Kreker iz konzerve. Salata s konzerviranom saurom i krekerima. Pikantna salata od povrća s krekerima

Krekeri su hrskavi keksići porozne, lomljive teksture. Odlično se slaže s mnogim sastojcima. Stoga se često dodaje raznim grickalicama. U današnjem članku će se razmotriti najzanimljiviji recepti za salatu s krekerima.

Opcija s konzerviranom hranom i sirom

Ukusno je i izvrstan obrok ima prilično prezentabilan izgled. Stoga ga mnoge domaćice poslužuju u posebnim prilikama. Za pripremu takvog zalogaja trebat će vam:

  • 0,25 kg okruglih slanih krekera.
  • Banka ribljih konzervi (ružičasti losos, tuna ili saury).
  • 4 jaja.
  • 0,15 kg tvrdog sira.
  • Češanj češnjaka.
  • 250 mililitara majoneze.
  • Gomila zelenog luka.

Da biste adekvatno ukrasili tortu salatu od krekera, gornji popis morat će se proširiti. Osim toga, uključuje:

  • Velika zrela rajčica.
  • 7 maslina.

Kuhana i oguljena jaja naribaju se na srednjem ribanju, oprezno odvoje dva žumanjka i pomiješaju s par žlica majoneze. Budući da sve ostale komponente ne zahtijevaju toplinsku obradu, možete sigurno početi sastavljati salatu.

Desetak krekera položeno je na dno ravne velike posude. Odozgo su ravnomjerno raspoređena jaja s majonezom, pasirana riba, zeleni luk, ribani sir s protisnutim češnjakom i majoneza. Svaki od ovih slojeva odvojen je krekerima. Gornji dio predjela premažite majonezom i pospite s dva ribana žumanjka.

Gotova salata od krekera i konzervirane hrane ukrašena je maslinama i kriškama rajčice. Zatim se kratko drži na sobnoj temperaturi i šalje u hladnjak. Preporučljivo je poslužiti ga za stol najkasnije osam sati nakon pripreme. Tako će imati vremena da se dobro natopi i postane mekši, sočniji i mirisniji.

Varijanta s rajčicama i sirom

Ovo slano, umjereno ljuto predjelo ne sadrži ni meso ni ribu. Ali, unatoč ovom sastavu, ispada da je prilično hranjiv. Za pripremu lisnate salate s ribljim krekerima i rajčicama trebat će vam:

  • 3 zrele rajčice.
  • 2 jaja.
  • 0,2 kg sira.
  • 3 češnja češnjaka.
  • Mala hrpa kopra.
  • Sol, majoneza i krekeri po ukusu.

U dubokoj posudi pomiješajte čips od sira, protisnuti češnjak i nasjeckani kopar. Sve se to prelije majonezom i dobro izmiješa. Dio dobivene mase stavlja se na dno zdjele za salatu. Odozgo premažite polovicom postojećih rajčica narezanih na male kockice, malo soli i majoneze. Sve se to posipa dijelom izlomljenih krekera i kuhanim ribanim jajima. Sve se to opet premaže majonezom. Slojevi se izmjenjuju dok se ne upotrijebe sve komponente.

Pileća varijanta

Savjetujemo vam da obratite pozornost na još jednu izdašnu salatu s krekerima (fotografije takvih zalogaja možete vidjeti u današnjem članku). Ima delikatan profinjen okus i ugodnu aromu. Osim toga, ima naočit izgled i može ukrasiti svaku gozbu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • 48 okruglih slanih krekera.
  • 0,3 kg pilećeg filea.
  • Srednja žarulja.
  • 5 tvrdo kuhanih jaja.
  • 150 grama sira.
  • Tegla kiselih šampinjona.
  • 250 mililitara majoneze.

Na dno ravnog tanjura položena su 24 krekera i premazana majonezom. Po vrhu se naizmjenično raspoređuje kuhano. pileći file, luk i tanjuri ukiseljenih gljiva. Svaki od ovih slojeva je premazan majonezom. Po vrhu se rasporede ostatak krekera, umak i ribana jaja. Gotovo gotov zalogaj prelije se majonezom i pospi čipsom od sira.

Opcija s mrkvom i saurom

Ovaj recept za salatu s krekerima i konzerviranom hranom sigurno će dodati u kolekciju ljubitelja ribljih zalogaja. Za igranje trebat će vam:

  • 100 grama mrkve.
  • Banka konzervirane saure.
  • 100 grama luka.
  • 3 češnja češnjaka.
  • 200 grama krekera.
  • 2 žlice rafiniranog biljnog ulja.
  • 50 grama sira.
  • 150 mililitara majoneze.
  • Zeleni i ružičasti papar u zrnu (za ukras).

Luk i mrkvu operite pod mlazom vode, ogulite, nasjeckajte i pirjajte na zagrijanom biljnom ulju. Čim su gotovi, dodaje im se protisnuti češnjak i nakon par minuta se maknu s vatre. Budući da ostale sastojke od kojih se sastoji riblja salata s krekerima nije potrebno kuhati, odmah nakon toga možete krenuti sa sastavljanjem.

Na dno ravnog tanjura stavite dva sloja kolačića. Pasiranu sauru lagano se nabije na vrh i namaže majonezom. Zapečeno povrće se stavlja na ribu i također se prelijeva kupovnim umakom. Gotova salata s krekerima i konzerviranom hranom posipa se čipsom od sira, a zatim se ukrašava svježim začinskim biljem i ružičastim paprom.

Varijanta s krastavcima

Koristeći dolje opisanu tehnologiju, dobiva se osvježavajuće talijansko predjelo koje može postati dostojan ukras za svaku proslavu. Napravljen je od jednostavnih i jeftinih sastojaka koji se mogu naći u bilo kojem dijelu hrane. U ovom slučaju trebat će vam:

  • 0,1 kg malih slanih krekera.
  • 2 zrele rajčice.
  • 2 velika svježa krastavca
  • Crvena žarulja.
  • Hrpa bosiljka.
  • Po žlicu crvenog vinskog octa i maslinovog ulja.

Oprano povrće narežemo na tanke ploške i stavimo u duboku zdjelu za salatu. Tu se šalje i nasjeckani bosiljak te preljev od mješavine maslinovog ulja i vinskog octa. Neposredno prije posluživanja u predjelo se dodaju krekeri.

Opcija dimljenog lososa

Ovu mirisnu i lijepu slojevitu salatu zasigurno će cijeniti ljubitelji ribe i mekog krem ​​sira. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • 50 grama krekera.
  • Lukovica zelene salate.
  • 0,2 kg dimljenog lososa.
  • 2 svježa krastavca.
  • 0,2 kg mekog krem ​​sira.
  • 3 tvrdo kuhana jaja.
  • 100 grama listova zelene salate.
  • Majoneza.

Na ravnu posudu unaprijed obloženu listovima zelene salate stavite komad sitno nasjeckane ribe i polovicu krem ​​sira. Na vrh rasporedite nasjeckani luk i krekere. Sve je preliveno preostalim lososom, krem ​​sirom i kriškama krastavca. Gotovo gotov zalogaj premažite majonezom i pospite čipsom od jaja.

Opcija dimljena piletina i kineski kupus

Ova neobična svijetla salata s krekerima ima prilično ugodan okus i visoku nutritivnu vrijednost. Stoga će zasigurno impresionirati ljubitelje krepke hrane. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • 100 grama sira durum sorte.
  • Pola kilograma dimljenog pilećeg filea.
  • 200 grama desertnog kukuruza iz konzerve.
  • Velika kuhana mrkva.
  • 0,2 kg kineskog kupusa.
  • Žlica majoneze.
  • 200 grama malih slanih krekera.
  • Žličica ne previše ljutog senfa.
  • 30 grama kiselih gljiva.

U dubljoj posudi se sjedini kuhana mrkva narezana na kockice, zrna kukuruza i komadići dimljenog filea. Tu se šalju i krekeri, tanjuri ukiseljenih gljiva i tanko narezani kineski kupus. Ovako pripremljeno predjelo začini se mješavinom senfa i majoneze i posipa se čipsom od sira.

Opcija dimljene kobasice

Ova ukusna i hranjiva salata od krekera može biti izvrstan dodatak obiteljskoj večeri. Da biste ga pripremili, morat ćete unaprijed provjeriti imate li pri ruci:

  • 200 grama sirove dimljene kobasice.
  • Paket slanih krekera.
  • 150 grama sira za kobasice.
  • Žlica kiselog vrhnja i zrna senfa.
  • Crvena žarulja.
  • 3 velike žlice majoneze.
  • Svježe zelje.

Dimljena kobasica i sir izrezani su na tanke trakice, a zatim se pomiješaju s poluprstenovima crvenog luka. Dodaju i lomljene krekere i preljev od majoneze, zrnate senfove i vrhnja. Gotovo predjelo pažljivo se miješa i ukrašava grančicama bilo kojeg svježeg začinskog bilja.

Varijanta sa celerom i topljenim sirom

Recept za ovu pikantnu salatu od krekera sigurno će obogatiti kolekciju ljubitelja slanih zalogaja. Za igranje trebat će vam:

  • Srednja mrkva.
  • Deset krekera.
  • 2 celera.
  • 0,1 kg topljenog sira.
  • 2 žličice ne previše ljutog senfa.
  • Gomila peršina.
  • Crvena žarulja.
  • 2 velike žlice majoneze.

Opranu i oguljenu mrkvu naribati i sjediniti s čipsom od sira. U dobivenu masu dodaju se nasjeckani celer, izlomljeni krekeri, nasjeckani peršin i sitno nasjeckani luk. Sve se to prelije umakom od senfa i majoneze te lagano promiješa.

Opcija s kivijem i jetrom bakalara

Ova izdašna lisnata salata neobičnog je okusa i naočitog izgleda. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • Banka jetre bakalara.
  • 3 krumpira.
  • 6 slanih krekera.
  • 2 kivija.
  • 150 grama sira.
  • 2 mrkve.
  • 3 velike žlice majoneze.

Oprano povrće se ulije čista voda, kuhani u svojim uniformama, ohlađeni, oguljeni i naribani bez miješanja. Na dno ravnog tanjura naizmjenično se slažu krumpir, izmrvljeni krekeri, pire od jetre bakalara, mrkva i čips od sira. Svaki od navedenih slojeva premažite majonezom pomiješanom s pireom od kivija.

Opcija sa štapićima od rakova

Salata pripremljena prema dolje opisanoj tehnologiji vrlo je nježna i ukusna. Zanimljiva je u nestandardnom dizajnu. Za razliku od većine ovih zalogaja, poslužuje se ne u običnoj zdjeli, već na krekerima. Za njegovu izradu trebat će vam:

  • 300 grama rakova štapića.
  • 2 srednje kisela krastavca.
  • 0,2 kg krekera s aromom luka.
  • 70 mililitara majoneze.
  • 100 grama riže.
  • Luk i peršin.

U jednoj posudi pomiješajte prethodno kuhanu rižu, komadiće kiselih krastavaca, nasjeckani luk i nasjeckani rakovi štapići. Sve to prelijemo majonezom, izmiješamo, premažemo krekerima i ukrasimo peršinom.

Razina težine: Lako Vrijeme za kuhanje: 30 minuta. Porcije: 6

Mnogo je lakše iznenaditi goste posluživanjem salate od naizgled nespojivih proizvoda. Ali nisu svi spremni odvažiti se na tako hrabar eksperiment. No, svoj kulinarski talent možete pokazati tako da klasičnoj kombinaciji jednostavno dodate još jedan sastojak. Primjerice, u ovu salatu se slani krekeri dodaju ribi, jajima i siru, a okus joj se transformira do neprepoznatljivosti.

Sastojci:

  • Slani kreker - 150-200 gr
  • Jaje - 4 kom
  • Konzervirana riba - 1 konzerva
  • Zeleni luk - 1/2 hrpe
  • Sir - 200 gr
  • Češnjak - 1 češanj
  • majoneza -

    Na ravnu posudu rasporedite sloj krekera veličine nešto manje od samog tanjura. Naravno, ako je kolačić četvrtast, onda bi jelo trebalo biti isto. Krekeri će možda trebati malo više ili manje.

    Naribajte tvrdo kuhana jaja i pomiješajte sa žlicom majoneze. Od ukupnog broja ostavite 2 žumanjka da ukrasite gornji dio. Ravnomjerno rasporedite po krekerima.

    Položite još jedan sloj krekera, kao i prvi put.

    Za sljedeći sloj otvorite bilo koju ribu iz konzerve (saury, losos, sardina, itd.). Ocijedite tekućinu, ribu gnječite vilicom, uklanjajući joj kosti, i pomiješajte sa žlicom majoneze. Namažite na krekere.

    Pospite nasjeckanim zelenim lukom. Ako se ne nađe, možete ga zamijeniti malom glavicom luka. Jedino ga je poželjno malo marinirati u octu ili preliti kipućom vodom.

    Položite pretposljednji sloj krekera. tvrdi sir naribati na sitno ribanje. U to dodajte nasjeckani češanj češnjaka i žlicu majoneze. Sve dobro izmiješajte. Premažite preko krekera.

    Položite zadnji sloj krekera. Podmažite majonezom i pospite ribanim žumanjcima (prethodno su ostavljeni sa strane).

    Ukrasite začinskim biljem i povrćem po želji. Ostavite 2 sata na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku najmanje sat vremena. Za to vrijeme kreker će se natopiti i omekšati. Poslužite narezano kao kolač.


Preporučujemo čitanje