シーフードレシピの自家製麺。 魚介入り麺の作り方を写真付きで紹介します。 シーフードヌードル - ステップバイステップのレシピ

中華シーフードヌードルのレシピ段階的な準備をしながら。

• 料理の種類: 温かい料理
• レシピの難易度: 簡単なレシピ
• 郷土料理: 中華料理
• 機会: ランチに

• 準備時間：15分
• 調理時間: 1時間
• 分量: 4人分
• カロリー量： 299キロカロリー

オリエンタル料理がお好きなら、中華麺は間違いなくあなたの好みにぴったりです。 心地よい塩味と魚介の香りがあり、たんぱく質が豊富でとてもヘルシーです。
中華シーフードヌードルの作り方を知りたい場合は、このレシピを読んでください。 そのおかげで、美味しくて健康的な東洋料理を簡単に作ることができます。 ご家族全員にとって、オリジナルで珍しいディナーになるでしょう。
分量: 4

材料4人分

• フンチョザ - 200 グラム (ビーフン)
• シーフード - 300 グラム
• ピーマン - 1個
• 玉ねぎ - 1個
• にんじん - 1本
• ニンニク - 2片
• 植物油 - 大さじ2 スプーン
• 醤油 - 大さじ4。 スプーン
• レモン汁 - 大さじ2。 スプーン

ステップバイステップのレシピ

1. このレシピでは、ムール貝、イカ、エビ、タコを含むシーフードカクテルが必要です。 凍結した場合は時間をかけて解凍し、余分な水分を取り除いてください。 次に、魚介類を醤油とレモン汁に20分間マリネします。
2. 魚介類を漬けている間に麺を茹でます。 これを行うには、沸騰した塩水に入れて、パッケージの指示に従って調理します。 完成した麺をザルに置き、余分な液体を排出します。
3. フライパンに植物油を入れて熱します（オリーブオイルを使うと良いです）。 野菜を洗い、皮をむき、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを細切りにし、みじん切りにしたニンニクと一緒に黄金色になるまで炒めます。
4. 次に、魚介類を野菜に加え、それらが入っていたマリネを注ぎます。 蓋をして弱火で5～7分煮ます。
5. 茹でたビーフンを魚介類と野菜を混ぜたフライパンに投入します。 さらに醤油を大さじ2杯加えます。 塩気が強いので、それ以上塩を加える必要はありません。 すべての材料をよく混ぜ、さらに数分間煮ます。 温かいままお召し上がりください。

多くの人にとって、中華鍋ヌードルは持ち帰り用の食べ物の明るい箱であり、有名なアジアのフライパンで独自に作られたそば、米、豆製品と野菜や肉がどれほど美味しくて健康的であるかを知っている人はほんのわずかです。 炎の熱を最大限に伝え、食材を焦がさず調理のスピードを落とさないので、料理が早く仕上がります。

中華鍋麺の作り方は？

製品のすべての特徴を考慮に入れれば、家庭で中華鍋の麺を準備するのに問題はありません。 米や豆麺は沸騰したお湯に5分間入れ、そばやそうめんは3分間茹でてから鍋に入れてください。 次に、他の成分と混ぜ合わせ、数分間火をつけ続け、ストーブから取り出します。

1. 中華鍋ヌードル - 10分で料理を作ることができるレシピ。 これを行うには、すべての要素を準備する必要があります。野菜を切り、ソースの材料を組み合わせます。
2. 中華鍋麺の調理時間はそれぞれ異なるため、パッケージに記載されている指示に注意する必要があります。
3. 麺の種類を問わず、熱処理後は必ず冷水で洗います。

鶏肉と野菜の中華鍋ヌードル - レシピ

鶏肉と野菜が入った中華鍋ヌードルは、ストーブの近くで長時間動けなくなることなく、美味しくて健康的な食事をするには理想的な選択肢です。 この料理は、中華鍋で炒める一般的な手順に従えば、非常に簡単かつ迅速に準備できます。まず鶏肉、次に野菜を炒め、すべての材料をソースに浸し、用意した麺を加えます。

材料：

• フィレ - 250 g;
• 米麺 - 120 g;
• ニンニクのクローブ - 2個;
• オイル - 40ml;
• ピーマン - 1個。
• ブロッコリー - 6個。
• 醤油 - 100ml。

準備

1. 麺を3分間茹でます。
2. フィレを1分間炒めます。
3. ニンニク、コショウ、ブロッコリーを加えて5分間煮ます。
4. ソースを加え、30秒経ったら麺を加えます。
5. 1分後に中華鍋をコンロから外します。

豚肉入り中華鍋麺 - レシピ

中華鍋と豚肉のヌードルは、美味しく、早く、そして長時間満腹になるように設計された古典的なテイクアウト食品の組み合わせです。 小麦粉と水から作る「かんすい」は、栄養価が高く、塩味が効いているため、肉、特に脂身の多い豚肉との相性が抜群です。

材料：

• うどん - 150 g;
• 豚肉 - 300 g;
• ニンジン - 1個。
• ピーマン - 1個。
• 唐辛子 - 1/4個。
• 水 - 120ml;
• 醤油 - 60 ml;
• レモン汁 - 40ml;
• 砂糖 - 10 g;
• オイル - 40 ml。

準備

1. うどんを5分茹でます。
2. 豚バラ肉を軽く炒めます。
3. にんじん、唐辛子、コショウを加えます。
4. 水とソース、果汁、砂糖を混ぜて麺と一緒に加えます。
5. 中華鍋の麺はわずか 30 秒で加熱され、コンロから取り出されます。

牛肉入り中華鍋麺

牛肉と野菜が入った中華鍋ヌードル。カロリーを気にする必要はなく、ただ食事を楽しむことができる料理です。 ここで、赤身の食事の組み合わせは、軽くて健康的なファンチョスによってサポートされています。ファンチョスは、加熱すると周囲の成分の香りを吸収する能力があり、中華鍋で炒めるときに非常に役立ちます。

材料：

• ファンチョース - 200 g;
• 牛肉 - 150 g;
• 玉ねぎ - 1個;
• ニンジン - 1個。
• 醤油 - 60 ml;
• 砂糖 - 10 g;
• ニンニク - 10 g;
• オイル - 20ml。

準備

1. ファンチョースを5分間茹でます。
2. 牛肉、玉ねぎ、にんじんを4分間炒めます。
3. 麺とニンニク、ソース、砂糖、オイルドレッシングを加えます。
4. 牛肉を入れた中華鍋麺をさらに3分間調理し、火から下ろします。

野菜入り中華鍋ヌードル - レシピ

野菜入りの中華鍋ヌードルは、ベジタリアンやアレルギーを持つ人にとって素晴らしい料理です。 後者にとって、食物アレルギーを引き起こすグルテンを含まない緑豆麺は、まさに絶品となるでしょう。 これらの麺はクセがなく、ジュースやソースをすぐに吸収し、非常に柔らかく繊細なので、野菜が添えられることがよくあります。

材料：

• 豆麺（ムン） - 230 g;
• セロリの茎 - 2本。
• ブロッコリー - 120 g;
• ニンニクのクローブ - 4個。
• ニンジン - 2個;
• ピーマン - 2個。
• 唐辛子 - 1/2個;
• 醤油 - 80 ml;
• 砂糖 - 15 g;
• レモン汁 - 20 ml。

準備

1. 麺を5分間茹でます。
2. ブロッコリーを4分間炒めます。
3. ニンジン、ピーマン、セロリ、唐辛子、ニンニクを加えます。
4. 3分後、ソース、砂糖、レモン汁からドレッシングを注ぎます。
5. 麺を加えてさらに2分ほど煮ます。

エビ入り中華鍋ヌードル - レシピ

エビ入り中華鍋ヌードルは双方にとって有利な料理です。 甘みと繊細な食感を持つエビ肉は、あらゆる種類の麺、スパイス、野菜と組み合わせることができるため、予算に合わせてレシピを選ぶことができます。 この場合、安価なビーフンが理想的なパートナーとなり、さらにエビとの相性が最高です。

材料：

• 米麺 - 300 g;
• エビ - 220 g;
• ニンニクのクローブ - 3個。
• 生姜 - 1/4個;
• オイル - 40ml;
• 醤油 - 100ml。

準備

1. 麺を3分間茹でます。
2. 生姜とにんにくを手早く炒めます。
3. エビを加えて1分間炒めます。
4. 麺とソースを加え火から下ろします。

シーフード入り中華鍋ヌードル - レシピ

シーフード入り中華鍋ヌードルは信じられないほどおいしいですが、技術的には難しい料理です。 麺を調理するのは難しくありません。うどんはあらかじめ茹でて最後に中華鍋に入れますが、魚介類を揚げる時間は3分以内にしてください。 そうしないと、ゴムのようになって味がなくなり、油に浸されて輝きが失われます。

材料：

• イカ - 80 g;
• タコ - 100 g;
• しいたけ - 50 g;
• 醤油 - 120ml;
• うどん - 300 g;
• オイル - 30 ml。

準備

1. キノコを40分間浸します。
2. イカとタコはきれいに洗って切ります。
3. 麺を茹でます。
4. イカを1分間揚げます。
5. キノコを加え、2分後にタコを加えます。
6. 2分間調理し、ソースと麺を加えて提供します。

卵中華麺

中華鍋ヌードルは、子供の頃のお気に入りの製品をアジア風に調理できる自家製レシピです。 卵麺について話しています。 栄養価が高くマイルドな味なので、あらゆる成分と組み合わせたり、さらなる実験の基礎としてホットソースだけで作る「経済的」オプションに限定したりすることができます。

材料：

• 卵麺 - 450 g;
• 醤油 - 40ml;
• 酢 - 10ml;
• 砂糖 - 10 g;
• 唐辛子 - 1/2個;
• 水 - 100ml;
• でんぷん - 15 g;
• 生姜 - 10 g。

準備

1. 卵麺を2分間茹でます。
2. 水とソース、砂糖、酢、でんぷんを混ぜます。
3. 生姜と唐辛子を中華鍋で30秒ほど炒めます。
4. ソースを注ぎ、とろみがつくまで待って、卵麺を加えます。
5. 中華鍋の卵麺をソースで2分間煮て提供します。

中華鍋そば

そばと鶏肉が入った中華鍋は、健康的で健康的な食事の一例です。 そばはカルト的な人気を誇る商品です。 貴重なビタミンが豊富に含まれており、素晴らしいナッツの風味があり、温かくても冷たくしても同様に美味しいです。 ただし、揚げるのはおすすめしません。 麺は柔らかくなるまで茹でた後、ソースの中で少しだけ加熱します。

材料:

• そば - 150 g;
• フィレ - 1個。
• ピーマン - 1個。
• ニンジン - 1個。
• 玉ねぎ - 1個;
• ニンニクのクローブ - 3個。
• 水 - 40ml;
• 醤油 - 60 ml;
• 蜂蜜 - 10 g。

準備

1. 麺を6分間茹でます。
2. フィレを炒め、野菜を加えます。
3. ソース、蜂蜜、ニンニクを水と混ぜます。
4. 麺と一緒に中華鍋に加えます。
5. 1分後、火から下ろします。

中華鍋の照り焼きソース添え - レシピ

テリヤキソースを添えた中華鍋ヌードルは、素晴らしい味と魅惑的な輝きを持つ日本料理です。 これも甘めのソースのおかげです。 揚げるとすべての成分がキャラメル化するため、食欲をそそる光沢のある表面が得られます。 ソースは非常に完璧なので、調理法自体もソースにちなんだ名前が付けられました。

材料:

• 豚肉 - 650 g;
• うどん - 300 g;
• ニンジン - 1個。
• ピーマン - 1個。
• 生姜 - 10 g;
• ニンニクのクローブ - 3個。
• てりやきソース - 120ml。

準備

1. ニンニクと生姜を炒めます。
2. 1分後に豚肉を加え、5分後に野菜と照り焼きを加えます。
3. 3分間調理します。
4. 茹でた麺を加えてかき混ぜ、お召し上がりください。

キノコ入り中華鍋ヌードル - レシピ

家庭で中華鍋麺を調理することは、料理をおいしく、健康的で、経済的にも便利にする機会です。 近くの店で購入したビーフン 1 パックとシャンピニオン一握りがこれに役立ちます。20 分もあれば、バランスの取れた栄養価の高い、「温かくても冷たくても」食べられるおいしい食事に変わります。

材料：

• 米麺 - 200 g;
• シャンピニオン - 100 g;
• ブロッコリー - 6個。
• ニンニクのクローブ - 3個。
• 醤油 - 65 ml;
• オイル - 40ml;
• チリソース - 10ml;
• 砂糖 - 10 g;
• 水 - 50ml。

準備

私たちの理解では、麺はパスタの一種です。 でも、ご飯、そば、卵麺もあります。 それでは、魚介入り麺を美味しく調理する方法を説明します。

魚介と野菜のそば

材料：

• そば – 200 g;
• ズッキーニ – 100 g;
• ナス – 100 g;
• 新鮮なシャンピニオン – 100 g;
• インゲン – 50 g;
• オリーブオイル – 大さじ3 スプーン。
• 醤油 – 20ml;
• パセリ – 20g;
• ゴマ – 大さじ1.5 スプーン。
• 茹でた冷凍エビ – 400 g。

準備

エビを沸騰したお湯に入れ、沸騰したら2分間茹でます。 また、沸騰したお湯に入れて約5分間調理し、シャンピニオン、ズッキーニ、ナスを細切りにします。 フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜、豆類を弱火で7分ほど炒めます。 その後、エビ、ゴマ、みじん切りパセリ、麺を加えます。 時々かき混ぜながら約2分間炒めます。

中華シーフードヌードルのレシピ

材料：

• うどんまたは米麺 - 1 パック。
• シーフードフライ用ソース – 大さじ5。 スプーン;
• エビ – 500 g;
• ホタテ貝 – 500 g。

準備

麺は熱湯に浸して柔らかくし、ザルにあげます。 エビを解凍してきれいにします。 フライパンにソースを入れて火にかけ、沸騰したらエビとホタテを加えて炒める。 かき混ぜながら5分間炒めます。 その後火を止め、麺を加えて混ぜます。 お好みで醤油を少し加えても美味しいです。

シーフードエッグヌードルのレシピ

材料：

• 卵麺 – 200 g;
• トマト – 2個。
• シーフードミックス – 600 g;
• 玉ねぎ – 1個;
• パセリのみじん切り – 大さじ1 スプーン;
• みじん切り玉ねぎ – 大さじ1。 スプーン;
• ネギ（羽） – 2個。
• 醤油 – 大さじ5 スプーン;
• タイム – 4本の茎。
• 挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
• 植物油 – 30 ml。

準備

卵麺を表示に従って調理します。 魚介類を洗って乾燥させます。 玉ねぎをみじん切りにし、植物油で2分間炒め、角切りトマトを加えて混ぜ、さらに3分間炒めます。 準備した野菜を皿に移し、同じフライパンに魚介類を入れて強火で2〜3分間炒めます。 シーフードに野菜、刻んだハーブ、醤油、タイムを加えます。 鍋に蓋をし、弱火で5〜7分煮ます。 その後、火を止めてさらに5分間蒸らします。 皿に卵麺を置き、中央に穴を開け、魚介類や野菜を並べます。

シーフードヌードルのレシピ

材料：

• 中華卵麺 – 600 g;
• エビ、ムール貝 – 300 g;
• 醤油 – 30ml;
• ライスワイン – 大さじ1 スプーン;
• シェリー酒 - 大さじ1 スプーン;
• ニンニク – 2片。
• タケノコ – 300 g;
• ねぎ - 3本の茎。
• ピーマン – 1個。
• 唐辛子 – 1個。
• 植物油 – 30 ml;
• 根生姜 – 15 g。

準備

エビとムール貝は解凍しておきます。 ニンニクをプレス機に通します。 シェリー酒、酒、醤油を混ぜてシーフードの上に注ぎます。 冷蔵庫に30分入れます。 唐辛子、ピーマン、玉ねぎ、竹の子を細切りにし、生姜の皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。 中華卵麺を茹でます。 魚介類を植物油で揚げます。 それから皿に置き、同じフライパンで野菜を炒め、麺、魚介類を加えて混ぜます。 海鮮中華麺の完成です。

シーフードビーフンのレシピ

材料：

• ビーフン – 100 g;
• 冷凍魚介類 – 200 g;
• パセリ、醤油、ゴマ - 好みに応じて。
• ニンニク – 2片。
• 塩、コショウ - 好みに応じて。
• 揚げ物用の植物油。

準備

ビーフンを熱湯に10分間浸し、塩水で柔らかくなるまで茹でます。 魚介類を解凍し、洗って乾燥させます。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて炒める。 この後、魚介類を並べ、塩、コショウで味を調えます。 3分ほど煮たら醤油を加えます。 さらに3分経ったら、ゴマを加えます。 かき混ぜて米麺を加えます。 すべてをもう一度注意深く混ぜます。 お皿に盛り、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。

シーフードはとても軽いですが、それ自体が健康的なものです。 サラダ、キャセロール、スープ、寿司やロールパンなどのさまざまなスナックなど、シーフードを使った料理が数多く用意されています。 麺類などのパスタも魚介類とよく合います。 シーフードヌードルは、軽くても満足のいくディナーやランチに最適な選択肢です。

シーフード入り麺を準備するには、麺とシーフードが必要です。これらは主で必要な材料です。 玉ねぎやピーマンなどの野菜もあります。 さて、お助けグッズは塩、醤油、バター、レモンです。

シーフードミックスを洗い、醤油に浸します。 数種類のシーフードが少しずつ入っているシーフードカクテルを飲むと便利です。 または、各品目 (ムール貝、イカ、タコ、エビ) を 70 ～ 100 グラム購入します。

私たちは野菜を洗って掃除します。 次に、必要に応じて、薄いストリップまたは小さな立方体に切ります。 塩を入れた熱湯に麺を入れ、パッケージに記載されている時間茹でます。 それからザルに入れます。

フライパンを熱し、サラダ油を少々入れ、玉ねぎ、ピーマンを弱火で炒めます。 野菜は焦げないようにかき混ぜる必要があります。 合計3〜4分間揚げます。

次に、魚介類を鍋に加えます。 さらに5分間かき混ぜて煮ます。

茹で上がった麺を鍋に加え、パスタの柔らかな食感を損なわないようにヘラで慎重に混ぜ合わせます。 すべてをさらに10分間一緒に煮ます。

美味しくて栄養たっぷりのシーフードヌードルが完成しました！

お皿に盛り付け、食べる前に必ずレモン汁をかけてください。 ほんのり酸味がオリジナリティをプラスし、さらにレモン汁は魚介類との相性も抜群です。

食欲旺盛！

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