മൈക്രോവേവിലെ ഓംലെറ്റ് ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു "അലസമായ" പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. മൈക്രോവേവിൽ സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി രുചികരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ചീഞ്ഞതുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, കെഫീറും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവിൽ ഒരു ഓംലെറ്റിലേക്ക് ശ്രദ്ധ തിരിക്കുക. ഇത് മൃദുവായതും വളരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ പാലിനൊപ്പം ഓംലെറ്റുകളേക്കാൾ രുചികരവുമാണ്! വെണ്ണയും പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കുന്നത് വിഭവത്തിന് ഒരു അദ്വിതീയ രുചി നൽകുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒന്നിലധികം തവണ ആവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിക്കും. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, പുതിയ കെഫീർ വാങ്ങുക, അങ്ങനെ വിഭവത്തിന് പുളിച്ച രുചി ഉണ്ടാകില്ല. സെലറി ഒഴികെ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം - ഇത് വളരെ മസാലയാണ്, കൂടാതെ ഓംലെറ്റിന് ഒരു ചെറിയ കൈപ്പും ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 80 മില്ലി കെഫീർ;
• പച്ച ഉള്ളിയുടെ 1-2 തണ്ടുകൾ;
• ചതകുപ്പ 2-3 വള്ളി;
• ഉപ്പ് രുചി;
• 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ.

മൈക്രോവേവിൽ ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ആഴത്തിലുള്ള മൈക്രോവേവ്-സേഫ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ചിക്കൻ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നേരിയ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. വഴിയിൽ, ശീതീകരിച്ച മുട്ടകൾ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ്.

ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ കെഫീർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകി മുറിക്കുക. വെണ്ണയോടൊപ്പം കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക, പ്രതിഫലന പാറ്റേണുകളില്ലാതെ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഓവൻ പരമാവധി ഓണാക്കി ഓംലെറ്റ് ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവിൻ്റെ ശക്തി അനുസരിച്ച് സമയം കണക്കാക്കുക.

ഓംലെറ്റ് പൂർണ്ണമായും സജ്ജീകരിച്ച് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചൂടുള്ളതിനാൽ ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക!

ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി, ഓംലെറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് തന്നെ വീഴുന്ന തരത്തിൽ മുകൾഭാഗം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തലകീഴായി മാറ്റുക.
അപ്പോൾ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന whey ഊറ്റി ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡ് സഹിതം ചൂടുള്ള വിഭവം സേവിക്കുക.

ഹലോ, എൻ്റെ ബ്ലോഗിൻ്റെ ജിജ്ഞാസയുള്ള വായനക്കാർ. നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ സമയം കുറവാണെങ്കിൽ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ, പരിഭ്രാന്തരാകരുത്. നിങ്ങൾ വിശന്നിരിക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. മൈക്രോവേവിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാൻ തീരുമാനിച്ചു. കൂടാതെ ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളുമുള്ള നിരവധി പാചക ഓപ്ഷനുകൾ പോലും നിങ്ങൾക്കായി സംഭരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

വഴിയിൽ, ഓംലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുന്നത് എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു - അതിനാൽ ഞാൻ അവ പാകം ചെയ്തു. ഹാമും ഉരുകിയ ചീസും ഉള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ മുട്ട പാൻകേക്ക്. കൂടുതൽ തക്കാളിയും ചീസും ചേർത്താൽ പിസ്സയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കും. അമിത ഭക്ഷണം :)

"ഓംലെറ്റ്" എന്ന വാക്ക് ഫ്രഞ്ച് ഉത്ഭവമാണ്. എന്നാൽ ഈ വിഭവം കണ്ടുപിടിച്ചത് ഫ്രഞ്ചുകാരാണെന്ന് ആർക്കും സംശയമില്ലാതെ പറയാൻ കഴിയില്ല. ഓംലെറ്റിൻ്റെ യഥാർത്ഥ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരനെ നമുക്ക് കണ്ടെത്താനാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

അത്തരം ഒരു വിഭവം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്താൽ, അതിന് കാര്യമായ പോരായ്മ ഉണ്ടാകും. ഇത് വളരെ കൊഴുപ്പായി മാറും, അത് വളരെ നല്ലതല്ല. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറച്ച് സമയം ചിലവഴിച്ച് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

മൈക്രോവേവിലെ ഓംലെറ്റിൻ്റെ പോഷക മൂല്യം 100 ഗ്രാം വിഭവത്തിന് 130.6 കിലോ കലോറി ആണ്. ഇതിൽ 10.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 8.9 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 1.7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

എല്ലാം "ആശ്ചര്യങ്ങൾ" ഇല്ലാതെ പോകുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ ഓർക്കുക. ഒരു ആകർഷണീയമായ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ അവർ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും:

1. നിങ്ങൾ പുതിയ മുട്ടകളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - ഒരു ആഴ്ച പഴക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങരുത്. ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 2 ആഴ്ച ആണെങ്കിലും, അവർ വളരെക്കാലം സ്റ്റോറിൽ ഇരിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ അത് ശരിക്കും വിശ്വസിക്കുന്നില്ല.
2. ശീതീകരിച്ച മുട്ടയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്താൽ ഓംലെറ്റ് മാറൽ മാറും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, ഉടനെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇത് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നതാണെങ്കിൽ, 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് മാത്രം വേവിക്കുക.
3. പാൽ കൊണ്ട് ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഇതിന് നന്ദി, അത് സമൃദ്ധവും സുഷിരവും മൃദുവും ആയിരിക്കും. എന്നാൽ അത് അമിതമാക്കരുത്. നിങ്ങൾ അതിൽ കൂടുതൽ ചേർത്താൽ, വിഭവം ഉയരുകയില്ല.

മൈക്രോവേവിലെ ഓംലെറ്റ് - ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വറചട്ടിയിലെ പോലെ വിഭവം എരിയില്ല എന്നതാണ് മൈക്രയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ ഗുണം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അത് അരമണിക്കൂറോളം ഓണാക്കിയില്ലെങ്കിൽ മറക്കുക. ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, "" എന്ന ലേഖനം വായിക്കുക. ഞാൻ തീർച്ചയായും അത് കഴുകണം :)

ഒരു ക്ലാസിക് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കിക്കൊണ്ട് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം:

• 4 മുട്ടകൾ;
• 150 മില്ലി പാൽ;
• 10 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്;
• നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ താളിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, 1.5-2 മിനിറ്റ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. എന്നിട്ട് ഇവിടെ മാവും പാലും ചേർക്കുക, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം അടിക്കുന്നത് തുടരുക. ഈ പിണ്ഡം ഉപ്പ്, രുചിയിൽ താളിക്കുക ചേർക്കുക.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുട്ട മിശ്രിതം അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ അത് അരികിൽ നിറയ്ക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ഓംലെറ്റ് ആദ്യം തീവ്രമായി ഉയരും, തുടർന്ന് ചെറുതായി തീർക്കും.

പരമാവധി ശക്തിയിൽ അടുപ്പ് സജ്ജമാക്കുക, 2 മിനിറ്റ് അവിടെ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. എന്നാൽ സുഹൃത്തുക്കളേ, നിങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ സമയം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കുമെന്ന് ഓർക്കുക. ഈ സൂചകം മൈക്രോവേവിൻ്റെ ശക്തിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കള സഹായിയുടെ സവിശേഷതകളാൽ നയിക്കപ്പെടുക.

ഒരു മഗ്ഗിൽ ഓംലെറ്റ്

നിങ്ങൾ ഈ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാൽ കൊണ്ട് മുട്ടകൾക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ പ്രധാന ചേരുവകൾ:

• മുട്ട;
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഹാർഡ് വറ്റല് ചീസ്;
• 10 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• ഉപ്പ് + നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടി.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ പച്ചക്കറികളും (തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ്) സസ്യങ്ങളും ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഫലം വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്.

ഒരു കപ്പിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക - ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 10 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, പാലുമായി യോജിപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, ഹാം കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഉപ്പ്, സീസൺ. ഈ പിണ്ഡം മുഴുവൻ ഒരു മഗ്ഗിൽ ഇടുക. ഇവിടെ ഒരു ബ്രെഡ് കഷ്ണം ചേർക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ വിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുക. പരമാവധി പവർ സജ്ജമാക്കി ടൈമർ 3-4 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. എന്നിട്ട് മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് കപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ തലകീഴായി മാറ്റുക. ഓംലെറ്റ് തയ്യാർ. ഇത് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, മനോഹരവുമാണ് - അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൻ്റെ ആകൃതി അതിശയകരമാണ്. വഴിയിൽ, ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സങ്കീർണതകളിൽ ഈ വീഡിയോ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും

പ്രോട്ടീൻ ഓംലെറ്റ്

പാൻക്രിയാറ്റിസ് ബാധിച്ചവർക്ക് പോലും ഈ വിഭവം കഴിക്കാം. അത്ലറ്റുകൾക്കിടയിൽ ഇതിന് ആവശ്യക്കാരുണ്ട്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 1 ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• ഉപ്പ് + നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകൾ (നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ).

വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക, തുടർന്ന് നുരയെ വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടാമത്തേത് അടിക്കുക. ഇവിടെ പാൽ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചേർത്ത് താളിക്കുക. അടുത്തതായി, പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

മിശ്രിതം ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഞങ്ങൾ 500-600 W ലേക്ക് പവർ സജ്ജമാക്കി, 3 മിനിറ്റ് ടൈമറിൽ. ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്: നിങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റ് ആസ്വദിക്കൂ! 🙂

ഒരു ബാഗിൽ ഓംലെറ്റ്

പാൽ കൂടാതെ പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളില്ലാതെ ഈ വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? പാൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മാത്രം മതി) ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു ബാഗ് കണ്ടെത്തുക.

• 4 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ);
• 3 മുട്ടകൾ;
• ½ ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• 80 ഗ്രാം വേവിച്ച സോസേജ്;
• ½ ഭാഗം ഉരുകിയ ചീസ്.

ഒരു ബാഗിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് അടച്ച് കുലുക്കുക. പാൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും കുലുക്കുക. ബാഗ് കെട്ടി മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക. 620 W ൽ 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വേവിച്ച സോസേജ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് ബാഗ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഓംലെറ്റ് പകുതി തയ്യാറാകും, ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ ബാഗ് വീണ്ടും നന്നായി കുലുക്കുക.

ഒരു വില്ലിൽ ഉടമ്പടി കെട്ടുക, വായു അൽപ്പം താഴ്ത്തി മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എല്ലാം ഒരു ഹീറ്റ് പ്രൂഫ് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ചെറുതായി ചതച്ച മുട്ടയും വെള്ളവും ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് മിശ്രിതം ഉപ്പ് ചെയ്യുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ബാഗിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് കാണിക്കുന്ന ഒരു വീഡിയോ ഇതാ.

നിങ്ങൾ ബാഗ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓംലെറ്റ് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് തുറക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പൊള്ളലേറ്റേക്കാം.

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ ഓംലെറ്റ്

3 മുട്ടകൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ആവശ്യമാണ്. മിശ്രിതം ഉപ്പിട്ടതും മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കിയിരിക്കണം. എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ അത് അടിക്കരുത്. ഗ്ലാസ് മോൾഡിൻ്റെ ഉള്ളിൽ മൃദുവായ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മിശ്രിതം അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വിഭവത്തിൻ്റെ മുകളിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക. പവർ 450 W ആക്കി ടൈമർ 20 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, വിഭവം ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ഒരു നിമിഷം കാത്തിരിക്കൂ.

1 വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് ഓംലെറ്റ്

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിലവിലുള്ള അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കുക. അതിൽ പ്രധാനം പാലിൻ്റെ ഉപയോഗമാണ്. ശരി, ഒന്നാമതായി, കുഞ്ഞിന് ലാക്ടോസിനോട് പ്രതികരണമുണ്ടാകാം. രണ്ടാമതായി, ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ കരളിന്, ധാരാളം ഫാറ്റി പാൽ ഒരു വലിയ ഭാരമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് കഞ്ഞിയോ മറ്റ് വിഭവങ്ങളോ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പാൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അനുപാതം 1: 1 ആണ്. കൂടാതെ, ധാരാളം മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് കരളിൽ വളരെയധികം സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വിഭവങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ നിങ്ങൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. അത് അടയാളപ്പെടുത്തണം. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് വിഭവങ്ങൾ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗമാണിത്. അല്ലെങ്കിൽ, ഞാൻ മുകളിൽ എഴുതിയ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാചക രീതി സമാനമാണ്.

ആരാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഏത് ആളുകളാണ് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആദ്യം ചിന്തിച്ചതെന്ന് ഇപ്പോൾ പറയാൻ പ്രയാസമാണ്. ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ പേര് ഫ്രഞ്ച് എന്നാണ്. എന്നാൽ സീനിൻ്റെ തീരത്താണ് ഓംലെറ്റ് ജനിച്ചതെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. മാത്രമല്ല, ഫ്രഞ്ചുകാർ പാൽ ചേർക്കാതെ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ലോകത്ത് ധാരാളം ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇറ്റലിയിൽ ഇതൊരു ഫ്രിറ്റാറ്റയാണ്. സ്ലാവുകൾക്കിടയിൽ, ഒരു ഓംലെറ്റിൽ പാൽ ചേർക്കുന്നത് പതിവാണ്, അങ്ങനെ ഒരു ടെൻഡർ സോഫിൽ ലഭിക്കും. സ്പെയിനിൽ, ഈ വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഒരു ടോർട്ടില പോലെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ആവിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ കണ്ടുപിടുത്തത്തോടെ, അടിസ്ഥാന വിഭവത്തിൻ്റെയും അതിൻ്റെ വ്യതിയാനങ്ങളുടെയും ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ സാധിച്ചു, അത് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കും.

മുട്ടയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ദിവസം മുഴുവൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന എല്ലാ വസ്തുക്കളും. അതിനാൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓംലെറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്; എന്നാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വിലയേറിയ മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഒരു കൂട്ടം വിറ്റാമിനുകൾ (ലൈൻ ബി, അതുപോലെ ഇ, ഡി) എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാടമുട്ടകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അവയുടെ ഹാർഡ് ഷെൽ സാൽമൊണല്ല ഉള്ളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നത് തടയുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് കോഴിമുട്ടയോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാടമുട്ടയിൽ നിന്ന് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാൽ അതേ സമയം, ഈ മൃഗ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മുട്ടകളുടെ എണ്ണം നിരീക്ഷിക്കണം. നമ്മൾ കോഴിയെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം നാല് കഷണങ്ങൾ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ, ഇനി വേണ്ട. അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർ കണക്കിലെടുക്കണം, മൈക്രോവേവിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് അവരാണ്. ഒരു ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് പോലും കഴിക്കാതിരിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഓംലെറ്റിന് വിഭവത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ വിവിധ പതിപ്പുകൾ നമുക്ക് മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്യാം. പരമ്പരാഗത രീതിയേക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് സമയമാണ് ഇതിനായി ചെലവഴിക്കുക. വിജയകരമായ ഓംലെറ്റിന്, മുട്ടകൾ പുതിയതായിരിക്കണം - ഒരു മാറ്റ്, തിളങ്ങുന്ന ഷെൽ അല്ല, നന്നായി തണുത്തതാണ്. പാൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട രീതി ഉണ്ട്, ചിലർ ചീസ്, മറ്റ് ഹാം, തക്കാളി, ചീര എന്നിവ. മൈക്രോവേവിൽ എന്താണ്? ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മികച്ച മാർഗം ഞങ്ങളോട് പറയും. നമുക്ക് ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം. സ്ലാവുകൾക്കിടയിൽ പതിവ് പോലെ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാം - പാലിനൊപ്പം. വറചട്ടിക്ക് പകരം ഞങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കും. മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമായ ഒരു ബൗൾ എടുക്കുക. അതിൽ രണ്ട് മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക (നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് വരെ). അര ഗ്ലാസ് പാൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് സീസൺ. പകുതി തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. മൂന്ന് മുപ്പത് ഗ്രാം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പിന്നെ അവസാനത്തെ സ്പർശം പച്ചപ്പാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും എടുക്കാം - ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ബാസിൽ, മല്ലിയില, സെലറി, ഉള്ളി. രണ്ട് ചില്ലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം നാല് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഒരു മഗ്ഗിൽ മൈക്രോവേവിൽ കോംപ്ലക്സ് ഓംലെറ്റ്

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഓരോ കുടുംബാംഗത്തിനും പ്രത്യേകം വിഭവം നൽകാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു - അവൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട അഡിറ്റീവുകൾ. ഒരു സെറാമിക് മഗ് എടുത്ത് അതിൽ രണ്ട് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക. ഒരു ഓംലെറ്റിൽ നമ്മൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാം: സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം സ്ട്രിപ്പുകൾ, ചീസ്, ചീര മുതലായവ മുറിച്ച് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. മിക്സ് ചെയ്യാം. ഒരു വാക്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒരു വിഭവം വറുക്കാൻ പോകുന്നതുപോലെ എല്ലാം ഒരേ രീതിയിൽ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് പാകം ചെയ്യും. മൂടിയില്ലാത്ത മഗ് ഒരു മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്മോട് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വിഭവത്തിൻ്റെ ചുവരുകൾക്ക് സമീപം ഓംലെറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതായി ഞങ്ങൾ കാണും, നടുവിൽ മുട്ടകൾ ഇപ്പോഴും നനഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മഗ്ഗിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി മറ്റൊരു ഒന്നര മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. വിഭവം കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവുമാക്കാൻ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് മഗ്ഗിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർക്കുക.

ഒരു കുട്ടിക്ക് മൈക്രോവേവിൽ ഓംലെറ്റ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൻ്റെ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. എന്നാൽ ഭക്ഷണം അസാധാരണമായി തോന്നുമ്പോൾ കുട്ടികൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മഗ്ഗിൻ്റെ ഉള്ളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ, ഓംലെറ്റിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, കോഴിമുട്ടയേക്കാൾ കാടമുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതാണ് ബുദ്ധി - അവ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. അടുത്തതായി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനോ ഹാം ചെയ്യാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ചേരുവ മഗ്ഗിൻ്റെ അടിയിൽ ഇടുക. മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ പടക്കം സ്ഥാപിക്കുക. പ്രത്യേക മൈക്രോവേവ് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മഗ് മൂടുക. ഓവൻ 850 W ആയും ടൈമർ രണ്ട് മിനിറ്റിലും സജ്ജമാക്കുക. ശബ്ദ സിഗ്നലിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ വാതിൽ തുറക്കില്ല. ആന്തരിക ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് "പാചകം" ചെയ്യട്ടെ. ഇതിനുശേഷം, മഗ്ഗിൻ്റെ ചുവരുകളിൽ വരയ്ക്കാൻ നേർത്ത ബ്ലേഡുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി മറിച്ചിടുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പഫ് "ബബ്ക" രൂപത്തിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് അവസാനിപ്പിച്ചു. കുട്ടികൾ ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടും.

പ്രോട്ടീൻ ഓംലെറ്റ്

കോഴിമുട്ടയിലെ കലോറിയിൽ ഭൂരിഭാഗവും മഞ്ഞക്കരുത്തിലാണ്. മൂന്ന് പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഓംലെറ്റിൻ്റെ പോഷക മൂല്യം എഴുപത്തിനാല് യൂണിറ്റ് മാത്രമാണ്, ഇത് പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷണ വിഭവമാക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒന്നാമതായി, മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക (അവ മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കാൻ). നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ പാൽ കൊണ്ട് വെള്ളയെ അടിക്കുക. കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ചീര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ, മൈക്രോവേവ്-സേഫ് കണ്ടെയ്നറിൽ വിഭവത്തിൻ്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പാത്രം മൂടി അഞ്ഞൂറ് (പരമാവധി അറുനൂറ്) W എന്ന ശക്തിയിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് വിടുക.

ഫ്രഞ്ച് ഓംലെറ്റ്

സമാനമായ മുട്ട സൂഫിളുകൾക്ക് പേര് നൽകുന്ന വിഭവം പാൽ ഇല്ലാതെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. കൂടാതെ മാവും റവയും ചാറും ഇല്ലാതെ. മുട്ട, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മാത്രം. ഈ ഓംലെറ്റ് നേർത്തതായി മാറുന്നു, പക്ഷേ രുചിയിൽ അതിലോലമായതാണ്. അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് നല്ലതാണ്. ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ കുരുമുളക്, ഗ്രീൻ പീസ്, തക്കാളി, ഹാർഡ് ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ചേർക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം നന്നായി അടിക്കുക. മൈക്രോവേവിൽ മുട്ടകൾ "ഷൂട്ട്" ചെയ്യാതിരിക്കാനും ഇത് ചെയ്യണം. യൂണിറ്റ് 700 W ആയി സജ്ജമാക്കി ഒരു മിനിറ്റ് ചുടേണം. എന്നിട്ട് എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ ഒരു മിനിറ്റ് വീണ്ടും ചുടേണം.

ഫ്രിറ്റാറ്റ

ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവിൽ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഫ്ലഫി ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ പാൽ ചേർക്കാതെ. പരമ്പരാഗതമായി, ഫ്രിറ്റാറ്റ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചും തീർന്നിരിക്കുന്നു. ടാസ്ക് ലളിതമാക്കാൻ മൈക്രോവേവ് ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കും. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും മണി കുരുമുളകും ഒഴിച്ച് 700 W ന് നാല് മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അച്ചിൽ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം 60 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മറ്റൊരു എട്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പല തവണ ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വറ്റല് പാർമെസൻ 50 ഗ്രാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആറ് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇനി കണ്ടെയ്നർ മറയ്ക്കില്ല, പക്ഷേ 400 W ൻ്റെ ശക്തിയിൽ ആറ് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പുതിയ ബാസിൽ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ ഫ്രിറ്റാറ്റ തളിക്കേണം.

മെക്സിക്കൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം

മൈക്രോവേവിൽ പാലുള്ള ഓംലെറ്റിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സൽസ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഓംലെറ്റ് ഒരു കപ്പിലും നൽകാം. ഒരു മഗ്ഗിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ പാൽ, 50 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ടോർട്ടില കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു കപ്പിൽ വയ്ക്കുക. സൽസയുടെ മുകളിൽ സ്പൂൺ. മഗ് ഒരു മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ മൂടിവെക്കാതെ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ (വേവിക്കാത്ത മധ്യഭാഗം), ഇളക്കി മറ്റൊരു അറുപത് സെക്കൻഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഓംലെറ്റിന് മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ച് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിച്ച് സേവിക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ് എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ്! ഈ ഓംലെറ്റ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വളരെ മൃദുവും മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. ഈ ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പും വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലേക്ക് സസ്യങ്ങൾ, സോസേജ് കഷണങ്ങൾ, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്, അതായത്: 1 ചിക്കൻ മുട്ടയ്ക്ക് നിങ്ങൾ 2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാൽ. ഞാൻ സാധാരണയായി ഈ ഓംലെറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, കണക്കുകൂട്ടലും ലളിതമാണ്: ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും 2 മുട്ടകൾ.

മൈക്രോവേവിൽ ഒരു സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം.

പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.

മുട്ടയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം വീണ്ടും അടിക്കുക.

ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത അച്ചിൽ, ഒരു മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് 15 ഗ്രാം വെണ്ണ ഉരുക്കുക.

മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം വെണ്ണ കൊണ്ട് അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക.

പൂപ്പൽ മറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ലിഡ്, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉള്ളിൽ നിന്ന് വയ്ച്ചു പുരട്ടണം, അങ്ങനെ പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഓംലെറ്റ് ഉയരുമ്പോൾ ഒട്ടിക്കില്ല.

ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് പാൻ മൂടുക.

ഫോം മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക. 800 W ൽ 2 മിനിറ്റ് ഓംലെറ്റ് ചുടേണം.

പ്രധാനം! നിങ്ങൾക്ക് ചീസ്, പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഓംലെറ്റ് 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അതേസമയം, ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം നന്നായി ആരാണാവോ മാംസംപോലെയും.

മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് ഓംലെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഫോം പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഓംലെറ്റ് മുകളിൽ മാത്രമേ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ളൂ; ചട്ടിയിൽ ചീസ്, ആരാണാവോ എന്നിവ വയ്ക്കുക.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഓംലെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോം വീണ്ടും മൈക്രോവേവിലേക്ക് ഇട്ടു, ഇപ്പോൾ 3 മിനിറ്റ്, ഫോം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാൻ മറക്കരുത്.

3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഓംലെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോം പുറത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റ് ഇങ്ങനെയായിരുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ തയ്യാറാക്കിയ ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ് ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് മാറ്റി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

നിങ്ങൾക്ക് നല്ല വിശപ്പും രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണവും!

കുടുംബ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും കിൻ്റർഗാർട്ടനുകളിലും കഫേകളിലും മിഷേലിൻ താരങ്ങൾ നൽകുന്ന വിലയേറിയ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് മറ്റെന്താണ് പഠിക്കാൻ കഴിയുകയെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ പേരിൻ്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ചും അതിൻ്റെ രൂപത്തിൻ്റെ ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ചും അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആധുനിക രീതികളെക്കുറിച്ചും ആരെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

കർത്തൃത്വത്തിനായുള്ള പോരാട്ടം: ഓംലെറ്റിൻ്റെ രൂപത്തിൻ്റെ ചരിത്രം

ഓംലെറ്റ് എന്ന വാക്ക് ഫ്രഞ്ച് ഉത്ഭവമാണെന്നത് ആർക്കും വാർത്തയല്ല, പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അതിൻ്റെ ഉത്ഭവ രാജ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യത്തിന് വ്യക്തമായ ഉത്തരമില്ല.

ഓംലെറ്റിൻ്റെ ഉത്ഭവത്തിൻ്റെ കഥ പുരാതന റോമിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കണം, അവിടെ താമസക്കാർ തേനും പാലും ചേർത്ത് മുട്ട മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി. എന്നാൽ ഇറ്റലിക്കാരാണ് വിഭവത്തിൻ്റെ ഉപജ്ഞാതാക്കളെന്ന് പറയാൻ വളരെ നേരത്തെ തന്നെ.

പേരിൻ്റെ ഫ്രഞ്ച് ഉത്ഭവം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പുരാതന റസിനും ഇതുമായി എന്തെങ്കിലും ബന്ധമുണ്ടായിരുന്നു. അക്കാലത്ത്, റസിൻ്റെ പ്രദേശത്ത് ഒരു വിഭവം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു - ഡ്രാചെന. ഇത് മുട്ടയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കാവിയാർ തളിച്ചു. ഒന്നും നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നില്ലേ?

യൂറോപ്യൻ കുടിയേറ്റക്കാർ അവരോടൊപ്പം കൊണ്ടുവന്ന വിഭവത്തിൻ്റെ അമേരിക്കൻ പതിപ്പിലും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. മുട്ടയ്ക്ക് പുറമേ, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, ഹാം എന്നിവ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്തു. വഴിയിൽ, ഇന്ന് ഈ ചേരുവകളുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ആ വർഷങ്ങളിൽ അത്തരം ഒരു ഓംലെറ്റ് പാവപ്പെട്ടവരുടെ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.

വിഭവത്തിൻ്റെ കർത്തൃത്വത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ ജർമ്മൻകാർ പ്രത്യേകിച്ചും വ്യത്യസ്തരായിരുന്നു, വിഭവം ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയത് അവരുടെ രാജാവാണെന്ന് അവകാശപ്പെട്ടു. വേട്ടയാടാൻ പോകുന്നുവെന്ന് ആരോപിക്കപ്പെടുന്ന അയാൾ വഴിതെറ്റി, മുട്ടയല്ലാതെ മറ്റൊന്നും ഇല്ലാത്ത ഒരു വീട്ടിലേക്ക് അലഞ്ഞു, അവ വറുക്കേണ്ടിവന്നു. അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ മഹത്വം ഇല്ലായിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് ലോകം അറിയുമായിരുന്നില്ല എന്നാണ് ജർമ്മൻകാർ ഇപ്പോഴും ചിന്തിക്കുന്നത്.

എന്നാൽ നമുക്ക് പരിചിതമായ ഓംലെറ്റിൻ്റെ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരായി ജാപ്പനീസ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പാലും മുട്ടയും കൂടാതെ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ അരിയും ചിക്കനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നിലനിൽക്കുന്നതുപോലെ, അതിൻ്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള നിരവധി രാജ്യങ്ങളുണ്ട്. ഇത്രയും കാലം കഴിഞ്ഞിട്ടും ശാസ്ത്രജ്ഞരും പാചക വിദഗ്ധരും ഒരു പൊതു അഭിപ്രായത്തിൽ എത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ദിവസം ഓംലെറ്റിൻ്റെ ഒരു കണ്ടുപിടുത്തക്കാരൻ ഉണ്ടാകുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നത് അങ്ങേയറ്റം മണ്ടത്തരമാണ്.

മൈക്രോവേവിലെ ഓംലെറ്റ്: പ്രയോജനമോ ദോഷമോ?

ചിലർക്ക്, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ സൗകര്യപ്രദമായ അടുക്കള ഉപകരണമാണ്, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇത് വേണ്ടത്ര പഠിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഉപകരണമാണ്, അത് ജോലി എളുപ്പമാക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇത് ഭക്ഷണത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന അപകടകരമായ കാര്യമാണ്.

കൂടാതെ, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ്റെ പ്രതികൂല സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ തർക്കങ്ങളും സംഭാഷണങ്ങളും ഒരു കാരണത്താൽ ഉയർന്നു. മൈക്രോവേവിലെ ഓംലെറ്റിന് എന്ത് ഭയാനകമായ കാര്യങ്ങൾ സംഭവിക്കുമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ വിഷയത്തിൽ ഓരോ തർക്കത്തിനും ഒരു കാരണമുണ്ട്, കുറ്റവാളി മൈക്രോവേവിനുള്ളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ട്യൂബാണ് - മാഗ്നെട്രോൺ. ഈ ഭാഗം പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന തരംഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും, അതുവഴി ജല തന്മാത്രകളുടെ ഉയർന്ന ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് വൈബ്രേഷനുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഈ രീതിയിൽ ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്നു.

ഭാഗ്യവശാൽ, എല്ലാ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും വൈദ്യുതകാന്തിക തരംഗങ്ങൾ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഏതൊരു ഭക്ഷണവും സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, മൈക്രോവേവ് ഓവനിലെ പൂർത്തിയായ വിഭവം എല്ലാ ധാതുക്കളും നിലനിർത്തുകയും പ്രോട്ടീൻ ഘടനകളുടെ കുറവ് നാശത്തിന് വിധേയമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ മറ്റൊരു ഗുണം, ഈ പ്രക്രിയയിൽ വിഭവം കത്തുന്നില്ല എന്നതാണ്, കാരണം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് ഉപരിതലത്തെ അപേക്ഷിച്ച് കുറഞ്ഞ അളവിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഉരുളിയിൽ പാകം ചെയ്ത ഓംലെറ്റ് ചിലപ്പോൾ പകുതി ചുട്ടുപഴുത്തതോ കത്തിച്ചതോ ആയി മാറുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടേണ്ടിവരില്ല, കാരണം വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും മൃദുവും രുചികരവുമായിരിക്കും, നിങ്ങളുടെ അടുക്കള സഹായിയുടെ ശക്തിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പാചക സമയം നിർണ്ണയിക്കുക എന്നതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക;

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, രണ്ട് മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ അടിക്കുക;

മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, മിക്സർ ഇടത്തരം വേഗതയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി മറ്റൊരു മിനിറ്റ് അടിക്കുക;

സീസണും ഉപ്പും;

പാൻ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.

വാട്ടേജ്, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നതിനാൽ പാചക സമയം ഏകദേശമാണ്.

ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഒരു പച്ചക്കറി ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നേരത്തെ ഓംലെറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക കുലീന വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഇന്ന്, മുട്ടയുടെ ലഭ്യതയ്ക്ക് നന്ദി, ജനസംഖ്യയുടെ വിവിധ വിഭാഗങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഇത് കാണാം. എന്നാൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകൾ അതിൻ്റെ ഉപഭോഗത്തിൽ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തണം, കാരണം വിഭവം കൊളസ്ട്രോൾ നിറഞ്ഞതാണ്.

ഒരു ഡയറ്റ് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്നും ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്തും മാത്രമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യ കാര്യങ്ങൾ ആദ്യം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 3 മുട്ട വെള്ള;
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പുതിയ പാൽ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്;
• 1 തക്കാളി;
• ഉപ്പ്;
• പച്ച ഉള്ളി.

ആകെ പാചക സമയം: 5 മിനിറ്റ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 94 കിലോ കലോറി. ഓംലെറ്റ്.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. തക്കാളി ഉണങ്ങാൻ 2 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് രുചിക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം);
2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
3. ശക്തമായ നുരയെ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക;
4. പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചൂടാക്കിയ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക;
5. ഒലിവ് ഓയിൽ പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 2 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ വയ്ക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ശതാവരി, ചീര, പച്ച പയർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയവും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്;

ഒരു കുട്ടിക്ക് മുട്ടയിൽ നിന്നും പാലിൽ നിന്നും ഒരു ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം (1 വയസ്സും അതിൽ കൂടുതലും)

ഏതൊരു അമ്മയും തൻ്റെ കുട്ടിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം മാത്രം തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അതേസമയം അവൻ്റെ രുചി മുൻഗണനകൾ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ മറക്കരുത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഏത് പ്രായത്തിലുമുള്ള കുട്ടികളെ ആകർഷിക്കും, എന്നാൽ ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ കോഴിമുട്ടകൾക്ക് പകരം കാടമുട്ടകൾ നൽകാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 4 കാടമുട്ടകൾ;
• 50 മില്ലി ശിശു പാൽ;
• 5 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ;

പാചക സമയം: 4-5 മിനിറ്റ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 136.77 കിലോ കലോറി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. പാൽ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക. കുട്ടി ഇതിനകം ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്;
2. ഒരു ഗ്ലാസ് ഓംലെറ്റ് പാൻ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക;
3. 203 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.

ഒരു ബേബി ഓംലെറ്റ് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യരുത്, അത് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണെങ്കിൽ പോലും, ഹാനികരമായ മാലിന്യങ്ങൾ വിഭവത്തിലേക്ക് വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

രണ്ട് വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് തൈര് ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 4 കാട അല്ലെങ്കിൽ 1 കോഴിമുട്ട;
• 50 മില്ലി ശിശു പാൽ;
• 100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 5 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

ആകെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കലും പാചക സമയവും: 7-8 മിനിറ്റ്.

കാടമുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 147.8 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.

കോഴിമുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 145.58 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. മുട്ടകൾ പാലും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുൻകൂട്ടി പറങ്ങോടൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക;
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന ഒരു അച്ചിൽ (വയ്ച്ചു) ഒഴിക്കുക, 3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ വേവിക്കുക;
4. ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനുമുമ്പ് ചൂട് വരെ തണുപ്പിക്കുക.

കുട്ടികളുടെ ഓംലെറ്റ് വാഴപ്പഴം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കാം.

പാചക പ്രവണത: 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു മഗ്ഗിൽ മൈക്രോവേവ് ഓംലെറ്റ്

പലർക്കും, ഈ മുട്ട വിഭവം പാചകം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകൾ നശിപ്പിച്ച ശേഷം, ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതിയ മാർഗം പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു - ഒരു മഗ്ഗിൽ!

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 2 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഏതെങ്കിലും വറ്റല് ചീസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സോസേജ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• 300 മില്ലി വോളിയമുള്ള മഗ്.

പാചക സമയം: 3 മിനിറ്റ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 221.42 കിലോ കലോറി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയ:

1. ചീസ് താമ്രജാലം, സോസേജ് മുറിക്കുക;
2. മുട്ടകൾ അടിക്കുക, പോയിൻ്റ് നമ്പർ 1 മുതൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക;
3. ഇളക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
4. മിശ്രിതം ഒരു മഗ്ഗിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 1 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക;
5. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, മഗ് പുറത്തെടുക്കുക, ഉള്ളടക്കം കലർത്തി 1-1.5 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ഓവനിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ഓംലെറ്റ് മഗ്ഗിൻ്റെ അരികുകളിലേക്ക് ഉയരുമെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും, വിഷമിക്കേണ്ട, അത് ചോർന്നൊലിക്കുന്നില്ല, അത് തണുക്കുമ്പോൾ അത് അൽപ്പം സ്ഥിരത കൈവരിക്കും.

ആവിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ആവി പറക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർ മൈക്രോവേവിൽ ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ആവിയിൽ ആവി കൊള്ളാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒന്നിലധികം തവണ ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു കാര്യമാണ്, പക്ഷേ അത് നഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ നിങ്ങളോട് പറയും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 8 പ്രോട്ടീനുകൾ;
• 100 മില്ലി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം;
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെണ്ണ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും.

പാചക സമയം: 8 മിനിറ്റ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 215.8 കിലോ കലോറി.

സ്റ്റീം ഓംലെറ്റിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ക്രീം അധികമൂല്യ 30 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവ്;
2. ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്, പാൽ, മുട്ടയുടെ വെള്ള എന്നിവ അടിക്കുക;
3. ഉരുകിയ പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് പാത്രം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക;
4. മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക;
5. ഒരു ലിഡിന് പകരം, 3 മിനിറ്റ് നേരം ക്ളിംഗ് ഫിലിം, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക;
6. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ഓംലെറ്റ് പുറത്തെടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കി 2-3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഇടുക;
7. ഫിലിമിന് കീഴിൽ പൂർത്തിയായ വിഭവം കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക;
8. 30 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ചീസ്, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ബേക്കൺ പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം ഡയറി രഹിത ഓംലെറ്റ്

കൈയിൽ പാൽ ഇല്ലാത്തപ്പോൾ ഈ വിഭവം രുചികരവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി മാറൽ ആവുമോ? തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്താൽ. ബേക്കൺ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകളും ചേർക്കാം.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 10 ഗ്രാം പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം ബേക്കൺ, ഏതെങ്കിലും ഉപ്പിട്ട ചീസ്;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള ആകെ സമയം: പരമാവധി 10 മിനിറ്റ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 273.71 കിലോ കലോറി.

പ്രക്രിയ:

1. ബേക്കൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
2. ചീസ് താമ്രജാലം;
3. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക;
4. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക;
5. വെവ്വേറെ, കടുപ്പം വരെ വെള്ള അടിച്ച് അവരെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക;
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബേക്കൺ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക;
7. പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മിശ്രിതത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി കുറച്ച് മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് തളിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ബേക്കണിനൊപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക.

മുട്ട വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ തന്ത്രങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവ ഒഴിവാക്കാൻ ഓംലെറ്റിൽ പോലും പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരുടെ രഹസ്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:

1. ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ പാൽ fluffiness ചേർക്കും;
2. മൈക്രോവേവിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും വേർതിരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഫലം എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതായിരിക്കും. എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പാൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, വെള്ളക്കാർ കടുപ്പം വരെ ചമ്മട്ടി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക;
3. ഒരു മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു ഓംലെറ്റ് മയോന്നൈസ് (പുളിച്ച വെണ്ണ), ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ചതാണ്;
4. മൈക്രോവേവിൻ്റെ മറ്റൊരു പ്ലസ്: ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കാതെ പോലും വിഭവം മാറൽ മാറും;
5. മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം അടിക്കുമ്പോൾ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ ചേർക്കുന്നത് സംതൃപ്തി നൽകും;
6. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തിവിട്ട് അസാധാരണമായ, എന്നാൽ അതേ സമയം പച്ചക്കറി ഓംലെറ്റിന് മനോഹരമായ സൌരഭ്യം നൽകും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ചില വീട്ടമ്മമാർ ആഡംബരത്തിനായി യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡ ചേർക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ മാവ് ചേർക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ അവരുടേതായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരുന്നു, എന്നാൽ വിഭവത്തിൻ്റെ പ്രധാന രഹസ്യം, മറ്റുള്ളവരെപ്പോലെ, പുതിയ ചേരുവകൾ, ഒഴിവുസമയ പ്രക്രിയ, തീർച്ചയായും, ഒരു മികച്ച മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവയാണ്.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!