ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും ഉള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. അരി കൊണ്ട് Saury cutlets ടിന്നിലടച്ച saury കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്ക് രുചികരവും സംതൃപ്തവുമായ അത്താഴം നൽകുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം അടുപ്പിൽ നിൽക്കേണ്ടതില്ല, വിലകൂടിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉള്ള ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, പരമ്പരാഗത അരിഞ്ഞ മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകളേക്കാൾ രുചിയിൽ അവ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി രസകരവും എളുപ്പത്തിൽ പിന്തുടരാവുന്നതുമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പ്രക്രിയ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് 40 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയിലോ സ്വന്തം ജ്യൂസിലോ ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാം എന്നതാണ്. അസ്ഥികൾ, ചിറകുകൾ, തലകൾ, മത്സ്യത്തിന്റെ മറ്റ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ തികച്ചും ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, എണ്ണയോ ജ്യൂസോ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ജ്യൂസും എണ്ണയും ചേർക്കാം.

ഫിഷ് കട്ട്ലറ്റ്: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അരി ചേർക്കുന്നത് ഈ പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അരി കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് മാറൽ വളരെ രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു. ടിന്നിലടച്ച സോറി അല്ലെങ്കിൽ അയല ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാം. കട്ട്ലറ്റിന് സമ്പന്നമായ നിറം നൽകാൻ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വറ്റല് വറുത്ത കാരറ്റ് ചേർക്കാം.

സംയുക്തം:

• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 പാത്രം;
• 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• അരി (വെയിലത്ത് ചെറിയ ധാന്യം) - 125 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ അരി ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിട്ട് അത് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക. വെള്ളം ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
2. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു തല മുളകും, രണ്ടാമത്തേത് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
   
3. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറന്ന് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മാഷ് ചെയ്യുക. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാണ്.
   
4. മീൻ ഫില്ലറ്റിലേക്ക് അരി ചേർക്കുക.

   

5. ഇപ്പോൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കുക.
   
6. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ ഇട്ടുകളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ സ്ഥിരത ഏകതാനമാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
   
7. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഞങ്ങളുടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. നന്നായി വറുത്തതാക്കി ചെറുതാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ കട്ട്ലറ്റ് റോൾ ചെയ്യുക.
   
8. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ പായസം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ അവ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നേടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ അവയെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ നന്നായി വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
   
9. റെഡി കട്ട്ലറ്റുകൾ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

റവ കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച സോറി കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഇപ്പോൾ ടിന്നിലടച്ച സോറിയിൽ നിന്ന് മീൻ കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ റവ ചേർക്കുക. ചില വീട്ടമ്മമാർ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് റവയാണ് കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് അതിലോലമായതും മൃദുവായതുമായ രുചി നൽകും.

സംയുക്തം:

• എണ്ണയിൽ 1 തുരുത്തി സോറി;
• 1 ഉള്ളി;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. റവ;
• ½ ടീസ്പൂൺ. സോഡ;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• ഡിൽ, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.
2. ആഴത്തിലുള്ള വശങ്ങളുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മിനുസമാർന്നതുവരെ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് റവയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.
4. ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ കഴുകി ഉണക്കി മുളകും.
5. റവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയിൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ചതകുപ്പ, സോഡയുടെ നിർദ്ദിഷ്ട അളവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപദേശം: സോഡയുടെ അനുപാതത്തിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് അതിന്റെ രുചി ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ കുറച്ച് ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
6. ഫിനിഷ്ഡ് അരിഞ്ഞ മത്സ്യം 30 മിനിറ്റ് നേരം വിടുക.
7. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, കട്ട്ലറ്റ് ഞങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന രീതിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാം, ആദ്യം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ഉരുട്ടി.
8. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ കട്ട്ലറ്റ് ആരാധിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ ടെൻഡർ കട്ട്ലറ്റ്

അരിഞ്ഞ മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകളിൽ അവയുടെ സാധാരണ രുചി മാറ്റാൻ എന്ത് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ടിന്നിലടച്ച മത്തിയിൽ നിന്ന് മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ലഭിക്കും.

സംയുക്തം:

• മത്തി ഒരു തുരുത്തി;
• ഉള്ളി തല;
• ചിക്കൻ മുട്ട;
• 200 ഗ്രാം അരി;
• 3-4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം.

തയ്യാറാക്കൽ:

അപ്പം കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച കട്ട്ലറ്റുകൾ

കട്ട്‌ലറ്റുകൾക്കായി ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ റൊട്ടിയോ പാലിലോ വെള്ളത്തിലോ മുക്കിയ റൊട്ടിയോ ചേർക്കുന്നത് ഇതിനകം പരമ്പരാഗതമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ടിന്നിലടച്ച മീൻ കട്ലറ്റുകളും സമാനമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക - ഫലത്തിൽ നിങ്ങൾ സംതൃപ്തരാകും.

സംയുക്തം:

• ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പാത്രം;
• ഉള്ളി തല;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2-3 കഷണങ്ങൾ അപ്പം;
• വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

രുചികരമായ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പലരും രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം അവ തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല! ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഫോട്ടോകളുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തും!

30 മിനിറ്റ്

140 കിലോ കലോറി

4.84/5 (19)

സുഗന്ധമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ അരിഞ്ഞ മത്സ്യം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമില്ലെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്! നിങ്ങൾ മാംസം വിഭവങ്ങളിൽ മടുത്തുവെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ സങ്കീർണ്ണമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെയും അരി കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാം. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. അതെ, പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും, ഒരാൾ എന്തു പറഞ്ഞാലും, പാചകം ചെയ്യാൻ സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലോ ഓട്‌സ്മീലോ ഉള്ള കട്ട്‌ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്.

ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ കണ്ടെത്തും ഏറ്റവും രുചികരമായ, തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

എന്തിനാണ് കൃത്യമായി ടിന്നിലടച്ച കട്ട്ലറ്റുകൾ?

ഈ കട്ട്ലറ്റുകളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സവിശേഷതയാണ് തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യവും സൗകര്യവും(ഒരു തുടക്കക്കാരനായ പാചകക്കാരന് പോലും അവ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും), മാത്രമല്ല അവ എല്ലാവർക്കും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്, കാരണം അവ അരിഞ്ഞ മീറ്റ്ബോളുകൾക്ക് ബഡ്ജറ്റ് പകരക്കാരനായി വർത്തിക്കും. കൂടാതെ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഫില്ലറ്റിംഗിനായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ വെറും എണ്ണയും മത്സ്യം നീര് ഊറ്റി, തുടർന്ന് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് വേണം.

വഴിയിൽ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണയോ ജ്യൂസോ ഒഴിക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർത്താൽ അവർ കട്ട്ലറ്റിലേക്ക് ജ്യൂസ് ചേർക്കും.

ഈ മീൻ പന്തുകൾ വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്! മത്സ്യം ദീർഘകാല ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാകുമെന്ന് ചിലർ പറഞ്ഞേക്കാം, അതിനാൽ യാതൊരു പ്രയോജനവും പോഷകമൂല്യവും അവശേഷിക്കുന്നില്ല ... പക്ഷേ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വിദഗ്ധമായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും. ഇപ്പോഴും, മൃദുവായ മത്സ്യ അസ്ഥികൾ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, അവയിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യമാണെന്ന് മാറുന്നു ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിന്റെ അത്രയും കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ മത്സ്യം സംസ്‌കരിക്കുന്നത് പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഗുണം പുറത്തുവിടാനും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു ലൈക്കോപീൻ, ബീറ്റാകരോട്ടിൻ. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള റോസി, ചീഞ്ഞ, സുഗന്ധമുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ ആസ്വദിക്കാം, കൂടാതെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കും.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

റവ കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യണം, റവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ അരകപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് റവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നടപടിക്രമം ഒന്നുതന്നെയായിരിക്കണം.
2. അതിനുശേഷം ഉള്ളി ഇളക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മുട്ട, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, രുചി ഉപ്പ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കാം. പച്ചിലകൾ മത്സ്യത്തിന്റെ രുചി നന്നായി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിടുക 20 മിനിറ്റ്, റവ വീർക്കുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്. കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക, മാവ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ അതേ റവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ചെയ്യുക.
4. സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടി ചെറുതായി ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിയും കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച മീൻ പന്തുകൾ

ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ അരി ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് വളരെ നിറയുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 കാൻ (200 ഗ്രാം) ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം,
• 1/3 ടീസ്പൂൺ. അരി,
• ബൾബ്,

• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• 20 ഗ്രാം വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന,
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ,
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

1. അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ടെൻഡർ വരെ പാകം ചെയ്യണം, ഈ സമയത്ത് ഉള്ളി തൊലി കളയുക.
2. നന്നായി വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങും താമ്രജാലം, ഉള്ളി, ചീര മുളകും, തുടർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
3. മത്സ്യം എണ്ണയിൽ പൊടിക്കുക, പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഉരുളകളാക്കി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് കൊണ്ട് പൂശുക.
5. ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ കട്ട്ലറ്റുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 240 ഗ്രാം പിങ്ക് സാൽമൺ,
• 2 മുട്ട,
• ബൾബ്,

• 3 ടീസ്പൂൺ. മാവ്,
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ,
• ഉപ്പ്.

1. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. ഉള്ളിയും ചീരയും മുളകും, മുട്ട അടിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആക്കുക, ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക! രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആക്കുക.
3. പരിഭ്രാന്തരാകരുത്, പിണ്ഡം തികച്ചും ദ്രാവകമായി മാറുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വയ്ക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ പോലെ.
4. ഇരുവശത്തും വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് അരി, വെജിറ്റബിൾ പ്യൂരി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.

മസാലകൾ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം പിങ്ക് സാൽമൺ,
• 2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• ബൾബ്,
• 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ,
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു,
• ബേ ഇല,

• ഒരു നുള്ള് ഇഞ്ചി,
• ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ,
• ഏലം,
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക്,
• കറുവപ്പട്ട,
• ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.

1. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറുക്കുക (എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങൾ അതിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യും), ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. അവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ചേർക്കുക, ഫ്രൈ 5 മിനിറ്റ്.
2. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ക്രമേണ ചേർക്കണം, ആദ്യം മഞ്ഞളും ബേ ഇലയും അര കപ്പ് വെള്ളവും.
3. പാൻ മൂടി മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക 20 മിനിറ്റ്, ബേ ഇല നീക്കം, ഇപ്പോൾ അല്പം ഏലം ചേർക്കുക.
4. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറോ മാഷറോ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. രൂപപ്പെട്ട കട്ട്ലറ്റ് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടി, തുടർന്ന് ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.

അരി കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച മീൻ കട്ട്ലറ്റ്

ഈ കട്ലറ്റുകളുടെ പ്രത്യേകതയാണ്... അവർ ധാന്യപ്പൊടിയിൽ ഉരുളുന്നു, വിഭവം രസകരമായ കുറിപ്പുകൾ എടുക്കുന്നു.

വേണ്ടി വരും:

• 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം,
• 300 ഗ്രാം അരി,
• 2 ഉള്ളി,
• 2 മുട്ട,

• 4 ടീസ്പൂൺ. ചോളമാവ്,
• സസ്യ എണ്ണ,
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

1. അരി പാകം ചെയ്യട്ടെ, അതിനിടയിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ബ്രൗൺ ചെയ്യുക.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകളാക്കി, കോൺ ഫ്ലോർ ഉരുട്ടി, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

ടിന്നിലടച്ച മീൻ പന്തുകൾ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ, നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ പരീക്ഷിച്ച ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക:

• പിക്വൻസി ചേർക്കാൻ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ, മത്സ്യം ഈ താളിക്കുക ശരിക്കും "സ്നേഹിക്കുന്നു".
• കട്ട്ലറ്റ് ഫ്ലഫിയും വായുസഞ്ചാരവും ഉണ്ടാക്കാൻ, ചേർക്കുക പാൻകേക്ക് മാവ്, ഗോതമ്പ് തവിട് അല്ലെങ്കിൽ semolina. ഇത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും, കട്ട്ലറ്റുകൾ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും!
• ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ സ്പ്രാറ്റുകൾക്ക് എ വളരെ ശക്തമായ രുചി, വറുത്തതിനു ശേഷം, അത്തരം മീറ്റ്ബോൾ കയ്പേറിയ രുചി നേടുന്നു.
• പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മൃദുവും ഏകതാനവുമായിരിക്കും. തണുത്ത ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം.
• നിങ്ങൾ മത്സ്യം അരിഞ്ഞെടുക്കുന്ന കത്തിക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കത്തികൾ കഴുകണം ഐസ് വെള്ളം.
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക, പക്ഷേ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ടല്ല, തുടർന്ന് അരമണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.
• അരിഞ്ഞ മെലിഞ്ഞ മത്സ്യം താളിക്കാം വെണ്ണ.
• നിങ്ങളുടെ കട്ട്ലറ്റിൽ മറ്റ് ധാരാളം ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അനുപാതത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്: മുഴുവൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ അളവിന്റെ 2/3 ൽ കുറയാത്തത്.
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാനും കട്ട്ലറ്റുകൾ തുല്യവും മിനുസമാർന്നതുമായി മാറാനും നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ (താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി), ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ, മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ വിളമ്പാം. തക്കാളി, ചീസ്, മഷ്റൂം സോസ് എന്നിവ ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. സന്തോഷകരമായ പാചകവും ബോൺ വിശപ്പും!

നമ്മിൽ പലരും അരിക്കൊപ്പം ടിന്നിലടച്ച സോറിയിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടാകും. ഇത് ഏതെങ്കിലും കഞ്ഞി, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും അതിലേറെയും ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. റോഡിലോ ജോലിസ്ഥലത്തോ പിക്നിക്കിലോ ഉള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണ് കട്ട്ലറ്റുകൾ. അവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, വളരെ കുറച്ച് സമയം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

അരിയുടെ കൂടെ ടിന്നിലടച്ച saury കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, താഴെ പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കുക.

കട്ട്ലറ്റിൽ അരി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചതച്ചോ ധാന്യങ്ങളോ എടുക്കാം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ അരി നന്നായി കഴുകുക. വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിടുക. പാകമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. എല്ലാ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്യണം. വേവിച്ച അരി അൽപ്പം തണുപ്പിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച സോറി ഒരു കാൻ തുറന്ന് മീൻ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. നട്ടെല്ല് അസ്ഥി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

വേവിച്ച അരി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, റവ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി 20-25 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് ഒരു ചെറിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷണം ഉണ്ടാക്കി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക.

ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ നന്നായി ചൂടാക്കുക. വർക്ക്പീസുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ടിന്നിലടച്ച മീൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്, അരിഞ്ഞ മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് മികച്ച ബഡ്ജറ്റ് ബദലാണ്.

മീറ്റ്ബോൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, ട്യൂണ, പൊള്ളോക്ക്, സോറി, മത്തി തുടങ്ങിയ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ചുവടെ ഞങ്ങൾ ഫോട്ടോകളുള്ള വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കും.

ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും അരി ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം.

പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (എണ്ണയോടൊപ്പം);
• 2 പുതിയ മുട്ടകൾ;
• 2 ഉള്ളി;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. ചോറ്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ടേബിൾ ഉപ്പ്;
• 1 ഗ്രാം ചതകുപ്പ;
• 1 ബേ ഇല;
• 3 ടീസ്പൂൺ. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
• ¼ കുരുമുളക് മിശ്രിതം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഉൽപന്നങ്ങൾ വീഴുന്നത് തടയാൻ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ധാന്യങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം മാറ്റിവയ്ക്കുക.

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളം മഞ്ഞ വരെ വഴറ്റുക. തണുപ്പിച്ച റോസ്റ്റ് അരിയുമായി കലർത്തുക.

ചതകുപ്പ കഴുകി, ഉണക്കി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ മുട്ടകൾ അടിച്ചു.

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണ കളയുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഉള്ളടക്കം മാഷ് ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ഇളക്കുക, കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ മനോഹരമായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അത് തിരിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ബേ ഇല ചേർക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ലിഡ് കീഴിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സ്വാദിഷ്ടമായ മീൻ കട്ലറ്റ് വിളമ്പാൻ തയ്യാർ.

റവ കൊണ്ട് മത്തി

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പ്രായോഗികമായി അനുഭവപ്പെടാത്ത ഒരു നിഷ്പക്ഷ ധാന്യമാണ് റവ. അതിനാൽ, ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർ പോലും റവ കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 1 ബി. മത്തി (ടിന്നിലടച്ച);
• 1 ടീസ്പൂൺ. റവ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ്;
• 1 ഉള്ളി;
• അല്പം ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ക്യാൻ തുറന്ന്, എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റുക. റവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, പീൽ, നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും, മത്സ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ മയോന്നൈസ് ഇട്ടു, മുട്ടയിൽ തല്ലി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കാൻ കഴിയും). നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം, 20 മിനിറ്റ് വെറുതെ വിടുക, അങ്ങനെ ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി വീർക്കുന്നതാണ്.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ചെറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മാവ് അല്ലെങ്കിൽ semolina അവരെ ബ്രെഡ്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും അവരെ ഫ്രൈ. അതിനുശേഷം 2-3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വെള്ളം, ഒരു ലിഡ് മൂടി, കുറഞ്ഞ തീയിൽ പാകം വരെ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് ടിന്നിലടച്ച മത്തി നിന്ന് മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ

ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ മേശയിൽ കൂടുതൽ രസകരമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഉരുകിയ ചീസ് യോജിപ്പിച്ച് സോസിന് പകരം വിഭവത്തിന്റെ രുചി പൂരകമാക്കുകയും സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 2 ബി. ടിന്നിലടച്ച മത്തി;
• 1 വലിയ മുട്ട;
• 100 ഗ്രാം നീളമുള്ള അരി;
• 1 വലിയ ഉള്ളി;
• 140 ഗ്രാം ഡച്ച് ചീസ്;
• 3-4 ടീസ്പൂൺ. സാധാരണ മാവ്;
• അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:
അരി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം കളയുക. അരി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം... ഒരു ബൈൻഡറായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന അന്നജം കഴുകിപ്പോകും.

ഹാർഡ് ചീസ് 2x2 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച മത്തി മാഷ് ചെയ്യുക, ആദ്യം മത്സ്യത്തിന്റെ നീര് ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ചിക്കൻ മുട്ട, അരി, മസാലകൾ എന്നിവ മത്സ്യത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുക.

ഞങ്ങൾ ഏകദേശം ഒന്നര സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ഇട്ടു ഞങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. മധ്യത്തിൽ ഒരു കട്ട ചീസ് വയ്ക്കുക, ഒരു കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.

കഷണങ്ങൾ മാവിൽ ഉരുട്ടി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യുക. ഓരോ വശത്തും 5-8 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കട്ട്ലറ്റുകൾ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുകയും ഉള്ളിലെ ചീസ് ഉരുകുകയും ചെയ്യും.

ചീസ് ഫില്ലിംഗ് ചോർന്നുപോകാതിരിക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ കട്ട്ലറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക. ചീരയും പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ട്യൂണ

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന കട്ട്ലറ്റുകൾ വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമാണ്. മത്സ്യം സ്വാദും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അതിലോലമായ ഘടന ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 1 ബി. ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ (അതിന്റെ ജ്യൂസിൽ);
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 മുട്ട;
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. ഗോതമ്പ് പൊടി;
• പച്ച ഉള്ളി 0.5 കുല;
• അല്പം സസ്യ എണ്ണ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ നന്നായി കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് മൃദുവായതു വരെ വേവിക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട അടിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. വിസ്കോസിറ്റിക്കായി, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവയെ മാവിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക, മനോഹരമായ ബ്ലഷ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചീസ് കൂടെ തക്കാളി സോസ് ചുട്ടു

ഫിഷ് കട്ട്ലറ്റുകൾ കുട്ടികൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണെങ്കിൽ, രുചികരമായ തക്കാളി സോസ് ചേർത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• 1 ബി. പിങ്ക് സാൽമൺ;
• 2 ചെറിയ ഉള്ളി;
• 6 ടീസ്പൂൺ. റവ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. കട്ടിയുള്ള വേവിച്ച തക്കാളി;
• 50 ഗ്രാം കോസ്ട്രോമ ചീസ്;
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. മൈദ;
• അല്പം ടേബിൾ ഉപ്പും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകളും.

തയ്യാറാക്കൽ:
ടിൻ ക്യാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, നിലവിലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പിങ്ക് സാൽമൺ ഒരു പൾപ്പിലേക്ക് മാഷ് ചെയ്യുക.

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, നേരിട്ട് മത്സ്യത്തിലേക്ക് അരച്ച്, റവ ചേർക്കുക, അസംസ്കൃത മുട്ടയിൽ അടിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ നീളമേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഗോതമ്പ് മാവിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ചെറുതായി വറുക്കുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി തക്കാളി ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കട്ട്ലറ്റുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒരു ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, 190 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അതിനുശേഷം ഓരോ കട്ട്ലറ്റിലും ഒരു കഷണം ചീസ് വയ്ക്കുക, ഒരു ചീസ് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ചുടേണം.

മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, ടിന്നിലടച്ച saury മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല വളരെ പോഷകാഹാരം.

ചേരുവകൾ:

• 1 ബി. ടിന്നിലടച്ച saury;
• 0.2 കിലോ മില്ലറ്റ്;
• 1 ചെറിയ കാരറ്റ്;
• 1 മുട്ട;
• 1 ഉള്ളി;
• പുതിയ ചതകുപ്പ 0.5 കുല;
• 1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ മല്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. പടക്കം (നിലം);
• അല്പം ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
നിങ്ങൾ മില്ലറ്റ് ശരിയായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്താൽ എല്ലാം രുചികരമായി മാറും. ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കുക, എല്ലാ കറുത്ത ധാന്യങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക, നിരവധി വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയുക.ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ദ്രാവകം ഊറ്റി, മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുക.

ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണയിൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക, പക്ഷേ അവ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മിനുസമാർന്ന ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ കലർത്തി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നു.

നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മാവ് ബ്രെഡിംഗിൽ ചെറുതായി ഉരുട്ടി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയും ഞണ്ട് വിറകും കൊണ്ട്

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ പന്തുകൾക്കുള്ള അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• 1 ബി. ട്യൂണ (അതിന്റെ ജ്യൂസിൽ എണ്ണ ചേർത്തു);
• 1 ചിക്കൻ മുട്ട;
• 200 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി 1 കുല;
• 2 ടീസ്പൂൺ. ബ്രെഡിംഗ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ക്യാനിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് ഊറ്റി, മസാലകൾ നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ഒരു പൾപ്പിലേക്ക് പൊടിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് സീഫുഡ് എടുക്കുന്നു, അത് അല്പം ഉരുകട്ടെ, വലിയ ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

പച്ച ഉള്ളി കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ട്യൂണയും സീഫുഡും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഉപ്പ്, മുട്ട അടിച്ച് ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക, ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ചുനേരം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം നന്നായി ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ പന്തുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതും അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നതും ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഗോതമ്പ് തവിട്, പ്രത്യേക പാൻകേക്ക് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ റവ എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഫ്ലഫി കട്ട്ലറ്റുകൾ ലഭിക്കും;
• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണയിലും ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത മത്സ്യത്തിലും നിർമ്മിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും രുചികരമായ കട്ട്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്;
• അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിൽ വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം... വറുത്ത പച്ചക്കറി മധുരവും മൃദുവും ആയിത്തീരുന്നു;
• കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കാൻ, ശീതീകരിച്ച ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക;
• ടിന്നിലടച്ച പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം (ഉദാഹരണത്തിന്, sprats) പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം അവയ്ക്ക് വളരെ ശക്തമായ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ കയ്പേറിയതും ആസ്വദിക്കും;
• മെലിഞ്ഞ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത മത്സ്യത്തിൽ നിന്നാണ് പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കിയതെങ്കിൽ, ചീഞ്ഞതിന് ഒരു കഷണം ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർക്കുക;
• നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡം ആക്കുക, വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക;
• മൾട്ടി-ഘടകം അരിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റിൽ മൊത്തം വോളിയത്തിന്റെ 2/3 എങ്കിലും മത്സ്യ ഘടകം അടങ്ങിയിരിക്കണം;
• അരി അല്ലെങ്കിൽ അരകപ്പ് ഇടതൂർന്ന കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് ഒരു മാംസം അരക്കൽ അധികമായി വളച്ചൊടിക്കുന്നു;
• നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശിൽപമാക്കാൻ ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്;
• നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം, കൂൺ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പൂരകമാക്കാം.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിരവധി അധിക ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. മീറ്റ്ബോൾ വറുത്തതും, പായസവും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമാണ്. പലതരം സോസുകളും സൈഡ് ഡിഷുകളും ഉപയോഗിച്ച് അവ വിളമ്പുന്നു, അതിനാൽ ഇവിടെ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് പരിധികളില്ല. എല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ്!

ചോറിനൊപ്പം സൈറ കട്ലറ്റ്

പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക്, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, സമയം കുറവുള്ളതും കുടുംബത്തിന് വേഗത്തിലും രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഭക്ഷണം നൽകേണ്ട ആ നിമിഷങ്ങളിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ജീവൻ രക്ഷിക്കുമെന്ന് നന്നായി അറിയാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം, പൈകൾ, പൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം, അവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം.
ചോറിനൊപ്പം വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ സോറി കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇന്ന് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ ചൂടുള്ളതും തണുപ്പുള്ളതും നൽകാം. ഈ കട്ട്ലറ്റിൽ ഇതിനകം അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവർക്ക് അധിക സൈഡ് ഡിഷ് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറി സാലഡ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ അല്ലെങ്കിൽ adjika ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വിഭവം രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായി മാറുന്നു.

പാചക സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 5 മിനിറ്റ്.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 5 പീസുകൾ.

ചേരുവകൾ:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 100 ഗ്രാം
ഉപ്പിട്ട പടക്കം - 50 ഗ്രാം
ഉള്ളി - 1 പിസി.
ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
കുരുമുളക് നിലം - 0.1 ടീസ്പൂൺ.
നീളമുള്ള അരി - 40 ഗ്രാം
സൈറ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ - 1 ക്യാൻ
ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:
ജോലിക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, ഉപ്പിട്ട പടക്കങ്ങൾ, സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ടിന്നിലടച്ച സോറി (1 സ്റ്റാൻഡേർഡ് ക്യാൻ), മുട്ട, ഉള്ളി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.


അരി (40 ഗ്രാം) ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക. അടിപൊളി. ഞങ്ങൾക്ക് അര ഗ്ലാസ് വേവിച്ച അരി ആവശ്യമാണ്.


1 സവാള തൊലി കളയുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ (1.5 ടീസ്പൂൺ) ചെറുതായി സ്വർണ്ണനിറം വരെ വറുക്കുക.


ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് കളയുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക.


അരി, തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി, 1 മുട്ട, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (100 ഗ്രാം), നന്നായി വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (100 ഗ്രാം), ഉപ്പ് (0.5 ടീസ്പൂൺ), നിലത്തു കുരുമുളക് (0.1 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ സോറിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.


പടക്കം പൊട്ടിക്കുക (50 ഗ്രാം), ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിന്റെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (മെറ്റൽ കത്തി അറ്റാച്ച്മെന്റ്) ഇടത്തരം നുറുക്കുകൾ പൊടിക്കുക.


കട്ട്ലറ്റ് മിശ്രിതം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ആക്കി പൊട്ടിച്ച ക്രാക്കർ നുറുക്കുകളിൽ വയ്ക്കുക.


കട്ട്ലറ്റുകൾ.


സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (3.5 ടീസ്പൂൺ.) ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക. കട്ട്ലറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.


ചോറിനൊപ്പം സൗരി കട്ലറ്റ് തയ്യാർ.


ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!