Kaupluse madalaima kalorsusega maiustused. Süsivesikuvabad maiustused. Mis need on? Süsivesikuvabad magustoitude retseptid

Kirjutasin juba kusagil, et üle talve sain kodus molbertil istudes rõõmsalt lisakilosid juba laos olnud paarile - see, mis pani mind aasta tagasi terve kohvri täitma asjadega, mida ma enam ei märja, vaid annan vabandust. Rohkem kui kuu aega tagasi võtsin end kätte ja otsustasin kõigepealt proovida Protasovi dieeti - toored köögiviljad ja "piim" alla 5% rasva, millele lisandub 3 õuna ja üks muna päevas. Kümme päeva vastu pidades ei tulnud ühtegi lubatud "meeldivat kergust" pideva hundinälja asemel ja kaal ei näidanud midagi lohutavat. Mitte midagi! Kõigile lisan pidevat nõrkust, ärrituvust ja vabandust, kõhukinnisusele kalduvust, mida pole kunagi varem täheldatud. Mõistsin, et see pole minu oma, ja otsustasin „üle minna“ juba katsetatud, kergesti talutava ja üsna efektiivse, andke mulle andeks, Kreml.

Saates "Protasovka" võin soovitada sõna otseses mõttes mõnda proovitud retsepti neile, kes otsustavad siiski selle juures peatuda - ma tean isiklikult inimest, kes langetas sellele paari kuuga 7 kilogrammi.
Ta lubas olla süsivesikuvaba, kuid need on lihtsalt palju süsivesikuid (põhimõtteliselt fruktoos, mis on maitsvalt seeditav), nii et ta ei võtnud mind. Kuid äkki sobib see kellelegi, proovige:

Vitamiinisalat
Väga-väga maitsev, lihtsalt ootamatu ja uskumatu!

Toores peet, õun ja porgand jämeda riiviga, granaatõunaseemned, võite natuke pähkli. Sidrunimahl või äädikas, sool, kurkum, ingveripulber (kaks viimast koostisosa on kohustuslikud, need annavad imelise maitse).

Toortoidusalat
Sulatatud rohelised herned, toored seened (vali poest kõige värskem ja puhtam) - tükkidena, toores (!) Ribadeks lõigatud suvikõrvits ja toores sellerijuur (riivimata, vaid õhukeselt lõigatud). Sool, pipar, sidrunimahl või äädikas.

Kurgirullid.
Lõika kurgid pikuti plaatideks, puista üle soolaga, jäta tunniks seisma. Täidis - keedetud muna, ürdid, madala rasvasisaldusega kodujuust või tofu, sool, küüslauk. Mähi rullidesse.

Salatilehtede rullid.
Täidis - keedetud muna, madala rasvasisaldusega kodujuust, ürdid, sool, madala rasvasisaldusega kõva juust (näiteks "Grace"), küüslauk. Kõik peene riiviga, segage, mähkige salati lehtedega.

India kurgi salat.
Kurgid jämeda riiviga, pigistage välja ja isegi paberrätikus veidi märjaks. Jogurtis - hakitud värsked piparmündilehed, sidrunikoor, ingver, sool, Dijoni sinep või sinepiseemned. Vala kurgid, söö kohe.

Petšerski salat
Valge kapsas väga peeneks hakitud, porgand (eelistatavalt riivitud Korea porgandi jaoks või peene riiviga), hakitud kreeka pähklid. Valamine - äädikas, sool, suhkur või mesi (ilma nendeta), teelusikatäis tailiha.

Seller
Selleri juur, õunaribad, võite ka porgandeid. Natuke pähklit. Maitsesta jogurti ja soolaga.

Redis munaga.
Redis, muna, roheline sibul, maitsesta jogurtiga. Võtan valge-rohelise redise, selle, mis on seest punane. Meil on see "ATB-s" üsna odav ja mitte halvem kui tavaline redis.

Täidisega tomatid.
Madala rasvasisaldusega juust (veidi), kodujuust, hakitud ürdid, sool, küüslauk - topi toorest tomatist, mille südamik on lusikaga eemaldatud.

Aurujuustukook
Kodujuust 200g, pool suurt õuna väikesteks tükkideks, muna. Võite võtta natuke kaneeli. Segage vormides ja ahjus või topeltkatlas 20 minutit.

Nüüd tegelikult süsivesikutevaene.

Need, süsivesikud, puuduvad peaaegu lihas, munades, kõvas juustus ja kalas (ülemisel fotol - sibulaga ja paprikaga täidetud karpkalad, mis on ahjus küpsetatud 25 minutit). Ma ei anna muid liha ja kala teise roa retsepte, see pole keeruline, peamine on mitte lisada retseptidele jahu ja leivapuru ning loomulikult mitte süüa leiba. Nagu ka kartulid, tavalised küpsetised, pasta, suhkrumagusad, kuivatatud puuviljad, teraviljad. Kaalu langetamise etapis on parem keelduda enamikust puuviljadest - 2-3 nädalat võib taluda.

Ma ei saa öelda, et sõin seapekki tükkidena, kuid ma ei piiranud eriti rasvu - võtsin salatitesse tavalise kodujuustu ja piima, mitte rasvavaba, lisasin taimeõli - rasvad on vajalikud, sest muidu on rasvlahustuvad vitamiinid ei imendu, võite kõndida rikkumiste "tsükli" ja muude ebameeldivate asjadeni.

"Piimas" (jogurtid, kodujuust, piim, keefir) on süsivesikuid, peate vaatama etiketti ja kontrollima, kas olete kõva "mitte-süsivesikute" peal - kaks esimest nädalat ei tohiks süsivesikute kogus ületada 40g päevas. Eeldage, et klaasis piimas on umbes 8 mg - teelusikatäis suhkrut (klaasis "Pepsi" - umbes 3 supilusikatäit !!!). Kui võtate eelnevalt valmistatud puuviljajogurteid purkidesse, arvestage, et pidutsete magustoiduga, mitte dieediga.

SUPID

Kartulites on palju süsivesikuid, seega keeldume neist kategooriliselt. Samuti on soovitatav piirata teiste "maa-aluste" köögiviljade tarbimist. Kui te pole harjunud paksu supi "mahust" loobuma, proovige kartuli asemel lillkapsast (kuid ärge keetke! See peaks küpsema maksimaalselt 10-12 minutit!) Või (nagu ma tegin) suvikõrvitsat - värsket noort suvikõrvitsat võib nagunii toorelt süüa, supis tuleb see 5 minutit enne tulelt eemaldamist visata, kuubikuteks lõigata. Milliseid suppe saate süüa?

Liha hodgepodge (ilma teraviljata, muidugi!)

Me küpsetame puljongit kondiga lihast (parem veiseliha, me ei säästa liha!), Eraldage liha kondist, lõigake tükkideks ja pange see uuesti puljongisse. Seejärel panime puljongisse kogu liha, mis meile pähe tuleb (selle supi leiutasid sulased, kes viskasid kogu kapteni peost järelejäänud liha hodgepoodi) - suitsutatud searibid (uhke!), Suitsutatud rinnatükk, peekon - jne, isegi SK vorst on korras. Küpseta seda kõike puljongis 10 minutit, seejärel pane sinna jämeda riiviga lõigatud marineeritud kurgid (parem mitte marineeritud kurgid, neil on supis kehvem maitse) - ära kahetse, võimalik on 5–7 tükki, küpseta veel 15 minutit. Siis saate lusikatäis tomatipastat ja praetud sibulat. 3 minutit enne valmisolekut visake suppi rohelised ja ilma rohelisteta oliivid, serveerige hapukoorega ja puistake kapparitega.

Kala hodgepodge

Kõik on sama, kuid keedame puljongit kalapeadel või odavatel kaladel (mitte nii kaua kui liha), 10 minutit enne valmisolekut paneme puljongisse paar kalakonservi (tuunikala või roosa lõhe või isegi kilud; segatud hodgepodge, 3 erinevat tüüpi konservi).

Kanafilee supp

Kanamaksa supis ei meeldinud, eelistan pigem praetud või pasteedis, nii et parem on võtta kõhud ja südamed. Neid tuleb korralikult pesta ja puhastada ning liigne rasv tuleks südamest ära lõigata.

Keeda puljongit südamest ja maost vähemalt tund. Prae seeni sibulaga võis, pane puljongisse, pane rohelised oad, keeda 12-15 minutit. Lisage maitserohelist, soola ja pipart. Segage 150 ml koort teelusikatäie tärklisega (parem kui maisitärklis), valage puljongisse, keetke, keetke veel 3 minutit Valmis.

Kharcho speltaga.

Speltanisu on looduslikust nisust valmistatud teravili, see sisaldab 61 g süsivesikuid, ainult 26 g speltapudru veega, seega on see kaalu säilitamise etapis täiesti võimalik:

Imeline speltapuder praetud sibula ja seentega(Võtsin "Auchanist" teravilja, täna lähen veel ostma).

Sojaisolaadi (samuti stevia, erütroli, kliijahu, jäätise paksendaja - näts, pastöriseeritud valgud ja maitseained) võtsin ja olen nende poole pöördunud juba rohkem kui üks kord. Kiievis toovad selle tellimuspäeval, kui tellitakse enne lõunasööki, on tarne 50 UAH.

Pannkoogid osutuvad kuivaks, kuid üsna maitsvad, eriti kui need on hapukoorega, ja kui dieedil olen, ei saa Shrovetide'is ilma pannkookideta istuda? Täidiseks kasutasin hakitud keedetud liha koos keedetud munade ja ürtidega).

MAGUSAD PASTAD:

Magusad pannkoogid Dukani järgi

Retsept:

Prae nagu pannkooke. See on retsept raamatust "Ducani magustoidud", kuid see annab suured portsud, kokku võtsin 2 korda vähem.

Moosina kasutasin sulatatud mustikaid, jahvatatud segistis magusainega (võtsin erütrooliga segatud stevia). Selle paksendamiseks võite lisada kummi.

Kõrvitsa- ja porgandipirukas:

Retsept, maitsvalt uskumatu! Mee asemel on parem lisada magusaine.

Adzuki ubade brownie

Retsept. Nagu näete, on retsept lahja, kaldusin sellest kõrvale, lisasin 2 muna ja mee asemel - stevia ja erütroli segu. Ärge küsige, kas teil on muid ube - ma ei tea. Azuki tavatses ammu Internetis kusagil sisseoste teha.

Õunte ja maasikatega täidetud kodujuustupirukas

Võtsin retsepti Facebookist, kuid pidin seda kohandama:

Pildil on neil kõik nii isuäratav, kuid pole selge, kuidas nad maasikaid ei küpsetanud. Õuntest piisab 2. Küpsetamine on parem madalal kuumusel ja kauem, minu tainas osutus vesiseks, seda küpsetati peaaegu 40 minutit. Kuid see osutus väga maitsev ja maitsvam jahutatult.

MAGUSED

Kohvikreem

Samast raamatust "Ducani magustoidud".

Ülemisel pildil - "vale" kreem, proovisin seda topeltkatlas küpsetada. See osutus vesiseks ja mitte eriti tihedaks, kuid sõi selle muidugi ära.

Ja siin on õige:

Hoidsin ahjus madalal kuumusel umbes 40 minutit. Selgus 3 sellist vormi.

Maitsev!:

Dieic Cola želee:

Valage kuumas vees lahustatud agar-agar 400 ml väga külma koolasse (pool klaasi vett teelusikatäis slaidita. Agar on vajalik täielikult lahustuda, võib-olla isegi kuumutada peaaegu keemiseni. Vala sisse, segage kiiresti, valage koheselt vormidesse ja pange kohe sisse, sain isegi "sibulate" tekstuuri!

Tarretatud jogurt

Võtan ainult omatehtud jogurtit, valmistan seda jogurtivalmistajas piimast. 2 tassi jogurti (kokku umbes 400 ml) jaoks kott želatiini. Lahustage želatiin pool klaasi vees, keetke, jahutage veidi (et mitte ainult külmuda), valage jogurtisse, lisage magusainet. Samuti on väga maitsev lisada 2-3 supilusikatäit kookospiima või 1 kotike - need on kolmnurksed, müüakse portsjonite kaupa. Selle asemel võib lisada muid maitseid, lahustuvat kohvi, koorikut, puuviljatükke jms.

Apelsinijäätis.

Algne retsept:

Keeda 2 tervet apelsini 90 minutit, jahuta, tükelda segistis. Lisage 150 ml 20% koort, 2 kollast, 2/3 tassi tuhksuhkrut. Sega kõik segistis, pane vormi, pane sügavkülma. eemaldage ja segage iga 30 minuti järel (eelistatult sukeldatava segistiga) vähemalt 3 korda järjest. Saate süüa 4 tunni jooksul.

Minu retsept: keeta 2 apelsini 90 minutit, tükelda, 150 ml koort, 2 supilusikatäit sojavalgu isolaati, erütroolmagusaine, pool tl guarkummi (see ei lase jääl külmuda), kõik muu on sama mis originaal. See külmutati toidunõus, enne kaussi panemist tuleb seda 3-4 minutit mikrolaineahjus sulatada, muidu ei korjata - külmub tugevalt. Kellel on jäätisetootja, on lihtsam.

Väga maitsev, kuigi on tunda oranži kibedust - see isegi värskendab. Tegin seda juba 2 korda, kui keetsin apelsine kauem (peaaegu 2 tundi), ei maitsenud see sugugi mõru.

Sidrunijäätis:

Samuti nami, kasutasin pastöriseeritud valke. Nad ütlevad ka, et võite võtta vutte - neis pole salmonellat.
Retsept.

Magustoiduks võite süüa ka lihtsat sufleed - omatehtud jogurtit, pärast sulatamist külmutatud marju (mustikad, mustad sõstrad, maasikad või kirsid), magusainet. Löö kõik segistis.

Magusainete kohta.

Stevia on kõige "tervislikum", kuid sellel on maitset, pigem järelmaitset, seega on parem juua saiakesi ja magustoite koos kohvi või kange teega (ma olen neid juba pikka aega joonud ilma suhkruta). Olen sellega juba harjunud ja ilma joomata on kõik ok. Steviosiid (steviaekstrakt) on üsna kallis - ka puuduseks, kuid see on kontsentreeritud ja kulub majanduslikult. Parem on kasutada stevia segu erütrooliga - järelmaitset peaaegu pole, tellin sellised komposiitmagusained juba näidatud veebisaidilt. Puhas erütrol on suurepärane, ilma järelmaitseta, kuid seda on vaja palju - see annab 70% suhkru magususest. Piimaga segatuna annab stevia mõnikord uh ... mitte nõrga lahtistava toime. Noh, paljude istuva eluviisiga inimeste jaoks on see lisakasu.

Stevia on selline:

Veidi "õhuke", kuna see sisaldab maltodekstriini või melassi - see on praktiliselt sama suhkur. Tootja väidab, et see lisatakse pulbri kristalse struktuuri säilitamiseks, kuid maltodekstriini protsent segus on põhimõtteliselt vaikne. Nii et diabeetikute jaoks pole see toode soovitav.
Diabeetikud saavad kasutada fruktoosi, insuliin pole selle assimileerumiseks vajalik, kuid see "lõhkeb" hüppeliselt.
On olemas ka selline magusaine, mida müüakse "Auchanis":

Üsna eelarvesõbralik ja pole täiesti vastik. Selle aluseks on naatriumtsüklomaat - sünteetiline magusaine. Selle kohta on palju vastuolulist teavet, nii et ärge kuritarvitage seda liiga palju, ma kasutan seda vähe.

Alumine rida on selge - me tahame kaalust alla võtta - 40 g süsivesikuid päevas, toidu koostise tabel ja köögikaalud, mis teid aitavad. Siis järgime seda, kuid ilma fanatismita, et kaalu säilitada, kuid mitte valke üle süüa. Peaasi, et mitte liiga hulluks minna ja lõpetada suhkru- ja nisusaia söömine, lisaks veel kõndida. Ma ei käi eriti palju, kuid pühendan 20 minutit kodus igapäevastele jõuharjutustele.
Nüüd kaalun 57,5 kg, penniga oli juba 61. Võtsin aardekohvrist suurema osa asjadest välja, pesin ära ja riputasin kapis olevate rammide külge - sain kõigega hakkama, võite neid kanda. Ma ei kavatse enam kaalust alla võtta, sest mu silmad kukuvad sisse ja vajuvad ..., noh, üldiselt pole see ilus. Püüan oma kuju hoida.

Samuti soovitan teil seda dokumentaalfilmi vaadata. Selles on mõned biokeemilised rühmitused, kuid põhiolemus edastatakse õigesti.

Te hüüate: "Ei! See dieet pole minu jaoks! Ma ei saa ilma šokolaadita elada!".

Tule, siin on sinu šokolaaditahvel:

Pa-abam! Apelsinikoore ja pähklitega, vastavalt Sonya retseptile.

Head isu!

Paljud inimesed proovivad aeg-ajalt hakata kuju järgima ja pühade ajal neist lisakilodest kiiresti vabanema. Nii suurest toidukogusest väljatuleku, süsivesikutevaba dieedi kui ka Atkinsi dieedi (Atkinsi) sobivuse poolest on need veidi erinevad, kuid süsivesikute kõrvaldamise või nende tarbimise miinimumini viimise olemus. Dieetide kohta leiate üksikasju Internetist ilma probleemideta.

Need dieedid tähendavad aga maiustuste täielikku väljajätmist dieedist, mis mõnikord muutub paljude magusaisukate jaoks valdavaks. Kuid on väljapääs. Madala süsivesikusisaldusega šokolaadid. Sõber on dieedil, mis ei sisalda süsivesikuid ja karp kookosetäidisega šokolaaditahvleid on saanud talle parimaks kingituseks uusaasta pühadeks. Muidugi, ta sööb neid mitte tervetes baarides, kuid mitte suurtes tükkides. Kuid mis kõige tähtsam, ta saab endale meeldida. Võite proovida ka madala süsivesikusisaldusega maapähklivõi šokolaadialuseid.

Ja nüüd paar numbrit võrdluseks. Tavapärane šokolaad sisaldab 40–60 grammi süsivesikuid 100 grammi kohta. La Nouba kõrgelt reklaamitud madala süsivesikusisaldusega piimašokolaad sisaldab 21g süsivesikuid ülehinnatud hindadega, samas kui meie Atkinsi kookosbaarides on vaid 19g. (teistel tahvlitel on madalam näitaja) Noh, hind on mitu korda madalam kui La Nouba šokolaadi oma.

Šokolaad sobib ka neile, kes lihtsalt jälgivad oma tervist, kuna kahjulikkus on suurusjärgus väiksem ja maitse pole halvem kui kuulsa Bounty omal. Šokolaad on aga tumedam ja kookos maitseb loomulikumalt ilma maitsetugevdajateta, magusus on veidi madalam.

Madala süsivesikusisaldusega dieet valitakse erinevate tegurite tõttu. See on diabeetikute, kehakaalu langetavate sportlaste jaoks äärmiselt oluline. Sellise dieedi iseloomulikuks tunnuseks on kiirete süsivesikute täielik tagasilükkamine ja komplekssete tarbimise vähenemine. Igasugune dieettoit on tavapäraste toiduainete sunniviisilisest piiramisest tingitud psühholoogiline stress. Mõne olukorra oluline sõltuvus maiustustest on peamine provotseeriv tegur jaotus. Süsivesikuvabad maiustused aitavad mitmekesistada toitumist ja vähendada ka suhkru mõju organismile.

Need on tooted, mis sisaldavad kõige vähem süsivesikuid. Sellega seoses on need toidus kasutamiseks saadaval. Vaatlusalused tooted ei sisalda suhkrut (kõige kahjulikum süsivesik), fruktoosi ega glükoosi. Magusa maitse saamiseks kasutatakse erinevaid asendajaid. Neid maiustusi iseloomustab madal glükeemiline indeks ja need sobivad diabeetikutele.

Süsivesikuvabade maiustuste peamised eelised on:

võime säilitada harmooniat;
ei kahjusta hambaemaili;
hea maitse, ei erine "päris" maiustustest;
väike glükeemiline indeks.

Madala süsivesikusisaldusega šokolaaditooted

Äärmiselt populaarne on madala süsivesikusisaldusega šokolaad, kus suhkur asendatakse erütritooli, stevioosiidi, isomaldi, maltitooli ja muude magusainetega. Suur valik maitseaineid võimaldab neil, kes vaevu suudavad end dieedisöögi ajal tagasi hoida. Sellistele toodetele lisatakse erinevaid koostisosi.

Madala süsivesikusisaldusega kuum šokolaad

Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

poolteist klaasi filtreeritud vett;
30 g tumedat mõru šokolaadi;
1 tass rasvata koort
vanillisiirup;
veerand lusikat jahvatatud kaneeli.

Murdub laiali. Vesi valatakse anumasse, keedetakse. Pärast tulekahju vähendamist pannakse anumasse šokolaad. Massi segatakse täieliku lahustumiseni. Soovi korral võib lisada magusainet ja kaneeli. Pärast seda lisatakse koor pidevalt segades, kuni see lahustub. Mass eemaldatakse tulelt, vahustatakse segisti või segisti abil ja valatakse klaasidesse.

Šokolaadi besee

Toiduvalmistamiseks peate võtma:

3 munavalget;
2 tl kakao;
6 spl. l. magusaine;
2 spl. l. lahustuv kohv.

Valged vahustatakse paksuks vahuks. Aja jooksul lisatakse põhjalikult vahustatud vahule magusaine, mis segatakse kohviga. Vahusta veel pool minutit. Küpsetusplaadile pannakse spetsiaalne paber, moodustatakse beseed ja küpsetatakse veerand tundi temperatuuril 150 kraadi.

Küpsised, küpsetised, omatehtud maiustused

Madala süsivesikusisaldusega küpsetised võivad teie dieeti oluliselt laiendada. Kuid selleks, et seda kodus valmistada, peate retseptidega üksikasjalikult tutvuma.

Küpsised "Kokosanka"

Selliste küpsiste ettevalmistamiseks peate:

80 g kookoshelbeid;
15 g kookosjahu
3 munavalget
magusaine.

Valged eraldatakse munakollastest ja vahustatakse vahule, mille käigus lisatakse magusaine. Aeg-ajalt saate kontrollida magusust. Jahu ja laastud segatakse ja valatakse valgudega anumasse. Segu segatakse lusikaga, kuni saadakse homogeenne mass. Pärast seda moodustatakse pallid ja asetatakse kondiitritoodete paberile. Seejärel küpsetatakse seda ahjus kuni 180 kraadi veerand tundi või kuni see muutub kuldseks. Küpsis on söömiseks valmis.

Mandlipannkoogid

Toiduvalmistamiseks vajate:

5 spl. l. mandlijahu;
1 spl. l. hapukoor ja vesi;
0,5 tl sooda;
1 tl rasv;
magusainet ja paar tilka vanillisiirupit.

Kõik komponendid tuleb hoolikalt segada. Valage pannile õli ja soojendage seda. Pange pannkoogid lusikaga välja ja prae madalal kuumusel, kuni üks külg hakkab mullitama. Pöörake ümber ja grillige veel 5 minutit, kuni see on küps.

Vähese süsivesikusisaldusega omatehtud maiustused (küpsised, moos) on lubatud igas süsivesikuvaba dieedi variatsioonis. See aga ei tähenda, et sellised tooted oleksid absoluutselt kahjutud. Enne dieedi lõplikku vormistamist peate konsulteerima dietoloogiga.

Süsivesikuvaba komm

Madala süsivesikusisaldusega maiustused on eriti populaarsed, eriti nende seas, kes ei kujuta oma elu magusata ette:

Atkinsi baarid

Sobib neile, kes kaotavad kehakaalu mis tahes süsivesikuvaba dieedi korral, kes tegelevad jõuspordiga. Suurenenud valgu kontsentratsioon võimaldab toodet kasutada suupistetena ning suur täidisevalik laiendab oluliselt tarbijaskonda. Võttes arvesse eelistusi, on võimalik valida batoon karamelli, pähklite, nugati, kookospähkli jms.

vahukomm

Kes eelistab magustoidus kergust, keskendub vahukommidele. Nende vahukommitaoliste, süsivesikutevabade maiustuste iseloomulik tunnus on see, et nende koostis dieedi ajal praktiliselt ei erine teistest maiustustest. Nendes asendatakse suhkur maltitooliga, tärklisesisaldus väheneb. Mõnel juhul praetakse neid tulel, sageli sarnast toiduvalmistamise tehnikat täheldatakse ka lääneriikides. Need maiustused lisatakse teele või kohvile.

Madala süsivesikusisaldusega magustoidud

Dieedipidajate toitumise laiendamine on võimalik madala süsivesikusisaldusega magustoitude kasutamisega. Kõige tavalisemad retseptid on:

Šokolaadimuss

Selle ettevalmistamiseks vajate:

125 g madala rasvasisaldusega kodujuustu,
3 spl. l. vesi,
6 valku,
125 g šokolaadi
soola ja 1 tl. kohv.

Väike anum segab vett, krakitud šokolaadi ja kohvi. Mass sulatatakse veevannis. Seda segatakse kodujuustuga, kuni moodustub homogeenne segu. Vahusta valged soolaga, kuni ilmub paks mass. See kombineeritakse saadud šokolaadiseguga, valatakse klaasidesse ja infundeeritakse külmkapis vähemalt 2 tundi.

Tere kallid sõbrad. Meie tänane vestlus räägib sellest, mis on madalaima kalorsusega maiustused ... Lõppude lõpuks tahame me kõik maiustusi, kuid tegelikult ei taha me oma figuuri kahjustada. Nii et kas on selliseid maiuspalasid ja kust neid leida?

Tervislikud maiustused

Suhkur on teadaolevalt valge surm. Eriti neile, kes jälgivad oma kaalu. Kuid inimene on nii korraldatud, et ta tahab alati midagi magusat ja seetõttu otsib ta võimalusi tavapärase magususe asendamiseks. Kui mitte?

Mainisin oma artiklites mõnda meetodit ja.

Nimekiri sellised hõrgutised on lihtsad - need on kuivatatud puuviljad, mesi, tume šokolaad, marmelaad ja vahukommid. Kuid peate tunnistama, et sama asi läheb kiiresti igavaks.

Muidugi saate alati valmistada midagi maitsvat ja madala kalorsusega kooki, koos retseptidega mille leiate artiklist .

Tihti pole aga lihtsalt aega pliidi ääres seista ja nii tahad end hellitada millegi magusaga.

Otsid magusat elu

Ja nüüd, kord poes olles, teeme mõnikord märkimisväärseid tahte pingutusi, et end vaos hoida ja figuurile midagi kahjulikku mitte osta.

Lähemalt uurides võib poelettidelt leida üsna kasulikke maiustusi. Milline? Vaatame lähemalt!

Puuviljaželeed

35-55 kcal 100g kohta

On kombeks viidata neile madalaima kalorsusega ostetud maiustustele. Reeglina sisaldavad need väga vähe kaloreid (lugege hoolikalt pakendeid, mis sisaldavad Kalorite näidustus samuti koostis).

Pöörake tähelepanu ka igasuguste maitseainete, toidu lisaainete ja säilitusainete olemasolule ja kogusele.

Parem on see, kui see valmistatakse pigem agar-agari kui želatiini baasil, agar-agar on looduslik taimne asendaja želatiinile.

Väga maitsev on süüa želeed koos madala rasvasisaldusega jogurtiga, samuti magusate puuviljade või marjade lisamisega.

Küpsised

Üks populaarsemaid suupisteid tee jaoks siiski peate selle valima targalt.

Kaerahelbed

Umbes 420–437 kcal 100 g kohta

On levinud arvamus, et madalaima kalorsusega küpsis on kaerahelbed. See kehtib aga ainult küpsetatu kohta kodus.

Kui see on poest , siis tasub teada, et see sisaldab valget jahu, margariini, kondiitritoodete rasvu, suhkrut, samuti erinevaid keemilisi lisandeid, mis on mõeldud säilivusaja pikendamiseks.

Kõik see suurendab selle kalorisisaldust ja vähendab samal ajal selle eeliseid. Ja nii on see üldiselt väga toitev küpsis, mis sisaldab rikkalikult B-vitamiine, mikro- ja makroelemente, kiudaineid.

Galetnoye

350-390 kcal 100 g kohta

Küpsiste energiaväärtuse osas on see nimekirja kõige lõpus. See tähendab, et isegi toitumisspetsialistid soovitavad dieeti pidavatele teedega koos seda juua.

Kompositsioon võib sisaldada erinevaid tooteid - osaliselt rukki-, kaerahelbed või maisijahu, kaerahelbed, igasugused maitseained nagu vanilje- või köömneseemned, samuti kondiitritoodete rasvad.

Biskviidiküpsiste eriline eelis on see, et need sisaldavad palju kasulikke aineid - vitamiine ning makro- ja mikroelemente.

Muretainas

380–410 kcal 100 g kohta

Energeetiline väärtus sõltub retseptist, mille järgi see on valmistatud. See juhtub hapukoorega või ilma (see asendatakse sulatatud searasvaga), tainas sisaldab muna, margariini või võid, jahu, suhkrut ja soodat, säilitusaineid ja lõhna- ja maitseaineid, täidisena - pähkleid, kakaod või moosi.

Figuuri jaoks mitte liiga tervislik toit (aga nagu kõik küpsised), on palju lihtsaid süsivesikuid, mis kiiresti varuks hoitakse.

Juubel

410–470 kcal 100 g kohta

Väga populaarne ja odav toode, mida vaevalt saab tervislikuks nimetada. Sisaldab odavaid koostisosi nagu palmiõli, lõhna- ja maitseaineid ning säilitusaineid.

See on peamiselt tervisele kahjulik ja seda ei soovitata üldse kehakaalu langetamiseks.

Müslibatoonid

Ligikaudu 415 kcal 100 g kohta

Väga populaarne suupiste, see annab kiire ja suure energiapuhangu, müüakse isegi apteekides, kuid suurtes kogustes on see kahjulik.

Kompositsioon on tavaliselt kaerahelbed, pähklid, kuivatatud puuviljad, mesi, seemned, mis iseenesest tundub kasulik. Siiski on uuringuid, mis viitavad selliste batoonide ohtlikkusele, mis on samaväärne magusa soodaga.

Arvatakse, et see pole midagi muud kui kiire süsivesik, mis sisaldab ainult tühje ehk kasutuid kaloreid.

Dieedimoosid

Alates 0 kcal 100 g kohta

Tõenäoliselt on riiulitel mõni supermarket. Ja probleem nendega on sama mis batoonide puhul - mõned toitumisspetsialistid ütlevad, et need tooted pole muud kui kiired süsivesikud, neis pole midagi loomulikku, on ainult värvid, paksendajad ja maitseained.

Kui aus olla, ei jõudnud ma kunagi üksmeelele. Äkki keegi jagab oma mõtteid selle kohta kommentaarides?

Tänapäeval on selliseid moose lihtsalt tohutult palju, need võivad olla mis tahes maitsega, on ka moose, mis suhkru asemel sisaldavad näiteks looduslikku suhkruasendajat steviat.

Üldiselt on toode kasulik tavaliste mooside asendajana, ei kahjusta joonist. Selliseid magusainetega moose peetakse süsivesikuvabadeks - 100 grammi toote kohta tuleb tavaliselt mitte rohkem kui 10 g süsivesikuid ja sageli palju vähem.

Atkinsi baarid

130 kcal 34 g kohta (see on portsjon baari)

Dieettoit Atkinsi dieettoidukomplektist. See dieet põhineb madalal süsivesikute sisaldusel. Baar sisaldab 1 grammi suhkrut, valku, toidukiudaineid, A- ja C-vitamiine, kaltsiumi, rauda.

Rasv selle koostises moodustab umbes 20% kogu massist (maapähkel, palmiõli). Kuid Atkinsi dieet ise ei keeldu rasvadest. Üldiselt on riba toitev, kuid sisaldab odavaid rasvu.

Kleepige

Umbes 300 kcal 100 g kohta

Magusus puuviljadest, õigemini puuviljapüreest. See sisaldab ka munavalgeid, suhkruliimisiirupit, agar-agarit (või želatiini) ja melassi.

Vahukommis pole praktiliselt rasva ja suhteliselt loodusliku koostise tõttu võib see dieettoote jaoks hästi minna. Tõsi, nagu enamik maiustusi, on see hea ainult mõõdukalt, vahukommidega ei tasu end kaasa vedada.

vahukomm

318 kcal / 100 g

Ameerika versioon vahukommist, mis samas meenutab vahukommi. Seda on raske nimetada dieediks, nagu paljud nimekirjas olevad inimesed, keda oleme juba kaalunud.

Vahukommid on väga maitsvad koos kakao, tee või kohviga - lihtsalt kasta vahukomm kuuma joogi sisse ja see kaob kohe jäljetult.

Selline komm valmistatakse vahustatud suhkrust, värvainetest, želatiinist ja maisisiirupist. Ei midagi kasulikku ja seetõttu vaatavad toitumisspetsialistid seda magusat skeptiliselt.

Müügil on aga toiduks mõeldud vahukomm, mida võib julgelt nimetada madala süsivesikusisaldusega toiduks. magusus - väidetakse, et katmata maiustustes on süsivesikuid 0,5–1,5 g 100 grammi kohta. Raske uskuda.

Jäätis

Umbes 100 kcal 100 g kohta

Tundub, et see toode pole sugugi harmoonia jaoks. Kuid arvatakse, et ilma täiteaineteta jäätis ja veel parem jogurtist säästab teie figuuri lisakilodelt.

See on rikas mineraalide ja toitainete poolest ning parandab seedimist. kõige parem on sel juhul võtta külmutatud jogurt - see on meie turul suhteliselt uus toode, isiklikult pole ma seda poodides näinud.

Külmutatud jogurt

55–97 kcal 100 g kohta

Arvatakse, et see jogurt sisaldab ainult looduslikke koostisosi ja elusaid baktereid ning on vaba suhkrust ja säilitusainetest.

Kuid olge ettevaatlik ja ärge segage jogurtit ning ostke selline, milles pole elusaid baktereid. See video räägib siin varitsevatest ohtudest.

Kuivatatud puuviljade ja pähklite baasil valmistatud maiustused

Toidutööstuse järjekordne vastus neile, kes järgivad nende kuju. Selline toode pole odav, sest seda toodavad kõige sagedamini väikesed eratehased.

Kompositsioon sisaldab kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju, pähkleid, idamaiseid maiustusi (šerbett, halvaa). Ainult looduslikud koostisosad, ilma keemiliste säilitusaineteta (vähemalt ütlevad tootjad nii).

Neile, kes soovivad sellist maitsvat maiust proovida, soovitame seda valmistada kodus, kuna protsess pole üldse keeruline. Siin on näiteks maiustuste retsept nimega.

Sidrunipallid

Nõutud

140 g mandleid
150 g india pähkleid
15 tükki datlit
2 spl sidrunimahla

Sellise roa kalorsus on 154 kcal 100 g kohta

Segage kõik komponendid omakorda segistis - kõigepealt pähklid jahu olekusse, seejärel lisage seal datlid ja sidrunimahl, peksake kõik põhjalikult.

Siis peate pallid oma kätega rullima ja saatma need külmkapis 15-20 minutiks jahtuma.

Mida meelde jätta

Poest magususe ostmisel pöörake tähelepanu kompositsioonile. See ei tohiks sisaldada (või vähemalt) arusaamatuid koostisosi. Mida rohkem lihtsaid, tuttavaid sõnu, seda parem.
Kui suhkur on esikohal, pange see toode tagasi ja ärge kunagi ostke.
Samuti tasub meeles pidada, et energiasisaldus on märgitud 100 grammi kohta ja toode ise võib kaaluda palju rohkem. Ja kui sööd ühe naela vahukommi, ei too sa oma kehale muud kui kahju.

See ei tähenda, et poest ostetud magusad toidud oleksid madala kalorsusega ja sajaprotsendiliselt kasulikud, kuid väikestes kogustes ei tee need mõnikord (mitte rohkem kui üks kord nädalas) palju kahju, kuid pakuvad naudingut.

Ja see on oluline inimese jaoks, kes üritab oma kuju jälgida. Lõppude lõpuks pole miski nii magus kui keelatud puuvili.

Jääb mulle soovida teile tervist ja ilusat kuju. Telli ajaveebi värskendused ja te ei jäta ühtegi uudist õige kaalulanguse kohta! Ja kohtume varsti uutes artiklites.

Selle dieedi peamine omadus on kiirete süsivesikute absoluutne väljajätmine ja keerukate piiramine. Keeld hõlmab kõrge glükeemilise indeksiga toite - suhkrut, küpsetisi, teravilja, väga magusaid ja tärkliserikkaid puu- ja köögivilju.

Igasugune dieet on psühholoogiline stress, mis tuleneb võib-olla mitte eriti väärtuslike, kuid tuttavate toodete sunnitud piiramisest. Kaasaegses maailmas väljendunud sõltuvus magusatest maitsetest muutub mõnikord vähese süsivesikusisaldusega dieedi lagunemise peamiseks põhjuseks. Süsivesikuvabad maiustused aitab lisaks menüü mitmekesistamisele ka vähendada sõltuvust suhkrust.

Madala süsivesikusisaldusega maiustustes kasutatakse looduslikke või kunstlikke magusaineid. Populaarseim steviosiid, sukraloos, isomaltiit, erütritool (erütritool), maltitool, sahhariin, tsüklamaat, aspartaam. Mõned nendel ainetel on madalam kalorsus ja väga madal glükeemiline indeks.

Madala süsivesikusisaldusega šokolaaditooted

Spetsiaalne šokolaad, milles suhkur asendatakse erütritooli, steviosiidi, isomaldi, maltitooli ja muude magusainetega. Võite valida šokolaaditahvleid või -tahvleid, musta või piima. Maitsete mitmekesisus rõõmustab neid, kellel on dieedi ajal magusast keeldumine keeruline. Vähese süsivesikusisaldusega šokolaaditoodetele lisatakse pähkleid, kookospähkli, apelsini, sidruni, vaarika, vanilli, kaneeli.

number seeditavad süsivesikud sõltub toote tüübist ja lõhna- ja maitseainetest. Tavalises madala süsivesikusisaldusega piimašokolaadi tahvlis on neid umbes 13 grammiseeditavad süsivesikud... Väikestes baarides (35 grammi) - alates 1,5 g Ärge kasutage seda toodet liiga palju, sest suures koguses magusaineid võib põhjustada maoärritust..

Atkinsi baarid

Seda tüüpi maiustused sobivad nii neile, kes võtavad kaalust alla mis tahes süsivesikutevaese dieedi korral, kui ka neile, kes tegelevad kulturismiga. Kõrge valgusisaldus muudab Atkinsi batoonid suupisteks ja laiade lisandite mitmekesisus muudab need üsna atraktiivseks magustoiduks. Vastavalt oma eelistustele saate valida baari, millel on karamell, pähklimaitsed, nugat, mustikad, õunakoored, kookos. Samuti on Atkinsilt pärit madala süsivesikusisaldusega vaste M & M-idele.

Üks 35-grammine kang sisaldab: 2 kuni 4 grammi seeditavaid süsivesikuid... Maltitool toimib magusainena.

vahukomm

Vahukommid meeldivad neile, kellele meeldib magustoidus kergus ja mitte küllastus. Nende vahukommilaadsete kommide eripära on see, et lihtsate vahukommide koostis ei erine palju süsivesikutevaestest. Viimases asendatakse suhkur maltitooliga, tärklise kogus väheneb. Vahukommid praetakse mõnikord lahtisel tulel, mida näeb sageli Ameerika filmides. Need maiustused lisatakse teele ja kohvile.

Väga madal sisu lihtsad süsivesikud - alates 0,5 kuni 1,5 grammi100 grammi toodet - helistab vahukommidele süsivesikuvaba magusus... Süsivesikute kogus suureneb veidi, kui kommid on kaetud šokolaadiga.

Vähese süsivesikute sisaldusega "levikud"

Sellesse maiustuste rühma kuuluvad kõik, mida kõige sagedamini iseseisva toiduna ei kasutata. Stevia-, pähkli- ja šokolaadimäärdega marja- ja tsitruseliste moosid, karamellikastmed.

Magusainetega moose võib omistada süsivesikuvabad maiustused... Šokolaadipähklimäärded sisaldavad keskmiselt 7,5 grammi seeditavaid süsivesikuid 100 grammi toote kohta.

Küpsised, küpsetised, omatehtud maiustused

Kui nisust või muust teraviljast valmistatud jahu asendatakse spetsiaalsega madala süsivesikusisaldusega segu dieeti on võimalik laiendada tervislike küpsetiste kaudu. Näidise retsept madala süsivesikusisaldusega küpsised.

180 grammi küpsetussegu;
100 grammi võid;
vedel magusaine - maitse järgi;
1 muna;
mandlipuru - valikuline.

Sulata või, vala sinna magusaine, lisa lahtiklopitud muna. Seejärel sisestage segu järk-järgult saadud massi, nii palju kui tainas "võtab". Vormi väikesed ümmargused küpsised, puista pealt mandlipuru. Küpseta samamoodi nagu muretainas.

Valmistage pulbriks purustatud mandleid kasutades süsivesikutevaba martsipanid steviaekstraktiga.

Klassikaliste retseptide järgi, kuid suhkru asemel magusainete kasutamisel on seda lihtne kodus valmistada valgu-besee, kondenspiim, munarakk, kodujuustu magustoidud.

Süsivesikuvabad maiustused on lubatud kõigis madala süsivesikusisaldusega dieedivõimalustes. Kuid see ei tähenda selliste toodete absoluutset kahjutust. Mõne magusaine ohutusküsimus jääb lahtiseks. Ärge unustage, et sõna madal süsivesikute sisaldus"Ei ole sünonüüm" madala kalorsusega».

Ainult registreeritud kasutajad saavad kommentaare jätta. Tule, palun.

Süsivesikuvabad magustoitude retseptid

DIETA.RU - august 2007

Mandlipannkoogid

Mandlijahu (jahvatatud mandlid) - 5 spl lusikad

Hapukoor - 1 spl. lusikas

Vesi - 1 spl. lusikas

Soda - pool tl

Toiduõli - 1 tl

Tilk vanillisiirupit

Ettevalmistus:

Sega kõik koostisosad.
Puista kastrul õli ja kuumusega.
Tõsta lusikaga pannkoogid pannile (neid on umbes 3) ja hauta, kuni üks külg mullitab. Pöörake ümber ja keetke veel mõni minut pehmeks.

Rafaello

Kookoshelbed - 200 g

Suhkruasendaja - maitse järgi

Ettevalmistus:

Lisage kohupiimale järk-järgult suhkruasendajat, maitses saadud massi. Kui segu on piisavalt magus, lisage kookoshelbed ja segage hoolikalt.

Besee männipähklitega

Munavalged - 3 tk.

Männipähklid - 50 g

Kunstlik suhkruasendaja - maitse järgi

Ettevalmistus:

Vahusta munavalged suhkruasendajaga, kuni tekib tugev ja nööriline vaht.

Madal süsivesikute kohupiimamass

Vanilli- või rumm essents

Ettevalmistus:

Leota rosinaid keevas vees.
Püreesta kodujuust 1 spl külma veega, lisa vanilje- või rummiessents, maitse järgi magusaine ja rosinad.

Madala süsivesikusisaldusega pannkoogid

Kiudained - 3 spl. lusikad

Suhkruasendaja - 4 tabletti

Ettevalmistus:

Klopi munad keefiri ja kiudainetega.
Lisage söögisoodat ettevaatlikult. Veenduge, et tükke ei moodustuks. Lisage 1 tl vees lahustatud suhkruasendaja. Maitsesta maitsega soolaga.
Tõsta lusikaga tainas eelkuumutatud pannil määritud pannile. Prae pannkoogid mõlemalt poolt.

Prantsuse juustu magustoit

Magusad õunad - 200 g

Majonees - 4 spl. lusikad

Maitseks sidrunimahl

Ettevalmistus:

Lõika juust ja kooritud õunad õhukesteks viiludeks.
Lisage salatile mandlid, majonees, sidrunimahl ja segage. Maitsesta maitsega soolaga.

Madala süsivesikusisaldusega juustukook

Toorjuust - 3 pakki (660 g)

Vanill - 1,5 tl

Sidrunimahl - 1,5 tl

Kunstlik suhkruasendaja - maitse järgi (asendab 300 g suhkrut)

Mandlijahu - 1 tass

Sulavõi - 2 supilusikatäit lusikad

Kunstlik magusaine, mis asendab 2 spl. supilusikatäis suhkrut

Maasikakastme jaoks:

Värsked maasikad - 2 tassi

Kunstlik suhkruasendaja - maitse järgi

Madala süsivesikusisaldusega maasikamoos - 2 spl lusikad

Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C.

Ühendage kooriku koostisosad ja asetage küpsetusnõu põhja. Küpseta 8-10 minutit, kuni koor on lõhnav ja hakkab pruunistuma.
Kui keedate veevannis, tõstke ahju temperatuur 200 ° C-ni või madalamale 175 ° C-ni.
Pange toorjuust kaussi ja kloppige kohevaks. Lisage muud koostisosad, kraapige tainas kausilt iga kord lahti ja peksake (see on oluline), et saavutada ühtlane konsistents. Kui kõik koostisosad on ühendatud, kraapige uuesti ära ja peksake veel minut, seejärel valage segu vormi üle kooriku.
Veevannis küpsetades: mähkige vormi põhi ja küljed fooliumiga, asetage see suurde vormi ja valage vormide vahelisse ruumi keeva veega. Küpseta 175 kraadi juures minuteid, seda sageli kontrollides. Kui kook on kõva, kuid jääb keskelt veidi pehmeks või kui temperatuur keskel ulatub 68 kraadini, eemaldage ahjust.
Küpsetamine väljaspool veevanni: sel juhul alustage kooki küpsetamist kõrgel temperatuuril, langetades seda järk-järgult. Pange juustukook lehepannile ja asetage ahi temperatuurile 200 °, alandades temperatuuri 100 ° -ni. Küpseta minut, kontrollides sageli tunni aja pärast. Kui kook on kõva, kuid jääb keskelt veidi pehmeks või kui temperatuur keskel ulatub 68 kraadini, eemaldage see ahjust.
Jahutage see maha. Soovi korral lisage maasika või muu kastmega.

Tükelda maasikad, lisa suhkruasendaja ja sega supilusikatäie suhkruvaba moosiga.

Lumepallid

Piim - 2 tassi

Munavalge - 3 tk.

Munakollane - 3 tk.

Tärklis - 1 tl

Riiv mõru šokolaad - 30 g

Suhkruasendaja - maitse järgi

Ettevalmistus:

Vahusta munavalged vahuks ja lisa ettevaatlikult vedel (lahustunud) suhkruasendaja. Keeda samal ajal piima.
Kastke saadud mass ettevaatlikult väga kuuma, kuid mitte keeva piima sisse. Paigutage lumepallid nii, et need ei puutuks kokku.
Kata pann ja lase piimal keema minna. Pange valmis lumepallid sõelale.
Püreesta 3 munakollast tärklise ja suhkruasendajaga. Kombineerige jahutatud piimaga ja segage kuni paksenemiseni.
Kastke iga lumepall kreemi ja asetage taldrikule. Puista peale riivitud tume šokolaad.

Pannkoogid juustuga

Vadakuvalgu pulber - 100 g

Ricotta juust (või omatehtud) - 100 g

Raske koor - 2 spl. lusikad

Munad - 2 suurt

Küpsetuspulber (sooda) - 2 tl

Kunstlik suhkruasendaja - maitse järgi

Näputäis muskaatpähklit

Ettevalmistus:

Ühendage kõik koostisained vispliga. Taigna vedeldamiseks lisage veidi vett.
Määri pann õliga. Kuumana tõsta tainas lusikaga välja ja määri kergelt laiali.
Prae mõlemalt poolt paar minutit kuldpruuniks.

Gogol-Mogol

Munavalged - 3 tk.

Munakollased - 1 tk.

Kunstlik suhkruasendaja - maitse järgi

Näputäis kakaopulbrit (suhkruta)

Ettevalmistus:

Vahusta munavalged tugevaks vahuks, lisades maitse järgi suhkruasendajat.
Valamise ajal vala munakollane ja lisa näputäis kakaod.

BARIATRIA on tänapäeval maailmas kõige tõhusam meetod kehakaalu langetamiseks ja kaalu säilitamiseks.

Me räägime teile KÕIK salenemisoperatsioonide kohta

©, Dieta.ru. Õigused saidi materjalidele kuuluvad saidi omanikele.

LiveInternetLiveInternet

-Kategooriad

1. MINU KOKKUMISRETSEPTID (11)
2. MINU Reisid ja jalutuskäigud (5)
3. PÄEVA MAJA (4)
4. MINU DUKANI DIEET-RETSEPTIDE ENTSüklopeediad (1)
VIDEO (125)
AUDIO (57)
Teemat pole. (399)
NÕUD ELEKTRIGRILLIS TEFAL GC (10)
KAHJULIKUD MAITSED (411)
TEISED KURSUSED (521)
Veiseliha, sealiha, lambaliha. (142)
Kana, kalkun, küülik. (195)
Kala, mereannid. (145)
KÜPSETAMINE (663)
pärmivaba (152)
puff (72)
MINU LINN (826)
Kuumad suupisted (486)
DESSERT (181)
LAPSED (50)
Dieedid ja toitumine (428)
Ducani dieet (245)
Dieet number 5 (10)
Kremli dieet (8)
süsteem miinus 60 (3)
MAALID (456)
TERVIS, ILU (905)
Kodukosmeetik (163)
seebi valmistamine (6)
Eeterlikud õlid (39)
Juust (61)
AJALUGU (356)
RIIGI KÖÖK (63)
Bulgaaria köök (8)
Gruusia köök (1)
Itaalia köök (3)
Karjala köök (4)
Hiina köök (19)
Korea köök (3)
Moldaavia köök (1)
Usbeki köök (3)
Horvaatia köök (1)
Šveitsi köök (1)
Eesti köök (1)
Jaapani köök (14)
MUUSIKA (193)
JOOGID (147)
MEIE MAJA (404)
Sisekujundus, sisustus (287)
KASULIKUD NÕUANDED (698)
Arvutite ja mobiiltelefonide jaoks (293)
Pühad (90)
PSÜHHOLOOGIA (93)
REIS (4666)
Abhaasia (16)
Austraalia (22)
Austria (63)
Aserbaidžaan (3)
Albaania (1)
Alžeeria (4)
Andorra (2)
Argentina (2)
Armeenia (13)
Barbados (1)
Valgevene U19
Belgia (39)
Bulgaaria (24)
Boliivia (4)
Bosnia ja Hertsegoviina (1)
Botswana (4)
Brasiilia (11)
Vatikan (18)
Ühendkuningriik (306)
Ungari (15)
Venezuela (1)
Vietnam (17)
Guajaana (1)
Saksamaa (222)
Honduras (3)
Kreeka (55)
Gruusia (35)
Taani (18)
Dominikaani Vabariik (5)
Egiptus (8)
Iisrael (24)
India (26)
Indoneesia (22)
Jordaania (2)
Iraan (1)
Iirimaa (25)
Island (3)
Hispaania (154)
Itaalia (302)
Kasahstan (6)
Kambodža (4)
Kanada (33)
Keenia (4)
Küpros (14)
Hiina (72)
Colombia (12)
Costa Rica (9)
Kuuba (10)
Laos (3)
Läti (19)
Leedu (9)
Luksemburg (3)
Mauritius (4)
Madagaskar (1)
Makedoonia (4)
Malaisia (1)
Maldiivid (6)
Malta (7)
Maroko (13)
Mehhiko (17)
Moldova (1)
Monaco (10)
Mongoolia (1)
Myanmar (Birma) (9)
Nepaal (4)
Holland (65)
Uus-Meremaa (35)
Norra (36)
Araabia Ühendemiraadid (17)
Pakistan (1)
Peruu (6)
Poola (25)
Portugal (45)
Venemaa (1148)
Rumeenia (14)
San Marino (4)
Põhja-Korea (1)
Seišellid (4)
Serbia (8)
Singapur (9)
Süüria (2)
Slovakkia (11)
Sloveenia (9)
Ameerika Ühendriigid (159)
Tadžikistan (2)
Tai (38)
Tiibet (4)
Tuneesia (6)
Türkmenistan (1)
Türgi (28)
Usbekistan (4)
Ukraina (113)
Uruguay (2)
Fidži (6)
Soome (21)
Prantsusmaa (488)
Horvaatia U21
Montenegro (11)
Tšehhi Vabariik (80)
Tšiili (2)
Šveits (68)
Rootsi (38)
Šotimaa (37)
Sri Lanka (6)
Ecuador (4)
Eesti (21)
Lõuna-Aafrika Vabariik (8)
Lõuna-Korea (6)
Jamaica (29)
Jaapan (123)
RELIGIO (165)
RUPSIDE RETSEPTID (100)
Nõud multikeedukannus REDMOND RMC-M4504 (33)
Nõud Steba aeglases pliidis (38)
NÕELAD (455)
AED, AED (322)
Haljastus (78)
SALATID (323)
Isetegemine (37)
Kastmed, hapukurk (143)
Vürtsid ja ürdid (36)
VERSID (108)
SUPID (218)
Nõude kaunistamine (8)
FILM, FILM, FILM. (389)
FLORA (430)
FOTOD (359)
FSh (1051)
FS õppetunnid (180)
LEIB (173)
KÜLMAD SUUPISTED, PANEELID (723)
Kodu konserveerimine (277)
heeringas ja muud kalad (153)
Turvahällid LiRushniku (403)
Huumor (59)

- hinnapakkumine

Klassikaline Weimar. Saksamaa On olemas väljend „linn elab oma elu.

Quimperle, Prantsusmaa http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/ce09aa/44/0/4nppb.

Korea maalikunstnik Young-Sung Oh (오영성) http://x-lines.ru/letters/.

Puff salat "Vesuvius" kanamaksaga Tootekomplekt: 400 gr kana p.

Bamberg on vapustav linn Regniczi jõe ääres. Bamberg on Baieris asuv linn, mis püsis W ajal.

-Muusika

-Alati käepärast

-Otsige päeviku järgi

-Tellige e-posti teel

-Statistika

Madala süsivesikusisaldusega magustoidud ja küpsetised. Kokkupanek.

Šokolaadikook Anastasia Shalyshkinalt

3 spl kaerakliisid

2 spl nisukliid

2 spl šokolaadivalku

1 spl dopovaba kakaod

ml keefirit 0-1%

Sahzam (mul on milfordi kogus võrdne 100 g suhkruga)

Eraldage valged munakollastest, peksake kuni kindlad piigid.

Jahvata kliid jahuks.

Vala munakollastesse keefir, sega läbi, sõelu kuivained kollasegusse.

Sisestage õrnalt valke.

Jagage tainas kaheks võrdseks osaks.

Küpseta minut 180 °

500 ml lõssipulbrit

1 tl guarkummi

50 ml suhkruvaba karamellisiirupit

Sahzam maitse järgi (mul on 100 g suhkrut)

Keeda kuni paksenemiseni.

Lõika koogid pooleks, kata kreemiga, pane 2-3 tunniks külmkappi.

2 spl. piim (umbes ml)

5 munavalget

maitse järgi sidrunimahl (võtsin mahla 1 keskmiselt sidrunilt)

2. Beki peksake mikseriga kuni paks vaht, lisage järk-järgult sahzam ja sidrunimahl.

3. Sulata želatiin 2-3 spl veega tasasel tulel (ära keeda)

4. Soe - mitte kuum želatiin valatakse õrnalt valgu massi, segades segistiga 1.

Ja levis kiiresti külmutatud šokolaadisufleele.

5. Me paneme külmkappi tunniks või kaheks.

6. Võtke aega proteiinisuflee keetmiseks, oodake, kuni šokolaad on täielikult küps.

Küpsisetainas:

1. Pehme kodujuust - 150g.

3. Küpsetuspulber - 1 tl.

Eraldage valged munakollastest. Klopi valged, lisades näpuotsatäis soola, kuni tugev tipp saabub. Lisage ülejäänud koostisosad kohupiimale, segage hästi. Hoolikalt, osade kaupa, ühendame valgud saadud massiga. Me levitame tainas küpsetusplaadile, (silikoonmatil) jaotame selle ühtlase kihina ja saadame minutiks eelsoojendatud ahju (kraadides) kuldpruuniks. Jagage valmis biskviit neljaks osaks, lõigake ebaühtlased servad ja jahvatage neid kooki kaunistamiseks.

1. Pehme kodujuust

2. Sahzam (maitse järgi)

3. Lahustuv kohv 1,5 tl.

Lahustage kohv väikeses koguses keevas vees, lisage sahzam, segage kodujuustuga, peksake segistiga.

Kogume kooki, katame iga koogi koorega. kaunista pealmise kakaoga, puista peale puru.

3 spl kaerakliisid

1 spl nisukliid

2 spl maisitärklis

Sahzam = 10 teelusikatäit (vastavalt juhistele)

400 gr. pehme kodujuust 0%

Vanilliin, šasaam = 10 tl (vastavalt juhistele)

Kook "Kartul" Olga Nikolaevnalt. Vaheldumine

põhineb keerutatud -

4 supilusikatäit kaerakliid (jahuks jahvatatud)

2 spl nisukliid (jahuks jahvatatud)

0,5 spl tärklist (10g.)

2 spl kooritud kakaod

1 tl küpsetuspulber

3 spl rasvavaba kakao

sahzam maitse järgi (mul on kaks korki milfordi vedelikku)

aromaatne konjak ja iiri kreem

200 grammi kodujuustu

1 spl kokk tärklis või isolaat

2 spl kaerakliisid

1 tl küpsetuspulber (või 0,5 tl soodat)

SZ maitsta, vanilliin

Sega kõik läbi, pane vormi ja küpseta 40 minutit survekatel. Mul on Lendlife kiirkeetja, küpsetan režiimis Küpsetamine. Küpsetasin ka mikras, minuteid, kuid mulle meeldib see kiirsoojendis. See näeb välja nagu muffini ja kohupiima pajaroog. Kui panete rohkem SZ ja määrite kondenspiimaga, siis on kook, kui panete vähem SZ, siis võite selle määrida sulatatud juustuga, siis on maitsvad röstsaiad 🙂 Võite küpsetada ka väikestes vormides, siis saate 10 kodujuustumuffinid.

Rõõmustab ja torujuhtmeid kõigile 🙂

1 klaas piima

1 spl. lusikatäis želatiini

sahzam 6 tabletti,

2 tl kakaod.

Vala želatiin piimaga ja jäta 40 minutiks seisma. Seejärel kuumutage pidevalt segades, keetmata. Sega kodujuust sahamiga ja klopi segistis korralikult läbi. Sega piimaga ja klopi uuesti läbi. Tulemuseks on konsistentsiga mass, mis meenutab Danissimo kohupiima. Pange pool kohupiimast sügavale plaadile, segage teine pool hästi kakaoga, pange ettevaatlikult peal. Siis üleöö külmkapis. Hommikul keera see taldrikule ja jäta paariks minutiks seisma, see kukub ise välja või söö lusikaga otse taldrikult. Tuleb välja väga maitsev ja õrn!

Maitsvad kohvi puudutusega "šokolaadised" maiustused. Retsept LaPerlast.

keedetud olemused. kohv 60ml

kreemjas kodujuust 60g

piimapulber 6 supilusikatäit suure slaidiga (90g)

kakao 2 tl suure slaidiga (14g)

želatiin 1/2 tl (2,5 g)

magusaine maitse järgi

* kuumuta kohvi, kuni želatiin lahustub (ära keeda!)

* sega kõik koostisosad

* klopi mass saumikseriga läbi, nii et tükke ei jääks

* pange silikoonvormid 1 tl.

* kata toidukilega ja pane sügavkülma, kuni see on täielikult tahkunud

Hoida sügavkülmas tihedalt suletavas anumas.

Arutelud

Retseptid: magustoidud

480 postitust

Lammutage kapsas lehtedeks. Keetke vesi suurel laias pannil, lisage kergelt soola. Kastke valge kapsa lehed ja keetke 5 minutit. Viige piluga lusikaga kaussi külma veega. Kastke punase kapsa lehed keeva veega ja keetke 8 minutit. Viige teise kaussi külma veega. Valige 12 suurimat punase kapsa lehte. Lõigake paks keskosa ära lehtede terviklikkust rikkumata. Katke need toidukilega ja peksake kergelt. Kõrvale panema. Lõika ülejäänud punase ja valge kapsa lehed väga õhukesteks ribadeks. Punane kapsas annab sellele pirukale piduliku ja elava välimuse. Selleks, et kapsas säilitaks küpsetamise ajal oma kauni lillaka värvuse, peate tassi lisama veidi sidrunimahla või äädikat.

Lõika peekon väikesteks kuubikuteks. Koori sibul ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Eelsoojendage praepann. Prae peekonit 12 minutit kuldpruuniks. Tõsta see eraldi taldrikule ja prae sibul peekonist sulatatud rasvas.

Sega suures kausis hakitud kapsas ja punane kapsas, sibul ja peekon. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Määri lai kastrul või kõrgete servadega roog võiga. Altpoolt asetage 6 punase kapsa lehte, nii et need kataksid külgi ja üksteisega veidi kattuvad. Pange valmistatud täidis lehtedele. Pange ülejäänud kapsalehed ülevalt. Kata korralikult õlitatud sobiva suurusega plaadiga. Vajutage kindlalt ja tühjendage kogu vedelik. Pange 2 tunniks külmkapis rõhumise alla. Saate kapsakooki serveerida külmalt või soojendada seda mikrolaineahjus.

100 gr koort 33%

5 muna (või vutti, kuid nendega väga segaduses)

2 tl lahustuvat kohvi

2 spl rummi / konjakit / viskit

25 sahzami tabletti

Hõõruge kodujuust läbi sõela, lisage sool, vanilliin, munad, või ja segage. Riivi porgand ja ühenda kodujuustuga. Pange saadud mass võiga määritud vormi ja küpseta ahjus 10-12 minutit. Nirista peale hapukoor / sulavõi

Maitse on väga õrn ja meeldiv.

7 sahzami tabletti

1 spl. lusikatäis röstitud sarapuupähkleid või kookospähkli

15 sahzami tabletti

0,5 tl lahustuv kohv

1 tl kuum vesi

Klopi munavalged ja sool pehmeks. Jätkates peksmist, lisage sahzami tabletid ja äädikas, lahjendage järk-järgult teelusikatäis keeva veega, lisage jahvatatud pähklid või kookos. Pange ristkülikukujulised beseed ristkülikukujulisele küpsetuspaberile küpsetuspaberile. Küpseta minut temperatuuril. Kui olete valmis, eemaldage see, pöörake see teisele paberilehele, laske veidi jahtuda.

Kookoshelbed - 200 g

Kreeka pähklid või mandlid - 16 tk.

Suhkruasendaja - maitse järgi

Vormi saadud massist pallid. Pange mõlemasse üks pähkel ja keerake kookosesse.

Pange koogid minutiks külmkappi.

Munavalged - 3 tk.

Männipähklid - 50 g

Kunstlik suhkruasendaja - maitse järgi

Täitke kondiitritoodete kott seguga ja asetage see pallidena paberiga kaetud ahjuplaadile. Puista igale koogile piiniaseemneid.

Pange koogid jahedasse ahju ja kuivatage pruunistumata. Pange külmkappi.

200 ml. Cola light (või Pepsi),

Kui teete piima ja suhkruasendajaga kohvi ning valate klaasidesse, saate naljakaid triipe 🙂

1. želatiin 40 gr

2 vett -2 tassi

2. Väga paks ja raske koor - 2 karpi (tavaline karp 100 gr)

3. Lahustuv kohv - teelusikatäis

4. magustaja - maitse järgi

Pärast seda panime selle veevanni.

2 Valmistame 2 osa tarretist - kreemjat ja kohvi -

kreemjas kreem (1 karp!) Vala kaussi, maiusta s / s-ga ja vala need pidevalt segades pooleks kuumast želatiinilahusest ja jahuta

kohv - valmistame lahuse 50 grammist kuumas vees, teelusikatäis kohvis ja vajalikus koguses s / s (hoiatan teid kohe, teeme koore ja kohvi niiiiiiiiii magusad, et otsejooki ei olnud võimalik juua, sest valame terve kimp vedelat želatiini, mis lahjendab magusust) ja valage kuuma želatiini teine pool.

3. Vala koogivormi kihtidena - kiht kreemjat - lase pealt külmkapis kergelt taheneda - kiht kohvi - taheneb uuesti ja nii edasi, kuni želatiin saab otsa (mina valmistan 4 või 2 kihti)

4. pange kõik külmkappi ja laske hästi külmuda

5. pühkige segistis 2. karp koort

6. võtame hästi jahtunud tarretise välja, keerame selle taldrikule või taldrikule ümber ja alustame lusikaga või kaunistame kondiitri süstlaga vahukoorega (seda tuleks teha vahetult enne serveerimist, maksimaalselt pool tundi enne söömist).

(standardse gr. tassi põhjal):

kakaovõi - 70 gr,

kakaopulber - 15 gr,

jaanikaun (kakao, suhkru ja šokolaadi toidulisand) - 50,

piim (tavaline või soja) - 70 gr,

Lahustage želatiin vees, soojendage veevannis, kuid ärge keetke. lõigatud puuvili

Sega omavahel hapukoor, kodujuust, sahharoosid ja želatiin. (Vaja on 1 klaas želatiini). ettevalmistatud anuma põhja asetage puuviljad, valage pool segust

Lisage ülejäänud segule kakao ja valage kihti segamata

Pange 2 tunniks külmkappi, seejärel eemaldage anumast ja pange taldrikule. RÕÕMUS APETIIT (SEE SAI MINU, nami (ma ei söönud viinamarju))

Madala süsivesikusisaldusega magustoidud

Selles artiklis vaatleme kolme dieediretsepti, milles on vähe süsivesikuid. Madala süsivesikusisaldusega magustoidud sobivad suurepäraselt neile, kes ei saa maiustustest loobuda, kuid peavad kinni toitumispiirangutest.

1. Maasikakastmega juustukoogi retsept.

Koostisosad (pirukas - 16 portsjonit):

toorjuust - 650 grammi;
kana muna - 4 tükki;
vanilje - 1,5 supilusikatäit;
hapukoor - 50 grammi;
värskelt pressitud sidrunimahl - 1,5 tl;
suhkruasendaja - maitse järgi;

Koore koostisosad:

mandlijahu - 1 klaas;
sulavõi - 2 supilusikatäit;
magusaine - maitse järgi

Kastme koostisosad:

maasikad - 2 tassi;
suhkruasendaja - maitse järgi;
madala süsinikusisaldusega maasikamoos - 2 supilusikatäit

Juustukoogi valmistamine maasikakastmega:

Kuumuta ahi 190 kraadi juures.
Sega kõik koore komponendid ja küpseta küpsetusplaadil 8–10 minutit kuldpruuniks. Seejärel suurendame temperatuuri 10 kraadi võrra.
Alustame baasi ettevalmistamist. Selleks klopi juust kohevaks. Kui juust on kerkinud, lisage kõik muud koostisosad ja klopi ühtlaseks massiks. Pärast seda valage saadud segu meie koogile. Jäta mõneks minutiks seisma, seejärel alanda temperatuur 100 kraadini ja jäta minutiks küpsema.
Kastme valmistamiseks peate maasikad hakkima, seejärel segage need moosiga.
Vala saadud pirukas kastmega.
Retsepti toiteväärtus 1 portsjoni kohta: süsivesikud - 2g, valgud - 6g, kalorid - 221 kcal.

2. Madala süsivesikusisaldusega frittide retsept.

Koostisosad (4 portsjoni kohta):

vadakuvalgu pulber - 100 grammi;
toorjuust (näiteks "Riccoto") - 100 grammi;
sooda või küpsetuspulber - 1 tl;
koor - supilusikatäis;
kana muna - 2 tükki;
kaneel - maitse järgi;
suhkruasendaja - maitse järgi.

Kuidas valmistada madala süsivesikusisaldusega fritters

Klopi lahti munad ja kuiv valk. Seejärel lisage juust, sooda, koor ja segage.
Saadud segule lisage kaneel.
Lisage oma maitse järgi suhkruasendajat.
Sega kõik ühtlaseks massiks. Tainas ei tohiks olla liiga paks, kuid ka mitte hõre.
Eelsoojendage praepann, valage sinna taimeõli. Määri pannkoogid lusikaga laiali ja prae mõlemalt poolt.
Iga portsjon sisaldab - 6 g süsivesikuid.

Koostis (2 portsjoni kohta):

munakollane - 1 tükk;
munavalge - 2 tükki;
vanillisuhkur - maitse järgi;
kakaopulber - 0,5 tl;
suhkruasendaja - maitse järgi.

Keetmismeetod Gogol-Mogol:

Munavalged ei tohiks olla väga külmad, vaid toatemperatuuril. Kombineerige need spetsiaalses mahutis suhkruasendajaga ja peksake, kuni moodustub tihe vaht.
Lisage munakollane proteiinivahule ja peksake uuesti.
Lisage kogu segule kakaopulber ja vanillisuhkur. Segage kõike, kuni kakao lahustub.
Valage saadud Gogol-Mogol klaasidesse.
Jook sisaldab 1 g süsivesikuid.

Loe rohkem

Madala süsivesikusisaldusega magustoidud Selles artiklis vaatleme kolme dieediretsepti, milles on vähe süsivesikuid. Madala süsivesikusisaldusega magustoidud sobivad suurepäraselt neile, kes ei suuda loobuda [...]
Saledad kokteilid kodus. 2. osa Eelmises artiklis: “Saledad kokteilid kodus. 1. osa "kirjeldasime peamisi soovitusi salendavate kokteilide vastuvõtmiseks ja valmistamiseks kodus, samuti [...]
Türgi lameleiva koostisosad: täistera lameleib Türgi -100 g sibulat - 10 g (1 supilusikatäis) Salsa kastet - 2 supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoort - 1 spl [...]
5 kiiret pitarooga. 2. osa Artikli eelmises osas: „5 kiiret lavashi rooga. 1. osa "hakkasime kirjeldama lavaši roogade kiire valmistamise retsepte ja selles artiklis lõpetame selle teema. Nõud alates [...]
Puhas hommikusöök Mind huvitas väga läänes üha populaarsemaks muutuv toidusüsteem Clean Food. Ma pole leidnud sarnast venekeelset tõlget ja seetõttu kasutan terminit "Puhas toit". Siin [...]
Madala kalorsusega retseptid: püreesupp (2. osa) Jätkame madala kalorsusega retseptide sarja, nimelt püreesupi retsepte. Madala kalorsusega baklažaanipüreesupi retsept Koostis: destilleeritud vesi - 600 ml; sibul […]

14 kommentaari "

Ma loen teie artikleid alati hea meelega, ma joonistan enda jaoks palju altpoolt ja kuna mulle meeldib süüa teha ja ma seda ka tihti teen, siis lähen kursuse ennekõike selles suunas, olen juba proovinud ise süüa teha, see on isegi mitte halb, tänu teie nõuannetele

Ei teadnud, et on olemas nii maitsvaid vähese süsivesikusisaldusega maiustusi. Praegu tahtsin väga maitsta

maitsvad magustoidud, oleksin neid kogu aeg häirinud))) kõik näeb välja ja kõlab väga maitsvalt, kaalulangetust vajavatele inimestele on see üldiselt asendamatu asi, eriti magusasõprade jaoks

Kui paganama, kui maitsvaid tootepilte on, on liiga laisk ainult süüa teha)) juustukook on üldiselt tina, maitsev, kuid sellest kõigest valmistan Toko mogulimoguli, mis on valmistamisel mõnevõrra erinev laisast mogulist, kuid tõenäoliselt maitsvam, peate lihtsalt kakao saama, noh, ja te ei asenda suhkrut, ma ei kavatse dieeti pidada)

Peame retseptid endale jätma. Ma armastan igasuguseid magustoite. Kuid mõnikord mõtlen, kui palju kaloreid see mulle toob. Kuid pole võimalik vastu panna. Eriti meeldis mulle maasikakastmega juustukoogi retsept.

Ma armastan sellist toitu, eriti magustoite! Kõige tähtsam on see, et see oleks maitsev ja tervislik. Ja pannkoogid on lihtsalt super)

Üleeile tegi mu naine selle retsepti järgi pannkooke (koos dieedil). Tuli väga maitsev. Sellest saab nüüd meie pereroog. Üldiselt pole lihtne leida sarnast retsepti, mis oleks nii maitsev kui tervislik.

Esimest korda sattus teie sait. Palju kasulikke asju, kuid retseptid valmistasid mulle rõõmu

Ma armastan juustukooki, see on ebareaalne maitsvus, kuid ma ei taha seda pidevalt poodidest osta, kuid siin saate proovida sellist magustoitu valmistada retsepti järgi. Kasutan hetke kindlasti ära!

Gogol Mogol on aeg-ajalt väga innukas, ainult et ma panin sinna palju suhkrut, nii et mul pole dieettoitu))), kuid see on magus, kuigi kakao on haruldane, muudab see maitse kindlasti väga huvitavaks

Tundub väga maitsev! Lisaks maitsev ja tervislik! Kuigi saate seda kõike teha, ei söö te palju. Ma lähen nüüd, proovin teha juustukooki maasikakastmega. Aitäh artikli eest)

Armastas maasikakastmega juustukoogi retsepti. Kindlasti küpsetan seda nädalavahetuseks ka oma perele. Üldiselt selgub, et leidub mitmesuguseid madala süsivesikusisaldusega maiustusi.

Lahe sait. Palju suurepärast teavet ja häid madala kalorsusega retsepte. Armastan kohutavalt magusat, see takistab mul pidevalt edu saavutamast.

Istun õige toitumisega, kuid maiustustest ja magustoitudest on mul väga raske loobuda (

Terve elu sõin magusaid asju ja nüüd pole meil minu jaoks piisavalt. Proovin teha pannkooke.