カッテージチーズケーキのレシピはとても美味しいです。カードカップケーキ。カードとバナナの詰め物が入ったふわふわのカップケーキのレシピ

香り豊かで信じられないほど柔らかいカードケーキは、古い友人をお茶に招待したり、日曜日のランチに家族全員が集まったりするのに最適な理由です。このおいしいペストリーは文字通り口の中でとろけ、遠い子供時代の思い出を思い出させます。

経験豊富な主婦はこのデザートの実証済みのレシピを持っており、そのおかげで焼き菓子は常に完璧に仕上がります。時々、あらゆる種類のスパイス、フルーツ、ベリーなどを加えて、伝統的なレシピに修正を加えることができます。この品種は家族全員が気に入るはずです。

カッテージチーズケーキを軽くて風通しの良いものにするには、生地を正しく準備する必要があります。均一で厚すぎないものにする必要があります。もろくて非常に新鮮なカッテージチーズケーキにはカッテージチーズを使用することをお勧めします。ミートグラインダーで挽くか、ブレンダーで叩きます。カッテージチーズが均質な塊になっていない場合、不必要な塊が焼き菓子の美味しさを損なう可能性があります。

このようなカップケーキを準備するのはまったく難しいことではありません、そして家族のメンバーに感謝して満足してもらうことがあなたの努力に対する最高の報酬になるでしょう。

1.レーズン入りカードケーキ
2. サワークリーム添えカードケーキ
3. GOSTに基づくカードケーキ
4. 型に入れてカードカップケーキを作る
5. バターを使わないカッテージチーズケーキ
6. 卵を使わないカッテージチーズケーキ
7. カードとチョコレートのカップケーキ
8.レーズン入りカードマフィン
9. レモン入りカードケーキ
10.カードバナナカップケーキ
11. 電子レンジで作るカードケーキ
12.スロークッカーで作るカードケーキ
13. カードケーキのレシピ
14. パン焼き機で作るカードケーキ
15. リンゴのカッテージチーズケーキ

1.レーズン入りカードケーキ

この美味しくて、ジューシーで、ふわふわで、香りが良く、そして最も重要なことに、レーズンが入った非常に健康的なカードケーキは、絶対に誰もが気に入るはずです。確かに、この珍味の主成分はカッテージチーズであるという事実にもかかわらず、完成したパイにはその味はまったく感じられません。

レーズン入りカッテージチーズケーキを準備するには、次のものが必要です。

1. 100グラムレーズンを洗い、カップに注ぎ、少量のブランデー（約30 g）を注ぎます。

2. バター100グラムを溶かします。小麦粉1カップ、ベーキングパウダー大さじ2、砂糖100グラム、塩小さじ1/3を加え、濃厚なパン粉が形成されるまでよく混ぜます。

3. 250グラムを加えます。ふるいにかけたカッテージチーズと卵3個（一度に卵を1個ずつ加えたほうが良いです）を加え、すべてをよく混ぜます。生地は濃厚なサワークリームの粘稠度を持つ必要があります。

4.レーズンをブランデーから分離し、ペーパータオルで乾かします。

5. 出来上がった生地にレーズンを加えて混ぜます。

6. バターを塗った型に生地を入れます。このベーキングにはどのような形でも適しています。大きなマフィン型や小さな部分の型などです。真ん中に穴があるものとないもの。焦げ付き防止コーティングされた型、シリコンまたはスチール。

7. カードケーキを170度に予熱したオーブンで45〜50分間焼きます。

8. 完成したケーキをオーブンから取り出して冷ましてから、型から取り出し、皿に置きます。

レーズン入りのカードケーキは、バターに浸したサクサクの生地、軽くクリーミーな味わいの繊細なパン粉が甘くて香り高いレーズンとよく合い、とてもおいしいことがわかります。

2. サワークリーム添えカードケーキ

優しいカップケーキのレシピをご紹介します。素早く簡単に作れて、とても美味しく仕上がります。さらに、サワークリームを添えたカードケーキはさらに数日間鮮度を保ちます。生地自体はふんわりしていて甘さ控えめで、口の中でとろけます。中身はナッツ、フルーツの砂糖漬け、バニラ、チョコレートチップなどに自由に変更できます。

ケーキを作るのに必要な材料:

濃厚なサワークリーム大さじ2。
砂糖1カップ。
卵2個。
小麦粉1カップ。
カッテージチーズ200グラム。
ソーダ小さじ半分。
バター50グラム。
塩ひとつまみ。
レーズン。

釉薬を作るための材料:

牛乳50グラム。
砂糖200グラム。

カップケーキの作り方:

1.バターを溶かします。
2. ソーダを少量の熱湯で消します。
3. 卵をミキサーで砂糖と一緒にふわふわの塊に混ぜます。
4. カッテージチーズ、溶かしバター、サワークリーム、ソーダ、塩を加えます。十分にかき混ぜること。
6. ふるった小麦粉を加え、ダマが完全になくなるまで再度混ぜます。
7. 洗ったレーズンを加え、再びかき混ぜます。
8. シリコンケーキ型（または油を塗って小麦粉をまぶした別の型）に生地を注ぎます。
9. 180度に予熱したオーブンに30分間入れます。
10.完成したケーキをオーブンから取り出し、皿に移して冷まします。
11. ケーキが冷めている間に、グレーズを準備します。牛乳に砂糖を注ぎ、絶えずかき混ぜながらシロップ状になるまで煮ます。
12. 沸騰しない程度の熱々のグレーズをカップケーキの上に注ぎ、グレーズが固まるまで待ちます。

3. GOSTに基づくカードケーキ

GOSTに従ってカッテージチーズケーキを正しく作る方法を学びたい場合は、次のレシピに注意してください。その助けを借りて、いつでも非常に美味しく、もろくて柔らかいカップケーキを準備することができます。

必要になるだろう

小麦粉287グラム、

バター155グラム、

砂糖330グラム、

18パーセントカッテージチーズ257グラム、

粉砂糖、

ベーキングパウダー16グラム、オプション（GOSTによらない）レーズン、刻んだナッツ、レモンの皮。

このように正確な比率に従う必要はありませんが、焼き菓子は非常に美味しく軽いものになります。

砂糖とバターをミキサーで混ぜます。カッテージチーズでも同じことをします。そこに卵を加えてさらに混ぜます。卵豆腐混合物とベーキングパウダーを合わせて混ぜます。この後、最初にふるいにかけるべき小麦粉を加えます。次に、レモンの皮とグラウンドナッツ。 GOSTに従ってカードマフィンにレーズンを加えたい場合は、まず水に浸してから濾します。

次はどうする？油を塗った型に生地を入れ、170～180度のオーブンで50分ほど焼きます。カッテージチーズの焼き菓子の準備ができているかどうかは、その色で判断できます。柔らかい黄金色に変わるはずです。料理の調理が終了したことは、フォークやマッチで料理を刺すことでわかります。場合によっては、おやつの真ん中が少し湿った状態で出てくることがあります。オーブンからパンを取り出した後、おいしいカードマフィンを少し冷ましてから、粉砂糖をふりかけ、お好みの飲み物とともにお召し上がりください。

4. 型に入れてカードカップケーキを作る

自宅でも、型を使っておいしいカッテージチーズマフィンを作るのはとても簡単で手早くできます。

材料- カッテージチーズ1パック、卵2個、塩、レーズン60グラム、バニリン、バター150グラム、ベーキングパウダーまたはソーダ、小麦粉1杯、グラニュー糖1杯。

まず、生地を準備する必要があります。ミキサーを使用して、砂糖と卵を濃厚な泡に混ぜます。バターを溶かし、冷まして卵と砂糖を細い流れで注ぎます。カッテージチーズを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。混合物に塊がないことを確認してください。小麦粉、塩、ソーダを混ぜ、カード生地に加えます。レーズンを蒸して濾し、残りの材料に加えます。

シリコン型を使ってカッテージチーズマフィンを作る場合は、バターを塗る必要はありません。半製品がかなり膨らむので、生地を40〜50パーセント詰めます。オーブンを200度に予熱し、型をその中に20〜25分間置きます。マッチまたはフォークで準備ができているかを確認します。食べ物の色が黄金色になるはずです。この料理をさらに美味しくしたい場合は、準備ができた後にカップケーキの上部に粉砂糖または粉チョコレートを振りかけることができます。ただし、これにより味が改善されるだけでなく、このカッテージチーズのデザートがより栄養価の高いものになります。

5. バターを使わないカッテージチーズケーキ

ダイエットでは、ほとんどの場合、脂肪分、でんぷん質、甘い食べ物の摂取を制限するか、完全に放棄する必要があります。したがって、食事料理のレシピにはバター、小麦粉、砂糖を含めるべきではありません。これらのコンポーネントなしでどのような種類のパンを作ることができるでしょうか？しかし、これはそうではありません。たとえば、バターなしでカッテージチーズケーキを作ることはできます。カップケーキは美味しくて柔らかく、カードの香りが際立っています。

材料：

低脂肪カッテージチーズ200グラム。
オーツ麦ふすま大さじ4（シリアルと混同しないでください）
小麦ふすま大さじ2。
スキムミルク大さじ6。
卵2個。
ベーキングパウダー小さじ1;
砂糖（または甘味料）大さじ3。
シナモン小さじ1。
脱脂粉乳大さじ2;
コーンスターチ大さじ2;
レモン1個。
ドライフルーツ（レーズン、ドライアプリコット、プルーン）グラス半分。
ココナッツフレーク大さじ2。

バターを使わないカッテージチーズマフィンの作り方：

1. 牛乳（液体）を電子レンジで30秒間加熱します。
2. ふすま（オート麦と小麦）に温めた牛乳を加えて 15 分間注ぎます。
3. 卵に砂糖を加えて混ぜます。
4. ベーキングパウダー、ミルクパウダー、シナモン、でんぷん、ココナッツフレークを混ぜます。
5. レモンの果汁を絞ります。
6. すべての材料を混ぜ合わせ、よくかき混ぜます。
7. 生地をさらに10分間放置します。
8. 小さなマフィン用のシリコン型に生地を入れます（油を塗る必要はありません）。
9.約195度で30分間焼きます。
10. 準備ができたら、カップケーキを冷まして、すでに冷めたカップケーキを型から外します（熱いと壊れます）。

6. 卵を使わないカッテージチーズケーキ

一般に信じられていることに反して、ベーキング生地には必ずしも卵が含まれている必要はありません。例を探す必要はありません。調理に卵を使用しなくても、おいしいパンが得られます。同様に、カード生地には卵が必ずしも含まれる必要はありません。卵を使わずにカッテージチーズケーキを作る理由は、家に卵がまったくないから、卵白に対する食物不耐症まで、さまざまです。私たちのレシピを試して、カップケーキがおいしいものになるかどうか自分の目で確かめてください。

カップケーキを準備するには、次のものが必要です。

植物油;
小麦粉 - 1.5カップ。
カッテージチーズ - 1パック;
砂糖 - 不完全なガラス。
牛乳 - グラス半分。
ベーキングパウダー - 小さじ1;
塩 - 好みに応じて。
バニラシュガー;
ドライフルーツ、砂糖漬けのフルーツなら100g程度。

カッテージチーズを粉砕します。バターと砂糖をミキサーで混ぜ、カッテージチーズと牛乳を加えます。滑らかになるまで泡立て続け、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ドライフルーツを加えます。大きい場合は、最初に切断する必要があります。ドライフルーツを細かく刻んだリンゴに置き換えても、味は変わりません。

最後に生地をこねて型に入れます。カッテージチーズケーキの場合は、中央に穴の開いた型を取る方が良いです。こうすることで、より均一に焼き上がります。 180～200度に予熱したオーブンで約50分（きつね色になるまで）焼きます。

多くのレシピと同様に、このレシピでもバリエーションが可能です。たとえば、小麦粉の一部をセモリナ粉に置き換えたり、牛乳の代わりにケフィアやサワークリームを使用したりできます。また、卵を含まないこのようなケーキは、電気パン製造機で作ることもできます。この場合、マニュアルに記載されているレシピに従って食品基準を採用してください。

7. カードとチョコレートのカップケーキ

カッテージチーズマフィンの大きな利点は、長期間保存しても古くならないことです。逆に、そのようなケーキを事前に準備してホイルで包むと、翌日にはさらに美味しくなります。

多くの場合、カッテージチーズケーキの味を多様化するために、レーズン、ドライアプリコット、新鮮なベリーやフルーツなど、さまざまな材料がそれに追加されます。

ココアはカードケーキに独特のチョコレートの味を与えます。さらに、カードチョコレートケーキは非常に簡単に準備できます。このケーキを作ってみることでこれを確認できます。 次のレシピに従って：

1. バター180グラムを溶かし、冷まします。

2. 卵4個、カッテージチーズ300グラム、砂糖1杯をブレンダーまたはミキサーで混ぜます。少量の塩でも卵やバターの香りを高め、カッテージチーズの香りを消してしまうため、生地には塩を加えないでください。

3. 小麦粉2カップ、ココア大さじ5、ベーキングパウダー大さじ1を混ぜます。

4. カードの塊と小麦粉とココアの混合物を合わせ、よく混ぜます。

5. ケーキ型にバターを塗り、生地を流し込みます。

6. 190〜200度に予熱したオーブンにケーキを入れ、約30分間焼きます。

7. 完成したカードチョコレートケーキを型から取り出し、冷まします。

このレシピに従って準備されたケーキは柔らかくて風通しが良く、その味と香りはカードとチョコレートの焼き菓子の愛好家を無関心にすることはありません。

8.レーズン入りカードマフィン

小さくて高カロリーのカップケーキ - 自宅で、最小限のコストで、店頭で購入するものに決して劣らないデザートポーションディッシュを準備できます。家族がピクニックに行くなら、これらのおいしいカップケーキを作るのは理にかなっています。レーズン入りカードマフィンはお子様からご年配の方まで美味しく、職場や学校の朝食にも便利です。

カップケーキを作るには、20 個の小さなグラタン皿と非常に簡単な製品セットが必要です。

カッテージチーズ - 1パック;
小麦粉 - 2カップ。
砂糖 - 1杯。
マーガリン - 1パック（バターまたは脱臭植物油でもよい）。
卵 - 2個。
種なしレーズン - グラス半分。
ベーキングパウダー（酢で急冷した重曹でも代用できます）。

卵に砂糖を少し加えて混ぜ、溶かしたマーガリン、カッテージチーズ、レーズンを加えます。よく混ぜてから、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。スプーンを使って生地を型に広げ、200度に予熱したオーブンに30分置きます。少量の場合、マフィンははるかに速く焼き上がり、さらには古くなることもあるので、調理時間を逃さないようにしてください。

カードカップケーキを型から外しやすくするには、濡れたタオルの上にカードを少し置きます。テーブル用にカップケーキを準備している場合は、粉砂糖を振りかけます。ただし、お弁当袋に入れる場合は粉は不要です。

ご覧のとおり、カッテージチーズマフィンの準備にはほとんど時間がかかりません。材料の準備から提供までの全プロセスは 1 時間もかかりません。

9. レモン入りカードケーキ

レモン入りの珍しい味のカードケーキが自宅で簡単に作れます。

次の製品が必要になります。

カッテージチーズ 200-250 g;
レモン 1個;
小麦粉 200 g;
砂糖 - 不完全なガラス。
卵 - 3個。
油大さじ1;
ソーダ小さじ1.5;
塩 - 味に応じて。

レモンを切り、種を選び、皮と一緒にミキサーで粉砕します。ボウルに砂糖とバターを入れて混ぜ、カッテージチーズを加えます。マッシュしてよく混ぜ、卵とレモンピューレを加えます。再度混合し、同時に得られた塊に重曹を注ぎます。ガスが放出されるため、内容物はほぼすぐに増加し始めます。これらはレモンからの有機酸がソーダと反応するものです。 1分後、小麦粉と塩を加えて味を調え、ダマができないように生地を混ぜます。

あらかじめ油を塗っておいた型に生地を入れます。 180度に予熱したオーブンに入れて40～60分焼きます。完成したケーキには粉砂糖を振りかけることができます。

レモン入りカッテージチーズケーキの場合は、真ん中に穴のある型の方が適しています。真ん中が確実に焼き上がります。同じ生地から小さなおいしいカップケーキを作ることができます。小さな型を使用し、それに応じて焼き時間を短縮するだけです。

レモン入りのカッテージチーズケーキは美しい黄色がかった色になりますが、バリエーションを楽しむために、生地に色とりどりの砂糖漬けのフルーツを加えることができます。

10.カードバナナカップケーキ

香り豊かなカッテージチーズとバナナのマフィンは、お茶に合う美味しくて健康的なものを手早く準備する必要がある場合に最適です。材料を混ぜて型に入れてオーブンで焼くだけなので、家庭でも作るのはそれほど難しくありません。

バナナとカッテージチーズの組み合わせにより、繊細な香りと繊細な食感が生まれます。このデザートは大人も子供も魅了します。

必要な製品を準備して、バナナカードケーキの準備を始めましょう。

カッテージチーズ（200g）：
小麦粉（120g）;
砂糖（120g）;
バター（60g）;
卵（2個）。
バニラシュガー（1袋）;
ベーキングパウダー（小さじ1）。
バナナ（1本）;
完成した焼き菓子を飾るための粉砂糖。

まず、ケーキ用のカッテージチーズを準備します。カッテージチーズを均一な塊にするには、ふるいでこするか、ブレンダーで叩いてください。

カッテージチーズと柔らかくしたバターを混ぜ合わせ、得られた混合物に卵、砂糖、バニリンを交互に加えます。すべてをよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加えます。

皮をむいたバナナを小さく切り、生地に混ぜます。型に少量の油を塗り、混合物を注ぎ、予熱したオーブンに40分間置きます。焼成時の温度は180度にする必要があります。

ケーキの準備ができて少し冷めたら、型を外し、小さなストレーナーを使用して粉砂糖を振りかけます。バナナ入りカッテージチーズケーキは、温めても冷やしてもお召し上がりいただけます。

11. 電子レンジで作るカードケーキ

おいしいものを作りたいなら、電子レンジでカッテージチーズケーキを焼いてみてください。この信じられないほど柔らかくておいしい珍味は、よく言われるように、カッテージチーズに鼻を向ける子供たちさえも喜んで食べるでしょう。そして大人については何も言うことはありません。このレシピは主婦の労力やキッチンで過ごす時間をあまり必要としません。

家でカップケーキを正しく焼くにはどのような材料が必要ですか? 必須

カッテージチーズ - 100 g、

卵 2個、100g

セモリナ粉 200g、

大さじ2杯。ハニー、

小さじ2 サワークリーム、

小さじ0.5 ソーダ、

ココナッツフレーク少々

バニリンと塩。

泡が現れるまで卵を砂糖でこすってケーキの準備を始めます。バニリン、セモリナ粉を加え、少量の塩を加えます。塊を混ぜます。カッテージチーズを柔らかくし、塊のない均一な塊に粉砕します。この目的には、ブレンダーを使用するか、カッテージチーズを肉挽き器に通すのが最も便利です。両方の混合物を混ぜ合わせます。かき混ぜ、ココナッツフレーク、サワークリーム、ソーダを加えます。カードの塊を型に注ぎます - その粘稠度はサワークリームに似ています。電子レンジで最大出力で5〜10分ほど加熱します。電子レンジのワット数はメーカーによって異なるため、さらに時間がかかる場合があります。参考までに、900Wの電力で10分間焼きます。カッテージチーズケーキを電子レンジで調理すると、ふわふわで柔らかくなり、小麦粉やベーキング剤が含まれていないため、食事にも適しています。専用の型に流し込むと可愛いカップケーキが出来上がります。レモンクリームは飾りに最適ですが、サワークリームと砂糖、レモン汁を混ぜるだけで、作り方もとても簡単です。

12.スロークッカーで作るカードケーキ

カードケーキは、厚い皮と内側の柔らかい白いカード生地を備えたフランスのペストリーです。もちろん、カッテージチーズケーキをオーブンで調理することもできますが、スロークッカーでカッテージチーズケーキを作る方がはるかに簡単で早くなります。

スロークッカーでカッテージチーズケーキを準備するには、次のものが必要です。

1. 卵3個と砂糖1杯を泡が立つまで混ぜます。

2. カッテージチーズ（220グラム）をふるいにかけて粉砕し、大さじ1杯のサワークリームと溶き卵と混ぜます。

3. 小麦粉2カップとベーキングパウダー小さじ1をふるいにかけます。

4. 小麦粉とカードの塊を合わせ、よく混ぜます。

5. 必要に応じて、刻んだレモンやオレンジの皮、ベリー、フルーツ、ドライフルーツ、ナッツなどを生地に加えます。

6. マルチクッカーの鍋にバターを塗ります。そこにカード生地を注ぎます。マルチクッカーを「ベーキング」モードで 1 時間プログラムします。

7. 焼き終わったら、マルチクッカーのドアを開けてケーキを放置します。次に、マルチクッカーからパンを取り外し、ケーキが完全に冷めるまでその中に放置します。

8. 出来上がったケーキをお皿に移し、粉砂糖をふりかけます。

このようなケーキを準備するのは難しくありませんが、信じられないほどふわふわで軽くて柔らかく、驚くほどクリーミーな味が得られます。さらに、チーズケーキには古典的なイングリッシュマフィンよりも大きな利点があります。チーズケーキは柔らかく、新鮮な状態を長く保ちます。したがって、週末にカッテージチーズを使ったケーキを準備しておけば、仕事の週を通してその味を楽しむことができます。

13. カードケーキのレシピ

優秀な主婦は、カッテージチーズケーキのレシピを手元に用意しているはずです。それは手早く簡単にでき、マフィンはとても美味しく、風通しがよく、適度にしっとりしているからです。レーズン、レモン、バニラを加えて、小さくても大きくても作ることができます。想像力を働かせるだけで、1 つのレシピからさまざまなおやつを作ることができます。

材料：

カッテージチーズ250グラム。
マーガリンまたはバター20グラム。
脂肪含有量20％のサワークリーム20グラム。
砂糖1カップ。
鶏卵 3個。
ベーキングパウダー小さじ1（消炭酸ソーダ小さじ半分と置き換えることもできます）;
? 小さじ一杯の塩;
小麦粉1.5カップ。
オプションの詰め物 - すりおろしたレモンの皮、バニリン、レーズン、刻んだドライアプリコット。

準備：

1. カッテージチーズをふるいにかけて粉砕し、塊を取り除きます。
2. カッテージチーズと卵をミキサーで混ぜます。
3. サワークリーム、あらかじめ溶かしておいたバター、砂糖、塩を加えます。よく混ぜます。
4. ベーキングパウダーを小麦粉に加えます（ベーキングパウダーをクエンチソーダに置き換える場合は、次の段階で加えます）。
5. 小麦粉とカードの塊を混ぜます。
6. 生地に餡を加え、よく混ぜます。
7. グラタン皿にバターを塗ります。生地を側面の半分の高さまで入れます（生地が2倍になるのでそれ以上入れないでください）。
8. オーブンを180度に予熱します。
9. 小さなマフィンは約30分間、大きなマフィンは約50分間焼きます。カップケーキの色が金色になるはずです。
10. 完成したカップケーキを少し冷まし、型から取り出します。
11.その上に粉砂糖をふりかけます。

ちょっとした秘密：カップケーキをさらに美味しくするには、冷蔵庫で一晩寝かせる必要があります。

14. パン焼き機で作るカードケーキ

少し前まで、自動パン焼き器が素敵な女性たちの日常生活にしっかりと定着しました。これらの奇跡のマシンは、毎日香り高い自家製焼き菓子で私たちを喜ばせるために特別に作られました。パン焼き機でカッテージチーズケーキを作ってみましょう。非常に柔らかく、常に成功します。

それで、レシピは次のとおりです。

カッテージチーズ - 200 g;
小麦粉 - 200 g;
砂糖 - 不完全なガラス。
オイルドレン - 150g;
バニリン - 1袋;
卵 - 3個。
ベーキングパウダー - 小さじ1
レーズン - 100 g。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、カッテージチーズをフォークで潰すか、ふるいでこすります。後者の方が望ましいです。ケーキの粘稠度はより風通しが良くなります。最もおいしいカップケーキは自家製カッテージチーズから作られます - これに注意してください。バターを湯煎で溶かします。すべての材料をレシピに指定されている順序でパンメーカーのバケットに入れます。沸騰したお湯にあらかじめ浸しておいたレーズンをデカントし、ディスペンサーに入れます（モデルに付属している場合）。ディスペンサーがない場合は、混練プロセス中に機械が鳴らす信号音が鳴った後に、レーズンを生地に注ぐ必要があります。ケーキは原則として同名の特別なプログラムを使用して焼き上げられ、全工程（こねを含む）は通常約1時間半かかります。パン焼き機に「ケーキ」プログラムがない場合でも、生地を手でこねてバケツに入れて「焼く」ボタンを押してください。カッテージチーズケーキが準備されている間に、新鮮なお茶を淹れて、愛する人に電話する時間があります。完成した焼き菓子に粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。実際にテストしたところ、このケーキは数時間以上は「生きません」。

15. リンゴのカッテージチーズケーキ

リンゴを使ったカッテージチーズケーキを適切に準備したい場合は、次のレシピが役立ちます。

材料を用意します。

小麦粉400グラム、

低脂肪、できれば砕けやすいカッテージチーズのパック、

牛乳またはクリーム 150グラム、

砂糖300グラム、

バター100グラム、

レモン汁大さじ1、

ベーキングパウダー10グラム、ソーダと塩少々、

バニラシュガー大さじ1、

これらすべてを使ってカッテージチーズからリンゴのカップケーキを作るにはどうすればよいですか？まず、カッテージチーズのパックを砂糖とバターで混ぜます。家にミキサーがない場合は、通常のフォークを使用できます。主なことは、塊のない均質なクリーム状の塊になるようにすることです。この後、レモン汁を混合物に注ぎ、すべてをもう一度完全に混ぜます。

次のステップは、バニラシュガー、牛乳、卵を混ぜ合わせることです。卵は一度に1つずつ加え、常に泡立てます。ベーキングパウダー、ふるった小麦粉、塩をカード混合物が入った皿に加えます。よく混ぜます。

リンゴを洗って皮をむき（どんな種類でも構いませんが、甘いものが最適です）、小さく切ります。刻んだフルーツを生地に加え、かき混ぜて型に入れます。最初に鍋（またはベーキングシート）に植物油を塗ることを忘れないでください。オーブンを180度に予熱し、そこに型を置きます。リンゴを入れたカードケーキを約1時間焼きます。マッチやフォークを使用すると、おやつの準備ができたかどうかを確認できます。準備ができたら、オーブンから取り出す前に、皿を少し冷ましてください。

冷蔵庫にカッテージチーズがあり、それから何を作ればよいかわからない場合は、カッテージチーズマフィンを考えてください。ご家族全員がこの自家製ケーキをきっとお楽しみいただけます。ナッツ、レーズン、ドライアプリコット、プルーンを加えて調理することもできます。

カードカップケーキ

焼き菓子を準備するには、次のものが必要です。

バター - 150 g。
カッテージチーズ - 250 g。
鶏の卵 - 3個。
ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
シナモン、植物油。

バターを鍋で溶かす必要があります。別のボウルで卵と砂糖を混ぜます。そこにカッテージチーズとバターを加えます。そして絶えずかき混ぜながら小麦粉を加えます。

シナモンやナッツ、ドライフルーツを加えてもいいでしょう。生地は濃厚なサワークリームの粘稠度を持つ必要があります。

シリコンからカードを焼くことができます。すべてのセルをブラシで潤滑します。そして、生地を詰めることができます。あらかじめオーブンのスイッチを入れて180度に予熱しておきます。型をストーブに置き、約30分焼きます。

これでチーズケーキの準備が整いました。美味しくて香りが良いので、ゲストに提供しても恥ずかしくないです。そして親戚全員がそれらに感謝するでしょう。そして、あなたに宛てられたたくさんの賛辞の言葉を聞くでしょう。

カッテージチーズケーキの詰め物

カッテージチーズのカップケーキをシリコン型で焼く方法を見つけました。レシピは全く違います。それらは主に、ベーキングにさまざまな詰め物を使用する点で異なります。確かに、ここには想像力を働かせる余地があります。イチゴ、スグリ、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーなど、すべてのベリーを摂取できます。ナッツ、マーマレード、砂糖漬けのフルーツ、チョコレートと一緒に食べるととても美味しいです。プルーン、ドライアプリコット、レーズンなどのドライフルーツも忘れないでください。どれも柔らかい豆腐生地との相性が抜群です。新鮮な果物（リンゴ、パイナップル、梨、バナナ）も使用されています。煮たコンデンスミルクについて思い出してみましょう。

チェリー入りチョコレートやナッツとドライフルーツ入りチョコレートなど、フィリングを組み合わせたものも作っています。一般に、多くのオプションがあります。それはすべてあなたの想像力と味の好みに依存します。

クリームとシロップを添えたカードカップケーキ

完成した焼き菓子は美味しくてうるさくなく、軽いカッテージチーズの香りがあり、わずかに湿っていて柔らかいです。シリコン型でカードカップケーキを素早く簡単に作ることができます。紅茶やコーヒーと一緒に朝食に最適です。そして子供たちは特にそれを楽しむでしょう。彼らは空想が大好きで、オリジナルの料理を提供してくれるでしょう。彼らに電話して料理を手伝ってもらうこともできます。

そこで、シロップに浸したカッテージチーズのカップケーキの素晴らしいレシピをご紹介します。

レシピ

バター（50 g）、砂糖（180 g）、塩（好みに応じて）、卵2個をミキサーボウルで混ぜることから、カッテージチーズマフィンの準備を始めます。オレンジの皮を加えてもよい。これをすべてよく混ぜ、カッテージチーズ（100 g）を加え、滑らかになるまで混ぜます。

小麦粉（180g）をふるいにかけ、ベーキングパウダーを1袋加えます。次に、この混合物を生地に注ぎ、よく混ぜます。

次に、得られた塊を型に入れます。各カップケーキには、イチゴ、ラズベリー、またはブラックベリーを溺れさせる必要があります（ベリーやフルーツは季節に応じて摂取されます）。または冷凍食品を使用することもできます。そして直接冷やしてください。

カップケーキを浸すためのシロップ

カードカップケーキはシロップに浸すとジューシーでおいしいです。準備するには、水を0.5リットル取り、加熱し、砂糖（80 g）とベリージャムまたはピューレを加えます。沸騰させ、コニャックまたはアマレット100gを加えます。

完成したカッテージチーズのカップケーキは完全に浸す必要があるため、シロップをたっぷりと注ぎます。焼き上がった生地は空気を多く含みますので、水分をよく吸収してボリュームが増します。

デコレーション用クリームの準備

残っているのは、カードのカップケーキをクリームで飾ることだけです。準備するには、クリーム（150 g）を取り、加熱し、少量のレモンとオレンジの皮、およびココアバター（17 g）を加えます。次に、ホワイトチョコレート（50g）とカッテージチーズ（100g）を加えます。すべての材料を完全に混合し、滑らかになるまでブレンダーで泡立て、再びクリーム（200 g）を加えます。完成したクリームは冷蔵庫に数時間置く必要があります。この後、もう一度倒す必要があります。

そして、カッテージチーズのカップケーキをクリームとイチゴで飾ることができるようになりました。

別のカップケーキのレシピ

それでも家族やゲストをおいしいペストリーでおもてなししたい場合は、カッテージチーズマフィンの別のレシピを提供したいと思います。このレシピを準備するためのまったく普通の製品セットとシンプルな技術は、文字通り魅惑的です。

次の材料が必要です。

卵 - 4個
カッテージチーズ - 0.4 kg。
粉砂糖 - 200 g。
バニリン、ベーキングパウダー。
バター - 100 g。

ミキサーを使用して、卵と粉末をゆっくりと混ぜる必要があります。あなたには粉砂糖の量を自分で調整する権利があります。次に、塊に油を加えて、柔らかさを加えます。この後、カッテージチーズ、バニリン、ベーキングパウダーを加えます。シナモンを加えることもできます。生地ができるだけ均一な構造になるように、全体をミキサーで混ぜます。

シリコン型にバターを塗り（バターを溶かす必要があります）、生地を広げます。カップケーキの上部をカールさせたい場合は、混合物を大きな袋に広げることをお勧めします。焼いている間に生地が大きくなるので、型の一番上まで詰めないでください。焼き菓子の上部に卵黄を塗ることができます。綺麗な色になりますよ。

生地を入れた型を熱いオーブンに入れることが非常に重要です。カップケーキは180度で50分間焼きます。準備ができたら、型に入れたまま冷ましておく必要があります。そうすれば、後で取り出すのが簡単になります。焼き菓子にはコンデンスミルクや液体チョコレートを添えることができます。

カップケーキの種類

カッテージチーズのベーキングについて話す場合、カップケーキは小さなバンズの形だけでなく焼くこともできることを思い出していただきたいと思います。大きいサイズのシリコンモールドも販売しております。また、同じレシピを使用して、同じ生地から 1 つまたは複数の大きなマフィンを作ることができます。すべては状況次第です。分割して焼くのが便利な場合もあれば、同じようにシロップに浸し、別々の部分に切り、クリームでコーティングできるため、大きなカップケーキの方が適切に見える場合もあります。素晴らしい甘いデザートが出来上がります。一般に、カップケーキを実験して、面白くて珍しいものを作ることができます。

大きなカップケーキの中に数種類のフルーツやベリーを詰め、多孔質の生地を溶かして浸すすりおろしたチョコレートを加えれば、とても美味しくて素晴らしいデザートが得られます。カットすると、そのような繊細さは明るくて美しいことがわかります。完成したケーキは、フルーツシロップとチョコレートのおかげで、信じられないほど柔らかくしっとりとした味わいになります。上にはドライフルーツなどを飾ることができます。一般に、シンプルなペストリーはほぼケーキに変えることができます。同時に、料理に多くの時間と労力を費やすこともありません。

あとがきの代わりに

そこで、カッテージチーズマフィンの作り方について話しました。写真付きのレシピは、そのような製品を焼く技術とそれらを装飾するためのオプションを理解するのに役立ちます。このような焼き菓子を自分で作ってみると、それはまったく難しいことではなく、いつでも自家製のカップケーキで家族を喜ばせることができることがわかります。

必要になります:

卵 2個
砂糖200グラム
小麦粉約200グラム
カッテージチーズ 1パック（約200グラム）
バターのスティック
酢で急冷した重曹小さじ半分強
塩で味わう

あらゆる種類のカップケーキが用意されており、リストは長くなる可能性があります。

とても簡単なレシピなので、子供だけでなく大人も楽しめます。こんなに繊細なデザートはたまりません！ 2歳以上のお子様に適しています。

シリコン型でカッテージチーズマフィンを準備します。

1.まず砂糖と卵黄を取ります。一緒にこすり合わせてみましょう。これはフォークを使って簡単に行うことができます。

2.バターを溶かします。電子レンジの方が美味しいですが、時間があれば室温にしばらく放置しても大丈夫です。最も重要なことは、卵が固まらないように熱いうちに加えることです。ミックス。

3. カッテージチーズを加え、滑らかになるまでさらに約3分間混ぜます。私はこれらのマフィンを全脂肪カッテージチーズで作るのが好きです。

4. 小麦粉をふるいにかけて酸素を豊富にし、徐々に生地に加えます。一般に、小麦粉は常にふるいにかけることをお勧めします。これにより、焼き菓子がよりふわふわになります。塩をひとつまみ加えます。必要に応じて、塩の添加をまったく省略することもできます。

5. ソーダを酢で急冷するか、ベーキングパウダーを加えます。生地を混ぜます。塊がなく均一になるはずです。

6. 塩ひとつまみを加えて白身を泡立て、生地に加えて軽く混ぜます。

7. 完成した混合物の約 3 分の 2 をシリコン型に入れ、160 度に予熱したオーブンに置きます。最初はカップケーキが膨らむように温度を低く設定します。 15分後、温度を180度に上げ、きつね色になるまで約25分間調理します。爪楊枝を使って準備ができているかどうかを確認できます。

6. カップケーキが少し冷めたら、型から外します。出来上がったカップケーキに粉砂糖をまぶすととても綺麗になります。そしてもちろん、ナッツ、レーズン、さらには砂糖漬けの果物も生地の邪魔をせず、すべてオプションです。
これで私たちの作品をお楽しみいただけます。カップケーキはとても柔らかくて美味しくて香りが良いことがわかりました！
お茶をお楽しみください！

これはおそらく、カッテージチーズマフィンを作るための最も簡単ですが、長年にわたって実績のあるレシピの 1 つです。新しいものを探すのが面倒で、急いでどこかに行かなければならないカッテージチーズがある場合は、この方法で焼きます。理想的には、非常に脂肪の多いカッテージチーズを9〜12％摂取することをお勧めしますが、私は完全に低脂肪のものを含むさまざまなチーズを追加しました。

詰め物として、レーズン、ドライアプリコット、プルーン、またはその他の砂糖漬けの果物を加えることもできます。冷凍クランベリーやブラックカラントと一緒に食べるのも大好きです。これらのベリーをいくつか食べるだけで十分です。そうしないと、母の言葉を借りれば「モスクワが見える」のです。

写真はカップケーキを焼くための材料を示しています：カッテージチーズ、小麦粉、砂糖、バター、卵（非常に小さいので私は3つあります）。

柔らかいバターに砂糖を加えて泡立てます。