Kreker s konzervami. Šalát s konzervou saury a sušienkami. Pikantný zeleninový šalát s krekry

Krekry sú chrumkavé sušienky s poréznou, krehkou štruktúrou. Hodí sa k mnohým ingredienciám. Preto sa často pridáva do rôznych pochutín. Dnešný článok sa bude týkať najzaujímavejších receptov na šalát s krekry.

Možnosť s konzervami a syrom

Je to chutné a výdatné jedlo má pomerne reprezentatívny vzhľad. Mnohé gazdinky ho preto podávajú pri zvláštnych príležitostiach. Na prípravu takéhoto občerstvenia budete potrebovať:

0,25 kg okrúhle slané sušienky.
Plechovka s rybou konzervou (ružový losos, tuniak alebo saury).
4 vajcia.
0,15 kg tvrdého syra.
Plátok cesnaku.
250 mililitrov majonézy.
Banda zelenej cibule.

Ak chcete primerane ozdobiť koláč so sušienkovým šalátom, vyššie uvedený zoznam bude potrebné rozšíriť. Okrem toho sa pridáva:

Veľká zrelá paradajka.
7 olív.

Uvarené a olúpané vajcia sa nastrúhajú na strednom strúhadle, opatrne odložia dva žĺtky a zmiešajú sa s niekoľkými polievkovými lyžicami majonézy. Keďže všetky ostatné komponenty nevyžadujú tepelné spracovanie, môžete pokojne začať s montážou šalátu.

Tucet sušienok je umiestnených na dne plochej veľkej misky. Na vrch rovnomerne rozmiestnite vajcia s majonézou, šťouchané ryby, zelenú cibuľku, strúhaný syr s prelisovaným cesnakom a majonézou. Každá z týchto vrstiev je oddelená krekrami. Horná časť občerstvenia je namazaná majonézou a posypaná dvoma strúhanými žĺtkami.

Hotový šalát zo sušienok a konzerv je ozdobený olivami a plátkami paradajok. Potom sa na krátky čas udržiava pri izbovej teplote a odošle sa do chladničky. Odporúča sa podávať na stôl najskôr osem hodín po varení. Takže bude mať čas dobre namočiť a bude jemnejšie, šťavnatejšie a voňavejšie.

Možnosť s paradajkami a syrom

Tento pikantný, mierne pikantný snack neobsahuje mäso ani ryby. Ale napriek tomuto zloženiu sa ukazuje ako celkom výživné. Na prípravu lístkového šalátu so sušienkami Rybka a paradajkami budete potrebovať:

3 zrelé paradajky.
2 vajcia.
0,2 kg syra.
3 strúčiky cesnaku.
Malý zväzok kôpru.
Soľ, majonéza a krekry podľa chuti.

Syrové hobliny, drvený cesnak a nasekaný kôpor sa spoja v hlbokej miske. To všetko sa naleje s majonézou a dobre sa premieša. Časť výslednej hmoty sa položí na dno šalátovej misy. Rozložte na polovicu existujúcich paradajok, nakrájajte na malé kocky, trochu soli a majonézy. To všetko je posypané rozbitými sušienkami a uvarenými strúhanými vajíčkami. To všetko je opäť potiahnuté majonézou. Vrstvy sa striedajú, kým sa nepoužijú všetky komponenty.

Možnosť kuracieho mäsa

Odporúčame vám venovať pozornosť ďalšiemu výdatnému šalátu so sušienkami (fotografie takýchto predjedál si môžete pozrieť v dnešnom článku). Má jemnú rafinovanú chuť a príjemnú vôňu. Navyše má reprezentatívny vzhľad a môže skrášliť akúkoľvek hostinu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

48 okrúhlych slaných sušienok.
0,3 kg kuracieho filé.
Stredná cibuľa.
5 natvrdo uvarených vajec.
150 gramov syra.
Pohár nakladaných šampiňónov.
250 mililitrov majonézy.

Na spodok plochého taniera položte 24 sušienok a namažte ich majonézou. Zhora striedavo rozdeľte varené kurací rezeň, cibuľa a plátky nakladaných húb. Každá z týchto vrstiev je rozmazaná majonézou. Navrch rozložte zvyšok sušienok, omáčku a strúhané vajcia. Takmer hotové občerstvenie sa naleje majonézou a posype syrovými lupienkami.

Možnosť s mrkvou a kyslou omáčkou

Tento recept na šalát so sušienkami a konzervami určite pridá do zbierky milovníkov rybieho občerstvenia. Na hranie budete potrebovať:

100 gramov mrkvy.
Plechovka konzervovanej saury.
100 gramov cibule.
3 strúčiky cesnaku.
200 gramov sušienok.
2 polievkové lyžice rafinovaného rastlinného oleja.
50 gramov syra.
150 mililitrov majonézy.
Zelené a ružové korenie (na ozdobu).

Cibuľa a mrkva sa umyjú pod tečúcou vodou, olúpajú, nasekajú a opražia na zohriatom rastlinnom oleji. Keď sú hotové, pridajte k nim prelisovaný cesnak a po pár minútach odstavte z ohňa. Keďže zvyšok ingrediencií, ktoré tvoria rybí šalát so sušienkami, nie je potrebné tepelne upravovať, môžete ihneď začať s montážou.

Na spodok plochého taniera položte dve vrstvy sušienok. Rozdrvená saury sa na vrchu jemne utlačí a natrie sa majonézou. Na ryby sa poukladá dusená zelenina a tiež sa preleje omáčkou z obchodu. Pripravený šalát so sušienkami a konzervami je posypaný syrovými hoblinami a ozdobený čerstvými bylinkami a ružovým korením.

Možnosť s uhorkami

Pomocou technológie opísanej nižšie sa získa osviežujúce talianske občerstvenie, ktoré sa môže stať dôstojnou ozdobou každej oslavy. Vyrába sa z jednoduchých, lacných ingrediencií, ktoré nájdete v každom obchode s potravinami. V tomto prípade budete potrebovať:

0,1 kg jemne solených sušienok.
2 zrelé paradajky.
2 veľké čerstvé uhorky.
Červená cibuľa.
Bazalkový zväzok.
Lyžica červeného vínneho octu a olivového oleja.

Umytá zelenina sa nakrája na tenké plátky a vloží sa do hlbokej šalátovej misy. Posiela sa tam aj nasekaná bazalka a dresing zo zmesi olivového oleja a vínneho octu. Krekry sa pridávajú do predjedla tesne pred podávaním.

Možnosť údeného lososa

Tento chutný a krásny vrstvený šalát určite ocenia milovníci rýb a jemného smotanového syra. Na jeho prípravu budete potrebovať:

50 gramov sušienok.
Šalátová cibuľa.
0,2 kg údeného lososa.
2 čerstvé uhorky.
0,2 kg mäkkého smotanového syra.
3 vajíčka uvarené na tvrdo.
100 gramov listov šalátu.
majonéza.

Na rovnú misku, vopred vyloženú šalátovými listami, položíme časť nadrobno nakrájanej ryby a polovicu smotanového syra. Nastrúhaná cibuľa a sušienky sú rozložené na vrch. Celé je to doplnené zvyškom lososa, smotanovým syrom a kúskami uhorky. Takmer hotové občerstvenie je namazané majonézou a posypané vaječnými hoblinami.

Možnosť údeného kura a čínskej kapusty

Tento nezvyčajný svetlý šalát so sušienkami má pomerne príjemnú chuť a vysokú nutričnú hodnotu. Preto určite zapôsobí na milovníkov výdatného jedla. Na jeho prípravu budete potrebovať:

100 gramov syra tvrdé odrody.
Pol kila údeného kuracieho filé.
200 gramov konzervovanej kukurice.
Veľká varená mrkva.
0,2 kg čínskej kapusty.
Polievková lyžica majonézy.
200 gramov jemného slaného krekra.
Lyžička horčice, ktorá nie je príliš horúca.
30 gramov nakladaných húb.

V hlbokej miske kombinujte na kocky nakrájanú varenú mrkvu, kukuričné zrná a kúsky údeného filé. Posielajú sa tam aj krekry, plátky nakladaných húb a najemno nastrúhaná čínska kapusta. Takto pripravené občerstvenie ochutíme zmesou horčice a majonézy a posypeme hoblinami syra.

Možnosť so surovou údenou klobásou

Tento chutný a výživný sušienkový šalát je skvelým doplnkom k rodinnému jedlu. Ak ju chcete pripraviť, musíte si vopred skontrolovať, či máte po ruke:

200 gramov nevarenej údenej klobásy.
Balenie slaných sušienok.
150 gramov klobásového syra.
Polievková lyžica kyslej smotany a obilnej horčice.
Červená cibuľa.
3 veľké lyžice majonézy.
Čerstvé bylinky.

Údená klobása a syr sa nakrájajú na tenké prúžky a potom sa kombinujú s polovičnými krúžkami červenej cibule. Pridávajú sa aj nalámané krekry a dresing z majonézy, obilnej horčice a kyslej smotany. Hotové predjedlo jemne premiešame a ozdobíme vetvičkami akýchkoľvek čerstvých byliniek.

Možnosť so zelerom a smotanovým syrom

Recept na tento pikantný sušienkový šalát určite pridá do zbierky milovníkov slaných pochúťok. Na hranie budete potrebovať:

Stredná mrkva.
Tucet sušienok.
2 zeler.
0,1 kg taveného syra.
2 lyžičky horčice nie príliš horúce.
Banda petržlenu.
Červená cibuľa.
2 veľké lyžice majonézy.

Umytú a olúpanú mrkvu nastrúhame a spojíme s hoblinami syra. Do výslednej hmoty sa pridá nasekaný zeler, rozbité sušienky, nasekaná petržlenová vňať a nadrobno nakrájaná cibuľa. To všetko sa zaleje omáčkou z horčice a majonézy a jemne premieša.

Možnosť s kiwi a treščou pečeňou

Tento výdatný vločkový šalát sa vyznačuje nezvyčajnou chuťou a reprezentatívnym vzhľadom. Na jeho prípravu budete potrebovať:

Banka tresčej pečene.
3 zemiaky.
6 slaných sušienok.
2 kiwi.
150 gramov syra.
2 mrkvy.
3 veľké lyžice majonézy.

Umytá zelenina sa naleje čistá voda, varené v uniformách, ochladené, olúpané a strúhané bez miešania. Na spodok plochého taniera striedavo poukladajte zemiaky, rozdrobené sušienky, tresčiu pečeň, mrkvu a syrové hobliny. Každá z vyššie uvedených vrstiev je rozmazaná majonézou zmiešanou s kiwi pyré.

Možnosť s krabovými tyčinkami

Šalát pripravený podľa technológie opísanej nižšie sa ukáže ako veľmi jemný a chutný. Je zaujímavý svojim neštandardným dizajnom. Na rozdiel od väčšiny týchto občerstvenia sa nepodáva v obyčajnej miske, ale rozloží sa na krekry. Na jeho vytvorenie budete potrebovať:

300 gramov krabových tyčiniek.
2 stredne nakladané uhorky.
0,2 kg sušienok s cibuľovou príchuťou.
70 mililitrov majonézy.
100 gramov ryže.
Cibuľa a petržlen.

V jednej miske zmiešajte predvarenú ryžu, kúsky nakladaných uhoriek, nakrájanú cibuľu a nasekané krabie tyčinky. To všetko sa naleje s majonézou, zmieša sa, rozloží sa na krekry a ozdobí sa petržlenovou vňaťou.

Obtiažnosť: Svetlo Čas varenia: 30 minút. Porcie: 6

Je oveľa jednoduchšie prekvapiť hostí podávaním šalátu z produktov, ktoré sa na prvý pohľad nekombinujú. Nie každý je však pripravený na takýto odvážny experiment. Svoj kulinársky talent však môžete predviesť jednoducho pridaním ďalšej ingrediencie do klasickej kombinácie. Napríklad v tomto šaláte sa k rybám, vajciam a syru pridáva slaný kreker a jeho chuť sa premení na nepoznanie.

Ingrediencie:

Slaný kreker - 150 - 200 g
Vajcia - 4 kusy
Rybie konzervy - 1 plechovka
Zelená cibuľa - 1/2 zväzku
Syr - 200 gr
Cesnak - 1 strúčik
majonéza -

Na rovnú misku položte vrstvu sušienok o niečo menšiu ako je samotná doska. Samozrejme, ak sú sušienky štvorcové, jedlo by malo byť rovnaké. Možno budete potrebovať trochu viac alebo menej sušienok.

Vajíčka uvarené natvrdo nastrúhame a zmiešame s lyžicou majonézy. Nechajte 2 z celkového počtu žĺtkov na ozdobenie vrchu. Zmes rovnomerne rozotrite na krekry.

Pridajte ďalšiu vrstvu sušienok, rovnako ako prvýkrát.

Pre ďalšiu vrstvu otvorte akékoľvek konzervované ryby (saury, losos, sardinka atď.). Tekutinu sceďte, rybu pomasírujte vidličkou, odstráňte kosti a premiešajte s lyžicou majonézy. Umiestnite na krekry.

Posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou. Ak sa nenašiel, môžete ho nahradiť malou cibuľovou hlavou. Len je vhodné ho trochu namarinovať v octe alebo zaliať vriacou vodou.

Rozložte predposlednú vrstvu sušienok. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte nasekaný strúčik cesnaku a lyžicu majonézy. Všetko dobre premiešame. Rozotrite na povrch krekrov.

Položte poslednú vrstvu sušienok. Namažte majonézou a posypte strúhanými žĺtkami (predtým boli odložené).

Ozdobte bylinkami a zeleninou podľa želania. Nechajte 2 hodiny pri izbovej teplote a potom dajte do chladničky aspoň na hodinu. Počas tejto doby kreker nasiakne a zmäkne. Podávajte nakrájané ako koláč na kúsky.