Ricetta per palline di formaggio con aglio. Antipasto di rafaello di formaggio fuso. Palline di formaggio: tre ricette originali

Alexander Gushchin

Non posso garantire per il gusto, ma farà caldo :)

Soddisfare

Un antipasto semplice, veloce, ma molto appetitoso e luminoso: si tratta di palline di formaggio. Possono essere usati in alternativa alle insalate, serviti con birra e anche inclusi nel menu delle feste dei bambini. Tali palle decoreranno qualsiasi celebrazione, perché ci sono molte opzioni per la loro presentazione. Troverai alcuni dei più apprezzati nelle ricette con la foto qui sotto.

Come fare le palline di formaggio

Ci sono molte opzioni su come cucinare le palline di formaggio passo dopo passo. Fritto, solo in padella o senza alcun trattamento termico - in ogni caso, ottieni un piatto dal gusto eccellente. È adatto per un menu di tutti i giorni o una tavola festiva. Quale formaggio dovresti usare? Sebbene la maggior parte delle ricette raccomandi varietà dure, puoi prenderne altre. Crema delicata, panna acida, saporita, speziata e persino sciolta o affumicata. Tutto dipende dai gusti personali e dall'immaginazione. Le palline di formaggio hanno diversi vantaggi:

non richiedono grandi spese di fondi;
preparare velocemente;
può essere sia piccante che dolce;
andare bene con le bevande alcoliche;
sostituire facilmente le solite insalate.

Palline di formaggio - ricetta

Qualunque sia la ricetta per le palline di formaggio che scegli, ognuna di esse diventerà un salvavita per vari buffet, che si tratti di un banchetto o di una semplice cena in famiglia. L'uso delle opzioni senza frittura riduce notevolmente il tempo di cottura. Sebbene fritto, risulta essere uno spuntino molto appetitoso e persino sostanzioso. Ma a causa dell'olio, è troppo calorico, quindi non dovresti lasciarti trasportare dalle polpette fritte. Ci sono opzioni più leggere, come bastoncini di granchio o persino uva. Per il disossamento vengono utilizzati anche vari ingredienti: semi di sesamo, tuorlo grattugiato, farina o pangrattato.

Palline di formaggio con aglio

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti.
Dosi per confezione: 5 persone.
Contenuto calorico: 267 kcal.
Cucina: americana.

Le palline di formaggio con l'aglio sono moderatamente piccanti, ma allo stesso tempo morbide e tenere. Se lo si desidera, le olive o le olive possono essere posizionate al centro degli spazi vuoti. Prima di servire, vale la pena tenere il piatto in frigorifero per almeno un'ora. Il cibo si congelerà un po ', quindi lo spuntino non andrà assolutamente a pezzi. La ricetta per le palline di formaggio con aglio può essere facilmente modificata: aggiungi semi di sesamo per impanare o erbe aromatiche a piacere.

Ingredienti:

uovo - 1 pz.;
verdure - 1 mazzo;
formaggio a pasta dura - 200 g;
aglio - 5 spicchi;
maionese - 80 g;
sale qb;
formaggio fuso - 200 g.

Metodo di cottura:

Lessare le uova, poi metterle subito in acqua fredda e lasciarle raffreddare, quindi sbucciare e macinare insieme a due tipi di formaggio.
Quindi aggiungere l'aglio tritato finemente, condire con la maionese, macinare accuratamente con una forchetta fino ad ottenere una consistenza viscosa omogenea.
Sciacquare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.
Formare delle palline dal formaggio e dalla massa di uova.
Arrotolare ciascuno in verdure tritate.
Invia in frigorifero per 1 ora.

Palline di formaggio fritte

Tempo di cottura: 1 ora.
Dosi per confezione: 6 persone.
Contenuto calorico: 350 kcal.
Scopo: birra / pranzo / cena / tavola festiva / spuntino.
Cucina: americana.
Complessità della preparazione: media.

Spesso vengono preparate palline di formaggio fritte. L'antipasto risulta essere bello, rubicondo e caldo, quindi è meglio servirlo al caldo del caldo. Va bene con panna acida ed erbe fresche, salsa all'aglio o ketchup normale. È anche un'ottima aggiunta alla birra. Per eliminare l'olio in eccesso, posizionare lo spuntino su tovaglioli di carta. Ciò eviterà che le palline siano troppo unte.

Ingredienti:

formaggio russo - 200 g;
sale qb;
farina di frumento - 0,75 st.;
olio vegetale - 300 ml;
uovo - 4 pezzi

Metodo di cottura:

Macina il formaggio con una grattugia media.
Separare gli albumi dai tuorli, metterli in un contenitore pulito e asciutto, salare. Sbatti fino a quando i picchi sono ben fatti con una frusta o un mixer, ma aumentando gradualmente la velocità.
Aggiungere il formaggio, mescolare per ottenere una massa appiccicosa.
Aggiungere tre cucchiai di farina e versare il resto su un piatto piano e largo.
Stendere le palline dalla pasta con le mani bagnate, arrotolarle nella farina. È meglio setacciarlo su un tagliere o una pirofila.
Scaldare l'olio in una piccola casseruola. Dovrebbe bollire. Un punto importante è che affinché le palline risultino rotonde, devono essere poste in una casseruola in porzioni e utilizzare per questo una schiumarola.
Cuocere mescolando in modo che il cibo non tocchi il fondo.
Friggere fino a doratura, quindi rimuovere con una schiumarola e trasferire su un tovagliolo di carta.

Palline di formaggio per la birra

Tempo di cottura: 1 ora.
Dosi per confezione: 7 persone.
Contenuto calorico: 338 kcal.
Scopo: birra / pranzo / cena / tavola festiva / spuntino.
Cucina: americana.
Complessità della preparazione: media.

Le palline di formaggio per la birra sono un eccellente sostituto di snack, cracker e additivi per pesce. I fan di questa bevanda inebriante apprezzeranno uno spuntino così appetitoso. Crosta dorata croccante, aroma speziato e polpa tenera all'interno: cosa c'è di meglio. L'aglio fa uno spuntino piccante, ma puoi regolare la quantità come preferisci. Questo è ciò di cui hai bisogno per una festa della birra.

Ingredienti:

albume d'uovo - 4 pezzi.;
olio vegetale - 300 ml;
aglio - 3-4 spicchi;
pangrattato - 200 g;
spezie qb;
formaggio a pasta dura - 400 g.

Metodo di cottura:

Macina il formaggio su una grattugia fine.
Salare leggermente gli albumi separati dai tuorli, sbattere fino a ottenere una schiuma compatta.
Unire le masse di formaggio e proteine, mescolare accuratamente le spezie, aggiungere l'aglio tritato.
Versare il pangrattato su un piatto.
Formare delle palline dall'impasto. Quindi arrotolare ciascuno nel pangrattato.
Versare l'olio in una ciotola profonda, scaldarlo, quindi friggere gli spazi in porzioni fino a doratura.
Distribuire l'olio in eccesso su un tovagliolo di carta per asciugare.

Fusti di formaggio per la birra

Tempo di cottura: 1 ora.
Dosi per confezione: 5 persone.
Contenuto calorico: 370 kcal.
Scopo: birra / pranzo / cena / tavola festiva / spuntino.
Cucina: Europea.
Complessità della preparazione: media.

Questo snack al formaggio è stato chiamato fusti per il suo aspetto. È adatto per la colazione o solo per uno spuntino sostanzioso, ma più spesso viene servito con la birra. Per cucinare, avrai bisogno di uno stampo che viene utilizzato per cuocere i muffin. È conveniente metterci dentro l'impasto e poi avvolgere il formaggio. È usato in due forme contemporaneamente. Non è richiesto tempo aggiuntivo per impastare l'impasto, perché è già pronto. Assicurati di prendere nota di questa ricetta facile e deliziosa per i fusti di formaggio per la birra.

Ingredienti:

mozzarella - 100 g;
pasta lievitata sfoglia - 300 g;
formaggio Adyghe - 250 g.

Metodo di cottura:

Tagliare a metà i piatti di pasta scongelati, stenderli in un rettangolo.
Metti ogni strato in uno stampo per muffin. I bordi dovrebbero pendere.
Riempite le scanalature a metà con il formaggio Adyghe grattugiato, e poi fino alla fine, ma questa volta con la mozzarella.
Quindi piega i bordi per formare piccoli fusti.
Mandare a forno preriscaldato a 220 gradi, infornare per circa 25-30 minuti.

Raffaello di formaggio

Tempo di cottura: 30 minuti.
Dosi per confezione: 4 persone.
Contenuto calorico: 267 kcal.
Scopo: per pranzo / cena / per un tavolo festivo.
Cucina: russa.

Rafaello di formaggio sono le stesse palline, solo che contengono anche bastoncini di granchio, uova e aglio con maionese. Risulta essere un antipasto moderatamente piccante e allo stesso tempo tenero. Il trattamento termico in una tale ricetta non è richiesto, motivo per cui ci vorrà molto meno tempo per cucinare. Questo antipasto è un'ottima alternativa alle solite insalate, soprattutto quelle di granchio.

Ingredienti:

maionese - 4-5 cucchiai;
aneto, lattuga - a piacere;
aglio - 2 spicchi;
bastoncini di granchio - 200 g;
formaggio a pasta dura - 200 g;
uovo di gallina - 4 pezzi

Metodo di cottura:

Lessare le uova finché sono teneri, raffreddare, sbucciare, quindi schiacciarle con una forchetta.
Rimuovere l'involucro dai bastoncini di granchio, tritarli finemente.
Grattugiare il formaggio.
Passare l'aglio alla pressa. Condisci con uova, formaggio e bastoncini di granchio.
Condire con la maionese in modo che la massa non si diffonda.
Risciacquare l'aneto, tritarli finemente.
Stendere le palline dalla "pasta" di granchio.
Arrotolare gli spazi vuoti in aneto, disporli su un piatto con foglie di lattuga.

Palline di formaggio in pastella

Tempo di cottura: 40 minuti.
Dosi per confezione: 4 persone.
Contenuto calorico: 267 kcal.
Cucina: russa.
Complessità della preparazione: media.

Le palline di formaggio in pastella sono ancora più appetitose. Croccante crosta dorata all'esterno e polpa che si scioglie in bocca all'interno. La pastella si prepara sulla base del latte, ma si può usare anche l'acqua. A loro viene aggiunta anche la farina e talvolta uso solo le uova. Arrotolare i pezzi nel pangrattato. Se li pre-mescoli con le tue spezie preferite, l'antipasto risulterà più piccante. Non dovresti ridurre la quantità di olio vegetale, perché le palline dovrebbero galleggiare al suo interno. Solo così saranno completamente fritti.

Ingredienti:

burro - 50 g;
pangrattato - 0,5 cucchiai.;
olio vegetale - 300 ml;
acqua - 3 cucchiai.;
cubo da brodo - 2 pezzi.;
uovo - 1 pz.;
emmental - 250 g;
farina - 3,5 cucchiai.

Metodo di cottura:

Far bollire l'acqua aggiungendo burro e cubetti di brodo.
Dopo l'ebollizione, aggiungere gradualmente la farina, impastare la pasta con un mixer.
Tagliate il formaggio a cubetti. Avvolgi ciascuno in una torta di pasta.
Sbattere le uova, immergervi ogni pallina, quindi arrotolarle nel pangrattato.
Friggere in olio calcinato fino a doratura.

Palline di formaggio fuso con aglio

Tempo di cottura: 25 minuti.
Dosi per confezione: 4 persone.
Contenuto calorico: 259 kcal.
Scopo: per pranzo / bene, cena / per un tavolo festivo / spuntino.
Cucina: russa.
Complessità di preparazione: facile.

Un antipasto a base di formaggio fuso non è meno appetitoso. Sono più morbide e tenere, quindi le palline arrotolate in un prodotto sfuso assomigliano di più a Raffaello. Con il formaggio normale non è possibile ottenere un gusto cremoso così piacevole, ma con il formaggio fuso è una questione completamente diversa. Per rendere più facile grattugiare la cagliata è meglio tenerla in congelatore per circa un'ora. Il formaggio Raffaello può essere farcito con olive, olive o fette di prosciutto. Quindi le palline di formaggio fuso con l'aglio saranno una sorpresa.

Ingredienti:

pepe, sale - a piacere;
aglio - 2 spicchi;
uovo - 3 pezzi.;
burro - 30 g;
erbe fresche qb;
formaggio fuso - 2 pezzi.;
olive snocciolate - 100 g.

Metodo di cottura:

Lessate le uova, fatele raffreddare, quindi pelate e grattugiate separatamente i tuorli e gli albumi.
Macina anche la cagliata di formaggio con una grattugia.
Trita o schiaccia l'aglio.
Unire la cagliata di formaggio con le proteine, sale, pepe e aggiungere il burro ammorbidito. Condire con aglio, erbe aromatiche tritate, mescolare, formare delle palline.
Essiccare le olive. Metti una cosa dentro ogni pezzo, poi arrotolali nel tuorlo tritato.

Palline di formaggio impanate

Tempo di cottura: 1 ora.
Dosi per confezione: 4 persone.
Contenuto calorico: 280 kcal.
Scopo: per pranzo / bene, cena / per un tavolo festivo / spuntino.
Cucina: d'autore.
Complessità della preparazione: media.

Per dare alle palline un aspetto gradevole e renderle ancora più gustose, vengono impanate. Puoi rotolare in pangrattato speciale, farina, tuorlo tritato o pane di ieri. Il risultato sono palline di formaggio impanate deliziose, croccanti e appiccicose: il loro gusto è semplicemente incredibile. Secondo questa ricetta, i pezzi devono essere fritti in olio vegetale riscaldato. Si versa in modo da nascondere completamente le palline.

Ingredienti:

latte - 2 cucchiai;
farina - 0,5 cucchiai.;
uovo - 3 pezzi.;
mozzarella - 200 g;
olio vegetale - circa 300 ml;
pane bianco di ieri - 0,5 pagnotte;
pepe, sale qb.

Metodo di cottura:

Sbattere le uova insieme a latte, sale e pepe.
Quindi aggiungere gradualmente la farina, mescolare.
Sbriciola il pane.
Immergere le palline di mozzarella nell'impasto, quindi arrotolare le briciole.
Manda tutti gli spazi vuoti in frigorifero per mezz'ora, quindi friggi in olio caldo fino a doratura.
Stendere su un tovagliolo di carta. Questo scaricherà l'olio in eccesso.

Come preparare le palline di formaggio a casa - raccomandazioni generali

Puoi improvvisare molto sul tema degli snack al formaggio. Le palle sembrano molto impressionanti: se ne vanno con il botto. Per renderli eleganti, è meglio non realizzare pezzi di dimensioni troppo grandi. Una palla di formaggio troppo grande e sarà difficile da mangiare. È conveniente servire palline calde su spiedini e puoi spargerle sulle foglie di lattuga. Una vera prelibatezza risulterà se usi il caviale rosso per la decorazione.

Fare le palline di formaggio in casa è facile, anche con ingredienti dolci come il cioccolato. In questo caso, è meglio prendere la crema di formaggio. Hai solo bisogno di mescolarlo con il cioccolato. A loro viene aggiunto un po 'di burro. Per decorare un dessert dolce, usa cocco o noci tritate. Cucina anche uno spuntino simile con le fragole. In questo caso viene utilizzata la ricotta. Il principio di preparazione è lo stesso, ma puoi decorare con melissa o foglie di menta. Questo dessert si sposa bene con il tè.

Video: Snack Balls

Trovato un errore nel testo? Selezionalo, premi Ctrl + Invio e lo aggiusteremo!

Discutere

Palline di formaggio - ricette passo dopo passo con una foto. Come preparare le palline di formaggio per antipasto e fritte

Siamo lieti di accogliervi nuovamente sulle pagine del nostro sito! Oggi vi presenteremo una ricetta per le palline di formaggio con l'aglio, che sono deliziose. Non preoccuparti di alcuni degli ingredienti di questo piatto: sarà un ottimo dessert o uno spuntino prima di cena. I tuoi amici e la tua famiglia saranno felici di assaggiare un piatto di formaggi così semplice e allo stesso tempo insolito.

È abbastanza semplice da preparare e i prodotti richiesti nel processo di produzione possono essere trovati in qualsiasi mercato. Non perdiamo un minuto, ma passiamo alla ricetta.

Ingredienti:

1. Formaggio (puoi usarne uno qualsiasi, l'importante è che si sciolga bene) - 350 g

2. Aglio - 1 spicchio (piccolo)

3. Farina - 50 g

4. Uova - 2 pezzi

5. Pangrattato - 60 g

6. Olio di girasole - ½ litro

Metodo di cottura:

1. Prima di tutto, abbiamo bisogno di grasso profondo. Prenditi cura di questo in anticipo, altrimenti il \u200b\u200bpiatto risultante potrebbe non essere affatto quello che volevi.

2. Prendete una grattugia fine e grattugiate il formaggio.

3. Spremi 1 spicchio d'aglio.

4. È inoltre necessario rompere due uova nella nostra massa e mescolare accuratamente.

5. Aggiungere 50 grammi di farina e continuare a mescolare.

Per ottenere la stessa dimensione per ogni pallina, ti consigliamo di prendere un cucchiaino e usarlo per aumentare la massa.

7. Versare il pangrattato in un piattino e arrotolarvi ogni pallina.

8. Ora puoi iniziare a friggere. Per fare questo, metti una casseruola e versaci olio di girasole. Assicurati che ci sia abbastanza burro per intingere la pallina di formaggio.

9. Se possibile, mantenere la temperatura a circa 170 gradi. È considerato ideale per friggere.

10. Le palline preparate possono essere immerse delicatamente nel grasso profondo e conservate fino a doratura. Il numero consigliato di palline per una "corsa" è di 6 pezzi.

Assicurati che l'olio non si surriscaldi, altrimenti le palline di formaggio risulteranno fritte, ma all'interno mollicce.

11. Resta da prendere un tovagliolo di carta e metterci sopra la nostra merenda. Aiuterà ad assorbire il grasso in eccesso dopo la frittura.

A proposito, dal numero specificato di ingredienti, si dovrebbero ottenere circa 25 palline di formaggio. Fatto, buon appetito!

Le persone che tratterai con questo antipasto di formaggio noteranno il gusto straordinario e la crosta appetitosa. Inoltre, è facile vedere come il sapore del formaggio e la leggera nota di aglio saranno combinati con successo qui.

Se non hai un termometro da cucina, puoi utilizzare uno spiedino di legno per misurare la temperatura del tuo olio di girasole. Immergilo in una casseruola e assicurati che ci siano bolle intorno.

Al posto del pangrattato, puoi usare la farina. Basterà arrotolare le palline in una piccola quantità di farina e cospargerle anche sulle mani in modo che la “pasta” non si attacchi.

Per coloro che non amano o non possono permettersi i cibi grassi, vi mostreremo come preparare un dessert simile, solo senza grassi profondi. È chiaro che gli ingredienti rimangono simili. Solo useremo vari prodotti per decorare il piatto. E per questo puoi prendere noci e altre spezie luminose.

Ad esempio, per creare una somiglianza con i famosi dolci Rafaello, puoi acquistare bastoncini di granchio e usarli come decorazione. Useremo semi di sesamo, paprika macinata, aneto fresco e maionese. Iniziamo.

1. Macinare il formaggio su una bocchetta fine per fare una cannuccia sottile. Spostalo in una nave profonda.

2. Aggiungere alcuni cucchiai di maionese e mescolare accuratamente fino a che liscio.

3. Tritate l'aglio e gettatelo nel futuro piatto.

4. Ora, come nella ricetta precedente, dobbiamo formare palline identiche. Per renderlo più facile, bagnati prima le mani e poi la massa non si attaccherà.

A proposito, ora le loro dimensioni non sono molto importanti, la cosa principale è la loro somiglianza tra loro.

5. Ora "arredamento". Per lui, devi prendere diversi piatti (a seconda della quantità di cibo che cucini) e versare gli ingredienti lì. Per ottenere il piacere estetico, è necessario distribuire uniformemente le palline per ogni colore.

6. L'aneto deve essere lavato bene e tritato. Mettete una palla di formaggio in una ciotola e avvolgetela nel contenuto.

7. La decorazione al sesamo viene preparata allo stesso modo.

8. Per il resto, usa la paprika macinata e arrotolala.

L'antipasto è pronto! Resta solo da disporli magnificamente e servirli in tavola. A proposito, un tale antipasto è l'ideale per la tavola di Capodanno e sarà molto richiesto lì. Buon appetito!

Non aver paura di sperimentare con il ripieno. Può essere complicato con ogni preparazione. Ad esempio, gli spratti sono una buona alternativa all'aglio. Da questo l'antipasto cambierà gusto, ma non sarà certo peggiore. Un altro vantaggio del dolce di oggi è che puoi chiamare i bambini, e saranno felici di aiutarti nella preparazione delle palline di formaggio.

Uno spuntino molto famoso - le palline di formaggio con aglio (a volte chiamate "palle di neve") saranno un'ottima decorazione per qualsiasi tavola. Compreso il capodanno.

Ci sono molte opzioni per le palline di formaggio:

palline multicolori;

palline di formaggio con aglio e noci;

polpette fritte;

palle di neve in cocco;

Non è difficile preparare un delizioso antipasto, ma puoi scegliere qualsiasi opzione. In questo articolo, ti mostreremo diverse ricette per preparare uno spuntino del genere.

La cosa più importante in questo piatto è il formaggio. Questo è il fondamento. Per fare le palle di neve, puoi prendere assolutamente qualsiasi formaggio:

fuso,

Tutto dipende dalla ricetta. Inoltre, oltre all'aglio, puoi aggiungere funghi, filetto di pollo, lattuga, bastoncini di granchio e così via alle palline.

L'antipasto è ottimo! In effetti, puoi usare solo ciò che ti piace. Ad esempio, non a tutti piacciono i mirtilli rossi e può essere escluso.

Ingredienti:

200 g di feta,
100 g di ricotta spessa, solitamente venduta in un secchio,
100 g di crema di formaggio
uno spicchio d'aglio, passato attraverso una pressa per aglio.

Per spolverare, puoi prendere: noci, pistacchi, prezzemolo, aneto, mirtilli rossi secchi.

Metodo di cottura:

Schiaccia le noci. Mirtilli rossi, prezzemolo e aneto.

Mescolare il formaggio, la ricotta e l'aglio in una ciotola. Scolpisci le palle dalla massa risultante. Arrotolarli in noci o verdure.

Metti le palline risultanti su un piatto e mandale in frigorifero per diverse ore.

Qualunque cosa. Buon appetito!

Questa ricetta è molto simile alla precedente. Per preparare uno spettacolare spuntino multicolore, abbiamo bisogno di:

formaggio feta (270 g),
confezione di ricotta semigrassa (250 g),
aglio,
spezie colorate: peperoni, curcuma, curry, erbe essiccate come cipolle o aneto e simili.

Il metodo di preparazione è lo stesso: mescoliamo la ricotta, il formaggio e l'aglio, passati attraverso una pressa. Formiamo delle palline, le arrotoliamo nelle spezie e le inviamo al frigorifero.

Questo piatto può decorare qualsiasi tavola. Anche Capodanno, quindi prendi nota. Per preparare questo spuntino, abbiamo bisogno di:

400 g di formaggio giallo
200 g di spinaci surgelati
4 cucchiai di panna 18%
uova,
briciole di pane,
aglio granulato,
sale pepe,
olio per friggere.

Metodo di cottura:

Per fare le palline di formaggio con gli spinaci, scongelare prima gli spinaci. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Mettete tutto questo in una ciotola, aggiungete la panna, il condimento all'aglio, il sale e il pepe.

Mescola tutto accuratamente e forma delle palline. Quindi mettere in freezer per 30 minuti.

Puoi aggiungere del pangrattato al formaggio per facilitare la formazione delle palline.

Quindi arrotolare le palline nelle uova e nel pangrattato e friggerle in olio per pochi secondi. Mentre friggi, ruotale in modo che la palla sia uniformemente fritta.

Ingredienti:

3 uova,
100 g di formaggio
un mucchio di aneto,
qualche spicchio d'aglio (non prenderne molto in modo che il sapore dell'aglio non interrompa altri cibi),
noci sgusciate,
burro (50 g),
maionese,
foglie di lattuga,
sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura:

Cuocere le uova di gallina e lasciarle raffreddare. Quindi strofinare su una grattugia fine. Anche tre formaggi su una grattugia fine e mescolare con le uova. Strofinare l'olio e aggiungere la maionese, l'aglio, il sale e le spezie passate attraverso una pressa. Tutto questo deve essere mescolato bene.

Dalla massa risultante, devi "rotolare" le palline e mettere metà di una noce all'interno di ciascuna palla.

Per evitare che le palline si attacchino alle mani durante la formazione, inumidisci le mani con acqua fredda.

L'aneto deve essere tritato molto finemente. Quindi tira ogni palla in questa vegetazione.

Dopodiché, lo spuntino deve essere refrigerato. 20 minuti dovrebbero essere sufficienti.

Le palline di formaggio possono essere servite sia su un tavolo festivo che come spuntino per la birra. Cucinano molto velocemente e hanno un ottimo sapore!

Alla vigilia di ogni vacanza, la preoccupazione principale di ogni hostess è la domanda su cosa cucinare in modo così festivo in modo rapido, economico e gustoso. Ogni anno diventa sempre più difficile sorprendere gli ospiti con qualsiasi piatto.

Oggi ti propongo una ricetta semplicissima per uno spuntino squisito per tutte le occasioni. Il tuo compito è fare scorta di tutti gli ingredienti e la pazienza necessari, e un piatto di formaggio luminoso e festoso sorprenderà anche gli ospiti più esigenti.

Quindi impariamo in dettaglio come realizzare palline di formaggio multicolori con bastoncini di granchio e altri ripieni. Una porzione così insolita di cibo apparentemente molto ordinario diventerà una vera decorazione di qualsiasi tavola.

Come preparare le palline di formaggio per le vacanze a casa

Elettrodomestici e utensili da cucina: comoda ciotola per mescolare la massa, piatto da portata.

ingredienti

Scegliere gli ingredienti giusti

Puoi usare qualsiasi formaggio che ti piace. Può essere formaggio a pasta dura o formaggio fuso.
Tutti gli ingredienti devono essere freschi.
Le verdure impanate possono essere fresche o essiccate, non importa.
Macina tutti gli ingredienti su una grattugia fine in modo da poter formare facilmente delle palline.
In questa ricetta con una foto, stiamo preparando palline di formaggio con aglio. Se non sei un fan di questo prodotto, puoi saltare aggiungerlo.

Ricetta passo dopo passo

Pelare e sciacquare 2-3 spicchi d'aglio e 5 uova sode. Grattugiateli su una grattugia fine, fate lo stesso con 250 g di formaggio a pasta dura.
Aggiungere un pizzico di pepe nero e 3 cucchiai. l. maionese, mescola e assaggia, dovrebbe adattarsi perfettamente a te. Puoi aggiungere altro pepe e sale se necessario.
Dividi la massa in 5 parti e mettila in ciotole separate. In una parte, aggiungere 100 g di bastoncini di granchio, grattugiati su una grattugia fine. Puoi grattugiarli congelati, è più facile.
Mescolare, se necessario, aggiungere un po 'di maionese. Forma palline da questa massa. Grattugiare separatamente 100 g di bastoncini di granchio e impanare le palline.
Sbucciare un cetriolo fresco, sciacquare, grattugiare su una grattugia fine, aggiungere alla seconda parte della massa di formaggio e mescolare. Tagliare a cubetti 50 g di qualsiasi pesce leggermente salato. Formando delle palline dalla miscela di formaggio con il cetriolo, mettete dentro un pezzo di pesce.
Arrotolare alcune palline nel sesamo bianco e l'altra in una miscela di sesamo bianco e nero.
Sciacquare, sbucciare le carote crude piccole e aggiungerle alla terza cagliata. Mescolare il tutto, se necessario, aggiungere un po 'di maionese.
Fare una piccola torta con la massa, metterci sopra un quarto di noce e rotolare una palla. Quindi ripeti con l'intera massa. Impanate le polpette nelle noci prefritte e tritate.
Aggiungere il pesce rosso tritato finemente e leggermente salato e mezzo mazzo di cipolle verdi tritate alla quarta massa di formaggio. Mescolare, aggiungere la maionese se necessario.
Formare delle palline e impanare le verdure tritate. Puoi usare il coriandolo tritato essiccato per questo.
Aggiungere i pomodori secchi tritati finemente alla quinta massa di formaggio, mescolare. Formare delle palline, all'interno delle quali mettere un'oliva intera snocciolata e il pane nella paprika.
Metti le palline finite su un piatto piano e possono essere servite sul tavolo.

Ricetta video

Ti suggerisco di guardare un video, che racconta in modo molto dettagliato come cucinare le palline di formaggio, che tipo di ripieno si ottiene e cosa succederà a cottura completa.

Opzioni di alimentazione

Metti le palline multicolori su un piatto piano, decorale con rametti di erbe e avrai uno spuntino piuttosto luminoso e goloso.
Possono essere preparati per il nuovo anno, un albero di Natale può essere formato da verdure su un piatto e queste palline possono essere utilizzate come decorazioni natalizie.

Se sei un amante del formaggio come me, allora questo piatto diventerà il tuo preferito e desiderato. Ho notato che il formaggio aggiunge spezie a qualsiasi piatto. Anche il piatto più semplice può diventare un piatto appetitoso se aggiungi del formaggio.

Ecco una ricetta per le palline di formaggio fritte. Questo piatto viene preparato molto velocemente, puoi prepararlo per uno spuntino fatto in casa o trattare gli ospiti durante qualsiasi festa.

È meglio mangiarli ancora caldi con qualsiasi salsa preferita, poi il formaggio dà un appetitoso toffee, per il quale lo apprezziamo tanto caldo.

Ricetta delle polpette di formaggio fritte

Tempo per la preparazione: 20 minuti.
Porzioni: per 6 persone.
Elettrodomestici e utensili da cucina: una casseruola dal fondo pesante o una piccola padella.
Contenuto calorico: 361 kcal per 100 g di prodotto.

ingredienti

Ricetta passo dopo passo

Ricetta video

E per coloro che assorbono meglio le informazioni mentre guardano le video lezioni, ho preparato un video molto breve ma informativo, che rivela l'intero processo di produzione delle palline di formaggio. Vedrai che tipo di massa di formaggio si ottiene, che dimensione devono formare le palline e cosa accadrà quando sarà completamente cotta.

Opzioni di alimentazione

Le palline di formaggio sono meglio servite mentre sono ancora calde con birra, vino o qualsiasi altra bevanda preferita.
Mettere le foglie di lattuga su un piatto piatto, guarnire con palline di formaggio e servire con salsa o panna acida.

Opzioni di cottura

Qui siamo con te e abbiamo imparato a preparare velocemente delle palline di formaggio e ottenere uno spuntino molto gustoso. Nonostante il fatto che il formaggio sia piuttosto ricco di calorie, quasi tutti lo adorano, anche quelli che contano attentamente le calorie.

Ora ci sono un numero enorme di varietà di formaggio e ci sono ancora più piatti con la loro partecipazione, quindi è molto difficile per una persona sana di mente rifiutare un tale appetitoso.

Voglio lasciarvi qualche idea per preparare spuntini leggeri e veloci che decoreranno la tavola delle feste, diversificheranno il menù di tutti i giorni e delizieranno i presenti durante gli incontri amichevoli.

I bastoncini di formaggio diventeranno un piatto molto degno di qualsiasi tavola. Questo è un antipasto di formaggio molto piccante e caldo, e il suo gusto dipenderà dal tipo di formaggio da cui lo prepari. Sul tavolo, i bastoncini sembrano molto appetitosi e piaceranno sicuramente a tutti i presenti, quindi cucinane di più.
Una ricetta può essere attribuita anche a una serie di snack leggeri e semplici. Possono essere dolci, neutri o salati e serviti con salsa dolce o qualsiasi altra salsa. Io e la mia famiglia preferiamo mangiarli dolci, cosparsi di zucchero a velo e innaffiati con latte o prodotti a base di latte acido.
Gli italiani sono considerati dei grandi esperti nel settore dei formaggi e sono felice di condividere - le ricette per la ricotta - che è il loro antipasto tradizionale. Tale formaggio può essere preparato da solo a casa e utilizzato in dessert, insalate e altre prelibatezze.
E per finire, vi lascio alcune ricette molto interessanti per fare il tofu. Nel nostro paese, questo prodotto sta ancora guadagnando popolarità, perché pochi sanno che è un sostituto completo delle proteine \u200b\u200banimali, che contengono gli stessi amminoacidi che si trovano nella carne. Il tofu viene prescritto anche a coloro che sono allergici a qualsiasi proteina. Dai un'occhiata a queste ricette e sono sicuro che le adorerai.

Cari lettori, sono molto lieto di esservi utile. Spero che tu abbia seguito le mie ricette e abbia pronte le palline di formaggio sulla tua tavola. Se durante la loro preparazione avete delle aggiunte, potete lasciarle nei commenti, ne terrò sicuramente conto. E ora voglio augurarvi altri piatti prelibati e buon appetito.

Contenuto calorico: Non specificato
Tempo per la preparazione: Non specificato

Palline di formaggio in un'originale panatura, questo è un ottimo spuntino per ogni occasione. Allo stesso tempo, va notato che cucinare queste palline incredibilmente gustose e luminose è abbastanza semplice e, che è importante per molte casalinghe, è disponibile. Il fatto è che se nel frigorifero c'è un po 'di formaggio a pasta dura, qualsiasi salsa (ad esempio, panna acida o maionese) e qualche spicchio d'aglio, questo sarà sufficiente per preparare la base per le palline.
Un tale antipasto può essere preparato per cena con diversi spruzza: per un papà che ama il cibo piccante, impaniamo le palline nella paprika, per la mamma impaniamo in verdure tritate finemente, ma i bambini sono solo deliziati da palline di formaggio con semi di sesamo.
Se aggiungi ingredienti diversi alla ricetta di base, ad esempio unisci formaggio con spratti, prosciutto o funghi, ottieni un ottimo spuntino per una divertente compagnia a una festa.
Puoi prendere qualsiasi formaggio per le palline, è importante solo che sia abbastanza duro da poter essere schiacciato in piccole patatine. Inoltre, le erbe per impanare possono essere scelte a piacere: prezzemolo, basilico, timo, aneto, coriandolo, che renderanno le palline ancora più aromatiche e gustose. Ma in ogni caso, c'è solo una base per un tale antipasto: palline di formaggio con aglio. Come cucinarli, guarda la nostra ricetta passo passo con una foto.
E condividerò anche la mia esperienza: queste palline staranno benissimo come componente di formaggio.

- formaggio a pasta dura - 300 g,
- aglio - 2-3 chiodi di garofano,
- salsa alla maionese (preferibilmente fatta in casa) - 120 g,
- paprika (macinata essiccata) - 5 g,
- semi di sesamo - 10 g,
- erbe fresche - 15 g.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Preparare la base per la merenda, prima macinare il formaggio su una grattugia fine per ottenere delle scaglie.

Tritate l'aglio sbucciato con una pressa.

Mescolare il formaggio con l'aglio, aggiungere la maionese e impastare fino a che liscio.

Dalla massa di formaggio formiamo delle palline, delle dimensioni di un uovo di quaglia ..

Laviamo le verdure e le asciugiamo su un canovaccio, quindi le tritiamo finemente.

Ora impaniamo alcune delle palline di formaggio a scelta con paprika, erbe e semi di sesamo.

Mettiamo l'antipasto in un luogo fresco per mezz'ora e lo serviamo in tavola.

Buon appetito!
Se ami il formaggio e le ricette con esso - insolito e interessante, allora con tutti i mezzi prepara delizioso e appetitoso