വലിയ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും. ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരി തിളങ്ങുന്ന സാലഡുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഹൈഡ്രജൻ വെള്ളം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് എന്താണ് വേണ്ടത്

മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതും ഉപ്പിട്ടതുമായ വെള്ളരിക്കാ - വിന്റർ ടേബിളിലെ അതിഥികളെ സ്വാഗതം ചെയ്യുക. സാധാരണയായി, അത്തരം ശൂന്യതകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ വെള്ളരി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ പലപ്പോഴും അത് സംഭവിക്കുന്നത് അതിരുകടന്ന പൂന്തോട്ടത്തിലെ. അവ വലിയ വലുപ്പവും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ആശംസകളും ആയിത്തീർന്നു.

അവരിൽ ഒരു വലിയ എണ്ണം ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ, വളരെ ക്ഷമിക്കണം. പക്ഷെ അത് അനിവാര്യമായും അല്ല! ശൈത്യകാലത്ത് തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കാ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. തീർച്ചയായും, വർക്ക്പീസ് തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പോലെ അത്ര രുചികരമല്ല, മാത്രമല്ല തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളും നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ബാങ്കുകൾ ബാങ്കുകളുടെ കഴുത്തിൽ ചേരില്ല. കൂടാതെ, അവർക്ക് കട്ടിയുള്ള ചർമ്മവും വലിയ വിത്തുകളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, മിക്കപ്പോഴും തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കയിൽ നിന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് വിവിധ സലാഡുകൾക്കായി തയ്യാറാണ്. പക്ഷെ മാത്രമല്ല. അവ സോറക്ടറും മറൈയും ആകാം, പിക്കെടും.

മൊത്ത വെള്ളരിക്കായുടെ വിളവെടുപ്പിന്റെ സവിശേഷതകൾ

• കട്ടിയുള്ളതും കഠിനവുമായ ചർമ്മമുള്ള മഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കാ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വിത്തുകൾ നന്നായി നീക്കംചെയ്യുന്നു.
• വളരെ അഭിമാനിക്കുന്ന വെള്ളരിക്കായ്ക്ക്, കടുക് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവൾ കൈപ്പിടിക്കുന്നു.
• ഓവർറംബർമാരിൽ നിന്നുള്ള ഒഴിവുകൾ മികച്ച സംഭരിക്കുന്നതിന്, വിനാഗിരി അവർക്ക് ചേർക്കാം.

സോളിംഗ് ഓവർഗ്രിംഗ് വെള്ളരി

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കാ ചെലവഴിക്കാൻ, ധാരാളം സമയമോ ധാരാളം ചേരുവകളോ ആവശ്യമില്ല. കയ്യിൽ വെള്ളരിയും ഉപ്പും കഴിക്കുന്നത് മതി. ഉപ്പുവെള്ളമുള്ള ബേ വെള്ളരിക്കാ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും, അത് ആസ്വദിക്കേണ്ടിവരും.

വെള്ളരിക്കാ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുമ്പോൾ വലിയ തോതിൽ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കട്ടിംഗിന്റെ ആകൃതി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: മഗ്ഗുകൾ, പിണ്ഡങ്ങൾ, വൈക്കോൽ. അത്തരം വെള്ളരിക്കാ സ്വതന്ത്ര വിശപ്പ് പോലെ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, വധുവിന്റെ ബന്ധങ്ങളും വിനിഗ്രാറ്റുകളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘടനയായി.

ഉപ്പിട്ട മൊത്ത വെള്ളരിക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ആദ്യം, നന്നായി വിഷമിക്കുക, ബാങ്കുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
2. ഓരോ പാത്രത്തിലും, അരിഞ്ഞ ചുവന്ന കത്തുന്ന കുരുമുളക്, ഉണക്കമുന്തിരി, ചെറി എന്നിവയുടെ 5 വളയങ്ങൾ ഇടുക, അതുപോലെ ഒരു ചെറിയ ദേവാലയം റൂട്ട്. നിങ്ങൾക്ക് 4-5 ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പൂർണ്ണമായും ചേർക്കാൻ കഴിയും.
3. തൊലിയിലും വിത്തുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കിയ വലിയ വെള്ളരിക്കാലേക്ക് കിടക്കുക. വെള്ളരിക്കായുടെ മുകളിൽ കുരുമുളക്, ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, ഷിറ്റിന്റെ, വെളുത്തുള്ളി.
4. തിളപ്പിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളം, ലയിക്കുന്ന ഉപ്പ് (3 ടീസ്പൂൺ. ഒരു ലിറ്റർ). ക്യാനുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.
5. ഏകദേശം 8 മണിക്കൂർ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കുക്കുമ്പുകൾ പിടിക്കുക, തുടർന്ന് മൂടി.

ഫ്ലോട്ടിംഗ് ട്രോയിംഗ് വെള്ളരി

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു സാധാരണ ലഘുഭക്ഷണമാണ് സ uer ർ വെള്ളരി. പ്ലസ് ഈ രീതി വന്ധ്യംകരണത്തിന്റെ ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്, പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്.

അരക്കെട്ടിന്റെ പശുക്കളായ കഴുകുന്നത് കഴുകി, ചർമ്മവും വെള്ളരിക്കയും തൊലിയുരിഞ്ഞതാണ്, എന്നിട്ട് പാളികകൊണ്ട് കിടന്നു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി സംസാരിക്കുന്നു. വെള്ളരിയുടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് വിപുലീകരിക്കുന്നതിന് അവസാനം ഒരു ചെറിയ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.

എന്നിട്ട് അവർ പീഡനത്തെ മുകളിൽ ഇട്ടു രണ്ട് ദിവസം വിട്ടുപോകുന്നു. അതിനുശേഷം, നിലവറയിലേക്ക് ഇറങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുക.

തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കാളെത്തന്നെ തകർക്കാൻ കഴിയുമെന്ന വസ്തുതയ്ക്ക് പുറമേ, അവ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ സവാർബറുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബാങ്കിൽ, ഇടത്തരം വലുപ്പവും വറ്റല് വെള്ളരിക്കായും (ലെതറും വിത്തുകളും ഇല്ലാതെ) ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ഇട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം. വെള്ളരിക്കാ അടിച്ചമർത്തലിനു കീഴിൽ ഇടുന്നു. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് അഴുകൽ മൂലമാണ് വെള്ളരി ലാഭിക്കുന്നത്.

തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കായുടെ മാർഗത്

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കായെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക്, വെള്ളരിക്കാ അപ്പിൾ ചെയ്ത് പട്ടിണി കിടക്കാൻ കഴിയും. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അവർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക വിജയിക്കില്ല. എന്നാൽ സർക്കിളുകളോ സമചതുരങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, അത് തികച്ചും സാധ്യമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മത്തെപ്പോലെ വളർന്ന വെള്ളരിക്കാരെ വിവാഹം കഴിക്കാം, കൂടാതെ.

കടുക് ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട മുഞ്ഞ വെള്ളരിക്കയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. 3 കിലോ അതിരുമ്മം കുറയൽ വെള്ളരിക്കാ എടുത്ത് കഴുകുക. എന്നിട്ട് തൊലി വൃത്തിയാക്കി ഇടത്തരം നിറമുള്ള സമചതുര മുറിക്കുക.
2. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. 200 മില്ലി സസ്യ എണ്ണയും ടേബിൾ വിനാഗിരിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ, ഉപ്പ് ലയിപ്പിക്കുക (3 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ), പഞ്ചസാര (200 ഗ്രാം). അതിനുശേഷം കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി (രണ്ട് ഇടത്തരം തല), കടുക് പൊടി എന്നിവ (2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ) ചേർക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് വെള്ളരിക്കാ ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ജ്യൂസിനെ നേരിടാൻ (ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ).
4. വെള്ളരിക്കാകൾ നിർബന്ധിക്കുകയും ബാങ്കുകളെ കടിക്കുകയും ചെയ്യുക.
5. വെള്ളരിക്കാ അണുവിമുക്തമായ ലിറ്റർ ബാങ്കുകളിൽ ഇടുന്നു, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും അവ അണുവിമുക്തമാക്കുക. വന്ധ്യംകരണത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ക്യാനുകൾ കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും വിപരീത സ്ഥാനത്ത് പുതപ്പ് പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത തിളക്കമുള്ള വെള്ളരിക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (തൊലിയോടെ):

1. അര ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ പോകുമ്പോൾ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കുക. അവ കഴുകുക, നുറുങ്ങുകൾ മുറിക്കുക.
2. അണുവിമുക്തമായ പാത്രത്തിൽ, 2 ചതകുപ്പ ചില്ലകൾ, 1/3 കാരറ്റ്, സർക്കിളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, അല്പം വെളുത്തുള്ളി.
3. ചർമ്മത്തിനൊപ്പം സർക്കിളുകൾ വെട്ടിക്കുറച്ച വെള്ളരിയോടെ പാത്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുക.
4. വെള്ളരിക്കാ, ചതകുപ്പ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ തണ്ടുകൾ ഇടുക.
5. ഓരോ അർദ്ധ ലിറ്റർ പാത്രത്തിലും, ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ), പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി, ഡിയോഡറഗർ, ഡിയോഡറൈസ്ഡ് സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
6. തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ നിറയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ബാങ്കുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. അണുവിമുക്തമായ കവറുകളുള്ള തണുപ്പ്.

കൊറിയനിലെ വളഞ്ഞ വെള്ളരി

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ തയ്യാറാക്കിയ സലാഡുകൾക്ക് വളരെ യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ട്, അത് മൂർച്ചയും ചട്ടവും സ്വഭാവമാണ്. അവരുടെ രചനയിൽ വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കാ ഉൾപ്പെടെ ഏത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൊറിയൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്രിൽ ചെയ്ത വെള്ളരി:

1. ഒരു കൊറിയൻ ഗ്രേറ്ററിൽ 500-600 ഗ്രാം കാരറ്റ്, സോഡ എന്നിവ കഴുകുക.
2. തുടർന്ന് 2 കിലോ അതിരുറ്റ വെള്ളരി തയ്യാറാക്കുക. അവ കഴുകുക, ചർമ്മം വളരെ കട്ടിയുള്ളതും ദൃ solid മായും ആണെങ്കിൽ അതിൽ നിന്ന് വെള്ളരി വൃത്തിയാക്കുക. എന്നിട്ട് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളരിക്കാ വലിയ സ്ട്രോക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
3. അനുയോജ്യമായ ശേഷിയിൽ, വെള്ളരിക്കാ, കാരറ്റ് വയ്ക്കുക.
4. അര ഗ്ലാസ് ടേബിൾ വിനാഗിരി, പച്ചക്കറി ഓയിൽ, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി (4-5 പല്ലുകൾ), ഉപ്പ് (50 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര (0.5 ഗ്ലാസ്) എന്നിവയും അവിടെയുണ്ട്.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി പാത്രത്തിൽ വിടുക.
6. 4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, സലഡ് സ്ഥാപിച്ച്, കവറുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, 10-15 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക. തുടർന്ന് ബാങ്കുകൾ കയറി അടിവെടുത്തത്.

മൊത്ത വെള്ളരിക്കാ സാലഡ്

വളർന്ന വെള്ളമുകികൾക്ക് എടുക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ, ഉപ്പ്, മറൈൻ. മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു മികച്ച സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, മാത്രമല്ല ഒരു പച്ചക്കറി സൈഡ് ഡിഷായും ആയി പ്രവർത്തിക്കാനും കഴിയും.

തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കായുടെ സാലഡിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. നിലത്തു വെള്ളരിക്കാ (10 കഷണങ്ങൾ) ചർമ്മത്തെ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ പാനലുകളായി മുറിക്കുക.
2. സുതാര്യതയ്ക്ക് മുമ്പ് ഒരു വറചട്ടിയിൽ വെള്ളരിയിൽ സ്പർശിക്കുക.
3. ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ (1 പിസി) ഒരു ബൾബ്, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ സമചതുര, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പുകൾ ചേർക്കുക (1 പിസി), അരിഞ്ഞ സാലഡ് പെപ്പർ (2 പീസുകൾ)
4. തലയണ പച്ചക്കറികൾ 25 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച്, തക്കാളി ചട്ടിയിൽ (3-4 കഷണങ്ങൾ) ഇടുക (3-4 കഷണങ്ങൾ) സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. എല്ലാം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് എടുക്കുക.
5. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് കുറച്ച് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് സാലഡ് കെടുത്തി അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ ഇടുക.

ഗ്ലോ വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് ബില്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കും

അണുവിമുക്തമാക്കിയ വെള്ളരിക്കകളിൽ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കായിൽ നിന്നുള്ള ബില്ലറ്റുകൾ, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം കൂടാതെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ room ഷ്മാവിൽ തികച്ചും സൂക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും. അണുവിമുക്തമാക്കിയിട്ടില്ലാത്ത വെള്ളരി, സലാഡുകൾ, നിങ്ങൾ കർശനമായി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഒരു ബേസ്മെൻറ് അല്ലെങ്കിൽ നിലവറ ആകാം. അത്തരമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വളർന്ന വെള്ളരി എറിയേണ്ടതില്ല. കുറച്ച് പരിശ്രമിക്കുകയും കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്തതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ലൈസൻസിലാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവരിൽ നിന്ന് അത്തരം രുചികരമായ ശൂന്യതയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം.

1. ചർമ്മത്തെ തിളക്കമുള്ള വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ മനസ്സിലാക്കുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ താൽക്കാലികമായിരിക്കും. നിറകണ്ണുകളോ കുക്കുമ്പർ പിണ്ഡവും മിക്സ് ചെയ്യുക. അനുപാതം ഒന്നായി മൂന്നോ അതിലധികമോ ആണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു തിളക്കം മൂന്ന് വെള്ളരിക്കായാണ്. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർത്ത് രണ്ട് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിൽക്കാൻ നൽകുക. പോളിയെത്തിലീൻ ലിഡ് ഉള്ള ക്യാനുകൾ അടയ്ക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത്, ഞാൻ വളരെ രുചികരമായ ഓക്രോഷ്കയെ ഒരുക്കുകയാണ്.

2. ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിന്.
കുക്കുമ്പർ സമചതുര മുറിക്കുക, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ (നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര) ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം ലിഡ് അടയ്ക്കുക (ഞാൻ 2-3 മണിക്കൂർ). എന്നിട്ട് കഴിക്കുക. ലവണങ്ങൾ, അധിക പഞ്ചസാര, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വൃക്ക, കരൾ, ആമാശയം, കുടൽ, രക്തം എന്നിവ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും 5-6 വെള്ളരിക്കാ കഴിക്കുക.

3.2 കിലോ വെള്ളരിക്കാ, 300 ഗ്രാം വില്ലു, 1 വെളുത്തുള്ളി മേധാവി
വെള്ളരിക്കാ വൃത്തങ്ങൾ, പകുതി വളയങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുറിച്ചു. എല്ലാം ഒരു എണ്ന (അല്ലെങ്കിൽ പെൽവിസ്) നിർത്തുക, 3 മണിക്കൂർ വിടുക (ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക). 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകളിലേക്ക് ചൂടുള്ള ഞെട്ടൽ. ഉരുളുക ശൈത്യകാലത്ത്, പൂർത്തിയായ സാലഡ് തുറക്കുക.

3. നിങ്ങൾ എല്ലാത്തരം സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള മാസ്കുകൾ, ഫ്രീസറിൽ അരിഞ്ഞത് നിങ്ങൾക്ക് കൈവശം വയ്ക്കാം, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഐസ്ക്രീം കുക്കുറ്റസം ഉപയോഗിക്കാം മുഖത്തും ശരീരത്തിനുമായി ഉപയോഗിക്കാൻ. ആക്റ്റ്. തേൻ-line ട്ട്ലൈൻ കോസ്മെറ്റിക് മുഖവും ശരീരവുമായുള്ള കോമ്പിനേഷനിൽ കൂടുതൽ കുക്കുമ്പർ മാംസം. കഴുകിയ ശേഷം തേൻ ജ്യൂസ് ഒരു ലോഷനായി ഉപയോഗിക്കാം

4. ഞാൻ ഒരു സോസ് "ആന്റൽ ബെൻസ്" കിസ്ലോഷ്കയ സോസ്, കുറവ് പ്രജനനം നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, സാലഡ് ഉണ്ടാകും.

5. ബിസിനസ് സാലഡ് (പുറത്തുകടക്കുക - 5 എൽ ക്യാനുകൾ):
-ഹേറിയൻമാർ - കഷണങ്ങളായി 4 കിലോ മുറിക്കുക, വളരെ കട്ടിയുള്ളത് (നിങ്ങൾക്ക് റിംഗ് ചെയ്യാൻ കഴിയും)
-100 ഗ്രാം റാന്റ്. മാസ്ല
-2 സെന്റ് എൽ സ ount ണ്ടർ ഗാരുസോവ് (മിസ്ഡ് ചാക്സ് കസേര)
-1 ബ്ലാക്ക് ചുറ്റിക കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പട്ടിക
-100 ഗ്രാം സോയി.
-200 ഗ്രാം സഖാര
-1 പട്ടിക. അത്തരമൊരു 70% വോക്സ്. 1 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് ബീസെൻസുകൾ.
എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി 2-3 മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട് ബാങ്കുകളിലേക്ക് വിഘടിച്ച് 15 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക.
എനിക്ക് വന്ധ്യംകരണം ഇഷ്ടമല്ല, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ അത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേഗതയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞാൻ ബാങ്കുകൾ മായ്ച്ചുകളഞ്ഞു, തുടർന്ന് നിലവറയിൽ വഷളായി.
പാചകക്കുറിപ്പ്: 3 കിലോ തക്കാളി - സ്ക്രോൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. മണൽ, 1 ടീസ്പൂൺ. എണ്ണകൾ, 2 ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക - ഞങ്ങൾ ഒഴുകുന്നതും വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കുന്നതും (നടുക്ക് കട്ട് .ട്ട്). തക്കാളി വേണം, തിളപ്പിക്കണം, അതിനാൽ വെള്ളരിക്കാ വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല, എവിടെയെങ്കിലും 1/3. 40 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക. മണിക്കൂറിലേക്ക്. കട്ടിയുള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവനെ ആശ്രയിച്ച്. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, 2-3 തലകൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായ വെളുത്തുള്ളിയും 100 ഗ്രാം വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. ശ്രീ.ബാച്ചിക്കിയിലും സവാരിയിലും ലേ layout ട്ട്.

6. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ, കഴുകിയ ശേഷം, ബാരെറ്റ് 2 കഷ്ണങ്ങളും മസാജ് ലൈനുകളും, അത് ഒരു സ്കെയിൽ മായ്ച്ചുകളയുകയും 15-20 മിനുട്ട് വിടുകയും ചെയ്യും, ചർമ്മം ഒഴിക്കുക. ഞാൻ എല്ലാ വർഷവും അത് മരവിപ്പിക്കുന്നു, അത് മറികടന്നു.

7. സീസണിലെ ഗതിയിൽ, ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും കൃത്യസമയത്ത് വിളവെടുപ്പില്ല. വെള്ളരിക്കാ വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു!
വസ്ത്രം ധരിച്ച് (ചിലപ്പോൾ വളരെ വലുത്) പഴങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് അത് സംഭവിക്കുന്നു, അതേ സമയം - മതിയായ ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ.
ചോദ്യം: വലിയ പഴങ്ങളുമായി എന്തുചെയ്യണം?

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞാൻ ഇത് ചെയ്യുന്നു.

കോംപ്ലിമെന്റിലെ എല്ലാ വലിയ വെള്ളരിക്കാ, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ. തുടർന്ന്, ഈ പിണ്ഡം ചെറുതായി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു (അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ ജ്യൂസ് ആയിരുന്നു), വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് വേവിക്കുക.

കൂടാതെ, എല്ലാം നിലവാരമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, നിറകണ്ണുകളോടെ, പീസ് കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ഒരു ഡ്നിനിംഗ് റൂം - 1.5 ലിറ്റർ പാത്രം.
കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. 3-5 മിനിറ്റിനുശേഷം, തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ അസറ്റിക് ആസിഡ് സ്പൂൺ 70% ചേർക്കുക.
വേവിച്ച ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, 1-2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
പാത്രം അടയ്ക്കുക, വന്ധ്യംകരണത്തിന് പകരം മണിക്കൂറുകൾക്ക് warm ഷ്മളമായ എന്തെങ്കിലും മറയ്ക്കുക.

വെള്ളരിക്കാരുടെ ജ്യൂസ് അൽപ്പം ആകുന്നു, പക്ഷേ വിളവെടുപ്പ് മുഴുവൻ പുനരുപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നു. വെള്ളരിക്കായുടെ രുചി സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ കൂടുതൽ രസകരമാണ്!

8. ബർട്ടുകൾ ഈ സാലഡിലേക്ക് പോകും, \u200b\u200bഅത് വളർന്നു.

ഞങ്ങൾ 4 കിലോ വെള്ളരിക്കാ എടുത്ത് 2-4 ഭാഗങ്ങളിൽ വലുപ്പം അനുസരിച്ച് മുറിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 100 ഗ്രാൻ ലവണങ്ങൾ, 200 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ, 200 ഗ്രാം 9% വിനാഗിരി, 2 മണിക്കൂർ. കറുത്ത നില കുരുമുളക്, 2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി സ്പൂൺ. വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഇളക്കി 2-3 മണിക്കൂർ വിടുക - പഴങ്ങൾ ജ്യൂസ് നൽകും.
അതിനുശേഷം ബാങ്കുകൾ വിഘടിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുക (15 മിനിറ്റ് -0.5L ക്യാനുകൾ).

സാലഡ് ഈ കുക്കുമ്പർ വേഗത്തിൽ ചെയ്യുന്നു, ഇത് രുചികരമായതായി മാറുന്നു. ആരാണ് ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് - സ്തുതിക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ വർഷം ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിച്ചു, ഞാൻ സാലഡ്, പെൺസുഹൃത്തുക്കൾ എന്നിവ ഒരു സാമ്പിൾ നൽകി. ഈ വർഷം അവർ അത്തരമൊരു സാലഡായും ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ പശ്ചാത്തപിക്കില്ല!

9. ഒരു ബ്രിഡ്ട്ടറിനായി ധാർജ്ജസ്യം ഉപ്പിട്ടതായി വളർന്നു

കൊച്ചുബികൾക്ക് പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഒളിച്ചിരിക്കാൻ ഒരു സ്വത്ത് ഉണ്ട്, അത് നിർവഹിക്കുന്ന ആവശ്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര ആക്രമണാത്മക അവസ്ഥയിൽ ഇതിനകം കണ്ടെത്തും. "വെള്ളരിക്കാ", അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്ത് ആനന്ദത്തോടെ, ഒരു ബ്രിഡ്റ്റലർ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ സന്തോഷത്തോടെയും അവസരമുണ്ട്

നിലത്തു വെള്ളരി

ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 70-80 ഗ്രാം ഉപ്പ്

ചെറുനാരങ്ങ

ക്രിയാല ഇലകൾ, കുടകൾ, വെളുത്തുള്ളി (ഏകദേശം 3 തല), കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകളും ചെറിയും

എന്താണ്:

വലിയ പാത്രത്തിൽ പച്ചിലകൾ കിടന്നു. എന്റെ വെള്ളരിക്കാ, ഞങ്ങൾ പലയിടങ്ങളിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയും കഴിയുന്നത്രയും ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.

വെള്ളരിക്കാ വെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞതിനാൽ ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ അടിച്ചമർത്തൽ നൽകി. വെള്ളരിക്കാ പൂർണ്ണമായും സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ room ഷ്മാവിൽ നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് ഉപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു. സങ്കൽപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം കുറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരം വെള്ളരിക്കായിലെ വെള്ളരിക്കായുടെ തൊലി, അതിനാൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിലെ ഒരു സ്വഭാവ സവിശേഷതയുടെ രൂപം ഇതുവരെയും അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല വെള്ളച്ചാട്ടം ഉള്ളിൽ ഉപ്പിട്ടതായി അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ഒരെണ്ണം മുറിച്ച് പരിശോധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പൂർത്തിയായ വെള്ളരിക്കാരൻ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ തൊലി, വിത്ത് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുകയും സമചതുരയിലോ ക്ലോസറിനെ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - നിങ്ങൾ ബ്രിഡ്നറിൽ വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ വെള്ളം ഒഴുകാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കിടക്കുന്നു.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വെള്ളരിക്കയുടെ അളവിന് തുല്യമായ അളവിൽ മുഴങ്ങുമാകുന്നു. എല്ലാ നുരയെയും നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഇത് പിന്തുടരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ - അതിൽ അസുഖകരമോ ധാരാളം മ്യൂക്കസോടും മണക്കുന്നു - അതിൽ ഒഴിക്കുക, വെള്ളവും ഉപ്പും കണക്കാക്കുക.

കോഫി സ്പൂണിന്റെ പകുതിയിൽ താഴെ കോഫി സ്പൂണിന് 2-3 ലിറ്റർ പഠിയ്ക്കാന് താഴെയുള്ള സിട്രിക് ആസിഡ് എറിയുന്നത്.

തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ വെള്ളരി ചുമത്തി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ ഇട്ടു, ലിഡ് അടച്ച് മൂടി.

ഞങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ നിങ്ങളുടെ തലയിൽ ഇട്ടു, warm ഷ്മള പുതപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പുറപ്പെടുന്നു. ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് room ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു ബ്രിഡ്നലർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ അളവിൽ ഒരു കുറിപ്പടി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം വേവിച്ച വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

10. പാചകത്തിലും ഹോം ബില്ലറ്റുകളിലും ടെസ്റ്റ്, ട്ട്ഗ്രോത്ത് പഴങ്ങൾ വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പച്ചക്കറികളും മത്തിക്കും കൊണ്ട് കുക്കുമ്പർ സ്റ്റഫ് ചെയ്തു

നാടൻ തൊലി മുതൽ കുക്കുമ്പർ മായ്ക്കുക 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. സ്പൂൺ വിത്ത് നീക്കംചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട, ഉള്ളി, മത്തി എന്നിവയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൂരിപ്പിക്കുക. മയോന്നൈസ് പിന്തുടരുക. മുകളിൽ നിന്ന് ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു.

4 വെള്ളരിക്കാ ആവശ്യമാണ്: 150 ഗ്രാം ഹെറിംഗ് ഫില്ലറ്റ്, 1 മുട്ട, 1 ബൾബ്, അര കപ്പ് മയോന്നൈസ്, ചതകുപ്പ ഒരു പച്ചിലകൾ.
കൂൺ നിറച്ച വെള്ളരിക്കാ

വലിയ വളർന്ന വെള്ളരിക്കാ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക. തടി ബ്ലേഡ് വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്ത് ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു ജ്യൂസ് ശേഖരിക്കുക. വെള്ളരിക്കായുടെ ചെറുതായി ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കിയത്. കൃഷി രണ്ടും മഷ്റൂം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ത്രെഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു വറചട്ടിയിൽ കെട്ടിയിടുക, ഒരു പ്രീ-ഫ്രീസുചെയ്തത് (പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പിന് മികച്ചത്) ഉള്ളി. ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിലെ പായസം, ശേഖരിച്ച കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസും തക്കാളിയുടെ അല്പം പുതിയ പഴങ്ങളും പ്ലേറ്റുകളിൽ അരിഞ്ഞത്. പൂർത്തിയായ വിഭവം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.

4 വലിയ വെള്ളരിക്കയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: 1 മറുപടി സരിയോൺ, 30 ഗ്രാം സലാ, തക്കാളി, തക്കാളിയുടെ പച്ചപ്പ്, 1 ബീം, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി: 200 ഗ്രാം വറുത്ത കൂൺ, 1 തല, ഉം രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പർ സ്റ്റഫ് ചെയ്തു

വെള്ളരിക്കാ, 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, നന്നായി ഉരുകുക. വേവിച്ച ചിക്കൻ, ചീസ് മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കുരുമുളക്. മെസ്ഗ് കുക്കുമ്പർ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ലഭിച്ച വെള്ളരിക്കാ പൂരിപ്പിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച പച്ച പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഡിഷ് സ്യൂ.

4 വെള്ളരിക്കാ എടുക്കുന്നു: 100 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ, 50 ഗ്രാം സോളിഡ് ചീസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, ബ്ലാക്ക് ഗ്ര round ണ്ട് നിലത്തു കുരുമുളക്.

വളർന്നു കൊച്ചുവർ മറ്റു പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം തന്ത്രവും വിളവെടുക്കാം: ചുവന്ന കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ നാടൻ തൊലി ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു, കോർ നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുര മുറിക്കുക. ബാങ്കുകളിലെ പച്ചക്കറികളുമായി പായസം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇളം വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് നട്ടുപിടിപ്പിക്കാനും സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും. 10 കിലോ വെള്ളരിക്കയിൽ 700 ഗ്രാം ലവണങ്ങൾ എന്ന നിരക്കിൽ ഉപ്പിട്ട ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ചെക്ക് പരിശോധിച്ചു. ക്ലീനസ് ബാങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചെറിയ സ്റ്റാൻഡേർഡ് വെള്ളരിക്കയും ഇടുക, പാസ്ത മെസ്ഗ് ഒഴിക്കുക. അടിച്ചമർത്തൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാനും room ഷ്മാവിൽ 3-4 ദിവസം സൂക്ഷിക്കാനും. തുടർന്ന് ലിഡ് അടച്ച് ബേസ്മെന്റിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. പാൽ ആസിഡ്, തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരി, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു - തികച്ചും വിശ്വസനീയമായ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ.

വെള്ളരിക്കായിൽ നിന്നുള്ള അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണം മസാലയുള്ള രുചിയും യഥാർത്ഥ രൂപവുമുണ്ട്. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാം:

• വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, അതിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കുക്കുമ്പർ വറുത്തെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നേർത്ത വൈക്കോൽ എന്നിവ വറുത്തെടുക്കുക. ചേരുവകൾ കലർത്തി അര ടീസ്പൂൺ വാസാബി ചേർക്കുക.
• സോയ സോസിന്റെ പാൻ ടീസ്പൂൺ ഒഴിച്ച് അര സ്പൂൺ റെഡ് ഗ്ര round ണ്ട് കുരുമുളക് ഇടുക.
• വെള്ളരിക്കാ തെലെം വിത്തുകൾ വിതറുക, മിക്സ് ചെയ്ത് ഉടൻ തന്നെ മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ മൂന്ന് മിനിറ്റിൽ കൂടരുത് എന്നത് മറക്കരുത്.

പല വൈഡി ഹോസ്റ്റുകളും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ബില്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക, അത് നിങ്ങളെ വ്യത്യസ്ത ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ ആവർത്തിക്കും. ശൈത്യകാലത്തെ വെള്ളരിക്കായുടെ രുചികരമായ സാലഡ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

• രണ്ട്, അര കിലോഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ കത്തിച്ച വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.
• ഒരു കിലോഗ്രാം വില്ലുകൾ തൊണ്ട വൃത്തിയാക്കാം.
• പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കി ഒരു എണ്നയിൽ ഇട്ടു.
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി, 6% വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഭൂതകാല മല്ലി, പച്ചപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക.

നിറം മാറ്റുന്നതിനുമുമ്പ് പച്ചക്കറികൾ (ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ നാലിലൊന്ന്), തുടർന്ന് അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ വ്യാപിപ്പിക്കുക, അണുവിമുക്തമായ കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിലും ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തും സൂക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, അമിതമുള്ള വെള്ളരിക്കാരെ ഒട്ടും യോജിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ അവയിൽ നിന്ന് മസാലകൾ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം, അത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനായി മാറും. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വന്ധ്യംകരണത്തോടെ രുചികരമായ കുക്കുമ്പർ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

• 10 കിലോഗ്രാം വെള്ളരിയായി ചികിത്സിക്കുകയും അവ സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക.
• ഇനാമമില്ലാത്ത ശേഷിയിൽ അവയെ ഇട്ടു, ആറ് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ചതകുപ്പ, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക, കുമിൻ വിത്തുകൾ, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• തൊലിയിൽ നിന്ന് 500 ഗ്രാം വെളുത്ത ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുക, അതിനെ മുറിച്ച് വെള്ളരിയിൽ ചേർക്കുക.
• ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, കുറച്ച് മണിക്കൂർ മാത്രം വെറുതെ വിടുക, തുടർന്ന് ബാങ്കുകളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുക.
• ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു ചട്ടിയിൽ ആറ് ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, രണ്ട് ലിറ്റർ ടേബിൾ വിനാഗിരി, മൂന്ന് പഞ്ചസാര ഗ്ലാസുകൾ, ഉപ്പ്, 20 കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

കവറുകളുള്ള സാലഡ് കവചമുള്ള കഴിവുകൾ ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും അണുവിമുക്തമാക്കുക.

അച്ചാറിട്ട സലാഡുകളും ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കയും നിങ്ങൾ മടുത്തുവെങ്കിൽ, മറ്റൊരു യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വെള്ളരിക്കാ നിന്നുള്ള കാവിയാർ വളരെ ലളിതമാണ്:

• 500 ഗ്രാം വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക (നിങ്ങൾ ആദ്യം വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചർമ്മം അവയ്ക്കൊപ്പം മുറിക്കുകയും ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓവർഹലേദ് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം).
• ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു കാരറ്റ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ നിന്ന് ഒരു കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ബൾബ് മരവിപ്പിക്കുക, കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, മധുരമുള്ള മണി കുരുമുളക് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയോ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ തുടയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക.
• വറചട്ടി ചൂടാക്കി വെള്ളരിക്കാ അതിൽ ഇടുക. ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുന്നതുവരെ നിൽക്കുകയും അത് പകുതി ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ചെയ്യില്ല. അതിനുശേഷം, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ അവയിലേക്ക് ചേർത്ത് തുറന്ന ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
• അവസാനം, തക്കാളിയും രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകളും ഇടുക. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കറിപ്പൊടി, ചതച്ച ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ കടുക് ധാന്യങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
• ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ കൃത്യമാക്കാൻ മറക്കരുത്.

വറചട്ടി ഏകദേശം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, കാവിയാർ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്കോ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിലേക്കോ ഇടുക.

രുചികരമായ ശൈത്യകാല ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ മുമ്പ്. അവളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് നിലവാരമില്ലാത്തതും അമിതമാകുന്നതുമായ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. വെള്ളരിക്കായിൽ നിന്ന് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• നേർത്ത സർക്കിളുകളുള്ള മൂന്ന് കിലോഗ്രാം വെള്ളരിക്കാ കഴുകി മുറിക്കുക (ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്ററോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്).
• അര കിലോഗ്രാം തക്കാളി, 800 ഗ്രാം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, 100 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പൊടിക്കുക.
• ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ ഒരു എണ്ന കണക്റ്റുചെയ്യുക, അവയിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 100 പഞ്ചസാര ഗ്രാം, 200 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക (അത് കൂടാതെ ആകാം).
• പച്ചക്കറികൾ തീയിൽ ഇടുക, അവയെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടാക്കൽ, പാവിക്കൽ എന്നിവ കുറയ്ക്കുക. 100 മില്ലി 6% വിനാഗിരി ഒഴിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത് ഇളക്കുക.
• അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകളിലും റോളിലും ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

അതിനാൽ ബാങ്കുകൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കരുത്, അവയെ തിരിയുക, പുതപ്പ് മൂടുക, പൂർണ്ണ തണുപ്പ് വരെ ഈ സ്ഥാനത്ത് വിടുക. വെള്ളരിക്കാരുടെ "ടെസ്ചിൻ ഭാഷ" ലഘുഭക്ഷണം "റഫ്രിജറേറ്ററിലോ മറ്റേതെങ്കിലും തണുത്ത സ്ഥലത്തിലോ സൂക്ഷിക്കണം.

വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് എന്ത് പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും? പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഈ യഥാർത്ഥ മാർഗം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. ലഘു കുളങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ഒരു പ്രകാശവും മനോഹരവുമായ മണം ഉള്ള പ്രായോഗികമായി രുചിയില്ലാത്ത പാനീയമാണ്. പഴവും പച്ചക്കറി ഫ്രെയിമുകളും ഒപ്പം പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ഇത് തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മൊത്തം ടോണിന് രാവിലെ അല്ലെങ്കിൽ വൈകുന്നേരം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, വെള്ളരിക്കാ, സെലറിയിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക:

• ഒരു നാരങ്ങ, രണ്ട് വെള്ളരിക്കാ ജ്യൂസ് ആലപിക്കുക, അവയെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തുക.
• കുറച്ച് പുതിനയില അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ, സെലറി തണ്ട്, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് സ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.

പാനീയ ഗ്ലാസുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക, ഹിമവും മിനറൽ വാട്ടർ ചേർക്കുക.

സുഹൃത്തുക്കൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി വളർന്നു, നിങ്ങളുടെ പക്കലിരുന്ന് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഒരു റെഡിയാക്റ്റഡ് സൊല്യൂഷനുകളൊന്നുമില്ല, തുടർന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. വെള്ളരിക്കായിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം വളരെ ലളിതമാണ്:

• 500 ഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ കഴുകുക, നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ച് നാല് ഭാഗങ്ങളയിലൂടെ വീതം മുറിക്കുക.
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പയും മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക.
• ചേരുവകൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒഴിച്ച് ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

ഒരു മിനിറ്റ് ബോക്സ് കുലുക്കുക, തുടർന്ന് അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. പത്ത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, വെള്ളരിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ദ്രുത ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാകും.

ശരത്കാലത്തിന്റെ വരവോടെ, മിക്ക റഷ്യൻ കുടുംബങ്ങളും ഹോം ബില്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത സലാഡുകൾ, മൂർച്ചയുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് അവ്യക്തമായ വെള്ളരിക്കാരോട് ആരാണ്? ശൂന്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ സങ്കീർണ്ണമല്ല, അതിനാൽ എല്ലാവർക്കും അവയെ നേരിടാൻ കഴിയും. രുചികരമായ പച്ചക്കറികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• രണ്ട് വൃത്തിയാക്കുന്ന ലിറ്റർ ബാങ്കുകൾ എടുത്ത് കുത്തനെ കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളിയുടെ വളയങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല, കുരുമുളക് കുരുമുളക്, തകർന്ന വഴറ്റിച്ച എന്നിവയും ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു.
• 500 ഗ്രാം ചെറിയ വെള്ളരി കഴുകുക, നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ട്രിം ചെയ്ത് ബാങ്കുകളിൽ ഇടുക.
• 500 ഗ്രാം തക്കാളിയും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ചു. തക്കാളി വെള്ളരിയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
• 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ദ്രാവകം ചട്ടിയിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക, രണ്ട് വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും പകുതി സ്പൂൺ ഉപ്പും. മൂന്ന് മിനിറ്റ് കൂടി മാരിനേൻ തിളപ്പിക്കുക.
• ഓരോ സ്പൂൺ വിനാഗിരിയിലും ഓരോ പാത്രവും ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ലിഡുകളുടെ പച്ചക്കറികൾ അടയ്ക്കുക, പൂർണ്ണ തണുപ്പിലേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് എന്താണ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുക? തീർച്ചയായും, രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂപ്പ്! ഈ വിഭവം മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും സ്നേഹിക്കുന്നു, ഒരു അച്ചാർമുക്കറുടെ ഒരുങ്ങുകയാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് മുക്തവും ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ കുറവുമാണ്. അവിടെ, ഒരു ചെറിയ ശുദ്ധീകരിച്ച കാരറ്റ്, ഒരു ബൾബ്, കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, സെലറി തണ്ട് എന്നിവ അയയ്ക്കുക. ചാറു തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ അതിൽ നിന്ന് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
• ഉപ്പിട്ട ഒരു വെള്ളരിക്കാ തൊലി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കാനും സെമിറിനെ മുറിക്കാനും കഴിയും. അതിനുശേഷം, അവരെ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പകുതിയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അരമണിക്കൂറിന്റെ മന്ദഗതിയിലുള്ള ചൂടിൽ തലയണ വെള്ളരി.
• അഞ്ച് അരി സ്പൂൺ പകുതി തയ്യാറാകുന്നത് വരെ മെലിഞ്ഞത്.
• സ്വർണ്ണ നിറം വരെ കാരറ്റ്, ഉള്ളി വൃത്തിയായി വൃത്തിയാക്കി പൊടിക്കുക. അവസാനം, ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ചേർക്കുക.
• തൊലിയിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി പാനലുകൾ മുറിക്കുക.
• ചാറു ബുദ്ധിമുട്ട്, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, നാരുകളിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
• ഒരു എണ്നയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ചാറു ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക, സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് സത്യം വരെ മിതമായ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.
• തക്കാളി സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു ലോറൽ ഷീറ്റ്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ കുറയ്ക്കുക.

മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള മേശപ്പുറത്ത് ഫിനിഷ്ഡ് ഡിഷ് ഫീഡ്.

ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാരെ കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും? നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഹോം ബില്ലറ്റുകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കുക:

• ഒരു കിലോഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിയായി നന്നായി കഴുകി ചികിത്സിക്കുക.
• നേർത്ത സർക്കിളുകളോ നീളമുള്ള ബാറുകളോ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക - നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ.
• മൂന്നോ നാലോ മാംസളമായ തക്കാളി ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കഴുകുക.
• രണ്ട് സ്പൂൺ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ടീസ്പൂൺ കലർത്തി, രണ്ട് സ്പൂൺ സോയ സോസ്, മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് (അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഫോക്കസ് ചെയ്യുക) ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
• ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുക, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവർക്ക് ചില എള്ള് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അടച്ച് അര മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് അച്ചാർ ചെയ്യാൻ പോകുക. ബാങ്കുകളിൽ ലഘുഭക്ഷണം പരത്തുക, മൂടി, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. രണ്ട് മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഹസ്റ്റൈ വെള്ളരിക്കാരെ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും,, എള്ള് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തളിച്ചു.

അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കാനിൽ നിന്ന് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഇതുവരെ തീരുമാനിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. ഈ സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരസ്പരം സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അവർക്ക് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് കണക്ക് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യാം. കുക്കുമ്പർ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ വായിക്കുക:

• അരികിൽ അരികിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കുക്ക് ചെയ്യുക.
• രണ്ട് വലിയ വെള്ളരിക്കാ കഴുകി ഒരു നേർത്ത വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.
• കോഴികൾ നാരുകളെ വേർപെടുത്തുകയോ ലോംഗ് സ്ട്രിപ്പുകൾക്കായി കത്തി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
• 70 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ് സോഡ ഗ്രേറ്ററിൽ.
• ഇന്ധനം നിറയ്ക്കാൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ്, അല്പം നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
• ചേരുവകൾ കലർത്തുക, അവയെ നിറയ്ക്കുന്ന ഉപ്പ് നിറയ്ക്കുക, അത് ആസ്വദിച്ച് കുറച്ച് നിൽക്കട്ടെ.

പ്ലേറ്റുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം ഇടുക, പുതിയ സാലഡ് ഇലകൾ അലങ്കരിക്കുക. കൂടുതൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, ചീസ് രക്പനത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക.

ഈ യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം ഗ്രീക്ക് സാലഡിലെ പ്രേമികൾക്ക് ആസ്വദിക്കേണ്ടിവരും, കാരണം ഇത് പച്ചക്കറി, ഫെറ്റ ചീസ്, മധുരമില്ലാത്ത തൈര്, ഉണങ്ങിയ തക്കാളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ വായിക്കുക:

• ഒരു നീണ്ട കുക്കുമ്പർ എടുക്കുക (ഇതിനെ ചൈനീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇംഗ്ലീഷ് എന്നും വിളിക്കുകയും ലോംഗ് സ്ട്രിപ്പുകളിൽ ഇടുക. ഒരു പച്ചക്കറി രൂപം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്.
• 100 ഗ്രാം കറുത്ത ഒലിവ് വിത്തുകൾ, അഞ്ച് ഉണക്കിയ തക്കാളി, ഒരു ചെറിയ ബണ്ടിൽ ചതകുപ്പ എന്നിവ പൊടിക്കുക.
• രണ്ട് നാരങ്ങ സ്പൂണുകൾ, 150 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക തൈര്, 150 ഗ്രാം ചീസ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
• എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കണക്റ്റുചെയ്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കലർത്തുക.

കുക്കുമ്പർ ബില്ലറ്റിന്റെ ഒരറ്റത്ത്, ഒരു സ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, തുടർന്ന് റോൾ വളച്ചൊടിക്കുക. ടൂത്ത്പിക്ക് സൃഷ്ടിച്ച് വിഭവത്തിൽ കിടക്കുക. അവശേഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം.

വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് എന്ത് ചെയ്യാനാകും? മറ്റൊരു രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് അത്താഴത്തിന് നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ അവർക്ക് ഭക്ഷണമൊന്നും അനുബന്ധമാക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കഴുകുക, പാർട്ടീഷനുകളും വിത്തുകളും വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.
• 400 ഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ട്രീറ്റ് ട്രീറ്റ് ട്രീറ്റ് ചെയ്ത് ലോംഗ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മടക്കി ജ്യൂസിൽ ഉപ്പ് വിതറുക.
• തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ഒരു വെളുത്ത ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക.
• നാല് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി ഒഴിക്കുക.
• 400 ഗ്രാം ഗോമാംസം കഴുകുക, തുടർന്ന് നേർത്തതും നീണ്ടതുമായ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക, അത് കൂടുതൽ തവണ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്.
• വെള്ളരി ചൂഷണം ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക, അവർക്ക് ഒരു മല്ലി ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ, രണ്ട് സ്പൂൺ വിനാഗിരി, ഉപ്പ് (ഇല്ലാതെ ആകാം).

സാലഡ് മിക്സ് ചെയ്ത് അര മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി വെള്ളരിക്കായെ കൊണ്ടാകാനാകും? സാൽമണിന്റെയും പച്ചക്കറികളുടെയും യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ പ്രകാശവും ഗംഭീരവുമായ സാലഡ് ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയും അലങ്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ഗ്രേറ്ററിൽ വേലിയേറ്റം രണ്ട് വേവിച്ച മുട്ട, ഒന്ന് വേവിച്ച കാരറ്റ്, രണ്ട് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• സുതാര്യമായ സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക, തുടർന്ന് 150 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഉപ്പ് സാൽമൺ (ഫില്ലറ്റ്). കാരറ്റ് മത്സ്യത്ത് ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് - കുക്കുമ്പർ ഇടുക. ഓരോ പാളിക്കും മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ വഴി നഷ്ടപ്പെടുത്തണം. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ മറക്കരുത്.

നിങ്ങളുടെ പക്കൽ സാൽമൺ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ട്ര out ട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

പുതിയ വെള്ളരിക്കായിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ സന്തോഷിക്കും, അത് ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുത്തു. അവർക്ക് നന്ദി, പച്ചക്കറികളുടെ സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് എങ്ങനെ നീക്കംചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പം തീരുമാനിക്കാം.

ചൂടിൽ ഞാൻ കനത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. തണുത്ത സൂപ്പ്, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള ഇളം സലാഡുകൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു, അവ വിറ്റാമിനുകളുമായി ഈടാക്കുകയും ദ്രാവകത്തിന്റെ കരുതൽ ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുഴു കയറി ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ഉന്മേഷം പകരാൻ സഹായിക്കുന്ന വെള്ളരിയിൽ നിന്നുള്ള 13 ലൈറ്റ് വിഭവങ്ങളും പാനീയങ്ങളും ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചീരയിൽ നിന്നും സെലറിയിൽ നിന്നും സ്മൂത്തി

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 100 ഗ്രാം സ്പിനറ്റ
• 1 പച്ച ആപ്പിൾ
• 1 കുക്കുമ്പർ
• 1 സെലറി തണ്ട്
• 1 ഇഞ്ചി
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്

പാചകം:

1. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുക. ആപ്പിൾ, സെലറി, കുക്കുമ്പർ, ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം ലോഡും പാലിലും പൊടിക്കുക.

3. ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. തയ്യാറാണ്!

ഫെറ്റയുമായി റോളുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 2 കുക്കുമ്പർ
• 120 ഗ്രാം ഫെരെ.
• 4 ടീസ്പൂൺ. l. തൈര്
• 50 ഗ്രാം മാസ്ലിൻ
• B ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. ഉക്രോപ്പ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്
• ¼ h. L. നില കുരുമുളക്

പാചകം:

1. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സസ്യ എണ്ണ വഴിമാറിനടന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സത്യം വരെ ചുടേണം. ഞാൻ തണുപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ തൊലി, സന്തതിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുകയും ചെറിയ വരകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. ഫെമു തകർക്കുക, മധുരമുള്ള തൈര്, വറുത്ത കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ഒലിവ്, പുതിയ ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് പുതുക്കുക, കറുത്ത നിലക്കടല ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.

3. കുക്കുമ്പറുകൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ഓരോ സ്ലൈസിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. l. ഫില്ലിംഗുകൾ, ഞങ്ങൾ റോളിലേക്ക് തിരിയുകയും ടൂത്ത്പിക്ക് ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുക്കുമ്പർ, തൈര് സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 2-3 ഇടത്തരം കുക്കുമ്പർ
• 400 ഗ്രാം തൈര്
• 2-3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• ഒലിവ് ഓയിൽ

പാചകം:

1. ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളരിക്കാ ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റും, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഉപ്പും മീറ്ററും തളിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് വിടുന്നു.

2. തൈര് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. മൂന്ന് വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. വെള്ളരി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, അവയെ ഞെക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നന്നായി കലർത്തി.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സാൽമൺ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണം

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 3 വെള്ളരി
• 90 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്
• 30 ഗ്രാം സാൽമൺ
• തുളകി

പാചകം:

1. വെള്ളരിക്കാ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കാമ്പിനൊപ്പം ഒരു ടീസ്പൂൺ എടുക്കുന്നു.

2. ഫിഷും ബേസിലും നന്നായി തകർന്ന് യൂണിഫോമിറ്റി വരെ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഓരോ വെള്ളരിക്കയ്ക്കും ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചീസ് പിണ്ഡം നൽകി.

കുമ്മായം, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മദ്യപാനം

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• ½ കുക്കുമ്പർ
• ½ ലൈം.
• മിന്റ് ബീം
• 200 ഗ്രാം വിലപിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തൻ
• അലങ്കാരത്തിന് റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക്ബെറി

പാചകം:

1. തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു ജഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക. കുക്കുമ്പർ വൃത്തിയായി, 2 ഭാഗങ്ങളോട് മുറിച്ച് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നടുക്ക് പുറത്തെടുക്കുക. കുക്കുമ്പറിന്റെ പ്രധാന ഇടതൂർന്ന ഭാഗം സമചതുര മുറിക്കുകയും ഒരു ജഗിൽ ഇരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. കുമ്മായം കഷ്ണങ്ങളിൽ മുറിച്ച് പുതിനയുടെ ഇലകളുമായി മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു. വെള്ളം നിറച്ച് റഫ്രിജറേറ്റർ രാത്രിയിൽ നിർബന്ധിക്കുക.

3. സേവിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക്ബെറി ചേർക്കുക.

അവോക്കാഡോയ്ക്കൊപ്പം ടോസ്റ്റ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• ½ പഴുത്ത അവോക്കാഡോ
• 1 മധ്യ പുതിയ വെള്ളരി
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. വിത്ത് വിത്തുകൾ
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും

പാചകം:

1. കുക്കുമ്പർ സമചതുര മുറിച്ചു.

2. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ സുഗന്ധമുള്ളതും കുക്കുമ്പർ, ഓയിൽ, വിനാഗിരി, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി എന്നിവരുമായി കലർത്താൻ Sed.

3. അവോക്കാഡോ ഞങ്ങൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുകയും എണ്ണപോലെ റൊട്ടി കഷണങ്ങളിൽ പുരട്ടുകയും ചെയ്തു. സോളിമും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാം.

4. മുകളിൽ കുക്കുമ്പർ പിണ്ഡം ഇടുക.

ഇളം സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 3 വെള്ളരി
• 1 ഒരു കൂട്ടം കിൻസ്
• 1 ചിലി കുരുമുളക്
• ഇഞ്ചിര്
• 1 ടീസ്പൂൺ. വിത്ത് വിത്തുകൾ
• 1 കുമ്മായം
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. എള്ളെണ്ണ
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. ഒലിവ് ഓയിൽ
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സോയാ സോസ്.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു സലാദിനെ സേവിക്കുന്ന ഒരു പ്ലേറ്റിൽ, ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് തടവുക, അതേ ഗ്രേറ്ററിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ലൈം ഓഫ് ലൈം നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര്, എള്ള് എണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. നന്നായി ഇളക്കുക.

2. ചില്ലി ഷിമുവിലെ കാണ്ഡം, ചില്ലി ഷിങ്കു എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കീറിമുറിക്കുന്നു, വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

3. സ്ലൈഡറിന്റെ സഹായത്തോടെ, നീളമുള്ള നേർത്ത വരകളുള്ള വെള്ളരിക്കാരോടൊപ്പം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മുറിക്കുക, നാല് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്ത് മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ചാൻസ്, ചിലി, എല്ലാ എള്ള് തളിക്കും.

മിനി സാൻഡ്വിച്ചി

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ 1 ബാങ്ക് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം
• 1 കുക്കുമ്പർ
• 1 ബാങ്ക് ഒലിവോസ്
• മയോന്നൈസ്
• പച്ചിലകൾ

പാചകം:

1. കുക്കികൾക്കോ \u200b\u200bസ്ക്വയറിനോ ഉള്ള പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് കട്ട്.

2. ടിന്നിലടച്ചതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് നന്നായി അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കയും ഒലിവുകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുക.

3. വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കുക, അപ്പം ധരിക്കുക, മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മത്സ്യം, ഒലിവ്, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ പേസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ പുരപ്പിക്കുന്നു. പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

വേനൽക്കുള്ള അവോക്കാഡോ സൂപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 1 ടീസ്പൂൺ. l. ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ചെറിയ ബൾബ്
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്
• തൂണുകളുള്ള 4 കപ്പ് വെള്ളരിക്കാളും വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലികളഞ്ഞു, നന്നായി അരിഞ്ഞത്
• 1.5 കപ്പ് വെള്ളം
• ½ h. L. സോളോളി.
• ¼ h. L. പുതിയ ഹൃദയമുള്ള കുരുമുളക്
• മുട്ടുകുത്തി പിഞ്ച്
• 1 അവോക്കാഡോ
• രുചിയുള്ള പുതിയ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാത്രം പാത്രം

പാചകം:

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ എണ്ന എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, അവർ മയപ്പെടുത്തുന്നതുവരെ 1-4 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

2. വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക (അലങ്കാരം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. മന്ദഗതിയിലുള്ള ചൂടിൽ വേവിക്കുക, വെള്ളരിക്കാ മയപ്പെടുത്തുന്നില്ല.

3. ബ്ലെൻഡറിൽ സൂപ്പ് ചമ്മട്ടി.

4. അവോക്കാഡോയും പച്ചിലകളും ഇടുക. തണുത്ത സൂപ്പ് പാലിലും, തൈര് ഒഴിച്ച് കുക്കുമ്പറിന്റെയും പച്ചിലകളും അലങ്കരിക്കുക.

കൊറിയൻ ഭാഷയിലെ വെള്ളരിക്കയും കാരറ്റ് സാലഡും

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 3 കാരറ്റ്
• 2 കുക്കുമ്പർ
• 3-4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• ഉരഗ വില്ലിന്റെ 1 തല
• ഉപ്പും നിലവും കുരുമുളക്
• ½ h. L. അസുഖ സത്ത
• ½ h. L. സഹാറ
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സോയാ സോസ്.
• 5 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ

പാചകം:

1. കാരറ്റ് നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുകയും ആഴത്തിൽ നനയ്ക്കുകയും ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. തുടർന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് മൂടി തീറ്റപ്പെടാൻ വശത്തേക്ക് നൽകുക.

2. വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളിൽ മുറിക്കുക, ഓരോ പ്ലേറ്റും നീളമുള്ള വൈക്കോൽ മുറിച്ചു, കനം നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്. കാരറ്റിന് കുക്കുമ്പർ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

3. വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗ്രാമ്പൂ ഗാർബ്ലിംഗ് വഴി ഒഴിവാക്കുക, സലാത്തിലേക്കുള്ള പൊതു പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അവിടെ, സോയ സോസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. ഉള്ളി വളരെ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണയിൽ പാസരം ഉള്ളി. തുടർന്ന് പച്ചക്കറികൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഉടനടി കലർത്തുക. വഴിയിൽ ഞങ്ങൾ സലാഹു നൽകുന്നു, എന്നിട്ട് അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മേശപ്പുറത്ത് പുരട്ടുക.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ടോസ്റ്റ് വിശപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 1 അവോക്കാഡോ
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 മണിക്കൂർ. എൽ. ധാന്യത്തിന്റെ കടുക്
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്
• 2 തക്കാളി
• 1 കുക്കുമ്പർ
• 2-3 റാഡിഷ്

പാചകം:

1. ബ്ലെൻഡറിൽ മാംസം അവോക്കാഡോയിലേക്ക് പൊടിക്കുക, എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, കടുക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

2. റൊട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ടോസ്റ്ററിൽ ഉണക്കി (അപ്പത്തിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് അപ്പം എടുക്കാം). അവൊക്കാഡോയിൽ നിന്നുള്ള ഓരോ ടോസ്റ്റ് പേസ്റ്റിലേക്കും ഞങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ചു, തക്കാളി, വെള്ളരി, മുള്ളങ്കി എന്നിവയുടെ മുകളിൽ ഇടുക.

കുക്കുമ്പർ വെള്ളം

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 2 സ്ലൈസ് കുക്കുമ്പർ
• 3-10 ഐസ് ക്യൂബുകൾ
• 1 കുപ്പി വെള്ളം
• നാരങ്ങ നീര്

പാചകം:

1. ഒരു ജഗ്സിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പുതിന പരീക്ഷിക്കുക, അവിടെ ഇടുക. നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

2. വെള്ളരിക്കാ മുറിച്ച് കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. നമുക്ക് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഐസ് നേടാം, ജൂഗിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.

തണ്ണിമത്തൻ, കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 50 ഗ്രാം ക്രെസ് സാലഡ്
• 250 ഗ്രാം വിലപിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തൻ
• 2 മധ്യ വെള്ളരിക്ക
• 2 ബേസിൽ പാടുകൾ
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. സിദാർ ഒറേശോവ്

പാചകം:

1. വിത്തുകളില്ലാത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ പൾപ്പ് ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ചു. വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.

2. ചില്ലകളിൽ വേർപെടുത്താൻ ബെസ് സാലഡും ബേസിലും. ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ, വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക.

3. ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ 5 മിനിറ്റ് സിഡാർ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, സാലഡ് വിതറുക. കട്ടിയുള്ള പ്രകൃതിദത്ത തൈര് വെവ്വേറെ സേവിക്കുന്നു. Econet.ru പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു

ഇത് നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായിരിക്കും:

മാലിനയ്ക്കൊപ്പം എയർ ഡെസേർട്ട് പാവ്ലോവ

ശരീരം വൃത്തിയാക്കുക: 10 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പി.എസ്. നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം മാറ്റുന്നത് ഓർക്കുക - ഞങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ലോകത്തെ മാറ്റും! © econet.

വേനൽക്കാലം പുതിയ പച്ചപ്പ്, ആഗോള വിറ്റാമിനിലൈസേഷൻ എന്നിവയുടെ സമയമാണ്. ഇക്കാരണത്താലാണ് പുതിയ വെള്ളരിക്കാരുടെ ആദ്യത്തെ warm ഷ്മള ദിവസങ്ങളുടെ ആരംഭം വളരെ ജനപ്രിയമാകുന്നത്. ചീഞ്ഞ, ശാന്തയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദവുമാണ് ... ഈ പച്ചക്കറികളെ സ്നേഹിക്കാത്ത അത്തരമൊരു വ്യക്തിയെ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം അവരിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുക്കുമ്പർ വിഭവങ്ങൾ സാധാരണ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ മാത്രമല്ല. ഇത് വിടാനിൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ കോക്ടെയിലുകൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ സൂപ്പ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.

അതിശയിക്കാനില്ല, പക്ഷേ കുക്കുമ്പർ മത്തങ്ങ സസ്യങ്ങളുടെ കുടുംബവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പേരിന്റെ ഉത്ഭവം നിരവധി ചരിത്രപരമായ വസ്തുതകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, സംസ്കൃതത്തിൽ, "കുക്കുമ്പർ" എന്ന വാക്ക് ഒരു ഇന്ത്യൻ രാജകുമാരന്റെ പേരിന് സമാനമാണ്. എന്നാൽ നേരിട്ട് കുക്കുമ്പർ തന്നെ ഉള്ളിൽ ധാരാളം വിത്തുകളുണ്ട്.

"കുക്കുമ്പർ" എന്ന വാക്കിന്റെ പദം പുരാതന ഗ്രീക്ക് വംശജരുണ്ട്, വിവർത്തനത്തിൽ "സഹകരിക്കാത്തത്" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ഒരു കാർഷിക സംസ്കാരമെന്ന നിലയിൽ 6,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഇന്ത്യയിൽ കുക്കുമ്പർ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. വഴിയിൽ, ഹിമാലയങ്ങളുടെ വെള്ളരിക്കയുടെ ചുവട്ടിൽ, ഈ ദിവസം പ്രകൃതിദത്ത അന്തരീക്ഷത്തിൽ വളരുക. പുരാതന കാലത്ത്, ഈ പച്ചക്കറികൾ പുരാതന ഈജിപ്തുകാരെ സ്നേഹിച്ചു. നിലവിൽ, പുതിയ കുക്കുമ്പർ വിഭവങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തമാണ്. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് വൈവിധ്യമാർന്ന സലാഡുകൾ, തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. കുക്കുമ്പർ രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. പുതിയ വെള്ളരിക്കാരുടെയും ഈ പച്ചക്കറിയുടെ രാസഘടനയുടെയും ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്.

വെള്ളരി ഏകദേശം 95% പേർക്ക് വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മറ്റെല്ലാവരും ഗ്രൂപ്പ് ബി, സി, പിപി, കരോട്ടിൻ, ഫൈബർ, വിവിധ മാക്രോ, ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളും മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ദഹനത്തിനും സ്വാംശീകരണത്തിനും സംഭാവന നൽകുന്ന ധാരാളം ജൈവവസ്തുക്കൾ കുക്കുമ്പർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ പച്ചക്കറികൾക്ക് പലപ്പോഴും "ബോഡി സാനിറ്ററി എഞ്ചിൻ" എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ടെന്ന വസ്തുതയും പുതിയ വെള്ളരിക്കായുടെ ഗുണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം കാരണം, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന അസിഡിറ്റി സംയുക്തങ്ങളെ എളുപ്പത്തിൽ നിർവീര്യമാക്കും, മാത്രമല്ല ശരീരത്തിലെ വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയകളെയും മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യും.

കുക്കുമ്പർ കേവലം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പച്ചക്കറിയാണെന്ന വസ്തുത മാത്രമാണ്, അത് കഴിക്കുന്നത് ആരാണ് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പുതിയ പച്ചിലകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ സാലഡ് ട്രൈറ്റാണ്. നിലവിലെ യജമാനന്മാർ അവരുടെ വീടുകളെ എല്ലാവിധത്തിലും അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു, പുതിയ വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് അസാധാരണമായ വിഭവങ്ങൾ നൽകി ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.

വെള്ളരിക്കാ, ചീസ്, ഹാം, ഫിഷ്, സീഫുഡ്, അതുപോലെ തന്നെ കോട്ടേജ് ചീസെ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി കുക്കുമ്പുകൾ തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉത്സവ ബഫെയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണ ലഘുഭക്ഷണം ഏറ്റവും അസാധാരണമായ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാരെ ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ശ്രദ്ധ നൽകണമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നത്, അത് വിരുന്നുലയേൽ അലങ്കരിക്കും, ഒപ്പം ലഘു ലഘുവായി പ്രവർത്തിക്കും.

റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾക്ക് ആവശ്യമാണ് (100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചീസ്): 1 പുതിയ വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് 1-2 ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാൻ കഴിയും ചമ്മട്ടിയ്ക്കായി വെളുത്തുള്ളി.

അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒന്നാമതായി, ചീസ് തടവുക, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളും പച്ചിലകളും അരിഞ്ഞത്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ "കഴുത" നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അതിലേക്ക് മുറിക്കണം. കൈകൊണ്ട് കൈകൾ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ പന്തുകൾ ഉരുട്ടി അവയെ കുക്കുമ്പർ ഷീറ്റിലേക്ക് പൊതിയുക. റോളുകൾ പരിഹരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക skewers ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ യോഗ്യത മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഷീറ്റ് സ്വതന്ത്രമായി ഫോം കൈവശം വയ്ക്കും. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കുക്കുമ്പർ റോളുകളുള്ള ഒരു വിഭവം ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പച്ചപ്പ് മായ്ക്കണം.

ഇതൊരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്, തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ എക്സോട്ടിക് പ്രേമികളെ ഇഷ്ടപ്പെടും. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 100 മില്ലി വേവിച്ച വെള്ളം.
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ (2-3 കഷണങ്ങൾ).
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാവ്.
• ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ 9% വിനാഗിരി.
• ചുവന്ന കുരുമുളക്.
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
• 1 മണിക്കൂർ. പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് എണ്ണയുടെ അളവ്.
• ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി (നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയത്) പിഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, മറ്റ് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ തയ്യാറാകണമെന്ന് ഹോസ്റ്റസ് അറിയാത്ത ഒരു സാഹചര്യത്തിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഓരോ കുക്കുമ്പറും 900 കോണിൽ മുറിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, എന്നിട്ട് അത് ഉൾപ്പെടുത്തലിലേക്ക് തിരിയുകയും മറ്റൊരു മുറിവുകളിൽ എടുക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഇതിനകം ചരിഞ്ഞ കോണിന് കീഴിൽ, അത് ഒരു മനോഹരമായ സർപ്പിളമായിരിക്കണം.

മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ പങ്കിടുക, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - ഇതിനായി നിങ്ങൾ മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കണം, പഞ്ചസാരയും സോയ സോസും, സസ്യ എണ്ണ, ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി, കത്തുന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത്. അതിനുശേഷം, അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക, കലർബുകൾ നന്നായി ഒഴിക്കുക. അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ ഇത്രയെടുത്തതിനാൽ, ഒരു മണിക്ക് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ൽ അവരെ പഠിയ്ക്കാന് വിട്ടുകൊടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വെള്ളരിക്കാ തണുപ്പിക്കണം.

പുതിയ വെള്ളരിക്കയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവരുടെ വൈവിധ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ലൈറ്റ് പാതകൾ അന്വേഷിക്കാത്ത ഹോസ്റ്റുകളിലേക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വെള്ളരിക്കാ തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും. നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ട ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്:

• നേരിട്ട് വെള്ളരിക്കാകൾ സ്വയം.
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട.
• പുതിയ കാബേജ്, തക്കാളി.
• ഉപ്പും കുരുമുളകും.
• പുളിച്ച വെണ്ണ.
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

ഒന്നാമതായി, വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, വിത്തുകളുമായി കാമ്പ് ഒരുമിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. "ബോട്ടുകൾ" നേടണം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പൂക്ക് പൂക്ക് കഴിയും. അവൾക്ക്, കുക്കുമ്പറിന്റെ ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ, കാബേജ്, തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബോട്ടുകളിൽ പൂരിപ്പിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക, പുതിയ പച്ചിലകൾ ഉദാരമായി നൽകുക.

ഇതൊരു ക്ലാസിക് വിഭാഗമാണ്. ആദ്യത്തെ വസന്തകാലത്ത് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ സലാഡുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ജനപ്രിയമാണ്. ദൈർഘ്യമേറിയ ശൈത്യകാലത്തിനുശേഷം ഏറ്റവും പ്രാകൃത ഓപ്ഷൻ (പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ വെള്ളരിക്ക).

പുതിയ വെള്ളരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള മൂർച്ചയുള്ള സാലഡ് വളരെ ലളിതമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: 9-11 ചെറിയ വെള്ളരി, 3-4 ഗ്രാമ്പൂ, വെളുത്തതോ ഒലിവ് ഓയിൽ വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിയ പച്ചിലകൾ.

ഇത് വളരെ ലളിതമായി ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു: വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കണം, ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് പാചകം ചെയ്യണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, സസ്യ എണ്ണ അല്പം ചൂടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ പഠിപ്പിക്കുക, 2-3 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പുതിയ കുക്കുമ്പർ സലാഡുകൾ അവരുടെ വൈവിധ്യവും തയ്യാറാക്കുന്നതും ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഒരു ലൈറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ വെള്ളരി - 300 ഗ്രാം.
• 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്.
• ഉപ്പും കറുത്ത നില കുരുമുളക് ചോപ്പുചെയ്യുന്നു.
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, എള്ള്.

ഇത് നേർത്ത കഷ്ഷ് നിറങ്ങളാക്കി, വളരെ വലിയ ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എള്ള് വിഭവം തളിച്ച്.

ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ മാത്രമാണ് കുക്കുമ്പർ സാധാരണ പച്ചക്കറിയാകുമെന്ന് തോന്നുന്നത്, അത് ഉപ്പ് തളിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത് കഴിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് മുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട്, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് താൽക്കാലികമായി നിർത്താൻ വൻതോതിൽ ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും, അതിശയകരമായ സോസുകളാൽ അവസാനിക്കുന്നതും സാധ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ട്യൂണയും പുതിയ വെള്ളരിക്കയും ഉള്ള സാലഡ് പുതുവത്സര അവധിദിനങ്ങളുടെ തലേന്ന് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

നല്ല പച്ചക്കറി മാനിസ്റ്റാണോ? അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് ചീഞ്ഞ മയക്കങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു സാർവത്രിക അടുക്കള അസിസ്റ്റന്റിന്റെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി മുറിച്ച് അതിൽ പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ പൊതിയാൻ കഴിയും. സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് സ gentle മ്യമായ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ദേവദാരു പരിപ്പ്, നാരങ്ങ നീരാവി, തുളസി, പുതിയ പച്ചിലകൾ എന്നിവയും വറുത്ത ചുവന്ന വില്ലുകൊണ്ട് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കി.

പുതിയതും അവിശ്വസനീയമായും രുചികരമായ ഗാർഹിക സൂപ്പുകൾ വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്നു. പുതിയ വെള്ളരിയിൽ നിന്നുള്ള പ്രശസ്തമായ എല്ലാ വധുവിന്റെ എല്ലാ ബ്രിഡ്നറും വളരെ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾ അതിൽ വളരെ കുറച്ച് അച്ചാറിരടച്ച പച്ചക്കറിയാണ്. എല്ലാ ഹോസ്റ്റസ്മാർക്കും അറിയപ്പെടുന്ന പാചക എഴുത്തുകാരൻ റോസൻ സ്വർണം മൂന്ന് ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പുസ്തക വിഭവങ്ങളിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്കയുടെ ഉന്മേഷം നൽകുന്ന സൂപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പുതിന, തൈര് എന്നിവയുടെ ഉന്മേഷം നൽകുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി കലർത്തി, ഒരു പന്ത് ഒരു പന്ത് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഗ്ലാസുകളിലെ മേശയിലേക്ക് പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഉപ്പ് സൂപ്പും കുരുമുളകും പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബൾഗേറിയൻ സൂപ്പിനായി മറ്റൊരു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് വളരെ അസാധാരണമായ ഒരു പേര് ധരിക്കുന്നു - "ടാർഗറ്റർ". അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, തൈര് ചെറുതായി ലയിപ്പിക്കപ്പെട്ടു, അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അതിൽ ചേർക്കുന്നു.

പുതിയ വെള്ളരിക്കയുള്ള ഒലിവിയർ പണ്ടേ പുതുവത്സര പട്ടികയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ഘടകമാണ്. അതില്ലാതെ, ഉത്സവമില്ല. രുചികരവും മനോഹരവുമായ വിഭവങ്ങൾക്കായി മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉദാഹരണത്തിന്, ചാമ്പ്യനുമായി വെള്ളരിക്കാ പായസം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ½ കിലോഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ.
• ചാമ്പ്യന്റ്സ് - ഏകദേശം 250 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി 1-3 ഗ്രാമ്പൂ.
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ.
• ഉപ്പും കുരുമുളകും.
• ടീസ്പൂൺ മാവ്.
• എച്ച്വെൽ-ഹണലി.
• വെണ്ണ.

പാചക പ്രക്രിയ

പച്ചക്കറികൾ കഴുകി നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് പുറംതോട് വരെ ക്രീം ഓയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം, മഷ്റൂമുകൾ ചേർത്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. ദ്രാവകം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ശക്തമായ ചൂടിൽ ആവശ്യമായ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഹോപ്സ്-സൺനെലുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ഇത് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വെടിവയ്ക്കുക.

കുക്കുമ്പർ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ്. മൂർച്ചയുള്ള താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ മാത്രമല്ല, മധുരമുള്ള ഘടകങ്ങളും കൂടാതെ ഇത് തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ സോസുകൾ.

ഒരു പുതിയ വെള്ളരിക്കയുള്ള ഒലിവിയർ ഒരുകാലത്ത് ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ച് വിഭവമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഇത് പുതുവത്സര പട്ടികയുടെ റഷ്യൻ ക്ലാസിക് ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മിസ്റ്റർ കുക്കുമ്പർ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചില ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പാചകം അറിയപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ലാ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്കാ ക്രീമിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, പച്ചക്കറികൾ തൊലിയും വിത്തുകളും വൃത്തിയാക്കുന്നു, ചെറിയ വജ്രങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു വലിയ അളവിൽ വെണ്ണയിൽ പായസം. ക്രീമിൽ ചേർത്തു, ദുർബലമായ ചൂടിൽ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണ വിഭവമാണെന്ന് ആരും പറയുന്നില്ല, പക്ഷേ അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്.

ഇറാനിൽ മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലെ മിക്ക രാജ്യങ്ങളും, വെള്ളരിക്കാ പഴങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും ബാക്കി മധുരപലഹാസത്തോടെയാണ്.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, മുട്ടയുടെ സാലഡ് ആഭ്യന്തര ഉടമകൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പാചകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിഭവം തയ്യാറാക്കി, പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെടാം. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അത് മറ്റൊരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ചായിരിക്കും, അത് ഉത്സവ പട്ടികയിലുള്ള അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നീളമുള്ള വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിക്കണം. സമൃദ്ധമായ ഒരു കാമ്പിനൊപ്പം പഴങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതാണ്, അത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഈ കേസിലെ ചർമ്മം അങ്ങേയറ്റം അപൂർവ്വമായി കയ്പേറിയതാണ്, അതിനാൽ ലഘുഭക്ഷണം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായിരിക്കണം. ഒരു കുക്കുമ്പർ 3-4 ബാരലിന് മതിയാകും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 3-4 നീളമുള്ള വെള്ളരി.
• 50 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ.
• അവോക്കാഡോയുടെ അതേ അളവിൽ.
• നിരവധി ചീര ഇലകൾ.
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ.
• അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5-7 ചെറി തക്കാളി.
• ഉപ്പും ബ്ലാക്ക് ഗ്ര round ണ്ട് കുരുമുളകും.

സോസിനായി: ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര്, അർദ്ധ തവിട്ട് കെച്ചപ്പ്, അതേ അളവിൽ ബ്രാണ്ടി, നാരങ്ങ നീര്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 2 തുള്ളി തമാശ സോസ്.

ഒരു വേദനയുടെ സഹായത്തോടെ, സോസിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ കലർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യമായ എണ്ണം ബാരലുകളിൽ വലിയ കഷണങ്ങൾ കുറുകെ മുറിച്ച് മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. പൾപ്പ് ഒക്രോഷ്കയിലേക്ക് വെള്ളരിക്കാ മുറിച്ച് അരിഞ്ഞ അവോക്കാഡോ, ചെറി തക്കാളി, ചീര ഇലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിണ്ഡത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും നൽകണം.

ബാരലുകൾ വിശാലമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം പൂരിപ്പിച്ച് സോസ് ഒഴിക്കുക. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് ഓരോ ബാരലിലും ഒരു കാര്യം ഇടുക. ബാക്കി സോസസിന്റെ തുള്ളികളും പുതിയ പച്ചിലകളും കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് മനോഹരമല്ല മാത്രമല്ല രുചികരവുമാണ്.

പച്ചക്കറികളുടെ എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും രുചിയും സംരക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന നിരവധി ഹോസ്റ്റസ്മാർ ഈ ചോദ്യം ചോദിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത്, ഒരു പുതിയ കുക്കുമ്പർ കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അതിനെ മികച്ച രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല. നിരവധി ആനന്ദ നുറുങ്ങുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു, അത് പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ ജീവിതം നീട്ടപ്പെടും:

• വെള്ളത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഡയൽ ചെയ്ത് വെള്ളരിക്കാ വാലിൽ ഇടുക. ടാങ്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, എല്ലാ ദിവസവും അതിൽ വെള്ളം മാറ്റുക.
• ഇനാമൽഡ് പാൻ വിനാഗിരിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (ഏകദേശം 1 സെ.മീ), വെള്ളരിക്കാ ദ്രാവകവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്താത്ത ഗ്രില്ലെ ഇടുക. ബാഷ്പീകരണ പ്രക്രിയയിൽ വിനാഗിരി ഒരു പ്രത്യേക അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കും, അത് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകുന്ന പ്രക്രിയ തടയുന്നു.
• വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ളയെ അടിച്ച് പച്ചക്കറികളുടെ ഉപരിതലം മൂടുക. ചിത്രം ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയില്ല, അതിനാൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾക്ക് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് രുചികരവും സഹായകരവുമാകാൻ കഴിയും.

വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ നിലവറകളുടെ സന്തോഷകരമായ ഉടമകൾ കുറച്ചുകൂടി ലക്കിയായിരുന്നു. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ സംഭരിക്കേണ്ടതെങ്ങനെ - അവരുടെ ഇനാമൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് കണ്ടെയ്നർ ഇടാനും വരണ്ട മണലിനെ നീക്കാനും അവ മതിയാകും. അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾക്ക് ഒരു മാസത്തേക്ക് പറക്കാൻ കഴിയും.

എല്ലാ സൂപ്പുകളും പലതരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സലാഡുകളും പച്ചക്കറി കോക്ടെയിലുകളും, പായസവും മധുരപലഹാരങ്ങളും - ഈ പട്ടിക വീണ്ടും ഇന്ധനം, സോസലുകൾ, അതിമനോഹരമായ പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും തുടരാനാകും. പുതിയ വെള്ളരിക്കയുടെ അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഏറ്റവും സാധാരണ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പോലും കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. പുതിയ കുക്കുമ്പർ വിഭവങ്ങൾ പാചക ഫാന്റസിക്ക് ഒരു വലിയ ഇടമാണ്.

ഈ പച്ചക്കറി തികച്ചും വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, അതിനാൽ ഓരോ ഹോസ്റ്റുകളിലും അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷിച്ച് അവരുടെ ജീവനക്കാരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താം, ഫ്രഞ്ച് രീതിയിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പോഷകാവസ്ഥ.

ശൈത്യകാലത്ത് പോലും വെള്ളരിക്കാൾ വളരെക്കാലമായി നമ്മുടെ പട്ടികകളിൽ ഒരു അത്ഭുതമായി അവസാനിച്ചു. ഇന്ന് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ വാങ്ങുക ഒരു പ്രശ്നമല്ല, ഒരു വെടിവയ്പിൽ. സീസണിനകളല്ല, കാലാനുസൃതമല്ല, അവയുടെ വില (കടിക്കുന്നു ", രുചി, രുചി, രുചി എന്നിവയുടെ എണ്ണം, വെള്ളരിക്കാ അവരുടെ കിടക്കകളിൽ നിന്ന്. ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ രാജ്യത്തിന്റെയും അവസാനത്തോട് അടുത്ത്, ഞങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു - അവയെ വളരെക്കാലമായി ഒരു പുതിയ രൂപത്തിൽ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? സ്റ്റോറേജ് കാലയളവ് കഴിയുന്നത്ര എനിക്ക് എങ്ങനെ വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും? ഇതിന് എന്ത് ഇനങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്, പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്? ഒരുപക്ഷേ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യം - വെള്ളരിക്കാരെ എവിടെ സൂക്ഷിക്കണം?

പഴങ്ങളുടെ പുതുമയുള്ളവ പലവിധത്തിൽ പലവിധത്തിൽ സംരക്ഷിക്കുക, കൂടുതൽ പുരാതന റോമാക്കാർ പറഞ്ഞു: "അഭിരുചികളൊന്നുമില്ല." അതിനാൽ ഇതാണ്: ചിലർ കിടക്കകളിൽ നിന്നുള്ള സെലെന്റുകളെ വിളിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർക്ക് കൂടുതൽ ഗ്രീൻഹ house സ് വെള്ളരി ആസ്വദിക്കാൻ, അത് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അവർ തമ്മിൽ വ്യത്യാസമൊന്നും കാണരുത്. അതിനാൽ, രുചിയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ വാദിക്കുകയില്ല, ഞങ്ങൾ ആരെയെങ്കിലും മോചിപ്പിക്കില്ല - മാത്രമല്ല, വെള്ളരിക്കായുടെ സംഭരണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിന്റെ പേജുകളിലെ പഴങ്ങൾ വളരുന്ന വെള്ളരിക്കായുടെ പഴങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രഹസ്യങ്ങൾ എടുക്കുന്നു Sapdniki ഒരുതരത്തിൽ കൂടുതൽ പങ്കിട്ടു:

• വെള്ളരിക്കാ: വളരുന്ന വ്യക്തിപരമായ അനുഭവം, ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ
• നല്ല വിള വെള്ളരിക്കയുടെ 11 രഹസ്യങ്ങൾ
• വെള്ളരിക്കാരുടെ ഇനം ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
• അസാധാരണമായ വെള്ളരിക്കായും അവരുടെ വിദേശ ബന്ധുക്കളും
• മധ്യ സ്ട്രിപ്പിനുള്ള മികച്ച 15 വെള്ളരിക്കാ
• വെള്ളരിക്കാരുടെ ഏറ്റവും മോശമായ ഗ്രേഡുകളിൽ 9
• ആദ്യകാല വെള്ളായകമായ 25
• ഏറ്റവും മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് കായ്കൾ വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ നേടാം
• ഒരു പച്ച വെള്ളരിയുടെ മാനസിക ഛാരിയം

ഈ ലേഖനങ്ങൾ വീണ്ടും വായിക്കുക നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അവസരമുണ്ട്. കുക്കുമ്പറിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തും: മനോഹരമായ രുചിക്ക് പുറമേ, ഇത് മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിലൂടെ വേർതിരിക്കുന്നു; കൂടാതെ, പഴങ്ങളിൽ പിപി, ബി, സി, കരോട്ടിൻ വിറ്റാമിനുകൾ, മാക്രോ, ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. ശരി, വെള്ളരിക്കാരെ ധാരാളം വെള്ളം (95-97%), അതിനാൽ വളരെക്കാലം പുതിയത് നിലനിർത്താൻ അവർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു ലക്ഷ്യം ആശ്ചര്യപ്പെട്ടാൽ - അസാധ്യമായ ഒന്നുമില്ല.

അവരുടെ ശേഖരത്തിന്റെയോ വാങ്ങലിന്റെയോ ഘട്ടത്തിൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി വെള്ളരിക്കാരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ആവശ്യമാണ്: ചരക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സംഭരണത്തിനുള്ള ഫലങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞത് അനുയോജ്യമല്ല.

പുതിയത്:

• പുതിയത്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കിടക്കയിൽ വെള്ളരിക്കാ ശേഖരിക്കുന്നു. ശേഖരണ സമയം കഴിയുന്നത്ര സമയം മുതൽ സാധ്യമായത്രയും സാധ്യമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. Temperature ഷ്മാവിൽ നിരവധി ദിവസങ്ങൾ കിടക്കുന്ന പഴങ്ങൾ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല;

സംഭരണത്തെക്കുറിച്ച് ബുക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് സമയം ശേഖരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കടന്നുപോകും - മികച്ചത്

പോലുള്ള ദീർഘകാല പാർത്തോക്കർപിക് ഇനങ്ങളിൽ:

• 'സാദ്കോ';
• 'അജ്ഞാത 40';
• 'നെജിൻസ്കി ലോക്കൽ';
• 'നെഹിൻസ്കി 12';
• 'മത്സരാർത്ഥി';
• 'ബുഷ്';
• 'പരേഡ്'.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള അത്തരം പഴങ്ങൾ അനുയോജ്യമല്ല

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം

കുറച്ച് ലളിതവും എന്നാൽ ഫലപ്രദവുമായ മാർഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ പറയും.

അതിനാൽ വെള്ളരിക്കാരെ നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം

പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ: ഒരു ദിവസത്തെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ (പച്ചക്കറികൾക്കായി ഒരു ട്രേയിൽ) സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത്തരം ഹ്രസ്വകാല സംഭരണത്തിനായി അവ തയ്യാറാക്കേണ്ടതില്ല.

സെലോഫെയ്നിൽ: വെള്ളരിക്കാരെ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, നനഞ്ഞ നെയ്തെടുത്ത്. പാക്കേജിന്റെ മുകളിൽ തുറന്നിരിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്ത പഴങ്ങൾ ദിവസത്തെക്കുറിച്ച് പുതിയ രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കാം.

കടലാസിൽ: ഓരോ കുക്കുമ്പറും ഒരു പേപ്പർ ടവൽ (തൂവാല) ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു സെലോഫെയ്ൻ പാക്കേജിലേക്ക് ക്രമീകരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആഴ്ചകൾക്കുള്ള പുതിയ ഒരു കാലയളവിലേക്ക് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

വെള്ളത്തിൽ:
വെള്ളരി പുതിയതായി സൂക്ഷിക്കുക 3-4 ആഴ്ചകൾ വെള്ളത്തിൽ ആകാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണുത്ത വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ട്രേ) ഒഴിക്കുന്നു, ഭാഗികമായി (1-2 സെ.മീ) അതിൽ വാലുമായുള്ള ഫലം മുഴുകി, റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ പച്ചക്കറി വേർതിരിക്കലിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക. ഒരു ദിവസം ഒരിക്കൽ, വെള്ളം മാറ്റണം.

രീതിയുടെ രഹസ്യം ഇപ്രകാരമാണ്: പഴങ്ങൾക്ക് ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ, നഷ്ടം, ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ അവർക്ക് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാൻ കഴിയും. സംഭരണത്തിനായി, ഇടതൂർന്ന ഇരുണ്ട പച്ച ക്ഷുമ്പിൽ വെളുപ്പിനൊപ്പം വെള്ളരിക്കാ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മുട്ടയുടെ അണ്ണാൻ: വെള്ളരിക്കാ ഭംഗിയായി കഴുകുന്നു, അവ വരണ്ടതാക്കുന്നു. തുടർന്ന് അവ അവയെ മുട്ടയുടെ അണ്ണാൻ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കൽ തടയുന്ന ഒരു സിനിമ തൊലി രൂപീകരിച്ചു. പച്ചക്കറികൾക്കായി റഫ്രിജറേറ്ററിലെ പ്രോട്ടീൻ ഫിലിമിൽ കലർബറുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.

പ്രധാനം. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ (0 ° C ന് താഴെ), വെള്ളരിക്കാ വേഗത്തിൽ മയപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നു, മ്യൂക്കസ് അവയിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു. അതിനാൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സംഭരണത്തിനായി വെള്ളരിക്കാ അയയ്ക്കുന്നു, അവർ ഫ്രീസറിനടുത്ത് സ്വയം കണ്ടെത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

വെള്ളരി വീടിനുള്ളിൽ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

ഒരു ബോക്സിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രോയറിൽ: ഈ രീതി ഫലം പുതിയതായി സംരക്ഷിക്കും 2-3 ദിവസം. വെള്ളരിക്കാ സ ently മ്യമായി ഒരു കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സ്, പ്ലാസ്റ്റിക് ട്രേ, മരം ബോക്സ് അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ബാഗ് എന്നിവയിൽ സ ently മ്യമായി കിടക്കുന്നു. മുറിയുടെ താപനില +10 ° C- നുള്ളിൽ ആയിരിക്കണം ... + 15 ° C, എയർ ഈർപ്പം ഏകദേശം 90-95% ആണ്.

താപനില +6 ° с ലേക്ക് കുറയുകയാണെങ്കിൽ ... + 8 ° ° Reoth, ഡോഡ്നിയുടെ പുതുമ നിലനിർത്താൻ വെള്ളബിഴ്സിന് കഴിയും.

നനഞ്ഞ തുണിത്തരത്തിൽ: നനഞ്ഞ തുണികൊണ്ടുള്ള തുമ്മൽപ്പിച്ച് നനഞ്ഞ തുണികൊണ്ടുള്ള തണുപ്പിൽ (+6 ° C ... 7 ° C) ഇടുക. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരാഴ്ചയോളം പഴങ്ങളുടെ പുതുമ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

അതു പ്രധാനമാണ്! നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ, ഇടയ്ക്കിടെ, ഓരോ 3 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ, കേടായതും പഴങ്ങളുടെ പുതുമയും നീക്കംചെയ്ത് പരിശോധിക്കണം.

വിമാന ആക്സസ് ഇല്ലാതെ സെലോഫെയ്നിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തു: വെള്ളരിക്കാ, ഒരു സെലോഫെയ്ൻ പാക്കേജിലോ സിനിമയിലോ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു സെലോഫെയ്ൻ പാക്കേജിലോ സിനിമയിലോ പൊതിഞ്ഞ്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പോലും ഏകദേശം 2-3 ദിവസത്തേക്ക് കിടക്കും: വായു പ്രവേശനം, പഴങ്ങൾ "ശ്രുതി", ചെംചീയൽ തുടങ്ങും.

പഴുത്ത പഴങ്ങളുമായി ഒരുമിച്ച്: എഥിലീൻ തിരിച്ചറിയുന്ന ഏതെങ്കിലും പഴുത്ത പഴങ്ങൾ - ഇത് ഫലം (ആപ്പിളും മറ്റുള്ളവരും) അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളായി (തക്കാളിയും മറ്റുള്ളവരും), വെള്ളരിയിൽ സംഭരിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. എത്തിലീൻ സ്വാധീനത്തിൽ, വെള്ളരിയിലെ ബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയകൾ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അവ ly ഷ്മളമായി വേഗത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നു.

റിസർവോയറിൽ: ഒരു കുളം, നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള ഒരു നദി, ശൈത്യകാലത്ത് മരവിപ്പിക്കാത്ത ഒരു നദി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പ്രകൃതിദത്ത റിപ്രോയർ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ വെള്ളരിക്കാ രക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. സിന്തറ്റിക് മെറ്റീരിയൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു പരിരക്ഷിത അവസ്കയിലേക്ക് സെലെൻസിയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു, ലോഡ് താഴെ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു, അവർ അത് റിസർവോയറിൽ താഴ്ത്തും, അത് നന്നായി ഉറപ്പിക്കാൻ മറക്കുന്നില്ല.

മൊബൈലിൽ: കളിമൺ വിഭവങ്ങളിൽ വെള്ളരി ചുമത്താൻ, അവരോട് നന്നായി കഴുകുന്ന ഉണങ്ങിയ മണലിൽ സംസാരിക്കുന്നു. ലിഡ് കർശനമായി അടയ്ക്കുകയും തണുത്ത മുറിയിൽ സംഭരണം നീക്കംചെയ്യുക (നിലവറ അല്ലെങ്കിൽ ബേസ്മെന്റ്). ഒരു അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിലവറയിൽ കണ്ടെയ്നർ നിലത്തേക്ക് കത്തിക്കുക. രീതിയുടെ രചയിതാക്കൾ അനുസരിച്ച്, സോഫ്റ്റ് വെള്ളരിക്കാ രക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു കൂടുതൽ.

കിണറ്റിൽ: വെള്ളരിക്കാ വൃത്തിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ബക്കറ്റിൽ ഇടുക, ലളിതമായ തുണി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലേക്ക് മൂടുക, അതിന്റെ അടിഭാഗം വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ശ്രദ്ധിക്കുന്ന രീതിയിൽ ബക്കറ്റ് നന്നായി താഴ്ത്തുക.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് പച്ച കാബേജിൽ: ഒരുപക്ഷേ കാബേജിൽ സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ മാർഗം. വൈകി ഇനങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള വെള്ളരിക്കാ ചെടി. മാരിറ്റം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടയുടനെ, ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ, അവർ വളരുന്ന ഇലയുമായി, അവ വളരുന്ന കാബേജ് ഷീറ്റുകൾക്കിടയിൽ സംയോജിതമായി അടുത്തു. അതിനാൽ അവ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് വളരുന്നു, കൊച്ചൻ അകത്ത് മാത്രം. കാബേജ് തലകൾ നിലവറയിലേക്കോ ബേസ്മെന്റിലേക്കോ കുറയ്ക്കുന്നു. കാബേജിലെ വെള്ളരിക്കാ കൂടുതൽ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും സ്പ്രിംഗ്.

വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച്: വൃത്തിയുള്ള വരണ്ട ഇനാമൽഡ് വിഭവങ്ങളുടെ അടിയിൽ വിനാഗിരിയുടെ 3 മില്ലീമീറ്റർ പാളി ഒഴിച്ചു. അതിനുള്ളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഒരു രീതിയിൽ ദ്വാരങ്ങളുമായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അവ വെള്ളരിക്കാ അതിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനാകും, അവർ വിനാഗിരി തൊട്ടിട്ടില്ല. പഴങ്ങൾ പല പാളികളായി ഒരു നിലപാടിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, കണ്ടെയ്നർ ഇറുകിയതായി അടച്ചു, ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ ഇടുക. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളുടെ പുതുമ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും 1 മാസം.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാരെ വളരെക്കാലം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങൾ ഏത് രീതിയാണ് തിരഞ്ഞെടുത്തതെന്ന് ഞങ്ങളോട് പറയുക, നിങ്ങളുടെ ഫലത്തെ നിരാശരാണോ?

ഒരു നല്ല വിളയെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു - അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്ത്, വേനൽക്കാലത്ത് മേശപ്പുറത്ത് രുചികരമായ പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാകും എന്നതിൽ സംശയമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചിലപ്പോൾ ചാഗ്രിന് കാരണങ്ങളുണ്ട്. വെള്ളരിക്കാകൾ എടുക്കുന്ന നിമിഷം ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടമായി എന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക - ഞങ്ങൾ അവധിക്കാലത്തിലോ ബിസിനസ്സിലോ വിട്ടു. കോട്ടേജിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു ഹരിതഗൃഹം തുറക്കുന്നു - ഒപ്പം പടിപ്പുരക്കതകിനോ മത്തങ്ങകളോ ആണോ - ഒരു വാക്കിൽ വളർന്ന വെള്ളരിക്കാ. ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ കട്ടിയുള്ള ചർമ്മം, വലിയ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്കറിയാം.

ഇവയെപ്പോലുള്ള കുറച്ചുപേർ വളർന്നു, കാരണം ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ രുചിയിൽ വളരെ സുഖകരമാണ്, സാലഡിൽ അവർ വളരെ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, പുറന്തള്ളുന്ന വെള്ളരിക്കാരെ നേരിട്ട് അയയ്ക്കാനുള്ള ഒരു വിശദാംശം, അവർ ഭാവി തലമുറകൾക്ക് വളം പോലും വിളമ്പട്ടെ. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ജോലിയുടെ 2-3 ബക്കറ്റ് എറിയാൻ അത്ര എളുപ്പമല്ല, തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കാരൂപത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ. എന്തുകൊണ്ടാണ് അവരെ ശീതകാലത്ത് സാലഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ഇടേണ്ടത്? ഇതുണ്ട് നിരവധി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് അത്തരം സാലഡ്.

ഏറ്റവും ലളിതമായവ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാം. ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം നിർമ്മിക്കാൻ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ശൈത്യകാലത്ത് തണുത്ത നിറമുള്ള സാലഡ് നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1. തണുത്ത ഉപ്പുവെള്ളമുള്ള മൊത്ത വെള്ളരിക്കാ സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 1 കിലോഗ്രാം പടർന്ന് (അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം വലിയ) വെള്ളരി
• 2 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി 10 ഗ്രാമ്പൂ (നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മൂർച്ചയുള്ളതാകരുത്െങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമെടുക്കാം)
• 3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ടേബിൾ വിനാഗിരി (9%)

എന്റെ വെള്ളരിക്കാ വൃക്കളായി മുറിക്കുക (വൃത്തിയാക്കേണ്ടതില്ല). സർക്കിളുകൾക്ക് പകരം കടുത്ത, ക്രമം ആയിരിക്കണം. വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മോർട്ടറിലേക്ക് തള്ളുക.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്നയിൽ ഇളക്കുക. സോളിം, പഞ്ചസാര തളിച്ച്, വിനാഗിരി തളിക്കുന്നത്. ലിഡ് മൂടുക. ഞങ്ങൾ 12 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, വെള്ളരി ശൂന്യമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നു. നട്ട് ആവശ്യമില്ല.

അണുവിമുക്തമാക്കുക, തണുത്ത ബാങ്കുകൾ. ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സാലഡ് ബാങ്കുകളിലേക്ക് പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു. ജ്യൂസ് മതിയായത് പ്രധാനമാണ് - അത് വെള്ളരിക്കാളെ പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കണം. ഞങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിലേക്കോ ബേസ്മെന്റിലേക്കോ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അയയ്ക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. വളഞ്ഞ നിലം വെള്ളരിയുടെ തണുത്ത സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

സ്നീക്കി വെള്ളരിക്കാ എന്റെ ഒരു പ്രധാന ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. നിങ്ങൾ തൊലികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതില്ല.

ചുരുണ്ട വെള്ളരിക്കാ സോളിം. ജ്യൂസ് മോചനത്തിന് ഉപ്പ് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. കുറച്ച് സമയത്തിനുശേഷം ജ്യൂസ് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറായി ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇതാണ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ ഭാവി അടിസ്ഥാനം.

നന്നായി തകർന്ന പച്ചിലകൾ, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ സവാള ഉള്ളി കുറയ്ക്കുന്നു. കുക്കുമ്പർ പിണ്ഡവുമായി കലർത്തുക. സുഗന്ധ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.

മിശ്രിതം പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ പോകുന്നു, ഒരു എണ്ന ജ്യൂസ് കളയുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. അക്വിറ്റിക് സാരം ജ്യൂസിൽ ചേർക്കുക.

ബാങ്കുകൾ വീണ്ടും ഉപ്പുവെള്ളം നിറയ്ക്കുക, കുറച്ച് സ്ഥലം വിടുക. ഒരു പാത്രം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച് ഒരു ലിഡ് ഓടിച്ച്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. നിരോധന കൊറിയൻ സാലഡ് ഓഫ് ഗ്ര ground ണ്ട് വെള്ളരി

തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കായുടെ തണുത്ത സാലഡിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൊറിയൻ വെള്ളരി. ഇവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾയുടെ മിശ്രിതം പ്രധാനമാണ് - ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നത് അവളാണ്. അത്തരമൊരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, ശൈത്യകാലത്ത് വയ്ക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ സന്തോഷിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

വെള്ളരി, പതിവുപോലെ, ഞാനും ഒരു വലിയ വൈക്കോൽ മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വലിയ വിത്തുകൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയും).

കാരറ്റ് തടവി. കൊറിയൻ സലാഡങ്ങൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക അങ്കി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ സാധാരണ ടൈർക ഇറങ്ങും. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുന്നു. സ്പ്രിംഗ് കുരുമുളക്. വീണ്ടും ഇളക്കുക. സഫ്രിജറേറ്ററിൽ സാലഡ് വിടുക.

2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് സാലഡ് പുറത്തെടുത്ത് കടുക്, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക - ശ്രമിക്കാൻ മറക്കരുത്. വിഭവങ്ങളുടെ രുചി നശിക്കാതിരിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ക്രമേണ ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ സാലഡ് ഡെക്കോറ്റർ. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കയറ്റി അയയ്ക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4. പായസം പൊടിക്കുന്ന വെള്ളരി

തണുത്ത കാനിംഗ് മാസ്റ്റേഴ്സ്, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് പോകുക ശൈത്യകാലത്തേക്കുള്ള സലാഡുകൾ, അവിടെ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച് പഠിയ്ക്കാനോ പായസങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• നിലത്തു വെള്ളരി - 2-3 കിലോഗ്രാം
• 5-6 വലിയ ലുക്കോവിറ്റുകൾ
• 7-8 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 100 മില്ലി വിനാഗിരി പട്ടിക
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ
• കുരുമുളക് (പീസ്)
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മറ്റ് പച്ചിലകൾ ആസ്വദിക്കാൻ

എന്റെ വെള്ളരി. ഞങ്ങൾ പെൽവിസിൽ, ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പരിഹസിക്കാൻ പോകുന്നു. സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, മികച്ച നേർത്തത്. നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കാരെ വൈക്കോൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും, ആദ്യം വലിയ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ആദ്യം വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. ഉള്ളി നന്നായി റൂബി. വെള്ളരിയുമായി കലർത്തുക.

ഇപ്പോള് ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ഒരു വലിയ എണ്നയിലാക്കി, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക. തീ ഓണാക്കുന്നില്ല - ആദ്യം കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

30 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ സ്റ്റ ove ഓണാക്കുന്നു, വെള്ളരിക്കാ നിറത്തെ നിറമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ സസ്യ എണ്ണയും വിനാഗിരിയും നനയ്ക്കുന്നു, തിളപ്പിക്കുന്നതിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു.

നമുക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിക്കാം, നന്നായി തകർന്നുകിടക്കുന്ന പച്ചിലകൾ, വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കാം. മിക്സ് ചെയ്യുക.

കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, കഴുകിയ അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകൾ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നു. ബാങ്കുകൾക്ക് ഒരു പുതപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കാം, വളരെയധികം തണുത്തു. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5. ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് മൊത്ത വെള്ളരിക്കാ സാലഡ്

ഓരോ ലിറ്റർ ബാങ്കിനും അത്തരം സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 1 കിലോഗ്രാം വലിയ വെള്ളരി
• ചതകുപ്പയുടെ നിരവധി ശാഖകൾ
• 4-5 വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ
• എളുപ്പമുള്ള (അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ്) കുരുമുളക് (7-8 പീസ്)
• 1-2 ഡ്രൈ സീനറി ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 1/4 കപ്പ് വിനാഗിരി (9%)
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

വെള്ളരിക്കാ എന്റെ I. കട്ട് സർക്കിളുകൾ (തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാനും വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ആവശ്യമില്ല).

ബാങ്കുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ക്യാനുകളുടെ അടിയിൽ കുരുമുളക്, കാർനേഷൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയും കഴുകിയ ചതകുപ്പയും ഇടുക. കുക്കുമ്പർ റിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം നിറയ്ക്കുക - ഒരു ചെറിയ ഇടം ഉണ്ടായിരിക്കണം, വെള്ളരിക്കാരെ കർശനമായി നനയ്ക്കണം (ഫോട്ടോ കാണുക).

ഒരു എണ്നയിൽ മുഴക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം, തൂക്കങ്ങൾ, പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പാത്രം ചൂടുള്ള മോർട്ടാർ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, കവറുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ക്യാനുകൾ തണുപ്പിക്കപ്പെടും, ഉപ്പുവെള്ളം വെള്ളരിയുടെ സുഗന്ധമായി ആഗിരണം ചെയ്യും.

ഇപ്പോൾ നദീതീരം വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ഒഴുകി തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ബാങ്കുകളിലൂടെ ലംഘിക്കുകയും മൂടിക്കൊടുകയും ചെയ്യുന്നു. വീണ്ടും, ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു തണുപ്പിക്കുന്ന ബാങ്കുകൾ മന്ദഗതിയിലാണ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

ചുരുക്കത്തിൽ, ഇവ സാധാരണ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാരാണ്, വളയങ്ങളാൽ മാത്രം മുറിക്കുക, അവ ബാങ്കുകളിൽ പൂർണ്ണമായും കിടത്തിട്ടില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6. പട്ടിണി കിടക്കുന്ന വെള്ളരിക്കാ റോളുകൾ

തിളങ്ങുന്ന വെള്ളരിക്കായുടെ സാലഡിന് മറ്റൊരു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ചിലപ്പോൾ ഈ വിഭവത്തെ "മന്ദബുദ്ധികൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇതിനെ വിളിക്കുന്നത്, പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ച് ഫോട്ടോ കാണുക നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

ആദ്യം ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കും. ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ വിവാഹമോചനം ചെയ്യുന്നു. തീ ഓണാക്കുക. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തണുക്കുക.

എന്റെ വെള്ളരി. പാവാട നീക്കം ചെയ്യുക, വലിയ വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുക, നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളിൽ നിന്നും വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്നും കാസ്റ്റിറ്റ്സ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രം എടുക്കുന്നു, വെള്ളരിക്കാൾക്ക് പാളികളിൽ മടക്കുക. പാളികൾ ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വിതറുക. പഠിയ്ക്കാന് വീഴുന്നു. ഒരു ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കൂടുണ്ടാക്കുക.

ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വെള്ളരിക്കാ പുറത്തെടുക്കുന്നു - ഇപ്പോൾ അവ മൃദുവാണ്, ചെറിയ റോളുകളിൽ ഒച്ചുകൾ എളുപ്പത്തിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. മാരിനേഡ് ഡ്രെയിൻ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. വേരുകളും പച്ചിലകളും പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ കിടക്കുന്നു, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, മൂടി അടയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7. മൊത്ത വെള്ളരിക്കകളിൽ നിന്ന് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് കാവിയാർ

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 2 കിലോഗ്രാം വളർന്ന വെള്ളരി
• കിലോഗ്രാം തക്കാളി
• 4 സ്വീറ്റ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• 5 വലിയ ലുക്കോവിറ്റുകൾ
• 600 ഗ്രാം കാരറ്റ്
• ഉപ്പ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ

തുടക്കത്തിൽ, എന്റെ, വൃത്തിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ (തക്കാളി വൃത്തിയാക്കില്ല). ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വൃത്തിയുള്ള വെള്ളരിക്കാ.

നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് തടവുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.

വെള്ളരി മൂന്ന് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ, തക്കാളി ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്യൂരി ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടാക്കുക (സ്കണ്ടിംഗ് നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയില്ല). ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും, ഒരു എണ്ന, കടകളിൽ കിടക്കുന്നു, അരമണിക്കൂറിനേക്കാൾ നേരിയ തീയിൽ. സല്യൂട്ട് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

പച്ചക്കറികൾ പായനം, തയ്യാറാക്കുക - ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അണുവിമുക്തമാക്കിയ ലിറ്റർ ബാങ്കുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ബാങ്കുകൾക്ക് കാവിയാർ പ്രഖ്യാപിക്കുകയും കവറുകളിൽ ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണുപ്പ്.

വെള്ളരിയുടെ ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ്

ചിലപ്പോൾ അത് സംഭവിക്കുന്നത് വളരെ വലിയ തോത് വെള്ളരിക്കാരെ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ടിന്നിലടച്ച സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസുകൾ സാധാരണയായി അത്തരം വെള്ളരിക്കായിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയും വലിയ കഷ്ണങ്ങളും തളിക്കാം.
അത്തരം ടിന്നിലടച്ച വലിയ വെള്ളരിക്കാനികൾ ശീതകാല സലാഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
ഞാൻ ഓർക്കുന്നു, എന്റെ ബാല്യകാലത്തുടനീളം വെള്ളമുളക്കളുള്ള അഞ്ച് ലിറ്റർ ബാങ്കുകൾ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽച്ചു. ഞങ്ങളുടെ വെള്ളരിക്കാ നിറയതിനാൽ ഞങ്ങൾ അവ വാങ്ങിയില്ല - ശീതകാലം എൺപത് ക്യാനുകളിൽ പാഞ്ഞു.

ഘടന

3 ലിറ്റർ ബാങ്കിൽ

നിലത്തു വെള്ളരി

ഉപ്പുവെള്ളം

90 ~ 100 ഗ്രാം ലവണങ്ങൾ,
വെളുത്തുള്ളി 3 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ,
ചതകുല
സ്ട്രെൻ (ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട്),
3 ~ 5 കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ചെറി എന്നിവരുടെ ഷീറ്റുകൾ,
ചെറിയ കഷണം നിശിത കുരുമുളക്,
1 എച്ച് സ്പൂൺ 70% വിനാഗിരി (5 മില്ലി)

വെള്ളരിക്കാകൾ മണിക്കൂറുകളോളം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, രാത്രിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

വെള്ളരിക്കാരെ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക.

കട്ടിയുള്ള വാഷറുകളുള്ള വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 4 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കാനും 10 ~ 12 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കാം, പക്ഷേ അവ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അവ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് അവർ മുഷിപ്പായി കൂടുതൽ പൂരിതമാക്കും. ക്യാപ്റ്റൻ തുറന്നതിന് ശേഷം വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യാം.
ബാങ്കുകളും കവറുകളും തയ്യാറാക്കുക - വൃത്തിയാക്കി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അലറുക.
അടിയിൽ പച്ചിലകളും കുരുമുളകും വെളുത്തുള്ളിയും ഇടുക.

വെള്ളരിക്കാ കർശനമായി ബാങ്കുകളിൽ കിടക്കുന്നു.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ മുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

കവറുകളിൽ മൂടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ നൽകുക.
ഉപ്പ് അളന്ന് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അവിടെ അവർ വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴുകുന്നു.

ഉപ്പുവെള്ളം തിളപ്പിച്ച് 1 ~ 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
വെള്ളരിക്കാ ഉള്ള ബാങ്കുകൾ തുല്യമായി തിളപ്പിക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. ആദ്യത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ അല്പം ചെറുതായിരിക്കും, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഭാഗികമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ക്യാനുകളുടെ മുകളിലേക്ക്. വിനാഗിരിയും റോളും ഒഴിക്കുക.
ഇറുകിയതിന് ബാങ്കുകളെ പരിശോധിക്കുക - പാത്രം ചലിപ്പിക്കുകയോ, മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുകയോ അത് ഓണാക്കുക, അത് കവറിൽ നിന്ന് കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബാങ്ക് തൂവാലയോടെ മുദ്രയിടുന്നു. ഡ്രിപ്പ് ചെയ്താൽ, ഒരു തുണികൊണ്ട് കവർ കയറാൻ ഇപ്പോഴും അൽപ്പം ഉണ്ട്.
ബാങ്കുകൾ കടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, തണുപ്പിക്കൽ വരെ വിടുക.
ശരിയായി ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരി മുറിയിലെ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

വെള്ളരിക്കാ കാനിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: