Причинява дефицит на витамини. Дефицит на витамини: видове, симптоми, лечение. Очите стават червени и сълзливи

Сред патологични състояния, свързани с витамините и техния метаболизъм в организма, има авитаминоза - липса на какъвто и да е витамин в организма, хиповитаминоза - дефицит и хипервитаминоза - излишък и интоксикация на организма с витамини.

Пълното отсъствие е доста рядко, в повечето случаи понятията "дефицит на витамини" и "хиповитаминоза" се комбинират, говорейки за очевидни прояви на липса на витамини. Липсата на хранителни вещества засяга метаболитните процеси, те се забавят или на практика спират, тъй като функциите на витамините в тях се губят. Такива състояния могат да бъдат изолирани като отделни заболявания или да имат характерен симптомокомплекс, показващ дефицит на витамини.

Причини за недостиг на витамини

Дефицитът на витамини възниква поради следните причини:

• недохранване - липса на пресни зеленчуци, плодове, билки, горски плодове в диетата;
• унищожаване на витамини в резултат на неправилно съхранение или приготвяне на храна;
• нарушаване на храносмилателната система - хранителните вещества не се усвояват, или техният метаболизъм или производствен процес е нарушен;
• повишена нужда от хранителни вещества по време на бременност, активен растеж, стрес, прекомерен стрес, спортуване;
• приемане на определени лекарства които разрушават или пречат на усвояването на витамините;
• наличието на хронични заболявания ;
• алкохолизъм.

В риск за развитие:

• преждевременно родени - поради недостатъчно формиране на стомашно-чревния тракт;
• кърмени и не получават допълнителни храни след 6 месеца .

Прояви на дефицит на витамини

Симптоми и лечение различни видовебери-бери се различават в зависимост от липсата на определено вещество. Жените, които са били на строги диети от дълго време, често имат полиавитаминоза, тъй като много хранителни вещества не влизат в тялото наведнъж. По-често лекарите наблюдават признаци на витаминен дефицит, което показва липса на определено вещество.

Така се проявява моноавитаминозата за отделните витамини.

А

На първо място се забелязват промените, които дефицитът на витамини оставя на лицето: появяват се сухота и лющене на кожата, често се отбелязват обриви и преждевременни бръчки. Влошава се и състоянието на косата, ноктите и зъбите. Сухота на очната ябълка води до много характерен симптом - нарушение на зрението в здрача (често се нарича ""). При децата, когато растежът и физическото развитие се забавят, умствените способности намаляват.

С

Диагностицирането на дефицит на витамин К се извършва въз основа на коагулограма и нивото на протромбин, промените в които показват патологията на системата за коагулация на кръвта.

Лечение

Лекарствата и методите за лечение на дефицит на витамини се избират от лекаря в зависимост от липсващите вещества в организма.

Началните етапи на витаминен дефицит, причинен от неправилно хранене, се компенсират чрез коригиране на диетата.

В допълнение към въвеждането на липсващи ястия, трябва да спазвате основните правила за:

• зеленчуците и плодовете не трябва да се съхраняват в метални съдове, а при обработката им се препоръчва използването на керамичен нож ;
• мястото за съхранение трябва да е тъмно и хладно, без достъп на слънчева светлина ;
• най-голямо количество витамини се запазва при варене на пара или във фурната .

Ако се установи определен дефицит на витамин, се предписва заместителна терапия. За лечение могат да се използват биологично активни добавки (мултивитаминови комплекси), монопрепарати или инжекционни форми при нарушения на абсорбцията или асимилацията на вещества от стомашно-чревния тракт.

При дефицит на витамини са ефективни физиотерапевтичните процедури - облъчване с ултравиолетова лампа. Курсът и продължителността на лечението се определят от лекаря въз основа на нивото на дефицит на попълнения елемент.

Профилактика

За да функционира пълноценно тялото, е необходим постоянен баланс на хранителните вещества. Като мярка за поддържането му се провежда профилактика на дефицита на витамини.

Включва:

• правилно хранене - обогатяване на диетата със зеленчуци и плодове, месни и млечни продукти, зърнени храни;
• грижа за запазването на витамините в храната ;
• отхвърляне на лошите навици ;
• адекватно излагане на чист въздух особено в слънчеви дни;
• лечение на съпътстваща патология - хронични и инфекциозни заболявания, хелминтни инвазии;
• осигуряване на допълнителен прием на витамини по време на тренировка, бременност ;
• приемане на витаминни и минерални комплекси .

Рекордните продукти по съдържание на витамини, които трябва да се добавят към храната за предотвратяване на витаминен дефицит, са:

• люцерна... Невероятно богата на витамин А. Люцерната има 6 пъти повече ретинол от морковите. Люцерната се използва като отвара, добавя се към салата или прясно изцеден сок.
• Бирена мая... Съкровищница от витамини В1 и В2. Също така тези елементи присъстват в големи количества в пълнозърнеста пшеница и.
• Пълнозърнестизпревари останалите продукти по съдържание на витамин В6, дневната доза може да се получи само от 156 грама.
• Морски водорасли олово в съдържанието на В12.
• - основният източник на аскорбинова киселина, следван от киви и, и добре познатият лимон на 6-то място.
• 5 грама Царевично олио осигурете малко по-малко от него в слънчогледово и зехтин.
• спанаке невероятно богат на витамин К и не го губи дори след замразяване.

Витамините в храните не могат да бъдат открити от окото и ефектът им е незабележим. Но при липсата им цялата работа на тялото се нарушава, метаболитните процеси се забавят, човек губи енергия и жизненост. Трудно е да се разпознае причината за такива нарушения и съответно не е възможно веднага да се избере изборът на метод на лечение. Много по-лесно е да предотвратите развитието на дефицит на витамини, да се храните правилно и да използвате хранителни добавки.

Човешкото тяло е уникална химическа лаборатория, в която всяка секунда протичат милиони биохимични реакции. Благодарение на това се движим, дишаме, наслаждаваме се, обичаме и творим. За да работят безпроблемно всички системи, тялото се нуждае от витамини – катализатори на жизнените процеси. Той синтезира малко количество самостоятелно, останалото трябва да се набави с храна. Липсата или липсата на витамини се нарича витаминен дефицит.

Авитаминоза и хиповитаминоза - каква е разликата

В превод от латински думата витамин означава органично съединение, което дава живот. В съвременната диетология витамините се наричат ​​микроелементи.

Още в древни времена лечителите са знаели какъв продукт е необходим за лечение на определено заболяване. Средновековните трактати за принципите на храненето положиха основата на съвременната наука на витаминологията. И днес някои заболявания могат да бъдат излекувани с балансирана диета и прием на витамини.

Основният източник на витамини за човека е храната

Витамините са нискомолекулни органични съединения, подразделени на две групи - водоразтворими и мастноразтворими. Първите ускоряват биохимичните реакции и осигуряват нормален метаболизъм. Последните са отговорни за здравето и функционалността на мускулната тъкан и скелетната система. Тялото не създава дългосрочни резерви от витамини, за пълноценната му работа те трябва постоянно да се доставят като съставни части на фабриката.

Витаминологията прави разлика между три патологични състояния, свързани с дефицит и излишък на витамини:

• - липса или критичен дефицит на витамини;
• хиповитаминоза - намаляване на приема или усвояването на необходимите хранителни вещества от организма;
• хипервитаминоза - излишък на витамини в организма.

Всички те са еднакво вредни за хората и причиняват намаляване на имунитета, хронична умора и заболявания.

Повишените нива на един или повече витамини не са от полза човешкото тяло... Лекарите наричат ​​това състояние интоксикация. Излишъкът от витамини се отразява на общото състояние, здравето на кожата, причинява алергии, нарушава функционирането на бъбреците, черния дроб и сърцето.

Авитаминозата в медицинската практика е доста рядко явление. По-често се свързва с вътрешни причини. Пълната липса на отделни витамини или техните групи е изпълнена с необратими последици и в някои случаи животозастрашаващи. Клиничният ход на дефицита на витамини се проявява с ярки симптоми.

Хиповитаминозата нараства постепенно. Тялото, включително компенсаторните механизми, е в състояние да живее известно време в условия на дефицит. Лекият дефицит на витамини е познат на всеки от нас, особено в студения сезон при липса на висококачествени хранителни източници на витамини.

Класификация на дефицита на витамини

Липсата на витамини намалява производството на ензими. Спадът в тяхната активност веднага се отразява на метаболизма. Дефицитът на витамини засяга косвено имунитета и репродуктивната функция. В зависимост от тежестта на хиповитаминозата има три степени на тежест на патологията:

1. Първият (субклиничен) не проявява никакви симптоми и не предизвиква оплаквания у пациента. Диагностиката е възможна само с лабораторни методи.
2. Вторият (клиничен) има замъглени симптоми, потвърждаващи остатъчния запас от витамини.
3. Третият (витаминна недостатъчност) се проявява с изразени симптоми на витаминен дефицит и е характерен за пациенти със заболявания на храносмилателната система.

Ендогенната хипо- и авитаминоза се развива в резултат на нарушено усвояване на хранителни вещества, определени заболявания и генетични метаболитни нарушения... Екзогенната недостатъчност възниква в резултат на излагане на неблагоприятни външни фактори. Сезонните дефицити на витамини са характерни за жителите на север и региони с рязко континентален климат.

Зимният недостиг на витамини се дължи на по-тежка храна, ненаситена с хранителни вещества. Вместо пресни зеленчуци и плодове, хората консумират консерви, където витамините са практически унищожени. През зимата дефицитът се натрупва и води до пролетна хиповитаминоза.

Дефицитът на пролетни витамини причинява срив и намаляване на работоспособността

Първите пресни зеленчуци през пролетта са оранжерийни продукти за дългосрочно съхранение. Поради естеството на отглеждане, количеството на микроелементите в тях е недостатъчно. Освен това високата цена прави зеленчуците недостъпни за много потребители. Друга причина за пролетния бери-бери е продължителната липса на слънчева светлина. Образува се дефицит на витамин D и имунитетът намалява.

Есенната хиповитаминоза е свързана с адаптирането на организма към студа, промените в настроението, депресията, връщането на работа и повишения стрес, което увеличава нуждата на организма от витамини.

Защо се развива хиповитаминоза

В медицината има класификация на причините за недостиг на витамини. Те са разделени на пет големи групи. Хранителните дефицити включват:

• ниско съдържание на витамини в храните;
• неправилно готвене на храна;
• особености на националната кухня, които налагат забрана за някои продукти;
• небалансирана диета;
• съдържанието на витамини в лошо усвоена форма;
• наличието на антивитамини в храни или във външната среда (вещества, които разрушават или пречат на усвояването на витамините).

Някои витамини се произвеждат от чревната микрофлора. Потискането му при заболявания на стомашно-чревния тракт и някои видове химиотерапия намалява синтеза на необходимите вещества. Друга група причини са нарушеното усвояване и оползотворяване на микроелементите. Нарича се от:

Състояния, при които тялото се нуждае от повишен прием на витамини:

• голяма физическа активност;
• носене на бебе, кърмене, интензивен растеж;
• силен стрес;
• промишлени опасности и лоша екология;
• сурови климатични условия;
• ускорено отделяне на витамини от тялото;
• отравяне и инфекция;
• вътрешни патологии.

И последната група причини са генетични фактори и вродени аномалии:

• нарушения, свързани с преноса на витамини от кръвта и тяхното използване от клетките;
• нарушение на взаимодействието на витамини с ензими;
• нарушение на вътрешния синтез и повишено разграждане на витамини.

Причината за хиповитаминозата са лошите навици - пиене и тютюнопушене. Дефицитът на витамин D се причинява от затлъстяване и липса на слънчева светлина. Най-често дефицитът на витамини засяга най-уязвимите хора – възрастните хора и децата.Първият за нормален растеж и правилно развитие на всички системи на тялото изисква повишено съдържание хранителни вещества... При по-възрастните хора нарушаването на витаминния баланс е свързано с промени, свързани с възрастта.

Симптоми на дефицит на витамини

Как да разберем кои витамини липсват в тялото? Всеки вид дефицит има свои собствени клинични симптоми. Като цяло симптомите на недостиг на витамини са еднакви при жените и мъжете.

При жените са възможни и нарушения на менструалния цикъл, акне по лицето и суха кожа на ръцете. Дефицитът на витамин D при нежния пол е придружен от нестабилност на настроението – от раздразнение до пълна апатия. При мъжете липсата му води до наддаване на тегло до затлъстяване. Възможни са крампи в мускулите на прасеца и болки в ставите. В резултат на нарушение на синтеза на тестостерон при мъжете сексуалното желание намалява, появяват се проблеми с потентността.

Таблица: клинични признаци на дефицит на витамини

Витамин	Симптоми и признаци на хипо- и авитаминоза
А	увреждане на очите и замъглено зрение; лющена кожа и нодуларен обрив; появата на участъци от груба, груба кожа по кожата (главно в областта на лактите, бедрата и коленете); намален имунитет и склонност към инфекциозни заболявания; хемералопия (нощна слепота).
С	умора и общо неразположение; кървящи венци; синини от леки наранявания; отслабване; летаргия, лош сън и раздразнителност; кървене от носа.
д	нервни сривове, депресия; влошаване на състоянието на кожата, ноктите, зъбите и косата; мускулна слабост; подуване под очите; загуба на апетит и загуба на тегло.
Е	намален мускулен тонус, слабост; бърза уморяемост; пареза (изтръпване и изтръпване на крайниците); болка в прасците на краката; нарушение на менструалния цикъл; нарушения на гениталната област; намалена репродуктивна функция и затруднено носене на дете; отпуснатост и ускорено стареене на кожата; акне, старчески петна; липса на координация.
В 1	безсъние; постоянна умора; промени в настроението, раздразнителност и нервност; сълзливост; мускулна слабост.
В 2	себореен дерматит (сухота, лющене и зачервяване на кожата); чупливи нокти и коса; възпаление на езика (глосит); фотофобия; увреждане на роговицата на окото.
PP (B3)	повишени нива на холестерол; нервни разстройства; депресия; безсъние; кожни прояви под формата на червени едематозни петна по ръцете; диария.
В 5	пареза на крайниците; загуба на коса и побеляване; безсъние; умора; апатия; главоболие.
В 6	влошаване на състоянието на косата (бавен растеж, сухота и чупливост); нарушение на метаболизма на протеини и мазнини, което води до затлъстяване; сънливост; намалена концентрация и работоспособност; пилинг на кожата на лицето в областта на назолабиалните гънки, около очите и над веждите; раздразнителност, раздразнителност, загуба на контрол над емоциите.
В 9	възпаление на езика и устната кухина (глосит, стоматит); възпаление на чревните стени; гастрит.
В 12	намаляване на нивото на хемоглобина поради нарушение на функцията на хематопоезата; липса на апетит и загуба на тегло; гадене и повръщане; крампи и слабост на мускулите на долните крайници; лошо настроение и раздразнителност; нестабилност на походката.
F (ненаситени мастни киселини)	суха кожа; запушване на мастните жлези; алергии; нарушена чернодробна функция (намалена функция на детоксикация); диария; повишени нива на холестерол.
H (биотин)	косопад, сива коса; суха кожа; гърчове (пукнатини в ъглите на устните); мускулна болка; възпаление на лигавицата на очите; вдигам ниво .

Фотогалерия: прояви на хиповатиминоза

Много хиповитаминози причиняват възпаление на езика.
Пилинг на кожата на ръцете се появява при жени с липса на витамин D Кървене на венците - признак на понижени нива на витамин С Себореен дерматит се развива при дефицит на витамин В2 Апатия и умора - липса на витамин В5 Лезиите на очите са признак на дефицит на витамин А Чупливата и суха коса е един от първите признаци на хиповитаминоза. Рахитът се развива при деца с дефицит на витамин D

Дефицит на витамини при деца

Причините за недостиг на витамини в детска възраст са еднообразното, богато на въглехидрати хранене.При недоносените бебета това се дължи на факта, че те нямат време да натрупат достатъчно количество витамини за раждане, както се случва при деца, родени в резултат на спешно раждане. Използването на антибиотици за лечение на инфекциозни заболявания изчерпва чревната микрофлора, което рязко нарушава усвояването на витамините.

Детската хиповитаминоза води до забавяне на развитието

Продължителното кърмене и късното въвеждане на допълващи храни са друга причина за липсата на витамини в детския организъм.

Кърмата съдържа достатъчно количество витамини D и C, които са най-необходими за бебето само до шест месеца. Тогава той трябва да ги получи с допълнителна храна.

Симптоми на дефицит на витамини при деца:

• липсата на витамин А се проявява:
  • сухи лигавици;
  • появата на абсцеси;
  • изоставане в растежа и развитието;
• Дефицитът на витамини от група В се изразява:
  • загуба на апетит и загуба на тегло;
  • стоматит;
  • пукнатини в кожата;
  • дерматит;
  • крампи и мускулна атрофия;
• Признаците за дефицит на витамин D са:
  • рахит;
  • кървене от венците и кървене от носа;
  • късно никнене на зъби при кърмачета;
  • късно физическо развитие на кърмачетата: те по-късно започват да седят, пълзят и ходят;
• намаляване на нивата на витамин С се проявява:
  • кариес;
  • появата на езика на бял цвят;
  • бледност на кожата;
  • подуване;
  • сълзливост и раздразнителност;
  • кръвоизливи по кожата.

Последици от недостиг на витамини

Екстремното изчерпване на витамин С се нарича скорбут. Кървенето от носа става масивно в резултат на разрушаването на кръвоносните съдове. Малабсорбцията на желязо поради липса или липса на аскорбинова киселина причинява тежка желязодефицитна анемия. Венците набъбват и се язви – развива се гангренозен гингивит. Падат зъби. Кръвоизливите във вътрешните органи допринасят за добавяне на инфекция, а в мускулите - образуването на трофични незарастващи язви.

Скорбутът причинява гангренозен гингивит и загуба на зъби

В резултат на рязко намаляване на количеството на витамин D се развива артрит, артроза. Ако не попълните резервите му, при мъжете и жените се появява безплодие, започва тежка депресия с кратки интервали на ремисия. Развитието е възможно захарен диабет.

Критичният дефицит на витамин В1 причинява заболяването бери-бери, което е рядко срещано днес. Засяга хората в региони, където белият ориз е в основата на храненето. Има две форми на заболяването - суха и едематозна. Отначало се нарушава чувствителността на краката, появяват се крампи в мускулите на прасеца. Едематозната форма се характеризира с тахикардия, оток и задух.

Тежкият дефицит на витамин В2 по време на бременност може да причини аномалии на плода. В по-късните етапи на витаминен дефицит се появяват неврологични нарушения, образуват се катаракта със загуба на зрение.

Тежкият дефицит на витамин РР се нарича пелагра. Проявява се с диспептични разстройства, дължащи се на липса на панкреасни ензими и нарушена чревна моторна функция (редуващи се диария и запек). Кожата става тъмнокафява. Нарастващата слабост лишава човек от възможността да извършва обичайната физическа работа, наблюдават се чести виене на свят и апатия. Дегенеративните процеси в мозъка причиняват увреждане на слуха, зрението, координацията и паметта.

При пелагра се наблюдава характерно потъмняване на кожата

Липсата на витамин В5 е опасна за децата - води до спиране на растежа. При възрастни се развиват патология на надбъбречната жлеза, сърдечна недостатъчност и аритмии.

Липсата на фолиева киселина (В9) и цианокобаламин (В12) води до мегалобластна анемия. Пациентите имат задух, обща слабост, сърцебиене. Бързото развитие на анемия води до церебрална исхемия. От страна на храносмилателната система се наблюдава намаляване на апетита, увеличаване на черния дроб и диспепсия. Неврологичните нарушения се изразяват в загуба на дълбока чувствителност, нарушени двигателни функции, пареза на краката. Възрастните хора са по-склонни да страдат от тази форма на витаминен дефицит.

Дефицитът на витамин В9 е много опасен по време на бременност. Това причинява аномалии в плода, нарушение на образуването и развитието на плацентата, възможни са спонтанни аборти и преждевременно раждане.

Диагностика

Невъзможно е да се диагностицира самостоятелно, изброените симптоми на дефицит на витамини могат да придружават други заболявания. Първоначалното оплакване трябва да бъде адресирано до общопрактикуващ лекар или педиатър. Консултацията с гастроентеролог е задължителна.

Лекарят провежда подробен външен преглед и въз основа на резултатите му предписва лабораторни изследвания - биохимия на кръвта, общи анализиизследвания на кръв и урина за нивото на витамините в организма. Освен това пациентът се изследва за наличие на патологии, които са причинили вторичен дефицит на витамини.

Лечение

Тежките форми на витаминен дефицит са трудни за лечение.Такива пациенти се хоспитализират в отделението по гастроентерология. В други случаи лечението се извършва у дома и включва:

• диетична терапия;
• приемане на витаминни комплекси;
• терапия на основното заболяване;
• използването на народни средства.

На децата допълнително се предписват дълги разходки на чист въздух, слънчеви бани, закаляване.

Диета

Корекцията на диетата е първото нещо, което лекарят предписва.Храната трябва да бъде обогатена с храни, съдържащи дефицит на витамини.

Таблица: съдържание на витамини в храните

Витамин А	витамини от група В	Витамин Ц	Витамин D	Витамин Е	Витамин Н	Витамин F
Черен дроб на треска	Телешки черен дроб	Морски зърнастец	Черен дроб на треска	Слънчогледово олио	соя	Морска риба
Телешки черен дроб	Сардини	Шипка	Дебела херинга	Семена	Олющен грах	Сушени плодове
морков	Скумрия	чушка	Скумрия	Кремообразен маргарин	Зърнени храни	Ядки и семена
Зелените	Морска храна	Касис	Чум	ядки	Обезмаслено мляко на прах	соя
Яйчен жълтък	Пилешко месо	киви	Гъби (лисички, морчета)	Зехтин и фъстъчено масло	пшеница (меки и твърди сортове)	Бобови растения
Целина	Пилешки яйца	Сушени бели гъби	Пилешки яйца	Сушени кайсии	Пилешко месо	Покълнала пшеница
Разтопено масло	Млечни продукти	брюкселско зеле	Червен хайвер	Морски зърнастец	Извара с ниско съдържание на мазнини	авокадо
Черен и червен хайвер	Бобови растения	копър	Масло	Акне	Белтък от пилешко яйце	Черно касис
Масло	Соево мляко	Магданоз	Козе мляко	Бели печени изделия	просо	Овесена каша
Сушени кайсии	Овесена каша	червено зеле	Твърди сирена	Бели гъби	Ечемичени зърна
Броколи	Елда	карфиол		Черен хайвер	Треска
Твърди сирена	Ядки и семена	Цитрусови		жълтък	Зелен грах
Готварска сметана	спанак	спанак		Киселец	Ориз
	Банани				Сирене камамбер

Терапия с витаминни комплекси и монопрепарати

Тежката хиповитаминоза не може да се излекува с една диета.В допълнение към него, витаминни препаратипод формата на инжекции, таблетки и гранули. Интравенозната терапия се предписва при тежка хиповитаминоза, както и ако е причинена от нарушена абсорбция на основни вещества. В началния етап на лечение дозите надвишават дневната норма. С облекчаване на състоянието дозите на лекарствата се намаляват.

Дефицитът на витамини може да бъде причинен от липса на един или група витамини. В зависимост от това се предписват монопрепарати или витаминни комплекси. Независими форми:

• тиамин;
• цианокобаламин;
• Демона.

Витаминните комплекси се избират, като се вземе предвид съвместимостта на витамините

Когато предписва комплекси, лекарят взема предвид съвместимостта на витамините и изписва режима. Често предписвани лекарства:

• олиговит;
• рибофлавин;
• Beviplex;

Като се има предвид, че хиповитаминозата се отразява негативно на цялото тяло, допълнително се използват минерални комплекси и имуномодулатори от растителен произход - ехинацея, елеутерокок, женшен.

Фотогалерия: витаминни комплекси и монопрепарати за хиповитаминоза

Пиридоксин се приема през устата, за да се предотврати дефицит на витамин В6 Demoon-B се предписва за хипо- и авитаминоза B1, B2, B6 Pentovit е комплексно мултивитаминно средство Ретинолът се препоръчва за употреба при хиповитаминоза и витаминен дефицит

Народни средства

Алтернативното лечение на дефицит на витамини се състои в приемане на инфузии и отвари от лечебни билки, плодове и плодове.

Иглолистните запарки съдържат цял ​​комплекс от витамини

Рецепти за витамини:

1. Разбъркайте две супени лъжици мед в 300 мл топла вода, добавете сока на един лимон и сока, изцеден от 1 кг моркови. Разбъркайте и пийте 3-4 пъти на ден.
2. Избършете през сито от 700 g касиси смесете полученото пюре с меден сироп (6 супени лъжици мед в половин литър вода). Трябва да изпиете сместа в рамките на два дни.
3. Нарежете на ситно пресни борови или смърчови игли (1 кг) и налейте 5 литра вода или квас. Настоявайте сместа в продължение на 18 часа и пийте по желание. Зимните игли съдържат много повече витамини от летните.
4. Нарежете пресни кедрови игли (100 г), залейте с един литър вряла вода, оставете да заври и гответе на слаб огън за 2-3 минути. Бульонът трябва да се влива в продължение на 1,5-2 часа. Трябва да го пиете по половин чаша 3-4 пъти на ден.
5. За 500 мл вряща вода вземете 20 г плодове и ги варете 10 минути. Покрийте бульона с капак и оставете да се влива в продължение на 8 часа. Бульонът се съхранява само два дни, така че не може да бъде приготвен за бъдеща употреба. Приемайте по половин чаша три пъти на ден. Отвара от плодове от шипка, събрани в края на лятото - началото на есента - най-доброто средствоза попълване на липсата на витамини.

Хиповитаминоза и начин на живот

Затлъстяването, заседналият начин на живот, нездравословното хранене, лошите навици са провокиращи фактори за развитието на хиповитаминоза. Никотинът и алкохолът пречат на усвояването на витамините, така че трябва да се изхвърлят. Физическото възпитание, разходките на чист въздух ще помогнат на тялото да възстанови нормалния баланс на витамините и да предотврати развитието на тежка форма на витаминен дефицит. Хората с наднормено тегло трябва да намалят приема на калории. Хиповитаминозата също включва отказ от всякакви монодиети за отслабване.

Профилактика

Предотвратяването на хиповитаминоза се състои в балансирана диета, задължително използване на пресни плодове, зеленчуци и билки. През зимата и пролетта таблицата трябва да съдържа:

• кисело зеле;
• пресни моркови;
• бульон от шипка;
• билкови витаминни чайове;
• прясно изцедени сокове;
• натурална домашна лимонада.

Видео: какво е опасен дефицит на витамини и как да решим проблема

Началният стадий на хиповитаминоза се повлиява добре от лечението и винаги има благоприятен изход. Важно е да се предотврати преминаването на дефицита на витамини в тежка форма, която не винаги завършва добре.

Често рядко някой обръща внимание на леко неразположение, проблеми с храносмилането и съня. Така че можете да пропуснете първоначалните признаци на витаминен дефицит. За да предотвратите това състояние, трябва да знаете как да се справите правилно с недостига на витамини. Авитаминозата, нейните симптоми и лечение са важна информация, който трябва да бъде в експлоатация.

Какво е витаминен дефицит. Симптоми

Авитаминозата е състояние, при което специфичен витамин отсъства напълно в организма. В този случай се наблюдават специфични заболявания (например скорбут), които водят до сериозни усложнения. По-леката форма на витаминен дефицит е хиповитаминозата, при която определен витамин не е достатъчен за нормалния процес на живот. Истинският дефицит на витамини е рядък. Този термин обаче е по-често срещан в ежедневието. Основните симптоми на недостиг на витамини са слабост, често замайване, понижен имунитет, чупливи нокти, сухота и косопад. Причините за това състояние могат да бъдат некачествена храна, заболявания на храносмилателния тракт, прием на определени специфични лекарства, както и възраст. Особена опасност е хиповитаминозата без очевидни признаци. Това състояние може да продължи с години, без да отдава нищо, но причинява непоправима вреда на тялото.

Липса на витамин А

Витамин А играе важна роля за нашето зрение, костна маса, състоянието на кожата. Той е отговорен и за способността на очите да виждат предмети в тъмното. Ако тази способност се влоши, тогава можем да говорим за дефицит на такъв витамин. Появата на диария без видими причини, чести респираторни заболявания, проблеми с очите - всичко това може да показва, че се развива А-авитаминоза. Дългосрочното заздравяване на рани и порязвания също може да се дължи на симптомите на недостатъчно количество такъв витамин. Това е така, защото синтезът на колаген се забавя в клетките. При лека форма ще бъде достатъчно за балансиране и коригиране на храненето.

Дефицит на витамини от група В

Тиаминът (В1) участва активно в метаболитните процеси, играе важна роля в нормалното функциониране на нервната система и сърцето. Следователно основните признаци на недостатъчно количество от него са гадене, раздразнителност, влошаване на работоспособността и загуба на сън. Витамин В2 е отговорен за метаболитните процеси в кожата. По този начин, дерматит, други кожни заболявания, слабост на косата - всичко това предполага, че в тялото има малко рибофламин. Неразположение, слабост в цялото тяло - това се дължи на липсата на достатъчно количество витамин В6. Друг важен симптом за неговия дефицит са пукнатини, които се образуват в ъглите на устата. Витаминът, който е отговорен за нормалното функциониране на мозъка и мускулите е В12. При липсата му процесът на образуване на кръв се нарушава.

Хиповитаминоза D, E

Комбинацията от витамини А и D играе важна роля в борбата срещу фрактурите, допринася за бързото им зарастване. С малко количество витамин D костите стават крехки, по-чувствителни към физическо натоварване. При малките деца се отразява на развитието и растежа, отсъствието провокира развитието на рахит. Детето има нарушен сън, дланите се потят. По време на прегледа лекарят може да предпише допълнителен прием на лекарства, които съдържат това вещество. Един от основните му източници е слънчевата светлина, така че зимата изобщо не трябва да пречи на разходките на чист въздух. Витамин Е се нарича още витамин на младостта. Участва в работата на ендокринната и репродуктивната система. Неговият дефицит е доста рядък. Може да възникне поради прием на орални контрацептиви, силни антибиотици, спазване на строги диети.

Ефектът от дефицита на витамини върху кожата

Фактът, че тялото не получава нещо, се отразява преди всичко на състоянието на кожата, косата и ноктите. Кожата започва да се отлепва, става бледа, суха и губи тонуса си. Руменината изчезва от лицето. Напредват възпалителните реакции, появява се акне. Друг неприятен момент, който може да възникне поради недостиг на витамини А, С, Е, е появата на тъмни старчески петна. В този случай е по-добре да се консултирате с дерматолог. Ако херпесът е често притеснение, възможно е да няма достатъчно витамин В2. Ноктите също са в плачевно положение - чупят се, ексфолират. Дефицитът на витамин се отразява и на състоянието на устните, симптомите на кожата на устата включват лющене, загуба на влага и пукнатини в ъглите. Те могат да получат инфекция, да развият язви, зарастването на които отнема много време.

Развитие на витаминен дефицит при деца

Тялото на малкото дете е по-податливо на действието на околната среда. Ето защо всички негативни процеси протичат много по-трудно и имат сериозни последствия. Често лекарите диагностицират дефицит на витамини, симптомите при децата са подобни на тези при възрастните. Освен това може да се наблюдава и костна деформация. При липса на витамин В1 възникват проблеми с функционирането на нервната система. Количеството на уринирането намалява. При липса на В2 детето изостава в растежа, телесното тегло намалява и апетитът се влошава. Също така е важно да се знае, че нуждата от витамин С при децата е 2 пъти по-висока, отколкото при възрастните. Ето защо балансираната диета е толкова важна, за да се избегне състояние като витаминен дефицит. Симптомите на ръцете на децата също ще помогнат да се обърне внимание на тяхното здраве: засегнатата, суха кожа, често с възпаление, ще ви каже, че е време да посетите лекар. Морските дарове, наровете, ядките, медът ще станат помощници в борбата с недостига на хранителни вещества. Сънят също е важен: през този период нуждата от него е много по-висока. Струва си да сложите детето си да спи поне час по-рано.

Дългата зима се заменя с топъл сезон, но огромен брой хора вместо радост изпитват неразположение, умора и сънливост. Това се обяснява с недостатъчен прием на витамини в студено време, тъй като повечето плодове, билки и зеленчуци просто липсват на масата, а тези, които са там, са бедни на хранителни вещества. След като се появят симптомите на дефицит на витамини и хиповитаминоза, трябва да обогатите диетата си или да се консултирате с лекар относно приема на лекарства, съдържащи витамини и други микроелементи. Не си струва радикално да променяте хранителната система през преходния период, да отслабвате, защото тялото вече е в стресово състояние.

Как да лекуваме състояние на дефицит на витамини

Много лекари знаят колко коварен е дефицитът на витамини: симптомите могат да показват развитието на напълно различни заболявания. Основният принцип на лечението е да промените начина си на живот към по-правилен. Струва си да се погрижите за вашата диета, диетите са строго забранени. Достатъчни количества ферментирали млечни продукти, риба, плодове и зеленчуци ще ви помогнат да се справите с този проблем. Не забравяйте за физическата активност и редовните разходки, защото чистият въздух допринася за борбата със състояния като дефицит на витамини. Симптомите на по-тежко състояние на организма показват, че е време да потърсите съвет от специалист, тук само храната е незаменима. Той ще ви помогне да изберете правилния витаминен комплекс. И, разбира се, трябва да се ограничите в пушенето и пиенето на алкохол: тези вещества пречат на усвояването на микроелементите.

Правилен прием на витамини

На първо място, струва си да се определи какво точно вещество липсва в тялото. Терапевтът ще ви помогне да направите това с помощта на прости тестове. И едва тогава той ще препоръча определени лекарства. Невъзможно е самостоятелно да решите кой комплекс от витамини да използвате. В крайна сметка излишъкът от микроелемент също е опасен, може да се развие интоксикация на тялото. Инструкциите за употреба трябва да се спазват стриктно. Ако лечението включва няколко курса, тогава между тях е необходима почивка от три седмици. Витамините се предлагат в различни форми, важно е да изберете този, който е подходящ за вас. Ефервесцентните таблетки действат по-бързо, но хората с гастрит или язва трябва да ги избягват.

Профилактика на дефицит на витамини и хиповитаминоза

За да предотвратите влошаването на здравето си, се нуждаете от комплексни мерки. Днес дефицитът на витамин С през зимата е рядък, тъй като по рафтовете има голям брой цитрусови плодове. Освен това много хора все още замразяват плодове и зеленчуци през лятото. Сокове, компоти перфектно попълват тялото с витамини. Отварата от шипка е истинска лечебна напитка. Червените боровинки са не по-малко полезни. Тиквата е незаменим продукт, съдържащ много витамин А, от него можете да приготвите не само банална каша, но и други десерти и дори вкусна крем супа. Струва си да се придържате към пет хранения на ден, така че снабдяването с хранителни вещества редовно ще се попълва. Но трябва да ядете на малки порции. Особено внимание трябва да се обърне на тлъстите риби, кисело зеле(склад на витамин С). Яйцата, месото, зърнените храни също са необходими в ежедневната диета. Добър източник на витамини и хранителни вещества са пшеничните зародиши. Ако пукнатини в ъглите на устата често ви притесняват, можете да използвате бирена мая.

Авитаминоза при животните

Подобно на хората, животните също страдат от недостиг на витамини. Дефицитът на витамини се среща все по-често при котките. Симптомите са лесни за разпознаване: животното става летаргично, неактивно, спи много и често отказва любимата си храна. Особено внимание трябва да се обърне на вълната. Става матово, губи блясъка си и понякога избледнява. Сърбежът може да причини рани. Има и недостиг на витамини при кучета. Симптомите са сходни. Към тях може да се добави потрепване на главата, липса на координация. Недостатъчното количество витамин С причинява проблеми с венците, възможни са кървене и загуба на зъби. За да попълните запаса от хранителни вещества, включете яйчен жълтък в диетата, масло, черен дроб. За профилактика се използва рибено масло. За възстановяване на запасите от витамини от група В се дават зърнени храни и сурово месо. Редовните разходки на чист въздух ще помогнат за производството на витамин D. Не се учудвайте, ако видите котка или куче да ядат трева. Така те попълват запаса от липсващи микроелементи. Можете сами да отглеждате млада трева. Някои ветеринарни лекари препоръчват да настържете моркова и да го предложите на животното. Можете да закупите и специализирана храна, която е допълнително обогатена с витамини и минерали. Но най-важното е, че е по-добре да се консултирате със специалист, тъй като много от симптомите на дефицит на витамини могат да показват развитието на по-сериозни заболявания.

Благодаря

Сайтът предоставя основна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболяванията трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходима е консултация със специалист!

Признаци на дефицит на витамин А

Основната роля на ретинола (витамин А) е да предпазва организма от свободните радикали (молекули, които провокират окислителни процеси в организма). При дефицит на витамин А се намаляват защитните функции, в резултат на което пациентите стават по-уязвими към различни заболявания. Сред знаците недостиг на витамини, които се срещат най-често, могат да се отбележат проблеми с кожата и лигавиците, замъглено зрение, понижен имунитет.

Последици от дефицит на витамин А за очите

Симптомите на дефицит на витамин А от страна на зрителните органи са:

• натрупване на корички в ъглите на очите;
• ксероза (увреждане на конюнктивата и очната роговица);
• Битот петна (петна по склерата на окото);
• кератомалация (омекване на роговицата);
• хемералопия (неспособност за адаптиране към слаба светлина);
• цветна слепота (неспособност за разграничаване на цветовете).

При липса на необходимото количество витамин А в организма, функционалността на слъзните жлези се нарушава. Повърхността на очите спира да се овлажнява, в резултат на което те не се почистват от прах. В ъглите на очите се натрупват замърсявания под формата на корички и втвърдена слуз.

Продължителният дефицит на ретинол води до развитие на ксероза, която засяга конюнктивата (тъканта, която покрива очите и вътрешната повърхност на клепачите) и роговицата на очите. В същото време по повърхността на окото се появяват плаки, които се наричат ​​Битот петна и могат да бъдат сиви или бяло... Впоследствие конюнктивата става сива, губи своя блясък и чувствителност. Пациентите изпитват усещане за парене, усещане за чуждо тяло, замъглено зрение.
Следващият етап на ксерозата е кератомалацията, която се характеризира с омекотяване и в някои случаи разпадане на роговицата и конюнктивата. При недостиг на витамини при деца, кератомалацията е причина за пълна или частична загуба на зрението.

Друг симптом на дефицит на витамин А е хемералопията, чието второ име е нощна слепота. При тази патология очите не се адаптират добре към недостатъчно осветление и човек започва да вижда по-зле на тъмно и през нощта. Често при авитаминоза А се развива цветна слепота, при която човек престава да различава цветовете.

Кожен обрив с дефицит на витамин А

Авитаминоза А има отрицателен ефект върху работата на мастните и потните жлези. Поради тази причина кожата става суха и груба. С течение на времето кожата започва да се отлепва и на повърхността й се появява нодуларен обрив. При тежък дефицит на ретинол се развива фоликуларна хиперкератоза. Това заболяване се причинява от нарастването на роговия слой и блокирането на фоликулите от люспите на епидермиса. Външно патологията се проявява като "настръхна кожа", която обхваща големи участъци от тялото в областта на лактите, коленете и бедрата. На допир такава кожа е плътна, груба и груба.

Последици от дефицит на витамин А

Липсата на витамин А провокира патологични промени във вътрешните органи. Най-тежко засегнати са малките деца, при които дефицитът на витамини провокира влошаване на апетита, спиране на растежа и наддаване на тегло, умствена изостаналост. Недостатъчното количество ретинол води до нарушаване на производството на ензима лизозим, който предпазва тялото от бактерии. Следователно, при дефицит на този елемент, човек става по-податлив на инфекции на дихателните и храносмилателния тракт. Симптомите на липса на ретинол често са различни заболявания на пикочно-половата система. Жените могат да развият мастопатия (пролиферация на гръдната тъкан), ерозия на шийката на матката. При мъжете дефицитът на витамин А се проявява с липса на сексуално желание и/или проблеми с ерекцията. Пациентите с дефицит на витамин А са изложени на повишен риск от рак.

Прояви на дефицит на витамин Е

Дефицитът на витамин Е може да се прояви като вътрешни и външни патологии. Липсата на този витамин се отразява негативно външен видчовек, неговото физическо и психическо здраве.

Мускулна слабост с дефицит на витамин Е

Мускулната слабост е характерен симптом на дефицит на токоферол. Нарушеният мускулен тонус води до намалена работоспособност, пасивност и повишена умора. Слабостта може да се прояви както в цялото тяло, така и в отделните му части. Най-често се засягат долните и горните крайници. Освен загуба на мускулен тонус, при дефицит на витамин Е пациентите често се оплакват от изтръпване и изтръпване на ръцете и краката, загуба на чувствителност и отслабване на хващателни и други рефлекси.

При по-възрастните хора липсата на витамин Е често води до силна болка в мускулите на прасеца, която се появява при ходене. В опит да намали болката, пациент с дефицит на витамин Е променя походката, което води до куцота.

Ефектът от дефицита на витамин Е върху либидото на жените и мъжете

Един от симптомите на дефицит на витамин Е е влошаването на сексуалния живот. При мъжете неадекватните количества токоферол намаляват обема и качеството на произведената сперма. При жените дефицитът на витамин Е доближава началото на менопаузата и нарушава менструалния цикъл. Всички тези фактори водят до намаляване на сексуалното желание и различни нарушения на гениталната област.

Симптоми на дефицит на витамин Е по време на бременност

Терминът токоферол в превод от гръцки означава раждане на потомство. И така, витамин Е е показан в началото на миналия век, когато е установено, че без него нормалното зачеване и бременност са невъзможни. Този елемент има благоприятен ефект върху овулацията и узряването на яйцеклетката. Също така, токоферолът подготвя женското тяло за оплождане и фиксиране на плода в матката. Следователно, един от симптомите на дефицит на витамин Е е невъзможността на жената да забременее. С развитието на дефицит на токоферол в процеса на носене на дете, признаците на това патологично състояние се появяват още от първия триместър.

Признаците на дефицит на витамин Е по време на бременност са:

• мускулни спазми;
• тежка токсикоза;
• изоставане в развитието на плода;
• риск от спонтанен аборт.

Симптоми на дефицит на витамин Е по кожата

Токоферолът е мощен антиоксидант (вещество против стареене). При липса на този елемент бариерните функции на кожата се влошават, в резултат на което тя е по-изложена на негативното въздействие на факторите на околната среда. При недостиг на токоферол кожата губи тонуса си, става по-малко еластична и отпусната.

Липсата на витамин Е влияе негативно на съсирването на кръвта и инхибира заздравяването на драскотини и други кожни лезии. Също така, при липса на необходимото количество токоферол, метаболизмът в тялото се нарушава. Под влияние на тези фактори пациентите с дефицит на витамин Е страдат от акне и други кожни обриви. Често срещан симптом на дефицит на витамин Е е появата на червени петна по човешкото тяло. Често поради липса на токоферол се развива анемия, която се проявява с бледност на кожата.

Симптоми на недостиг на витамин Е по ръцете

При дефицит на витамин Е се увеличава синтеза на меланин (пигментно вещество), в резултат на което по кожата се образуват пигментни петна. Най-често пигментацията на кожата се наблюдава по ръцете.

Сухота и лющене на кожата също са симптоми на дефицит на витамин Е.
Кожата става по-тънка и започва да се напуква. Нокътните плочи губят здравината си и стават крехки.

Нарушение на координацията с дефицит на витамин Е

Често срещан симптом на дефицит на витамин Е е атаксия. При това заболяване координацията на движенията е нарушена. Това се случва поради разрушаването на нервните влакна, което се случва, когато тялото не е достатъчно снабдено с токоферол. Силата в горните и долните крайници значително намалява и движенията на пациента стават неточни. Хората губят сръчност, последователността на действията е нарушена, в някои случаи балансът може да бъде нарушен.

Симптоми на дефицит на витамин В1 (тиамин).

Витамин В1 или тиаминът е вещество, което участва в много енергийни процеси на тялото, но действа главно като ензим в реакциите на нервната тъкан (този витамин се нарича още антиневротичен). Следователно недостигът на този витамин засяга основно дейността на нервната система.

Симптомите на дефицит на витамин В1 от нервната система са:

• повишена умора;
• нарушение на съня;
• повишена сълзливост;
• мускулна слабост.

Тези симптоми са прояви на лек до умерен дефицит на витамин В1. Те възникват в резултат на нарушен енергиен метаболизъм и синтез на нуклеинови киселини. Известно е, че биологичната роля на тиамина е да осигурява енергийния потенциал в нервната тъкан (участва в провеждането на нервния импулс), както и в синтеза на дезоксирибонуклеинова и рибонуклеинова киселини (ДНК и РНК). Когато в нервните клетки се развие дефицит на витамин В1, това се отразява преди всичко върху скоростта на провеждане на нервните импулси и енергийния метаболизъм. Клинично това се изразява в горните симптоми, а именно в повишена слабост, раздразнителност, сълзливост и други симптоми на изтощение на нервната система.

Тежкият дефицит на витамин В1 е известен като бери-бери.

Авитаминоза на тиамин или бери-бери

Тази форма на витаминен дефицит възниква главно при недостатъчен прием на витамин от храната. Среща се при хора, които ядат изключително бял ориз. В съвременното общество заболяването бери-бери е рядкост.
Има няколко форми на тази патология, които се различават в системите на тялото, участващи в патологичния процес.

Клиничните форми на бери-бери са:

• суха форма;
• церебрална форма;
• мокра форма.

Суха форма на бери-бери
Тази форма се нарича още периферна полиневропатия, тъй като се характеризира с увреждане на нервните окончания на долните крайници. Терминът полиневропатия се отнася до патологичен процес в нервните окончания, който е придружен от загуба на функцията на зоната, която се инервира от този нерв.

Бери-бери полиневропатията се характеризира с множество, но в същото време симетрични лезии на периферните нерви.

Оплакванията на пациенти с полиневропатия са:

• усещане за парене в областта на краката;
• парестезия (нарушение на чувствителността) в долните крайници;
• конвулсии (неволеви контракции с изразени болков синдром) в мускулите на прасеца;
• слабост и умора при ходене.

Също така се обръща внимание на походката на пациент с полиневропатия - пациентът стъпва върху външния ръб на стъпалото и петата, тъй като акцентът върху пръстите на краката е много болезнен. При преглед от лекар мускулите на прасеца изглеждат стегнати и болезнени на допир. В по-късните етапи се развива мускулна атрофия, при която сухожилните рефлекси и силата в мускулите са напълно загубени. Всички видове чувствителност изчезват едновременно. Последният стадий на бери-бери се характеризира с развитие на парализа (пълна липса на движение в крайниците). Сухата форма на бери-бери може да протича както изолирано, така и успоредно с други форми.

Церебрална форма
Церебралната форма на бери-бери се нарича още хеморагичен полиоенцефалит или синдром на Корсаков-Вернике. Тази патология също е проява на тежък дефицит на витамин В1. Първоначално се появяват симптоми като влошаване на паметта и дезориентация в пространството. Тогава се присъединяват симптомите, свързани с недостатъчност на мозъчното кръвообращение и които са симптоми на енцефалопатия.

Симптомите на енцефалопатия с бери-бери включват:

• офталмоплегия- парализа на мускулите на окото, при която очната ябълка става неподвижна (защото са засегнати окуломоторните нерви);
• атаксия- нарушение на походката и координацията на движенията;
• объркване- пациентите са дезориентирани във времето и пространството, а понякога и в собствената си личност.

Горните симптоми се обясняват с нарушен енергиен метаболизъм и натрупване на токсичен глутамат. Активността на онези ензими, в които витамин В1 играе ролята на коензим, е критично намалена (говорим за такива ензими като пируватдехидрогеназа и транскетолаза). Също така, при липса на витамин В1 в мозъчните тъкани, консумацията на глюкоза от нервните клетки намалява. Тъй като глюкозата е основният източник на енергия в мозъчните тъкани, се развива енергиен дефицит. На фона на този дефицит и намалена ензимна активност се натрупва глутамат. Има невротоксичен ефект, тоест нарушава структурата и функцията на нервната система. По същия начин има увреждащ ефект върху черепните нерви, което се проявява със симптоми като нистагъм, офталмоплегия. При липса на спешни мерки за оказване на медицинска помощ се развива кома и е възможен летален изход.

Мокра форма
При тази форма на бери-бери се засяга сърдечно-съдовата система. Характеризира се с развитие на сърдечна дистрофия (увреждане на сърдечния мускул) и нарушен съдов тонус. Влажната форма на дефицит на витамин В1 се проявява в два варианта – хиподинамичен и хипердинамичен. При хиподинамичния вариант има нисък сърдечен дебит, поради което основните му прояви са ниско кръвно налягане. При хипердинамичния вариант сърдечният дебит, напротив, се увеличава. Следователно основните прояви на тази форма се увеличават кръвно наляганеи тахикардия (ускорено сърцебиене). Характеризира се и с бързото развитие на сърдечна недостатъчност, при която се появяват отоци, задух до белодробен оток.

Вземете-вземете симптоми при деца

При децата дефицитът на тиамин на витамин е изключително рядък. Обикновено се наблюдава при бебета на възраст около 2 до 4 месеца, които са родени от майки с тежък бери-бери. Тази патология се проявява в много разнообразна симптоматика.

Симптомите на прием при деца са:

• признаци на сърдечна недостатъчност- синкаво оцветяване на кожата, хрипове в белите дробове, нисък сърдечен дебит;
• признаци на увреждане на нервната система- тревожност, нарушение на съня, липса на сухожилни рефлекси;
• афония- състояние, при което е нарушена звучността на гласа на детето;
• продължително отсъствие на стол(запек) и други нарушения на стомашно-чревната система;
• зрително увреждане.

Признаци на дефицит на витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В2 или рибофлавин участва в регулирането на клетъчния растеж и репродуктивните функции. Той участва в основните редокс реакции на организма, а също така е необходим за образуването на червени кръвни клетки. Рибофлавинът се нарича още витамин за красота, защото осигурява здравословното състояние на кожата и нейните придатъци (коса и нокти).

Органите, които са засегнати от липса на рибофлавин, включват:

• кожа и нейните производни (коса, нокти);
• лигавици - лигавицата на езика, конюнктивата;
• очи - склера, роговица.

Прояви на дефицит на витамин В2 върху кожата

Кожните прояви с дефицит на витамин В2 са най-ранните сред всички признаци на витаминен дефицит. В същото време кожата става суха и лющеща се, по нея се появяват пукнатини. Проявите на дефицит на витамин В2 са себореен дерматит и ъглов хейлит.

Симптомите на себореен дерматит са:

• зачервяване на кожата;
• пилинг и суха кожа;
• натрупване на себум в космените фоликули;
• понякога образуването на белезникави или жълти люспи.

Симптомите на дерматит могат да се появят навсякъде, но крилата на носа и ушите са любимите места.
Ъгловият хейлит е лезия на кожата и в същото време на лигавицата в областта на ъглите на устата. Първоначално има лека мацерация (омекване) в ъглите, което допълнително се усложнява от появата на пукнатини. Популярно тези възпалени пукнатини се наричат ​​гърчове. Освен това, когато инфекцията се присъедини, гърчовете могат да се възпалят и да кървят.

Липсата на витамин В2 може да се прояви и в различни обриви, които най-често имат вид на червени люспести петна. Понякога околоногтеното легло може да се възпали. Въпреки това, по-често, отколкото не, самите нокти стават чупливи. Косата също губи блясък, нацепва се и пада.

Възпаление на езика с дефицит на витамин В2

Глосит или възпаление на езика с дефицит на витамин В2 е много често срещан симптом. При глосит езикът се подува и става яркочервен. Лигавицата на езика става суха, което провокира затруднения в процеса на храносмилане. Също така пациентът се оплаква от парене, изтръпване и други дискомфортна езика. Първоначално се открояват вкусовите рецептори на езика (които има много) и езикът придобива ясен модел. С течение на времето обаче те атрофират и езикът става много гладък. Клинично това явление се нарича "полиран език".
По същия начин при дефицит на витамин В2 се наблюдава постоянна сухота на лигавицата на устните и очите.

Очни симптоми с дефицит на витамин В2

Очните симптоми с дефицит на рибофлавин се проявяват в фотофобия, усещане за парене и болка в очите. Всички тези симптоми са свързани с развитието на блефарит, кератит и конюнктивит. При блефарит ръбовете на клепачите се възпаляват, при кератит се засяга роговицата на окото. При тежки случаи на витаминен дефицит може да има катаракта, при която лещата става мътна и пациентът губи зрение. Конюнктивитът е често срещана проява на очни симптоми. При тази проява лигавицата на окото винаги е зачервена и подута, а пациентът страда от фотофобия, усещане за парене и усещане за пясък (или друго чуждо тяло) в очите.

В по-късните етапи, когато се развие тежък дефицит на витамин В2, се присъединяват симптоми на увреждане на нервната система и анемичен синдром. Дисфункцията на нервната система се проявява в нарушена координация на движенията (атаксия), нарушена чувствителност (парестезии) и повишени сухожилни рефлекси. Анемичният синдром се характеризира с намален брой червени кръвни клетки и кръвен хемоглобин. При анемия има и повишена умора, свързана с недостиг на кислород, ускорен пулс и прекомерна сънливост.

Дефицит на витамин В2 при бременни жени

Тъй като витамин В2 играе важна роля в регулирането на растежа и обновяването на клетките, неговият дефицит по време на бременност е придружен от развитие на тежки фетални аномалии. Най-често се наблюдават аномалии на скелета, анемия при новородени, увреждане на нервната система.
Ако дефицитът на витамин В2 е придружен от други видове витаминен дефицит, тогава се наблюдават и малформации на сърцето и неговите съдове, аномалии на стомашно-чревния тракт.

Прояви на дефицит на витамин В3 (витамин РР)

Има няколко синоними на витамин В3, най-популярните от които са ниацин, ниацин, витамин РР. Този витамин участва в много жизненоважни реакции в организма. Основната роля обаче е генерирането на енергия и нормализирането на сърдечно-съдовата система (сърцето и кръвообращението). Тъй като ниацинът разгражда мазнините, за да получи енергия, той има и антихолестеролно действие.

Симптомите на дефицит на витамин В3 са:

• дисфункция на стомашно-чревния тракт;
• високи нива на холестерол.

Депресия с липса на витамин РР

Известно е, че витамин В3 или ниацин е основният източник на енергия. Когато се забележи дефицит на витамин, той започва да се синтезира от аминокиселина като триптофан. Биологичната роля на триптофана е, че впоследствие от него се произвежда серотонин. В централната нервна система серотонинът е основният дразнител. Регулира съня, будността, настроението, концентрацията и други важни умствени функции. При липсата му се появяват симптоми като безсъние, раздразнителност, лошо настроение. Продължителната депресия и лошото настроение могат да се превърнат в депресия. Всичко това се подкрепя от намален енергиен метаболизъм в нервните клетки, в резултат на което ходът на депресията се утежнява допълнително.

По този начин дефицитът на витамин РР косвено води до липса на серотонин и развитие на депресивни разстройства.

Дисфункция на стомашно-чревния тракт с дефицит на витамин РР

Освен активизиращия си ефект върху мозъчната кора, ниацинът има стимулиращ ефект върху двигателната функция на стомаха и червата. Също така, този витамин стимулира секрецията на амилаза и липаза от панкреаса. Има съдоразширяващ ефект и също така подобрява кръвообращението в чревните бримки. При липсата му двигателната активност на червата се нарушава, секрецията на панкреатичните ензими намалява и често се развива диария (чести изпражнения).

Повишено ниво на холестерол с дефицит на витамин РР

Тъй като ниацинът участва в метаболизма на липидите и протеините, той помага за намаляване на нивото на холестерола и липопротеините с ниска плътност в кръвта. Поради това се използва успешно в комплексното лечение на захарен диабет, атеросклероза и различни дислипидемии (нарушения на липидния метаболизъм). Липсата или пълната липса на ниацин води до повишаване на концентрацията на холестерол в кръвта (повече от 5 милимола на литър), както и до растеж на липопротеини с ниска плътност. Липопротеините с ниска плътност са транспортната форма на холестерола, тоест допринасят за развитието на атеросклеротичния процес. По този начин дефицитът на витамин РР провокира развитието на атеросклеротичен процес.
Тежкият дефицит на витамин РР се нарича пелагра.

Симптоми на пелагра или дефицит на витамин РР

Тази патология се характеризира с класическата триада от симптоми, която включва дерматит, диария и деменция (популярно - деменция).

дерматит
Дерматитът е възпаление на кожата, а именно нейния горен слой – епидермиса. Пелагра дерматитът се характеризира с груба и груба кожа. Това е основната проява на пелагра, тъй като от италиански език този термин се превежда като "груба кожа". В същото време кожата е възпалена, ярко червена и непрекъснато се лющи. Тези прояви са особено забележими на лицето, шията, раменете, тоест на онези части на тялото, които са отворени за действието на ултравиолетовите лъчи.

диария
Диарията е чревно разстройство, при което имате повече от 3 изхождания на ден. В този случай изпражненията са течни, неоформени, с примес от несмляни хранителни частици. Симптомите на дефицит на витамини като загуба на апетит и нарушено храносмилане са свързани с диария.

деменция
Деменцията (деменция) е изключителна степен на увреждане на нервната система с пелагра. Първо се появяват симптоми като слабост, загуба на паметта, объркване. Пациентите започват да забравят основните неща, да се разсейват. Тогава се присъединяват симптоми като дезориентация във времето и пространството. Развива се старческа деменция, което означава пълен разпад на психичните функции. В народа това състояние се нарича старческа лудост.

Симптоми на дефицит на витамин В6

Пиридоксинът участва в много жизненоважни функции на тялото. Следователно дефицитът на витамин В6 провокира много патологии от различни органи. Косата, кожата и нервната система са най-уязвими към дефицит на пиридоксин.

Влияние на дефицита на витамини върху състоянието на косата

Витамин В6 участва активно в процесите, които осигуряват здравословното състояние на косата. При липса на този елемент линията на косата не получава достатъчно хранене и влага, което се отразява на състоянието на косата. Симптомите на дефицит на витамин В6 са лош растеж, сухота и чуплива коса. При продължителен дефицит на пиридоксин започва косопад, чиято интензивност прогресира. Пиридоксинът регулира дейността на мастните жлези на скалпа. Следователно при дефицит на витамин В6 се нарушава функцията на мастните жлези, което води до различни патологични състояния. Сухият и сърбящ скалп е често срещан симптом на дефицит на витамин В6. Сухият пърхот започва да притеснява много пациенти.

Ефектът на дефицита на витамини върху човешкото тегло

Пиридоксинът участва в метаболизма на мазнините и протеините, осигурявайки разграждането на тези елементи и тяхното усвояване. Също така, този витамин участва в метаболизма на ненаситените мастни киселини. Витамин В6 действа като диуретик (диуретик), предотвратявайки задържането на вода в тялото. Липсата на витамин В6 провокира нарушение на липидно-протеиновия метаболизъм и трудно разграждане на мастните киселини. В резултат на това тялото не консумира хранителните вещества на мазнините и те се трансформират в телесни мазнини. Това води до факта, че пациентите с дефицит на B6 често са с наднормено тегло, от което не могат да се отърват дори с диета и упражнения.

Сънливост с дефицит на витамин В6

Сънливостта е един от най-честите симптоми на дефицит на витамин В6. Липсата на витамин В6 провокира редица патологични процеси. В резултат на това пациент с дефицит на пиридоксин не спи добре през нощта. Хроничното недоспиване води до разсеяност, неспособност за концентрация и намалена работоспособност.

Факторите, които предизвикват сънливост са:

• нарушено производство на невротрансмитери (хормони, които предават нервни импулси);
• лошо снабдяване с глюкоза на нервните клетки;
• мускулни крампи по време на сън.

Витамин В6 участва в синтеза на невротрансмитери, които са от съществено значение за нормалното функциониране на централната и периферната нервна система. Освен това липсата на пиридоксин се отразява негативно на снабдяването с глюкоза на нервните клетки. Нарушенията на нервната система се отразяват негативно върху качеството на съня, което не позволява на тялото да се възстанови през нощта и води до сънливост през деня.
Процесът на почивка се нарушава и от спазми на мускулите на прасеца през нощта, които са често срещани при дефицит на витамин В6. В същото време конвулсиите имат изразен характер, пациентите се събуждат посред нощ и не могат да спят дълго време.

Прояви на витамин В6 по лицето

Кожните лезии са част от триадата от симптоми, които придружават дефицита на пиридоксин. Най-често кожните проблеми са под формата на себореен дерматит, чието място е лицето.

Симптомите на дефицит на витамин В6, които се появяват по лицето, са:

• пилинг на лицето (пълен или частичен);
• суха кожа в областта на назолабиалните гънки;
• пилинг на кожата над веждите и около очите.

Симптоми на дефицит на витамин В6 по устните

Често заболяване като хейлоза действа като симптом на дефицит на витамин В6. Тази патология се проявява като дистрофия (увреждане на клетките) на кожата в областта на устните. В този случай границата на устните набъбва и се зачервява, става болезнена. Пукнатини могат да се образуват перпендикулярно на границата. Пациентите се оплакват от усещане за парене, сухота и сърбеж на устните. Често граничната дистрофия е придружена от подуване на устните, което нарушава говора и затруднява храненето.

Защо витамин В6 води до раздразнителност?

Витамин В6 участва в производството на серотонин (хормон). Това вещество регулира функционирането на нервната система и контролира реакцията на човека към стресови ситуации. При недостатъчно количество пиридоксин процесът на синтеза на серотонин се инхибира. В резултат на това пациентът става раздразнителен, избухлив и губи способността си да реагира адекватно на противоречиви обстоятелства.

Признаци на дефицит на витамин В12

Дефицитът на витамин В12 или цианокобаламин се проявява с различни нарушения на хемопоетичната, нервната и стомашно-чревната система (класическата триада от симптоми). Тези симптоми се обясняват с факта, че витамин В12 участва в синтеза на червени кръвни клетки, холин и мастни киселини, необходими за мозъка. Също така, при липса на цианокобаламин в организма, се образува токсична метилмалонова киселина, която причинява токсично увреждане на страничните струни на гръбначния мозък и развитие на фуникуларна миелоза.

Признаците на дефицит на витамин В12 са:

• мегалобластна анемия;
• увреждане на нервната система;
• увреждане на стомашно-чревния тракт.

Анемия с дефицит на витамин В12

Анемията е намаляване на броя на червените кръвни клетки и концентрацията на хемоглобин в кръвта. При дефицит на витамин В12 най-честата проява е анемията.

Причината за анемията е недостатъчното и некачествено образуване на кръвни клетки, за образуването на които е необходим този витамин. При дефицит на цианокобаламин се развива хемобластоза, която се характеризира с големи форми на левкоцити, тромбоцити и бързо разрушаване на еритроцитите. Отличителна характеристика на В12-дефицитната анемия е, че младите форми на еритроцитите (наречени ретикулоцити) намаляват заедно със зрелите еритроцити. Това означава, че патологичният процес вече е реализиран на етапа на образуване на еритроцити. Наблюдава се не само намаляване на броя на кръвните клетки (еритроцити, ретикулоцити, тромбоцити), но и промяна в тяхната форма. Те се увеличават по размер, но в същото време стената им става крехка и следователно бързо се срутват. За хемобластоза с дефицит на витамин В12 също е характерно намаляване на броя на левкоцитите и тромбоцитите.

При анемия човек изпитва постоянно главоболие, виене на свят, слабост и повишено изтощение. Причината за това е недостигът на кислород, който винаги придружава анемията (тъй като хемоглобинът е кислороден носител). В12-дефицитната анемия се характеризира със специфично оцветяване на кожата. Така кожата на пациента придобива лимонов цвят. Този цвят се дължи на отделянето на голямо количество билирубин от еритроцитите в кръвния поток. Придава на кожата специфичен нюанс.

Лабораторна кръвна картина за В12-дефицитна анемия

Увреждане на червата с дефицит на витамин В12

В основата на чревното увреждане е нарушение на образуването на слизестия слой на нивото на стомашно-чревния тракт (GIT). Известно е, че витамин В12 се използва като строителен материал за клетъчния синтез (участва в образуването на ДНК и РНК). Тъй като епителните клетки се обновяват по-бързо от всички останали клетки (епителът се променя за един месец), те са най-чувствителни към липсата на цианокобаламин.

Признаци за увреждане на стомашно-чревния тракт с дефицит на витамин В12 са:

• периодичен запек;
• липса на апетит и в резултат на това загуба на тегло;
• глосит (възпаление на езика), проявяващо се с усещане за парене и спукване.

При дефицит на В12 глоситът се нарича Гюнтер. Характеризира се с промяна в структурата на езика. Това се изразява в промяна на цвета (езикът става яркочервен) и изглаждане на неговия релеф.

Трябва да се отбележи, че въпреки изобилието от симптоми от стомашно-чревната система, клиничната картина често е замъглена. Горните симптоми могат периодично да се появяват и изчезват или да бъдат заменени от други симптоми. Това е причината пациентите дълго време да не търсят помощ от лекар. Летаргия и слабост главоболие, периодичното гадене, както и лошият апетит не дават ярка клинична картина.

Увреждане на нервната система с дефицит на витамин В12

Увреждането на нервната система при липса на витамин В12 често ускорява диагностицирането на витаминен дефицит. Неврологичният синдром с дефицит на цианокобаламин се нарича фуникуларна миелоза. Причината за неврологичните симптоми е липсата на миелин в нервната система. Витамин В12 участва в реакциите на метаболизма на миелина, който допълнително образува миелиновата обвивка на нервните влакна. Тази обвивка гарантира, че нервните импулси се провеждат по нервното влакно 10 пъти по-бързо, отколкото по немиелинизираните влакна. Следователно при фуникуларна миелоза се получава дегенерация на миелиновата обвивка с по-нататъшно развитие на двигателни и сензорни нарушения. Тази патология се характеризира с увреждане както на задната, така и на страничните колони на гръбначния мозък.

Проявите на неврологичен синдром с дефицит на витамин В12 са:

• емоционална лабилност - повишена раздразнителност, понижено настроение;
• нестабилна походка;
• изтръпване на долните крайници;
• скованост в краката;
• силна мускулна слабост;
• крампи (остри мускулни контракции);
• в по-късните етапи загуба на дълбока чувствителност.

Симптоми на дефицит на витамин фолиева киселина (витамин В9)

Фолиевата киселина или витамин В9 играе важна роля в растежа и диференциацията на клетките в тялото. Дефицитът на фолиева киселина е особено опасен за бременните жени, тъй като засяга формирането на плода. Ето защо на всички бременни се предписва фолиева киселина, за да се предотврати развитието на аномалии на плода.
В организма фолиева киселинаи цианокобаламинът работят заедно. И така, под действието на цианокобаламин, преминаването на неактивната форма на фолиева киселина в активната. Освен това, компоненти за ДНК се синтезират от активната форма на фолиевата киселина. По този начин липсата на витамин В12 почти винаги е придружена от дефицит на витамин В9, тъй като той е необходим за преминаването на фолиевата киселина в нейната активна форма. Поради това съвместно функциониране на витамините, дефицитът на фолиева киселина се проявява със симптоми, подобни на дефицита на витамин В12.

Анемия с дефицит на фолиева киселина

Анемията с дефицит на фолиева киселина се нарича мегалобластна. Характеризира се с появата на големи форми на еритроцити (макроцити) на неправилни овал... Откриват се също базофилна грануларност в еритроцитите и хиперсегментация на ядрата в левкоцитите. Тази картина е специфична за мегалобластна анемия и не се среща при други видове.

Причината за развитието на анемия с липса на фолиева киселина е нарушение на синтеза на ДНК и в резултат на това ненормална митоза (клетъчно делене като начин на тяхното възпроизвеждане). В резултат на това в костния мозък има забавяне на узряването на еритроцитите и тяхното по-нататъшно възпроизвеждане (тъй като няма достатъчно строителен материал за това). По този начин се нарушава самият процес на хематопоеза, което засяга не само еритроцитите, но и други кръвни клетки.

Кръвна картина с авитаминоза на фолиева киселина

Лабораторен знак	Интерпретация
Хиперхромна анемия	хемоглобин под 120; цветен индекс над 1,05.
левкопения	Левкоцити по-малко от 4 х 10 в девета степен
Тромбоцитопения	Тромбоцити по-малко от 180 x 10 до девета степен
Ретикулоцитопения	ретикулоцити ( млади форми на еритроцити) по-малко от 2 процента.
Анизоцитоза	В кръвната намазка присъстват клетки с различни размери.
Пойкилоцитоза	Наличието на червени кръвни клетки с различни форми, например клаватни или крушовидни.
Хиперсегментация на левкоцити	Откриват се левкоцити с няколко сегмента от ядрата.
Мегалобластоза	Наличието на мегалобласти. Мегалобластите са големи еритроцитни предшественици със забавено ядрено съзряване, с нормална цитоплазма.

Поражение на стомашно-чревния тракт (GIT) с дефицит на фолиева киселина

Анормална митоза (клетъчно делене) се случва не само на ниво костен мозък, но и на ниво други системи. Така че появата на гигантски епителни клетки на нивото на стомашно-чревната лигавица води до развитие на възпалителни процеси.

Възпаленията при дефицит на фолиева киселина включват:

• стоматит - възпаление на устната лигавица, което е придружено от силен болков синдром;
• глосит - възпаление на лигавицата на езика, което се проявява с усещане за парене и спукване на езика;
• гастрит - възпалителна лезия на стомашната лигавица, която се характеризира с болка в стомаха, гадене, повръщане;
• ентерит - възпаление на лигавицата на тънките черва, придружено от разстроени изпражнения.

Дефицит на фолиева киселина при бременни жени

Най-драматичният ефект е витаминният дефицит на фолиева киселина при бременни жени. Този витамин взема решаващо решение в развитието на плода в ранен етап на бременността (а именно през първия триместър). Той участва в образуването на невралната тръба, процесите на хемопоеза и в образуването на самата плацента.

Последствията от дефицит на фолиева киселина при бременни жени са:

• аномалии в развитието на нервната система, които най-често са несъвместими с живота - церебрални хернии, хидроцефалия ("воднянка на мозъка"), аненцефалия;
• аномалии в образуването и закрепването на плацентата;
• съдови аномалии, което води до аборт;
• преждевременно раждане и в резултат на това раждане на недоносени бебета;
• умствена изостаналост и психични разстройства при деца.

При самите бременни жени дефицитът на фолиева киселина е придружен от развитие на мегалобластна анемия с всички произтичащи от това последици. Основната опасност от анемията за бременните жени е хроничният кислороден дефицит на плода. Тъй като основната функция на хемоглобина, който намалява с анемия, е транспортирането на кислород, при намаляването му се развива кислороден дефицит или хипоксия. Хроничната хипоксия също е причина за множество фетални аномалии и развитие на детска енцефалопатия. Забавяне на растежа на плода се среща при всяка четвърта жена, която страда от анемия. Също така, анемията по време на бременност е опасна с повишен риск от маточно кървене (тъй като мегалобластна анемия е придружена от намаляване на тромбоцитите). Заплахата от прекъсване на бременността с анемия се среща в 30 - 40 процента от случаите, преждевременно отлепване на плацентата - в 25 процента. Също така, самото раждане с анемия често се усложнява от кървене и възпалителни усложнения в ранния следродилен период.

Прояви на дефицит на витамин С (скорбут)

Дефицитът на витамин С е един от най-честите дефицити на витамини. Витамин С или аскорбинова киселина регулира най-важните функции на тялото. За да разберем колко опасна е липсата на витамин С, е необходимо да се познават неговите функции и биологична роля.

Функциите на аскорбиновата киселина в организма са:

• функция на детоксикация и неутрализиране на супероксидните радикали;
• имуномодулираща функция, дължаща се на възстановяване на витамин Е и интерферон;
• насърчава усвояването на желязо;
• стимулира синтеза на колаген;
• участва в образуването на серотонин от триптофан;
• има укрепващ ефект върху кръвоносните съдове;
• участва в образуването на жлъчни киселини.

По този начин витамин С участва в поддържането на функционирането на много органи и системи. Недостигът му засяга имунната, хемопоетичната, нервната и стомашно-чревната системи на организма.
Прието е да се прави разлика между липсата на витамин С и пълното му отсъствие. Липсата на аскорбинова киселина се развива в рамките на един до три месеца след нейния дефицит в диетата. Пълната липса на витамин С в организма се нарича скорбут. Това състояние се развива след три до шест месеца дефицит на аскорбинова киселина. В същото време има три степени на дефицит на витамин С.

Степените на дефицит на витамин С в организма включват:

• първа степен- проявява се с такива симптоми като мускулна болка, умора, уголемяване на венците;
• втора специалност- проявява се със загуба на тегло, психическо изтощение, периодично кървене от носа;
• трета степен- характеризира се с кръвоизливи във вътрешните органи, гангренозен гингивит, загуба на зъби.

Първа степен на дефицит на витамин С

Започва с леки симптоми на неразположение и умора. Причината за това е анемия (понижаване на кръвния хемоглобин) и намаляване на имунитета. Анемията се развива поради нарушена абсорбция на желязо на нивото на стомашно-чревния тракт. И така, аскорбиновата киселина участва в превръщането на тривалентното желязо в двувалентно. Желязото, което влиза в тялото с храната и се използва за синтеза на хемоглобин, има трета степен на валентност, но само желязо от втората валентност се абсорбира на нивото на лигавицата. Витамин С превръща железното желязо в желязо, като по този начин осигурява неговото усвояване. Освен това скъпоценният камък се синтезира от желязо, част от хемоглобина. При липса на витамин С желязото не се абсорбира от лигавицата, тъй като остава тривалентно. Това води до неговия дефицит и в резултат на това до развитие на анемия. Тъй като хемоглобинът е преносител на кислород, с неговия дефицит се развива кислороден глад. Следователно човек изпитва умора, силна слабост, мускулна болка.

Венците са леко подути и често кървят. За първа степен на витаминен дефицит са характерни и леки кръвоизливи. Те възникват поради прекомерна чупливост на кръвоносните съдове и повишена пропускливост на съдовата стена. Витамин Циграе основна роля за повишаване на съдовия тонус и съпротивление. При неговия дефицит кръвоносните съдове стават крехки и крехки, така че всеки удар провокира образуването на хематоми и кръвоизливи.

Втора степен на дефицит на витамин С

При втората степен на витамин С дефицит на витамин С човек започва да отслабва. Той развива тежка анемия, което води до масивно съдово увреждане. Има обилно кървене от носа, кожата на пациентите става тъмен цвят. Венците стават подути и синкави на цвят, а също така се покриват с малки ранички. Зъбите започват да се разхлабват. Също така за втората степен на витаминен дефицит е характерно психическо изтощение, при което пациентите стават раздразнителни, летаргични и не спят добре.

Трета степен на дефицит на витамин С

При трета степен на авитаминоза С пациентите са в много тежко състояние. Развиват се обширни кръвоизливи в мускулите, вътрешните органи, което води до различни усложнения. На долните крайници се появяват трофични язви поради инфекция с хематоми. Гингивитът става гангренозен – венците непрекъснато кървят, подуват и се разязвяват. Всичко това води до факта, че зъбите започват да падат напълно.

Многобройни кръвоизливи във вътрешните органи, често усложнени от добавяне на инфекция. Следователно смъртността на този етап поради сепсис е много висока.

Симптоми на скорбут

Скорбутът или траурът имат различни симптоми. Първоначално се характеризира с общи симптоми като слабост, умора и болка в краката. Впоследствие към тези прояви се присъединяват слабост, апатия, сънливост. Въпреки това, специфични симптоми за скорбут са често кървене и заболяване на венците.

Венците стават синкави, подути и лесно се нараняват при миене на зъбите. Тъканта на венците се разхлабва и зъбите започват да се разхлабват. С течение на времето фиксацията на зъбите в челюстта отслабва толкова много, че зъбите започват да падат.

Поради нарушен синтез на колаген, съдовата стена става много крехка. Това води до чести кръвоизливи и образуване на хематоми (натрупвания на кръв). Тези хематоми могат да се образуват по време на вътрешни органи, в кожата, в субпериосталното пространство. Ако хематомът е локализиран между костта и периоста (най-често това се случва на долния крайник), тогава това провокира силна болка. Този симптом често се наблюдава при дефицит на витамин С при деца.

Кръвоизливите по кожата могат да бъдат под формата на малък обрив (в началния етап) или под формата на тъмночервени петна (екхимоза). С развитието на големи кръвоизливи кожата под тях може да бъде отхвърлена. Така се образуват язви от скорбут. Нарушаването на целостта на кръвоносните съдове във вътрешните органи е придружено от назално, стомашно, чревно, бъбречно кървене. Скорбутът винаги е придружен от анемия, физическо и психическо изтощение.

Симптоми на недостиг на витамини при деца

При децата най-често се открива дефицит на витамин D и C. Най-тежките последици са придружени от дефицит на витамин D. Така че при малките деца това води до увреждане на костния апарат и нервната система.

Причини за дефицит на витамин D

Дефицитът на витамин D е често срещана патология, чието възникване се улеснява от климатични условия, режим на хранене или определени заболявания.

Факторите, които водят до дефицит на витамин D са:

• наднормено тегло;
• липса на слънчева светлина;
• вегетарианска хранителна система;
• влошаване на усвояването (асимилацията) на витамина;
• лошо преработване на витамина в активна форма;
• приемане на лекарства, които нарушават метаболизма на витамините.

наднормено тегло
Повечето хора, чийто индекс на тегло надвишава 30 (нормата варира от 18,5 до 25), страдат от липса на витамин D. Дефицитът се развива, тъй като мастната тъкан усвоява този витамин в големи количества.

Липса на слънчева светлина
Една форма на витамин D (холекалциферол) се синтезира в тялото чрез излагане на слънчева светлина. Следователно, жителите на северните райони често нямат този елемент. Също така, този витаминен дефицит засяга хора, които прекарват много време в помещения, където слънчевата светлина не прониква. Производството на холекалциферол значително намалява при използване на слънцезащитни продукти, тъй като те пречат на кожата да абсорбира ултравиолетовата светлина. Меланинът (естествен пигмент на кожата) инхибира синтеза на витамин D, така че хората с тъмен тон на кожата са по-застрашени от развитие на витаминен дефицит.

Вегетарианска хранителна система
Витамин D се предлага в две форми (холекалциферол и ергокалциферол), всяка от които се намира в животински продукти. Ето защо хората, които се придържат към строга вегетарианска диета и отказват риба, черен дроб, яйца, са податливи на тази патология.

Влошаване на усвояването на витамини
При наличие на определени заболявания способността на организма да усвоява витамин D от храната е значително намалена. Възпалителните процеси на органите на стомашно-чревния тракт (GIT) нарушават абсорбционните функции на лигавицата, което води до дефицит на този елемент. Авитаминоза D често се открива при пациенти с болест на Crohn (възпалителни лезии на стомашно-чревния тракт), кистозна фиброза (патология на органите, секретиращи слуз, включително червата).

Лоша преработка на витамина в активна форма
За да може витамин D да бъде усвоен от тялото, той трябва да премине в активната си форма. Обработката се извършва в черния дроб, след това в бъбреците. Следователно, с влошаване на функционалността на тези органи, може да се развие дефицит на този витамин. Най-податливи на дефицит на витамин D поради некачествената му трансформация са хората в напреднала възраст.

Прием на лекарства, които нарушават метаболизма на витамините
Група лекарства, които инхибират метаболизма на витамин D, включват антиациди (средства за понижаване на киселинността на стомашния сок). Намалете качеството на усвояване на този витамин от лекарства, предназначени за борба с високия холестерол. Минералните и синтетичните лаксативи нарушават метаболизма на витамин D.

Признаци на дефицит на витамин D при деца

При децата липсата на витамин D се отразява на състоянието на костите и нервната система. Първите признаци на заболяването се появяват на възраст от 2 до 3 месеца. Детето става раздразнително, хленчещо и не спи добре. Има повишена чувствителност към външни стимули - той се плаши от силни звуци, проблясъци на светлина. На първо място бебето не спи добре, трудно заспива, а след като заспи, често се събужда. Сънят е много плитък и периодичен. По време на сън родителите на детето забелязват, че то започва да се поти много. Това изпотяване е особено забележимо на скалпа, в задната част на главата. Бебето започва да трие тилната част на главата си във възглавницата, което води до косопад в тази област.

Мускулите на детето стават отпуснати и се развива мускулна хипотония. Трябва да се отбележи, че децата на тази възраст, напротив, се характеризират с повишен мускулен тонус (хипертонус). Следователно, когато физиологичната хипертоничност се замени с хипотония, тя веднага се забелязва. Децата стават заседнали и апатични.

Основният ефект от дефицита на витамин D е върху костната структура. Така че при дефицит на витамин D се наблюдава омекотяване на костните структури и резорбция на елементите на костната тъкан. Това явление се нарича остеомалация. Причинява се от нарушение на фосфорно-калциевия метаболизъм, което възниква при липса на витамин D. Известно е, че биологичният ефект на витамина е да осигури усвояването на калций и фосфор на чревно ниво. След усвояване на тези микроелементи те се транспортират чрез кръвна плазма до костните структури. Под въздействието на паратироидния хормон костите се насищат с калций и фосфор. При липса на витамин обаче това не се случва. Следователно дефицитът на витамин D е придружен от нарушен калциево-фосфорен метаболизъм.

Костните структури на детето стават меки и на първо място това се забелязва върху костите на черепа. Шевовете на черепа стават ковки, а също така има забавяне на затварянето на голямата фонтанела. По-късно се развива изкривяването на костите на ръцете, краката и гръбначния стълб. Появява се симптом като "рихитична броеница". Мъниста са удебелявания, които се образуват на кръстопътя на хрущялната и костната част на крайбрежната дъга. Също така, това, на което родителите обръщат внимание, е забавянето на появата на първите зъби, развитието на рахит.

Преди употреба трябва да се консултирате със специалист.

Авитаминоза- Това е заболяване, което се развива в резултат на липсата на витамини в организма. Ако липсва един витамин, това е моноавитаминоза, ако няколко - полиавитаминоза. Според лекарите през пролетта около 85% от хората страдат от полиавитаминоза.

Защо възниква недостиг на витамини?

Основният източник на витамини и минерали са растителните храни. Най-вече го консумираме през лятото и до средата на есента. През този период тялото прави резерви, които са достатъчни за около четири месеца. В края на зимата те са изтощени, тъй като в диетата липсва растителна храна, а в зеленчуците и плодовете по това време количеството на витамините е значително намалено. Поради това в човешкото тяло възниква дефицит на витамини. Най-много се усеща от тези, които имат проблеми с черния дроб.

Хората, които се хранят лошо и нередовно, също се чувстват зле, което води до проблеми с черния дроб, който не може да създаде необходимите запаси от витамини и микроелементи.

Причини за недостиг на витамини

• Нарушаване на приема на витамини с храна в случай на неправилно хранене, недостатъчно или некачествено хранене.
• Нарушаване на храносмилателния процес или нарушаване на функционирането на органи, пряко свързани с храносмилането.
• Прием на антивитамини, като лекарства, използвани за лечение на съсирването на кръвта.
• Характеристики на метаболизма на децата
• Характеристики на метаболизма при възрастни хора

Симптоми на дефицит на витамини

• пилинг на кожата;
• чупливи нокти;
• косопад;
• от най-малкия удар или докосване по тялото остават синини;
• обостряне на хронични заболявания (рецидиви на херпес и гъбични инфекции);
• чести настинки, след които човек се затруднява и отнема много време за възстановяване;
• постоянно чувство на умора, апатия, дразнене, сънливост;
• бледа отпусната кожа, склонна към сухота и дразнене;
• намалена концентрация, влошаване на паметта, разсеяност;
• венците кървят по време на миене;
• напукани ъгли на устните - нито кремовете, нито червилата помагат.

Какво да правим с недостиг на витамини

• Кървене на венците – недостатъчно витамин С. Яжте цитрусови плодове, ябълки, лук, чесън, магданоз, кисело зеле, червени боровинки, напитка от шипка.
• Усещате ли пукнатини в ъглите на устата си, сухи устни? Това е сигнал за липса на витамин В2. Яжте кисело мляко, мляко, сирене, бирена мая,.
• Чувствате се слабост, гадене? Гаденето се провокира от липса на витамини В1, В6. Яжте боб, грах, ядки, месо, черен дроб, риба, жълтък, мляко.
• Витамин Е (масло, пшеничен зародиш, ядки, яйца, слънчогледово семе, шипково и тиквено масло) ще помогне при мускулна слабост.
• Депресиран ли сте или раздразнен? След това много необходимите витамини от група В, особено В1, В5, В6, В12. Има много от тях в каши, риба, ядки, бобови растения, черен дроб, яйца, мляко.
• Анемия, чревни проблеми, лошо храносмилане - ще спести фолиева киселина (витамин B9), която е в изобилие в зеленолистните зеленчуци, мая, и витамините B12, PP, A (телешки черен дроб, скумрия, птиче месо, ядки, бирена мая).
• Раздразнителност, безсъние показват липса на витамини В3, В6, РР (яжте колкото се може повече зърнени храни, особено полезни са зърнените храни, съдържащи перлен ечемик, постно месо, черен дроб, дрожди).
• Имате ли пърхот, суха коса, чуплива коса? Спешно попълнете тялото с биотин (витамин Н), витамин А, В6 (яйчен жълтък, орехи, олио, моркови, черен дроб, морски зърнастец).

Някои заболявания:

• скорбут - при липса на витамин С
• бери-бери - витамин В1
• рахит - витамин D
• пелагра - витамин РР

Мерки за предотвратяване на дефицит на витамини

В днешно време малко хора усещат липса на витамин С, защото през зимата можете да си купите мандарини, портокали, лимони, киви и други плодове, в които има много от него. - И в ябълките, крушите, зеленчуците (зеле, картофи, цвекло и др.), също го има. Вярно е, че от средата на зимата съдържанието на този витамин в зеленчуците и плодовете леко намалява. Ето защо през този период замразените плодове, плодове, зеленчуци ще бъдат полезни. Ако са замразени правилно, те запазват 95% от витамините от съдържанието в пресни суровини.

Витаминните резерви за зимата трябва да бъдат замразени на малки порции: извадени от фризера - и незабавно използвани, тъй като витамин С в тях много бързо се окислява. Колкото повече време минава от момента на размразяване до консумация, толкова по-малко витамини остават.

Соковете, компоти от сушени плодове, желета, плодова напитка, отвара от шипка също прекрасно обогатяват организма с витамини, минерали и биологично активни вещества. В момента си струва да се обърне внимание на боровинките - неизчерпаем източник на витамини и минерали. Между другото, много е лесно да го приготвите за зимата: поставете цели (не смачкани, не счупени) плодове в буркан, налейте студена вода и навийте капак, дори пластмасов.

Няма нужда да стерилизирате или добавяте захар - кората на червена боровинка съдържа толкова силни естествени консерванти, че може да се съхранява на хладно място в продължение на 10 години и да не се влоши.

Правилно приготвеният бульон от шипка ще напълни тялото не само с витамин С, но и с витамини А и Е. Но не бива да варите плодовете в термос, както сте свикнали да правите, тъй като витамин С ще се разпадне за една нощ, така че вие ще пие подкиселена вода. Плодовете трябва да бъдат нарязани, покрити с вода и поставени на слаб огън за 10-20 минути. След това прецедете през няколко слоя марля, за да се отървете от мъх и изпийте.

През зимно-пролетния период е необходимо да се подкрепи имунитета на организма, за което е отговорен витамин А. Най-много от него има в морковите и тиквата. Най-добре се консумират с масло или заквасена сметана, тъй като витамин А е мастноразтворим. Трябва да готвите ястия от тях в такива количества, че да можете да ги ядете веднага. Зеленчукови супи, борш, винегрет трябва да присъстват в менюто всеки ден. В маслото от морски зърнастец има много витамин А. Може да се добавя към салати.

Витамините от група В са много важни за организма - повечето от тях се произвеждат в червата, ако се консумират термично обработени зеленчуци, плодове и зърнени храни. Витамините от група В не се окисляват и не се разрушават по време на термична обработка. Следователно зеленчуците трябва да се готвят на слаб огън (потопени във вряща вода), да се задушат, да се приготвят на пара, да се пекат, но не и да се пържат.

Невъзможно е да попълните тялото с витамини, ако не ядете малки порции пет до шест пъти на ден. - Тъй като само когато храната е снабдена с малко количество мазнини, черният дроб може да функционира пълноценно, изпълнявайки множеството си изключително важни функции.

Между другото, широко разпространените пролетни екзацербации на гастрит и други стомашно-чревни заболявания много често са свързани с активирането на патогенната микрофлора на фона на отслабване на имунитета поради липса на витамини и микроелементи.

За да не се усеща дефицит на микроелементи, диетолозите се съветват да разнообразят диетата. Вредно е да се придържате към моно диета, консумирайки една или само няколко храни.
Ако диетата ви съдържа разнообразни храни и се придържате към диетични правила, тогава дефицитът на витамини не е проблем за вас.