ഹാം ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്. ഹാം ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ Champignons അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹാം ചീസ് സ്റ്റഫ് കൂൺ

കൂണിൻ്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മുമ്പ് എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരണം വായിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരം അളവിൽ അപൂർവ്വമായി കാണപ്പെടുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ കലവറയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാം.

പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പന്നമായ കൂൺ അവയുടെ പോഷക മൂല്യത്തിൽ ബീഫ് മാംസത്തേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല, കൂടാതെ, അവയിൽ വലിയ അളവിൽ എൻസൈമുകളും നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പതിവായി വിവിധ കൂൺ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - കൂൺ സൂപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വറുത്ത കൂൺ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സലാഡുകൾ, അതുപോലെ വിവിധ കൂൺ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ.

നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബാംഗങ്ങളും തീർച്ചയായും ആസ്വദിക്കുന്ന വളരെ രുചികരവും ലളിതവുമായ ചാമ്പിനോൺ വിശപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് നോക്കാം. ഈ വിശപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല മേശയിൽ അതിഥികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബ ആഘോഷത്തിനായി തയ്യാറാക്കാം.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും അടുത്തുള്ള ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം.

അതിനാൽ, നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം!

ചേരുവകൾ

ചാമ്പിനോൺ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 10 വലിയ പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്;
• 150-200 ഗ്രാം ഹാം;
• 2 ഉള്ളി;
• 150 ഗ്രാം ചീസ്;
• 40-50 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഹാം ഇല്ലെങ്കിൽ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചാമ്പിനോൺ പാകം ചെയ്യാം.

പുറമേ, നിങ്ങൾ ചെറി തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. പരീക്ഷണം നടത്താനും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് ചെയ്യാനും ഭയപ്പെടരുത്.

ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ കൂൺ സ്വയം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അവ കഴുകുകയും ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും കാലുകൾ വേർതിരിക്കുകയും വേണം, അത് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായി വരും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ തൊപ്പിയിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാകുന്നതിനായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കാലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സർക്കിളിൽ മുറിക്കുക:

2. തൊപ്പികളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വേർപെടുത്തിയ കാലുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. അരിഞ്ഞ കാലുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും:

3. കാലുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ ശേഷം, നിങ്ങൾ ഹാം വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക:

4. അതേ രീതിയിൽ ഉള്ളി മുളകും, ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കൂൺ വിശപ്പിനായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അവിടെ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ നിരവധി മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അൽപം വറുത്തതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ), കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറായ ശേഷം, നിങ്ങൾ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഓരോ തൊപ്പിയിലും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, അങ്ങനെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ചെറിയ കുന്നിൽ തൊപ്പിയിൽ കിടക്കുന്നു.

7. താഴെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഗ്രില്ലിൽ നിറച്ച ചാമ്പിഗ്നോൺ ക്യാപ്സ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക:

8. Champignon തൊപ്പികൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അടുപ്പ് ഓണാക്കി അത് നന്നായി ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കണം. എല്ലാ ചാമ്പിനോണുകളും തയ്യാറാക്കുകയും അടുപ്പ് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് റാക്ക് സ്ഥാപിക്കാം:

9. പാചക സമയം പ്രാഥമികമായി തൊപ്പികളുടെ താപനിലയെയും വലുപ്പത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരാശരി, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് പാചക സമയം 20-25 മിനിറ്റ് (200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ) കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ 30-35 മിനിറ്റ് വരെയാണ്.

10. കൂൺ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക, ചുട്ടുപഴുത്ത ചാമ്പിനോൺ ക്യാപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്- ഏത് അവധിക്കാല മേശയും വിജയകരമായി അലങ്കരിക്കുകയും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള മനോഹരമായ, രുചികരമായ വിഭവം. കൂൺ വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവമായോ തണുത്ത വിശപ്പെന്നോ തുല്യമായി നൽകാം. ഒരിക്കൽ പാചകത്തിൻ്റെ തത്വം മനസ്സിലാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പരീക്ഷിക്കാം, പുതിയ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ - Champignons എന്തും സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം. സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിന്, ഏകദേശം ഒരേ വലിപ്പമുള്ള കൂൺ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, ചെറിയവയല്ല. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ:

1. കൂൺ തൊപ്പികൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുളിവുകൾ വീഴുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾ ഓരോന്നിലും ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ ഇടണം.

2. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, നിങ്ങൾ വിഭവം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചീസ് തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ അത് പുറത്തെടുക്കുകയും വേണം. നിങ്ങൾക്ക് നിമിഷം നഷ്ടമായാൽ, വിഭവം വരണ്ടതായിരിക്കും.

3. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ വിഭവം ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഇപ്പോഴും വളരെ രുചികരമായിരിക്കും.

4. വലിയ കൂൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുക; അവ നിറയ്ക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ കൂൺ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ അവ വെള്ളത്തിൽ ഇടരുത്. അവർ ചെറിയ സ്പോഞ്ചുകൾ പോലെയാണ്, വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യും; നനഞ്ഞ തൂവാല കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കുക.

5. നിങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനായി തൊപ്പികൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുമെന്ന് തീരുമാനിക്കുക. അവ അസംസ്കൃതമായോ ചെറുതായി വറുത്തതോ തിളപ്പിച്ചതോ അച്ചാറിട്ടോ ഉപയോഗിക്കാം. ചില ആളുകൾക്ക് അസംസ്കൃത തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുന്നത് ഇഷ്ടമല്ല, കാരണം പൂർത്തിയായ വിഭവം ക്രഞ്ചി പ്രഭാവം നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, വൃത്തിയാക്കിയ തൊപ്പികൾ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു:

• ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ 1-2 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും വറുക്കുക;
• 5-7 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം, തൊപ്പിയിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ ഇടുക;
• 2-3 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക;
• ബ്രിട്ടീഷ് ഷെഫ് ജാമി ഒലിവറിൻ്റെ രീതി അനുസരിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു.

അവസാന രീതിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി പറയുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, കാരണം ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക ശബ്ദം നൽകുന്ന അതേ മാന്ത്രിക കുറിപ്പാണ്.

തൊപ്പികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കുരുമുളക് - ചെറിയ കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആരാണാവോ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
• തയ്യാറാക്കൽ നടപടിക്രമം:
• വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ മുളകും.

എണ്ണയിൽ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം തൊപ്പികൾ തടവുക, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വിടുക.

നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ തൊപ്പികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. തൊപ്പികളുടെ നിറവും വലുപ്പവും അനുസരിച്ച് 190-200 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം..

ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺസ്

ചാമ്പിനോൺ

ഉള്ളി

ഹാം (അല്ലെങ്കിൽ സലാമി)

പുളിച്ച വെണ്ണ

ചീസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

കൂൺ തൊപ്പികളിൽ നിന്ന് കാണ്ഡം വേർതിരിക്കുക. കാലുകൾ നന്നായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി നന്നായി വഴറ്റുക (മൃദുവായ വരെ), അതിലേക്ക് കാലുകൾ ചേർക്കുക, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഹാം ചീസ് ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ. ഈ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് Champignons

ചാമ്പിനോൺ

ഒലിവ് ഓയിൽ

കാരറ്റ്

ബൾബ് ഉള്ളി

ചിക്കൻ മാംസം

തക്കാളി

വെളുത്തുള്ളി

അരി

സാലഡ്

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

Champignons കഴുകുക, തൊപ്പികളിൽ നിന്ന് കാണ്ഡം വേർതിരിക്കുക. കാലുകൾ മുറിക്കുക. കാരറ്റ് അരച്ച്, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക. കോഴിയിറച്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.അരി തിളപ്പിച്ച് മുഴുവൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് 4-5 മിനിറ്റ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ചാമ്പിനോൺ ക്യാപ്സ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് 5-7 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, ചീരയും തക്കാളിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് കൊക്കേഷ്യൻ ശൈലി ചാമ്പിനോൺസ്

500 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്

200 ഗ്രാം വാൽനട്ട്

1 ഇടത്തരം ഉള്ളി

100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്

വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ

ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

മയോന്നൈസ്

വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

കൂൺ നന്നായി കഴുകുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് മുറിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തൊപ്പികൾ തടവുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. വളരുന്നതിന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഉള്ളിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ കൂൺ കാണ്ഡം ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി സഹിതം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കടന്നുപോകുക. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ഞങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കാലുകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു പാറ്റേൺ ഉണ്ടാക്കി 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ഞാൻ ചട്ടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയും പച്ചമരുന്നുകളും ഉള്ള ഹോം-സ്റ്റൈൽ ചാമ്പിനോൺസ്

300 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്

200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി

1 ഉള്ളി

150 ഗ്രാം ചീസ്

മയോന്നൈസ്

പാചക രീതി

കൂൺ കഴുകുക, മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക (ഇതിലേക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞതും വറുത്തതുമായ കൂൺ കാണ്ഡം ചേർക്കാം). ഉപ്പും കുരുമുളക്. (നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും മസാലകൾ ചേർക്കാം. ഞാൻ മല്ലിയില, റോസ്മേരി, കുരുമുളക് മിശ്രിതം, അല്പം ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർത്തു). അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ നിറയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കുക, 150-180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺസ്

ചാമ്പിനോൺ

പച്ച ഉള്ളി

ചതകുപ്പ

ഫെറ്റ ചീസ്

വറ്റല് ചീസ്

സസ്യ എണ്ണ

ഉപ്പ് കുരുമുളക്

പാചക രീതി

കൂൺ കഴുകുക, ഉണക്കുക, കാണ്ഡം മുറിക്കുക.

കാലുകൾ, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഫെറ്റ ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം കൊണ്ട് തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക.

മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം.

ഞാൻ അവരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.

ക്രീമിൽ കാടമുട്ടയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉള്ള Champignons

400 ഗ്രാം വലിയ ചാമ്പിനോൺസ് (പ്രത്യേകിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിന്),

കാടമുട്ട - തൊപ്പികളുടെ എണ്ണത്തിന് തുല്യമായ അളവ്,

200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി,

1 ഉള്ളി,

ക്രീം-300-400 ഗ്രാം (15-20%),

200 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്,

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി

അതിനാൽ നമുക്ക് മുന്നോട്ട് പോകാം, കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, തണ്ട് മുറിക്കുക, തണ്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാടമുട്ട തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നു - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ കൂൺ കാണ്ഡം ചേർക്കുക, ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ അടിക്കുക, വറ്റല് ജാതിക്ക, പൊടിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കി അതിൽ വേവിച്ച കാടമുട്ട ഇടുക, ഇപ്പോൾ ഈ മീറ്റ് ബോൾ ചാമ്പിഗ്നൺ തൊപ്പിയിൽ ഇടുക.സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ക്യാപ്സ് എല്ലാം ഫയർ പ്രൂഫ് രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മൂടുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചിക്കൻ, പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ ചാമ്പിനോൺസ്

ചാമ്പിനോൺ കൂൺ (വലുത്) - 500 ഗ്രാം

ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.

ചിക്കൻ മാംസം (വേവിച്ച) - 300 ഗ്രാം

ഗ്രീൻ പീസ് (ടിന്നിലടച്ചത്) - 100 ഗ്രാം

ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം

പുളിച്ച വെണ്ണ (ആസ്വദിക്കാൻ)

സോയ സോസ് (ആസ്വദിക്കാൻ)

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ആസ്വദിക്കാൻ)

ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ)

പച്ചപ്പ്

സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം

പാചക രീതി

കൂൺ നിന്ന് കാണ്ഡം നീക്കം 5 മിനിറ്റ് തൊപ്പികൾ പാകം.

ഞങ്ങൾ മഷ്റൂം കാണ്ഡം അരിഞ്ഞത്, സവാള അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. വേവിച്ച ചിക്കൻ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, വറുത്ത കൂൺ ഉള്ളി, ഗ്രീൻ പീസ്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, രുചിക്ക് മസാലകൾ ചേർക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. കൂടാതെ ഫിനിഷ്ഡ് ഫില്ലിംഗിലേക്ക് സോയ സോസ്. ഇളക്കി, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് ഈ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.180 ഡിഗ്രിയിൽ ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. കൂൺ തയ്യാറാണ്, ദയവായി അവ മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക!

ചെമ്മീനുകളുള്ള ചാമ്പിനോൺസ് "കടൽ പ്രലോഭനം"

ചാമ്പിനോൺസ് (വലുത്) - 4 പീസുകൾ.

ചെമ്മീൻ (വേവിച്ച-ശീതീകരിച്ചത്) - 100 ഗ്രാം

പച്ച ഉള്ളി (ആസ്വദിക്കാൻ)

പുളിച്ച വെണ്ണ (25% കൊഴുപ്പ്) - 1 ടീസ്പൂൺ.

ചുവന്ന കാവിയാർ - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഹാർഡ് ചീസ് (വറ്റല്) - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഉപ്പ് കുരുമുളക്

സസ്യ എണ്ണ - 1 des.l.

വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം

പാചക രീതി

കൂൺ കാലുകൾ, പച്ച ഉള്ളി, ചെമ്മീൻ മുളകും.

പച്ചക്കറിയുടെയും വെണ്ണയുടെയും മിശ്രിതത്തിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ കൂൺ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ വേഗത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കൂൺ കഴുകുക, കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക, തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് പുറം തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക.

കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവയിലേക്ക് ചെമ്മീനും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ മുറിയിൽ വയ്ക്കുക. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

വറ്റല് ചീസ്, കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ തൊപ്പികൾ തളിക്കേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺസ്

16 പീസുകൾ. ചാമ്പിനോൺ

3 പീസുകൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

150 ഗ്രാം ചീസ്

3 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ്

3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി

പച്ചപ്പ്

ഉപ്പ്

കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു നല്ല grater ന് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം. ചീസ് താമ്രജാലം. ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീര, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.തൊപ്പികൾ മാത്രം അവശേഷിപ്പിച്ച് കൂണിൻ്റെ തണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് നിറയ്ക്കുക.15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

തയ്യാറാണ്!

10-15 വലിയ ചാമ്പിനോൺസ്;

20 ഗ്രാം വെണ്ണ;

100 ഗ്രാം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഹാം;

1 ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;

2 ഉള്ളി;

വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;

20 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;

അലങ്കാരത്തിന് ആരാണാവോ;

50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

Champignons കഴുകി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി കൂൺ തൊപ്പികൾ വറുക്കുക. എന്നിട്ട് അവ തകരാതിരിക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക

പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിൽ ചതച്ച്, ഉള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഹാം, കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക മിനിറ്റ്. എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഫില്ലിംഗ് കുറച്ച് നേരം നിൽക്കട്ടെ, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് ഇടുക, ഓരോന്നിനും ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, അവ ഓരോന്നും മുകളിൽ ഉപ്പ് ചെയ്ത് 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ (180 °). മൾട്ടികൂക്കറിൽ, "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം 25 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ മൾട്ടിയുടെ ശക്തിയാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, മുകളിൽ ചീസ് വിതറി കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി അടുപ്പിലേക്കോ സ്ലോ കുക്കറിലേക്കോ തിരികെ വയ്ക്കുക.

ചീസ് ആവശ്യത്തിന് ഉരുകുകയും ചെറുതായി ചുട്ടുപഴുക്കുകയും ചെയ്താലുടൻ, വിഭവം പുറത്തെടുത്ത്, തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ചീരയുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

Champignons "നാല് ഫില്ലിംഗുകൾ"

"കരൾ" പൂരിപ്പിക്കൽ

100 ഗ്രാം വെണ്ണ ഉരുക്കി 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

30 ഗ്രാം ബ്രാണ്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, കരൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കരൾ പ്യൂരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബേക്കൺ 100 ഗ്രാം ചേർക്കുക.

തണ്ട് മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്ത വലിയ ചാമ്പിഗ്നണുകളുടെ തൊപ്പികൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

"ചീസ്" പൂരിപ്പിക്കൽ

1-2 നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 50 ഗ്രാം വളരെ ചെറിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, 100 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ് (വെയിലത്ത് മൊസറെല്ല), 70 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ ഫ്രഷ് ആരാണാവോ എന്നിവ ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

വലിയ ചാമ്പിനോണുകളുടെ തൊപ്പികൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

"നട്ട്" പൂരിപ്പിക്കൽ

100 ഗ്രാം ബദാം പൊടിച്ച് വറുക്കുക.

Champignons കാണ്ഡം നീക്കം, നന്നായി അവരെ മുളകും പാകം വരെ ഫ്രൈ.

ചാമ്പിനോൺ കാലുകൾ, ബദാം, 100 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ്, 100 ഗ്രാം ടാർട്ടർ സോസ്, 2-3 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി.

വലിയ ചാമ്പിനോൺസിൻ്റെ തൊപ്പികൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

"മാംസം" പൂരിപ്പിക്കൽ

300 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കുക.

100 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ ചെറി, 200 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ്, 2-3 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി തവികളും.

വലിയ ചാമ്പിനോൺസിൻ്റെ തൊപ്പികൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

തക്കാളി, ചീസ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് Champignons "ഉത്സവ"

18 വലിയ ചാമ്പിനോൺ തൊപ്പികൾ, ഏകദേശം 400 ഗ്രാം

- ¼ കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു

- ¼ കപ്പ് അരിഞ്ഞ സവാള

1 പഴുത്ത തക്കാളി, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക

1/3 കപ്പ് അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്

2/3 കപ്പ് മയോന്നൈസ്

1.5 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ

1 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ ടാരഗൺ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ. ഉണക്കി

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: ഓവൻ 190 സിയിൽ ചൂടാക്കുക. ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക, ചാമ്പിനോൺ ക്യാപ്സ് വൃത്തിയാക്കുക. തണ്ടും തൊപ്പി മാംസവും മുറിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഒഴിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ ക്യാപ്സും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഓരോ വശത്തുനിന്നും. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. പാൻ തീയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, ചാറു ഒഴിക്കുക, കൂൺ തണ്ടും പൾപ്പും ചേർത്ത് 2 - 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, തക്കാളി, പരിപ്പ്, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, മയോന്നൈസ്, ടാരഗൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. മിശ്രിതം കൊണ്ട് ക്യാപ്സ് നിറയ്ക്കുക, 15 - 18 മിനിറ്റ് ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഗ്രില്ലിന് കീഴിൽ വയ്ക്കാം.

ചിക്കൻ മാംസത്തോടുകൂടിയ ചാമ്പിനോൺസ്, മുട്ടയുടെ "തൊപ്പി" യുടെ കീഴിൽ തക്കാളി

ചാമ്പിനോൺസ് 13 പീസുകൾ.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 100 ഗ്രാം

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 20 ഗ്രാം

കുരുമുളക് 70 ഗ്രാം

ഹാർഡ് ചീസ് 50 ഗ്രാം

പുതിയ പച്ച തുളസി 1 കുല.

ഉപ്പ് പാകത്തിന്

സോയ സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

കാടമുട്ട 13 പീസുകൾ.

വിവരണം

തയ്യാറാക്കൽ

Champignons കഴുകി ഉണക്കുക. കാലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ചെറിയ ഇൻഡൻ്റേഷനുകൾ തൊപ്പികളിൽ നിലനിൽക്കും.ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.ഒരു ചെറിയ കഷണം കുരുമുളക് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.ബാസിൽ പച്ചിലകൾ മുളകും.വറുത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, ചീസ്, ബാസിൽ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കുരുമുളക്, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് സോയ സോസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക, ചാമ്പിനോൺ ക്യാപ്സ് വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. ഓരോ തൊപ്പിയുടെയും മധ്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അമർത്തുക - ഒരു ചെറിയ ഇൻഡൻ്റേഷൻ ഉണ്ടാക്കുക.ഓരോ തൊപ്പിയിലും ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. വെള്ളക്കാർ വെച്ച ഉടൻ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ചീസും കൊണ്ട് നിറച്ച ചാമ്പിനോൺസ് തയ്യാറാണ്.

ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് Champignons

15 പീസുകൾ. വലിയ പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്

1 ഇടത്തരം ഉള്ളി

100 ഗ്രാം ചീസ്

100 ഗ്രാം ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് ചിക്കൻ

50-100 ഗ്രാം വെണ്ണ

വറുത്തതിന് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ

2 ടേബിൾ. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തവികളും

പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

പാചക രീതി

തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ നന്നായി കഴുകുക, കാണ്ഡം മുറിക്കുക. മുമ്പ് വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തൊപ്പികൾ വയ്ക്കുക. ഓരോ കൂണിലും ഒരു കഷണം വെണ്ണ (ഏകദേശം അര ടീസ്പൂൺ) വയ്ക്കുക. അടുപ്പ് 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, അവിടെ കൂൺ ഉള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ സ്ഥാപിക്കുക. അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ (10-15 മിനിറ്റ്), പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കൂൺ കാണ്ഡം, ഹാം, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് അല്പം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഇത് സുതാര്യമാകുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ കൂൺ കാണ്ഡവും ഹാമും ചേർക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് സ്ഥിരമായി ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, അടുപ്പിൽ നിന്ന് തൊപ്പികളുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് ഓരോ തൊപ്പിയിലും ഒരു ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ഓരോ തൊപ്പിയിലും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 7-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, നീക്കം ചെയ്യുക, തൊപ്പികൾ ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക, പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി ഉടനെ സേവിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് Champignons "സാവോറി"

500 ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്

150 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്

75 ഗ്രാം വെണ്ണ

2 മുട്ടകൾ

2 തക്കാളി

പച്ചമരുന്നുകളും ഉപ്പും (ആസ്വദിക്കാൻ)

പാചക രീതി

തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺ നന്നായി കഴുകുക, കാണ്ഡം മുറിക്കുക. തൊപ്പികൾ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ഉദാരമായി വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, 12-15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. കൂൺ കാണ്ഡം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ മറ്റൊരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഒരു അരിപ്പ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, കൂൺ കാണ്ഡം ചേർക്കുക, അതുപോലെ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ, ഉപ്പ്, ചീര അടിച്ചു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി കലർത്തി മഷ്റൂം തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക. മുകളിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക (ഏകദേശം അര ടീസ്പൂൺ). അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓരോ തൊപ്പിയും ഒരു കഷ്ണം തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് നിറച്ച ചാമ്പിനോൺസ്

ഇന്ന് ഞാൻ രുചികരമായ കൂൺ പാകം ചെയ്തു, മൊസറെല്ലയ്ക്കും പാർമെസൻ ചീസിനും നന്ദി, ഇത് വളരെ യഥാർത്ഥ വിഭവമായി മാറുന്നു. ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയതിൽ മാത്രമാണ് എൻ്റെ സങ്കടം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഹോളിഡേ ടേബിളിനും നല്ല തൽക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ഒരു മികച്ച ആശയമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹാം നിറച്ച Champignons നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാവരിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്. രണ്ട് തരം ചീസ് വാങ്ങാൻ സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. വേവിച്ച സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹാം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതുപോലെ, വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹാം നിറച്ച ചാമ്പിനോൺസ്:

• വലിയ ചാമ്പിനോൺസ് 0.5 കിലോഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ച ഉള്ളി 20 ഗ്രാം;
• ഹാം 100 ഗ്രാം;
• പാർമെസൻ ചീസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മൊസറെല്ല ചീസ് 120 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ ആരാണാവോ;
• ഒലിവ് എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്:
കൂൺ നന്നായി കഴുകി കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക. ഞാൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മധ്യഭാഗം ചെറുതായി ചുരണ്ടാൻ ശ്രമിച്ചു, അങ്ങനെ എനിക്ക് തൊപ്പിയിൽ കൂടുതൽ ഫില്ലിംഗ് ഇടാം.

എന്നാൽ ചാമ്പിഗ്നണിൻ്റെ സമഗ്രതയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. കൂൺ വലുതല്ലെങ്കിൽ, പരീക്ഷണം നടത്താതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂൺ കാണ്ഡം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഹാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഇടതുവശത്തുള്ള ചീസ് ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, ഇടതുവശത്തുള്ള പന്ത് മൊസറെല്ലയാണ്, അതിനടുത്തായി മഞ്ഞകലർന്ന നിറമുള്ളതാണ് - പാർമെസൻ. മൊസറെല്ലയും പാർമെസനും നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കണം.

വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ടെഫ്ലോൺ പൂശിയ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ കൂൺ കാണ്ഡം, പച്ച ഉള്ളി, ഹാം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
വറ്റല് ചീസുകൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (തളിക്കുന്നതിനായി രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വറ്റല് ചീസ് കരുതുക). ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്നുള്ള മിശ്രിതം തണുത്തിട്ടില്ലെങ്കിലും, ചീസുകളിൽ ഇടുക, അവർ ഉരുകുന്നത് വരെ വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
ഓവൻ 180-190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കൂൺ തൊപ്പികൾ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് Champignons സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് കൂൺ ചുടേണം. ചൂടോടെ വിളമ്പുക. നിങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരും പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഒരു നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ്.

കലോറികൾ: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല

Champignons എപ്പോഴും അവരുടെ ലഭ്യത എന്നെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു. വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് മാർക്കറ്റിൽ പോയി അവിടെ പുതിയ കൂൺ വാങ്ങാം. Champignons തികച്ചും വൈവിധ്യമാർന്ന കൂൺ ആണ്. അവ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ വളരെ തൃപ്തികരമായി മാറുന്നു. ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺ തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതിനർത്ഥം എല്ലാം എളുപ്പവും ലളിതവുമായിരിക്കും. ചാമ്പിനോൺസ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അവയിൽ ചില മസാലകൾ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഹാം ഈ ജോലി വളരെ നന്നായി ചെയ്യുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 250 ഗ്രാം വലിയ ചാമ്പിനോൺസ്,
- 50-70 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്,
- 100 ഗ്രാം ഹാം,
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി,
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്,
- വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഈ വിഭവത്തിന് ഞങ്ങൾ വലിയ കൂൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അവ കഴുകുക, പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ വയ്ക്കുക, അവ ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യും. കൂൺ നിന്ന് കാണ്ഡം നീക്കം. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കൂൺ തൊപ്പികൾ വയ്ക്കുക, അവരെ ചെറുതായി പാളി, കുരുമുളക്.




ബാക്കിയുള്ള കൂൺ കാണ്ഡം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.




ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത് വരെ കൊണ്ടുവരിക.




ഹാം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഹാം കൂണുമായി നന്നായി ചേരുകയും വിഭവത്തിന് ഒരു പുതിയ രുചി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.






വറുത്ത തണുപ്പിച്ച കൂൺ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. Champignons വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.




പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ നിറയ്ക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂമ്പാരം ചേർക്കാം.




വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് തൊപ്പികൾ തളിക്കേണം, ചെറുതായി സസ്യ എണ്ണ തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക.




25 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വിഭവം പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകും. അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ സജ്ജമാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂൺ തയ്യാറാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അതിൻ്റെ മണം പോലും ലഭിക്കും. Champignons തികച്ചും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടും, ഹാം കൂൺ അതിൻ്റെ രസം നൽകും, ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും.






ഈ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ ഏത് അവധിക്കാലത്തിനും, ഏത് അവസരത്തിനും, ഒരു കാരണവുമില്ലാതെ പോലും തയ്യാറാക്കാം. ഒരു രുചികരമായ വിഭവം എപ്പോഴും പ്രസക്തമായിരിക്കും. ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ, രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം കൂടിയാണിത്.

ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് മനോഹരമായി കാണുകയും നിരവധി ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ അത് എല്ലാവരോടും പറയില്ല, ഭൂരിപക്ഷത്തോടൊപ്പമാണ്. ഈ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ അതിൻ്റെ ലാളിത്യത്തിനും മികച്ച രുചിക്കും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു പ്രതിസന്ധി ഘട്ടത്തിൽ പോലും ഈ ചേരുവകൾ എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ് എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

ഹാം കൊണ്ട് നിറച്ച ചാമ്പിനോൺ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

- പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് (വലുത്) - 12 പീസുകൾ;
- പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം - 100-150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
- തകർത്തു പടക്കം - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- ഹാർഡ് ചീസ് - ഓപ്ഷണൽ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ആദ്യം കൂൺ കൈകാര്യം ചെയ്യുക. അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യാൻ അവ നന്നായി കഴുകണം. എന്നാൽ കൂൺ വെള്ളം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ അവ വേഗത്തിൽ കഴുകണം. Champignon caps വളരെ വൃത്തികെട്ടതാണെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. വലിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് അവരെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കും. കൂടാതെ ലഘുഭക്ഷണം കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. കാണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് തൊപ്പികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക. ഇത് മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ നിങ്ങളുടെ കൈകളോ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം. കാലുകളിൽ നിന്ന് മുകളിലെ പാളി സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്യുക.

രുചികരമായ വിശപ്പിനുള്ള മറ്റൊരു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ - ഒരു രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ. പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക, പാചകം ചെയ്യുക!

2. മഷ്റൂം കാണ്ഡം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.




3. ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ ഒരേ വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.






4. ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചാമ്പിനോൺ കാലുകൾ ചേർക്കുക. തവിട്ട്. വേണമെങ്കിൽ, ചെറിയ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ കൂൺ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വറുത്തെടുക്കാം.




5. സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇത് കുരുമുളക്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ഒരു ചെറിയ അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.




6. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. പുറത്തെടുക്കൂ. പുളിച്ച ക്രീം, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.






7. ഇളക്കുക.




8. തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ചാമ്പിനോൺ തൊപ്പിയും നിറയ്ക്കുക. ഇത് ഒരു ചെറിയ സ്ലൈഡായി പ്രവർത്തിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, മുകളിൽ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് തളിക്കേണം കഴിയും. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് വയ്ക്കുക. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺ കൂൺ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവയെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയും ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുകയും വേണം.




ഫിനിഷ്ഡ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺ കൂൺ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും രുചിയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.