健康エビは有害です。 人体のための便利なエビとは何ですか。 エビがより便利なことです

最近、エビは繊細されたことをやめました、今、あなたはすべての店でかなり合理的な価格でそれらを買うことができます。 これらの甲殻類のいくつかの種類は長さが36 cmに達し、それらの重量は700 gを超える。エビは食事栄養素で広く使用されています。肉は無視できるほどの脂肪を含んでいます。

エビは投機的ではない、彼らの生息地は淡水と海洋の両方であり、水中のすべての住民から、これらのワゴンは騒々しいです。

Press-Prowsed Culneryのワンクリックの力は218デシベルに達し、小さな魚とそのような大きな音からまったく小さな魚を登って死んで死にかけているので、群れの群れのソナーを溺れさせることができます。 さらに、これらの甲殻類はヘルマフローダーサイトであるため、必要に応じてセクシュアリティを変えることができ、彼らのキャビアはそれが命になるときに乾燥された形でさえ生きています。 エビの中で異常にそして心臓が体内に位置していないという事実は、頭の中に。

エビの肉が食事製品であるという事実に加えて、それはまた膨大な数の重要なマイクロ要素を含み、それで本体の正常な機能に必要なので、この多様な組成は「自慢することはできません。 さらに、ここにはビタミンが含まれています。これはエビでもかなりロットです。

栄養価の価値

この製品の食品価値は十分に低い - 100グラムのエビ肉はわずか87 kcalです。

ビタミン

このエビは、ここでBBのビタミンのエビの中で優勢である。これは、脳および神経系の正常な機能の責任がある細胞レベルでの代謝過程を改善するコバラミンのコバラミンである。これは、Tiamine、リボフラビン、葉酸およびパントテン酸、消化器官と人間の健康状態の全体的な状態は、悪いコレステロールです。

さらに、エビの他のビタミンが含まれています - それはあなたがテーブルを見ることができるより多くのものを読んでいます。

ビタミン:

製品100グラムあたりの製品 ビタミンMの含有量
ビタミンA. 0.015
ビタミンB1。 0.06
ビタミンB2。 0.05
ビタミンB 5。 0.3
ビタミンB6。 0.1
ビタミンB9。 0.012
ビタミンC 1.4
ビタミンE。 2.3

ミネラル

カルシウム、リン、マグネシウム、カリウム、ヨウ素およびセレン - エビに含まれるすべてのミネラル。 すべてのミネラルは人体にとって非常に重要です。 生成物の価値は、ヨウ素がなしであることであり、例えば甲状腺の通常の作業は不可能であり、カルシウムは骨組織、心血管系が血液形成過程に参加することなどを強化する。

製品100グラムあたりの製品 ミネラル含有量Mg。
カリウム 260
りんご 220
硫黄 210
ナトリウム 150
カルシウム 100
マグネシウム 60
2.2
亜鉛 2.1
0.85
マンガン 0.1
ヨウ素 0.1

低カロリーエビの肉とその組成に含まれる脂肪酸が消化しやすいという事実のために、脂肪種の魚を食べる必要はありません。これは絶対に食物には絶対に適していません。

多くの場合、苛性化の人々はエビの使用を指す、彼らはそれらの中で素晴らしいコンテンツを怖がっています。 はい、大量にエビはコレステロールを含んでいますが、心配しないでください。 甲殻類のコレステロールなどの物質は、飽和脂肪が含まれていないという事実により、体内に蓄積しないという事実のために害はなく、使用されます。

有益な機能

低刺激性のエビと体によって簡単に吸収されているので、すでに6年の年齢では、子供たちは恐れずにそれらを食べることができます。 有益な物質の内容によると、この微妙な肉は多くの食品より優れていますが、それ以外には低カロリーです。これは栄養の中で不可欠です。

健康のために

体のための魚介類の利点はこれらの品質だけではありません - それらの中の平衡複合鉱物とビタミンは細胞レベルでの老化過程を遅くすることができ、それは皮膚の全体的な状態に有利\u200b\u200bに反映されています。 したがって、コレステロールにもかかわらず、これらのシーフードは特に女性の健康に大きな利益をもたらします。

エビの肉の定期的な使用は正規化に貢献します。

  • 心血管系は、「善」を交換することによって、体内の「悪い」コレステロールの減少によるものです。 さらに、血管の壁を強化し、それらをより弾性のあるビタミンB12にすると、血流が改善され、それは心臓病の危険性を減少させる。
  • 動脈圧 - それ中の不飽和脂肪酸の含有量、例えばオメガ-3および6。
  • キャンセル疾患のためのエビ優秀予防剤 - レースに含まれるセレンは、新しく、古い癌細胞を殺し、そしてそれは抗原性の特性を有する。
  • この欠如のおいしい肉はアルツハイマー病を予防することができます - ここで含まれていた物質は血中のベータ - アミロイドのレベルを下げています。それによって、この疾患に特徴的なプラークを形成することを許可しておらず、脳活動も改善し、認知症のリスクを軽減することができません。
  • 特有の抗うつ薬をエビの抗鬱剤 - 物質の中で、神経系をなだめることを含み、気分を上げました。

女性

さらに、専門家は女性のためのエビの利点に注目されています、彼らはホルモンの背景を正規化することができます。これは、メノパウスと特に関連しています。 さらに、美しさと若者を維持するためのすべての必要な物質があり、若い女性が魅力的な長年の魅力的なことを夢見ていないものがあります。 また、エビの製品が食事療法であることに注意したいと思いますので、人類の女性半分は彼にもっと好みを与えます。

可能な害の可能性

エビは、中程度の使用を伴う、人体のみの利益をもたらします。 過度の使用のみが重金属やコレステロール塩の体内の蓄積につながる可能性があります。 エビの害はまた、シーフード、コレステロールへのアレルギー反応にもあります。

別の局面は、人間の要因 - 悪質な製造業者と売り手がしばしば彼らの製品添加物を処理する。 シーフードのサブケースや禁止されている栄養補助食品は、潜在的に人体に害を及ぼす可能性があります。

エビは間違いなく便利な製品、特に環境に優しい貯水池に巻き込まれ、すぐに調理されています。 冷凍形式で購入し、それらによって適切に準備されているのは、ビタミンやミネラルによる健康、美容、若者を維持するために必要な多くの体を提供します。

私たちの時間のエビはお気に入りでのみ利用可能な食べ物であることをやめました。 今、これらの海の甲殻類やシェルの一体のエビの肉はどんな店舗でも、そして低価格で見つけることができます。 製品の人気は「ノベルティ」ではありません:何ミレニア前のカップルが採掘された国で消費された、真実は選出されたばかりです。 海底はさまざまな特性に起因していました。男性の強さの増加、さまざまな病気を取り除きます。 その日には、エビが火の上または焼き合う。 モダンな料理人は、食料を多様化するだけでなく、健康に役立つようにしています。 この製品の肉エビ、利益、害についての重要な事実、その特性を維持する方法は慎重に研究され証明されています。

エビが買う方がいいの?

食料品スーパーマーケットでは、次のような製品を見つけることができます(保存方法に応じて)。

  • 冷却または新鮮な。
  • フローズン;
  • 缶詰。

エビ - 腐った製品。 チルドラップは、もちろん、沿岸地域に住んでいない場合は、もちろん安い喜びではありません。 したがって、私たちのほとんどのエビは冷凍形式のテーブルの上に落ちます。 最も便利な甲殻類は凍結されています。 エビが予め溶接されている場合、それは有益な特性のいくつかを失います。 しかし、この製品ははるかに安い、それはもっと頻繁に買うことができます。

エビの化学組成

すべてのシーフードのように、シュリミスでは多くの耐久性のあるタンパク質がたくさんあります。 このタンパク質を非常に迅速に消化し、そのため、十分な量のその成分が血液中に吸収される。 エビのような食品では、有益な特性は高濃度のオメガ-3,6酸によって引き起こされます。 これらの物質は心臓、人間の血管にとって不可欠であり、彼らが健康で弾力性のままであるのを助けます。 「良い」高圧コレステロールの含有量のおかげで、「悪い」エビの脂肪がないことは絶対に絶対に無害です。 さらに、あなたがPolycarの部分当事者でエビを消費するならば、血液中にすでに蓄積されているキトサン「ワイド」コレステロールは肥満と戦うのを助けます。

マリンレースでは、貴重なビタミン、マクロ、およびトレース要素の存在

  • ナトリウム;
  • 亜鉛;
  • 腺;
  • マグネシウム;
  • カルシウム;
  • カリウム;
  • マンガン;
  • モリブデン(モリブデンの非常に興味深い名前)。
  • セレナ;
  • リン;
  • ヨウ素。
  • ビタミンPP、E、A、D、グループV。

例えば、シュリムプスにおいては、ビタミンA、Eよりもはるかに強力である。さらに、ヨウ素の濃度は、製品が他のシーフードの間でリーダーに「外出する」ことを可能にする。

エビの流れはどのように体に影響を与えますか?

上記の特性に加えて、多価不飽和エビ脂肪酸は、慢性関節リウマチの影響を受ける優れた抗炎症成分、賞を受ける関節である。 オメガ3.6酸でさえ、気管支喘息との戦いでは、血栓症、腫瘍性感染症の病巣に積極的に影響を与えます。腫瘍疾患の治療においても適用されます。 小児期では、エビは成長と強い骨の形成の優れた「刺激装置」であり、カルシウム含有量の高い歯の歯。

膨大な数のビタミンやミネラルの存在は、製品のいくつかの非常に重要な特性を引き起こします。皮膚、髪、釘の外観。 エビの高濃度の鉄の鉄は性能を向上させるための道、およびヨウ素欠乏症の問題を解決し、甲状腺疾患の予防への道です。 セレンは別の強力な抗酸化剤である:それはフリーラジカルの有害な影響を排除する。

女性のためのエビはどうですか? その事実は、製品の組成物中の特定のアミノ酸の存在が、「臨界日」の間に不快な症状を減少させ、鬱病およびストレスから保護し、雌ホルモンの含有量を正常化することである。 男性では、食品中のエビの消費は前立腺の問題を排除し、性的機能を改善するための確実な方法です。 ちなみに、この部分のエビの利点について説明しました。 また、エビはアレルギー性疾患の可能性を減らすのに役立ち、湿疹から排除され、乾癬の体に最適な反対に貢献します。

エビ:食事栄養における使用と使用

100 gのエビカロリーコンテンツの肉に。それは約97キロカロリーです。 そのような数字は非常に低いと考えられるので、生成物は容易に消化されるタンパク質の供給源として食事の基部に首尾よく使用され得る。 それは多数のタンパク質の含有量(22gまで100g。肉)およびエビの消費後の貴重な脂肪、飢餓の感覚なし。 したがって、製品は低カロリーダイエットのボンニングチキン乳房をうまく交換することができます。

有害なエビは誰ですか?

製品がテーブルの上の頻繁なゲストである場合、質問が発生する可能性があります。肉エビ、良い、または害からもっと多くなるでしょうか。 そしてそれが一般的に害にあるかどうか?

まず第一に、個人の不寛容を持つ人々にエビを食べることは不可能です。 別の「マイナス」 - エビは、それらが異なるアミノ酸の組成を有するので、肉を完全に置き換えることはできない。 したがって、海洋贈り物による食物に引っ越した人たちは、「地上」な食品について忘れないように推奨されています。 製品の主な欠点:化合物を吸収する能力のために、エビが放射性物質で汚染された水で捕獲された場合、それらは体にとって有害かつ危険であり得る!

いくつかの悪質な製造業者は染料のラックで「汲み上げ」し、厚い氷の艶出しを使用して品質の悪い製品をマスクする。 食べ物に害を及ぼさないように、エビの消費者の財産や製造元の信頼性に注意を払う価値があります。

調理の特徴

エビの調理凍ったプロパティを救うために凍結しますか?

適切な欠陥の霜取りは、栄養素の保存において大きな役割を果たしています。 製品をできるだけ有用なままにすることを可能にするいくつかの規則があります。

  1. 電子レンジでエビを霜取り、水に凍結し、室温で除霜のために脱がせることは不可能です。
  2. 調理または調理のためのエビの製造方法の最適な方法は、冷蔵庫に10~12時間離脱することを伴う段階的な霜取りです。
  3. もう少し「正しい」だけでなく、除霜の効果的な方法 - 製品の敷地の敷地の敷地内に15分間冷たい水中に残した。 水の変化後、さらに20分間エビに耐えます。
  4. 沸騰水に製品を投げる前に、紙ナプキンにカットする必要があります。

捕獲後にすでに調理されているので、多くの人は一般的に熱処理煮込みエビにさらされていません。 あなたは単に氷からの解放を待って、レモン汁で製品を振りかけ、みじん切りの緑で振りかける(味)、テーブルの上に奉仕することができます。 いくつかの愛人 "暖かい"夫婦のためのエビ、他の人 - 1~2分煮た。 調理の3つの方法はすべて許容され、正しいです。

新鮮なエビは次のように調製されます:それらは沸騰水中で2~3分(小さいサイズの個人のために)煮られています。 大きなエビはもう少し8分まで調理する必要があります。 あなたが熱処理を伴う「過剰」になると、肉はタフになり、栄養素の一部を失います。

適切な除霜後の新鮮な凍結エビは、すでに塩漬けの沸騰水で低下し、再沸騰させた後、10分まで煮沸されます(甲殻類の大きさに依存)。 味にスパイス、味(、)、塩、いくつかの砂糖を味わうことができます。 完成した皿には美しい明るいオレンジ色があります。 新鮮な冷凍エビを調理するための優れたオプション - カップルのための料理。 この場合の熱処理のために、わずか4~5分で十分です。

エビを調理するのはどうですか?

あなたが製品を消化するならば、それは無味だけでなく、もっと役に立ちません。 したがって、製造元が推奨する準備時間を遵守する必要があります。 ローストエビははるかに煮物が煮ますが、体重を減らすことを夢見る人には適していません。この場合、彼らのカロリーは急激に増加します。 さまざまな損失の重量のために、あなたはエビのグリルを作ることができ、ソースでサラダや皿の組成にゆで肉をオンにすることができます。 その後、製品は恩恵を節約し、テーブルの上の歓迎ゲストに長い間歓迎されます!

シーフードは、体のためのビタミンと微量要素の不可欠な源です。 これは健康的な栄養の不可欠な部分であり、その結果、健康的なライフスタイルです。 イカ、エビ、海の魚、その他のシーフードを定期的に使用することによって、生物は栄養素の独特の組み合わせを体に入ってくる。 そしてその低いカロリーのために、多くのシーフードがさまざまな食事療法プログラムに含まれています。 驚くべき有用なプロパティを持つこれらの製品の1つはエビです。 この記事では、男性と女性のためのエビ、どのようにして、どのような有益な特性や物質がそれらに隠されているかについて説明します。

エビの化学組成 - 有用な物質

エビの有用な物質は容易に解体された形に含まれています。 エビは最も手頃な価格で便利なシーフードの1つです。 それらは同時に食物産物であり、そして微量元素、タンパク質、炭水化物、ビタミンおよび不飽和脂肪によるそれらの化学組成において非常に豊富である。 亜鉛、カルシウム、ヨウ素、鉄、リン、カリウム、マンガン、銅、クロム、硫黄、ビタミンA、E、N、Cおよび実際には、基Bのすべてのビタミンは、製品に含まれる元素の完全なリストではない。 牛肉より微小要素で50倍飽和しています。 また、それらの組成物は体内に蓄積しない「有用な」コレステロールを含む。 そのような有益な物質の組成を有することは、すべての有用な製品の間でリーダーと見なすことができます。

エビと彼らのカロリーの有用な特性

エビの未然の利点は、それらが体によって完全に吸収され、消化の過程を困難にしないという事実にあります。 アレルギー奏者や免疫学者は、この製品がアレルギー反応を引き起こさず、したがって6~7歳に達した子供のメニューに大胆に含めることができることが証明されています。 エビの有益な特性と100グラムあたりのそれらの低いカロリー性 生成物の食物製品を許可します。

エビの定期的な使用は、免疫の保護機能を強化し、心血管系および筋骨格系の強化、腫瘍学的疾患の予防に役立ちます。 それらの組成物に含まれるタンパク質は、コラーゲン繊維の産生を促進し、そして弾力性および新鮮な皮膚ビューを維持するのを助ける。 エビの免疫調節機能は、それらが体からアレルゲンを除去するのを助け、それによってアレルギーからの段階的治癒に寄与するということです。

これらのシーフードの一部に含まれるヨウ素は、この要素の身体の毎日の必要性を満たし、甲状腺の性能と精神活動の有効性を高めます。 素晴らしいカルシウム含有量は、骨や歯を強めるために非常に価値がある製品を作ります。 そしてマグネシウムと組み合わせて、心臓および血液循環システムの中断のない仕事を確実にします。 脳の酸素の濃縮は、硫黄エビの中で大きな含有量を助け、亜鉛はホルモンの合成に寄与し、代謝過程を強化する。


エビの体を覆っているヒトインは、体によって消化されない植物繊維の類似体ですが、スラグの効果的な除去とスライスの筋肉を切断することに貢献します。 同時に、植物由来の繊維とは対照的に、キチンは潰瘍を持つ患者にとって有害なものを含まない。 また、この元素は紫外線および放射性照射の影響から体を保護する。

食事療法の観点からは、エビは十分な低カロリーコンテンツを持っています。 シーフードカロリーの100グラムあたりの87キロロジロスだけがシーフードカロリーです。 この施設のおかげで、製品はさまざまな減量技術のメニューを作成するときに非常に人気があります。 さらに、食事皿の準備のためにエビを使用して、メニューから実験し、食事を多様化することができます。


しかし、有益な特性とともに、エビは使用するのはいくつかの禁忌を持っています。 例えば、製品は個々のタンパク質不耐性を患っている人々には適していない。 この場合、それは深刻なアレルギー反応を引き起こし、体を傷つける可能性があります。 エビの過度の使用は、タンパク質および重金属を用いて体の空間式をもたらす可能性がある。 したがって、厳密に測定を観察し、大量には必要ありません。この原則はすべての人に適用されます。

エビを購入する前に体へのダメージを排除するために、あなたは彼らが甲殻類を捕まえたのです。 アジア南部の海岸から採掘されたエビを消費することはお勧めできません。 輸送や保管条件の違反は、商品の鮮度に影響を与え、椅子や消化の重大な障害を引き起こす可能性があります。 場合によっては、激しい中毒でさえあります。

エビがより便利なのは何ですか?

最良の選択肢は、塩漬け水で煮込んだ新鮮なまたは凍結したエビを使用することです。 製品は煮る、炒め、ペアのために調理することができます。 ハーブとレモンジュースの天然ソースと組み合わせて適用することが好ましいです。 どのエビがどのような人の健康にもっと有用であるかを知ることが重要です、そこからあなたのテーブルのための製品を選択します。


エビは一組のサラダの一部です。 ほとんどの場合、彼らはエキゾチックな果物、野菜、その他の海の深さの代表者と組み合わせています。 油で揚げたエビは、有用でなく、より多くのカロリーと見なされます。 このシーフードの種類や品種から、その有用性は変わりません。

男性のためのエビの利点

男性のためのエビの利点は、タンパク質の高含有量にあります。 エビは男性にとって有用であり、非常に重要で有用な製品に属しています。 ミネラル物質の含有量とカロリーが低いため、それらは効力の刺激に寄与します。 セレンおよび脂肪酸アミノ酸はテストステロンの合成に関与し、性的機能の向上に関与し、冠状動脈性心疾患の予防を促進する。 脳と精神的な活動のためのエビの清掃、ならびに成人期の物理的な形を保存し維持すること。

女性のためのエビの利点

女性のメニューにもこの製品を含める必要があります。 女性のためのエビの利点は、肌の若者と生殖機能を拡張する製品能力で表現されています。 特に、妊娠中の女性や更年期障害の段階にある人にとって重要です。 生成物の組成は代謝速度の増加に寄与し、内分泌系に積極的に影響を与え、毛髪、皮膚および爪の状態を改善する。 被害の中でのエビの使用は、皮膚の弾力性を保つために、その「告発」とセルライトの外観を防ぎます。 それが女性のための役に立つエビのものです。 しかし、これはこれらの甲殻類のすべての利点ではありません。 エビの肉は、抗酸化効果を伴う唯一の種類の肉であり、それはストレスの期間中またはやりがいのある喫煙の間に非常に必要です。


したがって、食品エビの定期的な使用は全体として体の改善に寄与し、その別のシステムや部品に有益な影響を与えると結論付けることができます。

極東エビ(肉)そのようなビタミンとミネラルのような豊富なものとして:コリン - 16.2%、ビタミンB12 - 26.7%、ビタミンE - 15.3%、ビタミンPP - 25%、マグネシウム - 15%、リン - 27.5%、鉄 - 73.3%のヨウ素 - 73.3% 、コバルト - 120%、銅 - 85%、モリブデン - 14.3%、セレン - 53.8%、クロム - 110%、亜鉛 - 17.5%

エビの極東(肉)よりも役立つ

  • コリン それはレシチンの一部であり、肝臓中の燐光脂質の合成および交換において役割を果たす、遊離メチル基の供給源は脂肪因子として作用する。
  • ビタミンB 12。 代謝およびアミノ酸の形質転換において重要な役割を果たす。 葉酸塩とビタミンB12は相互に関連したビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の欠如は、部分的または二次フランジ不良、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症をもたらす。
  • ビタミンE。 それは抗酸化特性を持っています、それは生殖腺の機能性に必要であり、心筋は細胞膜のユニバーサル安定剤である。 ビタミンE欠乏症では、赤血球の溶血、神経障害が観察されます。
  • ビタミンrr. エネルギー代謝の酸化的反応反応に参加する。 ビタミンの消費が不十分な皮膚の正常な状態、胃腸管および神経系の違反を伴う。
  • マグネシウム エネルギー代謝、タンパク質合成、核酸に参加し、膜に安定化効果があり、カルシウム恒常性、カリウムおよびナトリウムを維持することが必要である。 マグネシウムの欠如は低マグニア症につながり、高血圧症、心臓病を発症するリスクを高めます。
  • りんご エネルギー交換を含む多くの生理学的プロセスに参加し、骨や歯の石灰化に必要なリン脂質、ヌクレオチドおよび核酸に含まれる。 赤字は謝XIA、貧血、リッキットにつながります。
  • 酵素を含む様々なタンパク質の一部です。 電子、酸素の輸送に参加し、酸化還元反応の流れと過酸化の活性化を保証します。 消費不足は、骨格筋の低クロミカ系貧血、筋細胞筋欠乏性黄斑、疲労、心筋症、萎縮性胃炎につながります。
  • ヨウ素 ホルモンの形成を確実にする甲状腺の機能に関与している(チロキシンおよびトリヨードチロニン)。 人体の全組織、ミトコンドリア呼吸、膜貫通輸送ナトリウムおよびホルモンの調節の細胞の増殖および分化に必要である。 受領が不十分なレシートは、甲状腺機能低下症、代謝、動脈低血圧、成長の成長、および子供の精神発達の減少を伴う陸生のヤギにつながります。
  • コバルト ビタミンB 12に含まれています。 脂肪酸交換と葉酸代謝の酵素を活性化します。
  • それはレドックス活性および鉄の代謝を伴う酵素の一部であり、タンパク質および炭水化物の吸収を刺激する。 人体の組織を酸素で保証する過程に参加してください。 赤字は、心血管系の形成と骨格、結合組織異形成の開発の侵害によって明らかにされています。
  • モリブデン それは、寝ているアミノ酸、プリンおよびピリミジンの代謝を確実にする多くの酵素の補因子です。
  • セレン - 人体を保護する抗酸化系の必須要素は、免疫調節作用を有し、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。 欠乏はカシンビークの疾患(関節、脊椎および四肢の多重変形による変形性関節症)、ケシャンの疾患(流行性心筋症)、遺伝的トロンバスター。
  • クロム 血糖値の調節に参加し、インスリン作用を強化します。 欠損は、耐糖能が低下する。
  • 亜鉛 300を超える酵素は、炭水化物、タンパク質、脂肪、核酸の合成および減衰の過程に含まれている。そして、いくつかの遺伝子の発現の調節における。 消費不足は、貧血、二次免疫不全、肝硬変、性機能障害、胎児の奇形の存在につながります。 最近の研究は、銅の吸収と貧血の発症への貢献を破壊するための高い線量の亜鉛が発生する能力を明らかにしました。
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エビ - 甲殻類からの甲殻類(部門)。 全世界の海に広く分布している、多くの種が淡水を習得しました。 異なる代表者の大人の大きさは2~30 cmです。ロシアの極東の海では、動物界エビは100種以上を持っています。 このグループの多くの代表者は工業漁業の目的です。

通常それらは単にサイズで販売されています。 大きいほど、それらがより高価です。 小さくてわずか3~7cmの長さの数、そして安価な深海シュリンプは、大部分が新鮮で凍結されています。

まず第一に、ヘッドエビが黒い場合、エビは悪いです。 エビの上に白い縞がある場合、それは彼女がどこかに移動したことを意味し、それを取ることは不可能です。 乾燥している場合、エビは古いです。

完璧なエビは、白いスポットなしで、楽しい色なしでわずかに濡れているはずです。

脚の黒い斑点と黒い輪は、エビが古くて台無しにされていることを意味します。 あなたがそのようなエビをフライパンに焼くために置いたならば、それはお粥で崩壊するでしょう。 エビの上に黄色い斑点やバグがある場合は、化学溶液で黒いスポットを取り除くことを試みました。 エビ上に白い場所がある場合は、凍結することを意味します。

カロリーエビ

エビは、97 kcalを含む100gの100gの優れた食事製品です。 タンパク質の含有量が多いため、不要なキログラムを追加することなく、それらは急冷されています。 ゆでシュリンプ100gで - 95 kcal。 エビの十分に高いカロリー含有量、パンキングで焼きました。 100gあたり242 kcalです。大量に、この皿は過剰な重みを誘発することができます。 100 g焼きエビソース - 175 kcalと虐待してください。 おいしい、有用で低カロリーのエビの準備のための代替手段 - 一対の料理。 そのような皿の100gで、わずか99 kcal。

100グラムの食品価値:

エビの有用な特性

エビ、この製品はタンパク質が非常に豊富です。 従って、それらは全ての欠与可能なアミノ酸を含有する。 大量のより多くのエビは甲状腺ホルモンを生成するのに必要なヨウ素を含みます。 また、全ての脂溶性ビタミンがあります。 これはビタミンです,,,

エビはカルシウムを含み、甲状腺の作用、免疫系、血液形成、腎臓の作品、筋肉系および骨組織の構造に有用である。 カリウムは心血管系にとって不可欠です。 亜鉛はホルモンの合成に影響を与え、皮膚の状態、釘の状態を改善します。 硫黄はまた皮膚、毛髪および爪にとって重要であり、汗腺および皮脂腺の機能を調節し、免疫を増加させ、アレルギー反応を減少させ、心臓の弁装置を含む結合組織の構築に寄与し、静脈および動脈の膜を含む結合組織の構築に寄与する血管、関節面。

エビの最高のコレステロール。 鶏肉の2位に、魚の中にコレステロールはまったくありません。

エビの危険性

エビの中にある特別な危険 - 彼らの中の砒素の存在。 海洋住民として、エビは重金属を蓄積することができるので、それが捕獲されたところで正確に知ることは非常に重要です。

ニュースルーをリードする科学者の結論によると、アジア諸国からロシアに納入されたロイヤルエビは、抗生物質、成長促進剤、そしてプラフォーム飼料の助けを借りて人工的にあります。 これはシーフードのこの種だけでなく適用されます。 専門家は、今日の輸入魚製品の50%が人工環境で得られていることを保証します。 スウェーデンのこの許可の公表の後、いくつかのシーフードの種類の販売が半減したことに留意されたい。

エビはコレステロール含有量のシーフードの間の記録ホルダーであるため、エビは血管の閉塞とアテローム動脈硬化症の閉塞を引き起こすコレステロールプラークの外観につながります。 体からコレステロールを除去することができる野菜や野菜と一緒にエビを使用して、このリスクを最小限に抑えることができます。

ビデオは彼らの見解について、エビの有用性と有害な性質について語ります。 それはまた料理からのビデオレシピを含みます。