ما هو الفقاعة في لغو لا يزال. الجهاز الأصلي - الفقاعة تحل محل مولد البخار الجاف. مقارنة بين مواد الجسم
أصبح التخمير المنزلي أكثر شيوعًا اليوم مما كان عليه أثناء الحظر. في ذلك الوقت ، تم تخمير وبيع عدد قليل فقط من لغو القمر ، واليوم يشارك كل شخص ثالث في هذا ، لكنه يخمر جرعة بشكل أساسي للاستهلاك الشخصي. كان السبب وراء شعبية الوحدات هو ، أولاً ، قدرتها على تحمل التكاليف ، وثانيًا ، وفرة المعلومات حول كيفية صنعها في المنزل. وفي هذه المقالة سوف نخبرك كيف تصنع فقاعات لغو لا تزال بيديك ، ما هي وما هي المواد المطلوبة.
مبدأ عمل الفقاعات
في البداية ، سنكتشف ماهية الفقاعة ولماذا. إنه جهاز مصمم لتمرير البخار الساخن عالي الضغط عبر سائل. في حالة ثبات لغو ، يظل الهريس في التقطير بمثابة سائل. إذا كنا نتحدث عن الغسيل السائل المصنوع على أساس الماء والخميرة والسكر ، فلا داعي لاستخدام الفقاعات (كامتداد لمولد البخار). يعد هذا الجهاز ضروريًا عند طهي الهريس الكثيف المحضر على أساس الحبوب والطحين والتوت والفواكه.
على أساس هذه المنتجات ، يتم تحضير فودكا الخبز أو البيرة أو البوربون أو الويسكي.
يحظر طبخ هذا الهريس على النار المباشرة أو في قدر الضغط الكهربائي. لن تكون قادرًا على تحريك المادة ؛ وبناءً عليه ، ستبدأ في الالتصاق بجدران الحاوية ، مما يضفي طعمًا مريرًا على المشروب النهائي ورائحة محترقة غير سارة.
قد يجادل البعض في أن المقطر يمكنه فعل ذلك بالضبط. إنه وهم. يقوم الفقاعة بتسخين المادة بفقاعات بخار ساخن ، مما يسمح للتقطير بالتسخين بالتساوي. مع طريقة التسخين هذه ، يتم استبعاد توطين الحرارة الزائدة والمزيد من الاحتراق ، لذلك ، من أجل تخمير المنزل ، من الضروري استخدام حزمة مولد البخار.
هذه هي الطريقة التي يبدو بها الرسم البياني التقريبي لغروب القمر الذي لا يزال يعمل مع الفقاعة
- مولد البخار- وعاء ضغط أو أي وعاء آخر مغلق بإحكام حيث يغلي الماء.
- - خرطوم معدني يدخل من خلاله البخار الساخن إلى الحاوية مع المشروب المنزلي ويسخنه إلى درجة حرارة معينة.
- مكعب التقطير - خزان مع غسيل ، حيث يحدث التسخين والتحلل إلى أجزاء منفصلة (بخار يحتوي على كحول ، زيت فيوزيل ، ماء).
- سوكوبارنيك- حاوية (علبة) فارغة ، حيث يترسب رذاذ الغسيل ويحدث تكثف جزئي للبخار.
- ثلاجة مع ملف - العنصر الرئيسي للنظام ، حيث تمر الأبخرة المحتوية على الكحول ، يستقر في شكل مكثف على جدران الملف ويخرج في شكل منتج نهائي في حاوية استقبال.
كيف تصنع فقاعات بيديك
لنبدأ بإنشاء مولد بخار ، حيث يتدفق البخار الساخن إلى مكعب التقطير. يعتبر قدر الضغط العادي مثاليًا لهذا الغرض. سيكلفك تسعة لترات 1.5-2 ألف روبل. لماذا بالضبط المصنع الأول - لأن الغطاء المحكم الإغلاق يضمن تغلغل البخار بالكامل في المكعب ، وليس خارجه.
في متجر لاجهزة الكمبيوتر ، قم بشراء تركيبات تعمل بالهواء المضغوط وخرطوم منفاخ (للغاز) وسدادات. يجب أن يكون كل شيء من الفولاذ المقاوم للصدأ.
هذا ما يبدو عليه خرطوم المنفاخ ، وهو في تصميمنا فقاعة.
- أولًا ، تُركِّب قدر الضغط ، فقط أحكم على المقابض بحذر شديد. في وجود فولاذ جيد جدًا ، لسبب غير معروف ، فإنهم يوفرون جودة المقابض.
- قم بعمل ثقوب في غطاء قدر الضغط. يرجى ملاحظة أن حفر الفولاذ المقاوم للصدأ هو شيء معقد للغاية. إنه لزج ، لذا قم بتشغيل المثقاب بأدنى سرعة. خذ أكبر تمرين.
- اصنع 3 فتحات - واحدة في الحائط واثنتان في الأغطية.
يمكنك الاستغناء عن وجود ثقب في العلبة ، ولكن بعد ذلك لن يأتي الفقاعة إلا من الأعلى. في هذه الحالة ، سوف يتم تسخين الغسل على خط البخار هذا وقد تتشكل منطقة احتراق محلية. وبالتحديد ، هذا ما نحاول تجنبه من خلال جمع الفقاعة بأيدينا.
بضع كلمات أخرى عن الثقوب. سيتساءل البعض عن سبب الحاجة إليها إذا كان قدر الضغط به تركيبات بالفعل. في الصورة ، يمكنك أن ترى مدى اختلاف قطرها عن بعضها البعض ، وبالتالي في الإنتاجية.
- صنع فقاعات. للقيام بذلك ، خذ خرطومًا منفاخًا وقم بعمل قطع بطول الطول بالكامل - سيتدفق البخار الساخن من خلالها إلى المكعب. قم بتوصيل أحد الطرفين المتبقي في الحاوية ، وأخرج الطرف الآخر من الفتحة الجانبية.
تأكد من وضع الفقاعة في الحاوية مع وجود الشقوق لأسفل.
قم بتوصيل مولد البخار ومكعب التقطير بخراطيم السيليكون.
كبخار جاف ، يمكنك استخدام قارورة بنسن المختبرية العادية ، والتي تُباع في متجر الكواشف الكيميائية. الثلاجة ، في هذه الحالة ، عبارة عن مخزن تقطير ، ولكن قد تعمل أيضًا حاوية قياسية مع ملف مغمور في الماء البارد.
.jpg)
لتوضيح سبب حاجتك إليها وكيفية صنع فقاعة بيديك ، شاهد فيديو التدريب
في الولايات المتحدة ، يُطلق على الويسكي محلي الصنع (لغو القمر) اسم moonshine ، لأنه أثناء الحظر كان "مدفوعًا" حصريًا في الليل.
كانت المادة الخام الرئيسية هي غسل الذرة ، والذي تم دفعه مرتين من خلال الجهاز وأصر على نشارة خشب البلوط المحترقة لمدة 2-3 أيام. كان هذا ضروريًا ليس لإضفاء رائحة حارة ، كما يعتقد الكثيرون ، ولكن من أجل إغراق رائحة الخمر النفاذة.
لا يستخدم صانعو القمر المتقدمون مزيل البلغم فحسب ، بل يستخدم أيضًا فقاعات لتنظيف لغو القمر من زيوت fusel ولزيادة قوة المشروب. على الرغم من البساطة الظاهرة ، فإن الفقاعة لها وزن كبير في دورة التقطير. في المتوسط \u200b\u200b، تجعل الفقاعات المركبة بشكل صحيح المنتج النهائي أنظف بنسبة 20٪ على الأقل. وبالتالي ، فإن اللقطات المتساقطة التي تحتوي على فقاعات تعطي منتجًا أقوى وأنظف عند الخروج.
لماذا تحتاج فقاعة في ضوء القمر؟
الفقاعة جهاز بسيط إلى حد ما. في الواقع ، يمكن أن يكون أي وعاء أسطواني به فتحتان في الغطاء. يتم إدخال أنبوب طويل في الثقب الأول ، والذي يمتد تقريبًا إلى قاع الحاوية. يستوعب الثقب الثاني أيضًا أنبوبًا ، ولكنه أقصر بكثير. أثناء التقطير ، تنتقل أبخرة الكحول عبر أنبوب طويل إلى قاع الفقاعة وتتكثف لتشكيل طبقة من السائل.يملأ هذا السائل الفقاعة تدريجياً ، مرتفعاً فوق أنبوب مدخل البخار. نتيجة لذلك ، يجب أن تمر أبخرة الكحول الجديدة عبر الطبقة السائلة لتمرير المزيد على طول قناة التقطير. في الواقع ، تبقى جميع أنواع المواد الضارة في هذا السائل. لمزيد من الكفاءة ، يمكن إضافة السائل (الماء العادي) إلى الفقاعة قبل التقطير.
بمساعدة الفقاعات ، وكذلك بمساعدة وعاء جاف ، يمكن نكهة لغو. للقيام بذلك ، صب الماء في الفقاعات بحيث تغطي الأنبوب لتزويد بخار الكحول على الفور ، وأضف بعض المواد الخام العطرية إلى الماء ، على سبيل المثال ، قشر الليمون أو أعواد القرفة.
مزايا لغو لا يزال مع فقاعة
ليس من قبيل المصادفة أن الفقاعة تستخدم على نطاق واسع في التقطير المنزلي. ربما يكون هذا هو الامتداد الأبسط والأكثر فاعلية لاستمرارية لغو:- ينظف لغو الخمر.
- يزيد من قوة لغو.
- من السهل أن تفعل ذلك بنفسك ؛
- يمكنك طرح ما يصل إلى 6 على التوالي ؛
- يكاد لا يؤثر على معدل التقطير.
ليس لدينا صور ثابتة مع فقاعات للبيع حتى الآن ، لكنها ستظهر في المستقبل القريب. في غضون ذلك ، يمكنك قراءة مقالات مفيدة أخرى على موقعنا الإلكتروني أو شراء معدات ذات تصميم أكثر تقدمًا ، على سبيل المثال ،
في السابق ، لتحسين جودة وقوة لغو القمر ، كان من الضروري تقطيرها عدة مرات. في الوقت الحاضر ، يتم استخدام أجهزة إضافية لهذا الغرض ، مما يسمح بالتنقية وحتى العطرية أثناء عملية التقطير. يمكنك شرائها كاملة مع ماسك لغو ، أو صنعها بنفسك. يمكن لأي شخص لديه الحد الأدنى من المهارات في التعامل مع الأدوات القيام بذلك بأيديهم.
في الهريس ، أثناء التخمير ، تتشكل المواد الضارة بالصحة. أثناء التقطير ، يدخلون في لغو مع بخار الكحول. يمكن أن يؤدي تذوق مثل هذا المنتج إلى تسمم شديد وحتى الموت. يتطلب برمنجنات البوتاسيوم والكربون المنشط والمواد الكيميائية الأخرى المستخدمة لتحييد الشوائب الضارة وقتًا إضافيًا وليست فعالة كما نرغب.
يتم الحصول على نتائج أفضل بكثير من خلال الطرق الفيزيائية التي تنتج التنظيف أثناء عملية التصنيع. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام لقطات لغوية مع فقاعة لهذا الغرض ، والتي تفصل البخار المحتوي على الكحول إلى كسور. يصبح القمر بعد ذلك جاهزًا للاستهلاك دون معالجة إضافية.
الجهاز ومبدأ تشغيل الفقاعة
من الناحية الهيكلية ، يتم تصنيع الجهاز على شكل وعاء بغطاء محكم الإغلاق. يتم إدخال أنبوبين من خلال الفتحات الموجودة فيه. يصل أحدهما إلى الأسفل تقريبًا ، بينما يبرز الآخر قليلاً فقط من الغطاء. الأنبوب الطويل يتصل بخزان التقطير ، والأنبوب القصير يوجه أبخرة الكحول إلى الجهاز التالي. لإحضار الفقاعات إلى حالة صالحة للعمل ، قبل بدء التقطير ، يتم ملؤها بالماء بطريقة تجعل نهاية الأنبوب الطويل راحة.
لا يزال لغو القمر مع الفقاعات والبخار جهازًا فريدًا يسمح لك بإنتاج المشروبات التي تتميز بنبل النبل في المنزل. سيساعد هذا الجهاز المالك على صنع الويسكي وكالفادو وبوربون وغيرها من كحول النخبة.
لا يزال لغو فنلنديا خير مثال على هذه المعدات. لم يتم اختيار اسم الجهاز بالصدفة ، لأن فنلندا بلد يتم فيه التعامل مع المشروبات الكحولية عالية الجودة بحب خاص.
ولكن إذا كان الجهاز متاحًا بالفعل وتحتاج فقط إلى تعديله ، فيمكنك شراء الوحدات بشكل منفصل أو ، من أجل توفير المال ، إنشاء غرفة بخار جافة وفقاعة بيديك.
ما هو دفيئة جافة؟
في ظل لغو ، كل شيء ليس بهذه البساطة كما يبدو. يحتوي الجهاز على عدة وحدات ، تؤدي وظائف مختلفة أثناء التقطير ، ولكن في نفس الوقت يهدف نشاطها دائمًا إلى تحسين الكحول.
أجهزة تنقية المياه من ذوي الخبرة لأجهزة إمداد التقطير بوحدة مثل مكثف الراجع (خزان بخار جاف ، جهاز ترسيب). يؤدي الوظائف التالية:
- يساعد على تطهير المنتج من الشوائب الضارة وزيوت الفيوزل.
- تحسين جودة الكحول وطعمه ورائحته.
- يساعد على زيادة قوة المشروب.
يمكن تجهيز الوحدة بالعديد من القواديس الجافة في نفس الوقت - تساعد هذه الأجهزة على التخلص من الخمر وتجعله ناعمًا وممتعًا.
إذا كان الجهاز يحتوي على عدة مكثفات ارتجاع ، فسيتم استخدام أحدها كنوع من تخزين المواد العطرية. بعد المرعى ، يتحسن طعم ورائحة لغو ، الذي يمر عبر هذا الوعاء الجاف ، بشكل ملحوظ.
يمكنك مقارنة وحدة مع حوض تتراكم فيه المواد الضارة. في الوقت نفسه ، فإن تصميم الوحدة بسيط ، ويمكن صنعه دون أي مشاكل في المنزل باستخدام جرة زجاجية وغطاء لولبي معدني واثنين من التركيبات مع الصواميل.
عند دراسة مقاطع الفيديو المختلفة وجمع المعلومات ، قد يصادف المرء حقيقة أن صور القمر التي تم جمعها خلال الحقبة السوفيتية أو حتى قبل ذلك لم يكن بها مولد بخار جاف. كان يُعتقد أنه لم يكن هناك حاجة إليه ، وأثارت وظائفه الشكوك بين المواطنين العاديين ، ولهذا السبب تمكن الحرفيون من تفكيك أدوات إزالة اللمعان ، وتبسيط التصميم عمداً.
اليوم ، لا تزال مسألة ما إذا كانت هناك حاجة إلى أداة إزالة البلغم أم لا وما هي الوظائف التي تؤديها في لغو القمر تهم فقط المقطرات عديمة الخبرة.
ولكن في عملية صنع لغو ، لا يتم استخدام مولد بخار جاف فقط ، إلى جانب هذه الوحدة ، هناك وحدة أخرى تؤثر على جودة الكحول - إنها فقاعات.
ما هو فقاعات وما هي؟
تقطير الهريس عملية معقدة ؛ للحصول على مشروب عالي الجودة ، قد يتطلب الأمر تنقية كيميائية وتقطير ثاني. كل هذا سيساعد على تحسين جودة المنتج ، لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت. ومع ذلك ، تمكن رواد القمر من إيجاد بديل - لتجهيز الأجهزة لإنتاج الكحول بوحدات إضافية.
الفقاعة هي إحدى تلك الأجهزة التي تساعد في عملية تقطير لغو القمر لتنظيفه من الضبابية ، وجعله أقوى وأنظف.
لماذا تحتاج فقاعات وكيف تعمل:
- يساعد على زيادة قوة المشروب بنسبة 19-20 درجة ؛
- توفير الوقت في إعادة التقطير ؛
- اجعلها أنظف وأكثر عطرية.
يتم استخدام الوحدة لأغراض مختلفة ، على سبيل المثال ، في فنلندي لغو القمر ، تعمل كجهاز يزيد من قوة الشراب. تم تجهيز جهاز Finlandia أيضًا بجهاز بخار جاف ، ولهذا السبب يمكن استخدامه لإنتاج كحول متميز ، وليس مجرد لغو.
تستخدم إحدى العبوات كمخزن أو توضع بهارات أو قشور ليمون أو مواد عطرية أخرى يمكن أن تؤثر على جودة المشروب. في الوقت نفسه ، يمكن تخزين المواد المضافة في كل من المبخرة الجافة وفي الفقاعات.
لماذا تحتاج إلى مولد بخار جاف وفقاعة في جهاز واحد؟ هناك العديد من الاجابات لهذا السؤال:
- تساعد الأجهزة على تحسين جودة المنتج النهائي بشكل كبير ، لتنظيفه من الشوائب الضارة.
- تخلص من الرائحة الكريهة لغروب الشمس ، واجعلها أكثر نعومة ، وأعطها رائحة لطيفة وتخلص من المرارة أو الطعم الواضح.
- اجعل المشروب أقوى. يحدث هذا ليس فقط بسبب التنظيف ، ولكن أيضًا بسبب حقيقة أن الفقاعة تصطدم بأبخرة الكحول بالسائل و "ترسل" المكثفات لتنظيف إضافي. في النهاية ، هذا يزيد من جودة المنتج.
لن يساعد أي من الفقاعات ولا مولد البخار الجاف في إنتاج الكحول بقوة 100 درجة في المنزل - وهذا أمر يستحق التذكر. سيتطلب إنتاج مثل هذا المنتج معدات خاصة وظروف معملية.
في المنزل ، يمكنك إنتاج الكحول بقوة تصل إلى 96 درجة ، لكن لهذا ستحتاج إلى شراء مقوم.
بأيديكم
إن صنع باخرة جافة وفقاعات لغو لا يزال بيديك ليست مهمة صعبة. الحقيقة هي أن تصميم الوحدات لا يختلف في وجود دوائر دقيقة معقدة وعناصر أخرى. يمكنك عمل مكثف ارتجاعي بوعاء زجاجي و 2 خرطوم توصيل من السيليكون و 2 تركيبات.
خوارزمية الإجراءات:
- نختار جرة زجاجية سعة 0.5 لتر بغطاء معدني ، والتي يجب أن تلتوي وتناسب الجرة بإحكام.
- نصنع علامتين على الغلاف ، يجب أن تتوافق مع قطر التركيبات. بعد وضع العلامات ، نقوم بقطع الثقوب باستخدام المخرز أو أي أداة أخرى.
- نقوم بربط التركيبات في الثقوب المصنوعة ، ومعالجة الهيكل باستخدام مادة مانعة للتسرب أو غراء لضمان إحكام التثبيت ، وتركيب حمام البخار باستخدام خراطيم السيليكون. يقع الجهاز بين مكعب التقطير والثلاجة.
من الممكن عن طريق القياس صنع مكثف ارتداد آخر أو إعطاء الأفضلية للفقاعة. كما يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك. يتكون الفقاعة بطريقتين. في كثير من الأحيان ، يُطلق على عدد من العلب الزجاجية اسم مشابه ؛ فهي تساعد في تصفية الكحول من الشوائب الضارة.
كيف تصنع فقاعات من منفاخ:
- تبلغ تكلفة جهاز "فنلندا" أكثر من 6 آلاف روبل ، وتكلفة خرطوم الغاز المنزلي 200 روبل. يمكن صنع الفقاعة من خرطوم (منفاخ).
- يتم تركيب قابس على أحد طرفي الخرطوم.
- بعد ذلك ، يتم إجراء جروح صغيرة على سطح المنفاخ (يمكن أن يصل طول القطع إلى عدة مليمترات ، والمسافة بينهما 1 سم).
- ليس عليك عمل جروح ، ولكن عليك حفر ثقوب في الخرطوم.
- يتم لف خرطوم من الفولاذ المقاوم للصدأ في حلقة ويوضع في الجزء السفلي من مكعب التقطير.
- قطر خرطوم من 10 إلى 20 ملم ؛ يجب أن يتم وضعه بحيث يكون الثقب في الأسفل.
يمكن تصنيع الجهاز ليس فقط من منفاخ ، ولكن أيضًا من أنبوب نحاسي. سيتطلب ذلك:
- شراء أنبوب نحاسي ، وبعد ذلك يستحق لحامه من طرف واحد ؛
- وضع على الجزء السفلي من مكعب التقطير ، ولفه في حلقة ؛
- حفر أو حفر ثقوب في جدران الأنابيب ؛
- يجب أن تكون الثقوب في نفس الصف ، ويجب ألا يتجاوز قطرها 2-3 ملم.
يعمل الجهاز على مبدأ ضمان عملية غليان الهريس بقوة. عندما يسكب السائل في المكعب ، فإنه يملأ الثقوب. بعد أن يبدأ في الغليان أثناء التقطير ، يتم إطلاق السائل ويرتفع في شكل بخار ، يلتقط جزيئات نقيع الشعير. هذا يؤدي إلى حقيقة أن الضغط في الخزان يرتفع ، ويبدأ غليان الكحول بشكل مكثف ، ويبدأ في التبخر عند درجة حرارة 87 درجة.
لجعل لغو القمر يعمل بشكل أكثر كفاءة ، يجب أن يكون مزودًا بمولد بخار - سيساعد في التحكم في مستوى الضغط داخل مكعب التقطير.
يجب ألا تعلق أي آمال رائعة على الفقاعة أو غرفة البخار الجافة. لن تقوم الأجهزة بتحويل الهريس إلى كحول 100 درجة ، لكنها ستساعد بشكل كبير على تحسين جودة المنتج ، وجعله أنظف وأقوى ، ويؤثر على الطعم والرائحة. هذا الكحول لن يضر بصحة الإنسان ولن يسبب تسممًا شديدًا.
المجفف والفقاعات - جهازان مسؤولان بشكل أساسي عن تصفية ناتج التقطير. وإذا كان وجود الأول في تصميم لغو القمر لا يزال لا يثير الشكوك بين الناس ، فعندئذٍ يكون كل شيء أكثر تعقيدًا مع الثاني. يعتبر البعض الفقاعة ملحقًا بدائيًا غير ضروري ، بينما يقول البعض الآخر أنه لا يمكن تحقيق النقاء والتطهير النهائي بدونه. لا يزال البعض الآخر لا يرى الفرق بين الفقاعات والبخار الجاف على الإطلاق. هناك آراء كثيرة. لتحديد دور وأهمية الفقاعات في ضوء القمر ، سنحلل هيكلها ومبدأ عملها ، وننظر أيضًا في الاختلافات الأساسية عن المشروب الجاف.
كيف يعمل الفقاعة في ضوء القمر
الفقاعات عبارة عن وعاء محكم الغلق به فتحتان ، يتم إدخال أنابيب بأطوال مختلفة. من خلال الأول الأطول والمتاخم للقاع تقريبًا ، تدخل أبخرة الكحول إلى الخزان. من خلال الثانية ، قصيرة ، يغادرون. الجهاز بسيط للغاية ولكنه فعال للغاية. تدخل أبخرة الكحول إلى الخزان ، حيث يتم تبريدها بعدة درجات. نتيجة لذلك ، تتكثف الشوائب ، التي تكون درجة غليانها أعلى من تلك الموجودة في أبخرة الكحول النقية ، على الجدران وتُصرف إلى قاع الفقاعة. بعد مرور بعض الوقت ، تتكون طبقة من السائل في الفقاعة من المخلفات المكثفة ، والتي تخفي الحافة السفلية للأنبوب الطويل. سيتعين على الأبخرة اللاحقة التغلب على هذه الطبقة لدخول المبرد. الشوائب الثقيلة تستقر في السائل ، وأبخرة الكحول النقية "فقاعة" وتدخل الملف. لمزيد من الكفاءة ، يمكن سكب الماء في الفقاعة قبل التقطير حتى تمر الأبخرة عبر المرشح بالسائل على الفور. لكن عليك أن تعرف أن الماء سوف يسخن تحت تأثير أبخرة الكحول الساخنة ، ويتبخر ويدخل في المنتج النهائي. يمكن أن يؤثر ذلك ، وإن كان بشكل طفيف ، على قوة المنتج وتكوينه الكيميائي.
سوكوبارنيك وبابلر - ما الفرق؟
ظاهريا وبنيويا ، هذان الجهازان متشابهان جدا كلاهما عبارة عن خزانات يتم فيها تنظيف أبخرة الكحول الواردة من الشوائب الثقيلة. لكن هناك فرق بينه أولا وقبل كل شيء في طرق التنظيف. يفصل Sukhoparnik أبخرة الكحول عن مخاليط fusel بسبب الاختلاف في نقاط الغليان: في الكحول يكون 78 درجة مئوية ، وفي زيوت fusel يكون أعلى من ذلك بكثير. بمجرد دخولها إلى الغرفة الجافة ، تتكثف على الجدران ولم تعد تتبخر ، حيث يتم إنفاق كل الطاقة الحرارية على تبخر الكحول الإيثيلي. في بداية التقطير ، يستخدم الفقاعة نفس طريقة التنظيف. ولكن بعد إخفاء الأنبوب الوارد تحت طبقة السائل ، يتم تنقية البخار بالسائل.
تتميز طريقة التنظيف هذه بالمزايا التالية:
في الفقاعات ، يتم إجراء تنظيف نهائي إضافي للأبخرة من الشوائب الضارة التي مرت عبر غرفة البخار ؛
من خلال زيادة نقاء المنتج ، يتم أيضًا تحسين الطعم. يصبح الطعم أكثر حدة ونقاء ؛
يساعد استخدام الفقاعات على زيادة قوة المنتج بعدة درجات.
وبمساعدة الفقاعات ، يمكنك تذوق المشروبات. تُضاف النكهات (نكهة الفاكهة ، أوراق التوت ، إلخ) إلى الخزان. إن تعطير مشروب في الفقاعات يكون أكثر فعالية منه في غرفة بخار جافة بسبب حقيقة أن أبخرة الكحول تمر مباشرة عبر السائل الذي توجد فيه النكهات. في الدفيئة الجافة ، يكون ملامسة الأبخرة والنكهات أقل كثافة.
هل يجب عليك شراء لغو لا يزال مع فقاعة؟
على الرغم من حقيقة أن الفقاعة ليست عنصرًا إلزاميًا في لغو القمر ، إلا أنها مفيدة جدًا لتصميم لغو القمر. هذا مرشح إضافي "ينظف" جميع عيوب اليخنة الجافة ، وبالتالي تحسين طعم وجودة وقوة المشروب. بالنسبة لأولئك الذين يقدّرون هذه المعلمات في مشروباتهم ، نوصي بعدم إهمال الفقاعة. بالتزامن مع خزان البخار الجاف ، هذا جهاز فعال للغاية. على موقعنا على الإنترنت ، يمكنك التعرف على صور القمر Hanhi Grand ، التي تحتوي على فقاعات مدمجة في تصميمها.
استعراض لغو لا يزال مع فقاعة (فيديو)