鶏肉とセロリとズッキーニの煮込み。ズッキーニの煮込み：おいしいレシピ。ズッキーニを野菜、肉、ひき肉、鶏肉、キノコと一緒に煮込む方法は？ズッキーニとセロリの煮込み方

キャベツとズッキーニとセロリの煮込みのダイエットレシピ

野菜と一緒に美味しく軽く煮込んだキャベツは、高カロリーのおかずの代わりにぴったりです。味付けのために玉ねぎのみを炒めて調理するか単独で炒めます。食物繊維（事実上難消化性の炭水化物）を豊富に含む、新鮮でジューシーな若いズッキーニやスパイシーなセロリを加えることにより、レシピを多様化できます。

この料理は、低カロリー、低炭水化物、そして早い食事に最適です。シチューは通常、胃の問題を抱えている人に推奨されます。

この料理の調理時間は約40分です。これらの材料に加えて、缶詰のグリーンピースを加えることもできます。

材料：

白キャベツ 500～700g
若いズッキーニ 300g（1本）
にんじん 100g（1本）
玉ねぎ 100g（1個）
グリーンセロリ 3本
大さじ2杯。レチョケチャップまたはトマトペースト
ニンニク 5～6片
大さじ1 植物油
スパイス

ズッキーニとセロリと一緒にキャベツの煮込みを作る

玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。

ニンジンをフードプロセッサーで粉砕するか、すりおろします。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。野菜をきつね色になるまで軽く炒めます。

キャベツは洗って水気を切り、大きめの千切りにします。

フライパンにキャベツを入れ、炒めた玉ねぎ、人参と混ぜます。ケチャップまたはトマトペーストを加えてかき混ぜ、蓋をして10分間煮ます。

ズッキーニとキャベツの煮込みを準備するには、ピューレに砕いた新鮮なトマトを使用できます。

フライパンでキャベツを煮ている間に、ズッキーニを洗い、写真のように半分の輪切りにします。

セロリの茎を洗い、フードプロセッサーで刻むか、ナイフで半分の輪のような薄いスライスを作ります。

ズッキーニとセロリをキャベツと一緒に鍋に入れ、ヘラで軽くかき混ぜながらさらに10〜15分間煮ます。その間に、ニンニクをナイフで細かく刻み、野菜に加えます。

にんにくを加えたら弱火でさらに5～7分煮ます。調味料と塩を好みでふりかける。

野菜には水分が多く含まれており、キャベツは野菜自身の汁で煮込まれているため、必要に応じて水を加えてください。野菜煮込みの完成です！

食欲旺盛！

ズッキーニは素晴らしい製品ですが、ここではあまり使用されません。セロリの茎にも同じことが言えます。どちらの製品も健康的でおいしいですが。ズッキーニとセロリの煮込みの非常に簡単なレシピを紹介します。とても早く準備ができて、出来上がりも素晴らしいです。ちなみに、これは無駄のない料理だけでなく、ダイエット料理でもあります。体重を減らしたい場合は、これがあなたのための料理です。

料理の構成

ズッキーニスカッシュ – 1 kg。

セロリの茎 – 300 gr

トマト – 2個

ネギ

ニンニク – 2片

スパイス - コショウ、クローブ、オレガノ - 適量、塩

ひまわり油

ズッキーニとセロリを調理する技術

トマト、ズッキーニ、セロリ、ニンニク、ハーブを切ります。全てを鍋に入れ、調味料を加えて中火にかけます。ズッキーニを中心に30〜40分間煮ます。セロリは少しシャキシャキした状態が残るはずです。準備が整う10分前に、ネギ、ニンニク、塩を加えます。料理全体が完成しました。早くて簡単、そして何より美味しい。さらにズッキーニやセロリの皮をむくこともできますが、これだけでも十分楽しめます。

ズッキーニとセロリの煮込みフォトレポート

夏には、ズッキーニは体型を気にする人の間で特に需要があります。これは、100グラムあたりのカロリー量がわずか23 kcalのダイエット野菜です。ズッキーニには代謝を正常化するミネラル塩が含まれています。カリウムは心臓の機能を改善します。老化を防ぐ抗酸化物質やその他の有益な物質。それらを準備するときは、ビタミンのほとんどがズッキーニに保持されているが、ニンジン、タマネギ、トマト、ジャガイモをズッキーニに追加できることを考慮する必要があります。料理の味はこれによってのみ得られます。

にんじんと玉ねぎのダイエットシチュー

ズッキーニに含まれるすべての有益なビタミンを保存するには、煮込む前に、190〜200度の温度のオーブンで25分間焼く必要があります。この時点で、玉ねぎとトマトを細かく刻み、ニンジンをすりおろします。野菜は油で一定の順序で揚げられます。最初に玉ねぎが調理され、次にニンジンとトマトが調理されます。

オーブンから取り出し、他の野菜と一緒に鍋に移します。蓋の下ですべてを一緒に約15分間煮ます。調理の最終段階で、野菜にハーブを振りかけます。にんじんと玉ねぎを添えて、温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。

ズッキーニのトマト煮込み

このレシピに従って調理された料理は、メインまたはソースとして使用できます。これを行うには、ズッキーニ、トマト、ニンジン、タマネギを弱火で少なくとも1時間煮込み、ブレンダーで刻む必要があります。

段階的な準備:

トマト（8個）を湯通しする：トマトの上に十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯に数分間入れ、その後冷水に移します。
トマトの皮を取り除き、細かく刻み、別のボウルで柔らかくなるまで煮ます。
ニンニク（3片）とタマネギをオリーブオイル（小さじ2）で透明になるまで約7〜8分間炒めます。にんじん、セロリの茎、トマト、トマトペースト（大さじ1）、バジルの葉、オレガノ小さじ1、塩、コショウを加えます。野菜を弱火で45分間煮ます。
指定された時間が経過したら、粗く刻んだズッキーニ（2〜3個）を野菜の入った鍋に加えます。 20分間煮ます。
完成した料理を10分間「休ませ」てからお召し上がりください。必要に応じて、ブレンダーで粉砕します。

ズッキーニとニンジン、タマネギのサワークリームソース煮

この料理には次の製品が必要です：ズッキーニ（0.5kg）、玉ねぎとにんじん、サワークリームスプーン数杯、ニンニク（2片）、パセリ（または他のハーブ）、塩、コショウ、揚げ用油。

野菜の皮をむきます。ズッキーニを立方体に切り、にんじんを粗くすりおろし、玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。まず玉ねぎを炒め、次にニンジンとズッキーニを加えます。塩、コショウをし、野菜を一緒に10分間煮ます。ズッキーニが十分に柔らかくなったら、蓋をしてさらに10〜12分間煮ます。火から下ろし、15分間休ませます。

ズッキーニとニンジン、タマネギをサワークリームで煮込んだものは、肉の付け合わせとして、または別の料理として提供されます。

ズッキーニをニンジン、タマネギ、ジャガイモと一緒にスロークッカーで煮込んだもの

「消火」モードで発生します。ここでは強火で沸騰させるのではなく、ビタミンのすべての利点を保ちながら、1時間かけてゆっくりと煮ます。

ズッキーニとニンジン、タマネギの煮込みでは、指定された材料に加えて、ジャガイモ塊茎2個、トマト1個、ニンニク（2片）、および必要に応じて他の野菜（キノコ、セロリ、インゲン）を追加する必要があります。

ズッキーニとジャガイモは大きな立方体に、玉ねぎとトマトは小さな立方体に、にんじんは輪切りにします。すべての野菜をマルチクッカーボウルに入れます。そこに、植物油（任意の種類、大さじ2杯）と野菜スープ1杯（熱湯で置き換えることができます）を追加する必要があります。調理時間は約1時間、モードは「煮込み」です。調理が完了したら、料理をスロークッカーにさらに15分間放置します。

調理手順

1時間40分印刷

1. 鶏肉の部位に塩、こしょうをすり込み、きつね色になるまで軽く炒めます。グリーンパンのベルギー人はテフロンに対して反乱を起こした。彼らは説教者のような情熱で、260度以上に加熱されたポリテトラフルオロエチレンは有毒であり、その場で鳥を殺すことさえあると教えてくれます。代わりに、新しいノンスティックサーモロンコーティングが提供されており、有害な化学物質を含まず、少量の油で揚げることができます。

2. ズッキーニ、レモン、セロリの茎を正方形に切ります。トマトをスライスに切ります。ディルを細かく刻みます。
ベビーベッドセロリの茎の準備方法

3. 鶏肉をグラタン皿に置き、ランダムに野菜をかぶせます。トマトのスライスを上に置き、ディルを振りかけます。ひまわり油をふりかけます。
ベビーベッド野菜の切り方

4. 予熱したオーブン（250度）に1時間入れます。道具オーブン用温度計特定の温度を設定したとしても、オーブンが実際にどのように加熱されるかは経験によってのみ理解できます。オーブンに入れるか、グリルに吊るすだけの小さな温度計を手元に用意しておくとよいでしょう。そして、スイスの時計のように、摂氏と華氏を同時に正確に表示できる方が優れています。温度計は、温度管理を厳密に観察する必要がある場合、たとえばベーキングの場合に重要です。

5. オーブンから皿を取り出し、材料をヘラで混ぜ、焼き色がつくまで鶏肉を野菜の下から取り出します。

6. さらに15分間煮ます。

ズッキーニと他の食材を組み合わせた煮込みのさまざまなレシピ

おいしいスナックを準備するために、驚異的なレシピを考える必要はありません。ズッキーニを使った料理は非常に多様なので、毎日愛する人を喜ばせることができます。ズッキーニの煮込みの簡単でおいしいレシピについては、こちらの記事をご覧ください。

ズッキーニとニンジン、タマネギの煮込み

最も簡単に準備できるレシピの 1 つは、若いズッキーニ、玉ねぎ、にんじんを組み合わせておいしい料理を作ることです。 以下の成分:
ズッキーニ、玉ねぎ、にんじん - 3個、トマトペースト - 200 g、スパイス。ズッキーニ料理を準備するには、次のルールに従う必要があります。

ズッキーニを洗い、中くらいの大きさの立方体に切ります
にんじんをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに注ぎ、植物油で材料をきつね色になるまで炒めます。
残りの材料を鍋に加え、蓋をして30分煮ます。
20分間煮る
塩、スパイスを加える
ズッキーニが柔らかくなったら、野菜を加えます。

おいしいズッキーニとニンジン

重要: ズッキーニが若いことを確認してください。そうでないと、熟しすぎた野菜の種子が完成した料理の味を台無しにしてしまいます。他に選択肢がない場合は、ズッキーニからすべての種を慎重に取り除きます。

より明るく豊かな味を得るには、調理が終了する5分前に、細かく刻んだニンニクを1片加えます。
しかし、この添加物がなくても、完成品は非常に美味しくて柔らかいことがわかります。わずかなお金で、家族全員のためにおいしい夕食を準備することができます。
そして、あなたが庭師でもあり、敷地内にすべての材料がある場合、このレシピはまさに天の恵みです。

ズッキーニとジャガイモの煮込み

ズッキーニとジャガイモの組み合わせは、とても満足のいく料理になります。
準備は難しくありませんが、とてもおいしい仕上がりになります。
ズッキーニとジャガイモの煮込みを準備するには、1時間もかかりません。

これを行うには、次のことを行う必要があります: トマト入りズッキーニ – 2 個、ジャガイモ – 3 個、ニンジンとタマネギ – 1 個、スパイス。

フライパンにひまわり油を入れ、みじん切りにした玉ねぎとすりおろしたにんじんを加えます。
ズッキーニを立方体に切り、鍋に加えます
にんじんと玉ねぎが黄金色になり、ズッキーニが柔らかくなるまで材料を炒めます。
ズッキーニを炒めている間に、ジャガイモを立方体に切り、フライパンに加え、10分間炒めます。
野菜が炒められたら、コップ一杯の水を注ぎ、蓋の下で30分間煮続けます。
30分後、細かく刻んだトマトを加え、5分間煮ます

ズッキーニとジャガイモ - ボリュームのあるおかず

完成した料理にハーブを振りかけ、皿に置きます。煮込んだズッキーニとジャガイモはすぐに食べられます。

ズッキーニとキャベツの煮込み

ズッキーニとキャベツの煮込みは、重い食べ物を食べたくない夏に非常に役立ちます。作り方はとても簡単で、キャベツとズッキーニを1：3の割合で3個ずつ用意します。ニンジン、タマネギ、トマト、スパイス:

野菜を洗って皮をむく
キャベツをシュレッダーで千切りにする
残りの材料を細かく刻みます
玉ねぎとにんじんをきつね色になるまで炒める
キャベツをボウルに入れ、水を加えて10分ほど煮ます。
この時間が経過したら、にんじんと玉ねぎを加え、再び10分間煮ます。
ズッキーニの番です。料理は同時にズッキーニと一緒に煮込む必要があります。
最後に、トマトとスパイスを加えて10分間置きます。

軽いおかず - ズッキーニとキャベツの煮込み

完成した料理は冷ましても、温かいままでもお召し上がりいただけます。

ズッキーニのトマトとニンニクの煮込み

ズッキーニのトマト煮は、繊細で洗練された味であなたを喜ばせます。ニンニクを数片加えると、完成した料理の素晴らしい香りが得られます。ニンニクに加えて、1:2の比率のズッキーニとトマト、そしてお好みのスパイスを買いだめする必要があります。夏野菜を使った料理の簡単なレシピを書き留めてください。

ニンニクの皮をむき、ガーリックプレスにかける
ズッキーニを洗って種を取り除き、薄切りにします
小さなトマトは4等分、大きなトマトは8等分に切ります。
フライパンに少量の油を入れ、にんにく、ズッキーニを入れて5分ほど炒める
トマト、スパイスを加えてさらに5〜10分間煮ます

おいしい組み合わせ - ズッキーニとトマト、柔らかいニンニク

ご覧のとおり、料理の準備に多くの時間を費やす必要はありません。わずか 40 分で、おいしい夏のディナーが食卓に並びます。

ズッキーニの肉煮込み

肉入りズッキーニは非常に満足のいく前菜です。それには、肉の果肉0.5 kg、若いズッキーニ - 2個、ニンジン、タマネギ、ピーマン、トマト - 1個、スパイスが必要です。
調理プロセス中は、次の指示に従う必要があります。

すべての材料を洗います
玉ねぎ、にんじんの皮をむき、細かく刻みます
トマトとピーマンを立方体に切ります
ズッキーニは種を取り除き、立方体に切ります
肉を短冊状に切ります
フライパンに少量の油を入れ、肉、玉ねぎ、にんじんを加えて15〜20分炒めます。
この後、残りの材料を加えてさらに20分煮ます。

調理の最後、または提供する前に、ハーブを少しずつ振りかけます。料理のカロリー量は選択した肉によって異なります。

ズッキーニのひき肉煮込み

このようなスナックを準備するには、30分もかかりません。これなしではできません：ひき肉0.5kg、ズッキーニ4個、ジャガイモ塊茎5個、玉ねぎ1個、スパイスとハーブ：

ズッキーニとジャガイモを洗って細かく切り、フライパンに入れる
肉を肉挽き器にかける；既製のひき肉がある場合は、刻んだハーブをすぐに加える
全ての材料を混ぜ合わせ、水を少し加えて20分ほど煮る

ズッキーニとひき肉 - とても柔らかい料理

それだけですよね、これ以上簡単なことはありません。冷蔵庫にすべての材料があれば、すぐにこの料理を試すことをお勧めします。指をなめるでしょう。

ズッキーニのサワークリームとニンニクの煮込み

サワークリームで煮込んだズッキーニは、繊細な味わいとスパイシーなガーリックの風味が目を引きます。準備するには次のものが必要です。

ズッキーニ 3kg
サワークリーム 200g
ニンニク 2片
塩、ハーブ

ズッキーニの準備には30分もかかりません。

みじん切りにしたズッキーニを植物油を入れたフライパンで20分間煮ます。
この後、サワークリームとスパイスを加え、ズッキーニがサワークリームで均一に覆われるようにかき混ぜ、10分間煮ます。
ニンニクをガーリックプレスに通し、ズッキーニの上に振りかける

柔らかいズッキーニのサワークリームソース

すべての準備ができたら、ズッキーニを皿に置き、その上にハーブを振りかけます。単品で食べるもよし、肉や魚と組み合わせて食べるもよし。

ナスとズッキーニの煮込み

このレシピは普遍的で、完成品をすぐに使用することも、瓶に丸めて冬に備えてストックすることもできます。必要なもの：ズッキーニ、ナス、タマネギ - 各1個、トマト4個、歯2本。ニンニク、ハーブ、スパイス、詳細なレシピは以下の通りです。

ハーブやスパイスをオリーブオイルで炒める
皮をむいて細かく刻んだ野菜を加え、20分間炒めます
その後、鍋に水を注ぎ、5〜10分間煮ます。

準備ができているかどうかの指標は、材料の柔らかさと柔らかさです。おいしいズッキーニはすぐに食べることも、冷めるまで待って瓶に詰めることもできます。

ズッキーニとナス

ズッキーニのチキンシチュー

このレシピは、キッチンにマルチクッカーをお持ちの方向けに提供しています。マルチクッカーがない場合は、別の方法を使用してください。鶏肉とズッキーニはフライパンでも調理できます。ズッキーニと鶏肉を同じ割合で取り、各成分約1 kgを加えます：玉ねぎ、にんじん - 1個、サワークリーム - 200 g、鶏肉とハーブの調味料：

皮をむいた玉ねぎを細かく刻み、マルチクッカーに少量の油を加え、「フライ」モードに設定して5分間調理します
この間にニンジンを切り、タマネギに加えて5分間炒めます。
この後、鶏の切り身を小さな立方体に切り、前の材料と混ぜ、スパイスを加えて10分間炒めます。
最後にズッキーニを加え、「煮込み」モードに設定して20分間調理します。

ダイエット料理 - チキンとズッキーニ

重要: 成熟したズッキーニを使用する場合は、野菜を柔らかく美味しく保つために、サワークリームの量を2倍にしてください。また、種を取り除き、熟した果実の皮をむきます。

完成した鶏肉とズッキーニを独立した料理として提供できます。素晴らしい選択肢は、夕食にそれを調理することです。

ズッキーニの煮込みとご飯

夏にぴったりの簡単ヘルシーメニューです。取る：

ズッキーニ 3個
にんじん 1本
米 100g
小麦粉 50g
玉ねぎ 1個
緑
スパイス

素晴らしい組み合わせ - 米とズッキーニ

準備に費やす時間は 40 分以内です。確認したい場合は、次のように書き留めてください。

にんじんをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにして5分炒める
角切りにしたズッキーニにスパイスをまぶし、パンに小麦粉をまぶす
ズッキーニと玉ねぎを混ぜて10分炒める
最後にご飯とにんじんを加えます。
まず、材料を5分間炒め、次に製品全体が液体になるように水を加え、30分間煮ます。
ご飯が柔らかくなったら、ハーブをふりかけ、ニンニクのみじん切りを加えてもよい

重要: 煮込むプロセス全体で鍋の水がなくなってしまわないように注意してください。そうしないと、皿が乾燥したり、焦げたりする可能性があります。

おいしいダイエット料理が完成しました。肉のない生活が想像できないなら、どんな肉製品でもご飯を補うことができます

ズッキーニのキノコ煮込み

キノコはどんな料理にも完璧にマッチします。それにサワークリームを加えると、ズッキーニとキノコの味がとても美味しくなります。

シャンピニオン 0.5kg
ズッキーニ 1kg
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
サワークリーム 100g
チーズ 100g
スパイス
緑

調理プロセスは次の手順で構成されます。

玉ねぎとにんじんを細かくみじん切りにする
大きいキノコは半分に切り、小さいキノコは丸ごと残します
表示された材料を炒める
粗く刻んだズッキーニを加え、20分ほど炒める
サワークリームを全体に注ぎ、スパイスとハーブを加え、20分間煮ます
美しい皮と心地よい味を作り出すために、皿に粉チーズと刻んだニンニクを振りかけます。

この料理はあなたを無関心にすることはありません。結局のところ、チーズとキノコの組み合わせはすでにどんな製品にも驚異的な味を与えており、柔らかいズッキーニと組み合わせると、この料理はあなたのレシピブックで名誉ある場所を占めるでしょう。

スロークッカーで煮込んだズッキーニのレシピ

暑い季節には、マルチクッカーは多くの主婦にとって本当の救いになります。ズッキーニを準備するために使用してみましょう。単純ではありませんが、非常においしいです。ズッキーニ4個には、250 gのチーズとクリーム、およびスパイスとハーブが必要です。

洗ったズッキーニを厚い樽に切り、スパイスでこすります
マルチクッカーの底にバターを敷き、樽を置きます。
その上にクリームと粉チーズの半分を乗せる
「煮込み」モードを1時間設定し、その後「焼き」モードでさらに40分間調理します。
終了15分前にズッキーニを残りのチーズで覆います。

これらのズッキーニはグルメにとって天の恵みです。

このレシピはとてもシンプルなので、テーブルの上にあるズッキーニがどれほど美しくておいしいかさえ気付かないほどです。伸びのあるチーズはお子様を置き去りにしません。

ズッキーニのクリームと牛乳煮

ズッキーニを使った料理のレシピに境界はありません。今度はズッキーニをクリームで調理する方法を学びます。これを行うには、次のようにします。

ズッキーニ 3個
にんじん 1本
トマト 3個
クリームまたは牛乳 200g
小麦粉 50g
スパイス

ズッキーニをクリームソースで調理するには、次の手順に従ってください。

ズッキーニを薄い半分の輪に切り、小麦粉をまぶして10分間揚げます。
すりおろしたニンジンと刻んだトマトをズッキーニと一緒にさらに15分間煮ます
牛乳または生クリームを加えて沸騰させ、15分間煮ます。

ズッキーニとクリーム - 驚くほど柔らかい組み合わせ

そのようなクリーミーな素晴らしさは注目されないはずがないので、そのような料理からあなたの愛する人から多くの賞賛の言葉を聞くでしょう。

ズッキーニとセロリの煮込み

たった60分で作れる絶品おかずです。ズッキーニとセロリをまだ組み合わせていない場合は、今すぐ組み合わせてください。以下を準備してください。

ズッキーニかぼちゃ 1kg
セロリの茎 300g
トマト 2個
ニンニク、ネギ
スパイス

ズッキーニも緑色の皮を持つカボチャの一種です。おいしい料理を作るには、次のヒントを参考にしてください。

すべての材料を同じ立方体に切り、スパイスを加えて中火で40分間炒めます。
炊き始めて30分後、玉ねぎとにんにくを加えます。

とても簡単なレシピ - ズッキーニとセロリ

実際、レシピを読むよりも料理を準備するプロセスに費やす時間は短くなります。ぜひこの料理を試してみてください。

ズッキーニの煮込みのカロリー

ズッキーニのカロリーは非常に低く、製品100gあたり24kcalになります。
ズッキーニの煮込みでは、ズッキーニを揚げる植物油や組み合わせる食材によってカロリーが上がり、この場合、完成品のカロリーは100gあたり70kcalに増加します。
膨大な数の製品をズッキーニと組み合わせることができます。これらのレシピを使えば美味しい料理が作れます。

鶏肉とセロリとズッキーニの煮込み。 ズッキーニの煮込み：おいしいレシピ。 ズッキーニを野菜、肉、ひき肉、鶏肉、キノコと一緒に煮込む方法は？ ズッキーニとセロリの煮込み方