Ομελέτα σε αργή κουζίνα tefal με ντομάτες. Αυγά ομελέτα σε αργή κουζίνα - εύκολη! Συνταγές για ομελέτα σε αργή κουζίνα. αυγά ομελέτα, τηγανητά, με ντομάτα, τυρί, λουκάνικο, στον ατμό. Μαγείρεμα ομελέτας σε αργή κουζίνα

Η πολυκουζίνα έχει απλοποιήσει σημαντικά τη δουλειά της νοικοκυράς στην κουζίνα. Άλλωστε, με τη βοήθεια αυτής της θαυματουργής τεχνικής μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες, ψητά, πιλάφι, ακόμη και ομελέτες.

Μπορείτε σχεδόν πάντα να φτιάξετε μια ομελέτα σε αργή κουζίνα. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μια επιτυχημένη συνταγή και να ρυθμίσετε σωστά το πρόγραμμα.

Μυστικά μαγειρικής

Για να κάνετε μια ομελέτα σε αργή κουζίνα αφράτη και ψηλή, πρέπει να πάρετε τουλάχιστον πέντε αυγά και αρκετή ποσότητα γάλακτος.
Τα αυγά και το γάλα δεν χτυπιούνται, αλλά μόνο ανακατεύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ένα σύρμα είναι το καλύτερο για αυτό το σκοπό.
Μην ανοίγετε το καπάκι όσο λειτουργεί το πολυκουζινάκι, διαφορετικά η ομελέτα θα καθίσει.
Επίσης, μην αφαιρέσετε αμέσως την ομελέτα από το μπολ. Όταν τελειώσει ο χρόνος ψησίματος, πρέπει να περιμένετε 5-10 λεπτά και μόνο μετά να ανοίξετε το καπάκι.
Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα λαχανικά, λουκάνικο, μανιτάρια και τυρί στο μείγμα της ομελέτας. Αλλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι μια ομελέτα με γέμιση τις περισσότερες φορές αποδεικνύεται όχι τόσο υψηλή όσο θα θέλαμε και πολύ συχνά εγκαθίσταται. Αν και αυτό δεν μειώνει καθόλου τη γεύση του.
Μερικές νοικοκυρές προσθέτουν αλεύρι στην ομελέτα. Χάρη σε αυτό, δεν πέφτει, αλλά γίνεται πιο πυκνό. Εάν οι τρώγοι είναι ευχαριστημένοι με αυτό, τότε μια τέτοια συνταγή έχει το δικαίωμα να υπάρχει.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για ομελέτα, και κάθε νοικοκυρά πιστεύει ότι μόνο η ομελέτα της παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες και είναι η πιο νόστιμη. Επομένως, παρακάτω θα δοθούν συνταγές για διαφορετικές ομελέτες και μπορείτε να επιλέξετε ποια σας αρέσει.

Ομελέτα με γάλα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

αυγά - 5 τεμ.;
γάλα - 2 κουταλιές της σούπας;
αλάτι - για γεύση?
βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα. Προσθέστε λίγο αλάτι.
Με ένα σύρμα χτυπάμε το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες.
Αλείφουμε με λάδι τον πάτο και τα τοιχώματα του μπολ του multicooker και ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος.
Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο». Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
Περιμένετε 5 λεπτά και ανοίξτε το καπάκι. Γείρετε το μπολ και μεταφέρετε προσεκτικά την ομελέτα σε ένα επίπεδο πιάτο που έχει προθερμανθεί. Αυτό πρέπει να γίνει για να μην πέσει η ομελέτα λόγω αλλαγών θερμοκρασίας.

Ομελέτα με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

αυγά - 5 τεμ.;
γάλα - 100 ml;
ξινή κρέμα - 50 g;
βούτυρο - 20 g;
αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Ρίξτε γάλα, προσθέστε κρέμα γάλακτος και αλάτι.
Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα με σύρμα ή πιρούνι.
Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος.
Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Bake" και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
Μετά από 5 λεπτά, μεταφέρετε προσεκτικά την ομελέτα σε ένα ζεστό πιάτο. Μπορείτε επίσης να το κόψετε με μια σπάτουλα σιλικόνης απευθείας στο μπολ και να το τοποθετήσετε σε δόσεις σε πιάτα.

Ομελέτα με τυρί σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

αυγά - 4 τεμ.;
γάλα - 300 ml;
αλάτι - για γεύση?
σκληρό τυρί - 50 g;
βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα. Προσθέστε λίγο αλάτι.
Χτυπάμε το μείγμα με ένα σύρμα μέχρι να εμφανιστεί ένας ελαφρύς αφρός.
Αλείφουμε τον πάτο και τα τοιχώματα του μπολ του multicooker με λάδι. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος.
Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι και ψήστε την ομελέτα για 25 λεπτά στη λειτουργία «Ψήσιμο».
Τρίψτε το τυρί.
Τοποθετούμε τη ζεστή ομελέτα σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Ομελέτα με λουκάνικο, ντομάτες και τυρί σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

αυγά - 5 τεμ.;
γάλα - 1 κουταλιά της σούπας;
λουκάνικα - 2 τεμ.;
ντομάτες - 2 τεμ.;
σκληρό τυρί - 100 g;
αλάτι - για γεύση?
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα?
πράσινο κρεμμύδι - 2 φτερά.
βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι.
Κόβουμε τα λουκάνικα σε φέτες, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα τηγανίζουμε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 5 λεπτά.
Κόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στα λουκάνικα. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα. Προσθέστε μπαχαρικά. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα σύρμα.
Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια στο μείγμα αυγού-γάλακτος και ανακατέψτε ξανά.
Επανεκκινήστε το πρόγραμμα multicooker επιλέγοντας ξανά τη λειτουργία «Ψήσιμο». Περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών τις ντομάτες και τα λουκάνικα. Ανακατεύουμε ελαφρά, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 25 λεπτά.
Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίζουμε την έτοιμη ομελέτα. Το αφήνουμε σκεπασμένο να λιώσει το τυρί.
Τοποθετούμε την ομελέτα σε ζεστό πιάτο και σερβίρουμε.

Ομελέτα με κουνουπίδι και λουκάνικο σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

αυγά - 6 τεμ.;
γάλα - 2 κουταλιές της σούπας;
κουνουπίδι - μισό πιρούνι?
λουκάνικο - 100 g;
πράσινο κρεμμύδι - 2 φτερά.
αλάτι - για γεύση?
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα?
βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλένουμε το λάχανο και το χωρίζουμε σε ταξιανθίες.
Τα βάζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει και τα βράζουμε για 3 λεπτά.
Αφαιρούμε τις ταξιανθίες με μια τρυπητή κουτάλα και κρυώνουμε.
Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους ή λωρίδες.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.
Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίχνουμε γάλα, προσθέτουμε μπαχαρικά. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι, ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες.
Προσθέστε το λάχανο, το λουκάνικο και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε ξανά.
Αλείφουμε το μπολ του multicooker με βούτυρο και τοποθετούμε το μείγμα μέσα σε αυτό.
Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 25 λεπτά, ρυθμίζοντας το πρόγραμμα «Ψήσιμο».
Η ομελέτα γίνεται πολύ μαλακή και τρυφερή, οπότε μπορεί να χωριστεί σε μερίδες απευθείας στο μπολ και στη συνέχεια να μεταφερθεί σε πιάτα σερβιρίσματος.

Ομελέτα με αλεύρι σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

αυγά - 6 τεμ.;
γάλα - 1 κουταλιά της σούπας;
αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
αλάτι - για γεύση?
σόδα - μια πρέζα?
βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και, ανακατεύοντας με σύρμα, ρίχνουμε το γάλα σε λεπτή ροή.
Προσθέστε αυγά, αλάτι και σόδα.
Σε χαμηλή ταχύτητα ανακατεύουμε το μείγμα με το μίξερ, χωρίς να το χτυπήσουμε μέχρι να σχηματιστεί ένας πλούσιος αφρός.
Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα που προκύπτει. Κλείστε το καπάκι.
Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
Αφήστε το καπάκι για πέντε λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά την ομελέτα σε ένα ζεστό επίπεδο πιάτο. Κόβουμε σε μερίδες. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν μια πιο πηχτή ομελέτα.

Ομελέτα με μανιτάρια και ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

αυγά - 6 τεμ.;
ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας?
φρέσκα μανιτάρια - 200 g.
πράσινο κρεμμύδι - 2 φτερά.
τυρί - 100 g;
φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε κομμάτια.
Ρίχνουμε λάδι στο μπολ του multicooker και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο". Με ανοιχτό το καπάκι, μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και τα μανιτάρια να αρχίσουν να ροδίζουν ελαφρά.
Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μπαχαρικά. Ταραχή. Απενεργοποιήστε το multicooker.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε ελαφρά με ένα σύρμα.
Προσθέστε τηγανητά μανιτάρια και τριμμένο τυρί σε αυτό το μείγμα. Ταραχή.
Εάν η λειτουργία multicooker έχει λειτουργία "Omelet", επιλέξτε την. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Ρίξτε το μείγμα στο μπολ, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά.
Αφαιρέστε προσεκτικά την ομελέτα σε ένα πιάτο και κόψτε σε μερίδες.

Ομελέτα με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

αυγά - 4 τεμ.;
μανιτάρια - 200 g;
τυρί - 80 g;
φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.;
κρεμμύδι - 1 τεμ.;
αλάτι - για γεύση?
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τα μανιτάρια. Τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε, στεγνώστε σε μια πετσέτα και κόψτε σε κομμάτια.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε λωρίδες.
Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα". Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε με ανοιχτό καπάκι μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια.
Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπάμε ελαφρά με ένα σύρμα. Προσθέστε τα μανιτάρια, τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.
Αδειάζουμε στο μπολ του multicooker, ρυθμίζουμε ξανά τη λειτουργία «Ψήσιμο» και ψήνουμε την ομελέτα για 20 λεπτά.
Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.
Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.
Ανοίξτε το καπάκι της πολυκουζίνας. Τοποθετούμε τις φέτες ντομάτας στην ομελέτα και από πάνω το τυρί. Ζεσταίνουμε την ομελέτα για 5-10 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το τυρί θα λιώσει και οι ντομάτες θα γίνουν μαλακές.
Αφήστε την ομελέτα να καθίσει στο μπολ για 5 λεπτά και αφαιρέστε προσεκτικά σε ένα ζεστό πιάτο.

Ομελέτα στον ατμό σε αργή κουζίνα

Οι νοικοκυρές σπάνια χρησιμοποιούν δοχείο για άτμισμα. Προφανώς, πολλοί μπερδεύονται με τον μικρό όγκο του. Αν όμως προσεγγίσετε δημιουργικά τη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη και μια ομελέτα σε μπολ στον ατμό.

Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε οποιοδήποτε σχήμα που ταιριάζει εύκολα στο μπολ. Αλλά ταυτόχρονα θα πρέπει να υπάρχει αρκετός χώρος γύρω του για την κυκλοφορία του ατμού.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρές φόρμες σιλικόνης για να φτιάξετε μάφιν. Στη συνέχεια, κάθε μέλος της οικογένειας θα λάβει μια προσωπική μερίδα από την ομελέτα. Φυσικά, αν ο αριθμός των τρώγων είναι περιορισμένος.

Συστατικά:

αυγά - 5 τεμ.;
γάλα - 250 ml;
βούτυρο - 10 g;
αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίξτε γάλα, προσθέστε αλάτι.
Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες ή απλά ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος. Τοποθετούμε τη φόρμα σε δοχείο στον ατμό.
Ρίξτε μισό λίτρο νερό σε ένα ταψί multicooker. Τοποθετήστε το δοχείο σε αυτό. Κλείστε το καπάκι. Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ατμού". Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
Γυρίστε προσεκτικά την ομελέτα σε μια επίπεδη πιατέλα και σερβίρετε.

Σημείωση για την οικοδέσποινα

Για να διασφαλίσετε ότι η πολυκουζίνα σας εξυπηρετεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, μην ξεχάσετε να χρησιμοποιείτε μόνο ξύλινες ή σιλικονούχες σπάτουλες και κουτάλια. Τα μεταλλικά κουτάλια θα καταστρέψουν την επίστρωση του μπολ και στη συνέχεια όλα τα πιάτα σε αυτό θα καούν.
Για να μην πέσει η έτοιμη ομελέτα, αμέσως μετά το μαγείρεμα, αφήστε την να ξεκουραστεί στο μπολ για τουλάχιστον 5 λεπτά και μόνο μετά βάλτε την σε ένα πιάτο.

Τα αυγά ομελέτα συχνά μαγειρεύονται για πρωινό.

Μπορεί να τηγανιστεί σε τηγάνι, αλλά οι χαρούμενοι ιδιοκτήτες πολυκουζινών συχνά αναρωτιούνται: είναι δυνατόν να μαγειρέψετε ομελέτα σε πολυκουζινάκι;

Φυσικά μπορείτε να. Επιπλέον, μια πολυκουζίνα σάς επιτρέπει να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας ελάχιστη ποσότητα λαδιού ή λίπους.

Αυγά ομελέτα σε αργή κουζίνα - βασικές αρχές μαγειρέματος

Τα ομελέτα σε αργή κουζίνα δεν θα καούν ποτέ και θα γίνουν τρυφερά. Ρίξτε λίγο λάδι στο μπολ του multicooker, αλλά είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα λαχανικών και βουτύρου. Όσοι προσέχουν τη σιλουέτα τους μπορούν απλά να λιπάνουν το κάτω μέρος του μπολ με μια βούρτσα σιλικόνης.

Το μπολ θερμαίνεται στη λειτουργία «Τηγάνισμα» και μόνο μετά από αυτό χτυπάμε τα αυγά. Μαγειρέψτε τα ομελέτα, σκεπασμένα, για περίπου τρία λεπτά. Αν ετοιμάζετε αυγά ομελέτα, τότε αφού τα χτυπήσετε μέσα, θα πρέπει να τα ανακατέψετε δυνατά με μια ξύλινη σπάτουλα μέχρι να ψηθούν. Τα ομελέτα μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στον ατμό. Για αυτό θα χρειαστείτε φορμάκια σιλικόνης για μάφιν. Τα αυγά χτυπιούνται μέσα σε αυτά, καρυκεύονται με μπαχαρικά και τοποθετούνται σε ένα δοχείο για να αχνιστούν. Στη συνέχεια το δοχείο τοποθετείται στο μπολ, το πρόγραμμα «Ατμός» ενεργοποιείται και μαγειρεύεται, κλείνοντας το καπάκι, για ένα τέταρτο της ώρας.

Τα ομελέτα μπορούν να παραχθούν προσθέτοντας λουκάνικο, θαλασσινά, λαχανικά, τυρί, σπανάκι κ.λπ. Για να γίνει αυτό, πρώτα τηγανίζονται λαχανικά, λουκάνικα ή άλλα προϊόντα. Μόνο μετά από αυτό τα αυγά χτυπιούνται και τηγανίζονται μέχρι να ψηθούν.

Συνταγή 1. Αυγά ομελέτα σε αργή κουζίνα. Τηγανιτό αυγό

Συστατικά

δύο αυγά;

μπαχαρικά;

25 ml ελαιόλαδο.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ρίξτε ελαιόλαδο στο μπολ του multicooker. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» και περιμένετε περίπου τρία λεπτά για να ζεσταθεί το λάδι.

2. Σπάμε τα αυγά στο μπολ προσπαθώντας να το κάνουμε για να μην χαλάσει ο κρόκος, αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά και κλείνουμε το καπάκι.

3. Αφού ακουστεί το μπιπ, πάρτε τα ομελέτα σε ένα πιάτο και διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά.

Συνταγή 2. Αυγά ομελέτα σε αργή κουζίνα με ντομάτες

Συστατικά

20 ml ηλιέλαιο;

πέντε αυγά?

δύο ντομάτες?

5 g μαύρο πιπέρι;

τέταρτο κρεμμύδι?

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλένουμε τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε με λινή πετσέτα και τις κόβουμε σε κύκλους, πάχους μισού εκατοστού. Κόψτε το σημείο όπου ήταν κολλημένο το κοτσάνι. Τοποθετήστε τους κύκλους στον πίνακα και προσθέστε ελαφρά αλάτι.

2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

3. Αλείφουμε με λάδι τον πάτο και τα τοιχώματα του πολυκουζινιού. Τοποθετούμε στον πάτο φέτες ντομάτας και τις πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα» για ένα τέταρτο της ώρας και τηγανίστε ελαφρά τις ντομάτες χωρίς να κλείσετε το καπάκι.

5. Χτυπάμε πέντε αβγά σε βαθύ πιάτο, πιπέρι και αλάτι. Τις ξεφλουδίζετε ελαφρά με ένα πιρούνι.

6. Με μια ξύλινη σπάτουλα αναποδογυρίζουμε τις ντομάτες και τις περιχύνουμε με τα αυγά. Κλείστε το καπάκι. Τοποθετούμε τα βρασμένα αυγά σε ένα πιάτο και τα σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικά.

Συνταγή 3. Αυγά ομελέτα σε αργή κουζίνα. Πολυλογάς

Συστατικά

τρία αυγά κοτόπουλου?

30 ml γάλα;

ένα κομμάτι βούτυρο.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα, αλατοπιπερώνουμε τα μπαχαρικά και χτυπάμε ελαφρά με ένα σύρμα.

2. Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία «Τηγάνισμα». Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα μπολ και περιμένετε μέχρι να λιώσει. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα γάλακτος-αυγού. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε αυτή τη λειτουργία για επτά λεπτά.

3. Κόβουμε το ψωμί σικάλεως σε λεπτές φέτες και το τηγανίζουμε σε τοστιέρα ή σε τηγάνι. Τοποθετήστε τα ομελέτα σε τοστ σίκαλης και σερβίρετε με μυρωδικά και φρέσκια ντομάτα.

Συνταγή 4. Ομελέτα σε αργή κουζίνα από αυγά ορτυκιού με τυρί

Συστατικά

αυγά ορτυκιού - 10 τεμ.

γάλα - ένα ποτήρι?

μαύρο πιπέρι;

τυρί - 30 g;

βούτυρο - 10 g.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε καλά με σύρμα ή πιρούνι. Προσθέστε το γάλα σε λεπτή ροή και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

2. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτά τρίμματα και το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών. Προσθέστε λίγο αλάτι.

3. Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία «Ψήσιμο». Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο στο μπολ και περιμένετε μέχρι να λιώσει.

4. Ρίχνουμε το μείγμα αυγών και τυριών στο μπολ. Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε τα αυγά ομελέτα για ένα τέταρτο της ώρας. Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με ψιλοτριμμένο τυρί.

Συνταγή 5. Ομελέτα στην αργή κουζίνα «Sun in the Clouds».

Συστατικά

δύο αυγά κοτόπουλου?

ένα-δυο κλαδάκια άνηθο?

δύο φέτες ψωμί σίκαλης.

μείγμα μπαχαρικών.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Σπάμε προσεκτικά τα αυγά και τα χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους. Τα βάζουμε σε διάφορα πιάτα.

2. Προσθέστε μπαχαρικά στα ασπράδια και χτυπήστε τα να γίνουν δυνατός, πυκνός αφρός.

3. Τοποθετήστε τα χτυπημένα ασπράδια σε μια φέτα ψωμί σίκαλης. Κάνουμε μια τρύπα στη μέση και ρίχνουμε τον κρόκο στο καθένα.

4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» στο multicooker και περιμένετε μερικά λεπτά για να ζεσταθεί το μπολ. Τοποθετούμε στον πάτο φέτες ψωμιού με αυγά και μαγειρεύουμε με κλειστό καπάκι για δέκα λεπτά. Λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Συνταγή 6. Αυγά ομελέτα σε αργή κουζίνα με καπνιστό χοιρινό λαιμό

Συστατικά

τέσσερα αυγά?

άλας;

δύο φέτες καπνιστού χοιρινού λαιμού.

μαύρο πιπέρι;

ηλιέλαιο;

δυο κλαδάκια πρασίνου.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόβουμε το χοιρινό λαιμό σε μικρά κομμάτια.

2. Ρίξτε λίγο ηλιέλαιο στο πολυκουζινάκι. Τοποθετήστε τον χοιρινό λαιμό σε φέτες. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Τηγάνισμα» για πέντε λεπτά. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια ξύλινη σπάτουλα.

3. Πλένουμε τη ντομάτα, τη σκουπίζουμε και την ψιλοκόβουμε. Προσθέστε τις ντομάτες στο μπολ και ανακατέψτε.

4. Σπάστε τα αυγά πάνω από τη τηγανητή ντομάτα και το χοιρινό λαιμό. Θέστε το multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο" για ένα τέταρτο της ώρας. Μαγειρέψτε τα ομελέτα σκεπασμένα. Μοιράζουμε τα ομελέτα σε μπολ σερβιρίσματος και σερβίρουμε με φρέσκα αγγούρια.

Συνταγή 7. Αυγά στον ατμό σε αργή κουζίνα

Συστατικά

τρία αυγά?

αλάτι και μπαχαρικά?

ένα κομμάτι βούτυρο?

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Αλείφουμε με βούτυρο τρεις φόρμες για μάφινς σιλικόνης.

2. Αφαιρούμε τη μεμβράνη από το λουκάνικο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

3. Τοποθετήστε πολλές φέτες λουκάνικου σε κάθε φόρμα. Από πάνω χτυπάμε ένα αυγό. Καρυκεύουμε με αλάτι και μπαχαρικά.

4. Ρίξτε δύο ποτήρια φιλτραρισμένο νερό στο μπολ της συσκευής της κουζίνας. Τοποθετούμε τα φορμάκια σε ένα δοχείο για άτμισμα. Τοποθετήστε το δοχείο στο μπολ του multicooker και κλείστε το καπάκι.

5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ατμού» για επτά λεπτά. Τοποθετήστε τα έτοιμα αυγά στον ατμό, πιέζοντας ελαφρά με τα δάχτυλά σας στα πλαϊνά του τηγανιού, σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Σερβίρουμε με φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Συνταγή 8. Ομελέτα στο πολυκουζινάκι «Flowers».

Συστατικά

δύο αυγά κοτόπουλου?

5 ml ελαιόλαδο;

δύο λουκάνικα γάλακτος.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόβουμε κάθε λουκάνικο κατά μήκος. Κάνουμε εγκάρσια ρηχά κοψίματα στα πλάγια.

2. Τυλίξτε το λουκάνικο σε σχήμα λουλουδιού. Στερεώνουμε τις άκρες με μια οδοντογλυφίδα.

3. Λιπάνετε το κάτω μέρος του δοχείου του multicooker με λάδι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα".

4. Τοποθετήστε «λουλούδια» λουκάνικου στον πάτο.

5. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζουμε με ένα κουτάλι έναν κρόκο στη μέση κάθε «λουλουδιού». Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με μπαχαρικά, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε με μαγιονέζα ή κέτσαπ.

Συνταγή 9. Ομελέτα με μπέικον σε αργή κουζίνα

Συστατικά

τρία αυγά κοτόπουλου?

δύο ντοματίνια?

60 γρ μπέικον;

δύο κλωνάρια μαϊντανού.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε το στον πάτο του multicooker και εκτελέστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 20 λεπτά Τηγανίστε το μπέικον για πέντε λεπτά.

2. Σπάμε τα αυγά πάνω από το μπέικον ώστε οι κρόκοι να μείνουν άθικτοι. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε τα αυγά ομελέτα χωρίς να κλείσουμε το καπάκι.

3. Τοποθετήστε τα ομελέτα σε ένα πιάτο. Γαρνίρουμε με τα μισά ντοματίνια και σερβίρουμε.

Συνταγή 10. Αβγά ομελέτα σε στρώσεις σε αργή κουζίνα

Συστατικά

25 g κέτσαπ;

τρία αυγά?

μικρό κρεμμύδι?

5 ml βούτυρο;

5 ml ελαιόλαδο.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Σπάμε προσεκτικά τα αυγά, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.

2. Προσθέστε κέτσαπ και μυρωδικά στους κρόκους και χτυπήστε με ένα μίξερ.

3. Ανακατεύουμε καλά τα ασπράδια με ένα πιρούνι.

4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Τοποθετήστε το βούτυρο και το φυτικό λάδι σε ένα μπολ και ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία «Fry» για πέντε λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

5. Γεμίζουμε τα κρεμμύδια με ασπράδια. Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "Stew" και μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να δέσουν τα ασπράδια.

6. Ρίξτε τώρα τους χτυπημένους κρόκους. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «ψησίματος» για τέσσερα λεπτά. Σερβίρετε ομελέτα με φρέσκα λαχανικά και ψωμί.

Συνταγή 11. Αυγά ομελέτα σε αργή κουζίνα με ντομάτες

Συστατικά

τρεις ντομάτες?

τρία αυγά κοτόπουλου?

ελαιόλαδο.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλένουμε τις ντομάτες, τις σκουπίζουμε και κόβουμε την κορυφή. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πελτέ ντομάτας. Χτυπάμε το αυγό στην κοιλότητα που προκύπτει και αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά.

2. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τις ντομάτες και τα αυγά στον πάτο.

3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» για πέντε λεπτά και κλείστε το καπάκι.

4. Τρίβουμε το τυρί. Ανοίξτε το καπάκι, ρίξτε μια πρέζα τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο άνηθο σε κάθε ντομάτα. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε τα ομελέτα με τον ίδιο τρόπο για άλλα δέκα λεπτά. Αυτά τα ομελέτα μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στον ατμό.

Για να φτιάξετε ομελέτα, χρησιμοποιήστε σπιτικά φρέσκα αυγά.

Μπορείτε να φτιάξετε διαιτητικά ομελέτα από αυγά ορτυκιού.

Μαγειρέψτε τα ομελέτα σε ένα μείγμα ελαιόλαδου και βουτύρου.

Πριν χτυπήσουμε τα αυγά, ζεσταίνουμε καλά το λάδι για να μην απορροφήσουν πολύ λίπος.

Μην αφαιρείτε αμέσως τα αυγά ομελέτα για λίγα λεπτά.

Περιγραφή

Ομελέτα με ντομάτες- μία από τις καλύτερες επιλογές πρωινού. Μπορείτε να φτιάξετε μια αφράτη ομελέτα σε τηγάνι ή στο φούρνο, αλλά είναι πιο εύκολο σε μια αργή κουζίνα. Και αν θέλετε, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση γάλακτος, αλλά μπορείτε να το προετοιμάσετε χωρίς αυτό, για παράδειγμα, με νερό.Επίσης, αν θέλετε, οι συνηθισμένες ντομάτες μπορούν να αντικατασταθούν με ντοματίνια, μπορείτε επίσης να προτιμήσετε λιαστές, αποξηραμένες, αλατισμένες ή κονσέρβες. Η γεύση είναι ασυνήθιστη, αλλά ενδιαφέρουσα. Γενικά, πρέπει να εστιάσετε στις δικές σας προτιμήσεις.

Προσφέρουμε μια συνταγή βήμα-βήμα με φωτογραφίες που θα διευκολύνουν την προετοιμασία μιας ομελέτας με ντομάτες. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, δεν θα είναι δύσκολη. Αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό και πρωτεϊνικό, καθώς η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι χαμηλή.Αλλά ταυτόχρονα, ο αριθμός των θερμίδων (kcal) ανά 100 γραμμάρια κάνει το πιάτο χορταστικό και θρεπτικό. Μια ομελέτα με ντομάτες έχει κανονικό BJU, επομένως συχνά ταξινομείται ως πιάτο PP.

Συμβουλή! Η προτεινόμενη συνταγή περιλαμβάνει την προσθήκη μόνο ντομάτας, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά στην ομελέτα. Μια εξαιρετική προσθήκη στο κρέας και τα θαλασσινά θα ήταν λουκάνικο, ζαμπόν, φρανκφούρτες, μπέικον, κοτόπουλο, γαρίδες, στήθος κοτόπουλου, τυρί φέτα, φιλέτο κοτόπουλου, κιμάς, καβούρια. Μπορείτε να συμπληρώσετε την ομελέτα με λαχανικά και όσπρια, όπως σπαράγγια, ρεβίθια, μπρόκολο, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, σπανάκι, μανιτάρια, αβοκάντο και μανιτάρια. Η προσθήκη άνηθου, κρεμμυδιού, σκόρδου, ρόκας και άλλων βοτάνων θα είναι αναντικατάστατη. Ένα καθολικό πρόσθετο μπορεί να ονομαστεί συνηθισμένο τυρί, τυρί Adyghe, μοτσαρέλα, φέτα, τόφου, τυρί cottage, κρέμα.

Μπορείτε να σερβίρετε το έτοιμο πιάτο με σαλάτα λαχανικών. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να αναρωτιέστε πόσες θερμίδες θα έχει ένα τέτοιο πιάτο, γιατί αν δεν αλατοπιπερώσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα, θα είναι ελαφριά.Αλλά ακόμα και μόνη της, η ομελέτα θα είναι πολύ νόστιμη. Είναι ενδιαφέρον ότι πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς ονομάζεται αυτό το πιάτο. Μπορείτε να βρείτε το όνομα «Γαλλική Ομελέτα με Τομάτα», που περιγράφει την προτεινόμενη συνταγή για μια ομελέτα από 2-3 αυγά.

Συστατικά

(3-4 τεμ.)
(160 ml)
(1-2 τεμ.)
(γεύση)

Είμαι από αυτούς που πιστεύουν ότι το πρωινό πρέπει να είναι πλήρες και να μην αποτελείται μόνο από πλιγούρι βρώμης ή γιαούρτι. Ωστόσο, το πρωί χρειάζεται απλώς να επαναφορτιστείτε με ενέργεια για όλη την ημέρα και για αυτό πρέπει να φάτε ένα πιάτο που θα είναι ταυτόχρονα θρεπτικό και ελαφρύ. Η ομελέτα είναι ένα από αυτά, περιέχει υγιεινές πρωτεΐνες που τόσο χρειαζόμαστε.

Μπορείτε να συμπληρώσετε την ομελέτα με λαχανικά, βγαίνει πολύ νόστιμο με ντομάτες, οπότε αυτή είναι η δική μου εκδοχή. Και είναι πολύ βολικό να το μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα, επειδή ο εξοπλισμός θα κάνει τα πάντα μόνος του και δεν θα σπαταλήσετε τον πρωινό σας χρόνο σε πολύωρο μαγείρεμα. Φυσικά, δεν έχετε παρά να ψιλοκόψετε την ντομάτα και να τη τσιγαρίσετε ελαφρά μαζί με το κρεμμύδι και μετά είναι θέμα τεχνικής.

Έτσι, για να ετοιμάσουμε μια ομελέτα με ντομάτες σε αργή κουζίνα, θα χρειαστούμε τα προϊόντα από τη λίστα.

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα υλικά για την ομελέτα. Θα πλύνουμε και θα ψιλοκόψουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια, το λευκό μέρος του κρεμμυδιού θα χρειαστεί να σοταριστεί ελαφρά και απλά θα προσθέσουμε το πράσινο μέρος στο μείγμα της ομελέτας.

Κόβουμε και τον πελτέ ντομάτας σε κύβους, κόβοντας τη φλούδα και αφαιρώντας το υγρό μέρος με τους σπόρους.

Προσθέστε φυτικό λάδι στο μπολ του multicooker και σοτάρετε το κρεμμύδι σε αυτό. Ανάλογα με τη μάρκα της συσκευής σας, αυτό μπορεί να γίνει είτε στη λειτουργία τηγανίσματος είτε στη λειτουργία ψησίματος.

Μετά από ένα λεπτό, προσθέστε τις ντομάτες στα κρεμμύδια και συνεχίστε το σοτάρισμα για άλλα δύο λεπτά.

Ενώ ετοιμάζονται τα λαχανικά, σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίξτε γάλα σε αυτά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι.

Θα τρίψουμε και το τυρί.

Τώρα περιχύνουμε τα σοταρισμένα λαχανικά με το μείγμα των αυγών.

Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια.

Τέλος, ρίχνουμε μέσα το τριμμένο τυρί και κλείνουμε το καπάκι του multicooker, ενεργοποιώντας τη λειτουργία ψησίματος. Μετά από 10 λεπτά, απενεργοποιήστε το multicooker πατώντας το κουμπί Off. ή Σταματήστε.

Μπορείτε να αφήσετε την έτοιμη ομελέτα να σταθεί στο κλειστό πολυκουζινάκι για άλλα 5-10 λεπτά ενώ ετοιμάζετε τσάι ή σάντουιτς. Αφού ανοίξουμε το καπάκι, έτσι γίνεται μια ομελέτα με ντομάτες σε αργή κουζίνα.

Μπορείτε εύκολα να το βγάλετε και να το βάλετε σε ένα πιάτο. Ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό είναι έτοιμο!

Η ομελέτα είναι γνωστή σε όλες τις γωνιές του κόσμου εδώ και πολλούς αιώνες. Παρασκευάζεται από χτυπημένα αυγά και ένα υγρό, που είναι γάλα, κρέμα ή νερό. Υπάρχουν και συνταγές με αλεύρι και σιμιγδάλι για να δώσεις περισσότερη πυκνότητα στην ομελέτα. Οι ομελέτες με διάφορα πρόσθετα είναι πολύ νόστιμες. Η αναγνώστριά μας Lyudmila προτείνει να μαγειρέψετε με πιπεριές και ντομάτες σε αργή κουζίνα. Παρεμπιπτόντως, η γενέτειρα του γλυκού πιπεριού δεν είναι καθόλου η Βουλγαρία, αλλά η Αμερική. Και η γλυκιά πιπεριά έλαβε το γνωστό της όνομα χάρη στη δουλειά των Βούλγαρων κτηνοτρόφων, ήταν αυτοί που ανέπτυξαν γλυκές, μεγαλόκαρπες ποικιλίες. Αλλά τέλος πάντων, ομελέτα με πιπεριές και ντομάτες σε αργή κουζίναΑποδεικνύεται πολύ νόστιμο, τρυφερό και αρωματικό.

Συστατικά:

6 αυγά
100 ml γάλα ή κρέμα
μια ντομάτα
μια κόκκινη πιπεριά
100 γραμμάρια τυρί και μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.
αλάτι για γεύση
οποιοδήποτε φυτικό λάδι (χρησιμοποίησα καλαμποκέλαιο)

Μαγείρεμα ομελέτας σε αργή κουζίνα:

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά.
Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 50 λεπτά. Ρίξτε λάδι στο μπολ.

Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές και τσιγαρίστε για 10 λεπτά και μετά προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, τη μαγιονέζα και το αλάτι. Ρίξτε στο slow cooker. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί πάνω από την ομελέτα.

Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε την ομελέτα μέχρι να τελειώσει ο καθορισμένος χρόνος.

Στη συνέχεια ανοίγουμε, σβήνουμε και αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά στο μπολ. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε την ομελέτα από το πολυκουζινάκι χρησιμοποιώντας ένα καλάθι ατμομάγειρα.