സീഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ്. ഫോട്ടോകളുള്ള സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. സീഫുഡ് നൂഡിൽസ് - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് കാണുക. കടൽ കോക്ടെയ്ൽ 300 ഗ്രാം.ക്രീം 200 ഗ്രാം. ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. താനിന്നു നൂഡിൽസ് 200 ഗ്രാം.ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക് പൊടി 1-2 ചിപ്സ്. നിലത്തു ജാതിക്ക 1 ചിപ്പ്. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ശീതീകരിച്ച കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, അധിക ദ്രാവകം ഒഴുകട്ടെ. സീഫുഡ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യട്ടെ. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് താനിന്നു നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഒരു colander ഇട്ടു, വെള്ളം വറ്റിച്ചു, നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക കൂടാതെ ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഇടുക. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇനി ഒരു നുള്ളു മൈദ ചേർത്ത് ഇളക്കി മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പകുതി ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കട്ടകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. ഇനി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ബാക്കിയുള്ള ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി 3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സീഫുഡ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ താനിന്നു നൂഡിൽസ് വയ്ക്കുക, ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ!
പലർക്കും, വോക്ക് നൂഡിൽസ് എടുക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തിളക്കമുള്ള പെട്ടികളാണ്, കൂടാതെ പ്രശസ്തമായ ഏഷ്യൻ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ സ്വതന്ത്രമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന പച്ചക്കറികളും മാംസവുമുള്ള താനിന്നു, അരി, ബീൻസ് എന്നിവ എത്ര രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് കുറച്ച് പേർക്ക് മാത്രമേ അറിയൂ. ഇത് തീജ്വാലയുടെ ചൂട് കഴിയുന്നത്ര കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണം കത്തിക്കാനും പാചകക്കാരെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും അനുവദിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
വോക്ക് നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ എല്ലാ സവിശേഷതകളും നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ വോക്ക് നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകില്ല. ചട്ടിയിൽ അരിയോ ബീൻ നൂഡിൽസോ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, കൂടാതെ 3 മിനിറ്റ് താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- വോക്ക് നൂഡിൽസ് - 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, സോസിനുള്ള ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ചൈനീസ് വോക്ക് നൂഡിൽസിന് വ്യത്യസ്ത പാചക സമയങ്ങളുണ്ടെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.
- നൂഡിൽസിൻ്റെ തരം പരിഗണിക്കാതെ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം അവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം.
ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വോക്ക് നൂഡിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചിക്കനും പച്ചക്കറികളുമുള്ള വോക്ക് നൂഡിൽസ് വളരെ നേരം അടുപ്പിനടുത്ത് കുടുങ്ങാതെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്. ഒരു വോക്കിൽ വറുക്കുന്നതിനുള്ള സാധാരണ ക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ വിഭവം വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം: ആദ്യം ചിക്കൻ ബ്രൗൺ, പിന്നെ പച്ചക്കറികൾ, സോസിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മുക്കിവയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- അരി നൂഡിൽസ് - 120 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ;
- എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ബ്രോക്കോളി - 6 പീസുകൾ;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
- നൂഡിൽസ് 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ഒരു മിനിറ്റ് ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സോസ് ചേർക്കുക, 30 സെക്കൻഡിനു ശേഷം നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക.
- ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് വോക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നു.
പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വോക്ക് നൂഡിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
പന്നിയിറച്ചിയുമൊത്തുള്ള വോക്ക് നൂഡിൽസ് ഒരു ക്ലാസിക് ടേക്ക്-ഔട്ട് ഫുഡ് കോമ്പിനേഷനാണ്, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായും വേഗത്തിലും വളരെക്കാലം നിറയും. ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്നും വെള്ളത്തിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച കൻസുയി ഈ മികച്ച രീതിയെ നേരിടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ഉപ്പിട്ട രുചിയുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് മാംസവുമായി, പ്രത്യേകിച്ച് കൊഴുപ്പുള്ള പന്നിയിറച്ചിയുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- udon - 150 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- മുളക് - 1/4 പീസുകൾ;
- വെള്ളം - 120 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 60 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 40 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
- udon 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചി സ്ട്രിപ്പുകൾ ചെറുതായി വറുക്കുക.
- കാരറ്റ്, മുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സോസ്, ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ വെള്ളം കലർത്തി നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക.
- വോക്ക് നൂഡിൽസ് ചൂടാകാൻ 30 സെക്കൻഡ് മാത്രമേ എടുക്കൂ, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.
ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് വോക്ക് നൂഡിൽസ്
ഗോമാംസവും പച്ചക്കറികളുമുള്ള വോക്ക് നൂഡിൽസ് - നിങ്ങൾ കലോറി കണക്കാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു വിഭവം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം. ഇവിടെ, മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണ സംയോജനത്തെ പ്രകാശവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഫൺചോസ് പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ചൂടാക്കുമ്പോൾ അയൽ ഘടകങ്ങളുടെ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവുണ്ട്, ഇത് ഒരു വോക്കിൽ വറുക്കുമ്പോൾ വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഫൺചോസ് - 200 ഗ്രാം;
- ബീഫ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- സോയ സോസ് - 60 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 20 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
- ഫഞ്ചോസ് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ബീഫ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ 4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- നൂഡിൽസ്, വെളുത്തുള്ളി, സോസ്, പഞ്ചസാര, ഓയിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വോക്ക് നൂഡിൽസ് ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
പച്ചക്കറികളുള്ള വോക്ക് നൂഡിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
സസ്യാഹാരികൾക്കും അലർജി ബാധിതർക്കും ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ് പച്ചക്കറികളുള്ള വോക്ക് നൂഡിൽസ്. രണ്ടാമത്തേതിന്, ഭക്ഷണ അലർജിയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാത്ത മംഗ് ബീൻ നൂഡിൽസ് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലായിരിക്കും. നിഷ്പക്ഷ രുചിയുള്ള ഈ നൂഡിൽസ് ജ്യൂസുകളും സോസുകളും വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, വളരെ മൃദുവും അതിലോലവുമാണ്, അതിനാൽ പലപ്പോഴും പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം.
ചേരുവകൾ:
- ബീൻ നൂഡിൽസ് (മംഗ്) - 230 ഗ്രാം;
- സെലറി തണ്ടുകൾ - 2 പീസുകൾ;
- ബ്രോക്കോളി - 120 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 പീസുകൾ;
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
- മുളക് - 1/2 പീസുകൾ;
- സോയ സോസ് - 80 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
- നൂഡിൽസ് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ബ്രോക്കോളി 4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, സെലറി, മുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സോസ്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക.
- നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് വോക്ക് നൂഡിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചെമ്മീനുള്ള വോക്ക് നൂഡിൽസ് ഒരു വിജയ-വിജയ വിഭവമാണ്. മധുരവും അതിലോലമായ ഘടനയും ഉള്ള ചെമ്മീൻ മാംസം ഏത് തരത്തിലുള്ള നൂഡിൽസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം, ഇത് ഏത് ബജറ്റിനും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിലകുറഞ്ഞ അരി നൂഡിൽസ് അനുയോജ്യമായ കൂട്ടാളിയാകും, മാത്രമല്ല, ചെമ്മീനുമായി ഇത് മികച്ചതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- അരി നൂഡിൽസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചെമ്മീൻ - 220 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
- ഇഞ്ചി - 1/4 പീസുകൾ;
- എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
- നൂഡിൽസ് 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും പെട്ടെന്ന് വഴറ്റുക.
- ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- നൂഡിൽസും സോസും ചേർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് വോക്ക് നൂഡിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
സീഫുഡുള്ള വോക്ക് നൂഡിൽസ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും എന്നാൽ സാങ്കേതികമായി ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ വിഭവമാണ്. നൂഡിൽസ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല: udon മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് അവസാനം വോക്കിൽ വയ്ക്കുന്നു, എന്നാൽ സീഫുഡ് 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വറുത്തതായിരിക്കണം. അല്ലാത്തപക്ഷം, അവർ റബ്ബർ, രുചി, എണ്ണയിൽ കുതിർന്ന് അവയുടെ തിളക്കം നഷ്ടപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 80 ഗ്രാം;
- ഒക്ടോപസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഷിറ്റേക്ക് - 50 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 120 മില്ലി;
- udon - 300 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 30 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
- കൂൺ 40 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- കണവയും നീരാളിയും വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.
- നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക.
- കണവ 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- കൂൺ ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഒക്ടോപസുകൾ ചേർക്കുക.
- 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സോസും നൂഡിൽസും ചേർത്ത് വിളമ്പുക.
എഗ് വോക്ക് നൂഡിൽസ്
നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കാലത്തെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഏഷ്യൻ ശൈലിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാചകമാണ് വോക്ക് നൂഡിൽസ്. ഞങ്ങൾ മുട്ട നൂഡിൽസിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. അതിൻ്റെ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും മൃദുവായ രുചിയും നിങ്ങളെ ഏതെങ്കിലും ഘടകങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ "സാമ്പത്തിക" ഓപ്ഷനിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താനോ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, ഇത് കൂടുതൽ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനമായി ചൂടുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട നൂഡിൽസ് - 450 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 40 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 10 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- മുളക് - 1/2 പീസുകൾ;
- വെള്ളം - 100 മില്ലി;
- അന്നജം - 15 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ
- മുട്ട നൂഡിൽസ് 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- സോസ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, അന്നജം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഇളക്കുക.
- ഇഞ്ചിയും മുളകും ഒരു വോക്കിൽ 30 സെക്കൻഡ് വറുക്കുക.
- സോസ് ഒഴിക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, മുട്ട നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക.
- വോക്ക് മുട്ട നൂഡിൽസ് സോസിൽ 2 മിനിറ്റ് വേവിച്ച് വിളമ്പുന്നു.
താനിന്നു വോക്ക് നൂഡിൽസ്
താനിന്നു നൂഡിൽസും ചിക്കനും അടങ്ങിയ വോക്ക് ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ്. താനിന്നു നൂഡിൽസ് (സോബ) ഒരു ആരാധനാ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇതിന് വിറ്റാമിനുകളുടെ വിലമതിക്കാനാകാത്ത വിതരണമുണ്ട്, അതിശയകരമായ പരിപ്പ് രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ നല്ല ചൂടോ തണുപ്പോ ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വറുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. നൂഡിൽസ് സോസിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കുന്നു, ഇളം വരെ തിളപ്പിച്ച ശേഷം.
ചേരുവകൾ:
- സോബ - 150 ഗ്രാം;
- ഫില്ലറ്റ് - 1 പിസി;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
- വെള്ളം - 40 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 60 മില്ലി;
- തേൻ - 10 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ
- നൂഡിൽസ് 6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
- സോസ്, തേൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക.
- നൂഡിൽസിനൊപ്പം വോക്കിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
ടെറിയാക്കി സോസിനൊപ്പം വോക്ക് നൂഡിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ടെറിയാക്കി സോസ് അടങ്ങിയ വോക്ക് നൂഡിൽസ് ഒരു ജാപ്പനീസ് വിഭവമാണ്, അത് അതിശയകരമായ രുചിയും പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന തിളക്കവുമാണ്. ഇത് മധുരമുള്ള സോസിന് നന്ദി. വറുക്കുമ്പോൾ, അത് എല്ലാ ഘടകങ്ങളെയും കാരാമലൈസ് ചെയ്യുന്നു, അതിനാലാണ് അവ വിശപ്പുള്ളതും തിളങ്ങുന്നതുമായ ഉപരിതലം നേടുന്നത്. സോസ് വളരെ മികച്ചതാണ്, പാചക സാങ്കേതികതയ്ക്ക് തന്നെ ഒരു വ്യഞ്ജനാക്ഷരം ലഭിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 650 ഗ്രാം;
- udon - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
- ടെറിയാക്കി സോസ് - 120 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
- വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും വഴറ്റുക.
- ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം, പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പച്ചക്കറികളും തെരിയാക്കിയും ചേർക്കുക.
- അവ 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വേവിച്ച നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് ഇളക്കി വിളമ്പുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വോക്ക് നൂഡിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
വീട്ടിൽ വോക്ക് നൂഡിൽസ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വിഭവം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും സാമ്പത്തികമായി സൗകര്യപ്രദവുമാക്കാനുള്ള അവസരമാണ്. അടുത്തുള്ള കടയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പായ്ക്ക് അരി നൂഡിൽസും ഒരു പിടി ചാമ്പിനോണുകളും ഇതിന് സഹായിക്കും; നിങ്ങളുടെ സമയത്തിൻ്റെ 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, അവ സമീകൃതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു, അത് "ചൂടും തണുപ്പും" കഴിക്കാൻ സുഖകരമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- അരി നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചാമ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 6 പീസുകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
- സോയ സോസ് - 65 മില്ലി;
- എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ചില്ലി സോസ് - 10 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 50 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
ഞങ്ങളുടെ ധാരണയിൽ, നൂഡിൽസ് ഒരു തരം പാസ്തയാണ്. എന്നാൽ അരി, താനിന്നു, മുട്ട നൂഡിൽസ് എന്നിവയുമുണ്ട്. സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
സീഫുഡും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള താനിന്നു നൂഡിൽസ്
ചേരുവകൾ:
- താനിന്നു നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 100 ഗ്രാം;
- വഴുതനങ്ങ - 100 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം;
- പച്ച പയർ - 50 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- സോയ സോസ് - 20 മില്ലി;
- ആരാണാവോ - 20 ഗ്രാം;
- എള്ള് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- വേവിച്ച ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ - 400 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ
തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക, തിളച്ച ശേഷം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ പച്ചക്കറികളും ബീൻസും ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിന് ശേഷം, ചെമ്മീൻ, എള്ള്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, നൂഡിൽസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ചൈനീസ് സീഫുഡ് നൂഡിൽസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- udon നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ അരി നൂഡിൽസ് - 1 പാക്കേജ്;
- സീഫുഡ് വറുക്കുന്നതിനുള്ള സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
- ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം;
- സ്കല്ലോപ്സ് - 500 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ
നൂഡിൽസ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയുക. ചെമ്മീൻ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ സോസ് ചൂടാക്കുക; അത് തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചെമ്മീനും സ്കല്ലോപ്പും ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി. ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്ത് നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ അൽപം കൂടുതൽ സോയ സോസ് ചേർക്കാം.
സീഫുഡ് മുട്ട നൂഡിൽസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
- സീഫുഡ് മിശ്രിതം - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
- ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
- പച്ച ഉള്ളി (തൂവലുകൾ) - 2 പീസുകൾ;
- സോയ സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
- കാശിത്തുമ്പ - 4 കാണ്ഡം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി.
തയ്യാറാക്കൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് മുട്ട നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കുക. സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, ഇളക്കി മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അതേ വറചട്ടിയിൽ സീഫുഡ് ഇടുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സീഫുഡിൽ പച്ചക്കറികൾ, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, സോയ സോസ്, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മുട്ട നൂഡിൽസ് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഇടുക.
സീഫുഡ് നൂഡിൽസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചൈനീസ് മുട്ട നൂഡിൽസ് - 600 ഗ്രാം;
- ചെമ്മീൻ, ചിപ്പികൾ - 300 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
- അരി വീഞ്ഞ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
- ഷെറി - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മുളകൾ - 300 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 3 തണ്ടുകൾ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 15 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ
ചെമ്മീനും ചിപ്പികളും ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. ഷെറി, റൈസ് വൈൻ, സോയ സോസ് എന്നിവ കലർത്തി തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം സീഫുഡിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരെ അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. ചൂടുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്, ഉള്ളി, മുള മുളകൾ എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഇഞ്ചി റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ചൈനീസ് മുട്ട നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ സീഫുഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, അതേ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക, തുടർന്ന് നൂഡിൽസ്, സീഫുഡ്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൈനീസ് സീഫുഡ് നൂഡിൽസ് തയ്യാർ.
സീഫുഡ് റൈസ് നൂഡിൽസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അരി നൂഡിൽസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് - 200 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ, സോയ സോസ്, എള്ള് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
തയ്യാറാക്കൽ
അരി നൂഡിൽസ് 10 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക. സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉരുകുക, കഴുകി ഉണക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വറുക്കുക. ഈ ശേഷം, രുചി അവരെ സീഫുഡ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പുറത്തു കിടന്നു. 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സോയ സോസ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, എള്ള് ചേർക്കുക. ഇളക്കി അരി നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവം വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ തളിക്കേണം, സേവിക്കുക.
സീഫുഡ് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ ആരോഗ്യകരവുമായ കാര്യമാണ്. പല വിഭവങ്ങളും സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു - ഇതിൽ സലാഡുകൾ, കാസറോളുകൾ, സൂപ്പുകൾ, സുഷി, റോളുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. നൂഡിൽസ് പോലുള്ള പാസ്തയും സീഫുഡിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. ലഘുവും എന്നാൽ തൃപ്തികരവുമായ അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഉള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് സീഫുഡ് നൂഡിൽസ്.
സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് നൂഡിൽസും സീഫുഡും ആവശ്യമാണ് - ഇവ പ്രധാനവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ ചേരുവകളാണ്. കൂടാതെ ചില പച്ചക്കറികൾ - ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്. നന്നായി, സഹായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, വെണ്ണ, നാരങ്ങ എന്നിവയാണ്.
ഞങ്ങൾ സീഫുഡ് മിശ്രിതം കഴുകി സോയ സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ എടുക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്; നിരവധി തരം സീഫുഡ് ഉണ്ട്, ഓരോന്നിനും അല്പം. അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ ഇനത്തിൻ്റെയും 70-100 ഗ്രാം വാങ്ങുക (ചിപ്പികൾ, കണവ, നീരാളി, ചെമ്മീൻ).
ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുകയും കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് ഇഷ്ടാനുസരണം മുറിക്കുക - നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലോ ചെറിയ സമചതുരകളിലോ. ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് വയ്ക്കുക, പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സമയം വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക.
ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വഴറ്റുക. പച്ചക്കറികൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഇളക്കിവിടണം. ആകെ 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഇപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ സീഫുഡ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പാകം ചെയ്ത നൂഡിൽസ് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, പാസ്തയുടെ മൃദുവായ ഘടനയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ സീഫുഡ് നൂഡിൽസ് തയ്യാർ!
പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓരോ വിളമ്പും നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നേരിയ പുളിപ്പ് വിഭവത്തിന് മൗലികത നൽകും, കൂടാതെ, നാരങ്ങ നീര് സീഫുഡുമായി നന്നായി പോകുന്നു.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!