Naminė duona su sėlenomis: paprastas receptas. Sėlenos duona - nauda ir žala, kaip padaryti sėlenos duoną namuose

Dėl plataus brano suvartojimo, ypač dėl svorio netekimo ar sveikos mitybos, verta suprasti, kas jie yra tokie naudingi. Verta sužinoti apie jų konkrečių rūšių savybes, jų naudojimo naudą, bet ir apie trūkumus. Dažnai rekomenduojama įsigyti kelių rūšių sėleną ir juos sumaišyti. Kiekvienas iš jų turi kažką unikalaus ir prisideda prie įvairovės. Tiems, kurie yra dietoje, visuomet nepateisina pirkimo granuliuotas sėlenos.Kadangi jose yra daug cukraus.

Kas yra sėlenos?

Bran yra likutis iš grūdų apdorojimo miltuose. Tai nieko, bet grūdų apvalkalas, pavyzdžiui: kviečiai, rugiai, avižos. Lieknėjimas, jie atskleidžia savo savybes, visų pirma dėl didelio pluošto kiekio, kuris leidžia ilgai užtikrinti sotumo jausmą ir reguliuoti virškinimo sistemą. Jie veikia kaip puikus protingas, kuris išvalo žarnyną iš visų likučių, taip užkertant kelią jo maisto liga. Juose taip pat yra vitaminų ir mineralų B ir mineralinių druskų - CE Len, cinko ir chromo.

Kokie yra drebėjimų naudojimo dietoje?

• anemija (anemija);
• kaulų sistemos (osteoporozės) ligos;
• virškinimo trakto ligos (pavyzdžiui, gastritas, pankreatitas, žarnyno vėžys, dvitaškio hiperaktyvumas, tulžies pūslės ir tulžies takai, kepenų liga, skrandis ir dvylikapirštės žarnos, gastritas, gastroezofaginio refliukso, vėmimas, pykinimas ir viduriavimas);
• inkstų ir šlapimo takų ligos;
• infekcinės ligos (įskaitant gripo ir šalto oro);
• lėtinės kvėpavimo ligos;
• atsigavimo laikotarpis po operacijos.

Mintys šalutinis pluošto poveikis gali pasireikšti žmonėms, kurie suvartoja jį pernelyg dideliais kiekiais, ypač neapdorotoje formoje. Sveiko žmogaus pluošto dozė svyruoja nuo 20 iki 40 gramų.

1. Kviečių Bran yra 42 g pluošto / 100 g produkto,
2. Avižiniai dribsniai yra pluošto 15 g / 100 g produkto,
3. Rye yra 39 g / 100 g produkto.

Kokios yra sėlenos naudojimo požymiai?

• hiperlipidemija (aukštas cholesterolio kiekis kraujyje) ir ateroskleroze;
• vidurių užkietėjimas;
• Žarnyno ligos;
• svorio metimas;
• diabetas.

Kokie yra sėlenų naudojimo trūkumai ir ką galima padaryti siekiant juos įveikti?

Sėlenos žala yra daugiausia dėl pernelyg didelio jų vartojimo dietoje, tačiau gali pasirodyti jautrūs asmenys nemalonūs simptomai Iš virškinimo trakto galvos (sudirgintos žarnos, viduriavimas) gali pasireikšti mažesniais kiekiais. Svarbiausia problema sėlenoje yra jų fito rūgšties turinys, kuris neleidžia absorbuoti kalcio, geležies, cinko. Celiuliozė ir pektinas jose taip pat sumažina kalcio siurbimą. Todėl rekomenduojama padidinti mitybos kalcio kiekį, kad būtų išvengta trūkumų, kurie gali sukelti ateityje, pavyzdžiui, osteoporozei. Kai kalbama apie geležies absorbciją, verta rūpintis daugybe vitamino C ir baltymų (pageidautina gyvūnų), su kuriais mes valgome sėlę.

Sėlenos - geriausias draugas juosmens

Šiame produkte yra viskas, kas padės mums atsisakyti pernelyg didelio svorio.

• Kviečių branai Jie turi išskirtinai didelį pluošto kiekį, todėl visų pirma, tai padeda suaktyvinti metabolizmą. Jūs galite kepti juos ant sauso keptuvės arba orkaitėje, tada jie gali gauti riešutus.
• Avižiniai Jie skiriasi, kad jie ištirpsta vandenyje ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, kai jie sugeria riebalus, kuris yra kilęs iš organizmo su jais.
• Rye. Pagalba nuo nuovargio, efektyvumo praradimo, problemų su širdies ir kraujo sistema, alergijos, medžiagų apykaitos sutrikimai, kepenų liga ir inkstų.

Geriausia turėti įvairių tipų sėlenų mišinį. Per daug sėlenų sukelia skrandžio skausmą ir pilvo pūtimą. Įvedus juos į dietą, jis taip pat turėtų gerti daugiau skysčių: ne mažiau kaip 1,5-2 litrų per dieną.

Sėlenos privalumai:

• gali sulėtinti cukraus absorbciją,
• sumažinti cholesterolio absorbciją ir taip užkirsti kelią ateroskleroziniams reiškiniams,
• didinti gero cholesterolio lygį
• išvalykite kūną nuo toksinų ir sunkiųjų metalų,
• reguliuoti kraujo spaudimą
• užkirsti kelią trombo formavimui
• reguliuoti virškinimą, užkirsti kelią vidurių užkietėjimui,
• suteikti greitesnį sotumo
• atminties ir koncentracijos gerinimas,
• užkirsti kelią pernelyg dideliam nuovargio jausmui, mažinant svajonę, \\ t
• sulėtinti senėjimo procesą
• teigiamai veikia išvaizda Oda.

Šis produktas gali būti pridėtas prie įvairių patiekalų. Labai naudinga valgyti sėlenos duoną.

Duona su sėlenomis - nauda ir žala

Po publikuojant populiarias dietas, pavyzdžiui, dietoje Duucan duona iš sėlenų Tai užima svarbų vaidmenį, galite susidaryti įspūdį, kad kuo daugiau vartojate grūdų miltus ir duoną su sėlais, tuo geriau ir sveikiau mūsų kūnams. Deja, tai ne iki pabaigos. Apie pluošto vaidmens propagandos banga mūsų mityboje mes randame daug abejotinos kokybės duonos parduotuvėse, tačiau su sėlenomis arba visais miltais. Tuo tarpu verta suprasti, kad pernelyg didelis pluošto suvartojimas yra kenksmingas virškinimo traktui, gali sukelti gliukozės absorbcijos apribojimus ir sumažinti kai kurių narkotikų veiklą. Duona, kuri ruošia neteisingai ne tik nesuteikia mūsų organizmui reikalingų mineralų, kad jūs tikitės valgyti su duona, bet tiesiog ištrina tam tikrus mikroelementus.

Receptas. Kviečių rugių duona su sėlenomis ant zakvok ir saulėgrąžų sėklų

Tai labai gera duona, gauta iš neramus miltų. Duona su sėlenomis duonos gamintoju Tai turės visas naudingas savybes, taigi, ką į kepti - orkaitėje, daugiakojis ar duonos gamintojas - tai pirmenybės klausimas kiekvienai šeimai, taip pat noro testo buvimas su bandymu ir laisvalaikiu .

Dėl rugių miltų, ši duona tampa šiek tiek sunkiau, ilgaamžiškesnė ir skanesnė kvapai. Tai tarpinė versija tarp rugių ir kviečių. Specialus produkto skonis suteiks saulėgrąžų ir kviečių sėklų sėklas. Pateikiama žemiau duona su sėlenų receptu.

Starterių ingredientai:

• 80 g aktyvus rūdijęs kristi
• 250 g vandens,
• 130 g rugių miltų.

Vakare prieš kepant, mielių ingredientai kruopščiai sumaišomi ir palieka juos po dangčiu kambario temperatūroje apie 12-16 valandų. Galite palikti šaltinį į įprastą plastikinį indą su dangčiu, turint omenyje, kad pertrauka padidins jo tūrį.

Ingredientai tešlai:

• 500 G. kvietiniai miltai,
• 20 g kviečių sėlenų,
• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos,
• 100 g saulėgrąžų sėklų,
• raugas,
• 350 g vandens.

Kaip virti rugių duoną su sėlenų receptu

Sumaišykite miltus su sėlenomis, sėklomis ir druska. Taip pat galite pridėti vietoj kviečių avižų sėlenos duonos. Tada jums reikia pridėti mielių ir vandens ir sumaišykite tešlą. Jis turi būti gerai maišomas, bet tuo pačiu metu pakankamai šlapias ir beveik lygus. Tešla turėtų būti įmanoma užpilti į formą.

Baigta tešla perduodama į formą su 35 cm x 12 cm dydžiais, nustatytu kepimo popieriumi. Į viršų Duona turi būti purškiama sėklomis arba sėlenomis. Forma padengia filmą ir palikite klajoti per kelias valandas (3-5) šiltoje vietoje.

Jei po maždaug 2 valandų duonos šiek tiek išaugo - galite jį įdėti į orkaitę, pašildytą iki 40 ° C, ir palikite jį į šiltą orkaitę, kad jis auga.

Kviečių duona su sėlenos ir rugių miltų - kepimo procesas

Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Duona su sėlenomis lėtai viryklėje Taip pat galite kepti, naudojant kepimo būdus, ypač gerai, jei "MulticoiS" suteikia galimybę reguliuoti duonos balinimo temperatūrą.

Akmens duona Įdėkite į pašildytą orkaitę ir kepkite 220 laipsnių su maždaug 10 minučių, tada būtina sumažinti temperatūrą iki 190-200 laipsnių C ir kepti apie 1 valandą. Per pastaruosius 15 minučių galima jį gauti iš formos su kepimo popieriaus pagalba ir baigti įklijuoti jau be formos. Galutiniai duona taps kurčiųjų smūgiais, kai paliesite apačioje.

Duonos gamintojas duona su sėlenomis Daug lengviau. Tai bus pakankama tik jums pasirinkti tinkamą režimą, o duonos gamintojas kneads, atliks beždžionės ir petneces, taip pat kepti save.

Nuo seniausių metų iki duonos buvo ypatingas požiūris. Pasak legendos, kai žmonės jau buvo susipažinę su grūdais, jie naudojo nuo šių kultūrų. Vieną dieną kažkas išstumia skystą maistą į orkaitę - todėl pirmasis tortas buvo kepamas. Nuo to laiko, kai kepyklos yra tvirtai sudarytos kasdienis gyvenimas vyras.

Šiandien požiūris į duoną praktiškai nepasikeitė. KARABLE Susipažinkite su jaunais, duona su druska yra pateikiami brangūs svečiams, taip pat yra laikinojo į tolimą kelią. Dabar ant parduotuvių lentynų galite rasti turtingą įvairių produktų iš bandymo. Yra tarp šio nuostabumo ir naudingų rūšių, kurios gali teigiamai paveikti kai kurias kūno funkcijas. Tai apima duoną su sėlenomis.

Kas daro duoną su sėlenomis

Duona iš sėlenų vis daugiau ir labiau nori tuos, kurie stebi savo sveikatą ir bando valgyti labiausiai sveikas maistas. Faktas yra tai, kad įprasta tešla yra kepama iš miltų grūdų išgryninto iš lukšto, kuris gaunamas specialiu apdorojimo procese. Santykinai neseniai mokslininkai įrodė, kad tai yra luobelė, kuri turi daugumą naudingiausių medžiagų. Tada kai kuriose kepyklų produktų veislėse pradėjo pridėti, kad labai lukštent, ir tokia duona tapo ne tik skanu, bet ir naudinga.

Duonos veislių, miltų, vandens, mielių, druskos, cukraus duomenų gamybai daržovių aliejus, Įvairūs priedai ir, žinoma, sėlenos, kurios yra kietos grūdų korpuso. Jų skaičius bandyme paprastai yra lygus miltų kiekiui. Produkto spalva yra gana pilka. Kai kurias veisles galima rasti "Kuragu", razinomis, įvairiomis sėklomis. Tokie priedai yra ne tik pridėti. naudingos savybės Duona, bet taip pat padaryti jį labai originaliai.

Sudėtis ir kalorijų

Įvairių rūšių sėlenos duona gali šiek tiek skiriasi nuo vienas kito priedų, pagalbinių ingredientų buvimas, tačiau, kaip taisyklė, pagrindiniai 100 g komponentai yra tokie:

• baltymai - 9 g;
• riebalai - 3,5 g;
• angliavandeniai - 48 g;
• calorie - 248 kcal.;
• maisto pluoštai - 4 g;
• pelenai - 2

Taip pat duona yra daug vitaminų ir mineralų, kurie apima:

• folio rūgštis;
• magnis;
• manganas;
• geležies;
• kalio;
• kalcis;
• natrio;
• selenas;
• grupės vitaminai;
• vitaminas E;
• cinkas;
• lipomino rūgštis;
• vitamino C;
• omega-3;
• omega-6.

Visi šie komponentai prisikėlė duona su vitaminais ir naudingos medžiagostai turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai.

Duonos tipai su sėlenomis

Prekybos centrų skaitikliuose yra pristatyti daugelyje kepinių produktų, kuriuose yra sėlenos. Kuris geresnis? Tarp naudingiausių rūšių ekspertai skiria šiuos veiksmus:

1. Visa grūdų rūšis kepama iš šiurkščių šlifavimo arba sudygintų kviečių sėklų. Ji apima visą grūdą, todėl jis vadinamas. Ši rūšis atitiks žmonėms, kenčiantiems nuo antsvorio, širdies sutrikimų, taip pat pacientams, sergantiems cukriniu diabetu.
2. Gyvi duona yra pagaminta specialiai prasideda nuo daigų ir kietų kviečių grūdų. Rekomenduojama patiriant problemų, taip pat avitaminozės atveju.
3. Biochegle yra pagamintas tik iš natūralūs ingredientai, pavyzdžiui, sėklos, riešutai, morkos, salierai, moliūgų ir, žinoma, skirtingo šlifavimo miltai.
4. Visos pažįstamos duonos yra viena iš sėlenų duonos porūšių. Jie juos gauna, pašalinant drėgmę iš produkto. Renkantis, jums reikia kruopščiai supažindinti save su kompozicija, nes Dažnai gamintojai naudoja įvairius priedus ir skonius, kurie neturi deklaruoto naudos iš tokio produkto.

Bendra nauda

Apie "Bran Bakery" produktų privalumus daug žino. Mokslininkai, kurie studijavo tokių veislių batus ir batus vadovavo visai ligų, kuriose duona suteikia teigiamą poveikį ir padeda susidoroti su įvairių kūno funkcijų pažeidimais. Taigi, nauda yra tokia:

• smegenų ir nervų sistemos normalizavimas;
• valymas nuo toksinų ir šlakų;
• virškinimo trakto, kepenų, širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo normalizavimas;
• sumažinti cukraus kiekį;
• cholesterolio mažinimas;
• kraujo formavimo proceso tobulinimas;
• anemijos pašalinimas ir prevencija;
• urogenitalinės sistemos inkstų ir organų ligų prevencija;
• vidurių užkietėjimo prevencija;
• gerinti kvėpavimo organų ligų būklę;
• gerinant plaukus, odą ir nagus;
• imuniteto padidėjimas.

Taigi, duonos su sėlenu naudojimas yra neįkainojamas bet kuriam asmeniui. Atskirai jis vis dar verta pabrėžti "vyrų" ir "moterų" naudą.

Moterims

Kepyklų produktai su sėlenų moterimis yra naudinga. Be to, gerinant nervų, virškinimo, kraujagyslių sistemos, kūno, padėti išlaikyti svorį ir išsaugoti odos odą, sveiką plaukų blizgesį, nagų stiprumą, jie yra daug riebalų rūgščių. Šios medžiagos padeda išlaikyti estrogenų standartus moterų organizmui, kuris, savo ruožtu, neleidžia atsirasti piktybinių krūties navikų. Štai kodėl kiekviena moteris, bent jau prevencijos tikslais, turėtų būti įvesta į savo mitybą su sėlenomis.

Vyrams

Vyrų populiacija planetos taip pat negali atsisakyti naudoti tokį duonos produktų tipą, nes Jie veikia vyrų lytinių organų hormonų susidarymą ir pagerinti stiprumą, o produktai su Tmin padės ponai tapti labai gerais mėgėjais. Taigi prieš datą galite valgyti kvapnios duonos gabalėlį!

Nėštumo metu

Nėščios moters kūnas yra labiau linkę įvairioms ligoms ir įvairių sistemų pažeidimams. Todėl jos parama turi būti sustiprinta. Duona su sėlenomis gali būti puikus pagalbininkas, kai būsimos motinos kūno sutrikimai prevencijai:

• vidurių užkietėjimo šalinimas;
• virškinimo sistemos funkcijų normalizavimas;
• hemorojus prevencija;
• hemoglobino padidėjimas;
• teigiamas poveikis teisingam vaisiaus nervų vamzdžio formavimo procesui;
• regėjimo aštrumo gerinimas.

Štai kodėl sėlenos kepyklų produktai yra rekomenduojami nėščioms moterims suvartojimui.

Su maitinimu

Žindymo laikotarpiu ekspertai rekomenduoja pat pradžią atsisakyti šios duonos kokybės, nes Jos naudojimas maisto slaugos motina gali sukelti meteorizmą, viduriavimą ir pūtimas naujagimyje. Po mėnesio, duona galite grąžinti į dienos meniu, tačiau jo tūris neturėtų viršyti 30 g per dieną, nes Problemų, susijusių su žarnyne, rizika kūdikiui yra išsaugota. Nuo šešių mėnesių galite padidinti garsumą. Tai turės naudos iš motinos ir vaikų sveikatos, ir taip pat leis jums atsikratyti papildomų kilogramų.

Vaikams

Mažai vaikų duona su sėlenomis padeda atsikratyti šlakų, normalizuoja virškinimo trakto darbą ir prisideda prie greito maisto virškinamumo. Tačiau pediatrai draudžiami duoti duonos gaminius vaikams, kurie buvo atlikti trejų metų amžiaus, nes Tai gali neigiamai paveikti virškinimo organus. Jie dar nėra visiškai suformuoti mažame žmoguje, todėl jie gali sutrikdyti defekacijos procesą ir net sukelti dehidrataciją. Valgyti sėlenos duonos per dieną, prieš pasiekiant penkerių metų vaikas neturėtų viršyti 50 g. Bet tai bus labai naudinga moksleiviams, nes Pagerina atmintį, regėjimą ir padidina koncentraciją, ir tai yra pakankamai reikšmingų argumentų studentui.

Kai svorio netekimas

Kalbant apie svorio netekimo procesą, mitybos specialistai buvo suskirstyti į dvi stovyklas sprendžiant šį klausimą. Kai kurie mano, kad svorio lašų metu būtina visiškai atsisakyti miltų produktų. Kitų nuomonės grindžiamos duonos pjaustymo naudojimo privalumais ir todėl leidžia jį įtraukti į retinimo dietą. Teigiamas poveikiskurios švenčia tokio pobūdžio produktų vartojimo specialistai yra tokie:

1. Sėlenos duona visiškai susidoro su virškinimo trakto problemomis, atsirandančiomis dietos metu.
2. Jei atsisakote daugumos produktų, kai kuriuose mineraluose trūksta žmogaus kūno. Duona su sėlenomis padės užpildyti trūkstamų elementų lygį.
3. Satumo procesas atsiranda daug greičiau dėl patinimo grubūs pluoštai Žmogaus skrandyje, kuris sukuria sotumo jausmą.
4. Dietoje daugelis žmonių patiria stresą. Duona iš pjovimo miltų leidžia nervų sistemai pasiekti.
5. Produktas pagreitina metabolizmo procesą ir sumažina cholesterolio kiekį.

Taigi, kai silpnumas, žmogus gali sau leisti paliesti pjovimo produktus. Tačiau nepamirškite, kad kalorijų kiekis duona yra didelė. 100 g gali turėti nuo 200 iki 400 kcal, priklausomai nuo veislės. Be to, geriau įsigyti rugių produktus, nes Juose nėra glitimo - pagrindinis "asistentas" nustatant svorį.

Gydytojai visame pasaulyje patvirtina produktų naudą naudojant sėleną. Jie skiria šiuos teigiamus sėlenų duonos įtakos žmogaus kūnui aspektus:

• stiprinti širdies raumenų, laivų ir sienų sienų;
• gerinti kūno imuninę sistemą;
• sumažinti ligos riziką vyrams, susijusiems su mažesne jėga;
• aterosklerozės prevencija;
• senėjimo organizmo procesų sulėtėjimas;
• virškinimo gerinimas;
• normalizuoti visų organizmo sistemų.

Duona su sėlenos pridedama į pacientų dietą su įvairiomis diagnozėmis ligų prevencijai ir pagerinti bendrą būseną dietos.

Su diabetu

Tai turėtų būti ypač identifikuoti pacientams, sergantiems tokia liga, kaip cukriniu diabetu. Jie turi griežtai laikytis visų jų kasdienės stalo produktų. Gydytojai, kaip taisyklė, nerekomenduoja vartoti tokios miltų produktų diagnozę, tačiau šis draudimas netaikomas sėlenos duonos. Faktas yra tai, kad tokio tipo duona padeda sumažinti cukraus kiekį be narkotikų. Tačiau svarbu prisiminti, kad tokio produkto paros norma turi būti lygi 150 g.

Bet kokiu atveju, prieš išvykdami arba įvedant sėlenos duoną į savo mitybą, pacientas, turintis diagnozę "cukriniu diabetu", nebūtinai konsultuotis su gydytoju, kuris ne tik pasakys apie sėlenų produktų naudojimo naudą, bet taip pat pašalins galimą riziką .

SVARBU: Bran duonos glikeminis indeksas yra 45 vienetai.

Su pankreatitu

Kasos ligos reikalauja atsargiai naudoti bet kokio maisto. Pacientai, sergantys pankreatitu, yra priversti atsisakyti ruddy bandelių, tačiau sėlenos duonos nebus jokios žalos atsparuojimui. Naudojant tokią duoną su pankreatitu, turėtumėte pasirinkti tuos veisles, kai yra minimali mielės suma, taip pat nėra skonių, sėklų, slyvų, riešutų. Duona pageidautina naudoti šiek tiek išdžiovinti arba duonos pavidalu. Galite valgyti iki keturių vienetų iki keturių vienetų, o gydytojai rekomenduoja juos sumažinti į mažus krekerius, kurie bus naudojami geriau ir leidžia išvengti neigiamos pasekmėssukelia kasos susilpnėjimas.

Ūminio uždegimo laikotarpiu iš sėlenų duonos, būtina visiškai atsisakyti!

Su gastritu

Pacientai, sergantys gastritu gydytojai rekomenduoja laikytis specializuotų dietų, ypač kai ūminė fazė ligos. Kepyklų produktai gali būti naudojami dar kartą sausoje formoje, tačiau geriau atsisakyti iš sėlenų duonos. Faktas yra tai, kad tvirtos apvalkalo grūdai stiprina skausmo sindromas Ir erzina dar daugiau jau uždegimo skrandžio gleivinės. Todėl duona su sėlenomis draudžiama diagnozuoti "gastritu".

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant visų privalumų, kurie supjaustytų duonos tiek dosniai suteikia žmogaus kūnui, yra daug kontraindikacijų produkto naudojimui:

• gastritas;
• viduriavimas;
• pankreatitas;
• kolitas;
• pepsinė liga;
• dvitaškio hiperaktyvumą;
• dirgliosios žarnos sindromas;
• Ūmus hemorojus;
• Ūmus infekcinių ligų, kurioms būdingos aukštos kūno temperatūros laikotarpiai.

Tam tikrų ligų buvimas leidžia sėlenos duonos priėmimą, bet tik sausoje formoje ir pasikonsultavusi su specialistu!

Kaip pasirinkti ir saugoti

Norint, kad pjaustymo produktas būtų naudingas, o ne žala, ji turi rinktis teisingai. Ekspertai pataria atkreipti dėmesį į šiuos atrankos taškus:

1. Vienoda produkto spalva.
2. Juodos hemorro plutos ir įtrūkimų nebuvimas.
3. Individualios pakuotės buvimas, etiketė, rodanti gamintoją, produkto sudėtį ir gamybos datą.
4. Pirmojo numerio sudedamųjų dalių sąraše turi būti nurodyti. Jei šios pozicijos stovi viduryje, tokios duonos pirkimas yra geriau atsisakyti.
5. Pluoštas turi būti apie 5 g 100 g. Šis rodiklis sako aukštos kokybės Produktai.
6. Labiausiai kokybiškiausias produktas turėtų apimti ne mažiau kaip 20% sėlenų.

Bran kepyklų produktai yra specialus produktas, o tai reiškia, kad ji turėtų būti laikoma pagal specialias taisykles. Specialistai pataria išlaikyti tokią duoną į šaldytuvą ant vidurinės lentynos. Norėdami tai padaryti, geriau supjaustyti krūva ant porcijos vienetų ir pašalinti juos į pakuotės ar maisto konteinerį. Kai saugoma, būtina uždaryti dangtelį arba susieti paketą. Tokia duona truks ilgiau ir neprarastų savo naudingumo. Be to, duona gali būti užšaldyta ir naudojama, pavyzdžiui, virti, pavyzdžiui, krekeriai.

Kaip kepti duoną su sėlenomis namuose

Didžiulis Bran Product paklausa leidžia kepėjai išrado naujas duonos rūšis. Bet jei kepate tokią duoną namuose, tada skonį galima reguliuoti patys, remdamiesi savo pačių pageidavimais ir priklausomybe. Be to, tokios duonos privalumai tikrai bus didesni, nes Gamintojai vis dar pridėkite stabilizatorių, kad būtų galima išsaugoti produktą kuo aukščiau.

Receptai sėlenos duonos paruošimui nėra tokie sudėtingi ir nereikalauja specialių įgūdžių ir sertifikatų aukščiausio įvykdymo metu.

Receptų numeris 1

Norėdami paruošti sėlenos duoną ant šio recepto, jums reikės:

• kvietiniai miltai viršų - 1,5 akiniai;
• mielės sausas - 1 valgomasis šaukštas;
• sėlenos - 0,5 akiniai;
• cukraus smėlio - 2 šaukštai;
• druska - 0,5 šaukštai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas;
• vanduo yra 1 puodelis.

Vanduo, mielės ir cukrus turi būti sumaišyti ir palikti į dubenį 15 minučių. Pasibaigus likusiems produktams. Tuo pačiu metu miltai atsijoti ir valdyti mažomis porcijomis. Tada sumaišykite tešlą, kuri neturėtų klijuoti į rankas ir išlikti pakankamai minkštas. Po to, uždenkite rankšluosčiu ir įdėkite į šiltą vietą, kur jis turėtų padidinti jo tūrį du kartus. Po to, fotografuokite iš karščiui atsparios medžiagos, pabarstykite miltus ir įdėti tešlą ten, kuri turėtų būti anksčiau pakeista. Vėlgi, forma, kad būtų pašalinta į šiltą vietą, kad padidintumėte sumą, po kurio visas "dizainas" yra įdėtas į šildomą iki 200 krosnies. Virimo laikas yra 30 minučių. Aš ištraukiu keptą gaminį, turėtumėte jį padengti audiniu ir stovėti. Tik po to, kai galite pereiti prie valgio.

Receptų numeris 2.

Šis receptas skirtas paruošti gaminį duonos gamintojui.

Ingridientai:

• kviečių miltai - 2,7 puodeliai;
• bran - 1,8 puodeliai;
• Šiltas vanduo - 1,5 akiniai;
• alyvuogių aliejus (gali būti pakeistas daržovėmis) - 4 desertų šaukštai;
• mielių sausas - 0,8 desertinis šaukštas;
• cukraus smėlio - 2 desertų šaukštai;
• druska - 0,5 desertinio šaukšto.

Maisto gaminimas: Paruoštose viryklės pajėgumuose duonos įpilkite miltų, aliejaus, cukraus, druskos, sėlenų, mielių. Atsargiai, gerai slide, užpilkite šiltu vandeniu. Tada nustatykite kepimo režimą ruginė duona. Po 3,5 valandų, skanus ir kvapnus duona su sėlenomis bus pasirengusi.

Receptų numeris 3.

Mitybos duona su sėlenomis mikrobangų krosnelėje.

Reikalinga:

• vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• kviečių bran - 7 šaukštai;
• natūralus jogurtas - 2 šaukštai;
• soda - 0,5 ch. l.;
• citrinos sultys - 0,5 ch. l.;
• paragauti druskos ir prieskonių.

Sumaišykite kiaušinius, braną ir jogurtą. Pridėti prie mišinio soda, išpirkta citrinos sulčių, tada druska ir prieskoniai. Po maišymo ir įdėkite į mikrobangų krosnelę į maksimalią galią į mikrobangų krosnelę. Duona, arba gana krūva, bus pasiruošę per penkias minutes. Toks produktas gali būti naudojamas nedelsiant, nes Jis neturi miltų. Duona gaunama šviesa ir maža kalorija.

Receptų numeris 4.

Rye sėlenos duona duonos gamintojui.

Ingridientai:

• kviečių miltai - 480 g;
• rye miltai - 130 g;
• džiovintos mielės - 2 Bl.;
• bRAN RYE (CAN OAT) - 3 šaukštai;
• sviesto kreminė - 25 g;
• druska - 2 Bl.;
• cukrus - 2 šaukštai;
• pieno sausas - 2 šaukštai;
• geriamojo vandens - 350 ml.

Visos sudedamosios dalys turi būti sumaišytos ir pridėti prie duonos gamintojo dubens. Įjunkite režimą rugių duonos gamybai. Jei nėra režimo, kepimo laikas - 4 valandos. Po to galite paragauti skanaus ir naudingo produkto.

Kiek sėlenos duonos gali būti valgoma per dieną

Duonos duona turi savo taisykles arba greičiau kasdien vartojimo norma. Gydytojai ir mitybos specialistai pataria laikytis šių "dozės":

1. Vaikai 3-7 metų amžiaus turėtų suvartoti 50-70 g per dieną.
2. Suaugusiųjų norma yra 300 g per dieną. Šiuo atveju viena registratūra turėtų būti lygi 30-100 g.
3. Nėščioms ir žindančioms moterims rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 150 g per dieną.
4. Siekiant pagerinti žarnyno darbus ir pašalinti defekacijos problemas, turėtumėte valgyti du ar tris gabalus per dieną.
5. Dietos laikotarpiu dienos norma gali būti lygi 2 gabaliukams duonos.
6. Norint valyti žarnyną ir tuo pačiu metu ir pagerinti odos išvaizdą, ekspertai patars 2 sėlenų duonos per dieną, o rezultatai gali būti vertinami per mėnesį.

Šis kepinių produktų tipas gali būti naudojamas ryte ir kasdienių priėmimo valandomis. Be to, specialistai įspėja, jei ankstesnis sėlenos buvo meniu, tada tokia duona turėtų būti įvesta į dietą palaipsniui, pradedant nuo mažo gabalo. Geriausiai derinamas toks produktas su fermentuotų produktų.

Laikantis šių mažų taisyklių, duona su sėlenomis pradės naudos organizmui ir padeda atkurti jo sutrikdytas funkcijas.

Žmonės sužinojo apie duoną daugiau nei prieš 5000 metų. Tokia ilga istorija apie gabalėlių, bandelių, rankenėles ir kepalą sukaupė daug nuostabių faktų. Štai tik kai kurie iš jų:

1. Senovės Egipte duona buvo garbinama kaip saulė, o raide supras tas pats hieroglifas.
2. Kepyklų produktai turi savo atostogas, kuri yra švenčiama visose pasaulio šalyse spalio 16 d.
3. Duonos gamybos procesas turi savo įrašus. Taigi, pavyzdžiui, pagal garsiąją "Guinness" įrašų knygą, greičiausias kviečių, jo obmolų rinkimo procesas ir, iš tikrųjų virimo duona užtruko tik 8 minutes ir 13 sekundžių.
4. "Bakery Products" vartojimo lyderis yra Prancūzija, kur vienas asmuo per metus sudaro net 67 kg.
5. Bizantijos imperijoje aplaidžiai kepėjai laukė didelės bausmės - iki tremties iš miesto. Geriausi meistrai buvo atleisti nuo mokesčių.
6. Apie 9 mln. Kepyklų produktai kasdien valgomi pasaulyje.
7. Viena iš populiariausių duonos veislių Rusijoje yra pripažinta Borodinsky.
8. Garsiausi duonos rūšys, pripažintos Rusijos urvu, prancūzų baguette, Vokietijos Brezl, Kaukazo Lavash, Italijos Chiabatta, Serbų Rogahar, Meksikos Tarirls.
9. Žodis "trupinys" pats įvyko iš duonos plaušienos, kuri iš tikrųjų vadinama.
10. Leningrado blokados metu pasaulinio garso "gyvenimo keliu", kuris vyko per ponia, duona buvo pristatyta deponuoto miesto gyventojams. Dienos norma Massed tik 125 g - tai yra maždaug vienas gabalas. Bet nepaisant to, tai buvo duona, kuri išgelbėjo daugelį mirtino alkio.
11. 1928 m. Pasirodė pirmoji eilės duona. Išradimas buvo amerikiečių radiderio automobilių pjaustymo mašinos išradimas.
12. Viduramžių Europoje grobsnės duonos gabalėliai patiekiami kaip stalo įrankiai.
13. Dauguma. garsus simbolis Susitaikymas yra duonos kelmas.
14. Azijos šalyse, kur duona praktiškai nenaudojama, ji pakeičiama ryžiais. Tai yra ši trajektorija, kuri uždėkite ant stalo, o ne sodrus.
15. Didžiausios duonos kepalų dydis, kurį 1996 m. Meksikos kepėjai sudarė 9 200 metrų ilgio.

Ir išvadą, verta priminti pagarbą ir kruopščiai požiūrį į duoną, kuri tūkstantmečio istorija Jo egzistavimas pakartotinai įrodė savo naudą žmogaus organizmui ir tapo ne tik dienos dietos produktu, bet ir sotumo ir dosnumo simboliu. Nenuostabu, kad išmintingi protėviai sakė: "Jei duona nėra nei gabalas ir Tosca!".

Šiuolaikinio asmens mityba nėra ideali vieta, o pagrindinis meniu trūkumas ¬ - būtinos sumos nebuvimas yra pluoštas. Dėl pernelyg didelio rafinuotų produktų naudojimo, kurie išlaikė visus valymo etapus, yra daug pažeidimų, susijusių su virškinimo organais, kurie atsiranda daug kitų problemų. Tačiau yra produktų, kurie gali atkurti pusiausvyrą. Pavyzdžiui, duona su sėlenomis prisideda prie papildomo mitybos praturtėjimo.

Žmonės, kurie laikosi tinkamos dietos, pakeičiami paprastais kepyklų produktais su sėlenų duona, nes ji yra patikimai žinoma, kad jis yra naudingas organizmui.

• Dėl maisto pluoštų, žarnyno operacija yra reguliuojama. Kaip rezultatas, kūnas yra išvalytas nuo toksinų, kenksmingas cholesterolio yra gaunamas.
• Naudingos medžiagos prisideda prie aterosklerozės prevencijos.
• Cukraus kiekis kraujyje sumažėja.
• "Microelements" prisideda prie užkietėjimo prevencijos ir gydymo.
• Tokios veislės duona turi teigiamą poveikį svorio netekimui.
• Veikia skrandžio darbą, pagreitina medžiagų absorbciją.
• Pagerina kraujo sudėtį.
• Padidina hemoglobino kiekį.
• Grūdų pluošto privalumai, kai geležies trūkumo anemija.
• Kompozicija yra naudinga alerginėms reakcijoms, odos problemoms, kai pasirodo spuogai, plaukų slinkimas.

Kepimo trūkumai minimal:

• ne kiekvienas mėgsta produkto skonį - produktas yra maitinamas grubus ir šiurkštus, o ne taip oras ir sodrus, kaip kepimas, remiantis išgrynintais miltais be priemaišų;
• naudojant žemos kokybės sėleną gatavoje duone yra šviesos kartaus skonio pastabos;
• Žala virškinimo trakto grunto dalelių nėra atmesti, nes aptariamas produktas nerekomenduoja žmonės kenčia nuo opų, gastrito, kolito, pankreatito.

Taip pat galima priskirti didelį kalorijų kiekį produkto. - 100 g sudaro apie 330 kcal.

Dėl šios priežasties žmonės su nutukimu turėtų kontroliuoti duonos naudojimą su sėlenomis. Negalima valgyti daugiau mažų vienetų porų per dieną.

Naminiai duona

Norėdami paruošti namo duoną į orkaitę, turite naudoti šiuos komponentus:

• 250 ml vandens;
• 0,25 kg kviečių miltų aukščiausio lygio;
• ½ st. l. sausos mielės;
• 6 val. L. sėlenos;
• 3 val. medus;
• 1 šaukštelis. druskos;
• 15 g sviesto.

Žingsnis po žingsnio virimas:

1. Praskiedžiama mielėmis šilto vandens stiklu.
2. Supilkite kompoziciją į keptuvę, užpilkite ½ puodelio pernešamų miltų sluoksniams.
3. Padengti tešla Dangtis ir palikite 60 minučių šiltame kambaryje.
4. Padidėjęs mišinys supilkite į didelį dubenį. Prisijunkite prie druskos, sėlenų, medaus, stiklinės šilto vandens ir likusių miltų.
5. Sutepkite formą su aliejumi, įdėkite gatavą tešlą į jį.
6. Palikite dar 1 valandą šiltoje vietoje.
7. Kepkite 15 minučių į orkaitę pašildytas iki 230 laipsnių. Apie kepimo lentyną rekomenduojama naudoti kepimo skardą vandeniu.
8. Tada jums reikia mažesnio temperatūros režimas Iki 200 laipsnių ir tęsti balinimo procedūrą dar 30 minučių.

Baigta duona turi turėti ruddy traškingą plutą. Paspaudus pirštus ant gaminio, girdimas kurčiųjų garsas, nurodantis pasirengimą.

Maisto gaminimas duonos gamintojui

Norėdami gauti duoną su sėlenu duonos gamintoju sveriančiame 500 g, būtina naudoti ingredientus tokiu kiekiu:

• 0,32 kg kviečių miltų;
• 1 kiaušinis;
• 30 g sėlenos;
• 0,24 l vandens;
• 2 val. L. saulėgrąžų aliejus;
• 1 šaukštai. l. Sachara;
• 1 šaukštelis. druskos;
• ½ st. l. Sausos mielės.

Fazinė formuluotė:

1. Bakerio konteineriuose supilkite kiaušinį.
2. Prisijunkite prie vandens, sviesto, cukraus smėlio ir druskos.
3. Sift miltai, pridėkite su sėlenu į dubenį.
4. Be jokio kontakto su vandeniu pridėti mieles.
5. Įtraukite "Main" režimo techniką.

Baigta duona patiekiama pusryčiams, pietums ar vakarienei su mėgstamais patiekalais.

Dietos duona iš sėlenų Ducanu

Kepkite duoną iš sėlenų Dukanu, reikėtų nepamiršti, kad jis yra pagrįstas avižų sėlenosNors yra daug virimo galimybių.

Populiarių kepimo mikrobangų krosnyje naudojami:

• 40 g avižų sėlenos;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 20 g kviečių sėlenų;
• 20 g mažai riebalų varškės;
• ½ sprogimo maišelis.

Žingsnis po žingsnio nurodymas:

1. Šlifuokite su maišytuvo branu į miltų būklę.
2. Sumaišykite komponentus, kad viskas prieš gaunant homogeninę masę.
3. Supilkite gatavą kompoziciją į mikrobangų krosnelės formą.
4. Kepkite 4-5 minutes su 750 W režimu.

Sudėtinė kepimo supjaustyti į porcijos griežinėliais ir tarnauja prie stalo.

Baton su sėlais apie kefyrą

Norėdami sukurti skanią ir originalią duoną, būtina imtis tokių ingredientų:

• aukščiausio lygio kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• miltų grūdų - ½ šaukšto;
• sėlenos - ½ šaukštai;
• kefyras - 1 valgomasis šaukštas;
• augalinis aliejus - 5 šaukštai. l.;
• 0,5 šaukštai. l. cukrus ir druska;
• 2/3 h. L. soda;
• 2 val. L. Linų ir pankolių sėklos.

Virimo metodas:

1. Giliuose patiekaluose sujunkite sausus daiktus.
2. Mažomis dalimis supilkite pieno produktą, maišant.
3. Pridėti 3 šaukštus. l. Alyva. Ready Raw tešlos primygtinai reikalauja 25 - 35 minučių.
4. Geriau kartu su 2 formomis.
5. Kepkite į pašildytą iki 200 laipsnių lenktynių 20-25 minučių.

Paruoštas kepimas turi subtilų ir kvapią tekstūrą viduje ir auksinė pluta lauke.

Nuo rugių miltų

Jei norite padaryti "Rye" miltus, reikia naudoti:

• bRAN - 0,1 kg;
• rugių miltai - 0,1 kg;
• alyvuogių aliejus - 2 - 3 šaukštai. l.;
• linų sėklos - 2 val.
• sausas mielės - 5 g;
• Šiltas vanduo - 0,2 litrų;
• cukrus - 1 žiupsnelis.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Sumaišykite su miltais.
2. CRAYED su OPAR rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 45 minutes.
3. Mall Bran maišelis.
4. Prijunkite visus komponentus su pusiau alyva.
5. Insarged tešlą dar 60 minučių.
6. Pabarstykite lino sėklomis ir palikite kitą pusvalandį.
7. Kepkite kepalą sutežta alyva su prieš 45 - 50 minučių esant 180 laipsnių temperatūrai.

Kepimui yra daug mažesnis angliavandenių kiekis dėl pluošto ir sėlenos.

Norėdami paruošti duoną iš sėlenų ir kviečių miltų, jums reikės:

• 340 g miltų;
• 50 g sėlenos;
• 4 val. L. cukraus smėlis;
• 0,25 l vandens;
• 18 g šviežių mielių;
• 4 val. L. saulėgrąžų aliejus;
• 1,5 val. L. druskos;
• 2 val. L. pienas;
• kalendros sėklos.

Žingsnis po žingsnio buitinės tešlos paruošimo instrukcijos:

1. Grind sėlenos.
2. Praskiesti šilto vandens cukraus ir mielės.
3. Prijunkite visus su sijuose per sieto miltus.
4. Formuokite kamuolį, uždenkite jį rankšluosčiu ir palikite 150 minučių šiltoje patalpoje.
5. Nuo padidinto bandymo, kad padarytumėte kepalą.
6. Kai kompozicija vis dar tinka, sutepkite viršutinę jo dalį su pienu ir pabarstykite koriandru.
7. Kepkite į pašildytą iki 200 laipsnių orkaitėje 40 minučių.

Šiandien mes sudeginsime namines duoną į orkaitę - skanus ir naudingas. Pabandykime paruošti duoną su sėlenų "daktaro" - "tas pats", kuris yra žinomas kaip viena iš sveikiausių duonos veislių.
Duona "Daktaro" su sėlenomis rekomenduojame žmonėms su virškinimo trakto silpnumu, tačiau jis yra populiarus su visais sveikos mitybos laikymusi.

Duona nurodo pagrindinių kepinių produktų veislių, kurie kepti griežtai pagal GOST skaičių. Kaip ir visi duonos orientuotos gamybos receptai, ši duona yra padaryta ilgą laiką, kas yra jūsų pliusas: naudojama labai mažai mielės, todėl duona ir kvapas nėra žlugo. Namų virimo Sėlenos duona taip pat užtruks laiko, tačiau rezultatas yra verta.

Ingridientai

• 500 g kviečių miltų aukščiausio lygio
• 100 g kviečių sėlenų
• 5 g švieži mielių
• 8 g druska
• 30 g cukraus
• 15 g minkštinto aliejaus (margarino)
• 330 g vandens

Maisto gaminimas

Didelės nuotraukos mažai nuotraukų

Pirmiausia turite padaryti sluoksnį. Giliame puodelyje mažiausiai 1,5 litrų, supilkite 250 g miltų, įpilkite mieles ir supilkite 250 ml šilto vandens (apie 30 laipsnių temperatūros).



Gerai išmaišykite, kad visi miltai būtų maišomi. Priveržkite maisto plėvelės dubenį, padarykite jame keletą skylių dantų krapštukui, kad deguonies teka ir įdėti į šiltą vietą (30-32 laipsnių) be projektų 2,5 valandos.



Po 2,5 valandų OPARA turėtų pradėti burbulą ir padidinti tūrį 2-3 kartus.



Maišytuvo dubenyje pumpuojamas likusius miltus, sėlkus, druską ir cukrų, įpilkite aliejaus ir likusio vandens. Baigtas, supilkite tą patį.



Mes sumaišome tešlą su tešla su tešla, o jis nesusijęs su dideliu com. Iš pirmo greičio, tai gali užtrukti 20-30 minučių. Periodiškai shovel nulupkite miltų liekanas nuo dubens sienų į tešlą.



Uždenkite filmo dubenį ir vėl nuimkite šiltą vietą. Tešla turėtų padidėti du kartus, tampa oru.


Tešla turėtų vėl pakilti. Dabar galite padaryti duoną.

Pakilkite tešlą daryti ir padaryti jį šiek tiek su savo rankomis, kad anglies dioksidas būtų išleistas iš jo. Dar kartą padengti filmo dubenį ir išimkite dar 30-45 minučių į šiltą vietą.





Serga stalui su miltais ir padėkite tešlą ant jo. Formuokite stačiakampį su rankomis.



Padalinkite tešlą į keturias lygias dalis.



Kiekvienas gabalas pabarstykite miltus ir dvi rankas sudaro lygius apvalius tamponus.



Blokai gulėti ant tepalo arba silikono kilimo kepimo skardos. Rankšluostis yra šiek tiek sudrėkinti vandeniu ir padengti juos su duona. Padėkite duoną į šiltą vietą pusvalandį, kad jis pakyla. Nors duona yra tinkama, užfiksuokite orkaitę iki 220-230 laipsnių. Pakelta duona supilkite į 4-5 vietų dantų krapštuką ir sutepkite vandeniu.



Kepkite duoną su sėlenomis apie 30 minučių, kol jis bus gerai. Pirmieji 15 minučių turi būti kepintos bandelės su garais, kad pasiektų krosnies sienas, reikia pabarstyti vandeniu. Gaukite paruoštas bandeles, šiek tiek pabarstykite vandeniu ir padengkite rankšluosčiu, tada pluta bus minkštesnė.

Kai sėlenos laikė nereikalingų gamybos atliekų, bet tada, dėka tyrimų, buvo įrodyta, kad šie "atliekų" yra daug maistinių medžiagų. Todėl branging pradėjo pridėti prie kepinių produktų, ypač duonos, kad būtų naudingiau.

Duona su branu

Duona su sėlenomis yra "sveika" duona, kuri yra kepama nuo aukščiausio lygio miltų su pridedant 25% Bran. Šis kepyklų produktas turi šviesiai pilkos spalvos atspalvį ant mažų purslų (tai yra sėlenos).

Sėlenos - tai Įvairių grūdų lukštų kulka. Gamyboje jis pašalinamas šlifavimu, tačiau būtent paviršiaus apvalkalas, kuris nugalėjo kūną. Daugelis gamintojų atspėjo sugrąžinti sėlkus į kepimo duoną, ir paaiškėjo visiškai nauja kepimo rūšis - duona su sėlenomis.

Tokia duona turi didelį kiekį pluošto, mono- ir disacharidų, sočiųjų riebalų rūgščių. Be to, produktas įeina visi B grupės vitaminai, vitaminai E, K ir PP ir mineralai: natrio, kalio, magnio, fosforo, kalcio, cinko ir kt.

"Calorie" produktas yra apie 200-300 kalorijųPriklausomai nuo naudojamo sėlenos ir miltų tipo. Galų gale, sėlenos duona yra kviečiai, rugiai, patalynė ir kt. Ir kaip sėlenos gali naudoti ryžius, hercules, rugių lukštus ir kt.

Nauda

Šio produkto privalumai yra tokie:

• Sumažina cholesterolio kiekį kraujo ir prisideda prie aterosklerozės prevencijos. Tokia duona taip pat naudinga diabetikams, nes jis mažina ne tik cholesterolį, bet ir cukrų.
• Pagerina kraujo formavimą ir pašalina anemiją. Produktas yra turtingas geležies, kuris padidina hemoglobiną ir normalizuoja kraujo susidarymą.
• Pagerina nervų sistemos veikimą. Duonos duona turi didžiulį B vitaminų grupę, kuri yra būtini normaliam centrinės nervų sistemos veikimui. Vitaminai sustiprina smegenų darbą, stiprina tarpusavio ryšius ir suteikia net miego ir geros psicho-emocinio balanso.
• Jis turi antioksidacinį poveikį.Tokopherolis (vitaminas E) rodo radionuklidus nuo kūno, druskos sunkieji metalai Ir laisvieji radikalai, apsaugantys nuo vėžio ir užkirsti kelią ankstyvam kūno senėjimui. Taip pat vitaminas E yra naudingas odai, plaukams ir nagams.
• Stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.Mineralai, pvz., Kalio ir magnio teigiamai veikia širdies raumenis, stiprindamas ir mažinant insulto riziką. Kalio ir magnio daro laivus daugiau elastingų ir pralaidi.
• Apsaugo nuo inkstų ir šlapimo takų patologijos.Šiame kepyklų produkte yra lipominės rūgšties, kuri yra atsakinga už įprastą šlapimo sistemos veikimą. Jis skatina prevenciją uroltizė ir rodo jau esamus akmenis ir smėlis.
• Valo kūną. Brasubi sugeria visus šlakas ir toksinus ir pašalinkite juos nuo kūno. Dėl to oda yra išvalyta, organizmas pradeda veikti geriau, yra stiprumo ir energijos banga.

Naudoti virškinimui

Pagrindinis duonos bruožas su sėlais yra tas, kad jis normalizuoja virškinimo sistemos darbą ir. \\ T pagerina jo veikimą.

Pluoštas (šiurkščiavilnių maisto pluoštų), kuris dideliame produkte yra duona, nusipelno atskiro dėmesio. Rasti į skrandį, pluošto pluoštai yra padengti organo gleivine ir apsaugo nuo žalos. Be to, pluoštas valo visą maisto traktą nuo sukauptos nešvarumų, šlakų, toksinų, gleivių, fermentacijos produktų ir kt.

Dėl pluošto žarnyno veikia ypatingą. Jis pagerina organo peristaltiką ir nustato savo vidinę mikroflorą. Dėl reguliaraus supjaustymo suvartojimo kepyklų produktas Kėdė yra normali (vidurių užkietėjimas išnyksta), maisto virškinimo procesas yra daug lengviau, o odos būklė yra gerokai pagerinta.

Atsižvelgiant į tai, kad virškinimas yra patobulintas ir virškinimo trakto yra išvalytas, prasideda natūralaus svorio netekimo procesas. Be to, pluošto, patinimas skrandyje, sukelia sotumo jausmą ir neleidžia pertekliui.

Žala. \\ T

Negalima pasakyti, kad produktas su sėlenomis yra nekenksmingas. Produkte gali būti šiurkščiavilnių ir aštrių lukštų dalelių, kurios gali sugadinti virškinimo traktą. Dėl šios priežasties duona nerekomenduojama naudoti tuos, kurie kenčia:

• Opinė liga.
• Gastritas.
• Kolitas.
• Pankreatitas.
• Hemorodas.
• Viduriavimas.
• Hiperaktyvumo dvitaškis.
• Dirgliosios žarnos sindromas.

Tie, kurie kenčia nutukę, naudokite duoną, reikalingą mažais kiekiais (1-2 mažų vienetų per dieną ir pageidautina iki 12:00.). Žinoma, jis prisideda prie svorio netekimo, tačiau jo kalorijų kiekis nėra toks mažas, todėl produktas gali sukelti papildomą svorį.

Naudojimo taisyklės.

Pirmoji taisyklė - per daug duonos yra neįmanoma. Rekomenduojama jį įtraukti į savo rytą ir dienos dietą, bet vakare iš bet kurios kepimo yra geriau atsisakyti, nes jis yra angliavandenių ir kalorijų, esančios joje bus riebalai.

Kviečių duona yra geriau ne pirkti - jame yra kenksmingas glitimasPrisidėti prie nutukimo plėtros cukraus diabetas ir kitos ligos. Tai geriau teikti pirmenybę linų ar rzhen produkto šiurkščiavilnių šlifavimo - ji yra taikoma mažiau gydymo, yra mažiau glitimo ir nėra toks kenksmingas kaip kviečių miltų produktai.

Vietoj duonos, galite įsigyti kepalus su sėlenomis - nuoseklumo jie panašūs toks, tik plokščia forma. Duonos naudojamos užkandžiams, mitybos sumuštiniams ir kitiems mažai kalorijų patiekalai. Juose taip pat yra baltymų.

Pažymėtina, kad kartaus skonio produkto sako, kad kepyklų gaminių paruošimui buvo paimta prastos kokybės sėlenos. Renkantis produktą, reikia atkreipti dėmesį į kompoziciją: sėlenos turinys turėtų būti ne mažesnis kaip 20%.

Sėlenos duona yra daug naudingesnė už įprastus kviečius, nes jis prisideda prie daugelio ligų gydymo ir prevencijos ir mažina mažiau Šalutiniai poveikiai Kai naudojamas. Rekomenduojama jį įtraukti į savo kasdieninę dietą ar gerti slėgį kviečiais, jei nenorite atsisakyti įprastos duonos.