الاستخدام الصحيح لوصفات الفقاعات. الجهاز الأصلي - الفقاعة تحل محل مولد البخار الجاف. ما هو دفيئة جافة
يمكن التحكم في نقاء التقطير. كيف يمكن للأجهزة التي تحتوي على قدر بخاري جاف وفوارق مساعدة خبير تخمير لغو القمر ، وكيف تعمل ، ولماذا يُطلق عليها "الحلم الخامل"؟ سوف تتعلم كل هذا في درس جديد. هل تسمع دق الجرس؟ نبدأ الدرس.
ما هي الدفيئة الجافة؟
يعتبر جهاز البخار الجاف عنصرًا هيكليًا إضافيًا في ضوء القمر الذي ينظف أبخرة الكحول من الكسور الثقيلة والشوائب.
Sukhoparnik له اسم ثانٍ - dephlegmator ، أي فاصل الكسور.
الغرض الرئيسي هو تحسين جودة تنقية نواتج التقطير. هذا بسبب التنظيف الفيزيائي وليس الكيميائي. يتم ترسيب زيوت Fusel ، والراتنجات ، وجزيئات الميثانول في وعاء جاف بسبب اختلاف درجة الحرارة الصغيرة مع التقطير.
للجهاز عدة وظائف إضافية.
- يمنع الهريس من الوصول إلى المنتج النهائي ، مما يخلق نوعًا من المخزن المؤقت بين مكعب التقطير والمبرد.
- يمكن أن يكون بمثابة جهاز إضافي لتنكيه المشروب. تضاف التوابل والفواكه والأعشاب والمكسرات إلى الوعاء الجاف بحيث تتشبع أبخرة الكحول العابرة برائحة لطيفة من النكهات الطبيعية. الأروماتة ممكنة فقط في تصميم قابل للطي.
كيف يتم ترتيب غرفة البخار الجاف؟
إنها أسطوانة ذات أنبوبين مثبتين في الجزء العلوي. واحد يؤدي إلى الإنبيق. تدخل أبخرة الكحول المتبخرة من خلاله. الأنبوب الثاني يذهب إلى الثلاجة. على طول هذا المسار ، تنتقل أبخرة الكحول ، التي تم تنظيفها بالفعل من الكسور الثقيلة والشوائب ، إلى المكثف. يوجد فتحة تصريف في قاع الصندوق الجاف لتفريغ الرواسب.
تعتمد كفاءة الجهاز على ضيق المفاصل ودرجة حرارة تسخين الهريس. عند درجة حرارة دنيا ، ستستقر زيوت الفيوزل أكثر ، وستكون درجة نقاء التنظيف أكثر فعالية.
مبدأ تشغيل باخرة جافة في ضوء القمر
كيف يتم تنقية أبخرة الكحول في غرفة البخار الجاف؟ كل شيء يحدث وفقًا لقوانين الفيزياء.
- عندما يغلي الهريس في التقطير ، يتبخر السائل المحتوي على الكحول. لا يتم تحويل الكحول فقط إلى بخار ، ولكن أيضًا إلى مواد أخرى أقل فائدة لنا. على سبيل المثال ، زيوت الفوسل والميثانول ومنتجات التخمير الأخرى.
- يندفع كل خليط البخار هذا إلى غرفة البخار.
- في ذلك ، تتطابق درجة الحرارة تقريبًا مع درجة الحرارة التي يتم الاحتفاظ بها في التقطير ، لذلك لا تستقر أبخرة الكحول على الجدران. يتركون غرفة البخار بحرية وينتقلون إلى المكثف أو الثلاجة.
- تحتوي الكسور الأثقل على درجة غليان أعلى من الكحول ، لذلك تتكثف على الجدران وتتدفق إلى أسفل الحفرة الجافة.
بعد التقطير ، يتناثر ما يصل إلى نصف لتر من سائل كريه الرائحة في حمام بخار جاف ، ويجب سكبه.
ما نوع اليخنات الجافة الموجودة؟
تختلف Sukhoparniki فيما بينها من حيث الحجم والموقع فيما يتعلق بالتقطير. أقوم بتقسيم لقطات لغو القمر باستخدام أجهزة بخار جافة إلى نوعين رئيسيين: مع أجهزة بخارية صلبة وقابلة للطي.
- غرفة البخار الجاف المكونة من قطعة واحدة عبارة عن تصميم غير قابل للفصل. إنها تقوم بعملها بشكل جيد ، لكن تنظيفها يمكن أن يكون مشكلة كبيرة.
- في غرفة البخار القابلة للطي ، يتم فك جميع العناصر ، ويمكن تحميل النكهات الطبيعية في الأسطوانة. بعد الانتهاء من العمل ، يمكن إزالة الحاوية نفسها وغسلها بأمان من البلاك.
ما هو الفقاعة؟
الفقاعة هي جهاز آخر لتنقية نواتج التقطير. لا يحل محل حمام البخار الجاف ولا ينافسه لأنه يستخدم تقنية تنظيف مختلفة. في لغو واحد لا يزال ، يمكنك استخدام كل من الفقاعة والبخار ، أو يمكنك وضع العديد من هذه الأجهزة. لقد رأيت أجهزة بها ستة فقاعات متتالية ، متصلة في سلسلة.
تصميم فقاعات
من الناحية الهيكلية ، يشبه الفقاعة مولد البخار الجاف. كل نفس الحاوية الأسطوانية وكذلك أنبوبين. واحد يؤدي من لا يزال إلى فقاعة. يصل إلى القاع تقريبًا. الثاني يؤدي من الفقاعة إلى الثلاجة وهو أقصر بكثير.
كيف يعمل الفقاعة؟
- تسخن براغا في التقطير وتبدأ في التبخر.
- تدخل أبخرة الكحول المشبعة بالعديد من العناصر ومنتجات التخمير التي لا نحتاجها إلى الفقاعة عبر الأنبوب.
- تستمر أبخرة الكحول الخفيفة في طريقها عبر الأنبوب الثاني إلى الثلاجة ، لكن أجزاء من الراتنجات والميثانول وزيوت الفيوز تتدفق إلى قاع الفقاعة نظرًا لأن نقطة غليانها أعلى من نقطة غليان الكحول.
- تدريجياً ، يرتفع مستوى السائل فوق نهاية الأنبوب الطويل. تمر الأبخرة الواردة حديثًا عبر هذا السائل ، والذي "يزيل" الكسور الثقيلة بشكل أكثر كفاءة.
للحصول على أفضل النتائج ، يمكنك صب القليل من الماء في الفقاعة قبل بدء العمل ، مما سيخفي نهاية أنبوب التفريغ. ثم تمر الأبخرة الأولى من الأنبيق عبر الماء ، تاركة فيها الكسور الثقيلة والضارة.
وبالتالي ، يقوم الفقاعة في الواقع بتنقية مزدوجة لأبخرة الكحول:
- يفصل الكسور باستخدام الفرق في نقاط الغليان ؛
- ينظف أبخرة الكحول عن طريق تمريرها عبر السائل.
بالإضافة إلى منظف جاف ، يمكن استخدام الفقاعة لوضع جميع أنواع العطور. للقيام بذلك ، أضف النكهات إلى الماء الذي تضيفه إلى الجهاز: أعواد القرفة ، أو قطع الفانيليا ، أو نكهة البرتقال ، أو بذور الهال التي سبق سحقها بسكين.
مصاصة وفوار: حلم الأشخاص الكسالى
يمكن أن يقال بطريقة أخرى. تعد غرفة البخار والفقاعات أكثر الأجهزة ملاءمة لمن يقدر الوقت ويسعى لتحقيق النتيجة الأكثر فعالية. لماذا ا؟
يتم زيادة كفاءة تنقية نواتج التقطير باستخدام أجهزة إضافية. باستخدام غلاية بخار وفوار ، يمكنك الاستغناء عن التقطير الثانوي. من خلال فصل الرؤوس والذيل ، ستحصل على نتيجة جيدة في التقطير الأول.
لمزيد من الكفاءة ، في بعض الأحيان يتم استخدام عدة أجهزة في وقت واحد ، وتثبيتها بالتتابع على لغو القمر. ثم تمر أبخرة الكحول بعدة مراحل من التنقية مرة واحدة في دورة تقطير واحدة.
إذا قررت تثبيت كلا المنظفين ، فسيتم تركيب الفقاعة بعد الغلاية الجافة.
ممارسة
شاهد فيديو اليوم ، والذي يعرض العديد من البيوت الزجاجية الجافة.
الواجب المنزلي
أخبرنا إذا كان جهازك يحتوي على مولد بخار جاف أو فقاقيع. ربما تستخدم كلا الجهازين في نفس الوقت؟
لقد تعلمنا اليوم سبب الحاجة إلى مولد بخار جاف وماكينة فقاعات ، وما هي ، وكيف تعمل ، وكيف أنها مفيدة ، ولماذا يبسط استخدامها تصنيع نواتج التقطير.
نحن في انتظاركم في الدرس القادم في مدرستنا. انتهى الدرس ، أشكركم جميعًا على اهتمامكم!
أضف علامات التجزئة إلى واجبك المنزلي # حكايات_مدرسة #cosmogon
المجفف والفقاعات - جهازان مسؤولان بشكل أساسي عن تصفية ناتج التقطير. وإذا كان وجود الأول في تصميم لغو القمر لا يزال لا يثير الشكوك بين الناس ، فعندئذٍ يكون كل شيء أكثر تعقيدًا مع الثاني. يعتبر البعض الفقاعة ملحقًا بدائيًا غير ضروري ، بينما يقول البعض الآخر أنه لا يمكن تحقيق النقاء والتطهير النهائي بدونه. لا يزال البعض الآخر لا يرى الفرق بين الفقاعات والبخار الجاف على الإطلاق. هناك آراء كثيرة. لتحديد دور وأهمية الفقاعات في ضوء القمر ، سنحلل هيكلها ومبدأ عملها ، وننظر أيضًا في الاختلافات الأساسية عن المشروب الجاف.
كيف يعمل الفقاعة في ضوء القمر
الفقاعات عبارة عن وعاء محكم الغلق به فتحتان ، يتم إدخال أنابيب بأطوال مختلفة. من خلال الأول الأطول والمتاخم للقاع تقريبًا ، تدخل أبخرة الكحول إلى الخزان. من خلال الثانية ، قصيرة ، يغادرون. الجهاز بسيط للغاية ولكنه فعال للغاية. تدخل أبخرة الكحول إلى الخزان ، حيث يتم تبريدها بعدة درجات. نتيجة لذلك ، تتكثف الشوائب ، التي تكون درجة غليانها أعلى من تلك الموجودة في أبخرة الكحول النقية ، على الجدران وتُصرف إلى قاع الفقاعة. بعد مرور بعض الوقت ، تتكون طبقة من السائل في الفقاعة من المخلفات المكثفة ، والتي تخفي الحافة السفلية للأنبوب الطويل. سيتعين على الأبخرة اللاحقة التغلب على هذه الطبقة لدخول المبرد. الشوائب الثقيلة تستقر في السائل ، وأبخرة الكحول النقية "فقاعة" وتدخل الملف. لمزيد من الكفاءة ، يمكن سكب الماء في الفقاعة قبل التقطير حتى تمر الأبخرة عبر المرشح بالسائل على الفور. لكن عليك أن تعرف أن الماء سوف يسخن تحت تأثير أبخرة الكحول الساخنة ، ويتبخر ويدخل في المنتج النهائي. يمكن أن يؤثر ذلك ، وإن كان بشكل طفيف ، على قوة المنتج وتكوينه الكيميائي.
سوكوبارنيك وبابلر - ما الفرق؟
ظاهريا وبنيويا ، هذان الجهازان متشابهان جدا كلاهما عبارة عن خزانات يتم فيها تنظيف أبخرة الكحول الواردة من الشوائب الثقيلة. لكن هناك فرق بينه أولا وقبل كل شيء في طرق التنظيف. يفصل Sukhoparnik أبخرة الكحول عن مخاليط fusel بسبب الاختلاف في نقاط الغليان: في الكحول يكون 78 درجة مئوية ، وفي زيوت fusel يكون أعلى من ذلك بكثير. بمجرد دخولها إلى الغرفة الجافة ، تتكثف على الجدران ولم تعد تتبخر ، حيث يتم إنفاق كل الطاقة الحرارية على تبخر الكحول الإيثيلي. في بداية التقطير ، يستخدم الفقاعة نفس طريقة التنظيف. ولكن بعد إخفاء الأنبوب الوارد تحت طبقة السائل ، يتم تنقية البخار بالسائل.
تتميز طريقة التنظيف هذه بالمزايا التالية:
في الفقاعات ، يتم إجراء تنظيف نهائي إضافي للأبخرة من الشوائب الضارة التي مرت عبر غرفة البخار ؛
من خلال زيادة نقاء المنتج ، يتم أيضًا تحسين الطعم. يصبح الطعم أكثر حدة ونقاء ؛
يساعد استخدام الفقاعات على زيادة قوة المنتج بعدة درجات.
وبمساعدة الفقاعات ، يمكنك تذوق المشروبات. تُضاف النكهات (نكهة الفاكهة ، أوراق التوت ، إلخ) إلى الخزان. إن تعطير مشروب في الفقاعات يكون أكثر فعالية منه في غرفة بخار جافة بسبب حقيقة أن أبخرة الكحول تمر مباشرة عبر السائل الذي توجد فيه النكهات. في الدفيئة الجافة ، يكون ملامسة الأبخرة والنكهات أقل كثافة.
هل يجب عليك شراء لغو لا يزال مع فقاعة؟
على الرغم من حقيقة أن الفقاعة ليست عنصرًا إلزاميًا في لغو القمر ، إلا أنها مفيدة جدًا لتصميم لغو القمر. هذا مرشح إضافي "ينظف" جميع عيوب اليخنة الجافة ، وبالتالي تحسين طعم وجودة وقوة المشروب. بالنسبة لأولئك الذين يقدّرون هذه المعلمات في مشروباتهم ، نوصي بعدم إهمال الفقاعة. بالتزامن مع خزان البخار الجاف ، هذا جهاز فعال للغاية. على موقعنا على الإنترنت ، يمكنك التعرف على صور القمر Hanhi Grand ، التي تحتوي على فقاعات مدمجة في تصميمها.
استعراض لغو لا يزال مع فقاعة (فيديو)
لم يعد التحضير الذاتي للكحول القوي شيئًا غير قانوني ، ولا يتطلب الحصول على أي تصاريح ، إذا كان بيعه لاحقًا غير متوقع. هذا النشاط ليس فقط مثير للغاية.
تتمتع المشروبات الكحولية ذاتية الصنع بعدد من المزايا مقارنة بالمشروبات المشتراة:
- سعر معقول... جزء كبير من تكلفة أي كحول يتم شراؤه هو ضريبة الإنتاج والدفع للعلامة التجارية للشركة المصنعة. تكلفة المشروبات محلية الصنع منخفضة للغاية ، ويمكن أن تكون الجودة أكثر من مناسبة.
- مكافحة التزييف... يتم استبعاد إمكانية التسمم ببديل ، لأن جودة المنتج الذي تم الحصول عليه تعتمد فقط على المقطر نفسه. في أي حال ، يتم استخدام المكونات الطبيعية فقط.
- التفرد... يمكنك تحضير أي مشروب مميز ، بما في ذلك مشروب لم يكن موجودًا من قبل. فرص هائلة لتجربة الذوق والقوة والجمع بين مجموعة متنوعة من المواد الخام.
للحصول على السائل المطلوب ، لا تزال هناك حاجة إلى وعاء لصنع الهريس وغسول ، ومع ذلك ، من أجل تنظيف أفضل من زيوت الفيوزل ، والحصول على مشروب النخبة حقًا ، ستحتاج إلى عدد من الأجهزة الإضافية التي تعمل على تحسين تصميمها:
لا تزال تكلفة لغو القمر ، مع جميع الأجهزة الإضافية ، يمكن أن تصل إلى عشرات الآلاف من الروبلات ، ومع ذلك ، ليس من الضروري شرائها على الإطلاق ، يمكنك صنع لغو لا يزال باستخدام زجاجة بخار وفوارق خاصة بك اليدين.
لتخمير الهريس ، يتم استخدام حاويات بلاستيكية أو الإنبيق نفسه ، يكفي إزالة الأنبوب منها وخفضه في زجاجة ماء ، وبالتالي الحصول على أبسط ختم ماء.
يتم الحصول على مكعب التقطير جيدًا من دورق من الألومنيوم للحليب ، خاصة وأن اليد تزحف بسهولة إلى هذه الحاوية ، مما يعني أنه سيكون من المناسب غسلها. يُنصح فقط باستبدال الختم المطاطي بآخر مصنوع من السيليكون.
يمكن صنع الثلاجة عن طريق ثني أنبوب من النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ ووضعه في دلو من الماء البارد. يتم وضع الدلو في الحوض ويتم تشغيل تيار رقيق من الماء بحيث يتدفق فوق الثلاجة عن طريق الجاذبية.
يمكنك شراء جهاز جاهز بأبسط تكوين وتحسينه عن طريق صنع باخرة جافة للاستمتاع بغروب الشمس بيديك. يمكنك أيضًا إضافة فقاعات أو ملحقات أخرى.
كيف تصنع دفيئة جافة
الجهاز بسيط للغاية: يمكنك صنعه بنفسك من وعاء زجاجي بغطاء لولبي. للقيام بذلك ، خذ اثنين من البراغي M8 أو M10 مع الصواميل وحشيات السيليكون. يتم حفرها بالطول وتحويلها إلى أنابيب ، ويتم حفر فتحتين في غطاء العلبة ويتم إدخال التركيبات الناتجة هناك ، وتثبيتها بالمكسرات. الآن يكفي وضع أنابيب سيليكون وستحصل على غرفة بخار ممتازة تفعل ذلك بنفسك.
يجب أن تكون قدرتها قريبة من 5٪ من قدرة التقطير. إذا كان المكعب 12-14 لترًا ، فمن المستحسن عمل قدر جاف من علبة 0.7 لتر. لماذا تحتاج إلى جهاز بخار جاف - فهو يساعد على زيادة المكثفات الكحولية ويمنع انسداد لغو البقع برذاذ الهريس المغلي. الملف محمي أيضًا من الانسداد. هذا هو السبب في أنك بحاجة إلى جهاز بخار جاف في ضوء القمر.
تعتبر حمام البخار الزجاجي أكثر ملاءمة من الفولاذ المقاوم للصدأ حيث يمكنك أن ترى على الفور كمية زيت الوقود المتراكم بالداخل.
افعل ذلك بنفسك مزيل البلغم
هناك العديد من دوائر إزالة البلغم ، ومن الأسهل في المنزل عمل جهاز إزالة البلغم من أنبوبين. ستحتاج إلى أنبوبين نحاسيين بأقطار مختلفة ، بحيث عند إدخال أحدهما في الآخر ، تتشكل فجوة لا تقل عن عشرة ملليمترات بين الجدران. ثلاث انابيب نحاسية محول انبوب لمكعب التقطير وقطع من الصاج النحاسي بالشكل المطلوب لصناعة السدادات.
يتم لحام الأنابيب بطريقة يكون أحدها داخل الآخر ، ويتم لحام محول في الأنبوب المركزي من الأسفل للاتصال بمكعب التقطير ، ومن الأعلى - أنبوب للاتصال بالثلاجة. يتم لحام اثنين من التركيبات للاتصال بالماء البارد في الأنبوب الخارجي. يمكنك أيضًا لحام مقياس حرارة في الجزء العلوي من مكثف الارتداد الناتج. لا يزال مزيل البلغم لغروب الشمس جاهزًا.
أثناء التقطير ، عن طريق ضبط تدفق الماء البارد ، يتم تحقيق التبريد المطلوب للأنبوب الداخلي. يتكثف الارتداد على جدران الأنبوب الداخلي ويتدفق عائدًا إلى التقطير ، ويذهب بخار الكحول المنقى إلى ثلاجة التقطير. تبقى زيوت الفوسل في الإنبيق.
فوار
يمكن صنع هذا الجهاز بنفس طريقة صنع وعاء جاف ، بيديك من العلبة. مع الشرط الوحيد الذي في الفقاعة ، يجب أن يصل الأنبوب الذي يتم توصيله من خلاله بالتقطير إلى قاع العلبة تقريبًا. يوصي بعض المتخلفين بصب القليل من الماء أو لغو القمر في الفقاعة قبل البدء في التقطير ، بحيث يمكن أن تعمل على الفور ، دون انتظار تكوين طبقة كافية من نواتج التقطير. لماذا نحتاج إلى غلاية بخار وفوار في جهاز واحد - يتم تنظيف البخار مسبقًا في الفقاعة ، وفي صندوق البخار يتم تقسيمه أيضًا إلى كسور.
يكون إجراء تثبيت أجهزة إضافية في لغو كما يلي: أولاً ، يتم تثبيت مزيل البلغم على مكعب التقطير ، ثم يتم توصيل الفقاعات ، وعاء شفط حيث يمكنك وضع الفواكه والفواكه العطرية. علاوة على ذلك ، يتم تبريد بخار الكحول المنكه والمنقى في ملف الثلاجة.
احصل على الاطلاق كحول نقي بمساعدة لغو أكثر تعقيدًا ، لا يزال من غير المحتمل أن يعمل ، لذلك تحتاج إلى عمود تصحيح كامل. ولكن بعد التنظيف الإضافي بالفحم ، والنكهة ، والشيخوخة في براميل البلوط أو صبغة رقائق البلوط ، يتم الحصول على مشروبات رائعة ببساطة يمكن أن ترضي الذواقة الأكثر حساسية.
تؤدي هذه الأجهزة وظائف مختلفة ، لذا فإن اختيار إضافة أو أخرى يعتمد على المادة الخام المقطرة والجودة المرغوبة للمشروبات في المخرج. ينتج العديد من الشركات المصنعة مقطرات مزودة بخزانات بخار جاف (تسمى أيضًا المزالق ومكثفات الراجع وخزانات الترسيب) والفقاعات. إذا كنت ترغب في تحسين جودة المنتج النهائي ، فيمكن شراء أجهزة إضافية في المتجر أو صنعها بنفسك.
يمكن تقطير Moonshine ، بالطبع ، بالطريقة القديمة بدون معدات إضافية ، والحصول على سائل غائم برائحة كريهة عند الخروج. يتيح استخدام الأجهزة قيد الدراسة إمكانية الحصول على مشروب صافٍ بالرائحة المرغوبة ، ومناسب للاستهلاك بعد التشغيل الأول.
الجهاز ومبدأ تشغيل خزان البخار الجاف
من الناحية الهيكلية ، يتكون الجهاز على شكل وعاء أسطواني مصنوع من الزجاج أو المعدن. يتم تثبيت أنبوبين فرعيين بأطوال مختلفة في الأعلى ، وصنبور تصريف في الأسفل. يدخل أنبوب قصير إلى الحاوية بمقدار 2-3 سم ، يمر من خلاله البخار المنقى إلى الثلاجة. يبلغ طول الأنبوب الآخر 1.5 - 3 سم ، يدخل من خلاله البخار من جهاز التقطير.
يتم التنظيف بالتسلسل التالي:
- بعد دخول البخار المحتوي على الكحول إلى غرفة الجفاف ، تنخفض درجة حرارته ؛
- نظرًا لأن درجة غليان زيوت الفوسل أعلى من درجة غليان الكحول ، فإنها تتكثف على الجدران وتصفى إلى القاع ؛
- تذهب أبخرة الكحول المنقى إلى الثلاجة.
لإضفاء النكهة المرغوبة على المشروبات ، يتم وضع عامل نكهة بالداخل.
قد لا تكون تكلفة الإناء الجاف الذي تم شراؤه جذابة كما نرغب ، لذا يمكنك صنعها بنفسك.
قفزة سريعة إلى المقالة
عند تقطير سائل يحتوي على الكحول بالبخار ، تصبح الفقاعات ملحقًا ضروريًا لسكون لغو القمر. من خلاله يتم تمرير البخار تحت الضغط. عند وضعها في وعاء التقطير ، تقوم الفوارق بتسخين الغسل بالتساوي إلى درجة حرارة عالية ، مما يؤدي أولاً وقبل كل شيء إلى غليان الكحول الموجود فيه. تذهب أبخرة الكحول المتبخرة إلى داخل الملف وتتكثف فيه. جهاز تقطير بغلاية بخار وفوارق "يزيل" الكحول تمامًا من الهريس. بالإضافة إلى ذلك ، تزداد قوتها ، في لغو الناتج يكون أقل من زيوت fusel.
من المنفاخ
كيف تصنع فقاعات لغو لا تزال بيديك؟ يمكن صنع هذا الجهاز في نسختين. في الحالة الأولى ، يتم أخذ منفاخ مرن ووضع سدادة على أحد طرفيه. بعد ذلك ، يتم إجراء جروح صغيرة (يصل طولها إلى عدة ملليمترات) في الخرطوم على مسافة سنتيمتر واحد. أو يتم عمل ثقوب صغيرة فيه. منفاخ مصنوع من مادة مركبة بقطر 10-20 مم ملفوفة في حلقة أسفل مكعب التقطير مع ثقوب لأسفل. فقاعات البخار ، التي تمر من خلالها ، سوف تستخرج الكحول من الهريس ، مما يزيد من حجمه إلى حد ما.
أنبوب نحاسي
بعد أن نجعل لغوًا ثابتًا باستخدام مولد بخار ، سيكون من الممكن ألا تقلق بشأن التصاق الهريس بالجدران وأسفل الجهاز. الفقاعة لن تسمح بذلك. كما أنه مصنوع من أنبوب نحاسي متصل بطرف واحد (مغلق). من الجيد ثنيها في دائرة أيضًا. يتم نشر الثقوب أو حفرها في جدران الأنبوب. يطلق عليهم مثقبة. يتم ذلك على التوالي على طول الطول. يمكنك أيضًا عمل عدة صفوف بفتحات بقطر 2 - 3 مم ، أو قطع بعرض مليمتر وطول 4-5.
اقرأ أيضا: كيف تصنع مولد بخار لهدوء لغو
كيف يعمل الجهاز؟ أثناء الصب ، يتم حشوها بالهريس أو نبتة. ثم يقوم البخار الوارد بإزاحة السائل من خلال الثقوب. يرتفع ، مما يجبر الهريس على التسخين. نظرًا لأن الكحول يتبخر عند درجة حرارة 78.15 درجة عند الضغط الجوي العادي (760 ملم زئبق) ، يتم التقاطه بواسطة البخار ويمر عبر خرطوم النقل إلى الملف. كلما زاد الضغط في مكعب التقطير ، ارتفعت درجة غليان الكحول. 1100 ملم. RT. st (أكثر بقليل من جو واحد) ، سوف يتبخر بالفعل عند 87 درجة. يجب عليك معرفتها.
حول المواد
عادة لا يزال لغو القمر ملف نحاسي. إذا كانت مصنوعة من نفس المعدن الإنبيق ، عندها سيكون نقل الحرارة أعلى من نقل الحرارة في حاوية الألمنيوم أو الزجاج بسبب التوصيل الحراري الأفضل. الفولاذ المقاوم للصدأ يوصل الحرارة 20 مرة أسوأ من النحاس. والزجاج أكثر من 500 مرة. لذلك في وجود مولد بخار ، يمكن أيضًا أخذ مكعب التقطير من الزجاج. ثم سيتم تخفيض تكلفة الكهرباء إذا تم تركيب عناصر التسخين في وعاء ساخن بالماء. أو غاز عند تسخينه على موقد غاز. بتقطير الهريس في زجاجة زجاجية كبيرة ، يمكنك إدخال فقاعات فيه أيضًا من هذه المادة. يباع هذا الجهاز في المتاجر. يكفي توصيله بالأنبوب الذي يخرج من خلال غطاء الزجاجة. ثم قم بتوصيل الأنبوب بالملف.
حول الختم
عن طريق وضع الفقاعة ، إذا كانت أنبوبًا ، في قاع مكعب التقطير عند منحدر طفيف ، يمكنك تجنب مطرقة الماء في وقت مرور البخار الأول. لن يكون طرد السائل المحاصر في الأنبوب من خلال الثقوب مفاجئًا. إذا كان الفقاعة يمر عبر جدار الوعاء الدموي ، فسيتم إغلاق الاتصال. لهذا الغرض ، يتم قطع التركيب ، وتشديده بالمكسرات على كلا الجانبين. يتم وضع خرطوم سيليكون على نهايته الخارجية. تتصل النهاية الداخلية بالفقاعة بأي شكل من الأشكال. تمرير الخرطوم من خلال غطاء التقطير لا يزال يفعل الشيء نفسه. يُفضل استخدام الفقاعة القابلة للطي. لن تلتوي الأنابيب أو الخراطيم غير المتصلة أثناء التخزين. سينخفض \u200b\u200bمستوى الصوت في الغرفة بالنسبة له.