Informazioni interessanti su un frutto o una verdura verde. Fatti interessanti sui frutti che poche persone conoscono. Indovinelli sulle verdure

Tutte le persone mangiano verdura, frutta e, meno spesso, noci quasi ogni giorno.

Questi prodotti sono entrati nella nostra vita da molto tempo e non possiamo più immaginarli senza di loro. Dio li ha resi non solo deliziosi, ma anche molto sani. Contengono molte vitamine, micro e macro elementi.

Molte persone, vegetariane, non mangiano altro che frutta e verdura. Vorrei sapere cosa c'è di interessante e curioso di questi prodotti.

Se mangi i broccoli ogni giorno, puoi rallentare un po 'il processo di invecchiamento.

Il kiwi, a differenza degli agrumi, ha la più grande quantità di vitamina C.

Più piccolo è il peperoncino, più è piccante.

La buccia di una mela contiene molte più sostanze nutritive della polpa.

Ci sono circa 15.000 varietà di riso nel mondo, mentre ci sono 7.000 mele e 5.000 pomodori.

Alcune verdure sono completamente diverse da quello che pensavamo di loro, ad esempio, le fragole sono noci e la zucca, il melone e l'anguria sono bacche.

Fragole, fragole - il tipo di frutto "multi-noce" - i semi secchi del tipo dado si trovano su un ricettacolo troppo cresciuto. A differenza degli acheni (dente di leone, girasole), che si sviluppano dall'ovaio inferiore, le noci si sviluppano dall'ovaio superiore. Se approfondisci le definizioni botaniche, le fragole sono una noce, o meglio un frutto dado complesso. Sebbene ci siano molte polemiche su questo argomento su Internet!

Anche le mandorle appartengono alla famiglia delle pesche.

Le arachidi infatti non sono affatto una noce, ma un fagiolo, proprio come la noce brasiliana, non una noce, come si usa pensare a giudicare dal nome, ma un chicco.

La banana è un'erba, non un frutto. In altre parole, è l'erba più alta e più forte della famiglia delle orchidee e la banana è la sua bacca.

Il cavolo contiene il 90% di acqua, l'anguria - il 92% e le carote - l'87%.

Le mele sono molto più toniche del caffè, perché lo zucchero naturale contenuto nelle mele è migliore della caffeina. Pertanto, è meglio mangiare una mela o bere succo di mela fresco al mattino piuttosto che bere caffè.

Grazie al sedano, puoi perdere peso, perché ci sono solo 10 calorie nel suo gambo, mentre il corpo ha bisogno di molte volte più calorie per digerire.

È meglio conservare i pomodori a temperatura ambiente perché perderanno il loro sapore e il loro valore nutritivo in frigorifero.

Non è possibile conservare patate e cipolle nello stesso cestino, poiché inizieranno rapidamente a deteriorarsi.

Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo, di solito il prezzo è di circa $ 700 per 1 kg di spezia.

Il burro di arachidi è il più popolare tra gli americani, lo mangiano tutti i giorni.

La pomologia è la scienza della coltivazione della frutta.

Ricorda il mito del riccio che immagazzina funghi e mele appartiene a Plinio il Vecchio. Fu lui a dichiarare che il riccio si punge "deliberatamente" i frutti. In effetti, è fisicamente impossibile!

Il kiwi, portato lì dalla Cina, è diventato il simbolo della Nuova Zelanda. Questo è il motivo per cui è anche chiamata uva spina cinese.

La banana è riconosciuta come la pianta erbacea più alta. A volte raggiunge un'altezza di 15 metri.

Gli antichi romani temevano il limone come il fuoco. Credevano che questo frutto fosse mortalmente velenoso. Dopotutto, il limone ha trovato il suo posto: con il suo aiuto hanno combattuto contro le tarme.

Le proprietà di frutta e verdura per il corpo

In questo articolo parleremo delle proprietà medicinali di frutta e verdura. Ce ne sono molte e tutte contengono molte vitamine, ma elencheremo quelle più basilari. Così, proprietà medicinali frutta e verdura.

Cetriolo - di regola, utilizziamo questo prodotto quasi tutti i giorni. Certo, soprattutto lo farà utile se coltivato in casa, con le tue mani. Quali sono le proprietà benefiche di un ortaggio così comune? Diamo un'occhiata.

1. Il vantaggio principale del cetriolo è la pulizia del corpo. Con il suo aiuto, vengono rimosse le tossine e le sostanze nocive che si trovano nel nostro corpo. Chiedi il perché? La risposta è semplice. I cetrioli contengono il novantacinque percento l'acqua più pura.
2. Grazie a microelementi utili, vale a dire potassio, calcio e magnesio, la funzionalità degli organi umani viene migliorata.
3. Tutte le ragazze sulla terra conoscono le maschere al cetriolo, quindi queste maschere sono in grado di ringiovanire la pelle e darle un aspetto sano e bella vista.
Il pomodoro è anche l'alimento più comune. Lo aggiungiamo a tanti piatti diversi. Vediamo quale caratteristiche benefiche ha questo prodotto.
1. Ebbene, naturalmente, contiene molte vitamine e minerali che possono sostenere il nostro corpo.
2. Questo ortaggio contiene una sostanza che previene il cancro e le malattie cardiovascolari.
3. Un fatto molto interessante. I pomodori possono alleviare lo stress e migliorare l'umore. Quindi, se improvvisamente rovini il tuo umore, o sei molto stanco, mangia più pomodori, perché sono così sani.

CavolfioreÈ un ortaggio molto salutare essenziale per la salute umana. Allo stesso tempo è molto gustoso e facile da preparare. Caratteristiche vantaggiose:

1. Ottimo per la prima poppata dei bambini, anallergico e non causa pesantezza allo stomaco.
2. Buono per chi vuole perdere peso in eccesso e inutile.
3. Le persone che hanno organi malati: fegato, cistifellea e cuore, assicurarsi di utilizzare questo prodotto.
4. È usato per prevenire il cancro.

Patate- beh, questo ortaggio è noto a tutti da molto tempo. In precedenza, lo mangiavano solo, probabilmente è per questo l'aspettativa di vita era molto più lunga di quanto non sia adesso. È molto soddisfacente e ha proprietà benefiche.

1. Stranamente, ma è la patata che è in grado di rallentare il processo di invecchiamento del corpo.
2. Fare impacchi di patate può curare le ustioni.
3. Inalazione di patate, una procedura molto comune utilizzata a casa per il trattamento del raffreddore, in particolare la bronchite.
4. Previene la comparsa di malattie oncologiche.

Le prugne È un frutto molto sano. Può essere utilizzato per l'alimentazione dei bambini, come profilassi delle malattie intestinali.
1. Se mangi sette prugne al giorno, la tua digestione e la funzione renale miglioreranno.
2. È questo frutto che combatte molto bene il cancro.
3. Frutto coleretico che aiuta la cistifellea.

Nettarinaè uno dei frutti più deliziosi. Puoi mangiarne molto. Contiene abbastanza numero di proprietà buone e utili.
1. Ha la proprietà di prevenire l'invecchiamento del corpo, cioè previene la comparsa delle rughe.
2. Elimina i liquidi, quindi contribuisce alla normale funzione renale.
3. Aiuta con costipazione, malattie cardiovascolari e gastrite con elevata acidità.

Un ananas È un frutto tropicale. Alcuni esperti affermano che il frutto aiuta la nazione in cui ha avuto origine. Ad esempio, una mela viene coltivata in Russia, quindi è per i russi che questo frutto è molto utile e per gli altri popoli della nazione, solo un frutto normale. Ma questo non è stato ancora dimostrato. Esaminiamo quindi le proprietà benefiche dell'ananas.
1. Aiuta a quelle persone che vogliono perdere peso
2. Ha molte vitamine.
3. Quando si utilizza questo prodotto, la pressione sanguigna scende, il che è positivo per i pazienti ipertesi.
4. Rimuove i liquidi in eccesso, quindi, è molto utile per le donne in gravidanza per prevenire la comparsa di edemi.

Ovviamente non sono tutti frutta e verdura, ma li mangiamo molto spesso. Pertanto, dovresti sapere cosa mangiamo e come influisce sul nostro corpo.

L'agricoltura è il fondamento di tutta la civiltà umana. Una volta che gli umani sono stati in grado di coltivare costantemente il proprio cibo, sono stati in grado di abbandonare il loro stile di vita nomade da cacciatori-raccoglitori. Quando non avevamo più bisogno di inseguire mandrie migratorie e raccogliere radici dal fango per sopravvivere, siamo stati in grado di sviluppare cultura, lingua e musica. Di seguito sono riportati 10 fatti strani e sorprendenti sul cibo che ci sta a cuore.

10. Johnny Appleseed

Johnny Appleseed era una persona reale, ma il suo nome è circondato da così tanto misticismo che è passato nel regno di leggende come Daniel Boone e Davy Crockett. Ha vagato per il territorio di confine della Pennsylvania tra Ohio e Indiana tra il 1700 e il 1800. Ha piantato 258.999 chilometri quadrati di meleti, alcuni dei quali sono sopravvissuti fino ad oggi. Camminava scalzo, vestito da saccheggio, ed era spesso divertente per le persone che si rallegravano sempre del suo arrivo. Ha trovato rapidamente un terreno comune con indiani, bambini e animali.

Tuttavia, quest'uomo non era un santo e la coltivazione delle mele era un grande affare. Sembrava che sapesse dove sarebbe sbocciato il nuovo insediamento e fosse riuscito a raggiungerlo in anticipo. Quando arrivarono i primi coloni, vendette i suoi alberi per pochi centesimi l'uno e se ne andò. Per questo motivo è morto da ricco.

Se pensi che le mele di Johnny fossero usate in torte e casseruole, allora ci affrettiamo a deluderti: a quel tempo le mele non erano molto apprezzate come fonte di cibo e venivano coltivate per la produzione di sidro forte e vodka di mele. Del resto, che senso aveva conquistare nuovi territori se non potevi sederti la sera ad ammirare il tramonto sorseggiando un delizioso cocktail.

9. Sedano contenente calorie negative

Non c'è niente al mondo più sopraffatto da consigli ridicoli, discutibili e pericolosi della dieta. Una delle affermazioni più controverse è stata l'esistenza di alimenti contenenti "calorie negative". Questi alimenti erano presumibilmente così poveri di calorie che il processo di masticarli e digerirli richiedeva più calorie di quelle che questo prodotto effettivamente forniva. L'esempio più citato è stato il sedano, che contiene circa sei calorie per gambo. Decine di fonti abbastanza affidabili affermano che il sedano può effettivamente aiutarti a perdere peso.

Tuttavia, il processo di digestione è molto efficiente e brucia poche calorie. Se lo guardi dal punto di vista di un meccanismo di sopravvivenza, questo è facilmente spiegato: in un'epoca in cui non c'erano ristoranti ad ogni angolo, le persone spesso dovevano spendere enormi quantità di energia per procurarsi il cibo. Se il processo di digestione di ciò che sono riusciti a strappare fosse anche ad alta intensità energetica, molto probabilmente morirebbero di fame. Il sedano non è un sostituto esercizio fisico, ma puoi mangiarlo per il tuo piacere. Per ottenere la giusta quantità di calorie al giorno, devi mangiare più di 300 gambi di sedano.

8. Estinzione delle banane

I nostri antenati potrebbero aver sofferto La grande Depressionee certamente non avevano iPad per passare il loro tempo, ma avevano quello che non abbiamo noi, banane di qualità molto migliore. Fino agli anni '50, la varietà di banana più diffusa al mondo era il "Gros Michel". Sfortunatamente, questo tipo di banana è quasi completamente scomparso a causa di un fungo chiamato Malattia di Panama.

Oggi ci stiamo godendo una versione simile di banane chiamata Cavendish. Il Cavendish è più piccolo, più fragile e meno gustoso, ma è resistente alla malattia di Panama. Tuttavia, proprio come il Gros Michel prima di lui, Cavendish è in grossi guai ora. Recentemente è emerso un nuovo ceppo della malattia di Panama e la maggior parte degli scienziati ritiene che il Cavendish, che è suscettibile a questo ceppo, scomparirà presto ed è solo questione di tempo. In pratica sparirà, perché esiste anche una specie di "Gros Michel", ma non è sufficiente per soddisfare la domanda mondiale.

7. Patate tossiche

La patata comune è un membro della famiglia della belladonna e un parente stretto della belladonna. Proprio come la belladonna, le patate producono un gran numero di sostanze chiamate glicoalcaloidi, tra cui una varietà particolarmente sgradevole chiamata solanina. Questo veleno è il meccanismo di difesa della patata e ha lo scopo di impedire che la pianta venga mangiata. Questa sostanza è concentrata in foglie, steli e germogli. Qualsiasi vegetazione sulla buccia di una patata è un segno sicuro di solanina. La maggior parte delle patate vendute sono coltivate con cura per contenere il meno veleno possibile, ma c'è sempre la possibilità che le patate ad alto contenuto di solanina scivolino via e ci sono stati casi di persone che muoiono per aver mangiato patate ad alta solanina. La cottura delle patate può, ovviamente, ridurre il contenuto di solanina, ma ogni patata mangiata contiene piccole quantità di questa sostanza.

6. Plasma d'uva

L'uva semplice può essere trasformata stato solido in gas e poi in plasma con un breve riscaldamento in un forno a microonde. Questi cambiamenti comportano un'alta percentuale del pericolo associato a un cambiamento critico nello stato della materia, inoltre, il forno a microonde potrebbe non sopravvivere a questo trucco. C'è anche una remota possibilità che tu dia fuoco alla tua casa, quindi è meglio non farlo a casa.

Il processo stesso è molto semplice. Prendi un'uva, tagliala al 90 per cento, quasi a metà, cioè in modo che le metà penzolino su una piccola striscia di pelle. Togli il piatto rotante dal microonde, mettici dentro un'uva e imposta il timer per non più di dieci secondi. Dopo pochi secondi l'umidità contenuta nell'uva si manifesterà come un gas e lo scarico tra le due metà trasformerà il vapore in un piccolo spettacolo di luci elettriche. Se metti un bicchiere pulito sopra un'uva, manterrà il plasma ancora per qualche istante.

5. Pomodoro cannibale

Il pomodoro cannibale originario delle Fiji è in realtà una melanzana. La pianta ricorda da vicino un pomodoro ed è stata utilizzata dai nativi delle Fiji, che hanno praticato il cannibalismo per migliaia di anni, per creare una salsa che sembra essere stata un meraviglioso condimento per la carne umana. Alcuni cannibali moderni che hanno avuto la possibilità di assaggiare la carne umana hanno paragonato il suo gusto e la sua densità alla carne di vitello, quindi gli aborigeni hanno considerato una buona idea servire la marinara alla carne umana.

4. Cocomeri di design

L'anguria è nata nella Repubblica del Sud Africa e si è rapidamente diffusa in tutto il mondo, a testimonianza dell'esistenza di complesse rotte commerciali in tempi antichi. Gli egiziani lo mangiarono ai tempi dei faraoni. Ha raggiunto la Cina nel X secolo e l'Europa nel XIII secolo.
Data la sua facile adattabilità, non dovrebbe sorprendere che l'anguria sia diventata un bersaglio naturale per l'appetito giapponese di novità. Gli agricoltori hanno scoperto un modo per coltivare i cocomeri all'interno di scatole di vetro in modo che i cocomeri crescano a forma di cubo per una facile conservazione nei frigoriferi. Sono state create altre forme, come la forma di una piramide. Ancora più extraterrestri sono i prezzi delle angurie gourmet Densuke. Sono coltivati \u200b\u200bsolo sull'isola di Hokkaido. I primi, assemblati all'inizio della stagione, vengono venduti per migliaia di dollari. In media, il prezzo di un'anguria Densuke varia intorno ai $ 250.

3. Carote viola

Inoltre, come nel caso dell'anguria, si può risalire alla migrazione delle carote, tuttavia esistono diverse teorie sulla sua origine. Si ritiene che abbiano iniziato a coltivarlo prima sul territorio dell'Afghanistan moderno, poi è arrivato in Europa lungo le rotte commerciali del Medio Oriente. Ovviamente difficilmente riconosceremo l'antica carota: sembrava piuttosto grumosa ed era bianca o viola. Nelle abili mani degli olandesi, le carote hanno acquisito il loro moderno e familiare colore arancione. Sebbene la maggior parte di noi non abbia mai visto nessun altro colore oltre alle carote arancioni, tali carote esistono e vengono vendute nei negozi di alimentari di fascia alta o nei negozi mangiare sano... Di solito è venduto in "confezioni arcobaleno" che includono carote bianche, gialle, viola e persino nere.

2. Spinaci, una verdura di ferro

Gli spinaci hanno una cattiva reputazione. Molte persone, soprattutto i bambini, storcono il naso davanti a questo ortaggio. E poi appare Elzie Segar, un personaggio dei cartoni animati che, sotto il nome di Popeye the Sailor, ha ricevuto una forza sovrumana da una lattina di spinaci. È difficile persino descrivere quanto profondamente Mariner Popeye abbia avuto un profondo effetto sul consumo mondiale di spinaci, ma in alcune comunità vegetali gli sono stati eretti monumenti. Canner Allens Vegetables lancia anche il marchio Popeye.

La leggenda narra che Segar abbia scelto gli spinaci sulla base di un falso rapporto scientifico del 1800, che ha sbagliato a collocare il decimale nel descrivere il contenuto di ferro degli spinaci. Questa storia si è rivelata un mito e nuove affermazioni sono che Segar abbia scelto gli spinaci per il suo alto contenuto di vitamina A. Gli spinaci sono abbastanza salutari, ma molte persone scelgono di cucinarli, cosa che di solito porta via la maggior parte dei nutrienti.

1. L'ortaggio più odiato al mondo

Sfortunatamente per la nostra vita svasata, le verdure sono gli alimenti meno preferiti. Il presidente George HW Bush odiava così tanto i broccoli che ha fatto notizia quando ha vietato il servizio della verdura alla Casa Bianca. Secondo le statistiche, l'ortaggio meno preferito nel Regno Unito è il sedano. Tuttavia, in tutto il mondo, il primo posto nell'elenco delle verdure più antipatiche è occupato dai cavoletti di Bruxelles.

Questi piccoli cavoli sono molto salutari e contengono oltre una dozzina di vitamine e minerali, ma il loro sapore amaro spegne la maggior parte dei buongustai. In tutta onestà con questo ortaggio, vale la pena notare che alcuni metodi di preparazione migliorano significativamente il gusto. Gli amanti delle verdure dicono che i cavoli più piccoli tendono ad essere più dolci. Per eliminare l'amarezza, è necessario tagliarli a metà, lessarli e poi immergerli acqua freddaIn alternativa, puoi cospargerli con qualcosa di acido, come succo di limone o aceto rosso.

I frutti sono frutti succosi di alberi o arbusti che una persona può mangiare. La loro varietà è semplicemente sorprendente. Ci sono più di 100 tipi di frutta sul nostro pianeta nel senso tradizionale della parola. Differiscono tutti per dimensioni, aspetto, la quantità di nutrienti nella polpa e nell'area di coltivazione.

Frutto di un clima temperato. Questo include le solite mele, pere, pesche, prugne, albicocche e mele cotogne.
Frutti di un clima subtropicale. Si tratta di uva, fichi, datteri, melograni, avocado, kiwi, litchi, frutto della passione, feijoa, peppino, cachi e molti altri. Questa categoria comprende anche rappresentanti della famiglia degli agrumi: limoni, mandarini, clementine, pomelo, pompelmo, arance, dolci e kumquat.
Frutti tropicali: noci di cocco, banane, papaia, ananas, guava e mango sono i più famosi tra loro.

Una dieta sana include necessariamente il consumo di frutta, cruda o al forno. È generalmente accettato che i frutti esotici siano migliori per le diete. Ma anche i frutti dei climi temperati sono molto sani, quindi non dovrebbero essere trascurati. Le mele normali, ad esempio, contengono circa l'87% di acqua viva strutturata e il 13% di sostanze nutritive. Contengono un'intera gamma di vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, C), acidi organici, potassio, sodio, ferro, iodio e calcio. Le mele sono molte volte più avanti dei frutti dei climi tropicali e subtropicali nella quantità di alcune sostanze utili. Ad esempio, la vitamina A in essi è la metà rispetto alle arance. Mangiare mele regolarmente aiuta a scongiurare le infezioni, mantiene la vista e migliora la memoria.

La polpa di pera contiene ioni di potassio e ferro, essenziali per la sintesi di globuli sani. E la maggiore quantità di fruttosio rende questo frutto indispensabile per le persone con funzionalità pancreatica compromessa.

Le pesche e le albicocche hanno un lieve effetto diuretico e lassativo. Aiutano anche a migliorare la digestione grazie alla presenza di acidi organici benefici e oli essenziali nella polpa.

Tutti gli agrumi sono famosi per il loro alto contenuto di vitamina C. I succhi di frutta di questa famiglia attivano il metabolismo e hanno anche un effetto tonificante sul corpo nel suo insieme. Le vitamine A e B, il potassio, il magnesio e il calcio, che si trovano in grandi quantità in tutti gli agrumi, sono utili per l'ipertensione, l'obesità, l'aterosclerosi e le malattie del fegato.

Il kiwi contiene il noto enzima actinidina, che aiuta ad abbattere le proteine \u200b\u200be digerire il cibo più velocemente. I frutti di questo frutto hanno proprietà antiossidanti. 100 g di kiwi contengono una dose di vitamina C, che è 4 volte il fabbisogno giornaliero umano.

Ci sono anche molte vitamine diverse nei frutti di ananas (tra cui B1, B2, B12, A, PP). Grazie alla presenza dell'enzima bromelina, questo frutto esotico favorisce la scomposizione dei grassi. Ecco perché l'ananas è incluso in molti prodotti dimagranti, ma non dovrebbe essere abusato per due motivi:

a causa del rischio di reazioni allergiche;
il nostro corpo, purtroppo, dopo un po 'prende l'abitudine di bromelina e questo enzima smette di funzionare.

Tutti i frutti sono molto utili per il nostro corpo. Ma, se stai guardando il tuo peso, i nutrizionisti consigliano di limitare il consumo di banane, cachi e uva. Questi frutti contengono una grande quantità di zucchero, quindi non hanno un effetto molto benefico sulla nostra figura.

Mangiare frutta ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, aiuta a normalizzare la digestione e altri processi nel corpo. Una mela, arancia, pesca o albicocca sarà il miglior dessert leggero per te.

Quello che devi sapere sulle verdure. Fatti interessanti.

Si scopre che le verdure che ci sono familiari hanno proprietà completamente insolite. Molti di loro lo hanno fatto storia incredibile origine. E l'uso di alcuni è stravagante.

Verdure - prodotti a base di erbe, che sono entrati nella nostra vita da molto tempo e non possiamo immaginare la nostra dieta, e la vita in generale, senza di loro. La natura li ha resi non solo gustosi, ma anche molto sani. Oggi parleremo delle proprietà interessanti delle verdure, oltre a tocchi poco conosciuti al grande pubblico. fatti storici su queste piante commestibili.

10 ° posto. Rapa

Un tempo le rape venivano seminate con la bocca. Ciò è spiegato dal fatto che le rape hanno semi molto piccoli: ce ne sono più di un milione in 1 kg (!), E non è possibile spargerli manualmente. Tuttavia, anche lo sputo non è cosa facile, quindi i migliori "spitters" di semi di ravanello erano apprezzati e riveriti dalla gente. A Bursa si diceva della sculacciata: "Non puoi seminare rape!"

La rapa al forno era anche una prelibatezza preferita dagli antichi romani, che sapevano coltivare ortaggi a radice che raggiungevano i 16 kg. La nostra rapa è apparsa molto prima dell'emergere del principato di Mosca, serviva i nostri antenati come principale prodotto alimentare. I contadini russi portavano le rape al mercato su carri. Da esso sono stati preparati piatti molto gustosi.

9 ° posto. Barbabietola

Il decotto di barbabietola è stato a lungo utilizzato in Russia come disinfettante. Si mangiava come se fosse crudo. così m bollito. E lei è venuta da noi dal Mediterraneo. La parola "shekeli" è di origine greca.

8 ° posto. Cavolo.

Esistono molte varietà di cavolo: cavolo rosso, cavolo bianco, cavolfiore, broccoli ... Ci sono circa 100 tipi di cavolo in tutto il mondo. Mark Twain chiamava cavolfiore laureato al college. Broccoli americani chiamano "cavolo istruito all'università".

Gli antichi greci credevano che il cavolo fosse in grado di alleviare lo stato di intossicazione alcolica e lo consideravano un simbolo di sobrietà. E in Cina, i crauti sono stati inventati per la prima volta. Era immersa nel vino. Questo piatto veniva usato per nutrire gli schiavi, i costruttori della Grande Muraglia Cinese.

7 ° posto. Patate

In Europa, le patate apparvero a metà del XVII secolo come pianta ornamentale. Si dice che un certo ammiraglio portò questa pianta in Inghilterra e, quando fu coltivata, trattò i suoi amici con steadnak e foglie fritte nell'olio. Gli ospiti sputarono a lungo. Nel XVIII secolo in Russia, questo piatto veniva servito come dessert a corte. Prima di usarlo, veniva bollito e cosparso di zucchero.

Le patate sono il primo ortaggio a radice a sperimentare l'assenza di gravità. È cresciuto sulla navicella spaziale Columbia nel 1995.

Ci sono molti monumenti in tutto il mondo, così come diversi musei dedicati alle patate.

6 ° posto. Pisello verde

La regina francese Caterina de 'Medici portò i piselli italiani in Francia quando sposò Enrico II. Grazie a lei pisello verde - "petits pois" - divenne una prelibatezza in Francia.

I piselli furono il primo ortaggio ad essere sigillato in un barattolo di latta.

5 ° posto. Cetriolo

Il cetriolo era una rarità in Inghilterra all'inizio del XVIII secolo. I medici di quel tempo gareggiavano alla ricerca delle sue qualità negative. Alcuni l'hanno considerato semplicemente velenoso, altri - "raffreddandosi" e provocando un raffreddore.

Gli iraniani classificano il cetriolo come un frutto, motivo per cui viene servito come dessert.

A Cipro, il cetriolo viene utilizzato per la conservazione dei dolci: ne viene prodotta una deliziosa marmellata.

4 ° posto. Un pomodoro

Il nome del pomodoro dall'italiano "pomo d" oro "significa" mela d'oro ".

Il pomodoro è stato a lungo considerato velenoso. Ad esempio, nel libro " La guida completa sul giardinaggio ", pubblicato in Danimarca nel 1774, era scritto:" Questi frutti sono estremamente nocivi, poiché fanno impazzire chi li mangia ". In Russia, i pomodori erano chiamati "bacche pazze".

3 ° posto. Carota

Le carote vengono coltivate da circa 2000 anni. Gli storici ritengono che le carote provenissero originariamente dall'Afghanistan. I colori originali delle carote erano viola, bianco, giallo, rosso e nero. La carota arancione dal profumo dolce a cui siamo abituati è stata allevata da scienziati olandesi.

Dal 1991 le carote sono classificate come frutti in Europa. Nei paesi dell'UE, nessuno osa chiamare le carote un ortaggio o un raccolto di radici. I portoghesi, d'altra parte, sono specializzati nella produzione di marmellata di carote e la esportano nei paesi europei, perché secondo gli standard europei, la marmellata è prodotta solo con frutta.

2 ° posto. Un ananas

Gli esperti stanno ancora pensando a quale classifica l'ananas: verdura o frutta. Al tempo di Caterina II in Russia, l'ananas era ampiamente usato nelle feste, anche se in un modo insolito per noi. Quindi, il conte Alexander Stroganov servì l'ananas nell'aceto e la dolce prelibatezza del conte Zavadovsky fu sminuzzata come cavolo, conservata in vasche e cotta con borscht e zuppa di cavolo.

1 ° posto. Rafano

Una delle verdure più interessanti è il rafano artico. Può essere trovato nella lontana Groenlandia. Fiorisce anche quando arrivano forti gelate.

Il rafano è un meraviglioso afrodisiaco. Gli inglesi lo chiamavano rafano, cioè "rafano", proprio per le sue proprietà afrodisiache. Negli Stati Uniti, il rafano è riconosciuto come un prodotto strategicamente importante per la medicina, l'industria spaziale e la difesa.

La frutta è una parte essenziale di una dieta sana. Tuttavia, spesso non pensiamo nemmeno a ciò che stiamo mangiando. Sappiamo che le arance sono arancioni e non sappiamo che mangiamo la stessa banana da 50 anni. Sapevi quanto può essere costoso il frutto perfetto? Ecco questi e altri fatti sui frutti che potrebbero sorprenderti.

1. Il durian fetido è un potente afrodisiaco

Il durian è un frutto originario dell'Asia meridionale noto per il suo cattivo odore. L'odore è così insopportabile che è vietato in molti luoghi pubblici in Asia.

Ma poche persone sanno che questo frutto puzzolente ha potenti proprietà afrodisiache. Si ritiene che abbia un effetto immediato sulla libido di una persona e la polpa tenera e liscia del frutto è un piacere sensuale in sé, combinato con sapori ricchi.

Secondo il detto degli abitanti dell'isola indonesiana di Giava, "Quando il durian cade, i sarong (vestiti come una gonna) vengono sollevati". La leggenda è apparsa dopo che le persone hanno osservato come, dopo aver mangiato il durian, gli animali si concedessero quasi sempre l'accoppiamento.

Durian contiene alti livelli di triptofano, che si converte in serotonina, l'ormone della felicità, inducendo sensazioni di piacere. Studi sui topi hanno dimostrato che quei topi a cui è stato somministrato durian per due settimane avevano aumentato la libido e migliorato la fertilità.

2. Le banane sono troppo perfette

La diversità genetica garantisce la longevità delle specie. Tuttavia, lo stesso non si può dire per le banane. Sebbene ci siano oltre 300 diversi tipi di banane, la maggior parte delle persone nel mondo ne mangia un tipo chiamato Cavendish.

È gustoso, conveniente e coltivato in tutto il mondo, dalle Hawaii alla Thailandia. Tuttavia, ovunque cresca, è geneticamente identico e quindi più vulnerabile. In assenza di diversità genetica, una malattia o un fungo può spazzare via l'intera popolazione mondiale di banane.

Quindi, ad esempio, in precedenza uno dei tipi più popolari di banane era Gros Michel, fino a quando il fungo non ha distrutto quasi tutte le banane di questo tipo. Sono stati spesi miliardi di dollari per trovare un sostituto delle banane Gros Michel.

Nonostante i tentativi di creare specie di banane più resistenti e geneticamente diverse, anche le banane Cavendish sono minacciate di estinzione. Il problema è in parte dovuto al fatto che le banane non si propagano attraverso i semi e la riproduzione di nuove varietà richiede semi. Inoltre, quasi tutte le banane moderne sono mutazioni derivate da 10 piante coltivate nel continente africano.

3. Il frutto perfetto è difficile da trovare

In Giappone, il frutto viene presentato come regalo a familiari, amici, colleghi e partner commerciali. È considerato un oggetto di lusso e meglio è, più il regalo diventa memorabile.

Ci sono persino negozi lì chiamati Senbikiya specializzati solo in campioni di frutta perfetti. I frutti che vengono venduti in questo negozio non solo sono privi di macchie e ammaccature, devono avere la forma perfetta. E alcuni sembrano così grandi e succosi che potresti dubitare che siano reali.

Quindi, ad esempio, un cesto di 12 fragole ti costerà $ 83 e tre meloni possono costarti $ 419.

Questo è il prezzo non solo per l'eccellenza, ma anche per il lavoro di coltivazione di tali frutti. I proprietari di serre lavorano 365 giorni all'anno, fornendo la giusta quantità di nutrienti e mantenendo la giusta temperatura. E tutti questi sforzi possono essere spesi per coltivare un singolo esemplare.

4. La maggior parte delle bacche non sono bacche

Una bacca è quella che ha un contenuto carnoso e un guscio esterno ed è formata dall'ovaia di una pianta. Ciò significa che anche uva, avocado, melanzane, peperoni, pomodori sono botanicamente bacche.

Mirtilli rossi, mirtilli e uva spina sono le cosiddette "false bacche", cioè si formano dall'ovaio della pianta, ma non dall'ovaio superiore, in modo che possano essere classificate come vere bacche. Inoltre, queste bacche sono formate in parte dal ricettacolo, che le esclude anche dalla categoria delle vere bacche.

Lamponi e more sono in realtà "drupe", cioè frutti carnosi e dalla buccia sottile contenenti alcuni semi dal guscio duro.

Ci sono anche frutti complessi, cioè più di un frutto emerge da un fiore. Le fragole sono falsi frutti, cioè sono formati dall'ovaio, il tessuto dell'ovaio e non dall'ovaio, sulla cui pelle sono presenti strutture chiamate acheni.

5. L'arancione di solito non è arancione

Nella sua forma naturalmente matura nei paesi caldi in cui vengono coltivate le arance, il loro strato esterno contiene molta clorofilla, che conferisce loro un colore verde.

Nei luoghi più freddi, la clorofilla viene distrutta allo stesso modo delle foglie degli alberi e appare il colore arancione della polpa. Sono le arance verdi che sono mature e quelle che si trasformano in arance hanno già superato il picco di maturazione.

Tuttavia, le persone sono ancora abituate ad associare i frutti verdi con l'immaturità e molte arance vengono arancioni artificialmente congelate ed esposte al gas etilene per eliminare la clorofilla dalla buccia.

6. La ciliegia che ha ingannato il diavolo

La corniola o il corniolo è uno dei frutti più antichi con una lunga storia. Quando la ciliegia è menzionata nei testi dell'Antica Grecia, Roma e Persia, significa corniolo.

Viene utilizzato in sciroppi, composte e conserve, nonché nella produzione di vino e vodka, ma raramente viene consumato fresco.

C'è una leggenda in Turchia: quando Satana venne in questo paese, vedendo che gli alberi di corniolo fioriscono presto, decise che avrebbero portato i frutti prima. Si sedette sotto un albero e aspettò che altri alberi intorno a lui fiorissero e portassero frutti. Alla fine, quando scoprì che gli alberi di corniolo portano frutti più tardi di tutti alla fine dell'estate, si arrabbiò apertamente.

Fino ad ora, il corniolo è chiamato "bacca di Shaitan" o l'albero che ha ingannato Satana.

7. L'anguria è stata a lungo una fonte d'acqua

Il frutto di un cocomero è anche dal punto di vista botanico una bacca con una spessa corteccia e polpa all'interno.

Al giorno d'oggi mangiamo l'anguria principalmente come spuntino in una calda giornata estiva. Tuttavia, sono stati originariamente coltivati \u200b\u200bper scopi molto pratici. Alcuni dei primi riferimenti alla coltivazione dell'anguria si possono trovare nei geroglifici egizi, che hanno più di 5000 anni. È anche menzionato nella cultura dell'Asia, dell'India e del Mediterraneo.

Il famoso esploratore scozzese David Livingston ha scoperto campi di angurie in Africa. L'anguria cresce nelle zone aride ed è stata a lungo più di un semplice cibo. Poiché l'anguria è composta per il 90% da acqua, in molte regioni aride dell'Africa veniva utilizzata come fonte d'acqua. I ricercatori lo indossavano come una bottiglia d'acqua naturale.

Un altro vantaggio dell'anguria è il fatto che è privo di sprechi e tutte le sue parti sono commestibili.

Oltre a mangiare la polpa succosa, vengono utilizzati i semi, che vengono fritti, e la corteccia, da cui viene prodotta o salata la marmellata.

8. "Chi mangia una mela al giorno non ha un dottore".

Potresti aver sentito questo detto e ci sono molte prove scientifiche che il consumo regolare di mele è molto benefico per la tua salute.

Quindi uno studio ha dimostrato che consumare una manciata di mele essiccate per sei mesi porta a una diminuzione dei livelli di colesterolo cattivo e contribuisce alla perdita di peso.

Inoltre, chi mangia le mele ha un minor rischio di ictus, una migliore funzione respiratoria ed è più facile per loro mantenere un peso sano.

Le mele riducono della metà il rischio di alcuni tumori, migliorano la funzione cerebrale e la salute cellulare, prevengono la demenza e riducono il rischio di diabete.

Le mele normali sono spesso oscurate dai frutti più alla moda, ma la storia mostra che i benefici per la salute delle mele sono noti da secoli. Così i resti di mele sono stati trovati in insediamenti preistorici risalenti al 6500 a.C.

Conosciamo tutti la storia biblica di Adamo ed Eva e del frutto proibito, ma si scopre che l'idea del frutto proibito è l'eccitazione di uno scimpanzé.

I ricercatori dell'Università di Stirling in Scozia hanno studiato le abitudini di corteggiamento degli scimpanzé in natura e hanno scoperto che le femmine erano più propense a offrirsi di accoppiarsi se il maschio portava loro dei frutti. Ma non solo un frutto, ma uno che è stato rubato dalle terre del popolo.

Gli scienziati suggeriscono che le femmine non fossero attratte dal cibo in sé, ma dal comportamento ribelle, sebbene gli esseri umani non le abbiano mai minacciate seriamente.

10. Il guaranà contiene 2 volte più caffeina del caffè

Se guardi la composizione di molte bevande energetiche, troverai il guaranà nell'elenco degli ingredienti.

Secondo la leggenda, un frutto insolito è cresciuto dall'occhio del ragazzo assassinato e il guaranà sembra davvero un bulbo oculare iniettato di sangue. Il guaranà è anche usato come afrodisiaco, solitamente sotto forma di bevanda con noci e uova di uccelli.

I missionari europei nel Brasile del XVII secolo notarono che la gente del posto usava la bacca, che non solo dava loro energia, ma consentiva loro anche di restare senza cibo per molti giorni.

Il guaranà divenne una merce commerciabile coloniale che si diceva proteggesse dalle malattie ma che causasse l'insonnia in gran numero. La caffeina nel guaranà è diversa dalla caffeina nel caffè.

Il guaranà contiene composti chimici chiamati tannini, che hanno un effetto più duraturo rispetto alla caffeina da altre fonti.

Per secoli, le bacche di guaranà sono state polverizzate e affumicate durante un lungo processo. Le bevande al guaranà venivano passate l'una all'altra in un barattolo durante eventi e raduni ufficiali, il che è diverso dall'abitudine moderna di ingoiare bevande energetiche in un sorso.