ജാം ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ലാവാഷ് റോൾ. ലാവാഷ് റോൾ - ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ. ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും രുചികരവും ലളിതവുമായ ഫില്ലിംഗുകൾ. കൂൺ, വേനൽക്കാല പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ

ലാവാഷിൽ നിന്ന് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ലേ? ശരി, തീർച്ചയായും ഇത് ഒരു റോളാണ്! ഇത് വേഗമേറിയതും ലളിതവും രുചികരവുമാണ്, ഫലം തീർച്ചയായും നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഇന്ന് അവധിക്കാല മേശയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്, കൂടാതെ, കൂടാതെ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടർന്ന് വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാൻ പ്രിയ സുഹൃത്തുക്കളെ ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഒറിജിനൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അവയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളോട് പറയാൻ മടിക്കരുത്, നിങ്ങളുടെ ആശയങ്ങൾ നിരവധി ആളുകൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ലാവാഷ് റോൾ

ചീസ്, ചീര, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ്

ചീര, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, മൊസറെല്ല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വറുത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് രുചികരമായ വറുത്ത പിറ്റാ റോളുകൾ മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമായ ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും മാറുന്നു. ചീരയ്ക്ക് നന്ദി, ലാവാഷ് റോളുകൾ വളരെ ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു, കൂടാതെ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് ഷീറ്റുകൾ അധികമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

ഞണ്ട് വിറകും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോൾ

ഞണ്ട് വിറകുകളും ചീസും കൊണ്ട് നിറച്ച ലാവാഷ് റോൾ ആണ് വളരെ നല്ല ഓപ്ഷൻ. ഈ വിശപ്പിന് വിശപ്പ് തോന്നുകയും മികച്ച രുചിയുമുണ്ട് - അതിലോലമായ, തടസ്സമില്ലാത്ത. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഈ ഞണ്ട് പിറ്റാ റോളിൽ ചീഞ്ഞത ചേർക്കുന്നു, ചീസ് അത് നിറയ്ക്കുന്നു. ഞണ്ട് വിറകും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലാവാഷ് റോൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? നോക്കൂ .

നിങ്ങൾ വളരെ രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കണമെന്ന് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു — ഉരുകിയ ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അർമേനിയൻ ലാവാഷ് റോൾ. ഇത് വളരെ പെട്ടെന്നുള്ളതും ഉണ്ടാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമല്ല, ഇത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യം കഴിക്കുന്ന ഒന്നാണ്, മാംസത്തിൻ്റെയും മത്സ്യത്തിൻ്റെയും പ്രധാന കോഴ്‌സുകൾക്കൊപ്പം ഇത് നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, ലാവാഷ് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, ഉരുകിയ ചീസ്, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോളിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർക്കുക. നിങ്ങളുടെ സേവനത്തിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള വ്യത്യസ്ത ലാവാഷ് റോളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഫെറ്റ ചീസ്, തക്കാളി, ബാസിൽ എന്നിവ 100% നിറച്ച എൻ്റെ ഇന്നത്തെ ലാവാഷ് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. ഒരു പിക്നിക്കിനായി ഞാൻ ഈ ലാവാഷ് ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കി, എന്നാൽ ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഇത് തികച്ചും "ഡയറ്റ് ഷവർമ" ആയി മാറിയെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, അത് നിങ്ങൾക്ക് ജോലിസ്ഥലത്തേക്കോ സ്കൂളിലേക്കോ റോഡിലേക്കോ ലഘുഭക്ഷണമായി കൊണ്ടുപോകാം. lavash വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കി, തക്കാളി നിന്ന് ജ്യൂസ് നന്ദി ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കി. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ ചെയ്യുക

നിങ്ങൾക്ക് പോഷകാഹാരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു റോൾ വേണമെങ്കിൽ, എന്നാൽ പിറ്റാ ബ്രെഡ് നിറയ്ക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് റോളിൽ നിർത്താൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, മനോഹരവും ആയി മാറുന്നു: മുറിക്കുമ്പോൾ തിളക്കമുള്ള ചേരുവകൾ വളരെ ചങ്കില് നോക്കി. കൂടാതെ, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി യോജിക്കുന്നു: ചീസ്, മാംസം, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി - അത്തരമൊരു കമ്പനിയെ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനാകും? ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

ഞണ്ട് വിറകും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷിന് പൂരിപ്പിക്കൽ

ഞണ്ട് വിറകുകളും മുട്ടകളും ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷിനായി പൂരിപ്പിക്കുന്നത് രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്, വിശപ്പ് തോന്നുകയും മറ്റ് വിഭവങ്ങളുമായി നന്നായി യോജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്കായി എന്തെങ്കിലും പ്രവർത്തിക്കില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല: മുട്ടയോടുകൂടിയ പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഈ ഞണ്ട് റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും! ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

ഞണ്ട് വിറകുകളും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോളുകൾ

അടുത്തിടെ, ഞാൻ പലപ്പോഴും ഞണ്ട് വിറകുകളും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് ലഘുഭക്ഷണ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ കോമ്പിനേഷൻ വളരെ വിജയകരമാണ്, അതിനാലാണ് ഈ വിശപ്പ് എൻ്റെ അതിഥികൾക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമായത്. ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൊണ്ട് നിറച്ച ലാവാഷ് റോളുകൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നതുമാണ്: മുറിക്കുമ്പോൾ തിളക്കമുള്ളതും ചെറുതും വൃത്തിയുള്ളതും പരീക്ഷിക്കാൻ അവർ അപേക്ഷിക്കുന്നു. ഞണ്ട് വിറകുകളും കൂണുകളും കൊണ്ട് നിറച്ച ലാവാഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക

കോട്ടേജ് ചീസ്, ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് Lavash റോൾ

അടുത്തിടെ ഞാൻ ലാവാഷ് റോളിനായി ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയായിരുന്നു - കോട്ടേജ് ചീസ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഫലത്തിൽ ഞാൻ വളരെ സന്തുഷ്ടനായിരുന്നു! പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും പരസ്പരം നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, പിറ്റാ ബ്രെഡ് രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ്, ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, കാണുക.

ചുവന്ന മത്സ്യവും പച്ച സാലഡും ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ

ചുവന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പിറ്റാ റോൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം - നിങ്ങളുടെ സേവനത്തിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള വിശദമായ മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്.

കൊറിയൻ കാരറ്റും സോസേജും ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ

ഹാം, ഉരുകിയ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോൾ ചെയ്യുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ നിസ്സംശയമായ ഗുണം അത് വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ തയ്യാറാക്കലാണ് എന്നതാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഹാം, ഉരുകിയ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഈ വിശപ്പ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഉണ്ടാക്കാം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കിയതുപോലെ, അത്തരമൊരു റോളിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും തികച്ചും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ ചേരുവകളിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകില്ല. നിങ്ങളുടെ സേവനത്തിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ 400 ഗ്രാം
• ലാവാഷ് 1 പായ്ക്ക്,
• തൈര് ചീസ് 120 ഗ്രാം
• തക്കാളി 4-5 പീസുകൾ.
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ,
• മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് lavash ആദ്യ ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ് ഗ്രീസ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ തളിക്കേണം തക്കാളി ഒരു പാളി പുറത്തു കിടന്നു (തക്കാളി പ്രീ-പീൽ ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്).

രണ്ടാമത്തെ ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.

സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചീസിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ഇത് വീതിയിൽ ഉരുട്ടുക, അപ്പോൾ അത് മനോഹരവും വലുതുമായി മാറും.

റോൾ ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക (ഞാൻ അത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉപേക്ഷിച്ചു).

ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഹാം, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിലെ ഓംലെറ്റ്

ലാവാഷിലെ ഓംലെറ്റ് ഹൃദ്യവും മനോഹരവും അസാധാരണവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി അനുയോജ്യമാണ്. ശരി, സ്വയം വിധിക്കുക: ഓംലെറ്റ് തന്നെ രുചികരമാണ്, പക്ഷേ അല്പം നിസ്സാരമാണ്. എന്നാൽ ഈ രൂപത്തിൽ - നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, ഹാം, ചീസ്, തക്കാളി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയുടെ കമ്പനിയിൽ പോലും - ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കാര്യമാണ്! നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനോ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ വിശപ്പകരവും രുചികരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം നൽകാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക

നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ: വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ലാവാഷ് റോളുകൾ, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - നിങ്ങൾ ശരിയായ പാതയിലാണ്. നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷിൽ നിന്ന് പലതരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സഹായിക്കുകയും അവധിക്കാല മേശയിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകുകയും ചെയ്യും. ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചീസ്, കൂൺ, ചിക്കൻ, ചീര, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ഹാം, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീര പോലും മത്തി എണ്ണ - നിങ്ങൾ lavash വേണ്ടി വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അതിനാൽ, നമുക്ക് വിശദീകരിക്കാൻ തുടങ്ങാം - എങ്ങനെ, എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അത് രുചികരവും ലളിതവും തൃപ്തികരവും മനോഹരവുമാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ റോളുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ചുടേണം ലളിതമായി, സോസ് പ്രീ-വയ്ച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിച്ചു, ഉത്സവ പട്ടിക അവരെ വെട്ടി. ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഞാൻ അവയെല്ലാം എൻ്റെ അതിഥികളിലും കുടുംബാംഗങ്ങളിലും പരീക്ഷിച്ചു - അവയെല്ലാം മികച്ചതാണ്. ഏതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

ഏത് ടേബിളിനും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള വിശപ്പ് വെളുത്തുള്ളിയും മയോന്നൈസും ഉള്ള ചീസ് ആണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് വിളമ്പാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റാഫേലോ പോലുള്ള പന്തുകളാക്കി ഉരുട്ടാം, അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പരത്തുകയും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നേടുകയും ചെയ്യാം.

ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കൽ

ഇവിടെ സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്, അതിനാൽ ഞാൻ കൃത്യമായ അനുപാതങ്ങൾ നൽകില്ല, പരീക്ഷണം, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ തരാം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. ഹാർഡ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
2. വെളുത്തുള്ളി;
3. മയോന്നൈസ്.

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:

നിങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ കുറച്ചുനേരം ഫ്രീസറിൽ ഇടുക എന്നതാണ് എൻ്റെ ഉപദേശം, അവ നന്നായി കീറിപ്പോകും.

അതിനാൽ, ചീസ് താമ്രജാലം (ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വിശപ്പ് കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കും, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അത് സാന്ദ്രമായിരിക്കും, നിങ്ങൾക്കത് എങ്ങനെ ഇഷ്ടമാണെന്ന് കാണുക). വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചു, മയോന്നൈസ് ചേർത്തു (വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്), എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ- റഫേലോ-ടൈപ്പ് ബോളുകളിലേക്ക് വിശപ്പ് ഉരുട്ടുക, നിങ്ങൾക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം ഉള്ളിൽ ഇടാം, നിങ്ങൾക്ക് അവ തേങ്ങ അടരുകളിലോ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പിലോ ഉരുട്ടാം. ഒരു ചീര ഇലയിൽ മനോഹരമായി വയ്ക്കുക - വിശപ്പ് തയ്യാറാണ്!

മൂന്നാമത്തെ ഓപ്ഷൻ- നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് എടുക്കുക, ആദ്യം അല്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ നമ്മുടെ പിറ്റാ റൊട്ടി കുതിർന്ന് വരണ്ടുപോകാതെ, വിശപ്പ് പുരട്ടുക, ചുരുട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു ബാഗിൽ ഇടുക. അവിടെ അത് രണ്ട് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുകയും മേശയ്ക്കായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ഉപദേശം:എപ്പോൾ നിർത്തണമെന്ന് അറിയുക - നിങ്ങൾ വളരെയധികം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് വിരിച്ചാൽ, അത് വരണ്ടതായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാനും കഴിയും: ഉടൻ തന്നെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ റോളുകളായി രൂപപ്പെടുത്തുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള അർമേനിയൻ നേർത്ത ലാവാഷ് റോളുകൾ

പിറ്റാ ബ്രെഡിലെ ക്രാബ് റോൾ ഒരുപക്ഷേ അവധിക്കാല വിരുന്നിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും പതിവായി വരുന്നതുമായ അതിഥികളിൽ ഒന്നാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ ടെൻഡർ, പിക്വൻ്റ്, രുചിയുള്ളതായി മാറുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• രണ്ട് ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ 1 പാക്കേജ്
• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പായ്ക്ക്
• യാന്തർ പോലെയുള്ള മൃദുവായ സംസ്‌കരിച്ച ചീസ് പായ്ക്ക്
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• പച്ച

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:

ആദ്യം, ഒരു ഷീറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, മൃദുവായ ചീസ് (അര പായ്ക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുളകും, ചീസ് താമ്രജാലം, പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം നനയാതിരിക്കാൻ കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
മൃദുവായ ചീസിൽ പകുതി വിറകുകൾ വയ്ക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം, ചീര ചേർക്കുക. സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ ശേഷം എല്ലാം ഉരുട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച് ചീരയുടെ ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക. മനോഹരവും രുചികരവും ലളിതവും!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

ഈ ലാവാഷ് ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിനും വീട്ടിലെ അംഗങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ഘടകങ്ങൾ:

1. Champignon കൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ ആസ്വദിക്കാൻ) - 300 ഗ്രാം;
2. ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
3. ലാവാഷ് - 2 ഷീറ്റുകളിൽ 1;
4. 2 ഉള്ളി;
5. മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം, നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. കൂൺ കഴുകി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി - സമചതുര. എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ കൂൺ ചേർക്കുക. എല്ലാം വറുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പൊടിച്ച കുരുമുളക് ചേർക്കുക, അത് മസാലയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അത് ആസ്വദിക്കൂ - ലാവാഷ് മൃദുവാണ്!

കൂൺ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക.

ആദ്യം, ആദ്യത്തെ ഷീറ്റ് തുറക്കുക. മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, പെസ്റ്റോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പൂശുക, നിങ്ങൾക്ക് അടുത്തുള്ള അരികിൽ കൂൺ സ്ഥാപിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, അത് ചുരുട്ടുക. രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റിലും ഇത് ചെയ്യുക.

കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് വിരിച്ചു. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് മതി. വളരെ രുചികരമായ!

കൂൺ, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:

1. 2 അർമേനിയൻ പിറ്റാ ബ്രെഡുകൾ, 2 ഷീറ്റുകൾ വീതം (10 റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു);
2. 0.5 കിലോ പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്;
3. കാബേജ് 1 ചെറിയ നാൽക്കവല;
4. 2 കാരറ്റ്;
5. 0.5 കിലോ ഉള്ളി.

കൂൺ തൊലി കളയുക - തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, 4 ഉള്ളി എടുത്ത് സമചതുരയായി മുറിച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക (ഗന്ധം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ എടുക്കുക). വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ കൂൺ ചേർക്കുക (അവർ ഇതിനകം സ്വർണ്ണമാകുമ്പോൾ) ഉള്ളിക്കൊപ്പം വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക. ഇതിനിടയിൽ, കാബേജ് മുളകും, കോൾഡ്രണിൽ അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് കാബേജ് ഇട്ടു. ഇടയ്ക്കിടെ ഇതുപോലെ ഇളക്കുക - ഒന്നുകിൽ കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ.

കൂൺ നന്നായി വറുക്കുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക (ഞാൻ ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ ചേർത്തു, ലഭ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിക്കാം), ഇഞ്ചി, മല്ലി എന്നിവ പൊടിക്കുക. പിന്നെ ഞാൻ കൂണിൽ ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു.

ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങളുടെ കാബേജ് ഇതിനകം പായസമായിരുന്നു - ഞങ്ങൾ നോക്കി ശ്രമിക്കുക. ഇത് മൃദുവാകരുത്, അതായത്, നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ അത്തരമൊരു ചെറിയ ക്രഞ്ച് ഉണ്ടായിരിക്കണം - അപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ രുചികരമായി മാറും.
ഞാൻ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് cauldron ലേക്കുള്ള കൂൺ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, വീണ്ടും ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക (ഞങ്ങൾ ഇതുവരെ ഏതെങ്കിലും കാബേജ് ഇല്ല), അതു പാകം ചെയ്ത് ഓഫ് ചെയ്യട്ടെ.

അത്രയേയുള്ളൂ, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇട്ടു, പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. നിങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, പിറ്റാ ബ്രെഡ് അഴിക്കുക. ഒരു അരികിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക, അത് മുറിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത പാൻ വയ്ക്കുക, അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക, എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ലാവാഷ് പാൻകേക്കുകൾ അതിൽ വയ്ക്കുക. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ്, അവർ തയ്യാറാകും, അതിനാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാണുക, കൃത്യസമയത്ത് അവ തിരിക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ഉടൻ, നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. അവ വളരെ രുചികരമാണ് - സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, ക്രിസ്പി, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുക! ചായയോ ജ്യൂസോ കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ബീൻ റോളുകൾ

നോമ്പുകാലത്തിന് ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരവും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്; നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഇത് പാചകം ചെയ്യാം, ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ സ്കൂളിൽ കൊണ്ടുപോകാം. പോഷിപ്പിക്കുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, കാരണം ബീൻസിന് ധാരാളം പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, നോമ്പുകാലത്തല്ലെങ്കിൽ മറ്റെവിടെയാണ് നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാൻ കഴിയുക?
ഞാൻ ചുവന്ന ബീൻസ് വാങ്ങി രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. രാവിലെ, ഞാൻ വെള്ളം ഊറ്റി ഞങ്ങളുടെ ബീൻസ് ചെറിയ തീയിൽ പാകം ചെയ്യട്ടെ. ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ഉള്ളി വറുക്കുക (അത് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക), ഒരു കാരറ്റ് (സാധാരണയായി ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല്) അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ബീൻസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ (അതായത്, പൂർണ്ണമായും മൃദുവാണ്, പക്ഷേ അവ വീഴുന്ന അവസ്ഥയിലല്ല), പറങ്ങോടൻ പോലെ നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു മോർട്ടാർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അതിലേക്ക് ക്യാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക ഞങ്ങളുടെ അമിതമായി ഉള്ളി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചീര (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഉള്ളത്) ചേർക്കാൻ കഴിയും (പോലും ആവശ്യമാണ്), ഞാൻ മല്ലിയില, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, അല്പം വെണ്ണ ചേർക്കുക. എന്നാൽ അത് അമിതമാക്കരുത്, ഞങ്ങളുടെ റോളുകൾ ഇപ്പോഴും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കും.

അത്രയേയുള്ളൂ, ഒരു ഷീറ്റ് അൺറോൾ ചെയ്യുക, പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ച്, ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി അഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഈ മനോഹരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വെണ്ണയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക - ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് ചായ ഒഴിച്ച് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കരൾ പാറ്റും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും കടുക് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്ന വളരെ ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഒരു ചെറിയ പാറ്റ
• പിറ്റ
• മയോന്നൈസ്

മേശപ്പുറത്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, താഴത്തെ അരികിൽ പേറ്റിൻ്റെ സർക്കിളുകൾ വയ്ക്കുക, അതിൽ ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, പാൻകേക്കുകൾ ചേർക്കുക, ഓരോ വശത്തും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, ക്രിസ്പി, സ്വാദിഷ്ടമായ ലാവാഷ് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചായ ഒഴിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാം!

വീട്ടിൽ മത്തി എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നു

വർഷങ്ങളായി ഞാൻ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കായി വീട്ടിൽ മത്തി വെണ്ണ തയ്യാറാക്കുന്നു.

അല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ അത് നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷിൽ വിരിച്ച് അവധിക്കാല മേശയ്ക്കായി അതിൽ നിന്ന് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്തായാലും, ഈ ലഘുഭക്ഷണം ആരെയും നിസ്സംഗതയോടെ വിടുന്നില്ല; ഇത് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമാണ്, ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം, ഞാൻ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 വലിയ ഫാറ്റി ഉപ്പിട്ട മത്തി (ഉപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അത് രുചികരമായിരിക്കും)
• 2 അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ സംസ്കരിച്ച ചീസ്
• വെണ്ണ 0.5 വിറകു
• 1 വലിയ കാരറ്റ് ചീസ്

കാരറ്റും പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസും ഉപയോഗിച്ച് മത്തി വെണ്ണ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - വളരെ രുചികരമാണ്!

പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ആദ്യം ചീസും വെണ്ണയും അൽപ്പം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളയുക.
ഞങ്ങൾ മത്തി നിറയ്ക്കുകയും എല്ലാ അസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി, രുചിച്ചു - മത്തി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടാൽ, കുറച്ച് ഉപ്പ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

ഇപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മത്തി എണ്ണ സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ പരത്താൻ ഉപയോഗിക്കാം.

മത്തി വെണ്ണ കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത റോളുകൾ

ഞങ്ങൾ അർമേനിയൻ നേർത്ത ലാവാഷ് വാങ്ങുന്നു, സാധാരണയായി ഒരു പാക്കേജിന് 2 ഷീറ്റുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ ഷീറ്റ് തുറക്കുന്നു, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (പ്രധാന കാര്യം അത് അമിതമാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം റോളുകൾ വളരെയധികം വീഴും), നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്താൻ കഴിയില്ല, കാരണം അത് വരണ്ടതായിരിക്കും. അതിനാൽ, ഷീറ്റിന് മുകളിൽ ഏകദേശം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പരത്തുക, പ്രത്യേകിച്ച് റോളിന് മുകളിലുള്ള അരികിൽ, ഉള്ളിലുള്ളവ എന്തായാലും നനഞ്ഞിരിക്കും.

മത്തി എണ്ണ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പുതിയ വെള്ളരിക്ക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഒരുപക്ഷേ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കുള്ളിൽ വയ്ക്കുക - മുറിക്കുമ്പോൾ അത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും, കൂടാതെ വിഭവത്തിന് ഒരു സ്വാദും നൽകും. ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മനോഹരമായി വയ്ക്കുക. അത് കുതിർക്കുന്നത് വരെ കുറച്ച് നേരം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കട്ടെ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും കൊണ്ട് Lavash റോളുകൾ, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത

ഈ വിശപ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾ തലേദിവസം രാത്രി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, അവ ശുദ്ധീകരിക്കുക, വറുത്ത ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

രാവിലെ, അത് മനസ്സിൽ കൊണ്ടുവരാൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, ഇതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും, ഇനി വേണ്ട, ഇപ്പോൾ റഡ്ഡി, മനോഹരവും രുചികരവുമായ പാൻകേക്കുകൾ ഇതിനകം തന്നെ വീട്ടുകാരെ കാത്തിരിക്കുന്നു!

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
2. 1 ഉള്ളി;
3. പച്ച ഉള്ളി;
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:

പിറ്റാ ബ്രെഡ് അൺറോൾ ചെയ്യുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രയോഗിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം, നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയും ചേർക്കാം, ഇത് കൂടുതൽ മികച്ചതായിരിക്കും.

ഞങ്ങൾ റോൾ ഉരുട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

അതേസമയം, എണ്ണ ഇതിനകം ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി - പാൻകേക്കുകൾ പുറത്തു കിടന്നു, ഓരോ വശത്തും ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, മേശയിൽ - രുചികരമായ! അവർ ഒരു ചടുലമായ പുറംതോട് പുറത്തുവരുന്നു, ഇളം, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു!

ചീസ്, മുട്ട റോളുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചീസ്, രണ്ട് മുട്ടകൾ, കുറച്ച് പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്ക് ഈ എളുപ്പമുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. ചീസ് താമ്രജാലം, മുട്ട പാകം, തണുത്ത. പിറ്റാ ബ്രെഡ് അഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീര, ഉരുട്ടി, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. രുചികരവും ലളിതവും വേഗമേറിയതും - ഒരു കപ്പ് ചായയ്‌ക്കൊപ്പം പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

പിറ്റാ ബ്രെഡിലെ മത്സ്യം രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ടിന്നിലടച്ച സോറി അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

1. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരു കാൻ (അത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്);
2. 2 മുട്ടകൾ;
3. ഒരു കഷണം ചീസ്;
4. പച്ച;
5. മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്.

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:

മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. മുട്ടയും കുരുമുളകും മുളകും. ചീസ് താമ്രജാലം, ചീര മുളകും, എല്ലാം ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സോസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ്. ഷീറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് വിടുക, പൂരിപ്പിക്കൽ കിടത്തുക, ചുരുട്ടുക, മുറിക്കുക - തണുപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ചുവന്ന മീൻ കൊണ്ട് ലവാഷ് റോളുകൾ

പിങ്ക് സാൽമൺ, സാൽമൺ, സാൽമൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാം, അത് അവധിക്കാല മേശ അലങ്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, ഇത് ലളിതവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, ഫലം മികച്ചതാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സാൽമൺ, സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത് - 300 ഗ്രാം
• 1 രണ്ട് കഷണങ്ങളുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡ്
• 1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക
• സംസ്കരിച്ച ചീസ്
• പച്ച

ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യും:

എല്ലാം ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്. സാൽമൺ നേർത്ത പാളികളിലോ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കുക, ചീസ് അരയ്ക്കുക, കുക്കുമ്പർ നേർത്ത ബാറുകളായി മുറിക്കുക, പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക.
ചീസ് മൃദുവാണെങ്കിൽ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, ആദ്യം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വറ്റല് ചീസ്, മുകളിൽ ചുവന്ന മത്സ്യം, മുകളിൽ വെള്ളരി. എല്ലാം ദൃഡമായി ഉരുട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക; ശേഷം നന്നായി മുറിച്ച് വിളമ്പുക.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാർബിക്യൂവിന് മുമ്പുള്ള ഒരു പിക്നിക്കിനുള്ള ലഘുഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അവധിക്കാല മേശ, മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (തുടകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിജയകരമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
• കൂൺ - 200 ഗ്രാം പുതിയത്;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• സോസ് - മയോന്നൈസ്, പെസ്റ്റോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• രണ്ട് ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ലാവാഷ് നേർത്തതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം, മാംസം തിളപ്പിക്കുക (വെള്ളം ഉപ്പിടുക, അങ്ങനെ അത് മൃദുവായി മാറില്ല). കൂൺ കഴുകി അരിഞ്ഞത് സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, അതിലേക്ക് കൂൺ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. എല്ലാം തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.
മാംസം മുളകും, അത് ബ്രെസ്റ്റ് ആണെങ്കിൽ, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, അത് തുടയിലാണെങ്കിൽ, അവർ ഇതിനകം ചീഞ്ഞതാണ്, നിങ്ങൾ അവയെ മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്കയും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കാം. പിറ്റാ ബ്രെഡ് അഴിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം പുറത്തു വയ്ക്കുക, ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക, സെലോഫെയ്നിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. കുതിർത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഭംഗിയായി മുറിച്ച് വിളമ്പാം.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം, നിറയ്ക്കുന്നതും രുചികരവുമാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ്;
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ;
• നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം;
• മയോന്നൈസ്;
• പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ 2 ഷീറ്റുകൾ.

പാചകം:

പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പരത്തുക, അരിഞ്ഞ ചീര, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക. ഇത് ഉരുട്ടി കുതിർക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. നീക്കം ചെയ്യുക, മുറിക്കുക, സേവിക്കുക. ഇത് ലളിതമാണ്!

ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ്

നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ഒരു കഷണം ചീസും കുറച്ച് ഹാമും, പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ വെള്ളരിയും കുറച്ച് പച്ചമരുന്നുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം.

ഹാം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, കുക്കുമ്പർ, ചീസ് അരയ്ക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക, ചുരുട്ടുക. എന്നിട്ട് ഒന്നുകിൽ കുതിർക്കാൻ അയയ്ക്കാം, ഉരുളിയിൽ കഷണങ്ങളായി വറുത്തെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചൂടോടെ വിളമ്പാം.

അർമേനിയൻ നേർത്ത ലാവാഷിൽ നിന്ന് കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

കൊറിയൻ കാരറ്റ് കോഴിയിറച്ചിയുമായി നന്നായി പോകുന്നു;
ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, മുളകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് പരത്തുക, മുഴുവൻ പ്രദേശത്തും മയോന്നൈസ് പുരട്ടുക, മുകളിൽ കാരറ്റ്, അതിൽ മാംസം. എല്ലാം ചുരുട്ടുക, മുറിക്കുക, അൽപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക - ഒരു വലിയ വിശപ്പ് തയ്യാറാണ്!

ലാവാഷ് റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഏഴ് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ, സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ, ഫിഷ് ലാവാഷ്, മീറ്റ്ലോഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകത്തോടുകൂടിയ വിവരണത്തിൽ ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നിർദ്ദേശങ്ങൾ, കൂടാതെ ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായവയ്‌ക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ലാവാഷോടുകൂടിയ മികച്ച വിഭവങ്ങളും.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1 (ഞണ്ട് വിറകുള്ള പിറ്റാ റോൾ)

പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ലാവാഷ് (3 ഷീറ്റുകൾ)
• ഞണ്ട് വിറകു (200 ഗ്രാം)
• മുട്ട (3pcs)
• മയോന്നൈസ് (100-150 ഗ്രാം)
• വെളുത്തുള്ളി (3 അല്ലി)
• ചീസ് (250 ഗ്രാം)
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ

പാചക രീതി:

1. ഒരു നല്ല grater ചീസ് താമ്രജാലം, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നല്ല grater അവരെ താമ്രജാലം ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ചീര ഇളക്കുക.
2. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റ് എടുത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വിരിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇടുക.
3. അടുത്തതായി, രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് വിരിച്ച് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തളിക്കേണം. മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടുക, സാധാരണപോലെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുക, വറ്റല് മുട്ടകളും സസ്യങ്ങളും ഇടുക. അതിനുശേഷം, ഒരു റോളിൽ പൊതിഞ്ഞ് 60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾതയ്യാറാണ്! കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2 (പിറ്റാ റോൾ, കൂൺ + ചീസ്)

ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷ് (3 പീസുകൾ)
• മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് (400-450 ഗ്രാം)
• ചീസ് (250-300 ഗ്രാം)
• മയോന്നൈസ്
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ)

പാചക പ്രക്രിയ:

1. മയോന്നൈസ് പാളി ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് പൂശുക, ചീര തളിക്കേണം. പിന്നെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് കിടത്തുക, അതിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക, ഉപരിതലത്തിൽ അച്ചാറിട്ട കൂൺ വിതരണം ചെയ്യുക. അവസാന ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. തയ്യാറാക്കിയ പൈ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി 60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3 (സാൽമൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക)

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ലാവാഷ് (1 ഷീറ്റ്)
• സോസേജ് ചീസ് (150 ഗ്രാം)
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ (100 ഗ്രാം)
• ചീര ഇല (4-5 പീസുകൾ)
• മയോന്നൈസ് (60 ഗ്രാം)
• പച്ച ഉള്ളി

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:

ലാവാഷ് ഷീറ്റ് എടുത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. അടുത്തതായി, സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, സോസേജ് ചീസ് അരച്ച് പച്ച ഉള്ളി മുറിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഷീറ്റിന് മുകളിൽ സോസേജ് ചീസ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരത്തുക (പണി എളുപ്പമല്ല, അതിനാൽ പിറ്റാ ബ്രെഡ് കീറാതെ എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക) / മുകളിൽ സാൽമൺ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പച്ച ഉള്ളി, ചീര എന്നിവയുടെ ഇലകൾ. അതിനുശേഷം, ഒരു റോളിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 4 (സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക)

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഹാർഡ് ചീസ് (100 ഗ്രാം)
• ലാവാഷ് (2 ഷീറ്റുകൾ)
• കൂൺ (ചാമ്പിനോൺസ്) 200 ഗ്രാം
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് (മൃദു) 100 ഗ്രാം
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഹാം (100 ഗ്രാം)
• ഉള്ളി

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഉള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ കൂൺ. കാൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.
2. പിറ്റാ ബ്രെഡ് കിടത്തുക, ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി തളിക്കുക, മുകളിൽ മറ്റൊരു ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക. രണ്ടാമത്തെ ലെയറിൽ കൂൺ, സ്മോക്ക് ചെയ്ത ചിക്കൻ എന്നിവ വയ്ക്കുക, ഒരു റോളിലേക്ക് ദൃഡമായി ഉരുട്ടുക. അതിനുശേഷം, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് 40 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഒരു പിറ്റാ റോൾ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 5 (കൂൺ ഉള്ള ഞണ്ട് റോൾ)

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സംസ്കരിച്ച ചീസ് (100 ഗ്രാം)
• ഞണ്ട് വിറകു (100 ഗ്രാം)
• ലാവാഷ് (1 ഷീറ്റ്)
• marinated champignons
• വെളുത്തുള്ളി (1-2 ഗ്രാമ്പൂ)
• മയോന്നൈസ് (60 ഗ്രാം)
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറുതായി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം. അടുത്തതായി, അവ നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ മുറിക്കുക.
2. ഒരു നല്ല grater ന് പ്രോസസ് ചീസ് താമ്രജാലം. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക. ചാമ്പിനോൺസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പുതിയ ചീര മുളകും.
3. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് എടുക്കുന്നു, അത് അൺറോൾ ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കുക, ചീര തളിക്കേണം. മുകളിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ, കൂൺ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ തുല്യമായി വിതറുക. Juiciness വേണ്ടി, നിങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ ഒരു റോളിലേക്ക് ഞങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഉരുട്ടി 45-60 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ശേഷം, പുറത്തെടുത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ഈ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ പിറ്റാ റോൾ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 6 (ഫിഷ് പിറ്റാ ബ്രെഡ്)

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണയിൽ ട്യൂണ (അയല, സാൽമൺ) 1 കഴിയും
• ലാവാഷ് (1 ഷീറ്റ്)
• ചീര ഇല (2-3 ഇല)
• ഹാർഡ് ചീസ് (50-60 ഗ്രാം)
• മയോന്നൈസ് (4 ടീസ്പൂൺ)
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ

1. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് പരത്തുക, ട്യൂണയും ചീസും തളിക്കേണം (തുരുത്തിയിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞ ദ്രാവകം നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക). എല്ലാം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി ഉണക്കി ചീസിൽ വയ്ക്കുക.
2. അടുത്തതായി, ഒരു റോളിലേക്ക് ദൃഡമായി ഉരുട്ടി, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് 1 മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുക്കുകയും ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുകയും സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (അവ നേർത്തതാക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല - റോൾ പൊളിഞ്ഞേക്കാം).

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 7 (മീറ്റ്ലോഫ്)

പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (പന്നിയിറച്ചി + ബീഫ്) 350-400 ഗ്രാം
• ചീര ഇല (2-3 ഇല)
• ലാവാഷ് (3 പീസുകൾ)
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി
• ഹാർഡ് ചീസ് (50 ഗ്രാം)
• വെളുത്തുള്ളി (2-3 ഗ്രാമ്പൂ)
• തക്കാളി (1-2 എണ്ണം)
• മയോന്നൈസ്
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ)

1. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. തക്കാളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകുക, ചീസ് അരയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, വെളുത്തുള്ളി സോസ് (വെളുത്തുള്ളി + മയോന്നൈസ്) ഉണ്ടാക്കുക.
2. പിറ്റാ ബ്രെഡ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തുക (അരികുകളിൽ ചെറിയ ഇൻഡൻ്റേഷനുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക). സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം, അത് നിരപ്പാക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഇടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ: ചീരയും + തക്കാളി. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് എല്ലാം പൂശുന്നു.
3. എന്നിട്ട് മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഇരുവശത്തും വെളുത്തുള്ളി സോസ് പരത്തുക, ചീസ് തളിക്കേണം, ഒരു റോളിലേക്ക് ദൃഡമായി ഉരുട്ടുക. കുതിർക്കാൻ മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഏറ്റവും രുചികരമായത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ.
4. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പാചകം ആരംഭിക്കുക!

വീഡിയോ: ലവാഷ് റോൾ

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

മറ്റ് വിഭാഗം മെറ്റീരിയലുകൾ:

ഷിഷ് കബാബിൻ്റെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് “പോർക്ക് ഓൺ കോഗ്നാക്” മാംസം നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു, അതിനാൽ മൃദുവാണ്

ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം പടിപടിയായി ഒരു പഴയ ഉക്രേനിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ബോർഷ്

വളരെ രുചികരവും മനോഹരവുമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കസ്റ്റാർഡ് ഈസ്റ്ററിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - ഉണക്കമുന്തിരിയും നട്ട് ടോപ്പിംഗും

ലാവാഷ് റോളുകൾക്കുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ - ഫോട്ടോകളുള്ള വ്യത്യസ്ത ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. രുചികരമായ ലാവാഷ് റോളുകൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായി മാറും, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ദിവസവും അവ തയ്യാറാക്കാം. ഈ വിശപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പത്തിന് നന്ദി, ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ അവസരം ലഭിക്കും. ഒരു ലാവാഷ് റോളിനായി പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലളിതമായ കുടുംബ അത്താഴത്തിന് തിളക്കം നൽകാനും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സിഗ്നേച്ചർ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയും.

നേർത്ത ലാവാഷ് റോളുകൾക്കുള്ള യഥാർത്ഥ ഫില്ലിംഗുകൾ - ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം

നിങ്ങൾ ഈ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, പിറ്റാ ബ്രെഡ് എന്താണെന്ന് കൂടുതൽ വിശദമായി പഠിക്കേണ്ടതാണ്. അസാധാരണമായ ആകൃതിയുള്ള ഈ ലളിതവും പുരാതനവുമായ റൊട്ടി കസാക്കിസ്ഥാൻ, ജോർജിയ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, അർമേനിയ എന്നിവിടങ്ങളിലെ തദ്ദേശവാസികളുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണമാണ്. ധാരാളം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു - പൈകൾ, പാസ്റ്റില്ലുകൾ, ബാസ്ബാഷ, ചകപ്പുളി, വിവിധ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ. ലാവാഷ് വിഭവം തണുത്തതോ ചൂടുള്ളതോ ആയി നൽകാം, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ അവസരമുണ്ട്.

"കുമുഷ്ക" - ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 190-210 ഗ്രാം.
• നേർത്ത ലാവാഷ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 തല.
• ഹാർഡ് ചീസ് - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം.
• സ്മോക്ക്ഡ് ലെഗ് - 90-110 ഗ്രാം.
• പ്രോസസ് ചെയ്ത സോഫ്റ്റ് ചീസ് - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ കഴുകുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് സസ്യ എണ്ണയും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
2. ചിക്കൻ കാൽ മുറിക്കുക. ഇത് മതേതരത്വത്തിന് അനുയോജ്യമായ മാംസം മാത്രമാണ്, കാരണം ഇത് വളരെ മൃദുവും സുഗന്ധവുമാണ്.
3. ഒരു നല്ല grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് പൊടിക്കുക.
4. ഒരു പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ ട്രിം ചെയ്യുക - ഉരുട്ടുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു ചതുരമോ ദീർഘചതുരമോ ആവശ്യമാണ്.
5. ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഒരു തുല്യ പാളി തളിക്കേണം.
6. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഇടേണ്ടതുണ്ട് (ആദ്യത്തേതിൻ്റെ അതേ ആകൃതി). ശൂന്യത ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ ഇത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നേരെ കർശനമായി അമർത്തണം.
7. കൂൺ അടുത്ത പാളി സ്മോക്ക് ചിക്കൻ സ്ഥാപിക്കുക.
8. ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി, ക്ളിംഗ് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ പൊതിയുക.
9. ലഘുഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മണിക്കൂറുകളോളം കിടക്കണം, അങ്ങനെ അത് ശരിയായി കുതിർക്കാൻ കഴിയും.
10. 2 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി റോൾ മുറിക്കുക, പക്ഷേ ഇനി വേണ്ട.
11. വിശപ്പ് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, അലങ്കാരത്തിനായി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

"ഞണ്ട് പറുദീസ" - ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൊണ്ട്

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത ലാവാഷ് - 3 ഷീറ്റുകൾ.
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല.
• മുട്ട - 4-5 പീസുകൾ.
• പുതിയ ആരാണാവോ - 1 കുല.
• വെളുത്തുള്ളി - 4-5 അല്ലി.
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 180-210 ഗ്രാം.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ (മാംസം) - 280-320 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്ത് തണുക്കുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക.
2. അടുത്ത ചേരുവ എടുക്കുക - ഹാർഡ് ചീസ്, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക.
3. അതിൽ വേവിച്ച മുട്ട അരച്ചെടുക്കുക.
4. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. നിങ്ങൾ ചീസിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക.
6. പുതിയ സസ്യങ്ങൾ മുളകും മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
7. നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളോ സമചതുരകളോ ആയി മുറിക്കാം.
8. മേശപ്പുറത്ത് ലാവാഷിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് (ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിക്കാം), തുടർന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ഒരു പാളി.
9. മുകളിൽ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ചീസ് ഒരു പാളി തളിക്കേണം.
10. അവസാന ഇല വയ്ക്കുക, ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക.
11. ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടി 1.5 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

"ചീസ് മിക്സ്" - നാല് തരം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത ലാവാഷ് - 1 ഷീറ്റ്.
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 3-4 ടീസ്പൂൺ.
• നീല ചീസ് - ഏകദേശം 20 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച ക്രീം - 3-4 ടീസ്പൂൺ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - ഏകദേശം 20 ഗ്രാം.
• ചീസ് ചീസ് - ഏകദേശം 20 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ലാവാഷ് ഷീറ്റ് ഏകദേശം 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് 1 പകുതി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (നേർത്ത പാളിയിൽ പ്രയോഗിക്കുക).
3. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ നീല ചീസ് വയ്ക്കുക.
4. ഷീറ്റിൻ്റെ മറ്റേ പകുതി ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
5. രണ്ട് ദീർഘചതുരങ്ങളും ഒരുമിച്ച് വയ്ക്കുക, ശൂന്യത ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ ദൃഢമായി അമർത്തുക.
6. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് പൊടിക്കുക ചെറിയ സമചതുര ചീസ് മുറിച്ചു.
7. ഉരുകിയ ചീസ് പുരട്ടിയ ഒരു ഷീറ്റിന് മുകളിൽ ഈ 2 തരം ചീസ് വയ്ക്കുക.
8. ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
9. ലഘുഭക്ഷണം മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ വയ്ക്കുക.
10. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചൂടുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡ് വളരെ രസകരമായ ഒരു രുചിയാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിശപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചെമ്മീനും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമണും ഉള്ള "സീ ഫാൻ്റസി"

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത ലാവാഷ് - 1 ഷീറ്റ്.
• മയോന്നൈസ് - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം.
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 200 ഗ്രാം (2 പായ്ക്കുകൾ).
• തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം.
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീനിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഉപ്പ്, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക - സീഫുഡ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്.
2. ഒരു നല്ല grater ന് പ്രോസസ് ചീസ് പൊടിക്കുക.
3. സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. മേശപ്പുറത്ത് ലാവാഷ് ഷീറ്റ് തുറക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ചീസ് ഇടുക.
5. അടുത്ത പാളിയിൽ ചെമ്മീനുള്ള സാൽമൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
6. ശൂന്യത പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് തടയാൻ ഇത് ഒരു ഇറുകിയ ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. അതിനുശേഷം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
7. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ലാവാഷ് റോൾ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതിശയകരമായ രുചി കൊണ്ട് ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

"അഞ്ച് മിനിറ്റ്" - കൊറിയൻ കാരറ്റും അഡിഗെ ചീസും

ചേരുവകൾ:

• അഡിഗെ ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
• നേർത്ത ലാവാഷ് - 1 ഷീറ്റ്.
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• ആരാണാവോ - 0.5 കുല.
• ഹാം - 90-110 ഗ്രാം.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പിറ്റാ ബ്രെഡ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ കനംകുറഞ്ഞ ഹാം, അരിഞ്ഞ അഡിഗെ ചീസ് എന്നിവ ഇടുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ തളിക്കേണം.
2. അടുത്ത ലെയറിൽ കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഇടുക.
3. ഒരു ട്യൂബ് ആകൃതിയിൽ ലഘുഭക്ഷണം റോൾ ചെയ്യുക, ശൂന്യതകൾ ദൃശ്യമാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - മധുരപലഹാരത്തിന്

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത ലാവാഷ് - 2 ഷീറ്റുകൾ.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - അല്പം, വറുത്തതിന്.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 280-320 ഗ്രാം.
• വാനില - 1 നുള്ള്.
• മുട്ട - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
• പഞ്ചസാര - 5-6 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ടയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാരയും വാനിലിനും ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
2. ലാവാഷ് ഷീറ്റ് ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 15 സെൻ്റീമീറ്റർ) എൻവലപ്പുകളിൽ മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയുക.
3. ഇരുവശത്തും ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഓരോ എൻവലപ്പും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരം തളിക്കേണം.

ചൂടുള്ള ലാവാഷ് റോളിനുള്ള വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായ ലാവാഷ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി പാചക മാസ്റ്റേഴ്സ് വൈവിധ്യമാർന്ന ഫില്ലിംഗുകളുടെ ഒരു വലിയ നിര അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ സിഗ്നേച്ചർ വിഭവമായി മാറും, കാരണം ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, മാത്രമല്ല അതിൻ്റെ അദ്വിതീയ രുചി ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. അടുത്തിടെ, ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കുടുംബ അത്താഴങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് അവതരിപ്പിച്ചിരുന്നത്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അവ ആഡംബര വിരുന്നുകളിലും വിളമ്പുന്നു. ചൂടുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡിനായി രുചികരവും ടെൻഡറും യഥാർത്ഥവുമായ ലഘുഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്ന ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോ നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കണം:

ലവാഷ് റോളുകൾ- ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച്, ഒരു ടാർട്ട്‌ലെറ്റ്, ഒരു കനാപ്പ് എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള എന്തെങ്കിലും. ഒരു ലാവാഷ് റോൾ പാചക ഭാവനയും അഭിരുചികളും തിരിച്ചറിയാൻ ധാരാളം അവസരങ്ങൾ നൽകുന്നു. ലാവാഷ് റോൾ ലളിതവും രുചികരവും മനോഹരവുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഒരു കഫേയിലോ റസ്റ്റോറൻ്റിലോ ഈ വിഭവം ആദ്യമായി കാണുകയും പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം, വീട്ടിൽ ഒരു രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ ലാവാഷ് റോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചു.

മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും പൊതിയാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രുചികരമായ റാപ്പറാണ് ലാവാഷ്. അവർ ചീസ് കൊണ്ട് ഒരു ലാവാഷ് റോൾ, സാൽമൺ കൊണ്ട് ഒരു ലാവാഷ് റോൾ, ഞണ്ട് വിറകുള്ള ഒരു ലാവാഷ് റോൾ, ഒരു ലാവാഷ് റോൾ, കൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ലാവാഷ് റോൾ, ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഒരു ലാവാഷ് റോൾ, ഹാം കൊണ്ട് ഒരു ലാവാഷ് റോൾ, ഒരു ലാവാഷ് റോൾ, മത്സ്യം കൊണ്ട് ഒരു ലാവാഷ് റോൾ, ക്യാരറ്റ് ഉള്ള ഒരു ലാവാഷ് റോൾ. , മുട്ട കൊണ്ട് lavash റോൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് lavash റോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് lavash റോൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം കൊണ്ട് lavash റോൾ, കുക്കുമ്പർ കൊണ്ട് lavash റോൾ, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് lavash റോൾ. എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ലാവാഷ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം; ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ റോൾ നേർത്തതാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോളുകൾ

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള റോളുകൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. സമ്പന്നമായ ഒരു അവധിക്കാല മേശയിൽ പോലും ഒരു അത്ഭുത ലഘുഭക്ഷണത്തേക്കാൾ ആകർഷകവും വിശപ്പുള്ളതും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് 200 ഗ്രാം;
• 200 ഗ്രാം സാൽമൺ;
• 100 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ.

പാചക രീതി:

1. പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങാം: ഇത് ഉരുട്ടി ഉരുകിയ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം രുചി ഉചിതമായിരിക്കും.
2. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, ഭാവിയിലെ റോളുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ തിരക്കുകൂട്ടരുത്.
3. ഞങ്ങൾ സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു;
4. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ സാൽമൺ തുല്യമായി വയ്ക്കുക, ചുവന്ന കാവിയാർ ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം കാവിയാർ തളിക്കേണം, തുടർന്ന് മത്സ്യം പുറത്തു വയ്ക്കാം; ചില വീട്ടമ്മമാർ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു).
5. റോൾ ദൃഡമായി ചുരുട്ടുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടണം, അങ്ങനെ ലഘുഭക്ഷണം നന്നായി കുതിർക്കുന്നു.
6. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് റോളുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് 3 സെൻ്റീമീറ്ററോളം കഷണങ്ങളായി അവയെ ഡയഗണലായി മുറിക്കുക.
7. ചുവന്ന കാവിയാർ, സാൽമൺ, ഉരുകിയ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോളുകൾ തയ്യാറാണ്.

ചുവന്ന പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം കൊണ്ട് Lavash റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ 4 ഷീറ്റുകൾ,
• 135 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്,
• 125 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ,
• അര കുരുമുളക്,
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകളും ചീരയും,
• 175 ഗ്രാം ചുവന്ന പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം
• വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ

പാചക രീതി:

1. ചുട്ടുപഴുത്ത മാവിൻ്റെ 2 ഷീറ്റുകൾ എടുത്ത് പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ലഘുഭക്ഷണം കീറാതിരിക്കാനും പൂർണ്ണമായി കാണാനും ഇത് ആവശ്യമാണ്. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം വഴിമാറിനടക്കുക;
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കുരുമുളക് അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. കനം കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ മുറിക്കപ്പെടുന്നു എന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, മികച്ച റോൾ ഉരുട്ടും. അടുത്ത പാളിയിൽ വിറകും കുരുമുളകും വയ്ക്കുക;
3. അതിനുശേഷം, മറ്റൊരു ഇല ഇടുക, അതിൽ മുൻകൂട്ടി ഉണക്കിയ ചീരയും വയ്ക്കുക. അവസാന ഷീറ്റ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു, അതിൽ മത്സ്യത്തിൻ്റെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കണം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിയുക. 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക, നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. വെള്ളത്തിൽ നനച്ച മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ

വളരെ എളുപ്പമുള്ളതും എന്നാൽ വളരെ രുചികരവും മനോഹരവുമായ വിശപ്പ്! എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഈ വിഭവം ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന gourmets പോലും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും! മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ അർമേനിയൻ ലാവാഷ്, വെളുത്തുള്ളിയുടെ സൂക്ഷ്മമായ സൌരഭ്യവാസനയായ സ്വാദിഷ്ടമായ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ, പുത്തൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ നേരിയ രുചി... ശരി, അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് ആർക്കാണ് ചെറുക്കാൻ കഴിയുക!

ചേരുവകൾ:

• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 400-500 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 അല്ലി
• നേർത്ത ലാവാഷ് (അർമേനിയൻ) - 3 പീസുകൾ.
• ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത് - 3 ടീസ്പൂൺ.
• ചീരയുടെ തല - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. അതിനാൽ, ഒന്നാമതായി, മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യാം (തീർച്ചയായും ഹാർഡ് വേവിച്ച). എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവയെ തണുപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നു. തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക).
2. ഇതിനുശേഷം, പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് താമ്രജാലം (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതേ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കാം). ഞങ്ങൾ സാലഡ് വ്യക്തിഗത ഇലകളായി വേർതിരിച്ച് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക (ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക). നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചെറുതായി മുറിക്കാം (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കീറുക), എന്നിരുന്നാലും, ചട്ടം പോലെ, ഇലകൾ മുഴുവനായും നിരത്തിയിരിക്കുന്നു.
3. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകുക (വഴിയിൽ, ഇത് ചതകുപ്പ മാത്രമായിരിക്കണമെന്നില്ല, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം). ഇത് ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തകർന്ന മുട്ടകൾ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ചീസ്-മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (ഒന്നുകിൽ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക). പിന്നെ ഞങ്ങൾ ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകളിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
5. ഇതിനുശേഷം, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ മയോന്നൈസ് ഇട്ടു, പിറ്റാ ബ്രെഡ് നന്നായി കുതിർത്തു, അങ്ങനെ, അത് മൃദുവായതായിരിക്കുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത് അമിതമാക്കരുത്, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ റോളിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നു.
6. അർമേനിയൻ ലാവാഷിൻ്റെ ഒരു നേർത്ത പുതിയ ഷീറ്റ് സുഖപ്രദമായ പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ ചീര ഇലകൾ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ സാലഡിൽ ചീസും മുട്ടയും പൂരിപ്പിക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ അടുത്ത ഷീറ്റ് ഇടുക, നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡ് വീണ്ടും വയ്ക്കുക (ഇത് അവസാനത്തേതാണ്), പിന്നെ പച്ചിലകളും പൂരിപ്പിക്കലും.
7. അടുത്തതായി, പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക (ഉരുളുമ്പോൾ അത് ദൃഡമായി ചൂഷണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക). ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ റോൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ (ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്) പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം ഒന്നര മണിക്കൂർ കുത്തനെയുള്ള റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, കുറച്ച് മണിക്കൂർ).
8. ലാവാഷ് റോൾ ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുമ്പോൾ, അത് ഒരേ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് (ഏകദേശം 2-3 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതി) മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ചീര, ചീര, ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ഉരുകിയ ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത ലാവാഷ് 1 കഷണം
• മൃദുവായ സംസ്കരിച്ച ചീസ് 100 ഗ്രാം
• തക്കാളി 2 പീസുകൾ
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ 6 പീസുകൾ വള്ളി
• സസ്യ എണ്ണ
• 10 ഗ്രാം പച്ച
• ഉള്ളി തൂവലുകൾ 3 പീസുകൾ

പാചക രീതി:

1. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. അതിനായി നമുക്ക് നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് ആവശ്യമാണ്, ഒരു ദീർഘചതുരത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ ലാവാഷ് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ ഇത് നന്നായി കാണപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇതിന് മിനുസമാർന്ന അരികുകൾ ഉണ്ട്, അതനുസരിച്ച്, ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
2. പിറ്റാ ബ്രെഡ് മൃദുവായിരിക്കണം, കത്തിക്കരുത് (ഇത് സംഭവിക്കുന്നു), അല്ലാത്തപക്ഷം ഞങ്ങൾ എന്തായാലും ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടിവരും, പക്ഷേ പിന്നീട് അതിൽ കൂടുതൽ. ചീസ് പോലെ, ഒരു ക്ലാസിക് ക്രീം രുചി ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ് ചെയ്ത സോഫ്റ്റ് ചീസ് ("വയോള", "ഹോച്ച്ലാൻഡ്" പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങളുടെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് എടുത്ത് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും (ഒരു വശത്ത്) ചീസ് (2-3 മില്ലിമീറ്റർ) നേർത്ത പാളി പരത്തുക.
4. ഇപ്പോൾ തക്കാളി സമചതുര മുറിച്ച് പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആദ്യം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക, പിന്നെ പച്ചിലകൾ. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഞങ്ങൾ അത് പരത്തുന്നു, പക്ഷേ വളരെ കട്ടിയുള്ള പാളിയിലല്ല, അതായത്, തക്കാളിയുടെയും സസ്യങ്ങളുടെയും കഷണങ്ങൾ പരസ്പരം സ്വതന്ത്രമായി അകലണം.
5. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കി ഫ്രൈ ഞങ്ങളുടെ റോൾ കിടന്നു. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ, റോൾ ഒരു സുവർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് കൈവരുന്നു (പാൻ പിറ്റാ ബ്രെഡ് അമിതമാക്കരുത്, അത് കഠിനമായി മാറും).
6. ഒരു വശം വെന്താൽ ഉടൻ ഉരുള മറിച്ചിട്ട് മറുവശം വറുക്കുക.
7. ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത റോൾ ചെറിയ റോളുകളായി മുറിച്ച് വിളമ്പുക. ഈ വിഭവം ഊഷ്മളവും തണുപ്പുള്ളതുമാണ്. പിക്നിക്കുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പച്ചപ്പിൻ്റെ സൂക്ഷ്മമായ കുറിപ്പുകളുള്ള രുചി അതിലോലമായ ക്രീം ആണ്. ചുരുക്കത്തിൽ, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ എല്ലാവരേയും ഉപദേശിക്കുന്നു.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് 300 ഗ്രാം;
• Champignons അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ 250 ഗ്രാം;
• കുറഞ്ഞ കലോറി മയോന്നൈസ് 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി 2 തലകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ;

പാചക രീതി:

1. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കൂൺ മുളകും, സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. കൂൺ വറുത്ത സമയത്ത്, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കൂൺ ഇളക്കുക.
2. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചാമ്പിനണുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ലാവാഷ് എടുത്ത് അർമേനിയൻ ലാവാഷിൻ്റെ ഷീറ്റുകൾ അൺറോൾ ചെയ്യുന്നു. ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആദ്യ ഷീറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് പ്രയോഗിക്കുക.
3. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും നേരിയ മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളിയായി പരത്തുക. മുകളിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഫ്രഷ് ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. വറുത്ത കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക. ആദ്യത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ്, മയോന്നൈസ്, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു, രണ്ടാമത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
4. രണ്ടാമത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ കൂൺ, ഉള്ളി പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. മുകളിൽ മൂന്നാമത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം. മുകളിൽ മൂന്നാമത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് വിതറുക. മൂന്ന് പിറ്റാ ബ്രെഡുകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക.
5. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ചെറിയ റോൾ പോലെ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കും, അത് ഒരു ബാഗിൽ പൊതിയുക. ഇത് കുതിർക്കാൻ രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം റോൾ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചൂടോടെയോ തണുപ്പിച്ചോ വിളമ്പുക. ഒരു ഹോട്ടൽ വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യത്തേതിന് പുറമേ.

ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോൾ

ചീസ്, ഹാം എന്നിവയുള്ള ഒരു പിറ്റാ റോൾ "നിങ്ങൾക്ക് അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ" ഒരു വിഭവമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഏതാണ്ട് എന്തും ഉപയോഗിക്കാം. ശരിയാണ്, മൂന്ന് ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം - പിറ്റാ ബ്രെഡ്, ചീസ്, മുട്ട. ബാക്കിയുള്ളവർക്കായി, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ മുൻഗണനകളാൽ നയിക്കപ്പെടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഹാം - 350 ഗ്രാം
• ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
• മുട്ട 1-2 പീസുകൾ
• പച്ച
• രുചിയിൽ താളിക്കുക
• സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

പാചക രീതി:

1. ഒരു grater, വലിയ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല, താമ്രജാലം ചീസ്, ഹാം ഉപയോഗിച്ച്.
2. വഴിയിൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 200 ഗ്രാം ചീസ്, 500 ഗ്രാം ഹാം എന്നിവ എടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് മുൻഗണന നൽകുക.
3. ഹാമിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ചതോ സ്മോക്ക് ചെയ്തതോ ആയ സോസേജ് ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ പ്രകൃതിദത്തമായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളുടെയും ആരാധകർക്ക് സോസേജ് വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
4. പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത് (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം
5. ഒരു കപ്പിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒന്നോ രണ്ടോ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക (ഫില്ലിംഗ് വളരെ ദ്രാവകമല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
6. ഫില്ലിംഗിൻ്റെ ആകെ ഭാരം ഏകദേശം 650 ഗ്രാം ആണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ തുക സുരക്ഷിതമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ചീസ്, ഹാം എന്നിവയുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡ് റോൾ ഉയർന്ന കലോറിയും കൂടുതൽ ആകർഷണീയവുമാണ്.
7. ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് രണ്ട് പിറ്റാ ബ്രെഡുകൾ ഇടുന്നു, ഒന്നിനു മുകളിൽ മറ്റൊന്ന്, അതായത്, റോളിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം രണ്ട് പാളികളായി മാറുന്നു.
8. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, അരികുകളിൽ കുറച്ച് സെൻ്റിമീറ്റർ വിടുക, അങ്ങനെ റോളിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വീഴില്ല.
9. പിറ്റാ ബ്രെഡ് വീതിയിൽ ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക.
10. ഫലം ഒരു സാധാരണ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒതുങ്ങാത്ത നീളവും വീതിയുമുള്ള റോളാണ് (പരിശോധിച്ചു!), അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പകുതിയായി മുറിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രണ്ട് റോളുകൾ, സീം സൈഡ് താഴേക്ക്, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
11. ഓരോ റോളിൻ്റെയും ഉപരിതലത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ വയ്ക്കുക (ഒരു കഷണത്തിന് ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ) തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
12. എൻ്റെ മിറക്കിൾ ഓവൻ മുകളിൽ മാത്രമേ ചുടുന്നുള്ളൂ, അതിനാൽ റോളുകളുടെ ഒരു വശം വറുത്ത ശേഷം, ഞാൻ അവ മറിച്ചു, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് വീണ്ടും അടുപ്പിൽ വെച്ചു.
13. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ആകെ ബേക്കിംഗ് സമയം 15 മിനിറ്റാണ്.
14. തത്വത്തിൽ, ഒരു അടുപ്പിനുപകരം, ചീസ് ഉരുകാനും റോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാനും ഒരു ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കാം.
15. ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ച രണ്ട് "സുന്ദരികൾ" ഇതാണ്. തീർച്ചയായും, അവർ ഉടനെ നിഷ്കരുണം വെട്ടി തിന്നു.
16. ശരിയാണ്, ചില അത്ഭുതങ്ങളാൽ, നിരവധി കഷണങ്ങൾ രാവിലെ വരെ അതിജീവിക്കുകയും തണുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്തു.
17. എന്നിരുന്നാലും, അത് മാറിയതുപോലെ, ചീസ്, ഹാം എന്നിവയുള്ള ഒരു ലാവാഷ് റോൾ ചൂടും തണുപ്പും താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവില്ല.

കരൾ നിറച്ച ലാവാഷ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• കോഡ് കരൾ - 1 പാത്രം;
• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 2 പീസുകൾ;
• വഴുതനങ്ങ - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 പിസി. (2 ടീസ്പൂൺ);
• ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.
2. വഴുതനങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കി 30 മിനിറ്റ് ഉപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക - കയ്പ്പ് അതിൽ നിന്ന് പോകുന്നതിന് ഇത് ചെയ്യണം.
3. അതേസമയം, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണനിറം വരെ അവരെ കൊണ്ടുവന്ന് വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
4. വഴുതനങ്ങ കളയുക, അരച്ചത് പകുതി വേവാകുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ കുരുമുളകിനൊപ്പം ചേർക്കുക.
5. 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് സൂക്ഷിക്കുക, ഓഫ്.
7. വെജിറ്റബിൾ കാവിയാർ ലഭിക്കാൻ ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡറിലോ ഒരു പാത്രത്തിലോ തണുപ്പിച്ച് പൊടിക്കുക.
8. മേശപ്പുറത്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഷീറ്റ് അഴിച്ച് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് കോഡ് ലിവർ, മിനുസമാർന്നതുവരെ അരിഞ്ഞത്, തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തുക.
9. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ മറ്റൊരു ഷീറ്റ് മുകളിൽ ഇട്ടു - ഇതിന് കൂടുതൽ ശക്തി നൽകാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം പൂരിപ്പിക്കൽ തികച്ചും ദ്രാവകമായിരിക്കും.
10. കാവിയാർ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് വളച്ചൊടിക്കുക.
11. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
12. ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക, ഓരോ മിനി റോളും വെവ്വേറെ തളിക്കേണം.
13. ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ 10-15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചുടാൻ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത ലാവാഷ് - 3 ഷീറ്റുകൾ
• അസംസ്കൃത കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് - 60 ഗ്രാം
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 40 ഗ്രാം
• വേവിച്ച സോസേജ് - 300 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു ചെറിയ കുല
• മയോന്നൈസ് - 40 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

1. കൊറിയൻ കാരറ്റിനൊപ്പം വെജിറ്റബിൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ്.
   പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
2. ഇടത്തരം ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് പൊടിക്കുക.
3. കൊറിയൻ കാരറ്റിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പർ അരയ്ക്കുക. ചതകുപ്പ മുളകും.
4. അൺറോൾഡ് ലാവാഷിൻ്റെ ആദ്യ ഷീറ്റിലേക്ക് മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി പ്രയോഗിക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ മുഴുവൻ സ്ഥലവും വറ്റല് ചീസ്, ചതകുപ്പ, കീറിയ ചീരയുടെ ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക.
5. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക. ഈ പിറ്റാ ബ്രെഡിന് മുകളിൽ കൊറിയൻ കാരറ്റ് വിതരണം ചെയ്യുക.
6. ഒപ്പം വറ്റല് വെള്ളരിക്കാ. (ഈ ഫില്ലിംഗിൽ ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല, കാരണം ചീസിലും മയോന്നൈസിലും ആവശ്യത്തിന് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.)
7. റോൾ ചുരുട്ടുക, പാളികൾ ദൃഡമായി അമർത്തുക. റോൾ ഫിലിമിൽ അടച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.
8. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, വെജിറ്റബിൾ റോൾ കുതിർന്ന് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകും. 24 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലാവാഷ് സൂക്ഷിക്കാം.
9. മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി പിറ്റാ ബ്രെഡ്.
10. ഈ റോളിൽ 3 വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ 3 പാളികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
11. മീറ്റ്ലോഫ് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ.
12. ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് പൊടിക്കുക. അതേ രീതിയിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക. ചീസ്, കാരറ്റ്, അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
13. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കുരുമുളക് ഡൈസ് ചെയ്യുക.
    പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പ് നമ്പർ 2 തയ്യാറാണ്.
14. സോസേജ് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പ് നമ്പർ 3 തയ്യാറാണ്.
15. ഇറച്ചി പിറ്റാ ബ്രെഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയ: പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ആദ്യ ഷീറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ നമ്പർ 1 ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.
16. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ രണ്ടാം പാളി മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ലാവാഷിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നേർത്തതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
    മുട്ടയും കുരുമുളകും നിറയ്ക്കുന്നത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക (വർക്ക്പീസ് നമ്പർ 2)
17. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ മൂന്നാം ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷിൻ്റെ ഉപരിതലം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
    ഇൻ്റർലേയർ ഷീറ്റിൽ സോസേജും പച്ച ഉള്ളിയും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക (വർക്ക്പീസ് നമ്പർ 3).
18. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷിൻ്റെ പാളികൾ അമർത്തി, റോൾ ചുരുട്ടുക. റോൾ ഫിലിമിൽ അടച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.
19. പിറ്റാ മീറ്റ്ലോഫ് കഴിക്കുന്നതും സംഭരിക്കുന്നതും പച്ചക്കറി പതിപ്പിന് സമാനമായിരിക്കണം.
20. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ നിന്ന് റോളുകൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ഒരു കഷണത്തിൻ്റെ വീതി ഏകദേശം 3 സെൻ്റിമീറ്ററാണ്).

ശോഭയുള്ള നിറങ്ങളാൽ മോഹിപ്പിക്കുന്ന, റോളിൻ്റെ കട്ട് തീർച്ചയായും ആശ്ചര്യകരമായ നോട്ടങ്ങളെ ആകർഷിക്കും, കഴിഞ്ഞ വേനൽക്കാലത്തെ എല്ലാ പൂക്കളും ഉപയോഗിച്ച് സൗഹൃദ കമ്പനിയെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ട്യൂണയോടുകൂടിയ ക്ലാസിക് പിറ്റാ റോൾ

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 2 ഷീറ്റുകൾ
• ട്യൂണ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ - 1 കാൻ (185 ഗ്രാം)
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, നമ്മുടെ റോളിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒന്നാമതായി, നമുക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (പ്രത്യേകമായി ഹാർഡ്-വേവിച്ച) പാകം ചെയ്യാം. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ തണുപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നു. എന്നിട്ട് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ടകൾ അരയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക).
2. തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് നന്നായി ഉണക്കുക (ഞങ്ങൾക്ക് അധിക ഈർപ്പം ആവശ്യമില്ല). നിങ്ങൾക്ക് പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ പോലും ഉപയോഗിക്കാം. അതിനുശേഷം ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ട്യൂണയുടെ ക്യാൻ തുറന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക. വേണമെങ്കിൽ, മത്സ്യം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചെടുക്കാം.
4. ഇപ്പോൾ അർമേനിയൻ ലാവാഷിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റ് എടുത്ത് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി അത് ഗ്രീസ് (അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത അല്ല, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആരെ ആശ്രയിച്ച്) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.
5. ഇതിനുശേഷം, ട്യൂണ പച്ചിലകളിൽ വയ്ക്കുക, പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ് അത് വറ്റല് മുട്ട തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുമ്പോൾ, അത് തുല്യമായി ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് (തുടർച്ചയായ പാളിയിലല്ല, പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യാപിക്കും).
6. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുന്നു (പിറ്റാ ബ്രെഡ് മേശയുടെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് അമർത്തുക) അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ വീഴാതിരിക്കുകയും പിറ്റാ ബ്രെഡ് തന്നെ കീറുകയും ചെയ്യില്ല. ഇതിനുശേഷം, റോൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ) പൊതിഞ്ഞ് കുറഞ്ഞത് 1-2 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക (അങ്ങനെ അത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായി പൂരിതമാകും).
7. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ റോൾ പുറത്തെടുത്ത്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (2-3 സെൻ്റിമീറ്റർ വീതി) മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പുതിയ ചീരയും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം).

കൂൺ ഉള്ളി കൊണ്ട് Lavash റോൾ

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ്: 2 പീസുകൾ;
• കൂൺ: 300-500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി: 1 തല;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ: 3 പീസുകൾ;
• പാർമെസൻ ചീസ്: 50 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ);
• മയോന്നൈസ്: 100 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ: 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്: ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ വിശപ്പാണ് സ്റ്റഫ്ഡ് പിറ്റാ ബ്രെഡ്.
2. കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഉള്ളി പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. കൂടുതൽ വായിക്കുക:
5. ചട്ടിയിൽ കൂൺ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടുന്നത് ഓർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക
6. ഇതിനിടയിൽ, മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് ക്രയോൺ വേർതിരിച്ച് അവയെ വ്യക്തിഗതമായി മുറിക്കുക. ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ കഴുകി നന്നായി മാംസംപോലെയും
7. മേശപ്പുറത്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉരുട്ടി അതിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി പുരട്ടുക.
8. പച്ചിലകളും മുട്ട പൂരിപ്പിക്കലും വയ്ക്കുക.
9. ആദ്യത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് രണ്ടാമത്തേത് കൊണ്ട് മൂടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വറുത്ത കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഇടുക, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
10. കർശനമായി, എന്നാൽ അതേ സമയം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റോൾ വളച്ചൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ (ക്ലിംഗ് ഫിലിം) പായ്ക്ക് ചെയ്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു കുതിർക്കുക.
11. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ മഷ്റൂം റോൾ നൽകാം. അത്താഴത്തിന് ഇത് മതിയാകില്ല, പക്ഷേ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
12. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ക്ളിംഗ് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് ലാവാഷ് റോൾ കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 2 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ഒരു ആരാണാവോ ഇല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.