美味しい餃子の作り方。カッテージチーズを使った怠惰な餃子の作り方は？カッテージチーズとジャガイモを使った怠惰な餃子の作り方

カッテージチーズ入りの怠惰な餃子のレシピは、ボリュームたっぷりの温かい朝食をすぐに考え出す必要があるときに非常に役立ちます。一方で、どのようにアプローチすればよいのかわからない初心者主婦も少なくありません。この不公平を正しましょう。

私は特別なレシピを持っているとは主張しません。レシピはレシピのようなものです。読み書きができる。美味しい。離乳食に最適です。特にトリックを使用する場合は、それについては軽食用です。

美味しくて「正しい」怠惰なカッテージチーズ餃子を準備するには、次のものが必要です。

材料

カッテージチーズ 450g
大さじ2杯。砂糖のスプーン
卵1個
小麦粉 140g

準備

カッテージチーズをボウルに入れます。パックで買った場合はフォークで軽く潰してください。卵を割り入れて混ぜ、塩を加えます。

砂糖を加えて再度混ぜます。

小麦粉をふるいにかけ、カッテージチーズに加えます。フォークでかき混ぜるのがかなり難しくなるまでかき混ぜます。

切断面に軽く小麦粉をまぶします。カード混合物をボウルから取り出します。

生地をこねます。柔らかく、少し湿っていて、手に少しベタつくはずです。そうすれば、カッテージチーズを添えた怠惰な餃子は風通しが良くて柔らかくなります。

生地が手につかないよう、手を水で濡らしてください。

生地を切ってソーセージに丸めます。

それを細かく切ります - これらはすでに怠惰な餃子です。

ただし、さまざまな形状を与えることができます。

切った部分を指で押して平らにすると、中央にくぼみのあるメダリオンが得られます。

この空洞にはバター、サワークリーム、蜂蜜が完全に収まり、カッテージチーズを添えた怠惰な餃子を提供します。

ダイヤモンドを作ることができます。これを行うには、ソーセージを再度広げて指で押す必要があります。

ソーセージをダイヤモンド型に斜めに切ります。

フォークで表面を軽く押すと溝ができることも忘れないでください。

凝乳餃子（または餃子の一部）が成形されたら、すぐに調理することも、冷凍することもできます。

料理をする場合は、水を火にかけ、沸騰したら塩を加えます。餃子を置き、浮くまで焼きます。原則として、これは 2 ～ 3 分です。

穴あきスプーンでバターをたっぷり塗ったお皿に取り出します。

怠惰なカッテージチーズの餃子には、サワークリーム、ジャム、蜂蜜を添えることができます。これが伝統的な料理の提供方法です。

初めて餃子を作るなら

現代風にアレンジしたこの怠惰な餃子のレシピは、お子様に特に喜ばれます。チョコレート、キャラメル、イチゴ、つまり好きなものをトッピングするというアイデアです。

余分な怠惰な餃子、または将来の使用のために準備された怠惰な餃子は冷凍できますし、そうすべきです。小麦粉をまぶした平らな台に置きます。

生地とカッテージチーズを冷凍庫に入れます。凍ったら袋に移します。冷凍餃子も焼きたてと同じように調理してください。解凍する必要はありません。冷蔵庫から取り出し、すぐに塩を加えた熱湯に入れてください。

さらに調理のコツもいくつかあります。

怠惰な餃子の場合は、酸味がなく脂肪の多いカッテージチーズを摂取する必要があります。

通常よりも小麦粉を加えないでください;カッテージチーズの粒が餃子の中に感じられるはずです。

茹ですぎないように注意し、浮いてきたらすぐに取り出すと酸っぱくなってしまいます。食べられるけど、あまり美味しくない。

準備が簡単で、健康的で、軽くておいしい - カッテージチーズを添えた怠惰な餃子は、まさに完璧な料理のように見えます。ここでは何も思いつかないように思えます。カッテージチーズと小麦粉、卵を混ぜて「団子」を作り、調理するだけです。ただし、怠惰な餃子を準備するための技術は普遍的ですが、生地の組成は大きく異なる場合があります。

準備が簡単

最もおいしい怠惰な餃子を正しく作るにはどうすればよいですか？これは、小麦粉、卵、砂糖を大量に含む、怠惰なカッテージチーズ餃子の伝統的なレシピです。料理は軽いですが、かなり満足できることがわかりました。レシピの主なもの技術的な順序。

必要になるだろう：

カッテージチーズ - 400 g;
小麦粉 - 300 g;
卵 - 2個。
砂糖 - 100 g;
塩 - 味わう。

準備

伝統的な「ナマケモノ」の味は中間か甘いです。レシピから砂糖を取り除くと、カッテージチーズの入った怠惰な餃子は塩辛くなります。フライドオニオンを添えたり、未精製の「香りのよい」ひまわり油をかけて食べることもできます。

お子様メニューについては

もちろん、よく噛む方法をすでに知っている赤ちゃんであれば、1歳の赤ちゃんにも、怠惰な団子を食事に取り入れることができます。料理をできるだけ健康的で健康的なものにするために、軽い子供用カッテージチーズを自分で準備するのは理にかなっています。作り方はとても簡単で、これを使った餃子は柔らかくてとても美味しいです！

お子様用餃子用カッテージチーズ

必要になるだろう：

牛乳 - 1リットル。
レモン汁 - 30ml;
塩 - 5g。

準備

鍋に牛乳を入れ、塩を加えて弱火にかけます。
牛乳が少し温かくなったら、レモン汁を加えます。鍋の中身を絶えずかき混ぜてください。
徐々に牛乳はカード塊とホエーに分離し始めます。最高温度まで上げますが、いかなる場合でも牛乳を沸騰させないでください。
鍋の中身をザルまたはチーズクロスに移し、水を切ります。チーズクロスを使用する場合は、混合物をシンクまたはカップの上に 1 時間吊るしておくと、カードから最大限の量の液体が出てきます。

子ども向けの「ナマケモノ」

カッテージチーズを添えた怠惰な餃子は（写真のように）簡単に作ることができ、料理があまり得意でないお父さんでも作ることができます。古典的なレシピとの違いは、生地に加える小麦粉の量が少なく、カッテージチーズがふるいを通して粉砕されるか、ブレンダーで泡立てられることです。

必要になるだろう：

カッテージチーズ - 200 g;
小麦粉 - 150 g;
卵 - 1個。
砂糖 - 50 g;
塩 - 味わう。
ジャム - 提供用。

準備

カッテージチーズと砂糖、卵をボウルに入れてすりつぶします。
混合物をミキサーまたはブレンダーでできるだけ均一になるまで混ぜます。
混合物に小麦粉を加えます。怠惰な餃子の生地はかなり粘着性があり、柔らかくなければならないことに注意してください。
餃子を作ります。テーブルの上で生地を伸ばし（生地の層の厚さは約5〜6 mmでなければなりません）、クッキーカッターで細かく切ります。ガラスを使用できます。
水を沸騰させて少し塩を加えます。餃子を沸騰したお湯に入れ、完了するまで調理します。通常、これには 7 分かかります。

幼稚園のように「ナマケモノ」を柔らかくしたい場合は、セモリナ粉を使用します。小麦粉の一部を1：2の比率でシリアルに置き換える必要があります。つまり、レシピで小麦粉150 gが指定されている場合は、次のことが必要です。セモリナ粉約100gと小麦粉約50gを用意します。

カッテージチーズを入れた怠惰な餃子の生地は、常に非常に柔らかくなります。彼と一緒に仕事をするのはそれほど簡単なことではありません。餃子を作ったり、型で抜いたりするには、常にテーブルに小麦粉をまぶしてください。原則は次のとおりです。生地よりもテーブル上の小麦粉の方が多いはずです。そうすれば、小さな美食家たちが喜んで料理を手伝ってくれるでしょう。

ダイエットレシピ

概して、「ナマケモノ」はすでに子供向けの料理やダイエット食です。しかし、低カロリーの手抜き餃子を作ったり、食品の栄養価を高めたりする機会があれば、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

オートミール入り

料理をより健康的で興味深いものにするために、小麦粉をオートミールに置き換えることができます。想像力の余地は無限です。トウモロコシ、亜麻仁粉、さらにはふすまを使ったレシピの説明もあります。砂糖や卵の量を減らし、低脂肪の乳製品を使用しています。カッテージチーズからダイエット怠惰な餃子ができます!

必要になるだろう：

カッテージチーズ - 400 g;
オートミール - 200 g;
卵 - 1個。
砂糖 - 30 g。

準備

カッテージチーズと卵、砂糖をスプーンでよくこすります。
砂糖とカードの混合物とオートミールを混ぜて生地をこねます。
生地ロープを細かく切るか、ボール状に丸めて団子を作ります。
浮いてからたっぷりの塩水で4分ほど茹でる。

オートミールが手元にない場合はロールドオーツを使ってください。コーヒーグラインダーにかけるか、ブレンダーで挽くだけです。

卵はありません

鶏卵にはタンパク質が豊富に含まれており、あらゆる生地の結合成分となります。ただし、家族の誰かがこの製品にアレルギーがある場合、または単にカロリー数を減らしたい場合は、卵なしで餃子を作ってみることができます。

必要になるだろう：

カッテージチーズ - 400 g;
小麦粉 - 100 g;
塩 - 味わう。

準備

カッテージチーズと小麦粉を混ぜ、手で生地をこねます。しっとりと柔らかいはずです。小麦粉を少しずつ加えていくので… カッテージチーズの脂肪含有量に応じて、もう少し多くするか、少し少なくする必要があるかもしれません。
生地から小さな部分を切り離し、ソーセージに丸めます。それを細かく切ります。このようにして、必要な数の団子を作ります。
沸騰した塩水を鍋に入れて5分間茹でます。

料理のニュアンス

高品質の製品を選択してください。カッテージチーズからおいしい怠惰な餃子を作る方法を疑問に思っている場合は、まず第一に、良質のカッテージチーズにお金を惜しまないでください！理想的には、かなり脂肪が多く、5％以上の素朴な製品、または独自に調製された柔らかい新鮮なカッテージチーズである必要があります。カッテージチーズを作るための技術は、上記の子供向けのレシピで説明されています。
ストーブから離れないでください。怠惰な餃子は非常に早く調理できるため、水で調理しすぎないことが重要です。準備したものを鍋に入れたら、底にくっつかないようにかき混ぜる必要があります。あとは団子が浮かぶのを待ちます。 4分ほど待つと、餃子が取り出せます。ただし、料理を正しく調理する最善の方法は、時計を見るのではなく、常に試してみることです。カッテージチーズを使った怠惰な餃子をどのくらいの時間調理するかについての普遍的なアドバイスはありません;多くは、生地の組成、餃子の形、それらの大きさと量に依存します。
キッチン家電を使う。カッテージチーズを添えた非常に柔らかい怠惰な餃子はスロークッカーで蒸すことができます。ボウルの1/3を水で満たし、穴のあるプラスチック容器（ほぼすべてのマルチクッカーに付属しています）に「ナマケモノ」を置き、「スチーム」プログラムを選択するだけです。調理時間の目安は15分です。同様に、怠惰な餃子は二重ボイラーで調理されます。キッチン家電の説明書に従って容器に水を注ぎ、準備したものをボウルに入れ、調理時間を15分に設定します。帰りに間違いなくあなたを喜ばせる特にマイルドな味に加えて、蒸し器とマルチクッカーを「守る」必要がないので、個人的な用事のために少し自由な時間を過ごすことができます。

穏やかな蒸し方をしたとしても、餃子のカロリーはどれくらいなのかを知りたいですよね。定番レシピで各食材のエネルギーを合計すると100gあたり約210kcalとなり、たんぱく質、カルシウム、炭水化物が多く含まれているので満足感が高い一品です。カッテージチーズ入りの怠惰な餃子のカロリーは低いことがわかりましたが、そこには多くの利点があります。

カッテージチーズを使った怠惰な餃子を準備する方法の知識は、主婦にとって役立ちます。私たちは皆、スリムな状態を保ちながら、手早く調理して美味しく食べることを夢見ています。ぜひ試してみてください。カッテージチーズの怠惰な餃子のレシピはきっとあなたのお気に入りの 1 つになるでしょう。

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この料理は、料理をする時間がほとんどないが、お腹を空かせた家族がたくさんいて、手早くボリュームたっぷりの食事を与える必要がある主婦に最適です。一般に、子供たちは料理がおいしいことを望んでおり、男性もそれが食べ応えがあることを望んでいますが、怠惰なカッテージチーズ餃子はこれらの性質を完璧に組み合わせています。テスト製品を準備するレシピは単純ですが、他のテクノロジーと同様に、独自の秘密があり、記事では以下で順を追って説明します。

カッテージチーズを使った怠惰な餃子を作るには、どの家庭でも入手できる最小限の材料と、明確な調理手順を備えた古典的なレシピが必要です。多くの人にとって、そのような餃子は甘い餡が入っていないため、味気なくあまり美味しくないと思われます。

ただし、天然の添加物やドレッシングで味を調整できるため、これを修正するのは簡単です。それ以外の場合、この料理には多くの利点があり、それは準備の各段階でますます明らかになります。

材料

小麦粉 – 140グラム;
砂糖 – 大さじ2
カッテージチーズ – 450グラム;
卵 – 1個;
塩 - 味に応じて。

怠惰なカッテージチーズ餃子のレシピ

1. カッテージチーズをボウルに入れ（パックで購入した場合は、まずカードの塊をフォークで潰します）、生卵をその中に入れ、すべてをよく混ぜます。

2.得られた塊に塩を加え、砂糖を加え、すべてを再度よく混ぜます。

3. 小麦粉をふるいにかけ、カッテージチーズの入ったボウルに注ぎ、かき混ぜ始めます。飽きるまでフォークで円を描くように動かします。かき混ぜる時間は長ければ長いほど良いですが、やりすぎないように注意してください。

4. ボードに小麦粉の一部を振りかけ、その後、練ったカードの塊をその表面に広げます。

5. 生地を「丁寧に」こねて、最終的に少ししっとりして柔らかく、手に少しベタつく程度の生地にします。このような生地をこねることができれば、餃子は美味しくて風通しの良いものになります。

6.こねた生地が手にくっつかないように手を水で濡らし、小さな部分を切り取ってソーセージに丸めます。

7. カッテージチーズソーセージを中くらいの大きさに切ります。これは怠惰な餃子と考えることができます。

ただし、生地にひし形、円、ハートなど、あらゆる形を与えることができ、生地を指で押してメダリオンを作ることもできます。プレスによって形成されたくぼみには、バター、ジャム、果物、蜂蜜、レーズンなど、あらゆるものを詰めることができます。

8. 成形した餃子を調理に送ります。これを行うには、鍋に水を注ぎ、沸騰させ、塩を加えて味を調え、カードレイジーダンプリングを容器に加え、2〜3分間（つまり、表面に浮き始めるまで）調理します。水）。

9. 完成品を穴付きスプーンで水から取り出し、油（できればバター）をたっぷりと塗った皿に移します。

おいしい怠惰なカッテージチーズ餃子に、サワークリーム、ジャム、コンデンスミルク、ハチミツ、フルーツ、その他の甘いシロップを添えてご提供します。

カッテージチーズを添えた自家製の怠惰な餃子: 調理の秘密

上では、カッテージチーズからの餃子（怠惰）がどのように準備されるかを見ていきました。ステップバイステップの古典的なレシピでは、自分の手でお気に入りの料理を適切に作る方法の全体像が示されましたが、いつでもレシピを多様化し、それにオリジナリティのタッチを追加することができます。あなたの味覚と、あなたが料理する相手の味の好みがすべてを決定します。したがって、あなたの想像力と私たちのアドバイスを活用して、本物の料理の傑作を作ることができるでしょう。

1.子供用の怠惰な餃子を準備する場合は、生地に加える小麦粉の量を減らし、塊が柔らかく均一になるようにカッテージチーズをブレンダーで叩く（またはふるいを通して粉砕する）ことをお勧めします。

2. 小さな子供は気まぐれで、甘くない料理を食べようとしないことが多いため、子供たちは古典的な怠惰な餃子のレシピを気に入る可能性が低いです。
フルーツピューレ、シロップ、ジャム、砂糖漬けのフルーツ、新鮮なフルーツ（またはドライフルーツ）のかけら、その他の天然のフィラーを生地に簡単に加えることができるので、この問題は簡単に修正できます。

生地に添加物を入れることはできませんが、既製の怠惰な餃子と一緒に提供します。たとえば、生地製品の上にフルーツ、キャラメル、またはチョコレートソースを注ぎます。子供はもちろん、大人でもそのようなプレゼンテーションを拒否することはありません。

1. 餃子は加熱しすぎないでください。加熱しすぎると酸っぱくなり、味の魅力が失われます。小麦粉も過剰に加えないでください。そうしないと、カッテージチーズの心地よい味わいの粒を味わうことができなくなります。

2. 柔らかいカード餃子が好きな人（怠け者）は、レシピにセモリナ粉を加えてください。小麦粉をシリアルに完全に置き換える必要はなく、1：2の割合を守って組み合わせて使用するだけで十分です。たとえば、レシピに小麦粉 200 g が必要と記載されている場合は、次のようにします。セモリナ粉 150 g とふるいにかけた小麦粉 50 g だけを取ります。このシンプルな組み合わせにより、優れた「ソフト」な結果が得られます。

3.怠惰な餃子の場合は、脂肪含有率が高く、酸味のないカッテージチーズを摂取することをお勧めします。例外は子供向けの料理です。膵臓に多大なストレスを与えるため、子供たちは脂肪の多いカッテージチーズから餃子を作るべきではありません。

4. 餃子の調理しなかった部分は、次回調理するまで簡単に冷凍できます。これを行うには、生の餃子が入ったボードをビニール袋に入れて冷凍庫に入れます。調理するときは、「ナマケモノ」を冷蔵庫から取り出し、解凍せずにすぐに沸騰したお湯に投入します。

おいしい怠惰なカッテージチーズ餃子を作るのは簡単です。彼らの段階的なレシピがこれを直接証明しています。この料理は作るのが難しいとは考えられていません。特別な料理のスキルは必要ありませんが、少しの想像力があれば問題ありません。主な材料と追加の材料を賢く組み合わせることができれば、家族の中で最高の主婦の称号が保証されます。

同様のレシピ:

ジャガイモ、カッテージチーズ、キャベツ、チェリーを使った子供向けの簡単な怠惰な餃子の自家製レシピ

2018-03-26 マリーナ・ヴィホツェワ

学年
レシピ

1276

時間
(分)

部分
（人）

完成した料理100グラム中に

12グラム

11グラム

炭水化物

26グラム

251kcal。

オプション 1: 怠惰な餃子の古典的なレシピ

怠惰な餃子のレシピは数え切れないほどたくさんあります。しかし、ほとんどのオプションはカッテージチーズとセモリナ粉の組み合わせに基づいています。そして、これはそれだけではありません。シリアルには独特の味がなく、よく膨らみ、カッテージチーズを圧倒せず、広がりにくく、餃子の形状を維持するのに役立ちます。

材料

カッテージチーズ 9% 350 g;
セモリナ粉45g。
中型の鶏の卵。
スイートクリームバター72% 35g;
大さじ2杯。 l. グラニュー糖;
大さじ4 l. どの小麦粉でも。

古典的な怠惰な餃子の作り方

すべてのルールに従って餃子を作りたい場合は、カッテージチーズを拭きます。これを行う時間がなく、料理自体が面倒な場合は、製品を卵、砂、セモリナ粉と混ぜるだけです。スプーン一杯の油を加えます。

約15分待ってから、生地が形成されるまで小麦粉を加えます。餃子は単純化された怠惰な方法で形成され、その名前が由来しています。ソーセージを伸ばして横にほぼ均等に切るだけです。

調理も簡単で手早くできます。沸騰したお湯に入れて、くっつかないようにかき混ぜます。沸騰したら（粒が浮いてきます）2分ほど待ちます。それをボウルに入れ、残った油の上に注ぎます。

カッテージチーズの脂肪含有量がそれほど重要でない場合、その水分含有量は生地の粘稠度に大きな影響を与えます。弱い製品には小麦粉をさらに追加する必要があり、味が損なわれます。最初にホエイを表現する方が合理的です。これを行うには、カッテージチーズをチーズクロスに入れ、吊り下げて数時間放置します。

オプション 2: カッテージチーズ餃子の簡単レシピ

人気料理の最もシンプルだが最も美味しいバージョンの 1 つ。すぐに完成し、15分以内に、ボウル一杯分の香り豊かでおいしい、しかし怠け者のカッテージチーズ餃子がテーブルに並びます。

材料

粒状カッテージチーズ 300 g。
卵;
小麦粉100g。
砂糖;
セモリナ粉35g。

簡単な怠惰な餃子

カッテージチーズを拭く必要はなく、マッシュしても大丈夫です。小麦粉以外の材料をすべて加えます。一度にたくさんの砂糖を加えるべきではなく、提供するときに皿に振りかけるか、サワークリームに注ぐことをお勧めします;生地には30 gで十分ですが、塩は大歓迎です、必要に応じてバニラを追加します。

小麦粉を加えて再びかき混ぜます。それだけです！板に小麦粉をよくまぶし、その上にねばねばしたカード生地を乗せて少し丸め、切り分けます。近くのコンロで水が沸騰しているはずです。 2リットルもあれば十分です。
ステップ 3:

わずか数分で準備が完了します。スプーンまたは穴付きスプーンを使用して取り除きます。提供するには、サワークリーム、バターを注ぎ、足りない場合は砂糖を振りかけます。料理をテーブルに提供します。

餃子が余ったら、冷蔵庫に入れて、タイミングを見計らって油で揚げるだけです。

オプション 3: お好みの餃子

レーズンとカッテージチーズはほぼ古典的な組み合わせで、怠惰なカッテージチーズの餃子に最適です。セモリナ粉を使わないレシピ。

材料

中脂肪カッテージチーズ0.35kg。
レーズン 25g;
砂糖20g。
卵（小さい場合もあります）。
小麦粉120g。

料理の仕方

適度な脂肪分を含むカッテージチーズを使用します。卵と混ぜ、スプーンで叩くかすりつぶし、砂糖を加えます。洗ったレーズンを加え、次に小麦粉を加えます。生地を作りましょう。

上記のレシピのように、塊を伸ばして切ることも、小さなボールを作ることもできます。沸騰したお湯に文字通り3分間入れます。それを取り出し（ザルに入れることができます）、油またはサワークリームを注ぎます。

レーズンはカッテージチーズだけでなく、シナモンやハチミツともよく合います。これらの材料をもとに、風味豊かな餃子の餡を作ることができます。製品を混合し、少量の水を加えて加熱します。

オプション 4: ボリュームたっぷりの怠惰な餃子とジャガイモ

ジャガイモを使ってとても美味しくて香りのよい餃子が作れますが、この料理の特徴を知っておく必要があります。以下に2人分の材料を記載していますので、必要に応じて増やしてください。

材料

生のジャガイモ 300 g;
卵;
オイル 35ml;
小麦粉0.13kg。
玉ねぎ100g。
バター25gのピューレ。

ステップバイステップのレシピ

皮をむいたジャガイモを細かく切り、液体を加えずに茹でてマッシュします。少し冷まして塩を加え、卵を加えます。混合物を完全に混ぜたらすぐに、約90グラムの小麦粉を加えます。生地は硬くてはいけません。硬くないとあまり美味しくありません。

ジャガイモの生地を小麦粉の上に落とし、軽い圧力で伸ばし、切ります。小麦粉で丸める必要はありません。くっつかないように離すだけです。

ジャガイモを沸騰したお湯に入れ、塩を加えて2分間茹でます。この時点までに、玉ねぎはすでに隣のバーナーで油で炒められているはずです。

穴あきスプーンで餃子をつかみ、すぐに玉ねぎに加え、さらに数分間調理します。あらかじめ下ごしらえして冷蔵庫に保管しておき、必要なときに揚げるだけで完成します。

卵を省略すれば、赤身のバージョンでもこの料理を作ることができます。この場合、（以下のレシピのように）蒸してから、玉ねぎや他の野菜、キノコと一緒に油で揚げることをお勧めします。

オプション 5: 蒸し卵なしのダイエット怠惰な餃子 (カード餃子)

怠惰な卵なし餃子の特徴は、構造が弱いことです。形状が保持されにくく、調理中に小さな部品が欠けてしまう可能性があります。こちらはこの料理の蒸しバージョンです。理想的な形状に加えて、非常に美味しく、栄養価が高く、ビタミンやその他の有用な物質を可能な限り保持します。

材料

カッテージチーズ400g。
ケフィア（サワークリーム）大さじ5。
セモリナ粉70g。
打ち粉用の小麦粉。
油大さじ3。
砂糖。

調理方法

当然のことながら、カッテージチーズを拭き、ケフィア、シリアルと混ぜ、グラニュー糖を加えます。混合物を30分放置します。カッテージチーズが濃い場合は、スプーン2杯のシリアルで十分です。

浸した後、何もくっつかないように生地を小麦粉の上に置きます。ソーセージを丸めて2センチ幅に切ります。次に、それぞれにワッシャー、楕円形、ボールなどの形状を与える必要があります。

あとは全部グリルに乗せるだけです。二重鍋で7〜10分間調理します。水または油を少し塗ってください。

セモリナ粉を使わず小麦粉だけで生地を作ることもできます。しかし、シリアルを加えると、より柔らかく、より柔らかくなり、特定の緩みと粒状の構造が得られます。

オプション 6: カッテージチーズなしの怠惰な餃子とキャベツ

ランチまたはディナーにカッテージチーズを含まないキャベツの怠惰な餃子のバージョン。このユニークな餃子はとても簡単に作ることができます。さらに、小麦粉と卵、その他いくつかの野菜が必要になります。無駄のないバージョンの場合は、卵を使用せずに生地を作り、調理後にオリーブオイルを注ぎます。

材料

小麦粉0.3kg。
卵;
バルブ;
キャベツ（新鮮な白キャベツ）約300g。
大さじ1 水;
植物油大さじ2杯。
バター。

ステップバイステップのレシピ

キャベツを測って切ります。餃子は小さく切られるので、長いストローを作る必要はありません。玉ねぎを細かく刻みます。植物油を入れたフライパンに玉ねぎ、キャベツの順に入れます。野菜はあまり長時間調理せず、ただ炒めるだけです。お好みに合わせてスパイスを加えてください。

通常の餃子と同じように、種を入れない生地を作ります。卵と水を混ぜ、塩と小麦粉を加えます。捏ねた後は休ませます。この間に詰め物が冷めます。

生地を層状に伸ばし、詰め物を配置し、しっかりとロール状に巻きます。私たちはそれを魅力的なサイズにカットします。小さくしたり大きくしたりできます。それはそれほど重要ではありません。主なことは、切り口で各ピースをわずかに平らにすることです。これにより、詰め物の損失を防ぐことができます。

キャベツと一緒に塩を入れた沸騰したお湯に餃子を入れ、3〜4分間茹でます。完全に火が通るはずです。水から取り出し、バターを注ぎます。

ザワークラウトでも同じ素晴らしい餃子を作ることができます。調理に時間がかかるので、柔らかくなるまで炒めて煮てください。

オプション 7: ジャガイモとキノコのレイジー餃子

ジャガイモとキノコを使った、怠け者ですがとても美味しくて香りのよい餃子を作る方法です。玉ねぎと一緒に軽く炒めたり、溶かしたバターを注ぎ、ディルやみじん切りのニンニクをふりかけたりすることもできます。この料理はサワークリームとの相性も抜群です。

材料

キノコ150g。
ジャガイモ500g。
バター30g。
一対の卵。
大さじ1.5 小麦粉;
ミニ玉ねぎ;
スパイス。

料理の仕方

ジャガイモの皮をむいて切り、茹でてからマッシュします。 30分ほど冷ましておきます。野菜が調理されている間、みじん切りのキノコと小さな玉ねぎ1個を油で炒める必要がありました。これも冷やしましょう。

マッシュポテト、キノコの混合物を混ぜ合わせ、塩を加え、通常の生地が得られるまで小麦粉を加えます。それから小さなボールを作ります。時間がない場合は、すぐに伸ばして分割します。

ステップ 3:
沸騰したお湯に数個ずつ入れてかき混ぜます。風味を加えるために月桂樹と胡椒を加えます。塩を忘れずに加えてください。 3分経ったら取り出します。揚げたり、単に油を塗ったりします。

ゆでたキノコを怠惰な料理に使用した場合は、その後にスープで調理することができます。味わいがより豊かになります。

オプション 8: カッテージチーズ (チーズ) なしのレイジー餃子

家にカッテージチーズがあるとは限りませんが、すべてのレシピにカッテージチーズが必要なわけではありません。カッテージチーズを使わない、かなりシンプルで怠惰な餃子の素晴らしい代替品です。これは甘い料理ではありませんが、夕食や昼食に最適で、家に茹でたジャガイモが数個あれば、命の恩人にもなります。

材料

チーズ（ハード）80〜120g。
ジャガイモ2個。
卵一個;
小麦粉（必要な量）;
サワークリーム50g。
スパイス;

料理の仕方

ジャガイモは皮ごと、または皮なしで丸ごと茹でる必要があります。しかし、家に茹でたみじん切りの塊茎がある場合は、それもうまくいきます。冷却した製品を細かくおろします。ハードチーズでも同じことをして、ボウルに入れます。

サワークリームと卵、コショウ、塩を加えます。小麦粉を加えて生地を作ります。次に、上記のレシピと同じように餃子を切ります。鍋に入れて沸騰させます。

玉ねぎを油で炒め、調理したジャガイモ生地を加え、数分間加熱します。ハーブを振りかけることができます。

ほとんどのレシピでは、ジャガイモの怠惰な餃子にはソテーした玉ねぎが添えられますが、砕いた白いクルトンを加えても同様に興味深いものになります。油を熱し、砕いたクラッカーを加え、軽く炒め、餃子を加える必要があります。甘いバージョンでは、このドレッシングに蜂蜜または少量の砂が追加されます。

オプション 9: 怠惰な餃子「お子様用」砂糖漬けのフルーツ添え

明るく、美しく、非常に香りのよい子供用の怠惰な餃子のために、色とりどりの砂糖漬けの果物と少なくとも9％の高品質の脂肪カッテージチーズを使用します。この場合にのみ、料理はその味であなたを喜ばせ、非常に魅力的に見えます。

材料

カッテージチーズのパック（約200グラム）。
砂糖漬けの果物のスプーン。
小さな卵。
小麦粉60〜80g。
砂糖10g。

ステップバイステップのレシピ

小さな卵を取り、砂糖とカッテージチーズと混ぜます。砂糖漬けの果物には十分な量があるので、少し砂を加えます。小麦粉を加えて柔らかい生地を作ります。

早速餃子を作ります。手を水で濡らした方が良いです。小さなボールを作り、沸騰したお湯の中に入れます。上昇を待ち、その後 3 分間の時間を計ります。中火でかき混ぜて調理します。

3分後、できるだけ水滴を振り落としながら、砂糖漬けの果物が入った団子をすべて捕まえます。溶かしたバターをかけて、子供たちを喜ばせます。

これらの餃子はとても美味しくて鮮やかですが、2歳以上の子供に与えることを目的としています。子供に食物アレルギーがある場合は、柑橘系の果物や人工着色料が含まれている可能性がある砂糖漬けの果物の組成を研究する必要があります。

オプション 10: レイジーカッテージチーズ餃子とセモリナ粥

カッテージチーズからセモリナ粉を加えるだけでなく、既製のお粥を使って怠惰な餃子を作ることもできます。通常、それは硬くなり、急になり、食欲をそそるものではありません。主婦なら知っておきたい簡単・節約レシピ。小麦粉の量は目安です。

材料

セモリナ粉粥250g。
カッテージチーズ9％のパック。
卵;
小麦粉一杯。
大さじ3 l. 油;
砂糖大さじ1.5。
ソーダをひとつまみ。

料理の仕方

セモリナ粥はよく潰すか、濃くなりすぎていない場合は単にかき混ぜるだけで済みます。この後、ピューレにしたカッテージチーズと卵を加え、小麦粉とソーダを加えます。または、リッパーをひとつまみ投入します。いつもの怠惰な生地をこねます。事前に鞭毛を伸ばした後、それをボールまたは小片に切ります。

2リットルの塩水を沸騰させます。準備したものを通常の方法で茹で、ボウルに取り出します。

オイルを注ぎ、砂をふりかけます。コンデンスミルクまたはサワークリームを添えることができます。

上記のレシピでは、通常お粥の中に砂糖が少量しか含まれていないため、砂糖は加えられていません。ただし、必要に応じて、生地に少量の砂も注ぎます。

オプション11：甘い怠惰な餃子「チェリー」

カッテージチーズと小麦粉だけでなくベリーも加えて作られた、怠惰な餃子のもう一つの非常においしいバリエーションです。新鮮なチェリーがない場合は、冷凍庫から取り出してください。ベリーをジュースに入れて使用することもできます。事前にふるいに注ぎ、余分なジュースを取り除きます。

材料

チェリー180g。
卵;
カッテージチーズ300g。
セモリナ粉スプーン3杯。
大さじ2/3 小麦粉;
砂糖50グラム。
サワークリーム50グラム。

料理の仕方

カード生地は通常の方法で準備されます。カッテージチーズとシリアルを混ぜ、砂糖と塩を加えます。すべてを一緒に粉砕し、大きな卵を1個加えます。そのまま放置してから小麦粉を加えます。私たちはその量を自分たちで決定します。

生地を放置している間に、ベリーから種を取り除きます。さくらんぼが冷凍している場合は、完全に解凍してください。そうしないと、ジュースが多すぎます。

生地全体を長さ5～7cmの長いリボン状に伸ばします。さくらんぼを最後まで真ん中に並べます。中に詰め物が入るようにチューブを作ります。

次に、このチューブを切断する必要があります。中にベリーを入れて、その間をカットして作品を作るようにしています。次に、チェリーが「飛び出ない」ようにそれぞれを圧縮します。

表面に出してから数分間、最も通常の方法で調理します。サワークリームを添えたり、砂糖やシナモンパウダーをふりかけたりできます。

実際、これは甘い怠惰な餃子の一例にすぎません。サクランボに加えて、サクランボ、新鮮な果物またはドライフルーツの一部を摂取することもできます。餃子は水で調理する必要がなく、蒸しても美味しく、餡が崩れず、ジューシーさを保ちます。

カッテージチーズを添えた怠惰な餃子は、ほとんどすべての子供たちだけでなく、大人にも愛される、美味しくて簡単な料理です。 30分で完成する素晴らしい朝食または夕食。

(中量3人分)

カッテージチーズ 2パック
卵 2個
大さじ4 l. 小麦粉の山
大さじ2杯。 l. サハラ
小さじ1/4 塩

カッテージチーズの脂肪含有量は重要ではありませんが、十分に乾燥していることがより重要です。柔らかいカッテージチーズでは、大量の小麦粉を加える必要があり、最終的にはカッテージチーズよりも小麦粉の量が多くなるため、おいしい怠惰な餃子は作れません。

準備：

すぐに鍋に水（約2〜2.5リットル）を入れて弱火にかけます。水を温めている間に、餃子の最初の部分を準備する時間があります。全体を 2 回に分けて調理します。

ボウルに卵2個を割り入れ、砂糖、塩を加えます。

すべてを一緒に泡立てます。

カッテージチーズを加えて混ぜます。

次に小麦粉を加えます。

滑らかになるまですべてをよく混ぜます。

カッテージチーズ入りの怠惰な餃子の生地が完成しました。
大きめのまな板に小麦粉をふりかけ、生地を4分の1ほど広げます。

直径約2.5cmの長いソーセージに伸ばします。

ソーセージを小さく切ります。次に、各ピースの粘着面を小麦粉に浸し、指で軽く押します。とっても可愛い「コイン」が手に入ります。もちろん、一般的には、餃子の形は関係ありません。想像力の赴くままに、斜めに切ったり、ボール状に切ったりできます。ただし、「コイン」のような形をした場合、カッテージチーズを添えた怠惰な餃子はすぐにうまく調理され、中は決して生ではないことに注意したいと思います。

同じようにして、もう4分の1の生地から餃子を作ります。この時までに水はすでに沸騰していました。塩少々で味を調え、餃子を一つずつ加えていきます。餃子が底にくっつかないように注意深くかき混ぜる必要があります。 2〜3分で表面に出てきたら、穴付きスプーンで取り出します。長く煮る必要はありません。そうしないと、餃子が緩んでしまいます。

残りの4分の2の生地で餃子を作り、2番目の部分を調理します。実際、説明には実際のアクションよりもはるかに時間がかかります。最初の部分を調理している間に、2 番目の部分を作る時間がほとんどあります。