クッキーとカッテージチーズのシンプルなレシピからのケーキ。 カッテージチーズを使ったクッキーから焼かないケーキ(セレクション)。 ゼラチン、オレンジ、ビスケットベースの焼きたてのカッテージチーズケーキ
繊細な豆腐スフレは、アイスクリームに非常によく似ており、ベリーの層とクリスピーなベースが組み合わされています。
材料:
- ゼラチン10g;
- 水50ml;
- ダークチョコレート100g;
- バター70g;
- 100gのコーンフレーク;
- カッテージチーズ200g;
- 砂糖大さじ1;
- バニラシュガー小さじ1/2;
- ミルク100ml;
- ホワイトチョコレート100g;
- 生クリーム200ml;
- 200gのイチゴ。
クッキング
ゼラチンを浸します。 水を入れ、パッケージに記載されている時間膨潤させます。
ウォーターバスまたは電子レンジでダークチョコレートをバターで溶かします。 フレークに液体チョコレートを注ぎ、かき混ぜます。 これがケーキのベースになります。
まな板に羊皮紙を敷きます。 その上にスプリングフォームパンを置きます。 側面の内側にもパーチメント紙を敷きます。 粘着性を高めるために、植物油で側面にグリースを塗ります。
フレークを形に入れ、水平にし、軽くタンピングします。 ポテトマッシャーでこれを行うと便利です。 冷蔵庫で30分ほど取り出します。
カッテージチーズをレギュラーシュガーとバニラシュガーでブレンダーで叩きます。 ミルクを沸騰させ、膨らんだゼラチンを加えます。 ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜます。 ミルクとカッテージチーズを混ぜ合わせます。 次に、溶かしたホワイトチョコレートを加え、もう一度混ぜます。
冷やしたクリームを泡立て、カードチョコレートの塊が室温に冷えたら、それらを混ぜ合わせます。
ムースの半分をベースの型に注ぎ、冷凍庫に10分間入れます。 スライスしたイチゴの層を入れ(好きなようにベリーやフルーツを使用できます)、ムースの後半を注ぎます。 冷蔵庫に2〜3時間送ってください。
羊皮紙を下からはがし、リングからケーキを取り除きます。 ペストリーリングを使用する場合は、少しこすります。 それは熱くなり、ケーキを簡単に「放出」します。
2.ナポレオン
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家庭は長い間、そのような薄くておいしいケーキが何でできているかを推測します。
材料:
- 卵1個;
- 砂糖100g;
- コーンスターチ大さじ1;
- バニラシュガー5g;
- ½レモン;
- 250mlのミルク;
- バター70g;
- 薄いピタパン2個。
- クルミ100g。
クッキング
卵、砂糖、バニラシュガー、でんぷん、レモン半分の皮を混ぜ合わせ、注ぎ、濃くなるまでゆっくりと火にかけます。 ホットクリームにバターを加えます。
ピタパンを約15×15センチの大きさに切ります。 ブレンダーまたはフードプロセッサーでナッツを挽く。
ケーキを層状に組み立てます:ピタパン、クリーム、いくつかのナッツ、ピタパン、クリーム、ナッツなど。 最後のクリーム層を追加した後、側面を含めて、ナッツをたっぷりとケーキに振りかけます。
ケーキを1〜2時間放置して浸します。
3.蟻塚
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信じられないほどカリカリでとても簡単に作れます。 クッキーの代わりに-朝食用のドライボール。
材料:
- コンデンスミルク250g;
- バター180g(脂肪80-85%);
- 250gのチョコレートボール;
- 100gのローストピーナッツ。
クッキング
柔らかくなったバターをミキサーで叩きます。 叩き続け、油を注ぎます。 ピーナッツとチョコレートボール(朝食用パウダー)をクリームに加えます。 よく混ぜます。
菓子リングの内壁に羊皮紙を敷き、チョコレートとバターの混合物を中に入れます。 完全に固まるまで梱包して冷蔵します。 リングからケーキを取り出して、好きなように飾ります。
4.焼きチョコレートバナナケーキはありません
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やさしいカスタードとバナナのおかげで、クッキーは完全に浸され、ビスケットのようになります。
材料:
- 砂糖200g;
- バニラシュガー10g;
- 卵4個;
- 小麦粉50g;
- 600mlのミルク;
- バター50g;
- 500gのチョコレートクッキー;
- 3〜4本の大きなバナナ。
- ダークチョコレートの½バー;
- ひまわり油大さじ1。
クッキング
卵黄を白から分離し、通常のバニラシュガーでこすります。 塊が厚すぎる場合は、大さじ2〜3杯のミルクを追加します。 塊が白くなったら、ゆっくりとかき混ぜながら、小麦粉を注ぎます。 加熱しますが、ミルクを沸騰させないでください。 絶えず泡だて器で、卵の混合物に注ぎます。
卵乳の塊をソースパンに注ぎ、弱火でとろみがつくまで煮ます。 クリームは常にかき混ぜる必要があります。 火から下ろし、バターを加え、かき混ぜる。
側面のある型を取り、その底を冷却したクリームで満たします。 その上にクッキーの層を置きます。 形が丸く、クッキーが正方形の場合は、それらをバラバラにします。 含浸後、それは知覚できないでしょう。
クッキーをクリームの層で覆い、次にバナナの層を薄くスライスしたもので覆います。 図形の端に到達するまで繰り返します。 最後の層はクリーミーでなければなりません。
釉薬を準備します。チョコレートバーをスライスし、大さじ2杯のミルクとスプーン1杯のひまわり油を加えます。 電子レンジまたは水浴で溶かします。
ケーキの上にアイシングを注ぎ、冷蔵庫に3〜4時間、できれば一晩置きます。
5.スメタニック
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7.ナッツケーキ焼きなし
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珍しいケーキはナッツのようなノートを与え、柔らかいものは文字通りあなたの口の中で溶けます。
材料:
- 卵2個;
- 砂糖150g;
- バニラシュガー10g;
- コーンスターチ大さじ2;
- 500mlのミルク;
- バター90g;
- 160gのパン粉;
- クルミ160g;
- コンデンスミルク大さじ3。
クッキング
カスタードを準備する:卵を通常のバニラシュガーと混ぜ、でんぷんを加え(ジャガイモまたは小麦粉だけを使用できます)、ミルクを注ぎ、強火で加熱しますが、沸騰させないでください。 火を弱め、とろみがつくまでかき混ぜる。 まだ熱いクリームに、バター50gを加えます。
ブレンダーまたはフードプロセッサーで粉砕します。 パン粉、溶かしバター(40 g)、コンデンスミルクと混ぜます。 よく混ぜます。
型の底に約1センチメートルの厚さのクルミの塊の層を置きます。 タンピング、クリームでグリースを塗ります。 材料がなくなるまで繰り返します。 最後の層はクリームでなければなりません。
ケーキをセットして冷蔵庫に数時間浸します。 提供する前にナッツクラムまたはナッツ全体を飾る。
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さくらんぼ入りの最愛のハニーチューブケーキの簡易版。
材料:
- 卵2個;
- 砂糖270g;
- バニラシュガー10g;
- 1リットルのミルク;
- 小麦粉200g;
- でんぷん大さじ1½;
- 脂肪含有量が30〜35%の250mlクリーム。
- さくらんぼ入りの既製のパフまたはシュトルーデル1kg。
- ダークチョコレート50g。
クッキング
バニラと通常の砂糖を卵で泡立てます。 別のボウルで、小麦粉とでんぷんを混ぜ、卵と砂糖の混合物に加えます。 よく混ざるように、これをバッチで行います。
ミルクを温めます。 細い流れで沸騰する少し前に、卵と小麦粉の混合物をゆっくりと注ぎます。 絶え間なくかき回す。 火を弱め、クリームが濃くなるまで煮ます。
カスタードを完全に冷やします。 冷やした生クリームを注ぎます。 各サービングをかき混ぜながら、徐々に注ぎます。
皿にいくつかのパフを置き、クリームでたっぷりとグリースを塗ります。 次の各レイヤーは、直径が前のレイヤーよりもわずかに小さい必要があります。そうすると、家ができます。 使用するペストリーは、ショートブレッド生地またはショートブレッド生地で作られていることが重要です。そうしないと、浸透しません。
すりおろしたチョコレートをケーキの上に載せるか、好きなように飾ります。 一晩冷蔵庫に送ってください。
9.割れたガラス
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マーマレード愛好家のための美しいクリーミーなケーキ。
材料:
- 粉末状のマルチカラーゼリー100g。
- ゼラチン20g;
- 水100ml;
- 3キウイ;
- 脂肪含有量が10〜15%のサワークリーム400g。
- 砂糖100g;
- バニラサシェ。
クッキング
ゼリーを準備します。粉末50gごとに、沸騰したお湯100 mlを注ぎ、かき混ぜて冷やし、完全に固まるまで冷蔵庫に入れます。 着色ゼリーの準備ができていない場合は、通常のゼラチンをフルーツジュースまたは食用着色料で着色してください。
ゼリーが固まったら、ランダムにカットする必要があります。 破片は、割れたガラスのように、かなり大きくて不均一でなければなりません。 皮をむいて大きな立方体のキウイに切ります。
冷やしたサワークリームを砂糖とバニラで溶かします。 ゼラチンを水に溶かします。 膨らんだら溶かします(沸騰させないでください)。 細い流れで、叩き続け、サワークリームに加えます。
サワークリームの塊をゼリーとキウイと混ぜ合わせ、よく混ぜてシリコン型に入れます。 ゼリーがのぞかないように滑らかにします。 完全に固まるまで冷蔵庫に入れます。
10.コンデンスミルクを茹でて焼かないケーキ
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バタークリームとナッツと日付の素晴らしい組み合わせ。
材料:
- クルミ100g;
- 150gの日付;
- バター大さじ1;
- ダークチョコレート80g;
- 50gのコーンフレーク;
- ゼラチン15g;
- 水80ml;
- 脂肪含有量が20%のサワークリーム200g。
- 200 g;
- 400mlのリャジェンカ。
クッキング
フードプロセッサーまたはブレンダーで、日付(プルーンに置き換えることができます)とナッツをバターで刻みます。
スプリングフォームまたはペストリーリングを平板に置きます。 型の内側を羊皮紙のストリップで裏打ちします。 クルミと日付の混合物を中に入れ、滑らかにし、タンピングします。 冷蔵庫に10〜20分置きます。
溶かしたチョコレートとコーンフレークを混ぜます。 すべてのフレークがチョコレートに浸るまでかき混ぜます。 それらをパーチメント紙の上に置き、ほとんど触れないように広げます。 冷凍庫に移します。
ゼラチンを浸します:それを水で希釈し、パッケージに示されている時間保持します。
クリームを作る:最初にコンデンスミルクでサワークリームを叩き、次に発酵焼きたてのミルクを加えて、もう一度完全に叩きます。 膨潤したゼラチンを溶かします-完全に溶けるはずですが、沸騰しないでください。 少し冷ましてクリームに注ぎます。 もう一度泡だて器で。 ケーキの底に生クリームを注ぎ、冷蔵庫に30分入れます。
チョコレートで覆われたコーンフレークでトップを飾り、完全に固まるまで冷やします。 これには約4時間かかります。
良い一日、親愛なる友人たち! あなたの中には、カッテージチーズとその料理が好きな人もきっといるでしょう。 私自身、店よりもずっと美味しかったです。 しかし、今日私はあなたのために面白くてシンプルなデザートを持っています:焼かないカッテージチーズケーキ。 準備にかかる時間と材料は最小限で、美味しさは格別です。 大小の甘い歯は間違いなくこの繊細さを気に入るはずです🙂
自家製、ダイエット店で購入した、または甘い豆腐の塊など、どのカッテージチーズも適しています。 バナナ、イチゴ、オレンジ、桃の缶詰など、さまざまな果物を詰め物に加えることができます。
ベースとして、さまざまな種類のクッキー、ジンジャーブレッド、既製のケーキ、ビスケット、Oreoクッキー、さらにはパンを使用できます。 ゼラチンやバターを使って冷やして熟成させることで、お好みの形になります。
甘いおやつはあなたがあなたの毎日のお茶を飲むことを多様化するのを助けるでしょう。 そして想像力を働かせれば:チョコレート、砂糖漬けの果物、または色付きのスプリンクルで飾ってください-お祝いのテーブルで珍味を提供することは恥ではありません! さまざまなオプションを試して、最も好きなものを選択してください。
フルーツ、ゼラチン、クッキーで焼かないカッテージチーズとサワークリームケーキ
ショートブレッドクッキーが基本であり、熟したバナナが果物の追加である最も人気のあるレシピ。 あなたがゼラチンを扱ったことがないなら、これはあなたのレシピです。 詳細なステップバイステップの説明は、初心者でも料理のタスクに対処するのに役立ちます-穏やかな軽いデザートが初めて出てきます。
材料のリスト:
- 300gのショートブレッドクッキー;
- 70〜100gのココアパウダーまたはチョコレート。
- 150-180gバター;
- 1-1.5カップのグラニュー糖;
- 水100ml;
- カッテージチーズ600g;
- 400mlのサワークリーム;
- 30〜40gのゼラチン;
- 水100ml;
- 4-5バナナ;
- ケーキゼリー1袋;
- バニリン2パック;
- 付け合わせ用オレンジ1個
ステップバイステップの調理手順:
1. ブレンダーでクッキーを挽くか、麺棒で細かく砕いた状態にマッシュします。
2. クラムをココアパウダーと柔らかくしたバターと混ぜ、均一な粘稠度が得られるまで混ぜます。
3. 丸いベーキングディッシュにパーチメント紙を並べ、ショートクラストペストリーの大部分をレイアウトし、ケーキの形で底に均等に広げます。 これがデザートのベースです。
4. 残りの砂塊から6個のボールを転がします。
フォームと生地の左側を冷蔵庫に15分間入れます。
5. 顆粒が溶解するまでゼラチンを100mlの水で希釈します。 10分後、それをソースパンに移し、ストーブで加熱します(ただし、沸騰させないでください)。
6. サワークリームを砂糖で滑らかになるまで泡立て、カッテージチーズの全量を塊に加えます。 冷却したゼラチンを細い流れで将来のカードクリームに注ぎます。
7. バナナを3本はがし、付け合わせ用に1本取っておきます。
8. 砂玉と一緒に冷蔵庫からケーキを取り出します。 カッテージチーズとサワークリームの薄層でケーキを潤滑し、バナナ全体を上に置き、ショートクラストペストリーから丸めたボールをそれらの間に置きます。
9. 残りのクリームを果物とボールの上に注ぎ、それらが塊で完全に覆われるようにします。
10. 将来のケーキと一緒に型を冷凍庫に15〜20分間置き、ゼラチンがすべての材料をつかんで保持するようにします。
11. 20分後、おやつを取り出し、スライスしたバナナと皮をむいたオレンジのスライスを上に置きます。
12. ゼリーのパックをお湯で希釈します-液体の量は製品のパッケージに記載されている必要があります。 冷却するのを待ちます。
13. フルーツで飾ったケーキの上に冷やしたゼリーを注ぎ、冷蔵庫に入れます。 一晩中固めるために放置し、朝に完成品を型から外すことをお勧めします。
ゼラチンのおかげで、デザートはその形をよく保ちます。 カットでは、積み重ねられた層がはっきりと見えます-砂、豆腐、果物。
クッキーからカッテージチーズケーキを作る最も簡単な方法(コンデンスミルク付き)
コンデンスミルクが嫌いな人を見つけるのは難しいです。 自分が甘いものだと思わない人でさえ、そのようなデザートを拒否する可能性は低いです。 そして、これらすべてにナッツと香りのよいバナナを追加すると、誘惑に抵抗することは不可能になります😉
レシピの準備:
- 700gのナッツクッキー;
- 全乳200ml;
- カッテージチーズ0.5kg;
- コンデンスミルク350g;
- バナナ3個。
調理方法:
1. 別のボウルで、コンデンスミルクとカッテージチーズをブレンダーでブレンドします(高脂肪含有量の高品質の製品を摂取することをお勧めします)。
バニリン、レモン、オレンジの皮をアロマクリームに加えることができます。
2. 完成したデザートが滑らないように、クリームの薄い層で幅の広い平らな皿に注油します。
3. ミルクを少し温めて、室温より少し温めます。
4. 各ビスケットをミルクに浸し、任意の形のケーキの形で皿に並べます。
5. カードクリームでクッキーの層にグリースを塗ります。 薄くスライスしたバナナを上に置き、もう一度クリームで覆います。そうしないと、バナナが暗くなります。
6. ミルクに浸したクッキーから次のケーキを作り、クリームとフルーツの層を繰り返します。 すべての材料が使い果たされるまで、手順を繰り返します。
7. 完成したケーキを、クッキーのパン粉、カッテージチーズのバラ、チョコレートチップで飾ります。
8. お皿を冷蔵庫に約2時間入れます。この時間はクッキーが浸り、デザートが固まるのに十分です。
それは非常に印象的でお祭りであることがわかります。 ストーブの前に立って焼く必要はありません。調理に1時間もかかりません。
バナナケーキはとても甘くて美味しいです。 その他のレシピi。
ゼラチン、オレンジ、ビスケットベースの焼きたてのカッテージチーズケーキ
このレシピで作ったおやつは、美味しくてやわらかいだけでなく、とても明るいです。 新鮮な柑橘系の果物と色のついたゼリーを使って注ぐことで、デザートは温かみのあるオレンジイエロー色になり、気分を高揚させます。 あなた自身とあなたの愛する人を「日当たりの良い」御馳走で扱いなさい。
材料のリスト:
- 500gのサワークリーム;
- バター100g;
- バニラシュガー10g;
- ゼラチン10g;
- 砂糖120g;
- 200gのクッキー;
- カッテージチーズ150g;
- 水100ml;
- 既製のドライゼリーの1パッケージ。
- オレンジ1個;
- 2つのタンジェリン。
写真付きのステップバイステップのレシピ:
1. クッキーを手で大きく砕き、ビニール袋に入れます。 パッケージの真上で、麺棒を持って歩き、小さなパン粉を作ります。
2. クラムを深いプレートに注ぎ、溶かしたバターを注ぎます。 油が均一に行き渡り、パン粉が柔らかくなるようによくかき混ぜます。
3. お菓子のリングまたは取り外し可能な型を皿に置きます。 すべてのパン粉を型に注ぎ、底に沿って広げ、スプーンまたは手でタンピングしてケーキを形成します。 冷蔵庫でワークを取り出します。
4. ゼラチンをカップに入れ、水を入れ、混ぜて膨らませます。
5. 別のボウルに、カッテージチーズをサワークリーム、バニラシュガー、グラニュー糖と混ぜ合わせます。 均一なクリーミーな塊が得られるはずです。
6. オレンジの半分から絞ったジュースを大さじ2杯に加えます。 濃厚なクリームが出るまで、すべての材料を叩きます。
7. 膨潤したゼラチンを加熱し、かき混ぜながら完全に溶解させます。
ゼラチンが沸騰しないように注意してください。ただし、60°C以上に加熱しない方がよいでしょう。
8. ゼラチン溶液をサワークリームとカードクリームに注ぎ、ミキサーまたは手で再度混合します。
9. 冷蔵庫からサンドケーキを取り出し、その上にすべてのクリームを注ぎ、均等に広げます。
10. ゼラチンが固まるまで2時間冷蔵庫に戻します。
11. マンダリンを2つに切り、汁(約150ml)を絞り出します。 ジュースを水で希釈して、ゼリーのパックに示されている量の液体を取得します。
12. ドライゼリーと砂糖50gを混ぜ、ジュースと水の混合物を加えます。 火をつけ、沸騰させ、20秒間沸騰させ、冷ます。
13. ワークピースを寒さから取り除き、最上層が凍結していることを確認します。 スプーンで少しずつ、カードベースにゼリーの塊の薄い層を置き、表面に広げます。
14. オレンジをスライスして、デザートを飾ります。 残りのゼリーを上に載せ、プレートで覆い、完全に固まるまで冷蔵します(最低5時間)。
15. 取り外し可能なフォームの側面をヘアドライヤーで加熱し、リングを慎重に取り外します。
オレンジのスフレケーキは、夏のごちそうにぴったりのデザートになります。 暑さの中でもさわやかで、温かい飲み物にも冷たい飲み物にもよく合います。
おばあちゃんエマからの焼きイチゴチーズケーキレシピはありません
菓子芸術の巨匠として認められている祖母エマは、料理本を書き、Youtubeチャンネルを管理しており、そこでレシピを喜んで共有しています。 おばあちゃんのレシピに従って、カッテージチーズとイチゴでデザートを作ってみてください。ビデオの説明が添付されています。
カッテージチーズとクッキーのケーキ「ハウス」-自宅での古典的なレシピ
私は前世紀の80年代のレシピを母から受け継いでいます。 子供の頃、彼女はカッテージチーズを詰めたおいしい「子供向け」のおやつで私たちを甘やかすのが大好きでした。 そして今、私は家族やゲストのためにそれを調理しています。 レシピは2世代にわたってテストされているため、結果を恐れることなく安全に調理を開始できます🙂
何が必要:
- 250gの正方形のクッキー;
- ミルク50ml;
- カッテージチーズ800g;
- 粉砂糖80g;
- コンデンスミルク80g;
- バナナ、ベリー、レーズン1本。
粉末入りのカッテージチーズの代わりに、それぞれ100gの甘いカードを8つ、または同じ量のカードの塊をとることができます。
チョコレート釉薬の場合:
- チョコレート90g;
- バター5〜7g;
- ミルク30-60ml。
クッキング:
1. カッテージチーズ、コンデンスミルク、粉砂糖、柔らかくしたバターをミキサーで滑らかになるまでかき混ぜます。
2. ラップフィルムをテーブルに広げます。 両面の各クッキーをミルクに浸し、3x4のクッキーの層でフィルムに広げます。
3. カードクリームの半分強をクッキーの最初の層に広げます。
4. 次に、クッキーをもう一度レイアウトし、甘い塊の残りをスプーンで注意深く平らにして、グリースを塗ります。 レーズン、ベリー、バナナを上に乗せて、好みに合わせて。
5. 外側のラップフィルムの端をつかみ、両側のクッキーの層を家の形に包みます。 スプーンで端からクリームをなめらかにします。
6. 完成した「家」をラップフィルムで包み、手でしっかりと押して、3〜4時間、できれば一晩冷やしておきます。
7. 釉薬を準備するには、チョコレートとミルクとバターを混ぜ合わせ、水浴で溶かします。 アイシングが厚すぎる場合は、ミルクを追加し、混ぜて、希望の濃度にします。
8. アイシングが冷めたら、家を冷蔵庫から取り出し、チョコレートのアイシングで覆います。 冷やして1時間置きます。
珍しい形のデザートハウスは、小さな甘い歯にアピールする必要があります。 カッテージチーズが好きな人は、もう一度試してみることをお勧めします。 非常に簡単かつ迅速に準備します。 そして、チーズケーキのような味がします。
サワークリームとパイナップルが入った繊細なカッテージチーズ「チーズケーキ」
チーズケーキはカッテージチーズを使った人気のヨーロッパのデザートで、エリートレストランでさえメニューに含まれていることがよくあります。 自宅で経験豊富なシェフと同じくらい悪くない料理を作ることができます。
レシピについては、以下を取ります。
- もろいクッキー200g;
- バター100g;
- ゼラチン15g;
- 水100ml;
- カッテージチーズ150g;
- 砂糖120g;
- バニラシュガー1袋;
- 0.5リットルのサワークリーム;
- ドライゼリー1袋;
- パイナップル缶(キューブ)1缶
ステップバイステップで調理する方法:
1. クッキーを細かく砕くので、ブレンダーを使用することをお勧めします。 溶かしたバターをパン粉に加えてかき混ぜます。 ダークベースが必要な場合は、オレオクッキーを使用してください。
2. ベーキングディッシュの底にパーチメント紙を敷き、クッキー生地をしっかりと広げます。
ケーキを作るには、ガラスを使って砂の層を底で突き固めると便利です。
3. 冷蔵庫で30分ほど将来のケーキのためにベースを取り外します。
4. ゼラチンを水で注ぎ、混ぜます。 10分後、顆粒が膨らんだら、容器をゆっくりと火にかけます。 絶えずかき混ぜながら、顆粒を完全に溶解させます。
5. カッテージチーズをふるいにかけ、砂糖とバニラシュガーを加え、ミキサーですべてを混ぜます。
6. サワークリームを注ぎ、クリーミーになるまでミキサーでもう一度叩きます。 叩き続け、溶かしたゼラチンを細い流れで注ぎます。
7. 型を取り出し、缶詰のパイナップルキューブ(半分の缶)を砂の土台に置きます。
8. パイナップル層を豆腐クリームで覆い、再度2時間冷蔵します。
9. パッケージの指示に従ってゼリーを準備しますが、ゼリー層をより密にするために100ml少ない水を取ります。
10. パイナップルの後半を冷凍カードの塊の上に置き、冷やしたゼリーの上に注ぎます。
11. ゼリーを固めるために4-5時間冷蔵庫に置いておきます。
口の中でとろけるコーヒーとチーズケーキの作り方は?
文字通り口の中でとろける柔らかくて柔らかいデザートが好きですか? 次に、これはあなたのためのレシピです。 御馳走はすぐに準備され、そのクリーミーなコーヒーの味は最初の一口から征服します。 クッキー付きの普遍的な料理「マリア」は、夏と冬のお茶を飲むのに適しています-あなたの料理のスキルであなたのゲストを驚かせてください。
製品に必要なもの:
- 500gのソフトカッテージチーズ。
- 350gのクッキー「マリア」(またはその他)。
- コンデンスミルク1缶+クリーム120g;
- ミルク200ml;
- 3アート。 l。 インスタントコーヒー;
- フィラデルフィアクリームチーズ100g;
- シートゼラチン12g;
- 装飾用のココナッツフレーク、紙吹雪、ココアパウダー。
ステップバイステップのレシピ:
1. 全乳とコンデンスミルク120gを耐熱皿に注ぎ、コーヒーを加え、中火で沸騰させます。
5. 泡だて器で、ソフトカッテージチーズとコンデンスミルクの缶を混ぜます。 フレーバーには、オレンジエッセンスまたはバニリンを加えることができます。
6. 長方形の底を羊皮紙で覆い、クッキー、カードクリーム、クッキー、コーヒーゼリーを重ねて配置します。
カッテージチーズとナッツを焼かない甘いラヴァッシュケーキ
スナックロールやパイからカッテージチーズのデザートまで、ピタパンのホステスが見つからないアプリケーションはどのようなものですか。 2番目のオプションを試して、薄いアルメニアのラヴァッシュからナッツの珍味を作ることをお勧めします。
かかる:
- 2個 ピタパン;
- 大さじ4。 l。 練乳;
- カッテージチーズまたはカードチーズ200g;
- 装飾用ナッツ。
ステップバイステップのレシピ:
1. ボウルに、カッテージチーズまたはカッテージチーズとコンデンスミルクを混ぜます。 より甘いデザートが好きな場合は、コンデンスミルクを追加できます。
2. はさみでピタパンをいくつかの同じケーキブランクにカットします。
3. 各ピタケーキをカッテージチーズクリームで潤滑し、上にナッツで皿を飾ります。
このケーキを浸すのにほんの数分かかります。 これは「玄関先のゲスト」カテゴリのレシピです。すばやく準備され、準備後すぐに提供されます。
IrinaKhlebnikovaから焼かないでカードティラミス
美味しいイタリアンデザートのティラミスは多くの人に人気があります。 焼き上げずに調理され、コクのある味わいと繊細なとろける食感が特徴です。 このレシピは有名なデザートに基づいており、ロールの形で提供されます。 下のビデオは、自宅で料理を準備するのに役立ちます。
オーブンで「友達」ではないすべての人にとって、手早く焼きたての豆腐デザートは素晴らしいオプションです。 夏のためのこの独創的な発明は、あなたがお菓子への渇望を満たすことを可能にし、ストーブに立っている時間からホステスを解放します。 このコレクションがお役に立てば幸いです。 ソーシャルネットワークで友達と記事を共有し、みんなにボナペティを! バイバイ!
クッキーケーキ-速くて簡単で安価です! 焼かずに準備。 デザートは既製のクッキーから作られているため、オーブンを予熱する必要はありません。クッキーは、クリームを塗っただけで、完全に浸され、クラシックなケーキの代わりになります。
ケーキを作るには、「アニバーサリー」や「シュガー」など、フィラーやアイシングを使わない最もシンプルなクッキーが必要です。 しみやすく、とても柔らかくなり、クリームを吸収します。 カッテージチーズとサワークリームは、このレイヤーに非常に適しています。 それらをベースにしたクリームは柔らかく、クッキーの味を完璧に引き立てます。 凍りやすくするために、ゼラチンを少し加えることをお勧めします。
カッテージチーズとゼラチンブリューでクッキーを焼かずにケーキを作るようにしてください。 夕方に調理して一晩中冷蔵庫の棚に送ることをお勧めします。8〜10時間で、クッキーの「ケーキ」は完全に浸され、フォークで簡単にカットされ、次のようになります。最も優しくなります。 しかし、急いでいて、ゲストがすでに玄関先にいる場合は、さらにクッキーをミルクまたはココアに浸すと、クリームが完全に固まるまで、2〜3時間ほど待つ必要があります。
フィラーを使って無限に実験することができます。 果物が好きなら、バナナや桃を加えてください。 チョコレートの存在感を高めたいですか? ケーキの上にフロスティングを注ぎ、ナッツを振りかけます。 主なものは、選択された製品がカッテージチーズとサワークリームと調和しているということです。
総準備時間:10分+冷やすのに8時間
材料
- カッテージチーズ400g
- サワークリーム20%200 g
- 砂糖100g
- ゼラチン大さじ1。 l。
- 沸騰したお湯50ml
- チョコレートシュガークッキー18-24個
- 付け合わせ用のチョコレートで覆われたピーナッツまたはレーズン
カッテージチーズとゼラチンでクッキーケーキを作る方法
最初のステップはクリームを準備することです。 これを行うために、私は深いボウルにカッテージチーズ、サワークリーム、砂糖を組み合わせました。 ハンドブレンダで滑らかになるまで、すべて一緒に吹きました。 特別な設備がない場合は、カッテージチーズをふるいにかけて、穀物がなくなるようにすりつぶします。
ブレンダーで泡立てた後、穏やかで均質なクリームが得られた。 かなり液体です。 とろみをつけるには、ゼラチンを加えます。 ゼラチンパウダー大さじ1を温かい沸騰したお湯で希釈し、膨らませて電子レンジで加熱しました(沸騰させないでください!)。 温かいが熱くないゼラチンをふるいでろ過し、ブレンダーで叩きながら細い流れでクリームに注ぎました。 クッキーケーキクリームの出来上がり!
ケーキを集めるために残っています。 側面のある形状、できれば長方形または正方形が必要になります。 出来上がったケーキを取り出しやすくするために、底と壁にラップを敷きました。 クッキーの最初の層を下に置きます。 6個が私の型に収まります(必要に応じて、各層の8個のクッキーからより大きなケーキを作ることができます。クリームで十分です)。
クリームで覆われたトップクッキー-約1/3の部分。 へらで広げます。
それから彼女は再びクッキーをレイアウトしました。 そして、製品がなくなるまでレイヤーを繰り返しました。 全部で3層になりました。 上にパン粉をまぶした。 生クリームが完全に固まり、すべての「ケーキ」が浸るように、フォームを一晩冷蔵庫に送りました。
デザートは型から簡単に取り出せます。 必要に応じて、たとえばチョコレートで覆われたレーズンやナッツでさらに装飾することもできます。
カッテージチーズを使ったクッキーから焼かないケーキはとても美味しくて軽くてさわやかです。 細かく切って楽しんでください! ハッピーティー!
あらゆる種類のケーキの既存の種類にもかかわらず、私はシンプルなビスケットとカッテージチーズのケーキが本当に好きです。 これは、カッテージチーズをベースにしたクリームをクッキーに重ねた、ベーキングなしのケーキを意味します。
クッキーの数はサイズによって異なりますが、私は「レニングラード」を長方形の形で取りました。32個かかりました。クッキーが大きくて正方形の場合、ケーキにかかる量は少なくなります。 通常、クッキーはミルクに浸されており、とてもおいしいですが、実験してクッキーをココアやコーヒーに浸すことができます。
あらゆる種類の果物やチョコレートの釉薬は、豆腐ケーキをテーマにしています。 このオプションでは、冷凍チェリーと新鮮なオレンジが使用されます。 好みに合わせてアイシングを準備します。たとえば、1つまたは2つのチョコレートバーをクリームまたはミルクに溶かします。 サワークリーム、砂糖、ココアから作られた釉薬も良いです、それらはそれぞれ大さじ5杯で摂取されます、それらは混合されて光沢のある状態に加熱される必要があります。
クッキーとカッテージチーズを焼かずにケーキを作るには、リストに従って材料を準備します。 写真には、釉薬が苦手なチョコレートバーがあります...
コンデンスミルクで甘いコーヒーを作り、それを適切なボウルまたは容器に注ぎ、クッキーを浸します。
ケーキを集める適切なサイズのフォームを選択してください。 フォームがなくてもできますが、その中で私は個人的にスムーズになります))
鍋をホイルまたはパーチメント紙で裏打ちします。
生クリームの場合は、まず砂糖を柔らかくしたバターまたは溶かしたバターと混ぜます。 クッキーの甘さに合わせて砂糖の量を調整します。
砂糖の塊とバニラシュガーをカッテージチーズと混ぜます。
必要な量のサワークリームを追加します。 濃厚なクッキーの場合はカードクリームを薄く、もろい砂糖のショートブレッドクッキーの場合は厚くします。
得られたクリームを3つの等しい部分に分割します。これを行うには、ナイフまたはヘラで中心から端までその表面に沿って3本の線を引くだけです。
コーヒーでビスケットの最初の部分を湿らせます。 最初の最下層用。
クッキーを1層に置き、カードクリームの3分の1で覆います。 クリームは滑らかにする必要があります。
クッキーとクリームの2列目と3列目についても同じようにします。 最後の4番目のレイヤーはCookieである必要があります。 ケーキを室温で30〜40分間放置してクッキーを浸し、提供するまで冷蔵庫に入れます。
お好みに合わせてケーキを飾りましょう。 今回はフルーツのチョコレートアイシングでケーキを覆いたかった。
これを行うために、温かいチョコレートのアイシングをオレンジ色の部分と解凍したチェリーと混合し、そこからジュースを排出しました。
得られたチョコレートの塊をフルーツのかけらと一緒に冷やしたケーキの表面に置きます。
ケーキをそれほど暗く見せないようにするために、落花生や砕いたクッキーを振りかけることができます...
焼きたてのビスケットとカッテージチーズのケーキは、未硬化のアイシングと冷蔵庫で固まったときの両方で提供する準備ができています。
ハッピーティー!
お祝いのテーブルのデザートはオーブンで焼く必要はなく、高価でエキゾチックな製品で構成されています。 ゲストがすでに玄関先にいるときにもてなしのホステスのイメージを失わないように、クッキーから焼かないケーキとゼラチン入りのカッテージチーズが役立ちます。
これは、例外なく自家製スイーツのすべての愛好家にアピールする古典的なペストリーの素晴らしい代替品です。 急いでそのようなデザートを準備するための多くのオプションがあります。 ただし、ゼラチンを使用した製品が最も柔らかいです。
カッテージチーズとゼリーケーキの利点はたくさんあります。
- 第一に、生地は練られておらず、オーブンは加熱されておらず、一定の温度が維持されていません。
- 第二に、甘いものはわずか1時間で、手頃な価格の製品から準備されます。
- 第三に、製品のカロリー量と甘さを独自に調整することができます。
オレオのような高価なクッキーを購入することはお勧めしません。 一杯のコーヒーと一緒にそれだけで食べることができます。 簡単な焼きたてのコテージチーズケーキのレシピには、クラッカー、ビスケット、アニバーサリー、焼きたてのミルクなど、安価なクッキーを使用します。
結果はまだ驚くほどおいしいでしょう。 また、このお菓子を試すこともできます。 たとえば、カッテージチーズにココアパウダーを加え、クッキーのパン粉に砕いたナッツを加え、他の果物やジュースから最上層を作ります。
材料:
- 任意のクッキー-300グラム。 (分類することができます)。
- バター-100グラム
- カッテージチーズ-300グラム
- サワークリーム-200ml。
- ゼラチン-35グラム
- 砂糖-味わう。
- さくらんぼ-300グラム
写真付きのステップバイステップの料理レシピ
クッキーを細かく砕いて、グラインダーに浸します。
それをパン粉に分解します。 これらの目的のために、肉挽き器を使用したり、クッキーをバッグに入れて麺棒でつぶしたりすることもできます。
バターをボウルに入れます。
湯煎または電子レンジで溶かしますが、沸騰させないでください。