メルルーサのフィレをジャガイモと一緒にオーブンで焼きます。オーブンでジャガイモと一緒に魚を焼く（袖にメルルーサ）オーブンでジャガイモと一緒にメルルーサのフィレを調理する

ジャガイモとチーズをサワークリームに和えたメルルーサは、家族でのボリュームたっぷりのディナーにも、ゲストをもてなすのにも同様に適しています。レシピが簡単で、材料が入手可能で安価であるため、多くの主婦のお気に入りの料理になりました。オーブンでの調理には約60分かかります。

材料：

メルルーサの切り身 – 0.5 kg。
ジャガイモ（中） – 4個。
玉ねぎ – 1個。
ハードチーズ - 50グラム。
サワークリーム – 100グラム。
塩、コショウ、植物油 - 好みに応じて。

ジャガイモを使ったメルルーサのレシピ

1. 魚を洗ってきれいにし、切り身を分離します。

2. 切り身に塩、コショウをふり、10分間浸します。魚をいくつかの部分に切ります。

3. ジャガイモと玉ねぎを洗い、形は問いません。

4. グラタン皿（ガラスまたはセラミック）の底に植物油を塗り、ジャガイモの半分を最下層として置きます。

5. メルルーサの切り身をジャガイモの上に置き、次に玉ねぎ、ジャガイモの残りの半分を置きます。一種の「サンドイッチ」が得られます。

6. オーブンを190〜200℃に予熱します。メルルーサをジャガイモと一緒に25分間焼きます。このとき、チーズを細かいおろし金ですりおろします。

7. オーブンから皿を取り出し、チーズを均等にふりかけ、サワークリームの上に注ぎます。

8. 蓋をしてオーブンに戻し、焼き上がるまで焼きます（20～25分）。

9. 温かいうちにお召し上がりください。

魚の健康上の利点について話さなかったのは怠け者だけでした。この点で、メルルーサは最も人気のある種の1つです。第一に、低脂肪でダイエットや減量に推奨される品種であること、第二に、骨が少なく、非常に入手しやすいことです。

（栄養素とミネラルを保存するための）最も最適な調理方法は、メルルーサをオーブンで焼くことです。

この資料では、最も人気のあるおいしい料理のレシピを紹介します。

ホイルでオーブンで焼いたメルルーサ - 写真、ステップバイステップのレシピ

このレシピに従って、お祝いのテーブルにも日常の食事にもメルルーサを準備できます。その後の重さは感じられませんが、それでいて満足感はかなりあります。気まぐれな子供たちもこの魚を喜んで食べます。

調理時間: 35分

数量: 6食分

材料

小さなメルルーサの死骸: 1.5kg
塩、黒胡椒：味
バター： 180g
フレッシュハーブ：1束

調理手順

メルルーサを「乾燥した」魚と呼ぶ人も多いですが、このレシピでは柔らかくてジューシーな魚になります。溶けたバターが魚に浸透し、ハーブやスパイスの香りと香りが染み込みます。底に美味しいソースが出来上がります。おかずにかけたり、パンに浸して食べてもとても美味しいです。

オーブンでジャガイモと一緒にメルルーサを調理する方法

フライパンでメルルーサを調理するレシピはたくさんありますが、オーブンで焼いた料理の方が便利です。そして、魚にジャガイモと香りのよいスパイスを加えれば、別のおかずはもう必要ありません。

材料：

メルルーサ（フィレ） – 2～3個
ジャガイモ – 6～8個
タマネギ - 小さな頭1個。
サワークリーム – 100〜150グラム。
ハードチーズ – 100〜150グラム。
塩、調味料、スパイス、ハーブ。

調理アルゴリズム:

ジャガイモの皮をむき、水道で洗い、マグカップに切ります。
メルルーサから骨を取り除くか、完成したフィレをすぐに取り出し、洗って小片に切ります。
ベーキングシートの底に少量の植物油を注ぎます。その上にポテトマグを置き、塩と調味料をふりかけます。
メルルーサのかけらをジャガイモの上に置き、均等に分配します。調味料、玉ねぎのみじん切りを加え、サワークリームを塗ります。
魚の上に残りのジャガイモを輪切りにして覆い、再びサワークリームを塗り、塩を加え、スパイスを振りかける。
上の層は粉チーズです。ジャガイモの準備が整うまでオーブンで焼きます。
美しい大皿にハーブをふりかけ、温かいままお召し上がりください。

サワークリームを添えてオーブンでメルルーサを焼くレシピ

簡単ですぐにできるレシピの1つをご紹介します

材料：

メルルーサ – 600-700グラム
サワークリーム – 200ml。
玉ねぎ – 1～2個
ニンジン – 1～2本
ニンニク – 数片。
塩、コショウ、香りのよいハーブ。
完成した料理を飾るためのグリーン。

調理アルゴリズム:

最初のステップは、すべての材料を準備することです。魚を洗い、細かく切ります（当然、フィレの方がはるかにおいしいです）。
ニンジンとタマネギの皮をむき、洗います。玉ねぎを小さな立方体に切り、にんじんを棒状に切ります（すりおろすこともできます）。
ニンニクをサワークリームに絞り、塩、スパイス、ハーブを加えます。
インストールを続行します。十分な深さの容器に少量の植物油を注ぎ、野菜の半分を置きます。その上にはメルルーサの破片があります。残りのニンジンとタマネギで魚を覆います。その上に調味料を加えたサワークリームソースをそっと塗ります。
オーブンで焼くなら30分もあれば十分です。

サワークリームに香り豊かなスパイスを添えたこの魚料理は、温製でも冷製でもお召し上がりいただけます。

玉ねぎと一緒にオーブンで焼いたおいしいメルルーサ

メルルーサは非常に早く調理できますが、含まれている水分がすぐに蒸発してしまうため、パサパサになってしまうことがよくあります。シェフは、いくつかの野菜と一緒に調理すると、ジューシーな仕上がりになるとアドバイスしています。

メルルーサと玉ねぎは相性が良く、初心者でも簡単に作れます。

材料：

メルルーサ - 400-500グラム
玉ねぎ – 2～3個
サワークリーム – 大さじ5 l.
塩、魚の調味料、ハーブ。

調理アルゴリズム:

最初の段階では、魚を洗い、ヒレを取り除き、骨を分離する必要があります。これを行うには、尾根に沿って切り込みを入れ、尾根からフィレを分離します。
玉ねぎの皮をむき、洗い、薄くて薄いハーフリングに切ります。
ホイルの各長方形の上にメルルーサの切り身を置きます。塩、玉ねぎ、サワークリームを加え、魚のスパイスやお好みの調味料を振りかけます。
部分が露出しないように、慎重に各ピースをホイルで包みます。オーブンで焼きます。焼き時間は170度で30分です。
お皿に移さずにホイルのままお召し上がりください。家族の各メンバーには、香り豊かなメルルーサの切り身と玉ねぎとサワークリームを添えた、自分だけのおいしい魔法の贈り物が贈られます。

オーブンで野菜と一緒にメルルーサを焼く - とてもシンプルなダイエットレシピ

メルルーサは低脂肪の魚なので、太りすぎやダイエット中の場合に摂取することをお勧めします。

栄養士は、すべてのミネラル、ビタミン、栄養素を保持した最も健康的な魚は、植物油の添加を最小限に抑えてオーブンで焼いた魚であると信じています。野菜は付け合わせとして提供されるべきですが、メルルーサと一緒に調理するとさらに美味しくなります。

材料：

メルルーサ - 500グラム（メルルーサの切り身が理想的ですが、枝肉を細かく切って調理することもできます）。
トマト – 2～3個
ニンジン – 2～3本
玉ねぎ – 1個
魚用の調味料。
レモン汁またはクエン酸を水で薄めたもの。
主婦や家庭の好みに合わせた調味料。

調理アルゴリズム:

まずは魚の準備です。フィレの場合は洗って切るだけなので簡単です。枝肉の場合はさらに難しく、洗うことに加えて、尾根、頭、鰓板を取り除き、骨を取り除く必要があります。次に、準備した魚をマリネする必要があります。これを行うには、ボウルに入れ、塩、調味料、レモン汁（家にレモンがない場合は希釈したクエン酸）を加えます。マリネの時間は25〜30分で十分です。
この時間は野菜を準備するだけで十分です。洗って尾を取り除き、切る必要があります。ほとんどの場合、トマトと玉ねぎは半分の輪に切ります（小さな野菜は輪に切ります）。にんじんを立方体に切るか、すりおろします（大きな穴のあるおろし金）。
天板に油を塗り、ニンジンの半分を置きます。ニンジンの上に魚の切り身のピクルスを置き、その上にタマネギを置き、その上にニンジンを重ねます。この魚と野菜の組成物は、トマトの円の層で覆われています。

ちょうど 30 分以内に (早くなくても) 家族全員がキッチンに座り、驚くべき香りで誰もを魅了した料理がテーブルの中央に現れるのを待っているでしょう。あとはハーブを添えて食べるだけです。

マヨネーズとチーズを添えてオーブンで焼くメルルーサのオリジナルのおいしいレシピ

魚は臭いが苦手という人も多いですが、香り豊かなスパイスときつね色のチーズ生地で適切に調理すれば、誰でも魚を食べることができます。ここでは、チーズと一緒に焼いたメルルーサの、簡単に作れて手頃な価格のレシピの1つを紹介します。

材料：

メルルーサのフィレ - 500グラム
玉ねぎ – 1～2個
ハードチーズ – 100〜150グラム。
マヨネーズはお好みで。
塩とスパイス。

調理アルゴリズム:

まずメルルーサを準備します。フィレ肉の場合、すべてが原始的です - 洗って部分に切るだけです。枝肉の場合、作業はより困難で時間がかかりますが、骨を分離する必要があります。
小分けしたものにスパイスと塩を振りかけ、マヨネーズを注ぎ、さらにマリネするために10〜20分間放置します。
この間に玉ねぎの皮をむき、水道で洗い、薄い半分の輪切りにします。
メルルーサの切り身、みじん切りにした玉ねぎの順で、天板またはベーキング容器に置きます。
あらかじめおろしておいたチーズを上に振りかけます。大きいまたは小さいおろし金を使用するかは、主婦とチーズの硬さによって異なります。硬いチーズほど細かいおろし金でよくおろすことができるからです。
残っているのは、魚の入った容器を熱いオーブンに入れて25〜30分間待つことだけです。

メルルーサの切り身をオーブンで美味しく調理する方法

メルルーサの人気は桁外れで、価格も手頃で、野菜やチーズとの相性も抜群です。チーズとキノコを添えて焼いたメルルーサは、少し時間がかかりますが、絶品であることが証明されています。

材料：

メルルーサのフィレ – 450-500 gr。
シャンピニオン – 300グラム（生または冷凍）。
玉ねぎ – 1個
マヨネーズ。
バター。
塩、スパイス、ハーブは誰にとっても便利です。

調理アルゴリズム:

調理は魚から始まりますが、切り身を使用しているため、洗って切り、塩とスパイスの混合物で覆い、マリネのために放置する必要があります。
この間にキノコを準備します。洗ってスライスに切り、冷凍のものを沸騰したお湯で軽く調理し、ザルに入れます。
玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪に切ります。チーズをすりおろします。
皿の「組み立て」を開始します。天板にバターを塗り（少し溶かす必要があります）、メルルーサのフィレ、玉ねぎのハーフリング、マッシュルームのスライス、マヨネーズ、チーズの順に置きます。すべてに塩を加え、スパイスを加えます。
調理プロセスは熱いオーブンで30分から40分かかります。

材料

オーブンでジャガイモと一緒に焼いたメルルーサを準備するには、次のものが必要です。
メルルーサ 500〜700 g。
ジャガイモ 500〜700 g。
ケフィア500ml;
大さじ1 l. ターメリック;
根生姜 20 g (オプション);
ニンニク 3片。
塩コショウ。

調理手順

ジャガイモの皮をむき、厚めのスライスに切り、水を完全に注ぎ、軽く塩を加え、火にかけ、水を沸騰させます。ジャガイモが沸騰したら、弱火で約3分間茹で、火から下ろし、水を切ります（これは、焼くプロセス中にジャガイモが魚と同時に調理され、生のままにならないようにするためです））。

グラタン皿にメルルーサとジャガイモを交互に置きます（写真のように）。

ケフィアマリネードをジャガイモと魚の上に注ぎ、予熱したオーブンに入れます。 180度で約20分間焼きます（ジャガイモと魚の準備が整うまで）。

このレシピに従ってオーブンで焼いたメルルーサはとても美味しくてジューシーで、黄金色のジャガイモが魚を完璧に引き立てます。

食欲旺盛！

ジャガイモと玉ねぎと一緒に焼いたメルルーサは、軽くて健康的なディナーに最適ですが、この料理はランチにも提供できます。食事中に最初に枝肉を切り、次に骨を取り出すという時間を無駄にする必要がないため、魚の切り身を使用することをお勧めします。魚用のスパイスはあなたの裁量で選択してください。ただし、コリアンダー、フェヌグリーク、オールスパイスの粉末が最適です。乾燥ハーブを使用したい場合は、タイムやバジルが適しています。