Kuidas küpsetada leiba jahu ja manekey. Leiba manna. Evpraxia fotod minu

0 h. 0 min.

Ettevalmistamine

2 h. 0 min.

Kokk

Maminina Ja nisujahu on ühe jahu tootmise tooted. Lihtsalt Manka - kogunemine sõela suurte osakestega jahu pärast sõelumist, eriti ei tee relva. Kõrval toiduaineväärtus Need tooted langevad samuti kokku ja asendavad üksteist sageli kulinaarsetes retseptides. Väärib märkimist, et manousekruss annab hea veekogude tekstuuri, murenev liivakatsetusKuid pärmi küpsetamises meie riigis on jahu populaarsem ja Maroko kööki, kasutatakse tihti margini.
Leib-kõik pea! Kodutoit armeenlastele, vaatamata originaalsete toitude mitmekesisusele - see on peamiselt leib. WE-armeenlased, selle asemel, olgem hommikusöögil, on lõuna- või õhtusöök, öelge: "Sööme leiba!" :) Mis võib olla maitsvam värske leiva pump juustuga, võid ... jah ilma midagi .. Üldiselt. Leib Armeenias ei küpseta pärmi ja thmore'is (see on Swax, vana testi tükk). Ma otsustasin eksperimenteerida ja küpsetada leiba seendusega. Eksperiment oli edukas, ma arvan.

Mooliina ja nisujahu on ühe õitsengu tooted. Lihtsalt Manka - kogunemine sõela suurte osakestega jahu pärast sõelumist, eriti ei tee relva. Toiteväärtuse kohaselt langevad need tooted ka ja asendavad üksteist sageli kulinaarsetes retseptides. Väärib märkimist, et Manka kõverad annab hea tekstuuri kasserooletid, liivakatse purustamine, kuid jahu on meie riigis pärmi kondiitries populaarsemad ja kööki kasutatakse sageli Marokokoodis.
Leib-kõik pea! Kodutoit armeenlastele, vaatamata originaalsete toitude mitmekesisusele - see on peamiselt leib. WE-armeenlased, selle asemel, olgem hommikusöögil, on lõuna- või õhtusöök, öelge: "Sööme leiba!" :) Mis võib olla maitsvam värske leiva pump juustuga, võid ... jah ilma midagi .. Üldiselt. Leib Armeenias ei küpseta pärmi ja thmore'is (see on Swax, vana testi tükk). Ma otsustasin eksperimenteerida ja küpsetada leiba seendusega. Eksperiment oli edukas, ma arvan.

Leib kefiiri lisamisega Manna teravilja lisamisega rahul oma poorsuse ja pehmusega. Sellel on meeldiv piimarõngas ja see toitja ei murenda üldse. Mooliina leiva koostise olemasolu on peaaegu märgatavalt maitsekalt, kuid see annab just see iseloomuliku suurepärase ja õrna leiva viilude struktuuri. Mooliina leib on täiesti salvestatud ja pikk ei maitse. Te peate kindlasti maitsta! Ma soovitan, niipea kui võimalik hellitada pere värske ja maitsev küpsetamine.

Koostis:

pärmi kuiv - 1,5 ppm (Joonis)
nisujahu - 450 g
sool - 1 tl.
suhkru - 2 h.
manna cropa - 50 g
kEFIR - 250 ml (toatemperatuur)
vesi - 70 ml (soe)
köögiviljaõli - 2,5 spl.

Kuidas valmistada leiba semolina leiva tegijaga:

Retikus kasutatud vedeliku koguhulk on 320 ml. Vee- ja kefiiri proportsioonid võivad sõltuvalt isiklikest eelistustest erineda. Tavaliselt võtan tavaliselt 250 ml kefiiri ja 70 ml ning sellise osaga retsept ei suutnud mind kunagi ebaõnnestunud.

Koostisosad laaditakse pagaritoodete kopad vastavalt juhistele. Mõnes mudelis on vaja kuiva koostisosade esialgse laadimise järele teistes - vedelik.

Leiva tegija küpsetamiseks Panasonic Valige operatsioonirežiim "Main" (teie mudelis võib see olla "põhi" või "prantsuse"). See leib on eriti maitsv, kui see küpseb keskmise koorikuga, nii et see parameeter valitakse järgmise sammu järgi.

Leibloome aeg on 4 tundi.

Selle tulemusena saame maitsva ja lõhnava leiva leivanadu keskmise suurusega.

Me võtame LOF pagari ämbrist välja ja jätame selle rätiku alla. Lõika ja süüa kuuma leiba ei soovitata, nii et oodake, kuni see täiesti lahe.

KEFIRi leib manna teraviljast on ideaalne kõigile roogadele, võib olla võileibade ja võileibade aluseks. See on maitsev isegi klaasi sooja piima!

Olen kindel, et see retsept on koduomanike lemmik koduomanikele))

Bon Appetit !!!

Sest retsepti fotoga, tänan Kislovskaya Svetlana!
Panasonic 2502.

Koostis:

pärmi kuiv - 1,5 ppm (Joonis)

nisujahu - 450 g

sool - 1 tl.

suhkru - 2 h.

manna cropa - 50 g

kEFIR - 250 ml (toatemperatuur)

vesi - 70 ml (soe)

köögiviljaõli - 2,5 spl.

Kuidas valmistada leiba semolina leiva tegijaga:

Koostisosad laaditakse pagaritoodete kopad vastavalt juhistele. Mõnes mudelis on vaja kuiva koostisosade esialgse laadimise järele teistes - vedelik.

Küpsetamiseks leiva tegija Panasonic valige "Main" töörežiim (teie mudelis võib olla "põhi" või "prantsuse"). See leib on eriti maitsv, kui see küpseb keskmise koorikuga, nii et see parameeter valitakse järgmise sammu järgi.

Leibloome aeg on 4 tundi.

Selle tulemusena saame maitsva ja lõhnava leiva leivanadu keskmise suurusega.

Me võtame LOF pagari ämbrist välja ja jätame selle rätiku alla. Lõika ja süüa kuuma leiba ei soovitata, nii et oodake, kuni see täiesti lahe.

KEFIRi leib manna teraviljast on ideaalne kõigile roogadele, võib olla võileibade ja võileibade aluseks. See on maitsev isegi klaasi sooja piima!

Olen kindel, et see retsept on koduomanike lemmik koduomanikele))

Selle leiva retsept nägi ühes kulinaarsetes rühmades. Ta kohe huvitas mind, otsustas süüa. Veidi korrigeeris retsepti enda jaoks. Selle tulemusena leiba lisamisega Manka küpsetatakse leiva tegija, osutus kõrge, ilus, lopsakas ja väga maitsev. See muutub suurepäraseks lisaks paljudele toitetele.

Koostisosad

Sest leiba leivaga, me vajame:

vesi - 330 ml;
suhkur - 1,5 spl. l.;

manka - 100 g;

sool - 1,5 h.;

nisujahu 400 g + 3 spl. l.;

köögiviljaõli - 2 spl. l.;

pärm - 1,5 h.

Valmistamisetapid

Valmistage toidu küpsetusseadmed semoliaga.

Vesi ja taimeõli vala leiva tegija ämbrisse.

Vala soola ja pärmi (asetage tooted vastavalt oma leiva tegija juhistele).

Peatage pearežiim, kaal on 750 grammi, kooriku värv on "söötme". Mul on leiba semoliaga selles režiimis Jööke 3 tundi 10 minutit. See on väga oluline kontrollida moodustumist Kolobkin, tainas peab olema pehme, mitte kleepumine seintele loori. Kui tainas kleepub seintele, lisage natuke jahu (kuid ärge seda üle pingutage).

Keedetud muhke jahtuvad kergelt leivate tegijate ämbris ja seejärel saada ja täielikult jahtuda. Manuse lisamisega valmistatud leib, selgub, et see on kõrge, poorne.

Me valmistame ette leiva tegija. Parimad retseptid Kodu pagariüksuse A. A. saladused

Manua Brere

Koostisosad

400 g madinina, 100 g nisujahu Top hinne, 1 munakollane, 1 tl küpsetatud õli, 2 supilusikatäit oliiviõli, 1 tl kuiv kiire pärmi, 2 teelusikatäit suhkrut, 1 tl soola.

Toiduvalmistamise meetod

Veidi peksid munakollase kaussi, millel on valge vesi, valage nii palju vett, et saada 250 ml vedelikku. Vala kuju, lisage oliiviõli. Vala mamino ja jahu. Lisage soola ja suhkru vormi nurkadesse. Jahu teha kerge süvendi, panna pärmi.

Küpseta "Norm" režiimis, koorik: keskmine. Pärast katse lõpuni määrige katse pind fooliolitud õliga. Valmis leib jahtuda.

Nõukogu kulinaarne

Toiduvalmistamiseks pärmi tainas parim kasutamine toores veevesi Mõõdukas jäikus. Vesi suurenenud jäikus aeglustab fermentatsiooniprotsessi, liigselt pehme vesi takistab ka fermentatsiooni ja süvendab valmistoote maitset. Seetõttu on parem mitte kasutada pudelivett ja puudutage taina valmistamiseks kõrge sooli ja teiste lisanditega. Optimaalne võimalus on hea veevesi või filtri läbinud vesi.

See tekst on tutvusfragment. Raamatu pannkoogid ja pannkoogid Autor Tikhomirova vera anatolyevna

Pannkoogid manna teraviljadest 1 tassi manna teraviljast, 11/2 tassi nisujahu, 800 ml piima, 5 muna, 50 g võid, 50 g teravaõli, 30 g pärmi, 2 spl. Suhkru lusikad, 1 tl soola. Isegi kastrulis 500 ml piima, pange ahjule, lase minna keema. Pange või seal

Raamat Kulichi, lihavõtted, pannkoogid ja muud õigeusu pühad Autor Kulikova vera Nikolaevna

Pannkoogid manna koostisosadest Manna Koostisosad - 300 GMAKEN NEAT - 200 GMOLOKO - 400 GLOSS - 2 tükki

Raamatusest Etude toitumise kohta autori haua n n

Fritterid valmistatud manna 0,5 spl. Manna teravilja, 1 spl. Nisujahu, 2 spl. Piim, 50 g või, 2 muna, 1 supilusikatäis suhkrut, maitse soola keema ja keedetakse manna putru (ilma tükkideta). Lisage valmis putrule kreemjasõli ja segage hästi. Kiire 2.

Raamat kaerahelbed koos linaseemneõli - superServatsioon 100 haigust Autor Lydia Lydia Sergeevna

Auruti raamitorudest Autor Petrov (kulinaarne) Vladimir Nikolaevich

Pallide pallid PEMOLINA ettevalmistamise aeg 30 Minchanneli osad: 6 Koostisosa: 1,5 tassi manna, 4 spl. Jahu lusikad, 2 spl. Oliiviõli lusikad, 2 spl. Või, soola lusikatäit. Cooking: manna teravilja puista soolatud vett ja pesta põhjalikult

Raamat valjusti supp Autor Nesterova Daria Vladimirovna

Sumlets alates manna valmistamise aeg valmistamisel 25 Minchannel portsjonit: 48gredientide: 1 tassi manna, 4 keedetud suurendatud munad, 2 spl. Või lusikatäit, 2 tassi piima, 2 spl. Lusikad leiva superstaarid, sool. Kaste jaoks: 0,5 tassi hapukoorest, 5-6 twigs peterselli rohelust,

Raamat leivapööki. 350 uut retsepti Autor Krasichova Anastasia Gennadevna

Raamatusest 1000 parimaid moslemi kööki retsepte Autor Lagutina Tatyana Vladimirovna

Koogide ja muude roogade raamatust Õigeusu pühad Autor Cooking Autor teadmata -

Menolina supp kuupäevadega? Manna Crupes - 1 tass? Koera kuupäevad - 100 g? Rosinad - 3 spl. l. Kastitud õli - 1 spl. l. Ground Anis - 1 tl. Jahvatatud safran - nuga otsas? Must jahvatatud pipar, tassis soola valage sooja vett ja jäta 30 minutit 2,2 l vett

Raamatusest 1000 maitsvat roogasid [tabelite lugeja-toe programmid] Autor Duratyn E.

Fritters alates maminina 1/2 tassi manna, 1 tass nisujahu, 2 tassi piima, 50 g või, 2 muna, 1 spl. Spoon Suhkur, soola maitse järgi. Piim keedetakse ja küpseta see manna putru (ilma tükkideta). Lisa kreemjasõli lõppenud putru ja hea

Alates raamatust Maitsvad toidud kiirustades. 10, 20, 30 minutit Autor Retseptide kogumine

554. Fritters alates maminina hallid 1 tassi manna, 4 tassi piima, 1-2 muna, sool, 1 spl. Spoon Suhkur, 2 spl. nafta- või margariini lusikatäit, 1 tassi hapukoore kastmele. Jahutatud paksuses manna putru (552), lisage küpsetunnud suhkrumunadega paigaldatud ja praadida pannil

Raamat leivapööki. Parimad retseptid Autor Kashin Sergei Pavlovich

555. Lenna Crura Patties? Crack Prillid, 1? Klaas piima ,? Art. Suhkru, kreekerite, 1 spl lusikatäit. lusikas võid või margariin, sool, 1 muna määrimiseks. Gully putru pannakse väike plaadile kihi paksusega 1 cm. Jahutatud putru lõigatakse nelinurkseteks tükkideks

Auruti raamatust. Hommikusöök Autor Kashin Sergei Pavlovich

396. Halva semolina tangudest Tooted 400 g manna teravilja, 500 g suhkrut, 300 g pähklit, 150 ml taimeõli, 1 sidrun, 100 g rosinat, 30 g mandlite, suhkrupulbri, jahvatatud sidruni zest või kaneeli. Küpsetusaeg - 25 min. Soe õli, valage see vaheaega ja segades,

Autori raamatust

Leib Menolina Alžeeria koostisainetes: 400 g Moola, 1 supilusikatäis kuiva pärmi, 100 g nisujahu, 1 munakollane, 1 tl persesõli, 100 ml oliiviõli, 2 teelusikatäit suhkrut, 2 teelusikatäit soola. Meetod toiduvalmistamise: kergelt võita munad

Autori raamatust

Frames alates manna koostisosade1,5 tassi manna, 4 spl. Jahu lusikad, 2 spl. Oliiviõli lusikad, 2 spl. Või, soola lusikat. Küpsetamislaadi valmistamine soolatud veega puista ja segage hoolikalt sõrmede ümmarguse liikumise, pidevalt puistata

Autori raamatust

Sumlets alates Menolina põhjustavad koostisosad1 klaasi manna teravilja, 4 keevitatud muna, 2 spl. Või lusikatäit, 2 tassi piima, 2 spl. Spoolid leiva superstaarid, sool. Kastme jaoks: 0,5 tassi hapukoorest, 5-6 twigsi peterselli rohelust, 5-6 twigsi tillide rohelust.