写真とビデオ付きのステップバイステップのレシピ。サンマカツ丼サンマカツ缶の作り方

家族に美味しく満足のいく夕食を食べさせるために、長時間ストーブの前に立ったり、高価な製品を使用したりする必要はありません。主婦なら誰でも冷蔵庫にある魚の缶詰からカツレツを作ることができます。信じてください、味は伝統的なフィッシュカツと何ら遜色ありません。面白くてわかりやすいレシピをいくつか厳選しました。

魚の缶詰からカツレツを作る特徴

缶詰のフィッシュカツレツは非常に簡単に調理できます。プロセス自体には 40 分もかかりません。この料理の特徴は、缶詰の油漬けやジュースを使って調理できることです。主なことは、魚の骨、ヒレ、頭、その他の食べられない部分が含まれていない缶詰食品を選ぶことです。そして、これらのカツレツはどんなおかずとも合います。

缶詰の魚から切り身を作るには、油またはジュースを別のボウルに注ぎ、フォークでよく潰します。パサパサしていると思われる場合は、ひき肉にジュースと油を加えてもよいでしょう。

フィッシュカツレツ：写真付きレシピ

このレシピでは、ひき肉にご飯を加えます。缶詰のフィッシュカツレツとご飯はふわふわでとてもおいしいです。サンマやサバの缶詰がカツレツに最適です。ただし、他の油漬け缶詰も使用できます。また、カツレツに豊かな色を与えるために、すりおろした揚げニンジンをひき肉に加えることもできます。

化合物:

魚の缶詰 - 1瓶;
中くらいの玉ねぎ2個。
米（できれば短粒米） - 125 g;
パン粉;
コショウと塩の混合物。
精製された植物油。

準備：

まず、お米をほぼ炊き上がるまで茹で、洗ってザルにあげます。水に軽く塩を加えるのを忘れないでください。
タマネギをきれいにし、ブレンダーで1つの頭を切り刻み、2番目の頭を非常に細かく刻みます。
缶詰を慎重に開け、深いボウルに入れます。フォークで潰します。魚の切り身が完成しました。
魚の切り身にご飯を加えます。
次に、細かく刻んだ玉ねぎとみじん切りにした玉ねぎをブレンダーに加えます。
すべての材料をよく混ぜます。これは、塊が残らず、ひき肉の粘稠度が均一になるように、慎重に行う必要があります。ひき肉に塩とコショウを混ぜたもので味付けします。
手に植物油を軽く塗り、カツレツを作ります。しっかり揚げるため小さめに作るのがおすすめです。カツレツにパン粉をつけます。
フィッシュカツ缶詰は煮込むことができないので、中火できつね色になるまでよく炒める必要があります。
完成したカツレツはどんなおかずと一緒にも出すことができます。

セモリナ入りサンマカツ缶詰

今度は、ミンチ肉にセモリナ粉を加えて、缶詰のサンマからフィッシュカツレツを作りましょう。主婦の中には小麦粉を使う人もいますが、カツレツに繊細で柔らかい味を与えるのはセモリナ粉です。

化合物:

サンマの油漬け 1瓶。
玉ねぎ1個。
卵3個。
大さじ5 l. セモリナ;
小さじ1/2 ソーダ;
パン粉;
ディル、冷凍または生のもの。
コショウと塩の混合物。
精製された植物油。

準備：

玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする必要があります。
側面が深い別のボウルに卵を入れ、滑らかになるまで混ぜます。卵混合物にセモリナ粉と玉ねぎを加えて混ぜます。
缶詰を皿に置き、フォークでよく潰します。
ディルを洗い、乾燥させ、刻みます。
セモリナ粉を加えた卵に缶詰、ディル、指定量のソーダを加えます。アドバイス：ソーダの割合に注意する必要があります。カツレツの後味が残らないように、ソーダの量を少なくすることをお勧めします。ひき肉はコショウと塩の混合物で味付けし、滑らかになるまでよく混ぜます。
完成した魚のすり身を30分間放置して注入します。
30分後、カツレツをすでに知っている方法で揚げることができ、最初にパン粉で丸めます。
完成したカツレツにジャガイモまたはご飯を添えます。

ジャガイモ入りの柔らかいカツレツ

フィッシュカツのメンチカツに、いつもの味を変えるためにどんな具材を加えるか、例えばジャガイモなど。このレシピに従ってイワシの缶詰からフィッシュカツレツを準備すると、本物の料理の傑作が得られます。

化合物:

イワシの瓶。
タマネギの頭。
鶏卵;
米200グラム。
中くらいのジャガイモ3〜4個。
植物油;
パン粉;
ピーマンと塩の混合物。

準備：

ローフ入りカツレツ缶詰

カツレツ用のミンチ肉に、牛乳または水に浸したパンまたは食パンを加えるのがすでに伝統となっています。缶詰のフィッシュカツレツも同様の方法で調理できます。試してみてください - その結果にきっとご満足いただけるでしょう。

化合物:

缶詰食品の瓶。
タマネギの頭。
卵2個。
パン2～3個。
水または牛乳。
コショウと塩の混合物。
パン粉;
植物油。

準備：

おいしいカツレツの作り方

美味しくてジューシーなフィッシュカツが大好きな人はたくさんいますが、魚の缶詰がフィッシュカツの調理に適していることを誰もが知っているわけではありません。この記事では、写真付きの最高のレシピを紹介します。

30分

140kcal

4.84/5 (19)

多くの人は香り豊かでジューシーなフィッシュカツを愛していますが、調理に新鮮な魚のミンチが必要ないことを誰もが知っているわけではありません。魚の缶詰だけでも美味しい料理になりますよ！肉料理に飽きたとき、または複雑な料理をしたくないときは、魚の缶詰を使ったライスカツを手間をかけずにすばやく準備できます。このようなカツレツは、豚ひき肉よりもはるかに安価に得られます。確かに、豚肉も牛肉も、誰が何と言おうと、調理には時間と労力がかかりますが、缶詰の魚とジャガイモやオートミールを混ぜたカツレツの方が、はるかに簡単で早く調理できます。

この記事では、缶詰のフィッシュカツレツを準備するための役立つヒントを紹介します。 最もおいしい、実績のあるレシピ.

なぜカツレツ缶なのか？

このカツレツの最大の特徴は、 準備の簡単さと利便性（初心者の料理人でも扱うことができます）、また、ミンチミートボールの手頃な代替品として機能するため、誰でも入手できます。さらに、缶詰食品は長期間保存できるため、切り身を慎重に処理する必要がありません。油と魚汁を切ってフォークで潰すだけ。

ちなみに、缶詰の油や汁を急いで注ぎ出さないでください。ひき肉に加えるとカツレツにジューシーさが加わります。

このつみれはとてもおいしいだけでなく、健康にも良いのです。長期間の加熱処理をしているので、魚の効能や栄養価が残っていない…という意見もあるかもしれませんが、缶詰を上手に扱えば健康的な製品が得られます。それでも、缶詰には柔らかくなった魚の骨が残り、消化の良いカルシウムが豊富に含まれています。魚の缶詰100グラムが コップ一杯の牛乳と同じくらいのカルシウムが含まれています。また、魚を高温で加工すると、次のような抗酸化物質が放出され、その効果が高まります。 リコピンとベータカロテン。したがって、魚の缶詰でバラ色でジューシーで香り豊かなカツレツを楽しむことができ、健康上の利点も得られます。

缶詰のフィッシュカツレツの最高のレシピ

セモリナ粉入りフィッシュカツの缶詰

必要になるだろう：

まず缶詰をフォークで潰し、セモリナ粉を加えてよく混ぜます。セモリナ粉をオートミールに置き換える場合も手順は同じです。
次に、小片に切った玉ねぎ、卵、マヨネーズまたはサワークリーム、塩を加えて混ぜます。お好みのスパイス、ディル、パセリを追加できます。野菜は魚の旨味をよく引き立てます。
ひき肉は残しておく 20分間、これはセモリナが膨潤するために必要です。カツレツを作り、小麦粉、パン粉、または同じセモリナ粉をまぶします。
植物油で揚げて、約5分間煮ます。これを行うには、大さじ3の水を加え、蓋をして、火を少し弱めます。

缶詰のフィッシュボールとジャガイモと米

これらのカツレツは缶詰と米から作られています とても充実した.

必要になるだろう：

魚の缶詰 1缶（200g）、
大さじ1/3 米、
バルブ、

ジャガイモ 2個、
茹でたビーツ 20g、
パセリとかディルとか、
塩とコショウ。

米とジャガイモは柔らかくなるまで調理する必要があり、この時点で玉ねぎの皮をむきます。
茹でたビーツとジャガイモを細かくおろし、玉ねぎとハーブをみじん切りにし、すべての材料を混ぜます。
魚を油で挽き、野菜混合物に混ぜます。
ひき肉にスパイスと塩を加えて楕円形に成形し、パン粉をまぶします。
カツレツを中火でおいしい黄金色になるまで揚げます。

ピンクサーモンカツレツ缶詰

必要になるだろう：

ピンクサーモン 240g、
卵2個、
バルブ、

大さじ3 小麦粉、
パセリとディル、
塩。

深いボウルに魚を入れ、フォークで潰します。玉ねぎとハーブをみじん切りにし、卵を溶き、ひき肉をこねて、材料を適切に混ぜます。スパイスと塩を加えて味を調えます。
次に、小麦粉を加えて、ひき肉をもう一度こねる必要があります。
心配しないでください、塊はかなり液体であることがわかります。ひき肉をスプーンを使ってフライパンに置きます。 パンケーキのような.
植物油で両面がきつね色になるまで揚げ、ご飯、野菜ピューレ、お好みのサラダなどと一緒にお召し上がりください。

スパイシーなフィッシュカツ缶詰

必要になるだろう：

ピンクサーモン 200g、
中くらいのジャガイモ2個、
バルブ、
大さじ1 バター、
ニンニクのクローブ、
月桂樹の葉、

生姜ひとつまみ、
小さじターメリック、
カルダモン、
唐辛子、
シナモン、
ひとつまみの砂糖、塩。

玉ねぎをみじん切りにし、ジャガイモを小さなスライスに切ります。大きなフライパンで玉ねぎとにんにくを油で炒め（結局、すべての材料をその上で混ぜます）、生姜を加えます。そこにジャガイモの角切りを加えて炒めます 5分.
フォークで潰した缶詰の魚を野菜に加えます。残りのスパイスは徐々に加えていきます。最初はターメリックと月桂樹の葉を半分のカップの水と一緒に加えます。
鍋に蓋をして混合物を煮ます 20分、月桂樹の葉を取り除き、今度は少量のカルダモンを加えます。
火を止め、混合物をブレンダーまたはマッシャーで潰し、塩、砂糖、唐辛子、シナモンを加えます。
形成したカツレツをパン粉で巻き、両面を揚げます。

フィッシュカツ缶詰ライス

このカツレツの特徴は・・・ 彼らはコーンミールで巻きます、この料理は興味深いメモをとります。

必要があります:

魚の缶詰 200g、
お米300g、
玉ねぎ 2個、
卵2個、

大さじ4 コーンフラワー、
植物油、
塩とコショウ。

米を炊き、その間に魚をフォークまたはミキサーで潰します。
みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒めます。
すべての材料を混ぜ、卵を注意深く混ぜ、塩、コショウを加えます。
ひき肉をカツレツの形にし、トウモロコシ粉で丸め、油できつね色になるまで揚げます。

料理の秘密

缶詰のつみれをさらにおいしく作るには、多くの主婦が試した次のヒントを参考にしてください。

ピリ辛さを加えるには、ひき肉に加えます。 揚げ玉ねぎと黒胡椒、魚は本当にこの調味料が「大好き」です。
カツレツをふわふわで風通しの良いものにするには、次のことを加えます。 パンケーキ粉、小麦ふすままたはセモリナ粉。これだけで味が良くなり、カツレツがより柔らかくなります。
ほぼすべての魚の缶詰がカツレツの製造に適していますが、スプラットには 味が強すぎる、そして揚げた後、そのようなミートボールは苦い後味を獲得します。
調理する前に、ひき肉は柔らかく均一になります。 冷たい缶詰.
魚を切るナイフも同様です。肉挽き器を使用する場合は、ナイフを洗う必要があります氷水.
ひき肉をスプーンではなく手でこねてから、冷蔵庫に約30分入れます。
赤身魚のミンチは味付け可能 バター.
カツレツに他の材料がたくさん含まれている場合は、その割合を忘れないでください。 ひき肉全体の量の2/3以上.
指を水に浸してカツレツを作ると、ミンチ肉が手にくっつかず、均一で滑らかなカツレツが仕上がります。

そして、缶詰のフィッシュカツレツに、あらゆる形のジャガイモ、シリアル（そばまたは米）、焼き野菜、その他のお気に入りのおかずを添えて出すことができます。トマト、チーズ、キノコのソースがこの料理によく合います。幸せな料理と食欲をそそります!

サンマの缶詰を使ってカツをご飯と一緒に作ったことがある人も多いだろう。これは、お粥やマッシュポテトなどに加えるとボリュームたっぷりでおいしいです。カツレツは、移動中、仕事中、ピクニック中の軽食です。準備は簡単で、時間もほとんどかかりません。

サンマカツ缶とご飯を作るには、次の材料を用意します。

カツレツにはご飯が入っています。粉砕または全粒で摂取できます。炊く前にお米を流水で水が透明になるまでよく洗います。水を入れて火にかけます。完了するまで調理します。すべての水分が吸収されるはずです。炊き上がったご飯を少し冷ましておきます。

サンマ缶詰を開け、魚の切り身を取り出します。脊椎の骨を取り除きます。フォークでよく潰します。

玉ねぎの皮をむき、小さく切ります。ニンニクの皮をむき、ガーリックプレスでみじん切りします。みじん切りの玉ねぎとにんにくを魚の缶詰に加えて混ぜます。

炊き上がったご飯を加えます。かき混ぜる。

鶏卵を溶き、塩、コショウ、セモリナ粉を加えます。かき混ぜて20〜25分間放置します。

スプーンを使ってひき肉の一部をすくい、小さな丸い形を作り、パン粉をまぶします。

フライパンに油をよく熱します。ワークを配置します。弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。

缶詰のフィッシュカツレツは簡単に調理できる料理で、メンチカツレツの優れた低予算代替品です。

ミートボールには、マグロ、スケトウダラ、サンマ、イワシなどの魚を湯通しして作った缶詰が適しています。以下では、さまざまな手作りレシピを写真付きで見ていきます。

初心者の主婦でも魚の缶詰とご飯を使ってカツレツを作ることができます。

料理の材料:

魚の缶詰（オイル入り）250g。
新鮮な卵2個。
玉ねぎ2個。
大さじ1.5 米飯;
小さじ0.5 食卓塩;
ディル 1g;
月桂樹の葉 1枚。
大さじ3 精製油;
1/4のコショウ混合物。

準備：
製品が崩れるのを防ぐために、丸いお米で調理することをお勧めします。シリアルをあらかじめ茹でて塩を加え、よく混ぜた後、置いておきます。

玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、植物油で薄黄色になるまで炒めます。冷めたローストをご飯と混ぜます。

ディルを洗って乾燥させ、細かく刻み、ボウルに入れます。そこで卵を溶きます。

缶詰の油を切り、内容物をフォークで潰し、残りの材料に加えます。

ひき肉をよく混ぜ、カツレツを形成し、強火で美しく茶色になるまで揚げます。次に裏返し、火を弱め、フライパンに月桂樹の葉を加え、火が通るまで蓋の下で炒めます。おいしいフィッシュカツが完成しました。

イワシのセモリナ添え

セモリナ粉は中性の穀物で、ひき肉にはほとんど感じられません。したがって、最も好き嫌いの多い人でも、セモリナ粉入りのフィッシュカツレツの缶詰を好むでしょう。

材料：

1b. イワシ（缶詰）。
大さじ1 セモリナ;
卵2個。
大さじ2杯。低脂肪マヨネーズ。
玉ねぎ1個。
塩少々。

準備：
缶詰の缶を開け、中身をすべてボウルに入れてペースト状にします。セモリナ粉を加えて混ぜます。

その間に玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、魚と一緒にボウルに入れます。そこにマヨネーズを入れ、卵を混ぜ、スパイスで味付けします（刻んだハーブを追加できます）。よく混ぜた後、シリアルがよく膨らむように20分ほど放置します。

次に、小さなカツレツを作ります。小麦粉またはセモリナ粉でパン粉をまぶし、きつね色になるまで両面を焼きます。次に大さじ2〜3を加えます。水を加えて蓋をし、イワシ缶のフィッシュカツを弱火で調理するまでさらに5分間煮ます。

チーズフィリング入り

チーズ入りのカツレツはテーブルの上でより面白く見えます。溶けたチーズがソースの代わりに、料理の味を調和させて引き立て、豊かにします。

材料：

2b. イワシの缶詰。
1つの大きい卵;
長米100g。
玉ねぎ大1個。
オランダチーズ 140 g;
大さじ3〜4 普通の小麦粉。
少しの塩と黒胡椒。

準備：
お米はあらかじめ茹でて水を切ります。お米を冷水で洗う必要がないので... 結合剤として機能するデンプンが洗い流されます。

ハードチーズは2×2cmに切り、玉ねぎは皮を剥いてナイフで細かく刻みます。

イワシの缶詰をマッシュし、最初に魚汁を切ります。みじん切りの玉ねぎ、鶏卵、米、スパイスを魚に加えます。カツレツの塊を完全に混ぜ合わせ、製品の形成を開始します。

スプーン1.5杯ほどのひき肉を手に置き、手のひらの上で丸いケーキを作ります。中央にブロックチーズを置き、カツレツを作ります。

小麦粉をまぶして丸め、バターを入れたフライパンで焼き色をつけます。カツレツに完全に火が通り、中のチーズが溶けるように、弱火で片面5〜8分間炒めます。

チーズフィリングが漏れないように慎重にカツレツを皿に置きます。レタスの葉と新鮮な刻んだ野菜で皿を飾ります。

マグロのジャガイモ添え

缶詰の魚とジャガイモで作ったカツレツはとても柔らかくておいしいです。魚が風味を決め、ジャガイモが繊細な食感を加えます。

材料：

1b. ツナ缶（汁ごと）。
ジャガイモ塊茎 3個。
ニンニク 2片。
玉ねぎ1個。
卵1個。
大さじ2〜3 小麦粉;
ネギ0.5束。
少量の植物油。

ジャガイモ塊茎をよく洗い、皮をむき、柔らかくなるまで調理します。マッシャーを使ってマッシュポテトを作り、少し冷まします。

また、缶詰食品から均質な塊を作り、それをジャガイモと組み合わせます。

鶏卵をひき肉の入ったボウルに入れ、みじん切りのニンニク、みじん切りの玉ねぎ、青ネギを加えます。粘度を高めるために、小麦粉大さじ数杯を加え、すべてをよく混ぜます。

丸いボールを作り、小麦粉でパン粉をまぶし、美しい赤面が得られるまで両面を5〜7分間揚げます。

チーズ入りトマトソースで焼きました

フィッシュカツレツが子供向けの場合は、おいしいトマトソースを加えてオーブンで調理することをお勧めします。

材料：

1b. ピンクのサーモン。
小さな玉ねぎ2個。
大さじ6 セモリナ;
大さじ3 濃厚トマト煮。
コストロマチーズ 50 g;
大きな卵2個。
大さじ3 白い小麦粉。
少量の食卓塩とお好みのスパイス。

準備：
缶の中身を皿に置き、既存のスパイスを取り除き、カラフトサーモンを果肉まで潰します。

玉ねぎの皮をむき、すりおろして魚に直接入れ、セモリナ粉を加え、生卵を入れてよく混ぜます。

濡れた手で長方形の製品を形成し、小麦粉でパン粉を付け、フライパンで両面を軽く焼きます。準備をベーキングシートに移します。

トマトとスパイスを混ぜ、塩を加え、ソースをカツレツの上に注ぎます。ベーキングシートをホイルで覆い、190度のオーブンで10分間焼きます。

次に、各カツレツの上にチーズを乗せ、チーズの皮が形成されるまで焼きます。

キビを使用すると、サンマのフィッシュカツ缶詰はおいしいだけでなく、栄養価も非常に高くなります。

材料：

1b. サンマの缶詰。
キビ0.2kg。
小さなニンジン1本。
卵1個。
玉ねぎ1個。
新鮮なディル 0.5束。
小さじ1 みじん切りコリアンダー。
ニンニク 3片。
大さじ2杯。クラッカー（粉）;
塩少々。

準備：
キビを正しく処理すれば、すべてが美味しくなります。穀物を選別して黒い穀物をすべて取り除き、数回の水で徹底的に洗い、沸騰したお湯でやけどします。キビを塩水で柔らかくなるまで茹でます。残った液体を排出し、混合物を冷却します。

玉ねぎは皮を取り除き、洗って細かく刻みます。ニンジンの皮をむき、細かく刻み、鋭いナイフでニンニクを切ります。準備した野菜を精製油で柔らかくなるまで炒めますが、揚げないように注意する必要があります。

次に、つぶした缶詰、キビのお粥、ソテーした野菜、刻んだディル、卵、スパイスを1つのボウルで滑らかになるまで混ぜ合わせて、ひき肉を準備します。

濡れた手で小さく切り、小麦粉をまぶして軽く丸め、火が通るまで両面を中火で揚げます。

ツナ缶とカニカマ入り

カニカマ入りつみれ缶詰の珍しいレシピです。

材料：

1b. マグロ（油を加えたジュース）。
鶏卵 1個。
冷凍カニカマ 200g。
ねぎ 1束。
大さじ2杯。パン粉をまく。

準備：
缶詰の缶詰からジュースを取り除き、スパイスを取り除いた後、魚の部分を粉砕してパルプにします。

魚介類を冷凍庫から取り出し、少し解凍して、大きな削りくずでこすります。

ネギを洗い、細かく刻み、マグロと魚介類と混ぜます。混合物に塩を加え、卵を加えて混ぜます。

製品を作り、パン粉をまぶし、まな板の上に置き、しばらく冷凍庫に置きます。

30分後、よく熱したフライパンで両面を焼きます。

缶詰のフィッシュボールを常に美味しく、食欲をそそり、形を良く保つためには、次のルールに従う必要があります。

ひき肉に小麦ふすま、特製のパンケーキ粉、またはセモリナ粉を加えると、ふわふわのカツレツが得られます。
最もおいしいカツレツは、油漬けの魚の缶詰と湯通しした魚から作られたミンチ肉から作られます。
魚のすり身にソテーした玉ねぎを加えるのがベストです。揚げた野菜は甘くて柔らかくなります。
カツマスを作るには、冷やした缶詰食品のみを使用してください。
缶詰の燻製魚 (スプラットなど) はこのレシピには適していません。非常に強い味があり、完成した料理では苦い味がします。
赤身で湯通しした魚のみから塊を作る場合は、ジューシーにするために溶かしたバターを加えます。
カツレツの塊を手でこね、揚げる前に冷蔵庫に30分間保管します。
複数の成分を含むメンチカツレツには、総量の少なくとも 2/3 の魚成分が含まれていなければなりません。
米またはオートミールを使ったカツレツをより濃厚にするには、茹でた米またはオートミールを肉挽き器でさらにひねります。
濡れた手で製品を彫刻するのは便利です。
調理済みのフィッシュカツレツは、マッシュルーム、チーズ、またはトマトのソースで料理を補完し、あらゆるおかずと一緒に提供できます。

缶詰のフィッシュカツレツのレシピは、多くの追加材料を加えて変化させることができます。ミートボールは揚げたり、煮込んだり、オーブンで焼いたりします。さまざまなソースやサイドディッシュと一緒に提供されるので、ここでは料理の実験に制限はありません。皆さん、ご賞味あれ！

サラカツライス

経験豊富な主婦は、時間がなく、家族に素早く、おいしく、満足のいく食事を与える必要があるときに、缶詰の魚が真の救世主であることをよく知っています。結局のところ、それらはどんなおかずと一緒にも提供でき、パイ、パイ、パンケーキの詰め物として使用でき、簡単にサラダやスナックを作ることができます。
今日は、手早く美味しいさんまカツ丼を作ることを提案します。これらのカツレツは温かいものでも冷たいものでもお召し上がりいただけます。このカツレツにはご飯とジャガイモがすでに入っているので、追加のおかずは必要ありません。これらのカツレツには、新鮮な野菜や缶詰の野菜、野菜サラダ、ビートサラダ、ニンニクやホースラディッシュ、アジカなどを添えて食べることができます。いずれにせよ、料理は美味しくて満足のいくものになります。

調理時間：45分。
準備時間：5分
分量：5個

材料：
ジャガイモ - 100 g
ソルティクラッカー - 50 g
玉ねぎ - 1個
精製ひまわり油 - 大さじ5。 l.
挽いた黒コショウ - 小さじ0.1。
長粒米 40g
Saira ジュース入り - 1 缶
塩 - 小さじ0.5。
鶏卵 - 1個

準備：
作業には、ジャガイモ、米、塩クラッカー、サンマの缶汁（標準缶1缶）、卵、玉ねぎ、ひまわり油、塩、黒胡椒が必要です。

米（40g）を柔らかくなるまで茹でます。いいね。ご飯はコップ半分必要です。

玉ねぎ1個の皮をむき、小さな立方体に切り、ひまわり油（大さじ1.5）で軽く黄金色になるまで炒めます。

缶詰の汁を切ります。魚をフォークで潰します。

さんまに米、下処理した玉ねぎ、卵1個、茹でたじゃがいも(100g)、すりおろしたじゃがいも(100g)、塩(小さじ0.5)、粗びき黒胡椒(小さじ0.1)を加えます。ミックス。

クラッカー（50 g）を砕き、フードプロセッサー（金属製ナイフ付属）のボウルに入れ、中程度の粉になるまで粉砕します。

カツレツ混合物を大さじですくい、砕いたクラッカーの粉の中に置きます。

カツレツ。

フライパンにひまわり油（大さじ3.5）を入れて熱します。フライパンにカツレツを入れ、きつね色になるまで両面を焼きます。

サンマカツライスの完成です。

食欲旺盛！