Konserve gıda ile kraker. Konserve saury ve kraker salatası. Kraker ile baharatlı sebze salatası

Krakerler, gözenekli, kırılgan bir yapıya sahip çıtır bisküvilerdir. Birçok malzemeyle iyi gider. Bu nedenle, genellikle çeşitli atıştırmalıklara eklenir. Bugünün makalesi, krakerli salata için en ilginç tarifleri kapsayacak.

Konserve ve peynirli seçenek

lezzetli ve doyurucu yemek oldukça prezentabl bir görünüme sahiptir. Bu nedenle birçok ev hanımı özel günlerde servis etmektedir. Böyle bir atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

0.25kg Yuvarlak Tuzlu Kraker.
Bir kutu konserve balık (pembe somon, ton balığı veya saury).
4 yumurta.
0.15 kg sert peynir.
Bir dilim sarımsak.
250 mililitre mayonez.
Bir demet tüy yeşil soğan.

Kraker salatası kekini yeterince süslemek için yukarıdaki listenin genişletilmesi gerekecektir. Ek olarak, eklenir:

Büyük bir olgun domates.
7 zeytin.

Haşlanmış ve kabukları soyulmuş yumurtalar orta rende üzerine rendelenir, iki sarısı özenle ayrılarak birkaç yemek kaşığı mayonez ile karıştırılır. Diğer tüm bileşenler ısıl işlem gerektirmediğinden, salatayı güvenle monte etmeye başlayabilirsiniz.

Düz büyük bir tabağın dibine bir düzine kraker yerleştirilir. Üstüne mayonez, balık püresi, yeşil soğan, ezilmiş sarımsaklı rendelenmiş peynir ve mayonezli yumurtaları eşit şekilde dağıtın. Bu katmanların her biri krakerlerle ayrılır. Atıştırmanın üstü mayonez ile yağlanır ve iki rendelenmiş yumurta sarısı serpilir.

Hazır kraker ve konserve salatası, zeytin ve domates dilimleri ile süslenir. Daha sonra kısa bir süre oda sıcaklığında tutulur ve buzdolabına gönderilir. Pişirdikten sonra en geç sekiz saat sonra masaya servis edilmesi tavsiye edilir. Böylece iyice ıslanacak ve daha yumuşak, daha sulu ve daha kokulu hale gelecek.

Domates ve peynirli seçenek

Bu lezzetli, orta derecede baharatlı atıştırmalık ne et ne de balık içerir. Ancak, bu bileşime rağmen, oldukça besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Rybka kraker ve domatesli puf salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:

3 adet olgun domates.
2 yumurta.
0,2 kg peynir.
3 diş sarımsak.
Küçük bir demet dereotu.
Tatmak için tuz, mayonez ve kraker.

Derin bir kapta peynir talaşı, ezilmiş sarımsak ve kıyılmış dereotu karıştırılır. Bütün bunlar mayonez ile dökülür ve iyice karıştırılır. Elde edilen kütlenin bir kısmı salata kasesinin dibine yerleştirilir. Mevcut domateslerin yarısının üzerine yayın, küçük küpler halinde kesin, biraz tuz ve mayonez. Bütün bunlar üzerine biraz kırık kraker ve haşlanmış rendelenmiş yumurta serpilir. Bütün bunlar yine mayonez ile kaplanır. Katmanlar, tüm bileşenler kullanılana kadar değiştirilir.

tavuk seçeneği

Krakerli başka bir doyurucu salataya dikkat etmenizi tavsiye ederiz (bu tür mezelerin fotoğrafları bugünün makalesinde görülebilir). Hassas rafine bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Ayrıca, prezentabl bir görünüme sahiptir ve herhangi bir ziyafeti güzelleştirebilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

48 yuvarlak tuzlu kraker.
0,3 kg tavuk fileto.
Orta boy soğan.
5 haşlanmış yumurta.
150 gram peynir.
Kavanoz turşusu petrol.
250 mililitre mayonez.

Düz bir tabağın dibine 24 adet kraker koyun ve mayonezle yağlayın. Yukarıdan, dönüşümlü olarak haşlanmış tavuk fileto, soğan ve dilimlenmiş mantar turşusu. Bu katmanların her biri mayonez ile bulaşır. Kalan krakerleri, sosu ve rendelenmiş yumurtaları üzerine yayın. Neredeyse bitmiş bir atıştırmalık mayonez ile dökülür ve peynir cipsi serpilir.

Havuç ve saury seçeneği

Bu kraker ve konserve salata tarifi, kesinlikle balık aperatif severlerin koleksiyonuna ekleyecektir. Oynamak için ihtiyacınız olacak:

100 gram havuç.
Bir kutu konserve saury.
100 gram soğan.
3 diş sarımsak.
200 gram kraker.
2 yemek kaşığı rafine bitkisel yağ.
50 gram peynir.
150 mililitre mayonez.
Yeşiller ve pembe karabiber (dekorasyon için).

Soğanlar ve havuçlar akan su altında yıkanır, soyulur, doğranır ve ısıtılmış bitkisel yağda sotelenir. Hazır olduklarında üzerlerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika sonra ocaktan alın. Krakerli balık salatasını oluşturan diğer malzemelerin ısıl işlem görmesi gerekmediğinden, bundan hemen sonra montaja başlayabilirsiniz.

Düz bir tabağın dibine iki kat kurabiye koyun. Ezilmiş saury hafifçe üstte sıkıştırılır ve mayonez ile bulaşır. Sotelenmiş sebzeler balığın üzerine konulur ve üzerlerine marketten alınan sos dökülür. Kraker ve konserve ile hazırlanan salataya peynir talaşı serpilir ve ardından taze otlar ve pembe karabiber ile süslenir.

Salatalıklı seçenek

Aşağıda açıklanan teknolojiyi kullanarak, herhangi bir kutlama için değerli bir dekorasyon haline gelebilecek canlandırıcı bir İtalyan atıştırması elde edilir. Herhangi bir bakkalda bulunan basit, ucuz malzemelerle yapılır. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

0.1 kg ince tuzlu kraker.
2 adet olgun domates.
2 büyük taze salatalık.
Kırmızı soğan.
Fesleğen demeti.
Bir yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi ve zeytinyağı.

Yıkanan sebzeler ince dilimler halinde kesilir ve derin bir salata kasesine alınır. Kıyılmış fesleğen ve zeytinyağı ve şarap sirkesi karışımından yapılan sos da oraya gönderilir. Servis yapmadan hemen önce mezeye kraker eklenir.

Füme somon seçeneği

Bu lezzetli ve güzel katmanlı salata, balık ve yumuşak krem peynir sevenler tarafından kesinlikle beğenilecektir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

50 gram kraker.
Salata soğanı.
0,2 kg füme somon.
2 taze salatalık.
0,2 kg yumuşak krem peynir.
3 haşlanmış yumurta.
100 gram marul yaprağı.
Mayonez.

Önceden salata yapraklarıyla kaplı düz bir tabağa ince kıyılmış balığın bir kısmını ve krem peynirin yarısını koyun. Üzerine rendelenmiş soğan ve kraker yayılır. Her şey artık somon, krem peynir ve salatalık parçaları ile doldurulur. Neredeyse bitmiş bir atıştırmalık mayonez ile yağlanır ve yumurta talaşı serpilir.

Füme Tavuk ve Çin Lahanası Seçeneği

Krakerli bu sıra dışı parlak salata, oldukça hoş bir tada ve yüksek besin değerine sahiptir. Bu nedenle, doyurucu yemek sevenleri etkileyeceğinden emin. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

100 gram peynir sert çeşitler.
Bir kilo füme tavuk filetosu.
200 gram konserve tatlı mısır.
Büyük haşlanmış havuç.
0,2 kg Çin lahanası.
Bir yemek kaşığı mayonez.
200 gram ince tuzlu kraker.
Çok sıcak olmayan bir çay kaşığı hardal.
30 gram salamura mantar.

Derin bir kapta doğranmış haşlanmış havuç, mısır taneleri ve füme fileto parçalarını birleştirin. Krakerler, mantar turşusu dilimleri ve ince kıyılmış Çin lahanası da oraya gönderilir. Bu şekilde hazırlanan bir atıştırmalık, hardal ve mayonez karışımı ile tatlandırılır ve üzerine peynir talaşı serpilir.

Çiğ füme sosisli seçenek

Bu lezzetli ve besleyici kraker salatası, bir aile yemeğine harika bir katkı sağlar. Hazırlamak için, elinizde olup olmadığını önceden kontrol etmeniz gerekir:

200 gram pişmemiş tütsülenmiş sosis.
Bir paket tuzlu kraker.
150 gram sosis peyniri.
Bir çorba kaşığı ekşi krema ve tahıl hardalı.
Kırmızı soğan.
3 büyük kaşık mayonez.
Taze bitkiler.

Füme sosis ve peynir ince şeritler halinde kesilir ve daha sonra yarım halka kırmızı soğan ile birleştirilir. Ayrıca kırık krakerler ve mayonez, hardal ve ekşi kremadan yapılmış bir sos da eklenir. Bitmiş mezeyi hafifçe karıştırın ve taze otların dallarıyla süsleyin.

Kereviz ve krem peynirli seçenek

Bu baharatlı kraker salatası tarifi, kesinlikle tuzlu atıştırmalık severlerin koleksiyonuna eklenecek. Oynamak için ihtiyacınız olacak:

Ortaboy Havuç.
Bir düzine kraker.
2 kereviz
0.1 kg işlenmiş peynir.
2 çay kaşığı hardal çok sıcak değil.
Bir demet maydanoz.
Kırmızı soğan.
2 büyük kaşık mayonez.

Yıkanmış ve soyulmuş havuçlar rendelenir ve peynir talaşları ile birleştirilir. Elde edilen kütleye doğranmış kereviz, kırık kraker, kıyılmış maydanoz ve ince doğranmış soğan eklenir. Bütün bunlar hardal ve mayonezden yapılmış bir sosla dökülür ve hafifçe karıştırılır.

Kivi ve morina karaciğeri seçeneği

Bu doyurucu lapa lapa salata, sıra dışı tadı ve prezentabl görünümü ile ayırt edilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Morina karaciğeri bankası.
3 patates.
6 tuzlu kraker.
2 kivi.
150 gram peynir.
2 havuç.
3 büyük kaşık mayonez.

Yıkanmış sebzeler dökülür Temiz su, üniformalarda kaynatılır, soğutulur, soyulur ve karıştırılmadan rendelenir. Düz bir tabağın dibine sırayla patatesleri, ufalanmış krakerleri, morina karaciğeri püresini, havuçları ve peynir talaşlarını koyun. Yukarıdaki katmanların her biri, kivi püresi ile karıştırılmış mayonez ile bulaşır.

Yengeç çubuklu seçenek

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre hazırlanan salata çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Standart olmayan tasarımı için ilginç. Bu atıştırmalıkların çoğunun aksine, sıradan bir kasede değil, krakerlerin üzerine serilir. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

300 gram yengeç çubuğu.
2 orta boy salatalık turşusu.
0,2 kg soğan aromalı kraker.
70 mililitre mayonez.
100 gram pirinç.
Soğan ve maydanoz.

Bir kapta önceden haşlanmış pirinç, salatalık turşusu parçaları, doğranmış soğan ve doğranmış yengeç çubuklarını birleştirin. Bütün bunlar mayonezle dökülür, karıştırılır, krakerlerin üzerine serilir ve maydanozla süslenir.

Zorluk seviyesi: Işık Pişirme süresi: 30 dakika. Porsiyon: 6

İlk bakışta birleşmeyen ürünlerden yapılmış bir salata sunarak misafirleri şaşırtmak çok daha kolay. Ancak herkes böyle cesur bir deney yapmaya cesaret etmeye hazır değil. Bununla birlikte, klasik kombinasyona başka bir malzeme ekleyerek mutfak yeteneğinizi sergileyebilirsiniz. Örneğin bu salatada balığa, yumurtaya ve peynire tuzlu kraker eklenir ve tadı tanınmaz hale gelir.

İçindekiler:

Tuzlu kraker - 150-200 gr
Yumurta - 4 adet
Konserve balık - 1 kutu
Yeşil soğan - 1/2 demet
Peynir - 200 gr
Sarımsak - 1 diş
Mayonez -

Düz bir tabağa, tabağın kendisinden biraz daha küçük bir kraker tabakası koyun. Tabii ki, kurabiyeler kare ise, yemek aynı olmalıdır. Biraz daha fazla veya daha az krakere ihtiyacınız olabilir.

Haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve bir yemek kaşığı mayonezle karıştırın. Üstünü süslemek için toplam yumurta sarısından 2 tane bırakın. Karışımı krakerlerin üzerine eşit şekilde yayın.

Tıpkı ilk seferki gibi başka bir kraker katmanı ekleyin.

Bir sonraki katman için herhangi bir konserve balığı açın (saury, somon, sardalya vb.). Sıvıyı boşaltın, balıkları bir çatalla yoğurun, kemiklerini çıkarın ve bir kaşık mayonez ile karıştırın. Krakerlerin üzerine yerleştirin.

Doğranmış yeşil soğan serpin. Bulunamadıysa, küçük bir soğan başı ile değiştirebilirsiniz. Sadece sirkede biraz marine edilmesi veya üzerine kaynar su ile dökülmesi tavsiye edilir.

Sondan bir önceki kraker katmanını yerleştirin. Sert peynir ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine kıyılmış sarımsak karanfil ve bir kaşık mayonez ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Krakerlerin yüzeyine yayın.

Son kraker katmanını yerleştirin. Mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin (önceden ayrılmışlardı).

İstediğiniz gibi otlar ve sebzelerle süsleyin. Oda sıcaklığında 2 saat bekletin ve ardından en az bir saat buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında, kraker ıslanacak ve yumuşayacaktır. Kek gibi dilimleyerek servis yapın.