Най-нискокалорични сладки от магазина. Сладкиши без въглехидрати. Какво са те? Рецепти за десерти без въглехидрати

Вече писах някъде, че през зимата, седнал на статива вкъщи, с радост натрупах излишни килограми на вече наличната двойка - тази, която ме накара да напълня цял куфар преди година с неща, които вече не мокрим, но давам съжалявам Преди повече от месец се заех и първо реших да изпробвам диетата на Протасов - сурови зеленчуци и „мляко“ под 5% масленост, плюс 3 ябълки и едно яйце на ден. Издържа 10 дни, никога не дойде обещана „приятна лекота“ вместо постоянен вълчи глад, а везните не показаха нищо утешително. Съвсем нищо! Към всичко ще добавя постоянна слабост, раздразнителност и, съжалявам, склонност към запек, която никога не е била наблюдавана досега. Разбрах, че не е мое, и реших да се „преоблека“ във вече тествания, лесно поносим и доста ефективен, Господи, прости ми „Кремъл“.

От „Протасовка“ мога да препоръчам буквално няколко изпитани рецепти на тези, които все пак решат да спрат на нея - аз лично познавам човек, който е изпуснал 7 килограма върху него за няколко месеца.
Тя обеща да бъде без въглехидрати, но това са просто много въглехидрати (основно фруктоза, която се усвоява интелигентно), така че не ме прие. Но изведнъж подхожда на някого, опитайте:

Витаминна салата
Много, много вкусно, просто неочаквано и невероятно!

Сурово цвекло, ябълки и моркови на едро ренде, семена от нар, можете да имате малко орех. Лимонов сок или оцет, сол, куркума, джинджифил на прах (последните две съставки са задължителни, придават прекрасен вкус).

Салата от сурова храна
Размразеният зелен грах, суровите шампиньони (изберете най-пресните и чисти в магазина) - на парчета, сурови (!) Тиквички и суров корен от целина, нарязани на ивици (не се настъргват, а се нарязват тънко). Сол, черен пипер, лимонов сок или оцет.

Кифлички с краставици.
Нарежете краставиците по дължина в чинии, поръсете със сол, оставете за един час. Пълнеж - варено яйце, билки, нискомаслено извара или тофу, сол, чесън. Завийте на рула.

Рула листа от маруля.
Пълнеж - варено яйце, извара с ниско съдържание на мазнини, билки, сол, твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини („Грация“, например), чесън. Всичко на фин ренде, смесете, увийте в листа маруля.

Салата от индийска краставица.
Краставици на едро ренде, изцедете и дори леко се намокрите в хартиена кърпа. В киселото мляко - нарязани листа от прясна мента, лимонова кора, джинджифил, сол, дижонска горчица или синапено семе. Изсипете краставици, яжте веднага.

Салата Pechersky
Бяло зеле много ситно нарязано, моркови (за предпочитане настъргано за корейски моркови или фино ренде), нарязани орехи. Изливане - оцет, сол, захар или мед (без тях), чаена лъжичка постно масло.

Целина
Корен от целина, ленти от ябълка, можете и моркови. Малко орех. Подправете с кисело мляко и сол.

Репички с яйце.
Репички, яйце, зелен лук, подправете с кисело мляко. Взимам бяло-зелената репичка, тази, която е червена отвътре. Имаме го в "ATB" доста евтино и не по-лошо от обичайното ряпа.

Пълнени домати.
Нискомаслено сирене (малко), извара, нарязани билки, сол, чесън - натъпкайте суров домат, чиято сърцевина се отстранява с лъжица.

Парен чийзкейк
Извара 200гр, половин голяма ябълка на малки парченца, яйце. Можете да имате малко канела. Смесете във форми и във фурна или двоен котел за 20 минути.

Сега всъщност нисковъглехидратни.

Те, въглехидратите, почти липсват в месото, яйцата, твърдото сирене и рибата (на горната снимка - шарани, пълнени с лук и чушки и печени във фурната за 25 минути). Не давам други рецепти за месо и риба втори ястия, не е трудно, най-важното е да не добавяте брашно и трохи от хляб към рецептите и, разбира се, да не ядете хляб. Както и картофи, обикновени печени изделия, тестени изделия, захарни сладки, сушени плодове, зърнени храни. На етапа на отслабване е по-добре да откажете повечето плодове - 2-3 седмици могат да бъдат толерирани.

Не мога да кажа, че ядях свинска мас на хапки, но не ограничавах особено мазнините - взех обикновена извара и мляко, не обезмаслено, добавих растително масло в салати - мазнините са необходими, защото в противен случай мастноразтворимите витамини ще не се абсорбира, можете да стигнете до нарушения "цикъл" и други неприятни неща.

В „млякото“ (кисело мляко, извара, мляко, кефир) има въглехидрати, трябва да погледнете етикета и да контролирате дали сте на твърд „невъглехидратен“ - първите две седмици количеството въглехидрати не трябва да надвишава 40g на ден. Очаквайте, че в чаша мляко има около 8 mg - чаена лъжичка захар (в чаша "Pepsi" - около 3 супени лъжици !!!). Ако приемате предварително направени плодови кисели млека в буркани, помислете, че пирувате с десерт, а не с диета.

СУПИ

В картофите има много въглехидрати, затова категорично ги отказваме. Препоръчително е също да ограничите приема на други „подземни“ зеленчуци. Ако не сте свикнали да се отказвате от "обема" в гъстата супа, опитайте карфиол вместо картофи (но не го варете! Трябва да се готви максимум 10-12 минути!) Или (както направих) тиквички - пресни млади тиквички така или иначе могат да се консумират сурови, в супата трябва да се хвърлят, нарязват на кубчета, 5 минути преди да се свалят от огъня. Какви супи можете да ядете?

Месо месо (без зърнени храни, разбира се!)

Готвим бульона от месо върху костта (по-добре говеждо, не пестим месо!), Отделяме месото от костта, нарязваме на парчета и го поставяме обратно в бульона. След това в бульона слагаме цялото месо, за което можем да се сетим (тази супа е измислена от слугите, които са хвърлили цялото месо, което е останало от празника на господаря в шлаката) - пушени свински ребра (разкошно!), Пушена гърда, бекон - и т.н., дори колбасът SK е добре. Гответе всичко това в бульона за 10 минути, след това сложете в него кисели краставици, нарязани на едро ренде (по-добре не мариновани краставици, те имат по-лош вкус на супата) - не съжалявайте, възможно е 5-7 парчета, гответе за още 15 минути. След това можете да лъжица доматено пюре и пържен лук. 3 минути преди готовност хвърлете в супата зеленчуци и зелени маслини без костилки, поднесете със заквасена сметана и поръсете с каперси.

Рибена сола

Всичко е същото, но ние готвим бульона върху рибни глави или евтина риба (не толкова дълго, колкото месото), 10 минути преди готовност поставяме няколко рибни консерви в бульона (риба тон, розова сьомга или дори цаца; за смесена каша, 3 различни обикновено се препоръчват тип консерви).

Супа от пилешки вътрешности

Не харесах пилешкия дроб в супата, предпочитам го пържен или в пастет, така че е по-добре да взема стомаси и сърца. Те трябва да бъдат измити и почистени добре, а излишната мазнина трябва да бъде отрязана от сърцата.

Гответе бульон от сърца и стомаси поне час. Запържете гъби с лук в масло, сложете в бульон, сложете зелен фасул, варете 12-15 минути. Добавете билки, сол и черен пипер на вкус. Смесете 150 мл сметана с чаена лъжичка нишесте (по-добре от царевично нишесте), изсипете в бульона, оставете да заври, варете още 3 минути. Готово.

Харчо със спелта.

Спелтата е зърнена култура, направена от дива пшеница, тя съдържа 61 g въглехидрати, само 26 g в каша от спелта на вода, така че е напълно възможно на етапа на поддържане на теглото:

Прекрасна каша от спелта с пържен лук и гъби(Взех зърнени храни в "Auchan", днес ще отида да купя още).

Соев изолат (както и стевия, еритрол, брашно от трици, сгъстител за сладолед - дъвка, пастьоризирани протеини и аромати) взех и вече неведнъж съм се обръщал към тях. В Киев те го носят в деня на поръчката, ако е поръчано преди обяд, доставката е 50 UAH.

Палачинките се получават сухи, но доста вкусни, особено ако са със заквасена сметана и не можете да седнете без палачинки на Масленица, ако съм на диета?! Използвах нарязано варено месо с варени яйца и билки като пълнеж).

Сладки сладкиши:

Сладки палачинки според Дюкан


Рецепта:


Пържат се като палачинки. Това е рецепта от книгата "Десерти на Дюкан", но дава големи порции, общо взех 2 пъти по-малко.

Като сладко използвах размразени боровинки, смлени в блендер с подсладител (взех стевия, смесена с еритрол). Можете да добавите малко дъвка, за да го сгъстите.

Пай с тиква и моркови:


Рецептата, невероятно невероятна! По-добре е да добавите подсладител вместо мед.

Брауни Adzuki боб


Рецепта. Както виждате, рецептата е постна, отклоних се от нея, добавих 2 яйца и вместо мед - смес от стевия и еритрол. Не питай дали можеш да имаш други зърна - не знам. Azuki отдавна е пазарувал някъде в интернет.


Пай с извара, пълнен с ябълки и ягоди

Взех рецептата от Facebook, но трябваше да я адаптирам:

На снимката имат всичко толкова апетитно, но не е ясно как не са изпекли ягодите. Ябълките са напълно достатъчни 2. Печенето е по-добре на слаб огън и по-дълго, тестото ми се оказа воднисто, печеше се почти 40 минути. Но се оказа много вкусно и по-вкусно охладено.

ДЕСЕРТИ

Крем за кафе


От същата книга „Десертите на Дюкан“.

На горната снимка - "грешният" крем, опитах се да го готвя в двоен котел. Оказа се воднист и не много плътен, но все пак го изяде, разбира се.

И тук е правилният:


Държах го във фурната на слаб огън около 40 мин. Имаше 3 такива форми.

Вкусен !:

Dieic Cola Jelly:


Изсипете агар-агар, разтворен в гореща вода, в 400 ml много студена кола (чаена лъжичка без предметно стъкло за половин чаша вода. Необходимо е агарът да се разтвори напълно, може би дори да го загрее почти до кипене. Изсипете, разбъркайте бързо, изсипете веднага във формичките и веднага поставете в Дори получих текстурата на "крушки"!

Кисело кисело мляко


Взимам само домашно кисело мляко, приготвям го от мляко в производител на кисело мляко. За 2 чаши кисело мляко (общо около 400 мл), торбичка желатин. Разтворете желатина в половин чаша вода, оставете да заври, охладете леко (за да не замръзне само), изсипете в кисело мляко, добавете подсладител. Също така е много вкусно да добавите 2-3 супени лъжици кокосово мляко или 1 саше - те са триъгълни, продават се на порции. Вместо това могат да се добавят други вкусове, разтворимо кафе, кора, плодове и други подобни.

Портокалов сладолед.


Оригинална рецепта:

Варете 2 цели портокала в продължение на 90 минути, охладете, накълцайте в блендер. Добавете 150 ml сметана 20%, 2 жълтъка, 2/3 чаша пудра захар. Смесете всичко в блендер, поставете във форма, поставете във фризера. отстранете и разбъркайте на всеки 30 минути (за предпочитане с потопяем миксер) поне 3 пъти подред. Можете да ядете за 4 часа.

Моята рецепта: сварете 2 портокала в продължение на 90 минути, котлет, 150 мл сметана, 2 супени лъжици соев протеинов изолат, еритролен подсладител, половин чаена лъжичка гума гуар (не позволява ледът да замръзне), всичко останало е същото като в оригинален. Той беше замразен в контейнер за храна, преди да го сложите в купа, трябва да се размразява в микровълновата фурна за 3-4 минути, в противен случай не го изваждате - замръзва силно. Който има машина за сладолед, е по-лесно.

Много вкусно, въпреки че има намек за портокалова горчивина - дори освежава. Направих го вече 2 пъти, когато готвих портокали по-дълго (почти 2 часа) изобщо нямаше горчив вкус.

Лимонов сладолед:


Също така вкусен, използвах пастьоризирани протеини. Казват също, че можете да вземете пъдпъдъци - в тях няма салмонела.
Рецепта.

За десерт можете да хапнете и просто суфле - домашно кисело мляко, замразени плодове след размразяване (боровинки, касис, ягоди или череши), подсладител. Разбийте всичко в блендер.

Относно подсладителите.

Стевията е най-"здравословната", но има привкус, по-скоро послевкус, така че е по-добре да пиете сладкиши и десерти с кафе или силен чай (пия ги отдавна без захар). Вече свикнах и без да пия всичко е ок. Стевиозидът (екстракт от стевия) е доста скъп - също недостатък, но е концентриран и се консумира икономически. По-добре е да използвате смес от стевия с еритрол - почти няма послевкус, поръчвам такива композитни подсладители на вече посочения уебсайт. Чистият еритрол е великолепен, без никакъв послевкус, но се нуждаете от много от него - той дава 70% от сладостта на захарта. Смесена с мляко, стевията понякога дава, ъ-ъ ... не слаб слабително действие. Е, за мнозина със заседнал начин на живот това е допълнителна полза.

Стевия е такава:

Леко "тънък", тъй като съдържа малтодекстрин или меласа - това е практически същата захар. Производителят твърди, че той се добавя, за да се запази кристалната структура на праха, но процентът на малтодекстрин в сместа е безшумно безшумен. Така че този продукт не е желателен за диабетици.
Диабетиците могат да използват фруктоза, инсулинът не е необходим за асимилацията му, но той „избухва“ скокообразно.
Има и такъв подсладител, продаван в "Auchan":


Доста бюджетно и не напълно отвратително. В основата му е натриев цикломат - синтетичен подсладител. За него има много противоречива информация, така че не я злоупотребявайте твърде много, аз я използвам пестеливо.

Долната линия е ясна - искаме да отслабнем - 40 г въглехидрати на ден, таблица на състава на храната и кухненски везни, които да ви помогнат. След това следваме това, но без фанатизъм, за да поддържаме тегло, но не и да преяждаме с протеини. Основното нещо е да не се влошите и да спрете да ядете захар и пшеничени сладкиши, плюс да ходите повече. Не ходя много, но отделям 20 минути на ежедневни упражнения за сила у дома.
Сега тежа 57,5 ​​кг, вече беше 61 с една стотинка. Извадих повечето неща от съкровения куфар, измих ги и ги закачих на рампели в килера - влязох във всичко, можете да ги носите. Вече не смятам да отслабвам, защото очите ми ще попаднат и ще увиснат ..., ами като цяло не е красиво. Ще се опитам да запазя формата си.

Съветвам ви също да гледате този документален филм. В него има някои биохимични скоби, но същността е предадена правилно.

Вие възкликвате: "Не! Тази диета не е за мен! Не мога да живея без шоколад!"

Хайде, ето ви шоколадчето:


Па-абам! С портокалова кора и ядки, по рецепта на Соня.

Добър апетит!

Много хора от време на време се опитват да започнат да следват фигурата и бързо да се отърват от излишните килограми по празниците. По отношение на излизането от такова голямо количество храна е подходяща диета без въглехидрати или диета на Аткинс (Atkins), те са малко по-различни, но същността на елиминирането на въглехидратите или намаляването на консумацията им до минимум. Можете да намерите повече подробности за диетите в Интернет без проблеми.

Тези диети обаче предполагат пълното елиминиране на сладкото от диетата, което понякога става поразително за много сладки зъби. Но има изход. Шоколади с ниско съдържание на въглехидрати. Приятелка е на диета без въглехидрати и кутия шоколадови блокчета с кокосов пълнеж се превърна в най-добрия подарък за нея за новогодишните празници. Разбира се, тя ги яде не на цели барове, но не и на големи парчета. Но най-важното е, че тя може да се хареса. Можете също така да опитате тавите с шоколад с фъстъчено масло с ниско съдържание на въглехидрати.

А сега няколко цифри за сравнение. Конвенционалният шоколад съдържа от 40 до 60 грама въглехидрати на 100 грама. Силно рекламираният нисковъглехидратен млечен шоколад на La Nouba съдържа 21g въглехидрати на надценени цени, докато нашите кокосови барове Atkins имат само 19g. (другите барове имат по-нисък показател) Е, цената е няколко пъти по-ниска от тази на шоколада La Nouba.

Шоколадът е подходящ и за тези, които просто следят здравето си, тъй като вредността е с порядък по-ниска, а вкусът не е по-лош от този на известния Bounty. Шоколадът обаче е по-тъмен и кокосовият вкус е по-естествен без подобрители на вкуса, сладостта е малко по-ниска.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати се избира поради различни фактори. Изключително важно е за диабетици, спортисти за отслабване. Характерна особеност на такава диета ще бъде пълно отхвърляне на бързите въглехидрати и намаляване на употребата на сложни. Всяка диетична храна е психологически стрес поради принудителното ограничаване на обичайните хранителни продукти. Значителната зависимост от сладкиши в някои ситуации е основният провокиращ фактор за срив. Сладките без въглехидрати спомагат за разнообразяване на диетата и също така намаляват въздействието на захарта върху организма.

Те са продукти, които съдържат най-малко количество въглехидрати. В тази връзка те са на разположение за използване в диетата. Разглежданите продукти не съдържат захар (най-вредните въглехидрати), фруктоза или глюкоза. За придаване на сладък вкус се използват различни заместители. Тези сладки се характеризират с нисък гликемичен индекс и са подходящи за хора с диабет.

Основните предимства на сладките без въглехидрати са:

  • способността да се поддържа хармония;
  • няма вредно въздействие върху зъбния емайл;
  • добър вкус, не различен от „истинските“ сладкиши;
  • малък гликемичен индекс.

Шоколадови продукти с ниско съдържание на въглехидрати

Изключително популярен е нисковъглехидратният шоколад, където захарта се заменя с еритрит, стевиозид, изомалт, малтитол и други подсладители. Голям избор от вкусове ще позволи на тези, които трудно могат да се сдържат по време на диетични ястия. Към такива продукти се добавят различни съставки.


Горещ шоколад с ниско съдържание на въглехидрати

За да го приготвите, трябва да вземете:

  • една и половина чаши филтрирана вода;
  • 30 г тъмен горчив шоколад;
  • 1 чаша обезмаслена сметана
  • ванилов сироп;
  • четвърт лъжица смляна канела.

Разпада се. Водата се излива в контейнера, вари се. След намаляване на огъня в контейнера се поставя шоколад. Масата се разбърква до пълно разтваряне. По желание могат да се добавят подсладител и канела. След това се добавя сметаната, като се разбърква непрекъснато, докато се разтвори. Масата се отстранява от огъня, разбива се с помощта на миксер или блендер и се изсипва в чаши.


Шоколадов меренг

За готвене трябва да вземете:

  • 3 белтъка;
  • 2 ч.ч. какао;
  • 6 с.л. л. подсладител;
  • 2 с.л. л. разтворимо кафе.

Белтъците се разбиват на плътна пяна. С течение на времето към добре разбитата пяна се добавя подсладител и се смесва с кафето. Разбийте още половин минута. На лист за печене се поставя специална хартия, образуват се меренги и се пекат четвърт час при температура от 150 градуса.

Бисквитки, печени изделия, домашно приготвени сладки

Изпечените продукти с ниско съдържание на въглехидрати могат значително да разширят вашата диета. Въпреки това, за да го приготвите у дома, трябва да се запознаете подробно с рецептите.


Бисквитки "Кокосанка"

За да приготвите такива бисквитки, трябва:

  • 80 г кокосови люспи;
  • 15 г кокосово брашно
  • 3 белтъка
  • подсладител.

Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват до образуване на пяна, през което се добавя подсладител. От време на време можете да проверите за сладост. Брашното и стърготините се смесват и се изсипват в съд с протеини. Съдържанието се смесва с лъжица, докато се получи хомогенна маса. След това се оформят топчета и се поставят върху сладкарска хартия. След това се пече във фурната до 180 градуса за четвърт час, или докато стане златист. Бисквитката е готова за консумация.


Бадемови палачинки

За готвене ще ви трябва:

  • 5 супени лъжици л. бадемово брашно;
  • 1 супена лъжица л. заквасена сметана и вода;
  • 0,5 ч.л. Газирани напитки;
  • 1 ч.л. дебел;
  • подсладител и няколко капки ванилов сироп.

Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени. Налейте масло в тигана и го загрейте. Поставете палачинките с лъжица и запържете на тих огън, докато 1 страна започне да мехурче. Обърнете и печете на скара още 5 минути, докато приготвите.

Домашно приготвените сладки с ниско съдържание на въглехидрати (бисквитки, сладко) са разрешени във всякакви варианти на диета без въглехидрати. Това обаче не означава, че такива продукти ще бъдат абсолютно безвредни. Преди да финализирате диетата, трябва да се консултирате с диетолог.

Бонбони без въглехидрати

Сладките с ниско съдържание на въглехидрати са спечелили особена популярност, особено сред онези, които не могат да си представят живота си без сладкиши:


Аткинс барове

Подходящ за тези, които отслабват на която и да е диета без въглехидрати, които се занимават със силови спортове. Повишената концентрация на протеин прави възможно употребата на продукта като закуска, а големият асортимент от пълнежи значително разширява потребителската аудитория. Като се вземат предвид предпочитанията, е възможно да изберете бар с карамел, ядки, нуга, кокос и др.


Зефир

Който предпочита лекотата в десерта, ще се съсредоточи върху блата. Характерна особеност на тези подобни на блат, без въглехидрати сладкиши е, че съставът им практически не се различава от другите сладки по време на диета. В тях захарта се заменя с малтитол, съдържанието на нишесте се намалява. В някои случаи те се пържат на огън, често подобна техника на готвене се наблюдава в западните страни. Тези сладки се добавят към чай или кафе.

Десерти с ниско съдържание на въглехидрати

Разширяването на храненето за хора на диета е възможно чрез използването на десерти с ниско съдържание на въглехидрати. Най-често срещаните рецепти са:


Шоколадова мус

За да го приготвите, ще ви трябва:

  • 125 г нискомаслено извара,
  • 3 с.л. л. вода,
  • 6 протеина,
  • 125 г шоколад
  • сол и 1 ч.ч. кафе.

Малък контейнер смесва вода, напукан шоколад и кафе. Масата се разтапя на водна баня. Смесва се с извара, докато се образува хомогенна смес. Разбийте белтъците със сол, докато се появи гъста маса. Той се комбинира с получената шоколадова смес, изсипва се в чаши и се влива в хладилник за поне 2 часа.

Здравейте скъпи приятели. Днешният ни разговор е за това какво санай-нискокалоричните сладкиши ... В крайна сметка всички искаме сладкиши, но наистина не искаме да навредим на фигурата си. И така, има ли такива екстри и къде да ги намеря?

Здравословни сладкиши

Известно е, че захарта е бяла смърт. Особено за тези, които следят теглото си. Но човек е така уреден, че винаги иска нещо сладко и затова търси начини да замени обичайната сладост. От какво?

Споменах някои методи в моите статии и.

Списък такива деликатеси са прости - това са сушени плодове, мед, черен шоколад, мармалад и блат. Но, трябва да признаете, същото нещо бързо става скучно.

Разбира се, винаги можете да приготвите нещо вкусно и нискокалорично като торта, с рецепти които можете да намерите в статията .

Често обаче просто няма време да застанете до печката и затова искате да се поглезите с нещо сладко.

Търси сладък живот

И сега, веднъж в магазина, понякога полагаме значителни усилия от воля, за да се сдържаме и да не купуваме нещо вредно за фигурата.

Ако обаче се вгледате внимателно, можете да намерите доста полезни сладки по рафтовете на магазините. Какъв вид? Нека да разгледаме отблизо!

Плодови желе

35-55 kcal на 100g

Обичайно е да се отнасят към закупените сладкиши с най-ниско съдържание на калории. Като правило те съдържат много малко калории (внимателно прочетете опаковката, която съдържаИндикация за калории както и композицията).

Обърнете внимание и на наличието и количеството на всякакви аромати, хранителни добавки и консерванти.

По-добре е, ако е приготвен на основата на агар-агар, а не на желатин, агар-агарът е естествен заместител на желатин на растителна основа.

Много е вкусно да се яде желе в комбинация с нискомаслени кисели млека, както и с добавяне на сладки плодове или плодове.

Бисквитки

Една от най-популярните закускиза чай обаче трябва да го изберете разумно.

Овесена каша

Около 420-437 kcal на 100 g

Широко разпространено е мнението, че най-нискокалоричната бисквитка е овесена каша. Това обаче важи само за готвенотовкъщи.

Ако е от магазин , тогава си струва да се знае, че съдържа бяло брашно, маргарин, сладкарски мазнини, захар, както и различни химически добавки, предназначени да удължат срока на годност.

Всичко това увеличава калоричното му съдържание и в същото време намалява ползите от него. И така, като цяло, това е много питателна бисквитка, богата на витамини от група В, микро и макро елементи, фибри.

Галетное

350-390 kcal на 100 g

По отношение на енергийната стойност сред бисквитките, тя е в самото дъно на списъка. Тоест дори диетолозите препоръчват да се пие чай с него на тези, които са на диета.

Съставът може да включва различни продукти - частично ръжено, овесено брашно или царевично брашно, овесени ядки, всякакви аромати като ванилия или кимион, както и сладкарски мазнини.

Специалната полза от бисквитените бисквити е, че съдържат много полезни вещества - витамини и макро- и микроелементи.

Тесто

380-410 kcal на 100 g

Енергийната стойност зависи от рецептата, по която е приготвена. Това се случва със или без заквасена сметана (замества се с разтопена свинска мазнина), тестото съдържа яйца, маргарин или масло, брашно, захар и сода, консерванти и ароматизанти, като пълнеж - ядки, какао или сладко.

Не твърде здравословна храна за фигурата (обаче, както всички бисквитки), има много прости въглехидрати, които бързо се съхраняват в резерв.

Юбилеен

410-470 kcal на 100 g

Много популярен и евтин продукт, който трудно може да се нарече здравословен. Съдържа евтини съставки като палмово масло, ароматизанти и консерванти.

Вреден е основно за здравето и изобщо не се препоръчва за отслабване.

Мюсли барове

Приблизително 415 kcal на 100 g

Много популярна закуска, тя дава бърз и голям прилив на енергия, продава се дори в аптеките, но в големи количества е вредна.

Съставът обикновено е овесена каша, ядки, сушени плодове, мед, семена, което само по себе си изглежда полезно. Има обаче изследвания, които предполагат опасностите от такива барове, които са еквивалентни на тези на сладката сода.

Смята се, че не е нищо повече от бърз въглехидрат, който съдържа само празни, тоест безполезни калории.

Диетични конфитюри

От 0 kcal на 100 g

На рафтовете вероятно има супермаркети. И проблемът с тях е същият като с баровете - някои диетолози казват, че тези продукти не са нищо повече от бързи въглехидрати, в тях няма нищо естествено, а само оцветители, сгъстители и аромати.

За да бъда честен, никога не съм стигнал до консенсус. Може би някой ще сподели мислите си по този въпрос в коментарите?

Днес на пазара има само огромен брой такива конфитюри, те могат да бъдат с всякакъв вкус, има и конфитюри, които вместо захар включват например стевия, естествен заместител на захарта.

Като цяло продуктът е полезен като заместител на обичайните конфитюри, не вреди на фигурата. Такива конфитюри с подсладители се считат за без въглехидрати - на 100 грама продукт обикновено се падат не повече от 10 g въглехидрати, а често и много по-малко.

Аткинс барове

130 kcal на 34 g (това е порция бар)

Диетична храна от набора за диетична храна на Аткинс. Тази диета се основава на ниско съдържание на въглехидрати. Лентата съдържа 1 грам захар, протеини, диетични фибри, витамини А и С, калций, желязо.

Мазнините в състава му са около 20% от общата маса (фъстъци, палмово масло). Самата диета на Аткинс обаче не отказва мазнини. Като цяло барът е питателен, но съдържа евтини мазнини.

Поставете

Около 300 kcal на 100 g

Сладост от плодове, или по-скоро от плодово пюре. Също така съдържа яйчен белтък, сироп от захарно лепило, агар-агар (или желатин) и меласа.

На практика няма мазнини в блата и поради относително естествения си състав, той може да премине за диетичен продукт. Вярно е, че като повечето сладкиши той е добър само в умерени количества, не бива да се увличате с блата.

Зефир

318 kcal / 100 g

Американска версия на блат, който в същото време наподобява блат. Трудно е обаче да го наречем диетичен, подобно на много от списъка, който вече разгледахме.

Зефирът е много вкусен с какао, чай или кафе - просто потопете блата в гореща напитка и той веднага ще изчезне без следа.

Такъв бонбон се приготвя от разбита захар, багрила, желатин и царевичен сироп. Нищо полезно и затова диетолозите гледат на това сладко с скептицизъм.

В продажба обаче има диетичен блат, който спокойно може да се нарече с ниско съдържание на въглехидрати. сладост - твърди се, че въглехидратите в непокритите сладки са от 0,5 до 1,5 g на 100 грама. Трудно за вярване.

Сладолед

Около 100 kcal на 100 g

Изглежда, че този продукт съвсем не е за хармония. Смята се обаче, че сладоледът без пълнители, а още по-добре от киселото мляко, ще спаси фигурата ви от излишни килограми.

Той е богат на минерали и хранителни вещества и подобрява храносмилането. най-добре е да вземете замразено кисело мляко в този случай - това е относително нов продукт на нашия пазар, лично аз не съм го виждал в магазините.

Замразено кисело мляко

55 до 97 kcal на 100 g

Смята се, че това кисело мляко съдържа само естествени съставки и живи бактерии и не съдържа захар и консерванти.

Внимавайте обаче да не объркате киселото мляко и да си купите такова, което няма живи бактерии. Това видео разказва за опасностите, които чакат тук.

Сладки на основата на сушени плодове и ядки

Поредният отговор на хранителната индустрия към тези, които следват фигурата им. Такъв продукт не е евтин, защото се произвежда най-често от малки частни фабрики.

Съставът включва сушени плодове, захаросани плодове, ядки, ориенталски сладкиши (шербет, халва). Изключително естествени съставки, без химически консерванти (поне производителите твърдят така).

За тези, които искат да опитат такова вкусно лакомство, можем да препоръчаме да го направите у дома, тъй като процесът изобщо не е сложен. Ето например, наречена рецепта за бонбони.

Лимонени топки

Задължително

  • 140 г бадеми
  • 150 г кашу
  • 15 броя фурми
  • 2 супени лъжици лимонов сок

Калоричното съдържание на такова ястие е 154 kcal на 100 g

Смесете всички компоненти на свой ред в блендер - първо, ядките до състоянието на брашно, след това добавете фурми и лимонов сок там, разбийте всичко добре.

След това трябва да навиете топките с ръце и да ги изпратите да се охладят в хладилника за 15-20 минути.

Какво да запомните

  • Когато купувате сладост в магазина, обърнете внимание на състава. Не трябва да съдържа (или минимум) неразбираеми съставки. Колкото по-прости, познати думи, толкова по-добре.
  • Ако захарта е на първо място, върнете този продукт обратно и никога не купувайте.
  • Също така си струва да запомните, че енергийната стойност е посочена на 100 грама, а самият продукт може да тежи много повече. И ако изядете половин килограм блат, няма да донесете нищо, освен да навредите на тялото си.

Това не означава, че закупените в магазина сладки храни ще бъдат с ниско съдържание на калории и сто процента полезни, но в малки количества понякога (не повече от веднъж седмично) няма да навредят много, но ще донесат удоволствие.

И това е важно за човек, който се опитва да следи фигурата си. В крайна сметка нищо не е толкова сладко, колкото забраненият плод.

Остава да ви пожелая здраве и красива фигура. Абонирайте се за актуализации в блога и няма да пропуснете новини за правилното отслабване! И до скоро в нови статии.

Основната характеристика на тази диета е абсолютното изключване на бързите въглехидрати и ограничаването на сложните. Забраната включва храни с висок гликемичен индекс - захар, хлебни изделия, зърнени храни, много сладки и нишестени плодове и зеленчуци.

Всяка диета е психологически стрес поради принудителното ограничаване на, може би, не особено ценни, но познати продукти. Пристрастяването към сладките вкусове, изразено в съвременния свят, понякога се превръща в основната причина за разпадането при диета с ниско съдържание на въглехидрати. Сладкиши без въглехидратище помогне не само да разнообразите менюто, но и да намалите зависимостта от захарта.

Сладкишите с ниско съдържание на въглехидрати използват естествени или изкуствени подсладители. Най - известен стевиозид, сукралоза, изомалтит, еритритол (еритритол), малтитол, захарин, цикламат, аспартам. Някоитези вещества имат по-ниско съдържание на калории и много нисък гликемичен индекс.

Шоколадови продукти с ниско съдържание на въглехидрати

Специален шоколад, в който захарта се заменя с еритритол, стевиозид, изомалт, малтитол и други подсладители. Можете да изберете шоколадови блокчета или барове, черен или млечен. Разнообразието от вкусове ще зарадва онези, които трудно отказват сладкиши по време на диета. Ядки, кокос, портокал, лимон, малина, ванилия, канела се добавят към шоколадови продукти с ниско съдържание на въглехидрати.

номер смилаеми въглехидрати зависи от вида на продукта и ароматизантите. В стандартното блокче млечен шоколад с ниско съдържание на въглехидрати има около 13 грамасмилаеми въглехидрати... В малки барове (35 грама) - от 1,5 g Не прекалявайте с този продукт, тъй като големи количества подсладители могат да причинят стомашно разстройство..

Аткинс барове

Този тип сладкиши са подходящи за тези, които отслабват на която и да е диета с ниско съдържание на въглехидрати, както и за тези, които се занимават с културизъм. Високото съдържание на протеини прави баровете Atkins лека закуска, а голямото разнообразие от топинги ги прави доста привлекателен десерт. В зависимост от вашите предпочитания можете да изберете барче с карамел, орехови вкусове, нуга, боровинки, пълзящи ябълки, кокос. Съществува и аналог с ниско съдържание на въглехидрати на M&M от Atkins.

Един 35-грамов блок съдържа от 2 до 4 грама смилаеми въглехидрати... Малтитолът действа като подсладител.

Зефир

Тези, които се грижат за лекотата, а не за ситост в десерта, ще харесат блата. Особеността на тези бонбони, подобни на блат, е, че съставът на обикновените блатове не се различава много от тези с ниско съдържание на въглехидрати. В последния захарта се заменя с малтитол, количеството нишесте се намалява. Зефирът понякога се пържи на открит огън, често се вижда в американски филми. Тези сладки се добавят към чай и кафе.

Много ниско съдържание прости въглехидрати - от 0,5 до 1,5 грама на100 грама продукт - позволява да се обадите на блат сладост без въглехидрати... Количеството въглехидрати леко се увеличава, ако бонбоните са покрити с шоколад.

"Спредове" с ниско съдържание на въглехидрати

Тази група сладки включва всичко, което най-често не се използва като самостоятелно ястие. Сладка от горски плодове и цитрусови плодове със стевия, ядки и шоколадови намазки, карамелени сосове.

Може да се припишат конфитюри с подсладители сладкиши без въглехидрати... Спредите от шоколадови ядки съдържат средно 7,5 грама смилаеми въглехидрати на 100 грама продукт.

Бисквитки, печени изделия, домашно приготвени сладки

Ако брашното от пшеница или други зърнени култури се замени със специално нисковъглехидратна смесще бъде възможно да се разшири диетата чрез здравословни печени изделия. Примерна рецепта нисковъглехидратни бисквитки.

  • 180 грама смес за печене;
  • 100 грама масло;
  • течен подсладител - на вкус;
  • 1 яйце;
  • бадемови трохи - по желание.

Разтопете маслото, изсипете подсладителя в него, добавете разбитото яйце. След това постепенно въведете сместа в получената маса, колкото тестото ще „вземе“. Оформете малки кръгли бисквитки, отгоре поръсете с бадемови трохи. Печете по същия начин като тестото от песъчинки.

Използвайки бадеми, натрошени на прах, пригответе без въглехидрати марципанис екстракт от стевия.

Според класическите рецепти, но с използването на подсладители вместо захар е лесно да се готви у дома протеинов меренг, кондензирано мляко, яйчен шейк, извара десерти.

Сладките без въглехидрати са разрешени във всяка от диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Но това не означава абсолютната безвредност на такива продукти. Въпросът за безопасността на някои подсладители остава отворен. Не забравяйте, че думата „ ниско съдържание на въглехидрати„Не е синоним на“ ниско калорични».

Само регистрирани потребители могат да оставят коментари. Влез Моля.

Рецепти за десерти без въглехидрати

DIETA.RU - август 2007

Бадемови палачинки

Бадемово брашно (смлени бадеми) - 5 с.л. лъжици

Заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжицата

Вода - 1 супена лъжица. лъжицата

Сода - половин чаена лъжичка

Олио за готвене - 1 ч.л.

Капка ванилов сироп

Подготовка:

  1. Смесете всички съставки.
  2. Поръсете тиган с масло и загрейте.
  3. Лъжица палачинките в тигана (има около 3 от тях) и оставете да къкри, докато едната страна не шупне. Обърнете и варете още няколко минути, докато омекнат.

Рафаело

Кокосови люспи - 200гр

Заместител на захарта - на вкус

Подготовка:

  1. Постепенно добавете заместителя на захарта към изварата, като опитате получената маса. Когато сместа е достатъчно сладка, добавете кокосовите люспи и разбъркайте добре.

Безе с кедрови ядки

Яйчен белтък - 3 бр.

Кедрови ядки - 50гр

Изкуствен заместител на захарта - на вкус

Подготовка:

  1. Разбийте белтъците със заместителя на захарта, докато се образува твърда и жилава пяна.

Ниска въглехидратна маса на извара

Есенция от ванилия или ром

Подготовка:

  1. Накиснете стафидите във вряща вода.
  2. Намачкайте изварата с 1 супена лъжица студена вода, добавете есенция ванилия или ром, подсладител на вкус и стафиди.

Палачинки с ниско съдържание на въглехидрати

Фибри - 3 супени лъжици. лъжици

Заместител на захарта - 4 таблетки

Подготовка:

  1. Разбийте яйцата с кефир и фибри.
  2. Добавете сода за хляб внимателно. Уверете се, че не се образуват бучки. Добавете заместителя на захарта, разтворен в 1 чаена лъжичка вода. Подправете със сол на вкус.
  3. Лъжица тестото в намазана тиган в предварително загрят тиган. Запържете палачинките от двете страни.

Френски десерт със сирене

Сладки ябълки - 200гр

Майонеза - 4 с.л. лъжици

Лимонов сок на вкус

Подготовка:

  1. Нарежете сиренето и обелените ябълки на тънки филийки.
  2. Добавете бадеми, майонеза, лимонов сок към салатата и разбъркайте. Подправете със сол на вкус.

Чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати

Крема сирене - 3 опаковки (660 г)

Ванилия - 1,5 ч.л.

Лимонов сок - 1,5 ч.л.

Изкуствен заместител на захарта - на вкус (замества 300 г захар)

Бадемово брашно - 1 чаша

Разтопено масло - 2 супени лъжици лъжици

Изкуствен подсладител, който замества 2 с.л. супени лъжици захар

За ягодов сос:

Пресни ягоди - 2 чаши

Изкуствен заместител на захарта - на вкус

Сладко от ягоди с ниско съдържание на въглехидрати - 2 супени лъжици лъжици

Загрейте фурната до 190 ° C.

  1. Комбинирайте съставките за кората и поставете на дъното на съда за печене. Печете 8-10 минути, докато кората овкуси и започне да кафяв.
  2. Повишете температурата на фурната на 200˚ или по-ниска на 175˚, ако готвите на водна баня.
  3. Поставете крема сиренето в купа и разбийте до пухкавост. Добавете други съставки, като изстъргвате тестото от купата и бита всеки път (това е важно), за да постигнете еднаква консистенция. Когато всички съставки се комбинират, изстържете отново и разбийте още минута, след което изсипете сместа във формата върху кората.
  4. Когато готвите на водна баня: увийте дъното и стените на формата с фолио, поставете го в голяма форма и изсипете вряла вода в пространството между формите. Печете на 175 градуса за минути, като проверявате често. Когато сладкишът стегне, но остане леко мек в центъра или температурата в центъра достигне 68 градуса, извадете от фурната.
  5. Когато печете извън водна баня: в този случай започнете да печете тортата при висока температура, като постепенно я сваляте. Поставете чийзкейка в тава за листа и поставете във фурната на 200˚, понижавайки температурата до 100˚. Печете за минута, като често проверявате след час. Когато сладкишът стегне, но остане леко мек в центъра или температурата в центъра достигне 68 градуса, извадете от фурната.
  6. Охладете го. По желание отгоре залейте ягода или друг сос.

Накълцайте ягодите, добавете заместителя на захарта и смесете със супена лъжица сладко без захар.

Снежни топки

Мляко - 2 чаши

Яйчен белтък - 3 бр.

Яйчен жълтък - 3 бр.

Нишесте - 1 ч.л.

Настърган горчив шоколад - 30гр

Заместител на захарта - на вкус

Подготовка:

  1. Разбийте белтъците на пяна, внимателно разбъркайте течния (разтворен) заместител на захарта. В същото време сварете млякото.
  2. Потопете получената маса внимателно в много горещо, но не врящо мляко. Подредете снежните топки, така че да не се допират.
  3. Покрийте тигана и оставете млякото да заври. Поставете готовите снежни топки върху сито.
  4. Пасирайте 3 жълтъка с нишесте и заместител на захарта. Комбинирайте с охладено мляко и разбъркайте, докато се сгъсти.
  5. Потопете всяка снежна топка в крема и поставете в чиния. Поръсете с настърган тъмен шоколад.

Палачинки със сирене

Суроватъчен протеин на прах - 100 g

Сирене рикота (или домашно) - 100 g

Тежка сметана - 2 с.л. лъжици

Яйца - 2 големи

Бакпулвер (сода) - 2 ч.л.

Изкуствен заместител на захарта - на вкус

Щипка индийско орехче

Подготовка:

  1. Комбинирайте всички съставки с бъркалка. Добавете малко вода, за да разредите тестото.
  2. Намажете тиган с масло. Когато е горещо, извадете тестото с лъжица и леко го разстелете.
  3. Пържете от двете страни за няколко минути до златисто кафяво.

Гогол-Могол

Яйчен белтък - 3 бр.

Яйчни жълтъци - 1 бр.

Изкуствен заместител на захарта - на вкус

Щипка какао на прах (без захар)

Подготовка:

  1. Разбийте белтъците на твърда пяна, като добавите заместител на захарта на вкус.
  2. Докато разбивате, изсипете жълтъка и добавете щипка какао.

BARIATRIA е най-ефективният метод за Отслабване и поддържане на тегло след Отслабване в света днес.

Ще ви разкажем ВСИЧКО за операции за отслабване

©, Dieta.ru. Правата върху материалите на сайта принадлежат на собствениците на сайта.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

  • 1. МОИТЕ РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ (11)
  • 2. МОИТЕ ПЪТУВАНИЯ И РАЗХОДИ (5)
  • 3. ДЕН НА ДЕНЯ (4)
  • 4. МОЯТА ЕНЦИКЛОПЕДИЯ НА ДИЕТОВИТЕ РЕЦЕПТИ НА ДУКАН (1)
  • ВИДЕО (125)
  • АУДИО (57)
  • Без тема. (399)
  • ЯСТИЯ В ЕЛЕКТРИЧЕН РЕШЕТ TEFAL GC (10)
  • ВРЕДНИ ВКУСИ (411)
  • ВТОРИ КУРСОВЕ (521)
  • Говеждо, свинско, агнешко. (142)
  • Пиле, пуйка, заек. (195)
  • Риба, морски дарове. (145)
  • ПЕЧЕНЕ (663)
  • без дрожди (152)
  • бутер (72)
  • МОЯТ ГРАД (826)
  • ГОРЕЩИ РАЗЛИЧКИ (486)
  • ДЕСЕРТ (181)
  • ДЕЦА (50)
  • ДИЕТИ и хранене (428)
  • Диета на Дюкан (245)
  • Диета номер 5 (10)
  • Кремълска диета (8)
  • система минус 60 (3)
  • ЖИВОПИС (456)
  • ЗДРАВЕ, КРАСОТА (905)
  • Домашен козметик (163)
  • производство на сапун (6)
  • Етерични масла (39)
  • СИРЕНЕ (61)
  • ИСТОРИЯ (356)
  • ДЪРЖАВНА КУХНЯ (63)
  • Българска кухня (8)
  • Грузинска кухня (1)
  • Италианска кухня (3)
  • Карелска кухня (4)
  • Китайска кухня (19)
  • Корейска кухня (3)
  • Молдавска кухня (1)
  • Узбекска кухня (3)
  • Хърватска кухня (1)
  • Швейцарска кухня (1)
  • Естонска кухня (1)
  • Японска кухня (14)
  • МУЗИКА (193)
  • НАПИТКИ (147)
  • НАШАТА КЪЩА (404)
  • Декор, интериор (287)
  • ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ (698)
  • За компютри и мобилни телефони (293)
  • Празници (90)
  • ПСИХОЛОГИЯ (93)
  • ПЪТУВАНЕ (4666)
  • Абхазия (16)
  • Австралия (22)
  • Австрия (63)
  • Азербайджан (3)
  • Албания (1)
  • Алжир (4)
  • Андора (2)
  • Аржентина (2)
  • Армения (13)
  • Барбадос (1)
  • Беларус U19
  • Белгия (39)
  • България (24)
  • Боливия (4)
  • Босна и Херцеговина (1)
  • Ботсвана (4)
  • Бразилия (11)
  • Ватикан (18)
  • Великобритания (306)
  • Унгария (15)
  • Венецуела (1)
  • Виетнам (17)
  • Гвиана (1)
  • Германия (222)
  • Хондурас (3)
  • Гърция (55)
  • Джорджия (35)
  • Дания (18)
  • Доминиканска република (5)
  • Египет (8)
  • Израел (24)
  • Индия (26)
  • Индонезия (22)
  • Йордания (2)
  • Иран (1)
  • Ирландия (25)
  • Исландия (3)
  • Испания (154)
  • Италия (302)
  • Казахстан (6)
  • Камбоджа (4)
  • Канада (33)
  • Кения (4)
  • Кипър (14)
  • Китай (72)
  • Колумбия (12)
  • Коста Рика (9)
  • Куба (10)
  • Лаос (3)
  • Латвия (19)
  • Литва (9)
  • Люксембург (3)
  • Мавриций (4)
  • Мадагаскар (1)
  • Македония (4)
  • Малайзия (1)
  • Малдиви (6)
  • Малта (7)
  • Мароко (13)
  • Мексико (17)
  • Молдова (1)
  • Монако (10)
  • Монголия (1)
  • Мианмар (Бирма) (9)
  • Непал (4)
  • Холандия (65)
  • Нова Зеландия (35)
  • Норвегия (36)
  • Обединени арабски емирства (17)
  • Пакистан (1)
  • Перу (6)
  • Полша (25)
  • Португалия (45)
  • Русия (1148)
  • Румъния (14)
  • Сан Марино (4)
  • Северна Корея (1)
  • Сейшелски острови (4)
  • Сърбия (8)
  • Сингапур (9)
  • Сирия (2)
  • Словакия (11)
  • Словения (9)
  • САЩ (159)
  • Таджикистан (2)
  • Тайланд (38)
  • Тибет (4)
  • Тунис (6)
  • Туркменистан (1)
  • Турция (28)
  • Узбекистан (4)
  • Украйна (113)
  • Уругвай (2)
  • Фиджи (6)
  • Финландия (21)
  • Франция (488)
  • Хърватия U21
  • Черна гора (11)
  • Чехия (80)
  • Чили (2)
  • Швейцария (68)
  • Швеция (38)
  • Шотландия (37)
  • Шри Ланка (6)
  • Еквадор (4)
  • Естония (21)
  • Южна Африка (8)
  • Южна Корея (6)
  • Ямайка (29)
  • Япония (123)
  • РЕЛИГИЯ (165)
  • РЕЦЕПТИ ЗА ПЕЧЕЛИ (100)
  • Ястия в тенджера под налягане REDMOND RMC-M4504 (33)
  • Ястия в готварска печка Steba с много готварска печка под налягане (38)
  • ИГЛЕНА РАБОТА (455)
  • ГРАДИНА, ГРАДИНА (322)
  • Озеленяване (78)
  • САЛАТИ (323)
  • Направи си сам (37)
  • СОСОВЕ, кисели краставички (143)
  • Подправки и билки (36)
  • СТИХОВЕ (108)
  • СУПИ (218)
  • Декоративни съдове (8)
  • ФИЛМ, ФИЛМ, ФИЛМ. (389)
  • ФЛОРА (430)
  • СНИМКИ (359)
  • FSh (1051)
  • Уроци по FS (180)
  • ХЛЯБ (173)
  • СТУДЕНИ РОЗИ, ПАНЕЛИ (723)
  • Домашно консервиране (277)
  • херинга и други риби (153)
  • Детски креватчета за LiRushniku ​​(403)
  • ХУМОР (59)

-Цитатник

Класически Ваймар. Германия Има израз „градът живее свой собствен живот.

Quimperle, Франция http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/ce09aa/44/0/4nppb.

Художник на корейската живопис Young-Sung Oh (오영성) http://x-lines.ru/letters/.

Бутер салата "Везувий" с пилешки дробчета Комплект продукти: 400 гр пилешко п.

Бамберг е страхотен град на река Регниц. Бамберг е град в Бавария, оцелял по време на W.

-Музика

-Винаги под ръка

-Търсене по дневник

-Запишете се по имейл

-Статистика

Десерти с ниско съдържание на въглехидрати и печени изделия. Сглобяване.

Шоколадова торта от Анастасия Шалишкина

3 с.л. овесени трици

2 супени лъжици пшенични трици

2 супени лъжици шоколадов протеин

1 супена лъжица какао без допинг

мл кефир 0-1%

Sahzam (имам количество милифорд, равно на 100 g захар)

Отделете белтъците от жълтъците, разбийте до твърди върхове.

Смелете триците до състояние на брашно.

Изсипете кефир в жълтъците, разбъркайте, пресейте сухите съставки в жълтъчната смес.

Внимателно въведете протеини.

Разделете тестото на 2 равни части.

Печете на 180 ° за минута

500 мл обезмаслено мляко

1 ч.л. гума гуар

50 мл карамелен сироп без захар

Sahzam на вкус (имам количество, равно на 100 g захар)

Вари се, докато се сгъсти.

Нарежете тортите наполовина, намажете с крем, поставете в хладилника за 2-3 часа.

2 с.л. мляко (приблизително мл)

5 белтъка

лимонов сок на вкус (взех сок от 1 среден лимон)

2. Beki разбийте с миксер до плътна пяна, добавете постепенно sahzam и лимонов сок.

3. Разтопете желатина с 2-3 супени лъжици вода на слаб огън (не варете)

4. Топло - не горещ желатин внимателно се изсипва в протеиновата маса, като се разбърква с миксер за 1.

И бързо се намазва върху замразеното шоколадово суфле.

5. Слагаме в хладилника за час-два.

6. Не бързайте да приготвите протеиновото суфле, изчакайте, докато шоколадът се свари напълно.

Тесто за бисквити:

1. Мека извара - 150гр.

3. бакпулвер - 1 ч.ч.

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците, добавяйки щипка сол, до силни върхове. Добавете останалите съставки към изварата, разбъркайте добре. Внимателно, на части, комбинираме протеините с получената маса. Разстиламе тестото върху лист за печене, (върху силиконова постелка) го разпределяме на равномерен слой и го изпращаме в предварително загрята фурна (градуси) за минута, до златисто кафяво. Разделете готовата бисквита на четири части, отрежете неравните ръбове и ги смилайте, за да украсите тортата.

1. Мека извара

2. Sahzam (на вкус)

3. Разтворимо кафе 1,5 ч.ч.

Разтворете кафето в малко количество вряща вода, добавете sahzam, смесете с извара, разбийте с миксер.

Събираме тортата, намазваме всяка торта с крем. украсете с какао без топ, поръсете с трохи.

3 с.л. овесени трици

1 супена лъжица пшенични трици

2 с.л. царевично нишесте

Sahzam = 10 чаени лъжички (според инструкциите)

400 гр. мека извара 0%

Ванилин, шазам = 10 чаени лъжички (според инструкциите)

Торта "Картофи" от Олга Николаевна. Редуване

въз основа на усукани -

4 супени лъжици овесени трици (смлени на брашно)

2 с.л. пшенични трици (смлени на брашно)

0,5 с. Л. Нишесте (10 гр.)

2 супени лъжици обезмаслено какао

1 ч.л. бакпулвер

3 с.л. обезмаслено какао

сахзам на вкус (имам две капачки течност от милфорд)

аромат коняк и ирландска сметана

200 грама извара

1 супена лъжица готвач. нишесте или изолат

2 с.л. овесени трици

1 ч.л. бакпулвер (или 0,5 ч. л. сода за хляб)

SZ на вкус, ванилин

Смесете всичко, сложете във форма и печете в тенджера под налягане за 40 минути. Имам тенджера под налягане Lendlife, пека в режим на печене. Аз също пекох в микра, за минути, но ми харесва повече в тенджера под налягане. Прилича на кръстоска между кифла и гювеч с извара. Ако сложите повече SZ и намажете с кондензирано мляко, ще има торта, ако сложите по-малко SZ, тогава можете да го намажете с разтопено сирене, ще има вкусни препечени филийки 🙂 Можете също да печете в малки формички, тогава получавате 10 мъфини с извара.

Удоволствия и отвеси за всички 🙂

1 чаша мляко

1 супена лъжица лъжица желатин

sahzam 6 таблетки,

2 чаени лъжички какао.

Залейте желатина с мляко и оставете за 40 минути. След това загрейте, като разбърквате непрекъснато, без да кипвате. Смесете извара със сахзам и разбийте добре в блендер. Смесете с мляко и разбийте отново. Резултатът е маса в консистенция, напомняща извара Danissimo. Поставете половината извара в дълбока чиния, смесете другата половина добре с какао, внимателно сложете отгоре. След това за една нощ в хладилника. На сутринта го обърнете в чиния и оставете за няколко минути, той ще падне сам или яжте с лъжица директно от чинията. Оказва се много вкусно и нежно!

Вкусни сладкиши "шоколад" с докосване на кафе. Рецепта от LaPerla.

сготвени натури. кафе 60мл

кремообразна извара 60гр

сухо мляко 6 с.л. с голяма пързалка (90g)

какао 2 ч.ч. с голяма пързалка (14g)

желатин 1/2 ч.ч. (2,5 грама)

подсладител на вкус

* загрейте кафето, докато желатинът се разтвори (не варете!)

* смесете всички съставки

* разбийте масата с потапящ пасатор, за да не останат бучки

* поставете силиконови форми за 1 ч.ч.

* покрийте със стреч фолио и поставете във фризера, докато се втвърди напълно

Съхранявайте във фризер в плътно затворен контейнер.

Дискусии

Рецепти: Десерти

480 публикации

Разглобете зелето на листа. Кипнете вода в голям широк съд, добавете леко сол. Потопете листата от бяло зеле и варете 5 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете в купа със студена вода. Потопете листа от червено зеле във вряща вода и варете 8 минути. Прехвърлете в друга купа със студена вода. Изберете 12-те най-големи листа от червено зеле. Отрежете дебелата среда, без да нарушавате целостта на листата. Покрийте ги със стреч фолио и разбийте леко. Заделени. Нарежете останалите листа от червено и бяло зеле на много тънки ивици. Червеното зеле придава на този пай празничен и жив вид. За да може зелето да запази красивия си лилав цвят по време на готвене, трябва да добавите малко лимонов сок или оцет към ястието.

Нарежете бекона на малки кубчета. Обелете лука и нарежете на тънки половин пръстени. Загрейте тиган. Запържете бекона за 12 минути до златисто кафяво. Прехвърлете го в отделна чиния и запържете лука в разтопената от бекона мазнина.

В голяма купа разбъркайте нарязаното зеле и червеното зеле, лука и бекона. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Намажете широка тенджера или съд с високи ръбове с масло. Поставете 6 листа червено зеле на дъното, така че да покриват стените и леко да се припокриват. Поставете готовия пълнеж върху листата. Отгоре поставете останалите зелеви листа. Покрийте с добре намаслена чиния с подходящ размер. Натиснете силно и изтичайте всяка течност. Поставете под потисничество в хладилника за 2 часа. Можете да сервирате зелевия пай студен или да го затоплите в микровълновата фурна.

100 гр. Сметана 33%

5 яйца (или пъдпъдъци, но много объркани с тях)

2 чаени лъжички разтворимо кафе

2 супени лъжици ром / коняк / уиски

25 таблетки сахзам

Разтрийте изварата през сито, добавете сол, ванилин, яйца, масло и разбъркайте. Настържете морковите и комбинирайте с извара. Поставете получената маса в намазнена форма и печете във фурната за 10-12 минути. Полейте със заквасена сметана / разтопено масло

Вкусът е много деликатен и приятен.

7 таблетки сахзам

1 супена лъжица лъжица препечени лешници или кокосови люспи

15 таблетки сахзам

0,5 ч.л. разтворимо кафе

1 ч.л. топла вода

Разбийте белтъците и солта, докато омекнат. Продължавайки да разбивате, добавете таблетки сахзам и оцет, постепенно разредени в чаена лъжичка вряща вода, добавете смлени ядки или кокос. Поставете правоъгълни меренг върху хартия за печене върху правоъгълен лист за печене. Печете за минута при темп. Когато сте готови, извадете, обърнете върху друг лист хартия, оставете леко да се охлади.

Кокосови люспи - 200гр

Орехи или бадеми - 16 бр.

Заместител на захарта - на вкус

Оформете топки от получената маса. Поставете по една ядка във всяка и оваляйте в кокос.

Поставете сладкишите в хладилника за минута.

Яйчен белтък - 3 бр.

Кедрови ядки - 50гр

Изкуствен заместител на захарта - на вкус

Напълнете сладкарски плик със сместа и го поставете под формата на топки върху лист за печене, застлан с хартия. Поръсете кедрови ядки върху всяка торта.

Поставете тортите в хладна фурна и изсушете, без да покафенеете. Охладете в хладилник.

200 мл. Cola-light (или Pepsi),

Ако направите слоеве с мляко и кафе със заместител на захарта и разлеете в чаши, получавате забавни ивици 🙂

1. желатин 40 гр

2 вода -2 чаши

2. Много дебел и тежък крем - 2 кутии (обикновена кутия 100 гр)

3. Разтворимо кафе - чаена лъжичка

4. подсладител - на вкус

След това го поставяме на водна баня.

2 Правим 2 части желе - кремообразно и кафе -

кремообразна - сметана (1 кутия!) Изсипете в купа, подсладете с s / s и ги изсипете при непрекъснато разбъркване в половината от горещия желатинов разтвор и охладете

кафе - ние правим разтвор от 50 грама гореща вода, чаена лъжичка кафе и необходимото количество s / s (предупреждавам ви веднага правим сметана и кафе толковаооооооо сладки, за да е невъзможно да се пие направо, защото ще налеем в цял куп течен желатин, който ще разреди сладостта), и изсипете втората половина на горещия желатин.

3. Изсипете в форма за кекс на слоеве - слой кремообразен - оставете горната част леко да се втвърди в хладилника - слой кафе - отново се втвърди и така, докато изтича желатина (правя 4 или 2 слоя)

4. приберете всичко в хладилника и го оставете да замръзне добре

5. разбийте 2-ра кутия сметана в миксер

6. изваждаме добре охладеното желе, обръщаме го върху чиния или чиния и започваме с лъжица, или го декорираме с бита сметана със сладкарска спринцовка (това трябва да стане непосредствено преди сервиране, максимум половин час преди ядене).

(на базата на стандартна гр. чаша):

какаово масло - 70 гр,

какао на прах - 15 гр,

рожков (диетичен заместител на какаото, захарта и шоколада) - 50,

мляко (редовно или соево) - 70 гр,

Разтворете желатина във вода, загрейте на водна баня, но не оставяйте да заври. нарязан плод

Смесете заквасена сметана, извара, сачоси и желатин. (Необходима е 1 чаша желатин). поставете плодове на дъното на подготвения контейнер, изсипете половината от сместа

Добавете какао към останалата смес и изсипете, без да разбърквате слоя

Поставете в хладилника за 2 часа, след това извадете от съда и сложете в чиния. ПРИЯТЕН АПЕТИТ (ТОВА ИЗЛУЧИ МЕ, вкусно (не ядох грозде))

Десерти с ниско съдържание на въглехидрати

В тази статия ще разгледаме три диетични рецепти с ниско съдържание на въглехидрати. Десертите с ниско съдържание на въглехидрати са чудесни за тези, които не могат да се откажат от сладкото, но се придържат към хранителните ограничения.

1. Рецепта за чийзкейк с ягодов сос.

Съставки (баница - 16 порции):

  • крема сирене - 650 грама;
  • пилешко яйце - 4 броя;
  • ванилия - 1,5 супени лъжици;
  • заквасена сметана - 50 грама;
  • прясно изцеден лимонов сок - 1,5 чаена лъжичка;
  • заместител на захарта - на вкус;

Съставки за кората:

  • бадемово брашно - 1 чаша;
  • разтопено масло - 2 супени лъжици;
  • подсладител - на вкус

Съставки за соса:

  • ягоди - 2 чаши;
  • заместител на захарта - на вкус;
  • сладко от ягоди с ниско съдържание на въглерод - 2 супени лъжици

Как се прави чийзкейк с ягодов сос:

  1. Загрейте фурната на 190 градуса.
  2. Смесете всички компоненти за кората и печете на лист за печене 8-10 минути, до златисто кафяво. След това увеличаваме температурата с 10 градуса.
  3. Започваме да подготвяме основата. За целта разбийте сиренето, докато стане пухкаво. След като сиренето втаса, добавете всички останали съставки и разбийте до гладка смес. След това изсипете получената смес върху нашата торта. Оставете за няколко минути, след това намалете температурата до 100 градуса и оставете да се пече за минута.
  4. За да направите соса, трябва да нарежете ягодите, след което да ги смесите със сладкото.
  5. Получената пита се залива със сос.
  6. Хранителна стойност на рецептата на 1 порция: въглехидрати - 2g, протеини - 6g, калории - 221 kcal.

2. Рецепта за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати.

Съставки (на 4 порции):

  • суроватъчен протеин на прах - 100 грама;
  • крема сирене (например "Рикото") - 100 грама;
  • сода или бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • сметана - супени лъжици;
  • пилешко яйце - 2 броя;
  • канела - на вкус;
  • заместител на захарта - на вкус.

Как да приготвим сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати:

  1. Разбийте яйцата и сухите протеини. След това добавете сирене, сода, сметана и разбъркайте.
  2. Към получената смес добавете канела.
  3. Добавете заместител на захарта по ваш вкус.
  4. Смесете всичко до гладка смес. Тестото не трябва да е прекалено дебело, но не и рядко.
  5. Загрейте тиган, изсипете растително масло в него. Разстелете палачинките с лъжица и запържете от двете страни.
  6. Всяка порция съдържа - 6 г въглехидрати.

Съставки (на 2 порции):

  • яйчен жълтък - 1 брой;
  • яйчен белтък - 2 броя;
  • ванилова захар - на вкус;
  • какао на прах - 0,5 чаена лъжичка;
  • заместител на захарта - на вкус.

Метод за готвене Гогол-Могол:

  1. Белтъците не трябва да са много студени, но със стайна температура. Комбинирайте ги със заместител на захарта в специален съд и разбийте, докато се образува плътна пяна.
  2. Добавете жълтъка към протеиновата пяна и разбийте отново.
  3. Добавете какао на прах и ванилова захар към цялата смес. Разбъркайте всичко, докато какаото се разтвори.
  4. Изсипете получения Гогол-Могол в чаши.
  5. Напитката съдържа 1 g въглехидрати.

Прочетете още

  • Десерти с ниско съдържание на въглехидрати В тази статия ще разгледаме три диетични рецепти с ниско съдържание на въглехидрати. Десертите с ниско съдържание на въглехидрати са чудесни за тези, които не могат да се откажат [...]
  • Коктейли за отслабване у дома. Част 2 В предишната статия: „Коктейли за отслабване у дома. Част 1 "описахме основните препоръки за приемане и приготвяне на коктейли за отслабване у дома, както и [...]
  • Палачинка Турция Съставки: Пълнозърнеста палачинка Турция -100 г Лук - 10 г (1 супена лъжица) Салса сос - 2 супени лъжици Нискомаслена заквасена сметана - 1 супена лъжица [...]
  • 5 бързи ястия с пита. Част 2 В предишната част на статията: „5 бързи ястия от лаваш. Част 1 "започнахме да описваме рецепти за бързо приготвяне на ястия от лаваш и в тази статия ще завършим тази тема. Ястия от [...]
  • Чиста закуска Много се интересувах от все по-популярната западна хранителна система Clean Food. Не съм намерил подобен руски превод и затова ще използвам термина „Чиста храна“. Тук [...]
  • Нискокалорични рецепти: супа-пюре (част 2) Продължаваме поредицата от нискокалорични рецепти, а именно рецептите за супа-пюре. Нискокалорична рецепта за супа от пюре от патладжан Съставки: дестилирана вода - 600 мл; лук […]

14 коментара "

Винаги чета статиите ви с удоволствие, черпя много за себе си отдолу и тъй като обичам да готвя и често го правя, поемам курса най-вече в тази посока, вече се опитах да готвя сам, това е дори не е лошо, благодарение на вашия съвет

Не знаех, че има толкова вкусни лакомства с ниско съдържание на въглехидрати. В момента много исках да опитам

вкусни десерти, щях да ги притеснявам през цялото време))) всичко изглежда и звучи много вкусно, за тези, които се нуждаят от отслабване, това обикновено е незаменимо нещо, особено за тези със сладък зъб

По дяволите какви вкусни снимки на продукти е прекалено мързеливо да се готви само)) чийзкейкът обикновено е калай, вкусен, но аз ще готвя от всичко това магнат от Токо магнат, малко по-различен в подготовката си от мързелив магнат, но най-вероятно по-вкусен, просто трябва да вземете какао, добре, и не е нужно да замествате захар, няма да диета)

Трябва да запазим рецептите за себе си. Обичам всякакви десерти. Но понякога се чудя колко калории ми носи. Но не е възможно да се устои. Особено ми хареса рецептата за чийзкейк с ягодов сос.

Обичам този вид храна, особено десертите! Най-важното е, че е вкусно и здравословно. А палачинките са просто супер)

Онзи ден жена ми направи палачинки по тази рецепта (на диета заедно). Получи се много вкусно. Сега ще се превърне в наше семейно ястие. Като цяло не е лесно да се намери подобна рецепта, която да е едновременно вкусна и здравословна.

За първи път попаднах на вашия сайт. Много полезни неща, но рецептите ме зарадваха

Обичам чийзкейк, това е нереален вкус, но не искам да го купувам непрекъснато в магазините, но тук можете да опитате да направите такъв десерт според рецептата. Със сигурност ще се възползвам от момента!

Гогол Могол от време на време е много нетърпелив, само че влагам много захар, така че нямам диетична))), но това е сладко, въпреки че какаото е рядко, определено прави вкуса много интересен

Изглежда много вкусно! Освен вкусно и здравословно! Въпреки че можете да направите всичко това, не ядете много. Ще отида сега, ще се опитам да направя чийзкейк с ягодов сос. Благодаря ви за статията)

Обичаше рецептата за чийзкейк с ягодов сос. Със сигурност ще го приготвя за семейството си за уикенда. Като цяло се оказва, че има разнообразие от нисковъглехидратни сладкиши.

Готин сайт. Много чудесна информация и добри нискокалорични рецепти. Обичам ужасно сладкото, постоянно ми пречи да постигна успех.

Седя с правилно хранене, но ми е много трудно да се откажа от сладкиши и десерти (

Сладко през целия си живот ядох много, а сега нямам достатъчно. Ще се опитам да направя палачинки.