Recepti iz datuma. Suhi datumi - poznati plodovi s tisućljetnom poviješću. Korisna svojstva suhih datuma

Osušeni i suhi plodovi su korisniji od sirovog. Ako stavite datume, zalihe za zimu, to će biti preklop vitamina B5, E, H, kao i tvari poput aspirina, eliminirajući simptome prehlade, glavobolje koje povećavaju učinkovitost.

U pitanju, koliko su ispunili datume, morate slijediti preporuke kulinarstva.

Lillet i industrijsko sušenje

Svaki kurac je dobiven od 100 do 250 kg. Žetva za godinu. Prikupljajući plodove, raspršeni su na tlu, gdje se prirodno suše pod zrakama užarenog sunca. Dakle, da su ih zadržali dulje, prije nego ih je uklonio u spremnik, trebali biste ih spaliti u vrućem pijesku, ostavljajući vam suhe datume nekoliko dana.

Nakon procesa sušenja, datumi su čisti. Ruke svakog fruitera uklonjene kosti. Datumi su sortirani, obrađeni i presavijeni pakiranjem.

Kako sušiti slatke proizvode s integralnim putem, ne poznajem svima. Za to se koristi peć. Sušeno voće obrađuju se sastavom sumpora, uplašit će insekte. Dakle, da su datumi slatki, bit će potrebno staviti ih, koristeći sirup glukoze. U sušenom voću pripremljenom ovom metodom, vidljiv je neprirodan sjaj. U prirodnim datumima koji nemaju aditive, mat kože, oni su mekani na dodir.

Na sušenoj prirodno voćnoj ljepljivoj površini, na kojem se lako ostaju mikrobi i bakterije. Stoga je nemoguće da su sušeno voće dugo vremena ostaje u otvorenom kapacitetu ili je bio raspršen na otvorenom. Prije datume pijenja, oni se peru kuhana voda, Suho voće tretirane kemijskim tvarima treba natopiti u vrućoj vodi, mijenjajući ga više od jednom, do potpunog nestanka masnih razvod na površini tekućine.

Postoji nekoliko kalorija u datumima. Ovaj prehrambeni proizvod može se dodijeliti u 3 skupine: suha prašina, polusuh i sočno. Korisno je od svih suhih plodova, to su antioksidansi i anti-radikali. Oni su lakši i brži da se osuše za skladištenje. Pijenje sušenog voća bolje je rezati na pola, riješite se kosti i vidite ako postoje lezije od strane pero moljca i jaja u tijeku.

Čuvajte datume u posuđe s čvrsto zatvorenim poklopcem na polici hladnjaka. Mogu stajati cijelu godinu. U zamrzivaču možete sadržavati suho voće 5 godina.

Izbor filika

Fresh Palm plodovi mogu biti uništeni u Izraelu, Alžiru, Egiptu itd. Naša zemlja prodaje smrznute, sušene i sušene proizvode.

Svježe kožni datumi su debeli i sjajni, s žutom, narančastom ili crvenom nijansom. Okus je sočan i sladak bez nezakonitog voća. Pulpu fetusa, rastrgana iz palme, oštre poput draguna. Kosti je teško izdvojiti. U nedovoljnom voćnom sivom bojom s zelenkastom bojom nijanse, boot voska i astringentni okus.

U suhim datumima, bojom, uniformnim i bogatim smeđim. Voće imaju uredni zaobljeni oblik. Pukotine i bore na kore nisu prisutni. Suho voće, ali lagano obrežite na dodir. Visokokvalitetni proizvod se ne formira u kvržicama. Mekana pulpa sredina. Sok od niskog stupnja. Kosti suhih datuma Lako se brišu.

Ako se dužnosti suše, bez primjene kemikalija, sušeni voćni Skoti bit će netaknuti, suhi i lagano izbjegavati. Mala ljepljivost ukazuje na prirodnu raspodjelu šećera.

Kućno sušenje

Kod kuće možete dugo isušiti plod, stavljajući u mjesto sjena, oni će biti mekani. Sa dugotrajnim sušenjem na suncu, datumi će postati teže. Od proizvođača različite metode Brzo tretman voća. Ako naknada za žetvu traje ranije, dovoljno je platiti datume u otopini ne-soda kaustične sode, koja je u stanju vrenja. Od toga, gusta kore će ići pukotine, bojenje datuma će se ispasti. No, sokturabilnost voća će se smanjiti, plodovi se mogu zaraziti bakterijama.

Nisu svaka proizvodnja koristi prirodna metoda sušenja. Za mehanički način, peć će ići. Nakon sušenja naglašavaju se sa sumpornim anghidridom. Uz uništavanje bakterija, neće biti štetnih insekata i proizvod koji treba biti pohranjen za dugo vremena.

Razlike u datumima koje su prirodno sušene i uz pomoć peći su dobro vidljive na koži. Ako pukne kroz voće ili piling, kaže se raditi s komorom za sušenje ili visoke temperature pećnice. Minimum i gotovo nije vidljiv broj pukotina na koži može se pojaviti ako se osuši plodove pod sultrijskim zrakama sunca. Za očuvanje komercijalnog tipa, suho voće su podvrgnuti obradi naftnih derivata, tekućeg dima, a također obmanjuju plodove u glicerinu, palminom masti. Možete razlikovati kemijski tretirani proizvod intenzivnim shkinima.

Pinacs je dugo bio simbol obilja i plodnosti. Imaju puno ugljikohidrata, tako da lako mogu pružiti ljudskom tijelu vedrinom i nevjerojatnom energijom cijeli dan. Ovo voće se smatra izvrsnim poslasticama i odraslima, a za čak i vrlo malu djecu.

Sadrže više od dvadeset aminokiselina koje su korisne za čovjeka. Oni također imaju mnoge vitamine i elemente u tragovima. Finisher poboljšava rad mozga, smanjiti rizike razvoja bolesti i dobro utjecati na srčani sustav, ukinut je s pogoršanim kašljem. Zbog visoke kalorinenosti, ti plodovi nisu uvijek uključeni u hranu tijekom uravnotežene prehrane, ali sada ne govorimo o tome ... nećemo nadoknaditi od jednokratnog usvajanja "po duši" višak datuma. Međutim, postoje ih u velikim količinama također mogu biti dosadno. Dakle, ako ih odlučite ući u svoju dnevnu prehranu, onda biste trebali saznati što možete kuhati od datuma kako biste diverzificirali svoj izbornik.

Lemon palačinke s datumima

Sastojci:

Datum - 400 grama;
limun - 2 računala;
jaje - 2 kom.
Brašno - 8 tbsp. žlice;
Šećer - 4 tbsp. žlice;
Prah - 3 tbsp. žlice;
maslac;
Sirup - 3 tbsp. žlice;
Sol je četvrtina čajne žličice.

1. Isperite datume, stavite ih na pola i uklonite kosti. Operite limune, izrežite pola i iscijedite sok u odvojena jela. Uklonite polet od citrusa i fino ga izrežite. Brašno mora biti prosipanje i maslac Lagano rastopiti.

2. Lagano znoj jaja, dodajte sol, maslac i šećer. Zatim ulijte 3 žlice soka od limuna, nekoliko limunovog zestosa, brašna i temeljito promiješajte. Zatim polako dodajte vodu i pažljivo pobrinite. Tijesto mora biti u skladu s 15 minuta na sobnoj temperaturi. Pulpa prerađenih datuma preskočit će kroz mlin za meso s sokom od limuna, preostalog poleda, voćnog sirupa. Pomiješajte dobro sastojke.

3. Palačinke pržite na dobro zagrijanoj posudi s jedne strane. Stavite kuhani nadjev na prženi dio, omotajte pretvorbu i pržite na lijepu i vrlo hrskavu zlatnu koru.

Prije hranjenja kuhanog jela, uliti palačinke nisu jako vruće rastopljene nafte, pospite malom količinom slatkog šećera u prahu.

Egzotični datumi su koristan proizvodAli mogu uzrokovati oštre alergije. Dakle, korištenje palačinki limuna s ovim plodom mora se smanjiti od strane male djece. Time to neće biti tako jednostavno, jer palačinke ne percipiraju kao desert. Ali primjer moje omiljeno jelo iz datuma je recept za datume. Oni se doživljavaju kao slatko, jer razjasniti djecu da ne mogu puno lakše jesti - mnogo lakše.

Fenične kuglice

Sastojci:

Datum - 400 grama;
Tekući med - 60 grama;
orasi - 200 grama;
Prilagoditi se okusu.

PASEED kuhanje:

1. Psi temeljito isperite i očistite od svih kamenja.

2. Pripremiti prave i ukusne dotničke kuglice, morate preskočiti sve sastojke kroz mlin za meso. Prvo mljevete datume, a zatim oraha. Dodajte tekući med i temeljito pomiješajte masu do potpune homogeneness.

3. U zasebnoj ploči, uli sesame. Iz kuhane slatke mješavine vožnja malim kuglicama - prepelica veličine. Svaka lopti treba biti izrezana na sezam.

Za ispravnu pripremu dotničkih lopti umjesto kalenja, možete jednostavno koristiti kokosovo čipove.

Torph puding

Sastojci:

Datum - 100 grama;
suho voće - 50 grama;
mala soda;
smeđi šećer - 150 grama;
maslac kremast - 225 grama;
Palačinka brašna - 150 grama;
Pileća jaja - 2 kom;
Kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice.

PASEED kuhanje:

1. Fino odrezati suho voće i datume. Položite sve maslac na kuhinjskom stolu za maksimalno omekšavanje. Pažljivo pitajte za brašno.

2. Podmažite plijesni za mikrovalni maslac. U prikladnom kapacitetu za vas, miješajte suho voće sa sodom i ispunite smjesu s nepotpunom staklom kipuće vode. Ova misa mora biti inzistirana u roku od nekoliko sati.

3. Gledajte do dobre pjene 150 g šećera i doslovno 75 g maslaca, a zatim dodajte svečeće brašno, voziti pileća jaja.

4. Ocijedite vodu od suhih plodova i dodajte ih na tlo. Promiješajte tijesto, trčite preko svih kalupa za mikrovalnu pećnicu.

5. Puding se mora peći 3 minute, a zatim ga dati doslovno 5 minuta - za ovo minimalno vrijeme će juriti.

6. Zatim će morati pripremiti umak od pudinga. Pomiješajte kiselo vrhnje, preostali maslac i šećer, razbijte dobivenu smjesu u mikrovalni spremnik i stavite tri minute u pećnicu. Promiješati gotov umak.

7. Puding se hrani toplo. Pre-molim vas ukusni umak, Jelo je savršeno u kombinaciji s zdjelom engleskog čaja. Možete ukrasiti kremu slatkoće, lišće mente, a također staviti loptu pečata nizom.

Puding Možete pripremiti i bez mikrovalne pećnice. Da biste to učinili, morat ćete ga pripremiti 40-50 minuta na 200 stupnjeva. U tom slučaju, umak se preporučuje da kuka na uobičajenoj ploči na debljinu koja vam je potrebna, ali ne dugo vremena, jer se svakako može pretvoriti u kompletnu karamelu koja nije prikladna za ovaj lijepi desert.

To svakako nije sva jela u kojima datumi ulaze, recepti s njihovom primjenom mnogo opsežnije. Pripremaju komponete, salate, slatkiše. I mi ćemo razgovarati o tome.


Ukusni recepti jela s datumima prehrane

Datumi su jedinstveni proizvod koji pomaže u sigurnom gubitku težine i istovremeno eliminirati nedostatak vitamina i elemenata u tragovima u našem organizmu. Postoje legende o tim suhom voću, au stvarnom životu postoje razna jela i dijete. Kako koristiti datume za izgubiti težinu? Imate li korisne ili štetne ljude koji se žele riješiti viška težine? Radimo se zajedno s njim zajedno.

Datum: Korist i šteta kada mršavljenja

Preporuča se u svijetu prehrane prehrana Datum. Oni vraćaju snage, dobro apsorbira tijelo, a što se najvažnije ne pretvara u masnoću. Sastav ovog proizvoda ima proteine \u200b\u200bi ugljikohidrate i vlakna, kao i masu. Više informacija o tome je u prethodnom članku.

Nesumnjivi datumi:

  • obogatiti tijelo korisnim elementima u tragovima, tvari i vitaminima;
  • dati energiju vježbati, Sport, ojačati srce;
  • možete sjediti na dijeti bez odustajanja slatkog;
  • podići raspoloženje i poboljšati dobrobit;
  • dopustite vam da ugasite osjećaj gladi.

Zbog visoke slatkoće proizvoda može se činiti da to nije voće koje bi trebalo jesti za mršavljenje. Zapravo, postoje recepti za jela s datumima i određenim pravilima za njihovu uporabu koja pomažu da izgubite težinu. Ali za početak, otkrijemo: tko se preporučuje za korištenje datuma?

Prije svega, ovaj suhi voćni izbor ljudi s sporim metabolizmom, skrb majki, trudnice i svatko tko sjedi na prehrani. I posebno želeći izgubiti težinu u jesen, zimskim ili proljetnim razdobljima. Koristite ovaj proizvod preporučuje se svima koji vole masnu hranu i meso. Za ljude s brzim metabolizmom, on će također stati, glavna stvar za jelo je potrebno u ispravnoj kombinaciji s drugim proizvodima. Dakle, s dobrobiti datuma, shvatili su i kome će štetiti kada mršavljenja?

Tko ne može jesti datume? Muškarci i žene koji pate od proljeva, oštrog pankreatitisa, infekcija crijeva, Alergije Ovi plodovi se moraju postupno uvesti u prehranu. Također s oprezom dodati na svoju prehranu ovaj proizvod bi trebao dijabetičari i ljudi koji prihvaćaju bilo koji lijekovi, U ovom slučaju, posavjetujte se s liječnikom kako biste izbjegli komplikacije.

Slim Dijeta dijeta

Postoji nekoliko načina za izgubiti težinu s datumima. Ljubitelji teške gladne prehrane će biti napajani samo ovim suhom voćem u roku od 10 dana. Dopušteno je dodati zelene jabuke na ovu prehranu, mnogo jednostavnih Čista voda i zeleni čaj, Detalji su mali kalorijski proizvod, jedan komad sadrži samo 23 kcal. Fediranje na ovaj način, tijelo dobiva kompletan kompleks vitamina i minerala, glukoze, proteina i ugljikohidrata potrebnih za život.

Možete jesti dijetu dijeta, kao u neograničenoj količini. Dijeta dijeta za mršavljenje pomoći će dobiti osloboditi od 7 kg viška težine i pregledati tu činjenicu potvrditi. Prvih 4 dana hrane samo suho voće i piti vodu. Dana 5 dana, zelene jabuke se dodaju u prehranu na 1 kg. Od 7 dana možete piti zeleni čaj.

Da bi se izdržala poklon prehrana, mnogo truda i strpljenja traje, najčešće, ljudi jednostavno dodaju jela s dise i zbica. Istina, oni su uspjeli umjesto 7 kg da bacaju samo 4-5, ali to je također izvrstan rezultat. Štoviše, moguće je u ovom slučaju jesti u ovom slučaju, a ne doživjeti svoju volju. Postoji nekoliko recepata koji daju dobro zasićenje i sposobnost da se oprostite da mrze masne depozite. Osim toga, takva prehrana: Nakon toga, ljudi odbijaju štetnu ovisnost o čokoladi, slatkišima, delicijama slatkiša i brašna.

Mliječna prehrana s prehranom

Ovo je stroga prehrana na datume i mlijeko istovarivanje dana, Dopušteno je jesti samo mlijeko i datume u neograničenim količinama. Mlijeko pomaže tijelu da apsorbira koristan materijal i elemente u tragu sadržani u datumima. Za tjedan dana, takva se dijeta može ukloniti iz dodatnih 5 kg težine. Optimalno organizirati takvu prehranu na taj način: 5 dana mlijeka s disosom plus zeleni čaj ili kava bez šećera. 10 dana. 5 dana mliječne prehrane. Tako ćete brzo izgubiti težinu i poboljšati svoje tijelo.

Datumi: jela recepti

Salata od datuma s orasima

Suho voće (10-15 komada) bez kostiju i izrezati na male komadiće. Dodajte šaku očišćenih zdrobljenih matica. To može biti cedar orašasti plodovi, bademi ili lješnjaci. Dodajte žličicu zdrobljenog đumbira i žlicu meda. Svi sastojci mogu biti sjeckani u miješalici ili mljeveni na mlin za meso. Kao rezultat toga, imat ćete ukusnu i korisnu tjesteninu, koja se može staviti na cjelovite kruh zrna i za doručak.

Salata Datumi i mrkva za mršavljenje

Pripremite 2 mrkve, očistite ih i soda na plitkom ili srednjem grateru. Datum bez kostiju, fino izrezati na komade. Promiješajte mrkve, napunite medom ili maslinovom uljem. Ova salata radi kao četkica crijeva, uklanja toksine i obogaćuje tijelo vitaminima.

Zobena kaša s kurcima



Koristan i učinkovit recept za gubitak težine. Zobena kaša s datumima pomoći će organizirati pravilna prehrana I resetirajte prekomjernu težinu. I u kombinaciji s njom jednako - ne! Za žitarice trebate:

  • 1 šalica zobenih pahuljica;
  • 2 šalice mlijeka;
  • 10-15 komada datuma (može se očistiti kamenje i izrezati na komade);
  • 1 sjeme ili brašno za čajnu posteljinu;
  • 2 žličice meda;
  • Nekoliko zrna kikirikija (po izboru, želju).

Zobena kaša je pomiješana s platno brašno, izliveno mlijeko. Pan staviti na vatru i kuhati 10 minuta, ne zaboravite ometati. 5-7 minuta nakon vrenja, dodajte datume. Poslužite s medom i drobljenom kikirikijem. Možete jesti takvu kašu za doručak ili večeru. Dugo se naplaćuje energiju i stvara osjećaj sitove.
Slimming colpote od datuma

Uzmite nekoliko 15 komada datuma, dodajte brusnica, Uyuk, šljive i grožđice kako biste ih dodali. Ulijte 2-3 litre vruće vode. Prokuhajte i ostavite da se umiruju 30 minuta. Ukusna i strašno korisna pića spremna! Brusnica se može zamijeniti limunom, a kisele voće i bobice su potrebne kako bi piće više ukusnije i daju malu kiselinu. Također, Uyuk zamjenjuje Kuragya.

Možete ga popiti koliko puta ćete doživjeti osjećaj gladi. I također ujutro na prazan želudac, prije večere i navečer prije spavanja. Dijeta dijeta - dobar alat Za one koji ne jedu nakon 18-19 navečer, ali želim imati snack. Dakle, da vaše tijelo ne padne ovisno o obroku i nije doživio stres, kuhajte se tako korisnim kompotikom i loše s zadovoljstvom.

Biti vitki, zdravi i sretni!

Sve mi je više divljenja datuma - što su oni divni u pečenju!

Struktura:

  • 500 g dotnike bez kostiju
  • 300 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 100 g kiselo vrhnje
  • 100 g šećera
  • sok od pola limuna
  • 1 h. SOKE
  • prstohvat soli

Kako kuhati kolačiće s datumima - recept:

  1. Dajte unaprijed kremasto ulje iz hladnjaka i neka ga omekša.
  2. Mi miješamo kremasto ulje, kiselo vrhnje i šećer i ariš do homogenog stanja.

    Nosimo ulje sa šećerom i kiselom vrhnjem

  3. Od pola limuna preživljavanja soka.
  4. Dodajte sok u sok i dobro promiješajte. Počinje olujna reakcija, promatramo i uživamo u čudama kemije. Dodajte prstohvat soli.
  5. Mi miješamo brašno s dobivenim mješavinama. Vrlo pomiješajte tijesto do homogenog stanja. Tijesto će se malo držati ruke, ali nakon hladnoće će postati više opskrbljivanja. Ali nakon pečenja, kolačići će biti vrlo nježni.

    Mi miješamo tijesto

  6. Dakle, preokrećemo tijesto u hranu i šaljemo u hladnjak 30-40 minuta.

    Stavite u hladnjak

  7. U međuvremenu, pripremamo prikazanu pastu. Datum natopljen u vodi 10 minuta.

    Povećati granice

  8. Odvojite pulpu datuma iz kostiju i pomičite se kroz mlin za meso do stanja homogenog pirea. Moguće je brusiti u miješalici, ali se ispada bolji i brži kroz mlin za meso.

    Mljevenje u pire

  9. Kada se tijesto malo ohladi i postane poslušniji, izvadite ga iz hladnjaka i podijelimo na dva jednaka dijela.

    Odvajanje tijesta

  10. Prevelite svaki od dijelova u pravokutnik s veličinom od 30 × 20 cm, debljine oko 5 mm.
  11. Jedan dio postavljen na limu za pečenje. Odozgo ravnomjerno rasporedite ispunjavanje datuma.

    Iznesite jedan dio punjenja iz datuma

  12. Zatim pokrijte punjenje drugog dijela testa.

    Pokriti drugi dio

  13. Izrežite ostatke testa (ako ih ima) tako da ispadne glatki pravokutnik.
  14. Izrađujemo glatke rezove i preko pravokutnika, dajući oblik kolačića. Budući da sam htjela u potpunosti ponoviti remek-djelo trgovine, rezam na pravokutnicima.

    Izrada smanjenja

  15. Poslali smo pladanj za pečenje u pećnicu koja je zagrijana na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

    Staviti u pećnicu da se peče

  16. Gotovi kolačići s datumima su hlađenje i rastavljeni pločama.

    Kolačići s datumima spremni

    17. Ugodan čaj pijenje!

    Nastya Bordean Autor recepta



Preporučujemo čitati