鍋にひき肉を詰めたズッキーニ。鍋に肉を刻んだズッキーニ-写真付きのレシピ。ズッキーニの炒め物、詰め物、煮物の作り方。お気に入りのズッキーニの詰め物を鍋で作る方法

秋はズッキーニの時期で、この野菜は料理に広く使われています。ズッキーニは焼かれ、揚げられ、煮込まれ、そしてスープさえそれらから作られます。肉を詰めてフライパンで揚げたズッキーニの面白いレシピを紹介したいと思います。それでは、この素晴らしい自給自足の料理の調理に取り掛かりましょう。

写真のような商品を取ります。

ズッキーニをきれいにし、幅1cmの輪に切り、各円の内側にそのような穴を開けます。

みじん切りの肉はカツレツのように作られています。つまり、必要に応じて塩、コショウ。パンを浸し、ひき肉と混ぜます。玉ねぎもみじん切りにし、ひき肉に加えます。写真のようにズッキーニの穴を肉で埋めます。

卵を塩で軽くたたきます。カツレツを卵に浸し、次にパン粉に浸します。肉が落ちそうな場合は、怖くないです。クラッカーがカツレツをくっつけます。

ズッキーニを両面に油で炒めます。ズッキーニは私たちと一緒に揚げる必要があるので、火を減らしてゆっくりと揚げる必要があります。準備したズッキーニに肉を詰めたものをペーパータオルの上に置きます。

毎日のシンプルな料理-ズッキーニのひき肉煮込み-簡単かつ迅速に調理します。ズッキーニのおかげで、料理はジューシーになり、トマトは料理に酸味を与えます。

私はよくこの料理にパスタやマッシュポテトを添えます。しかし、ズッキーニの煮込みと肉のミンチを独立した料理として提供することもできます。ズッキーニがまだ若くて種がないズッキーニの季節にこの料理を作るのは特に良いことです。

リストに従ってすべての製品を準備します。必要に応じて、お気に入りのスパイスを料理に追加することもできます。豚挽肉は豚肉と牛肉または豚肉を使用する方が良いです。この料理のにんにくも大歓迎です。

玉ねぎは皮をむき、立方体に切ります。中型おろし金でにんじんをすりおろします。

鍋に大さじ1を注ぎます。オリーブオイルまたは植物油を入れ、玉ねぎとにんじんを柔らかくなるまで5〜7分炒めます。

ひき肉を野菜と一緒に鍋に入れます。塩こしょうで味を調えます。

写真のようにひき肉が灰色になるまで、ひき肉を野菜で炒め、ひき肉の塊をフォークで約5分間砕きます。

私のズッキーニ。ズッキーニが若くない場合は、皮をむいて種を取り除きます。若いズッキーニを円に切り、次に円を四分の一に切ります。

ズッキーニをひき肉と野菜の入った鍋に広げます。 5〜7分、かき混ぜながら、すべてを一緒に煮ます。

次に、さいの目に切ったフレッシュトマトを追加します。私のように、店で買ったトマトを自分のジュースに使うことができます。この時点で、必要に応じて、お気に入りのスパイスとニンニクを追加できます。

すべての材料をよく混ぜます。鍋に蓋をして中火にし、ズッキーニを牛ひき肉でさらに10分煮ます。

温かい煮込みズッキーニと牛ひき肉を添えてください。

ボナペティ！

秋は、特に自分のダーチャと庭を持っている人にとって、豊かなリアルタイムです。すべての主婦は栽培された作物を最大限に活用したいと考えています。オリジナルの新しいレシピが助けになり、通常の食材からの本当の贅沢な味をアレンジする料理を提供します。

ズッキーニの詰め物はとてもシンプルでおいしい料理、初心者の料理人でも成功するでしょう、そして最も重要なことに、それは安価で満足のいくものです。鍋にひき肉を詰めたズッキーニのレシピを貯金箱に追加する必要があります。肉と柔らかいズッキーニの野菜ソースの組み合わせは素晴らしく、軽い料理はゲストや家族にとって素晴らしいおやつになります。

レシピはおなじみの材料を使用しています。しかし、特別な注意詰め物にはズッキーニと肉の選択に注意を払う必要があります。ズッキーニは、より心地よい味わいのために若いものを選ぶべきですが、小さすぎず、中くらいの大きさです。

お好みに合わせてお選びいただけます。ダイエット中の人には、鶏の胸肉が最適です。ズッキーニや他の野菜のジューシーさのおかげで、中身が乾くことはありません。

より満足のいく料理は、豚挽肉と牛肉で、脂肪は少なくなりますが、栄養価は低くなりません。

ひき肉、ウサギ、七面鳥、その他の種類の肉をとることができます。主なことは、ミンチ肉は新鮮で高品質の肉から作られているということです。

お米は何でも選べますが、他の品種よりももろくなくべたつかないので、丸粒米が理想的です。炊飯時に水分を多く吸収してくっつくので、ぬいぐるみやミートボールに使われるお米です。

鍋にひき肉を詰めたズッキーニ：レシピ

必要な成分：

調理時間：1時間45分

カロリー含有量：100gあたり150kcal。

コンテナあたりのサービング：4。

調理方法：

ボナペティ！

安価で使用した結果、便利な商品初心者の料理人でも扱える、美味しくてオリジナルな料理がテーブルに登場！

ひき肉にスパイスを加えると、完成した料理の味が格段に豊かになり、比類のない香りがします。このレシピでは、黒胡椒、ジラ、赤ピーマン、マジョラム、オールスパイス、コリアンダー、タイム、ローズマリーを使用するのが最適です。

調理中、ひき肉を鍋に入れる前に15分間放置することをお勧めします。これにより、スパイスが味と香りを明らかにするのに役立ちます。ミンチを30分以上放置する場合は、必ず冷蔵してください。

ズッキーニの詰め物が多すぎる場合は、生で冷凍してそのままにしておくことができます冷凍庫次の準備で使用します。

おいしいズッキーニの詰め物を調理するための別のオプションは、次のビデオで見つけることができます。

カロリー： 指定されていない
調理時間： 指定されていない

鍋にひき肉を詰めたズッキーニ、その準備の写真が今日注目されているレシピ、数年前、私はある古い友人から料理をするように勧められました。彼女が採れたての野菜でいっぱいのバッグを持ってダーチャから運転していたとき、私たちは偶然にミニバスで会いました。もちろん、私たちはこれとあれについて話しました、そして私が彼女が彼女の収穫から何を料理するつもりであるか尋ねたとき、彼女はこのレシピを私と共有しました。私はすぐに、料理が私が通常行う方法ではなく、この方法で調理されるべきであることに疑問を持っていたと言います。しかし、私は信頼することにしました経験豊富なホステス彼女が言った通りにすべてをしました。
ズッキーニがどれだけ素晴らしいものになったのかわかりません！私はまだこれを料理したり食べたりしていません、私の家族はただ喜んでいました。事実、古典によれば、ミンチ肉を詰めたズッキーニサークルでは、最初にクラストまで揚げてから、煮込む必要があります。そして、これは完全に異なるアプローチです-ミンチ肉を詰め、卵とパン粉でパン粉をまぶし、両面で調理されるまで炒めます。私の息子はズッキーニでそのような料理のハンバーガーを呼びました、そして実際、彼は絶対に正しいです。柔らかくて柔らかい若いカボチャの果実を選び、厚さ1cm以下の円形に切ることが重要です。
ちなみに、このような料理のひき肉は、玉ねぎと牛乳に浸したパンを加えて、カツレツと同じように作ります。そのため、息子はこの料理に名前を付けました。
レシピは3人前用です。

材料：
-ズッキーニフルーツ-1個、
-ひき肉（豚肉または盛り合わせ）-300 g、
-チキンテーブルエッグ-2個、
-かぶ玉ねぎ-1個、
-白パン-1スライス、
-味わう塩とスパイス、
-パン粉-大さじ1、
- 植物油-大さじ3。

写真で段階的に調理する方法

まず、購入したものを持っていても、ひき肉を準備します。次に、細かく刻んだ玉ねぎと牛乳または水に浸したスライスを加えて、肉挽き器でもう一度挽く必要があります。白パン。次に、あなたの裁量で塩とスパイスを加え、ひき肉を少し休ませます。

次に、ズッキーニを洗い、皮を切り落とさずに（若い果物を取ります）、厚さが1cm以下の薄い円に切ります。次に、ナイフまたはスプーンで真ん中を慎重に切り取ります。

ひき肉から小さなボールを作り、ズッキーニの穴に挿入します。手で少し押して、形を整えます。

次に、卵をたたき、塩を加えます。
ぬいぐるみを卵の混合物に浸し、パン粉をまぶします。

ズッキーニを油で熱したフライパンにのせます。

そして、肉と野菜の両方が揚げられるように、弱火で両側を炒めます。

次に、ペーパーナプキンで製品を取り出して余分な脂肪の残りを取り除き、すぐに熱くしてテーブルに出します。

この野菜を食事に含めることが多い場合は、料理のレシピ

前菜、第1コースと第2コース、サラダ、キャセロール-これらはすべて、ダーチャから持ってきた新鮮なズッキーニで行うことができます。ひき肉を加えると、とても満足のいくものになりますが、それでも体型には安全です。ズッキーニを肉や鶏肉と一緒に鍋で調理するのはどれほどおいしいですか、そしてこの野菜を使って作業することの特徴は何ですか？

ズッキーニを牛ひき肉で調理する方法

この組み合わせの主な利点の1つは、ズッキーニの湿度が原因で、ズッキーニを鍋に入れて揚げたり煮込んだりすると、肉が常にジューシーになることです。愛好家ダイエットミール家禽から、これは特に有益であり、そのようなタンデムの豚肉は、単独で消化するよりも消化しやすいです。ズッキーニとひき肉の料理自体は主に次のように分けられます。

ホストやゲストが好きな野菜を集め、キノコを加えるシチューのバリエーション。
挽き肉（以前は半分調理されるまで揚げたもの）だけでなく、あらゆる野菜の混合物で満たすことができるぬいぐるみのボートまたはカップ。
チーズの皮の下でバッターで揚げたズッキーニのリング。別々に調理したひき肉と付け合わせ（ご飯、そば、パスタ）を添えて。

気に入ったレシピに関係なく、次の2つのルールに従う必要があります。

成熟したズッキーニでは、種子を取り除く必要があります。若いものは掃除できません。
料理が完全に煮込まれていない場合は、野菜と組み合わせる前に、ひき肉を準備する必要があります。

ひき肉のズッキーニ煮込み

クラシックバリアントボリュームたっぷりのお食事肉を加えた野菜をベースにしています。ダイエットをしていない場合は、豚肉または牛肉を使用してください。鍋にズッキーニシチューを軽く入れる場合は、鶏の胸肉。みじん切りにした肉をパッケージ化した冷凍庫から野菜を取り出した冬に、このような料理を作るのが最も便利で最速です。すべてを正しく混ぜ合わせ、煮込み、楽しむだけです。

料理の材料：

軽いズッキーニ-0.9kg;
ひき肉-0.5kg;
バルブ;
大きなトマト-3個;
ピーマン;
にんじん;
植物油-大さじ2;
ハーブ、スパイス。

ひき肉を使ったスキームは次のようになります。

ズッキーニから皮膚を取り除きます。パルプを粗く切ります。
コショウを刻み、最初に種の部分を取り除きます。にんじんを挽く-理想的には、韓国のおろし金で。
トマトを半分に分け、カットポイントでおろし金を通過します-皮膚はあなたの手に残ります、あなたはそれを捨てることができます。
玉ねぎのみじん切りを油で1分炒める。にんじんを置き、コップ3分の1の水を注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。
トマトピューレ、コショウ、ズッキーニのスライスを交互に追加します。沸騰したお湯を注ぎます。煮続けます。
別のフライパンに注油します（！）油で、ひき肉にスパイスを注ぎます。時々回しながら中火で炒める。
赤くなった肉をシチューの入った鍋に注ぎ、蓋の下で30分煮ます。
サーブする前に皿の上に緑をまき散らしてください。

鍋にひき肉を入れたズッキーニの煮込み

このレシピを実装するには、最も新鮮な野菜を摂取する必要があります。牛挽肉は鶏肉が望ましいです。調理が速くなります。ズッキーニは密度が高い必要があります。そうしないと、調理中に這う可能性があり、アイデア全体が失敗します。この料理は休日のテーブル、すぐに分割されるため、見た目がとても魅力的で、見た目もシンプルではありません。ただし、材料のセットにはエキゾチックな製品が含まれていません-4人の場合は次のものが必要です：

ズッキーニ-2個;
ひき肉-320g;
タマネギ;
玄米-120g;
サワークリーム-スライド付きスプーン;
挽いた黒コショウ;
フライ油。

鍋に肉を刻んだズッキーニは次のように準備されます。

ご飯をすすぎ、沸騰したお湯で小さなソースパンに注ぎます。塩。すぐにスパイスを加えることができます。柔らかくなるまで調理します。
鍋を油で熱し、玉ねぎを30分炒め、黄金色になり香りを放ちます。ひき肉を入れ、15分炒めます。肉の層を覆うように少量の水を加え、同じ量で煮ます。
ズッキーニを洗い、皮膚を剥がさないでください。切り取ってコアを取り除き、厚い壁を残します。カップを用意する必要があります。下部では、安定性のために「帽子」を切り落とすこともできます。
ズッキーニのカップに、ひき肉とご飯、サワークリーム、コショウの混合物を詰めます。ソースパンに入れ、水を加えます。 15〜20分煮ます。
必要に応じて、ズッキーニカップをオーブンで無愛想になるまでチーズで焼きます。

ひき肉入りズッキーニ炒めのレシピ

このおいしい料理は、フルランチやディナーというよりも、前菜やサンドイッチのアイデアのようなものです。鶏ササミや魚の切り身を詰めたバッターのズッキーニリングは子供たちにとても人気があり、ゲストの注目を集めているので、レシピを料理本に含める必要があります。料理には若いズッキーニを使うのが望ましいです。構成は非常に単純です。