Pechda tilapiniani sabzavot bilan tayyorlash. Pechda tilapia. Qaymoq bilan baliqni qanday pishirish kerak

Tilapia - bu juda yaxshi ta'm va boy kompozitsiya bo'lgan baliq mahsulotidir. Go'shtning foydasi va sharqosini saqlaydigan va deyarli har qanday yon piyola bilan birlashtiradigan pishirilgan shaklda foydalanish yaxshidir.

Foyda va zarar

Tilapia kompaniyasining yordami uning boy tarkibi, shuningdek, oqsillarning katta miqdori bilan belgilanadi. B guruhining vitaminlari tufayli asab tizimi normallashtiriladi, depressiya va bosh og'rig'i ehtimoli kamayadi. Shuning uchun baliq "qorong'i" kuz-qish mavsumida parhezda baliq talab qilinishi kerak. E vitamini antioksidant sifatida ishlaydi va qarigan jarayonlarini sekinlashtiradi. Tilapia-ning past gemoglobin va anemiya uchun azob chekayotgan odamlar uchun Tilapia-ning kommunal kuchini tushuntirib beradigan vitaminning mahsulotida ishtirok etish.

Va nihoyat, fosfor bilan tarkibidagi uskunalar miya ishini qo'llab-quvvatlaydi, va fosfor tuzlari suyak va tishlarning shakllanishi uchun javobgardir. Baliqning yuqoridagi barcha xususiyatlari uni haqiqatan ham bolalar, o'spirinlar va qariyalar uchun zarurdir.

Afsuski, ko'pincha tilapia salbiy sharoitlarda o'sgan taqdirda juda ko'p zarar etkazadi. Ushbu turdagi baliq hamma narsani iste'mol qilgani uchun, uni adolatsiz ishlab chiqaruvchi tomonidan barcha axlatni taklif qilish kabi adolatsiz ishlab chiqaruvchi tomonidan etishtirilishi mumkin. Masalan, agar tilapia gormonal chiqindilarni yoki hatto antibiotiklar tomonidan iste'mol qilingan bo'lsa, ularning barchasi undan tashkil topgan ovqatga o'tadi.

Bundan tashqari, yurak patologiyalari bo'lgan bemorlar bilan baliqni suiiste'mol qilish va ushbu mahsulotga tug'ma mujjatga ega bo'lish kerak emas.

Kaloriya

100 gramm tilapia 100 kaloriya mavjud. Ushbu ko'rsatkich juda past deb hisoblanadi, shuning uchun baliq ko'pincha byudjetga qaragan holda, ularning aksariyat qismi yaxshi hazm bo'ladigan oqsil mahsulotida, har 100 gramm mahsulotga 26 gramm. Oziqlantiruvchilarga ko'ra, bu miqdor odam tomonidan talab qilinadigan oqsilning yarmidan ko'pi. Bundan tashqari, Tilapia yog 'kislotalariga, Omega-3, turli vitaminlar, kaltsiy, temir va boshqa muhim elementlarga boy.

Baliqni qanday tanlash kerak?

Agar siz tana go'shti holatini vizual ravishda hisoblab chiqsangiz, yuqori sifatli tilapiani tanlang. Ko'zlar porloq va bexosdan bo'lishi kerak, shuningdek, hech qanday film yo'q. Muhim va buzilmagan o'lchovlar, chunki agar tarozilar yo'qolsa, bu mahsulotda biror narsa noto'g'ri ekanligini anglatadi.

Tilapia surtilishi kerak. Uchinchi tomon partiyasi mahsulotning buzilishlari haqida gapiradi va tabiiy "dengiz" hidi uning tazelikidir.

Pechda Tilapia juda qiyin usulda, eng muhimi, Bir nechta oddiy nuanslarga e'tibor bering.

BirinchidanShunday qilib, pishirilgan baliq po'stli qobig'i bilan qoplangan bo'lib, uni tarozilardan etkazib berish kerak. Agar siz did haqida o'ylamagan bo'lsangiz ham, qarama-qarshi tarozi teridan xalos bo'lish bilan muayyan qiyinchiliklarga olib keladi.
Ikkinchidan, Yorqin ta'mi va hidi uchun bir nechta limon poultni ko'paytirish tavsiya etiladi.
Uchinchidan, Tilapia vaqtni tejashga va ko'proq suvli idishni olish uchun muzdan tushirishga ruxsat beriladi.
To'rtinchidan, To'g'ridan-to'g'ri pishirishdan oldin ishlatilgan paletni mo'l-ko'l o'rash tavsiya etiladi. Folgadan foydalanish yaxshi echim deb hisoblanadi, unda baliq parchalari o'ralgan, havo qatlamini saqlab qolishingizga ishonch hosil qiling.

Retseptlar

Pechda tilapia bilan idishlar printsipial jihatdan bir xil texnologiya bo'yicha printsipial jihatdan pishirish mumkin, faqat ishlatiladigan ingredientlarni o'zgartiradi. Eng oddiy retseptdan foydalanishni nazarda tutadi:

to'rt baliq fileti;
zaytun moyining kvadratlari;
uchta maydalangan sarimsoq;
limon sharbati va sidrning osh qoshiqlari va bitta tsitrus.

Tilapia ilgari muzlatgichdan muzlatgichning pastki tokchasiga siljiganida, iloji boricha tabiiy ravishda aniqlangan. Alohida idishda, o'simlik moyi, sarimsoq va tsitrus komponentlari aralashtiriladi. Yuvilgan filet pishirilgan idishga solinadi, shundan keyin u mahkamlanadi, marinad bilan bog'laydi va bog'laydi. Pechkada pishirish 200 darajagacha isitiladigan o'n ikki minutdan o'n ikki minutgacha davom etmoqda.

Kartoshka bilan

Baliqni kartoshka bilan pishirish, yarim kilogramm plomba va 300 gramm sabzavotdan tashqari:

lyukovkaning ikkinchi qismida;
bir stakan sut;
mayonezning bir-ikki qismi;
100 gramm maydalangan ustun.

Kartoshka tozalanadi va bir bo'laklarga kesilgan, keyin, keyin paletdagi pastki qatlamni hosil qiladi. Yuvish va quritilgan baliq sabzavotlarning ustiga qo'yiladi va qora tanli qalampir bilan sepilgan hamma narsa ustida. Pishloq kraterga ishqalanmoqda va sut mahsulotlari bilan aralashtiriladi. Natijada sous keltiradi va hamma narsa pechda chiqariladi, 200 darajaga qizdiriladi. O'ttiz daqiqa davomida tilapia stolga berilishi mumkin.

Kam mazhab hech qanday mazali, sut va zaytun moyi bilan pishirilgan tilapia emas. Bunday holda, sizga kerak bo'ladi:

500 gramm plomli;
ko'plab kartoshka sifatida;
200 gramm qattiq chaynash
bitta kamon;
Yigirma foiz kremi 450 millilitradi;
bir juft o'simlik yog'i;
limon sharbati;
sariyog ';
tuz, ziravorlar va ko'katlar.

Lampochka uzuklarning yarmi bilan jasur. Tayyorlangan taomlar bir juft zaytun moyi bilan to'yingan, shundan keyin baliq bo'laklari sirt ustida katlanmoqda. Tilapia tuzlari tugadi va har doim limon sharbati bilan sepilishi kerak.

Keyingi qatlam chap tomonda bo'lishi kerak. Kartoshka qobig'idan tozalanadi va slenzy, shundan keyin u yuqori qismida yotqizilgan. Sabzavotlar ham tuzlanadi va yuguradi. Keyin Kushan mayda tug'ralgan yangi ko'katlarni sepish kerak va graning xom alanga etadi. Idish krem \u200b\u200bbilan to'ldiriladi va pechda qirq daqiqani olib tashlaydi, 180 darajaga qizdirilgan.

Pishloq bilan

Tilania pishloqli tramvay bilan smetana paltosi ostida juda mazali. Kerakli ingredientlar ro'yxati quyidagilardan iborat:

sakkiz baliq fileti;
180 gramm manbasi;
150 gramm qattiq yonoq;
bir limon va uning sharbatining osh qoshiqining sadrlari;
o'nta millil etuvchilar;
tuzlar va ziravorlar.

Jirilgan, yuvilgan va quritilgan filetet o'simlik moyi bilan moylangan paletga yotqizilgan. Bo'laklari darhol tuz va boring. Xuddi shu bosqichda terini quritilgan o'tlar yoki boshqa ziravorlar bilan tuproqni tuproq bilan tupurish mumkin.

Limon teri oq achchiq moddadan ozod bo'lgan oq-sariqni hosil qilish uchun qirg'ichga ishqalanadi. Keyin zambaklar tilapia ustidan engil tarqalib ketdi va har bir parcha limon sharbati bilan püskürtülür. Keyingi bosqichda idish qalin maydalangan pishloqni qalin moylash va katta qirrali pishloqli pishloqni. BRASS pechlari 180 darajaga qadar qizib ketadi va bir idish yigirma besh daqiqadan bir soatgacha davom etadi. Idishning tayyorligi yopiq qobig'i bilan belgilanadi.

Baliqlarga don yoki sabzavotlardan, shuningdek mayda tug'ralgan yangi ko'katlar bilan birga olingan baliqlarga xizmat qilish.

Sabzavotlar bilan

Folga pomidor bilan Tilapani tayyorlash oson. Tarkiblar ro'yxati quyidagilarni o'z ichiga oladi:

500 gramm plomli;
bitta shirin qalampir;
bir juft pomidor;
yangi ko'katlar;
bir ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
ziravorlar.

Baliqlarni yuvish qog'oz sochiq yordamida quritiladi va sabzavotlar kichik kublarga kesilgan. Yashil yashil kesilgan, pomidor va qalampir bilan aralashgandan keyin. Pishgan tank folga bilan qoplangan va qo'shimcha ravishda erigan.

Birinchi qavat - tilapia va uning ustiga - sabzavot aralashmasi, shundan keyin mahsulot folga uchlari bilan yopiladi. Pech 180 darajagacha isinib, tovoq yarim soatga tayyorlanadi. Jarayon tugashidan o'n daqiqa oldin qog'ozni quyish kerak - bu qo'shimcha suyuqlikni oladi va sabzavot qatlami qo'pol bo'ladi.

Tender va ishponnalik sabzavot yostig'ida pishirilgan tilapia. Tarkiblar ro'yxati:

to'rt baliq filmi;
zukkini juftlari;
ikkita pomidor;
osh qoshiq yangi maydanoz;
sarimsoq tilimlari;
to'rt osh qoshiq oq sharobning iltimosiga binoan.

Birinchidan, qovoq bo'laklarga kesilgan, pomidor kubik bilan ko'karib ketadi, ko'katlar va sarimsoq juda mayda maydalangan. Qumtiqoz bitta konchetada tuzning yarmi bilan aralashtiriladi, ikkinchisida - pomidor, sarimsoq va maydanoz tuzlangan va borish mumkin.

Nonvoyik qog'oz to'rtta teng kvadratga kesilgan va har biri birinchi sabzavotlarda, pomidor aralashmasi va keyin baliq fileteti yotadi. Hamma narsa tuzlanadi va harakat qiladi, shuningdek sousni sug'oradi. Har bir konvert yopiladi, paletga siljiydi va pechga olib tashlanadi, 180 darajaga ko'tariladi. Idishni tayyorlang, chorak soatdan iborat.

Aytgancha, boshqa mazali tilapiya boshqa sabzavotlar bilan olinmaydi: brokkoli, karam, sabzi va piyoz.

Qo'ziqorinlar bilan

Pechkadagi qo'ziqorinlar bilan silapitani piyoz bilan to'ldirish uchun, masalan, qaymoq sousi bilan oldindan o'stirish kerak, keyin baliq bo'laklariga yotqizish kerak. Keyingi pishirish har qanday retsept bo'yicha to'liq bajarilishi mumkin.

Guruch bilan

Baliqni qondirish uchun va yon tomonni talab qilmaslik uchun uni guruch bilan birlashtirishga arziydi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

osh qoshiq yog'i;
ancha zaytun;
to'rt bo'lak sarimsoq;
bir oyoqli;
bir stakan yashil no'xatning yarmi;
bir stakan maydalangan pomidor;
tuzli bilan tuz;
yarim stakan guruch;
to'rtta stakan toza suv.

Bundan tashqari, quyidagi kerak:

tilaning ikkita filmi;
limonning yarmi;
yangi maydanozning bir to'plami;
safronni siqib chiqarish;
choydagi choy qoshiq paprika.

Kichkintoy moyi issiqqa chidamli yirtqich hayvonotda ko'tariladi, shundan keyin zaytun moyi bilan aralashtiriladi. Olingan aralashma sarimsoq, no'xat va pomidor bilan piyozni chiqaradi, shundan keyin u yaxshi aralashtirilgan.

Xuddi shu sig'imga ko'ra, ziravorlar va yarim pyskaçli maydanoz qo'shiladi va hamma narsa ikki yarim stakan toza suv bilan quyiladi. Idishni tayyorlang, o'n besh daqiqa, vaqti-vaqti bilan suyuqlik quyiladi. Bu orada filet katta bo'laklarga bo'linib, qalampir tuz aralashmasini ishqaladi. Baliqni yirtqichga o'tkazish, qopqoqni yoping va pechni 175 darajadan nafas oling. Pishirish vaqti atigi sakkiz daqiqa, shundan keyin baliq yana bir kabi issiqlikni olib tashlaydi va issiqlikni olib tashlaydi. Xizmat qilishdan oldin, Kushan ko'katlar qoldiqlari bilan sepilgan va limon sharbati bilan sug'oriladi.

Parhez

PP izdoshlariga kostyumni tayyorlash uchun baliq idishini tayyorlash uchun Tilapia pomidorlarda va neftsiz pishirilishi kerak. Pomidorlar pulpadan va pulpadan xalos bo'lishlari kerak va fileto limon sharbati va ziravorlar bilan tanlanadi. Pishirish uchun har bir bo'lak rulon bilan qulab tushadi va pomidor ichkarisida olib tashlanadi. 180 daraja haroratda uchinchi soatni tayyorlash kerak bo'ladi.

Pechkada Tilapioni qanday qilib qanday qilib oling, keyingi videoni ko'ring.

Baliq pechda pishirilgan, nafaqat past kaloriya, balki mazali va foydali taom. Sizga bosqichma-bosqich tavsiyalar va fotosuratlar bilan pechda Tilapia Plania Planion uchun ikkita ajoyib retseptni taklif qilmoqchiman. Ishonchim komilki, ulardan biri albatta sizning sevgilingizga aylanadi, ayniqsa, ularni pishirish juda sodda va ro'za.

Pechda pechda tilapia retsepti

Kerakli idishlar: Pishirish, pishirish folga, bir nechta tekis plitalar, qiroat, kesish kengashi, pichoq.

Tarkibi

Bosqichma-bosqich retsepti

1 kichik somon lampochkasini tozalang.
1 ta oralig'ida bir qismini aylana bilan kesing.
Bitta katta pomidor 3 krujkadan kesilgan.
Pishirish varag'ini folga bilan yuboring va unga 50 g yumshatadigan sariyog 'tarqating.
Birinchidan, tiz cho'kib, tizzalar va sabzi ustiga taqsimlang.
Har bir baliq baliqni yer zanjabilida bir tomonda o'stiring va ularni sabzavotlarga joylashtiring.

Shishish va baliqni tatib ko'rish uchun kesib oling, shunda uni ortegato, shuvoq va italyan o'tlarini seping.

Katta qirg'ichga 100 g pishloqni tozalang va har bir filetetni seping.
Pechni 180 darajaga o'tkazing va 30-40 daqiqa davomida baliq tayyorlang.

Ushbu video chegirmaga qarang, pechni tugunni to'g'ri yasashni o'rganish.

Limon sharbati baliqning engil norasmiyligini beradi va boy ta'mi.
Baliqni kesish uchun sarimsoq o'rniga zanjabildan foydalanish yaxshidir.
Eng yaxshi baliq uchun pisslar oregaho, Italyan o'tlari va estragon.

Tayyorgarlik davri: Taxminan 1 soat.
Kaloriya idishi: 100 g - 94 kkal.
Servis Sport: 4.
Kerakli idishlar: Chakana savdo, qiroat, pichoq, kesish kengashi, bir nechta plitalar.

Tarkibi

Bosqichma-bosqich retsepti

1 katta lampochka yarim halqalarni tozalash.
Pishirish varag'ida 1-2 osh qoshiqni quying. Zaytun moyi qoshiq va uni ichkariga joylashtiring.
Telepiya plomba qismlarini joylashtiring (500 g).

Har bir baliqni limon sharbati bilan datalarga purkash.
Dilimlenmiş piyoz seping.
500 g kartoshka tozalang, uni o'rta qalinlik plitalari bilan kesib oling va qatlamda yoting.

Petrushka yoki arpabodiyonning bir nechta novdalarini maydalang va kartoshka seping.
Katta qirg'ichda 200 g pishloqni tozalang va kartoshkada yoting.
Yuqoridan 450 ml yigirma foiz krem \u200b\u200bshaklida.
Pechkada pishirish varag'ini yuboring va harorat rejimini 180 darajaga o'tkazing va taxminan 40 daqiqa tayyorlang.

Pechkada pishloq va kartoshka bilan Tilapiani qanday tayyorlashni o'rganish uchun ushbu video diskni ko'rishni maslahat beraman.

Shuning uchun kartoshka suvliBaliq yoqimli xushbo'y va qaymoqli ta'mga ega edi, men qaymoq qo'shishni tavsiya qilaman.
Ushbu baliq kassasi uchun kartoshkani o'rta qalinlik bilan kesib tashlaishi uchun kartoshkani kesing, lekin pyurega aylantirilmadi.
Baliq idishlarini pishirish uchun zaytun moyidan yaxshiroq foydalaningbu faqat ta'mni ta'kidlaydi.

Agar bilmasangiz, men sizga eng yaxshi variantni - pechda retsept -Adusiusni taklif qilaman.
Men eng xushbo'y va mazali baliqni bayramona kechki ovqat uchun mukammal deb bilaman.
Ammo pishirish uchun retsept - shaytondagihe-ni hech kimni befarq qoldirmaydi. Ushbu taom juda mazali va uni osonlashtirish osonroq.
Men fotografiya va bosqichma-bosqich sharhlar bilan retseptlar birinchi marotaba idishni tayyorlash uchun birinchi marotaba idishni eng qulaydir, masalan, pechda.

Retseptlarimdan foydalanib, do'st dengiz baliqlarini tayyorlashingiz mumkin, ammo bu usullar bilan tayyorlangan Tilapia ayniqsa mazali. Agar siz ushbu taomlarni tayyorlagan bo'lsangiz, sharhlaringizga sharhlar bilan baham ko'ring.

Tilapia Malyoviy baliq okunevi oilasidan, yumshoq oq go'sht va yoqimli ta'mga ega. U hatto eng talabchan gurmetni ham olib kelishga qodir. Siz baliqlarni ko'pgina do'konlarda sotib olishingiz mumkin, balki barcha uchun filialda filialni tayyorlashingiz mumkin.

Pechda Tilapia plitkalarini qaynatma qo'lida, agar vaqt oz bo'lsa, tez yordam qo'liga olib boriladi? Bitta engil va tezkor yo'l bor. Buning uchun sizga minimal mahsulotlar to'plami va 20 daqiqa vaqt kerak bo'ladi.

Tarkibi:

tilapia - 2 yarm;
yangi limon - 0,5 dona;
quruq sarimsoq - 1 osh qoshiq;
tuz va qora qalampir, ko'katlar;
mayorez - 2 osh qoshiq. l .;
yangi maydalangan xorserish - 2 soat ;;
qaymoqli moy - 1 osh qoshiq. l.

Pishirish jarayoni:

Baliq tuzlangan, qalampir, bir yarim choy qoshiq quritilgan sarimsoq semirib seping.
Baliq tiklangan folga yukiga to'g'ri keladi, suyuq sariyog 'quyadi va faqat 20 daqiqa davomida pechga chiqadi. 200 ° C haroratda pishiring.
Tilapia pishirilgan pishirish sosidir. Buning uchun mayonez xoradi, ko'katlar bilan maydalangan va limon gilam gilamlari bilan aralashtirilgan (1 osh qoshiq), quritilgan sarimsoqning ikkinchi qismi qo'shildi.

Tayyor baliq, ko'katlar bilan bezatilgan limon sousi va tilimlar bilan xizmat qiladi. Siz alohida yoki garnitür bilan ovqatlanishingiz mumkin.

Kartoshka bilan pishirish

Agar siz pechni terapiya pishirsangiz, kartoshka bilan fileto, siz to'liq idishga ega bo'lasiz. Bu kattalarga va bolalarga murojaat qiladi.

Tarkibi:

baliq fileti - 0,5 kg;
formada kartoshka - 4 dona .;
shirin qalampir - 1 dona. (qizil);
sarimsoq tishlari - 2 dona .;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
rozary - chimch;
tuz, qora maydalangan qalampir, limon sharbati.

Pishirish jarayoni:

Shapot qog'ozini pishirish uchun to'xtating, filetani qo'ying.
Kartoshka terilardan xalos bo'lishga yordam beradi, uning bo'laklarini kesib, tepada yotadi.
Bolgariya qalampiri tilimlarni kesib tashlaydi, shuningdek baliq va kartoshkaga ham yopishtirilgan.
Yuqoridan limon sepish uchun tuz, qalampir va biblyary, zaytun moyi.
Pechda 25 daqiqa bardosh ber. 220 ° C da pishiring.

Bir tilim limon bilan xizmat qiling. Idish yorqin va xushbo'y bo'ladi.

Qaymoq bilan baliqni qanday pishirish kerak

Tilapia baliqlarining philletini mazali tayyorlash uchun sizga juda ko'p ingredientlarga kerak emas, xayolotni ko'rsatish kifoya.

Tarkibi:

tilapia - suyaklarsiz 4 ta yarm;
smetana - 100 g;
limon zanjiri - 1 osh qoshiq;
limon sharbati - 1 osh qoshiq;
qattiq pishloq - 70 g;
o'simlik yog'i - 5 ml;
tuz va qora qalampir.

Pishirish jarayoni:

Baliq fileti pishirilgan varag'iga yotqizilgan, pishirish uchun folga.
Limon zori, tuz, qalampir va suv limon sharbatini supurib tashlang.
Har bir baliqning bir bo'lagi mo'l-ko'l smetana.
Katta pishloqni yotqizish uchun yuqori smetana qaymoq.
Yarim soat davomida 180 ° C haroratda pishiring.

Tilaniani pechdan ko'katlar sepish va sabzavot bilan xizmat qilish uchun etkazib berish. Yaxshi qo'shimcha, oshpazning ta'miga tanlangan yon idishga bo'linadi.

Pechda pishloqli tilapia mazali bosqichi

Pishloq bilan baliq tilapia juda mazali. Pishloq va baliq uyg'un kombinatsiyani yaratadi.

Tarkibi:

tilapia - 3 dona .;
piyoz piyoz - 1 dona .;
qattiq pishloq - 100 g;
pomidor - 1 dona .;
limon - 0,5 dona;
mayonez, o'simlik moyi, ko'katlar, tuz, qalampir, Sevimli ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

Filete chuqur idishda, tuz, murch, ziravorlar qo'shing, limon sharbati bilan seping va tezda suhbatlashdi.
Baliq spora, pomidor va piyozning xushbo'y hidlarini tishlaydi, bu pishloqli pishloq.
Baliqni pishirish varag'iga yotqizish, biz ikki qoshiq o'simlik moyi bilan suv quyamiz, mayonezni yuqoridan piyoz va pomidor bilan yoping.
Biz pechga etkazib beramiz, 20 daqiqada 180 ° C haroratgacha qizdirdik.
Baliq oling, pishloq, ko'katlar bilan purkalang va eriyguncha yana 5 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Pishloqni ishqalash mumkin emas, lekin har bir baliq parchalarini qoplash uchun. Shunday qilib, u nafaqat mazali, balki bayramona taomni ham chiqaradi.

Folga pishiring

Folgada baliq tezda pishiriladi va u ko'proq suvli bo'ladi. Har qanday retseptni bunday pishirish uchun ishlatish mumkin, ammo muvaffaqiyatli variant ma'lum va uni tayyorlang.

Tarkibi:

tilapia - 1 kg;
limon - 1 dona .;
zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l .;
tuz, qalampir, ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

Birinchidan, tuzlash tayyorlanmoqda, chunki Limon sharbatini siqib, zaytun moyi, tuz, murch, ziravorlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Har bir marinaddagi barcha filetetni bo'shating va aralashmada 10 daqiqa ushlab turish yaxshiroqdir.
Folgadan cho'ntagingizni yarating va u belgilangan limon sousli baliqni qo'ying.

Pishirish jarayoni;

Baliq tuzlangan, qalampir, limon sharbati bilan püskürtülür, keyin tuzlangan joyga boring.
Arpabodiyon, piyoz va qovoq, semir halqalarni va mayda bo'laklarga ega pomidorlarni kesib tashlaydi.
Panda bir oz qovurilgan piyozni quying, bir oz qovurilgan piyoz, arpabodiyonni qo'shing va 5 daqiqa 5 daqiqa qo'shing.
Pomidor va qovoq lukaga qo'ydi, sarimsoqni siqib chiqaradi.
Tuz, qalampir va ko'katlar ta'mga, aralashmani etkazib beradi.
Sabzavotlar pishirilgan varag'ida, yuqoridan - baliqdan chiqariladi.
Alohida urug 'tuxum, qaymoq, xantal, ko'katlar, barcha tarkibiy qismlar aralashtiring va baliq sousi bilan baliq quying.
Pechni 40 daqiqa davomida yoping, pishirilgan harorat 180 ° C.

18.06.2018

Tilapia oziq-ovqat do'konlarining javonlarida topilgan eng arzon va parhez baliqlaridan biridir. Unda atigi 96 kkal bor, deyarli yog'lar yo'q, ammo ko'plab protein mavjud. U tezda va osongina tayyorlanadi. Pechda Tilapia retsepti ayniqsa mashhur: pechene, kartoshka, sabzavotlar.

Har qanday baliq kartoshka bilan to'ldirilishi mumkin va u juda ozuqaviy bo'ladi, ammo aynan qanday ishlaydi - har bir ikkinchi bekak qiziqarli. Tilapia juda quruq baliqdir, shuning uchun u, birinchi navbatda yaxshi tuzlash yoki sousni talab qiladi. Ikkinchidan, namlik sathida olib tashlash tavsiya etiladi, shunda namlik bug'lanmaydi. Shuning uchun smetana bilan pufakcha kasserlar vaziyatdan ideal yo'lga aylanadi, bu juda oson emas, ammo juda sodda.

Tarkibi:

kartoshka - 700 g;
tilania fileti - 700 g;
qaymoq 10% - 250 g;
pomidor - 300 g;
sarimsoq Cloves - 5 dona .;
maydanozning bir guruhi;
tuz.

Tayyorlash usuli:

Sarimsoq va maydanozni maydalang, aralashtiring.
Yarim bir stakan smetana qo'shing, yana aralashtiring.
Tilapia filetosi qalinligi 2-3 sm qalinlik bilan kesilgan, olib tashlangan sousga qo'ying va yarim soat qoldiring.
Issiqlikka chidamli shaklning pastki qismida, maksimal silliq qatlamni bo'laklarga ajratmasdan, bo'laklarni bo'laklarni qoldirmaydi.
Kartoshka yuving, tozalang va ingichka plitalarga kesing. Baliq tarozilarining tepasida turing. Tuz.
Pomidor doiralarga kesiladi, lekin qalinroq, aks holda ular juda tez qovurilgan. Yuqoridan qalqon.
Qolgan qaymoq - yarim bir stakan suvni suyultirish, kassetni quyish. Folga porloq tomonini pastga torting.
Pechkaga yuboring, 35 daqiqa tayyorlang. 180 darajadan 180 daraja. Folni olib tashlash va kasserolning yuqori qismini tortib olish, pechning haroratini 200 darajaga ko'tarish uchun juda oxirida (oxiriga 5 minutdan oldin) mumkin.

Tilapia Pinni bayram stoliga pishloq bilan pechka bilan

Bu baliq pishloq qopqog'iga mazali va ingl. Xato qilib, hatto har bir bo'lakni yirtib tashlang, panjara bilan qovuring va shundan keyingina pishiring. Bundan tashqari, siz baliq uchun tuzlashning rolida paydo bo'ladigan ushbu retseptga sizning sevimli ziravorlaringiz yoki sousingizni qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

tilania fileti - 700 g;
pomidor - 200 g;
yarim qattiq pishloq - 250 g;
sarimsoq Cloves - 2 dona .;
lukovitsa qatag'on qilingan;
zamin qalampir, tuz;
zaytun moyi - 1 stol. qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Filletni tozalash va uni sovuq suv ostida yuvish, ortiqcha namlikni olib tashlang va aksincha tarqalang.
Qalin tarash, qalampir seping.
Sarimsoqni chaqirib, Tilapia-ga muloyimlik bilan parchalanadi.
Zaytun moyi Har bir bo'lakka, agar so'ralsa, retseptda ko'rsatilganidan ko'proq foydalanadi.
Piyoz uzuklarni kiyib, baliq ovlash.
Pomidor ingichka krujkalar (yoki yarim doira) ga kesilgan, tepada parchalanadi.
Platni 190 daraja nafas oldi, pomidorni tomosha qilmagan holda puli bilan 190 darajadan nafas oling. Agar bu sodir bo'lsa, haroratni 175 darajaga kamaytiring.
Katta pishloq, har bir bo'lakni mo'l-ko'l seping. Baliqni pechga yana 15 daqiqa davomida yuboring.

Pechda sabzavotli tilapia dietasi

Oldingi retseptlar baliq pishirish yoki ochiq shaklda baliq pishirish yoki boshqa texnologiyalardan foydalanadi - tilapia qozonda yotadi. Ko'p miqdordagi sabzavotlarni idishga qo'shib, suvli bo'lib qoladi, shuning uchun qo'shimcha yog'larni kiritish kerak emas. Shunga ko'ra, yakuniy natijasi insonim uchun juda yaxshi, sog'liq va rasmdan keyin juda yaxshi.

Tarkibi:

tilapia (fileto) - 800 g;
pomidor - 400 g;
bolgariyaning qalampiri - 200 g;
qushqo'nmas - 300 g;
zaytun moyi - 1 stol. qoshiq;
yangi arpabodiyon.
tuz;
limon - 1/2 dona .;
baliq uchun ziravorlar - ixtiyoriy.

Tayyorlash usuli:

Tilapia Pyl dyilini kesib oling, tuz purkalang va sharbat va xlivon bilan seping. SPress-ni qo'shing, 3 stakanga 15-20 daqiqa davomida yotish uchun qoldiring.
Qalampir urug'larni kesib, ingichka bo'laklarga ega bo'lish.
Pomidor baliq kabi katta hajmdagi kublarga kesilgan.
8-10 sm uzunlikdagi qushqo'nmas.
Sabzavot va baliqni bir stakanda aralashtiring. Yog 'zaytunni to'kib tashlang, maydalangan arpabodiyonni tashlang. Yaxshilab aralashtiring.
Ushbu aralashmani qozonlarga jo'nating, ularni yoping va sovuq pechga qo'ying.
U 180 darajaga ko'tarilganda, 45 daqiqa tekshiring. - Tilapia-ni sabzavot bilan to'liq tayyorlash uchun bu vaqt etarli.

Folgada pechda Tilania xushbo'y emas

Eng oddiy retsepti pishirilgan tilapia bo'lib, limon sharbati bilan bir oz sepiladi va zaytun o'tlari bilan sepiladi. Bu har qanday yonma-ovqat bilan mukammal birlashtirilib, u barcha taomlarda yoqimli ko'rinadi. Bundan tashqari, u juda tez tayyorlanadi, chunki sizda baliqni tozalash, jarayonni tozalash va pechga yuborish kerak. Va shunda u suvli bo'lib qoladi, u folga o'ralgan. Shu bilan birga ishlaydigan pishirish uchun alternativa - bu hosil qilish uchun maxsus yeng.

Tarkibi:

tilapia Pin - 500 g;
limon;
oregano - 1/4 yadro. qoshiq qoshiqlar;
zaytun moyi - 2 stol. qoshiq qoshiqlar;
tuz - 1/2 yadro. qoshiq qoshiqlar.

Tayyorlash usuli:

Kuzgni filetik bilan olib tashlang, uni biroz qaytaring.
Ikkala tomondan tuzni bo'shating va Organoni seping.
Zaytun moyi limondan siqilgan sharbat bilan aralashtiriladi va ushbu marinade tilapia bilan davolanadi.
Uni folgaga qo'ying (yaltiroq tomon ichkariga qaraydi), tuzlangan qoldiqlarni quying, bir necha bor o'rab oling va qirralarni mahkamlang.
200 darajadagi pishiriq 20 daqiqa. Ixtiyoriy ravishda, siz oxiriga folga ochishingiz va silapiani bir xil haroratda o'rab olishingiz mumkin (bu 5 daqiqa davom etadi).

Tilapia flue-dan nima tayyorlanishi mumkin? Har qanday baliq fileti nafaqat tilapia, balki, balki kesilganlar yoki pechkada qovurish mumkin. Ko'p foydali qovurilgan baliq poulet pilletni pechda, ko'pikkali yoki aeropiliyada pishiriladi. Mazali pishirish retsepti pechda pishirilgan Tilapia Plil Pishloq va pomidor bilan bizning o'quvchi Galina Kotaxov taklif etamiz (ushbu taomning fotosurati uchun bir nechta versiyalarda rahmat).

Pechda pishloq va pomidor bilan pishirilgan tilapia

Men bugun baliq ovlash kunimni tartibga solishga qaror qildim va Tilapia Finkining oddiy va mazali taomini tayyorladim.
Pishirilgan tilapia retsepti uchun ingredientlar:

tilapia -6 dye plitasi - qismlarni kesmaslik uchun juda katta emas,
piyoz kamon -1stuk
yarim limon,
200 g har qanday pishloq
kungaboqar yog'i,
2 yangi pomidor,
mayonez,
tuz,
baliq uchun qalampir va ziravorlar va
ko'katlar.

Pechda Tilapia Plania-ni qanday tayyorlash

Muzlatilgan baliq fileti (menda tilapia bor, lekin ushbu retseptilang, filet, pike perch, dengiz perch, dengiz perch, dengiz persi, saphere, plastinkaga qo'ying Baliq uchun tuz, qalampir va ziravorlar va limon sharbatiga seping. Baliq fileti Taxminan 15 daqiqa davomida tuzlashda yotishi kerak.

Bu vaqtda pomidorni aylana, piyoz, uchdan pishloq bilan kesib oling.

Keyin Baliq filetsiyasini pishirish shaklida joylashtiring, 2-3 asrga qo'shildi. O'simlik yog'ining qoshiqlari. Palapiya filetasini moylash mayonez, piyoz va pomidor baliqqa yotqizish.

Mayronez va sabzavotlar ostidagi tilapia pechni 180 darajaga qizdirgan pechga qo'ydi, menga baliq ovlashiga ruxsat bering. 15-20 daqiqadan so'ng, pomidor va piyoz bilan pishirilgan tilapiya pomidor va tug'ralgan ko'katlar seping (siz shunchaki xom kesilgan ko'katlarni seping) va pishloq eritilgan pishloqni 5 daqiqaga qo'ying.