Cider di rumah non-alkohol. Apple Cider: Resep sederhana di rumah. Synder Cider Apple Tanpa Gula

Bretons disebut CHECT, Sizra Catalan, Dasar-Dasar Sari, Cider Inggris atau AppleVintage, Apfelwein Jerman, sebagian besar atau VIEZ. Cider - Minuman ini dikenal luas di Eropa selama ribuan tahun.

Minuman favorit Eropa

Fakta terkenal bahwa orang-orang Yahudi minum "Shekar", dan orang-orang Yunani "Sikera" - minuman yang diperoleh berdasarkan jus bom.

Hal ini di tengah-tengah Abad Cider memulai permulaannya dan dengan cepat menjadi populer, berkat keterjangkauan dan harga murah. Hasil tinggi apel di beberapa titik memindahkan bir, yang diproduksi di gandum. Di era aturan merovingings, undang-undang diperkenalkan, di mana penghuninya dihukum, yang melumpuhkan pohon buah-buahan.

Band apel.

Dalam abad XIV, sari buah sari menciptakan persaingan bir dan anggur, sehingga menyebabkan minat tulus pada para ilmuwan dan kutu buku yang diambil untuk pekerjaan yang melelahkan dan mulai memodernisasi metode dan teknologi produksi, serta membuat daftar varietas Apple yang paling banyak Cocok untuk produksi CIRA yang baik dan berkualitas tinggi. Abad XIV dapat dianggap sebagai waktu kelahiran sari, yang rasanya telah mencapai waktu kita.

Produksi sari

Di Rusia, popularitas Sitra datang baru-baru ini. Tanggal mulai resmi produksi dianggap 01/01/2017.

Apa "minuman bersejarah"?

Cidera yang dimasak WEGEM memiliki rasa buah yang lembut dan menyenangkan yang berisi benteng alkohol 5-10%, dibuat berdasarkan jus apel rebound, karenanya variabilitas warna dari madu, keemasan hingga sedotan. Ini termasuk sejumlah kecil ragi liar.

Anggur Apple Alami (Sari)

Perlu dicatat bahwa dalam dosis moderat, minuman dianggap berguna bagi tubuh, karena itu dibuat semata-mata berdasarkan produk alami. Dalam hari-hari musim panas yang panas, Cudre sangat memuaskan dahaga, dan tubuh merasakan relaksasi ringan. Di musim dingin, untuk pemanasan setelah berjalan di udara segar atau hanya duduk di kursi yang nyaman, kami sarankan memasak sari buah panas.

Gula yang paling sering perlu dilarutkan sebelumnya dalam air atau jus, dan kemudian menumbuhkan campuran ke dalam wort.

Kumpulkan buah-buahan yang bersih dan sehat. Kebersihan adalah salah satu kondisi pertama untuk mendapatkan cider yang baik. Hindari embun pagi dan sore. Dipilih secara manual atau menggunakan mesin, panen lebih disukai diproduksi dalam cuaca kering. Larangan kantong plastik untuk mengumpulkan apel, tas dengan goni atau tas tas adalah yang terbaik.

Koleksi dan pickup harus diadakan tepat waktu, menghindari cedera janin pohon. Menyimpan apel yang dikumpulkan di kebun, memastikan pelestarian buah-buahan yang baik sampai sari buah apel dibuat. Pada tahap ini, apel harus bisa tidak hanya menyelamatkan kualitas mentah mereka, tetapi juga memperoleh denda yang matang. Dan dengan demikian meningkatkan nilai mereka di sari.

Cara memasak sari karbonasi

Mengikuti resep di atas, akhirnya mendapatkan minuman yang tidak mengandung gas ("tenang") - bahkan akrab untuk semua anggur apel. Untuk menjenuhkan gasnya:

  1. Setelah menghentikan proses fermentasi, lepaskan sari buah sari dari sedimen.
  2. Di bagian bawah botol-botol (dicuci sebelumnya dan dicuri dengan baik) pada tingkat 10 g per 1 l volume menelan pasir gula. Berkat gula, fermentasi ulang akan terjadi dan ekstraksi karbon dioksida akan dimulai.
  3. Tuang sebotol sidrome. Sebelum leher, jangan mengisi, biarkan 5-6 sentimeter tetap ruang kosong. Tutup rapat dengan ketat. Perlu bahwa itu hermetis.
  4. 10-14 hari, mentransfer botol dalam gelap, di mana suhu ruangan terus dipelihara, tidak ada tetesan panas dan dingin.
  5. Tingkat tekanan gas monitory
  6. Dalam hal tekanan tinggi juga, dengan hati-hati menyewa (melepaskan) akumulasi gas berlebih. Kalau tidak, dia merusak botol.
  7. Produk karbonat yang sudah jadi bergerak ke ruang bawah tanah, atau dimasukkan ke dalam kulkas. Tahan dengan dingin selama beberapa hari sebelum digunakan.

Minuman buah kering

Jika Anda terbakar untuk persiapan minuman ini di tengah-tengah musim dingin, maka Anda seharusnya tidak marah dan menunggu panen baru apel. Untuk minum, Anda dapat membeli apel segar murah yang dijual sepanjang tahun, dan buah-buahan kering. Cider dilakukan dari komponen-komponen ini sebagai berikut. Lapisan apel kering ditumpuk dalam toples atau barel, dan di atasnya - disiapkan, diiris dengan irisan besar segar. Buah-buahan harus mengisi setengah wadah di mana Anda berencana untuk melakukan sari buah apel. Resep rumah untuk membuat minuman dari komponen-komponen ini adalah bahwa mereka harus dituangkan direbus dengan air dingin dan menyumbat di suatu tempat selama tiga minggu, berangkat ke tempat gelap untuk fermentasi yang sukses. Setelah periode yang ditentukan, sari dapat sudah digabungkan. Dasar untuk minuman ini dapat diisi dengan air dan bersikeras setidaknya tiga kali. Tetapi perlu diingat, Anda akan mendapatkan minuman yang cukup. Sebelum digunakan, Anda dapat mempermanis.

Sarjana Cherry.

  1. Ambil beri dan tuangkan ke dalam wadah enamel, bubarkan (tangan, atau menggunakan alu). Parah dengan hati-hati, sehingga tulang tidak rusak.
  2. Massa yang dihasilkan akan mengisi dengan air. Tutupi tangki kasa, biarkan selama beberapa hari panas. Secara berkala menggerakkan isinya.
  3. Membentuk jus setelah beberapa hari, ikuti kapasitas bersih.
  4. Peras jus dari kue, menuangkan gula ke dalamnya, aduk larutan agar gula benar-benar larut. Cairan yang dihasilkan adalah hasil dalam wadah utama.
  5. Ambil botol besar dan untuk fermentasi lebih lanjut, pulihkan semua jus ke dalamnya. Pembotolan terisi tidak lebih dari ¾ dari volumenya.
  6. Leher kapal menutupi sepotong kain kasa dan mengharapkan sekitar lima hari sejak dimulainya proses fermentasi.
  7. Tuangkan wort yang dihasilkan ke botol lain dan kenakan rana air di lehernya. Sarung tangan medis dengan satu jari tusukan cocok sebagai penggantinya. Anda juga dapat menggunakannya Analog - Tube dari pipet. Untuk melakukan ini, tutup leher botol dengan tutupnya, geser lubang di dalamnya dan utas melaluinya tabung. Sebaliknya ke ujung ke toples dengan air, dan semua sendi di sampulnya adalah silikon. Hidrolikasi akan mencegah pelepasan karbon dioksida dan tidak akan memberikannya di dalam oksigen yang menyebabkan cetakan wort.
  8. Setelah 2-3 minggu, proses fermentasi akan berakhir. Anda dapat menentukan saat ini atau dengan sarung tangan "jatuh" (jika digunakan sebagai perakitan hidrolik), atau dengan munculnya gelembung karbon dioksida di toples dengan air. Rebus minuman yang dihasilkan pada botol, tutup colokannya dan dimasukkan ke tempat yang dingin.
  9. Ketika sari lebih baik, mulailah mencicipi.

Cara memasak analog non-alkohol

Varian sari buah apel ini dapat digunakan oleh anak-anak, wanita hamil dan beban olahraga yang terlibat dalam orang. Ini juga dapat dengan aman menggunakan driver kendaraan - keracunan dari itu tidak dapat diharapkan.

Siapkan segera sebagian besar, sari non-alkohol tidak layak - karena kurangnya etanol sebagai bagian dari periode penyimpanan berkurang menjadi beberapa hari.

Bahan:

  • 1,5 liter jus apel;
  • beberapa jeruk;
  • kayu manis;
  • sepotong akar jahe sekitar 3 sentimeter;
  • anyelir secukupnya.

Memasak:

  1. Jus apel pada api lambat dipanaskan hingga suhu 90 derajat.
  2. Jeruk dipotong oleh irisan, irisan tipis jahe. Semua bahan ditambahkan ke panci.
  3. Cider direbus selama 5 menit, setelah itu ditutupi dengan tutupnya.
  4. Satu jam kemudian, Anda bisa mulai mencicipi.

Tip! Buah-buahan lain dapat ditambahkan ke minuman: pir, anggur atau beberapa irisan melon.

Resep untuk Sarjana Berkilau dari Jus Apple

Menggunakan resep Classic Cider dari Jus Apple, Anda dapat memasak anggur berkilau yang luar biasa. Untuk melakukan ini, sari kering yang dipecat dengan baik akan perlu mencadangkan brendi - encerkan 9-10% ke benteng.

Sariawan main-main akan lebih kuat, sehingga bisa dengan cepat disebut anggur ringan. Semakin tinggi persentase alkohol dalam minuman, semakin banyak karbon dioksida di dalamnya akan diselamatkan.

Untuk bersikeras minuman, gunakan botol dengan dinding tebal, lebih disukai dari kaca gelap.

Untuk mempersiapkan sari yang berkilau dari jus apel, tambahkan gula dan masukkan gula ke minuman untuk fermentasi sekunder. Anggur berkilau tidak sulit untuk dipersiapkan - di setiap lantai satu botol sari buah apel yang diperlukan untuk menambah 12-16 gram gula.

Dengan fermentasi sekunder, botol perlu menutup tutup dengan cermat dan dengan lembut menempatkan sari-sari secara horizontal pada suhu 25-27 derajat, sementara minuman tidak menikmati.

Setelah itu, botol perlu membalikkan dan meletakkan leher ke bawah dan pergi selama 2 bulan. Selama waktu ini, seluruh endapan akan dikumpulkan dalam tutup dan konstruksi.

Resep untuk cider memasak dari jus dengan cara ini mungkin tampak cukup rumit, namun memungkinkan Anda untuk mencapai hasil yang lezat. Setelah pendaratan memiliki segel, botol dengan sidrome dapat dibawa ke tempat yang dingin atau dimasukkan ke dalam kulkas. Perlu untuk menghilangkan tutupnya dengan sangat hati-hati dan menggabungkan sedikit anggur dengan sedimen, setelah itu tertutup rapat.

Di setiap botol, Anda dapat menambahkan sedikit minuman keras untuk memberikan minuman manis yang diperlukan. Alih-alih minuman keras, Anda dapat menggunakan sirup buah biasa.

Resep sari dari jus akan bermanfaat tidak hanya untuk penggemar paru-paru. Jika Anda tertarik dengan pembuatan anggur yang sederhana, maka Anda dapat menggunakan sari buah apel untuk persiapan minuman kecil, seperti Calvados.

Cider dari jus toko lebih rumit, karena sangat jarang menemukan minuman yang sesuai untuk dijual. Menambahkan gula dan ragi, Anda dapat memasak sari yang menyenangkan, tetapi hanya jus alami yang harus digunakan untuk anggur berkilau.

Minum budaya

Selama bagaimana sari sari bersiap-siap, akan menyenangkan untuk mengetahui cara menggunakannya. Diyakini bahwa minuman kering sangat ideal untuk berbagai makanan laut, misalnya udang, tiram. Ini juga dapat berhasil dikombinasikan dengan berbagai keju, kebab dan sayuran rendah lemak. Tetapi varietas manis lebih baik minum dengan makanan penutup. Sari seperti itu cocok untuk memanggang, permen, cokelat, mascarpone.

Minuman ini memiliki banyak keuntungan. Itu tidak memiliki aditif kimia, selain itu, bukan hanya sumber vitamin dalam 6, dalam 1, C, tetapi juga besi, kalsium, kalium, pektin. Mereka juga mengatakan bahwa sari dapat menormalkan tekanan dan secara positif mempengaruhi pekerjaan lambung dan usus. Tetapi Anda tidak boleh lupa bahwa dalam proses fermentasi, minuman beralkohol diperoleh, sehingga tidak perlu melecehkan.

  • Campur varietas. Ini adalah solusi universal, bagaimana membuat sari apel jenuh dan harum.
  • Ikuti suhunya. Untuk setiap fase persiapan, suhunya penting. Untuk dua tahap fermentasi pertama, itu adalah 20-22 ° C, dan untuk kutipan - hanya 10-12 ° C.
  • Jaga hidrolikum. Sarung tangan karet yang umum di dalam penggunaan di rumah tidak memberikan sider untuk bernapas secara memadai dan dalam banyak kasus mengarah pada kerusakan bahan baku.
  • Singkirkan sedimen. Sebelum disajikan, pastikan tidak ada endapan dalam botol minuman. Kalau tidak, itu harus dihapus lagi. Dan ingat bahwa sari buah sari diberi makan dengan dingin.

Apple Cider di dinding rumah Anda - biarkan diri Anda bepergian.

Prinsip teknologi umum

Di bawah Sidrome, adat untuk memahami minuman beralkohol dari apel, berkarbonasi dan rasa manis. Ini adalah resep sari tradisional, tetapi bukan satu-satunya. Tidak hanya varietas manis dan semi-manis, tetapi juga kering. Alih-alih apel Anda dapat menggunakan pir, quince dan buah-buahan lainnya. Terjadi sari non-karbonasi (tenang) dan bahkan non-alkohol. Kami memberikan tahap utama pembuatan anggur buatan sendiri pada contoh apel apel.

Persiapan buah-buahan

Untuk memahami cara membuat sari buah apel yang benar-benar enak, kami akan menangani komposisi. Produksi industri Cider menggunakan varietas apel "sider" secara khusus dihapus, misalnya, Yalington Mill, Black Kingston, Bitter Tremlel. Mereka mengandung dalam tanin dan asam yang cukup, menciptakan rasa sari alami alami jenuh.

Untuk mencapai efek apel kebun yang sama, campur varietas yang berbeda. Anda akan membutuhkan varietas asam, manis dan tart. Di Apple Wine dibuat varietas akhir musim gugur. Apel akan menyerahkan dan pergi selama 1-2 bulan di ruang bawah tanah.

Buah-buahan yang mengalami dan cemberut dengan jus perlu hati-hati pergi dari daun dan stek. Untuk melestarikan ragi alami pada permukaan kulit, cuci apel tidak perlu. Kalau saja mereka tidak dibeli di toko. Khususnya yang tercemar dapat dihapus dengan kain. Manfaat menggunakan budaya ragi alami secara signifikan melebihi kemungkinan kerusakan dari kotoran yang tersisa.

Sekarang apel perlu digiling. Di rumah, ini dilakukan dengan bantuan dapur menggabungkan, blender, penggiling daging, SNES, crusher dan alat pacar lainnya. Pilih metode berdasarkan volume yang dapat didaur ulang.

Jus memasak.

Menurut pengalaman mempraktikkan pembuat anggur 10 kg apel, 7-8 liter jus apel diperoleh, dan 5 liter sari jadi adalah 5 liter. Cider dari jus toko tidak dianjurkan. Pasteurisasi, diterapkan pada pabrik, tidak meninggalkan strain mikroorganisme yang diperlukan untuk fermentasi. Toko roti, kering dan bahkan ragi anggur tidak dapat menjadi pengganti penuh. Mereka memberikan bau pemberani tertentu, menyembunyikan aroma buah.

Kompilasi Wort. Resep universal

Untuk persiapan Wort, 3 komponen biasanya digunakan: jus apel, air dan gula. Air diperlukan untuk menetralisir keasaman apel berlebih. Untuk apel yang sangat manis, itu mungkin tidak diperlukan. Jumlah gula dan kebutuhan air ditentukan oleh sumber manis apel. Kami akan membuat ringkasan meja wort untuk berbagai varietas apel.

Untuk 10 liter Sousla, itu akan diperlukan:

Fermentasi aktif dan tenang

Untuk mempertahankan sterilitas Braga pada awal fermentasi, perlu untuk membuat mesin hidrolik. Ini akan memberikan gas tepat waktu dan mencegah piring. Opsi populer: sarung tangan lateks dan selang tertutup, ujungnya terbenam dalam air. Siapa pun yang telah mempersiapkan sesumbar untuk seorang nonsen tidak akan timbul kesulitan dengan pembuatannya.

Perilaku Majelis Hidraulik adalah salah satu indikator kesiapan Apple Braga di rumah. Dengan menggabungkan item ini dengan tanda-tanda lain, kami memperoleh algoritma berikut:

  • Di bagian bawah wadah fermentasi, lapisan endapan dibentuk.
  • Rasa Braga dari manis menjadi pahit.
  • Berbau asam yang dikarakterisasi.
  • Divisi gas dan berbusa berhenti: selang kendaraan hidrolik tidak memungkinkan gelembung ke dalam air, dan sarung tangan itu bersuara dan opal.

Cider dengan kismis.

Minuman seperti itu disiapkan dengan dua cara, rasa minuman diperoleh identik ketika menggunakan varietas apel dan proporsi yang sama, jadi ketika memilihnya perlu mengandalkan seberapa sederhana.

Metode 1.

Ini akan memakan waktu 20 kg. Apple berbagai macam varietas asam dan manis, 50 gr. Raisa. Buah-buahan bersihkan dengan lap bersih dan kirim 2-5 hari untuk mengalihkan. Ketika mereka menjadi lunak, dipotong atau gosok parutan besar

Penting untuk diingat bahwa mereka seharusnya tidak terlalu kecil, jadi apel memberi jus jauh lebih buruk. Itu diperas secara terpisah dari varietas asam dan dari manis, dalam hidangan enamel atau kaca. Jus terus berada di tempat yang sejuk.

Sehari setelah tiga dalam kapasitas dengan jus jatuh sedimen, sekarang Anda dapat menyegarkan cairan melalui beberapa lapisan kain kasa atau padat dan digabungkan. Spindle The Cider di botol, menambah setiap 5-10 pcs. Izyumn.

Metode 2.

Lewati 2 kg.

apel melintasi juicer, kue untuk melempar, dan meletakkan cairan yang dikumpulkan di lemari es 3-4 hari sebelum endapan jatuh, kemudian tiriskan dengan hati-hati. Raisin 20-30 GR

air mendidih selama 3-5 menit, tambahkan beri mengerang ke minuman ketika akan dipecah menjadi wadah penyimpanan.

Cara memasak sari apel rumah

Persiapan bahan baku. Apel yang dirakit perlu dihapus dengan kain lembut yang kering (tidak mungkin dicuci!) - Ini akan memungkinkan Anda untuk melestarikan ragi hidup pada permukaan mereka yang berkontribusi pada proses fermentasi. Apel menempatkan beberapa hari di ruangan yang hangat. Kemudian bersihkan buah-buahan: lepaskan buah-buahan dan daun.

Menggiling bahan baku. Apel dipotong menjadi beberapa bagian, lalu lewati penggiling daging atau purtsy dengan blender.

Persiapan tangki fermentasi sari. Untuk tujuan ini, disarankan untuk mengambil wadah kaca besar (misalnya, botol 9 liter), tetapi botol plastik, cekungan, panci enamel yang besar cocok. Kapasitas dicuci dengan baik, tenang dengan air mendidih dan bersihkan kering.

Menyanyikan massa apel dalam wadah. Apel yang diikat dikemas dalam wadah murni sehingga 1/3 dari mereka tetap bebas - perlu untuk busa yang dihasilkan dan karbon dioksida. Ada gula - 100 g (maksimum 150 g untuk apel yang sangat asam) untuk setiap kilogram massa Apple. Lebih baik menambahkan gula secara bertahap, terus-menerus diaduk dan berusaha merasakan. Itu harus manis, tetapi tidak jelas.

Persiapan untuk fermentasi sari apel. Leher setiap wadah ditutup dengan kasa padat dan di samping memperbaiki benang padat. Letakkan kamar dengan suhu kamar di mana sinar matahari tidak boleh menembus.

Kontrol proses fermentasi primer. Selama 4 hari, perlu dilakukan secara teratur dengan massa tertawa, memadukan Ezu dalam jus.

Persiapan untuk proses sekunder fermentasi. Ketika itu ditelusuri dengan jelas, mendesis dan merasakan bau karakteristik massa pemanasan (sekitar 3-4 hari), itu harus diperas dan dituangkan ke dalam wadah lain. Untuk membuat lehernya memasang waterproofing atau memakai sarung tangan medis yang biasa (dijual di apotek), dalam satu jari untuk melakukan lubang untuk output bebas karbon dioksida.

  1. Fermentasi jus apel. Kapasitas dengan sidrome masa depan ditempatkan di tempat gelap di mana suhu udara akan berada di kisaran 18-26 derajat. Di sana mereka akan disimpan hingga dua bulan sampai fermentasi berhenti sepenuhnya. Ini akan menunjukkan sarung tangan atau penghapusan udara yang bengkak dari pemilihan hidrolik.

Penggali. Minuman yang dihasilkan dikeluarkan dari sedimen dan dituangkan ke dalam wadah lain. Winemaker berpengalaman menggunakan tabung tipis (seperti penetes). Sari untuk menegangkan lagi melalui kain kasa yang padat.

Menumpahkan minuman dan pematangannya. Siapkan botol dan sampul terlebih dahulu: Semuanya harus dengan hati-hati memerah dan disterilkan. Cider Apple Furious menuangkan pada botol (bank), untuk membeli dengan baik atau bergulung. Menempatkan mereka di tempat gelap dengan suhu 8-12 derajat. Tidak mungkin untuk memungkinkan suhu jatuh di bawah 5 derajat, jika tidak sari tidak memperoleh properti yang diperlukan. Setelah 3 bulan, apel Cider di rumah akan siap digunakan.

Cara membuat sari buah apel

Ini adalah cara kelima untuk membuat sari buah apel. Resep ini cukup rumit, tetapi hasilnya akan sangat baik. Sebelum memasak, Anda harus dengan hati-hati memilih semua apel busuk dan buta. Cuci apel tidak boleh dicuci, tetapi jika beberapa apel terlalu kotor, maka perlu untuk mengambil dan mencucinya, jadi ragi liar dilestarikan untuk sisanya. Perlu untuk menekankan persis pada kematangan apel karena gula di dalamnya harus banyak.

1. Pada awalnya, kami mengambil apel dan menggilingnya ke negara bubur dengan penggiling daging, juicer atau barang-barang lainnya yang dapat dilakukan.

2. Tambahkan ke Sirup Gula Bubur Apple Air dan Gula.

3. Tempatkan wort ke dalam toples kaca atau wadah fermentasi lainnya, dan biarkan berdiri di negara terbuka selama 3-4 hari di tempat yang hangat sampai fermentasi dimulai. Selain itu, itu harus dicampur setiap hari bahwa cetakan tidak terbentuk di atasnya.

4. Ketika fermentasi dimulai, perlu untuk memeras daging apel dari wort dan meletakkan tahan air pada toples, atau menarik sarung tangan karet dengan jari tusukan.

5. Kami menempatkan toples fermentasi ke tempat yang gelap dan dingin sampai akhir proses (1-2 bulan).

6. Ketika Cider lepas landas, lepaskan dari endapan dan tumpah pada botol. Cider menuangkan ke leher, jika tidak, oksigen yang tertangkap dapat mengubah sari buah apik Anda menjadi cuka biasa.

7. Kami meletakkan botol-botol di lemari es. Dalam keadaan ini, sari memiliki umur simpan 3 tahun, dan seiring waktu itu hanya akan menjadi lebih lezat dan harum.

Resep sari dari apel di rumah dengan madu

Jika Anda ingin memperlakukan madu sider yang tidak biasa, maka tanyakan pada tujuan untuk memasak minuman yang menyenangkan dan madu. Metode ini bahkan lebih merepotkan, dan Anda harus membuat banyak tindakan tambahan, tetapi sebagai hasilnya, ternyata yang benar-benar asli, tidak ada sari yang sebanding dengan aroma apel-madu.

1,5 kg madu ketat ringan;

Enam liter musim semi atau hanya air murni yang dimurnikan;

8 kg apel manis yang dipilih.

1. Bersihkan, tidak dicuci, apel merangkak dengan handuk dipotong menjadi irisan kecil. Ambil kasa, lipat dengan beberapa lapisan dan jahit ukuran sampel yang sesuai ke mana dan lipat lobus apel. Mulai tepi bebas dari wadah linen dan letakkan di enamel yang besar, ramah, atau wadah kayu.

2. Atas untuk memasang lingkaran kayu dengan lubang 3 sentimeter yang dibor dan memasok kargo - ember 10 liter yang diisi dengan air.

3. Disiapkan air minum dan keren. Kemudian belokang dengan baik dengan madu dan hancurkan sirup madu yang dimasak dalam wajan dengan apel, tutup kasa dan hapus untuk difermentasi selama 35 hari di tempat yang dingin, menghilangkan cahaya.

4. Setelah itu, tiriskan dengan hati-hati cairan menjadi piring bersih dan cuti, dan mezu, yang tersisa di dalam tas, isi dengan sirup madu yang sama, sama dengan cairan dan biarkan lagi selama 35 hari.

5. Beri tahu sister lagi, tetapi ke wadah bersih lain, tinggalkan saja. Dalam panci, tuangkan sirup matang yang sama lagi dan tahan terhadap waktu yang sama, dalam kondisi yang sama, jauh.

6. Campur hanya sekelompok dari sebelumnya, dua kali dengan minuman, campur dan pasang kembali. Kesabaran terbaik, perlu disimpan dalam kesejukan setidaknya sembilan bulan.

7. Akhirnya merasa buatan sendiri Sider dari apel untuk mengalir dari sedimen dan pergi dengan dingin selama empat minggu lagi, senang dengan erat ke dalam wadah bersih.

Apple Honey Sider.

Minuman yang sangat lezat diperoleh dalam perwujudan dengan penambahan madu. Namun, itu sedang mempersiapkan begitu lama sehingga tidak cocok bagi mereka yang menginginkan hasil cepat. Membenarkan begitu lama menunggu hanya bisa merasakan alkohol yang diperoleh.

Apel untuk resep ini akan sesuai dengan apa pun, bahkan yang dapat dikaitkan dengan di bawah standar (dipukuli, tidak rata, dll.).

Mempersiapkan:

  • apel - 8 kg
  • madu - 1,5 kg
  • air - 6 l

Perlu memasak seperti ini:

  1. Apel dipotong (tanpa memotong kulitnya) menjadi 4 bagian, lipat dalam kantong tisu (baru atau murni), dasi atas. Mengatur tas di panggul (Enamel), tekan dengan kargo.
  2. Rebus 1/3 bagian dari air (2 liter) dan larut 1/3 dari bagian madu (0, 5 kg). Cairan ini menuangkan apel. Seluruh desain ditutupi dengan kain kasa dan tahan 5 minggu. Pada saat ini, jus dan madu akan mengembara.
  3. Jus yang diperoleh sebagai hasilnya harus dituangkan ke dalam kapasitas bersih, dan apel lagi tuangkan dengan larutan madu yang disiapkan dari sepertiga air dan madu.
  4. Setelah 5 minggu, jus lagi mengalir, dan apel menuangkan bagian terakhir dari solusi madu.
  5. Ketika 5 minggu lagi sampai akhir. Anda perlu menggabungkan ketiga bagian sari depan dalam satu wadah. Perlu diperoleh dan mempertahankan jus sebanyak 9 bulan di ruangan yang cukup dingin.
  6. Selanjutnya, pecah sari atas botol (tanpa mengaduk sedimen) dan menemui mereka. Masukkan dingin lagi. Sebulan kemudian - nikmati.

Sari buah pir paling sering disiapkan sebagai Apple (dengan gula). Dan jika di kebun Anda, tanaman pir dan apel yang kaya, Anda dapat menyiapkan sari buah apel dengan mengambil jumlah buah yang sama. Terkadang apel dua kali lipat pir, setelah menerima proporsi 2: 1.

Kadang-kadang sari buah pir disiapkan sesuai dengan resep dengan penggunaan ragi, meskipun minuman klasik disiapkan tanpa mereka. Diyakini bahwa jika pir diambil sebagai bahan baku, maka resep ini paling dapat diandalkan dalam hal fermentasi. Pir untuk sari buah apel cocok, tetapi dengan asam. Pada saat yang sama, berbeda dengan resep dengan apel, dalam hal ini, bukan pure buah digunakan sebagai dasar, tetapi menekan jus. Jadi, mari kita mulai.

Mempersiapkan:

  • jus Pear - 4,5 liter
  • sugar Sand - 1,3 kg (5 gelas)
  • ragi - 25 gram

Perlu memasak seperti ini:

  1. Pear mempersiapkan: Hapus inti dan giling dalam haluskan. Tekan jus dari itu. Ini bisa dilakukan dengan juicer.
  2. Jus mengisi botol dan meletakkannya pada tiga hari di tempat yang hangat (tanpa cahaya), menutupinya.
  3. Dalam kapasitas bersih, tiriskan jus melalui selang karet. Pada saat yang sama, endapan tidak dapat diganggu.
  4. Melewati gula dan masukkan ragi. Setelah itu, wadah perlu ditutup (sarung tangan karet) dan tahan enam bulan.
  5. Sari buah pir jadi harus disesuaikan, mendistribusikan botol, tunggu dan dapatkan dari tempat yang dingin (ruang bawah tanah) sesuai kebutuhan.

Seperti disebutkan di atas, ada jenis sari lain. Misalnya, ceri atau jatuh. Mereka sedang mempersiapkan resep pertama, dengan penambahan gula. Pada saat yang sama, tulang buah-buahan dihilangkan sebelumnya. Sebagai bahan baku, gooseberry, rosehip, ceri dan banyak buah lainnya dapat digunakan untuk sari, tetapi sebuah apel selalu yang terbaik.

Masak di rumah

Pertimbangkan resep untuk sari buah apel di rumah, yang memungkinkan untuk minum dengan benteng 12%. Ini akan mudah dan tidak menyebabkan sindrom mabuk. Untuk mempersiapkan apel apel pada resep ini, Anda perlu mengambil:

  • 1,5-2 kg gula;
  • sekitar 10 kg apel segar.

Pada tahap pertama, perlu untuk mengambil apel, benar-benar memutuskan buah dan bersihkan buah dengan serbet linen. Setelah itu, Anda harus memotong semua apel pada irisan bersama dengan tulang dan kulit. Maka mereka perlu dipelintir pada penggiling daging. Dalam hal Anda memiliki blender atau food processor, maka dalam hal ini lebih baik menggunakan perangkat khusus ini.

Selanjutnya, kita mengambil toples kaca tiga liter besar, membilasnya dengan benar dalam air panas dengan penambahan soda. Setelah itu, bank-bank berteriak dan benar-benar menghapus handuk. Pergi ke pure apel dan bangun di bank sekitar 2/3 bagian tangki. Di setiap toples dengan kentang tumbuk, perlu untuk tertidur gula dengan perhitungan fakta bahwa sekitar 100-150 g gula harus jatuh pada 1 kg.

Harap dicatat bahwa wort, yang Anda masak tidak boleh terlalu manis, tetapi pada saat yang sama sangat asam.

Setelah implementasi proses ini, perlu untuk mengakhiri kasa yang ditempatkan di 4 lapisan ke setiap toples. Setelah itu, wort yang dimasak harus ditempatkan sekitar 4 hari di tempat yang cukup dingin atau suhu kamar yang dilindungi dari sinar matahari langsung untuk melaksanakan proses fermentasi. Setiap hari Anda harus memungkinkan untuk mencampur konten yang ada di bank.

Segera setelah dibutuhkan 4 hari, isinya harus dituangkan ke dalam kapasitas yang sangat bersih, sementara prehending melalui apa yang disebut saringan metalik. Kue, yang akan tetap, perlu diperas dengan baik. Setelah itu, untuk setiap bank Anda perlu menginstal hidrolik dan memasukkan campuran ke dalam ruangan di mana praktis tidak ada sinar matahari pada 36 hari berturut-turut. Satu-satunya aturan yang harus diikuti pada tahap ini adalah pembentukan suhu optimal yang seharusnya tidak melebihi 270C.

Dalam hal Anda memperhatikan bahwa cairan itu berhenti membiarkan gelembung dan menelurkan secara signifikan, dalam hal ini Anda dapat yakin bahwa minuman apel Anda yang lezat benar-benar siap. Pada tahap terakhir, Anda harus memiliki 5-6 kali untuk memfilter minuman melalui kain kasa, menuangkannya ke dalam wadah yang bersih dan menyumbat botol dengan erat. Setelah itu, botol ditempatkan di ruang dingin dan tetap untuk matang pada sekitar 3 bulan. Setelah periode ini, Anda dapat mencoba minuman yang diadu.

Cider dari jus.

Ada cara lain untuk membuat minuman alkohol rendah ini. Ini dapat dibuat dari jus segar dari apel varietas non-asam. Pertimbangkan minuman yang dikemas yang dijual di supermarket tidak akan dapat menjadi dasar bagi sari buah apel.

Untuk persiapannya perlu untuk menambah 100 gram gula untuk setiap liter jus, atau start-up khusus. Ngomong-ngomong, bisa dibuat dari raspberry, air, dan gula yang tidak dicuci. Untuk ini, beri hancur menuangkan setengah gelas air hangat dan jatuh sendok gula. Kapasitas ditutup dan ditempatkan di tempat yang hangat selama tiga hari. Pada saat yang sama, harus diguncang setiap hari.

Jus, dicampur dengan kambing dan gula, dituangkan ke dalam toples dan ditutup oleh hidrolik. Wadah disimpan di tempat yang dingin sampai gelembung gas dirilis, tetapi ini belum sari. Resep rumah untuk persiapan minuman ini mensyaratkan bahwa cairan dikeringkan dengan hati-hati tanpa endapan. Setelah itu, kita perlu mencuci wadah, tuangkan kembali ke dasar anggur di masa depan dan letakkan selama tiga bulan di tempat yang dingin. Setelah periode ini, sari bisa sudah dituangkan.

Resep Tradisional Syra Apel Segar

Metode ini cukup memakan waktu, tetapi hasil yang diterima pasti akan mengecewakan dan Anda tidak akan menyesal atas kekuatan dan waktu yang dihabiskan.

Sebelum membuat cider dari apel, itu harus diurutkan dengan sangat hati-hati oleh buah. Yang paling cocok untuk minuman ini adalah apel varietas musim dingin. Semua buah harus matang, tanpa tanda-tanda busuk yang eksplisit.

Buah-buahan yang disiapkan perlu dihancurkan untuk menyiapkan wort. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan parutan manual biasa, penggiling daging, blender atau juicer. Menggunakan juicer, jangan membuang mezuge - persiapan sari buah apel dengan itu akan jauh lebih cepat.

Jus dan mezu bercampur, tambahkan gula, campur, dan masukkan ke dalam wadah fermentasi apa pun. Waslo dapat disiapkan di panci yang enamel, sebuah bidana susu atau guci kaca. Dengan menggunakan resep ini untuk cider rumah dari apel, Anda dapat melakukannya tanpa gula, tetapi kemudian proses fermentasi akan lebih lama, dan benteng dari minuman yang dihasilkan akan jauh lebih rendah.

Pastikan untuk memasak sari buah apel, pertimbangkan bagaimana dan di mana Anda akan menyimpannya. Jika Anda akan menyiapkan minuman dalam jumlah besar, maka siapkan ruang khusus di mana Anda akan menyiapkan Braga dan menahan sari jadi. Wort harus diletakkan selama 3-4 hari di tempat yang hangat - suhu seharusnya tidak ada kamar yang lebih rendah.

Wort for Apple Cider di rumah harus dicampur setiap hari dan memonitor momen saat fermentasi dimulai. Segera setelah tanda-tanda fermentasi pertama muncul di permukaan, Mezu perlu memeras melalui saringan halus atau beberapa lapisan kain kasa. Jus yang dihasilkan untuk dituangkan ke dalam tiga atau lima liter kaleng, instal hidrolikasi pada mereka atau kenakan sarung tangan karet biasa. Menggunakan sarung tangan, pada salah satu jari, membuat tusukan kecil - sehingga karbon dioksida tambahan melaluinya.

Anda dapat membuat sari buah apel sebagai minuman beralkohol yang lemah tanpa menambahkan gula, tetapi dalam hal ini wort akan berkeliaran selama beberapa hari lagi.

Bank dengan Sidrom diletakkan di tempat gelap yang dingin di mana mereka akan berdiri selama 1-2 bulan. Ketika fermentasi sepenuhnya berhenti, minuman perlu mengalir dari sedimen. Dimungkinkan untuk mengatasi sari yang diperoleh dengan beberapa lapisan kain kasa.

Apple Cider Cooked Apple Cider Tuang ke dalam tangki volume kecil - yang terbaik adalah menggunakan botol lantai liter, tutup dan dimasukkan ke dalam kulkas. Anda perlu menuangkan minuman ke sebagian besar tenggorokan dan menutup rapat, jika tidak, karena oksigen, sari dapat berubah menjadi cuka buah.

Cydra dari apel yang disiapkan pada resep ini dapat disimpan selama tiga tahun. Semakin lama minuman akan berdiri, semakin enak dan harum itu akan terjadi.

Ragi

Yang terbaik adalah mengambil ragi anggur, Anda dapat membelinya di toko. Bir ragi juga dijual - mereka juga digunakan untuk sari buah sari dan anggur rumah lainnya.

Jika Anda menaruh anggur sesaat sebelum sari, maka Anda dapat mengambil kabel anggur dari itu (Tempered di bagian bawah selama fermentasi tebal). Yang paling ideal jika Anda memiliki endapan dari anggur Apple. Gunakan sebagai kabel ragi.

Dilindungi dari elemen dan kelembaban tanah

Perhatian: Apel berakhir pada matang, mereka harus tetap kering untuk menghindari membusuk. Hanya apel dari kedewasaan sempurna yang memungkinkan Anda untuk membuat sari yang baik

Langkah ke-3, yang membagi sendiri beberapa kali atau pada operasi.

Persiapan bangunan dan peralatan. Apple Wastafel menyortir apel grille dan memotong apel menggiling selulosa cincang penghapusan. Dalam cuaca kering, ketika apel matang, dan kapan. Pulp menjadi lunak, mudah dikompresi di bawah jari. Jus daun. Apel merasa baik. Epidermis kehilangan warna hijau, menjadi kuning-oranye. Apple mencapai gula dan aroma maksimum.

Akhirnya, Anda dapat menggunakan ragi biasa untuk memanggang. Kering atau segar. Tetapi perlu diingat bahwa ragi anggur khusus memberikan aroma dan rasa terbaik daripada ragi biasa untuk adonan.

Apple Cider Sahara.

Resep ini sangat populer dengan Prancis dan Inggris. Tidak ada bahan lain di dalamnya kecuali jus apel segar alami.

Jadi, Anda dapat menggunakan sejumlah jus dalam proses memasak sari buatan sendiri tanpa proporsi dan pembatasan.

Mengingat bahwa dalam hal ini tidak ada bahan bantu yang tidak digunakan, yang akan membantu menjalankan proses fermentasi yang Anda butuhkan untuk menggunakan apel manis yang tidak sesuai tanpa bahan kimia. Dan buah-buahan toko pasti tidak cocok untuk resep ini, pada prinsipnya, untuk yang lain.

Dan pola utamanya adalah yang lebih manis dari apel, semakin kuat akan menjadi produk jadi.

Metode persiapan

  1. Setiap jumlah jus apel yang baru diperas meluap ke dalam wadah steril dan pergi selama sehari di ruangan gelap pada suhu kamar.
  2. Kemudian, kami memasang rana air atau sarung tangan medis dengan lubang kecil di jari Anda.
  3. Kami membawa wadah ke tempat yang hangat dengan suhu 18-27 derajat sekitar 1-1,5 bulan.
  4. Setelah berakhirnya waktu ini, kami mengeringkan sari dengan sedimen menggunakan tabung dan meluapnya ke dalam kapasitas yang bersih.
  5. Sekarang kita meninggalkan minuman selama 4 bulan di ruangan yang dingin (ruang bawah tanah terbaik) untuk menstabilkan rasa.
  6. Sebelum mencicipi, kami dengan rapi menguras apel apel dengan sedimen, dan kemudian tuangkan di atas botol.
  7. Minuman seperti itu disimpan 6-9 bulan di lemari es atau ruang bawah tanah.

Jika Anda ingin CDD menjadi wegemir, pada tahap pembotolan itu dibotolkan, letakkan di bagian bawah wadah secara harfiah pada 10 g pasir gula dan kemudian tuangkan sari buah apel.

Kemudian minuman akan mulai berpegangan lagi dan bentuk karbon dioksida.

Penting! Dalam hal ini, botol harus diisi dengan sider non-karbonasi hanya sebesar 75% dari total. .

Resep dengan campuran varietas manis dan asam

Cider Apple di rumah disiapkan oleh resep yang berbeda, dan masing-masing dari mereka diuji oleh waktu dan secara akurat memberikan hasil yang diinginkan. Tetapi jika Anda suka bereksperimen, resep ini harus terasa

Sebelum memasak, apel harus berbaring selama beberapa waktu, dan ketika mereka melunak (penting untuk tidak membawa apel untuk membusuk) memukuli mereka dan terbang manja. Setelah itu, apel asam dan manis perlu memotong (setiap kelas secara terpisah) dan memeras jus dari mereka, mengalahkannya selama beberapa hari di ruangan yang dingin sampai tebal

Kemudian dengan berani menggabungkan dan mencampur dua jenis jus dalam proporsi seperti yang Anda suka.

Menumpahkan minuman seperti itu di atas botol, jangan lupa untuk memasukkan masing-masing beberapa kismis, untuk mencicipi rona yang unik. Di kamar yang gelap dan dingin, minuman ini akan dapat disimpan selama setahun penuh. Ada resep lain untuk apel cider di rumah, dan juga termasuk varietas apel yang paling disukai untuk pembuatan minuman ini. Botol kaca bersih perlu diisi dengan apel matang yang dihancurkan, juga untuk tujuan ini, tong dan panci enamelled digunakan.

Sehingga semua pasangan di toples tidak menguapkan sarung tangan

"Menumpahkan minuman seperti itu di atas botol, jangan lupa untuk memasukkan masing-masing beberapa kismis untuk memberi rasa warna unik"

Tambahkan air dingin dan zest sitrat atau oranye ke apel. Buka di atas ragi anggur dan tinggalkan botol tertutup untuk berkeliaran selama tiga hari. Minuman yang baik, dan isi kedua kalinya dengan air rebus, yang seharusnya seperti Anda mengeringkan minuman. Prosedur serupa dapat dilakukan hingga tiga kali, yang pada akhirnya akan memberikan tiga unit sari per unit apel.

Video

Sider buatan sendiri dari apel

Apel berbagai varietas dapat digabungkan. Ideal dianggap rasio, di mana satu apel asam dicampur dengan dua bagian yang manis. Pear Cider dilakukan sepanjang teknologi yang sama. Jika memungkinkan, kami menyarankan Anda untuk menyiapkan berbagai macam - mix pir dan apel dalam proporsi yang sama.

Bahan:

  • apel - 10 kg;
  • gula - 1,5 kg;
  • air (dalam kasus jarang) - hingga 1 liter.

1. Collected Apples Wipe dengan kain kering (tidak mencuci), dimasukkan selama 2-3 hari di ruangan yang hangat

Ragi liar hidup di permukaan buah-buahan, yang diperlukan untuk fermentasi, penting untuk tidak dicuci.

2. Lepaskan daun dan ekor. Apel bersama dengan kulit dan tulang dipotong oleh blender atau penggiling daging ke keadaan pure homogen.

3. Wadah untuk fermentasi dicuci dengan air panas dan bersihkan kering. Isi maksimum untuk 2/3 dari volume dengan apel intimidasi. Misalnya, jika bank tiga liter digunakan, maka di setiap toples Anda dapat memasang hingga 2,5 kg Apple Clad. Ruang kosong diperlukan untuk busa dan karbon dioksida.

4. Untuk setiap kilogram apel menambahkan 100-150 gram gula tergantung pada rasa manis awal. Wort harus manis, tetapi tidak jelas. Campuran.

5. Tangki Nelushko Tank Marels dan dimasukkan ke tempat gelap dengan suhu kamar selama 3-4 hari. Isi kaleng setiap hari untuk mencampur, merobohkan lapisan atas padat dan menyiramnya dalam jus. Setelah 8-16 jam, fermentasi karakteristik, busa dan mendesis muncul.

6. Dari Apple Clad untuk menekan jus, yang kemudian tuangkan ke dalam wadah kering yang bersih untuk fermentasi. Lebih jauh di bank (barel) untuk memasang rana air atau lampirkan sarung tangan medis dengan lubang di salah satu jari (ditusuk dengan jarum).

Cider di bawah rana air buatan sendiri

Sarung tangan bukannya basah hidrolik

7. Home Apple Cider harus berkeliaran di tempat gelap dengan suhu 18-27 ° C sekitar 30-65 hari. Kemudian sedimen akan muncul di bagian bawah, tabel hidrolik tidak akan membiarkan gelembung (sarung tangan akan jatuh) dan minumannya akan terasa menyala, itu berarti fermentasi berakhir.

Jika fermentasi tidak menghentikan 50 hari setelah memasang perakitan hidrolik, untuk menghindari kepahitan, perlu mengeringkan sari sendiri melalui tabung ke wadah lain dan meletakkannya di bawah kondisi yang sama.

8. Saya memindahkan sari buah sari untuk bergabung dari sedimen, lalu lompat melalui 3-4 lapisan kain kasa.

9. Minuman yang disaring mengalir ke dalam botol (jika tidak direncanakan untuk menjenuhkan gas, isi ke leher) dan tutup colokan dengan erat. Juga sari rumah tangga dapat disimpan di bank mulai dengan sampul.

10. Selama tiga bulan, minuman harus terjun ke ruangan yang dingin (6-12 ° C). Selanjutnya, Anda bisa pindah untuk mencicipi.

Siap Sister Setelah 60 Hari Paparan

Kesalahan karakteristik untuk sari buah sari buatan sendiri

  1. Sikap ceroboh dengan mencuci apel. Pertama, ini dapat menyebabkan penularan, dan kedua, ragi, yang tidak selalu cocok untuk cider memasak. Agar fermentasi jus, gunakan khusus, dirancang untuk sari buah apel dengan ragi, atau, setidaknya, ragi, dirancang untuk produksi anggur buah. Jika perlu, temukan melalui situs khusus di Internet, menggunakan mesin pencari biasa (Google, Yandex). Hari ini mutlak mudah untuk membuat pengguna internet.
  2. Gula. Jangan gunakan pasir gula, lupakan saja. Dalam jus, dan begitu cukup dari gula-Nya dalam bentuk fruktosa. Jika Anda memperdalam topik ini, menjadi jelas bahwa untuk mendapatkan sari buah apel, perlu untuk mengambil setidaknya dua varietas apel manis. Dan bahkan jika hanya ada satu kelas sehingga tidak ada asam, itu harus sangat manis. Penambahan proses gula pada tahap akhir, atau turunannya, rasa sari buah apel hanya terbang.
  3. Fermentasi sekunder. Ini dirancang untuk mengurangi jumlah ragi di SIDER dan mengklarifikasinya (semua zat harus baik untuk diselesaikan). Fermentasi ini memperoleh makna pada saat penyelesaian proses fermentasi dasar. Ini adalah bukti perlambatan yang kuat dalam penurunan kepadatan wort fermentasi. Ini ditentukan secara visual (jika Anda tidak menggunakan rentang) pada penyelesaian independen dari tutup busa.
  4. Untuk menjenuhkan minuman dengan gas (karbonisasi) menggunakan siphon. Itu tidak perlu. Bagaimanapun, karbonisasi dan konservatif yang begitu alami. Selain itu, dilampirkan pada rasa minuman tambahan.

Segera karbonisasi 20 liter minuman dalam satu wadah hanya jika wadah khusus digunakan, tong. Dalam kasus lain, tidak nyaman, Anda dapat merusak sari. Master Brewers (Siders) berpengalaman menerapkan karbonisasi langsung ke wadah.

Setelah menyelesaikan fermentasi sekunder, produk yang dihasilkan mengalir dari sedimen ke wadah lain dan kehabisannya pada botol. Di sini perlu untuk menentukan metode karbonisasi.

Bahkan, perlu untuk menambahkan gula dalam bentuk apa pun dalam botol. Pasir Song-Sugar menambah gula, yang lain lebih suka sukrosa, atau fruktosa. Ada spesialis yang terlibat dalam sirup terbalik.

Jus apel konvensional digunakan - proporsi 10% dari produk ferro yang ada. Tambalan di muka dan bekukan di freezer, atau beli di supermarket. Bahkan jika itu tidak alami, itu tidak akan mempengaruhi rasa minuman jadi, itu akan hampir tanpa disadari.

Cairannya tidak nyaman untuk membagi botol, jadi tuangkan ke dalam wadah dengan wort yang dijatuhkan, yang sebelumnya dikeluarkan dari sedimen, dan kemudian pulih dalam botol. Carbonisasi cider dan akan sepenuhnya siap untuk dikonsumsi setelah 10-14 hari. Secara umum, dalam dua minggu Anda sudah dapat menikmati rasa minuman yang indah ini.

Penting, ingatlah bahwa segala sesuatu yang bisa berhubungan dengan jus, wort dan sidrome harus sangat bersih. Untuk mencapai ini, desinfeksi semuanya dengan alkohol atau vodka

Resep sederhana dari buah-buahan kering

Minuman seperti itu memiliki rasa asli dan aroma yang menyenangkan dari buah kering pedas.

Bahan:

  • 1 kg buah-buahan kering;
  • 3 kg gula;
  • 10 liter air;
  • 150 g ragi.

Memasak:

  1. Apel kering dituangkan dengan lima liter air, dipanaskan hingga suhu 90 derajat. Wort dari percikan dan meningkat dalam volume apel ditambah selama satu jam.
  2. Dalam wadah terpisah, sirup gula disiapkan dengan pencampuran gula yang menyeluruh di air yang tersisa. Sirup dan wort terhubung dengan panci besar.
  3. Untuk campuran yang dihasilkan, didinginkan hingga suhu 37 derajat, perlu untuk memperkenalkan ragi.
  4. Cerdider pernikahan harus pada suhu kamar di dalam tangki, ditutupi dengan kain, selama sebulan atau sampai akhir busa dilepaskan.
  5. Cairan harus dikeringkan dan difilter melalui kertas atau filter kasa. Setelah itu, Cider ditinggalkan di ruang dingin selama sebulan lagi.
  6. Akhirnya menghentikan fermentasi minuman dapat menuangkan wadah yang diputar erat dan disimpan di ruang bawah tanah atau kulkas hingga dua tahun.

Tip! Jika cairan diinfus pada buah-buahan kering tidak mulai berkeliaran, Anda dapat menambahkan beberapa kismis untuk itu, yang akan mempercepat proses ini dan memberikan minuman dengan rasa anggur yang menarik.

Resep sari apel di rumah

Metode pertama cider memasak dari apel.

1. Kumpulkan apel. Kami mengambil lap kering dan bersihkan setiap buah. Hanya saja, jangan mencuci mereka, karena Anda dapat membahayakan ragi liar, hidup di kulit apel, dan tanpa mereka tidak akan ada fermentasi. Kami melipat apel di tempat yang hangat dan pergi hingga tiga hari.
2. Setelah meletakkan waktu, kami bebas apel dari daun dan ekor, dan meninggalkan kulit dan tulang. Kemudian buah yang disiapkan hancur dengan blender atau penggiling daging. Itu harus pure homogen.
3. Ambil air panas, bilas wadah di mana fermentasi diasumsikan, dan hapus dengan hati-hati kain kering. Kami memasukkan apel tanah sehingga bagian ketiga bank tetap kosong - akan ada busa dan karbon dioksida.
4. Kami menambahkan gula pada tingkat 120-150 gram per 1 kg apel dan aduk rata.
5. Tutup leher bank dan tinggalkan wadah di tempat hangat yang gelap selama beberapa hari (3-4). Kami mencampur produk setiap hari, melanggar lapisan akibat dari atas. Ketika tangki digulung, itu akan menjadi luka dan apusan, Anda dapat memulai tahap berikutnya.
6. Kami menekan jus yang menang dan meluapnya ke pantat lain, yang juga perlu Anda cuci dan lap kering. Setelah itu, rana air diberi makan.
7. Hal utama adalah melakukan segalanya dalam urutan yang benar. Pastikan untuk menempatkan sari apel di tempat gelap dan menahannya 1, 5 - 2 bulan pada suhu dari 18 hingga 27c. Selanjutnya, Anda perlu mengharapkan penampilan endapan di bagian bawah, sarung tangan pemadam dan warna paling ringan dari minuman itu sendiri.
8. Sekarang sari harus disaring. Dengan bantuan tabung, tiriskan cairan dari sedimen, lalu saring melalui kain kasa dilipat empat.
9. Tuangkan sari bersih pada botol dan bakiak rapat. Untuk kaleng Anda dapat menggunakan penutup penyegelan.
10. Letakkan wadah yang diisi menjadi tempat yang dingin selama sekitar tiga bulan - biarkan sari bergegas.

Dalam kasus ini, hapus dan buang bagian yang rusak. Irisan apel melewati centrifuge. Seperti yang dapat dilihat dari foto di atas, hasil sentrifuging apel kita memiliki aspek yang lebih dekat dengan kompot cair daripada jus apel yang jelas dan kuning. Kami menyiapkan skimmer kami, menempatkannya di atas wadah yang dirancang untuk mengembalikan jus apel yang disaring. Kami membahas skimmer ini ke bagian kami yang digunakan dan membersihkan kain.

Minuman yang dihasilkan ternyata Honeycomb yang indah, manisnya manis dan 7 derajat benteng. Minuman ini sedang minum dengan mudah tanpa menyebabkan di masa depan sindrom hangmest. Seperti disebutkan di atas, sari dari apel di rumah adalah resep sederhana, sehingga Anda dapat bereksperimen: Campurkan proporsi pir yang sama dan apel dan tidak akan ada aneka sari yang lezat. Anda bisa melakukan minuman pir. Semua orang dan teknologi memasak yang sama.

Lalu kita tuangkan jus dari sentrifuging apel kita. Centrifuge harus dibersihkan secara teratur dari limbah sentrifugal

Hati-hati membersihkan grille centrifuge. Dia menyumbat cukup cepat

Limbah sentrifugal dapat mengalir ke kompos. Tuang jus apel sentrifugasi secara bertahap ke dalam selembar yang menutupi skimmer. Jus apel yang jelas mengalir ke dalam wadah di bawahnya. Jika utas menjadi terlalu lambat, pindahkan isi jaringan ke wadah yang berdekatan, bilas dengan benar kain dan kemudian ganti di skimmer.

Cara memasak sidre dengan gula

Banyak rekan senegaranya lebih cenderung merasakan sidel, sehingga gula sering digunakan untuk menghasilkan minuman seperti itu. Kami akan menganalisis cara menyiapkan sari buah apel di rumah dengan penambahan gula.

Untuk menyiapkan sari rumah yang manis, Anda akan memerlukan 10 kilogram apel dan 1,5 kilogram gula. Dalam beberapa kasus, itu harus dilanggar ke penambahan sejumlah kecil air (hingga 1 liter). Resep paling sederhana terlihat seperti ini:

  1. Kami mengumpulkan apel. Dalam kasus yang sempurna, apel untuk memasak harus dikumpulkan sudah jatuh. Ada penghuni yang sangat berguna pada kulit mereka - ragi liar, yang membuat proses fermentasi. Itulah sebabnya apel berkumpul sama sekali tidak boleh dicuci, maksimum yang Anda bisa - bersihkan buah-buahan dengan kain kering.
  2. Sekarang kita perlu mendapatkan pure apel. Anda dapat melakukan ini dengan bantuan penggiling daging, dapur menggabungkan atau bahkan blender konvensional, daun pra-hapus dan beku.
  3. Selanjutnya, pure apel harus dituangkan pada kapasitas yang dicuci (dan tidak kurang efisien) di mana fermentasi akan terjadi. Pada saat yang sama, sepertiga dari volume layak untuk meninggalkan gratis - ruang ini diperlukan untuk busa dan karbon dioksida.
  4. Kami menambahkan gula. Ini akan memakan 100-150 gram untuk setiap kilogram pure, jumlah pasti ditentukan untuk merasakan - pure tidak boleh ditampilkan.
  5. Perhatikan leher kasa, kami meletakkan wadah di tempat yang gelap. Dari tiga hingga empat hari, sari masa depan kita harus berada di tempat gelap pada suhu kamar. Setiap hari perlu untuk menggerakkan irisan dan pastikan untuk menggambar busa dalam jus apel.
  6. Kami menekan jus, meluapnya ke dalam wadah kering yang idealnya bersih, di mana proses fermentasi akan berjalan selama 1-2 bulan. Jika Anda memiliki - instal pada wadah, jika tidak, sarung tangan medis dengan jari yang ditindik cocok.
  7. Kami menggabungkan cairan yang dihasilkan dari residu, menyaringnya melalui beberapa lapisan kain kasa. Setelah itu, kami melanggar botol dan mengirimkannya ke ruang dingin selama tiga bulan.
  8. Nikmati yang dihasilkan indah SIDER SIDER!

Ingatlah bahwa resep sari buah buatan sendiri dapat diselesaikan oleh Anda, jangan ragu untuk bereksperimen!

Forest Apple Cider.

  1. Apel hutan dikumpulkan pada bulan Agustus, melalui, menghilangkan buah-buahan manja dan rusak dan berikan yang baik untuk pergi.
  2. Di bagian bawah laras yang disiapkan dengan lubang untuk selongsong dengan diameter 10-14 cm, masukkan sedikit apel kering dan isi segar pada 3/4 volume.
  3. Tuang apel dengan air rebus dingin, menyumbat laras dan memasukkan ruang bawah tanah selama 4-5 minggu untuk fermentasi.
  4. Tiriskan Sidra, sekali lagi tuangkan meze dengan air rebus dan ulangi sepanjang musim dingin, musim semi dan bahkan musim panas, sampai apel diisi.
  5. Fusion Apple Cider disimpan di ruang bawah tanah. Rak yang begitu sarah, tetapi sangat asam, sehingga Anda dapat menambahkan gula atau jus ke sana dan beberapa soda minum, ternyata hype yang lezat.

Resep sari apel dengan chkd

Pilihan yang lebih stabil dan menarik diperoleh dengan menggunakan PCD (tanaman ragi murni) yang dijual di toko anggur atau bir. Hampir setiap toko tersebut memiliki ragi khusus untuk sari buah apel. Juga, hampir semua ragi sampanye telah terbukti dengan baik, ragi untuk anggur putih dan ragi bir untuk gaya cahaya. Jadi, untuk persiapan sekitar 27-30 liter sari buah sari yang lezat yang akan kita butuhkan:

  • 75-100 kg apel
  • pangkasan ragi pada 25 liter
  • ada yang sesuai untuk ragi (opsional)
  • 500 g gula (tidak diperlukan)

Cara memasak sari apel dengan chkd:

  1. Apel Bilas dengan baik, memotong cacing dan dipecat. Peras jus dengan juicer atau perangkat lain. Untuk jumlah seperti itu, lebih baik rantai pers untuk anggur. Kita perlu mendapatkan sekitar 35 liter jus, sehingga jumlah apel bisa berbeda.
  2. Jus mengalir ke dalam wadah fermentasi dengan mengisi dengan tidak lebih dari 4/5 dari volume. Ragi encer dengan air hangat atau jus apel dengan 2 sendok teh gula dan biarkan selama 15-20 menit di tempat yang hangat sampai mereka diaktifkan (atau sesuai dengan instruksi pada paket). Tambahkan ragi disiapkan ke jus. Jika diinginkan dan kesempatan untuk menambah jus untuk ragi dari toko anggur.
  3. Pasang hidropout pada wadah fermentasi dan kirim ke tempat gelap pada suhu 20-27 ° C selama 5-7 hari. Pada tahap ini, umpan fermentasi badai, kue apel harus dikumpulkan di bagian atas.
  4. Menggunakan selang, itu terjepit dengan bagian bawah tangki, menyingkirkan kue dari atas. Bilas wadah fermentasi dengan air bersih dan kembalikan jus kembali dengan memasang hidrolik. Fermentasi aktif dengan CHKD akan berlanjut selama 7-10 hari lagi (jauh lebih cepat daripada liar). Jangan lupa untuk menjaga suhu optimal untuk fermentasi.
  5. Ketika tanda-tanda fermentasi tidak datang, tiriskan sari dengan sedimen ke dalam tangki kering bersih dan kirimkan ke pematangan di tempat yang dingin selama 1-3 bulan. Diinginkan untuk memasang hidrolik. Sebulan sekali Anda dapat bergabung dengan sedimen.

Minuman non-alkohol untuk anak-anak

Minuman Apple tidak hanya orang dewasa, anak-anak akan menghargainya. Tetapi dengan metode memasak yang biasa, sari buah apel diperoleh beralkohol. Dalam resep ini, kita akan menceritakan tentang sidel non-alkohol untuk anak-anak:


  • jus Apple 3 L;
  • oranye 1 pc.;
  • rempah-rempah yang kita gunakan bukan tanah: Badyan (5 pcs.), Kayu manis (2 batang), merica (10 pcs.), Cardamom (5-6 kotak patah), adas (2 jam), anyelir (10 pcs);
  • madu bunga.

Jus ditransfer ke panci. Oranye dipotong menjadi cincin kecil, kemudian pada kuartal dan menambah jus. Segera jatuh rempah-rempah tertidur.

Masukkan panci dan masak sebelum mendidih. Ketika mendidih, mari kita peristukkan 10 menit, kita lepaskan dari api dan biarkan sedikit (40 menit). Setelah Anda menangkap semua buah dan rempah-rempah, tambahkan madu secukupnya, itu cukup diaduk untuk pembubaran penuh dan menyebar dalam cangkir.

Pada catatan. Jus rumah membuat cider lebih enak dari toko.

Cara minum sari apel rumah

Untuk minum sari buah apel buatan sendiri diperlukan pada suhu 12-14 derajat, tanpa mengendus, penghematan waktu, perkiraan warna dan nuansa lainnya. Secara umum, tinggalkan semua upacara - nikmati saja. Juga, sari juga digunakan sebagai bahan dalam koktail, terutama. Dalam koktail, Sidrom sering diganti sampanye. Jika Anda minum minuman dalam jumlah sedang, maka Anda bisa melupakan mabuk. Pada saat yang sama, jika Anda membatalkan beberapa mug cider di sebuah pub kemarin, dan di pagi hari Anda memiliki semua sindrom penyakit, yaitu, makna untuk mengajukan pertanyaan: Apa yang saya minum sebenarnya?

Akhirnya, sedikit lycabes ...

Calvados bukan satu-satunya minuman yang disiapkan dari sari buah apel. Di AS, yang disebut "Applejack" sedang mempersiapkan. Ini adalah minuman tradisional Amerika yang teknologinya dikurangi menjadi konsentrasi sari. Pada saat yang sama, sari tidak hanya menyaring. Teknologi tradisional memasak "eppljec" disebut distilasi sublimasi: barel dengan sepiding untuk semua cuti musim dingin di jalan, di mana air berubah menjadi banyak, dan sari terkuat secara akurat bergabung. Proses ini diulangi sampai minuman turun 20-30% dari benteng.

Di Normandia, para pencuri bercampur dengan Calvados muda, dan di Inggris dengan Labiga (Labig), Apple Distillate, (2 bagian dari Wort dan 1 bagian dari Calvados, Labiga), dan kemudian tahannya di barel Oak. Minuman semacam itu disebut pommaau de normandie atau pommaau bretagne) dan harus diminum sebagai minuman beralkohol atau sebagai iringan melon dan keju biru. Benteng pomoom sekitar 16-18%.

    Warna: Keemasan.
    Keharuman:Apple, Buah Bunga.
    Rasa:Segar, ringan, menyegarkan, asam-manis. Apple, buah.
    Aftertaste:Panjang, menyegarkan.

    Apple Sin Alco - Non-alkohol Cider dari tengah-tengah Spanyol Envasados \u200b\u200bEva, berdasarkan hampir abad yang lalu. Misi Sirodelni adalah menciptakan hanya minuman alami dari buah-buahan lokal dengan rasa dan aroma tradisional. Apel Juicy untuk Apple Sin ALCo tumbuh di bawah matahari selatan Navarre yang panas, mereka dipilih dengan cinta dan berubah menjadi salah satu minuman favorit Spanyol.

  • Negara Asal SPANYOL
    Pabrikan Envasados \u200b\u200bEva S.A.
    Gaya Cuka Apel
    Merek Sejarah yang baik dari San Sebastian
    Jumlah dalam suatu paket 24
    Variasi Karbonasi manis.
    Struktur Sari, jus apel
    Benteng 0.001
    Volume 0.33
  • Cider yang baik, sampingan

    Cider yang baik terletak di tepi tradisi dan sejarah terkaya - di negara Basque, di tepi Teluk Biscay, di kota San Sebastian, yang didengar Basqui "Donostia". Film dokumenter pertama tentang sari buah apel ini berasal dari tempat-tempat ini di abad XI, ketika para nelayan mengambil sari buah apel dengan mereka alih-alih air di perikanan.

    Cider yang baik adalah perusahaan dengan sejarah abad, yang sudah mengelola beberapa generasi keluarga Soro. Ini bukan sosok pidato, karena pada 2018, Sidelin dilakukan persis 100 tahun.

    Buah-buahan yang dipilih khusus, varietas lokal ditanam di kebun mereka sendiri. Jus apel digunakan secara eksklusif alami, tanpa pengawet dan aditif kimia lainnya. Jus yang digunakan juga dipulihkan dari konsentrat.

    Sideline dapat dibanggakan dengan pencapaiannya, minuman yang dibuat di sini, diminati di banyak negara di dunia.

  • Cuka Apel

    Sidrom menyebut buah minuman sedikit beralkohol, yang dibuat terutama dari apel atau, lebih jarang, pir. Ada sejumlah besar semua jenis legenda dan legenda lama tentang Sidra, tetapi masih belum ada informasi yang akurat tentang bidangnya. Diketahui bahwa sari buah apel adalah minuman kuno, ia juga disebutkan oleh tiang penulis Romawi kuno Gaha. Satu hal yang bisa dikatakan dengan percaya diri: sari buah - benar-benar minuman nasional, yang suka dan menghargai di semua benua.

    Tergantung pada varietas buah, Siders dibagi menjadi tradisional, semi kering, kering, semi-manis dan manis. Selama proses manufaktur, fermentasi alami digunakan, tetapi ragi dapat ditambahkan. Benteng dari 1 hingga 8%.

    Warnanya bervariasi dari cahaya keemasan hingga madu jenuh, serta kuning kehijauan dan gelap. Fragrance disebabkan oleh buah yang digunakan. Rasanya tipis, halus, ringan, segar, menyegarkan, bisa sedikit centang, dengan asam. Sarjana minuman direkomendasikan dingin. Di bagian bawah botol, endapan alami diizinkan. Terkadang sari juga tersentak untuk berkilau. Sari sari berkualitas tinggi tidak boleh mengandung pewarna, aditif buatan, dan rasa.

Dalam kebanyakan kasus, sari buah apel dibuat dengan fermentasi jus apel pada ragi liar. Tetapi jus lain yang cocok, misalnya, pir, teknologi tidak berubah. Saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan sari buah apel di rumah pada dua resep yang terbukti: dari apel dan jus murni. Secara terpisah, kami mempertimbangkan metode alami saturasi minuman dengan karbon dioksida.

Cider adalah anggur apel yang biasa ("tenang") atau karbonasi hanya dengan nama lain, yang datang kepada kami dari Perancis, di mana itu disebut "cidre". Metode persiapan dua minuman identik.

Jika apelnya sangat asam: Secara harfiah kurangi tulang pipi dan menarik bahasa, diinginkan untuk mengurangi keasaman, mengencerkan jus dengan air (hingga 100 ml per 1 liter). Harus diingat bahwa penambahan gula juga mengurangi kandungan asam. Jika keasamannya normal, air tidak diperlukan, ia memperburuk rasa minuman, membuatnya "berair".

Sider buatan sendiri dari apel

Apel berbagai varietas dapat digabungkan. Ideal dianggap rasio, di mana satu apel asam dicampur dengan dua bagian yang manis. Pear Cider dilakukan sepanjang teknologi yang sama. Jika memungkinkan, kami menyarankan Anda untuk menyiapkan berbagai macam - mix pir dan apel dalam proporsi yang sama.

Bahan:

  • apel - 10 kg;
  • gula - 1,5 kg;
  • air (dalam kasus jarang) - hingga 1 liter.

resep

1. Collected Apples Wipe dengan kain kering (bukan untuk mencuci), dimasukkan selama 2-3 hari di ruangan yang hangat. Ragi liar hidup di permukaan buah-buahan, yang diperlukan untuk fermentasi, penting untuk tidak dicuci.

2. Lepaskan daun dan ekor. Apel bersama dengan kulit dan tulang dipotong oleh blender atau penggiling daging ke keadaan pure homogen.

3. Wadah untuk fermentasi dicuci dengan air panas dan bersihkan kering. Isi maksimum untuk 2/3 dari volume dengan apel intimidasi. Misalnya, jika bank tiga liter digunakan, maka di setiap toples Anda dapat memasang hingga 2,5 kg Apple Clad. Ruang kosong diperlukan untuk busa dan karbon dioksida.

4. Untuk setiap kilogram apel menambahkan 100-150 gram gula tergantung pada rasa manis awal. Wort harus manis, tetapi tidak jelas. Campuran.

5. Tangki Nelushko Tank Marels dan dimasukkan ke tempat gelap dengan suhu kamar selama 3-4 hari. Isi kaleng setiap hari untuk mencampur, merobohkan lapisan atas padat dan menyiramnya dalam jus. Setelah 8-16 jam, fermentasi karakteristik, busa dan mendesis muncul.

6. Dari Apple Clad untuk menekan jus, yang kemudian tuangkan ke dalam wadah kering yang bersih untuk fermentasi. Lebih jauh di bank (barel) untuk memasang rana air atau lampirkan sarung tangan medis dengan lubang di salah satu jari (ditusuk dengan jarum).

Cider di bawah rana air buatan sendiri

Sarung tangan bukannya basah hidrolik

7. Home Apple Cider harus berkeliaran di tempat gelap dengan suhu 18-27 ° C sekitar 30-65 hari. Kemudian sedimen akan muncul di bagian bawah, tabel hidrolik tidak akan membiarkan gelembung (sarung tangan akan jatuh) dan minumannya akan terasa menyala, itu berarti fermentasi berakhir.

Jika fermentasi tidak menghentikan 50 hari setelah memasang perakitan hidrolik, untuk menghindari kepahitan, perlu mengeringkan sari sendiri melalui tabung ke wadah lain dan meletakkannya di bawah kondisi yang sama.

8. Saya memindahkan sari buah sari untuk bergabung dari sedimen, lalu lompat melalui 3-4 lapisan kain kasa.

9. Minuman yang disaring mengalir ke dalam botol (jika tidak direncanakan untuk menjenuhkan gas, isi ke leher) dan tutup colokan dengan erat. Juga sari rumah tangga dapat disimpan di bank mulai dengan sampul.

10. Selama tiga bulan, minuman harus terjun ke ruangan yang dingin (6-12 ° C). Selanjutnya, Anda bisa pindah untuk mencicipi.

Akibatnya, ternyata sari warna Honeycomb dengan rasa manis yang menyenangkan dan benteng 7-12% (tergantung pada ketegasan apel awal). Mendapat dengan mudah, dalam jumlah sedang tidak menyebabkan mabuk.

Synder Cider Apple Tanpa Gula

Resep klasik yang menikmati di Inggris dan Prancis. Anda akan menikmati penggemar minuman alami, karena dilakukan tanpa gula.

Teknologi memasak

1. Jus ditekan untuk bertahan sehari di tempat gelap pada suhu kamar.

2. Lepaskan jus dari endapan, tuangkan ke dalam wadah fermentasi dan instal hidroterapi (sarung tangan medis).

3. Letakkan wadah selama 3-5 minggu di tempat gelap dengan suhu 20-27 ° C.

4. Setelah akhir fermentasi (tanda-tanda dijelaskan pada tahap ke-7 resep sebelumnya), tuangkan cider melalui tabung ke dalam wadah lain, berusaha untuk tidak menyakiti sedimen di bagian bawah.

5. Jika tidak direncanakan untuk jenuh dengan karbon dioksida, tutup wadah dengan erat, lalu tahan 3-4 bulan di ruangan gelap dengan suhu + 6-12 ° C.

6. Sekali lagi, untuk menyelesaikan, tuangkan ke dalam botol, bakiak dengan erat. Tunduk pada penyimpanan di lemari es atau ruang bawah tanah, tanggal kedaluwarsa hingga 3 tahun. Tergantung pada kandungan gula apel, bentengnya 6-10%.

Cara membuat cider berkarbonasi

Persiapan sari dalam dua di atas resep yang diberikan melibatkan memperoleh apa yang disebut minuman "tenang" tanpa gas, pada kenyataannya, anggur apel biasa. Untuk sari jenuh dengan gas, Anda perlu melakukan hal berikut:

1. Setelah fermentasi selesai, hapus cider rumah dengan sedimen.

2. Siapkan botol (plastik atau kaca): Cuci dan lap kering.

3. Di bagian bawah setiap botol tambahkan gula (10 gram per 1 liter volume). Gula akan menyebabkan sedikit fermentasi ulang, karena karbon dioksida dipisahkan.

4. Isi botol dengan sidrome, meninggalkan ruang kosong 5-6 cm dari leher. Gabus atau tutupnya yang dekat.

5. Transfer wadah selama 10-14 hari di ruangan gelap dengan suhu kamar. Sekali atau sehari untuk memeriksa tekanan gas.

Perhatian! Dengan tekanan yang terlalu tinggi, botol dapat dipatahkan, jadi sangat penting untuk mengekspresikan (melepaskan) surplus dalam kasus akumulasi.

6. Untuk memindahkan sari karbonasi di lemari es atau ruang bawah tanah. Sebelum digunakan untuk menahan 3-4 hari dengan dingin.



Kami merekomendasikan untuk membaca