ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ്. ഫെറ്റ ചീസും ആരോമാറ്റിക് ഡ്രസ്സിംഗും ഉള്ള വെജിറ്റബിൾ സാലഡ്. ഫെറ്റ ചീസും സെലറിയും ഉള്ള പച്ചക്കറി സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഫെറ്റ ചീസ് - 0.2 കിലോ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ½ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ;
• ചതകുപ്പ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പുതിന - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ആരാണാവോ - 2 ടീസ്പൂൺ.

ഈജിപ്ഷ്യൻ സാലഡും മറ്റ് പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളും

ഈജിപ്ഷ്യൻ പാചകരീതി തികച്ചും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ഇന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഫറവോൻമാർ തന്നെ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, തൂത്തൻഖാമുൻ്റെ ശവകുടീരത്തിൽ നിന്ന് മുട്ട, തേൻ, മുന്തിരി ജ്യൂസ് എന്നിവയുടെ ഒരു വിഭവം കണ്ടെത്തി. മിശ്രിതം അടിച്ച ശേഷം, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ ചേർത്തു. ഈ പാനീയം ഭരണാധികാരിയുടെ യുവത്വവും ആയുസ്സും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്.

യൂറോപ്യന്മാരെ അപേക്ഷിച്ച് ഈജിപ്തുകാർക്ക് സലാഡുകൾ കാര്യമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സാലഡ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. അതിൽ കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ രുചി സമൃദ്ധമായ അലങ്കാരത്തിലൂടെയും വസ്ത്രധാരണത്തിലൂടെയും വെളിപ്പെടുന്നു.

തയ്യാറാക്കൽ തത്വമനുസരിച്ച്, അതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഒരു ഗ്രീക്ക് സാലഡിന് സമാനമാണ്. ചില വ്യാഖ്യാനങ്ങളിൽ, ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സീസർ സാലഡുമായി സാമ്യം കണ്ടെത്താനും കഴിയും. അവയിൽ ഓരോന്നും ഏറ്റവും അതിലോലമായ ചീസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

സലാഡുകളിൽ ഫെറ്റ

മിക്കവാറും എല്ലാ ചേരുവകളോടും കൂടി ചേരുന്ന ചുരുക്കം ചില ചീസുകളിൽ ഒന്നാണ് ഫ്രഷ് ഫെറ്റ ചീസ്. അതിൻ്റെ ഉത്ഭവ രാജ്യം ഗ്രീസ് ആണ്, എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ആട്ടിൻ പാലിൽ നിന്നാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്.

മൃദുവായ ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സലാഡുകളിലെ ചേരുവകളുടെ ഏറ്റവും സ്ഥിരതയുള്ള സംയോജനം: ചീസ്, ഒലിവ്, കറുത്ത ഒലിവ്. ഈ പാരമ്പര്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് മിക്ക ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.

കൂടാതെ, ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സസ്യങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യാം. ഉദാഹരണത്തിന്, റോസ്മേരി, ഓറഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ പുതിന എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ഇടാം. തക്കാളി, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായ സലാഡുകൾ . മധുരമുള്ള കുരുമുളകും ഉള്ളിയും ശ്രദ്ധിക്കുക.

തയ്യാറാക്കൽ

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് ഡിന്നർ ടേബിളിനെ രുചികരവും പുതിയതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്, നിങ്ങളുടെ സമയം കൂടുതൽ എടുക്കില്ല.

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ തയ്യാറാക്കുക. 2-4 പേരുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിന് ഇത് മതിയാകും. വെള്ളരിക്കാ തൊലി കളഞ്ഞ് ആരംഭിക്കുക. തൊലിയും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഫെറ്റ സാലഡിലെ വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചീര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക: ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പുതിന. അവർ ഈ സാലഡിന് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ ചീസ് രുചി പൂരകമാക്കുന്നു. ഫെറ്റ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ചീസിൽ നാരങ്ങാനീരും വെണ്ണയും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.

പച്ചമരുന്നുകളും വെള്ളരിക്കയും ഉപയോഗിച്ച് ഫെറ്റ മിക്സ് ചെയ്യുക. രുചിയിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക. എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി നന്നായി ഇളക്കുക. ചേരുവകൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സേവിക്കുക!

വിളമ്പലും അലങ്കാരവും

സാലഡ് എത്രമാത്രം വിശപ്പുണ്ടാക്കും എന്നത് അത് എങ്ങനെ വിളമ്പുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരിയായ അലങ്കാരം ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സാലഡ് ഫോട്ടോയിൽ പോലും ശോഭയുള്ള മേശ അലങ്കാരമാക്കാൻ അനുവദിക്കും.

കുറച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപേക്ഷിച്ച് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം സാലഡിൽ തളിക്കേണം. വെള്ള, പച്ച നിറങ്ങളുടെ സംയോജനം ശരിയായ വൈരുദ്ധ്യം സൃഷ്ടിക്കും. ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സാലഡിനായി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് നന്നായി അരച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയോ അലങ്കാരമായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഈ സാലഡ് സീഫുഡ്, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. നദി ഇനങ്ങളും രുചികരമായ ട്രൗട്ടും സാൽമൺ മാംസവും ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അനുയോജ്യമാണ്. മത്സ്യം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയോ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യാം. സാലഡിൻ്റെയും പ്രധാന കോഴ്സിൻ്റെയും ഈ കോമ്പിനേഷൻ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും. ഇത് ഭക്ഷണ മെനുവിൽ സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താം.

നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഫെറ്റ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് പ്രശസ്ത പാചകക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് സ്റ്റോറുകളിൽ വാങ്ങാൻ തയ്യാറല്ലെങ്കിൽ, അത് സ്വയം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ആടിൻ്റെ വയറ്റിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു പ്രത്യേക ബാഗിലേക്ക് പുതിയ ആടുകളുടെ പാൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചുരുങ്ങുമ്പോൾ, whey ഊറ്റി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചീസ് പിണ്ഡം ലിനൻ ബാഗുകളിൽ അമർത്തുക. ചീസ് ഉണങ്ങിയ ശേഷം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് എത്രത്തോളം സൂക്ഷിക്കുന്നുവോ അത്രയും കഠിനമായ ഉൽപ്പന്നം ആയിരിക്കും.

സംസ്കരിക്കാത്ത പാലാണ് ഫെറ്റയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതായത് എല്ലാ ബാക്ടീരിയകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് മറക്കരുത്. അവയിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളും വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന അപകടകാരികളും ഉണ്ട്. ചീസ് എപ്പോഴും വൃത്തിയുള്ളതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിൽ ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിലോ ഒലിവ് ഓയിലിലോ ഫെറ്റ സൂക്ഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ രീതിയിൽ, ഈ അദ്വിതീയ ഘടകത്തിൻ്റെ രുചി നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കും, നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് തുല്യതയില്ല. സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക, പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, ലഘു അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്‌സിന് രുചികരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ എന്നിവയ്‌ക്ക് അനുയോജ്യമായ വിഭവമാണ് ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സാലഡ് - ഏത് അവസരത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾ കഴിക്കാം, അത് സൗകര്യപ്രദവും വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. വളരെ രുചികരവും!

ഫെറ്റ ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ലേബൽ വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക! യഥാർത്ഥ ഫെറ്റ ചീസിൻ്റെ ഘടനയിൽ ചെമ്മരിയാടിൻ്റെ പാൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ആടിൻ്റെ പാലിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ (30% വരെ) ഉള്ളടക്കം.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഗ്രീക്ക് സാലഡ്

ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രശസ്തമായ ഗ്രീക്ക് സാലഡിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മയുടെ പാചക ശേഖരം അലങ്കരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി 3 പീസുകൾ.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക 1 പിസി.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 3 പീസുകൾ.
• മധുരമുള്ള ഉള്ളി 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി 1 അല്ലി
• ഫെറ്റ ചീസ് 200 ഗ്രാം.
• രുചി ഒലിവ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക.
2. കുക്കുമ്പർ തൊലി കളയുക.
3. പച്ചക്കറികൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
5. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. ചീസ് വെവ്വേറെ വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
7. സാലഡിൽ മുഴുവൻ ഒലിവും ചേർക്കുക.
8. ചെറുതായി ഉപ്പ്, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇളക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ.
9. ഒലീവ്, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ ചെറുതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

വളരെ ആരോഗ്യകരമായ വിറ്റാമിൻ സാലഡിനുള്ള സ്പ്രിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീറ്റ്റൂട്ട് 2 പീസുകൾ.
• ഫെറ്റ ചീസ് 200 ഗ്രാം.
• അരുഗുല സാലഡ്
• ഒറിഗാനോ 2-3 ഇലകൾ
• കാശിത്തുമ്പ 2-3 തണ്ട്
• റോക്കറ്റ് സാലഡ് 100 ഗ്രാം.
• വാൽനട്ട് 50 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി 1 അല്ലി
• സോയ സോസ് 4-5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഡിൽ 2-3 വള്ളി
• നാരങ്ങ നീര് 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഒലിവ് ഓയിൽ 100 ​​മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു എന്വേഷിക്കുന്ന ചുടേണം. തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ചീസ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓറഗാനോ, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് എണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. സാലഡ് കഴുകി ഉണക്കുക.
4. സോസ് തയ്യാറാക്കുക.
5. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വാൽനട്ട് മുളകും.
6. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
7. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറുക്കുക. അവിടെ സോയ സോസ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
8. ചൂടുള്ള സോസിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും അര നാരങ്ങയുടെ നീരും ചേർക്കുക.
9. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് ചേരുവകൾ വയ്ക്കുക. സാലഡിന് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജ് ചേർത്ത ഒരു പരമ്പരാഗത സാലഡ് പെട്ടെന്ന് വളരെ രുചികരമായ രുചി നേടുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഭാരം കുറഞ്ഞതും തൃപ്തികരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് 1 തല
• തക്കാളി 2 പീസുകൾ.
• ഫെറ്റ ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• രുചി ഒലിവ്
• ഒറിഗാനോ, രുചിക്ക് ഉപ്പ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലി.
• നാരങ്ങ നീര് 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

തയ്യാറാക്കൽ:

കാബേജിൻ്റെ തല നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ചെറുതായി മാഷ് ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് വിടുക.

നന്നായി കഴുകിയ തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

തക്കാളി അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, അമിതമായി പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഫെറ്റ ചീസ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

കാബേജിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ചീസ്, തക്കാളി, ഒലിവിൻ്റെ പകുതി എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ, ഓറഗാനോ ചേർക്കുക.

എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

അതിശയകരമാംവിധം രുചികരവും ആകർഷകവുമായ രൂപവും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഫെറ്റ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി എന്നിവയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി സാലഡ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ വിജയിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി 1 പിസി.
• വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള കുരുമുളക് 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി 1 പിസി.
• കുക്കുമ്പർ 1 പിസി.
• ഒലിവ് 50 ഗ്രാം.
• ഫെറ്റ ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. പീൽ, ഉള്ളി മുളകും.
3. കുരുമുളക് കഴുകി ചർമ്മവും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. ത്രികോണങ്ങളിലോ ചതുരങ്ങളിലോ മനോഹരമായി മുറിക്കുക.
4. തക്കാളിയും വെള്ളരിക്കയും സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക, എണ്ണയും ഒലിവും ചേർക്കുക.
6. ഫെറ്റ ചീസ് അരിഞ്ഞത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
7. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സാലഡ്.

ഒരു ചീഞ്ഞ സമ്മർ സാലഡ്, അതിൽ ചേരുവകൾ എത്ര നല്ലതും രസകരവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നതിൽ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും. പുതിയ പുതിന ഇലകൾ രുചി പാലറ്റിനെ വിജയകരമായി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് തണ്ണിമത്തൻ
• ആസ്വദിക്കാൻ ഫെറ്റ ചീസ്
• രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്
• രുചി പുതിയ പുതിന

തയ്യാറാക്കൽ:

1. തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് തൊലി കളയുക.
2. തണ്ണിമത്തൻ്റെ കാമ്പിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുക.
3. പൾപ്പ് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
4. ഫെറ്റ ചീസ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
5. ചീസ്, തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരേ വലിപ്പം ആയിരിക്കണം.
6. തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പിനൊപ്പം ഫെറ്റ ചീസ് ഇളക്കുക, പുതിയ പുതിന ഇലകൾ ചേർക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
7. രുചി നിലത്തു കുരുമുളക് സാലഡ് സീസൺ.
8. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

സസ്യ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണമാണ് ചെറുപയർ. അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾക്കും മനോഹരമായ രൂപത്തിനും നന്ദി, ഇത് ഇരുപത്തിയൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഏറ്റവും ഫാഷനബിൾ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

സാലഡ് ചേരുവകൾ:

• ചെറുപയർ 100 ഗ്രാം.
• മത്തങ്ങ 200 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി 1 പിസി.
• ചീര 100 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി 5 അല്ലി
• പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്
• മല്ലിയില 50 ഗ്രാം.
• പുതിന 50 ഗ്രാം.
• പച്ച ഉള്ളി 50 ഗ്രാം.

ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ:

• കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്
• ഒലിവ് ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ.
• വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ
• വൈറ്റ് വൈൻ 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചെറുപയർ രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ തിളപ്പിക്കുക.
2. തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. മത്തങ്ങ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര.
5. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.
7. ഉടനടി ഡ്രസിംഗിൻ്റെ പകുതി പീസ് ഒഴിക്കുക.
8. ഫെറ്റ പൊടിക്കുക.
9. പച്ച ഉള്ളി, മല്ലിയില, പുതിന എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
10. പാളികളിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക: ചീര ഇലകൾ, പീസ്, പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, സസ്യങ്ങൾ.
11. സാലഡിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ്.

ചിക്കൻ, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ കൊണ്ടുള്ള സാലഡ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം, കൂടാതെ പലർക്കും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന മസാല രുചിയുമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം.
• ഫെറ്റ ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• കുക്കുമ്പർ 1 പിസി.
• തക്കാളി 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ 100 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചിക്കൻ fillet, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
2. ഫെറ്റ ചീസ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ സമചതുര അരിഞ്ഞത്
3. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
5. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.
6. വേണമെങ്കിൽ, രുചിയിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, കൂടാതെ ഊർജ്ജ വർദ്ധനയും സംതൃപ്തിയും ദിവസം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് 300 ഗ്രാം.
• കുക്കുമ്പർ 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി 1 പിസി.
• സെലറി തണ്ട് 2 പീസുകൾ.
• ഫെറ്റ ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ 50 മില്ലി.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സാലഡ് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. സെലറി തണ്ട്, തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ, ചീസ് എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

ഫെറ്റ ചീസും അവോക്കാഡോ സാലഡും ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പാണ്! വിറ്റാമിനുകളുടെയും രുചി സംവേദനങ്ങളുടെയും കലവറ.

സാലഡ് ചേരുവകൾ:

• ചീരയുടെ പച്ച ഇലകൾ 150 ഗ്രാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
• അവോക്കാഡോ 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി 1 പിസി.
• ചെറി തക്കാളി 225 ഗ്രാം.
• ഫെറ്റ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റ ചീസ് 200 ഗ്രാം.

ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ:

• വറ്റല് 1 നാരങ്ങ നീര്
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലി.
• ഡിജോൺ കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീരിൽ മുക്കുക.
2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിയുക.
3. അവോക്കാഡോ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീരയുടെ ഇലകൾ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.
5. ഫെറ്റ ചീസ് പൊടിച്ച് മുകളിൽ വിതറുക.
6. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ശക്തമായി കുലുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. സാലഡിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ടോസ് ചെയ്ത് ഉടൻ വിളമ്പുക.

വറുത്ത തണ്ണിമത്തനും ഫെറ്റയും ഉള്ള സാലഡ് അസാധാരണവും രസകരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ 500 ഗ്രാം.
• ഫെറ്റ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റ ചീസ് 200 ഗ്രാം.
• റോക്കറ്റ് സാലഡ് 50 ഗ്രാം.
• എള്ള് 1 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ 50 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

തണ്ണിമത്തൻ തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഇരുവശത്തും ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

തണ്ണിമത്തന് ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ഇരുവശത്തും ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യം ഉണക്കുക.

അരുഗുല, വറുത്ത തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ, ചീസ് എന്നിവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

സാലഡിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം.

ഗ്രീക്ക് ശൈലിയിൽ വളരെ ലളിതവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും രുചികരവുമായ സാലഡ് - പാസ്ത സാലഡ്, ഫെറ്റ ചീസ്, വിവിധതരം പച്ചക്കറികൾ.

സാലഡ് ചേരുവകൾ:

• പാസ്ത 250 ഗ്രാം.
• ധാന്യം, ടിന്നിലടച്ച 0.5 ക്യാനുകൾ
• കുഴികളില്ലാത്ത കറുത്ത ഒലിവ് 0.5 ക്യാനുകൾ
• കുരുമുളക് 0.5 പീസുകൾ.
• ചെറി തക്കാളി 15 പീസുകൾ.
• ഫെറ്റ ചീസ് 50 ഗ്രാം.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്

ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
• റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി 20 മില്ലി.
• ഒലിവ് ഓയിൽ 100 ​​മില്ലി.
• നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉണങ്ങിയ കടുക് 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ 0.25 ടീസ്പൂൺ
• തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര 0.25 ടീസ്പൂൺ
• ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ (അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ) രുചി
• രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
2. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക. പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
3. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുര മുറിക്കുക. പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. സാലഡിലേക്ക് ഒലിവ് ചേർക്കുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ധാന്യം ചേർക്കുക.
6. ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
7. രുചിയിൽ ഫെറ്റ ചീസ് ചേർക്കുക.
8. കുരുമുളക്, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
9. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.
10. സോസിനായി, ഒരു പ്രോസസറിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
11. പാസ്ത സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് വീണ്ടും ടോസ് ചെയ്യുക.

വേനൽ, സൂര്യൻ, കടൽ... ഈ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല മെനുവിൽ യോജിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പീച്ച് 3 പീസുകൾ.
• ഫെറ്റ ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• അരുഗുല 50 ഗ്രാം.
• തേൻ 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലി.
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പീച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ചട്ടിയിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ തേൻ ചേർത്ത് പീച്ച് വേഗത്തിൽ വറുക്കുക.
3. ഫെറ്റ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിക്കുക.
4. അരുഗുല, പീച്ച് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ, അല്പം ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
6. രുചി കുരുമുളക്.

ബീഫ്, കുക്കുമ്പർ, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ സാലഡ് അവരുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്കും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്കും ആരോഗ്യകരമായ സാലഡാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഫെറ്റ ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• ബീഫ് 200 ഗ്രാം.
• കുക്കുമ്പർ 3 പീസുകൾ.
• പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. വേവിച്ച ബീഫ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. പുതിയ കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. ഫെറ്റ ചീസ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
6. സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.
7. സൌമ്യമായി ചീസ് കൂടെ സാലഡ് ഇളക്കുക.

ഫെറ്റ ചീസും കസ് കസും ഉള്ള തബ്ബൂലെ സാലഡ്

തെക്കൻ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതിയുടെയും പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രീക്ക് പാചകരീതിയുടെയും സവിശേഷതയാണ് തബ്ബൂലെ സാലഡിൻ്റെ രുചി. എന്നിരുന്നാലും, ഫെറ്റ ചീസ് ഒരു ഗ്രീക്ക് മൂലകമാണ്, അത് വിഭവത്തിൻ്റെ രുചിയെ സമ്പന്നമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച ഉള്ളി 1 കുല
• ക്രിമിയൻ ഉള്ളി 1 പിസി.
• ആരാണാവോ (ഇല) 100 ഗ്രാം.
• മഞ്ഞുമല ചീര (ഇല) 80 ഗ്രാം.
• ശക്തമായ തക്കാളി 3 പീസുകൾ.
• ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ 2 പീസുകൾ.
• കസ്കസ് 100 ഗ്രാം.
• ഫെറ്റ ചീസ് 200 ഗ്രാം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ 100 ​​മില്ലി.
• രുചി നാരങ്ങ നീര്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. അതേ രീതിയിൽ, ഉള്ളി മുളകും, പച്ചിലകളും മഞ്ഞുമലയുടെ ഇലകളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. കസ്കസ് 100 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് തണുക്കുക.
5. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

മാംസവും ഫെറ്റ ചീസും ഉള്ള ബ്രസീലിയൻ വഴുതന സാലഡ് ഒരു വിശപ്പ്, ഒരു മുഴുവൻ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ലഘു അത്താഴം എന്നിവയായി വർത്തിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി (ടെൻഡർലോയിൻ) 100 ഗ്രാം.
• മഞ്ഞ കുരുമുളക് 30 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന കുരുമുളക് 30 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി 30 ഗ്രാം.
• സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി 100 ഗ്രാം
• ഫെറ്റ ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• തക്കാളി 100 ഗ്രാം.
• വഴുതന 150 ഗ്രാം.
• ബ്രസീലിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 3 ഗ്രാം.
• പച്ച ഉള്ളി 10 ഗ്രാം.
• മുളക് കുരുമുളക് 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ 20 മില്ലി.
• രുചി കുരുമുളക്
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക.
3. സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ബ്രസീലിയൻ മസാല മിക്സും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.

ഫെറ്റ ചീസ് സാലഡിന് അതിലോലമായ ക്രീം കുറിപ്പിനൊപ്പം ഒരു പുതിയ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ ഡ്രസ്സിംഗ് മറ്റ് പല സലാഡുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. രുചികരവും വേഗതയേറിയതും, ഇത് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യുകയും മാംസം, മത്സ്യം, ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരുകയും ചെയ്യുന്നു.

സാലഡ് ചേരുവകൾ:

• 3 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി;
• 3 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വെള്ളരി:
• 1 വലിയ ചുവന്ന ഉള്ളി;
• 200 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്

ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ:

• ജ്യൂസ്, 1 നാരങ്ങയുടെ തൊലി;
• വെളുത്തുള്ളി 1/2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു നുള്ളു;
• 4 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും;
• കുറച്ച് ആരാണാവോ ഇലകൾ.

ഫെറ്റ ചീസും ആരോമാറ്റിക് ഡ്രസ്സിംഗും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ചെറി തക്കാളിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അവയെ നാലായി മുറിക്കുക. സാധാരണ തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകളും ജ്യൂസും നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

2. വെള്ളരി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

3. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കയ്പ്പ് കൂടുതലാണെങ്കിൽ ഒരു കപ്പിൽ ഇട്ട് തിളച്ച വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. 1 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെള്ളം ഊറ്റി നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ചൂഷണം ചെയ്യുക.

4. ഫെറ്റ ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

5. പച്ചക്കറികളും ചീസും സൗകര്യപ്രദമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

6. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ഒരു നേർത്ത പാളി നീക്കം ചെയ്യുക, നാരങ്ങ പകുതിയായി മുറിച്ച് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

7. വെളുത്തുള്ളിയുടെ 1/2 ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക.

8. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരും നീരും, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കുക.

9. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, സാലഡിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി ആരാണാവോ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഫെറ്റ ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, ആരോമാറ്റിക് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് തയ്യാറാണ്, സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഇത് ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ പച്ചക്കറികൾ മുളകും, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ഡ്രസ്സിംഗ് മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിളമ്പാൻ സമയമാകുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക, പച്ചക്കറികളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.

ഇതിനകം വായിച്ചു: 1525 തവണ

കടും നിറമുള്ള പച്ചിലകളുള്ള പുതിയ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും നല്ലതാണ്. ഫെറ്റ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ഉന്മേഷദായകമായ വെജിറ്റബിൾ സ്പ്രിംഗ് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാംകൂടുതൽ വായിക്കുക, കാണുക.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി

അങ്ങനെ, വസന്തം വന്നിരിക്കുന്നു. ഇത് ഇപ്പോഴും കലണ്ടർ മാത്രമാണെങ്കിലും പച്ച പുല്ലും മരങ്ങളുടെ സസ്യജാലങ്ങളും കൊണ്ട് ഒട്ടും പ്രസാദകരമല്ലെങ്കിലും, ഇത് ഇതിനകം തന്നെ മുഴുവൻ ശരീരത്തിനും തീർച്ചയായും ആമാശയത്തിനും അത്ഭുതകരമായി അനുഭവപ്പെടുന്നു. തണുത്ത ശൈത്യകാലത്തിനു ശേഷം വിറ്റാമിൻ കുറവുള്ള സമയമാണ് വസന്തകാലം. അതിനാൽ, ശോഭയുള്ള എന്തെങ്കിലും ധരിക്കാനും ഉന്മേഷദായകവും ഉറപ്പുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും പച്ചക്കറികളും ഫെറ്റ ചീസും ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ സ്പ്രിംഗ് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇന്ന് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

നമുക്ക് തുടങ്ങാം.

പാചകക്കുറിപ്പ്: ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് പച്ചക്കറി സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി
• 1 കൂട്ടം മുള്ളങ്കി
• ചതകുപ്പ ആരാണാവോ
• ഉള്ളി
• 50 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ തകർത്തു
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സ്വാഭാവിക തൈര്
• കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

1. ചെറി തക്കാളി കഴുകി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക.

2. തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു തക്കാളി 4-6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മൾട്ടി-കളർ തക്കാളി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ച് സ്പ്രിംഗ് പോലെയും സന്തോഷവും ആയിരിക്കും.

3. റാഡിഷ് കഴുകുക, അറ്റവും മുകൾഭാഗവും മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവുമായ കഷണങ്ങളായി മുള്ളങ്കി മുറിക്കുക.

4. പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

5. ഫെറ്റ ചീസ് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

6. എരിവില്ലാത്ത ഉള്ളി അനുയോജ്യമാണ്. സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് അര ഇടത്തരം ഉള്ളി ആവശ്യമാണ്, സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത്.

7. വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ ഒരു മോർട്ടറിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ സാധാരണ റോളിംഗ് പിൻയിലോ പൊടിക്കുക.

8. ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി, മുള്ളങ്കി, ഉള്ളി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ചീര, പരിപ്പ്, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സാലഡ് ഇളക്കുക.

പാചകരീതി: ഫെറ്റ ചീസ്, എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് തക്കാളി സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• 2 തക്കാളി
• 50 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ്)
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ചുവന്ന കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂൺ. എള്ള്
• ഇല സാലഡ്

പാചക രീതി:

1. ചീസ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. തക്കാളി കഴുകി കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ പകുതിയായി മുറിക്കുക.
3. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. ചീരയുടെ ഇലകൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി കീറുക.
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ തക്കാളി, കുരുമുളക്, ചീസ്, ചീര, എള്ള് എന്നിവ ഇളക്കുക.
6. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.
7. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് സാലഡിന് മുകളിൽ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക.
8. രുചി സാലഡ് ഉപ്പ്.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് "ചീസ്, മുന്തിരി എന്നിവയുള്ള ടെൻഡർ സാലഡ്"

പാചകം ആസ്വദിക്കൂ, ആരോഗ്യവാനായിരിക്കൂ!

എപ്പോഴും നിങ്ങളുടേതാണ് അലീന തെരേഷിന.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സാലഡ് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും ലളിതവുമാണ്. ഈ ചീസ് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ, അതുപോലെ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. അത്തരം സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്, കാരണം, ചട്ടം പോലെ, അവർ തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും. വേനൽക്കാലത്ത് ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സലാഡുകൾ വളരെ നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, അവ ഒരു പ്രധാന മാംസം വിഭവത്തിന് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായും മികച്ചതാണ്.

ഫെറ്റ ചീസും അവോക്കാഡോയും ഉള്ള സാലഡ്

ഫെറ്റ ചീസും അവോക്കാഡോയും ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പോസിറ്റീവ് വികാരങ്ങളും വീണ്ടും വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ആഗ്രഹവും നൽകും.

പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചെറി തക്കാളി - 250 ഗ്രാം;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പഴുത്ത അവോക്കാഡോ - 1-2 പീസുകൾ;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 5 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• നാരങ്ങ നീര് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഡിജോൺ കടുക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ചീര ഇലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.

പാചക രീതി.

• ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, ചുവന്ന ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഫെറ്റ ചീസിലും ഇത് ചെയ്യുക.
• ഏകദേശം പൂർത്തിയായ സാലഡ് നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
• ലെറ്റൂസ് ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഫിനിഷ്ഡ് സാലഡ് വയ്ക്കുക, ഒലിവ് ഓയിലും ഡിജോൺ കടുക് ഡ്രെസ്സിംഗും മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ഫെറ്റ ചീസ്, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വീറ്റ് സാലഡ്

അസാധാരണവും അതേ സമയം വളരെ ലളിതവുമായ ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ അസാധാരണമായ വേനൽക്കാല ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
• വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• നാരങ്ങ നീര് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• തൊലികളഞ്ഞ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ - 1 പിടി;
• ബേസിൽ.

പാചക രീതി:

• തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പും ഫെറ്റ ചീസും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി പകുതിയായി മുറിക്കുക.
• നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ.
• വറുത്ത സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളും ബേസിൽ വള്ളികളും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ഫെറ്റ ചീസും സെലറിയും ഉള്ള പച്ചക്കറി സാലഡ്

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ് ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന വിഭവത്തിന് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി.

പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഒരു വലിയ പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
• ഒരു ദമ്പതികൾ തക്കാളി;
• ഒരു വലിയ കുരുമുളക്;
• സെലറിയുടെ നിരവധി തണ്ടുകൾ;
• 200 ഗ്രാം ചീസ് ഫെറ്റ;
• അര നാരങ്ങ നീര്;
• നിരവധി ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ തവികളും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

• എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ക്രമരഹിതമായി മുറിക്കുക.
• അവയിൽ അരിഞ്ഞ ഫെറ്റ ചീസ് ചേർക്കുക.
• പൂർത്തിയായ സാലഡ് നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഈജിപ്ഷ്യൻ സാലഡ്

പച്ചക്കറികളുടെയും ഫെറ്റ ചീസിൻ്റെയും ഉന്മേഷദായകമായ പുതിന സാലഡ് ഏത് ചൂടുള്ള ദിവസത്തിലും നിങ്ങളെ തികച്ചും തണുപ്പിക്കുകയും പൂർണ്ണതയുടെ സുഖകരമായ അനുഭവം നൽകുകയും ചെയ്യും. ഈ നേരിയ, ഉന്മേഷദായകമായ സാലഡ് ഏതെങ്കിലും മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ വിഭവത്തിന് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അനുയോജ്യമാണ്.

പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• ചുവന്ന ഉളളി;
• ചീസ് ഫെറ്റ;
• പുതിയ പുതിന;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ഉള്ളി;
• നാരങ്ങ നീര്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

• ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഫെറ്റ ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക.
• ചുവന്നുള്ളിയും പുതിയ വെള്ളരിക്കയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• എല്ലാ സസ്യങ്ങളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നാരങ്ങ നീരിൽ കലർത്തി, രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.
• തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത് സാലഡ് വിളമ്പുക.