സ്ലോ കുക്കർ ടെഫാലിലെ ഓംലെറ്റ്, തക്കാളി. സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ - എളുപ്പമാണ്! സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ; ചുരണ്ടിയ മുട്ട, വറുത്ത മുട്ട, തക്കാളി, ചീസ്, സോസേജ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

മൾട്ടികുക്കർ അടുക്കളയിലെ വീട്ടമ്മയുടെ ജോലിയെ ഗണ്യമായി ലളിതമാക്കി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ അത്ഭുത സാങ്കേതികതയുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ്, റോസ്റ്റുകൾ, പിലാഫ്, ഓംലെറ്റുകൾ എന്നിവപോലും പാചകം ചെയ്യാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. വിജയകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പ്രോഗ്രാം ശരിയായി സജ്ജമാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

• സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മുട്ടകളും ആവശ്യത്തിന് പാലും എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• മുട്ടയും പാലും അടിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ മിനുസമാർന്നതുവരെ മാത്രം കലർത്തുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു തീയൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
• മൾട്ടികൂക്കർ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ലിഡ് തുറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഓംലെറ്റ് സ്ഥിരമാകും.
• കൂടാതെ, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഓംലെറ്റ് ഉടനടി നീക്കം ചെയ്യരുത്. ബേക്കിംഗ് സമയം കഴിയുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ 5-10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ലിഡ് തുറക്കൂ.
• ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ പച്ചക്കറികൾ, സോസേജ്, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കാം. എന്നാൽ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഒരു ഓംലെറ്റ് പലപ്പോഴും നമ്മൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്ര ഉയർന്നതല്ലെന്നും പലപ്പോഴും സ്ഥിരതാമസമാക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങൾ തയ്യാറാകേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് അതിൻ്റെ രുചിയെ ഒട്ടും കുറയ്ക്കുന്നില്ലെങ്കിലും.
• ചില വീട്ടമ്മമാർ ഓംലെറ്റിൽ മൈദ ചേർക്കാറുണ്ട്. ഇതിന് നന്ദി, അത് വീഴുന്നില്ല, മറിച്ച് സാന്ദ്രമായിത്തീരുന്നു. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർ ഇതിൽ സന്തുഷ്ടരാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു പാചകത്തിന് നിലനിൽക്കാൻ അവകാശമുണ്ട്.

ധാരാളം ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഓരോ വീട്ടമ്മയും വിശ്വസിക്കുന്നത് അവളുടെ ഓംലെറ്റ് മാത്രമാണ് എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി തയ്യാറാക്കിയതെന്നും ഏറ്റവും രുചികരമായതെന്നും. അതിനാൽ, വ്യത്യസ്ത ഓംലെറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ നൽകും, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പാൽ ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച്, ആദ്യത്തെ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മിശ്രിതം അടിക്കുക.
• മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിലും ചുവരുകളിലും എണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
• ലിഡ് അടച്ച് "ബേക്ക്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് ലിഡ് തുറക്കുക. പാത്രം ചരിച്ച് ഓംലെറ്റ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. താപനില വ്യതിയാനങ്ങൾ കാരണം ഓംലെറ്റ് വീഴാതിരിക്കാൻ ഇത് ചെയ്യണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പുളിച്ച ക്രീം ഉള്ള ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. പാൽ ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
• ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ചെറുതായി അടിക്കുക.
• മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
• മൾട്ടികൂക്കർ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, "ബേക്ക്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഓംലെറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂടാക്കിയ വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് പാത്രത്തിൽ നേരിട്ട് ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചീസ് ഉള്ള ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• പാൽ - 300 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പാൽ ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• ഒരു ചെറിയ നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് മിശ്രിതം അടിക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗവും ചുവരുകളും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
• മൾട്ടികൂക്കർ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഓംലെറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
• ചീസ് താമ്രജാലം.
• ചൂടുള്ള ഓംലെറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സോസേജ്, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോസേജുകൾ - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്;
• പച്ച ഉള്ളി - 2 തൂവലുകൾ;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

• മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക.
• സോസേജുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• തക്കാളി ഡൈസ് ചെയ്ത് സോസേജുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കി മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പാൽ ഒഴിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
• മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
• "ബേക്ക്" മോഡ് വീണ്ടും തിരഞ്ഞെടുത്ത് മൾട്ടികൂക്കർ പ്രോഗ്രാം പുനരാരംഭിക്കുക. തക്കാളി, സോസേജ് എന്നിവയിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ചെറുതായി ഇളക്കി, 25 മിനിറ്റ് അടച്ച് വേവിക്കുക.
• ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം പൂർത്തിയാക്കിയ ഓംലെറ്റ് തളിക്കേണം. ചീസ് ഉരുകുന്നത് പോലെ മൂടി വയ്ക്കുക.
• ചൂടായ പ്ലേറ്റിൽ ഓംലെറ്റ് വെച്ച് വിളമ്പുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോളിഫ്‌ളവറും സോസേജും ഉള്ള ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• കോളിഫ്ളവർ - അര നാൽക്കവല;
• സോസേജ് - 100 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 2 തൂവലുകൾ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

• കാബേജ് കഴുകി പൂങ്കുലകളായി വേർതിരിക്കുക.
• അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂങ്കുലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.
• സോസേജ് സമചതുരകളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക.
• ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച്, ആദ്യത്തെ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
• കാബേജ്, സോസേജ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി മിശ്രിതം അതിൽ വയ്ക്കുക.
• മൾട്ടികൂക്കർ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, "ബേക്ക്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക.
• ഓംലെറ്റ് വളരെ മൃദുവും ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പാത്രത്തിൽ നേരിട്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും പിന്നീട് സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മാവുകൊണ്ടുള്ള ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സോഡ - ഒരു നുള്ള്;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക.
• മുട്ട, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക.
• കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, മിശ്രിതം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, അത് ഒരു സമ്പന്നമായ നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ അടിക്കാതെ.
• മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടി തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അതിൽ ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
• "ബേക്ക്" മോഡിൽ മൾട്ടികുക്കർ ഓണാക്കി 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• അഞ്ച് മിനിറ്റ് ലിഡ് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഓംലെറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഓംലെറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചാമ്പിനോൺസും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 2 തൂവലുകൾ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി

• കൂൺ നന്നായി കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കൂൺ ചേർക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. ലിഡ് തുറന്ന്, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, കൂൺ ചെറുതായി തവിട്ട് നിറമാകാൻ തുടങ്ങും.
• അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക.
• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും വയ്ക്കുക. ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ചെറുതായി അടിക്കുക.
• ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വറുത്ത കൂൺ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
• മൾട്ടികൂക്കർ മോഡിൽ "Omelet" ഫംഗ്ഷൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഉപയോഗിക്കാം. പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഓംലെറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കൂൺ, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവയുള്ള ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി

• കൂൺ വൃത്തിയാക്കി കഴുകിക്കളയുക. അവ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. തണുപ്പിക്കുക, ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഉള്ളി ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ ലിഡ് തുറന്ന് വറുക്കുക.
• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ചെറുതായി അടിക്കുക. കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
• മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് വീണ്ടും സജ്ജമാക്കി 20 മിനിറ്റ് ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക.
• തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
• മൾട്ടികുക്കർ ലിഡ് തുറക്കുക. ഓംലെറ്റിൽ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ചീസ് ചേർക്കുക. ഓംലെറ്റ് 5-10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ചീസ് ഉരുകുകയും തക്കാളി മൃദുവായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.
• ഓംലെറ്റ് 5 മിനിറ്റ് പാത്രത്തിൽ ഇരിക്കട്ടെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ്

വീട്ടമ്മമാർ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ വിരളമാണ്. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, പലരും അതിൻ്റെ ചെറിയ വോളിയത്തിൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാചക പ്രക്രിയയെ ക്രിയാത്മകമായി സമീപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീമിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് പോലും പാചകം ചെയ്യാം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാത്രത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ യോജിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ആകൃതി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ അതേ സമയം നീരാവി രക്തചംക്രമണത്തിന് ചുറ്റും മതിയായ ഇടം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

മഫിനുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. അപ്പോൾ ഓരോ കുടുംബാംഗത്തിനും ഓംലെറ്റിൻ്റെ വ്യക്തിഗത ഭാഗം ലഭിക്കും. തീർച്ചയായും, കഴിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം പരിമിതമാണെങ്കിൽ.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• ആദ്യത്തെ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മിശ്രിതം ചെറുതായി അടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
• അച്ചിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഒരു സ്റ്റീമിംഗ് കണ്ടെയ്നറിൽ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ പാനിൽ അര ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അതിൽ കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കി "സ്റ്റീം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ഓംലെറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരന്ന പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി വിളമ്പുക.

ഹോസ്റ്റസ് ശ്രദ്ധിക്കുക

• മൾട്ടികൂക്കർ നിങ്ങൾക്ക് ദീർഘനേരം സേവിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, തടി അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലകളും സ്പൂണുകളും മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ മറക്കരുത്. മെറ്റൽ സ്പൂണുകൾ പാത്രത്തിൻ്റെ പൂശിയെ തകരാറിലാക്കും, തുടർന്ന് അതിലെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും കത്തിക്കും.
• പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് വീഴുന്നത് തടയാൻ, പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ, കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റെങ്കിലും പാത്രത്തിൽ വിശ്രമിക്കട്ടെ, അതിനുശേഷം മാത്രം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്.

ഇത് ഒരു ഉരുളിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം, പക്ഷേ മൾട്ടികൂക്കറുകളുടെ സന്തോഷമുള്ള ഉടമകൾ പലപ്പോഴും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു: ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള എണ്ണയോ കൊഴുപ്പോ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ മൾട്ടികുക്കർ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ - അടിസ്ഥാന പാചക തത്വങ്ങൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ ഒരിക്കലും എരിയുകയില്ല, മൃദുവായി മാറുകയും ചെയ്യും. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ വെജിറ്റബിൾ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവരുടെ രൂപം കാണുന്നവർക്ക് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാം.

പാത്രം "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ ചൂടാക്കി, അതിനുശേഷം മാത്രമേ മുട്ടകൾ അടിക്കുകയുള്ളൂ. ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ മൂടി ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുട്ടയിൽ അടിച്ച ശേഷം, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ശക്തമായി ഇളക്കിവിടണം. ചുരണ്ടിയ മുട്ടയും ആവിയിൽ വേവിക്കാം. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് സിലിക്കൺ മഫിൻ ടിന്നുകൾ ആവശ്യമാണ്. മുട്ടകൾ അവയിൽ അടിച്ച്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ആവിയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ കണ്ടെയ്നർ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, "സ്റ്റീമിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കി പാകം ചെയ്തു, ലിഡ് അടച്ച്, കാൽ മണിക്കൂർ.

സോസേജ്, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, ചീര മുതലായവ ചേർത്ത് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ വ്യത്യസ്തമാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറികൾ, സോസേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആദ്യം വറുത്തതാണ്. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ മുട്ടകൾ അടിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കൂ.

പാചകരീതി 1. സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ. വറുത്ത മുട്ട

ചേരുവകൾ

രണ്ട് മുട്ടകൾ;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;

25 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ.

പാചക രീതി

1. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, എണ്ണ ചൂടാക്കാൻ ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

2. പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു കേടുവരുത്താതിരിക്കാൻ അത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

3. ബീപ്പ് ശബ്ദത്തിനു ശേഷം, സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് എടുത്ത് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകരീതി 2. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ

20 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;

അഞ്ച് മുട്ടകൾ;

രണ്ട് തക്കാളി;

5 ഗ്രാം കറുത്ത കുരുമുളക്;

ഉള്ളി പാദം;

പാചക രീതി

1. തക്കാളി കഴുകുക, ലിനൻ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, അര സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി തക്കാളി മുറിക്കുക. തണ്ട് ഘടിപ്പിച്ച സ്ഥലം മുറിക്കുക. ബോർഡിൽ സർക്കിളുകൾ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

2. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

3. മൾട്ടികുക്കറിൻ്റെ അടിഭാഗവും ചുവരുകളും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. താഴെ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിക്കേണം.

4. കാൽ മണിക്കൂർ "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കാതെ തക്കാളി ചെറുതായി വറുക്കുക.

5. അഞ്ച് മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ അടിക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ചെറുതായി അടർത്തുക.

6. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി തിരിഞ്ഞ് മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പുതിയ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ. ചാറ്റർബോക്സ്

ചേരുവകൾ

മൂന്ന് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

• 30 മില്ലി പാൽ;

  ഒരു കഷണം വെണ്ണ.

പാചക രീതി

1. മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ അടിക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ചെറുതായി അടിക്കുക.

2. മൾട്ടികുക്കർ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിലേക്ക് ഓണാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ കഷണം വയ്ക്കുക, അത് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് ഏഴു മിനിറ്റ് ഈ മോഡിൽ വേവിക്കുക.

3. റൈ ബ്രെഡ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു ടോസ്റ്ററിലോ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലോ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. റൈ ടോസ്റ്റിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക, പച്ചമരുന്നുകളും പുതിയ തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാചകരീതി 4. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാടമുട്ടയിൽ നിന്ന് സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ

കാടമുട്ട - 10 പീസുകൾ;

പാൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്;

കുരുമുളക്;

ചീസ് - 30 ഗ്രാം;

വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

1. മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിച്ച് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ പാൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

2. ചീസ് നേർത്ത ഷേവിംഗുകളാക്കി അരച്ച് മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

3. മൾട്ടികുക്കർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് സജീവമാക്കുക. പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക, അത് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.

4. മുട്ടയും ചീസ് മിശ്രിതവും പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5. "മേഘങ്ങളിലെ സൂര്യൻ" സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ

രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

ചതകുപ്പ വള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ;

റൈ ബ്രെഡിൻ്റെ രണ്ട് കഷ്ണങ്ങൾ;

മസാല മിശ്രിതം.

പാചക രീതി

1. മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊട്ടിച്ച് വെള്ളയും മഞ്ഞയും ആയി വേർതിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളിൽ ഇട്ടു.

2. വെള്ളയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ശക്തമായ, ഇടതൂർന്ന നുരയെ അടിക്കുക.

3. റൈ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു സ്ലൈസിൽ തറച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള വയ്ക്കുക. നടുവിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി ഓരോന്നിലും മഞ്ഞക്കരു ഒഴിക്കുക.

4. മൾട്ടികൂക്കറിൽ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, പാത്രം ചൂടാകുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. മുട്ടകളുള്ള ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് അടപ്പ് അടച്ച് വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.

പാചകരീതി 6. സ്മോക്ക്ഡ് പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ മുട്ടകൾ സ്ക്രാംബിൾഡ് ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ

നാല് മുട്ടകൾ;

ഉപ്പ്;

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൻ്റെ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;

കുരുമുളക്;

• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;

  പച്ചപ്പിൻ്റെ ഒന്നുരണ്ട് തളിരിലകൾ.

പാചക രീതി

1. പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

2. മൾട്ടികുക്കറിൽ അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് വയ്ക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് സജീവമാക്കുക. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

3. തക്കാളി കഴുകി തുടച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പാത്രത്തിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

4. വറുത്ത തക്കാളിയുടെയും പന്നിയിറച്ചിയുടെയും കഴുത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ കാൽ മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുക. ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക. സ്‌ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ സെർവിംഗ് ബൗളുകളായി വിഭജിച്ച് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകരീതി 7. സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ

മൂന്ന് മുട്ടകൾ;

ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;

വെണ്ണ ഒരു കഷണം;

പാചക രീതി

1. മൂന്ന് സിലിക്കൺ മഫിൻ ടിന്നുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

2. സോസേജിൽ നിന്ന് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. ഓരോ അച്ചിലും നിരവധി സോസേജ് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഒരു മുട്ട അടിക്കുക. ഉപ്പ്, മസാലകൾ സീസൺ.

4. അടുക്കള ഉപകരണത്തിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ഗ്ലാസ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അച്ചുകൾ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

5. ഏഴ് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "സ്റ്റീം" മോഡ് സജീവമാക്കുക. പൂർത്തിയായ ആവിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ, പാനിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ വിരലുകൾ കൊണ്ട് ചെറുതായി അമർത്തി, ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8. "ഫ്ലവേഴ്സ്" മൾട്ടി കുക്കറിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ

• രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

  5 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;

  രണ്ട് പാൽ സോസേജുകൾ.

പാചക രീതി

1. ഓരോ സോസേജും നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വശങ്ങളിൽ തിരശ്ചീന ആഴമില്ലാത്ത മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

2. സോസേജ് ഒരു പൂവിൻ്റെ ആകൃതിയിൽ റോൾ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അറ്റത്ത് ഉറപ്പിക്കുന്നു.

3. മൾട്ടികുക്കർ കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അടിഭാഗം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക

4. സോസേജ് "പൂക്കൾ" അടിയിൽ വയ്ക്കുക.

5. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. ഓരോ "പൂവിൻ്റെ" നടുവിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു മഞ്ഞക്കരു വയ്ക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എല്ലാം സീസൺ, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് സേവിക്കും.

പാചകരീതി 9. സ്ലോ കുക്കറിൽ ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ

മൂന്ന് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

രണ്ട് ചെറി തക്കാളി;

60 ഗ്രാം ബേക്കൺ;

ആരാണാവോ രണ്ട് വള്ളി.

പാചക രീതി

1. ബേക്കൺ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ബേക്കൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

2. ബേക്കണിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, അങ്ങനെ മഞ്ഞക്കരു കേടുകൂടാതെയിരിക്കും. ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ മൂടി അടയ്ക്കാതെ ഉപ്പിട്ട് വേവിക്കുക.

3. സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ചെറി തക്കാളി പകുതി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകരീതി 10. സ്ലോ കുക്കറിൽ ലെയേർഡ് സ്ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ

25 ഗ്രാം കെച്ചപ്പ്;

മൂന്ന് മുട്ടകൾ;

• ചെറിയ ഉള്ളി;

  5 മില്ലി വെണ്ണ;

  5 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ.

പാചക രീതി

1. മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തകർക്കുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക.

2. മഞ്ഞക്കരുവിന് കെച്ചപ്പും മസാലകളും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

3. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് വെള്ള നന്നായി ഇളക്കുക.

4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ഫ്രൈ" മോഡിൽ മൾട്ടിവർക്കർ സജീവമാക്കുക. ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.

5. വെളുത്ത ഉള്ളി നിറയ്ക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ "പായസം" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക, വെള്ള നിറമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

6. ഇപ്പോൾ ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു ഒഴിക്കുക. നാല് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം സജീവമാക്കുക. പുതിയ പച്ചക്കറികളും ബ്രെഡും ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ വിളമ്പുക.

പാചകരീതി 11. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ

മൂന്ന് തക്കാളി;

മൂന്ന് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

• ഒലിവ് എണ്ണ.

പാചക രീതി

1. തക്കാളി കഴുകുക, അവരെ തുടച്ചു മുകളിൽ മുറിച്ചു. തക്കാളി പൾപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അറയിൽ മുട്ട അടിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക.

2. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. താഴെ തക്കാളിയും മുട്ടയും വയ്ക്കുക.

3. അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

4. ചീസ് താമ്രജാലം. ലിഡ് തുറന്ന് ഓരോ തക്കാളിയിലും ഒരു നുള്ള് വറ്റല് ചീസും നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ഇടുക. ലിഡ് അടച്ച് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ അതേ മോഡിൽ മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ ആവിയിൽ വേവിക്കാനും കഴിയും.

ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ പുതിയ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

കാടമുട്ടയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ സ്ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഒലീവ് ഓയിൽ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ വേവിക്കുക.

മുട്ടയിൽ അടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, എണ്ണ നന്നായി ചൂടാക്കുക, അങ്ങനെ അവ വളരെയധികം കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യില്ല.

ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യരുത്, കുറച്ച് മിനിറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക.

വിവരണം

തക്കാളി കൂടെ ഓംലെറ്റ്- മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്ലഫി ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഇത് എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവിൽ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ തയ്യാറാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വെള്ളം.കൂടാതെ, വേണമെങ്കിൽ, സാധാരണ തക്കാളിയെ ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം; രുചി അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ രസകരമാണ്. പൊതുവേ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മുൻഗണനകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, അത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഈ വിഭവത്തെ ഭക്ഷണക്രമം, പ്രോട്ടീൻ എന്ന് വിളിക്കാം, കാരണം അതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്.എന്നാൽ അതേ സമയം, 100 ഗ്രാമിന് കലോറി (kcal) എണ്ണം വിഭവം തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമാക്കുന്നു. തക്കാളി ഉള്ള ഒരു ഓംലെറ്റിന് ഒരു സാധാരണ BJU ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പലപ്പോഴും PP വിഭവമായി തരംതിരിക്കപ്പെടുന്നു.

ഉപദേശം! നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പിൽ തക്കാളി മാത്രം ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓംലെറ്റിലേക്ക് മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാം. സോസേജ്, ഹാം, ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടറുകൾ, ബേക്കൺ, ചിക്കൻ, ചെമ്മീൻ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഫെറ്റ ചീസ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയാണ് മാംസത്തിനും സമുദ്രവിഭവത്തിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ. ശതാവരി, ചെറുപയർ, ബ്രോക്കോളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വഴുതന, കുരുമുളക്, ചീര, കൂൺ, അവോക്കാഡോ, ചാമ്പിനോൺ തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഓംലെറ്റ് സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യാം. ചതകുപ്പ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അരുഗുല, മറ്റ് ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് മാറ്റാനാകാത്തതായിരിക്കും. ഒരു സാർവത്രിക അഡിറ്റീവിനെ സാധാരണ ചീസ്, അഡിഗെ ചീസ്, മൊസറെല്ല, ഫെറ്റ, ടോഫു, കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം എന്ന് വിളിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം നൽകാം. അതേ സമയം, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കരുത്, കാരണം നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കും.എന്നാൽ സ്വന്തമായി പോലും, ഓംലെറ്റ് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. ഈ വിഭവത്തെ എന്താണ് വിളിക്കുന്നതെന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു എന്നത് രസകരമാണ്. "ഫ്രഞ്ച് തക്കാളി ഓംലെറ്റ്" എന്ന പേര് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം, അത് 2-3 മുട്ടകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഓംലെറ്റിനുള്ള നിർദ്ദേശിത പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 
  (3-4 പീസുകൾ.)
• 
  (160 മില്ലി)
• 
  (1-2 പീസുകൾ.)
• 
  (രുചി)

പ്രഭാതഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായിരിക്കണമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നവരിൽ ഒരാളാണ് ഞാൻ, വെറും ഓട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് അടങ്ങിയതല്ല. എന്നിരുന്നാലും, രാവിലെ നിങ്ങൾ ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജം ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം റീചാർജ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഇതിനായി ഒരേ സമയം പോഷകവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഓംലെറ്റ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഓംലെറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം നൽകാം, ഇത് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, അതിനാൽ ഇത് എൻ്റെ പതിപ്പാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം ഉപകരണങ്ങൾ എല്ലാം സ്വയം ചെയ്യും, മാത്രമല്ല നീണ്ട പാചകത്തിനായി നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത സമയം പാഴാക്കില്ല. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ തക്കാളി അരിഞ്ഞത് സവാളയോടൊപ്പം ചെറുതായി വറുക്കുക, തുടർന്ന് ഇത് സാങ്കേതികതയുടെ കാര്യമാണ്.

അതിനാൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ലിസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ആദ്യം, നമുക്ക് ഓംലെറ്റിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി കഴുകി മുളകും, ഉള്ളിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം ചെറുതായി വഴറ്റേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ പച്ച ഭാഗം ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കും.

ഞങ്ങൾ തക്കാളി പൾപ്പ് സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച്, ചർമ്മം മുറിച്ചുമാറ്റി, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവക ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് അതിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക. നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിൻ്റെ ബ്രാൻഡിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഇത് ഫ്രൈയിംഗ് മോഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ ചെയ്യാം.

ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉള്ളിയിലേക്ക് തക്കാളി ചേർത്ത് വീണ്ടും ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വഴറ്റുന്നത് തുടരുക.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, അവയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചീസ് താമ്രജാലം ചെയ്യും.

ഇപ്പോൾ മുട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക.

മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി വിതറുക.

അവസാനം, വറ്റല് ചീസ് ഒഴിക്കുക, മൾട്ടികൂക്കർ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഓഫ് ബട്ടൺ അമർത്തി മൾട്ടികുക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ നിർത്തുക.

നിങ്ങൾ ചായയോ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളോ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് ഓഫാക്കിയ മൾട്ടികൂക്കറിൽ 5-10 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കാം. ഞങ്ങൾ ലിഡ് തുറന്ന ശേഷം, സ്ലോ കുക്കറിൽ തക്കാളി ഉള്ള ഓംലെറ്റായി ഇത് മാറുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടാം. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി ലോകത്തിൻ്റെ എല്ലാ കോണുകളിലും ഓംലെറ്റ് അറിയപ്പെടുന്നു. അടിച്ച മുട്ടയിൽ നിന്നും ഒരു ദ്രാവകത്തിൽ നിന്നും ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അത് പാൽ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം. ഓംലെറ്റിന് കൂടുതൽ സാന്ദ്രത നൽകാൻ മാവും റവയും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട്. വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുള്ള ഓംലെറ്റുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരനായ ല്യൂഡ്മില നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലം ബൾഗേറിയയല്ല, അമേരിക്കയാണ്. മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന് പരിചിതമായ പേര് ലഭിച്ചത് ബൾഗേറിയൻ ബ്രീഡർമാരുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് നന്ദി. എന്നാൽ എന്തായാലും, സ്ലോ കുക്കറിൽ കുരുമുളകും തക്കാളിയും ഉള്ള ഓംലെറ്റ്ഇത് വളരെ രുചികരവും ടെൻഡറും സുഗന്ധവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 6 മുട്ടകൾ
• 100 മില്ലി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം
• ഒരു തക്കാളി
• ഒരു ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്
• 100 ഗ്രാം ചീസ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്.
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ (ഞാൻ ധാന്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചു)

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഓംലെറ്റ് പാചകം:

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി മുറിക്കുക.
മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കി 50 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക.

പാൽ, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഓംലെറ്റിന് മുകളിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ചീസ് വിതറുക.

ലിഡ് അടച്ച് സെറ്റ് സമയം അവസാനിക്കുന്നത് വരെ ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക.

എന്നിട്ട് തുറന്ന് ഓഫ് ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് പാത്രത്തിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഒരു സ്റ്റീമർ ബാസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് ഓംലെറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.