Havuçlu güveç yapımı. Anaokulundaki gibi havuçlu güveç. Basit ve hızlı tarifler. Yemeği hazırlamak için stok yapmalısınız

Havuçlu güveç tarifi lezzetli ve sağlıklı beslenmek isteyen herkese tavsiye edilir. Havuçlu güveç, bebek, diyet ve tıbbi beslenme için ideal bir çocuk mutfağı yemeğidir. Fırında ve yavaş tencerede yemek pişirmek - iki tarif.

Havuç Güveç

İki adet 200 gramlık havuçlu güveç hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

İçindekiler:

havuç - 380 gr;
süt %3,2 - 60 gr;
ekşi krema %20 - 80 gr;
tereyağı - 20 gr;
irmik - 20 gr;
yumurta - 40 gr (1 adet);
şeker - 20g;
buğday krakerleri - 10 g;
tuz - 4 gr.

Fırında havuçlu güveç nasıl pişirilir

Havuçlar iyice yıkanmalı ve kaba bir rende üzerine rendelenmeli veya sebze kesici kullanılarak doğranmalıdır. Yarı pişene kadar suyla seyreltilmiş sütte pişirin.
Topak oluşumunu önlemek için, haşlanmış havuçlara sürekli karıştırarak irmiği ince bir akıntıya dökün. Pişene kadar kaynatmaya devam edin, haşlama bitmeden ince bir akıntıya irmik ekleyin, iyice karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.
Soğutulmuş havuç-irmik karışımına şeker, tuz ve yumurta ilave edilmelidir. Karışımı karıştırın ve yağla yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Havuç karışımını ekşi krema ile yağlayın.
Önceden ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin - 180 derece 30 dakika.
Havuçlu güveç eritilmiş, ekşi krema veya süt sosuyla servis edilir. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede havuç güveç nasıl pişirilir

Havuçlar iyice yıkanmalı ve ince bir rende üzerine rendelenmelidir.
Yumurtaları şekerle çırpın.
Havuç karışımını ve yumurtaları birleştirin, süt ve irmik ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Çok pişirici tavanın iç yüzeyini bir parça tereyağıyla yağlayın.
Havuç karışımını bir tencereye koyun.
Çoklu pişirici modunu ayarlayın: Pişirme, süre 65 dakika.
Hazır sinyalinin ardından kapağı açın ve güveci çıkarmak için buharlı pişirme kabını kullanın.
Güveç ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ile servis edilir. Çayınızın tadını çıkarın!

Besin içeriği ve kalori içeriği

Proteinler - 3,9 gr
Yağlar - 9,02 gr
Karbonhidratlar - 11,6 g
B1 - 0 mg
B2 – 1,22 mg
C - 0 mg
Ca - 135,44 mg
Fe - 8.177 mg

Güveç çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Parçalanan parçalar şeklini korur ve parçalanmaz. Pişmiş havuçların tatlı bir kokusu var. Çay, süt ürünleri, jöle ile kullanın.
Pankreatit için beslenme tedavisi son derece önemli bir husustur! Bu nedenle hem akut dönemde hem de remisyon döneminde buna özellikle dikkat etmek önemlidir.
Yukarıdaki tarif, pankreasın işleyişi üzerinde faydalı etkisi olan ürünleri içerir. Vücudun normal çalışması için kalsiyum, B vitaminleri, karoten, proteinler ve demir açısından zengin gıdaların günlük tüketimi gereklidir. Fırında pişirilen ve buharda pişirilen yemekler özellikle sağlıklıdır çünkü... fazla yağ içermez.
Pankreas, vücuttaki glikozun normal bileşimi için gerekli olan insülin hormonunu, gıdaların parçalanması ve sindirimi için çok sayıda enzim üretir. Ancak iltihaplanma (pankreatit) döneminde enzimatik fonksiyonlar önemli ölçüde engellenir ve sindirim sorunları başlar (şişkinlik, epigastrik bölgede ağırlık, ishal). Bu nedenle tedaviye zamanında başlanması ve diyetin sürdürülmesi çok önemlidir. Akut dönemde açlık, soğuk algınlığı ve dinlenme önerilir. Çünkü yükü pankreastan çıkarmak gerekir. Akut dönem geçtikten sonra, yavaş yavaş diyet yiyeceklerini ve yemeklerini diyete dahil etmeniz gerekir.
Temiz havada günlük yürüyüşler, jimnastik ve ruha duygusal uyum getiren aktiviteler de gereklidir.
Diyet beslenmesine sürekli olarak uyulmalıdır. Bu sitedeki farklı diyet seçeneklerinin çeşitliliğine göz atın.
Sağlıklı olmak!

Havuç güveç nasıl yapılır Videolu tarif

Güveç, ne kadar tuhaf görünse de çocukluğumdan beri aşkımdır. Evet bunlar çocukluğumda en sevdiğim yemeklerdi. Geçenlerde anaokulundaki gibi havuçlu güveç yapmaya karar verdim. Tadının çocukluktaki gibi olması için bu tarifteki ürünlerin tüm oranlarına uymanız gerekiyor. Bunu yapmak için anaokulundaki aşçıların bu güveci hazırladığı teknolojik dokümantasyonu, yani teknolojik haritayı kullanacağız.

Bunlara göre Haritada ürünler porsiyon başına gösteriliyordu, yani 2 porsiyon yapmanız gerekiyorsa her şeyi ikiye katlıyoruz. Bu nedenle, çocuklara yönelik havuçlu güveç pişirmek için gerekli ürünleri alalım ve gerekli miktarı ölçmek için bir terazi kullanalım.

Teknolojik haritanın havuçların brüt yani soyulmamış ağırlığını ve havuçların net ağırlığını gösterdiğini belirtmek isterim. Soyulmamış havuçların ağırlığını belirttim, soyduğumuzda ağırlık 2 porsiyon güveç için yani 210 gram olacak. Güveç için havuçları soyun.

Havuçları ince şeritler halinde kesin. Daha düzgün bir güveç yapısı istiyorsanız buraya geri çekilip rendeleyebilirsiniz diye düşünüyorum.

Bir tavada tereyağını eritin.

Havuçları tavaya dökün.

Hemen sütü dökün ve havuçları kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Haşlama bitmeden irmiği ekleyin, hemen karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.

Daha sonra şekeri ekleyip karıştırın.

Sıcak karışımı başka bir kaba aktarın ve biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Havuçlu güveç için pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve galeta unu serpin.

Havuç karışımını kalıba yerleştirin ve yüzeyi düzeltin.

Üzerine ekşi krema sürün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

Güvecin üst kısmı kahverengileşecek ve hazır olduğunda hafifçe yükselecektir. Tavayı fırından çıkarıyoruz.

Anaokulundaki gibi havuçlu güveç hazır.

Biraz soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve üzerine eritilmiş tereyağı dökerek servis yapın. İşte burada, bir çocukluk anısı. Kahvaltıda çayın yanında severim.

havuç - beş yüz gram;

tavuk yumurtası - üç adet;

şeker - iki ila üç yemek kaşığı;

irmik (mısır unu) - üç yemek kaşığı;

bir çay kaşığının ucunda soda;

tadı ekşi krema.

Pişirme işlemi:

1. Bu yemek için haşlanmış veya haşlanmış havuçlara ihtiyacınız olacak. Haşlama yapmaya karar verirseniz sebzeyi önce soyun, sonra rendeleyin. Havuçları haşladıysanız, onları da soymanız ve orta rende üzerine rendelemeniz gerekir. Her durumda, bu sebzenin güveç için hazır olması gerekir.

2. Havuçlar pişerken derin bir kase alıp içine yumurtaları çırpın, şekeri ve irmiği ekleyin, sodayı ekleyin. Belirtilen tüm malzemeleri karıştırın.

3.Daha sonra rendelenmiş havuçları ve hazırlanan karışımı karıştırın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz.

4.Şimdi ısıya dayanıklı bir form alın ve gelecekteki güveci içine yerleştirin. Küçük kalıplarınız varsa her çocuk veya aile üyesi için küçük bir güveç yapabilirsiniz.

5.Fırını önceden ısıtın ve içine büyük bir tava veya birkaç küçük tava yerleştirin. Güveci, yüzeyi altın rengine dönene kadar (20-30 dakika) pişirin. Tavayı fırından çıkarın ve soğutun.

Lezzetli güveç hazır. Parçalara ayırdıktan sonra kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık olarak servis yapın. Ekşi krema veya en sevdiğiniz reçeli ekleyin. Afiyet olsun!

Ev hanımlarımız yemek yapmayı çok seviyor. Yemeğin aynı zamanda lezzetli ve doyurucu olması için internette ilginç bir tarif aradıkları her seferinde. Pek çok ilginç havuç tarifi var. Bu sebze birçok vitamin içerir ve çocuklar için faydalıdır. Birkaç lezzetli güveç tarifi denemenizi öneririz.
Makalenin içeriği:

Tavuk budu ile havuç güveç

Ürünler:

2 küçük havuç;
bacak (iki tane olabilir, boyutunu kontrol edin);
2 soğan;
2 yumurta;
0,5 süt;
yeşillik;
sarımsak;
Aralarından seçim yapabileceğiniz baharatlar.

Hazırlık açıklaması:

Pişirmeye başlayalım. Bacağını temizleyip pişirin. Havuçları da doğrayıp üzerine süt dökün ve pişirmeye gönderin.
Havuçları haşladıktan sonra sütle birlikte blendera koyup püre haline getirin. Daha sonra yumurtayı ve baharatları ekleyip her şeyi karıştırın.
Bacağını küçük küpler halinde kesin.
Soğanı ve sarımsağı doğrayıp kavurun.
Daha sonra eti oraya ekleyin.
Yeşilleri doğrayın.
Ne pişireceğinizi hazırlayın. Yağlayın.
Daha sonra katmanlar halinde döşeyin. Önce havuç, sonra et, tekrar havuç ve üstüne yeşillik.
Daha sonra 180-200 derece sıcaklıkta 30 dakika fırına koyun.
En sevdiğiniz sosla güzel bir tabakta servis yapın!

Sığır eti ile lezzetli havuç güveç

Ürünler:

Havuç – 300 gram;
haşlanmış sığır eti - 500 gram;
Kereviz;
Soğan – 2 adet;
Tereyağı – 100 gr;
Un – 2 yemek kaşığı;
Yumurta – 1 adet;
Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı;
Sert peynir – 100 gr;
Bulyon küpü – 3 adet;
Sirke %9 – 1 çay kaşığı;
Dilediğiniz baharatlar;
Yeşillik.

Hazırlık açıklaması:

Sebzelerimizi hazırlıyoruz ve parçalara ayırarak başlıyoruz. Suyla doldurun ve 5-10 dakika kaynatın.
Eti de kesip sebzelere ekleyin. Sirke ve yağın yanı sıra bulyon küplerini de ekleyin. Ve tamamen pişene kadar 15 dakika daha kaynatın.
Daha sonra ince doğranmış sebzeleri ve ince doğranmış etleri katmanlar halinde yerleştirin.
Peyniri ince bir rende üzerine öğütün, yumurta ve tereyağı ile karıştırın ve güvecimizin üzerine dökün.
Havuç ve et güvecini 180 derecede 20-25 dakika fırına koyun.
Daha sonra otlar serpin. Porsiyonlar halinde sıcak servis yapın.

Tatlı havuç güveç

Ürünler:

Havuç – 600 gr;
tatlı elmalar - 3-4 adet;
Pirinç – 100 gr;
Süt - bardak:
Yumurta – 2 adet:
Şeker – 100 gr:
Limon;
Tereyağı – 100 gr;
Galeta unu.

Hazırlık açıklaması:

Havuçları tatlı süt ve tereyağında kaynatın. Bir elekle ovalayın veya bir blender ile ezin.
Pirinci tamamen pişene kadar kaynatın.
Elmayı soyun ve dilimler halinde kesin. Daha sonra rendeleyin. Ve kararmaması için elmanın üzerine limon suyunu sıkın.
Süt, şeker ve yumurtayı mikserle çırpın.
Daha sonra elde edilen tüm malzemeleri geniş bir tabakta karıştırın.
Bir pişirme kabı hazırlayın ve gelecekteki güvecimizi dökün.
Yüksek sıcaklıkta yarım saat fırına koyun.
Şurup veya eritilmiş bal ile servis yapın.
Bu sizin ve çocuklarınız için lezzetli bir tatlıdır.

Çok besleyici ve sağlıklı et, sebzeli havuç güveç

Ürünler:

500 gram domuz eti;
200 gram tavuk eti;
100 gram sert peynir;
100 gram işlenmiş peynir;
Havuç – 500 gr;
Fasulye (tercihen yeşil) – 150 g;
Yumurta – 2 adet;
Süt – 0,5 litre;
yağlı ekşi krema veya krema - 300 g;
Sebze yağı;
Galeta unu.

Hazırlık açıklaması:

Fırını 180 dereceye kadar ısınması için açın.
Eti hazırlamaya başlayalım. Öncelikle yumurtaları yarım bardak sütle çırpmamız gerekiyor. Eti süt ve yumurta karışımımıza bulayın, ardından galeta ununa bulayın.
Havuçları rendeleyip haşlayın. Daha sonra et, havuç ve fasulyeyi üstüne koyuyoruz.
Rendelenmiş peynir serpin ve ekşi krema ve süt karışımını dökün.
Et iyice pişene kadar yaklaşık bir saat pişirin. Afiyet olsun.

Etli havuç güveç - domuz eti

Ürünler:

Havuç - 700 gr;
Patates - 500 gr;
Domuz eti - 500 gr;
Yeşil soğan - bir demet;
Bitkisel yağ - 100 gr;
Sert peynir - 100 gr;
Tereyağı - 50 gr;
Un - 2 yemek kaşığı;
Süt - bardak (250 g);
Baharatlar ve tuz.

Hazırlık açıklaması:

Sebzeleri hazırlayın - patatesleri ve havuçları halkalar halinde kesin, 15 dakika kaynatın.
İnce doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Isıtmak için fırını açın.
Eti baharatlarla kızartın ve küçük ve ince dilimler halinde kesin.
Rende üzerine üç peynir.
Tereyağını süt ve unla birleştirin ve sos koyulaşana kadar ısıtın. Ve peyniri ekleyin.
Sebzeleri ve etleri bir fırın kabına koyun. Üzerine sosumuzu dökün.
Yarım saat kadar fırına koyun.
Kıyılmış otlar ile servis yapın.

Kıyılmış havuçlu güveç

Ürünler:

300 gr kıyma (zevkinize göre);
İki havuç;
İki soğan;
Yumurta;
Somunun üçüncü kısmı;
Yarım bardak süt;
Peynir (seçtiğiniz) 150 gr;
Baharatlar ve otlar sizin takdirinize bağlıdır.

Hazırlık açıklaması:

Somunu süte batırın, sıkın ve bir tabağa koyun.
İnce doğranmış soğanı, yumurtayı ekleyin ve bir karıştırıcıya yerleştirin.
Karışımımızı kıyma ve baharatlarla karıştırın.
Şimdi havuçlara bakalım. Üçü rendeleyin ve üzerine biraz yağ ekleyin. Havuçlara rendelenmiş peynir ekleyin.
Formu hazırlayın. Yağlayın ve katmanlar halinde yayın. Önce kıyma, sonra peynirli havuç ve yine kıyma. Hepsini dikkatli bir şekilde ortaya koyuyoruz.
Fırınımızı açın ve yüksek sıcaklığa ısıtın.
Havuçlu güvecimizin üstünü yumurtayla yağlayıp fırına veriyoruz.
Lezzetli ekşi krema sosuyla servis yapın.

Sos nasıl yapılır

Ürünler:

Ekşi krema - 100 gr;
Sarımsak - 3 diş;
Bir yemek kaşığı mayonez;
Yeşillik.

Hepsini blenderda karıştırıp sos teknesine koyun. En sevdiğimiz havuç güveçinin yanında servis yapın.

Alexandra Bondarenko'nun gönderdiği tarifler

Merhaba sevgili blog okuyucuları. Havucun gençlik çeşmesi olduğunu biliyor muydunuz? Bunu duyduğumda son derece şaşırdım. Bunun nedeni %240 beta-karoten içermesidir. Uzun ömürlülüğün kaynağı budur, vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bu nedenle bugün sizlerle havuçlu güveç nasıl yapılır tariflerini paylaşacağım. Aynı zamanda, daha az olmasa da, buna sadece yarım saat ayırın.

Bu, hiçbir katkı maddesi içermeyen en kolay ve en basit tariftir. Buna rağmen vücudunuzu faydalı besinlerle doyuracaksınız. Havuçlar büyük miktarda askorbik asit ve içerir.

Minimum malzemeye ihtiyacınız olacak:

900 gr havuç;
2 yumurta;
4 yemek kaşığı. irmik;
90 gr şeker;
1/2 çay kaşığı. soda;
20 gr tereyağı;
1 yemek kaşığı. un.

Havuçları yıkayıp yumuşayana kadar pişirmeye başlayın. Önceden temizlemeye gerek yoktur. Bu şekilde sebze sulu ve lezzetli kalır. 900 gr havuç aldıysanız, sadece yaklaşık 500 gr iğrenç kalacaktır.Sebzeyi soğumaya bırakın ve ince bir şekilde rendeleyin.

Yumurtaları şekerle karışım beyazlaşana kadar çırpın. Karışıma sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın. İrmik ve rendelenmiş havuç ekleyin. Karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Geriye kalan tek şey, ince bir yağ tabakası ile yağlanması gereken kalıbı hazırlamaktır. Fırını yüz seksen dereceye kadar önceden ısıtın. Gelecekteki güvecinizi içine yerleştirin ve bekleyin. Yemeğe sürekli göz kulak olun. Bir kabuk oluşana kadar 40-45 dakika pişirilmesi gerekiyor. Bu, sade veya krema veya dondurma ile servis edilebilen klasik bir güveçtir.

İrmiksiz havuçlu güveç için adım adım tarif

Bu basit ama çok lezzetli bir yemektir. Tatlı hamurla kaplanmış yumuşak havuçları hayal edin. Havucu sevmeyen çocukların dahi kesinlikle beğeneceği kesin. Şeker orijinal tarifin yarısını ekledi. Çünkü havuç zaten güvece tatlılık katıyor.

800 gr havuç;
175 ml bitkisel yağ;
3 yumurta;
200 gr un;
100 gr şeker;
1 portakal kabuğu rendesi;
1 çay kaşığı kabartma tozu;
1/2 çay kaşığı. soda;
1 çay kaşığı tarçın;
bir tutam küçük hindistan cevizi ve kuru zencefil.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve derin bir kaseye koyun.

3 yumurta ve bitkisel yağ ekleyin. Bir kaşıkla iyice karıştırın.

Ayrı ayrı, elenmiş un, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi ve kuru zencefil gibi kuru malzemeleri karıştırın. Havuç-yumurta karışımına porsiyonlar halinde ekleyin. Bir portakalın kabuğunu ekleyin ve malzemeleri tekrar karıştırın.

Kalıbı pişirme kağıdıyla hizalayın ve hazırlanan karışımı yayın.

180 derecede 45 dakika pişirin.

Ve işte bir parça havuç güveçinin fotoğrafı. Parlak ve zengin renkler ve tadı lezzetli :)

Süzme peynirli diyet

İrmiksiz süzme peynirli güveç, fazla kilo almaktan korkan veya diyet yapanlar için uygundur. Kalorileri azaltmak için tatlandırıcı ekleyin.

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

300 gr havuç;
250 gr süzme peynir;
2 yumurta;
tatmak için tatlandırıcı;
50 mi su;
100 gr yulaf unu.

Havuçları yıkayın, soyun ve ince rendeleyin. Kısık ateşte su ilave ederek pişirin. Yumuşak oluncaya kadar pişirmeniz gerekiyor. Bütün bunlar yaklaşık on beş dakika sürecek. Soğumaya bırakın.

Süzme peynirini un, yumurta sarısı ve tatlandırıcıyla karıştırın. Daha sonra karışımı havuçla birleştirin. Beyazları ayrı ayrı çırpın ve ancak daha sonra diğer malzemelerle birleştirin. Bu havuç güvecinin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.

İhtiyacınızdan fazlasını yememek için küçük silikon kalıplar alın :) İnce bir tabaka tereyağı ile yağlayın veya üzerine un serpin. Bitmiş karışımı hacminin 2 / 3'ü kadar kalıplara bölün. 30 dakika boyunca fırına koyun. Yüz seksen dereceye kadar önceden ısıtın. Altın bir kabuk göründüğünde çıkarabilirsiniz.

Kilo verirken diyetinizi çeşitlendirmek ister misiniz? Başka bir yazımda anlatmıştım. Figürünüze zarar vermeden lezzetli yemekler pişirin.

Anaokulunda olduğu gibi

Bebeğinizi lezzetli bir şeyle memnun etmek ister misiniz? Bu havuçlu güveç tarifini evde yapın. Bu bir çocuk için büyük bir zevk olacaktır. Bu durumda yemek irmiksiz hazırlanır, yerine un konur.

Bunu yapmak için şunları alın:

900 gr havuç;
4 yumurta;
300 mililitre süt;
4 yemek kaşığı. Sahra
1 çay kaşığı tuz;
2 yemek kaşığı. un;
50 gr tereyağı.

Havuçları iyice yıkayın, soyun ve yumuşayana kadar pişirin. Bu yaklaşık 30 dakika sürecektir. Daha sonra sebzeyi ince ince rendeleyin. Yumurtaları sütle karıştırın. Daha sonra havuç, tereyağı, erittikten sonra şeker, tuz ve unu ekleyin. Karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırın.

Şimdi kalıbı hazırlayın. Yağ ile yağlayın. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın. Güveci kırk dakika pişirin. Biraz daha zamana ihtiyacınız olabilir: altın rengi bir kabuğun oluşumunu izleyin. Bu bir çocuk için en lezzetli tatlı olacak!

5 dakikada mikrodalga

Doyurucu bir yemeğin hızlı bir şekilde nasıl hazırlanacağını merak ettiyseniz sevinin! Mikrodalgada güveç yapma tarifi tüm parametreleri karşılıyor.

İhtiyacın olacak:

300 gr havuç;
2 yumurta;
2 yemek kaşığı. Sahra;
3 yemek kaşığı. irmik;
60 mi süt;
tatmak için vanilin;
bir tutam tuz.

Yumurtaları çırpın. Karışıma süt, irmik, vanilin ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın ve irmiğin şişmesi için yirmi dakika bekletin. Gerekirse bir tutam tuz ekleyin. Havuçları yıkayıp soyun. İnce rendeleyin ve yumurtalarla karıştırın.

Tercihen silikon olan bir kalıp hazırlayın, ince bir tabaka yağla yağlayın. Mikrodalgada 800 W'ta yaklaşık 5 dakika pişirin. Yemeği soğumaya bırakın.

Umarım tüm tarifler lezzetli bir güvecin nasıl pişirileceğini anlamanıza yardımcı olmuştur. Bu her damak tadına uygun bir yemektir. Tarifleri beğendiyseniz makaleyi sosyal ağlarda paylaşın! Blog güncellemelerine abone olun. Ve sana veda ediyorum: yakında görüşürüz!