വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണക്കാം. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ശൈത്യകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകളുടെ അധിക ഉറവിടമാണ്. ആപ്രിക്കോട്ടിൽ നിന്ന്, ഉണക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ലഭിക്കും - വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്രിക്കോട്ട് - ഒരു കുഴി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, കൂടാതെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പോലും! ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണക്കാം, അങ്ങനെ അവ അവയുടെ രുചിയിലും രൂപത്തിലും നമ്മെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നു? ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണക്കാം...

ശൈത്യകാലത്ത് തൻ്റെ കുടുംബത്തിന് വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുന്നതിന് ഓരോ വീട്ടമ്മയും വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കാം: അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ, അല്ലെങ്കിൽ വെയിലത്ത് വയ്ക്കുക. ഫലം അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ എല്ലാം എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യാം?

ഉണങ്ങാൻ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് തയ്യാറാക്കാം

കൃഷി ചെയ്ത ഇനങ്ങളുടെ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കാം, പക്ഷേ അമിതമായി പഴുക്കരുത്. അവ ഉറച്ചതും ചീഞ്ഞഴുകുകയോ കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയോ ചെയ്യരുത്. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്, തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഓരോ കഷണവും പകുതിയായി മുറിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. വിത്തുകൾ ഉള്ളവരെ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്ന് വിളിക്കും. പല വീട്ടമ്മമാർക്കും വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണക്കാമെന്ന് അറിയാം, അങ്ങനെ അവർക്ക് ഓറഞ്ച്-സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിരവധി നിയമങ്ങൾ പാലിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

1. സൾഫറിനൊപ്പം മണൽ. പഴങ്ങൾ, പകുതിയായി മുറിച്ച്, ഒരു മെഷിലോ ലാറ്റിസിലോ (ഒരു ലെയറിൽ) മുകളിൽ മാംസത്തോടൊപ്പം വയ്ക്കുക, എല്ലാം അടച്ച മരപ്പെട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ബോക്സിൻ്റെ അടിയിൽ സൾഫർ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ച പരുത്തി കൈലേസുകൾ സ്ഥാപിച്ച് തീയിടുക. സാൻഡിംഗ് 2 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും. വീട്ടിൽ 1 കിലോ ഉൽപ്പന്നം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 2 ഗ്രാം സൾഫർ ആവശ്യമാണ്.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും നീരാവിയും ഒഴിക്കുക. ഈ രീതി കൂടുതൽ ലളിതമാണ്. ആദ്യം, ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കുക: ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ (10-15 മിനിറ്റ്) പഴം പിടിക്കുക, എന്നിട്ട് 1-2 മിനിറ്റ് തിളച്ച, ചെറുതായി മധുരമുള്ള വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു തൂവാലയിലോ പേപ്പറിലോ വയ്ക്കുക, ഉണക്കുക.
3. നാരങ്ങ ലായനിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. 1 ലിറ്റർ പരിഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്. സിട്രിക് ആസിഡ്. കട്ട് സ്ലൈസുകളിൽ 10 മിനിറ്റ് പരിഹാരം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഉണങ്ങാൻ വിടുക.

നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്?

വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

• അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ കോലാണ്ടർ;
• പാൻ;
• പേപ്പർ ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ;
• ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ (നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ യാന്ത്രികമായി ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ);
• മെറ്റൽ ഗ്രില്ലും തുണിയും (സ്വാഭാവികമായി ഉണങ്ങുമ്പോൾ);
• ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള കത്തി;
• വിഭവങ്ങൾ.

വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കാം: ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ, ഒരു അടുപ്പിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അവയെ സൂര്യനിൽ തുറന്നുകാട്ടുന്നതിലൂടെ. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ഇതെല്ലാം പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പുള്ള പ്രോസസ്സിംഗിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്:

1. ഇളം നിറമുള്ള ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ, ആദ്യം അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു എണ്നയിൽ പിടിക്കുക, പക്ഷേ 10 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്. ഫ്രൂട്ട് ഹാളുകളിൽ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത പൂരിത സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പഴങ്ങൾ ഇട്ടു അവരെ ഉണങ്ങാൻ വേണം.
2. ഓറഞ്ച്-സ്വർണ്ണ നിറം സൾഫർ ഉപയോഗിച്ച് മണൽ കൊണ്ട് ലഭിക്കും. വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യണം.

ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കുക

ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിൻ്റെ വലിയ നേട്ടം നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പലതരം പഴങ്ങൾ ഇടാം, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കിയവ ഓരോന്നായി ഇടുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഘട്ടം ഘട്ടമായി വീട്ടിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക:

1. പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഓരോ പഴവും മുറിക്കുക.
2. കഷ്ണങ്ങൾ ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവ വശത്തേക്ക് മുറിച്ച്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പരസ്പരം രണ്ട് മില്ലിമീറ്റർ.
3. താപനില 55-60 ഡിഗ്രിയായി സജ്ജമാക്കുക, 20-40 മിനിറ്റ് വിടുക.
4. വലിയ പഴങ്ങളുടെ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ കുറഞ്ഞത് 30-40 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും.
5. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ സന്നദ്ധത എല്ലാവരും സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുന്നു: നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും മാംസളവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കരുത്. ഉണങ്ങിയതും ചുളിവുകളുള്ളതുമായ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, അനുവദിച്ച സമയത്തേക്കാൾ അൽപ്പം കാത്തിരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്

സ്വാഭാവികമായും വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ലളിതമാണ്:

1. ഭാഗങ്ങൾ ഒരു മെറ്റൽ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, മുമ്പ് ഒരു തുണി കൊണ്ട് മൂടി, മാംസം വശം മുകളിലേക്ക്.
2. നല്ല കാറ്റുള്ള സ്ഥലത്ത് 3-4 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.
3. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഗ്രില്ലിനെ സൂര്യനിൽ തുറന്നുകാട്ടേണ്ടതുണ്ട്.
4. രാത്രിയിൽ, പഴങ്ങൾ മുറിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം.
5. ഉണക്കൽ രണ്ടാഴ്ച വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, ഇതെല്ലാം കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും വലിയ അളവിൽ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടില്ല. വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അവൾക്കറിയാം. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല - ചില നിയമങ്ങൾ പാലിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കാനും കഴിയും:

1. പഴത്തിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ കഴുകി നീക്കം ചെയ്യുക.
2. അവ പരസ്പരം സ്പർശിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു പാളിയിൽ ഒരു വയർ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക.
3. കോട്ടൺ തുണികൊണ്ട് ഗ്രിൽ മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്.
4. ഉണക്കുന്നതിനുള്ള താപനില 60 മുതൽ 70 ഡിഗ്രി വരെയാണ്.
5. നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിയാൽ പഴങ്ങൾ തുല്യമായി ഉണങ്ങും.
6. ധാരാളം വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, ഒരേസമയം നിരവധി ഗ്രിഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. അവയ്ക്കിടയിൽ കുറഞ്ഞത് 7 സെൻ്റീമീറ്റർ അകലമുള്ളതിനാൽ അവയെ ഇടുക.

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അൽപം ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അവ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് കുറച്ച് ഉയരത്തിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്. പഴങ്ങൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഇളക്കിവിടണം. അമർത്തിയാൽ ഈർപ്പം പുറത്തുവരാതിരിക്കുകയും സ്പർശനത്തിന് ഇലാസ്തികത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്താൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ റെഡിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങുമ്പോൾ 12 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. ചിലപ്പോൾ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് വ്യത്യസ്ത ഈർപ്പം ഉള്ളതായി മാറുന്നു, പക്ഷേ വീട്ടിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഇത് സാധാരണമാണ്. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈർപ്പത്തിൻ്റെ തുല്യത കൈവരിക്കാനാകും.

ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാം

വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ വ്യവസ്ഥകളും പാലിക്കേണ്ടത് മാത്രമല്ല, അവയെ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കണമെന്ന് അറിയേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ സാധനങ്ങൾ നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുറിക്ക് ചുറ്റും തൂക്കിയിടുക, അങ്ങനെ അവ സസ്പെൻഡ് ചെയ്യപ്പെടും. വായുവിൻ്റെ താപനില 10 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്. ഈർപ്പത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യം അഭികാമ്യമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള പ്രദേശം തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

അത്തരം സംഭരണ ​​സാഹചര്യങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്, ട്രേ, ബോക്സ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പ്രധാന ആവശ്യം കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിംഗിൻ്റെ നല്ല സീലിംഗ് ആണ്, ഇത് ആപ്രിക്കോട്ട് ഈർപ്പവും ഏതെങ്കിലും ദുർഗന്ധവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് തടയും. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ ശരിയായ സംഭരണം മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും എല്ലായ്പ്പോഴും ആപ്രിക്കോട്ട് കൈവശമുള്ള ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്നതിൻ്റെ ഒരു ഉറപ്പാണ്.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾക്ക് ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണക്കാം

വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണക്കാമെന്ന് ഇന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ഫ്രഷ് ആപ്രിക്കോട്ട് രുചികരവും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രയോജനപ്രദവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വിളർച്ച, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകളുടെ കുറവ്.

പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: സി, പിപി, ബി, കരോട്ടിൻ, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കളും ഘടകങ്ങളും.

ആപ്രിക്കോട്ട് സീസൺ അവസാനിക്കുമ്പോൾ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യാം?

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ആപ്രിക്കോട്ട് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഉണക്കി കഴിക്കാം.

വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണക്കാം?

ഉണങ്ങാൻ, നന്നായി വേർതിരിക്കാവുന്ന കല്ലുകളും ഇടതൂർന്ന പൾപ്പും ഉള്ള പഴുത്ത ആരോഗ്യമുള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കുറിപ്പ്!

ഉണങ്ങാൻ, നിങ്ങൾ വളരെ പഴുത്തതോ ചെറുതായി പഴുത്തതോ ആയ (കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ) പഴങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ പൂർത്തിയായ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾക്ക് അവയുടെ സ്വഭാവ സൌരഭ്യവും രുചിയും ഉണ്ടാകൂ.

അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ആപ്രിക്കോട്ട് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക. അവയെ പകുതിയായി വിഭജിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

വീട്ടിൽ, പഴങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ, കാലാവസ്ഥ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ശുദ്ധവായുയിൽ, രണ്ട് രീതികളും കൂടിച്ചേർന്നതാണ്.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ആപ്രിക്കോട്ട് സ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കും എനിക്കും ഷീറ്റുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം: തടി ഫ്രെയിമുകളിൽ ട്രേകൾ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിഡുകൾ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കുക - 1 വഴി

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങാൻ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ നിരത്തി ആപ്രിക്കോട്ട് കട്ട് സൈഡ് മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക.
2. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 50 - 60 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഉണക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ പഴങ്ങൾ ഇളക്കുക.
3. അടുത്തതായി, അടുപ്പ് തുറന്ന് ആപ്രിക്കോട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു: 50 - 60 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഉണക്കുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും തണുക്കുക.
4. ഞങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഞെക്കുമ്പോൾ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നത് നിർത്തുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച് ഉണക്കുന്നത് ആവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് ഏകദേശം 5 - 6 മണിക്കൂർ ദൈർഘ്യമുള്ള ഉണക്കൽ നടപടിക്രമങ്ങളാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കൽ - രീതി 2

1. തയ്യാറാക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതി ഒരു കോലാണ്ടറിലോ അരിപ്പയിലോ വയ്ക്കുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 5-10 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. ഇത് പഴത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക നിറം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
2. പിന്നീട് വൃത്തിയുള്ള കോട്ടൺ തുണിയിൽ അധിക ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പഴങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
4. 65 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. 65 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 8-10 മണിക്കൂർ നിലനിൽക്കും.
5. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, അടുപ്പിൽ നിന്ന് ആപ്രിക്കോട്ട് എടുക്കുക, അവരെ തണുപ്പിച്ച് ഒരു ബോക്സിൽ ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് 3 ആഴ്ച വിടുക. അതിനുശേഷം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങിയതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

വായുവിൽ ഉണക്കുന്ന ആപ്രിക്കോട്ട്

1. ആപ്രിക്കോട്ട് വായുവിൽ ഉണക്കാൻ, തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിലോ ഷീറ്റുകളിലോ വയ്ക്കുക.
2. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഇലകൾ 3-4 മണിക്കൂർ തണലിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അവയെ സൂര്യനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, രാത്രിയിൽ അവ ഒരു മേലാപ്പിനോ മേൽക്കൂരയ്‌ക്കോ കീഴിലായിരിക്കണം.
3. അടുത്തതായി, ആപ്രിക്കോട്ട് തണലിൽ ഉണങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ - ഒരു ലോഗ്ഗിയയിലോ ബാൽക്കണിയിലോ, ഒരു സ്വകാര്യ വീട്ടിൽ - തട്ടിൽ, ഗസീബോ അല്ലെങ്കിൽ വരാന്തയിൽ.

അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്!

ആപ്രിക്കോട്ട് സൂര്യനിലേക്ക് അമിതമായി എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് പഴത്തിന് വൃത്തികെട്ടതും ചുട്ടുപഴുത്തതുമായ രൂപം നൽകും.

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കുന്നതിനുള്ള സംയോജിത രീതി

1. ഞങ്ങൾ ആദ്യം പഴങ്ങൾ 3-4 മണിക്കൂർ വെയിലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു.
2. പിന്നെ 50 - 60 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ.
3. ഇതിനുശേഷം, തണലിൽ ഉണങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് അയയ്ക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും നിർദ്ദിഷ്ട രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഉൽപാദനത്തിൽ, അതിൻ്റെ അവതരണം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, പഴങ്ങൾ സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് പുകയിലാക്കുന്നു എന്ന കാരണത്താൽ ഹോം ഡ്രൈയിംഗ് സ്റ്റോർ ഡ്രൈയിംഗിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

പൂർത്തിയായ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് വരണ്ടതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം.

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ വിളവ് 100 കിലോഗ്രാം പുതിയ പഴത്തിന് 10-15 കിലോഗ്രാം ആണ്.

നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് ആശംസകൾ!

സണ്ണി ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു നശിച്ച ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതിനാൽ, അത് സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അവർ വേഗത്തിൽ ജാം, പ്രിസർവ്സ് മുതലായവ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. എന്നാൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ, ലളിതമായ, ലാഭകരമായ, ഗുണം കൊണ്ട് മനോഹരമായ രൂപത്തിൽ ഫലം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗമുണ്ട്.

നിങ്ങൾ നിയമങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്: വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണക്കാം.

തിരഞ്ഞെടുപ്പും തയ്യാറെടുപ്പും

റൂൾ 1: ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുക - ഉണക്കിയ ഫലം വിലപ്പെട്ടതായിരിക്കും.

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങാൻ, നിങ്ങൾ പഴുത്തതും ചീഞ്ഞതുമായ മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവയിലൂടെ അടുക്കുക, കേടായതും ചീഞ്ഞതുമായവ നീക്കം ചെയ്യുക.

നുറുങ്ങ്: മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള പിങ്ക് നിറവുമാണ്. വലിയവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ആരുടെ ഇടതൂർന്ന പൾപ്പിൽ നിന്ന് കല്ല് നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. പഴം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചോ, കൈകൊണ്ട് രണ്ടായി മുറിച്ചോ, അല്ലെങ്കിൽ മരത്തടി ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തേക്ക് തള്ളിയോ ആണ് ഇത് നീക്കം ചെയ്യുന്നത്. പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ശുദ്ധമായ പഴങ്ങൾ കഴുകേണ്ടതില്ല. കാലാവസ്ഥ സണ്ണി ദിവസങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണെങ്കിൽ, 3 ആഴ്ച വായുവിൽ ഉണക്കുക, ചില്ലകളിലോ പിണയലോ ആപ്രിക്കോട്ട് ചരട് ചെയ്യുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ അവയെ തിരിക്കുക.

റൂൾ 2: പരിശീലനമുണ്ടെങ്കിൽ തയ്യാറെടുപ്പ് എളുപ്പമാകും.

പഴങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും തണ്ടും കുഴിയും നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ അവയുടെ സണ്ണി നിറം നിലനിർത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കാം:

1. 1. നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് (1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 1 നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ 1 മുതൽ 8 ടീസ്പൂൺ വരെ ആസിഡ്) ഒരു ലായനിയിൽ പഴത്തിൻ്റെ പകുതികൾ വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം. പ്രായപൂർത്തിയായ ലായനി കളയുക, പ്രാരംഭ ഉണക്കലിനായി ആപ്രിക്കോട്ട് പരത്തുക.

• സ്റ്റൗവിൽ ഒരു എണ്നയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തയ്യാറാക്കുക. പഴങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, ¼ മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ നേരം പിടിക്കുക. ഈ വെള്ളം മധുരത്തിലാക്കി 2 മിനിറ്റ് അവിടെ വയ്ക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട്. ഉണങ്ങിയ പേപ്പറിൽ വയ്ക്കുക.

• ഒരു വയർ റാക്ക് എടുക്കുക, അതിൽ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ലെയറിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മരം പെട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. അതിൻ്റെ അടിയിൽ, സൾഫർ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ച പരുത്തി കൈലേസിൻറെ തീയിടുക. രണ്ട് മുതൽ ആറ് മണിക്കൂർ വരെ പുക പഴങ്ങളെ പൊതിയുന്നു. ഒരു കിലോ ആപ്രിക്കോട്ടിന് 2 ഗ്രാം സൾഫർ ആവശ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഇരുണ്ടതാകുന്നത് തടയുന്ന ഒരു നല്ല സംരക്ഷകമാണ് സൾഫർ പുക, എന്നിരുന്നാലും, ചില ആളുകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ, ഇതിന് പ്രത്യേക സംവേദനക്ഷമതയുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ഫ്യൂമിഗേറ്റഡ് പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കണം. വെള്ളത്തിൽ 20°t.

ശുദ്ധവായുയിൽ സ്വാഭാവിക ഉണക്കൽ

റൂൾ 3: വേനൽക്കാലത്ത് സൂര്യനിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കുക, ശൈത്യകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകൾ കഴിക്കുക.

ആപ്രിക്കോട്ട് വെയിലത്ത് ഉണക്കുക - ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വേനൽക്കാല വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്വാഭാവിക മാർഗം. അൽഗോരിതം അനുസരിച്ച് ഉണക്കൽ ഇപ്രകാരമാണ്:

1. 1. മൃദുവായ തുണി അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മെറ്റൽ മെഷ് മൂടുക. അതിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, വശം തുറക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് മൂടുക.

• വീടിന് പുറത്ത് നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോയി 4 മണിക്കൂർ കാറ്റ് വീശാൻ സജ്ജമാക്കുക.
• എന്നിട്ട് അത് കഴിയുന്നത്ര സൂര്യപ്രകാശം ഉള്ളിടത്തേക്ക് മാറ്റുക.

• സൂര്യാസ്തമയത്തിനുശേഷം, ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കി, ഉണങ്ങാൻ വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക.

• ശക്തമായ വെയിലിൽ ഏകദേശം 14 ദിവസത്തേക്ക് നിങ്ങൾ ഇത് ഉണക്കേണ്ടിവരും, കാരണം തണലിൽ ഈർപ്പം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെ നശിപ്പിക്കും.

ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ ഉണക്കുക

റൂൾ 4: സൂര്യനില്ല, പെട്ടെന്ന് മഴ പെയ്യുന്നു - ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും നല്ല സുഹൃത്താണ്.

ഏത് കാലാവസ്ഥയിലും, വീട്ടിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാതെ, കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ (ഡ്രയർ) രൂപത്തിൽ സഹായം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം ധാരാളം ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കാം. ഇതിനായി:

• • തയ്യാറാക്കിയ കഷ്ണങ്ങൾ മെഷിൽ മുറിവുകളോടെ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ വരണ്ട വായുവിൽ നന്നായി വീശുന്നു.

• താപനില +60º ആയി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, പകുതി വലുതാണെങ്കിൽ, അത് കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കുന്നു.

• നിങ്ങൾക്ക് മാംസളമായ, ചീഞ്ഞ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം ഉണക്കണം. വരണ്ടതും ചുളിവുകളുള്ളതുമാണ് അഭികാമ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമയം വിടുക.

ഇലക്‌ട്രിക് ഡ്രയറുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്; സാധാരണ കാര്യം, ഉണക്കൽ ആരംഭിക്കുകയും പൂർത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ t +40-+50º ലും മധ്യത്തിൽ +60 ലും സംഭവിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത മോഡലുകൾക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ച്, ഉണങ്ങാൻ 10 മണിക്കൂർ എടുക്കും.

ഒരു എയർ ഫ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ഉണക്കാം

ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിനുള്ള മികച്ച ബദലാണ് എയർ ഫ്രയർ. അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ സംവഹന തത്വം, ചൂടാക്കലും വെൻ്റിലേഷനും സംയോജിപ്പിച്ച്, പഴങ്ങളുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ആപ്രിക്കോട്ട് മെഷിൽ അയഞ്ഞ നിലയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, വെൻ്റിലേഷൻ പവർ ഉയർന്നതായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, താപനില +70º ആണ്. ഒരു സൈക്കിൾ മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ആവർത്തിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക

റൂൾ 5: ആപ്രിക്കോട്ട് വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും ഉണക്കാൻ ഒരു ഹോം ഓവൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഒരു പരമ്പരാഗത ഓവനിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ ഇല്ലാതെ പോലും നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഉണക്കിയ ഫലം ലഭിക്കും;

1. 1. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വയർ റാക്ക് വരയ്ക്കുക.
   2. ഒരു അയഞ്ഞ പാളിയിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ക്രമീകരിക്കുക.

• +60 ഡിഗ്രിക്ക് മുകളിൽ താപനില ഉയർത്തുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. അനുയോജ്യമായ ഉണക്കൽ +40º ന് നടക്കുന്നു, അതിനാൽ അടുപ്പ് ചൂടാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അത് പിന്നീട് നിരാകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

• വായു സഞ്ചാരം അനുവദിക്കുന്നതിന് ഇടയ്ക്കിടെ വാതിൽ ചെറുതായി തുറക്കണം.

• ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അവ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്.

• ധാരാളം പഴങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, 7 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കുറയാത്ത അകലത്തിൽ നിരവധി ഗ്രിഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• വെൻ്റിലേഷൻ അസമമാണെങ്കിൽ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കുറച്ചു സമയം ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

ഉപദേശം: നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ വളരെ രുചികരമായ ഫലം നൽകണമെങ്കിൽ, ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ഒരു അസാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കണം. ഉൽപ്പന്നം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര തളിച്ചു (1: 1), 12 മണിക്കൂർ പ്രായമുണ്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് വറ്റിച്ചു, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്തു. സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും. ഇത് തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ആപ്രിക്കോട്ട് അതിൽ മുക്കി ½ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഉടൻ തന്നെ സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്ത് കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ വിടുക. ഇതിനുശേഷം, ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു colander ഇട്ടു, സിറപ്പ് വറ്റിച്ചു (അത് compote ചേർക്കാൻ കഴിയും). അപ്പോൾ അവ ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ വീട്ടിൽ ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ശരിയായി തയ്യാറാക്കുക മാത്രമല്ല, സംരക്ഷിക്കുകയും വേണം. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉണങ്ങുന്നത് തടയാൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ദൃഡമായി അടച്ച് +20º ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ശരിയായി ഉണക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ്, സംശയാസ്പദമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിൽ നിന്നുള്ള പണം, ആരോഗ്യകരമായ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിചരിക്കുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യം എന്നിവ ലാഭിക്കാം.

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ടിനേക്കാൾ പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ താഴ്ന്നതാണെങ്കിലും, ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ട് എന്നിവയേക്കാൾ അവയിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആപ്രിക്കോട്ട് നശിക്കുന്ന പഴങ്ങളാണ്, ഉണക്കുക എന്നത് അവയെ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്, ഇതിന് ധാരാളം പണം ആവശ്യമില്ല.

ആപ്രിക്കോട്ട് നശിക്കുന്ന പഴങ്ങളാണ്, ഉണക്കുക എന്നത് അവയെ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്

നിങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് ലഭിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കണം. ചോദ്യം വിചിത്രമായി തോന്നുന്നുണ്ടോ? സ്വാഭാവികമായും, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് വിളിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അതിൻ്റെ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന് മാത്രമാണ്.

പേര് പഴത്തിൻ്റെ സമഗ്രതയെയും അതിൻ്റെ വലുപ്പത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴികളുള്ള ചെറിയ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളെ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നും വലിയവയെ ഷേപാല എന്നും വിളിക്കുന്നു. തണ്ടിന് സമീപമുള്ള ദ്വാരത്തിലൂടെ പഴത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ തടസ്സത്തോടെ വിത്ത് പിഴിഞ്ഞെടുത്താൽ, ഉണങ്ങുമ്പോൾ, കൈസയാണ് ഫലം. വ്യക്തിഗത ആപ്രിക്കോട്ട് ഭാഗങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും കുഴികളില്ലാതെ ഉണക്കിയാൽ, ഇത് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ആണ്. മുറിച്ച പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നവും കത്തിയുടെ സഹായമില്ലാതെ തകർന്നതും തമ്മിൽ പരിചയക്കാർ വേർതിരിച്ചു കാണിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

എന്നാൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ ഏത് ഇനത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് വേർതിരിച്ചറിയുന്നത് പതിവില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ആപ്രിക്കോട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, വൈവിധ്യത്തിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾക്ക്, ഇടതൂർന്ന പൾപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയും ഉള്ള വലിയതും ചീഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്; പല മധ്യേഷ്യൻ ഇനങ്ങൾക്കും അത്തരം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് 20% ൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ മധ്യമേഖലയിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് 10% മതിയായ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയവ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്തതും ഇടതൂർന്നതുമായ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ ഭാരം ഉണങ്ങുമ്പോൾ 5-6 മടങ്ങ് കുറയുന്നു.

മരത്തിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുന്ന പൂർണ്ണമായും പഴുത്തതും കേടുപാടുകൾ ഇല്ലാത്തതുമായ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു; ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് നന്നായി കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ പൂർത്തിയായ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഴുകാതെ കഴിക്കാം, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിൻ്റെ ചില പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. ഫലം പകുതിയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

ഫലം പകുതിയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ആപ്രിക്കോട്ടുകളേക്കാൾ ദരിദ്രമാണ്, എന്നാൽ ഈ ആരോഗ്യകരമായ പലഹാരത്തിന് മറ്റൊരു ഗുണമുണ്ട്: ഇതിന് വളരെ മനോഹരവും ചീഞ്ഞതും ആമ്പർ നിറവും നൽകാം. ഒരു വാണിജ്യ ഉൽപ്പന്നം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ, സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചികിത്സിക്കുന്നതിലൂടെ ഫലം സാധാരണയായി കൈവരിക്കും. ഈ രീതി, സാങ്കേതികവിദ്യ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പൂർണ്ണമായും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമല്ല. വീട്ടിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ലഭിക്കുന്നതിന്, നിറം സംരക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ സ്വീകാര്യമായ വഴികൾ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യാം.

ഭാവിയിലെ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെ തിളക്കമുള്ള രൂപം നിർമ്മാതാവിന് പ്രധാനമാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്, അദ്ദേഹം തയ്യാറാക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതികൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുകയും ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ പഴത്തിൻ്റെ കാഠിന്യം അനുസരിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് നീരാവിയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു , ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിനു പകരം 5 മിനിറ്റ് പോലും പഴം തിളപ്പിക്കാം. ഇതിനുശേഷം, അധിക ഈർപ്പം കളയാൻ ആപ്രിക്കോട്ട് വൃത്തിയുള്ള തുണിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ സൾഫർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത്ര മനോഹരമല്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും മുഷിഞ്ഞ, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ല.

നിറം സംരക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ ലായനിയിൽ കഴുകിയ പഴങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കാം.

കൂടാതെ, നിറം നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ എന്ന നിരക്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു ലായനിയിൽ കഴുകിയ പഴങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ആരോഗ്യകരമായ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഏറ്റവും സൗമ്യമായ ഓപ്ഷൻ, പഴങ്ങൾ നേരിട്ട് മരത്തിൽ ഉണക്കുക എന്നതാണ്, അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആപ്രിക്കോട്ട് ലഭിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്. സാധ്യമായ ഏറ്റവും സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങുന്നതും ഉചിതമാണ്, ഇതിന് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ഷേഡില്ലാത്തതുമായ സ്ഥലവും (മുറ്റം, ബാൽക്കണി അല്ലെങ്കിൽ മേൽക്കൂര) ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയും ആവശ്യമാണ്. സമീപത്ത് എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് പുകയോ പൊടിയോ ഉള്ള ഒരു റോഡും ഉണ്ടാകരുത് .

പഴങ്ങളുടെ പകുതി ആദ്യം തണലിൽ, വെയിലത്ത് കാറ്റിലോ ഡ്രാഫ്റ്റിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നു, 3 - 4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം അവ വെവ്വേറെ, മുറിക്കാതെ, തടി ഗ്രിഡുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ വില്ലോ വിക്കറുകളിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു. വെയിൽ കൊള്ളുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മെറ്റൽ ഗ്രിഡ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അതിൽ നേർത്ത തുണി ഇടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. രാത്രിയിൽ, വർക്ക്പീസുകൾ വീടിനുള്ളിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു, താൽക്കാലിക മോശം കാലാവസ്ഥയുടെ കാര്യത്തിലും. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, കഷ്ണങ്ങൾ വാടിപ്പോകും, ​​വലുപ്പം ചുരുങ്ങുകയും ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും, തുടർന്ന് അവ കൂടുതൽ അടുത്ത് ക്രമീകരിക്കാം. പഴത്തിൻ്റെ താപനിലയും ഗുണങ്ങളും അനുസരിച്ച്, ഉണക്കൽ ഒന്ന് മുതൽ രണ്ടാഴ്ച വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.

സാധ്യമായ ഏറ്റവും സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ആപ്രിക്കോട്ട് പകുതി ഒരു ത്രെഡിലേക്ക് ചരട് ചെയ്ത് തിരശ്ചീനമായി വലിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ വളരെ ചീഞ്ഞതും ഇടതൂർന്നതുമല്ലെങ്കിൽ കുലകൾ ഒന്നിച്ച് ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ രീതി സ്വീകാര്യമാണ്. മൃദുവായ ആപ്രിക്കോട്ട് ചില്ലകളിലോ നേർത്ത തടി ശൂലങ്ങളിലോ കെട്ടി ഒരു കോണിൽ വയ്ക്കുക, പ്രത്യേകം തുളച്ച ദ്വാരങ്ങളിൽ ഒരറ്റം തിരുകുക. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ പലപ്പോഴും കാറ്റ് വീശുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ, ത്രെഡുകളിലോ ചില്ലകളിലോ കെട്ടിയ പഴങ്ങൾ തണലിൽ പോലും ഉണങ്ങിപ്പോകും.

"പഴയ രീതിയിലുള്ള" രീതിയെ പലപ്പോഴും അനുഗമിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നം പ്രാണികളാണ് - ഉറുമ്പുകളും ഈച്ചകളും. ഉറുമ്പുകളെ "വഞ്ചിക്കുന്നതിന്" ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സ്ഥാനം ഇടയ്ക്കിടെ മാറ്റാൻ പ്രാക്ടീഷണർമാർ ഉപദേശിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇതിന് ലഭ്യമായ ഒരു വലിയ പ്രദേശവും നിരന്തരമായ നിരീക്ഷണവും ആവശ്യമാണ്. കാലുകൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കുന്ന ഒരു മേശപ്പുറത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് വയ്ക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഈച്ചകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ, സൂര്യൻ മതിയായ ചൂടാണെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് മൂടാം;

ഒരു സോളാർ ഡ്രയറിനായി പഴയ ഇരട്ട വിൻഡോ ഫ്രെയിം ക്രമീകരിക്കുക, ഗ്ലാസ് മാറ്റി ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. അത്തരമൊരു ഉപകരണം, ഒരു തിരശ്ചീന സ്ഥാനത്ത് സസ്പെൻഡ് ചെയ്തു, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉണക്കലും പ്രാണികളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണവും നൽകുന്നു.

പഴങ്ങൾ സോളാർ ഉണക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ പ്രദേശം ഇല്ലാത്തവർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു ബാച്ച് സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. മികച്ച ആധുനിക ഡ്രെയറുകളിൽ ശക്തമായ ഹീറ്റർ, ഫാൻ, ഉപയോഗയോഗ്യമായ പ്രദേശം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ട്രേ സിസ്റ്റം, ഒരു തെർമോസ്റ്റാറ്റ് എന്നിവ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരന്തരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, തൽഫലമായി, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ കൂടുതൽ ലളിതവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്, ഫലം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാണ്.

കഷ്ണങ്ങൾ വെവ്വേറെ ട്രേകളിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കില്ല.

ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഉപകരണത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ അറ്റാച്ചുചെയ്ത നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. കഷ്ണങ്ങൾ വെവ്വേറെ ട്രേകളിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കില്ല. ആദ്യത്തേതും അവസാനത്തേതുമായ 2 - 3 മണിക്കൂറുകളിൽ, താപനില 45 - 50 ° C ആയി സജ്ജമാക്കുക, പ്രക്രിയയുടെ മധ്യത്തിൽ - 60 ° C വരെ. ഉണക്കൽ ദൈർഘ്യം 8 - 10 ആണ്, കുറവ് പലപ്പോഴും - 12 മണിക്കൂർ വരെ.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഡ്രയർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഓവൻ വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പ്രക്രിയയെ നിരന്തരമായ നിയന്ത്രണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം. വായുസഞ്ചാരത്തിൻ്റെ അഭാവം മൂലം, 60-65 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പ് നിലനിർത്തുന്നു, ഉണങ്ങിയതിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇടയ്ക്കിടെ വാതിൽ ചെറുതായി തുറക്കുന്നു; അവർ പകുതി-തയ്യാറായ നിമിഷം മുതൽ, അവരെ ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ പഴങ്ങളുടെ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വീട്ടിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ സന്നദ്ധത എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?

നിങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് തയ്യാറാണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ, മൂന്ന് സൂചകങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അവ പരിശോധിക്കുക:

1. സ്പർശനത്തിലേക്ക്. ശരിയായി ഉണക്കിയ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ, യഥാർത്ഥ അളവിലുള്ള വെള്ളത്തിൻ്റെ 10% അവശേഷിക്കുന്നു, അത് വരണ്ടതും എന്നാൽ ഇലാസ്റ്റിക്തും സ്പർശനത്തിന് മനോഹരവും ഓവർഡ്രൈഡ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളേക്കാൾ അൽപ്പം ഭാരമുള്ളതുമാണ് - കഠിനമാണ്, ടാപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ വരണ്ടതും കഠിനവുമായ ശബ്ദം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
2. വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. നല്ല ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ ഉറപ്പായ സൂചകം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വീർക്കാനുള്ള കഴിവാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 30% വിറ്റാമിനുകളും യഥാർത്ഥ ധാതുക്കളുടെ 80% വരെയും നിലനിർത്തുന്നു.
3. നിറം പ്രകാരം. രാസ ചികിത്സ കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ മിതമായ മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മുഷിഞ്ഞ തവിട്ട് നിറമാണ്;

രാസ ചികിത്സ കൂടാതെ പാകം ചെയ്ത ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾക്ക് മിതമായ മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മങ്ങിയ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.

ചിലപ്പോൾ വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആപ്രിക്കോട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ അസമമായി വരണ്ടുപോകുന്നു. അവയെ നിരപ്പാക്കാൻ, "വിയർപ്പ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു അടച്ച കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സിലോ തടി പാത്രത്തിലോ അവ ദിവസങ്ങളോളം സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതേസമയം ഈർപ്പം ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മുഴുവൻ പിണ്ഡത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അതേ പെട്ടികളിലോ തടി പാത്രങ്ങളിലോ സൂക്ഷിക്കാം, തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ മുറിയിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള തുണികൊണ്ടുള്ള ഒരു ബാഗിൽ തൂക്കിയിടുക. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് രണ്ട് വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു

വിൻഡോസ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ

അരുഗുലയും ചീസും ഉള്ള സാലഡ്

സ്മാർട്ട്ഫോണുകൾ

വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ഉണക്കാം

ഓഫീസ് പ്രോഗ്രാമുകൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ - എളുപ്പമാണ്!

വിൻഡോസ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ജെലാറ്റിൻ പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം സാൽമൺ ആസ്പിക്

സ്മാർട്ട്ഫോണുകൾ

ബീറ്റ്റൂട്ട് പൈ ബീറ്റ്റൂട്ട് പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

വിൻഡോസ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ ഒരു സമ്മാനം എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്?