Kuidas valmistada kana rinnaga pannkooke. Tükeldatud kanapannkoogid Kanapannkookide valmistamine kõrvitsaga

Kanafilee - väga maitsev, toitev ja lihtne! Asendamatu roog igal laual: seente, köögiviljade, vürtsidega.

Kana- või kalkunifilee - 2 tk
Pirn - 1 suur
Küüslauk - 3 nelki
Muna - 2 tükki
Majonees - 2 supilusikatäit
Kartulitärklis - 2 supilusikatäit
Pipar
karri pulber
Taimeõli praadimiseks

Pese kanafilee, kuivata, lõika väikesteks tükkideks.

Sibul ka kuubikuteks lõigatud. Sega kausis liha sibula, hakitud küüslaugu, munade, maitseainete, veidi soolaga.

Lisa tärklis, võid asendada tavalise jahuga. Nüüd lisa majonees.

Sõtku lusikaga paksuks massiks ja pane kauss paariks tunniks külma, et liha oleks hästi marineeritud. Vala pannile piisav kogus õli ja aja lusikaga lihamass laiali. Vajadusel silu kohe ja anna korralik kuju.

Prae kanafilee pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Serveeri kuumalt mis tahes lisandi või köögiviljadega.

Retsept 2, samm-sammult: kanafilee pannkoogid juustuga

Kanafilee 300 g
Kõva juust 50 g
Kana muna 2 tk
Roheline sibul 20 g
Kõrgeima klassi nisujahu 1 spl
Maisitärklis 1 spl
Soola maitse järgi
Jahvatatud must pipar maitse järgi

Haki kanafilee peeneks.

Lisa munad.

Lisa riivjuust.

Lisa jahu ja tärklis.

Lisa roheline sibul, sool ja pipar.

Sega hästi.

Prae pannkooke 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Retsept 3: kanapannkoogid majoneesi ja tärklisega

kanafilee - umbes 700 grammi,
sibul - 1-2 sibulat,
värsked munad - 3 tk.,
madala rasvasisaldusega majonees - 2 supilusikatäit,
kartulitärklis - 2-3 supilusikatäit,
peeneks hakitud tilli rohelised - 1 supilusikatäis,
jahvatatud must pipar ja sool - maitse järgi,
taimeõli - pannkookide praadimiseks.

Loputage kanafilee külmas vees, kuivatage paberrätikuga ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kui lihal on väike rasvakiht või aganad, siis lõigake need eelnevalt terava noaga ära.

Koori sibul koorest ja tükelda väikesteks kuubikuteks.

Tõsta tükeldatud filee ja sibul sügavasse kaussi ning sega läbi.

Lisage segatud koostisainetele veidi majoneesi, segage kõik uuesti õrnalt läbi ja jätke kaanega kaetuna vähemalt 2 tunniks seisma ja marineerige maksimaalselt üle öö.

Marineeritud kanafileele lisa toores muna, kartulitärklis, maitseks ürte ja vürtse.

Sega saadud mass ühtlaseks ja pane samal ajal tulele pann väikese koguse taimeõliga.

Kui õli on kuum, tilgutage sellele lusikaga väikesed fritüürid. Prae neid keskmisel kuumusel ühelt poolt kuldpruuniks, seejärel keera ümber ja tõsta juba suletud kaane all valmis.

Tõsta valmis kanapannkoogid väikesesse kaussi, kata köögirätikuga ja jäta umbes 20 minutiks soojaks – nii muutuvad need veelgi õrnemaks.

Retsept 4: Kana rinnatükid juustuga

5oo g kana rinnafileed
100 g kõva juustu või 1 sulatatud juust
2 muna
2 spl. l. jahu või tärklise slaidiga
1-2 spl. l. majonees
1 väike sibul (50 g)
2 küüslauguküünt
sool pipar
taimeõli praadimiseks

Minu kanafilee, kuivatage see paberrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks, nii väikesteks kui võimalik. Võite muidugi ka hakklihamasinast läbi hüpata, kuid need on täiesti erinevad pannkoogid.

Lisa jämedale riivile riivitud juust, 2 muna, jahu või tärklis (või 1 spl pooleks), majonees, peeneks riivitud või peeneks hakitud sibul, küüslauk, sool, pipar.Sobib igasugune juust, annab kana pannkoogid veidi pehmust.

Muidugi, kui võtta juustu selgelt väljendunud vürtsika maitsega, on ka pannkookide maitse parem, kuid sobib ka Sõpruse tüüpi sulatatud juust. Seda ei pea riivima, saate selle lihtsalt väikesteks kuubikuteks lõigata.

Segame koostisained hästi läbi ja saame sellise juustuga kanafileedele mõeldud hakktaigna.

Kuumutame panni, valame taimeõli, levitame hakkliha lusikaga, moodustades ovaalsed pannkoogid.

Prae fritüürid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pöörake need teisele poole, katke pann kaanega, et pannkoogid ei jääks garanteeritud seest tooreks.

Aseta küpsed pannkoogid paberrätikutele, et liigne õli imada.

Juustukana pannkooke võib serveerida mis tahes lisandiga, näiteks ahjus röstitud riisi või värske köögiviljasalatiga, kuid need sobivad suurepäraselt ka eraldi.

Retsept 5: Kana rinnapannkoogid suvikõrvitsaga

Neid kanapannkooke on palju lihtsam valmistada kui klassikalisi kotlette. Suurema mahlasuse saamiseks lisa pannkookidele riivitud suvikõrvitsat. See osutub mitte ainult väga kiiresti, vaid ka maitsvaks.

suvikõrvits - 1 tk.
sibul - 1 tk.
jahvatatud piment - 1 näputäis
sool - 0,5 tl
kanarind, filee - 600 gr
nisujahu - 4 spl.
hapukoor - 2 spl
kanamunad - 2 tk

Retsept 6: kanafilee riisi ja köögiviljadega

500 gr. kanafilee
2 spl. lusikad majoneesi
pipar
karri maitseaine
2 spl. lusikad jahu
2 muna
garneering: riis, kurk

Loputa kanafilee jooksva vee all, pane paberrätikule ja kuivata. Lõika väikesteks kuubikuteks, igaüks umbes 1-1,5 cm.

Pane tükeldatud filee sügavale taldrikule. Soola, pipar, maitsesta karri maitseainega, lisa majonees, kanamunad, jahu. Soovi korral võite selles etapis sibulat lisada. Selleks lõigake väike sibul väikesteks kuubikuteks ja keetke see keeva veega üle. Nõruta vesi ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Sega kõik koostisained hoolikalt läbi. Pane pooleks tunniks külmkappi, et filee veidi marineeriks.

Vala pannile taimeõli, laota pannkoogid lusikaga kuumale pannile.

Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Lihatoidud sobivad alati hästi juurviljadega, seega soovitan teha kaunistuseks kurkidest kaevu, mille saab täita lisandiga, minu puhul on selleks riis.

Selleks peate võtma ühe keskmise kurgi, lõigake see 5 võrdseks viiluks, seejärel lõigake iga viil ribadeks ja asetage kaevu kujule.

Retsept 7: Pannkoogid kana rinnaga keefiril

Kana rinnatükk - 400 g
Kana muna - 1 tk.
Sibul - 0,5 tk.
kõva juust (riivitud) - 2 spl.
Jahu - 2-3 spl.
Keefir - 4-5 supilusikatäit
Petersell - paar oksa
Meresool - maitse järgi
Pipar -maitse
Taimeõli - 2 spl.

Loputage filee jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga.

Lõika kanafilee ja sibul väikesteks kuubikuteks.

Lisa riivitud kõva juust ja hakitud ürdid.

Lisa keefir, jahu ja muna, sool ja pipar.

Sega kõik ühtlaseks, "tainas" ei tohiks olla vedel, aga ka liiga paks - ka. Kui soovite, et pannkoogid oleksid uhkemad, nagu ma eespool ütlesin, lisage 1 tl. küpsetuspulber või 0,5 tl. sooda.

Pane 1 spl eelkuumutatud pannile. (võite slaidiga) tainas ja väikeses koguses taimeõlis küpsetada pannkooke 4 minutit mõlemalt poolt. Et need ei põleks, lülitage sisse vaikne tuli. Keerake neid küpsetamise ajal mitu korda ümber.

Valmis kanarindade pannkooke võib serveerida kartulipüree, pasta, tatra või riisiga – sama maitsev.

Retsept 8: Kanapannkoogid seentega (koos fotoga)

Kana rinnad (filee) - 400-500 g,
muna - 1 tk,
majonees - 2-3 supilusikatäit,
värsked seened - 200 g,
tärklis - 1 spl,
sibul - 1 tk,
kõva juust - 50-70 g,
sool,
jahvatatud musta pipart,
taimeõli praadimiseks.

Meie kanapannkookide valmistamine algab kanafilee valmistamisega. Peske, kuivatage, lõigake väikesteks kuubikuteks, mille külg on umbes 0,5–0,7 cm.

Soovitan mitte laisk olla ja kanafilee tükeldada ja mitte läbi hakklihamasina lasta. Uskuge mind, hakitud fritüüride maitse on hoopis teistsugune kui hakklihamasinas hakitud.

Nüüd vaatame seeni. Kui kasutate oma kätega kogutud metsaseeni, keetke neid pool tundi vürtsidega soolaga maitsestatud vees, seejärel tühjendage soolveest. Kui šampinjonid - siis kasuta toorelt.

Niisiis, lõigake seened väikesteks tükkideks. Haki sibul peeneks. Prae sibul taimeõliga kuumutatud pannil pidevalt segades. Seejärel lisa sibulatele seened ja jätka praadimist pehmeks (šampinjonid) või kuni vedeliku aurustumiseni (keedetud metsaseened). Lisa tükeldatud kanafileele sibulaga praetud seened, klopi samas kohas lahti muna.

Lisa majonees, riivjuust, tärklis, sool, pipar ja sega korralikult läbi.

Pannile, kus seened ja sibulad praeti, lisa veel veidi õli, pane lusikaga sinna meie kanapannkoogid ja prae neid ühelt ja teiselt poolt kuldpruuniks.

Retsept 9: kanafilee köögiviljadega (samm-sammult foto)

Kanafilee 0,5 tk.
Porgand 0,5 tk.
Suvikõrvits 2 viilu
Roheline sibul 1-2 tk.
Küüslauk 1-2 tk.
Tärklis 1-2 supilusikatäit
Kana muna 1 tk.
Kõva juust 50 gr.
Soola maitse järgi
Must pipar maitse järgi

Haki kanarind väga peeneks ja klopi taignarulliga läbi. Valmistage ette ülejäänud koostisosad.

Riivi suvikõrvits ja porgand riivis (vedelikku pole vaja suvikõrvitsast välja pigistada).

Lõika roheline sibul ja noor küüslauk roheliste lehtedega. Murra muna.

Vala tärklis ja riivi juust.

Sool ja pipar, segage. Aseta 30 minutiks külmkappi.

Kuumuta pannil oliiviõli ja tõsta lusikaga fritüüridele.

Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks, seejärel kaane all tasasel tulel 15 minutit.

Retsept 10: Kanapannkoogid küüslauguga hapukoorel

600 g kana või kalkuni reiefilee, nahk peal
1 muna
2 munakollast
200 g hapukoort 25% rasva
2-3 küüslauguküünt
3-4 oksa peterselli
poole sidruni koor
1,5 st. l. maisitärklis
köögivili või ghee
sool, värskelt jahvatatud must pipar

Keera linnufilee läbi hakklihamasina. Haki küüslauk ja petersell peeneks, sega koorega, lisa hakklihale. Puista peale soola, pipart ja maisitärklist. Sõtkuda.

Klopi hapukoor muna ja munakollastega lahti, lisa hakklihale, sega korralikult läbi. Kuumuta suurel pannil taimeõli või või umbes 3 mm kihini. Õli kergelt soola.

Laota lusikaga väikesed pannkoogid, prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Laota keedetud pannkoogid paberrätikutele. Serveeri kuumalt.

Retsept sarjast kiire ja maitsev. Väga populaarne, väga omatehtud, väga lihtne ja maitsev retsept! Tundub, et see pole uus, kuid seda tajutakse ja valmistatakse alati huviga. Tükeldatud kanapannkoogid on mahlased, punakad ja maitsvad nii kuumalt kui ka jahutatult. Lapsed söövad kanapannkooke isegi suurema mõnuga kui kanakotlette.

Koostisained

600 gr kanafilee

100 gr juustu

1 pirn

2 küüslauguküünt

3 spl tärklis

150 ml keefirit

1/2 tl soola

maitse järgi kanamaitseainet

must pipar maitse järgi

Kokkamine

Pestud ja kuivatatud kanafilee ja juust lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Hakin sibula peeneks.

Kombineerin kanafilee, soola, kanamaitseainet, musta pipart, pressi läbi lastud küüslauku, juustu, peeneks hakitud sibulat, mune, keefiri.

Segan kõik hästi läbi.

Nüüd lisan kolm supilusikatäit tärklist ja segan uuesti. Tärklis toimib siin paksendajana, mis eemaldab liigse niiskuse ja liimib hakkliha massi.

Kata toidukilega ja lase hakklihal 15 minutit seista.

Praen pannkoogid taimeõlis kaane all kuldpruuniks. Valmis pannkoogid panin paberrätikutega vooderdatud taldrikule, et liigne rasv nõrguda.

Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju vaadake minu lühikesest videost.

Head isu!

Pere kiire, rahuldav ja maitsev toitmine pole sugugi keeruline. Ja selles retseptis räägime lihapannkookidest, mille valmistamiseks vajate tükeldatud kanafileed. Need valmivad kiiresti ja osutuvad mahlaseks, punakaks ja uskumatult maitsvaks nii kuumalt kui ka jahutatult. Selliseid pannkooke saate lauale pakkuda iseseisva roana, lisades hapukoort või mõnda muud kastet. Ja võid serveerida lisandiga, tavaline kartulipuder sobib suurepäraselt.

kanafilee - 600 g
piim - 130 ml
majonees - 70 g
nisujahu - 100 g
kanamunad - 2 tk.
sool, pipar - maitse järgi
taimeõli - praadimiseks

Alustame linnufilee tükeldamisest. Lõikasime selle väga peeneks, sõna otseses mõttes tükeldame kanaliha hästi teritatud noaga. Jahvatamiseks ei tohiks kasutada hakklihamasinat ega blenderit, kuna roog vajab hakitud massi, mitte keerdu.

Panime kanamassi kaussi, lisame majoneesi, soola ja pipart. Lisa lahtiklopitud munad ja piim, sega korralikult läbi.

Nüüd paksenda mass jahuga. Sega kuni täiesti homogeenne, kanafilee tükid tuleks taigna massis ühtlaselt jaotada.

Saame vesise, kuid mitte vedela konsistentsi.

Kuumutame panni, valame sinna rafineeritud õli, see peaks katma panni põhja ühtlase kihiga ja määri lusikaga kanapannkoogid laiali. Kuna tainas ei voola, anname pannkookidele tasase kuju, tasandades nende pinna lusikaga.

Prae hakitud kanapannkoogid tingimata kaane all. Kui need on pruunistunud, keerake ettevaatlikult spaatliga ümber ja praege teiselt poolt.

Valmis pannkoogid eemaldame spetsiaalsetel pabersalvrätikutel, mis imavad kogu liigse õli, ja alles siis kanname need nõusse.

Maitsvad ja rammusad kanapannkoogid on valmis!

Kana tükeldatud pannkoogid

Kanapannkoogid peavad olema iga perenaise arsenalis, sest see roog valmib kiiresti ning pannkoogid ise tulevad isuäratavad, mahlased ja suurepärase maitsega. Tänapäeval on kanafilee küpsetamiseks palju võimalusi, mis rahuldavad igaühe maitse: väikestest suurteni.

Kanafilee - pool kilo;
Kana muna, keskmine - 3 tükki;
Majonees - veerand klaasi;
Sool - üks teine teelusikatäis;
Üks pirn;
Jahu või tärklis - 15 g;
Vürtsid ja küüslauk maitse järgi;
Päevalilleõli praadimiseks.

Kana pannkoogid: retsept majoneesiga

Tükeldatud kanapannkoogid majoneesiga on paljude koduperenaiste lemmikretsept. Sellised pannkoogid valmivad kiiresti, tulevad väga rahuldavad ja mahlased.

Pannkookide küpsetamine samm-sammult:

Minu filee ja lõika kuubikuteks mõõtudega 3x3 cm.
Puhasta ja haki sibul peeneks.
Vahusta munad vispliga majoneesiga.
Sega sügavas kausis hakkliha sibula ja muna-majoneesi seguga.
Lisa maitse järgi vürtse.
Sega kõik korralikult läbi.
Laotasime pannkoogid õliga määritud kuumale pannile ja prae kaane all mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Et pannkoogid maitseainete lõhna hästi omastaksid, võib lihasegu pooleks tunniks kaane alla seista. Sarnase retsepti järgi saate hapukoorel pannkooke teha, asendades sellega võrdsetes kogustes majoneesi. Lisaks saate ahjus pannkooke küpsetades säästa aega. Selleks kuumuta ahi 200 kraadini, tõsta koogid võiga määritud ahjuplaadile või küpsetusfooliumile ja küpseta 15 minutit.

Kanapannkookide valmistamine kõrvitsaga

Kui majoneesi või hapukoorega kanapannkookide klassikaline maitse on igav, siis saate traditsioonilist retsepti mitmekesistada, lisades sellele kõrvitsat. Kõrvitsapannkookide küpsetamiseks vajame: 400 g jahutatud kanafileed; 160 g kõrvitsat; üks pirn; 50 ml hapukoort; kaks kana muna; 30 g jahu; maitseained maitse järgi.

Pannkookide küpsetamine:

Minu kanafilee, lõika suurteks tükkideks ja aja läbi hakklihamasina.
Puhastame kõrvitsa ja hõõrume seda keskmisele riivile.
Haki sibul noaga.
Me ühendame kõik koostisosad, lisame pipart, soola, lemmikvürtse.
Tõsta fritüürid lusikaga kuumale pannile ja prae kuldpruuniks.

Kanahakklihapannkoogid kõrvitsaga tulevad õrnad ja uskumatult maitsvad! Pannkookide maitset saate mitmekesistada teiste köögiviljadega, näiteks tomatite, suvikõrvitsate, kartulitega.

Kanapannkookide küpsetamine juustuga

Piimajuustu pannkoogid on suurepärane valik toekaks ja maitsvaks lõunasöögiks. Valmistatakse roog kanafileest (üks kilogramm), munadest (4 tk), jahust (pool tassi), piimast (pool liitrit), kõvast juustust (200 g), vürtsidest (maitse järgi), paarist nelgist küüslaugust ja ühest sibulast.

Kokkamine:

Minu kanafilee ja haki liha peeneks.
Kolm juustu keskmisel riivil.
Haki sibul ja küüslauk noaga.
Vahusta munad soolaga.
Sega sügavas kausis filee, sibul ja munad.
Lisa piim, seejärel jahu, sega mass.
Pane pannkoogid kuuma õliga pannile ja prae madalal kuumusel.

Saate rooga serveerida mis tahes lisandiga. Retseptis oleva juustu saab asendada sulatatud juustuga (näiteks “Sõprus”). Lisaks saad roa veelgi isuäratavamaks muuta, kui lisad lihasegule šampinjone (eelpraetud) vahetult enne küpsetamist.

Selleks, et pannkoogid saaksid pehmed ja hästi juustumaitselised, võid need pooleks päevaks külmkappi marineerida.

Kuidas valmistada kanasüdame friikartuleid

Kanasüdamest valmistatud pannkoogid on odavad, maitsvad ja uskumatult kiired. Roa valmistamiseks peate võtma: 300 g südameid; üks muna; üks sibul; vürtsid.

Pannkookide küpsetamine:

Jahvata südamed blenderis.
Lisa munad ja maitseained.
Laotasime koogid õhukese kihina kuumale praepannile, mis oli rikkalikult õliga määritud.
Prae pannkoogid keskmisel kuumusel kaanega.

Roa saate serveerida pannkoogidele ürtidega üle puistates. Samal põhimõttel saate valmistada pannkooke kanamaksast ja muudest rupsist.

Jahu või tärklisega pannkoogid on paksemad ja rahuldavamad: enne praadimist lisatakse segule paar supilusikatäit valitud lahtist koostisosa.

Kanapannkookide valmistamine Dukani järgi

Need, kes peavad dieeti, saavad nautida ka kanapannkooke. Kanalihast Dukani järgi dieetpannkookide valmistamiseks vajame: jahutatud kanafilee ilma nahata; kaks kana muna; 20-25 g kaerakliid; üks pirn; kuivatatud ürdid ja vürtsid maitse järgi; ¼ tassi keefirit.

Kokkamine:

Lõika filee väikesteks tükkideks ja keri blenderisse.
Valage kliid keefiriga ja laske veerand tundi seista.
Lisa hakklihale muna ja kliid keefiriga, sega läbi.
Lisa vürtsid ja ürdid.
Lase massil pool tundi tõmmata.
Prae pannkoogid mittenakkuval pannil.

Praadi võib süüa nii kuumalt kui ka jahutatult: maitse ei lähe sellest hullemaks. Pannkooke võid serveerida sojakastme või dieetküüslaugukastmega (sega kodujuust keefiri, hakitud küüslaugu ja ürtidega).

Dieetkanapannkooke saate küpsetada aeglases pliidis või topeltkatlas: koogid tulevad õrnad ja figuurile täiesti kahjutud.

Kana pannkoogid (video)

Kanapannkoogid on lihtne roog, mida saab tõlgendada erinevalt vastavalt enda maitse-eelistustele. Mahlased, rahuldavad, maitsvad pannkoogid meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele! Küpseta pannkooke mitmel viisil ning valluta oma pere ja sõbrad tuttava roa uute maitsetega!

kanarind - 0,5 kg;

kanamunad - 1 tk. ;

majonees - 1 spl. l. ;

kartulitärklis - 1 spl. l. ;

taimeõli - praadimiseks

Toiduvalmistamiseks vajame kanarinda, mida on kõige parem võtta pooleldi sulatatult (nii on seda lihtsam lõigata).

Lõika kanarind kuubikuteks ja saatke pannile.

Seal me purustame 1 muna.

Seejärel lisa 1 spl majoneesi (mahlakuse ja pehmuse jaoks) ja 1 sl jahu või kartulitärklist.

Kogu see mass soolatakse ja segatakse, lastakse immutamiseks mõnda aega seista.

Umbes poole tunni pärast jaotame oma massi taimeõliga kuumutatud praepannile pannkookide kujul ja katame kaanega.

Pannkoogid pruunistuvad väga kiiresti ja tuleb ümber pöörata.

30 minuti pärast on meie kana rinnapannkoogid valmis. Nagu iga kanaliha, nii meeldib ka meie perele süüa kanarindade pannkooke pastaga, mida saab juustuga üle puistata.

Ja see on ainus võimalus kanarindade valmistamiseks, mida isegi meie viieaastane tütar armastab ja suure heameelega sööb.

photorecept.com

Kana rinnaga pannkoogid

Kana muna - 1 tk.

Sibul - 0,5 tk.

kõva juust (riivitud) - 2 spl.

Petersell - paar oksa

Meresool - maitse järgi

Pipar -maitse

Taimeõli - 2 spl.

Toiduvalmistamise juhised

Retsept nii-öelda lapsepõlvest. Sageli meenuvad mulle need pannkoogid pere söögilaual kartulipudruga. Tõsi, me nimetasime neid "hakitud kana rinnalihapallideks". Igal juhul on retsept väga lihtne valmistada ja väga maitsev, eriti lapsed ja teismelised armastavad kanapannkooke.

Sibul võib asendada rohelisega, keefir - hapukoorega. Suurema hiilguse saamiseks võid lisada veidi soodat või küpsetuspulbrit ja lasta tainal paar minutit seista, et sooda reageeriks keefiri või hapukoorega. Üldiselt küpseta kindlasti, kanafilee kanapannkoogid on tõesti väga maitsvad. Lõuna- või õhtusöögiga jääb pere rahule.

Kana rinnafilee valmistamiseks võta tooted nimekirjast. Loputage filee jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga.

Lõika kanafilee ja sibul väikesteks kuubikuteks.

Lisa riivitud kõva juust ja hakitud ürdid.

Lisa keefir, jahu ja muna, sool ja pipar.

Sega kõik ühtlaseks, "tainas" ei tohiks olla vedel, aga ka liiga paks - ka. Kui soovite, et pannkoogid oleksid uhkemad, nagu ma eespool ütlesin, lisage 1 tl. küpsetuspulber või 0,5 tl. sooda.

Valmis kanarindade pannkooke võib serveerida kartulipüree, pasta, tatra või riisiga – sama maitsev.

www.iamcook.ru

Kulinaarsed retseptid ja fotoretseptid

Kana tükeldatud pannkoogid

Koostisained Tükeldatud kanafilee valmistamiseks:

kanafilee - 600 g
piim - 130 ml
majonees - 70 g
nisujahu - 100 g
kanamunad - 2 tk.
sool, pipar - maitse järgi
taimeõli - praadimiseks

Retsept tükeldatud kanafilee:

Panime kanamassi kaussi, lisame majoneesi, soola ja pipart. Lisa lahtiklopitud munad ja piim, sega korralikult läbi.

Nüüd paksenda mass jahuga. Sega kuni täiesti homogeenne, kanafilee tükid tuleks taigna massis ühtlaselt jaotada.

Saame vesise, kuid mitte vedela konsistentsi.

Prae hakitud kanapannkoogid tingimata kaane all. Kui need on pruunistunud, keerake ettevaatlikult spaatliga ümber ja praege teiselt poolt.

Valmis pannkoogid eemaldame spetsiaalsetel pabersalvrätikutel, mis imavad kogu liigse õli, ja alles siis kanname need nõusse.

cook-s.ru

Kiiresti küpsetatavad pannkoogid kana rinnast: käsitöö saladused

Pannkoogid on meie ribas tavaline roog. Seda võib leida erinevates variatsioonides ja valmistada täiesti erinevate toodete põhjal. Pole vist ainsatki perekonda, kelle leibkonnale ei meeldiks maitsvad, lõhnavad ja lopsakad pannkoogid nisujahust ja piimast, suvikõrvitsast, kapsast, mere- ja jõekalast ning isegi hakklihast või linnulihast.

Tavaliselt valmistatakse pannkoogid jahust või köögiviljadest, kuid tükeldatud kanast valmistatud pannkoogid on palju maitsvamad.

Lisaks on kana rinnatoidud ise üsna tervislikud ja neil on lai kasutusala:

Sobib imikutoiduks;
Dieettoitmiseks ja nende toitumiseks, kes püüavad kasvatada lihasmassi, eriti kui pannkoogid on aurutatud.

Tükeldatud kanapannkoogid sobivad suurepäraselt mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele

Kana rinnapannkoogid pole mitte ainult maitsvad ja rahuldavad, vaid eristuvad ka erilise maitsepehmuse ja liha mahlasuse poolest.

Kõikidest lihapannkookidest armastavad lapsed eriti just neid, kuna liha pole nii kuiv, kui välja tuleb.

Lisaks võib see roog olla mitte ainult hommiku- või õhtusöök, vaid võite selle endaga kaasa võtta tööle suupistena ja isegi looduses piknikuna. Kanapannkoogid on pärast lõbusaid õuemänge hea maiuspala kogu perele. Nagu nimigi ütleb, on peamiseks koostisosaks enne pannkooke kana. Niisiis, vaatame koostisosade loendit, mida vajame kanapannkookide valmistamiseks.

Koostisained

Kanafilee - 450 gr.
Kana munad - 2-3 tk.
Piim - 100-150 ml. Vajadusel või soovi korral võib piima asendada - 2-3 spl. l.
nisujahu - 4-5 spl. l.
Sool - maitse järgi.
Pipar - maitse järgi.
Maitseained - maitse järgi.
Oliivi- või päevalilleõli.

Maitseained ja õli võivad olla täiesti erinevad, kõik varieerub vastavalt teie enda soovile. Lisaks sisaldavad mõned retseptid nisujahu asendamist kartulitärklisega samas koguses.

Kana rinnapannkookide valmistamine majoneesiga

Üks kiireid ja lihtsaid retsepte on majoneesipannkookide samm-sammult retsept.

Fritüüride valmistamiseks vajate:

Valmistage ette ja loputage üks suur või mitu väikest kanarinda.
Lõika kanaliha väikesteks kuubikuteks või aja läbi blenderi nugade, et tükeldada rinnatükk ühtlaseks.
Lisa saadud massile munad, sega kõik hoolikalt läbi.
Lisa muna-kana segule väikeste portsjonitena jahu või vastavalt soovile samamoodi tärklis.
Soola, pipart, sega taignasse meelepärased maitseained või värsked ürdid ning sega jälle kõik korralikult ühtlaseks massiks. Soovitav on, et tainas sarnaneks hapukoorega, mille rasvasisaldus on 30% või rohkem.
Pane pann tulele, vala peale õli, lase pannil soojeneda.
Laotame eelkuumutatud pannile väikesed portsjonid kanatainast, vormime pannkoogid.
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks ja krõbedaks.

Enne serveerimist on kõige parem veidi jahtuda ja serveerida hapukoore või mis tahes kastmega, mis sobib hästi kanaroogadega: koorekaste, tartar jne. Rohelised roogade kaunistamiseks võivad olla täiesti ükskõik millised. Lisaks võivad kanapannkookide lisandiks olla kõik köögiviljad, näiteks rohelised oad või brokkoli.

Kana rinnapannkoogid lisanditega

Kana rinnapannkoogid on juba iseenesest päris maitsev roog, kuid soovi korral saab seda veelgi mõnusamaks muuta ja paremini maitsestada.

Kui lisate kanapannkookidele juustukatte, muutuvad need õrnemaks ja lõhnavamaks.

Kanapannkookide lisakattena võite kasutada:

juust. Juustuga kanarinnapannkoogid omandavad rikkalikuma kreemja maitse ja muutuvad mahlasemaks tänu sees levivale juustukattele.
Kapsas. Paljude pannkoogisõprade seas on hakitud kapsa valikud leidnud suure armastuse ja lugupidamise tänu oma rikkalikule maitsele ning ka sellele, et sellistest 2 in 1 pannkoogidest saab kiiresti küllalt.
Suvikõrvitsa kate. Suvikõrvitsast saate teha homogeense massi pudru kujul või lõigata köögivilja väikesteks kuubikuteks ja segada kana rinnataignaga.

Võid kasutada ka lihakatteid. Sel juhul on kõige parem kasutada mitmesugust hakkliha. See võib olla peeneks hakitud sealiha või jahvatatud veiseliha.

Maitsvad kanarinna pannkoogid (video)

Sellised lisandid mitte ainult ei mitmekesista kanapannkookide maitset ja meeldivad ka kõige nõudlikumale leibkonnale, vaid aitavad ka kogu peret kergesti küllastada.