Hızlı zebra kek. Zebra kek, Afrika desenleri ile orijinal bir bisküvidir. Hamur için bileşenler

Tarifler Kek Kekleri Evde Fotoğraflarla

kefir'de Zebra Kek

12-15

3 saat

300 kcal

5 /5 (4 )

Elbette duydun ve belki de pasta zebrasını denedim. Çarpıcı tat ve ilginç besleme bellekte bırakılamaz. Bu kek pişirmeyi seviyorum, çünkü bana çok zaman almadığını takdir ediyorum. Evet ve pişirme ürünlerinin en basit ve uygun fiyatlı olması gerekir. Ancak son zamanlarda, tarifi biraz tedarik ettim ve zebra kek altında modifiye edildi, hamuru kefir veya ekşi krema hazırlıyor ve kekleri muhteşem bir krema ile bağladı. Tüm incelikleri seninle memnuniyetle paylaşacağım.

Mutfak Aletleri ve Eşyalar: Kaseler, karıştırıcı, pişirme formu (tercihen 2 adet).

Gerekli ürünler

Test için (2 kökündeki bileşenler):

Kayıt için:

Krem için:

Şurup için:

Pastanın tarihi "zebra"

Bağlamda "zebra", aynı hayvanın şeritlerini andırıyorBu yüzden tam olarak adını alması şaşırtıcı değil. Aynı adı taşıyan bir pasta da var, sadece orada karanlık ve hafif tonların alternasyonu, olgumuzda olduğu gibi bir avukatta, ancak farklı renklerin çeşitli ataşmanlarında gerçekleşmez. Bugün, hamuru nasıl pişirileceğini ve bazı ilginç eklemelerle adım adım bir fotoğrafı olan klasik tarife göre bir zebra keki pişirmeyi çözeceğiz.

Evde bir zebra kek nasıl hazırlanır

Zebra Pasta'yı bir fotoğrafla adım adım bir tarif kullanarak pişirmeden önce, fırını 160 derece için açmanız gerekir.

"Zebra" tarifine göre, evde korteksin hazırlanması için yeterince büyük bir kaseye ihtiyacımız var. Yumurtaları parlatıyoruz, iki fiş tuz, şeker ekle ve bu yumurta karışımını homojen tutarlılık ve açık beyaz köpük için bir karıştırıcı kullanarak yendi.

Sonra 2 saat. L. Soda Garyim Sirke ve toplam kütleye ekleyin. Ayrıca 400 g ekşi krema dökün ve iyice karıştırırız. Bu tarifte ekşi krema, KEFIR ile veya dolgu maddeleri olmadan geleneksel yoğurtla değiştirilebilir. Zebra keki ve genellikle ekşi kremada ve zaman zaman Kefir'de bir fotoğrafla klasik bir tarif pastası hazırlıyorum.

Zebra kek pişirme multicokers tarafından kullanılabilir. BAKE Kek, 60 dakikalık "Pişirme" modunda izler ve ardından kapağı açın ve bisküvi durdurmak için 10 dakika verin, böylece soğutulması için, o zaman kaldırabilirsiniz.

Şimdi hamura un eklemeye başlayalım. 3-4 gözlüğe ihtiyacımız olacak. Unu yavaş yavaş hamurun içine batırmak, doğru kıvamı izlemek önemlidir. Hamur biraz sıvı söndürmelidir.

Şimdi ikinci kaseyi almanız ve hamuru ikiye bölün. Genelde gözüne yaparım.

Bir kasede, 4-5 çorba kaşığı ekleyin. l. Kakao tozu. İsterseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Hamurunuzun rengini ve gelecekteki pastanın kontrastını etkileyecektir. İkinci kasede biraz daha un soruyoruz. Her iki kasede hamur iyice karıştırır.

Çok fazla un eklemenize gerek yok. Hamurun çok kalın olmadığından emin olun ve kıvrımlı kalın ekşi kremayı hatırlattı ve eğim yapıldığında bir kaşıktan aktı.

Şimdi pişirme için iki form alıyoruz. Çıkarılabilirlerse, parşömen kağıdının altına koyabilirsiniz. Sıradan - yağı yağlayın ve irade, altını ve duvarları unu, yarı site veya ekmek kırıntılarıyla serpin.

Her iki formu da kendinizin önünde koyduk ve en ilginçlere devam ediyoruz - Gelecekteki zebra kek için desenli bisküvi oluşumu.

Bunu yapmak için, her iki formun merkezinde, birinci bir kaşık beyaz hamurda, daha sonra bir kaşık koyu hamurdan, sonra yine bir kaşık beyaz, vb.

45-50 dakikalık önceden önceden ısıtılmış fırına gönderilmesi gereken güzel çizgili keklere sahip olacaksınız. Fazla fırından bağlıdır. Bu nedenle, kürdan kullanarak pişirmeyi kontrol etmeyi ve gerekirse fırında birkaç dakika bekletmeyi unutmayın.

Sadece bir pişirme formunuz varsa - korkunç bir şey yok. Sadece bir tane Korzh'yi hazırla ve sıkıldığında, ikinciyi fırına oluşturun ve gönderin.

Keklerin pişirildiği zaman, bir şurup ve kek kremi hazırlamak için kullanıyoruz.

Şurubu, keklerimizin emprenye edilmesi için hazırlamak, şeker kamışı, vanilya şekeri ve su ekleyin.

Sonra ateşe verin, kaynatın, ardından sahneyi çıkardığımız ve şurubun tam soğutulmasını bekleriz.

Pasta için tarif kremi "zebra"

Soğutulmuş bir kapta zebra keki için bir krem \u200b\u200bhazırlamak için, soğuk ekşi krema dökeriz, şeker, vanilya şekeri tanıtıyoruz ve herkes yemyeşil, kremin hava tutarlılığı elde etmek için bir karıştırıcı ile iyice çırpılmıştır.

Her iki köz her iki köz hazır ve tamamen soğutulduğunda - üstleri odaklayın, bir bıçakla kestikleyin ve lezzetli kek "zebra" lambülünü emdirin ve monte edebilirsiniz.

İlk pastayı kek için koyduk, mutfak fırçası Üzerinde emprenyüzümüzü uyguladığımız, sonra kremayı kalın bir katmanla ve ikinci pastayı koymanın üstüne koyduk.

Onunla aynısını yapıyoruz. Komple krema, sadece pastanın tepesini değil, aynı zamanda parçasını da kokuyorum, böylece daha fazla tasarım için güzel bir beyaz yüzey oluşturur.

75 milyon dolarlık kek - böyle bir hediye, doğum gününün onuruna kızının BAE'den Şeyh'i yaptı. Bu pastanın uzunluğu neredeyse iki metredir ve modu göstermek için bir podyum gibi görünüyordu. Şeyh'e göre, bir kayıt kurmaya çalışmadı, ama sadece bir kızı olağandışı ve benzersiz bir şey sunmak istedim. O yaptı, o yaptı.

Bir pasta "zebra" düzenlemek ve göndermek ne kadar güzel

Su banyosunda çikolata ve kremsi yağ, sürekli karıştırıyor.

Biraz daha soğuk, kütleyi şekerleme çantasına veya şırıngaya taşır.

Sonra zebra desenini tekrarlayan, pastanın üzerine beyaz krema üzerine koyu şeritler uyguluyoruz.

Hamuru çok kalın yapmayın. Sıvı karışım formun içine dökülmesi kolay olacaktır ve buna göre, istenen deseni oluşturmak daha kolaydır.

Video Disk Kek "Zebra"

Zebra pasta. Zebra Kek. Evde zebra kek

Gibi ve abonelikiniz - benim için en iyi ödül 🙂

"Ebedi Umut" kompozisyonu, sanatçı Kevin Macleod'a aittir. Lisans: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Orijinal versiyonu: http://inccompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc\u003dusuan1100238.
Sanatçı: http://inccompetech.com/

Zebra Pasta ve ardından, ekşi krema ve evde çikolata sır ile lezzetli bir zebra keki yapmak çok basit!
Zebra Pasta hazırlamamız gereken malzemeler: Yumurta 5 adet., Buğday unu 2.5 TBSP., Şeker 1.5 TBSP., Bustyer 18 g, Kakao Tozu 2 TBSP. l., Kefir 1 çorba kaşığı., Kremsi yağ 100 g
Pie zebra için ilave malzemeler bir zebra kek haline geldi: ekşi krema 200 g, şeker 5 çorba kaşığı. l., vanilya şekeri 1 torba, tereyağı 20 g
Çikolata Sırı için: Kakao 3 TBSP. l, şeker 3 çorba kaşığı. l., Süt 10 çorba kaşığı. l., tereyağı 20 g

Zebra pasta yemek. Yumurta temiz derin tank ve şeker şekeri içine acele. Bütün karıştırıcıyı yemyeşil, kalın karışımın içinde.
Kremsi yağ sakin (ben mikrodalga fırın içinde yaptım) ve tüm karıştırıcıyı kırbaçlayarak yumurta karışımına dökün. Sonra Kefir dökünüz. Bu yüzden sonunda Kefir'de bir zebra pasta tarifi alıyoruz.
Bir tramvay ile un karışımı ve ince elek ile elendi. Kek için zebra kalın hamurunu yoğuruyoruz.
Hamuru iki eşit parçaya böledik. Bir parçaya kakao ekleyin. İyice karıştırın.
Zebra pasta kare bir parça tereyağı ile yağlama veya parşömen kağıdı ile doldurulmuş.
İlk 2 TBSP'yi yerleştirin. l. Beyaz hamur, 2 TBSP'nin üzerine çıkan. l. Çikolata testi. Bu nedenle, tüm hamur bitinceye kadar zebra pastanının temelini oluşturun.
Hamuru hamurla ısıtılmış fırına 180 dereceye kadar koyduk. Fırında zebra pasta bu sıcaklıktaki fırında 40-50 dakika olmalıdır.
Ahşap ışın kontrol zebra pasta istekli zebra. Böylece çok lezzetli bir zebra pasta vardı.
Zebra kek, havalı zebra pasta hazırlamak için. İplik yardımı ile dengesiz tepeyi kesti. Sonra zebra pastanını iki eşit parçaya bölün. Ayrıca bir iplik kullanılarak da yapılabilir.
Ekşi krema hazırlama. Ekşi krema kalın krema şeker ve vanilyalı şeker poşet ile çırpılmış. Sonunda, krem \u200b\u200bdaha sonra bir zebra kek haline gelmemesi ve çok dikkatli bir şekilde karıştırılmaması için bir parça krem \u200b\u200byağ ekleyin.
Çikolatalı sır pişirin. Sütü manzaradaki şekerle bağlıyoruz. Her şeyi ocakta kaynatın, şeker çözünene kadar sürekli karıştırırız. Kakao tozu ekleyin. Dikkatlice yoğrulur. Baloncuk yapmaya başlayana kadar tüm lotu yavaş ısı tutun. Sonra tereyağı koyduk ve karıştırdık. Sır çok çikolata ve parlak.
Bir parçayı ekşi krema ile yağlayın. Diğer kısmın üstünden kapak. Yukarıdan, biz su sıcak çikolata buzlanma. Will'de dekorasyon. Zebra kek dilimlerini mandalina dekore ettim. Buzdolabını birkaç saat boyunca koyduk, sonra masaya hizmet verebiliriz. Afiyet olsun!

Arkadaş olalım :) grup vk http://vk.com/club85949063 ve sınıf arkadaşları http://ok.ru/group52375293657302

http://www.youtube.com/c/kuharochkaalina kanalına abone olun

Fırında pişirme, ekmek yapımcısı ve multicooker. Hamur tarifleri. https://www.youtube.com/playlist ?List\u003dPLWWPPEPYTBXELXLXI26IJJLQUEAYKXNF_

Atıştırmalıklar https://www.youtube.com/playlistlist? Liste\u003dpwppepytbxekkolazggrhnd96pwy5fevx.

Salatalar ve soslar https://www.youtube.com/playlist ?List\u003dPLOWPPEPYTBXEMGWZ4IFK4CGOQXC_H1NRDD

İlk yemekler https://www.youtube.com/playlistlist?list\u003dpwwpepytbxenfrtviq3p0pkmencflkf.

İkinci yemekler. Et, balık, kümes hayvanları yemekleri. https://www.youtube.com/playlist ?List\u003dPLWWPEPYTBXELZF9AmRYIFQSRZNPZ-PD_

Metresi notu. Lezzetli yemekler hızlı ve lezzetli! https://www.youtube.com/playlist ?list\u003dpwwpepytbxelen1ki8vuv8bj-wgnlcfl8.

https://youtu.be/tvcd6gwnxss.

2017-01-09T12: 39: 43.000Z

Pastanın tartışılmasına ve olası iyileştirmelere davet

Artık zebra'nın keki hem ekşi krema hem de kefir veya yoğurt üzerinde fotoğraflı bir tarif kullanarak nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. Bu pastayı ilk uygun durumda hazırladığınızdan emin olun. İnanılmaz derecede kolay pişirdiğinizden emin olacaksınız. Ve ilginç bir görünüm sayesinde, utanmaz ve şenlikli masa için. Bize bu pasta için hangi kremi seçtiniz ve süslemenin yolunu sevdiniz mi?

Belki de her yetişkin adam, çocukluktan pişirme, kek ve annenin bakımı ile ilgili birkaç aydınlık ve tatlı anı kapar. Bu mutfak flashbaglerinden biri harika bir zebra keki olabilir: Evde adım adım fotoğraflı bir tarif gerçeklikte var, bu nedenle bir zaman makinesini icat etmeniz ve geçmişe geri dönmeniz gerekmez. Bulduk sevgili inceliklerin birkaç tarifiZevkle, sizinle paylaşıyoruz.

Hayal etmek istediğimiz tarifi olan zebra keki, oldukça basit ve uygun fiyatlı malzemelerin klasik bir algoritmasına hazırlanıyor. Tatlı kendisi çok etkili görünüyor, bu yüzden şenlikli masa için güvenli bir şekilde servis edilebilir. Evet ve bir aile çay partisinde, bu yemek sevdiklerinizden ve arkadaşlarınızdan zevk alacaktır. İlk tarif, ekşi kremaya pastanın hazırlanmasına adanmıştır.

Şaşırtıcı "çizgili" pasta için ihtiyacın olacak:

2 su bardağı un (bu 270 gram);
240-260 gram Sahra;
200 gram ekşi krema;
3 yumurta;
50 gram tereyağı kremi;
2 yemek kaşığı kakao (koyu bir hamurun hazırlanması için);
soda çay kaşığı yarısı;
söndürme için sirke.

Zebra kekini iştah açıcı bir parlak kabukla süslemek ve çikolata tadı vermek için gereklidir pişirmek:

2 yemek kaşığı süt;
2 yemek kaşığı sahara;
50 gram tereyağı;
3 yemek kaşığı kakao tozu.

Çıkarmak için Kavrulmuş ceviz, Hindistan cevizi cipsi, beyaz çikolata, badem gevreği. Kekimizi pişireceğimiz yemekler 22-24 cm çapında.

Kefir'deki Zebra Pasta: Hızlı Tarif

Bu bölümde sizin için hazırladığımız tarifi olan basit ve uygun fiyatlı bir zebra pasta, Kefir'de hazırlanıyor. Malzemeleri alın:

Şeker ile yumurta kırbaç. Kefir ekle.
Soda ile unu eleyin ve bir sıvı kütlesi ile bulaşıklara ekleyin. İyice karıştırıyoruz ve hamuru alıyoruz, tutarlılık kalın bir ekşi krema gibidir.
Hamuru 2 parçaya böledik Ve bunlardan birine kakao ekleyin.
Kağıt şeklinin altını boşaltın ve sırayla hamur kaşıkları dökün.
Fırını ısıt 180 dereceye kadarve pastayı gönder 50 dakika boyunca.
Kekin hazırlığını kontrol edin ve hazırsa, fırından çıkarın ve soğutun.
Turta yoğunlaştırılmış sütle yağlanabilir ve tereyağı ve buzlanma ile kaplanabilir.

İşte burada bir başkası Glazier Pişirme Tarifi:

5 yemek kaşığı Süt;
1 çorba kaşığı kakao;
150 gram siyah Çikolata;
100 gram ceviz.

Buhar banyosundaki çikolata eritin, sonra sütü ve kakao ekleyin ve karıştırın. Pastayı hazırlamaya hazır Ve üstüne hafifçe kızarmış ezilmiş fındık serpin.

Zebra kek pişirme için inanılmaz tarif

Tüm tarifler kümesi arasında bir zebra kek hazırlamak için başka bir yol seçtik.

Kek için ürünler hazırlayın:

320 gram un;
200 gram Sahra;
250 ml ekşi krema (% 15 yağ);
3 yumurta;
7 gram kabartma tozu;
50 gram yağlı yağ (Yağ 82,% 5);
30 gram kakao;
2.5 gram soda;
2 gram Tuz.

Pişirme şekli hazırlama. Dibini tereyağlı yağlayın ve parşömene sürükleyin. Yukarıdan başka bir ince yağ tabakasından ve biraz un.
Fırın tereyağında çimento Ve soğutma için bulaşıklarda boşaltın.
Şeker ile çırpılmış yumurtalar Beyaz kalın bir kütlede ve ekşi krema ve yağ ekleyin.
Pişirme tozu ile soda karışımı, tuz ve soda ve sıvı kütlesine ekleyin.
Hamuru 2 parçaya böledikBunlardan birinde zebranımıza kakao eklemek için.
Çizgili bir desen oluşturuyoruz: 2 Kaşık beyaz hamur formunun merkezine, ardından 2 kaşık çikolata dökün.
Hamur bitene kadar katmanları alternatifleriz. Bir ahşap şiş ile bir çiçek desenli bir pasta verebilirsiniz.
Formu folyo yardımıyla kapatın ve fırın, 160 dereceye kadar ısıtılır. 40-45 dakika pişiriyoruz, kürdanın hazırlığını kontrol ediyoruz. Bitmiş pasta soğutmadan önce fırında bırakın.

Çay için lezzetli bir şey pişirmek istiyorsanız, ancak aynı zamanda, çok fazla rahatsız etmek istemiyorsanız, zebra kek tarifi olarak not alın. Karmaşık bir pasta hazırlamak için çeşitli tarifler vardır. Ancak, kullanmadığınız tarif ne olursa olsun, fırından, sıcak içecekler için ideal olan pastanın tadını çıkarmak için kokulu ve keyifli olursunuz!

Tarif pişirme klasik pasta zebra

Bir şekerleme pişirmek, mutfaktan özel beceriler gerektirmez. Zebra Pasta Tarifinin özelliklerinin bakış açısına göre, pişirme ekşi kremanın bir analogudur, sadece kocamızda kakao tozu, özel bir tat ve aromayla şekerleme ürününü doyurur.

Kokulu bir tatlının hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

5 soğutulmuş tavuk yumurtası;
standart şeker cam;
yağlı ekşi krema - 100 gr;
zemin ambalaj yağı;
soda;
kabartma tozu;
bir bardak un;
40 gram kakao tozu.

Malzemeler

Başlamak için, istikrarlı köpük görünümünden önce şekerli soğutulmuş yumurtaları dövülmüş. İstenilen sonucu elde etmek için, prosedürü kuru bir kasede gerçekleştirmenizi tavsiye ederiz.

Sonuçtaki kitlede, ekşi kremayı ve eritilmiş tereyağı doldurun. Karışımı karıştırın, böylece içinde topak yoktur.

Kuru bir kasede, tüm ilan edilen kuru bileşenleri karıştırın ve birbirleriyle karıştırın.

Kuru malzemeler, sürekli olarak kama karıştırarak bir yumurta ekşi krema karışımına kademeli olarak girmeye başlar. Hamur iki parçaya ayrılır.

Testin bölümlerinden birinde, hazırlanmış bir kakao ekleyin, kütleyi iyice karıştırın, böylece topak oluşturulmaz.

Tereyağıyla yıkayarak pişirmek için bir şekil hazırlayın. Kalıpların ortasında, gelecekteki Korzh oluşturana kadar "beyaz" ve kakao hamuru kaşığında dönüşümlü olarak eklemeye başlayın.

Pasta pişirin, yaklaşık 60 dakika, 180 derece santigrat sıcaklıkta izler.

Bisküvi Kek "Zebra" kullanıma hazırdır. Bu klasik bir pasta tarifidir. . İsterseniz, kekleri turuncu ve limon şurubu ile emdirebilirsiniz, tazelik bisküvi vereceklerdir.

Kefir üzerinde pişirme tarifi

Kefir'deki Zebra Kek'in hazırlanmasına yönelik tarif, şekerleme ürününün klasik düzenlemesine benzer bir şeydir. Bu karmaşık olmayan incelik hazırlamak için, pastanın bileşimini değiştirmeniz, kefir eklemeniz ve bu olağan ekşi krema çıkarmanız gerekir. Ekşi kremasız pasta, yumuşak ve lezzetli olarak ortaya çıkıyor ve aynı zamanda çok gür ve biraz gözenekli!

Tatlının hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

birkaç yumurta;
kefir Fat - 200 gram;
Şeker - 200 gram;
500 gram un;
tuz;
5 koza kakao;
fısıldayan soda.

Ekşi krema olmadan evde bir pasta hazırlamak için, yumurtaları şekerli yemelisiniz. Başarılı bir şekilde çözüldükten sonra, Kefir'e girin. Ayrı bir kasede, ilan edilen kuru malzemeleri karıştırın ve yumurta kefir kütlesindeki bir elekle yavaş yavaş batmaya başlayın.

Hamurun yarısı kakao ekleyerek başka bir kasede ayrı. Kremsi yağ ile karışımı eşleşme. Hamuru döşemeye başlayın. Bir kaşık beyaz hamur, kakao eklenmesiyle bir kaşık hamur kapsıyor. Pastayı pişirin, bir saat, 180 derece santigrat sıcaklıkta takip eder. Kakaodan pasta zebra hazır!

Ekşi krema üzerinde pasta yemek tarifi

Daha büyük bir hesapta yemek pişirmek için tarif, klasik bir pastanın tarifine benzer. Şekerleme ürününün ana bileşeni ekşi kremadır.

Şekerleme hazırlığı için, ihtiyacınız olacak:

tavuk yumurtası - 4 şey;
Şeker kumu - 200 gram;
150 gram yağlı ekşi krema ve aynı miktarda yağ;
buğday unu - 250 gram;
vanilin;
soda, Hamur Breakdler.

Proteinler sarılardan ayrılmalıdır. Kuru kasede sarıları şeker ile yendik. Ayrı bir tabakta, beyaz, stabil köpük oluşumuna bir tutam tuz eklenmesiyle proteinleri yenmeye başlıyoruz. Ekşi krema ve erimiş yağ sarıya girdik. Karışımla yavaşça karıştırın. Unu, yavaş yavaş hazırlanmış kitleye tanıtıyoruz. Hamuru iyice karıştırın ve karışık proteinleri başlatın. Vanilin tadına bakın.

Hamuru iki yarıya bölün. Parçalardan birinde kakao tozu koyun. Önceden ısıtılmış fırın. Kremsi yağın şeklini yağlayın. Hamuru döşemeye başlayın. Güzel bir pasta, bir kaşık beyaz hamur elde etmek, koza hamuru bir koza ile alternatif. Kek 180 derece santigrat 60 dakika sonra pişirin.

Ekşi kremasız pasta, mutfak tarifleri kitabında da gerçekleşir, ancak sunulan şekerleme çok nazik ve hoş bir kremsi tadı ile elde edilir.

Yavaş bir ocakta "zebra" kek pişirme

Kek "zebra" fırında - birçok kişi için uzun süredir bir klasik. Bugün yavaş bir ocakta bir pasta hazırlayabilirsiniz. Birçok insan, bu harika ekipmandan pişirmenin özel bir pompa ve juice ile ayırt edildiğini biliyor.

Yavaş bir ocakta bir zebra keki hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

270 gram şeker;
buğday unu - 250 gr;
yumurta - 4 adet;
200 gram yağlı ekşi krema;
100 gram yağ;
soda ve vanilin;
kakao - 20 gram.

Bir kek yapmak için yumurtaları şekerle karıştırın ve köpük oluşana kadar kütleyi terleyin. Şeker tamamen çözüldüğünde, ekşi krema ve erimiş yağın yumurta kütlesini ekleyin, karışımı bir kama ile karıştırın. Yavaş yavaş, buğday unu, soda ve vanilin bağlamaya başlayın.

Zebra pasta tariflerinin önceki sürümlerinde olduğu gibi, hamuru ikiye bölün. Bir kitlede, kakaoya girerek homojen bir tutarlılığa getirin. Şeklüyü yağlamaya başlayalım ve üzerinde testimizi bırakalım. Bir şekerlemeyi pişirin, "Pişirme" modunda - 1 saat 20 dakika boyunca takip eder. Bisküvi Kek "Zebra" hazır!

Ekşi süt üzerinde ev pasta zebra

Kara sütteki pasta zebrası, ihale tadı için tatlıyı memnun edecektir. Yemek pişirmeden önce hatırlanması gereken tek şey, ekşi süt, "ekstra" kapanımları gidermek için gazlı bezin içinden gerilmelidir.

"Zebra" pastanının süt üzerindeki hazırlanması için, aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

bir bardak siyah süt;
500 gram buğday unu;
50 gram tereyağı;
Şeker kumu - 200 gram;
soda;
30 gram kakao.

Zebra kekini evde hazırlamak için, kütleyi kırbaçlayarak yumurtaları ve şekeri karıştırın. Burada ekşi süt ekleyin ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Karışımı bir karıştırıcı ile alın. Buğday unu ve soda çimdikleyin, karıştırın ve yavaş yavaş yere girmeye başlayın. Süpürgeyi izle.

Hamurun yarısı kuru bir kaseye dökün. Bunlardan birinde kakao girin. Hamuru kalıbın içine koyun, bir desen oluşturun. Fırın içine koyduk ve 180 derece santigratında 1 saat pişirdik. Kakaodan pasta zebra hazır! Zebra krem \u200b\u200bkreması gerekli değildir, çünkü çıktıda yeterince ıslak bir dokuya sahiptir.

Yarı üzerinde kahve kek pişirme yemek pişirme "zebra"

Kek üzerine zebra pasta tarifi, mutfak işlerinin yeni gelenleri arasında son derece popülerdir. Kekin ana maddesi "zebra" bir Manka'dır. Farklı süt ürünlerinde bir şekerleme ürünü hazırlayabilirsiniz: Kefir, Süt, Ekşi krema ve hatta krem.

Pişirme hazırlığı için, aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

bir bardak kefir;
250 gram şeker;
100 gram margarin;
3 yumurta;
mankey ve buğday unu cam;
tarçın;
kakao - 40 gram;
vanilya;
kahve;
su;
soda.

Başlamak için bir kahve içeceği hazırlayın. Bir çay kaşığı çözünür kahve 50 gram su dökün. Yemek pişirmeden bir saat önce yumurtaları buzdolabına koyun. Son kullanma tarihi geçmiş, buzdolabının Bob'larını alacaksınız, şekerle karıştırır ve bir karıştırıcı ile çırpınırsınız. Yumurta şeker karışımında, margarin, kefir ve kahve erimesini su banyosuna tanıtıyoruz. Kama engelleyelim.

Kuru malzemeler birlikte karıştırır. Onları elekle elemeye gerek yok. Onları yavaş yavaş girmeniz gerektiğini unutmayın. Bu, topakların oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır. Vanilya ve tarçın, hamurlara kendi takdirine bağlı olarak ekledi.

Hamurun yarısı ayrı bir kapta ayrı. Hazırlanan kakao ekleyin. Kremalı yağ şeklini yağlayın ve hamurumuzu koymaya başlayın. Pasta pişirin, 1 saat 20 dakika boyunca 180 derece santigrat sıcaklıkta izler. Orijinal tarifi "Zebra" pasta, lütfen kokulu tatlıya yakın!

Herhangi bir pişirme, bazı kurallara uygun bir uyumluluk gerektirir. Kek pişirme becerisi "zebra" da evde kolayca öğrenilebilir. Ne de olsa, bu tam olarak en basit ve basit bir şekilde atfedilebilen bir şekerleme ürününün tarifidir.

sıcak bir fırında bir hamurla bir form koyamazsınız, aksi takdirde inceliklerin ham kalacağı gerçeğiyle yüzleşebilirsiniz;
açılmaması mümkünse doktor fırın. Aksi takdirde, pişirme yerleşebilir ve tırmanmaz;
kek "zebra" 180 derece santigrat derecede pişirilmelidir. Bu, görünümün tek tip hazırlanmasını sağlayacaktır;
bitmiş pasta, ılık bir yerde saklamak ya da ateş fırını çıkarmak için pişirme sona erdikten hemen sonra olsaydı.
tutumun temeli biraz yanmışsa, incelikleri formdan çıkarmak için acele etmeyin. İyi görünmeme izin ver ve sonra dışarı çıkar;
bu bileşenlerin sayısını gözlemleyin;
taze ve kaliteli yiyecekler kullanın;
kuru malzemelerin bir elek boyunca siste yapılması gerektiğini unutmayın.

Kek "zebra", pişirme kremi gerektirmeyen birkaç şekerleme tarifinden biridir. Pişirme işleminden sonra, ham incelik özel nem ve hassasiyetle ayırt edilir, bu nedenle krem \u200b\u200bve şurup ile tedaviye ihtiyaç duymaz. Sahip olduğunuz en iyi hazırlık tarifleri, deneyimli aşçılardan da önerilerde bulunur. Gerekli ürünleri satın alma ve lezzetli ve hoş kokulu pişirme pişirmeye başlama zamanı!

Bir pasta mıydı?

EvetDeğil

Zebra kek, en ünlü ve favori lezzetlerden biridir. Özelliği, Korzh'deki hafif ve koyu bir hamurun şeritlerinin tuhaf alternasyonundan oluşur. Çocuklarda, bu tür bir pasta gerçek zevk yaratır ve yetişkinler bu lezzetli çizgili tatlılığı denemek için etkisi değildir.

Tarifin özelliklerinin bakış açısına göre, Zebra Kek, kakao ilavesiyle testin yarısına kadar klasik bir syntoranedir. Hazırlanması için, şekil, fantezi mermer düzeninin kesme kekinde görülebildiği nedeniyle, sırayla kahverengi ve kahverengi hamur içine dökülür. Bazıları böyle bir pastanın yapmanın zor olduğunu düşünüyor, özellikle acemi kurabiyeler onun için çözülmedi. Ancak, aslında bu pastayı oldukça basittir. Ek olarak, onun için çok uygun fiyatlı bir ürün seti gerektirir, bu yüzden tamamen deneyimsiz bir mutfak bile pişirme için güvenli bir şekilde alabilirsiniz.

Zebra Kek - Ürün Hazırlama

Zaten söylediğimiz gibi, zebra kekinin ana bileşenlerinden biri ekşi kremadır, tereyağı, şeker, yumurta, kakao, soda ve undan da hazırlanır. Listelenen tüm ürünler, mükemmel bir şekilde, ideal olarak, birkaç kez el koyması gereken un dışında özel eğitim gerektirmez, sonra kek daha iyi artabilir ve hamur daha yumuşak ve kabarık olacaktır.

Zebra kek - en iyi tarifler

Tarif 1: Zebra Klasik Kek

Bu, klasik bir zebra kek tarifidir: görünümlerinde tuhaf bir desen üretmek için özel bir şekilde bir forma dökülen ekşi kremaya dayanan iki renkteki hamur ve elbette, pastayı örtmek için sırları Gerçek zebra'nın hayal etmenin imkansız olduğu.

Malzemeler:

hamur için:

200 gr. Ekşi krema;
4 yumurta;
350 gr. Sahra;
100 gr. tereyağı kremi;
300 gr. un;
2 yemek kaşığı. l. kakao;
200 gr. ceviz;
kabartma tozu;

emprenye için:

250 gr. Ekşi krema;
100 gr. Sahra;

sır için:

50 gr. Ekşi krema;
3 TBSP. l. Sahra;
70 gr. tereyağı kremi;
2 yemek kaşığı. l. kakao.

Pişirme metodu:

1. Bir kasede tereyağı yarı şeker ile ovalarız. Daha sonra, başka bir yumurta kasesine sürülür, biraz kama veya karıştırıcı ile onları kırbaçlayın ve yağ kütlesi ile karıştırın.

2. Ekşi kremayı bir paketle karıştırın ve yağ-yumurta karışımına ekleyin, tekrar karıştırın.

3. Sonuçta ortaya çıkan üne gel, sonra tekrar karıştırın ve yarı yarıya dağıtın, parçaların birine kakao ekleyin.

4. Un veya ekmek kırıntılarıyla pişirmek ve serpmek için yağ şekli ile lisanslama, her renk bir öncekinin merkezine girer, böylece her renk bir öncekinin merkezine girer.

5. Tüm hamurları şekillendirin, sonra fırındaki pastanı pişiririz, 180 dereceye kadar ısıtılır.

6. Sırın hazırlanması için, kremalı tereyağı, şeker ve kakao içeren bir tencerede karıştırın ve sürekli karıştırarak, kaynatın (şeker çözünmüş) getirin.

7. Fırından hazır kek alarak, 2 parçaya bölünür, daha sonra ekşi krema ile emprenye için her ikisini de smear (hazırlanır, ekşi krema şekerli). Bundan sonra, pastayı buzlanma ile örtün ve kıyılmış somunlarla serpilir.

Tarif 2: Seaman kremi ve yoğunlaştırılmış sütlü zebra kek

Bu daha basit bir zebra kek tarifidir. Burada, pastanın "kütüphanesi" çok basit elde edilir: Biz sadece kahverengi ve parlak kek alternatif, pasta katlanır. Ancak, zevkini etkilemez ve klasik zebradan daha kötü olmadığı ortaya çıktı.

Malzemeler:

Hafif köz için:

200 gr. yağ kefir;
2 su bardağı un;
200 gr. Sahra;
3 yumurta;
1 çay kaşığı. soda;

koyu köz için:

200 gr. yağ kefir;
400 gr. un;
3 yumurta;
200 gr. Sahra;
3 TBSP. l. kakao;
h. l. soda;

güçlü krem:

800 gr. Süt;
200 gr. Manna Tahıllar;
200 gr. Sahra;
150 gr. tereyağı kremi;
1 çay kaşığı. sitrik asit;

kekin tepesi için:

haşlanmış yoğunlaştırılmış süt bankası;
100 gr. ceviz.

Pişirme metodu:

1. Bir ışık zimmini hazırlamak için, şeker yumurtaları ile kırpıyoruz, sonra un ve soda ile onlara kefir ekleyin, sirke ile tehlikeli ve hamuru yoğurun.

2. Ayçiçek yağı şeklinin yağlanması, hamuru orada yatırın ve yaklaşık 170 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin.

3. Karanlık bir zimzamanın hazırlanması için, yumurtaları şekerli kırbaçlar, daha sonra soda, gorased sirke, kakao ve unlu kefir ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Sadece hafif bir kök gibi pişiriyoruz.

4. Yarı kremin hazırlanması için, sütü kaynatın, daha sonra ince bir dokuma contası ile serpilir ve şeker ekleyerek, sürekli karıştırarak pişirin. Yağ ekle. Kitle soğutulduğunda sitrik asit ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Keklerin her birini üç parçaya keserek, onları pastanın içine katlıyoruz, ışığı olan koyu kekleri ve her bir dikiş kremini eksik. Üst kek, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile kaplıdır ve doğranmış somunlarla serpilir.

Tarif 3: Zebra Lor Kek

Tatlı yemeklerin yardımcı olabileceğine inanmıyor musunuz? Kompozisyonları süzme peynir içeriyorsa, o zaman şüphe etmek gerekli değildir. Ve bu pastanın pişirme gerektirmediğini öğrendiğinizde, kesinlikle hafif, güzel ve lezzetli bir yemek almak için pişirmek istiyorsunuz.

Malzemeler:

500 gr. % 38 krem;
200 gr. Süt;
100 gr. Sahra;
80 gr. (1 paket.) Puding Anında Toz;
250 gr. Yumuşak Süzme Peynir;
Dekorasyon için koyu çikolata;
25 adet. Bisküvi Çikolata Kurabiye

Pişirme metodu:

1. Krem karıştırıcısını yarım bardak süt, anında puding ve şeker ile çırpın, bir karışım için süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Bir dikdörtgen şekli alarak ve bitkisel yağ ile bulaşan, elde edilen krema ile üç çeyrek doldurun.

3. Kalan sütünde kurabiye hayatta kalmak, "harmanlıyoruz" kremaya birkaç satıra girer. Bu, kek kesiminde çizgiler almanıza yardımcı olacaktır. Kalan kremi yukarıdan koydum ve yuvarlandım, sonra filmi kapatın ve dondurucuda birkaç saat geçirin.

4. Hazır bir kek almak ve yemeğin üzerindeki formu açın, çıkarın ve pastayı rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Böyle bir kek dondurma olarak kullanılabilir, derhal dondurucudan teslim edilir ve buzdolabında biraz defrost yapabilirsiniz ve bir pasta var.

Eğer kek pişirirken, dışarıda kesinlikle bükülür ve içeride yapıştırılmamış, folyo ile kaplayabilir ve hazırlığa getirebilirsiniz.

Soba sırasında, fırının çözülmediği hamurlara açmak imkansızdır. Bisküvi fırından çıkarıldıktan hemen sonra hemen kesilmemelidir. Soğuk bir şekilde verirseniz, "rahatlayın", o zaman dışarıda güzel ve iyi pişmiş olacak.

Kek "zebra" - lezzetli ve hazırlanması kolay. Böyle çizgili yakışıklı, aile çay içme ya da çocuk tatil için mükemmeldir. Çarpıcı görünümü kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Krem ve yağın yanı sıra, kek keklerini emendiren şeker şurubu, orta derecede ıslak, nazik ve çok lezzetli hale getirir. Yemek pişirmek için bir arzunuz varsa, tatlı ve lezzetli bir şey, bu tariften yararlanın.

Zebra kek pişirmek için gerekli malzemeler kümesi krema ile.

Uygun bir kapta, Kefir dökün, yumurta ve şeker ekleyin.

Bir karıştırıcının yardımıyla, homojen bir kütleye kadar dövülür.

Soda dökün ve karıştırın (onu söndürmek gerekli değildir, Kefir ile reaksiyon meydana gelecektir). Elimsiz unu karışıma girin ve tekrar karıştırın.

Hamur iki eşit parçaya bölünmüş. Bir kısım kakao tozu ekleyin ve karıştırın.

Pişirme şekli hazırlayın. Parşömen fotokiz yapın ve kenarlar tereyağı yağını yağlar. Formun ortasında, 1 çorba kaşığı hafif hamur yerleştirin, daha sonra bu hafif hamurun ortasında, koyu bir hamur kaşığı bir kaşık dökün.

Böylece, alternatif katmanlar, tüm hamurları ortaya koydu.

45-50 dakikalık, "kuru maçlara" ısıtılmış bir ısıtmalı pişirin.

Soğutulan ham, 2-3 parçaya kesilir.

Şeker şurubu hazırlayın: Küçük bir tencerede, şeker ve suya katılın, karıştırın ve ateşe verin. Karıştırma, şeker kristallerinin çözünene kadar bekleyin. Bundan sonra şurup ateşten çıkarılır ve oda sıcaklığına soğutulur.

Coggy şurubu ıslatın.

Pişirme kremi: Kremalı tereyağı küçük küpler halinde kesin ve yumuşatma için oda sıcaklığında bırakın.

Başkalarının karıştırıcısının yardımıyla yenmek için yumuşatılmış yağ.

Ardından, küçültilmiş sütü tanıtmak için küçük bölümlerde yenmeye devam ediyor. Kütle homojen ve yemyeşil hale gelinceye kadar kremi yendi. Kek için krem \u200b\u200b"zebra" hazır.

Alternatif olarak tüm kekler krema ile yağlayın.

Buzlanma ile örtmek için hazır kek. Güveçte çikolata sır hazırlığı için, ekşi krema, tereyağı, şeker ve kakao bağlayın. Küçük bir ateşe gönderin ve sürekli karıştırın, kaynatın. Şekeri çözmek için 1-2 dakika soyun.