Di recente, i gamberetti hanno cessato di essere una delicatezza, ora puoi comprarli ad un prezzo abbastanza ragionevole in ogni negozio. Alcuni tipi di questi crostacei raggiungono la lunghezza raggiungiscono 36 cm, e il loro peso di oltre 700 g. I gamberi sono ampiamente utilizzati nella nutrizione dietetica, poiché la loro carne contiene una quantità trascurabile di grassi, i cuochi spesso decorano piatti fini.

I gamberi non sono speculativi, il loro habitat può essere sia d'acqua dolce che marino, e da tutti gli abitanti sottomarini questi carri sono rumorosi.

Raccolta di greggi, i crostacei sono in grado di annegare il sonar del sottomarino, poiché il potere di un clic della culnery pubblicato dalla stampa raggiunge 218 decibel e un piccolo pesce e muore da un suono così forte. Inoltre, questi crostacei possono cambiare la sessualità se necessario, poiché sono ermafroditi, e il loro caviale è così vivente che anche nella forma essiccata quando si tratta della vita. Insolitamente nei gamberetti e il fatto che il cuore non si trova nel corpo, ma in testa.

Oltre al fatto che la carne di gamberetti è un prodotto dietetico, contiene anche un enorme numero di importanti micro e macroelementi, così necessari per il normale funzionamento del corpo, nessun'altra carne può "vantare" questa composizione diversa. Inoltre, qui contiene vitamine, che nei gamberetti sono anche molto molto.

Il valore nutrizionale

Il valore del cibo di questo prodotto è abbastanza basso - 100 grammi di carne di gamberetti è solo 87 kcal:

Vitamine

I gamberi sono predominati nei gamberi delle vitamine di BB qui è Tiamine, riboflavina, acidi folici e pantothenici, cobalamine che migliorano i processi metabolici a livello cellulare, che sono responsabili del normale funzionamento del sistema del cervello e del sistema nervoso, nonché Gli organi digestivi e lo stato generale della salute umana sono cattivi colesterolo.

Inoltre, i gamberetti contiene altre vitamine - è A, PP, C, D, E, H Ulteriori informazioni con cui è possibile guardare il tavolo.

Vitamine:

Minerali.

Calcio, fosforo, magnesio, potassio, iodio e selenio - non tutti i minerali contenuti nei gamberetti. Tutti i minerali sono molto importanti per il corpo umano. Il valore del prodotto è che senza iodio, ad esempio, il normale lavoro della ghiandola tiroidea è impossibile, il calcio rafforza i tessuti ossei, il sistema cardiovascolare, partecipa ai processi di formazione sanguigna e molto altro.

A causa del fatto che la carne di gamberetti a basso contenuto calorico, e gli acidi grassi inclusi nella sua composizione sono molto più facili da digerire, quindi non è necessario mangiare pesce di varietà grasse, che non è assolutamente adatto per il cibo dietetico.

Spesso, le persone con caustica si riferiscono all'uso dei gamberetti, spaventano grandi contenuti nel colesterolo. Sì, veramente gamberetti in grandi quantità contengono colesterolo, ma non preoccuparti. Tali sostanze come il colesterolo nei crostacei non danneggeranno a causa del fatto che non contengono grassi saturi, non si accumulano nel corpo, quindi, verrà utilizzato solo l'uso.

Caratteristiche benefiche

Gamberi ipoallergenici e sono facilmente assorbiti dal corpo, così già all'età di 6 anni, i bambini possono mangiarli senza paure. Secondo il contenuto di sostanze benefiche, questa carne deliziosa è superiore a molti alimenti, inoltre, è low-calorie, il che lo rende indispensabile nella nutrizione.

Per una buona salute

I benefici dei frutti di mare per il corpo sono dovuti non solo a queste qualità: un minerali e vitamine complessi equilibrati in loro sono in grado di rallentare i processi di invecchiamento a livello cellulare, che è favorevolmente riflesso nella condizione generale della pelle. Pertanto, nonostante il colesterolo contenuto in loro, questi frutti di mare portano enormi benefici in particolare per la salute delle donne.

L'uso regolare della carne di gamberetti contribuisce alla normalizzazione:

• il sistema cardiovascolare è dovuto al calo del colesterolo "cattivo" nel corpo sostituendolo "buono". Inoltre, rafforzando le pareti delle navi e rendendole più la vitamina B12 elastica migliora il flusso sanguigno, che riduce il rischio di malattie cardiache;
• pressione arteriosa - A causa del contenuto di acidi grassi insaturi in esso, come Omega-3 e 6;
• gamberetti Eccellente Agente profilattico per le malattie di cancellazione - il selenio contenuto nelle gare impedisce la formazione di nuovi, uccide vecchie cellule tumorali, e ha proprietà anticanarogeniche;
• la carne deliziosa di questa mancanza può impedire la malattia di Alzheimer - le sostanze qui contenute riducono il livello di beta-amiloide nel sangue. Non permettendo di formare caratteristiche placche di questa malattia, e migliora anche l'attività cerebrale, riducendo il rischio di demenza;
• gamberetti Un antidepressivo peculiare - sostanze, in loro conteneva calmando il sistema nervoso e sollevare l'umore.

Donne

Inoltre, gli esperti sono rilevati i benefici dei gamberetti per le donne, sono in grado di normalizzare lo sfondo ormonale, che è particolarmente rilevante con la menopausus. Inoltre, ci sono tutte le sostanze necessarie per mantenere la bellezza e la gioventù, e ciò che una giovane donna non sogna di rimanere attraenti molti anni. Ancora una volta, vorrei notare che il prodotto dei gamberetti è dietetico, quindi la metà femminile dell'umanità gli dà più preferenza.

Possibile danno

Gamberetti, con uso moderato, portare il corpo umano solo beneficio. Solo il loro uso eccessivo può portare all'accumulo nel corpo dei metalli pesanti e dei sali del colesterolo - conoscere la misura e poi questo prodotto delizioso non ti porterà nulla di buono. Il danno dei gamberetti è anche in una possibile reazione allergica ai frutti di mare, al colesterolo.

Un altro aspetto è il fattore umano - produttori e venditori senza scrupoli elaborano spesso gli additivi dei loro prodotti. SottoCischi o integratori nutrizionali proibiti nel frutti di mare, potenzialmente causano danni al corpo umano.

I gamberetti sono sicuramente un prodotto utile, particolarmente catturato in un serbatoio ecologico e immediatamente cotto. Anche comprato in forma congelata e correttamente preparata da loro fornirà il tuo corpo con molti necessari per mantenere la salute, la bellezza e la giovinezza da vitamine e minerali.

I gamberetti nel nostro tempo hanno cessato di essere cibo disponibile solo nei preferiti. Ora la carne di questi crostacei marini o gamberetti di un pezzo nel guscio può essere trovato in qualsiasi negozio, e - ad un prezzo basso. La popolarità del prodotto non è una "novità": un paio di millenni fa, gli involucri furono consumati nei paesi in cui sono stati estratti, la verità è eletta solo. Il fondo marino è stato attribuito a una varietà di proprietà: un aumento della forza maschile, liberarsi di diverse malattie. In quei giorni, gamberetti friggi il fuoco o cotto. I cuochi moderni stanno cercando non solo per rendere cibo diverso, ma anche utile per la salute. Fatti importanti sui gamberetti di carne, il beneficio e il danno per questo prodotto, i metodi per preservare le sue proprietà sono attentamente studiati e dimostrati.

Quali gamberetti è meglio comprare?

Nei supermercati della drogheria, è possibile trovare i seguenti tipi di prodotto (a seconda del metodo di salvataggio):

• raffreddato o fresco;
• congelato;
• in scatola.

Gamberetti - un prodotto deperibile. Gli involucri refrigerati non sono un piacere economico, ovviamente, se non vive in aree costiere. Pertanto, alla maggior parte dei gamberetti statunitensi cadono sul tavolo in una forma congelata. I crostacei più utili sono appena congelati. Se i gamberetti sono preindialisi, perderà alcune delle proprietà benefiche. Ma questo prodotto è molto più economico, e può essere comprato più spesso.

Composizione chimica dei gamberetti

Come in tutti i frutti di mare, nei gamberetti molta proteina facilmente resistente. Questa proteina viene digerita molto rapidamente, quindi una quantità sufficiente dei suoi componenti viene assorbita nel sangue. In un tale cibo come i gamberetti, le proprietà benefiche sono causate dall'elevata concentrazione di acidi omega-3,6. Queste sostanze sono indispensabili per il cuore, i vasi umani, aiutali a rimanere sani ed elastici. Grazie al contenuto del colesterolo ad alta pressione "buono" e l'assenza di grasso di gamberetti "cattivi" è assolutamente innocuo per il corpo. Inoltre, se si consumano gamberetti con feste parziali polycar, il colesterolo "cattivo" di chitosan "wideaddead" già accumulato nel sangue aiuta a combattere l'obesità.

Nelle gare marine, la presenza di preziose vitamine, elementi macro e tracce:

• sodio;
• zinco;
• ghiandola;
• magnesio;
• calcio;
• potassio;
• manganese;
• molibdeno (d'accordo, un nome molto interessante in molibdeno);
• selena;
• fosforo;
• iodio;
• vitamine PP, E, A, D, Group V.

Varie sostanze bioattive sono state trovate nei gamberetti, ad esempio, che è molto più potente nelle loro azioni rispetto alle Vitamine A, E. Inoltre, la concentrazione di iodio consente al prodotto di "uscire" nei leader tra gli altri frutti di mare.

In che modo il flusso di gamberetti influenza il corpo?

Oltre alle proprietà di cui sopra, gli acidi grassi dei gamberetti poliunsaturati sono un'eccellente componente anti-infiammatoria, giunti a preauzioni interessati dall'artrite reumatoide. Anche gli acidi omega-3.6 aiutano nella lotta contro l'asma bronchiale, la trombosi, influenzando positivamente i fuochi delle infezioni croniche, sono applicati anche nella terapia delle malattie oncologiche. Nell'infanzia, i gamberetti sono un eccellente "stimolatore" di crescita e formazione di ossa forti, denti dovuti ad alto contenuto di calcio.

La presenza di un enorme numero di vitamine e minerali provoca alcune proprietà più importanti del prodotto - la capacità di stabilire il normale funzionamento e la rigenerazione rapida delle cellule, il "lavoro" coordinato degli organi, mantenendo lo sfondo ormonale ottimale, oltre a migliorare il Aspetto della pelle, dei capelli, delle unghie. L'alta concentrazione di ferro nei gamberetti è il percorso per migliorare le prestazioni e lo iodio - per risolvere il problema della carenza di iodio e della prevenzione delle malattie della tiroide. Il selenio è un altro potente antiossidante: elimina l'effetto dannoso dei radicali liberi.

Come sono i gamberetti per le donne? Il fatto è che la presenza di alcuni aminoacidi nella composizione del prodotto aiuta a ridurre i sintomi spiacevoli durante i "giorni critici", protegge dalle depressioni e dalle sollecitazioni, normalizza il contenuto degli ormoni femminili. Negli uomini, il consumo di gamberetti nel cibo è un modo sicuro per eliminare i problemi con una prostata e migliorare la funzione sessuale. A proposito, nell'articolo circa abbiamo menzionato i benefici dei gamberetti in questa parte. Anche i gamberetti contribuiranno a ridurre la probabilità di malattie allergiche, eliminate dall'eczema, contribuiscono alla migliore opposizione al corpo della psoriasi.

Gamberetti: uso e uso nella nutrizione dietetica

Nella carne del contenuto calorico di gamberetti per 100 g. Sono solo circa 97 chilocali. Tale cifra è considerata molto bassa, quindi il prodotto può essere utilizzato con successo per la base della dieta come fonte di proteine \u200b\u200bfacilmente digeribili. È dovuto al contenuto di un gran numero di proteine \u200b\u200b(fino a 22 g. In 100 g di carne) e grassi preziosi dopo il consumo di gamberetti, non viene il senso della fame. Pertanto, il prodotto può sostituire con successo il petto di pollo disossa nella dieta a basso contenuto calorico.

Chi è dannoso gamberetto?

Se il prodotto è un ospite frequente sul tavolo, potrebbe sorgere una domanda: cosa sarà più da gamberetti di carne, bene o danno? E se sarà in generale danno?

Prima di tutto, è impossibile mangiare gamberetti alle persone con intolleranza individuale. Un altro "meno" - i gamberetti non possono sostituire completamente la carne, poiché hanno diverse composizione di aminoacidi. Pertanto, coloro che si sono trasferiti al cibo esclusivamente da regali marini, si raccomanda di non dimenticare il cibo "terrestre". Il principale inconveniente del prodotto: se i gamberetti sono stati catturati nelle acque contaminati da sostanze radioattive, a causa della capacità di "assorbire" composti ", possono essere dannosi e pericolosi per il corpo!

Alcuni produttori senza scrupoli sono "pompati" con rack coloranti, utilizzare vetro ghiacciato spesso per mascherare il prodotto di scarsa qualità. Vale la pena prestare attenzione alle proprietà dei consumatori dei gamberetti e dell'affidabilità del produttore, in modo da non sperimentare possibili danni al cibo.

Caratteristiche della cucina

Come cucinare i gamberetti congelati per salvare proprietà benefiche?

Defrost di deficienza corretta svolge un ruolo enorme nella conservazione dei nutrienti in esso. Esistono diverse regole che consentono al prodotto di rimanere il più utile possibile:

1. È impossibile sconfiggere i gamberetti nel forno a microonde, lanciando congelato nell'acqua, e anche partire per lo sbrinamento a temperatura ambiente.
2. Il metodo ottimale per la preparazione dei gamberetti per la cottura o la cottura è uno sbrinamento graduale con la partenza nel frigorifero per 10-12 ore.
3. Un po 'meno "corretto", ma anche un modo efficace di scongelare - i locali del prodotto in un colino e lasciandolo in acqua fredda per 15 minuti. Dopo il cambio dell'acqua e resistere ai gamberetti per altri 20 minuti.
4. Prima di lanciare il prodotto in acqua bollente, deve essere tagliato su un tovagliolo di carta.

Molti non sono generalmente esposti al trattamento termico dei gamberetti bolliti, perché sono già stati cotti dopo aver catturato. Puoi semplicemente aspettare la loro completa liberazione dal ghiaccio, cospargere il prodotto con succo di limone, cospargere con verdure tritate (a piacere), servire sul tavolo. Alcune padroni "scaldabili" gamberetti per una coppia, altri - bolliti 1-2 minuti. Tutti e tre i modi di cottura sono ammessi e sono corretti.

I gamberetti freschi sono preparati come segue: sono bolliti 2-3 minuti in acqua bollente (per individui di dimensioni ridotte). Un grande gamberetto ha bisogno di cucinare un po 'più a lungo - fino a 8 minuti. Se tu "esagerare" con il trattamento termico, la carne diventerà dura e perde una porzione dei nutrienti.

Gamberi congelati freschi dopo il corretto sbrinamento sono abbassati in acqua bollente già salata, e dopo aver rimosso la bollente è bollito fino a 10 minuti (dipende dalla dimensione dei crostacei). Puoi aggiungere spezie a piacere, così come verdi freschi (,), sale, uno zucchero. Il piatto finito ha un bel colore arancione brillante. Un'ottima opzione per cucinare gamberetti congelati freschi - cucina per una coppia. Per la lavorazione termica in questo caso, sono sufficienti solo 4-5 minuti di tempo.

Come non cucinare i gamberetti?

Se digeri il prodotto, diventerà non solo insapore, ma anche meno utile. Pertanto, è necessario rispettare il tempo di preparazione raccomandato dal produttore. I gamberi arrostiti sono molto più più gustosi bolliti, ma non sono adatti a coloro che sognano di perdere peso: in questo caso, la loro caloria aumenta bruscamente. Per una varietà di perdita di peso, è possibile fare una griglia per gamberetti, accendere la carne bollita nella composizione di insalate o piatti con salse. Quindi il prodotto salverà il vantaggio e sarà un ospite di benvenuto sul tavolo da molto tempo!

I frutti di mare sono una fonte indispensabile di vitamine e elementi di traccia per il corpo. Questa è parte integrante di un'alimentazione sana e, di conseguenza, uno stile di vita sano. Usando regolarmente il calamaro, i gamberetti, il pesce di mare e altri frutti di mare, l'organismo entra nel corpo una combinazione unica di sostanze nutritive. E a causa delle sue basse calorie, molti frutti di mare sono inclusi in vari programmi dietetici. Uno di questi prodotti con incredibili proprietà utili sono i gamberetti. L'articolo descrive come i gamberetti per uomini e donne, quali proprietà e sostanze benefiche sono nascoste in loro, qual è il contenuto calorico del prodotto al tasso di 100 grammi.

Composizione chimica dei gamberetti - sostanze utili

Le sostanze utili nei gamberetti sono contenute in una forma facilmente smontata. I gamberetti sono uno dei frutti di mare più economici e utili. Sono simultaneamente un prodotto dietetico e molto ricco della loro composizione chimica con elementi di traccia, proteine, carboidrati, vitamine e grassi insaturi. Zinco, calcio, iodio, ferro, fosforo, potassio, manganese, rame, cromo, zolfo, vitamine A, E, N, C e in realtà tutte le vitamine del Gruppo B non è una lista completa di elementi inclusi nel prodotto. È 50 volte più saturo di microelementi del manzo. Inoltre, la loro composizione include il colesterolo "utile", che non si accumula nel corpo. Avere nella sua composizione tali sostanze benefiche, i gamberetti possono essere considerati il \u200b\u200bleader tra tutti i prodotti utili.

Proprietà utili dei gamberetti e dei loro calorie

Gli indubbi vantaggi dei gamberetti risiedono nel fatto che sono completamente assorbiti dal corpo e non rendono difficile il processo di digestione. Gli allergici e gli immunologi hanno dimostrato che questo prodotto non causa reazioni allergiche e quindi audacemente può essere inclusa nel menu del bambino che ha raggiunto l'età di 6-7 anni. Le proprietà benefiche dei gamberetti e della loro bassa calorelità per 100 grammi. Consentire il prodotto dietetico del prodotto.

L'uso regolare dei gamberetti aiuta a rafforzare le funzioni protettive dell'immunità, rafforzando il sistema cardiovascolare e muscoloscheletrico, la prevenzione delle malattie oncologiche. La proteina, che è inclusa nella loro composizione, promuove la produzione di fibre di collagene e aiuta a mantenere l'elasticità e la vista della pelle fresca. La funzione immunomodulatoria dei gamberetti è che aiutano a rimuovere gli allergeni dal corpo e contribuiscono in tal modo alla guarigione graduale dalle allergie.

Lo iodio, contenuto in una porzione di questi frutti di mare, riempie la necessità quotidiana del corpo in questo elemento, aumenta la performance della ghiandola tiroidea e l'efficacia dell'attività mentale. Grande contenuto di calcio rende un prodotto molto prezioso per rafforzare le ossa e i denti. E in combinazione con il magnesio, garantisce un lavoro ininterrotto del sistema di circolazione del cuore e del cuore. L'arricchimento del cervello con ossigeno aiuta un grande contenuto in gamberetti di zolfo, lo zinco contribuisce alla sintesi degli ormoni e rafforzare i processi metabolici.


Hitin, coprendo il corpo dei gamberetti, è un analogo di fibra di piante, che non è digerita dal corpo, ma contribuisce alla rimozione efficace delle scorie e tagliando i muscoli delle fette. Allo stesso tempo, Chitin, in contrasto con la fibra di origine vegetale, non contiene dannoso per i pazienti con ulcere. Inoltre, questo elemento protegge il corpo dagli effetti dell'irradiazione ultravioletta e radioattiva.

Dal punto di vista della dieta, i gamberetti hanno abbastanza contenuti a basso contenuto calorico. Solo 87 chilocalorie per 100 grammi di gamberetti sono i frutti di mare calorie. Grazie a questa proprietà, il prodotto è molto popolare quando si effettua un menu per varie tecniche di perdita di peso. Inoltre, utilizzando Gamberetti per la preparazione di piatti dietetici, è possibile sperimentare dal menu e diversificare la dieta.


Tuttavia, insieme alle proprietà benefiche, i gamberetti hanno alcune controindicazioni da utilizzare. Ad esempio, il prodotto non è adatto per le persone che soffrono di intolleranza alle proteine \u200b\u200bindividuali. In questo caso, può causare gravi reazioni allergiche e danneggiare il corpo. L'uso eccessivo di gamberetti può portare alla sovravellata del corpo con proteine \u200b\u200be metalli pesanti. Pertanto, è necessario osservare rigorosamente la misura e non sono in grandi quantità, e questo principio si applica a tutte le persone.

Per eliminare i danni al corpo prima di acquistare gamberetti, dovresti chiedere, in quale area hanno catturato i crostacei. Non è raccomandato consumare gamberetti estratti dalle rive meridionali dell'Asia. La violazione delle condizioni per il trasporto e la conservazione può influire sulla freschezza dei beni e causare gravi disturbi della sedia e della digestione. In alcuni casi, anche avvelenamento severo.

Quali gamberetti sono più utili?

L'opzione migliore è usare gamberi freschi o freschi congelati bolliti in acqua salata. Il prodotto può essere bollito, friggere, cuocere per una coppia. È preferibile applicarlo in combinazione con salsa naturale di erbe aromatiche e succo di limone. È importante sapere quali gamberetti sono più utili per la salute umana, da cui le varietà e le specie scelgono un prodotto per il tuo tavolo.


I gamberetti fanno parte di un insieme di insalate. Molto spesso sono in combinazione con frutta esotica, verdure e altri rappresentanti delle profondità del mare. I gamberetti, fritti in olio, sono considerati meno utili e più calorie. Dal tipo o dalla varietà di questo pesce, la sua utilità non cambia.

I vantaggi dei gamberetti per gli uomini

I vantaggi dei gamberetti per gli uomini risiedono nell'alto contenuto della proteina. I gamberetti sono più che utili per gli uomini e appartengono a prodotti estremamente importanti e utili. A causa del grande contenuto di sostanze minerali e basse calorie, contribuiscono alla stimolazione della potenza. E il selenio e gli aminoacidi grassi partecipano alla sintesi del testosterone - un ormone maschile responsabile del miglioramento della funzione sessuale e promuovere la prevenzione della malattia coronarica. Gamberetti per la pulizia per l'attività cerebrale e mentale, nonché per preservare e mantenere la forma fisica nell'età adulta.

I benefici dei gamberetti per le donne

Anche il menu delle donne deve includere questo prodotto. I vantaggi dei gamberetti per le donne sono espressi nella capacità del prodotto di estendere la pelle della pelle e la funzione riproduttiva. In particolare, è importante per le donne incinte e coloro che sono nella fase della menopausa. La composizione del prodotto contribuisce ad un aumento della velocità del metabolismo, colpisce positivamente il sistema endocrino, migliora le condizioni dei capelli, della pelle e delle unghie. L'uso di gamberetti durante una dieta aiuta a mantenere l'elasticità della pelle, impedisce la sua "accusa" e l'aspetto della cellulite. Questo è ciò che è utile gamberetti per le donne. Ma questo non è tutti i vantaggi di questi crostacei. La carne di gamberetti è quasi l'unico tipo di carne con un effetto antiossidante, che è molto necessario durante il periodo di stress o per il fumo impegnativo.


Pertanto, si può concludere che l'uso regolare nei gamberetti alimentari contribuisce al miglioramento del corpo nel suo insieme e ha un effetto benefico sui suoi sistemi e parti separate.

Gamberetti orientali (carne)ricco di tali vitamine e minerali come: Choline - 16.2%, Vitamina B12 - 26.7%, Vitamina E - 15,3%, Vitamina PP - 25%, Magnesio - 15%, Fosforo - 27,5%, Ferro - 12,2%, iodio - 73,3% , Cobalto - 120%, rame - 85%, molibdeno - 14,3%, selenio - 53,8%, cromo - 110%, zinco - 17,5%

Ciò che è utile di un gamberetto molto orientale (carne)

• Colina Fa parte della lecitina, svolge un ruolo nella sintesi e lo scambio di fosfolipidi nel fegato, è una fonte di gruppi metilici gratuiti, agisce come fattore lipotropico.
• Vitamina B12. Svolge un ruolo importante nel metabolismo e nelle trasformazioni degli amminoacidi. Folare e vitamina B12 sono vitamine interrelate, partecipano alla formazione del sangue. La mancanza di vitamina B12 porta allo sviluppo di insufficienza flangia parziale o secondaria, così come anemia, leucopenia, trombocitopenia.
• Vitamina E. Ha proprietà antiossidanti, è necessario per il funzionamento delle ghiandole genitale, il muscolo cardiaco, è uno stabilizzatore universale di membrane cellulari. Con carenza di vitamina E, hemolisi di globuli rossi, si osservano disturbi neurologici.
• Vitamina RR. Partecipa a reazioni reazionarie ossidative del metabolismo energetico. Il consumo insufficiente di vitamina è accompagnato da una violazione del normale stato della pelle, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
• Magnesio Partecipa al metabolismo energetico, alla sintesi proteica, agli acidi nucleici, ha un effetto stabilizzante per le membrane, è necessario mantenere l'omeostasi di calcio, il potassio e il sodio. La mancanza di magnesio conduce all'ipomagniasia, sollevando il rischio di sviluppare ipertensione, malattie cardiache.
• Fosforo Partecipa a molti processi fisiologici, incluso lo scambio di energia, regola il bilancio acido-alcalino, è incluso in fosfolipidi, nucleotidi e acidi nucleici, necessari per la mineralizzazione di ossa e denti. Il deficit conduce a anoressia, anemia, rachiti.
• Ferro Fa parte delle varie proteine, compresi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, garantisce il flusso di reazioni redox e attivazione della perossidazione. Il consumo insufficiente conduce all'anemia ipocromica, atonia carente di myoglobina dei muscoli scheletrici, aumento dell'affaticamento, miocardiopatia, gastrite atrofica.
• Iodio Partecipa al funzionamento della ghiandola tiroidea, garantendo la formazione di ormoni (tiroxina e triiodotironina). È necessario per la crescita e la differenziazione delle cellule di tutti i tessuti del corpo umano, la respirazione mitocondriale, la regolazione del trasporto transmembrana di sodio e gli ormoni. La ricevuta insufficiente porta a gozzo endemico con ipotiroidismo e rallentamento del metabolismo, ipotensione arteriosa, crescita della crescita e dello sviluppo mentale nei bambini.
• Cobalto Incluso nella vitamina B12. Attiva gli enzimi di lo scambio di acido grasso e il metabolismo dell'acido folico.
• Rame Fa parte degli enzimi con l'attività redox e il metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento di proteine \u200b\u200be carboidrati. Partecipa al processo di assicurare i tessuti del corpo umano con ossigeno. Il disavanzo si manifesta per violazioni della formazione di un sistema cardiovascolare e uno scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.
• Molibdeno È un cofattore di molti enzimi che garantiscono il metabolismo degli amminoacidi di sessire, delle purine e delle pirimidine.
• Selenio - L'elemento essenziale del sistema antiossidante di proteggere il corpo umano, ha un'azione immunomodulatoria, partecipa al regolamento dell'azione degli ormoni tiroidei. La carenza porta a una malattia di Kashin-BEK (osteoartrosi con più deformazione delle articolazioni, colonna vertebrale e arti), malattie della keshan (miocardiopatia endemica), trycomsamer ereditaria.
• Cromo Partecipa alla regolamentazione del livello di glicemia, rafforzando l'azione di insulina. La carenza porta a una diminuzione della tolleranza al glucosio.
• Zinco Più di 300 enzimi sono inclusi nei processi di sintesi e decadimento di carboidrati, proteine, grassi, grassi, acidi nucleici e regolamentazione di espressione di un numero di geni. Il consumo insufficiente porta ad anemia, immunodeficienza secondaria, cirrosi epatica, disfunzione sessuale, presenza di malformazioni del feto. Studi recenti hanno rivelato la capacità di alte dosi di zinco di rompere l'assorbimento del rame e il contributo allo sviluppo dell'anemia.

Puoi vedere una directory completa dei prodotti più utili nell'app.

Gamberi - crostacei dal distacco dei tanti (decapoda). Ampiamente distribuito sui mari del mondo intero, molte specie hanno imparato l'acqua dolce. La dimensione di adulti di diversi rappresentanti varia da 2 a 30 cm. Nel mare dell'estremo oriente della Russia, i gamberetti della fauna hanno più di 100 specie. Molti rappresentanti di questo gruppo sono oggetti di pesca industriale.

Di solito vengono venduti ordinati semplicemente di dimensioni. Più grande, più costoso sono. Il numero di piccoli, solo 3-7 cm di lunghezza e poco costoso sono gamberetti d'acqua profonda, che, per lo più, sono bolliti freschi e congelati.

Prima di tutto, se il gamberetto della testa è nero, allora i gamberetti sono cattivi. Se ci sono strisce bianche sui gamberetti, significa che si è trasferita da qualche parte, ed è impossibile prenderlo anche lui. Se l'essiccazione è asciutta, allora i gamberetti sono vecchi.

I gamberetti perfetti dovrebbero essere leggermente bagnati, senza macchie bianche, colore piacevole.

Punti neri e anelli neri sulle gambe significano che i gamberetti sono vecchi o viziati. Se metti un gamberetto così arrosto in una padella, cadrà a parte il porridge. Se ci sono punti gialli o bug su un gamberetto, significa che ha provato a sbarazzarsi di macchie nere con una soluzione chimica. Se ci sono posti bianchi secchi sui gamberetti, significa che è congelato.

Gamberetti calorici

I gamberetti sono un prodotto dietetico eccellente, in 100 g dei quali contiene 97 kcal. A causa dell'elevato contenuto di proteine \u200b\u200be di bassa grassa, sono ben distorcire la fame, senza aggiungere chilogrammi inutili. In 100 g di gamberetti bolliti - 95 kcal. Un contenuto calorico sufficientemente alto di gamberetti, arrostito in impanatura. È 242 kcal per 100 g. In grandi quantità, questo piatto può provocare un peso in eccesso. In salsa di gamberetti al forno da 100 g - 175 kcal e abusi anche loro. Alternativa per la preparazione di gamberetti deliziosi, utili e a basso contenuto calorico - un paio di cottura. In 100 g di un piatto del genere, solo 99 kcal.

Valore del cibo in 100 grammi:

Proprietà utili dei gamberetti

Gamberetti, questo prodotto è molto ricco di proteine. Di conseguenza, contengono tutti gli aminoacidi indispensabili. Più gamberetti in grandi quantità contengono iodio, necessario per generare ormoni tiroidei. E inoltre, ci sono tutte le vitamine solubili grasse. Questa è vitamina ,,,

I gamberi contengono il calcio, utile per il lavoro della ghiandola tiroidea, il sistema immunitario, la formazione del sangue, il lavoro dei reni, la costruzione del sistema muscolare e del tessuto osseo. Il potassio è indispensabile per il sistema cardiovascolare. Lo zinco influisce sulla sintesi degli ormoni, migliora le condizioni della pelle, delle unghie. Lo zolfo è anche importante per la pelle, i capelli e le unghie, regolano le funzioni di sudore e ghiandole sebacee, aumenta l'immunità, riduce le reazioni allergiche, contribuisce alla costruzione del tessuto connettivo, compreso l'apparato della valvola del cuore, le membrane di venoso e arterioso navi e superfici articolari.

Il colesterolo più alto dei gamberetti. Nel secondo posto di pollo, e non c'è il colesterolo nel pesce.

Proprietà pericolose dei gamberetti

Pericolo speciale che si trova nei gamberetti - la presenza di Arsenic in loro. Come abitante marino, un gamberetto è in grado di accumulare metalli pesanti, quindi è molto importante sapere esattamente dove è stato catturato.

Secondo le conclusioni degli scienziati, che conduce newsru.com, i gamberetti reali, consegnati in Russia dai paesi asiatici, sono artificialmente con l'aiuto di antibiotici, stimolanti di crescita e feed non profilati. Questo vale non solo per questa specie di frutti di mare. Gli esperti assicurano che oggi il 50% dei prodotti ittici importati si ottengono in un ambiente artificiale. Va notato che dopo la pubblicazione di questa indennità in Svezia, le vendite di alcune specie di frutti di mare erano dimezzate.

L'uso eccessivo di gamberetti porta alla comparsa di placche di colesterolo che provocano il blocco delle navi e dell'aterosclerosi, poiché i gamberetti sono un titolare del record tra i frutti di mare nel contenuto del colesterolo. Puoi minimizzare questo rischio, usando Gamberi insieme a verdure e verdure, che sono in grado di rimuovere il colesterolo dal corpo.

Il video racconterà le proprietà utili e dannose dei gamberetti, sulle loro opinioni. Contiene anche una ricetta video dal cuoco.

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