Най-силните естествени антиоксиданти в храните са богатите на антиоксиданти плодове и зеленчуци. Антиоксиданти в храната Храни, богати на антиоксиданти

Често можете да чуете от източници около вас за храни, съдържащи антиоксиданти. За огромните им ползи и свободните радикали, които вредят на тялото ни. Изглежда толкова трудно за разбиране, но ще се опитаме да говорим за действието на антиоксидантите и какво представляват те с прости и разбираеми думи. Освен това ще предоставим списък с храни, които съдържат добри естествени антиоксиданти.

Всеки от нас има антиоксиданти и свободни радикали в тялото си. Някои от антиоксидантите се произвеждат от нашето тяло, а други трябва да се набавят чрез храни, богати на тях. Нашето тяло също произвежда свободни радикали - страничен ефектметаболитен процес, протичащ в клетките. Например, черният дроб ги произвежда и използва за детоксикация на тялото, докато белите кръвни клетки изпращат свободни радикали, които унищожават бактерии, вируси и увредени клетки.

Когато молекулите на кислорода се движат свободно в нашето тяло, те причиняват окислително увреждане. Това е вредното въздействие на свободните радикали върху нашето тяло. Когато нивата на естествените антиоксиданти са ниски, често причинени от лоша диета, те сеят хаос.
Ефект? Ускорено стареенеклетъчни увреждания и мутации, счупени тъкани, активиране на вредни гени в ДНК и претоварена имунна система.

Съвременният живот и хранене, наситени с токсини, изгорели газове и други замърсители на околната среда, които постъпват не само във въздуха, но и в храната, както и консумацията на продукти от съвременната хранителна индустрия. Всичко това създава благоприятни условия за разпространението на свободните радикали в телата ни. Много от нас са били изложени на недостиг на антиоксиданти от детството си. Но това е възрастта, когато тялото ни има най-голяма нужда от тях.

Какво представляват антиоксидантите? За какво са нужни?

Антиоксиданти- това са вещества, които пречат на процеса на окисляване. Те могат да бъдат естествени отпадъчни продукти или да попаднат в тялото с храната. Тяхната задача е да премахнат потенциално опасни окислители в живия организъм.
Антиоксидантите включват десетки вещества като каротеноиди като бета-каротин, ликопен и витамин С. Това са само няколко примера за антиоксиданти, които забавят окисляването. Проучванията показват, че без използването на антиоксидантни вещества по принцип не може да се говори за дълголетие. Предимствата от използването им са:

  1. Забавя стареенето и деградацията на органи, включително кожа, очи, мускулна тъкан, стави и мозък
  2. Предотвратяване на рак
  3. Подобрява изчистването на тялото от токсини
  4. Увеличава продължителността на живота
  5. Предпазва от инсулт и инфаркт
  6. Намалете риска от загуба на зрение и проблеми с очите, включително тези, дължащи се на катаракта
  7. Намаляване на вероятността от развитие на свързана с възрастта деменция

Какъв ефект имат антиоксидантите? Борба със свободните радикали в тялото

Храните, съдържащи антиоксиданти, като билки, плодове, подправки, чайове, намаляват ефектите на свободните радикали върху тялото, предпазвайки от оксидативно увреждане, което играе важна роля при формирането на всяко заболяване. Повечето от най-често срещаните здравословни проблеми, включително рак, деменция и проблеми със сърдечния мускул, са свързани с окисляването и възпалението на органичните вещества в клетката. Окисляването е това, което е химическа реакция, които могат да произвеждат свободни радикали. От своя страна те водят до увреждане на клетките.

Антиоксидантите са основна помощ в борбата с щетите, причинени от слънцето, околната среда, тютюнопушенето, лошото хранене, лекарствата, излагането на химикали, стреса и дори радиацията, като например щетите от микровълновата фурна или електромагнитните вълни от домакинските уреди около нас. Те спират образуването на ракови клетки и предпазват непокътнатите клетки от развитие на болести.

История на откритието

Не е известно на кого точно принадлежи откритието на антиоксидантите. Първите споменавания могат да бъдат намерени в литературата от началото на 19 век. Всеки антиоксидант има своя собствена история на откритието.

Подобно на витамините, някои от тях са открити от лекари, които се опитват да определят връзката между консумацията на цели храни от животните и очакваната продължителност на живота.
Нивото на антиоксиданти във всяко вещество се оценява с помощта на скалата ORAC (индикатор за способността на антиоксидантите да абсорбират свободните радикали).
Той показва способността на определено вещество да защитава тялото от въздействието на свободните радикали, тоест показва силата на антиоксидантното свойство на веществото.

Освен това плодовете и зеленчуците, които съдържат антиоксиданти, включват много други полезни вещества, като витамини и микроелементи. Например витамини С и Е, бета-каротин, флавоноиди и ликопен. В момента не е инсталиран дневна нормаконсумация на антиоксиданти за хората, въпреки че, просто казано, колкото повече ядете, толкова по-добре е за вас.

Списък на добри източници на антиоксиданти

Добавянето на добри антиоксиданти към вашата диета може да е по-лесно, отколкото си мислите. По-долу е даден списък с богати на антиоксиданти храни според скалата на ORAC.
Консумирайки ги, вие ще увеличите способността си да устоите на въздействието на свободните радикали.
1. Годжи бери: 25 000 бр
2. Диви боровинки: 14 000
3. Черен шоколад: 21 000
4. Пекан (орех): 17 000
5. Артишок: 9400
6. Бъз: 14 000
7. Боб: 8400
8. Черни боровинки: 9500
9. Къпини: 5300
10. Кориандър: 5100

Ние не се фокусираме върху продукти, които са често срещани на всяка маса, като например:

  1. домати
  2. тиква
  3. морков
  4. картофи (за предпочитане сладки)
  5. ягода
  6. нар
  7. грозде и неговите производни (включително)
  8. видове риба сьомга

Трябва да допълвате диетата си с тези естествени антиоксиданти редовно. Вашето тяло ще ви благодари!

Билки

Освен факта, че в зеленчуците, плодовете и рибата се съдържат доста мощни антиоксиданти, някои подправки и билки също съдържат масла, които имат същия лечебен ефект. Яжте ги пресни или ги добавете към готвенето си. Те представляват стойност етерични маслав тези билки и подправки. Имат лечебно действие и предпазват от болести.
Списък на билки, богати на растителни антиоксиданти:

  1. Карамфил
  2. канела
  3. риган
  4. Куркума
  5. какао
  6. Tminm
  7. магданоз (сушен)
  8. босилек
  9. джинджифил
  10. мащерка

Чесън и зелен чай.
Опитайте се да ги използвате възможно най-често!

Най-добрият начин да си набавите тези хранителни вещества е да се опитате да ядете цели, непреработени храни.Например, много е различно. Кафявите сортове се считат за по-здравословни, защото съдържат трици, богати на фибри и други елементи.
Като цяло, като ядете естествени храни, вие ще получите оптималното количество антиоксиданти за защита на вашите органи. Те имат мощен ефект върху мускулите, костите, кожата и очите.

Какви антиоксиданти има? Таблица на най-разпространените антиоксиданти

Глутатион

Той е важен антиоксидант в нашето тяло. Намира се в клетките и спомага за засилване на ефектите на други антиоксиданти и витамини. Състои се от три аминокиселини. Участва в процесите, използващи протеини, създаването на ензими, детоксикацията и храносмилането. Известен е и с това, че унищожава раковите клетки.

кверцетин

Съдържа се в горски плодове и зеленчуци. Той е противовъзпалително средство и също така участва в лечението на заболявания, включително сърдечни и съдови заболявания, алергии, инфекции и автоимунни заболявания като артрит. Помага за преодоляване на хроничната умора.

Лутеин

Много полезен за функционирането на очите, кожата, артериите, сърцето. Съдържа се в много продукти, необходими за укрепване на имунитета. Някои наблюдения показват, че хората, които имат лутеин в диетата си, са по-малко склонни да развият различни видове рак, включително рак на гърдата, дебелото черво и белия дроб.
Витамин Ц

Известен и предпазва тялото от външни патогени. Помага за предпазване от грип, настинки, болки в гърлото, а също така има положителен ефект върху състоянието на кожата и очите.

Селен

Този микроелемент е широко разпространен в природата. Намира се в почвата и водата, което засяга храната, особено зеленчуците и плодовете. Бори се с вирусите и предпазва кръвоносната система.

Ресвератрол

Вещество, което се намира в гроздето и какаото, както и в различни сортове горски плодове, като червени боровинки, боровинки и черници. олифоничният биофлавоноид е антиоксидант и ви помага да се предпазите от стрес, последиците от нараняване, инфекции и гъбички. Предпазва сърцето и артериите.

Етерично масло от лавандула

Лавандуловото масло помага на тялото ви да произвежда редица важни антиоксидантни ензими като глутатион и каталаза. Освен това има мощен противовъзпалителен ефект.

Хлорофил

Много полезен, предпазва от рак и помага при детоксикация. Блокира действието на канцерогените и предпазва ДНК от увреждане. Намира се в зеленолистни зеленчуци и билки.

Етерично масло от тамян

Доказано е, че е ефективен при лечение на рак в клинични проучвания различни видове. Повлиява процеса на клетъчна и генна регулация, като по този начин ускорява заздравяването.

Астаксантин

Астаксантинът се намира в морски дарове и риба, като сьомга и скариди. Повишава енергийните нива, намалява възрастовите петна и поддържа ставите здрави. Също така се смята, че помага за преодоляване на симптомите на хиперактивно разстройство с дефицит на вниманието.

Окислителните процеси протичат постоянно в човешкото тяло. Те са причината за появата на свободните радикали, за които толкова много се говори в последните години. Това са нестабилни молекули с несдвоени електрони, които „ловят” други молекули и „вземат” електрони от тях. Ако има твърде много свободни радикали, химическият баланс на тялото се нарушава, което води до заболяване. Храните, съдържащи антиоксиданти, спомагат за нормализиране на състоянието на организма.

Вечната борба: Антиоксиданти срещу свободни радикали

Общоприето е, че свободните радикали са най-лошите врагове на нашето тяло. Доказано е „участието” им в появата на ракови тумори и сърдечни заболявания. Излишъкът от нестабилни молекули отслабва имунната система и ускорява стареенето. Все пак са необходими малки количества свободни радикали. Тялото ги използва като оръжие срещу болестотворните бактерии.

Проблемът не е в самите свободни радикали, а в техния излишък. За да го предотвратите, трябва да включите в диетата си храни с високо съдържание на антиоксиданти, които нормализират химическия баланс.

Освен това опитите да се заменят със синтетични аналози рядко дават задоволителни резултати, тъй като молекулите на веществата с изкуствен произход не са идентични с естествените.

Антиоксидантите свързват свободните радикали, стабилизирайки ги с кислородни атоми. Тялото ги синтезира самостоятелно и ги получава отвън под формата на храни, богати на витамини, минерали и фитонутриенти. Зеленчуците, плодовете и горските плодове съдържат най-голямо количество антиоксиданти, така че тяхната консумация е важна не само от гледна точка на стройността, но и за доброто здраве и дългата младост.

Степента на антиоксидантна защита се определя от индекса ORAC. Колкото по-висок е показателят, толкова по-добре продуктите се борят със свободните радикали. Най-мощните антиоксидантни храни са плодовете и горските плодове, събрани от дивата природа. Сортовите растения са по-ниски от тях, но също са ефективни.

Някои подправки имат рекордни ORAC стойности, така че също е много желателно да ги включите в менюто.

Използвайте нашия списък с антиоксидантни храни, за да подобрите диетата си. Не е трудно.

ТОП 12 на най-добрите храни, съдържащи антиоксиданти

Пълната таблица с богати на антиоксиданти храни включва повече от 500 елемента. Предлагаме да обърнете внимание на 12-те най-достъпни от тях. Изберете най-добрите антиоксидантни храни, които да добавите към вашата диета днес.

    Сини сливи.Сливите са полезни в прясна и сушена форма, така че можете да им се насладите независимо от сезона. Плодовете подобряват работата на храносмилателната система и помагат за прочистване на тялото.

    какао.Какаовите зърна съдържат флаванол, мощен антиоксидант. То се запазва при топлинна обработка, така че чаша какао през зимата не само ще ви стопли, но и ще удължи младостта ви. Допълнително предимство на напитката: намалява артериално наляганеи подобрява кръвоснабдяването на мозъка.

    джинджифил.Корен от джинджифил се предлага в почти всеки супермаркет. Укрепва имунната система, бори се с инфекциите, неутрализира свободните радикали и прочиства тялото от токсини.

    стафиди.По отношение на антиоксидантните си свойства стафидите отстъпват на сините сливи, но се противопоставят добре на бактериите и помагат при анемия, заболявания на стомашно-чревния тракт, сърцето и бъбреците.

    Натурално кафе.Чаша ароматна напитка ще ви ободри, ще повдигне настроението ви и ще забави стареенето. Всичко това не важи за разтворимото кафе, ефектът му е съмнителен.

    Орехи.Всякакви ядки са добри. Това е безценен източник на протеини, витамини и микроелементи. Орехите водят по количество антиоксиданти.

    Червен боб.Всички видове боб имат положителен ефект върху организма, но червеният няма конкуренция. Съдържа море от витамини B, K, C, PP, E, A и каротин. Ако искате да подобрите състоянието на кожата и косата си, не забравяйте да включите боб в диетата си.

    Бял чай.Други видове чай също са полезни, но те отстъпват на белия чай според индекса ORAC. Има един нюанс: всеки чай трябва да се пие веднага след варенето, в противен случай някои активни веществае унищожена.

    Натурално червено вино.Напитката съдържа мощния антиоксидант ресвератрол и има други полезни свойства: понижава холестерола, бори се с бактериите, подобрява стомашно-чревната функция.

    Зехтин.Всички растителни масла съдържат витамин Е, естествен антиоксидант, но зехтинът съдържа най-много от него. По-добре е да изберете нерафинирано първо пресовано масло.

    Чесън.Всички знаем за ползите от чесъна от детството. Той не само предпазва от грип, но и неутрализира свободните радикали. Не трябва да се забравя и това.

    зеле.Този продукт може да се яде няколко пъти на ден и да не се повтарят ястия. Включете в менюто си всички видове зеле – броколи, бяло и червено зеле, брюкселско зеле, карфиол, савойско. Трудно е да си представим по-достъпен продукт.

Можете да добавите любимите си храни с високо съдържание на антиоксиданти към този списък и да създадете здравословно, разнообразно меню въз основа на него.

Основното за източниците на антиоксиданти в ежедневната диета

Процесите на окисление протичат в тялото постоянно, така че храната, богата на антиоксиданти, трябва да бъде на масата всеки ден, независимо от сезона. За да запомните това, създайте менюто си, като следвате прости правила:

    Опитайте се да изберете тези продукти, с които сте свикнали от детството, въпреки че понякога разнообразието също не вреди.

    Добавете здравословни подправки към готовите ястия - карамфил, черен пипер, канела, куркума.

    Ако има нужда от коригиране на менюто, когато избирате нови продукти, обърнете внимание на индекса ORAC.

Мощните антиоксиданти в диетата са вкусен начин за предотвратяване на ужасни болести. Възползвайте се от възможността да подобрите менюто си!

Много хора са чували думата антиоксиданти в наши дни, но малцина знаят какво означава. За да направите това, трябва да запомните малко информация в областта на химията и веднага ще стане ясно в общи линии, че такава дума означава името на антиоксидантите. „Анти“ означава „против“, а „Оксис“ означава „кисел“.

Антиоксидантите са определени вещества, които могат да забавят окисляването

Те неутрализират свободните радикали, които стават едно от основните причини стареене на тялотои повечето дегенеративни заболявания. В САЩ в Бостънския университет са проведени многобройни успешни тестове и проучвания за наличието на антиоксиданти в храните.

Вероятно тези хора, които някога са се интересували от това как да спрат процеса на стареене на тялото, също са чували за антиоксидантите, както и за тяхната лечебна сила и възможности. Всъщност, според авторитетното мнение на химиците, антиоксидантите имат способността да инхибират окисляването на всички органични съединения. Те също смятат, че причината за стареенето на тялото са окислителните процеси, протичащи в човешкото тяло, които са наречени действието на свободните радикали. Тези частици са жизненоважни за човека, но ако количеството им надвиши определен праг, тогава от активни защитници на тялото те се превръщат в негови разрушители. Тогава всички хронични заболявания започват да прогресират в човека, имунната система отслабва, човек остарява бързо и съответно продължителността на живота му намалява.

Антиоксидантите са ценни, защото могат да неутрализират свободните радикали и също така да поддържат количеството им на необходимото ниво.

Можете да си подарите живот и поддържат добро здраве, това изисква антиоксидантите постоянно да влизат в тялото ви, тоест да присъстват в диетата ви. Необходимо да се включи вмоята диетаточно тези храни, които съдържат големи количества антиоксиданти. Антиоксидантите няма да позволят клетките на тялото да бъдат унищожени от окислителни процеси, само в този случай човек ще остане здрав и пълен със сила за дълъг период от живота си.

Всички антиоксиданти са синтетични и естествени.

На първо място, човек се нуждае от естествено антиоксиданти, същите, които се намират в хранителните продукти, а именно ядки, пресни зеленчуци и плодове и горски плодове.

Голям брой антиоксиданти се намират в храните. Най-ефективни са витамин А, витамин Е, селен и витамин С човек остро изисква се вход, микроелементи като манган, цинк и мед.

Витамин Ц- своеобразен капан за свободните радикали. Съдържа се в морски зърнастец, цитрусови плодове, касис, сладки пиперки, копър и магданоз, пъпеш. Много витамин С има и в бялото зеле, зеления фасул, доматите и картофите. Витамин Еще намерите в пълнозърнести храни, покълнали пшенични зърна, слънчогледови семки, растително масло. Пшеничните зърна, аспержите, чесънът и лукът, яйчният жълтък, всички морски дарове и млякото са богати на селен.

Сравнително наскоро американски учени от Института по хранене, след провеждане на изследвания, установиха, че победителят в състезанието за съдържание на антиоксиданти е червеният боб.

Също така в списъка на най-значимите храни, богати на антиоксиданти, според учените са:

В днешно време почти всеки е запознат с антиоксидантните способности на зеления чай и подправки като карамфил, куркума, магданоз, канела и риган.

Две до три чаши зелен чай а един средно голям портокал дневно гарантирано предпазва тялото ви от радиация. Портокалите, които съдържат голямо количество антиоксиданти, предотвратяват образуването на тумори и повишават имунния статус на организма. Отлично антиоксидантно свойствоосигурява натурално черно кафе. Разбира се, най-добре е да направите своя избор, като закупите висококачествени кафени зърна. Кафените зърна трябва да се смилат всеки път преди варене, за да се запазят всичките им полезни вещества. Също много живата бира е полезна, тоест такъв, чийто срок на годност е само няколко дни.

Напоследък хранително-вкусовата промишленост може да се похвали с пускането на продукти, съдържащи антиоксиданти

Например бонбони и сладкиши, но някои синтетични вещества, добавени към състава им, не могат да бъдат толкова активни, колкото антоцианините и флавоноидите, които се съдържат само в естествените храни.

Човешкото тяло постоянно се нуждае от антиоксиданти, но въпреки това възниква спешна нужда от тях след минали заболяванияи стресови ситуации, при възрастни хора, след излагане на UV радиация, при наличие на неправилно балансирана диета. Ако сте внимателни към здравословното си състояние, трябва правилно да го установите правилен режимхранене и коригиране на неговия състав.

Пресните, естествени храни са най-добрият източник на антиоксиданти.

В края на краищата, вие ще имате такъв желан резултат като младост и добро здраве само когато в тялото ви се установи постоянен баланс на свободни радикали и антиоксиданти.

IN прясно приготвени сокове от плодове и горски плодовесъдържа значително количество антиоксиданти. Това може да се изолира в сок от нар, ябълков сок, сок от всички видове цитрусови плодове. Дори на трапезите на нашите баби и дядовци в онези далечни времена често можете да видите лук, чесън, цвекло и зеле, моркови и целина. Ряпата, репичките, репичките и рутата бяха отдадени на специална почит. Яденето на такива храни може дори да предотврати развитието на рак.

Голямо количество антиоксидантиможете да получите, като ядете горски плодове и гроздови вина. Препоръчително е да се пие по 50 грама вино два пъти дневно, няколко пъти седмично. Правилното му използване ще ви помогне да облекчите спазмите на кръвоносните съдове на главата, да предотвратите появата на стресови периоди и нервни сривове, да понижите нивата на холестерола в кръвта. Също разумна консумация на виноще помогне в борбата с патогенните бактерии и ще подобри работата на червата.

Напитки с конякимат и антиоксидантно действие, но най-добре е конякът да се пие рядко и в малки количества (30 грама за жени, 50 грама за мъже).

Жените, които искат винаги да изглеждат млади, освен да се грижат за кожата си, се препоръчват да използват естествени антиоксиданти, които присъстват в най-простите продукти.

Какво представляват антиоксидантите и как действат^

На нашата планета процесите на разрушаване почти винаги протичат с участието на кислород чрез окисление. Ние се разболяваме, постепенно стареем и това, много приблизително, може да се нарече процес на окисление. Болестните състояния възникват в тялото с образуването на свободни радикали.

Излишъкът им води до липидна пероксидация - основата на клетъчните мембрани - и в резултат на това до нарушаване на функциите на клетъчните мембрани на организма, до лошо здраве и преждевременно стареене. Организмът има антиоксидантна защитна система, която е разделена на първична (антиоксидантни ензими) и вторична (антиоксидантни витамини).

Тази система работи за нас от раждането, през целия ни живот, като постепенно отслабва с годините. Следователно има нужда от хранене и поддържане.

Как действат антиоксидантите?

Селенът е изключително неравномерно разпределен в земната кора - почти цялата територия на Русия изпитва дефицит на селен.

Антиоксиданти в храната: табл

За да разберете по-подробно кои храни са антиоксиданти и колко антиоксидантни единици съдържат, трябва да разгледате тази таблица:

Топ 10 на най-добрите храни за ползи за здравето от антиоксиданти (антиоксидантни единици на 100 грама): Таблица

Всички горепосочени антиоксиданти стимулират функционирането на имунната система, което е важно за тези, които искат да останат млади за дълго време: както знаете, поради болестите тялото старее много по-бързо.

Благодарение на положителния ефект на антиоксидантите върху човешкото тяло е възможно да се „забави“ стареенето и да се предотвратят много заболявания, така че продуктите, които ги съдържат, се препоръчват да се консумират от абсолютно всички от детството.

Антиоксиданти в растения и билки

Биофлавоноидите са вещества от растителен произход, които по структура наподобяват човешките естрогени (понякога наричани фитоестрогени). Различните растения съдържат собствен състав от флавоноиди, които до голяма степен определят лечебни свойстваекстракт.

Лечебни растения и билки антиоксиданти

Например, уникални свойстваЕкстрактът от гроздови семена се дължи на наличието на проантоцианидини (биофлавоноиди с много мощна антиоксидантна активност), боровинките съдържат антоцианини (сини биофлавоноиди) и др.

Биофлавоноидите са сини и зелени растителни пигменти, които образуват антиоксидантни коктейли, в които различни антиоксиданти се възстановяват взаимно и проявяват синергично действие. Водните билкови екстракти почти винаги съдържат някакъв вид биофлавоноиди.

Антиоксиданти в козметиката

Антиоксидантът супероксид дисмутаза (SOD) от животински, микробен и растителен произход се използва в козметиката.

Къде се намира супероксид дисмутазата: растения, чиито екстракти проявяват активност, подобна на SOD - морски зърнастец, хамамелис, гинко билоба, конски кестен, зелен чай и някои други.

  • Сезонност (зима-пролет),
  • болест,
  • старост,
  • Тежък физически труд
  • Спортни дейности.

В тези ситуации е препоръчително да изберете хранителна добавка, която е направена от естествени суровини (билки, плодове и др.) или да приемате балансирани витаминно-минерални комплекси.

Малко са хората, които не знаят какво представляват антиоксидантите. Това са вещества, които предотвратяват свръхокисляването на клетките на тялото под въздействието на външни фактори, лоши навици и процеси на собствения им живот. Свободните радикали агресивно взаимодействат с органите и системите, причинявайки преждевременно стареене, заболявания от различен тип и дори провокиращи рак.

Антиоксиданти, какви са те?

В човешкия организъм съществува, образно казано, система за обновяване, която произвежда защитни съединения, които потискат негативното въздействие на радикалите. Тези съединения обикновено се наричат ​​антиоксиданти. Частично те се произвеждат под формата на ензими и частично влизат в тялото по време на хранене. Но не всяка храна може да осигури на човек антиоксидантна защита, а само пълноценното балансирано хранене

Антиоксидантна диета

Правилно балансираното дневно меню е антиоксидантна диета. ще ви помогне да осигурите пълна защита срещу отрицателно влияниеагресивни вещества, чиито резултати се отбелязват през първата седмица. Подобряването на състоянието на храносмилателната система и ускоряването на метаболизма помага да се отървете от наднорменото тегло.

На високо физическа дейностпълноценно ще позволи на тялото да се отърве от отпадъците, токсините, млечната киселина в най-кратки срокове, което ще подобри общо състояниеи ще предотврати мускулни болки след спортни дейности. Коригираният дефицит на антиоксиданти ще подпомогне добрата функционалност на ставите, мускулите и връзките, ще повиши тяхната еластичност, което ще има допълнителен ефект положително въздействиевърху формирането на мускулен релеф и върху процесите на регенерация при нараняване.

Антиоксиданти в храната

Както е известно, основният източник на витамини и микроелементи за човека са естествените продукти. Най-мощните свойства в борбата срещу свободните радикали са флавоноидите и антоцианините, които се съдържат в зеленчуците, сините сливи, боровинките, цитрусовите плодове, стафидите, наровете, ядките, натуралното кафе, чая.

Антиоксиданти в хранатамогат да загубят своята активност при продължително съхранение или топлинна обработка за повече от 15 минути. Ето защо, за да получите най-голям ефект, е за предпочитане да ядете пресни или задушени зеленчуци и плодове. Също така си струва да запомните, че най-голямо количество защитни вещества се съдържа в плодове с ярко синьо, червено, черно или оранжево оцветяване.

Най-богатите на антиоксиданти храни

Процентът на подправките в готвените ястия е малък, но степента на защита срещу агресивни радикали понякога надхвърля дори лечебните растения. С такова високо съдържание могат да се похвалят: риган, карамфил, розмарин, шафран, куркума, канела.

Естествените напитки в ежедневната ви диета ще ви помогнат да запазите красотата и младостта. Предпочитание трябва да се даде на какао без захар с нискомаслено мляко, което съдържа повече „радикални бойци“ от червеното вино и зеления чай. Естественото кафе на зърна също е добро в този смисъл. Ако говорим за прясно изцедени сокове, тогава в първите редове са: черна офика, сок от нар, ябълка, пресни цитрусови плодове.

Компанията на сайта си предлага избор от различни диети за здравословно, балансирано хранене, които при редовен прием всеки има възможност да постигне целите си и да си осигури антиоксидантна защита.



Препоръчваме за четене