1 yoshli bola uchun sutli puding. Bir yoshdan keyin bolalar uchun pudinglar. Banan bilan tvorog pudingi

Sevimli farzandining sog'lig'iga g'amxo'rlik qilib, onalar faqat sog'lom bolalar taomlarini tayyorlashga harakat qilishadi. Albatta, bunday menyu juda cheklangan. Va chaqaloqning dietasini qandaydir tarzda diversifikatsiya qilish uchun siz bolalar uchun pudinglarga e'tibor berishingiz kerak. Ulardan ba'zilari hatto chaqaloqlar uchun ham tayyorlanishi mumkin. Xo'sh, chaqaloq uchun pudingni qanday qilish kerak?

Bolalar uchun irmik puding

Semolina pudingi taomning eng klassik versiyasidir. Albatta, ko'pchiligimiz uchun onamiz uni bolaligimizda nonushta uchun tayyorlagan. Bir yoshli bola uchun bu puding retseptidan foydalanish juda mumkin.

Tarkibi:

irmik - 50 g;
suv - 150 ml;
sut - 150 ml;
shakar - 1 osh qoshiq. l.;
sariyog '- 10 g;
tuxum - 1 dona;
non bo'laklari - 5 g;
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

4 daqiqa davomida irmik, sut va suvdan bo'tqa pishiring, so'ngra taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Bo'tqaga sariyog ', ko'pirtirilgan tuxum va shakar qo'shing va aralashtiring. Semolina aralashmasini sariyog 'va non bo'laklari bilan yog'langan qolipga soling va taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.

Bolalar uchun tvorog pudingi

Kichkintoyingizni mazali va foydali tvorog pudingi bilan erkalang.

Tarkibi:

tvorog - 75 g;
tuxum - 1 dona;
olma - 80 ml;
shakar - 1 osh qoshiq;
sariyog '- 10 g.

Tayyorgarlik

Olmani tozalang va kub shaklida kesib oling. Elakdan o'tkazilgan tvorog, shakar va tuxum qo'shing va aralashtiring. Aralashmani moylangan pishirish varag'iga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.

Bolalar uchun guruch pudingi

Farzandingizning nonushtasi uchun bo'tqa o'rniga yumshoq guruch pudingini tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

guruch - 50 g;
suv - 100 ml;
sut - 100 ml;
shakar - 1 osh qoshiq;
mayiz - 2 choy qoshiq;
sariyog '- 10 g.

Tayyorgarlik

Mayizni 20 daqiqa davomida suvda namlash kerak. Guruchni suv va sutda qaynatib, sovutib oling. Tuxum oqini urib, sarig'i va mayiz bilan birga bo'tqa ichiga quying va hamma narsani aralashtiring. Aralashmani moylangan pishirish varag'iga qo'ying va 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Bolalar uchun sutli puding

Ba'zi bolalar sutni shunchalik yoqtirmaydilarki, sutli taomni iste'mol qilishga barcha ishontirish befoyda. Sog'lom mahsulotni nozik va mazali desert - puding sifatida "maskalashga" harakat qiling.

Tarkibi:

sut - 400 ml;
shakar - 40 g;
tuxum - 1 dona;
un - 50 g;
sariyog '- 20 g;
kraxmal - 15 g;
vanillin - ta'mga.

Tayyorgarlik

100 ml sutda kraxmalni eritib oling. Aralashmaning ichiga shakar pyuresi sarig'ini quying va uring. Keyin un qo'shing va yana uring. Sutning qolgan qismiga ozgina vanillin qo'shing va qaynatib oling. Sutni ingichka oqim bilan sarig'i aralashmasiga to'kib tashlang va yana ko'pirtiring. Keyin yog' qo'shing va yana uring. Aralashmaga kaltaklangan tuxum oqini qo'shing. Kelajakdagi pudingni moylangan idishga soling va pechda 5 daqiqa davomida pishiring.

Bolalar uchun shokoladli puding

Ushbu taom bayram menyusiga juda mos keladi, chunki bolalar shokoladni yaxshi ko'radilar. Biroq, ularning onalari kabi!Bu puding retseptini 3 yoshdan oshgan bolalar uchun ishlatish tavsiya etiladi, chunki shokolad allergiyaga olib kelishi mumkin.

Tarkibi:

shokolad - 50 g;
sut - 200 ml;
shakar - 1 osh qoshiq. l.;
kraxmal - 5 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Shokoladni suv hammomida eritib, keyin shakar va sut bilan aralashtiring. Shokolad aralashmasini qaynatishga keltiring. Kraxmalni oz miqdorda sovuq qaynatilgan suv bilan aralashtiring. Kraxmalni shokoladga ingichka oqim bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Aralashmani qalinlashguncha past olovda qaynatib qo'ying, keyin uni qoliplarga quying va qotib qoling.

Bolalar uchun go'shtli puding

Chaqaloq bu taomni yoqtiradi - chaynash ancha oson bo'ladi. Tushlik uchun to'yimli go'shtli pudingni tayyorlash tavsiya etiladi.

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Go'shtni qaynatib oling va go'sht maydalagich orqali 2 marta aylantiring. Nonni sutga botirib, keyin uni tug'ralgan go'shtga qo'shing. Aralashmani sut bilan bo'tqa mustahkamligigacha suyultiring, sarig'ini qo'shing va aralashtiring. Keyin sekin urilgan tuxum oqini quying. Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang va go'sht aralashmasini qo'shing. Puding 20 daqiqa davomida bug'lanadi.

Onalarga yoqimli ovqat pishirishni va bolalarga ajoyib ishtaha tilaymiz!

Pediatrlar 6 oylikdan boshlab chaqaloqlarga sabzavotli pyuresi yoki pyuresi bilan qo'shimcha ovqatlarni kiritishni tavsiya qiladi. Keyinchalik, fermentlangan sut mahsulotlari - kefir va tvorog kiritiladi: emizikli chaqaloqlar uchun 8 oydan boshlab, sun'iy oziqlangan chaqaloqlar uchun 5 oydan boshlab.

Tvorog oddiy sutga qaraganda ko'proq kaltsiyni o'z ichiga olgan eng foydali sut mahsulotlaridan biridir. Aynan shu element butun inson suyak skeletining asosi hisoblanadi. Kaltsiyni etarli darajada iste'mol qilmasa, bolaning jismoniy va aqliy rivojlanishida kechikishlar va tishlarning kechikishi kuzatiladi.

Barcha fermentlangan sut mahsulotlari, shu jumladan tvorog, ichak motorikasini yaxshilaydigan foydali bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Va kefir va tvorog bolaning immuniteti uchun kerak.

Pishirish asoslari

Puding - an'anaviy ingliz taomidir, uning asosi har doim ham tvorog emas. Pudinglar shirin, meva, rezavorlar, tvorog yoki irmik yoki go'sht, baliq va sabzavotlar bilan tayyorlanishi mumkin. Pudingning o'zi havodor massa bo'lib, ko'pincha kaltaklangan tuxum oqini o'z ichiga oladi, bu tayyor taomga havodorlik va yengillikni beradi.

Eng oddiy variant - kaltaklangan tuxum oqi va shakar bilan aralashtirilgan tvorogdan tayyorlangan, pechda pishirilgan maydalangan chaqaloq pudingi. Ushbu taomni pechda yoki bug'da pishirish mumkin. Ammo birinchi variant oltin jigarrang qobiq mavjudligini kafolatlaydi. 1,5 yoshdan oshgan bola uchun tvorog pudingi kattalar retseptlaridan farq qiladi. U minimal qo'shimchalarni o'z ichiga oladi, lekin faqat sog'lom va tasdiqlangan mahsulotlar. Ushbu nozik taom tushdan keyin gazak yoki engil kechki ovqat uchun juda mos keladi, chunki kaltsiyning faol so'rilishi tushdan keyin va kechasi sodir bo'lishi ma'lum.

Biz bolalar uchun mazali, yumshoq va sog'lom bo'lgan 3 ta oddiy tvorog puding retseptlarini tanladik.

Tvorog va olma versiyasi

Ingredientlar

300 g tvorog
1 tuxum
1,5 osh qoshiq shakar
2 ta yirik olma
4 osh qoshiq sariyog'

Pishirish bosqichlari

Olmani yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Tvorogni elakdan o'tkazing yoki blenderda maydalang, tuxum va shakar qo'shing. Butun massani yaxshilab aralashtiring.

Muffin qolipini sariyog 'bilan yog'lang va ichiga tvorog aralashmasini quying. Ustiga tvorog pudingini sariyog' bilan seping va tayyor bo'lguncha pechda pishiring.

Taomga bayramona ko'rinish berish uchun uni har qanday sirop yoki murabbo bilan to'kib tashlashingiz, rezavorlar yoki meva bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Eslatmada

Tvorog va olma pudingi chaqaloqning tug'ilgan kuni yoki tushdan keyin gazak uchun bayramona taom sifatida tayyorlanishi mumkin. Shunday qilib, pudingni tayyorlash jarayoni.

Mayiz bilan bug'lang

Ingredientlar

100 g tvorog
1,5 choy qoshiq irmik
1/2 tuxum
1 choy qoshiq mayiz
1,5 choy qoshiq shakar
2 choy qoshiq krem
2 choy qoshiq sut
1/2 choy qoshiq sariyog'
1 choy qoshiq non bo'laklari

Pishirish bosqichlari

Tvorogni ishqalang, yuvilgan mayiz, pyure tuxum va shakar bilan sarig'ini qo'shing, unga sut, irmik va eritilgan sariyog 'qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan birlashtiring.

Aralashmani moylangan va non bo'laklari bilan sepilgan idishga joylashtiring, qopqog'ini yoping va yarmi suv bilan to'ldirilgan katta yirtqichlardan joylashtiring.

Idishni pechga 40-50 daqiqaga qo'ying. Tayyor tvorog puding ustiga qaynatilgan qaymoq tushiring.

Tvorogli karabuğday pudingi

Ingredientlar

2 osh qoshiq grechka
1 stakan sut
2,5 osh qoshiq suv
2 osh qoshiq tvorog
1/2 tuxum
1 osh qoshiq smetana
1 choy qoshiq shakar
1/2 choy qoshiq sariyog'

Semolina pudingi 1 yoshdan 1,5 yoshgacha bo'lgan bolalarga nonushta yoki tushlik choyi uchun taklif qilinishi mumkin. Tayyorlanishi juda oson va farzandlaringizga albatta yoqadi.

Semolina pudingini qanday tayyorlash mumkin?

1 yoshdan 1,5 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun irmik pudingini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- irmik 1 osh qoshiq. l.
- bir stakan suvning uchdan ikki qismi
- tuxum
- shakar 1. choy qoshiq.
- yarim stakan sut
- meva siropi 3 osh qoshiq. l.
- murabbo 1 osh qoshiq. l.
- sariyog 'yarim osh qoshiq.
- non bo'laklari

Pishirish jarayoni:
Suvni sut bilan aralashtirib, tuz qo'shing va qaynatib oling, irmikni yupqa oqim bilan qo'shing, aralashtiring va 20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin shakar qo'shing va yana bir oz qaynatib oling, so'ngra tuxum sarig'i va sariyog 'qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring, so'ngra oldindan kaltaklangan oq qo'shing. Endi qolipni sariyog 'bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping va hosil bo'lgan massani ichiga o'tkazing. Pechda pudingni pishiring. Semolina pudingini murabbo yoki meva siropi bilan xizmat qiling. Semolina puding tayyor, taomingizdan rohatlaning!

1. Kremli puding

Tarkibi:
smetana 20% yog '- 200 gr.
tovuq tuxumlari - 4 dona.
shakar - 0,5 stakan
un - 3 osh qoshiq.
vanillin - bir chimdik
limon (aniqrog'i uning qobig'i)
sariyog '- 1 osh qoshiq.
Avval limonning yarmidan qobig'ini olib tashlashingiz kerak.
Tuxumni idishga solib, shakar qo'shing.
Shakar eriguncha va massa hajmi oshguncha mikser bilan uring - bu taxminan 5-7 daqiqa davom etadi.
Shirin tuxum aralashmasiga smetana, un va vanillin qo'shing (o'rniga siz vanil shakaridan foydalanishingiz mumkin).
Limon qobig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Bunday pudingni tayyorlash va uni qismlarga bo'lib xizmat qilish yaxshidir - sariyog 'bilan yog'langan pishirish qoliplarini hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring (siz uni yuqoriga xavfsiz tarzda to'ldirishingiz mumkin, chunki pishirish jarayonida puding unchalik ko'tarilmaydi).
Tegishli katta qolipga joylashtiring, uni suv bilan to'ldiring, shunda u qoliplar balandligining 1/3 qismiga etadi. Oldindan qizdirilgan pechda 200 daraja pishiring. pechda taxminan 20-25 daqiqa. Tayyor qaymoqli pudingni sovutib, murabbo yoki murabbo bilan to'ldiring.

2. Shaftoli pudingi
Tarkibi:
Sariyog '- 120 g, yuqori sifatli un - 120 g, donador shakar - 370 g, tovuq tuxumi - 6-7 dona, maydalangan bodom - 70 g, shaftoli - 600 g, sut - 320 g, pechene - 50 g, vanillin, tuz .
Tayyorlanishi:
Sut, vanil, sariyog 'va tuzni aralashtiring. Ingredientlarni aralashtiring va o'rtacha olovda qaynatib oling.
Qaynayotgan aralashmaga asta-sekin un qo'shing.
Tayyor massani sovutib, tuxum sarig'i va 110 g shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Tuxum oqini va 70 g shakarni qalin ko'pikka uring va aralashmaning qolgan qismi bilan aralashtiring.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang, ichiga xamirning ½ qismini qo'ying, ustiga bodom, maydalangan pechene seping va ustiga shaftoli bo'laklari seping. Qolgan xamirni ustiga qo'ying.
Shirin mahsulotni 40 daqiqa davomida bug'da pishiring.
Qolgan shakar va 300 g suvdan sirop tayyorlang. Unga bir oz shaftoli qo'shing. Bu tayyor puding uchun ajoyib sous bo'ladi.

3. Yulafli puding
butun donli donning bir nechta turlari - 4 osh qoshiq.
tuxum - 1 dona.
sut - 4 osh qoshiq.
un - 1 osh qoshiq.
mayiz - 2 osh qoshiq.
olma - 1 dona.
sabzi - 1/2 dona.
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
Pudingni tayyorlashni boshlashdan oldin, siz pechni 180 darajaga qadar yoqishingiz va qizdirishingiz kerak.
Mayiz va bo'laklarning ustiga qaynoq suv quying (bo'laklar uchun qalin bo'tqa tayyorlash uchun etarli miqdorda suv ishlating).
Olmani mayda kubiklarga kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Mayizdan suvni to'kib tashlang va tug'ralgan olma va sabzi bilan birga donga qo'shing.
Endi bu "porridge" ni un, sut va tuxum sarig'i bilan aralashtirish kerak.
Oqlarni mikser bilan kuchli ko'pikka urib, ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan aralashmaga qo'shing.
Pishirish qoliplarini o'simlik moyi bilan yog'lang va olingan aralashmani to'ldiring.
20-25 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying. To'liq donli dondan tayyorlangan bola uchun sog'lom puding tayyor!
Bolalarga xizmat qilishdan oldin, pudingni sovutib, murabbo quying.
Ushbu retseptda bir nechta turdagi don ishlatiladi, ammo siz shunchaki jo'xori unidan puding tayyorlashingiz mumkin. Siz har qanday meva qo'shishingiz mumkin, qovoq va shirin rezavorlar ham yaxshi ishlaydi.

4.Bolalar uchun irmik puding
Tarkibi:
sut - 400 ml.
irmik - 4-5 osh qoshiq.
suv - 200 ml.
sariyog '- 2 osh qoshiq.
shakar - 2 osh qoshiq.
tuxum - 2 dona.
asal - 2 osh qoshiq.
doljin - bir chimdik
malina - 100 gr.
kraxmal - 10 gr.
Kastryulkada asal va doljinni silliq bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani past olovda isitib oling, lekin uni qaynatishga keltirmang. Aralashmaning xona haroratiga qadar sovishini kuting.
Sutga suv quying va hamma narsani qaynatib oling. Keyin shakar bilan aralashtirilgan irmikni ingichka oqimda sutga quying. Doimiy aralashtirib, irmikni 20 daqiqa davomida pishiring. Bo'tqani aralashtirishni to'xtatmang, aks holda u yonib ketadi!
Ko'pirtirish yoki blender yordamida tuxum, sariyog 'va asal-dolchin aralashmasini silliq bo'lguncha uring.
Olingan aralashmani tayyorlangan irmik bo'tqa ichiga quying va yana aralashtiring.
Qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang va ularni tayyorlangan irmik puding bilan to'ldiring. To'ldirilgan qoliplarni muzlatgichga qotib qolguncha, taxminan 2 soat qo'ying.
Tayyor pudingni to'g'ridan-to'g'ri qolipga berry sousi bilan quyish mumkin yoki pudingni plastinka ustiga qo'yish mumkin.
Semolina pudingi uchun berry sousini tayyorlash uchun 1 osh qoshiq quying. suv va kompotni qaynatib oling, so'ngra 1 osh qoshiqda suyultirilgan kraxmalni quying. suv va aralashmani qalinlashtiring.
Berry sosli bolalar uchun irmik puding tayyor!

5. Qovoqli puding
2 ta porsiya uchun ingredientlar:
qovoq (qobig'i va pulpasiz vazni) - 300 gr.
sut - 100 ml.
irmik - 1 osh qoshiq.
granüllangan shakar - 1 osh qoshiq.
tuz - 0,25 osh qoshiq.
tovuq tuxumi - 1 dona.
pishirish uchun qoliplarni tayyorlash uchun sariyog 'va irmik
Qovoqni yuving, kerakli qismini kesib oling. Qovoqni qobig'i va pulpasidan tozalang, o'zboshimchalik bilan kichik bo'laklarga bo'ling.
Kichkina yirtqichlardan sutni qaynatib oling va unda tayyorlangan qovoq bo'laklarini joylashtiring.
Qovoqni sekin olovda to'liq yumshatilguncha pishiring, taxminan 15-20 daqiqa.
Qovoqni blender yordamida sut bilan pyurelang yoki elakdan o'tkazing.
Semolina, granüllangan shakar va tuzni qovoq pyuresi bilan yirtqichlardan joylashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
Qovoq pyuresi bilan yirtqichlardan olovga qo'ying, qaynatib oling va irmik tayyor bo'lgunga qadar past olovda pishiring, taxminan 10-15 daqiqa. Tayyor pyureni issiqdan olib tashlang va salqin.
Tovuq tuxumini yuving. Oqni sarig'idan ajrating. Sariqni sovutilgan qovoq pyureiga joylashtiring va yaxshilab maydalang.
Tuxum oqini toza, keng idishga joylashtiring va ko'pirtirgich bilan yaxshilab uring.
Qovoq pyuresi bilan yirtqichlardan kaltaklangan tuxum oqini qo'shing va aralashmani havodor tutishga harakat qilib, pastdan yuqoriga qarab muloyimlik bilan aralashtiring.
Pishirish idishlarini sariyog 'bilan yog'lang va irmik seping.
Qovoq puding aralashmasini tayyorlangan qoliplarga joylashtiring. Qovoq pudingi bilan qoliplarni 30-35 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar 190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring.
Tayyor pudingni pechdan chiqarib oling va xizmat qilishdan oldin iliq bo'lguncha sovib turing.

6. Bolalar uchun guruch pudingi
Tarkibi:
guruchli don - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
olma - 1 dona.
sut - 1 stakan
tuxum - 1 dona.
sariyog '- 1 choy qoshiq
shakar
tuz
Suv shaffof bo'lguncha guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin guruchni yirtqichlardan to'kib tashlang, sovuq suv qo'shing va o'rta olovga qo'ying.
Don tayyor bo'lganda, sutni to'kib tashlang.
Keyin shakar va tuz qo'shing.
Tayyor bo'lgunga qadar bo'tqani pishiring. Bu juda qalin bo'lishi kerak.
Guruch pishirilayotganda, oqni sarig'idan ajratib, sarig'iga shakar qo'shishingiz kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Olmani tozalang va maydalang.
Bo'tqa tayyor bo'lgach, olma va sarig'ini qo'shing.
Guruch va olma yaxshilab aralashtiriladi.
Oqlarni yumshoq oq ko'pikka uring.
Guruch aralashmasiga tuxum oqini qo'shing.
Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang.
Guruch aralashmasini qolipga o'tkazing va uni bug'li idishga yoki pechga qo'ying.
Guruch pudingini yigirma daqiqa davomida pechda pishiring.
Agar siz guruch pudingini havo fritözüda pishirsangiz, pishirish vaqti bir xil haroratda, past fan tezligi bilan o'n daqiqa bo'ladi.
Keyin pudingni qolipdan olib tashlashingiz kerak, ozgina sovutib, unga xizmat qiling.

7. Jigar pudingi
Tarkibi:
tovuq jigari - 0,5 kg.
sut - 0,5 l.
tuxum (oq) - 1 dona.
sariyog '- 50 gr.
tuz - ta'mga
arpabodiyon ko'katlari - bir dasta
maydanoz - bir guruh
oq krakerlar - 50 gr.
Jigarni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping.
Panani olovga qo'ying va suvga bir oz tuz qo'shib, jigarni pishganicha qaynatib oling.
Taxminan 30 daqiqa davomida jigarni tayyorlashingiz kerak.
Tayyor jigarni elakdan o'tkazing yoki blenderda maydalang.
Sutni idishga yoki panga to'kib tashlang va unda krakerlarni namlang.
Tuxum oqini ko'pik hosil bo'lguncha uring.
Keyin tuxum massasiga asta-sekin maydalangan jigar, sut va non bo'laklarini qo'shing.
Aralashmaga yumshoq sariyog'ni aralashtiramiz, so'ngra tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shing.
Pechni 170 - 180 darajaga oldindan qizdiring.
Puding pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang.
Olingan aralashmani qolipga joylashtiring va pechga qo'ying.
Jigar pudingini 10 daqiqa davomida pishiring.

8. Sabzi pudingi
Tarkibi:
sabzi - 4 dona.
sut - 100 g.
sariyog '- 70 gr.
shakar - 70 gr.
tuxum - 2 dona.
irmik - 3 osh qoshiq.
non bo'laklari - 50 gr.
o'simlik yog'i - 50 gr.
Tayyorlanishi:
Sabzi tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Katta qovurilgan idishni oling, uni qizdiring, ozgina o'simlik moyi qo'shing, sabzi qo'shing, sut va sariyog 'qo'shing va qaynatib oling. Sabzilarga shakar qo'shing va yana bir oz qaynatib oling. Keyin asta-sekin irmik qo'shing va aralashma qalinlashguncha pishiring. Panani issiqdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
Tuxumlarni sindirib, sarig'ini oqidan ajrating. Sabzi aralashmasi soviganida, qalin ko'pikka ko'pirtirilgan sarig'i va oqini qo'shing.
Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Unga sabzi aralashmasini joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 30-35 daqiqa davomida pishiring. t=180-200 gr da.
Smetana yoki sut sousi bilan xizmat qiling.

Bugun men siz bilan bolalar dasturxonining qiziqarli retseptini baham ko'rishdan xursandman. Shunday qilib, mazali va sog'lom olma bilan guruch pudingi.

Ushbu pudingni tayyorlash vaqti taxminan 30 daqiqani tashkil qiladi, bu nisbatan qisqa. Pishirish uchun siz an'anaviy pechdan yoki pechdan foydalanishingiz mumkin havo fritöz yoki paroxod. Taom juda havodor va mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun men uni sinab ko'rishni tavsiya qilaman!

Olma bilan guruch pudingi allaqachon bolaning ratsioniga kiritilishi mumkin bir yarim yildan boshlab. Garchi, agar bu vaqtga kelib chaqaloq chaynash uchun etarli miqdordagi tishlarga ega bo'lsa va xuddi shu chaynash ko'nikmalarini egallasa, bu biroz oldinroq bo'lishi mumkin.

Ingredientlar

Guruch - 3 osh qoshiq;
olma - 1 dona;
Sut - 1 stakan;
Tuxum - 1 dona;
Sariyog '- 1 choy qoshiq;
shakar - 2 choy qoshiq;

Tayyorgarlik

Guruchni yirtqichlardan to'kib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang, sovuq suv qo'shing va pishiring.

Guruch tayyor bo'lgach, idishga bir stakan sut, bir choy qoshiq shakar va bir chimdik tuz tushiring va guruchni pishirishda davom eting. Bir necha daqiqadan so'ng bizda yopishqoq guruch pyuresi bo'lishi kerak.

E'tibor bering, bo'tqa shunday qalin holatda pishirilishi kerak, agar u suyuq bo'lib chiqsa, puding ishlamaydi va parchalanadi.

Guruchli sutli bo'tqa

Guruch pishirilayotganda, sarig'ini oqdan ajrating. Sarig'iga bir choy qoshiq shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Oqlarni qalin ko'pikka uring.

Protein ko'pik

Olmani tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Uchta olma

Guruch pyuresi tayyor bo'lgach, olma va sarig'ini panga quying. Shundan so'ng, protein qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Guruch massasi

Endi pishiriladigan idishni oling (bizniki 🙂), pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang, guruch aralashmasini quying va uni pechga, fritözga yoki bug'ga soling.