Salata "Gospodarica": sastav, priprema i dekoracija. Salata "Gospodarica" ​​s krumpirom

Kako se pravi salata "Gospodarica"? Recept za ovaj snack predstavljen je u ovom članku. Treba napomenuti da se ovo jelo može pripremiti na različite načine. Opisat ćemo dvije metode. Koji ćete koristiti ovisi o vama.

Salata "Mistress": korak po korak recept

Za pripremu ovog zalogaja nije potrebno puno sastojaka ni vremena.

Dakle, trebat će nam:

  • tvrdi sir - oko 150 g;
  • velike crne grožđice - 70 g;
  • mesnate suhe šljive bez koštica - 70 g;
  • orasi (bolje je uzeti već oguljene) - 70 g;
  • repa - 1 kom .;
  • svježa mrkva - 2 kom .;
  • češnjak - 2 mala komada;
  • bilo koja majoneza - koristite po ukusu;
  • kuhinjska sol - dodajte po želji.

Obrada komponenti

Kako pripremiti salatu "Gospodarica"? Recept za ovaj zalogaj poznat je mnogim domaćicama. Ako nikada niste pripremali takvo jelo, predlažemo da odmah počnete s procesom kuhanja.

Prije svega, sve povrće treba temeljito isprati, a zatim ciklu skuhati u slanoj vodi. Zatim ga je potrebno ohladiti i očistiti. Nakon toga, mekani gomolj je potrebno naribati na krupno ribež. Nakon toga, mesnate suhe šljive bez koštica potopite u kipuću vodu, zatim ih dobro isperite i sitno nasjeckajte nožem. Također je potrebno oprati orahe, osušiti ih u mikrovalnoj i blenderom samljeti u fine mrvice.

Da bi salata "Gospodarica" ​​s ciklom bila sočna i nježna, svakako joj dodajte svježu mrkvu. Mora se oguliti i naribati (po mogućnosti sitno). Također je potrebno izdvojiti šaku crnih grožđica i potopiti ih u kipuću vodu. Nakon toga sušeno voće treba oprati i očistiti od vlage.

Između ostalog, potrebno je naribati režnjeve češnjaka i tvrdi sir na sitno ribež.

Miješanje komponenti

Prije nego što napravite salatu "Gospodarica" ​​s grožđicama, potrebno je pomiješati određene sastojke jedan po jedan. Prvo morate sjediniti naribanu mrkvu i crne grožđice, a zatim ih začiniti majonezom i dobro promiješati. Zatim morate staviti tvrdi sir u jednu zdjelu i dodati češnje češnjaka propuštene kroz prešu. Ove sastojke također treba začiniti majonezom.

Na kraju u posebnom tanjiru pomiješajte naribanu kuhanu ciklu, nasjeckane orahe i nasjeckane mesnate suhe šljive. Nakon dodavanja majoneze sastojcima, temeljito ih promiješajte.

Formiranje neobičnog jela

Kako oblikovati ukusnu salatu "Gospodarica"? Recept za ovo predjelo zahtijeva korištenje širokog tanjura. U to je najprije potrebno staviti sloj svježe mrkve, a zatim sve prekriti naribanim sirom i češnjakom i staviti kuhanu ciklu. Preporučljivo je sve gore navedene sastojke dobro zbiti velikom žlicom. Ne smiju se aromatizirati majonezom, jer je umak već dodan u svaki zgnječeni proizvod.

Posluživanje za blagdanski stol

Sada znate kako napraviti salatu "Gospodarica" ​​s ciklom. Nakon što su svi slojevi poslagani jedan po jedan na tanjur, aromatični povrtni zalogaj sa suhim voćem i orasima treba staviti u hladnjak na nekoliko sati. Nakon što prođe određeno vrijeme, salata "Gospodarica" ​​s grožđicama može se sigurno poslužiti pozvanim gostima. No prije toga preporuča se ukrasiti cijelim polovicama oraha ili svježim začinskim biljem.

Izrada hranjive i zadovoljavajuće salate "Mistress" s piletinom

Ako želite pripremiti izdašno predjelo za blagdansku večeru, preporučujemo da koristite neku vrstu mesa. S njim će svaka salata postati mnogo kaloričnija i hranjivija.

Dakle, trebamo:

  • ohlađena pileća prsa - oko 350 g;
  • sir (trebali biste uzeti tvrde sorte) - 150 g;
  • standardna jaja - 3 kom .;
  • mesnate suhe šljive bez sjemenki - 20 kom .;
  • veliki luk - 1 kom .;
  • srednje masna majoneza - koristite po ukusu;
  • orasi - 100 g (koristite po ukusu);
  • stolni ocat - koristite po želji.

Priprema komponenti

Salata "Gospodarica" ​​sa suhim šljivama i bijelim mesom peradi je jednako jednostavna za pripremu kao i prethodna opcija za predjelo. Da biste ga formirali, morate pripremiti sve navedene komponente. Prvo je potrebno skuhati pileća prsa, ohladiti ih i mekani file podijeliti na vlakna. Zatim morate mesnate suhe šljive opariti kipućom vodom, potopiti u njoj pola sata, a zatim ih narezati na male komadiće. Nakon toga treba skuhati jaja i naribati ih (po mogućnosti sitno) zajedno s tvrdim sirom.

Što se tiče luka, potrebno ga je oguliti i izrezati na pola prstena. Da bi predjelo bilo ukusnije, preporuča se ovo povrće namakati u stolnom octu ¼ sata.

Kako pravilno formirati?

Nakon što pripremite hranu, uzmite široki tanjur i na njega stavite sve sastojke jedan po jedan. Prvo morate staviti vlakna bijelog mesa peradi, a zatim sljedeće komponente: kiseli luk, ribani sir, suhe šljive i kokošja jaja. U tom slučaju, sve proizvode treba obilno namazati majonezom (osim posljednjeg).

Po želji salata se može ukrasiti orasima. Da biste to učinili, pažljivo su razvrstani, oprani i osušeni u mikrovalnoj pećnici. Nakon toga se orašasti plodovi samelju u mrvice pomoću blendera.

Ispravno ga predstavljamo stolu

Nakon što ste napravili salatu neobičnog imena "Gospodarica", treba je odmah staviti u hladnjak. Nakon 4-7 sati, grickalica će biti potpuno spremna za konzumaciju. Poželjno ga je poslužiti prije toplog ručka.

Sažmimo to

Kao što vidite, nije nimalo teško sami pripremiti jela za grickalice. Štoviše, to ne zahtijeva veliki broj raznolikih i neobičnih proizvoda.

Treba napomenuti da se salata "Gospodarica" ​​može napraviti od drugih sastojaka. Na primjer, neke domaćice ne uključuju kuhana pileća prsa, već dimljena. Također vrlo popularni sastojci su aromatična šunka, ukiseljeni šampinjoni ili pržene gljive s lukom. Međutim, jedna komponenta u ovom zalogaju ostaje nepromijenjena. Ovo je suha šljiva. Zahvaljujući njemu ova će salata dobiti poseban okus, ali i hranjivu vrijednost.


Slojevita salata "Gospodarica" ​​priprema se od sirovog i kuhanog povrća i pikantnog preljeva na bazi majoneze.

Tko će voljeti salatu?

Ovaj recept će cijeniti ljubitelji slanih jela, prvenstveno zbog pikantnog umaka od češnjaka. Komponente različitih okusa - slatko, slano i gorko - spojene su u skladnu cjelinu.

Preljev za salatu od majoneze i češnjaka prilično je hranjiv. Ali čak ni oni koji paze na svoju figuru ne bi trebali sebi uskratiti zadovoljstvo uživanja u porciji nježnog jela od povrća. Samo trebate koristiti majonezu u malim količinama ili s manje masnoće u svom sastavu. Na taj način ćete samo naglasiti okus glavnih komponenti salate, a ona će postati vrlo "lagana".

Recept će se svidjeti i vegetarijancima koji dopuste korištenje posne majoneze i kuhanog povrća. Bez mesa, omiljeno povrće u tako sofisticiranoj kombinaciji - ovo će svakako odgovarati pristašama posebnog načina života.

Djeca često ne vole jela s češnjakom, pa ako želite obradovati djecu nečim novim, pripremite domaću majonezu za podmazivanje slojeva i začinite je s malo češnjaka za okus.

Ova će salata biti i vaš favorit jer će njena priprema od vas zahtijevati minimalno vremena i novca.

Ovaj recept prikladan je za božićni i novogodišnji stol, a koristan je i za svaku drugu priliku - bio to imendan ili obična obiteljska večera.

Tipični skup sastojaka i druge mogućnosti sastava

Svaka domaćica može promijeniti recept za poznatu salatu po vlastitom nahođenju kako bi zadovoljila ukusne preferencije voljenih osoba ili gostiju. Tradicionalno, ovo jelo sastoji se od sljedećih komponenti:

  • Mrkva - 1 ili 2 komada
  • Cvekla - 1-2 komada (uzimajući u obzir veličinu ploda)
  • Tvrdi sir - 100-150 grama
  • Grožđice bez sjemenki - šaka
  • Oljušteni orasi – 2-3 kašike
  • Češnjak – 1-3 češnja (po ukusu)
  • Majoneza - 3-4 žlice

Umjesto tvrdog sira pokušajte koristiti topljeni sir u odgovarajućem sloju. Gotovu salatu po vrhu možete posuti nasjeckanim tvrdim sirom.

Također po želji u recept možete dodati malo suhih šljiva i suhih marelica (pomiješati ih s ciklom). Za one koji vole kiselkasto, možete uključiti slatko-kiselu jabuku koju ogulite, naribate i poprskate s malo limunovog soka. Za ukrašavanje jela često se koriste brusnice ili sjemenke nara.

Priprema komponenti

  1. Cikla se kuha dok ne omekša, oguli se i nariba na krupnije ribež, a višak soka ocijedi.
  2. Svježe oguljene mrkve usitnite na isti način (ili na sitno ribež) u posebnoj zdjeli i po potrebi ocijedite sok. Za one koji ne vole svježu mrkvu, pokušajte popržiti naribano povrće na biljnom ulju.
  3. Tvrdi sir ili topljeni sir se krupno nariba, bez miješanja s povrćem.
  4. Grožđice se pare minutu vrućom vodom.
  5. Orahe treba sitno nasjeckati. Nekoliko zrna može se ostaviti cijelim za ukrašavanje salate.
  6. Češnjak se prolazi kroz prešu ili sitno nasjecka, a zatim se pomiješa s majonezom. Slojevi salate mogu se namazati samo majonezom, a nasjeckani češnjak dodati samo na vrh mrkve ili cikle.

Priprema

Salata "Gospodarica" ​​poslagana je u zdjelu ili zdjelu za salatu u slojevima:

  • 1. sloj: pola cikle (sa suhim šljivama/suhim marelicama), premazano majonezom; U ovaj sloj možete dodati nasjeckane orahe
  • 2. sloj: ohlađene grožđice kuhane na pari
  • 3. sloj: mrkva s preljevom od majoneze i češnjaka
  • 4. sloj: naribani tvrdi/topljeni sir i majoneza
  • 5. sloj: nasjeckana jabuka (po želji), namazana majonezom
  • 6. sloj: preostala cikla, začinjena umakom (majoneza i češnjak) i posuta nasjeckanim orasima, brusnicama, narom ili tvrdim sirom

Salata će izgledati ljepše ako napravite više tankih slojeva, tj. ciklu, mrkvu i sir podijelite u najmanje 3 sloja.

Neke će domaćice radije svako povrće pomiješati s preljevom u posebnom tanjuru, a potom staviti u zdjelu za salatu kako bi se sve dobro i ravnomjerno natopilo. Drugi mogu poboljšati recept prema vlastitom ukusu - umjesto da obilno začinite slojeve majonezom, možete nacrtati "mrežicu" preko povrća. Tako će salata ispasti manje masna, što je važno za sve koji brinu za svoje zdravlje, i "lakša".

Izvorni dizajn salate

Za romantičnu večeru ukrasite salatu srcima. Izrežite ih kalupom za kekse ili nožem za kuhanu repu. Druga mogućnost: napravite željeni dizajn od sjemenki nara ili brusnice. Izgledat će još zanimljivije ako salata nije okruglog oblika, već u obliku srca, poslagana na ravnu posudu. Vaš dragi će sigurno voljeti izvrstan rad i ukusnu salatu.

Ruže se s pravom smatraju simbolom strasti i ljubavi. Stoga će vaša sposobnost ukrašavanja jela cvijećem od povrća dobro doći. Za salatu "Gospodarica" ​​prikladne su ružice od kuhane mrkve ili cikle i peršina peršina ili zelenog luka, koje oponašaju lišće cvijeta.

Ako koristite poseban okrugli oblik za salate u slojevima, sa strane će se vidjeti prekrasni raznobojni slojevi.

Gotovu salatu stavite u hladnjak da se upije najmanje sat vremena. Zatim počastite svoju obitelj i prijatelje te sami prosudite recept za nevjerojatno ukusno, jednostavno i zdravo jelo.

Klasična salata "Gospodarica" ​​izvrsna je verzija svečane slojevite salate od povrća. Salata je vrlo zasitna, a opet svježa i sočna. Ako vam preljev od majoneze ne odgovara zbog kalorijskog sadržaja, napravite laganiji preljev tako što ćete pomiješati jednake dijelove majoneze i jogurta.

Salatu ću poslužiti u porcijama, a vi možete pripremiti salatu u velikoj zdjeli za salatu. Slojevi se mogu postaviti prema vašim željama.

Za pripremu salate "Gospodarica" ​​prema klasičnom receptu, pripremit ćemo sve proizvode prema popisu. Cveklu stavite u lonac i napunite vodom. Stavite posudu na vatru i kuhajte ciklu dok ne omekša 20-25 minuta. Spremnost cikle provjeravamo tako da nožem probodemo voće, ako nož ulazi lako, cikla je gotova. Ocijedite vodu iz cikle. Pustite da se cikla ohladi i ogulite je.

U majonezu dodajte češnjak propušten kroz prešu. Možete dodati mljevenog crnog papra ako volite da je preljev pikantniji.

Grožđice i suhe šljive namočiti u zdjelu prelivajući ih vrućom vodom. Ostavite voće 10-15 minuta, zatim ocijedite vodu iz njega, osušite ga ubrusom i sitno nasjeckajte nožem.

Sada krenimo sa slaganjem salate. Radit ću dvije porcije salate, tako da ću sve sastojke podijeliti u dvije porcije.

Jednu polovicu cikle ostavite za ukrašavanje salate, a ostatak cikle naribajte na srednje velike ribeže. Cveklu stavite u porcioniranu zdjelu za salatu ili zdjelu. Podmažite sloj repe majonezom.

Tvrdi sir također naribamo na srednje ribež i stavimo ga u zdjelu za salatu, sloj premažemo majonezom.

Svježu mrkvu ogulite i naribajte na srednje velike ribeže. Stavite mrkvu u sljedeći sloj. Premažite sloj mrkve majonezom.

Položite nasjeckano suho voće.

Po vrhu salate pospite mljevene orahe. Ostavite salatu u hladnjaku 20 minuta.

Salatu "Gospodarica" ​​pripremljenu prema klasičnom receptu poslužite u porcijama, ukrašenu srcima kuhane cikle.

Dobar tek!

  • Cikla, 5 komada;
  • Mrkva, 4 komada;
  • Tvrdi sir, 200 grama;
  • Orasi, 200 grama;
  • Majoneza;
  • Svježe začinsko bilje;
  • Češnjak, nekoliko režnja;
  • Sol.

Recept:

  1. Ako ste pripremili sve potrebne sastojke, krenite s pripremom ukusne salate. Ciklu i mrkvu temeljito operite kako biste uklonili svu prljavštinu. Zatim povrće stavite u lonac i prelijte vodom. Skuhat ćemo ciklu i mrkvu. Mrkve će biti gotove u roku od pola sata nakon što voda proključa. Cvekla se kuha nešto duže. Kad se gotovo povrće ohladi, ogulite ga. Posebno naribajte mrkvu i ciklu na krupnije ribež.
  2. Ogulite i operite češnjak, nasjeckajte ga na sitno ribež ili mlin za češnjak. Cikli dodajte češnjak i dobro promiješajte.
  3. Tvrdi sir ćemo naribati na krupnije ribež. Možete ga i sitno naribati, bit će nježnije.
  4. Orahe sitno nasjeckajte nožem. Možete ih malo popržiti.
  5. Svježe začinsko bilje operite i sitno nasjeckajte.
  6. Svi sastojci su pripremljeni, sada možemo sastaviti cijelu salatu u slojevima. Da biste to učinili, pripremite prikladno jelo, bolje je ako ima stranice, također je zgodno koristiti prstenove za posluživanje lisnatih salata. Stavite ciklu s češnjakom u prvi sloj, dodajte malo soli i namažite majonezom. Drugi sloj će biti mrkva. Također ga posolimo i namažemo majonezom. U treći sloj stavite tvrdi sir, namažite majonezom i posolite. Ponovno ponovite sve slojeve. Sedmi i posljednji sloj bit će cikla s češnjakom. Vrh salate obilato pospite orasima, a salatu također ukrasite nasjeckanim začinskim biljem. Prije posluživanja salatu stavite u hladnjak i ostavite da malo odstoji.

Sastojci:

  • Grožđice, 100 grama;
  • Orasi, 150 grama;
  • Repa, 3-4 komada;
  • Suhe šljive, 100-150 grama;
  • Suhe marelice, 150 grama;
  • Mrkva, 2 komada;
  • Šaka pinjola;
  • Tvrdi sir, 150 grama;
  • Češnjak, 3-5 češnja;
  • Majoneza.

Korak po korak recept:

  1. Salata ispada vrlo elegantna i svečana. Obavezno upotrijebite ovaj recept na sljedećem odmoru. Suhe marelice i grožđice moraju se temeljito isprati pod tekućom vodom. Ako su suhe marelice i grožđice malo tvrde, potopite ih u hladnu vodu sat vremena. Nakon ove radnje, suhe marelice narežite na male trakice. Pomiješajte suhe marelice i grožđice s malom količinom majoneze, također dodajte sol po svom ukusu.
  2. Mrkvu i ciklu operemo od prljavštine i stavimo ih kuhati. Nakon kuhanja povrće ohladite i ogulite. Naribajte mrkvu tako da dobijete duge i tanke strugotine. Također dodajte mrkvu grožđicama sa suhim marelicama i dobro promiješajte.
  3. Koristite kvalitetan tvrdi sir. Ne stavljajte proizvod od sira u salatu, prikladan je tvrdi sir. Natrljat ćemo ga tankim trakicama. Da biste to učinili, možete koristiti korejsku ribež za mrkvu.
  4. Češnjak oguliti i propasirati kroz češnjak, dodati u sir i promiješati. Također ćemo dodati malo majoneze i soli, to će biti još jedan sloj salate.
  5. Prijeđimo na kuhanu ciklu, koju ćemo naribati na krupnije ribež. Suhe šljive također operemo pod vodom, suhe šljive koristimo za ljubavnicu salatu. Ako je malo tvrd, treba ga također potopiti u vodu. Suhe šljive narežite na tanke trakice i dodajte cikli.
  6. Orahe sitno nasjeckajte i po želji malo popržite. Dodajte malo orašastih plodova u smjesu suhih šljiva i cikle, začinite majonezom i posolite. Zatim dobro promiješajte. Sljedeći sloj za salatu je spreman. Možemo prijeći na daljnje korake pripreme.
  7. Pripremite zgodno jelo za lisnatu salatu. Kao iu prethodnom receptu, kulinarski prsten za salatu dobro funkcionira. Uz pomoć takvog prstena, salata ima savršeno okrugli oblik i jasno se vide svi njeni slojevi. Prvi sloj salate bit će mješavina suhih marelica, grožđica i mrkve. Nakon toga dolazi sloj sira i češnjaka. U treći sloj salate stavite ciklu, suhe šljive i orašaste plodove. Salatu po vrhu obilno pospite preostalim orasima i dodajte pinjole. Da bi salata izgledala još svjetlije, dodajte joj grančice svježeg začinskog bilja i konzervirani kukuruz. Bolje je salatu odmah poslužiti na stol, jer povrće daje sok i salata će jednostavno teći.

Sastojci:

  • Cikla, 3 komada;
  • Orasi, 100 grama;
  • Topljeni sir, 3 komada;
  • Grožđice, 100 grama;
  • Mrkva, 2 komada;
  • Češnjak, nekoliko režnja;
  • Majoneza;
  • Sol.

Recept:

  1. Za salatu ciklu je potrebno skuhati, oguliti i naribati na krupnije ribež.
  2. Topljeni sir također naribamo na krupnije ribež.
  3. Mrkvu koristimo sirovu, ogulimo je i naribamo na krupnije ribež.
  4. Bolje je grožđice prethodno namočiti u hladnoj vodi 20 minuta.
  5. Ogulite i nasjeckajte češnjak, dodajte ga u majonezu i dobro promiješajte.
  6. Stavite mrkvu u prvi sloj salate, namažite majonezom i dodajte malo soli. Zatim dodajte sloj grožđica. Također namažemo majonezom i solju. U treći sloj stavite topljeni sir. Sloj cikle upotpunit će našu salatu. Nakon pripreme salate, možemo je odmah poslužiti za stol. Recept je vrlo jednostavan, ali je salata jednostavno izvrsnog okusa. Iskoristite nove recepte i obogatite svoje salate. Dobar tek.

Lagane salate od povrća ključ su vitke linije i zdrave prehrane. Ova je namirnica posebno tražena ljeti, kada se želite obilno najesti, a pritom izbjeći zdravstvene probleme. Prije svega morate izbjegavati objekte brze prehrane, gdje nitko ne može jamčiti kvalitetnu pripremu i svježe proizvode. Tako se možete počastiti nečim ukusnim i zdravim samostalno usavršavajući svoje kulinarske vještine. Majstorski tečaj o pripremi salate s neobičnim imenom "Gospodarica" ​​bit će dobra pomoć za to.

Video recept "Salata "Gospodarica"

Salata "Gospodarica" ​​- za vašeg voljenog životnog partnera

Za pripremu salate "Gospodarica" ​​trebat će vam:

  • velike mrkve - 1 komad;
  • repa - 1 komad;
  • češnjak – 1 češanj;
  • sir - 100-150 g;
  • grožđice - 0,5 šalice;
  • suhe šljive - 10-15 kom;
  • majoneza.

Prvo morate pripremiti sve sastojke za salatu. Kuhanu mrkvu i ciklu treba naribati na krupnije ribež. Isti postupak napravite sa sirom. Nakon toga temeljito isperite grožđice. Da biste to učinili, neće škoditi ako ga neko vrijeme potopite u hladnu vodu. Suhe šljive oprati na isti način i narezati na sitne kockice. Kako biste olakšali proces kuhanja, sve sastojke možete staviti u zasebne posude.

Za oblikovanje salate trebat će vam veliki ravni tanjur, obično okrugli ili ovalni sa širokim rubovima. Zanimljivo je da se u vrijeme Kijevske Rusije hrana prinčevima posluživala isključivo na pladnjevima, čime se naglašavala sofisticiranost slavlja ili gozbe. Tu se rodila ideja da se iz velikih tanjura može kušati prava “kraljevska hrana”.

Dakle, trebat će nam jelo kako bismo oživjeli "hranu bogova" zvanu "Gospodarica". Neobična po sastojcima, salata će vas ugodno iznenaditi svojim okusom. Tajna jela je u tome što ga treba formirati u slojevima. Prvo se u mrkvu dodaju grožđice. Nakon što ste pravilno pomiješali grožđice s mrkvom, trebate začiniti sadržaj tanjura majonezom. Ove komponente čine donji sloj salate. Sljedeći sloj će biti sir i češnjak. Prije toga, režanj češnjaka mora se naribati na sitno ribež i dodati siru. Na mrkvu i grožđice stavite sir začinjen češnjakom i majonezom. Gornji sloj "Gospodarice" bit će cikla, začinjena majonezom i suhim šljivama. Nakon kuhanja, salatu treba pravilno natopiti u hladnjaku. Prije posluživanja salata se može lijepo ukrasiti.

Za ukrašavanje salate "Gospodarica" ​​trebat će vam:

  • kuhana mrkva;
  • zelene masline.

Kuhanu mrkvu narežite na pola kolutića i stavite u krug na jela sa salatom. Polu kolutiće mrkve poslužit će kao latice cvijeta. Zatim ćete pomoću posebnog dugog noža napraviti elegantnu pletenicu sira, lagano dodirujući površinu sira alatom. Pletenica od sira činit će središte cvijeta. Na sredinu svakog kvadrata formiranog u pletenici sira dodajte polovice zelenih maslina, prethodno ih izvadivši iz koštica. Pletenica od sira prelivena maslinama je poput punjenja sjemenki u sredini suncokreta.

Salata "Gospodarica" ​​je jednostavna za pripremu. Jelo je dobilo ime zbog kombinacije različitih okusa. Cikla i mrkva daju slatkoću salati. Slanost dolazi od sira, oštrina od češnjaka. Oblik ukrasa za salatu podsjeća na najsunčaniji cvijet na svijetu - suncokret. Prema legendi, jedna od grčkih boginja doživjela je neuzvraćenu ljubav prema grčkom bogu sunca Apolonu. Odbačena od njega, djevojka je polako umirala i pretvarala se u cvijet, koji od tada uvijek okreće svoje lice suncu da mu izrazi svoju ljubav.



Preporučamo čitanje