Qovoqli pancakesni qanday tayyorlash mumkin. Qovoqli pancakes Video: "Uy qurilishi sabzavotli krep"

Har mavsumda qovoqli pancakes uchun ko'proq yangi retseptlar paydo bo'ladi. Ha, bu tushunarli. Qovoq deyarli har qanday oziq-ovqat bilan birlashtirilishi mumkin bo'lgan sabzavotdir. Albatta, har bir uy bekasi qovoqli krep retseptlariga hozirda uyda mavjud bo'lgan ingredientlarni qo'shadi.

Bu ajablanarli, lekin har qanday qovoq pancakes mazali bo'ladi. U erga kim qo'shsa. Men qovoqli pancakes uchun boshqa, yangi retseptlar berishga va'da berdim. Men bergan va'dani bajaraman.

Bu mavjud retseptlarning kichik bir qismi bo'ladi, ammo endi qovoqni deyarli butun yil davomida sotib olish mumkin va ulardan nafaqat krep tayyorlash mumkin. Shuning uchun, biz yana qovoq bilan uchrashamiz.

Fotosuratlar bilan qovoqli pancakes uchun oddiy va mazali asta-sekin retseptlar.

Bu erda biz qovoqli pancakes uchun oddiy, ammo juda mazali retseptlarni ko'rib chiqamiz. Har bir retseptning o'ziga xos burilishlari bor. Qarang. Biz bilan pishiring. Fantaziya qilish.

Menyu:

1. Qovoqli pancakes uchun retseptlar - eng oddiy, ammo eng mazali retsept

Tarkibi:

• Yosh qovoq yoki o'rta kattalikdagi qovoq - 2 dona. ≈ 600 g
• Un - 0,5-1 stakan
• Tuxum - 1 dona.
• Tuz qalampiri
• Sarimsoq - 1-3 chinnigullar
• Qovurish uchun yog'

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, ikki tomondan uchlarini kesib oling va terini tozalang. Agar qovoq yosh bo'lsa va faqat bog'dan olingan bo'lsa, siz terini tozalashingiz shart emas.

2. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Juda yoqimli ish emas, albatta. Bundan tashqari, barmoqlaringizni o'chirishingiz mumkin. Nima qilishim kerak. Yoki qimmatga tushadigan protsessorni sotib oling yoki juda ehtiyot bo'ling. Biz yosh qovoqdan donlarni ham olib tashlamaymiz.

3. Qovoq juda ko'p sharbat chiqaradi, shuning uchun biz maydalangan qovoqni mayda to'r bilan filtrga joylashtiramiz, biz bo'sh idishga joylashtiramiz.

4. Qovoqni mo'l-ko'l tuz bilan seping. Aralashtiring va turing.

5. Bu vaqtda sarimsoqning bir juft chinnigulini mayda to'g'rang.

6. Qovoqni qo'llaringiz bilan siqib oling, shunda u iloji boricha kamroq suyuqlikni o'z ichiga oladi.

7. Tuxumni alohida idishga sindirib, qoshiq bilan uring. Tuxumni qovoqqa to'kib tashlang, tug'ralgan sarimsoq, qalampir qo'shing va 1/2 chashka un qo'shing.

8. Xamirni aralashtiring. Bularning barchasini vilkalar bilan qilamiz. Agar xamir biroz suyuq bo'lib chiqsa, yana bir oz un qo'shing. Istalgan mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring. Shuni yodda tutingki, qovoq hali ham sharbat chiqaradi. Va biz xamirni pancake kabi qalin, hatto bir oz qalinroq bo'lishimiz kerak.

9. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying va uni qizdiring. Zaytun moyi yoki har qanday o'simlik moyini quying. Yog 'to'kib tashlang, shunda krep yog'da qovuriladi va yog'li qovurilgan idishda emas. Yaxshi isinguncha kutib turamiz va xamirimizni yog'ga qo'yamiz. Biz qoshiq bilan ozgina bosamiz, shunda kreplar ingichka bo'ladi, ularni yanada chiroyli bo'lishi uchun kesib oling.

10. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va aylantiring.

11. Siz ularni uzoq vaqt ushlab turishingiz shart emas. Ular boshqa tomondan bir oz oltin rangga aylanganda, ularni olib tashlang. Axir, printsipial jihatdan, qovoqni xom holda iste'mol qilish mumkin. Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun kreplarni oldindan qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying.

12. Bizning qovoqli pancakes tayyor.

Barcha kreplarni qovurganimizdan so'ng, ularga xizmat qiling, smetana bilan ziravorlang, o'tlar bilan bezang va stolga xizmat qiling.

Ularning naqadar chiroyli chiqqanini o‘zingiz ko‘rishingiz mumkin. Biz sinab ko'rdik. Xo'sh, juda mazali.

O'zingiznikini ham sinab ko'ring.

Yoqimli ishtaha!

1. Pishloq va o'tlar bilan qovoqli pancakes uchun retsept

   

   Tarkibi:

   • qovoq - 2 dona.
   • Pishloq - 100 g.
   • Tuxum - 2 dona.
   • Piyoz - 1 dona.
   • Un - 4 osh qoshiq.
   • Sarimsoq - 1 tish.
   • Yashillik.
   • Tuz, qalampir, qovurish uchun yog'

   Tayyorlanishi:

   

   1. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

   

   2. Ko'katlarni maydalang. Biz arpabodiyonni maydalaymiz, siz o'zingiz yoqtirgan narsani qo'shishingiz mumkin: yashil piyoz, shilantro, maydanoz.

   

   3. Bir bosh sarimsoqni mayda to'g'rang. Agar chindan ham yoqsa, boshqa chinnigullar qo'shishingiz mumkin.

   

   4. Nozik qirg'ichdan yoki blenderdan foydalanib, piyozni maydalang. Agar siz yashil piyozdan foydalansangiz, piyozni tashlab qo'yishingiz yoki ozgina qo'shishingiz mumkin.

   

   5. Qovoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

   

   6. Qovoqqa tug'ralgan piyoz qo'shing.

   

   7. Biz u erga ham pishloq yuboramiz.

   

   8. Ko'katlar, sarimsoq, tuxum qo'shing. Keling, hamma narsani tuz va qalampir qilamiz.

   

   9. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Un qo'shing va aralashmani yaxshilab aralashtiring.

   10. Bizda xamir tayyor, biz kreplarni qovurishni boshlashimiz mumkin.

   

   11. Xamirni qizdirilgan o'simlik yog'iga qoshiq qiling. Pancakes yog'da qovurilgan bo'lishi uchun yog'ni to'kib tashlang.

   

   12. Biz har tomondan bir necha daqiqa qovuramiz. Pancakes yaxshi qovurilgan bo'lishi kerak. Agar sizniki qizarmagan bo'lsa yoki ozgina qizarib ketgan bo'lsa, bu vaqt ichida uni jigarrang bo'lgunga qadar bir oz ko'proq ushlab turing. Bir tomonini qovuring, ikkinchisiga aylantiring.

   13. Pancakes ikki tomondan qovurilganda, ortiqcha yog'ni so'rish uchun ularni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

   

   Hammasi. Bu juda chiroyli va mazali bo'lib chiqdi!

   Har qanday sous, mayonez, xohlaganingizcha xizmat qiling.

   Yoqimli ishtaha!

   1. Sabzi, tuxum va o'tlar bilan qovoq pancakes

   

   Tarkibi:

   

   • Qovoq - 1 dona.
   • Kichik sabzi - 1 dona.
   • Un ≈ yarim stakan
   • Tuxum - 2 dona.
   • Cilantro - 1 katta shamlardan
   • Sarimsoq - 4-6 chinnigullar
   • Issiq qizil qalampir, tuz
   • O'simlik yog'i - qovurish uchun

   Tayyorlanishi:

   

   1. Yuvilgan, tozalangan qovoqni kesib oling. Agar katta urug'lar bo'lsa, uni olib tashlang.

   

   2. Qovoq va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazdik, chunki men ularni kreplarda his qilishni yaxshi ko'raman. Hatto biroz siqiladi.

   

   3. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Bizda cilantro bor. Agar siz silantroni yoki boshqa ko'katlarni yoqtirmasangiz, arpabodiyon, yashil piyoz va maydanoz qo'shishingiz mumkin. Biz silantroni sabzi bilan qovoqqa jo'natamiz va u erda sarimsoqni siqib chiqaramiz. Bu yana ta'mga bog'liq. Biz 5 ta chinnigulni siqib chiqaramiz.

   4. Tuxumni alohida idishda yaxshilab aralashtiring va qovoq bilan umumiy massaga quying. tuz. Qalampirlaymiz. Bizda issiq qizil qalampir bor. Bugun biz achchiq narsa pishiramiz. Siz maydalangan qora qalampir sepishingiz mumkin yoki umuman qalampirsiz.

   

   5. Bizning aralashmaga unni elakdan o'tkazing. Bir vaqtning o'zida barcha unni to'kib tashlamang. ko'p qismini to'kib tashlang va xamir qanday bo'lishini ko'ring. Agar u suyuq bo'lsa, ko'proq qo'shing. Un hamma joyda har xil, shuning uchun un miqdorini aniq aytish mumkin emas.

   

   6. Xamir pancakesga qaraganda bir oz qalinroq bo'lishi kerak.

   

   7. Qovurilgan idishda isitiladigan o'simlik yog'iga xamirimizni qoshiqqa soling. Uni qoshiq bilan ozgina bosib, tekislang, shunda siz unchalik qalin bo'lmagan, hatto tort olasiz.

   

   8. Engil qizarguncha qovuring. Ehtimol, kimdir uni tostni yaxshi ko'radi. Hech qanday muammo yo'q, pancakesning har bir tomonini panada bir oz ko'proq ushlab turing.

   

   Xo'sh, bu chiroyli, mazali qovoq va sabzi pancakes tayyor.

   Smetana yoki soslar bilan xizmat qiling.

   Yoqimli ishtaha!

   1. Video - Emma buvisining qovoqli kreplari uchun retseptlar

   2. Video - uyda qovoqli kreplarni qanday qilish kerak

   Yoqimli ishtaha!

Qovoq haqli ravishda parhez mahsulot hisoblanadi, u kaloriyalarda past va ko'proq foyda keltiradi: uning tarkibida B1, C va B3 vitaminlari, shuningdek magniy va temir mavjud. Bundan tashqari, ular hipoalerjenik bo'lib, oshqozon bilan bog'liq muammolarga olib kelmaydi.

Mazali kreplarni tayyorlash uchun yosh qovoqni tanlash yaxshidir, ular kuchli va mazali bo'lib, terisi yumshoq va uni olib tashlashning hojati yo'q va u 80% ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Ammo agar siz eski sabzavotlarni olsangiz, unda teri allaqachon zich va achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun uni olib tashlashingiz va urug'larni o'rtadan tozalashingiz kerak.

Qovoqli pancakes (tuxumsiz)

Sizga kerak bo'lgan narsa: 2 yosh qovoq, 4-5 osh qoshiq. bir uyum bilan un osh qoshiq, tuz va ziravorlar sizning didingiz va qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Qanday pishirish kerak: Qovoqni yuving va maydalang (afzal o'rtacha). Keyin tuz qo'shing va qovoq massasini qoldiring (so'zma-so'z 5-7 daqiqa): u suvni to'kib tashlash kerak bo'lgan sharbatni chiqaradi, aks holda qovurish paytida krep parchalanishi mumkin. Sharbatni siqib chiqqandan so'ng, tuz, ziravorlar va un qo'shing, massa tarqalmasligi uchun hamma narsani aralashtiring.

Xamir tayyor bo'lgach, qovurilgan idishni qizdiring, yog'ni quying va kreplarni qoshiq qiling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni ikkala tomondan qovurishingiz kerak. Agar siz ko'proq parhez variantiga qiziqsangiz, unda siz kreplarni qovura olmaysiz, lekin ularni pechda pishiring (180-200 daraja haroratda 20 daqiqa).

Quyida siz tuxumsiz yana bir qiziqarli retseptni topasiz:

Shirin qovoqli pancakes uchun retsept

Shirin qovoqli kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 qovoq,
• 1 tuxum,
• yarim stakan un,
• 3-4 osh qoshiq shakar, ta'mga tuz (siz ham qila olasiz)
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Pishirish jarayoni oddiy:

1. Qovoqni yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

2. Bu aralashmada tuxumni urib, shakar, tuz va un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

3. Qovurishga o'tamiz: qovurilgan idishni olov ustiga qizdiring, yog'ni quying va olovni o'rtacha darajaga tushiring. Qovurilgan idishda qoshiq bilan krep hosil qiling; oltin va mazali bo'lguncha ikkala tomondan qovuring.

Ushbu kreplar kattalarni ham, bolalarni ham xursand qiladi! Siz ularga asal, murabbo yoki oddiy smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Pishloq bilan qovoqli pancakes uchun retsept

Tayyorgarlik uchun nima kerak bo'ladi:

• 1-2 yosh qovoq (qancha krep xohlayotganingizga qarab),
• 100 gramm maydalangan pishloq,
• 3 osh qoshiq. qoshiq un,
• 2 tovuq tuxumi,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Qanday pishirish kerak:

1. Qovoqni yuving va o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, ozgina tuz qo'shing, shunda ular sharbat chiqaradi (aralashmani 5 daqiqaga qoldiring), so'ngra sharbatni to'kib tashlang.

2. Maydalangan pishloq qo'shing, tuxumni urib, ta'mga ziravorlar qo'shing.

3. Pancakesni ikki usulda tayyorlashingiz mumkin - qovurilgan idishda yoki pechda qovuring. Agar siz qovurilgan idishdagi variantni tanlasangiz, unda krep yopishmasligi uchun uni yaxshilab isitishingiz kerak va har tomondan 3-4 daqiqa davomida qovurasiz. Agar pechda bo'lsa, pechni 180-200 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'iga pergament yoki folga qo'ying (qog'oz yopishmasligi uchun uni ozgina yog'lash mumkin), qoshiq bilan krep hosil qiling va 20 daqiqa davomida pishiring. .

Xuddi shu, ammo yumshoq krep uchun video retsepti

Sarimsoq bilan qovoqli pishiriqlar

Tarkibi:

• 2 ta o'rta kattalikdagi qovoq
• 3 osh qoshiq. qoshiq un,
• tovuq tuxumi - 1-2 dona,
• 3 chinnigullar sarimsoq, o'tlar (masalan, cilantro yoki arpabodiyon),
• tuz qalampiri,
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Qanday pishirish kerak: Qovoqni tozalang va qirg'ichdan o'tkazing (qo'pol yoki o'rta). Agar qovoq massasi allaqachon sharbat chiqargan bo'lsa, unda uni to'kib tashlash kerak. Sarimsoqni tozalang va maydalang va aralashmaga qo'shing. Tuxumni urib, asta-sekin aralashtirib, un qo'shishni boshlang. Oxirida ko'katlarni maydalab, xamirga qo'shing.

Qovurilgan idishni olovda qizdiring, yog 'qo'shing va qoshiq bilan krep hosil qiling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni har tomondan 3-4 daqiqa davomida qovuring. Siz smetana yoki mazali yogurt sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin (quyida videoda retsept).

Quyida video retsepti bilan tanishasiz:

Mazali sous

Sizga kerak bo'lgan narsa: 100 gramm tabiiy yogurt (qo'shimchalarsiz), ozgina maydanoz va arpabodiyon, 1 chinnigullar sarimsoq (lekin usiz ham qila olasiz), 1 bodring - yangi yoki tuzlangan, tuz va qalampir.

Sosni tayyorlash: ko'katlarni yuving va mayda to'g'rang, ichiga sarimsoq chinnigulini siqib oling. Bodringni mayda maydalang, hamma narsani aralashtiring, yogurt va ta'mga tuz va murch qo'shing. Aralashtiring va ish tugadi!

Go'sht yoki qiyma bilan qovoqli pancakes

Tarkibi:

• ikkita o'rta qovoq
• 1 katta sabzi
• tovuq ko'kragi yoki boshqa qiyma go'sht (200-250 g),
• 100 gramm qattiq pishloq,
• 4-5 qoshiq un,
• 2 tuxum,
• maydanoz,
• sizning ta'mingizga tuz va ziravorlar.

Tayyorlanishi: Birinchidan, go'sht bilan shug'ullanamiz - tovuq go'shti yoki siz tanlagan go'shtni mayda to'g'rang (siz uni blenderda maydalashingiz mumkin, lekin u qadar mazali bo'lmaydi).

Qovoqni yuving va o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, ustiga sabzi va pishloqni maydalang, hammasini idishga soling, go'shtni qo'shing va aralashtiring. Ushbu aralashmada tuxumni uring. 4-5 osh qoshiq un, tug'ralgan o'tlar va ziravorlar qo'shing.

Qovurilgan idishda odatdagidek qovuring - uni yuqori olovda qizdiring, yog 'qo'shing, keyin olovni kamaytiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 3-5 daqiqa davomida qovuring.

Kefir bilan qovoqli pancakes - tez va mazali

Bizga kerak bo'ladi:

• 1 ta o'rta kattalikdagi qovoq
• 2 tuxum,
• 1 stakan kefir,
• 1 stakan un,
• bir juft sarimsoq chinnigullar,
• tuz,
• Sizning ta'mingizga o'tlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

3.Qovurish: qovurilgan idishni qizdirib, ustiga yog' quyish kerak. Kichik kreplarni qoshiq bilan panga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring. Tabiiy yogurt va o'tlardan tayyorlangan smetana yoki sous bilan xizmat qiling.

Eslatmada! Bu kreplarni xamirga shakar qo'shib, o'tlarni qo'shmasdan shirin qilish mumkin.

Kefir bilan krep uchun video retsepti

Kefir bilan yumshoq qovoqli pancakes

Tarkibi:

• 1 ta o'rta kattalikdagi qovoq
• 1 stakan kefir,
• 2 tovuq tuxumi,
• 5-6 osh qoshiq. osh qoshiq un yoki tug'ralgan jo'xori uni,
• Yumshoqlik uchun 1/2 choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni,
• tuz, ta'mga ziravorlar.
• Agar siz shirin variantni xohlasangiz, ko'proq shakar qo'shing.

Qanday pishirish kerak: Qovoqni yuving va tozalang, agar u yosh bo'lsa, uni tozalash kerak emas. Uni mayda qirg'ichdan o'tkazing, qovoq massasiga un qo'shing, tuxum bilan uring va kefir, tuz quying va soda qo'shing. Bularning barchasini aralashtiring va xamir tayyor. Asosiysi, xamir qalin smetana kabi, agar u hali ham suyuq bo'lsa, unda siz ko'proq un qo'shishingiz mumkin.

Qovurilgan skovorodkada kreplarni qovuring (uni yaxshi isitish kerak, shunda krep yopishmaydi va yog 'qo'shiladi) oltin va mazali bo'lgunga qadar har ikki tomondan. Yoqimli ishtaha!

Tvorogli qovoqli pancakes

Sizga nima kerak bo'ladi: 4 ta porsiya uchun biz 1 ta qovoq, bir paket tvorog (agar siz ko'proq parhezli mahsulotni istasangiz, kam yog'li tvorogni tanlang), 1 tovuq tuxumi, bir stakan kefir, 1 stakan un, mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni olamiz, tatib ko'rish uchun shakar, 1 osh qoshiq. soda va sirka (ko'rkamlik uchun).

Tayyorlanishi:

1. Agar siz yosh meva olsangiz, eng mazali krep olinadi, lekin agar siz eski sabzavotga duch kelsangiz, bu muhim emas, asosiysi undan terini olib tashlashdir. Shunday qilib, qovoqni yuving va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

2. Tvorogni maydalab, qovoq massasiga soling.

Mayiz yoki har qanday quritilgan mevalarni yuving (ularga bir necha daqiqa qaynoq suv quyishingiz mumkin), yuving va xamirga qo'shing. Sodani sirka bilan o'chiring va xamirga qo'shing. Endi xamir tayyor!

5. Qovurishni boshlang. Qovurilgan idishni qizdiring, yog'ni quying va kreplarni birma-bir qoshiq qiling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovurishingiz kerak. Mmmm, rohatlaning!

Bilish yaxshi! Siz kreplarni tvorog bilan qovura olmaysiz, lekin ularni pechda pishiring. Ular yam-yashil va parhezli bo'lib chiqadi!

Olma va doljinli shirin pancakes

Shirin qovoqli pancakes uchun eng mazali retseptlardan biri olma va doljinli versiyadir.

Sizga kerak bo'lgan narsalar: 2 ta o'rta kattalikdagi qovoq, bitta olma, 1 tuxum, 5 osh qoshiq un, 2 choy qoshiq shakar, ta'mga ko'ra doljin, shuningdek, soda uchun soda va sirka.

Tayyorlanishi: Olma va qovoqni yuving va tozalang, urug'larni kesib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sharbatni to'kib tashlash uchun qovoqni alohida maydalang. Olma bilan birlashtiring, tuxumni hosil bo'lgan massaga uring, un qo'shing, aralashtiring. Pishirish sodasini o'chiring, doljin va shakar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan idishda qovurishingiz yoki pechda pishirish varag'ida pishirishingiz mumkin (200 daraja 20 daqiqa, 10 daqiqadan keyin aylantiring).

Yumshoq shirin qovoqli pancakes

Ular uchun 0,5 kg qovoq (1-2 o'rtacha), 1 tovuq tuxumi, 4-5 osh qoshiq un, shakar, soda yoki pishirish kukuni (ko'rkamlik uchun) va qovurish uchun kungaboqar yog'ini tayyorlash kerak.

Qanday pishirish kerak: Qovoqni yuving va eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. Qovoqqa tuxum, shakar, soda va un qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. "Xamir" ning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Yaxshi isitiladigan skovorodkada kreplarni qovurishingiz kerak, yog' qo'shing va har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Un va tuxumsiz qovoqli pancakes

Qovoqning uzoq qarindoshi, qovoq oshpazlar tomonidan engil va nozik ta'mi uchun qadrlanadi. O'n oltinchi asrda evropaliklarning stollariga kelib, u xush kelibsiz va bizning stollarimizdagi eng foydali mehmonlardan biriga aylandi. Bugungi kunda siz do'kon yoki bozorga borib, yilning istalgan vaqtida qovoq sotib olishingiz mumkin. Qovoqni o'zlari etishtiradiganlar, qobig'i buzilmagan bo'lsa, ularni deyarli butun qish davomida bu sabzavotlar uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lgan foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan saqlashlari mumkin. Qovoq tinchlantiruvchi, yara-davolovchi ta'sirga ega va obsesif ochlik bilan kurashishga yordam beradi. U juda ko'p tola, vitamin C, fosfor va B vitaminlarini o'z ichiga oladi.Bundan tashqari, qovoq parhez mahsulot hisoblanadi va bu zararli parhezlarsiz ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lishni xohlaydiganlar uchun shunchaki mazali najotdir, chunki bu sabzavot juda kam kaloriya.

Qovoqdan ko'plab foydali va mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin. Qovoq pishiriqlari ajoyib ta'mi va tayyorlash qulayligi tufayli bu sabzavot ishlatiladigan eng mashhur taomlardan biridir.

Qovoq pishiriqlari - ovqat tayyorlash

Ushbu taomning asosiy belgisi qovoq bo'lib, ular orasida siz eng yosh va eng kuchlisini tanlashingiz kerak. Yosh qovoq nozik teriga ega, shuning uchun uni olib tashlashning hojati yo'q, chunki u foydali moddalarga boy. Bundan tashqari, bunday qobiqlar hech qanday tarzda idishning ta'miga ta'sir qilmaydi.

Agar siz qalin teriga ega eski qovoqdan foydalansangiz, avval yaxshilab yuvishingiz, qobig'ini tozalashingiz va urug'larni olib tashlashingiz kerak.

Qovoqli pancakes - eng yaxshi retseptlar

1-retsept: qovoqli pishiriqlar

Bu yumshoq, suvli, xushbo'y kreplarni tayyorlash juda oz vaqt talab etadi va siz ularni issiq va sovuq holda iste'mol qilishingiz mumkin, ular bir xil darajada mazali bo'ladi.

Ingredientlar:

2 qovoq;
2 tuxum;
5 osh qoshiq. l. un;
ko'katlar, tuz, qalampir - ta'mga;
qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Ko'katlarni mayda to'g'rang, tayyorlangan qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va agar ular juda suvli bo'lsa, sharbatini to'kib tashlang.

2. Qovoq va ko'katlarni tuxum bilan aralashtiring, un, tuz, murch qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring. Unni qo'shganda, qovoq massasining mustahkamligi juda qalin va suyuq emasligini ta'minlashingiz kerak, shuning uchun retseptda yozilganidan ko'ra ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.

3. Qovurilgan idishga yog' quygandan so'ng, uni yaxshilab isitib oling va xamirni qoshiq bilan qoshiq qilib, har ikki tomondan bir necha daqiqa davomida kreplarni qovuring. Pancakes chiroyli oltin qobiqqa ega bo'lganda tayyor bo'ladi. Smetana bilan xizmat qiling.

2-retsept: piyozli qovoqli pishiriqlar

Juda mazali taom. Piyoz qovoqli pancakesga o'ziga xos, achchiq ta'm beradi. Va ular juda tez pishiriladi.

1 o'rta kattalikdagi qovoq;
1 stakan un;
1 piyoz;
1 tuxum;
ta'mga tuz va maydalangan qizil qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoq va piyozni maydalang.

2. Tayyorlangan sabzavotlarni tuxum, tuz, qalampir bilan aralashtiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

3. Un qo'shing, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Xamirni qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga soling va har tomondan taxminan 5 daqiqa davomida kreplarni qovuring. Tayyor kreplarni smetana bilan xizmat qiling.

3-retsept: qiyma bilan qovoqli pancakes

Ushbu taomni tayyorlash orqali siz nafaqat yonma-yon taomni, balki to'liq huquqli asosiy taomni ham olishingiz mumkin. Qovoq bu kreplarni havodor va engil qiladi va go'shtni to'ldiradi. Ular sizning xohishingizga ko'ra tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti va hatto qiyma baliqdan tayyorlanishi mumkin.

Ingredientlar:

1 qovoq;
300 gr. qiyma go'sht;
2 piyoz;
2 tuxum;
3 osh qoshiq. l. un;
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

1. Piyozni mayda to'g'rang (uni maydalash uchun qo'pol qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin) va tuz va murch bilan birga qiymaga qo'shing.

2. Qovoqni maydalang va unga qolgan ingredientlarni qo'shing: qiyma, un, ziravorlar, tuxum, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

3. Yaxshi qizdirilgan qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying, ichiga qovoq xamirini qo'shing va kreplarni ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

4. Bu kreplarni pishirishdan so'ng darhol xizmat qilish yaxshiroqdir, keyin ular eng yaxshi ko'rinishga va ta'mga ega bo'ladi.

Retsept 4: Shirin qovoqli pishiriqlar

Juda oddiy retsept emas, lekin bu, albatta, bolalarga yoqadi. Pancakes juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun siz ularni albatta sinab ko'rishingiz kerak.

Ingredientlar:

200 gr. un;
0,5 kg qovoq;
2 osh qoshiq. l. Sahara;
1 tuxum;
tuz;
bir chimdik soda;
rast. qovurish uchun yog'.

1. Ushbu retsept uchun tozalangan qovoqdan foydalanish yaxshidir. Qovoqni bo'laklarga bo'lib, ulardan urug'larni kesib oling va hosil bo'lgan bo'laklarni eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. Olingan qovoq pyuresini pichoqning uchida tuxum, un, shakar, tuz va soda bilan aralashtiring.

2. Qovurilgan idishni olovda qizdiring, ichiga o'simlik yog'ini quying va hosil bo'lgan xamirni ehtiyotkorlik bilan qoshiq qiling, so'ngra kreplarni qizdirilgan yog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

3. Bunday kreplarni issiq, shirin sous, murabbo, asal, smetana yoki sariyog 'bilan eng yaxshisi.

Retsept 5. Sarimsoq bilan qovoq pishiriqlari

Bu pancakes sarimsoq tufayli mazali taomlarni sevuvchilarga yoqadi. Agar siz ularni stolda, ular aytganidek, issiq va smetana bilan xizmat qilsangiz, ular albatta mehmonlaringizning sevimli taomiga aylanadi.

Ingredientlar:

1 o'rta qovoq;
2/3 chashka un;
1 piyoz;
1 tuxum;
2 chinnigullar sarimsoq;
tatib ko'rish uchun tuz.

1. Qovoq va piyozni maydalang, sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang.

2. Tuxum, tuz, qalampir bilan maydalangan qovoq, sarimsoq va tug'ralgan piyozni aralashtiring, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

3. Olingan xamirni kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga soling, yaxshilab isitiladi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.

4. Smetana bilan pancakes yoki go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida xizmat qiling.

1. Qovoqli pancakes uchun xamirni tayyorlashda siz yosh qovoq (ular sutli qovoq deb ham ataladi) yirik mevalarga qaraganda ko'proq suyuqlik ishlab chiqarishini hisobga olishingiz kerak, shuning uchun agar kerak bo'lsa, chiqarilgan qovoq sharbatining bir qismini to'kib tashlashingiz kerak. , yoki xamirga ko'proq un qo'shing, uni kerakli mustahkamlikka keltiring.

2. Qovoqli kreplarni tayyorlayotganda, xamirni mayda va juda qalin bo'lmasligi uchun idishga qoshiq solib qo'yish yaxshidir. Bunday holda, qovurilgan idish juda yaxshi isitilishi kerak, keyin kreplar uning pastki qismiga yopishmaydi va ishtahani ochuvchi oltin jigarrang qobiqqa ega bo'ladi.

Qovoqli pancakes - mazali kundalik taom. Kundalik va bayram stolingizni diversifikatsiya qiladigan ko'plab original retseptlar mavjud.

Qovoqli pancakes kundalik stol uchun odatiy emas. Taomni tayyorlashning barcha sirlarini biladiganlar ajoyib yangi va yumshoq ta'mga to'la mayin va suvli kreplarni qanday qilishni biladilar. Va bilmaganlar, ehtimol, qovoqni buzish mumkin emasligiga amin edilar. Qanday bo'lmasin, u yumshoq va tayyor bo'lib chiqadi.

Muhim: To'g'ri yoğurilgan xamir nafaqat idishingizni mayin qiladi, balki krepni skovorodkada shaklini saqlab qolishiga va krep kabi yoyilmasligiga imkon beradi.

Pancakes qovoq, qovoq, qovoq, kartoshka, pishloq, sarimsoq va qovoq ikraidan tayyorlanishi mumkin. Standart xamir har doim tuxum va unni o'z ichiga oladi, ammo parhez yoki yog'siz taom tayyorlashda hatto bu komponentlar ham chiqarib tashlanishi mumkin.

Qovoq - qovoqning bir turi

Qovoqning yaxshi tomoni shundaki, qovoq oilasining a'zosi bo'lib, u uzoq vaqt davomida salqin va qorong'i joyda saqlanishi mumkin. Shuning uchun, yozda zahiralarni yig'ib, ko'pchilik qishda bu sabzavotni yaxshi ko'radi.

Qovoq pishirish nafaqat oson. balki foydali, chunki bu mahsulot butunlay parhez hisoblanadi. U juda kam kaloriya va ichaklarga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'plab vitaminlarga ega. Qovoq tarkibidagi tolalar ovqat hazm qilish va axlatni normallantiradi.

o'tlar bilan qovoqli pancakes

Pancakes tezda tayyorlanadi, atigi 15 daqiqada siz tayyor taomga ega bo'lasiz.

Muhim: pishirish uchun yosh, katta emas qovoqni tanlang. Ular nozik, suvli teriga ega, ularni tozalash kerak emas.

Video: "Qovoqning foydalari"

Pechda qovoqli pancakes qanday tayyorlanadi?

Siz standart stereotiplardan uzoqlashib, idishni qovurilgan idishda emas, balki pechda pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Ushbu pishirish usuli retseptdan qovurilgan o'simlik yog'ini chiqarib tashlashga imkon beradi, ya'ni ularni kamroq kaloriya va ko'proq parhez qiladi.

pechdan olingan krep

Pechdagi pancakes qovurilgan idishdagidan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Ular pishirish varag'ida pishiriladi. ilgari pergament qog'oz bilan qoplangan. Pergament qog'oz qovoqning yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi va choyshabdan hash jigarranglarni olib tashlashni osonlashtiradi.

Pechda krep tayyorlash:

1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring
2. Bu vaqtda yosh go'shtni (taxminan bir kilogramm, ehtimol kamroq) mayda maydalagichda maydalang.
3. Aralashmani filtrga soling va sharbatini to'kib tashlang, qovoqni qo'llaringiz bilan ozgina maydalashingiz mumkin.
4. Bir piyola ichida qovoqni bitta tuxum, tuz, murch va olti osh qoshiq un (osh qoshiq) bilan aralashtiring.
5. Pancakesni 20 daqiqa davomida pishiring. Ularni varaqqa yotqizayotganda, siz bir-biringiz orasida uch santimetr bo'sh joy qoldirishingiz kerak.

Video: "Pencakdagi qovoqli krep"

Muzlatilgan qovoqli pancakes tayyorlash uchun retsept?

Qovoq umuman bo'lmasa nima qilish kerak? Bunday hollarda muzlatilgan sabzavotlar yordamga keladi, ular uyda qilish oson yoki yirik do'konlarda sotib olinadi. Qovoq ham bundan mustasno emas. U muvaffaqiyatli muzlatiladi va supermarketlarda sotiladi.

Muzlatilgan qovoq, albatta, butunlay muzdan tushirilishi kerak. Tezroq natijaga erishish uchun uni ozgina iliq suvga botirishingiz yoki xona haroratida qoldirishingiz mumkin. Siz kreplarni faqat yumshoq, to'liq muzdan tushirilgan qovoqdan tayyorlashingiz mumkin, shunda krep suvli bo'lmaydi va "oqmaydi".

muzlatgichdan qovoq

Retsept:

Muhim: Muzlatgichga yuborilgan oldindan maydalangan qovoq muzdan tushirishni uzoq kutishning oldini olishga yordam beradi.

1. Qovoqni muzdan tushiring va keraksiz suvni butunlay siqib oling. Buni bir necha marta qilishingiz mumkin
2. Qovoqni maydalang yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing
3. Idishga uchta tovuq tuxumini qo'shing, yaxshilab aralashtiring
4. Bir qoshiq boy smetana, tuz va qalampir qo'shing
5. Bir necha osh qoshiq un qo'shing, mustahkamlikka qarang: krep suyuqlik bo'lmasligi kerak
6. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan o'simlik yog'ida qovuring

muzlatilgan qovoqli pancakes

Video: "Qish uchun krep uchun qovoqni muzlatish"

Qovoq va kartoshkadan pancakes qanday tayyorlanadi?

Qovoq kartoshka bilan yaxshi ketadi, shuning uchun sabzavotlarni birlashtiring va mazali kreplarni qovuring.

qovoq va kartoshka pancakes

Tayyorlanishi:

1. Ikkita kichik qovoqni bir piyola ichiga maydalang, tuz qo'shing va to'kib tashlang
2. Bitta katta kartoshkani maydalang
3. Sabzavotli talaşlarga tuxum qo'shing
4. Aralashmaga uchta sarimsoqni siqib oling
5. Kichkina piyozni mayda to'g'rang
6. Massani yaxshilab aralashtiramiz, massani qalinlashtirish uchun bir qoshiq mayonez va un qo'shing.
7. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring

Video: "Kartoshka-qovoqli krep"

Pishloq va sarimsoqli mazali pancakes, retsept

Ushbu retsept oddiy kundalik stolda va hatto bayramona mehmonlarni xursand qilishning eng oson variantidir. Pishloq va sarimsoqli qovoqli pancakes bir necha daqiqada yo'qoladi.

Pishloq qaymoqli eslatma qo'shadi; retseptda uning ko'pi yo'q, shuning uchun u "erimaydi va oqmaydi" yoki panga yopishmaydi. Sarimsoq ziravorlar qo'shib, kreplarni xushbo'y qiladi.

Pishloq va sarimsoqli pancakes juda xushbo'y

Retsept:

1. Bitta o'rta kattalikdagi qovoqni qo'pol qirg'ichdan tozalamasdan maydalang
2. Undan sharbatni to'kib tashlang, uni filtrda siqib oling
3. Bir tovuq tuxumini "chips" ga qo'shing va yaxshilab aralashtiring
4. Aralashmani tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
5. Aralashmaga maydalangan qattiq pishloq 50% yog 'qo'shing - taxminan 50 gramm, ortiq emas
6. Aralashmaga bir yoki ikki chinnigullar sarimsoqni siqib oling
7. Xamirni un bilan qalinlashtiring
8. O'simlik yog'ida qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring

Muhim: Siz tajriba qilishingiz va xamirga aromatik mog'or pishloqini qo'shishingiz mumkin: Dor Blue yoki Gargonzola. Ehtiyot bo'ling, bu pishloqlar juda "mazali" va hamma ham ularni yoqtirmaydi.

Video: "Pishloqli qovoqli krep"

Oddiy pancakes. Tuxumsiz pancake retseptlari

Idishning ushbu versiyasi parhez va hatto ro'za tutish holatlarida "tejash" bo'ladi. Qovoqli pancakes tuxumsiz osongina tayyorlanishi mumkin. Mazali kreplarning siri muvozanatli ziravorlardir.

yog'siz krep

Ushbu kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Katta qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing
2. Qovoqni to'kib tashlang
3. Bir piyola ichida qovoq talaşlarini ziravorlar bilan aralashtiring: tuz, qalampir, zerdeçal
4. Aralashga o'simlik yog'i (ko'p emas) va tug'ralgan o'tlarni qo'shing
5. Sabzavotlarni bir necha qoshiq un bilan mustahkamlang
6. Ta'm uchun soya sousini qo'shing
7. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovoqni qovuring

Video: "Tuxumsiz qovoqli krep uchun retseptlar"

Qovoq ikraidan pancakes qanday tayyorlanadi?

Squash ikra nafaqat kundalik taom, balki pancakes uchun asos bo'lishi mumkin.

qovoq ikra

Retsept:

1. Barcha ingredientlarni blender idishiga joylashtiring. Mikser yoki oddiy ko'pirtirgichdan foydalanishingiz mumkin
2. Yaxshilab aralashtiring: bir kavanoz qovoq ikra, bitta tuxum, bir stakan un va o'simlik moyi
3. Xamir juda suyuq bo'ladi, shuning uchun qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va etarli miqdorda o'simlik moyini quying.
4. Qovoqni o'rta olovda qovuring, xamirning yumshoqligi tufayli ehtiyotkorlik bilan aylantiring

qovoq ikraiga asoslangan pancakes

Video: "Uy qurilishi sabzavotli krep"

Diyetli krep uchun mazali va oddiy retsept

Parhezli kreplarni ozgina zaytun moyi bilan qovurilgan idishda ham qovurish mumkin. Buning uchun siz yaxshi yopishmaydigan qovurilgan idishni tanlashingiz kerak, lekin ular pechda pergament qog'ozida ham chiqishi mumkin.

parhez krep

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Ikki kichik qovoqni tozalang, ularni maydalang va ortiqcha sharbatini siqib oling
2. Piyozni maydalang
3. Bir mayda sabzi mayda maydalagichda maydalang
4. Barcha sabzavotlarni aralashtiring, stolga past yog'li tabiiy yogurt va ikkita tuxum qo'shing
5. Aralashmaga maydalangan tuzlangan bodring qo'shing (u achchiqlikni qo'shadi)
6. Agar so'ralsa, o'tlarni maydalab, sarimsoqning bir chinnigulini siqib chiqaring

Video: "Og'irlikni yo'qotish uchun qovoqli krep"

Bolalar uchun mazali qovoqli kreplarni qanday tayyorlash mumkin?

Chaqaloq qovoqli pancakes ularga yashil olma qo'shib, biroz modernizatsiya qilinishi mumkin. Ta'mi oddiy va yangi. Bolalar, albatta, sabzavot va smetana bilan bezatilgan mazali tender kreplarni yaxshi ko'radilar.

olma bilan chaqaloq qovoq pancakes

1. Tug'ralgan qovoqni tuz bilan havzada aralashtiring, shunda u ortiqcha sharbat chiqaradi, uni siqib chiqaring.
2. Qovoqqa qobig'i bo'lmagan bitta maydalangan yashil olma qo'shing
3. Uch osh qoshiq qalinroq smetana va bitta tuxum qo'shib, barcha ingredientlarni aralashtiring
4. Xamirni un bilan qalinlashtiring, tuz kerak emas
5. O'simlik yog'ida har tomondan ikki-uch daqiqa qovoqni qovurishingiz kerak.

Video: "Shirin qovoqli krep"

Qovoqli pancakes ko'p qirrali taomdir. Uni bayram va ish kunlarida tayyorlash mumkin - har safar u talab va sevimli bo'ladi. Kattalar va bolalar qovoqni yaxshi ko'radilar, chunki u yangi va nozik ta'mga ega.

qovoq bilan krep

Qovoq har qanday sabzavot va hatto olma bilan yaxshi uyg'unlashadi. Ushbu krep kotletlari kartoshka idishlari va donli yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi.

Muhim: Pancakes faqat qizdirilgan yog'da qovurilgan bo'lishi kerak va qovurish uchun teflon qovurilgan idishdan foydalanish kerak.

Video: "To'g'ri qovoqli krep"

Agar siz hayron bo'lsangiz: qovoqdan nimani pishirish mazali, tez va oson, unda bugungi maqola siz uchun. Axir, kreplardan ko'ra oddiyroq nima bo'lishi mumkin? -Faqat qovoqli pancakes. Va shuningdek, oddiy va mazali, men oldingi maqolada nashr etgan retseptlar.

Ko'rinishidan, qovoqli krep retseptlari haqida nimasi alohida bo'lishi mumkin? Ammo ma'lum bo'lishicha, agar siz ingredientlarni ozgina o'zgartirsangiz, har safar butunlay boshqacha taomga ega bo'lasiz. Keling, bunga ishonch hosil qilaylik va turli retseptlar bo'yicha krep tayyorlashga harakat qilaylik.

Qovoqli pancakes: fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlar:

Qovurilgan idishdagi qovoqli pancakes - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Juda yangi, bugungi fotosuratlar. Nonushta uchun pancakes qildi, 5 daqiqada g'oyib bo'ldi. Ular nihoyatda nozik va mazali bo'lib chiqdi.

Bizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 1 dona.
• un - 4 osh qoshiq. l.
• irmik - 2 osh qoshiq. l.
• arpabodiyon va maydanoz
• tatib ko'rish uchun tuz
• qovurish uchun o'simlik yog'i

1. Qovoqni yuving va tozalang. Agar qovoq yosh bo'lsa va urug'lar kichik bo'lsa, biz ularni birgalikda ishlatamiz. Menda "eski" qovoq bor edi, shuning uchun pulpa va urug'larni olib tashladim. Keyin qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Tuxumni uring, tuz qo'shing.

3. Yangi o'tlarni mayda to'g'rab oling va qovoqqa qo'shing.

4. Xamirga irmik va un qo'shing. Xamirning mustahkamligi qalin smetana o'xshaydi. Yaxshilab aralashtiramiz.

Agar pishirish paytida qovoq juda ko'p sharbat chiqarsa, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang

5. Xamirni o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga soling va krep hosil qiling. Yaxshi oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

6. Smetana bilan xizmat qiling.

Yam-yashil qovoqli krep - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Agar siz mayin kreplarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, xamirga soda qo'shishingiz kerak bo'ladi. E'tibor bering, bu erda ko'proq un kerak bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 1-2 dona. (hajmiga qarab)
• tuxum - 2 dona.
• un - 1 stakan
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• arpabodiyon va maydanoz
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir
• soda - 1 osh qoshiq.
• qovurish uchun o'simlik yog'i

1. Biz qovoqni tozalaymiz va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Xamirga yumshoqlik qo'shish uchun qovoq massasiga soda (1 choy qoshiq) qo'shing.

2. Yangi yoki quritilgan o'tlarni maydalab, qovoqqa qo'shing.

3. Bir bo'lak sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing yoki oddiygina mayda maydalang, shuningdek, qovoqqa yuboring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

4. Unni qo'shish vaqti keldi. Uni kislorod bilan boyitish uchun uni elakdan o'tkazing va asta-sekin xamirga quying.

5. Tuxumlarning oqini sarig'idan ajrating. Xamirga sarig'ini joylashtiring, ko'pik paydo bo'lguncha oqlarni uring va xamirga qo'shing. Ko'pirtirilgan oqlar kreplarni yanada ko'taradi.

6. Piyozni iloji boricha mayda to'g'rang, shuningdek, xamirga qo'shing.

7. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz va xamirni 30 daqiqaga qoldiring.

8. Ko'p miqdorda o'simlik yog'ida yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda pishiring. Go'zal oltin rangga qadar ikkala tomondan qovuring.

Qovoqli pancakes - retsept Yuliya Vysotskayadan

Yuliya Vysotskaya tomonidan kashtan unidan, quritilgan pomidor va brinka pishloqidan tayyorlangan mazali kreplar, menimcha, ko'pchilikni xursand qiladi. Men Yuliyaning qanday tez pishirishini tomosha qilishni juda yaxshi ko'raman.

Kefir bilan qovoqli pancakes - mazali va tez retsept

Olma va kefir qo'shilishi bilan shirin shirin qovoqli pancakes uchun bu retsept.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 1 dona.
• olma - 1-2 dona.
• tuxum - 1 dona.
• kefir - 1/2 chashka
• un - 7 osh qoshiq. l.
• soda - 1/2 choy qoshiq.
• tuz - bir chimdik
• shakar - 1 osh qoshiq. l.

1. Biz qovoqni tozalaymiz, urug'larni olib tashlaymiz va mayda qirg'ichdan o'tkazamiz. U o'tirsin va qovoq sharbatini chiqarganda, uni to'kib tashlang va qovoq massasini engil siqib oling.
2. Olmani tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani qovoqqa qo'shing.
3. Kefirga soda qo'shing, aralashtiring va o'simlik aralashmasiga quying.
4. Tuxumni alohida idishga urib, shakar va tuz qo'shing va vilkalar yoki ko'pirtirgich bilan ozgina uring. Tuxum aralashmasini qovoq aralashmasi bilan birlashtiring.
5. Unni elakdan o'tkazing va xamirga bir oz quying. Yaxshilab aralashtiramiz va qizdirilgan qovurilgan idishda pishiring.

Pishloq va sarimsoq bilan qovoqli pancakes

Bundan tashqari, qovoqli kreplarni pishloq qo'shilishi bilan pishirishingiz mumkin, bu ularga nozik ta'm beradi. Va agar siz krep uchun xamirga sarimsoq qo'shishga qaror qilsangiz, pushaymon bo'lmaysiz, uydagilarning hammasi qovurilgan zahotiyoq hidga yugurishadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 2 dona.
• tuxum - 2 dona.
• pishloq - 100 gr.
• un - 4 osh qoshiq. l.
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir
• yangi o'tlar
• qovurish uchun o'simlik yog'i

1.Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

2. Yangi maydanoz va arpabodiyonni mayda to‘g‘rang.

3. Sarimsoqni ham mayda to'g'rab olamiz, uni pressdan o'tkazishingiz mumkin. Biz piyozni pyuresi, ya'ni. nozik qirg'ichdan o'tkazing yoki pyuresi bo'lgunga qadar blenderda maydalang.

4. Qovoqni maydalagichdan o'tkazing (qovoq bilan almashtirilishi mumkin) va pishloq, ko'katlar, tuxum, sarimsoq va piyoz pyuresi qo'shing. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

5. Un qo'shing va xamirni yaxshilab aralashtiring.

6. Ikki tomondan qizdirilgan qovurilgan idishda pishiring. Pancakes chiroyli, xushbo'y, oltin rangga aylanadi.

Qovoqli pancakes qiyma go'shtli - dangasa qovoq oqlari

Feta pishloqli qovoqli pancakes

Lekin qizim menga bu retseptni tavsiya qildi va bu taom bizning oshxonamizda tez-tez mehmon bo'ldi. Pancakes juda mazali, yoqimli nordon bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 1 dona.
• tuxum - 2 dona.
• Feta pishloq (feta pishloq bilan almashtirilishi mumkin) - 100 gr.
• un - 3 osh qoshiq. l.
• binafsha piyoz - 1/2 dona.
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir
• yangi o'tlar
• 1/3 limon sharbati
• qovurish uchun o'simlik yog'i

1. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz qo'shing va sharbatini chiqarish uchun 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin ortiqcha suyuqlikni siqib, to'kib tashlang. Agar so'ralsa, maydalangan qora qalampir seping.
2. Alohida idishda tuxumni urib, mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing va limon sharbatini siqib oling.
3. Unni elakdan o'tkazing va xamirga qo'shing.
4. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va xamirga qo'shing.
5. Nihoyat, Feta pishloqini vilkalar bilan maydalang va qovoq xamiriga aralashtiring.
6. Ikkala tomondan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuring.
7. Bu pancakes juda mazali bo'lib, kam yog'li tabiiy yogurt bilan xizmat qiladi.

Menimcha, qovoqli krep nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun oddiy va ayni paytda mazali taom ekanligiga ishonchingiz komil. Ingredientlarning tarkibiga qarab, ularning ta'mi engildan achchiqgacha, sho'rdan shiringacha o'zgarishi mumkin.

Sizga tajriba va yaqinlaringizni shunday chiroyli va mazali taom bilan xursand qilishingizni tilayman. Bundan tashqari, hozir qovoq mavsumining balandligi.

Sog'ligingiz uchun ovqatlaning! Va agar sizga retseptlar yoqqan bo'lsa, ularni do'stlaringiz va tanishlaringiz bilan baham ko'ring.