Ikan bass dalam wajan direbus dengan sayuran. Ikan bass laut merah dalam oven - resep Resep memasak ikan bass laut merah dalam oven

Bertengger di wajan dengan sayuran

Bahan

400 g ceri, 2 sendok makan air jeruk nipis, garam, 400 g paprika warna-warni, 2 wortel, 200 g bayam, 2 bawang kecil, 2 sendok makan minyak sayur, 2 sendok makan tepung, 200 ml sayur kaldu, 150 ml susu, 50 g pasta ikan, merica, 1 sendok makan dill cincang

Metode memasak

Bersihkan ikan, cuci, keringkan, tuangkan jus lemon, garam dan potong-potong besar. Paprika dan wortel dipotong-potong. Bawang dipotong menjadi kubus. Panaskan minyak sayur dalam panci dan goreng bawang di dalamnya sampai transparan. Taburi bawang bombay dengan tepung dan sedikit kecoklatan sambil diaduk. Tuang kaldu sayuran. Tambahkan susu dan campur dengan pasta ikan. Tambahkan wortel, paprika dan didihkan selama 8 menit.

Masukkan ikan dan bayam, tutup dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil. Garam dan merica. Aduk dill cincang dan sajikan.

Teks ini adalah bagian pengantar. Dari buku Cara Mengawetkan dan Memasak Ikan di Kolam dan di Rumah pengarang Murashova Svetlana Anatolievna

Dari buku Masakan Ikan. Resep untuk setiap selera pengarang Zvonareva Agafya Tikhonovna

Ikan bass direbus dengan acar mentimun dan sayuran Tutup bagian bawah panci yang dalam dengan lapisan akar peterseli dan seledri yang rata, potong-potong tipis atau kubus kecil (3 mm), taruh di satu baris potongan ikan, cincang dengan atau tanpa tulang

Dari buku Piring ajaib dalam pot tanah liat pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Ikan bass dengan sayuran Bahan 1 kg fillet ikan bass, 2-3 tomat, 1 ikat bayam, 1 bawang bombay, 2 sendok makan minyak sayur, 1 sendok makan cuka sari apel, ? sekelompok peterseli, seikat ketumbar hijau, merica, garam Metode memasak Fillet bass laut

Dari buku Buku Masak Nelayan pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Bertengger direbus dengan terong dan sayuran Bahan: 500–600 g fillet bass laut, 3-4 terong, 1 bawang bombay, 1-2 paprika manis, 4 tomat, 4 sdm. l. minyak bunga matahari, lada hitam bubuk, garam secukupnya Cara memasak: Potong terong

Dari buku Memasak Uap pengarang Babenko Lyudmila Vladimirovna

Ikan bass dengan acar mentimun dan sayuran Tutup bagian bawah panci, ketel ganda, panci lebar dengan tutup yang rapat dengan lapisan akar peterseli dan seledri yang rata, potong tipis-tipis atau kubus kecil, taruh dalam satu baris. ikan, cincang

Dari buku All Mighty Multicooker. 100 resep terbaik untuk keluarga Anda penulis Levasheva E.

SEA BASS DENGAN SAYURAN 400 g fillet bass laut, 1 sdm. sesendok peterseli, 1 lemon, 2 sdm. sendok makan minyak sayur, 8 potong kentang baru, 3 wortel, 4 zucchini, garam dan merica secukupnya Cuci ikan dan keringkan dengan handuk kertas, lalu kocok perlahan di kedua sisinya.

Dari buku 1000 hidangan lenten paling enak pengarang Kayanovich Lyudmila Leonidovna

Bertengger pedas dengan sayuran Anda akan membutuhkan: 500 g fillet bertengger, 2 fillet ikan teri, 1 zucchini, 1 terong, 1 polong cabai hijau, 1 sdm. l. jahe segar cincang halus 200 ml kaldu ikan atau sayuran 4-5 sdm. l. cuka anggur, 1 sdt. lada hitam giling, garam

Dari buku Multicooker. hidangan ikan pengarang Kashin Sergey Pavlovich

King perch dengan sayuran Bahan: 500 g king perch fillet, 200 ml kaldu sayur, 2 kentang, 2 wortel, 2 tomat, 2 bawang, 1 ikat adas, daun salam, merica, garam Cara Membuat: Cuci bersih fillet ikan, potong kecil-kecil. kentang dan

Dari buku Pisahkan nutrisi pengarang Kozhemyakin R.N.

Bertengger dipanggang dengan kembang kol dan sayuran Komponen Fillet bass laut - 600 g Kembang kol - 500 g Bawang - 2 pcs Wortel - 1 pc Tepung - 1 sendok makan Anggur putih kering - 2 sendok makan Minyak sayur - 4-5 sendok makan Peterseli dan adas - sebanyak 1

Dari buku Memasak masakan Tatar pengarang Kozhemyakin R.N.

Bertengger dipanggang dengan sayuran dan telur orak-arik Komponen Fillet bass laut - 500 g Cuka meja - 1-2 sendok makan Wortel - 1-2 pcs. Lobak sedang - 2 pcs. Labu - 200 g Tepung - 3-4 sendok makan Krim asam - 1 cangkir Mentega cair - 2 sendok makan Telur mentah - 3 pcs. lada dan

Dari buku Memasak dalam oven pengarang Kozhemyakin R.N.

Perch direbus dengan sayuran dalam mayones Bahan Fillet bertengger - 700 g Tomat - 3 pcs. Bawang - 2 buah. Seledri, adas dan peterseli hijau - 400 g Minyak sayur - 0,5 cangkir kenari giling - 3 sendok makan Bawang putih - 2 siung Mayones - 0,5 cangkir Lada dan

Dari buku Memasak dalam barbekyu, panggangan, di atas panggangan, dan api pengarang Kozhemyakin R.N.

Perch dipanggang dengan sayuran dan rumput laut Bahan Fillet bertengger - 600 g Bawang bombay - 2 pcs. Wortel - 1 buah. Briket rumput laut - 400 g Minyak sayur - 3-4 sendok makan Krim asam - 3 sendok makan Lada dan garam - secukupnya

Dari buku Panggang dalam pot tanah liat, dalam oven dan microwave pengarang Nesterova Daria Vladimirovna

Ikan bass dengan sayuran Bahan 1 kg fillet ikan bass, 2-3 tomat, 1 ikat bayam, 1 bawang merah, 2 sendok makan minyak sayur, 1 sendok makan cuka sari apel, 1/2 ikat peterseli, 1/2 ikat daun ketumbar , merica, garam Cara memasak Fillet bass laut

Dari buku 50.000 resep multicooker pilihan pengarang Semenova Natalya Viktorovna

Bertengger rebus dengan sayuran 1 kg tenggeran, 2 tomat, 2 terong, 1 bawang, 1 paprika, ? lemon, 4 sendok makan minyak sayur, lada hitam, garam, cuci dan kupas sayuran. Potong tomat dan terong menjadi lingkaran tipis, bawang bombay dan paprika menjadi irisan tipis.

Dari buku Minus 60. Sistem dan resep dalam satu buku pengarang

Dari buku Resep untuk sistem minus 60, atau Penyihir di Dapur pengarang Mirimanova Ekaterina Valerievna

Bertengger panggang dengan sayuran PRODUK YANG DIPERLUKAN: bass laut (fillet) - 600 g zucchini - 4 pcs bawang bombay - 1 pc paprika manis - 2 polong tomat - 4 pcs peterseli - 1 ikat minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok garam, lada hitam bubuk - secukupnya

Tidak jarang di rak-rak toko. Ikan ini bisa dikukus, dibakar, digoreng, direbus. Anda bisa memasak bass laut merah dengan berbagai cara, ada banyak resep.

Terlepas dari resep dan metode memasak yang dipilih, ikan itu akan menjadi sangat lezat. Hidangan dari bass laut merah dapat disajikan dengan aman ke meja pesta apa pun.

Dalam artikel kami hari ini, kami akan melihat resep paling sukses yang dengannya Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan lezat untuk meja pesta.

Resep merah laut bertengger di oven

Anda dapat membeli bass laut merah dalam bentuk beku. Bangkai, sebagai suatu peraturan, sudah dibersihkan, tinggal mencairkannya dan Anda dapat melanjutkan ke bagian utama, yaitu persiapan hidangan. Perhatikan bahwa direkomendasikan untuk memasak tenggeran menggunakan bahan tambahan minimum. Anda dapat memasak ikan dalam oven dengan berbagai cara, kami akan mempertimbangkan dua resep yang tidak sulit untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan yang lezat.

Resep satu. Bahan yang Diperlukan:

  • lemon;
  • garam dan merica;
  • dua bola lampu;
  • peterseli;
  • minyak sayur (minyak zaitun sangat cocok);
  • bass laut (0,6 kg).

Memasak:

  1. Bangkai dicairkan, setelah itu sirip dipotong dengan gunting. Anda harus berhati-hati dengan siripnya, karena sangat tajam dan Anda bisa terluka. Perut dibersihkan secara menyeluruh dari sisa-sisa jeroan, Anda juga perlu menghilangkan film hitam. Bangkai dicuci di bawah air dingin yang mengalir dan dikeringkan dengan handuk kertas.
  2. Minyak sayur dicampur dengan beberapa sendok makan jus lemon. Setelah itu, tambahkan merica, bumbu dan garam sesuai selera. Bangkai dilumasi secara menyeluruh di semua sisi dengan rendaman yang dihasilkan.
  3. Saat bangkai direndam, kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi cincin. Sekarang ambil setengah lemon dan potong menjadi setengah lingkaran. Selanjutnya, potong peterseli.
  4. Loyang diolesi dengan minyak sayur, setelah itu "bantal" bawang diletakkan di atasnya, di mana kami menyebarkan bangkai bass laut merah. Sebuah lemon diletakkan di atas bangkai, perut diisi dengan peterseli cincang.
  5. Bertengger dipanggang pada suhu 180 derajat, 25-30 menit.

Itu saja, hidangan sudah siap dan bisa disajikan di meja.

    Ikan bass biasanya dijual di toko kami baik dalam keadaan beku maupun dingin. Itu tidak mahal dan memiliki daging tanpa lemak diet dengan sedikit rasa kepiting. Juga praktis tidak ada tulang kecil di bass laut. Dan meskipun demikian, nyonya rumah kami untuk beberapa alasan sangat jarang menyukai ikan yang luar biasa ini. Saya ingin menawarkan resep yang sangat enak dan sederhana untuk memasak hinggap dengan sayuran dalam wajan. Cobalah dan Anda akan menyukainya!

    Bahan:

  • Bass laut - 1 buah.
  • Wortel - 1 buah.
  • Bohlam - 1 buah.
  • mentega - 1 sdm.
  • Garam, merica, rempah-rempah aromatik - secukupnya
  • Air atau - 100 ml

Kemudian kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi setengah lingkaran, yang kecil dapat dipotong menjadi lingkaran.

Mentega dipanaskan dalam wajan yang dalam.

Kami menempatkan herbal aromatik di dalam bangkai. Kemudian semuanya diasinkan dan dibumbui secukupnya.

Dan diletakkan di atas bantal sayuran.

Setelah tenggeran siap, sayuran dikumpulkan dalam wadah dan dicincang dengan blender, meskipun ini tidak perlu. Jika ada banyak cairan, maka Anda bisa menambahkan 1 sdt. aha-agar.

Selamat makan semuanya!

Ikan harus ada dalam makanan manusia. Ahli gizi merekomendasikan untuk menggunakannya setidaknya 2 kali seminggu. Kembali di tahun 70-an abad terakhir, para ilmuwan Denmark menemukan rahasia kesehatan yang unik. Mereka menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi ikan laut dalam jumlah yang cukup praktis tidak menderita aterosklerosis dan penyakit jantung. Faktanya adalah mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda omega-3, yang membantu menghilangkan kolesterol jahat, mengurangi kekentalan darah, dan meningkatkan elastisitas pembuluh darah.

Terutama daging yang enak dan sehat memiliki bass laut. Di Jepang, ini banyak digunakan untuk membuat sushi, sup, roti gulung, dan hidangan lainnya. Ini mengandung unsur mikro dan makro yang bermanfaat, di antaranya menonjol: seng, kalsium, kalium, fosfor, zat besi, serta vitamin A, PP, E. Selain itu, bertengger kaya akan protein dan taurin yang mudah dicerna. Selain itu, daging adalah makanan - kandungan kalorinya hanya 101,1 kkal / 100 g.

Ibu rumah tangga harus berhati-hati saat memotong ikan ini. Siripnya sangat tajam, sehingga Anda mudah terluka. Praktis tidak ada tulang di bangkai, yang menjadi keuntungan lain darinya.

Ini disiapkan dengan berbagai cara: digoreng, direbus, diasap. Tapi, jika Anda ingin mendapatkan makanan yang bergizi dan sehat, sebaiknya rebus ikannya. Disiapkan dengan cara ini, ia mempertahankan semua elemen yang berguna sebanyak mungkin, dan kandungan kalori dari hidangan jadi hanya sekitar 92 kkal / 100 g.

Tentu saja, agar makanannya menjadi enak, perlu disiapkan dengan benar:

  1. Bertengger dibersihkan dengan baik, dimusnahkan dan dicuci di bawah air dingin yang mengalir.
  2. Meskipun dagingnya tidak memiliki bau yang spesifik, masih lebih baik untuk menaburkan bangkai dengan jus lemon. Terutama karena itu akan membuatnya lebih lembut.
  3. Ikan bass cocok dengan bawang putih, jahe, rosemary. Hal utama adalah jangan "berlebihan" dengan rempah-rempah dan bumbu, jika tidak mereka akan menenggelamkan rasa daging.
  4. Untuk hiasan, Anda bisa mengambil sayuran apa pun yang Anda suka. Ikan cocok dengan zucchini muda, kembang kol, kacang polong, wortel.
  5. Saat menggoreng sayuran, Anda bisa menambahkan sedikit pasta tomat dan encerkan sedikit dengan air atau anggur putih. Ini akan menghasilkan saus yang sangat lezat dan lembut dengan sedikit rasa asam, yang akan memberikan hidangan itu rasa yang istimewa.
  6. Jangan merebus bahan terlalu lama - hanya 10-15 menit sudah cukup untuk daging meresap dalam saus dan aroma bumbu dan sayuran.
Nilai resepnya

Perch adalah ikan yang sangat empuk dan enak. Yang sangat dihargai oleh spesialis kuliner adalah ikan bass, yang tidak terlalu kurus dan mengandung banyak omega-3. Cara terbaik untuk memasaknya, menurut sebagian besar gourmets, adalah memanggangnya. Ikan bass yang dipanggang dalam oven adalah hidangan yang sangat sehat dan sekaligus lezat. Ada banyak resep untuk persiapannya, sehingga setiap orang dapat menyiapkan hidangan yang memenuhi kebutuhan pribadi.

Fitur memasak

Koki berpengalaman tahu cara memasak ikan bass menjadi lezat. Namun, rahasia koki profesional sangat sederhana sehingga setiap ibu rumah tangga dapat menguasainya dan mengatasi tugas dengan sempurna.

  • Hidangan paling berair terbuat dari ikan segar. Jika tempat bertengger beku dibeli untuk dipanggang, maka perlu memilih produk yang lapisan esnya setipis mungkin. Mencairkannya sebelum dimasak sebaiknya di lemari es.
  • Terlepas dari apakah Anda membeli tempat bertengger segar atau beku atau bahkan filletnya, tugas Anda adalah memilih produk yang paling segar. Untuk tempat bertengger ini atau filletnya harus diperiksa. Mata berawan dan sisik pucat menunjukkan bahwa ikan terlalu lama berada di lemari es. Daging bertengger harus berwarna putih, sedikit merah muda. Jika fillet yang ditawarkan kepada Anda memiliki warna kekuningan, maka ini adalah alasan untuk meragukan kejujuran penjual: kemungkinan besar, dengan kedok tempat bertengger, ia menjual hake murah.
  • Sebelum memanggang, tempat bertengger harus dipotong, mengeluarkan bagian dalam, sirip dan kepala (mereka tidak meninggalkannya di tempat bertengger). Jika Anda membeli bangkai yang sudah dipotong, Anda hanya perlu mencucinya di bawah keran dan mengeringkannya dengan handuk agar kering.

Yang terbaik adalah memanggang bass laut dalam foil atau saus lemak krim asam, krim, mayones. Namun, itu sudah tergantung pada resep yang dipilih.

Bertengger dipanggang dalam foil

  • bass laut - 0,4 kg;
  • wortel - 100 gram;
  • tomat - 150 gram;
  • lemon - 0,5 buah;
  • minyak zaitun - 100 ml;
  • bawang - 75 g;
  • bawang putih - 5 siung;
  • rosemary, peterseli, dill (segar) - 50 g;
  • garam, bumbu (kering) - secukupnya.

Metode memasak:

  • Siapkan bangkai bertengger untuk dipanggang dengan membuang semua kelebihan dan membilasnya dengan air, menyeka dengan serbet.
  • Dalam mangkuk, campur jus yang diperas dari setengah lemon, dua sendok makan minyak zaitun, bawang putih, garam, dan rempah kering, melewati pers. Gosok seluruh ikan dengan campuran ini. Biarkan meresap selama 20 menit.
  • Saat bertengger sedang diasinkan, siapkan sayuran: kupas wortel dan bawang, potong bawang menjadi setengah cincin tipis, wortel menjadi dua atau empat lingkaran, tergantung pada ukurannya.
  • Tuang setengah dari sisa minyak ke dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya.
  • Angkat bawang, tambahkan minyak dan goreng wortel di dalamnya - itu harus menjadi lunak.
  • Keluarkan wortel dari wajan. Letakkan bertengger dan goreng ringan di kedua sisi dengan api sedang (secara harfiah 2 menit di setiap sisi).
  • Cuci sayuran, biarkan air mengalir darinya. Potong cabang dengan daun dengan gunting atau pisau - hanya itu yang dibutuhkan.
  • Lipat kertas timah menjadi dua dan buat "perahu" darinya. Letakkan sayuran hijau di bagian bawahnya, letakkan hinggap di atasnya. Tata wortel dan bawang bombay di atasnya.
  • Cuci tomat, potong menjadi lingkaran tipis, oleskan di atasnya.
  • Tempatkan "perahu" di atas selembar kertas besar, angkat ujungnya dan sambungkan di bagian atas sehingga tidak ada lubang sedikit pun yang tersisa.
  • Tempatkan "perahu" dengan tempat bertengger di atas loyang, dukung dari bawah agar kertas timah tidak sobek.
  • Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan loyang dengan "perahu" di dalamnya. Panggang 35 menit.

Video resep untuk acara ini:

Sebelum disajikan, Anda harus melepas kertas timah dan memindahkan tempat bertengger ke piring. Itu harus didekorasi dengan sayuran yang digunakan untuk memanggang ikan, atau segar.

Bertengger dipanggang dengan kentang dan keju

  • fillet bertengger - 0,75 kg;
  • kentang - 1,5 kg;
  • bawang - 150 gram;
  • keju - 150 gram;
  • telur - 1 buah;
  • mayones - 0,2 liter;
  • minyak sayur - 50 ml;
  • pala - 5 g;
  • garam, lada hitam dan putih - secukupnya.

Metode memasak:

  • Mencairkan fillet, bilas dan bersihkan dengan serbet, menghilangkan kelembaban berlebih.
  • Campurkan garam, merica, pala dan gosokkan pada potongan fillet. Setelah setengah jam, potong fillet menjadi potongan-potongan kecil.
  • Olesi loyang yang dalam dengan banyak minyak.
  • Kupas kentang. Potong menjadi lingkaran tipis. Kentang baru dipanggang lebih cepat, jadi lebih baik menggunakan yang ini untuk memasak. Jika kentang sudah tua, potong menjadi irisan yang sangat tipis.
  • Kupas bawang, potong menjadi cincin kecil. Jika Anda menemukan bawang besar, Anda bisa memotongnya menjadi dua atau bahkan seperempat cincin.
  • Letakkan lapisan tipis kentang dalam cetakan, tutup dengan mayones dan letakkan potongan ikan di atasnya.
  • Letakkan cincin bawang di atas ikan, tutupi dengan sisa mayones. Letakkan lapisan kentang di atasnya, gunakan apa pun yang tersisa.
  • Parut halus keju, kocok telur dan campur bahan.
  • Olesi kentang dengan campuran telur dan keju.
  • Masukkan loyang dengan piring ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Anda dapat mengeluarkannya setelah 40 menit.

Hidangan ini tidak memerlukan lauk, ternyata hangat karena fakta bahwa hinggap dimasak dengan kentang. Pada saat yang sama, hidangan ini terlihat sangat menggugah selera.

Ikan bass dipanggang dalam krim asam

  • bass laut - 0,6 kg;
  • krim asam - 0,2 liter;
  • keju keras - 50 g;
  • tomat - 150 gram;
  • bawang hijau - 4 bulu;
  • adas - 4 tangkai;
  • garam, lada hitam - secukupnya.

Metode memasak:

  • Jika Anda memiliki bangkai bertengger, potong menjadi fillet. Defrost fillet secukupnya. Potong ikan menjadi potongan-potongan yang cukup besar.
  • Tambahkan garam dan merica ke krim asam, tuangkan potongan bertengger dengan campuran ini dan aduk rata.
  • Setelah 15 menit, letakkan potongan bertengger di loyang.
  • Buat irisan melintang pada tomat, celupkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 2 menit. Angkat, dinginkan, rendam dalam air dingin, bersihkan. Potong bubur tomat menjadi kubus kecil.
  • Cincang halus bawang hijau dan adas dengan pisau.
  • Masukkan bawang dan tomat ke dalam krim asam yang tersisa di mangkuk tempat ikan diasinkan.
  • Parut keju dengan halus dan aduk. Campur semuanya dengan baik.
  • Tutupi potongan ikan bass dengan campuran yang dihasilkan.
  • Panaskan oven hingga 180 derajat, masukkan cetakan dengan benda kerja di dalamnya selama 30 menit.

Tempat bertengger yang disiapkan menurut resep ini paling baik disajikan dengan lauk kentang. Ini juga cocok dengan nasi.

Ikan bass dipanggang dengan sayuran

  • bass laut (bangkai) - 0,6 kg;
  • kentang - 0,4 kg;
  • paprika - 0,2 kg;
  • tomat - 150 gram;
  • bawang putih - 2 siung;
  • zucchini (opsional) - 0,2 kg;
  • minyak sayur (opsional) - 20 ml;
  • krim asam - 150 g;
  • keju - 150 gram;
  • garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

  • Bilas dan keringkan bangkai hinggap dengan serbet. Gosok mereka dengan campuran garam dan merica.
  • Tempatkan setiap bangkai pada selembar kertas timah yang terpisah.
  • Cuci dan bersihkan sayuran. Potong kentang menjadi irisan tipis, lada menjadi cincin, tomat menjadi lingkaran. Jika keputusan dibuat untuk memanggang hinggap dengan zucchini, maka zucchini harus dipotong menjadi cincin tipis dan digoreng ringan dalam minyak sayur.
  • Tempatkan lingkaran zucchini dan tomat di atas tempat bertengger (tomat harus di atas). Letakkan kentang dan paprika di sebelahnya.
  • Hancurkan bawang putih dengan mesin pres dan campur dengan krim asam. Gerimis hinggap dengan saus ini. Bungkus dengan kertas timah.
  • Panggang pada 180 derajat selama setengah jam, lalu buka lipatannya.
  • Parut keju dengan halus dan taburkan di atas piring. Lanjutkan memanggang selama 10 menit lagi.

Hidangan ini bisa disajikan dengan atau tanpa lauk. Ini sempurna untuk pesta makan malam.

Bertengger yang dipanggang dalam oven adalah hidangan yang lezat dan memuaskan. Pada saat yang sama, ternyata ringan dan sehat, karena saat dipanggang, zat bermanfaat yang terkandung dalam ikan hampir sepenuhnya diawetkan.

Hari ini kita akan memasak hidangan ikan sehat dari bass laut. Ikan inilah yang sangat umum dalam masakan, karena mengandung omega-3 dalam jumlah besar dan jumlah tulang yang minimal. Untuk mempertahankan semua khasiat ikan yang bermanfaat dan tidak membuatnya lebih berat dengan menggoreng, kami akan memanggang hidangan di oven.

Jadi, mari kita lihat lebih dekat ide memasak ikan bass merah sesuai resep ini dengan foto.

Resep ikan bass di dalam oven

Peralatan dan peralatan dapur: loyang, oven, talenan, pisau.

Bahan

Resep langkah demi langkah

resep video

Pecinta hidangan ikan yang terkasih, saya membawakan Anda video yang sangat mendetail dengan resep langkah demi langkah untuk memasak bass laut merah. Anda akan melihat cara memotong ikan dengan benar, bagaimana bumbunya akan berubah dan seperti apa hidangan yang sudah jadi.

Dan inilah resep luar biasa lainnya untuk fillet bertengger panggang yang lezat. Hidangan ini akan memberi Anda dan keluarga Anda makan malam yang cepat dan sehat atau akan menjadi suguhan yang luar biasa untuk para tamu. Saat ikan dipanggang, Anda bisa menyiapkan lauk dan salad sayuran ringan. Bahkan anak-anak tidak akan bisa menolak hidangan harum seperti itu. Anak-anak saya bukan pecinta makanan laut, jadi saya tidak memberi tahu mereka bahwa mereka makan ikan hari ini.

Jadi, mari kita memasak fillet hinggap yang sangat enak dan sehat dalam oven dengan remah roti.

resep fillet ikan bass

Waktu untuk mempersiapkan: 25 menit.
Porsi: untuk 4 orang.
Peralatan dan peralatan dapur: loyang, oven.
Kalori: 170 kkal per 100 g produk.

Bahan

Resep langkah demi langkah


resep video

Dan sekarang, para pembaca yang budiman, mari tonton video satu menit ini, yang menguraikan seluruh proses menyiapkan ikan harum.

https://youtu.be/HpN1YeXm_Wg

  • Rasa ikan apa pun, dan khususnya bass laut, yang kami gunakan hari ini dalam resep memasak kami, akan dengan sempurna menekankan jus lemon atau jeruk nipis yang baru diperas. Ini memberi rasa pedas dan menghilangkan bau berlebih.
  • Ramuan yang ideal untuk ikan adalah dill. Duet inilah yang memiliki kombinasi yang sangat baik dan aroma yang lezat.
  • Hidangan paling lezat dan berair akan dibuat dari ikan segar. Jika Anda mengambil es krim, maka perhatikan bahwa lapisan es di atasnya setipis mungkin. Lebih baik mencairkan bangkai seperti itu di lemari es.
  • Daging bertengger memiliki warna putih, sedikit merah muda. Jika tidak, maka ikan tersebut rusak, atau tidak hinggap.
  • Dianjurkan untuk meninggalkan ikan dalam rendaman setidaknya selama setengah jam. Jadi itu jenuh dengan rempah-rempah dan rasanya akan sangat unik.
  • Cara termudah untuk memasak hinggap adalah dengan memanggangnya dengan kertas timah.

Opsi umpan

  • Bagi banyak orang, lauk favorit untuk ikan adalah kentang. Anda bisa memanggangnya dengan ikan.
  • Sajikan ikan di piring biasa atau di piring porsi, ditaburi dengan dill dan ditaburi dengan jeruk nipis atau jus lemon.
  • Tambahan yang bagus adalah salad ringan sayuran segar.
  • Jika Anda menyiapkan ikan untuk tamu, saat dipanggang, tunjukkan kepada semua orang di loyang, lalu pindahkan ke hidangan utama. Ini sering dilakukan di restoran.

pilihan memasak

Jadi kami belajar cara memasak ikan bass yang lezat dan sederhana di dalam oven. Hidangan ikan dianjurkan untuk dimakan setidaknya beberapa kali seminggu, karena sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Bukan tanpa alasan bahwa Kamis dulunya adalah hari ikan. Sekarang banyak yang melupakannya, tetapi ahli gizi merekomendasikan agar tradisi ini dilakukan secara nasional. Untuk mendiversifikasi menu ikan, saya memberi Anda beberapa resep yang lebih terjangkau untuk hidangan ini.

  • Saya sangat merekomendasikan resep sederhana ini. Hidangan ikan dalam masakan Korea ini sering disebut sebagai salad ikan. Terbuat dari ikan mentah yang dipotong kecil-kecil. Bagi saya, di meja mana pun, ikan seperti itu akan menjadi camilan yang diinginkan.
  • Inilah ide memasak yang bagus. Sangat menarik bahwa di Polandia mereka bahkan mungkin tidak tahu tentang keberadaan resep seperti itu, tetapi nama ini berakar dengan baik, dan bahkan untuk gourmets, suaranya saja akan menyebabkan badai emosi positif. Saya sarankan menggunakan resep mudah ini dan menyenangkan rumah tangga Anda dan tamu dengan itu.
  • Ini sangat populer di negara kita. Bagi kami, itu adalah hidangan lengkap yang bisa menjadi makan siang atau makan malam ringan. Mempersiapkan dengan sangat cepat, Anda juga dapat menyajikan salad ringan, dan makan malam berhasil.
  • Sebelumnya, makanan kaleng sangat terjangkau dan dianggap sebagai makanan murah. Sekarang saya tidak bisa mengatakan hal yang sama tentang mereka. Kami sangat menyukai ikan dalam pertunjukan apa pun dan selama musim memancing kami memasaknya untuk digunakan di masa mendatang, membekukannya, dan membuatnya. Memasaknya tidak akan menjadi tugas besar, tetapi Anda akan selalu memiliki apa yang harus disajikan dengan lauk dan bagaimana memperlakukan tamu tak terduga.

Harus dicoba

  • Inilah ide memasak yang bagus. Ikan ini, seperti ikan lainnya, paling baik dimasak segar. Anda dapat menggabungkan dan mengisinya dengan berbagai produk. Jika Anda memiliki tombak segar di rumah, masaklah sesuai resep lezat ini. Ikan utuh yang dipanggang dengan kepala akan terlihat sangat tidak biasa di meja makan Anda. Pastikan untuk mencobanya, Anda akan menyukainya.
  • Dan di sini saya akan meninggalkan resep untuk Anda. Mereka bisa digoreng, diasinkan, dibuat saus. Hal utama adalah menghidupkan imajinasi Anda dan keinginan untuk menikmati hidangan sehat. Omong-omong, mereka memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular manusia.

Koki yang terhormat, saya harap Anda telah menggunakan resep saya hari ini dan dapur Anda sudah berbau seperti ikan bass yang sudah jadi. Jika selama persiapannya Anda memiliki pertanyaan atau tambahan, tulis di komentar, saya tidak akan meninggalkan Anda tanpa perhatian. Dan sekarang saya berharap Anda lebih mudah dan resep lezat dan bon appetit!



Kami merekomendasikan membaca