Muzlatilgan gilos murabbosi. Muzlatilgan gilos murabbosi - qanday pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept Muzlatilgan gilos murabbosini pishirish mumkinmi?

Pishirish vaqti - 16 soat 30 daqiqa, shundan 16 soat - murabbo infuzioni

Hosildorlik: 1 kg muzlatilgan gilos - 1 kg murabbo

Muzlatgichda muzlatilgan gilos murabbo tayyorlash uchun ajoyib xom ashyo hisoblanadi. Muzdan tushirilgandan so'ng u nafaqat barcha vitaminlar va mikroelementlarni saqlab qoladi, balki uning ta'mi yanada boy va yorqinroq bo'ladi. Muzlatilgan gilosdan tayyorlangan murabbo gilos chuqurlarining xushbo'yligi yorqin aksan bilan rezavorlarning o'ziga xos ta'mini saqlab qoladi. Siz uni istalgan bo'sh vaqtda pishirishingiz mumkin.

Muzlatilgan gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Muzlatilgan rezavorlardan gilos murabbo tayyorlash va gilos chuqurlarining xushbo'yligini saqlab qolish uchun siz tavsiya etilgan retseptga amal qilishingiz kerak. Bosqichma-bosqich fotosuratlar rezavorlarni tayyorlash va ularni tayyorlash tartibini aniq ko'rsatib beradi.

Muzlatilgan gilosni keng idishga quying, shunda rezavorlar tezroq erishi mumkin.

Maxsus asbob yordamida ozgina muzdan tushirilgan rezavorlardan suyaklarni olib tashlash osonroq. Suyaklarni tashlamang - ulardan gilos kompoti yoki jele tayyorlashingiz mumkin.

Urug'lar olib tashlangan vaqtga kelib, mevalar butunlay eriydi va ko'p miqdorda sharbat berdi.

Sharbatni alohida idishga to'kib tashlang.

Shakarning barcha qismini murabbo tayyorlash uchun idishga quying, unga gilos sharbati qo'shing, aralashtiring, olovga qo'ying va qaynatib oling. Sharbat qalin. Olingan sirop to'yingan bo'ladi. Shuning uchun, siz doimo aralashtirishingiz kerak, aks holda u yonib ketadi.

Sirop qaynashi bilanoq, unga rezavorlar qo'shing va o'rtacha olovda qaynatib oling, 2-3 daqiqa qaynatib oling va pechdan murabbo olib tashlang. Gilos murabbosini qopqog'ini yopmasdan salqinlash uchun qoldiring (bir qatlamda doka bilan yopishingiz mumkin). Sovutganda, ortiqcha namlik asta-sekin bug'lanadi. Taxminan 8 soat davomida pishiring - rezavorlar o'rtasiga qadar sirop bilan to'yingan bo'ladi.

Gilos murabbosini qalinroq qilish uchun siz uni yana qaynatib, 2 daqiqa qaynatib, yana bir xil soat davomida pishirishga ruxsat berishingiz mumkin. Uzoqroq qaynatish tavsiya etilmaydi - sirop qorayadi, urug'larning xushbo'y hidi tushunarsiz bo'ladi.

Muzlatilgan gilos murabbosi tayyor. Sovuq bo'lganda, uni bankalarga quying, qopqog'ini yoping va salqin joyda saqlang.

Shu tarzda tayyorlangan murabbo boy yoqut rangiga va gilos chuqurlarining o'ziga xos hidiga ega.

Muzlatilgan gilos murabbosini tayyorlay olasizmi? Axir, uskunalar ba'zan ishonchli emas va agar muzlatgich buzilib qolsa, siz ish qismlarini qish uchun qanday saqlash haqida o'ylay boshlaysiz. Muzlatilgan gilosdan murabbo tayyorlashingiz mumkin, xuddi yangi gilosdan.

Gilosni maxsus eritish kerak emas. Gilosni shakar bilan ko'p pishirgich idishiga 1: 1 nisbatda qo'ying, aralashtiring va 30-40 daqiqa davomida "O'chirish" rejimini yoqing.

Gilos juda ko'p ko'piklanadi va hatto chetidan chiqib ketishi mumkin, shuning uchun bir vaqtning o'zida juda ko'p ingredientlarni qo'shmang. Agar sizda 5 litrli sekin pishirgich bo'lsa, 1 kg dan ko'p bo'lmagan gilos va 1 kg shakar qo'shing. Har 10 daqiqada siz murabbo aralashtirishingiz va ko'pikni olib tashlashingiz kerak.

Ushbu versiyada siz choy ichish va kompotlar tayyorlash uchun juda mos bo'lgan suyuq murabbo olasiz.

Muzlatilgan gilos murabbosi

  • 1 kg muzlatilgan gilos;
  • 1 kg shakar.

Bu qiyin variant, chunki gilos to'liq eritilib, yugurishdan oldin chuqurlarni juda tez olib tashlash kerak. Gilosni muzdan tushirishda juda ko'p sharbat chiqariladi va uni behuda yo'qotish juda achinarli.

Tozalangan gilosni sharbat bilan birga yirtqichlardan to'kib tashlang, shakar seping va past olovga qo'ying.

Agar siz nisbatan to'liq rezavorlar va tushdi ustiga yoyilishi mumkin bo'lgan jele o'xshash siropni yoqtirsangiz, murabbo bir necha bosqichda qaynatiladi.

Murabbo qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang va uni 5-7 daqiqa qaynatib oling. Keyin panani pechdan olib, sovushini kuting.

Murabbo to'liq sovib bo'lgach, uni yana olovga qo'ying va yana 5-10 daqiqa qaynatib oling. Bunday yondashuvlar gilosning suvliligiga qarab uchdan beshgacha amalga oshirilishi kerak.

Ba'zi odamlar murabboni tomchi bilan sinab ko'rishadi. Plitani muzlatgichda sovutib, ustiga bir tomchi sirop tomizing. Usul yaxshi, lekin bu ortiqcha. Har bir aralashtirishdan keyin qoshiqni yuvmaysiz, balki pechka yonidagi plastinka ustiga qo'ying? Bu erda qoshiqqa qarang. 2-3 daqiqa aralashtirilgandan keyin qoshiq siropda qolsa, murabbo tayyor bo'ladi va uni bankalarga quyish mumkin.

Hali ham suvli, deb qaramang. Sovuganda, sirop qalinlashadi va marmeladga o'xshaydi. Siz gilos murabbosini xona haroratida saqlashingiz mumkin, lekin ishlatishdan bir necha soat oldin uni ozgina sovutgan ma'qul.

Muzlatilgan rezavorlardan gilos murabbo qanday tayyorlanadi, videoga qarang:

Pitted olcha murabbosi nafaqat mazali desert, balki vitaminlar va makroelementlarga boy sog'lom delikatesdir. Gilos murabbosini tayyorlash umuman qiyin emas, shunchaki o'zingizga yoqqan retseptni tanlang va shirinlik tayyorlashni boshlang.

Klassik gilos retsepti

Kam odam biladi, lekin gilos nafaqat mazali, balki sog'lom berrydir, chunki u tarkibida tolalar, olma, limon va foliy kislotasi mavjud. Shu bilan birga, olcha haqiqiy baxt gormoni - serotonin ishlab chiqaradi. Shuning uchun, bunday berryadan qish uchun mazali murabbo tayyorlash kerak.

Tarkibi:

  • 3,5 kg gilos;
  • 4,2 kg shirin qum;
  • 255 ml suv.

Tayyorlash usuli:

  1. Biz yuvilgan gilosni filtrga solamiz, shunda rezavorlardan olingan barcha suyuqlik shisha bo'ladi.
  2. Uni chuqur idishga quygandan so'ng va mevaga zarar bermaslik uchun shirin granulalar bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
  3. Suvni to'kib tashlang va gilosni uch soatga qoldiring, shunda mevalar sharbat beradi.
  4. Tarkibi bo'lgan idishni olovga qo'yib, qaynatgandan so'ng, rezavorlar doimo aralashtirilishi kerak, shunda shakar yonmaydi.
  5. Massa qaynashi bilanoq, murabbo 20 daqiqa davomida pishiring, so'ng salqin, yana qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring.
  6. Biz steril bankalarda issiq gilos nozikligini yotqizamiz va uni aylantiramiz.

Toshlar bilan "mast olcha"

Agar sizning bog'ingizda gilos allaqachon pishgan bo'lsa va bir shisha konyak uyda to'xtab qolgan bo'lsa, unda "Mast olcha" nomli qiziqarli murabbo tayyorlang.

Tarkibi:

  • bir kilogramm rezavorlar;
  • yarim kilogramm donador shakar;
  • 155 g jigarrang shakar;
  • 125 ml brendi;
  • jelatinning ikki bargi.

Tayyorlash usuli:

  1. Biz har bir gilosni tish pichog'i bilan teshib, uni sirlangan idishga solamiz.
  2. Mevalar ustiga konyakni to'kib tashlang, ikki turdagi tatlandırıcı seping, silkiting va rezavorlarni spirt va shirin qumda olti soat davomida namlang, bu vaqt ichida idishni tarkibi bilan yana bir necha marta silkitishni tavsiya qilamiz, lekin qoshiq bilan aralashtirmang. .
  3. Biz rezavorlarni besh daqiqa qaynatish uchun yuborganimizdan so'ng, yana olti soat turib, keyin yana o'n daqiqa davomida pishiramiz.
  4. Biz jelatin barglarini suvga tushiramiz va ular shishishi bilan ularni murabbo bilan zaharlaymiz, aralashtiramiz, ikki daqiqa pishirib, olovni o'chiring.
  5. Biz 20 daqiqa kutamiz va steril bankalarda murabbo saqlaymiz.

Kigizli gilos retsepti

Bugungi kunda gilosning turli navlari bor, navlaridan biri mayda butalar yoki daraxtlarda o'sadigan kigiz gilosidir. Ta'mga ko'ra, bu navning rezavorlari shirin, suvli va murabbo, murabbo va boshqa qishki tayyorgarliklarni tayyorlash uchun ideal.

Tarkibi:

  • bir kilogramm kigiz gilos;
  • bir kilogramm shirin qum;
  • 155 ml suv.

Tayyorlash usuli:

  1. Biz toza va quritilgan rezavorlarni idishga joylashtiramiz, uni shirin qum bilan to'ldirib, suv quyamiz, muloyimlik bilan aralashtiramiz va uch soat davomida turib oldik.
  2. Idishning tarkibini pechkaga yuborganimizdan so'ng, murabbo tayyorlashni boshlaymiz. Qaynayotgan paytgacha, ularga zarar bermaslik uchun rezavorlarga aralashmaslik yaxshiroqdir. Mevalar juda ko'p sharbat chiqarishi bilanoq, siz murabbo bilan xavfsiz tarzda aralashishingiz mumkin.
  3. Biz shirinlikni shakar granulalari to'liq erimaguncha pishiramiz va darhol sterillangan bankalarni to'ldiramiz, uni aylantiramiz va salqin xonada saqlashga qo'yamiz.

qalin murabbo

Bugun biz sizga qalin gilos murabbosini qanday tayyorlashni aytib beramiz. Bizning reza mevalarimiz urug'lar bilan butun bo'ladi, chunki ular shirinlikka bodom ta'mi va aromati beradi.

Tarkibi:

  • 1 kg gilos;
  • 1 kg donador shakar;
  • Art. bir qoshiq vanil shakar;
  • 155 ml suv.

Tayyorlash usuli:

  1. Murabbo uchun biz faqat pishgan mevalarni tanlaymiz, chunki haddan tashqari pishganlari qaynatiladi, pishmaganlari esa bizga kerakli ta'm va xushbo'y hidga ega emas.
  2. Har bir berryani tish pichog'i bilan teshish kerak, shunda rezavorlar terisi isitish vaqtida yorilib ketmaydi.
  3. Tatlandırıcıni katta yirtqichlardan to'kib tashlang va suv quying, shirin granulalar eriguncha siropni pishiring.
  4. Rezavorlarni issiq siropga to'kib tashlang, qoshiq bilan aralashtirmang, shunchaki silkitib, ikki soat ushlab turing.
  5. Ikki soat o'tgach, biz panani tarkibi bilan olovga yuboramiz, uni qaynatishini kutamiz va besh daqiqa davomida pishiramiz. Sakkiz soatga qoldirib, protsedurani yana ikki marta takrorlaganimizdan so'ng, pishirishning oxirgi bosqichida murabbo uchun vanil qo'shing.
  6. Gilos nozikligining tayyorligini shu tarzda tekshirish mumkin, agar rezavorlar suzishni to'xtatgan bo'lsa va likopchaga tomizilgan bir tomchi murabbo tarqalmasa.
  7. Biz qalin murabboni bankalarga joylashtiramiz (sterilizatsiyalangan), uni kalit bilan aylantiramiz va adyol ostida to'liq sovutgandan so'ng, uni salqin joyda saqlash uchun yuboramiz.

Sekin pishirgichda shakarsiz

Rossiyada murabbo ochiq olovsiz ham tayyorlandi, lekin ular oddiygina pechni qizdirishdi, bu esa haroratni bir necha soat davomida yuqori darajada ushlab turadi. Bugungi kunda murabbo nafaqat pechkada, balki pishirish jarayonini osonlashtiradigan va yanada yoqimli qiladigan zamonaviy oshxona jihozlari yordamida ham pishiriladi.

Tarkibi:

  • yarim kilogramm olcha rezavorlari;
  • pektin aralashmasi paketi.

Tayyorlash usuli:

  1. Biz butun gilosni sekin pishirgichga qo'yamiz, pektin aralashmasini quyamiz. Bunday komponent quyuqlashtiruvchi rolni o'ynaydi, chunki sekin pishirgichda shakarsiz murabbo suyuq bo'lib chiqadi.
  2. Biz "Stew" yoki "sho'rva" rejimini yoqamiz va shirinlikni bir soat davomida pishiramiz, har o'n daqiqada ko'p pishirgichning tarkibini aralashtirish va ko'pikni olib tashlash kerak.
  3. Signaldan so'ng biz steril bankalarni murabbo va mantar bilan to'ldiramiz.

Gilos "Besh daqiqa"

"Besh daqiqalik" retsepti yordamida siz tezda mazali murabbo tayyorlashingiz mumkin. Biz shirinlik uchun rezavorlarni butunlay qoldiramiz, chunki urug'larni olib tashlash bilan mevalar ko'p sharbatini yo'qotadi va noziklik unchalik chiroyli ko'rinmaydi.

Tarkibi:

  • bir kilogramm gilos;
  • bir kilogramm shirin qum.

Tayyorlash usuli:

  1. Biz gilos va shirin qumni emalli idishda qatlamlarga yoyib chiqdik. Biz rezavorlarni infuz qilish uchun vaqt beramiz. Pishirish uchun etarli vaqt bo'lmasa, siz darhol murabbo tayyorlashingiz mumkin, ammo gilosning mazali taomlari to'ldirilgan rezavorlardan olinadi.
  2. Taxminan ikki soat davomida rezavorlar ustida turibmiz, lekin ba'zida bu vaqt mevalar sharbat chiqarish uchun etarli emas, barchasi gilos naviga bog'liq.
  3. Biz rezavorlarni pechka ustiga qo'yganimizdan so'ng, kuchli olov yoqing va berry massasi qaynatilguncha kuting, so'ngra olovni kamaytiring, besh daqiqa davomida murabbo pishiring va steril bankalarga aylantiring.

Suyak bilan muzlatilgan

Agar sizda muzlatilgan gilos bo'lsa, unda yilning istalgan vaqtida har qanday pishiriqni bezab turgan murabbo tayyorlashingiz mumkin, mevali ichimliklar, jele va rezavorlar jeli uchun ajoyib asos bo'ladi.

Tarkibi:

  • 420 g muzlatilgan gilos;
  • bir stakan shirin qum;
  • bir chimdik limon kislotasi;
  • 55 ml suv.

Tayyorlash usuli:

  1. Muzlatilgan rezavorlarni eritish uchun vaqt beramiz, keyin ularni qalin taglikli yirtqichlardan quying, nordon va shirin granulalarni quying, ularni olovga qo'ying va qaynatilgandan keyin besh daqiqa davomida pishiring.
  2. Besh soatlik sovutgandan so'ng, yana besh daqiqa davomida shirin massani pishiring. Agar siz zudlik bilan murabbo ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ikkinchi qo'ng'iroqdan keyin siz noziklikni toza bankalarga solib qo'yishingiz mumkin. Agar qishki yig'im-terim rejalarda bo'lsa, unda uchinchi marta murabbo qaynatish yaxshidir.

Butun gilos bilan

Ko'pgina uy bekalari nafaqat mazali, balki chiroyli gilos nozikligini ham pishirishni xohlashadi. Lekin hamma ham muvaffaqiyatga erisha olmaydi, rezavorlar quriydi, qattiq va quruq bo'ladi. Ko'pincha bu toshli rezavorlar murabbo uchun ishlatilganda sodir bo'ladi.

Tarkibi:

  • 2 kg butun rezavorlar;
  • 2,5 kg shirin qum;
  • bir stakan sovuq suv.

Tayyorlash usuli:

  1. Rezavorlar burishmasligi uchun siz uch marta isitish usuli yordamida murabbo bilan pishirishingiz kerak. Ushbu usulning ma'nosi shundaki, isitishning dastlabki ikki bosqichida rezavorlar o'z sharbatini shakarga beradi. Shu bilan birga, ular gilos ko'rinishini o'zgartirib, ajin bo'lib qoladilar, lekin xafa bo'lishga shoshilishadi, chunki uchinchi isitishda mevalar o'z sharbatini qaytarib oladi va shiraliligi va silliqligini qaytaradi.
  2. Shunday qilib, biz rezavorlarni shirin qum bilan to'ldiramiz va ularni bir kechada qoldiramiz. Ertasi kuni berry massasini olovga qo'ying, qaynatishni kuting va besh daqiqa davomida pishiring.
  3. Biz murabbo tayyorlaganimizdan so'ng, besh soat davomida sovutib oling va jarayonni yana ikki marta takrorlang.
  4. Tayyor noziklik quruq steril bankalarga solinadi va o'raladi.

Gilos murabbosini o'zingizning ta'mingiz va xohishingizga ko'ra maxsus qilishingiz mumkin, chunki olcha rezavorlari bilan birga siz har qanday meva yoki rezavorlarni qo'yishingiz mumkin, shuningdek, chinnigullar, yalpiz yoki doljin kabi turli ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Gilos murabbosining shirin va nordon ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi. Zamonaviy texnologiyalar, ya'ni zarbani muzlatish tufayli, muzlatilgan gilos murabbosi yilning istalgan vaqtida pishirilishi mumkin. O'rim-yig'imning bu usuli murabbo tarkibidagi vitaminlarni maksimal darajada saqlashga imkon beradi.

Chuqurchalar bilan uy qurilishi muzlatilgan olcha murabbo

Eng oddiy va eng kam vaqt talab qiladigan murabbo tayyorlash, agar gilos tosh bilan qolsa sodir bo'ladi. Ko'pchilik hatto bunday noziklik gilosli murabboga qaraganda ancha mazali ekanligini ta'kidlaydi.

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg
  • shakar - 1 kg
  • vanil
  • dolchin

Ovqat pishirish

  1. Gilos sirlangan panga quyiladi va qatlamlarga shakar sepiladi. Gilos massasi kichik olovga qo'yiladi. Bundan tashqari, shakar bilan rezavorlar yonib ketmasligi uchun siz 1 stakan suv quyishingiz mumkin. Mevalar asta-sekin eriydi va shakarni yoqimli bordo rangga bo'yashni boshlaydi.
  2. Pishirish jarayonida gilos murabbosi muntazam ravishda aralashtirilishi kerak. Aralash qaynay boshlaganda, baharatlı ziravorlar qo'shiladi - vanil va doljin. Bu ziravorlar murabboga nafislik va boyroq lazzat qo'shadi.

Har bir narsani past olovda 10 daqiqa qaynatib oling. Issiq murabbo oldindan sterillangan bankalarga quyiladi, qopqoqlar bilan o'raladi va saqlash uchun qorong'i, salqin joyga yuboriladi.


Muzlatilgan gilos murabbosi

Chuqur gilosni iste'mol qilishni afzal ko'rganlar uchun quyidagi retsept eng yaxshi variantdir.

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg
  • shakar - 1 kg

Ovqat pishirish

Chuqurchali gilos, hatto muzlatilgan gilos ham gilosdan ko'ra ko'proq sharbat chiqaradi. Shuning uchun, bu retsept suv talab qilmaydi.

  1. Gilos ikki qavatli yirtqichlardan quyiladi va qatlamlarga shakar sepiladi, katta olovga qo'yiladi.
  2. Aralashmaning qaynatishini kutayotganda, uni doimo aralashtirish kerak - kuygan murabbo yoqimsiz hid va yomon ta'mga ega.
  3. Qaynatilgan murabbo 15 daqiqa qaynatiladi va to'liq sovib ketguncha issiqdan chiqariladi.

Sovutilgan massa blenderda o'ldirilishi yoki nozik go'sht maydalagichdan o'tishi kerak. Keyin aralash yana bir xil panga quyiladi va qalinlashguncha 30 daqiqa qaynatiladi. Issiq gilos murabbosi sterillangan bankalarga quyiladi va o'raladi.


Sekin pishirgichda muzlatilgan gilosdan murabbo tayyorlash

Sekin pishirgichda murabbo tayyorlashni boshlashdan oldin, qaynayotganda juda ko'p ko'pik paydo bo'lishini va u oqib ketishini bilishingiz kerak. Shuning uchun, besh litrli multivark uchun siz bir kilogrammdan ko'p bo'lmagan gilos va bir kilogramm shakar olishingiz kerak.

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg
  • shakar - 1 kg

Ovqat pishirish

  1. Muzlatilgan gilos va shakar sekin pishirgichga quyiladi, u erda aralashtiriladi. Siz 100 gramm suv qo'shishingiz mumkin.
  2. "O'chirish" rejimi 1 soatlik vaqt chegarasi bilan o'rnatiladi. Qopqoqni ochiq tutish va doimo aralashtirish uchun butun pishirish jarayoni yaxshiroqdir - gilos murabbo tez yonadi va juda ko'p ko'piklanadi.
  3. Olingan ko'pikni olib tashlash kerak - bu tayyor murabboda kerak emas.

Jamni 30 daqiqa davomida pishirish mumkin, ammo keyin u suyuq bo'ladi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, muzlatilgan gilos murabbosi steril bankalarga quyiladi va o'raladi.


Muzlatilgan gilos murabbosi

Tarkibi:

  • qulupnay - 250 g
  • qulupnay - 250 g
  • malina - 250 g
  • gilos - 250 g
  • qizil smorodina - 250 g
  • shakar - 1,25 kg
  • suv - 1/2 chashka

Ovqat pishirish

  1. Barcha muzlatilgan rezavorlar bitta katta yirtqichlardan quyiladi, yaxshisi er-xotin tubi bilan va shakar bilan sepiladi, suv qo'shiladi.
  2. Rezavorlar bilan idishlar olovga qo'yiladi va qaynatiladi. Bu vaqt davomida aralash aralashtiriladi va ortiqcha ko'pik chiqariladi.

Har bir narsa 30 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, keyin u soviydi va steril bankalarga quyiladi. Agar so'ralsa, murabboga baharatlı ziravorlar qo'shilishi mumkin - vanil, doljin, kardamon.

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Muzlatilgan gilos murabbo retsepti yilning istalgan vaqtida yoz bilan chambarchas bog'liq bo'lgan noziklikning ta'midan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Siropning viskozitesi kiritilgan shakar miqdoriga bog'liq: u qanchalik qalin bo'lsa, murabbo shunchalik "universal" bo'ladi. Qalin, yopishqoq gilos siropi nafaqat yoqut rangi bilan pishiriqlarni bezatibgina qolmay, balki uning shirin ta'mini ochib beradigan kerakli o'tkirlikni ham beradi.

Bir chimdik limon kislotasi pishirish paytida yo'qolgan soyani tiklaydi. Yaxshi qaynatilgan mahsulot jele, mevali ichimlik, asl issiq punch, bolalar juda yaxshi ko'radigan yorqin jele uchun ajoyib asos bo'ladi.

Ingredientlar

  • 400 ta muzlatilgan gilos
  • 200 g granüllangan shakar
  • 50 ml suv
  • 1-2 chimdik limon kislotasi

Ovqat pishirish

1. Bu murabbo gilos terish mavsumida ham, sovuq mavsumda ham muzlatilgan rezavorlardan tayyorlanishi mumkin. Asosiysi, muzlatilgan rezavorlarni pishirishdan oldin muzdan tushirish uchun vaqt berishdir. Rezavorlarni suvda yuvib tashlang va idishga quying: yirtqichlardan, qozon yoki pastki yopishmaydigan pan.

2. Donador shakar va limon kislotasini quying - bu shirinlikning shirinligini muvozanatlashtiradi. Suvni to'kib tashlang va idishni pechka ustiga qo'ying. Qaynatishga keltiring va o'rtacha olovda to'liq 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin idishni pechdan olib tashlang.

3. Taxminan 4-5 soat davomida rezavorlar bilan siropni sovishini unutmang. Keyin yana 5 daqiqa qaynatib oling. Agar siz stolga murabbo berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ikkita isitish etarli bo'ladi. Agar siz uni qish uchun bankalarga o'rashga qaror qilsangiz, uni uchinchi marta qaynatib, idishlarga issiq to'ldiring va qopqoq bilan yoping.



O'qishni tavsiya qilamiz