Najnižje kalorične sladkarije iz trgovine. Sladkarije brez ogljikovih hidratov. Kaj so oni? Recepti za sladice brez ogljikovih hidratov

Nekje sem že napisal, da sem čez zimo, sedeč za stojalom doma, z veseljem pridobil odvečne kilograme že paru, ki je že na zalogi - tistemu, zaradi katerega sem pred enim letom napolnil cel kovček s stvarmi, ki jih ne močim več, ampak jih razdelim oprosti Pred več kot mesecem dni sem se lotil in se najprej odločil, da preizkusim Protasovo prehrano - surova zelenjava in "mleko" pod 5% maščobe, plus 3 jabolka in eno jajce na dan. Vzdržanih 10 dni nobena obljubljena "prijetna lahkotnost" namesto nenehne volčje lakote ni nikoli prišla, tehtnica pa ni pokazala nič tolažilnega. Prav nič! Vsem bom dodal stalno šibkost, razdražljivost in, žal, nagnjenost k zaprtju, ki še ni bila opažena. Spoznal sem, da to ni moje, in se odločil, da se "spremenim" v že preizkušenega, lahko prenašajočega in dokaj učinkovitega, bog mi oprosti, "Kremelj".

Iz "Protasovke" lahko priporočam dobesedno nekaj preizkušenih receptov tistim, ki se še vedno odločijo, da se bodo ustavili - osebno poznam osebo, ki ji je v nekaj mesecih spustila 7 kilogramov.
Obljubila je, da bo brez ogljikovih hidratov, vendar je to le veliko ogljikovih hidratov (v osnovi fruktoza, ki se pametno absorbira), zato me ni vzela. Toda nenadoma komu ustreza, poskusite:

Vitaminska solata
Zelo, zelo okusno, samo nepričakovano in neverjetno!

Surova pesa, jabolka in korenje na grobem ribežu, semena granatnega jabolka, lahko imate malo oreha. Limonin sok ali kis, sol, kurkuma, ingver v prahu (zadnji dve sestavini sta nujni, dajeta čudovit okus).

Solata iz surove hrane
Odmrznjeni zeleni grah, surovi šampinjoni (izberite najbolj sveže in najčistejše v trgovini) - na koščke, surove (!) Bučke in surovo korenino zelene narežite na trakove (ne naribajte, ampak na tanko narežite). Sol, poper, limonin sok ali kis.

Kumare zvitki.
Kumare narežemo po dolžini na krožnike, potresemo s soljo, pustimo eno uro. Polnjenje - kuhano jajce, zelišča, skuta ali tofu z nizko vsebnostjo maščob, sol, česen. Zavijte v zvitke.

Zvitki listov solate.
Polnjenje - kuhano jajce, skuta z nizko vsebnostjo maščob, zelišča, sol, trdi sir z nizko vsebnostjo maščob (na primer "Grace"), česen. Vse na drobnem ribežu, premešajte, zavijte v liste solate.

Indijska solata iz kumar.
Kumare na grobem rende stisnite in celo rahlo navlažite v papirnati brisači. V jogurtu - sesekljani listi sveže mete, limonina lupina, ingver, sol, dijonska gorčica ali gorčična semena. Nalijte kumare, jejte takoj.

Pechersky solata
Belo zelje zelo drobno sesekljano, korenje (po možnosti naribano za korejsko korenje ali drobno ribanje), sesekljan oreh. Nalivanje - kis, sol, sladkor ali med (lahko tudi brez njih), žlička pustega olja.

Zelena
Korena zelene, jabolčni trakovi, lahko tudi korenje. Malo oreha. Začinimo z jogurtom in soljo.

Redkev z jajcem.
Redkvica, jajce, zelena čebula, začinimo z jogurtom. Vzamem belo-zeleno redkev, tisto, ki je v notranjosti rdeča. V ATB ga imamo precej poceni in nič slabšega od običajne redkve.

Polnjeni paradižnik.
Nemasten sir (malo), skuta, sesekljana zelišča, sol, česen - nadevajte surovi paradižnik z jedrom, odstranjenim z žlico.

Parna sira
Skuta 200g, pol večjega jabolka na majhne koščke, jajce. Lahko dobite malo cimeta. Mešajte v kalupih in v pečici ali dvojnem kotlu 20 minut.

Zdaj pa pravzaprav z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Ti, ogljikovi hidrati, so skoraj odsotni v mesu, jajcih, trdem siru in ribah (na zgornji fotografiji - krapi, polnjeni s čebulo in papriko ter pečeni v pečici 25 minut). Ne dajem drugih receptov za mesne in ribje druge jedi, ni težko, glavno je, da v recepte ne dodajamo moke in krušnih drobtin in seveda ne jemo kruha. Pa tudi krompir, navadne pekovske izdelke, testenine, sladkorne sladkarije, suho sadje, žita. Na stopnji hujšanja je bolje zavrniti večino sadja - dopušča se 2-3 tedne.

Ne morem reči, da sem jedel zaseko v kosih, vendar maščob nisem posebej omejeval - jemal sem navadno skuto in mleko, ki je brez maščobe, solatam dodal rastlinsko olje - maščobe so nujne, saj bodo v maščobi topni vitamini ne bodo absorbirani, lahko pridete do kršitev "ciklus" in druge neprijetne stvari.

V "mleku" (jogurti, skuta, mleko, kefir) so ogljikovi hidrati, pogledati morate etiketo in nadzorovati, če ste na trdem "ne-ogljikovem hidratu" - prva dva tedna količina ogljikovih hidratov ne sme presegati 40g na dan. Pričakujte, da je v kozarcu mleka približno 8 mg - čajna žlička sladkorja (v kozarcu "Pepsi" - približno 3 žlice !!!). Če jemljete že pripravljene sadne jogurte v kozarcih, upoštevajte, da se pogoščate s sladico in ne z dieto.

JUPE

Ogljikovih hidratov je v krompirju veliko, zato jih kategorično zavračamo. Priporočljivo je tudi omejiti vnos druge "podzemne" zelenjave. Če se niste navadili odreči "prostornini" v gosti juhi, poskusite cvetačo namesto krompirja (vendar je ne kuhajte! Kuhati naj bi največ 10-12 minut!) Ali (kot sem jaz) bučke - sveže mlade bučke lahko vseeno jemo surove, v juho jih je treba 5 minut, preden jih odstranimo z ognja, vreči, narezati na kocke. Kakšne juhe lahko jeste?

Mesne mešanice (seveda brez žit!)

Juho skuhamo iz mesa na kosti (bolje govedine, mesu ne prizanesemo!), Ločimo meso od kosti, narežemo na koščke in ga damo nazaj v juho. Nato v juho damo vse meso, ki si ga omislimo (to juho so si izmislili služabniki, ki so vse meso, ki je ostalo od gospodarske gostije, vrgli v mešanico) - dimljena svinjska rebra (čudovito!), Prekajena prsa, slanina - itd., tudi klobasa SK je v redu. Vse skupaj kuhajte v juhi 10 minut, nato vanjo položite vložene kumarice, narezane na grob ribež (bolje ne vložene kumare, ki imajo slabši okus v juhi) - ne obžalujte, možno je 5-7 kosov, kuhajte za še 15 minut. Potem lahko žlico paradižnikove paste in ocvrte čebule. 3 minute pred pripravljenostjo v juho vržemo zelenje in zelene oljke brez koščic, postrežemo s kislo smetano in potresemo s kapre.

Ribje mečke

Vse je enako, vendar juho kuhamo na ribje glave ali poceni ribe (ne tako dolgo kot meso), 10 minut pred pripravljenostjo damo v juho nekaj rib iz konzerve (tuna ali roza losos ali celo papaline; mešana mešanica, 3 različne vrste konzerv).

Juha iz piščančjih drobovja

V juhi mi niso bile všeč piščančja jetra, raje jih imam ocvrte ali v pašteti, zato je bolje vzeti želodčke in srca. Dobro jih je treba oprati in očistiti, odvečno maščobo pa odrezati iz src.

Kuhajte juho iz srca in želodca vsaj eno uro. Na maslu prepražimo gobe s čebulo, damo v juho, damo zeleni fižol, kuhamo 12-15 minut. Po okusu dodajte zelišča, sol in poper. 150 ml smetane zmešajte z žličko škroba (bolje kot koruzni škrob), vlijte v juho, zavremo in kuhamo še 3 minute.

Kharcho s piro.

Pir je žito iz divje pšenice, vsebuje 61 g ogljikovih hidratov, le 26 g v pirini kaši na vodi, zato je v fazi vzdrževanja teže povsem mogoče:

Čudovita pirina kaša s ocvrto čebulo in gobami(Vzel sem žita v "Ashan", danes bom šel kupiti več).

Sojin izolat (pa tudi stevijo, eritrol, moko iz otrobov, sredstvo za zgoščevanje sladoleda - gumi, pasterizirane beljakovine in arome) sem vzela in sem se nanje že večkrat obrnila. V Kijevu ga prinesejo na dan naročila, če je naročeno pred kosilom, je dostava 50 UAH.

Palačinke se izkažejo suhe, a precej okusne, še posebej, če so s kislo smetano, in na palačinkico ne morete sedeti brez palačink, če sem na dieti?! Kot nadev sem uporabila sesekljano kuhano meso s kuhanimi jajci in zelišči).

Sladka pekarna:

Sladke palačinke po Dukanu

Recept:

Pražimo kot palačinke. To je recept iz knjige "Sladice iz Ducana", vendar daje velike porcije, skupaj sem jih vzel 2-krat manj.

Kot marmelado sem uporabila odmrznjene borovnice, zmlete v mešalniku s sladilom (vzela sem stevijo, pomešano z eritrolom). Za zgostitev lahko dodate nekaj gumija.

Pita iz buč in korenja:

Recept, slastno neverjeten! Namesto medu je bolje dodati sladilo.

Piškotek iz fižola Adzuki

Recept. Kot lahko vidite, je recept suh, odstopil sem od njega, dodal 2 jajca in namesto medu - mešanico stevije in eritrola. Ne sprašujte, če lahko dobite drug fižol - ne vem. Azuki je že davno kupoval nekje na internetu.

Skutina pita, polnjena z jabolki in jagodami

Recept sem vzel s Facebooka, vendar sem ga moral prilagoditi:

Na sliki imajo vse tako apetitno, ni pa jasno, kako jagode niso spekli. Jabolk je povsem dovolj 2. Pečemo bolje na majhnem ognju in dlje, moje testo se je izkazalo za vodeno, peklo se je skoraj 40 minut. Izkazalo pa se je, da je zelo okusno in bolj okusno ohlajeno.

DEZERTI

Kavna smetana

Iz iste knjige "Ducanove sladice".

Na zgornji sliki - "napačna" krema, sem jo skušal skuhati v dvojnem kotlu. Izkazalo se je, da je vodeno in ne preveč gosto, a vseeno ga je seveda pojedlo.

In tukaj je pravi:

Hranila sem ga v pečici pri majhnem ognju približno 40 minut. Izkazalo se je 3 takšni kalupi.

Ukusno !:

Dieic Cola Jelly:

V vroči vodi raztopljenega agar-agarja nalijte v 400 ml zelo hladne kole (čajna žlička brez drsnika za pol kozarca vode. Potrebno je, da se agar popolnoma raztopi, morda celo segreje skoraj do vretja. na hitro premešajte, takoj vlijte v kalupe in takoj vstavite, celo dobim teksturo "čebulic"!

Železni jogurt

Vzamem samo domač jogurt, naredim ga iz mleka v jogurtu. Za 2 skodelici jogurta (skupaj približno 400 ml) vrečko želatine. Želatino raztopimo v pol kozarca vode, zavremo, nekoliko ohladimo (da le ne zamrzne), vlijemo v jogurt, dodamo sladilo. Prav tako je zelo okusno dodati 2-3 žlice kokosovega mleka ali 1 vrečko - te so trikotne, prodajajo se po delih. Namesto tega lahko dodamo druge okuse, instant kavo, lupinico, koščke sadja in podobno.

Pomarančni sladoled.

Izvirni recept:

2 celi pomaranči kuhamo 90 minut, ohladimo, sesekljamo v mešalniku. Dodamo 150 ml smetane 20%, 2 rumenjaka, 2/3 skodelice sladkornega ledu. Vse zmešajte v mešalniku, položite v kalup, dajte v zamrzovalnik. odstranite in premešajte vsakih 30 minut (najbolje s potopnim mešalnikom) vsaj 3-krat zapored. Pojeste lahko v 4 urah.

Moj recept: 2 pomaranči kuhajte 90 minut, sesekljajte, 150 ml smetane, 2 žlici izolata sojinih beljakovin, eritrolno sladilo, pol čajne žličke guar gumija (ne dovoli, da led zamrzne), vse ostalo je enako kot v original. Zamrznjen je bil v posodi za živila, preden ga shranite v skledo, ga je treba 3-4 minute odtajati v mikrovalovni pečici, sicer ga ne odstranite - močno zmrzne. Kdor ima aparat za sladoled, je lažji.

Zelo okusno, čeprav je kanček pomarančne grenkobe - celo osveži. To sem počel že 2-krat, ko sem pomaranče kuhal dlje (skoraj 2 uri), sploh ni imel grenkega okusa.

Limonin sladoled:

Tudi slastna, uporabila sem pasterizirane beljakovine. Pravijo tudi, da lahko vzamete prepelice - v njih ni salmonele.
Recept.

Za sladico lahko jeste tudi preprost sufle - domač jogurt, zamrznjeno jagodičje po odmrzovanju (borovnice, črni ribez, jagode ali češnje), sladilo. Vse stepemo v mešalniku.

O sladilih.

Stevia je najbolj "zdrava", a ima smrad, prej pookus, zato je pecivo in sladice bolje piti s kavo ali močnim čajem (že dolgo jih pijem brez sladkorja). Tega sem že vajen in brez pitja je vse ok. Steviozid (izvleček stevije) je precej drag - tudi pomanjkljivost, vendar je koncentriran in ga ekonomično porabi. Bolje je uporabiti mešanico stevije z eritrolom - priokusa skoraj ni, takšna sestavljena sladila naročim na že navedeni spletni strani. Čisti eritrol je čudovit, brez kakršnega koli priokusa, vendar ga potrebujete veliko - daje 70% sladkosti sladkorja. Mešana z mlekom včasih daje steviji, uh ... ne šibek odvajalni učinek. No, za mnoge s sedečim načinom življenja je to dodatna prednost.

Stevia je taka:

Nekoliko "tanek", saj vsebuje maltodekstrin ali melaso - to je praktično isti sladkor. Proizvajalec trdi, da je dodan, da se ohrani kristalna struktura prahu, vendar je odstotek maltodekstrina v zmesi nesramno tih. Torej ta izdelek ni zaželen za diabetike.
Diabetiki lahko uporabljajo fruktozo, inzulin za njeno asimilacijo ni potreben, vendar skokovito "poči".
Obstaja tudi takšno sladilo, ki se prodaja v "Auchan":

Precej proračunsko in ne povsem zoprno. Temelji na natrijevem ciklomatu - sintetičnem sladilu. O tem je veliko nasprotujočih si informacij, zato jih ne zlorabljajte preveč, zmerno jih uporabljam.

Bistvo je jasno - želimo shujšati - 40 g ogljikovih hidratov na dan, tabela sestave hrane in kuhinjske tehtnice vam bodo v pomoč. Nato temu sledimo, vendar brez fanatizma, da bi ohranili težo, ne pa tudi prenajedli beljakovin. Glavna stvar je, da se ne počutite slabo in nehate jesti sladkor in pšenična peciva, poleg tega pa še več hodite. Ne hodim prav veliko, a vsakodnevnim vajam moči doma namenjam 20 minut.
Zdaj tehtam 57,5 kg, bilo je že 61 s centom. Iz cenjenega kovčka sem vzel večino stvari, jih opral in obesil na rampele v omari - v vse sem se vmešal, lahko ga nosiš. Ne nameravam več shujšati, ker mi bodo oči padle in se obesile ..., no, na splošno ni lepo. Poskušal bom ohraniti svojo formo.

Svetujem vam tudi ogled tega dokumentarca. V njem je nekaj biokemičnih blooperjev, vendar je bistvo pravilno preneseno.

Vzkliknete: "Ne! Ta dieta ni zame! Brez čokolade ne morem živeti!"

Daj no, tukaj je tvoja čokoladica:

Pa-abam! Z pomarančno lupino in oreščki po Sonyinem receptu.

Dober tek!

Mnogi ljudje občasno poskušajo začeti slediti postavi in se na praznikih hitro znebiti teh odvečnih kilogramov. V smislu izstopa iz tako velike količine hrane je primerna dieta brez ogljikovih hidratov ali Atkinsova dieta (Atkins), ki se nekoliko razlikujeta, bistvo pa je izločiti ogljikove hidrate ali zmanjšati njihov vnos na minimum. Na internetu lahko brez težav najdete več podrobnosti o dietah.

Vendar te diete pomenijo popolno izločitev sladkarij iz prehrane, kar včasih za mnoge sladkosnede postane nevzdržno. Toda izhod obstaja. Čokolade z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Prijateljica je na dieti brez ogljikovih hidratov in škatla čokoladnih ploščic s kokosovim nadevom je zanjo postala najboljše darilo za novoletne praznike. Seveda jih ne jedo v celih lokalih, ampak tudi ne v velikih kosih. Najpomembneje pa je, da si lahko ugaja. Poskusite lahko tudi pladnje s čokolado z arašidovim maslom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

In zdaj nekaj številk za primerjavo. Običajna čokolada vsebuje od 40 do 60 gramov ogljikovih hidratov na 100 gramov. Zelo oglaševana mlečna čokolada z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov La Nouba vsebuje 21 g ogljikovih hidratov po podcenjenih cenah, medtem ko imajo Atkins Coconut Bars le 19 g. (druge ploščice imajo nižji kazalnik) No, cena je nekajkrat nižja od cene čokolade La Nouba.

Čokolada je primerna tudi za tiste, ki preprosto spremljajo svoje zdravje, saj je škodljivost za red velikost manjša, okus pa ni slabši od znamenitega Bountyja. Je pa čokolada temnejša in kokosov oreh bolj naraven brez ojačevalcev okusa, sladkost je nekoliko nižja.

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je izbrana zaradi različnih dejavnikov. Izjemno pomembno je za diabetike, športnike, ki izgubljajo težo. Značilnost takšne prehrane bo popolna zavrnitev hitrih ogljikovih hidratov in zmanjšanje uporabe zapletenih. Vsaka dietna hrana je psihološki stres zaradi prisilne omejitve običajnih živilskih izdelkov. Bistvena odvisnost od sladkarij je v nekaterih primerih glavni vzrok za okvaro. Sladkarije brez ogljikovih hidratov lahko pripomorejo k raznolikosti vaše prehrane in tudi zmanjšajo učinke sladkorja na vaše telo.

So izdelki, ki vsebujejo najmanj ogljikovih hidratov. V zvezi s tem so na voljo za uporabo v prehrani. Zadevni izdelki ne vsebujejo sladkorja (najbolj škodljivih ogljikovih hidratov), fruktoze ali glukoze. Za dajanje sladkega okusa se uporabljajo različni nadomestki. Za te sladkarije je značilen nizek glikemični indeks in so primerni za ljudi s sladkorno boleznijo.

Glavne prednosti sladkarij brez ogljikovih hidratov so:

sposobnost ohranjanja harmonije;
brez škodljivih učinkov na zobno sklenino;
dober okus, ki se ne razlikuje od "pravih" sladkarij;
majhen glikemični indeks.

Čokoladni izdelki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Izjemno priljubljena je čokolada z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kjer sladkor nadomeščajo eritritol, steviozid, izomalt, maltitol in druga sladila. Velika izbira okusov bo omogočila tistim, ki se med dietnimi obroki težko zadržijo. Takšnim izdelkom so dodane različne sestavine.

Vroča čokolada z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Za njegovo pripravo morate vzeti:

en kozarec in pol filtrirane vode;
30 g temne grenke čokolade;
1 skodelica nemastne smetane
vaniljev sirup;
četrt žlice mletega cimeta.

Razbije se. Voda se vlije v posodo, kuha. Po zmanjšanju ognja v posodo damo čokolado. Maso mešamo do popolnega raztapljanja. Po želji lahko dodamo sladilo in cimet. Po tem dodamo smetano, nenehno mešamo, dokler se ne raztopi. Maso odstranimo z ognja, stepemo s pomočjo mešalnika ali mešalnika in vlijemo v kozarce.

Čokoladna meringa

Za kuhanje morate vzeti:

3 beljaki;
2 žlički kakav;
6 žlic. l. sladilo;
2 žlici žlici l. instant kava.

Beljake stepemo v gosto peno. Sčasoma dodamo sladilo temeljito stepeni peni in zmešamo s kavo. Mešajte še pol minute. Na pekač položimo poseben papir, oblikujemo meringe in pečemo četrt ure pri temperaturi 150 stopinj.

Piškoti, pecivo, domače slaščice

Izdelki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko močno razširijo vašo prehrano. Vendar, če ga želite pripraviti doma, se morate podrobno seznaniti z recepti.

Piškotki "Kokosanka"

Za pripravo takšnih piškotkov potrebujete:

80 g kokosovih kosmičev;
15 g kokosove moke
3 beljaki
sladilo.

Beljake ločimo od rumenjakov in stepemo, da se spenijo, med tem pa dodamo sladilo. Občasno lahko preverite sladkost. Moko in ostružke zmešamo in vlijemo v posodo z beljakovinami. Vsebino zmešamo z žlico, dokler ne dobimo homogene mase. Po tem se oblikujejo kroglice in jih položijo na slaščičarski papir. Nato ga pečemo v pečici na 180 stopinj četrt ure ali dokler ne postane zlato. Piškotek je pripravljen za uživanje.

Mandljeve palačinke

Za kuhanje boste potrebovali:

5 žlic. l. mandljeva moka;
1 žlica. l. kisla smetana in voda;
0,5 žličke soda;
1 žlička maščobe;
sladilo in nekaj kapljic vanilijevega sirupa.

Vse komponente je treba temeljito premešati. V ponev vlijemo olje in ga segrejemo. Palačinke položite z žlico in pražite na majhnem ognju, dokler 1 stran ne začne mehurčati. Obrnite in pecite na žaru še 5 minut, dokler ne skuhate.

Domače sladkarije z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (piškoti, marmelada) so dovoljene v vseh različicah prehrane brez ogljikovih hidratov. Vendar to ne pomeni, da bodo takšni izdelki popolnoma neškodljivi. Pred dokončanjem diete se posvetujte z dietetikom.

Sladkarije brez ogljikovih hidratov

Slaščice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so dobile posebno popularnost, zlasti med tistimi, ki si življenja brez sladkarij ne predstavljajo:

Atkinsovi bari

Primerno za tiste, ki hujšajo na kateri koli dieti brez ogljikovih hidratov in se ukvarjajo z močnimi športi. Povečana koncentracija beljakovin omogoča uporabo izdelka kot prigrizek, velik izbor nadevov pa znatno razširi potrošniško občinstvo. Ob upoštevanju preferenc je mogoče izbrati ploščico s karamelo, oreščki, nugatom, kokosom itd.

Marshmallow

Kdor ima raje lahkost v sladici, se bo osredotočil na marshmallowe. Značilnost teh sladkarij podobnih sladkarij brez ogljikovih hidratov je, da se njihova sestava med dieto praktično ne razlikuje od drugih sladkarij. V njih sladkor nadomesti maltitol, vsebnost škroba se zmanjša. V nekaterih primerih jih ocvrejo na ognju, pogosto podobno tehniko kuhanja opazijo tudi v zahodnih državah. Te sladkarije dodajamo čaju ali kavi.

Sladice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Razširitev prehrane za dietetike je možna z uporabo sladic z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Najpogostejši recepti so:

Čokoladni muss

Za njegovo pripravo boste potrebovali:

125 g skute z nizko vsebnostjo maščob,
3 žlice. l. voda,
6 beljakovin,
125 g čokolade
sol in 1 žlička. kava.

Majhna posoda meša vodo, razpokano čokolado in kavo. Masa se stopi v vodni kopeli. Meša se s skuto, dokler ne nastane homogena zmes. Beljake stepemo s soljo, dokler se ne pojavi gosta masa. Združi se z nastalo čokoladno mešanico, vlije v kozarce in v hladilniku napolni vsaj 2 uri.

Pozdravljeni dragi prijatelji. Naš današnji pogovor govori o tem, kaj so najnižje kalorične sladkarije ... Konec koncev si vsi želimo sladkarij, a resnično ne želimo škodovati svoji postavi. Torej obstajajo takšne dobrote in kje jih najti?

Zdrave sladkarije

Znano je, da je sladkor bela smrt. Še posebej za tiste, ki pazijo na svojo težo. Toda človek je tako urejen, da si vedno želi nekaj sladkega in zato išče načine, kako nadomestiti običajno sladkost. Kot?

Nekatere metode sem omenil v svojih člankih in.

Seznam takšne dobrote so preproste - to so suho sadje, med, temna čokolada, marmelada in marshmallow. Ampak, vidite, ista stvar hitro postane dolgočasna.

Seveda lahko vedno pripravite kaj okusnega in nizkokaloričnega, na primer torto, z recepti ki jih najdete v članku .

Vendar pa pogosto ni časa, da bi stali ob štedilniku, zato se želite razvajati z nečim sladkim.

Iščete sladko življenje

In zdaj, ko smo enkrat v trgovini, se včasih precej potrudimo, da se zadržimo in ne kupimo česa škodljivega za postavo.

Če pa natančno pogledate, lahko na policah trgovin najdete precej koristne sladkarije. Katera vrsta? Oglejmo si jih od blizu!

Sadni želeji

35-55 kcal na 100g

V navadi je, da jih napotimo k najnižje kaloričnim kupljenim slaščicam. Praviloma vsebujejo zelo malo kalorij (natančno preberite embalažo, ki vsebuje Navedba kalorij kot tudi sestava).

Bodite pozorni tudi na prisotnost in količino vseh vrst okusov, aditivov za živila in konzervansov.

Bolje je, če je pripravljen na osnovi agar-agarja in ne na želatini, saj je agar-agar naravni nadomestek želatine na rastlinski osnovi.

Zelo okusno je jesti žele v kombinaciji z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, pa tudi z dodatkom sladkega sadja ali jagodičja.

Piškotki

Eden izmed najbolj priljubljenih prigrizkov za čaj vendar ga morate izbrati pametno.

Ovseni kosmiči

Približno 420-437 kcal na 100 g

Splošno prepričanje je, da je najmanj kaloričen piškot ovsena kaša. Vendar to velja le za kuhano doma.

Če je iz trgovine , potem je vredno vedeti, da vsebuje belo moko, margarino, slaščičarske maščobe, sladkor, pa tudi različne kemične dodatke, namenjene podaljšanju roka uporabnosti.

Vse to poveča vsebnost kalorij in hkrati zmanjša koristi. In na splošno je to zelo hranljiv piškot, bogat z vitamini B, mikro in makro elementi, vlakninami.

Galetnoye

350-390 kcal na 100 g

Po energijski vrednosti med piškotki je na samem koncu seznama. Se pravi, tudi nutricionisti priporočajo pitje čaja z njim tistim, ki so na dieti.

Sestava lahko vključuje različne izdelke - delno rženo, ovseno ali koruzno moko, ovseno kašo, vse vrste arom, kot so vaniljeva ali kumina semena, ter slaščičarske maščobe.

Posebna prednost piškotnih piškotov je, da vsebujejo veliko koristnih snovi - vitaminov ter makro- in mikroelementov.

Pecivo

380-410 kcal na 100 g

Energijska vrednost je odvisna od recepta, po katerem je pripravljena. To se zgodi s kislo smetano ali brez nje (nadomesti jo stopljena svinjska maščoba), testo vsebuje jajca, margarino ali maslo, moko, sladkor in sodo, konzervanse in arome, kot nadev - oreščki, kakav ali marmelada.

Ne preveč zdrava hrana za postavo (vendar, tako kot vsi piškoti), obstaja veliko preprostih ogljikovih hidratov, ki se hitro shranijo v rezervi.

Jubilejni

410-470 kcal na 100 g

Zelo priljubljen in poceni izdelek, ki ga težko imenujemo zdrav. Vsebuje poceni sestavine, kot so palmovo olje, arome in konzervansi.

Zdravju škoduje predvsem in za hujšanje sploh ni priporočljiv.

Muesli palice

Približno 415 kcal na 100 g

Zelo priljubljen prigrizek daje hiter in velik izbruh energije, prodaja se celo v lekarnah, vendar je v velikih količinah škodljiv.

Sestava je ponavadi ovsena kaša, oreški, suho sadje, med, semena, kar samo po sebi izgleda koristno. Vendar pa obstajajo študije, ki kažejo na nevarnost takšnih ploščic, ki so enakovredne nevarnosti sladke sode.

Menijo, da ni nič drugega kot hiter ogljikov hidrat, ki vsebuje samo prazne, torej neuporabne kalorije.

Dietne marmelade

Od 0 kcal na 100 g

Na policah so verjetno kakšni supermarketi. In težava z njimi je enaka kot z bari - nekateri nutricionisti pravijo, da ti izdelki niso nič drugega kot hitri ogljikovi hidrati, v njih ni nič naravnega, samo barvila, sredstva za zgoščevanje in arome.

Če sem iskren, nisem nikoli prišel do konsenza. Mogoče bo kdo v komentarjih delil svoje misli o tem?

Danes je takšnih marmelad na trgu ravno ogromno, lahko so poljubnega okusa, obstajajo tudi marmelade, ki namesto sladkorja vključujejo na primer stevijo, naravni nadomestek sladkorja.

Na splošno je izdelek uporaben kot nadomestek za običajne marmelade, ne škodi postavi. Takšne marmelade s sladili veljajo za brez ogljikovih hidratov - na 100 gramov izdelka običajno pride največ 10 g ogljikovih hidratov, pogosto pa tudi veliko manj.

Atkinsovi bari

130 kcal na 34 g (to je porcija palice)

Dietna hrana iz Atkinsove dietetske prehrambene garniture. Ta dieta temelji na nizki vsebnosti ogljikovih hidratov. Ploščica vsebuje 1 gram sladkorja, beljakovin, prehranskih vlaknin, vitaminov A in C, kalcija, železa.

Maščoba v svoji sestavi je približno 20% celotne mase (arašidi, palmovo olje). Vendar sama Atkinsova dieta maščob ne zavrača. Na splošno je ploščica hranljiva, vendar vsebuje poceni maščobe.

Prilepi

Približno 300 kcal na 100 g

Sladkost iz sadja, ali bolje rečeno, iz sadnega pireja. Vsebuje tudi beljake, sirup iz sladkornega lepila, agar-agar (ali želatino) in melaso.

V močvirju praktično ni maščobe, zaradi njegove razmeroma naravne sestave pa je lahko prehranski izdelek. Res je, tako kot večina sladkarij je dober le v zmernih količinah, tudi z marshmallowi se ne smete zanositi.

Marshmallow

318 kcal / 100 g

Ameriška različica marshmallowa, ki hkrati spominja na marshmallow. Težko pa ga imenujemo prehranski, tako kot mnogi na seznamu, ki smo ga že obravnavali.

Zelenjava je zelo okusna skupaj s kakavom, čajem ali kavo - samo potopite marshmallow v vroč napitek in takoj bo izginil brez sledu.

Takšen bonbon je pripravljen iz stepenega sladkorja, barvil, želatine in koruznega sirupa. Nič koristnega in zato nutricionisti na to sladko gledajo s skepso.

Vendar pa je v prodaji prehranski beli slez, ki ga lahko varno imenujemo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. sladkost - trdi se, da so ogljikovi hidrati v neobloženih sladkarijah od 0,5 do 1,5 g na 100 gramov. Težko verjeti.

Sladoled

Približno 100 kcal na 100 g

Zdi se, da ta izdelek sploh ni za harmonijo. Verjame pa se, da bo sladoled brez polnil, še bolje pa iz jogurta, rešil vašo postavo pred odvečnimi kilogrami.

Je bogata z minerali in hranili ter izboljša prebavo. v tem primeru je najbolje vzeti zamrznjeni jogurt - to je razmeroma nov izdelek na našem trgu, osebno ga nisem videl v trgovinah.

Zamrznjen jogurt

55 do 97 kcal na 100 g

Menijo, da ta jogurt vsebuje samo naravne sestavine in žive bakterije ter brez sladkorja in konzervansov.

Vendar pazite, da jogurta ne zamenjate in kupite tistega, ki nima živih bakterij. Ta video govori o nevarnostih, ki tu čakajo.

Slaščice na osnovi suhega sadja in oreščkov

Še en odgovor prehrambene industrije tistim, ki sledijo njihovi postavi. Tak izdelek ni poceni, ker ga najpogosteje proizvajajo majhne zasebne tovarne.

Sestava vključuje suho sadje, kandirano sadje, oreščke, orientalske sladkarije (šerbet, halva). Izključno naravne sestavine, brez kemičnih konzervansov (vsaj tako pravijo proizvajalci).

Tistim, ki želijo poskusiti tako okusno poslastico, priporočamo, da jo naredite doma, saj postopek sploh ni zapleten. Tu se na primer imenuje recept za sladkarije.

Limonine kroglice

Obvezno

140 g mandljev
150 g indijskih oreščkov
15 kosov datljev
2 žlici limoninega soka

Vsebnost kalorij v takšni jedi je 154 kcal na 100 g

Vse komponente po vrsti zmešajte v mešalniku - najprej oreščke do stanja moke, nato dodajte datlje in limonin sok, vse temeljito premagajte.

Nato kroglice valjajte z rokami in jih pošljite, da se v hladilniku 15-20 minut ohladijo.

Česa se spomniti

Pri nakupu sladkosti v trgovini bodite pozorni na sestavo. Ne sme vsebovati (ali vsaj) nerazumljivih sestavin. Več preprostih, znanih besed, bolje.
Če je sladkor na prvem mestu, ga vrnite in nikoli ne kupujte.
Prav tako se je treba spomniti, da je energijska vrednost navedena na 100 gramov, sam izdelek pa lahko tehta veliko več. In če pojeste kilogram močvirja, telesu ne boste prinesli nič drugega kot škodo.

To ne pomeni, da bodo sladka živila, kupljena v trgovinah, nizkokalorična in stoodstotno koristna, vendar v majhnih količinah včasih (ne več kot enkrat na teden) ne bodo naredila veliko škode, vendar bodo prinesla zadovoljstvo.

In to je pomembno za osebo, ki poskuša slediti svoji postavi. Navsezadnje nič ni tako sladko kot prepovedano sadje.

Ostajam vam, da vam želim zdravje in lepo postavo. Naročite se na posodobitve blogov in ne boste zamudili novic o pravilnem hujšanju! Se vidimo kmalu v novih člankih.

Glavna značilnost te prehrane je popolna izključitev hitrih ogljikovih hidratov in omejitev kompleksnih. Prepoved vključuje živila z visokim glikemičnim indeksom - sladkor, pecivo, žita, zelo sladko in škrobno sadje in zelenjavo.

Vsaka prehrana je psihološki stres zaradi prisilne omejitve morda ne posebej dragocenih, a znanih izdelkov. Zasvojenost s sladkimi okusi, izražena v sodobnem svetu, včasih postane glavni razlog za razpad diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Sladkarije brez ogljikovih hidratov ne bo le popestril jedilnika, ampak tudi zmanjšal odvisnost od sladkorja.

Slaščice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov uporabljajo naravna ali umetna sladila. Najbolj priljubljena steviozid, sukraloza, izomaltit, eritritol (eritritol), maltitol, saharin, ciklamat, aspartam. Nekateri te snovi imajo nižjo vsebnost kalorij in zelo nizek glikemični indeks.

Čokoladni izdelki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Posebna čokolada, v kateri sladkor nadomestimo z eritritolom, steviozidom, izomaltom, maltitolom in drugimi sladili. Izberete lahko čokoladice ali ploščice, črne ali mlečne. Raznovrstni okusi bodo razveselili tiste, ki med dieto težko zavrnejo sladkarije. Orehi, kokos, pomaranča, limona, malina, vanilija, cimet so dodani čokoladnim izdelkom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

številko prebavljivi ogljikovi hidrati odvisno od vrste izdelka in arom. V običajni ploščici mlečne čokolade z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov jih je približno 13 gramovprebavljivi ogljikovi hidrati... V majhnih palicah (35 gramov) - od 1,5 g Tega izdelka ne pretiravajte, saj lahko velika količina sladil povzroči želodčne težave..

Atkinsovi bari

Ta vrsta sladkarij je primerna za tiste, ki hujšajo na kateri koli dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, pa tudi za tiste, ki se ukvarjajo s bodybuildingom. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin je v Atkinsovih palicah prigrizek, ki ga lahko prigriznete, zaradi široke palete dodatkov pa postanejo precej privlačna sladica. Glede na vaše želje lahko izberete ploščico s karamelo, okusi oreščkov, nugatom, borovnicami, plazenjem jabolk, kokosom. Obstaja tudi nizko-ogljikovodik M&M iz Atkinsa.

Ena 35-gramska palica vsebuje od 2 do 4 grami prebavljivih ogljikovih hidratov... Maltitol deluje kot sladilo.

Marshmallow

Tisti, ki v sladici skrbijo za lahkotnost in ne sitost, bodo všeč marshmallowi. Posebnost teh marshmallow podobnih bonbonov je, da se sestava preprostih marshmallowov ne razlikuje veliko od tistih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. V slednjem sladkor nadomestimo z maltitolom, zmanjšamo količino škroba. Marshmallowi včasih ocvrti na odprtem ognju, kar pogosto vidimo v ameriških filmih. Te sladkarije dodajamo čaju in kavi.

Zelo nizka vsebnost enostavni ogljikovi hidrati - od 0,5 do 1,5 grama na100 gramov izdelka - lahko pokličemo marshmallow sladkoba brez ogljikovih hidratov... Količina ogljikovih hidratov se nekoliko poveča, če so sladkarije obložene s čokolado.

"Namazi" z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

V to skupino sladkarij spada vse, kar se najpogosteje ne uporablja kot samostojna jed. Marmelade iz jagodičja in citrusov s namazi iz stevije, oreščkov in čokolade, karamelne omake.

Zastoji s sladili je mogoče pripisati sladkarije brez ogljikovih hidratov... Namazi s čokoladnimi oreščki vsebujejo povprečno 7,5 grama prebavljivih ogljikovih hidratov na 100 gramov izdelka.

Piškoti, pecivo, domače slaščice

Če moko iz pšenice ali drugih žit zamenjamo s posebno mešanica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov prehrano bo mogoče razširiti z zdravimi pecivi. Vzorec recepta piškoti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

180 gramov mešanice za peko;
100 gramov masla;
tekoče sladilo - po okusu;
1 jajce;
mandljeve drobtine - neobvezno.

Stopite maslo, vanj vlijte sladilo, dodajte stepeno jajce. Nato v nastalo maso postopoma vnesite mešanico, kolikor bo testo "vzelo". Oblikujte majhne okrogle piškote, po vrhu potresite z mandljevimi drobtinami. Pečemo enako kot krhko pecivo.

Z mandlji, zdrobljenimi v prah, pripravite brez ogljikovih hidratov marcipani z izvlečkom stevije.

Po klasičnih receptih, a z uporabo sladil namesto sladkorja, je enostavno kuhati doma beljakov meringue, kondenzirano mleko, jajčni jagnjet, skutine sladice.

Sladkarije brez ogljikovih hidratov so dovoljene v kateri koli prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. A to ne pomeni absolutne neškodljivosti takšnih izdelkov. Vprašanje varnosti nekaterih sladil ostaja odprto. Ne pozabite, da beseda “ nizko vsebnost ogljikovih hidratov"Ni sinonim za" nizko kalorično».

Komentirajo lahko samo registrirani uporabniki. Vstopite, prosim.

Recepti za sladice brez ogljikovih hidratov

DIETA.RU - avgust 2007

Mandljeve palačinke

Mandljeva moka (mleti mandlji) - 5 žlic žlice

Kisla smetana - 1 žlica. žlico

Voda - 1 žlica. žlico

Soda - pol čajne žličke

Kuhalno olje - 1 čajna žlička

Kapljica vanilijevega sirupa

Priprava:

Zmešajte vse sestavine.
Ponev pokapamo z oljem in segrejemo.
Palačinke z žlico položite v ponev (teh je približno 3) in dušite, dokler ena stran ne postane mehurčka. Obrnemo in kuhamo še nekaj minut, dokler se ne zmehča.

Rafaello

Kokosovi kosmiči - 200 g

Nadomestek sladkorja - po okusu

Priprava:

V skuto postopoma dodajamo nadomestek sladkorja in poizkusimo nastalo maso. Ko je zmes dovolj sladka, dodamo kokosove kosmiče in temeljito premešamo.

Meringue s pinjolami

Jajčni beljaki - 3 kos.

Pinjole - 50 g

Umetni nadomestek sladkorja - po okusu

Priprava:

Beljake stepemo z nadomestkom sladkorja, dokler ne nastane trdna in žilava pena.

Masa skute z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Esenca vanilije ali ruma

Priprava:

Rozine namočimo v vrelo vodo.
Skuto pretlačite z 1 žlico hladne vode, dodajte esenco vanilije ali ruma, sladilo po okusu in rozine.

Palačinke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Vlaknine - 3 žlice. žlice

Nadomestek sladkorja - 4 tablete

Priprava:

Jajca stepemo s kefirjem in vlakninami.
Nežno dodajte sodo bikarbono. Prepričajte se, da ne nastanejo grudice. Dodamo nadomestek sladkorja, raztopljen v 1 čajni žlički vode. Po okusu začinimo s soljo.
Testo žličite v namaščeno ponev v ogreti ponvi. Palačinke prepražimo na obeh straneh.

Sladica iz francoskega sira

Sladka jabolka - 200 g

Majoneza - 4 žlice. žlice

Limonin sok po okusu

Priprava:

Sir in olupljena jabolka narežemo na tanke rezine.
Solati dodajte mandlje, majonezo, limonin sok in premešajte. Po okusu začinimo s soljo.

Sirni kolač z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Kremni sir - 3 pakiranja (660 g)

Vanilija - 1,5 žličke

Limonin sok - 1,5 žličke

Umetni nadomestek sladkorja - po okusu (nadomesti 300 g sladkorja)

Mandljeva moka - 1 skodelica

Stopljeno maslo - 2 žlici žlice

Umetno sladilo, ki nadomešča 2 žlici žlici. žlice sladkorja

Za jagodno omako:

Sveže jagode - 2 skodelici

Umetni nadomestek sladkorja - po okusu

Jagodna marmelada z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov - 2 žlici žlice

Pečico segrejte na 190 ° C.

Sestavine za skorjo združite in položite na dno pekača. Pečemo 8-10 minut, dokler skorja ne zadiši in začne porjaviti.
Če uporabljate bain-marie, zvišajte temperaturo pečice na 200 a ali nižjo na 175˚.
Kremni sir damo v skledo in stepamo, da postane puhast. Dodajte druge sestavine, vsakič strgajte testo s sklede in tolkača (to je pomembno), da dosežete enakomerno konsistenco. Ko se vse sestavine združijo, znova postrgamo in stepamo še minuto, nato zmes vlijemo v kalup čez skorjo.
Pri kuhanju v vodni kopeli: dno in stranice kalupa zavijte s folijo, položite v velik kalup in v prostor med kalupi nalijte vrelo vodo. Pečemo pri 175 stopinjah nekaj minut in pogosto preverjamo. Ko je torta trdna, vendar ostane v sredini nekoliko mehka ali temperatura v sredini doseže 68 stopinj, jo odstranite iz pečice.
Ko pečete zunaj vodne kopeli: v tem primeru torto začnite peči pri visoki temperaturi, postopoma jo spuščajte. Sirnico položimo v listno posodo in postavimo v pečico na 200˚, temperaturo znižamo na 100˚. Pečemo minuto, pogosto preverjamo po uri. Ko je torta trdna, vendar ostane v sredini nekoliko mehka ali temperatura v sredini doseže 68 stopinj, jo odstranite iz pečice.
Ohladi se. Po želji prelijte z jagodo ali katero koli drugo omako.

Jagode nasekljajte, dodajte nadomestek sladkorja in zmešajte z žlico marmelade brez sladkorja.

Snežne kepe

Mleko - 2 skodelici

Jajčni beljak - 3 kos.

Jajčni rumenjak - 3 kos.

Škrob - 1 žlička

Naribana grenka čokolada - 30 g

Nadomestek sladkorja - po okusu

Priprava:

Beljake stepemo v peno, nežno vmešamo tekoč (raztopljen) nadomestek sladkorja. Istočasno zavremo mleko.
Nastalo maso previdno potopite v zelo vroče, vendar ne vrelo mleko. Snežne kepe razporedite tako, da se ne dotikajo.
Ponev pokrijemo in pustimo, da mleko zavre. Končane snežne kepe položite na sito.
Zmešajte 3 rumenjake s škrobom in nadomestkom sladkorja. Združite z ohlajenim mlekom in mešajte, dokler se ne zgosti.
Vsako snežno kepo namočite v smetano in položite na krožnik. Potresemo z naribano temno čokolado.

Palačinke s sirom

Sirotkine beljakovine v prahu - 100 g

Sir Ricotta (ali domač) - 100 g

Težka smetana - 2 žlici. žlice

Jajca - 2 veliki

Pecilni prašek (soda) - 2 žlički

Umetni nadomestek sladkorja - po okusu

Ščepec muškatnega oreščka

Priprava:

Vse sestavine združite z metlico. Dodajte malo vode, da se testo razredči.
Ponvico namažemo z oljem. Ko je vroče, z žlico razporedite testo in ga rahlo razporedite.
Pražimo na obeh straneh nekaj minut, dokler ne porjavi.

Gogol-Mogol

Jajčni beljaki - 3 kos.

Jajčni rumenjaki - 1 kos.

Umetni nadomestek sladkorja - po okusu

Ščepec kakava v prahu (brez sladkorja)

Priprava:

Beljake stepemo v čvrsto peno, po okusu dodamo nadomestek sladkorja.
Med mešanjem vlijemo rumenjak in dodamo ščepec kakava.

BARIATRIA je danes najučinkovitejša metoda hujšanja in vzdrževanja teže po izgubi teže.

Povedali vam bomo VSE o shujševalnih operacijah

©, Dieta.ru. Pravice do gradiva spletnega mesta pripadajo lastnikom strani.

LiveInternetLiveInternet

-Kategorije

1. MOJI KUHALNI RECEPTI (11)
2. MOJA POTOVANJA IN SPREHODI (5)
3. DNEVNA HIŠA (4)
4. MOJA ENCIKLOPEDIJA DUKANOVIH DIETNIH RECEPTOV (1)
VIDEO (125)
AUDIO (57)
Brez zadeve. (399)
JELE V ELEKTRIČNEM ŽARU TEFAL GC (10)
ŠKODLJIVI OKUSI (411)
DRUGI TEČAJI (521)
Govedina, svinjina, jagnjetina. (142)
Piščanec, puran, zajec. (195)
Ribe, morski sadeži. (145)
PEČENJE (663)
brez kvasa (152)
puff (72)
MOJE MESTO (826)
VROČE RAKE (486)
POSLEDICA (181)
OTROCI (50)
DIETE in prehrana (428)
Ducanova dieta (245)
Dieta številka 5 (10)
Kremeljska dieta (8)
sistem minus 60 (3)
SLIKARSTVO (456)
ZDRAVJE, LEPOTA (905)
Domači kozmetolog (163)
milo (6)
Eterična olja (39)
SIR (61)
ZGODOVINA (356)
DRŽAVNA KUHINJA (63)
Bolgarska kuhinja (8)
Gruzijska kuhinja (1)
Italijanska kuhinja (3)
Karelska kuhinja (4)
Kitajska kuhinja (19)
Korejska kuhinja (3)
Moldavska kuhinja (1)
Uzbekistanska kuhinja (3)
Hrvaška kuhinja (1)
Švicarska kuhinja (1)
Estonska kuhinja (1)
Japonska kuhinja (14)
GLASBA (193)
PIJAČE (147)
NAŠA HIŠA (404)
Dekor, notranjost (287)
KORISNI NASVETI (698)
Za računalnike in mobilne telefone (293)
Prazniki (90)
PSIHOLOGIJA (93)
POTOVANJA (4666)
Abhazija (16)
Avstralija (22)
Avstrija (63)
Azerbajdžan (3)
Albanija (1)
Alžirija (4)
Andora (2)
Argentina (2)
Armenija (13)
Barbados (1)
Belorusija U19
Belgija (39)
Bolgarija (24)
Bolivija (4)
Bosna in Hercegovina (1)
Bocvana (4)
Brazilija (11)
Vatikan (18)
Združeno kraljestvo (306)
Madžarska (15)
Venezuela (1)
Vietnam (17)
Gvajana (1)
Nemčija (222)
Honduras (3)
Grčija (55)
Gruzija (35)
Danska (18)
Dominikanska republika (5)
Egipt (8)
Izrael (24)
Indija (26)
Indonezija (22)
Jordanija (2)
Iran (1)
Irska (25)
Islandija (3)
Španija (154)
Italija (302)
Kazahstan (6)
Kambodža (4)
Kanada (33)
Kenija (4)
Ciper (14)
Kitajska (72)
Kolumbija (12)
Kostarika (9)
Kuba (10)
Laos (3)
Latvija (19)
Litva (9)
Luksemburg (3)
Mauritius (4)
Madagaskar (1)
Makedonija (4)
Malezija (1)
Maldivi (6)
Malta (7)
Maroko (13)
Mehika (17)
Moldavija (1)
Monako (10)
Mongolija (1)
Mjanmar (Burma) (9)
Nepal (4)
Nizozemska (65)
Nova Zelandija (35)
Norveška (36)
Združeni arabski emirati (17)
Pakistan (1)
Peru (6)
Poljska (25)
Portugalska (45)
Rusija (1148)
Romunija (14)
San Marino (4)
Severna Koreja (1)
Sejšeli (4)
Srbija (8)
Singapur (9)
Sirija (2)
Slovaška (11)
Slovenija (9)
Združene države Amerike (159)
Tadžikistan (2)
Tajska (38)
Tibet (4)
Tunizija (6)
Turkmenistan (1)
Turčija (28)
Uzbekistan (4)
Ukrajina (113)
Urugvaj (2)
Fidži (6)
Finska (21)
Francija (488)
Hrvaška U21
Črna gora (11)
Češka (80)
Čile (2)
Švica (68)
Švedska (38)
Škotska (37)
Šrilanka (6)
Ekvador (4)
Estonija (21)
Južna Afrika (8)
Južna Koreja (6)
Jamajka (29)
Japonska (123)
RELIGIJA (165)
RECEPTI ZA KUHALCE (100)
Jedi v multivarku pod pritiskom REDMOND RMC-M4504 (33)
Jedi v štedilniku Steba Multi-Cooker-Tlačni štedilnik počasi (38)
IGLA (455)
VRT, VRT (322)
Urejanje okolice (78)
SOLATE (323)
Naredi si sam (37)
OMAKE, kumarice (143)
Začimbe in zelišča (36)
STIHI (108)
JUPE (218)
Dekorativne jedi (8)
FILM, FILM, FILM. (389)
FLORA (430)
FOTOGRAFIJE (359)
FSh (1051)
Tečaji FS (180)
KRUH (173)
HLADNE PRILOGE, PLOŠČE (723)
Domače konzerviranje (277)
sled in druge ribe (153)
Jaslice za LiRushniku (403)
HUMOR (59)

-Citatnik

Klasični Weimar. Nemčija Obstaja izraz "mesto živi svoje življenje.

Quimperle, Francija http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/ce09aa/44/0/4nppb.

Korejski slikar Young-Sung Oh (오영성) http://x-lines.ru/letters/.

Puff solata "Vesuvius" s piščančjimi jetri Nabor izdelkov: 400 gr piščanca str.

Bamberg je čudovito mesto na reki Regnitz. Bamberg je mesto na Bavarskem, ki je preživelo med W.

-Glasba

-Vedno pri roki

-Iščite po dnevniku

-Naročite se po elektronski pošti

-Statistika

Sladice in pecivo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Skupščina.

Čokoladna torta Anastasia Shalyshkina

3 žlice ovseni otrobi

2 žlici pšeničnih otrobov

2 žlici čokoladnih beljakovin

1 žlica kakava brez dodatka

ml kefirja 0-1%

Sahzam (v milfordu imam 100 g sladkorja)

Beljake ločimo od rumenjakov, stepemo do trdnih vrhov.

Otrove zmeljemo do moke.

V rumenjake vlijemo kefir, premešamo, v rumenjakovo mešanico presejemo suhe sestavine.

Nežno uvedite beljakovine.

Testo razdelimo na 2 enaka dela.

Minuto pečemo 180 °

500 ml posnetega mleka

1 žlička guar gumi

50 ml karamelnega sirupa brez sladkorja

Sahzam po okusu (imam količino, enako 100 g sladkorja)

Vremo, dokler se ne zgosti.

Torte prerežemo na polovico, premažemo s smetano, damo v hladilnik za 2-3 ure.

2 žlici žlici mleko (približno ml)

5 beljakov

limonin sok po okusu (vzel sem sok iz 1 srednje limone)

2. Beki stepamo z mešalnikom do goste pene, postopoma dodajamo sahzam in limonin sok.

3. Na nizkem ognju stopite želatino z 2-3 žlicami vode (ne zavrite)

4. Topla - ne vroča želatina nežno vlijemo v beljakovinsko maso, mešamo z mešalcem 1.

In hitro namažite na zamrznjeni čokoladni sufle.

5. Za uro ali dve damo v hladilnik.

6. Vzemite si čas za kuhanje beljakovinskega sufleja, počakajte, da je čokolada popolnoma kuhana.

Biskvitno testo:

1. Mehka skuta - 150g.

3. Pecilni prašek - 1 čajna žlička.

Beljake ločite od rumenjakov. Belce stepemo, dodamo ščepec soli, do močnih vrhov. V skuto dodajte preostale sestavine, dobro premešajte. Previdno po delih beljakovine združimo z nastalo maso. Testo razporedimo na pekač, (na silikonski preprogi) ga porazdelimo v enakomerni plasti in ga za minuto pošljemo v ogreto pečico (stopinje), dokler ne porjavi. Končni biskvit razdelimo na štiri dele, odrežemo neravne robove in jih zmeljemo, da okrasimo torto.

1. Mehka skuta

2. Sahzam (po okusu)

3. Instant kava 1,5 žličke.

Kavo raztopite v majhni količini vrele vode, dodajte sahzam, zmešajte s skuto, pretepite z mešalnikom.

Torto zberemo, vsako torto premažemo s smetano. okrasimo s kakavom brez vrha, potresemo z drobtinami.

3 žlice ovseni otrobi

1 žlica pšenični otrobi

2 žlici žlici koruzni škrob

Sahzam = 10 čajnih žličk (v skladu z navodili)

400 gr. mehka skuta 0%

Vanilin, šazam = 10 čajnih žličk (v skladu z navodili)

Torta "Krompir" od Olge Nikolaevne. Alternacija

na osnovi zvitih -

4 žlice ovseni otrobi (zmleti v moko)

2 žlici žlici pšenični otrobi (zmleti v moko)

0,5 žlice škroba (10 g.)

2 žlici posnetega kakava

1 žlička pecilni prašek

3 žlice kakav brez maščobe

sahzam po okusu (imam dve kapici tekočine milford)

aromatični konjak in irska smetana

200 gramov skute

1 žlica kuhati škrob ali izolat

2 žlici žlici ovseni otrobi

1 žlička pecilni prašek (ali 0,5 žličke pecilne sode)

SZ po okusu, vanilin

Vse premešamo, damo v model in pečemo v loncu pod pritiskom 40 minut. Imam lonec Lendlife pod pritiskom, pečem v načinu Baking. Tudi jaz sem pekla v mikrom, nekaj minut, vendar mi je bolj všeč v loncu pod pritiskom. Videti je kot križanec med kolačkom in skuto. Če daste več SZ in namažete s kondenziranim mlekom, bo torta, če daste manj SZ, potem jo lahko namažete s topljenim sirom, bodo okusni toasti. skutini kolački.

Uživanja in obeski za vse 🙂

1 kozarec mleka

1 žlica. žlico želatine

sahzam 6 tablet,

2 žlički kakava.

Želatino prelijemo z mlekom in pustimo 40 minut. Nato segrevajte ob stalnem mešanju, ne da bi zavrelo. Skuto zmešajte s sahzamom in dobro pretlačite v mešalniku. Zmešajte z mlekom in še enkrat stepete. Rezultat je masa, ki po svoji konsistenci spominja na skuto Danissimo. Polovico skute damo v globok krožnik, drugo polovico dobro premešamo s kakavom, previdno damo na vrh. Nato čez noč v hladilniku. Zjutraj ga obrnite na krožnik in pustite nekaj minut, sam bo izpadel ali pa jejte z žlico neposredno s krožnika. Izkaže se zelo okusno in nežno!

Okusne "čokoladne" sladkarije s kavnim pridihom. Recept iz LaPerle.

kuhane narave. kava 60ml

kremna skuta 60g

mleko v prahu 6 žlic z velikim drsnikom (90 g)

kakav 2 žlički z velikim drsnikom (14g)

želatina 1/2 žličke (2,5 g)

sladilo po okusu

* kavo segrevajte, dokler se želatina ne raztopi (ne zavrite!)

* zmešajte vse sestavine

* maso stepemo z potopnim mešalnikom, tako da ne ostanejo grudice

* dajte silikonske kalupe za 1 čajno žličko.

* pokrijemo s prozorno folijo in damo v zamrzovalnik, dokler se popolnoma ne strdi

Shranjujte v zamrzovalniku v tesno zaprti posodi.

Razprave

Recepti: Sladice

480 objav

Zelje razstavite na liste. V veliki široki ponvi zavremo vodo, rahlo solimo. Liste belega zelja potopite in kuhajte 5 minut. Z žlico z režami prenesite v skledo s hladno vodo. Liste rdečega zelja potopite v vrelo vodo in kuhajte 8 minut. Prenesite v drugo skledo hladne vode. Izberite 12 največjih listov rdečega zelja. Odrežite debelo sredino, ne da bi kršili celovitost listov. Pokrijte jih s prozorno folijo in rahlo premagajte. Dati na stran. Preostale liste rdečega in belega zelja narežemo na zelo tanke trakove. Rdeče zelje daje tej piti prazničen in živahen videz. Da bo zelje med kuhanjem ohranilo čudovito vijolično barvo, morate jedi dodati malo limoninega soka ali kisa.

Slanino narežemo na majhne kocke. Čebulo olupimo in narežemo na tanke polkroge. Segrejte ponev. Slanino pražimo 12 minut, da zlato porjavi. Prestavite ga na ločen krožnik in na maščobi, stopljeni iz slanine, prepražite čebulo.

V večji skledi vmešamo sesekljano zelje in rdeče zelje, čebulo in slanino. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Široko ponev ali posodo z visokimi robovi namažite z maslom. Na dno položite 6 listov rdečega zelja, tako da pokrijejo stranice in se rahlo prekrivajo. Pripravljen nadev dajte na liste. Na vrh položite preostale liste zelja. Pokrijemo z dobro naoljeno ploščo primerne velikosti. Močno pritisnite in izpustite tekočino. Za 2 uri potlačite v hladilnik. Zeljevo pito lahko postrežete hladno ali pa jo pogrejete v mikrovalovni pečici.

100 gr smetane 33%

5 jajc (ali prepelice, vendar z njimi zelo zmedeno)

2 žlički instant kave

2 žlici ruma / konjaka / viskija

25 tablet sahzam

Skuto podrgnite skozi sito, dodajte sol, vanilin, jajca, maslo in premešajte. Korenje naribamo in združimo s skuto. Nastalo maso damo v namaščeno obliko in pečemo v pečici 10-12 minut. Zalijte s kislo smetano / stopljenim maslom

Okus je zelo nežen in prijeten.

7 tablet sahzam

1 žlica. žlico praženih lešnikov ali kokosovih kosmičev

15 tablet sahzam

0,5 žličke instant kava

1 žlička vroča voda

Beljake in sol stepemo do mehkega. Še naprej stepamo, dodamo tablete sahzam in kis, ki ga postopoma razredčimo v žlički vrele vode, dodamo mlete oreščke ali kokos. Pravokotne meringe položite na peki papir na pravokotni pekač. Pečemo minuto pri temp. Ko je pripravljeno, ga odstranite, obrnite na drug list papirja in pustite, da se nekoliko ohladi.

Kokosovi kosmiči - 200 g

Orehi ali mandlji - 16 kosov.

Nadomestek sladkorja - po okusu

Iz nastale mase oblikujte kroglice. V vsako damo en orešček in povaljamo v kokosu.

Torte za minuto postavimo v hladilnik.

Jajčni beljaki - 3 kos.

Pinjole - 50 g

Umetni nadomestek sladkorja - po okusu

Z mešanico napolnite slaščičarsko vrečko in jo v obliki kroglic položite na pekač, obložen s papirjem. Po vsaki torti potresemo pinjole.

Torte postavite v hladno pečico in posušite brez porjavenja. V hladilniku.

200 ml Cola-light (ali Pepsi),

Če naredite sloje z mlekom in kavo z nadomestkom sladkorja in natočite v kozarce, dobite smešne proge 🙂

1. želatina 40 gr

2 Voda -2 skodelici

2. Zelo gosta in težka smetana - 2 škatli (običajna škatla 100 gr)

3. Instant kava - žlička

4. sladilo - po okusu

Po tem smo ga postavili v vodno kopel.

2 Izdelamo 2 dela želeja - kremni in kavni -

kremasto - smetana (1 škatla!) Nalijte v skledo, sladkajte s s / s in jih med neprestanim mešanjem prelijte v polovico vroče raztopine želatine in ohladite

kava - naredimo raztopino iz 50 gramov vroče vode, čajne žličke kave in potrebne količine s / s (takoj vas opozorim, kremo in kavo naredimo takoooooooo sladko, da je bilo nemogoče piti naravnost, ker bomo točili v cel kup tekoče želatine, ki bo razredčila sladkost), in vlijte drugo polovico vroče želatine.

3. Nalijte v tortni model po plasteh - plast kremaste - pustite, da se vrh v hladilniku rahlo strdi - plast kave - spet strdi in tako naprej, dokler ne zmanjka želatine (naredim 4 ali 2 plasti)

4. vse postavimo v hladilnik in pustimo, da dobro zamrzne

5. v mešalniku stepemo 2. škatlo smetane

6. vzamemo dobro ohlajen žele, ga obrnemo na krožnik ali posodo in začnemo z žlico ali pa ga okrasimo s stepeno smetano s slaščičarsko brizgo (to je treba storiti tik pred postrežbo, največ pol ure pred jedjo).

(na osnovi standardne gr. skodelice):

kakavovo maslo - 70 gr,

kakav v prahu - 15 gr,

rožič (prehranski nadomestek kakava, sladkorja in čokolade) - 50,

mleko (običajno ali sojino) - 70 gr,

Želatino raztopite v vodi, segrevajte v vodni kopeli, vendar ne zavrite. narezano sadje

Zmešajte kislo smetano, skuto, sačoze in želatino (potreben je 1 kozarec želatine). damo sadje na dno pripravljene posode, vlijemo polovico mešanice

Preostali mešanici dodajte kakav in vlijte, ne da bi mešali plast

Damo v hladilnik za 2 uri, nato odstranimo iz posode in damo na krožnik. PRIJATEN APETIT (TO JE TO, KI ME JE DOBILO, sladek (nisem jedel grozdja))

Sladice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

V tem članku si bomo ogledali tri prehranske recepte z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Sladice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so odlične za tiste, ki se sladkarijam ne morejo odreči, a se držijo prehranskih omejitev.

1. Recept za cheesecake z jagodno omako.

Sestavine (pita - 16 porcij):

kremni sir - 650 gramov;
piščančje jajce - 4 kosi;
vanilija - 1,5 žlice;
kisla smetana - 50 gramov;
sveže iztisnjen limonin sok - 1,5 čajne žličke;
nadomestek sladkorja - po okusu;

Sestavine za skorjo:

mandljeva moka - 1 kozarec;
stopljeno maslo - 2 žlici;
sladilo - po okusu

Sestavine za omako:

jagode - 2 skodelici;
nadomestek sladkorja - po okusu;
jagodna marmelada z nizko vsebnostjo ogljika - 2 žlici

Kako narediti cheesecake z jagodno omako:

Pečico segrejte na 190 stopinj.
Vse sestavine za skorjo zmešajte in pecite na pekaču 8-10 minut, dokler ne porjavi. Nato temperaturo povečamo za 10 stopinj.
Začnemo pripravljati podlago. Če želite to narediti, premagajte sir, dokler ne postane puhast. Ko sir vzhaja, dodajte vse ostale sestavine in stepite, da postane gladka. Po tem vlijte nastalo mešanico na našo torto. Pustite nekaj minut, nato znižajte temperaturo na 100 stopinj in pustite, da se pečemo minuto.
Če želite narediti omako, morate jagode sesekljati, nato pa jih zmešati z marmelado.
Nastalo pito prelijte z omako.
Hranilna vrednost recepta na 1 porcijo: ogljikovi hidrati - 2g, beljakovine - 6g, kalorije - 221 kcal.

2. Recept za pecivo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Sestavine (na 4 obroke):

sirotkine beljakovine v prahu - 100 gramov;
kremni sir (na primer "Riccoto") - 100 gramov;
soda ali pecilni prašek - 1 čajna žlička;
smetana - žlice;
piščančje jajce - 2 kosa;
cimet - po okusu;
nadomestek sladkorja - po okusu.

Kako narediti pecivo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov:

Stepite jajca in suhe beljakovine. Nato dodajte sir, sodo, smetano in premešajte.
Nastali mešanici dodajte cimet.
Dodajte sladkorni nadomestek po svojem okusu.
Vse zmešajte, dokler ni gladko. Testo ne sme biti pregosto, a tudi redko.
Segrejte ponev, vanj vlijte rastlinsko olje. Palačinke razporedite z žlico in prepražite na obeh straneh.
Vsaka porcija vsebuje - 6 g ogljikovih hidratov.

Sestavine (na 2 obroki):

jajčni rumenjak - 1 kos;
jajčni beljak - 2 kosa;
vaniljev sladkor - po okusu;
kakav v prahu - 0,5 čajne žličke;
nadomestek sladkorja - po okusu.

Način kuhanja Gogol-Mogol:

Jajčni beljaki ne smejo biti zelo hladni, ampak pri sobni temperaturi. Združite jih z nadomestkom sladkorja v posebni posodi in pretlačite, dokler ne nastane gosta pena.
Rumenjak dodamo beljakovinski peni in še enkrat stepemo.
V celotno zmes dodajte kakav v prahu in vaniljev sladkor. Vse mešajte, dokler se kakav ne raztopi.
Nastali Gogol-Mogol nalijte v kozarce.
Pijača vsebuje 1 g ogljikovih hidratov.

Preberi več

Sladice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov V tem članku bomo preučili tri diete, ki vsebujejo malo ogljikovih hidratov. Sladice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so odlične za tiste, ki se ne morejo odreči [...]
Hujšanje koktajli doma. 2. del V prejšnjem članku: »Koktajli za hujšanje doma. 1. del "smo opisali glavna priporočila za sprejem in pripravo shujševalnih koktajlov doma, pa tudi [...]
Palačinka puran Sestavine: Polnozrnata palačinka Puran -100 g Čebula - 10 g (1 žlica) Salsa omaka - 2 žlici kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 1 žlica [...]
5 hitrih pita jedi. 2. del V prejšnjem delu članka: »5 hitrih jedi iz lavaše. 1. del "smo začeli opisovati recepte za hitro pripravo jedi iz lavaše in v tem članku bomo zaključili to temo. Jedi iz [...]
Čist zajtrk Zelo me je zanimal vse bolj priljubljen zahodni sistem prehrane Clean Food. Nisem našel podobnega ruskega prevoda, zato bom uporabil izraz "čista hrana". Tukaj [...]
Nizkokalorični recepti: pire juha (2. del) Nadaljujemo serijo nizkokaloričnih receptov, in sicer recepti za pire juho. Nizkokalorični recept za juho iz jajčevcev Sestavine: destilirana voda - 600 ml; čebula […]

14 komentarjev "

Vedno z veseljem berem vaše članke, od spodaj veliko potegnem zase in ker zelo rad kuham in to pogosto počnem, tečaj vzamem predvsem v tej smeri, skušal sem že kuhati sam, niti slaba sploh, zahvaljujoč vašemu nasvetu

Nisem vedel, da obstajajo tako okusne dobrote z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Trenutno sem si res želela okusiti

slastne sladice, ves čas bi jih motil))) vse izgleda in zveni zelo okusno, za tiste, ki potrebujejo hujšanje, je na splošno nenadomestljiva stvar, zlasti za sladkosnede

Za vraga s kakšnimi okusnimi slikami izdelkov je preveč leno kuhati le)) cheesecake je na splošno kositer, okusen, vendar bom iz vsega tega skuhal mogotec Toko, nekoliko drugačen po pripravi od lenega mogotca, a najverjetneje bolj okusen, samo kakava morate dobiti, no, sladkorja vam ni treba nadomeščati, ne grem na dieto)

Recepte moramo obdržati zase. Obožujem vse vrste sladic. Včasih pa se vprašam, koliko kalorij mi prinese. Vendar se ni mogoče upreti. Še posebej mi je bil všeč recept za sirov kolač z jagodno omako.

Obožujem tovrstno hrano, še posebej sladice! Najpomembneje je, da je okusen in zdrav. Pa palačinke so prav super)

Pred dnevi je moja žena po tem receptu (na dieti skupaj) naredila palačinke. Izkazalo se je zelo okusno. Zdaj bo postala naša družinska jed. Na splošno ni lahko najti podobnega recepta, ki bi bil hkrati okusen in zdrav.

Prvič naletel na vaše spletno mesto. Veliko koristnih stvari, a recepti so me razveselili

Obožujem torto s siri, to je nestvarna slast, vendar je ne bi rad ves čas kupoval v trgovinah, tukaj pa lahko poskusite narediti takšno sladico po receptu. Vsekakor bom izkoristil trenutek!

Gogol Mogol je občasno zelo nestrpen, le dajem tja veliko sladkorja, zato nimam dietetičnega))) ampak to je sladko, čeprav je kakav redka, vsekakor naredi okus zelo zanimiv

Izgleda zelo okusno! Poleg tega, da je okusen in zdrav! Čeprav zmorete vse to, ne jeste veliko. Zdaj grem, poskusil bom narediti torto s siri z jagodno omako. Hvala za članek)

Všeč mi je recept za torto z jagodno omako. Za konec tedna ga bom zagotovo skuhala svoji družini. Na splošno se izkaže, da obstajajo različne sladkarije z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Cool stran. Veliko odličnih informacij in dobrih nizkokaloričnih receptov. Grozno ljubim sladkarije, nenehno mi preprečuje doseganje uspeha.

Sedim s pravilno prehrano, vendar se zelo težko odrečem sladkarijam in sladicam (

Sladko vse življenje sem veliko jedel, zdaj pa ga nimam dovolj. Poskusil bom narediti palačinke.