Kako pripremiti svečani doručak za 8. mart. Omiljeni napitak topla čokolada za doručak za vaše voljene

07.03.2017 13:00

Priprema doručka za vašu ženu ujutro 8. ožujka nije samo počast sovjetskoj tradiciji, već i znak pažnje koji će puno reći. Nemoguće je ne cijeniti i ne primijetiti. Nika Ganich toplo preporučuje: ako imate grijeha za iskupljenje - idite do peći!

Dugo sam razmišljala što savjetovati muškarcima da izaberu za svečani doručak, a onda sam shvatila da nam sunca kronično nedostaje. I okrenula se grčkoj kuhinji - svijetloj i toploj. Zajedno s vlasnikom restorana Molon Lave Aleksejem Karolidisom pripremili smo opcije doručka u kojima se čini da je sve jednostavno, ali nikako otrcano.

Ispod je naš izbor grčkih jutarnjih recepata. Da biste stvorili odmor, prikladno je podsjetiti se na film "Grčka smokva", ples sirtaki i drevnu mitologiju. Zamotavši se u plahtu i usišući trbuh, sigurno ćete proći za Boga – dok ima vremena birajte za koga točno. Ne zaboravite lijepo postaviti stol, staviti cvijeće, nabaviti najbolja jela iz ormara, a iz supermarketa - salvete sa slikama grčkih božica ili, u najgorem slučaju, grančice maslina. Topli zagrljaji i nježni poljupci s riječima "moja božice", "Afrodita", "nimfa" samo će vam dodati bodove i povećati razinu blagdanskog okusa u hladno jutro 8. ožujka. I svakako se nasmiješite, sretno!

"Kokini imela"
(omlet s rajčicama i feta sirom)

Očito je riječ o običnom omletu, ali posluženom s riječima: "Evo tradicionalnog grčkog jela po receptu od kuhara!" Stvoren vlastitim rukama, odmah će dobiti drugačiji okus i svijetli okus.

Sastojci (za 1 porciju)

Rajčice - 50 g
Jaja - 3 kom.
Mlijeko 200 gr
Sol - 1 g
Feta - 50 g
Maslinovo ulje - 20 g

Kako kuhati

Jaja razmutite u mlijeku, rajčice narežite na kockice od 1 cm. U vruću tavu s metalnom drškom ulijte smjesu od jaja i mlijeka, posolite. U polovicu tepsije ulijte rajčice. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10-12 minuta. Kad se omlet digne, izvadite tepsiju i stavite je na vatru na nekoliko sekundi kako bi se jelo odvojilo od dna. Stavite na tanjur, odozgo pospite fetom, prelijte maslinovim uljem, pored stavite tost.

"Avga matya dakos"
(pečena jaja sa slaninom i mahunama)

Ovdje su glavne metalne forme, kolutići u koje uspite jaja u tavu da se ne rašire. Obavite izviđanje dan prije, možda vaša supruga ima takve i čeka u svojim rukama. E, onda je stvar tehnologije: slanina, mahune izvrsna su i zdrava kombinacija, inače. Grančicu rajčice možete peći u pećnici na plehu, ne zaboravite položiti samo papir za pečenje, jer ju možete kasnije oprati.

Sastojci (za 1 porciju)

Jaja - 2 kom.
Mahune - 30 g
Svinjska potrbušina - 150 g
Cherry rajčice - 2 kom.
Sol - 1 g

Kako kuhati

Na tavi ili roštilju popržite dvije-tri tanke šnite potrbušine, pospite začinima. Na drugoj zagrijanoj tavi razbiti jaja u kalupe, posoliti. U tavi nakon prsa popržite mahune na maslacu. Sve stavite na tanjur kao na fotografiji, ukrasite cherry rajčicama.

"Rizogalo"
(puding od riže s cimetom)

Jelo za sladokusce, posluženo u zdjelicama. Ili u lijepim čašama, širokim čašama, zdjelicama. Glavna stvar ovdje je foppish izgled.

Sastojci (za 7 porcija)

Mlijeko - 1 l
Šećer - 200 g
Riža - 150 g
Sol - prstohvat
Voda - 250 g
Kukuruzni škrob - 60 g
Mljeveni cimet - 5 g

Kako kuhati

Rižu prelijte vodom i pustite da prokuha. Kada se sva tekućina upije, rižu isperite hladnom vodom. U posebnom loncu pomiješajte mlijeko i šećer, stavite na vatru i pustite da prokuha. Zatim dodajte rižu i kukuruzni škrob. Kada se smjesa zgusne maknite s vatre, ohladite i stavite u hladnjak. Prije posluživanja pospite cimetom.

"Spitiko Yaurti"
(jogurt s medom i orasima)

Grčki jogurt odavno je omiljen u cijelom svijetu. Istina, u zemlji porijekla se radi od ovčjeg mlijeka, ali svugdje se već odavno priprema od kravljeg mlijeka. Vrlo je guste teksture i tradicionalno se poslužuje s tekućim medom. I da, svakako morate ispeći ovaj kolačić od filo tijesta koji ste stavili na vrh uz široku gestu grčkog boga.

Sastojci (za 1 porciju)

Pripremljeni grčki jogurt - 170 g
Med - 30 g
Orah - 6 g
Filo tijesto - 6 g

Kako kuhati

U čašu stavite gotovi grčki jogurt. Prilikom posluživanja poprskati medom, posuti orasima. Filo tijesto otvoriti, izrezati, premazati proteinima i pržiti na ulju. Stavite dva lista na čašu.

"Bugatsa"
(pita od filo tijesta s kremom od griza)

Ovo je najpopularniji grčki doručak. Recept povećane složenosti za muškarce, ali ako se odluče za njega, dobit će brojne komplimente i titulu najboljeg kuhara u svojoj kuhinji. Sigurna sam da će recept napisati i žene koje znaju kuhati. Tijesto za filo nalazimo u vrhunskim supermarketima, ali često ga ne znamo koristiti. U međuvremenu, pogodan je za mnoga izvrsna jela. Evo jednog od njih.

Lijep i ukusan doručak može biti izvor dobrog raspoloženja za cijeli dan. Uoči Međunarodnog dana žena, nudim vam recept za svečani doručak. Ovaj doručak može napraviti svatko tko ne zna ni ispeći jaja. I, naravno, vaša voljena bit će zadovoljna tako lijepo uređenim doručkom ne samo 8. ožujka, već i svakog drugog jutra.

Za pripremu jedne porcije potrebno nam je:

2 kobasice
2 jaja
3 kriške mekog sira u pojedinačnim pakiranjima
2 čačkalice

za ukras:
Zelena salata, mrkva, začinsko bilje (kopar, peršin).

Priprema:

Prilikom kupnje odaberite najduže kobasice, prikladnije je raditi s njima. Kobasice smo prerezali striktno na pola, a ne u potpunosti. Lagano savijte polovice u obliku srca i pričvrstite ih čačkalicama.

Podmažite tepsiju papirnatim ubrusom. Zagrijati na jakoj vatri. Stavili smo pripremljene kobasice. Malo popržiti.

Nježno ulijte po jedno jaje u sredinu svakog srca. Smanjite vatru na nisku, pokrijte tavu poklopcem i kuhajte dok jaja ne pobijele.

Lopaticom izvadite kobasice s jajetom, stavite ih na dasku za rezanje, pažljivo odrežite iscureli protein i stavite srca na lijepi tanjur.

Od mrkve radimo cvjetne tučke. Odrežite pravokutne komade i zaokružite ih nožem. Možete uzeti i kuhanu i sirovu mrkvu.

Ploče sa sirom zarolajte u omotnice. Stavite listove zelene salate na tanjur. Na njih stavite valjani sir. Mrkvu ubacujemo u sredinu omotnica, pretvarajući ih u cvijeće - calla (calla). Cvjetne stabljike izrađujemo od stabljika peršina, kopra ili perja zelenog luka.
Pa, to je sve. Svečani doručak je spreman!

Jelo možete ukrasiti i začinskim biljem, na primjer, dodavanjem buketa kala s ribljom kosti kopra. Također možete, nakon što potrošite malo više vremena, napraviti jednostavnu salatu tako da tvrdi sir natrljate mrkvom i pomiješate s majonezom. I ovom salatom nadjenite kale.

Takav originalan doručak bit će prekrasan dar (ili uvod u dar) ne samo 8. ožujka, a ne samo za žene. Srca od kobasica s jajetom i cvjetića od sira rado će ušuškati oba obraza, i hiroviti klinci i voljeni muškarci.

Naša nova recenzija nabijena je nježnošću i ljubavlju, govorimo vam kako učiniti 8. mart nezaboravnim.

Ne možete bez doručka u krevetu, naravno. Ova gesta njege stvorit će odgovarajuće raspoloženje već ujutro i izazvati buru oduševljenja, privrženosti i drugih najslađih osjećaja. Vodite računa o romantičnom jelovniku i ne zaboravite na pladanj. Bez potonjeg bit će vrlo problematično donijeti doručak primatelju.

Pronašli smo za vas 13 cool recepata koji će se savršeno uklopiti u svečano jutro i savršeni su za doručak.

1. Kolačići "Srce"

Ako kolačići, onda samo u obliku srca. Ova fraza, možda, treba postati vaš moto ako ćete 8. ožujka rano ustati i srodnoj duši poslužiti doručak u krevetu. Iako vam savjetujemo da takve kolačiće pravite navečer, jer ima dosta muke. A moći ćete i malo duže spavati, jer samo trebate lijepo poslužiti gotov doručak.

Postoji mnogo načina da izrazite svoje najdraže osjećaje. Na primjer, napravite slatke i ukusne kolačiće u obliku srca za svoju drugu osobu.

Sastojci:

Pšenično brašno 2,5 čaše + za posao
Kukuruzni škrob 2 žličice
prašak za pecivo 1,5 žličice
1/2 šalice
Sol 1/4 žličice
Konditorska mast 1/4 šalice
Šećer u prahu 1 čaša
Jaja 1 kom.
Bjelanjci 1 kom.
Ekstrakt vanilije 2 žličice
Pahuljice badema 1/2 žličice
Za glazuru od vanilije:
Maslac na sobnoj temperaturi 6 žlica. l.
granulirani šećer 3 šalice
Ekstrakt vanilije 3/4 žličice
Boje za hranu (po izboru) ukus
Nemasno vrhnje 3,5 žlice. l.

Način kuhanja:

U njih prosijte brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo i sol veliku zdjelu. Umutiti nekoliko puta i ostaviti sa strane.
U zdjeli mikserom na srednjoj brzini pjenasto miješajte maslac, slastičarsku masnoću i šećer 4 minute.
U kremastu smjesu dodajte jaje. Miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte bjelanjak, ekstrakt vanilije i listiće badema. Promiješati.
Pomiješajte smjesu jaja i brašna. Dobro promiješajte. Ulijte u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku 1,5-2 sata.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
Pospite svoju radnu površinu brašnom. Položite tijesto i razvaljajte ga na željenu debljinu. Narežite kolačiće.
Obložite lim za pečenje pergamentom za pečenje. Položite tijesto.
Pecite u pećnici 8-11 minuta.
Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite da se ohlade na plehu nekoliko minuta.
Pripremite glazuru. Pomiješajte sve sastojke za glazuru u velikoj zdjeli mikserom na maloj brzini dok ne postane glatka. Zatim povećajte brzinu i tucite dok ne postane pahuljasto.
Glazuru prelijte preko keksa, dodajte prašak za pecivo po želji i ohladite.

2. Jagode s pistacijama

Doručak može biti kasno i izuzetno ukusno. Ako ste već odlučili razmaziti ženu, onda mazite u potpunosti. Napravite jagode prelivene čokoladom s pistacijama. Neka vaša druga osoba osjeti maksimalnu brigu.

Fantastično ukusan desert koji je savršen kao završni akord romantične večere.

Sastojci:

Jagoda 500 g
1/4 šalice kokosovog ulja
Med 1 žličica
Kakao u prahu bez šećera 1/4 čl.
1/2 šalice pistacija

Način kuhanja:

Pomiješajte otopljeno kokosovo ulje s medom. Dodajte kakao i miješajte dok ne postane glatka.
Pistacije lagano usitnite u blenderu.
Umočite jagode u čokoladnu smjesu, a zatim u orahe. Stavite na tanjur i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.

3. Tost od avokada i jaja

Znanstvenici se slažu da su jaja najbolji doručak. Ako vam je stalo do zdravlja vaše srodne duše, pripremite ovaj proizvod za jutarnji obrok. Dodajte kruh od cjelovitih žitarica i avokado. Tada će se doručak pokazati još ukusnijim, izdašnijim i hranjivijim. Dijelimo recept.

Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna 4 kriške
Jaja 4 kom.
Posolite po ukusu
Mljeveni crni papar ukus
Avokado 1/2 kom.
Bosiljak za posluživanje
Maslinovo ulje po ukusu

Način kuhanja:

Koristite kalupe za kekse da napravite 4 srca od kruha. Po želji lagano osušite kruh na suhoj vrućoj tavi s obje strane.
Poškropite kruh maslinovim uljem.
Zgnječite pulpu avokada vilicom i nožem premažite kruh.
Zagrijte drugu tavu na srednje jakoj vatri. Pripremite s pečenim jajima. Pažljivo odrežite višak proteina.
Stavite pečena jaja na pulpu avokada.
Začinite solju i paprom.
Tost ukrasite bosiljkom i poslužite.

4. Salata od mrkve s narom

Vjeruje se da salate od povrća nisu prikladne za doručak. Ovo nije istina. Ako salatu napravite samo od najzdravijih i najsočnijih sastojaka, onda ona lako može postati savršen doručak. Savjetujemo vam da svoju drugu polovicu razmazite salatom od mrkve s narom. Poslužite uz čips od cjelovitog zrna.

Salata od povrća izvrstan je način da zadovoljite svoju drugu osobu. Kako bi bilo što svečanije, povrće posložite u obliku srca.

Sastojci:

Mrkve 1 kom.
1/4 šalice sjemenki nara
Čipsi od cjelovitog zrna servirati
Kiselo vrhnje ili biljno ulje 2 žlice. l.

Način kuhanja:

Mrkvu naribajte na krupno ribanje. Stavite na tanjur u obliku srca.
U sredinu stavite kiselo vrhnje ili biljno ulje.
Pospite sjemenke nara na vrhnje ili maslac i također im dajte oblik srca.
Poslužite salatu uz čips od cjelovitog zrna.

5. Palačinke s bananom i čokoladom ohm

Ovaj nevjerojatan i ludo ukusan desert oduševit će sve sladokusce, bez iznimke. Dakle, ako je vaša druga osoba ljubitelj delicija, onda slobodno odaberite palačinke s bananom i čokoladom za doručak u krevetu. Ovo je win-win.

Palačinke s nadjevom od banane i čokoladnim sirupom nevjerojatan su desert. Jako su slatke i neobičnog su okusa.

Sastojci:

Mlijeko 500 ml
Pileće jaje 2 kom.
Brašno 150 g
Šećer 1 žlica. l.
Banana 1 kom.
Čokolada 100 g
Biljno ulje 2 žlice
Posolite po ukusu

Način kuhanja:

Čokoladu sitno nasjeckajte i otopite u vodenoj kupelji. Čokoladi dodajte 3 žlice. l. mlijeko i promiješati.
U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom. Ovoj smjesi dodajte preostalo mlijeko i promiješajte. Dodati brašno i prstohvat soli, dobro promiješati da nema grudica.
Uzmite tavu. Na njemu zagrijte ulje. Tijesto izlijte kutlačom i rasporedite po cijeloj površini. Pecite palačinke dok ne porumene s obje strane.
Ogulite i nasjeckajte bananu.
Uzmite palačinku, na nju stavite nadjev od banane i prelijte vrućom čokoladom. Palačinku razvaljati u trokut ili slamku. Učinite to sa svim nadjevima. Palačinke stavite na tanjur i prelijte tankim mlazom čokolade. Poslužiti.

6. Torta "Crveni baršun"

Tko je rekao da ne možete jesti kolač za doručak? Vrlo čak moguće. Pogotovo kada je u pitanju popularni američki desert pod nazivom Crveni baršun. Savršeno se uklapa u romantičnu atmosferu, jer koristi crvenu prehrambenu boju. Navečer napravite tortu. Do jutra će se uliti u hladnjak i postat će još ukusnije.

"Red Velvet" je jarkocrveni slojeviti desert s glazurom od kremastog sira.

Sastojci:

Pšenično brašno 365 g
Kakao prah 25 g
Soda 1 žličica
Sol 3/4 žličice
granulirani šećer 400 g
Maslac 240 g
Biljno ulje 1/3 šalice
Jaja 3 kom.
Žumanjci 2 kom.
Tekuća crvena prehrambena boja 30 ml
Ekstrakt vanilije 1 žlica. l.
Ocat 1,5 žličice
Kefir 1 1/3 šalice
za glazuru:
Omekšani krem sir 360 g
Omekšali maslac 6 žlica. l.
Ekstrakt vanilije 1 žličica
Šećer u prahu 560 g
Omekšani margarin 6 žlica. l.

Način kuhanja:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Tri posude za pečenje obložite pergamentom i premažite s malo ulja.
U zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. U istu zdjelu prosijte kakao prah. Miješajte smjesu 20 sekundi, ostavite sa strane.
U drugoj posudi mikserom umutite šećer i maslac dok ne postanu pjenasti. Pomiješajte s biljnim uljem.Razbijte jaja jedno po jedno u istu zdjelu. Dobropromiješati. Dodati žumanjke. Ponovno promiješajte.Zatim dodajte prehrambenu boju i ponovno promiješajte.
Ekstrakt vanilije, ocat i kefir pomiješajte.
Pomiješajte smjesu brašna, jaja i kefira. Prvo u jaja dodajte 1/3 brašna. Dobro promiješajte. Zatim 1/2 mješavine kefira. Dobro promiješajte. Ponovite do kraja.
Podijelite tijesto na tri dijela. Ispeći tri kolača. Vrijeme pečenja: 25-30 minuta. Ohladite kolače u kalupu 10-15 minuta. Zatim izvadite iz kalupa i potpuno ohladite.
Napravite glazuru od krem sira. U zdjeli mikserom umutite krem sir i maslac dok ne postane glatka. Pomiješajte s ekstraktom vanilije i šećerom u prahu. Ponovno umutiti. Ostavite u hladnjaku 10-15 minuta.
Sakupi tortu. Svaku tortu namazati maslacem. Cijelu tortu ukrasite glazurom. Pošaljite tortu u hladnjak na 1,5-2 sata.
Kolač narežite na komade i poslužite.

7. Puffs s nutellom i jagodama

Ukusne nutelle i jagode izvrstan su način da uvjerite voljenu osobu u svoje najnježnije osjećaje. Ovo jelo se priprema što jednostavnije i brže. Stavite pufove u pećnicu i idite usmjeravati marafet da se pojavi pred vašom ljubavlju u svom sjaju.

Sastojci:

Žumanjak 1 kom.
Topla voda 1 žličica.
Lisnato tijesto 1 kom
Nutella 6 žličica
džem od jagoda 6 žličica
Jagode 2-3 kom.
Granirani šećer po ukusu

Način kuhanja:

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
U manjoj posudi umutite žumanjak i 1 žličicu vode. Staviti na stranu.
Razvaljajte lisnato tijesto. Narežite oko 12 pravokutnika.
U središtu 6 pravokutnika treba izrezati srce posebnim oblikom.
Svaki od preostalih pravokutnika premažite s 1 žličicom Nutelle bez hvatanja rubova.
Na Nutellu namažite džem od jagoda.
Stavite izrezbareno srce od jagoda na sloj džema od jagoda, u središte pravokutnika. Odozgo stavite kružno tijesto sa srcem izrezanim iz sredine.
Istim kalupom koji ste koristili za tijesto napravite 6 lijepih srca od jagoda.
Jagode stavite u sredinu na pekmez i pritisnite narezanim tijestom.
Rubove tijesta "zapečatite" žumanjkom pomoću kista za pečenje.
Listove stavite na lim za pečenje i pospite šećerom.
Pecite 12-14 minuta.
Ohladite 5 minuta i poslužite.

Sastojci:

Pšenično brašno 1 šalica
Sahap pijesak 2 žlice. l.
Prašak za pecivo ili prašak za pecivo prstohvat
Posolite po ukusu
Jaje 1 kom.
Mlijeko 1 čaša
2 žlice maslaca l.
Bobice za posluživanje

Način kuhanja:

Zagrijte tavu s malo ulja na srednje jakoj vatri.
U srednjoj posudi pjenasto izmiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
Dodajte jaje, mlijeko i 2 žlice otopljenog maslaca. Miješajte dok ne postane glatko.
Ulijte tijesto u slastičarsku vrećicu. Njime stavite tijesto u obliku srca u tepsiju. Pržite svaku palačinku s obje strane 1-2 minute. Ponovite isto s preostalim tijestom. Ukusni čokoladni vafli. Najbolje je poslužiti toplo uz kuglicu sladoleda i svježe bobičasto voće kao što su jagode. Prelijte karamelom ili čokoladnim sirupom.
Sastojci:
- Maslac 120 g
- Brašno 1,5 šalice
- 1/2 šalice šećera
- Vanilija 1/2 žličice
- Pileće jaje
- U šećer dodajte žumanjke i čokoladu i promiješajte.
- U posebnoj dubljoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo i dodajte u čokoladnu smjesu, povremeno miješajući. Paralelno sipajte mlijeko.
- Bjelanjke mutite mikserom dok se ne pojavi zračna kapica. Dodati u smjesu i promiješati.
- Zagrijte peglu za vafle i premažite maslacem.
- Pecite vafle (malom kutlačom prelijte tijesto) dok ne omekšaju.

Proljetni blagdani nisu samo žute pahuljaste grudice mimoze i lijepi darovi. To su i muški kulinarski poslovi. Što može biti bolje od doručka za vaše voljene dame? Uostalom, romantični doručak može biti izvrstan početak proljetnih praznika!

Najvažnija stvar u doručku za vašu voljenu na 8. ožujka uopće nisu komplicirana jela, već pratnja, sama atmosfera koja se može stvoriti najjednostavnijim sredstvima. U romantičnom doručku treba dominirati cvijeće. Neka to bude lijepa ruža u niskoj vazi ili šareni ubrusi i stolnjak... Na rubu tanjura možete nacrtati cvijet ili osmicu s čokoladom ili umakom ili staviti salatu u obliku osmice... Stavite djelić svoje duše u doručak za svoju voljenu 8. ožujka, ugodite im, a vaš trud neće biti uzaludan.

Najjednostavnije jelo za doručak je omlet. Ali ne jednostavno, već s pomakom!

Sastojci:
9 jaja,
½ žličice ljuti umak
¼ čaše soka od povrća,
3 žlice. l. nasjeckani zeleni luk
⅛ žličice mljeveni crni papar,
½ šalice mekog krem sira.

Priprema:
Istucite jaja i umak dok ne postane pjenasto. U velikoj tavi zagrijte sok od povrća, dodajte zeleni luk i papriku i pirjajte dok tekućina ne ispari. Smanjite vatru na nisku, dodajte jaja i kuhajte omlet dok ne omekša. Zatim polovicu sira rasporedite po vrhu omleta, preklopite ga na pola i premažite preostalim sirom po vrhu omleta. Prerežite ga na 2 dijela i poslužite.

Sastojci:
8 jaja,
¼ čaše mlijeka,
½ žličice sol,
⅛ h. L. mljeveni papar
2 žlice. l. maslac,
1 rajčica,
1 žlica nasjeckani zeleni luk.

Priprema:
Umutiti jaja, mlijeko, sol i papar. U tavi otopite maslac, dodajte smjesu od jaja i kuhajte na laganoj vatri dok se rubovi ne stvrdnu. Zatim na omlet stavite nasjeckanu rajčicu, pospite zelenim lukom i pržite dok ne omekša. Presavijte omlet na pola lopaticom, prelijte omiljenim umakom i poslužite.

Sastojci:
6 kriški slanine
3 kriške kruha
3 jaja,
1 čaša mlijeka
½ žličice sol,
¼ žličice suhi senf,
¼ žličice mljevena paprika,.

Priprema:
Slaninu narežite na kockice i pržite u tavi dok ne porumeni. Narežite kruh na male kockice. Prepečenu slaninu i kockice kruha stavite u manju posudu i prelijte mješavinom jaja, mlijeka, senfa i papra. Pecite na 180°C 40 minuta. Spremnost omleta provjerava se na sljedeći način: tepsiju probušite nožem u najdebljem dijelu - nož treba ostati suh.

Sastojci:
6 tvrdo kuhanih jaja
¼ šalice nasjeckanog luka,
2 žlice maslac,
2 žlice brašno,
1 ½ šalice mlijeka
1 šalica ribanog sira
1 1/2 šalice isjeckanog čipsa
12 kriški slanine.

Priprema:
Slaninu narežite na kockice i popržite. Jaja narežite na ploške. Posolite luk na maslacu dok ne bude proziran, dodajte brašno, promiješajte, dodajte sir, mlijeko i kuhajte umak uz stalno miješanje. U podmazan pleh stavite sloj jaja, prelijte ⅓ dijela umaka, pola izmrvljenog čipsa, pola pržene slanine. Zatim ponovite slojeve i napunite preostalim umakom. Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 170-180°C 30 minuta.

Sastojci:
2 jaja,
4 vjeverice,
50 g dimljenog lososa,
mljeveni crni papar
zelje po ukusu.

Priprema:
Istucite jaja i bjelanjke dok ne postanu pjenasti. Smjesu od jaja ulijte u podmazanu tavu i kuhajte dok se omlet ne uhvati oko rubova. U sredinu stavite trake dimljenog lososa, preklopite omlet na pola i kuhajte dok ne omekša. Poslužite uz kruh od cjelovitih žitarica.

Sastojci:
¾ šalice nasjeckanih jagoda,
1 žlica šećer za glazuru
3 jaja,
2 žličice Sahara,
3 žlice Topla voda
¼ žličice sol,
2 žlice maslac,
1-2 cijele jagode za ukras.

Priprema:
U posebnoj posudi pomiješajte nasjeckane jagode i šećer u prahu. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke pjenasto istucite sa šećerom, toplom vodom i solju. Bjelanjke miješajte 3 minute dok ne postanu srednja i lagano pomiješajte sa žumanjcima. Otopite maslac u tavi. Ulijte smjesu od jaja i zagladite lopaticom. Nakon 2 minute prođite lopaticom ispod rubova omleta kako se ne bi zalijepio za tavu. U sredinu omleta stavite jagode i šećer u prahu, preklopite na pola i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Ukrasite narezanim jagodama.

Sastojci:
6 kuhanih jaja
2 žlice peršin,
2 žlice maslac,
½ šalice nasjeckanog luka
2 žlice brašno,
½ čaše mlijeka
⅓ čaše ribanog sira,
¼ žličice suhi senf,
1 1/2 šalice nasjeckanih krekera
2 jaja,
sol, papar - po ukusu.

Priprema:
Kuhana jaja nasjeckajte i pomiješajte s peršinom. Posolite luk na maslacu dok ne bude proziran, dodajte brašno, promiješajte i postupno ulijte mlijeko i kuhajte umak. Dodajte sir, sol, papar, senf i jaja sa začinskim biljem, promiješajte i ohladite u hladnjaku. Napravite duguljaste krokete, uvaljajte u mrvice od krekera, razmućena jaja, opet mrvice i pirjajte na vrućem ulju dok ne porumene.

Miris svježe pečene u jutarnjim satima je vječni klasik! Priprema peciva za doručak je jednostavna ako imate barem malo iskustva s brašnom i pećnicom. A neke vrste tijesta općenito se mogu pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku. Ujutro sve što trebate učiniti je ispeći ukusne kiflice ili muffine. Takav ugodan doručak posebno će oduševiti voljene majke.

Sastojci:
3 šalice brašna
½ šalice šećera
2 žličice prašak za pecivo,
¼ žličice soda,
½ žličice sol,
120 g maslaca
½ čaše mlijeka
½ šalice kiselog vrhnja,
¾ čaše suhih trešanja,
krupni šećer - za posipanje.

Priprema:
Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u zdjeli kuhinjskog procesora, dodajte nasjeckani maslac i miješajte dok se maslac ne smrvi. Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i bez prestanka miješanja ulijte mlijeko po 1 žlicu. Miješajte dok ne postane glatko, tijesto podijelite na 2 dijela i prekrijte prozirnom folijom. Stavite tijesto u hladnjak preko noći. Ujutro zagrijte pećnicu na 180°C. Jedan komad tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi u pravokutni sloj 25x50 cm.Na tijesto stavite polovicu suhih višanja, preklopite po dužini na pola i izrežite na trokute. Učinite isto s drugim dijelom testa. Trokutiće stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, pospite krupnim šećerom i pecite oko 20 minuta.

Sastojci:
½ šalice margarina
½ šalice šećera
2 jaja,
1 ½ brašna
1 žličica prašak za pecivo,
½ h.d. soda,
¾ čaše valjane zobi,
1 šalica jabuka narezanih na kockice
⅔ čaše ribanog sira,
½ šalice nasjeckanih oraha
½ čaše mlijeka.

Priprema:
Margarin i šećer umutiti mikserom dok ne pobijeli. Dodati jaja i dobro umutiti. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol, dodajte smjesu od jaja, promiješajte. Dodajte jabuke, valjane zobi, sir i orahe, dobro promiješajte i dodajte mlijeko. Tijesto izlijte žlicom u pripremljene kalupe (najbolje silikonske) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200°C 20-25 minuta.

Sastojci:
2 ½ šalice brašna
1 žličica sol,
1 žlica prašak za pecivo,
¼ žličice soda,
3 žlice maslac,
1 čaša kefira.

Priprema:
Sve suhe sastojke sjediniti i dodati ulje. Miješajte maslac dok ne dobijete mrvicu maslaca i postupno dodajte mlijeko. Zamijesite tijesto i razvaljajte ga na pobrašnjenom stolu u sloj debljine 1 cm. Izrežite kolačiće u obliku srca ili cvjetića iz zareza, stavite na lim za pečenje i pecite na 180°C 10 minuta.

Sastojci:
½ šalice maslaca
1 1/2 šalice šećera
4 jaja,
1 žličica vanilin,
3 hrpe brašna
1 žličica prašak za pecivo,
½ žličice soda,
½ žličice soli
½ žličice limunova korica,
1 šalica mlaćenice ili obranog mlijeka
1 šalica jagoda (svježih ili smrznutih)
krupni šećer - za posipanje.

Priprema:
Mikserom umutite maslac i šećer dok ne postanu pjenasti, a zatim umiješajte jedno po jedno jaje bez prestanka mućenja i dodajte vanilin. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Drvenom kuhačom razmutite smjesu od jaja s brašnom, dodajte limunovu koricu i mlaćenicu, promiješajte i podijelite tijesto u kalupe, ⅔ pune. Na tijesto stavite jagode, pospite šećerom i pecite na 170-180°C 20 minuta.

Za doručak je dobra kaša, ali ne jednostavna, već s voćem i orasima. Nije ga teško pripremiti, ali možete ga poslužiti u obliku prstena. Šalicu stavite na ravnu posudu i oko nje stavite kašu, oblikujući krug i lagano pritiskajući žlicom. Pažljivo izvadite šalicu iz sredine. Kombinirajte dva ova prstena - i blagdanska jestiva čestitka u obliku figure je spremna!

Sastojci:
1 šalica divlje riže (kao basmati)
2-2 ½ čaše vode
¼ žličice sol,
½ šalice suhih trešanja
½ hrpe nasjeckanih lješnjaka,
mlijeko, vrhnje, smeđi šećer - po ukusu.

Priprema:
Lješnjake krupno nasjeckajte i lagano popržite na suhoj tavi. Opranu rižu stavite u posoljenu vodu i zakuhajte. Poklopite, smanjite vatru na nisku i pirjajte sat vremena ili dok se voda ne upije i riža ne omekša. Ako su zrnca postala mekana, a voda još nije isparila, jednostavno ih ocijedite. Maknite s vatre i dodajte višnje, šećer i vrhnje po želji. Poslužite posuto orasima. Trešnja u ovom receptu može se zamijeniti bilo kojim sušenim voćem po ukusu.

Sastojci:
½ čaše kus-kusa,
¾ čaša vode,
¼ čaše svježe iscijeđenog soka od naranče,
1 žličica kora od narandže,
1 žlica med,
3 žlice sitno nasjeckanih badema
malo cimeta po ukusu.

Priprema:
Prelijte kus-kus mješavinom vode i soka od naranče, dodajte koricu, med i bademe i zapecite u mikrovalnoj na najjačoj jačini. Kuhajte 5-6 minuta poklopljeno, a zatim ostavite da odstoji 1 minutu. Ako ne volite kuhati u mikrovalnoj pećnici, onda se "sunčana" kaša može kuhati u pećnici. Samo stavite lonac ili lonac u vruću pećnicu, poklopite i kuhajte 10 minuta ili manje. Tekućina bi se trebala potpuno upiti, a zrna kus-kusa bi trebala postati mrvičasta i nježna. Gotov kus-kus izvadite iz pećnice i ostavite da stoji ispod poklopca. Poslužite ukrašeno s 2-3 tanke kriške naranče.

Za dame koje sa zebnjom paze na svoju figuru, najbolji početak dana bit će voćna salata ili smoothie. Ukrasite ih listićima mente i voćnim cvjetovima i vaš prvi blagdanski buket je spreman! Okušajte se u umjetnosti rezbarenja - zamršenom rezbarenju povrća i voća, samo nemojte eksperimentirati bez pripreme.

Sastojci:
4 naranče,
1 banana
½ čaše soka od naranče
¼ čaše meda,
2 žlice sok od limuna
¼ šalice kokosa.

Priprema:
Ogulite i narežite naranču. Ako je moguće, očistite ih od folija ili ih jednostavno prepolovite po dužini. Bananu narežite na ploške i poprskajte limunovim sokom da ne potamni. Pomiješajte sok od naranče, limuna i meda i prelijte voće. Pospite kokosom.

Sastojci:
½ zrele dinje,
1 šalica obranog mlijeka
1 čaša prirodnog jogurta
2 žlice Sahara,
1 šalica zdrobljenog leda

Priprema:
Dinju oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na kockice. Stavite sve sastojke u zdjelu blendera i izmiksajte dok ne postane glatka. Poslužite ukrašeno listićima mente.

Izbor pića za svečani doručak je individualna stvar. Pripremite kakao ili toplu čokoladu za mamu, toliko griju dušu. Za svoju voljenu suprugu možete skuhati aromatičnu kavu po novom receptu i dodati joj kap konjaka. A djevojku možete iznenaditi koktelom sa šampanjcem. Izbacite Lelika iz besmrtnog filma sa svojim aristokratima i degenericima koji ujutro piju šampanjac i pripremite piće s čarobnim mjehurićima.

Koktel "Amaretto flert": 20 ml likera amaretto, 20 ml soka od naranče, čaša suhog šampanjca, krug naranče za dekoraciju.

1 žličica pire od malina, 1 čaša šampanjca.

koktel "mimoza"(pa, samo ime 8. ožujka!): ½ čaše soka od naranče, ½ čaše šampanjca.

Ljubav i nježnost tebi!

Larisa Shuftaykina