寿司は高カロリーの食べ物かどうか。 寿司や巻き寿司のカロリーはどれくらい？ さまざまな種類の寿司とロールのカロリー量

最近では、寿司や巻き寿司などの日本料理が人気です。 多くの人は、試したことはなくても、少なくともどのようなものであるかについてはよく知っています。

この記事では、寿司のカロリーがどれくらい高いのかを見ていきます。

寿司のカロリー

日本料理の寿司にはさまざまな種類があることが知られています。 中には魚が入っていないものもあります。 寿司や巻き寿司のカロリーはどれくらい？

• 食事療法の種類のロールには、60 キロカロリー (100 g あたり) を含むフィラデルフィアが含まれます。レインボー寿司にはすでに 85 キロカロリーが含まれており、寿司とマグロのロールには 90 キロカロリー以上が含まれており、サーモンもほぼ同じです。 キュウリやアボカドを使った最もシンプルな寿司は最も栄養価が高く、そのカロリー量は約46 kcalです。
• 有名なカリフォルニアロールは、100グラムあたり90キロカロリーを含んでいます。
• 最も高カロリーのロールパンは、さまざまな天ぷらロール (衣) と焼きロールであると考えられています。 この寿司には200キロカロリー以上含まれています。

もちろん、寿司がさまざまなソースを加えて温かい状態で調理された場合、そのカロリー量は増加します。

寿司 - 米と酢を主材料とする伝統的な日本料理。 追加の製品も含まれます。 寿司には、具材の種類、組み合わせ方、調味料の違いにより、カロリーが異なる多くの種類があります。

調理オプション

寿司は材料に加えて、調理方法も異なります。

1. ちらし寿司は、ご飯の上に具材を乗せた料理です。
2. いなり寿司は、豆腐や卵焼きを衣で揚げ、小さな袋の中にご飯を詰めたものです。
3. 押し寿司は、特別な木製の器具の底に餡を置き、その上にご飯を乗せてプレスするという手順で作られます。 このようにして、密な長方形のブロックが得られ、木製の装置から取り外した後、小さな断片に切断されます。
4. 巻き寿司は竹のマットを使った円筒形の寿司です。 具材は海苔（乾燥した海藻で作られたシート）で包まれることがほとんどですが、薄い卵焼きの形で包まれることはあまりありません。
5. 最も一般的なのは握り寿司です。 手で成形した小さなご飯、少量のわさび、そして小さな餡で構成されています。

ロールは寿司のサブタイプですその準備は、コンポーネントを竹マットで円筒形のロールに丸めることに基づいています。 ロールパンには通常、海苔のシートが使用され、フィリングの上または内側に置くことができます。

この料理にもたくさんの種類があります。 体に有益な次の物質が含まれています。

• 鉄;
• ビタミン。

自分でロールパンを作ってみたり、 最も健康的な玄米を使用し、低カロリーの詰め物を選ぶことができます。

キュウリロール100g – 100kcal。

通常、1 食分には約 8 個が含まれており、総重量は 180 g、エネルギー値はわずか 180 kcal です。 余分な体重を増やしたくない場合は、このタイプのロールを選択できます。

寿司とサーモンロール（サーモンまたはウナギ入り）のカロリー量

サーモンロールの具材は魚だけなので、サイズも大きくなく、カロリーもそれほど高くありません。

サーモン寿司100gのカロリーは125kcalです。

準備は簡単です。

• 海苔を敷きます。
• その上にご飯と酢ダレを均等に置きます。
• 魚をシート全体に広げます。
• 竹マットを使ってロール状に成形します。
• 細かく切ります。

さまざまな種類のロールパンと同様に、生姜やわさびを添えて食べることができます。

うなぎ寿司のエネルギー値は、うなぎの重量と加工の種類によって異なります。彼はそれにさらされた。

うなぎ巻きの平均カロリーは110～160kcalです。

しかし、サーモンのカロリー数は以前の種類の詰め物よりも多く、したがって完成した料理にはより多くのエネルギー単位が含まれます。

サーモン寿司100gのカロリーは190kcalです。

このタイプのロールパンは食事療法とは言い難いという事実にもかかわらず、時には厳しい食事療法にもかかわらず、お気に入りの料理を1、2切れ食べることができます。

寿司とロール カリフォルニア

カリフォルニアロールは、外側にご飯、内側に海苔が入っています。 これらには次のコンポーネントが含まれます。

• ノリアシート。
• カニの身;
• アボカド;
• わさび;
• ゴマ。

カロリー量は詰め物の種類と重量によって異なります。 カリフォルニアロール100gあたり、約200～225kcalです。

レストランで食べると約400kcalのカロリーが追加されます。。 自分で寿司を作れば、いつでもこの数字を減らすことができます。

寿司は健康に良いのでしょうか？

確かに多くの人は、ロールパンの利点を研究するとき、それが伝統的な料理である国民の健康に注意を払う必要があることに同意するでしょう。 日本人には長寿の人が多く、健康状態も欧米人に比べて優れています。

寿司とともに、お箸で食べるというルールも東洋から伝わってきました。 このおかげで、食べるプロセスが遅くなり、少量の食べ物で急速に飽和が起こり、体型に有益な効果をもたらします。

わさびソースを添えたロールパンの味は多くの人に好まれています。わさびソースは優れた防腐効果があり、胃腸管でのがん細胞の形成を防ぎます。

寿司を食べることによって、心臓、血管、胃、腸、脳の機能が向上します。 この料理を作るときに熱処理がないため、すべての材料に有益な物質とビタミンが保存されています。

フィッシュロールは私たちの体にリンを、海苔にはヨウ素をたっぷりと与えます。 しかし、健康的な製品を摂取するときは、逆効果にならないように適量を心がける必要があります。

家で寿司を作る時間がなかったり、寿司を作る気がない場合は、実績のあるレストランに行って日本料理を楽しむのが最善です。 結局のところ、それを準備するときは、特別な技術を遵守し、高品質の製品のみを選択する必要があります。

今日、寿司レストランは、以前はピッツェリアが独占していたニッチな場所をほぼ占めています。市内では、寿司レストランはほぼ 1 ブロック離れたところにあり、ましてや、一般的なカフェテリアに加えて、自尊心のあるショッピングやエンターテイメントの複合施設はすべて、寿司レストランを利用すべきです。少なくとも1か所は注文できる場所があり、寿司やロールを楽しむことはまったく言及する価値がありません。 現在では、家庭での集まりの際、ケーキを買ったり焼いたり、お茶をしたりするのではなく、家で数種類の寿司を注文したり、自分で寿司を作ったりするようになり、日出ずる国の文化がますます染み込んできています。 そして、彼らにとっては普通の料理が、ヨーロッパでは珍味となり、一種のトレンドになったのです。

したがって、新しいトレンドに夢中になり、少なくとも時折、このもはやエキゾチックではない料理を注文する人は、寿司のカロリーはどれくらいか、ダイエット中に危険かどうか、寿司は何でできていて、どのように作られているのかを知っておく必要があります。体に影響を与えます。

寿司とロールは同じものではないことをすぐに言及する価値があるため、特定の料理のカロリー量を決定するときは、要求された情報が正しいことを理解することが重要です。 ロールパンは、さまざまな具材を入れたご飯を海苔で包み、4～5センチメートルに切ったもの。 寿司は、長方形の形に成形されたご飯で、魚やその他の魚介類の層で覆われ、全体の構造が同じノリアの細いリボンで結ばれています。 そして、最後の料理のカロリー量は以下で考慮されます。

寿司のカロリーを知るには、インターネットで特定の種類を検索することなく、寿司を構成要素に分解し、寿司に含まれる各製品のカロリーを調べて、目で判断するだけで十分です。おおよその重量を測定し、カロリー値を独自に計算します。 家庭で料理する場合は、はかりがあり、すべての材料の正確な数値を知っていれば、フィラデルフィア寿司やその他の寿司のカロリーを小数点第2位まで計算できるため、さらに簡単になります。

寿司のカロリーはどれくらい？

寿司のカロリー量に関するデータの普及は実際に驚くべきもので、寿司の「重さ」がわずか 127 kcal である場合もあれば、100 グラムあたり 349 kcal に達する場合もあります。 この料理を調理する技術は変わっておらず、熱した油で処理するなどの有害な方法は存在しないため、これは材料のみに依存します。

どのような種類の寿司の基本も米であり、単に煮るだけでなく、特定の方法で調理されるだけでなく、寿司の米の種類も、この料理に適したものではなく、その料理に合わせて選択することをお勧めします。そこから牛乳入りのお粥が調理されます。 特製すし飯は丸粒で粒が小さく、粘着力が高いので崩れずに広がりにくく形を保ちます。 本物の日本の寿司飯のカロリーは、ロシアのお粥を調理するために使用される通常の白米よりもそれほど高くなく、「重さ」は100グラムあたりわずか333 kcalです。 熱処理プロセス中に水分を吸収するという事実にもかかわらず、カロリー値はより小さい値（約110 kcal）に変わります。 米自体は食物繊維の優れた供給源であり、カロリー量を決定する繊維です。 食物繊維は、ソファに横たわって満腹感が過ぎるのを待つ必要がなく、満腹感が長く持続するという事実に加えて、食物繊維は腸を完全に浄化し、消化プロセスを刺激し、体によく吸収されます。 。 さらに、米はコレステロール値を下げ、脳の機能も改善します。 そして、調理プロセス中に酢で処理されるという事実を考えると、代謝を促進する能力が増加します。

寿司の 2 番目の主成分である魚は、100 グラムあたり 138 kcal または 250 kcal に達することがあります。 あらゆる魚の主な特徴は、骨組織に必要なリンとカルシウム、消化しやすいタンパク質の含有量、心筋や神経に必要なオメガ 3 多価不飽和脂肪酸の含有量が高いことです。システム、さらには血管壁まで。 具体的な数字としては、最も一般的なサーモンは塩漬けまたは燻製です。 人気のフィラデルフィア寿司の一部で、カロリーは塩漬けで202kcal、マリネで237kcal、生で153kcalです。 レシピで少し人気が低いのはマグロで、カロリーは塩漬けで138 kcal、燻製で139 kcal、生で139 kcalです。 さまざまな種類の寿司の一部として、カロリー量100 kcalのイカやホッキ貝 - 76 kcalもあります。

その結果、米、魚介類、海苔の細片で構成される古典的なレシピでは、寿司のカロリー量は100グラムあたり約120〜210キロカロリーとなり、1個の重さ30グラムの場合、約40〜70カロリーになります。 kcal。 特にフィラデルフィア寿司のカロリーは1貫あたり38kcal。 たとえば、100グラムあたり14kcalのキュウリや、160kcalの「重さ」のアボカドなど、新しい食材を追加すると、寿司のカロリー量は大幅に変化します。

体型を見守る人々の食生活における寿司

食事栄養における寿司の利点は、減量中の人だけでなく栄養士からも長い間高く評価されてきました。 そして重要なのは、寿司のカロリー量だけでなく、その完全に自然な組成にもあり、すべての製品は容易に吸収され、消化を改善し、代謝を活性化し、血糖値とコレステロール値を下げるのに役立ちます。 ここでのカロリーはすべて有効に使用され、問題のある領域に蓄積されることはありません。 もちろん、何キロもの寿司を止まらずに食べないのであれば、たとえ最も健康的で軽いものであっても、どのような製品であっても、いつやめるべきかを知っておく必要があります。 寝る前に食べ過ぎないことも同様です。

ロール寿司や寿司は、見た目の美味しさに加えて低カロリーです。 古典的な日本料理の主な食材は米と魚です。 しかし、今日、そのような料理の構成は非常に多様になっているため、実際のカロリー含有量を評価するには、タンパク質、脂肪、炭水化物の構成、含有量に注意を払う価値があります。

知っておくことが重要です! 占い師ババ・ニーナ：「枕の下に置いておくと、いつでもお金がたくさん入ってきます...」 続きを読む >>

寿司やロールパンは、デュカンダイエットなどの減量のための食事療法に含まれています。

日本料理の構成と効能

古典的なロールと寿司の構成は次のとおりです。

• 無塩ご飯。
• 海苔。
• エビ。
• 赤魚（軽く塩味または燻製）。
• 赤キャビア。
• キュウリ;
• アボカド。

これらの日本料理は天然食材だけで構成されているため、次のような利点があります。

1. 1. 米には食物繊維、大量のビタミン（B、K、PP）、微量元素（マグネシウム、カリウム、カルシウム、亜鉛、銅）が含まれています。
2. 2. 魚やキャビアは美味しくて健康的な食材であるだけでなく、ヨウ素、リン、葉酸、鉄分を含んでいます。 これらの魚介類は、アテローム性動脈硬化の予防、視力の改善、骨の強化を目的として人々に推奨されています。
3. 3. 海藻には甲状腺に不可欠なヨウ素が豊富に含まれています。 さらに、タンパク質含有量が高く、ビタミンAとC、リン、カルシウムも含まれています。 藻類は免疫力を高め、心臓や脳の機能を改善するために摂取することが推奨されています。 海苔の特徴は脂肪分が少ないことです。
4. 4. アボカドは血中のコレステロールを正常化し、過剰なコレステロールを分解し、皮膚の状態にも良い影響を与えます。

寿司と巻き寿司のカロリー

ロールパンと寿司はダイエット食品とみなされます。 しかし、レストランごとに作り方が異なるため、クリームチーズの代わりにマヨネーズが使われることが多く、料理のカロリー量が数倍になります。 ロールパンに添えられる調味料（醤油、わさび、生姜）にも追加のカロリーが含まれます。

焼きロールのカロリーは、冷たいロールロールよりも大幅に多くなります。 最も栄養価の高い料理は野菜です。

製品 100 グラムあたりの寿司とロールのカロリー含有量の表、BJU 比率:

平均して、寿司 1 個の重さは 15 ～ 25 グラム、巻き寿司 1 個は 20 ～ 50 グラムです。 ほとんどの場合、レストランでの 1 食分は 6 ～ 8 品で構成されます。

減量のための寿司とロール

ロールは減量中の人々の食事に完全に適合します。 料理を食事に合わせるには、次の推奨事項に従う必要があります。

1. 1. 白米にはでんぷんが多く含まれているため、玄米に置き換える必要があります。
2. 2. 料理をするときは、アボカド、マヨネーズ、チーズなどの高カロリー食品を避けてください。
3. 3. 赤身の魚（マグロ、カラフトサーモン）を使用します。
4. 4. 魚介類にはカニやエビが最適です。
5. 5. 追加の調味料（ソース、わさび、生姜）は使用しないでください。 必要に応じて、レモン汁やグリーンマスタードに置き換えることもできます。
6. 6. 夕方の夕食には、野菜の入った寿司を選ぶのが良いでしょう。塩漬けや燻製の食べ物は体内に水分を溜め込み、体重減少を妨げるからです。

最近、いわゆる寿司ダイエットが流行っています。 結論は次のとおりです。

• 1週間の間、1日あたり寿司を3〜4皿食べ、総カロリー量が1300kcalを超えないようにしてください。
• 一番量が多いのは午前中です。
• 揚げ物、脂肪分、高カロリーの食材は避けてください。
• 毎回違う種類の寿司やロールを食べることをお勧めします。 これは、体を有用な物質で飽和させ、4〜5kgを失うのに役立ちます。

しかし、すべての栄養士がこの声明に同意しているわけではなく、この料理では体に必要な微量要素と多量要素の複合体全体を提供できないと信じています。

寿司はデュカンダイエットに最適です。 唯一のことは、「攻撃」の段階では野菜なしで調理する必要があるということです。

デュカンによるロール

材料：

• 海苔 – 2枚。
• 低脂肪カッテージチーズ – 100 g;
• 低脂肪ヨーグルト – 30 g;
• カニカマ – 5本。
• 新鮮なキュウリ – 1本 (攻撃には追加しないでください);
• 醤油 - 味わう。
• 緑 - 束。

調理方法：

1. 1. カッテージチーズをフォークで潰し、ヨーグルトと混ぜます。
2. 2. カニカマを立方体に切り、カード混合物に入れます。
3. 3. ディルを加えてよく混ぜます。 混合物が液体になった場合は、少量のカッテージチーズとカニカマを追加できます。
4. 4. 海苔を広げ、カードミックスを片面に置きます。
5. 5.その上に縦に切ったキュウリを置き、巻きます。
6. 6. いくつかに切り、醤油または生姜を添えていただきます。

アボカド入り

材料：

• アボカド – 1個;
• キュウリ – 1本;
• 海苔 1枚
• 米酢 - 大さじ1 l.;
• シュガーエッセンス – 大さじ1 l.

料理のレシピ：

そして秘密についても少し…

私たちの読者の 1 人である Alina R さんの話:

特に体重のことで憂鬱でした。 妊娠後、体重は力士3人分合わせて92kg、身長165まで増えました。出産したらお腹はなくなるだろうと思っていましたが、そうではなく、逆に太り始めました。 ホルモンの変化と肥満にどう対処するか？ しかし、人の外見を損なったり、体型より若く見せたりするものは何もありません。 ぽっちゃりした女の子を「WOMAN」と呼ぶことと、「そのサイズの服は作らない」ということを20歳の時に初めて知りました。 そして29歳で夫と離婚、うつ病に…。

しかし、体重を減らすために何ができるでしょうか？ レーザー脂肪吸引手術？ 私は、少なくとも5000ドルを下回ることを知りました。 ハードウェア手順 - LPG マッサージ、キャビテーション、RF リフティング、筋刺激? もう少し手頃な価格 - 栄養士コンサルタントによるコースの費用は8万ルーブルからです。 もちろん、気が狂うほどトレッドミルで走ってみるのもいいでしょう。

そして、これらすべてを行う時間をいつ見つけることができますか? そしてそれはまだ非常に高価です。 特に今は。 だからこそ、私は自分自身で別の方法を選択しました...

読むことをお勧めします

オフィスプログラム

モンゴルの特徴 モンゴルの物理的・地理的位置の特徴の計画

スマートフォン

バルト三国の地理的および地政学的位置

タブレット

ロシア語 アイスランド語 オンライン辞書

オフィスプログラム

アイルランド共和国の独立戦争

Windows の説明書

確率理論: 公式と問題解決の例

Windows の説明書

古典的な確率問題