അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലോസ്യാറ്റിൻ പായസം. മൂസ് മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം സോഫ്റ്റ്: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഫോളിലേക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച തരത്തിൽ

മൂസ് മാംസം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിന്മേൽ ചില പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെലവഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മൂസ് മാംസം ഭീതിയും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നവുമാണ്. അതിനാൽ, അതിൽ സാധാരണ ചിക്കൻ, പന്നി മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എന്നിവ അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുണ്ട്. ഇതെല്ലാം തീർച്ചയായും നല്ലതാണ്, പക്ഷേ മൂസിന്റെ മാംസം അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ട്, അത് തെറ്റാണെങ്കിൽ, അതിന് അസുഖകരമായ രുചി ഉണ്ടാകും. തീർച്ചയായും, മൂസ് മാംസം നിരന്തരം ഭക്ഷണത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ അത് ഉപയോഗിക്കാം. മൂസ് ഞങ്ങളുടെ വനങ്ങളിൽ വളരെയധികം ഉണ്ട്, അത് നേടുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണെങ്കിൽ, അത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കൂടാതെ, മൂസ് മാംസം കഠിനമാണ്.

മൂസ് മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

മയോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ടാസ്ക് അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്. Losyaatin ആവശ്യമാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അതിനുശേഷം അവ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുറച്ച് തുള്ളി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ സാന്ദ്രത രുചിയിൽ ചേർക്കണം, അത് ഇപ്പോഴും ആസ്വദിക്കേണ്ടതാണ്, അത് രുചിയിൽ ഒരു ചെറിയ ആസിഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. അത് മറയ്ക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾ ഇത് അസുഖകരമായ മണം മാത്രമേ സംരക്ഷിക്കുകയും കൂടുതൽ മനോഹരമായ രുചി നൽകുകയും വേണം. മണം ഒഴിവാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം എടുക്കാം, കാരണം ഇത് കർക്കശമായതിനാൽ. ലോസ്യാറ്റിൻ വിനിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും വിടുക. പരിഹാരമായി മാംസം നിലകൊള്ളുകയും വെള്ളം കളയുകയും മാംസത്തിന് അഭിവാദ്യം ചെയ്യുകയും വേണം. മൂസ് മാംസം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാണ്. ലോസ്യറ്റിൻ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ശമിപ്പിക്കുന്നു. തത്വത്തിൽ, വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നത് ലളിതമാകും, പക്ഷേ മാംസം കഠിനമാണ്, അതിനാൽ ലോസിയാറ്റിൻ പച്ചക്കറികളുമായി പുറന്തള്ളുന്നത് നല്ലതാണ്. കാവൽ നിന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്നയിലോ ഇറച്ചി ഇടുന്നത് ഏറ്റവും നല്ലത്, പക്ഷേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഒരു റഫ്രാക്ടറി പാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉള്ളി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം കഷണങ്ങൾ പാളിയിൽ ഇടാം. നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ മാംസത്തിൽ ഇടാനും എല്ലാം ചെറിയ അളവിലുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പകർത്താനും കഴിയും.

അതേ വായിക്കുക:

മൂസ് മാംസം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, അങ്ങനെ അത് മണക്കാരുതും മൃദുവായതുമാണോ?

മുകളിൽ പറഞ്ഞ പോലെ മാംസം എൽക്ക് ഉണ്ട് അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം. കൂടാതെ, ലോസിയറ്റിന തികച്ചും കർശനമായ മാംസമാണ്, കാരണം ഇത് ഗെയിമിന്റേതാണ്, മൂന്ന് വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് പ്രത്യേകിച്ച് കർക്കശമാണ്. അതിനാൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറെടുപ്പിനുശേഷം മാത്രം മൂസ് മാംസം തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വേട്ടക്കാർ ഒരു അസിഡിറ്റിക് പഠിയ്ക്കാന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക വനം രസം അപ്രത്യക്ഷമായി. മാംസം കളിമൺ വിഭവങ്ങളിൽ ഇടുക, ഒരു ആസിഡ് പഠിയ്ക്കലിൽ ഒന്ന് മുതൽ മൂന്ന് ദിവസം വരെ. മൂന്നു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ഒരു ഇമെയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മാംസം കൂടുതൽ ദൈർഘ്യമേറിയതാണെന്ന്. അച്ചാറിട്ട മാംസം വറുക്കാൻ തയ്യാറാക്കാനാകും, നിങ്ങൾ മാംസം മുക്കിവക്കേണ്ടതുണ്ട്. ജയിലുകൾക്ക് മാംസം നൽകുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കിട്ടട്ടെ കഷ്ണങ്ങൾ പറയാൻ കഴിയും. മൂസ് മാംസത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാംസം അടയാളപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുന്നതിന് അരിഞ്ഞത് മറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം വിഭവം വളരെ വരണ്ടുപോകും. മൂസ് മാംസം വറുത്തെടുക്കുക, അതുപോലെ ലളിതമായ മാംസവും.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മൂസ് മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

അസുഖകരമായ ഒരു മട്ടിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി സംരക്ഷിക്കാനും, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളുമായി ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പരിചിതമായ വേട്ടക്കാരൻ ഞങ്ങൾക്ക് പുതിയ മൂസ് മാംസം ചികിത്സ നൽകി. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് തികച്ചും അപരിചിതമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമായിരുന്നു. എങ്ങനെ, ഒപ്പം പാചകം ചെയ്യാനും സംയോജിപ്പിക്കാനും? മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറെടുപ്പ് നടത്തുന്നത്? പൊതുവേ, തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഏത് തരത്തിലുള്ള പാചക മാർഗമാണ്, ഒരു രഹസ്യം! പരിചിതരോട് ഞാൻ വ്യത്യസ്ത അഭിപ്രായങ്ങൾ കേട്ടു: ഏറ്റവും പോസിറ്റീൻ മുതൽ, രുചിയുടെ പൂർണ്ണമായി നിരസിക്കുന്നതിനും ലോസ്യാറ്റിൻ സുഗന്ധത്തിനുമായി.

ഇന്റർനെറ്റിൽ വിഷയം പഠിച്ച ശേഷം, ലോസ്യാറ്റിനുകളുടെ ഒരുക്കം ബീഫ് മുതൽ വ്യത്യസ്തമല്ലെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ശരി, ഞാൻ ആരംഭിക്കുന്നു! എന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ലോസിയറ്റിൻ റോസ്റ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണു.

ചൂടുള്ള പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: പച്ചക്കറികൾ, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, ലോസിയാറ്റിൻ, ഞങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചിത്രങ്ങളും ഉണങ്ങിപ്പോകും.

കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പം റോസ്റ്റ് മദ്യപിക്കുന്ന കലം അല്ലെങ്കിൽ ആകൃതിയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മൂന്ന് കളിമൺ കലങ്ങളിൽ ഞാൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി. ഓരോ കലത്തിന്റെയും അടിയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ണം ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, സീസൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി എന്നിവ ചേർത്ത് നൽകി (ഓപ്ഷണൽ).

അടുപ്പ് 205 ഡിഗ്രി താപനില വരെ ചൂടാക്കാനാണ്.

ഇപ്പോൾ നാം ലോസിയാറ്റിനുള്ളിലെ എല്ലാ ജ്യൂസുകളും മുദ്രയിടേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം മാംസം ചീഞ്ഞതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത്, അത് ചൂടാക്കുകയും ലോസ്യാറ്റിൻ തയ്യാറാക്കിയ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുകയും ചെയ്യുക. ഒരു റോസി പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ശക്തമായ ചൂടിൽ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക (വറചട്ടി ലിഡ് മൂടുന്നില്ല, മാംസം സത്യം വരെ കൊണ്ടുവന്നില്ല). ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഉപ്പ് മാംസം ആവശ്യമില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉപ്പ് മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം വലിക്കാൻ തുടങ്ങും, പക്ഷേ അത് വറുത്തത് വറുത്തതാക്കുകയില്ല.

വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ) റോസിയിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക - ശക്തമായ തീയിൽ, സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാതെ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മനോഹരമായ പരുഷമായ നിറം നൽകേണ്ടതുണ്ട്.

ഞാൻ കലത്തിൽ മാംസം കലത്തിൽ ഇട്ടു - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - മാംസം - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി എന്നിവയും, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാളികളെ നനയ്ക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന്റെ മുകളിൽ: ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി; വീണ്ടും വാടകയ്ക്ക് ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണയിൽ ചേർക്കുക. ഞാൻ പാനിൽ നിന്ന് കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ചേർത്തു. ഞങ്ങൾ കല കവറുകൾ അടച്ച് 1 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തിന്റെ പൂർത്തിയായ വറുത്തത് പുതിയ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ഉടൻ തന്നെ പട്ടികയിൽ സേവിക്കുക.

ലോസിയറ്റിനയുടെ വശം വളരെ സുഗന്ധമായി മാറി, മാംസം നന്നായി തയ്യാറാക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യൻ അടുപ്പത്തുനിന്നുള്ള ഒന്നായി സമാനമായിരുന്നു, ധാരാളം കലം കലങ്ങളുടെ അടിയിൽ ധാരാളം രൂപപ്പെട്ടു.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ലോസിയറ്റിന - ധാരാളം തത്സമയമുള്ള കടും ചുവപ്പ് നിറമുള്ള മാംസം ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഗോമാംസം ബാഹ്യമായി. ലോസിയാറ്റിൻ മുതൽ, പറഞ്ഞല്ലോ, കട്ട്ലറ്റുകൾ, ചാറു, സൂപ്പുകൾ എന്നിവരുൾപ്പെടെ വിഭവമായി ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് ഗംഭീരമാണ്. വീട്ടിൽ ലോസിയാറ്റിൻ രുചികരമായ രുചികരമായത് എങ്ങനെ? ഒരു കൂട്ടം പാചക സൂക്ഷ്മതയുള്ള ഒരു ശാസ്ത്രമാണ് ശരിയായ പാചകം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 1-3 വർഷം പ്രായമുള്ള സ്ത്രീകളുടെ മാംസം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ലോസിയാറ്റിൻ മുതിർന്ന വ്യക്തികളും പുരുഷന്മാരും കാഠിന്യവും ഒഴികഴിവുമാണ്. പ്രീ-വിൻഡിംഗ് (വൈറ്റ് വൈനിൽ, മിഴിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ജ്യൂസ്, ഉപ്പുവെള്ളം കുക്കുമ്പർ കുക്കുമ്പർ ആണ്, വീട്ടിൽ ചീഞ്ഞ വിഭവം വേവിക്കും) പ്രവർത്തിക്കില്ല.

കലോറി മാംസം എൽക്ക്

100 ഗ്രാമിൽ ലോസ്യാറ്റിനിൽ 101 കിലോകലോറിയ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം കൊഴുപ്പ് (1.7 ഗ്രാം) ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള അളവിൽ വിലയേറിയ അനിമൽ പ്രോട്ടീൻ (21.4 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

1. 6-10 മണിക്കൂർ വിനാഗിരിയിൽ 3 ശതമാനം വിനാഗിരിയിൽ ലോസിയറ്റിന മുൻകൂട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയോ 3-4 ദിവസം വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.
2. സ gentle മ്യവും മസാലയുമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നതിന്, bs ഷധസസ്യങ്ങളിലും സരസഫലങ്ങളിലും മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. പശുവിനെ വേർതിരിക്കുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് സമാനമാണ് ശവങ്ങളുടെ മുറിക്കുന്നത്. ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായതും രുചികരവുമായ ഭാഗങ്ങൾ ചുണ്ടുകളും മാംസ കട്ടിംഗും ആണ്.
4. പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ലോസിയാറ്റിൻ വിഭവങ്ങൾ സംതൃപ്തരാണ്.
5. മാഷിൽ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ബോയിലർ ലഭിക്കുന്നതിന്, ചെറിയ അളവിൽ റാം കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ Goose SALA ചേർക്കുക.

മൂസ് മാംസം മുതൽ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ, പോഷകഗുണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വിവിധ ഘട്ടങ്ങൾ, സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവയുടെ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരത്തിലേക്ക് നമുക്ക് ഉത്തരം നൽകാം.

അടുക്കള പ്ലേറ്റിലെ ലോസ്യാറ്റിൻ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മാംസമുള്ള ധ്രുവങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം,
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ,
• ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കഷണങ്ങൾ,
• കാരറ്റ് - 2 കാര്യങ്ങൾ,
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ,
• തക്കാളി - 3 കാര്യങ്ങൾ,
• സെലറി ചെറി - 2 വേരുകൾ,
• കുരുമുളക് സുഗന്ധം - 7 പീസ്,
• ബേ ഷീറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ,
• ഉപ്പ്, പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു എന്റെ മൂക്ക് മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം. ഞാൻ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു, ഞാൻ സ്റ്റ ove ധരിക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ തീയുടെ ശരാശരി വരെ കുറയ്ക്കുന്നു. കൈയ്യടിച്ച സവാള (പൂർണ്ണമായും), സുഗന്ധ കുരുമുളക്, ബേ ഇല. 2.5 മണിക്കൂർ മുതൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
2. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും മാംസത്തിനും ബൊളിവാർഡ് മലിനീകരണം. ലോസിയറ്റിന തണുത്തപ്പോൾ, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഞാൻ ക്യൂബുകളിൽ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക. അതുപോലെ, ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ കുരുമുളക് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു സെലറി മുറിക്കുക. ഞാൻ ചാറുമായി പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മയപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ സൂപ്പ് വേവിക്കുക. മുറിച്ച തക്കാളി ഞങ്ങൾ വലിച്ചെറിഞ്ഞ് പ്രീ-ഗ്രൈൻഡിംഗ് മാംസം ചേർക്കുന്നു. സന്നദ്ധത വരെ വേവിക്കുക.
4. പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കംചെയ്യുക. ഞാൻ 30 മിനിറ്റ് ലോസ്യറ്റിനയിൽ നിന്ന് ഒരു സൂപ്പ് നൽകുന്നു, ലിഡ് കർശനമായി അടച്ച് മുകളിൽ തൂവാല മൂടുന്നു.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുള്ള ലോസ്യറ്റിൻ

സ്ലോ കുക്കറിൽ കുറുറാജി, വള്ളിത്തര, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് പായസം സകറ്റിൻ - അതിമനോഹരമായ ഒരു ഹോട്ട് ഡിക്രിക്കസി. അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഉത്സവ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങളെ വേഗം കൊണ്ടുപോകാൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബത്തിന്റെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണം വൈവിധ്യവത്കരിക്കണോ? പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടർന്ന് പാചകം പരീക്ഷിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• റെഡി ബീഫ് ചാറു - 100 ഗ്രാം,
• മൂസ് മാംസം - 500 ഗ്രാം,
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ (പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയത്) - ആകെ 200 ഗ്രാം,
• ഉള്ളി - 2 തല,
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• സസ്യ എണ്ണ - 3 വലിയ സ്പൂൺ,
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ,
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. ഞാൻ ലോസ്യാറ്റിനെ ദീർഘചതുരങ്ങളുമായി മുറിച്ചു. ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയും കാഠിന്യവും കാരണം, ഓരോ കടും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക. മൃദുവായ ദീർഘചതുരങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ, ഫ്രൈ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ എറിയുക. പരുഷമായ പുറംതോട് ലഭിക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം, സത്യം വരെ കൊണ്ടുവരികയില്ല എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. ഞാൻ ഇരുവശത്തുനിന്നും ട്വീറുലിയെ ട്വിർഡുചെയ്യുന്നു.
2. വറചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വറുത്തെടുത്ത്, സ്വർണ്ണ നിറം വരെ പകുതി ഇലകൾ വാദിച്ചു.
3. ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ ആദ്യം വറുത്ത വില്ലു ഇടുക, തുടർന്ന് - ലോസിയാറ്റിൻ. മുകളിൽ കഴുകിയ പച്ചനിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ മറികടന്ന്. ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളുടെയും പഴ രുചിയുടെയും ഘടനയും അനുപാതവും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഞാൻ ഒരു ക്ലാസിക് "ട്രിയോ" - ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം എന്നിവയാണ്. ഞാൻ ഒരേ ഭാഗങ്ങൾ എടുക്കുന്നു.
4. ഗോമാംസം മുതൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ചാറു, ഞാൻ ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് വേദനിപ്പിച്ചു, മാവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിത്രീകരിക്കുന്നു.
5. ഞാൻ കെടുത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, 120 മിനിറ്റ് ഒരു ടൈമർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ചാമ്പ്യനായ മാംസം മൂസ്

ചേരുവകൾ:

• മാംസം (അസ്ഥികളില്ലാത്ത മാംസം) - 1 കിലോ,
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ ഇടത്തരം വലുപ്പങ്ങൾ,
• ഉള്ളി - 2 തല,
• ചാമ്പ്യൻസ് - 400 ഗ്രാം,
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ബേസിൽ, ചതകുപ്പ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. 2-4 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ മെഷീൻ ലോസ്യാറ്റിൻ. സ്ട്രീക്കും ചിത്രവും നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഞാൻ സസ്യ എണ്ണ മന്ദഗതിയിലാക്കി. ഞാൻ "വറുത്ത" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കി അരിഞ്ഞ ലോസ്യാറ്റിൻ അയയ്ക്കുന്നു. ഇൻസ്റ്റാളുചെയ്ത ശക്തിയെ ആശ്രയിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് ഒരു ഇളം സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് ഫ്രൈ പീസുകൾ.
3. "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡിലേക്ക് മാറുക. 180 മിനിറ്റ് ഞാൻ ഒരു പ്രോഗ്രാം സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഞാൻ ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നു.
4. പച്ചക്കറികളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതും ലോസിയറ്റിനയും തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഞാൻ വൃത്തിയാക്കുകയും പൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ട്രക്ക് കാരറ്റ്, ലൂക്കിന്റെ തലകൾ നന്നായി ടയർ. 1.5 മണിക്കൂറിനു ശേഷം, "ശമിപ്പിക്കുന്ന" പ്രോഗ്രാം ഓഫുചെയ്തതിനുശേഷം, ഞാൻ 30 മിനിറ്റ് യാന്ത്രിക ചൂടാക്കാൻ വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ അത് നൽകുന്നു. ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളെ വലിച്ചെറിഞ്ഞ് കൂൺ മുറിക്കുക. ഞാൻ 30 മിനിറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ശവം എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
5. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പുതിയ പച്ചിലകളുടെ വിഭവം അലങ്കരിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞാൻ വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉപയോഗിച്ചു.

പ്രഷർ കുക്കറിൽ ലോസ്യറ്റിൻ പാചകം ചെയ്യുന്നു

ചേരുവകൾ:

• മാംസം - 500 ഗ്രാം,
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ ഇടത്തരം വലുപ്പം,
• കടുക് - 1 വലിയ സ്പൂൺ,
• അന്നജം - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• സസ്യ എണ്ണ - 1 വലിയ സ്പൂൺ,
• ബേ ഷീറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ,
• ഉപ്പ്, പീസ് കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. സോഖട്ടിനയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞാൻ ഹലോ തടവുക. 30-60 മിനിറ്റ് താളിക്കുക.
2. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുന്ന പ്രഷർ കുക്കർ. സുഖപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ അത് സ്ലാബിൽ ഇട്ടു. വറുക്കുന്നതിന് അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ വലിച്ചെറിയുന്നു. പിന്നെ ഞാൻ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ലോസിയറ്റിൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മോഷ്ടിക്കാൻ ലോസിയാറ്റിനെ വിടുന്നു.
3. ഞാൻ ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഞാൻ പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഇട്ടു, അതിനാൽ വിഭാഗങ്ങൾ മാംസത്തിലേക്ക് നയിക്കപ്പെടും. ഞാൻ ഒരു ബേ ഇലയും കുരുമുളകും എറിയുന്നു.
4. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഞാൻ ലോസിയാറ്റിൻ രുചി പരിശോധിക്കുന്നു. ഉപ്പ്. അവസാനം, സോസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ വലിയൊരു സ്പൂൺ അന്നജം ചേർക്കുക.

കൽക്കരിയിൽ കബാബ് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകടിപ്പിക്കുക

കബാബുകൾക്ക്, ചെറുപ്പക്കാരും ആരോഗ്യകരവുമായ വ്യക്തികളുടെ മാംസം, എൽക്ക് പെൺ.

ചേരുവകൾ:

• മാംസം (ഇന്ധന ഭാഗം) - 1 കിലോ,
• ഉള്ളി - 3 തല,
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 100 ഗ്രാം,
• വൈറ്റ് വൈൻ - 300 ഗ്രാം,
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. ഞാൻ മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞാൻ 40-50 ഗ്രാം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറുന്നു. മയപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഞാൻ വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് എടുക്കാം. 3-4 മണിക്കൂർ മാത്രം വിടുക.
2. സവാള വളയങ്ങൾ, കിട്ടൻ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഞാൻ സ്കീവാറുകളിൽ ലോസ്യറ്റിൻ ഓടിക്കുന്നു.
3. കൽക്കരിയിൽ വറുത്തത്. 20-25 മിനിറ്റിനു ശേഷം സുഗന്ധമുള്ള കബാബുകൾ തയ്യാറാണ്.
4. ഞാൻ പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടക്കുന്നു, പുതിയ പച്ചപ്പിന് മുകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ മണക്കുന്നു.

സഹായകരമായ ഉപദേശം. ലോസിയാറ്റിനിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ കബാബുകൾ തികച്ചും അച്ചാറുകൾ (മിഴിഞ്ഞു, വെള്ളരി) എന്നിവയുമായി സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മൂസ് മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കർക്കശത്തിൽ നിന്നും വാസസ്ഥലങ്ങളിൽ ചീഞ്ഞതും ആകർഷകവുമായ വിഭവം നേടുന്നതിന്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ലോസ്യാറ്റിനി ശ്രമിക്കാനും ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാനും ശ്രമിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• സകതിന - 1 കിലോ,
• ഉള്ളി - 2 തല,
• വിനാഗിരി - 200 മില്ലി,
• കുരുമുളക് - 8 പീസറുകൾ,
• പഞ്ചസാര - 1 വലിയ സ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ആരാണാവോ റൂട്ട്, ബേ ഇല, ഇറച്ചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. ഞാൻ സിനിമ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഞാൻ ഇറച്ചി നന്നായി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു. ഒരു മരം ചുറ്റിക സ ently മ്യമായി മുറിക്കുക.
2. ഞാൻ പഞ്ചസാര മണലിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നു, പച്ചപ്പ്, നുഴഞ്ഞുകയറിയ സവാള, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചതച്ച ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ. ഞങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് സ്റ്റ ove യിൽ ഇടുന്നു. ഞാൻ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഞാൻ സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.
3. എണ്നയിൽ, ഞാൻ മാംസം ഇട്ടു, ന്യൂറോപ്പ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. 2-3 ദിവസം ഞാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു.
4. ഞാൻ നേച്ചിയിൽ നിന്ന് ഞാൻ ലോസ്യാറ്റിൻ ലഭിക്കും. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വരണ്ടുപോകുന്നു. മാംസ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൊണ്ട് ഞാൻ തളിക്കുന്നു.
5. ഞാൻ സ്റ്റ ove യിൽ ഒരു വറചട്ടി ഇട്ടു. ഞാൻ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഉപരിതലത്തിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്ഭവത്തിന്റെ അച്ചാറിട്ട ഉൽപ്പന്നം എറിയുക. അർദ്ധ തയ്യാറാക്കിയ അവസ്ഥ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. ഞാൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ലോസിയറ്റിൻ വിതറി, ഭക്ഷണ ഫോയിൽ. അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
7. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ 8 മണിക്കൂർ നേരം ടോംണി. ജലനിരപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുക. നമുക്ക് ആവശ്യാനുസരണം ഒഴിക്കാം.
8. ഞാൻ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങുന്നു, ഫോയിൽ അച്ചടിച്ച് ഒരു വലിയ വിഭവത്തിൽ കിടക്കുക, പുതിയ തകർന്ന പച്ചിലകൾ തീരുമാനിക്കുന്നു.

വീഡിയോ പാചകം

ലോസ്യറ്റിൻ വീട്ടിൽ നിന്ന് ബീഫ്സ്ട്രോജെൻ

ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ് ഗോഫ്രോഗനോവ്, പുളിച്ച വെണ്ണ സോസിൽ മാംസം കഷ്ണങ്ങൾ ഉള്ളതാണ്. പരമ്പരാഗത അടിസ്ഥാനത്തിൽ (പ്രധാന ഘടകം) ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി, പക്ഷേ വീട്ടമ്മ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത എന്നിവയാണെങ്കിൽ, ലോസിയാറ്റിനിൽ നിന്ന് രുചികരമായ "ബീ സ്ട്രോഗൻ" തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ലോസിയറ്റിന - 1 കിലോ,
• ഉള്ളി - 2 കാര്യങ്ങൾ,
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം,
• വിനാഗിരി - 1 വലിയ സ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര - 1 പിഞ്ച്,
• ചതകുപ്പ - 15 ഗ്രാം,
• താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. എനിക്ക് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് മൂസ് മാംസം ലഭിക്കുന്നു, ഞാൻ സ്വാഭാവിക രീതിയെ മാറ്റിമറിച്ചു. ഞാൻ ധാരാളം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുന്നു, അധിക രക്തം ഒഴിവാക്കുന്നു. ഫിലിം, ടെൻഡോൺ നീക്കംചെയ്യുന്ന നേർത്ത വരകൾ (പരമ്പരാഗത പിണ്ഡങ്ങൾ) ഞാൻ മുറിച്ചു.
2. ചീഞ്ഞതും പീക്കാക്കളുടെ രുചിയും നൽകുന്നതിന്, ജയശ്യാഅറ്റിൻ പഠിയ്ക്കാന്. ഞാൻ ഒരു വലിയ കപ്പിൽ കഷണങ്ങൾ വലിച്ചെറിഞ്ഞ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഞാൻ ഡൈനിംഗ് റൂം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു, ഞാൻ ഉള്ളി മുറിച്ചു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭംഗിയുള്ളതിനായി, ഞങ്ങൾ വിഭവത്തിന്റെ ഇറച്ചി അടിത്തറ 12 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അയയ്ക്കുന്നു. പ്ലേറ്റ് മറയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്!
3. ഞാൻ രാവിലെ ഒരു കപ്പ് ലഭിക്കും. വറുക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ ഞാൻ കഷണങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു. കൃപ.
4. ഞങ്ങൾ തീ കുറയ്ക്കുകയും മസാല സ്വാദിനായി കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർത്ത്. എന്നിട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ദുർബലമായ തീയിൽ താഷ. വലിയ അളവിലുള്ള ജ്യൂസ് മാംസത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കും. ഓടിപ്പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ശവം, ഇളക്കാൻ മറക്കുന്നില്ല.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വേവിച്ച അരിയും പുതിയ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഒരു മേശയിൽ ഒരു വിഭവം നൽകുന്നു.

ഒരു കലത്തിൽ ലോസ്യാറ്റിൻ മുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് റോസ്റ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ലോസിയറ്റിന - 500 ഗ്രാം,
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 ഇടത്തരം കിഴങ്ങു,
• ഉള്ളി - 1 കഷണം,
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 വലിയ സ്പൂൺ,
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 വലിയ സ്പൂൺ,
• ആരാണാവോ - 5 ചില്ലകൾ,
• ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• 7 ശതമാനം വിനാഗിരി - 2 വലിയ സ്പൂൺ,
• കുരുമുളക് - 10 പീസറുകൾ,
• Lavrussa - 2 ഷീറ്റുകൾ.

പാചകം:

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ എന്റെ മാംസം, ഞങ്ങൾ വരണ്ടതാണ്. ഞാൻ പഴയപടിയാക്കി നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഗ്ലാസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഷൂട്ട് ചെയ്യുക.
2. ഞാൻ പഠിയ്ക്കാന് പാചകം ചെയ്യുന്നു, വിനാഗിരി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞാൻ വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മുറിക്കുക (ആരാണാവോ) മരിനാഡയിലേക്ക് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി രാത്രിയിലെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
3. ഒലിവ് ഓയിൽ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക. അച്ചാറിട്ട കഷണങ്ങളോട് ഞാൻ അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുന്നു. ചെറുതായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്. ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് ഒരു വറചട്ടിയിൽ വലിച്ചെറിയുന്നു. ഞാൻ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു 200-300 ഗ്രാം വെള്ളം ഒഴിച്ചു. തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഞാൻ ഒരു തിളപ്പിച്ചു. പാചക താപനില ഞങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു. പൊതിഞ്ഞ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് 100-20 മിനിറ്റ് രൂക്ഷസ്.
4. ഞങ്ങൾ കാമി പൂർത്തിയാക്കിയ പച്ചക്കറി, മാംസം മിശ്രിതം കലങ്ങളിൽ ഇടും. 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. ഞാൻ 180 ഡിഗ്രിക്ക് തയ്യാറായ ആദ്യത്തെ 20 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ 160 വരെ കുറയ്ക്കുന്നു.

ശ്രമിക്കുക!

ലോസിയറ്റിൻസിന്റെ നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും

പവർ മാംസം - ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഒരു മൃഗം ആളുകളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്, വിവോയിൽ ഫീഡുകൾ. റഷ്യൻ ഫെഡററ്ററിയിലെ ഒരു വലിയ തോതിൽ ലോകാനികളുടെ കാർഷിക ഉൽപാദന നിർമ്മാണം സംഘടിപ്പിച്ചിട്ടില്ല, അതിനാൽ മൂസ് മാംസം, റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു, ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ ഭാഗ്യവും നൈപുണ്യവുമായ വേട്ടക്കാരുടെ പട്ടികയിൽ ശരാശരി മനുഷ്യ ഭക്ഷണക്രമം.

ലോസ്യാറ്റിൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ഭർത്താവ് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു എൽക്ക് വേട്ടക്കാരനാകാം, മൂസായിരുന്ന നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള കാമുകിയോ ആപേക്ഷിക ഭാര്യയോ ആകാം, ഒരു ഭാഗം കൂടിക്കാഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാകും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ എത്ര അത്ഭുതകരമാണ് അടുക്കള, ഈ കുലീന മൃഗത്തിന്റെ മാംസം ഭാഗ്യവാനാണ്. "ലോസിയറ്റിൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം" എന്ന ചോദ്യം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ രുചികരമായ ഇക്കോ ഫ്രണ്ട്ലി പ്രകൃതിദത്തത്തിന് രുചികരമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇന്നലെ കാട്ടിലൂടെ ഓടി, ആ ഗെയിം ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കരുതെന്ന് ഉറപ്പുനൽകി, ഒരു തീറ്റ കഴിച്ചില്ല, അതിനർത്ഥം അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പോക്ക് ചെയ്യാൻ ലോസിയറ്റിന രുചികരമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ രുചികരമായ കണ്ടെത്തൽ കണ്ടെത്തും. കുറച്ചുപേർ പോലും, മൂസ് മാംസത്തിൽ നിന്ന് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മുഴുവൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ലോസിയറ്റിനയിൽ നിന്ന് റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ: പോൾ കിലോ ഇറച്ചി, രണ്ട് ബൾബുകൾ, തക്കാളി പറങ്ങോടൻ, അഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഫോയിൽ ചെയ്ത ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി (ഓപ്ഷണൽ).

ഒരു ശബ്ദത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ മാനദണ്ഡങ്ങളും നിങ്ങളോട് പറയും ലോസ്യറ്റിൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് അത് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം ശക്തമായ പേശികളുടെ മാംസം മൃദുവായും, പ്രത്യേക വനവും ഇഷ്ടപ്പെടും. (റോസ്റ്റിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂസ് മാംസം, മികച്ച പിൻഭാഗം). മാർഗെൻ പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ്, ലോസിയറ്റിന സിനിമകളിൽ വൃത്തിയാക്കാനും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നും. ചൂടായതിനാൽ, ഈ കഷ്ണങ്ങൾ കൂടുതൽ സെന്ററുകളുടെ കനം ആയിരിക്കണം. പിന്നെ മാംസം ഒരു സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ മടക്കി പഠിച്ചു. അത് ഉപ്പിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്ത് (2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ), പഞ്ചസാര (2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ), വിനാഗിരി (2 ടീസ്പൂൺ), ആരാണാവോ, സെലറി. വിനാഗിരി ഒന്ന് മുതൽ ഒന്ന് വരെ ലയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. വിനാഗിരിക്ക് പകരം, പ്രത്യേകിച്ച് ഗണ്യമായ കേസുകളിൽ വരണ്ട വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മരോയോയോമോം ലോസ്യറ്റിൻ പ്രകാരം, ടോമിറ്റ് 10 മണിക്കൂറിൽ കുറയാതെ. രാത്രി വിടുക - നിങ്ങൾ തെറ്റില്ല.

മികച്ചത്, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറച്ചതിന് ലോസ്യറ്റിൻ അവർ കെടുത്തിക്കളയുന്നതിനായി ഒരു എണ്നയിൽ ഞെട്ടിക്കുന്നതും ഒരു എണ്നയുടെ ഞെട്ടലും മാംസം തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന്, കെടുത്തിക്കളയുന്ന പ്രക്രിയയുടെ മധ്യത്തിൽ, ലോസ്യാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇടുക. കുറച്ച് പിന്നീട്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും അയയ്ക്കുക. ലോസിയറ്റിന നിങ്ങൾക്കായി ഒരുങ്ങുമ്പോൾ - സ്റ്റ ove, മേശപ്പുറത്ത് ഇറങ്ങുക, ഭവനങ്ങളിൽ പുതിയ വിഭവത്തെയും നിങ്ങളുടെ നൈപുണ്യത്തെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക.

ലോസിയറ്റിനയിലേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ

ഈ ആധുനിക മാംസത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി ആസ്വദിക്കാനും മനസ്സിലാക്കാനും ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് അവസരം നൽകും: "എന്റേതരല്ല." അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലോസ്യാറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാം ദു ing ഖകരമാണ്. ആദ്യപടി - നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ സോളോ ലായനിയിൽ മുക്കിവരാം. ഈ കേസിലെ പഠിയ്ക്കാന് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാണ് - വിനാഗിരി, വെള്ളം, സസ്യ എണ്ണ, ടോമിറ്റ് മാംസം എന്നിവ ചേർത്ത് ആറ് - ഏഴ്. തുടർന്ന് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് shmat losyyatina ഉണങ്ങിയതും പന്നിയിറച്ചി ബേലെതുമായ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂടുതൽ ചീത്തയിൽ തുടരാൻ മാംസത്തെ സഹായിക്കും, ഫയൽരല്ല. തുടർന്ന് ലോസ്യത്കയെ അഭിവാദ്യം ചെയ്ത് ഫോയിൽ, അവിടെ നൂറ്റി ഇരുനൂറു മാരിനേഡുകളുടെ ഗ്രാമത്തിന്റെ ഗുരുത്വാകർഷണം. ഇറുകിയതല്ല, മാംസത്തിൽ "വായു" ഉപേക്ഷിക്കുക. ചൂടാക്കിയ ലോസ്യാറ്റിൻ 220 ഡിഗ്രി വരെ ഞങ്ങൾ ലോസ്യറ്റിനെ തയ്യാറാക്കുന്നു. സമയ തയ്യാറെടുപ്പ് കഷണത്തിന്റെ ഭാരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരാശരി മൂന്ന് മണിക്കൂർ മൂന്ന്. പ്രക്രിയയുടെ പ്രക്രിയയ്ക്ക് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ്, ലോസ്യാറ്റിൻ തുറന്ന് വളച്ചൊടിക്കാൻ സമയമായി. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിനും സുഖപ്രദമായ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചതിനുശേഷം തണുപ്പും ചൂടും ആകാം. രുചികരമായത് ഇതിനെക്കുറിച്ച് പോലും എഴുതുക!

ലോസിയറ്റിനയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഈ ഗെയിമിന്റെ കഠിനമായ മാംസം നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഉപയോഗപ്രദവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമായ ഭക്ഷണം നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല - ലോസ്യാറ്റിനിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകത്തിന് നിങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും. പ്രക്രിയ പ്രായോഗിക ക്ലാസിക് ആണ്, പക്ഷേ ചില സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്. മൂസ് മാംസത്തിലേക്ക് ഇറച്ചി അരക്കൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുന്നതിന് രണ്ട് തവണയും നിരവധി തവണയും ഒരു സലാം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അരിഞ്ഞ മീറ്റർ സമൃദ്ധവും വായുവുമാണെന്ന് മാറുന്നതിനായി ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ സഹായം അവലംബിക്കുന്നതിനായി ചില വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് വെളുത്ത റൊട്ടി-ഓപ്പറേറ്റ് ചെയ്ത വെളുത്ത റൊട്ടി, രണ്ട് തക്കാളി, രണ്ട് മഞ്ഞക്കരു, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ലോസിയറ്റിനയിൽ നിന്നുള്ള ഫാം തയ്യാറാണ്.

ഈ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ചെറിയ പന്തുകൾ മാന്തികുഴിയുന്നു, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, റവ അല്ലെങ്കിൽ മാവ് എന്നിട്ട് അവയെ പിടിച്ച് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ മടക്കിക്കളയുക, രണ്ട് കപ്പ് ക്രീം ചേർത്ത് പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഇത് തീയിൽ സാധ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അതിന് അരമണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കരുത്, ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. ഇതിനകം നിങ്ങളോട് അസൂയപ്പെടുന്നു!

ലോസിയറ്റിനയിലെ ഹണ്ടിംഗിൽ

നിങ്ങൾക്ക് ആംബുലൻസ് കയ്യിൽ രുചികരമായ ലോയാറ്റിൻ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കാരണം ഈ മാംസത്തിന് ഇത് മൂന്ന് മണിക്കൂർ. സങ്കീർണ്ണമല്ല, പക്ഷേ അത് വേട്ടയാടലിലുള്ള ഒരു വാഗ്ദാന പാചകക്കുറിപ്പ്, പക്ഷേ അത് പരിശോധിച്ചതിനുശേഷം വേട്ടയാടൽ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകില്ല. നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നതുവരെ. ഫോറസ്റ്റ് മുൾച്ചെടികളുടെ ഗന്ധവും പുതുമയും, കളിയുടെ നിർദ്ദിഷ്ട സുഗന്ധവും നിങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അഭിരുചിയുള്ളത്. ഒരുപക്ഷേ ഭാവന നിങ്ങളെയും മറ്റ് ചിത്രത്തെയും ആകർഷിക്കും, പക്ഷേ അത് രുചികരമാകും.

ആദ്യം ലോസ്യാറ്റിൻ (ഏകദേശം ഒരു കിലോഗ്രാം) നന്നായി കഴുകാനും തൂവാലകൊണ്ട് വരണ്ടതാക്കാനും ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാനും എല്ലാവരും പൊടി കടുക്വമാക്കി, അരമണിക്കൂറോളം പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ ഇടുക - മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ശുദ്ധമായ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ ലോസിയറ്റിൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 3 സെന്റീമീറ്റർ വലുപ്പം, ശക്തമായ ചൂടും സസ്യ എണ്ണയിലും വറുത്തെടുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു.

കഷണങ്ങൾ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും വളച്ചൊടിച്ചപ്പോൾ, പാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അവ പൂരിപ്പിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് തീ കുറയ്ക്കുക. ഡ്രൈവർ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ബബിൾ ഇല എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഒന്നര മണിക്കൂർ ക്ഷീണിതനായ, ആനുകാലികമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട വെള്ളം പുതിയത് മാറ്റി, തുടർന്ന് ഉപ്പ്. മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റിനായി ലോസിയറ്റിന മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. ഞങ്ങൾ അന്നജം തകർക്കുമ്പോൾ - പോഡ്ലിവയുടെ കട്ടിയുള്ളയാൾ. അത് അര ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്. അന്നജം, ലോസ്അറ്റിന മറ്റൊരു ഏഴു മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയും, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിനൊപ്പം കഴിക്കാം.

ലോസിയാറ്റിനയിൽ നിന്നുള്ള സ്കൈവാർ

ലോസിയാറ്റിനയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കബാബുകൾ പോലും പാചകം ചെയ്യാം, അത് വളരെ രുചികരമാകും. ഒരു കിലോഗ്രാം മാംസത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് നൂറ് ഗ്രാം സാല, മൂന്ന് ബൾബുകൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പച്ചിലകൾ ആവശ്യമാണ്. എനിക്ക് അമ്പത് ഗ്രാം കഷണങ്ങളാൽ മാംസം മുറിച്ച് കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുറിച്ചുമാറ്റാൻ വൈറ്റ് വൈൻ ഇടുക. തുടർന്ന് സ്ലെഡുകളും ഉള്ളി, ഉപ്പും വറുത്തതും 10-15 മിനുട്ട് വറുത്തതും പരിഹസിപ്പിച്ച് സ്കീവരെ ധരിക്കുക. ഇതിനകം തന്നെ കബാബുകളിൽ ഇതിനകം തന്നെ പച്ചിലകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് വളപ്രയോഗം നടത്തുക.

ലോസ്യാറ്റിനയിൽ നിന്നുള്ള ബീഫ്സ്ട്രോഡുകൾ

ലോസിയാറ്റിനയിൽ നിന്നുള്ള ബീഫ്സ്ട്രോഡുകൾ മറ്റേതെങ്കിലും മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഏകദേശം ഒരുങ്ങുകയാണ്, കൂടുതൽ മാത്രം. ഞങ്ങൾക്ക് അര കിലോ ടെൻഡർലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ മൂസ് പൾപ്പ്, രണ്ട് ബൾബുകൾ, 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, 30 ഗ്രാം മാവും 60 ഗ്രാം എണ്ണ. ബീഫ്ക്കല്നോവിനായി. മാംസം നാരുകൾ കുറുകെ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കഷണങ്ങൾ നേർത്തതും ദൈർഘ്യമേറിയതുമായിരിക്കണം, കാരണം അവർ പിന്തിരിപ്പിക്കേണ്ട പ്രത്യേക മൃദുത്വം. ഫിംഗർ ക്രീം ഓയിൽ വെവ്വേറെ മാംസം (15 മിനിറ്റ്) ഉള്ളി (7 മിനിറ്റ്). തുടർന്ന് മാവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ശൂന്യമായ വറചട്ടിയിൽ ഇടുക, അവ സ്ഥാപിച്ച് ഇറച്ചിയും ഉള്ളിയും പൂരിപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് പാഠിക്കുക. സമയം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, കയ്യിൽ മൂന്ന് വറചട്ടി ലഭിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ മാംസം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിശയിപ്പിക്കുകയും ലോസ്യറ്റിൻ, കുറുക്കറ്റിൻ, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം, എല്ലാത്തരം വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടും കൂടിയാണ്. പ്രധാന കാര്യം നിങ്ങൾ ഓർക്കേണ്ടത്, ഈ ഗെയിം മൃദുവാക്കാനും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് കീറിപ്പോകാനും സമയപരിധിയിൽ പശ്ചാത്തപിക്കരുത് എന്നതാണ്. ധൈര്യപ്പെടുക!

വൈദ്യുതി മാംസം - സൗമ്യവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്, പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് ഈ കാട്ടു മാംസത്തിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനും ശ്രമിക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ആയുധശാലയിൽ ലോസിയറ്റിന പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാൽ - ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം, ലോസയാറ്റിനയിൽ നിന്നുള്ള പിലാഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക.

സ gentle മ്യമായ, ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമായതിൽ ലോസിയറ്റിന വിജയിക്കും. അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സർപ്രൈസ് ചെയ്യുക.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, വെട്ടുന്ന മാംസം വൃത്തിയുള്ള തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങണം (അത് പ്രഖ്യാപിച്ചാൽ) ഒരു പരമ്പരാഗത പട്ടികയിൽ 6% വിനാഗിരിയുടെ ഒരു ജോഡി ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

സമയ സമയം അതിനുമുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ മാംസത്തിന്റെ പ്രായത്തെയും ഗന്ധത്തിന്റെയും പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, മുക്കിവന്നതിന് ദൈർഘ്യമേറിയത് ആവശ്യമാണ്. ദിവസത്തിൽ ശരാശരി 3 മണിക്കൂർ മുമ്പ്. കുതിർത്ത ശേഷം, ലോസിയറ്റിൻ വേർതിരിക്കുന്നു, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി സിനിമയും ഒരു സ്ട്രീക്കും നീക്കംചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചൂടായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലോസ്യാറ്റിൻ ഒരു കാസറോളിലേക്ക് ഇടുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടണം.

രുചി ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. അവ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, 1.5 - 2 മണിക്കൂർ കെടുത്തിക്കളയുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. സമയത്തിനുശേഷം, കവർ കണ്ടെത്തി, വെള്ളത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുക, വീണ്ടും വറുത്തത് വീണ്ടും വറുത്തത്.

ഉള്ളി മുറിച്ച് ഒരു അസ്ഥികൂടത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് മാംസത്തിൽ വറുത്തത്, ഇടത്തരം ചൂടിൽ. വില്ലു മൃദുവും തവിട്ടുനിറവും സുതാര്യവും ആയിരിക്കണം.

ലോസ്യറ്റിൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഭാവി വറുത്തപ്പോൾ തീ കുറയ്ക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് മോഷ്ടിക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്കായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിശോധിച്ച ശേഷം.

അത് സൗമ്യമാകുമ്പോൾ, ഉപ്പ് മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, കഴുകിയ പ്ളം, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കൂടുതൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, ഒരു തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അത് അഭിരുചികപ്പെടാത്ത അമിതമായ ഒരു മൂല്യം നൽകാൻ കഴിയും.

പ്ളം, തിളക്കമാർന്നതായി തോന്നുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ തിളങ്ങുന്ന പുറംതോട് വരെ വറുക്കുന്നു, തുടർന്ന് ചൂടാക്കുക.