Sırları açıklıyoruz: Bir çay kaşığı içinde kaç gram tuz var. Bir çorba kaşığı veya çay kaşığı kaç gramdır? Şeker, tuz, sirke 1 2 çay kaşığı

Yeni yemekler hazırlarken her biriniz, belirli malzemelerin miktarını doğru bir şekilde ölçmeniz gereken bir durumla mutlaka karşılaşmışsınızdır. Çoğu zaman tariflerde ve aslında herhangi bir pişirme talimatında, "bir çorba kaşığı un" veya "bir bardak karabuğday" gibi terimler kullanılarak yalnızca genel bilgiler verilir.

Yani gram, kilogram veya mililitre cinsinden ölçümler atlanmıştır. Ama düşünürseniz, birkaç damla limon suyunun, bir çay kaşığı hardalın veya vanilinin bir bıçağın ucunda ne kadar ağır olduğunu hemen söyleyebilir misiniz? Sonuçta, doğru malzemelere bağlı olarak yemeğiniz ya çok lezzetli olabilir ya da yemek için tamamen uygun olmayabilir. Tuz kaç gramdır?Her ev hanımı veya aşçı bu sorunun cevabını tereddüt etmeden bilmelidir, çünkü çorbanızın veya ana yemeğinizin tadı büyük ölçüde bu malzemenin eksikliğine veya fazlalığına bağlıdır.

Tuz gözle yani gerekli olduğunu düşündüğünüz kadar eklenebilecek bir bileşen değildir. Tam olarak tarifte belirtildiği kadar eklemeniz gerekir. Yani bugün yazımızda bir çorba kaşığı içinde kaç gram tuz olduğu sorusuna kesin olarak cevap vereceğiz. Ayrıca ürünleri hacim ölçülerinden (yemek kaşığı ve çay kaşığı) ağırlık ölçülerine (gram) veya tam tersine dönüştürmek için bir tablo sunulacaktır. Bunun çıktısını alıp mutfakta saklayabilirsiniz, böylece herhangi bir şüpheniz varsa anında kesin cevabı bulabilirsiniz. Sonuçta, herkesin elinde her zaman yeterli yer kaplayan mutfak terazisi yoktur. Önerilen tablo buna iyi bir alternatiftir

Bir çorba kaşığı içinde kaç gram tuz olduğu sorusunu cevaplıyoruz

Bu nedenle, bir kez ve kesinlikle şunu unutmayın: Bir çorba kaşığı 25 gram beyaz küçük kristal içerir. Bu nedenle örneğin turşu hazırlarken 50 gram tuz koymanız gerekiyorsa 2 yemek kaşığı koymaktan çekinmeyin. slayt yok. Bu ölçümler, kaşığın uzunluğu 7 cm ve genişliği 4 cm olduğunda doğrudur, çünkü mutfak eşyaları her mutfakta farklı olabilir; bu nedenle, malzemeyi tabağa koyarken hafif bir hatayı da hesaba katın. Pişirme işlemi sırasında yemeğin tadına birkaç kez bakın. Ancak bir çorba kaşığı kaba tuzda kaç gram olduğu sorusuna cevap verirsek, o zaman zaten farklı bir değer olacağını - 20 gram olacağını unutmayın. Ve eğer bir kaşık dolusu normal tuz alırsanız, içeriği zaten 30 gram olacaktır. Bu kadar basit. Bu, gelecekte tarifin gerektirdiği baharat miktarının tam olarak eklenmesine yardımcı olacaktır, çünkü ev hanımı için tadı bazen düzeltilmesi çok zor olan aşırı tuzlu bir yemekten daha kötü ne olabilir?

Ağırlık ölçülerine (gram) dönüştürme tablosu (kaşık - çay kaşığı ve yemek kaşığı)

1 çorba kaşığı tuzun kaç gram olduğunu zaten bildiğinizde, pişirme işleminde sıklıkla kullanılan diğer yiyeceklerin ölçülerini akılda tutmak çok faydalıdır.

Makalemizin sizin için yararlı olacağını umuyoruz ve bir çorba kaşığı içinde kaç gram tuz olduğu sorusu artık ortaya çıkmayacaktır. Size şunu hatırlatıyoruz: 1 yemek kaşığı içinde 25 gram normal tuz vardır; 20 gram, eğer büyük kristaller alırsanız ve yığınlar halinde dökmeyi seviyorsanız, o zaman malzemenin ağırlığı 30 gramın tamamı olacaktır. Bunu dikkate alın ve bulaşıklarınızı aşırı tuzlamayın.

Kadınlar internetten, bir dergiden, bir kitaptan veya bir arkadaşlarının tavsiyesi üzerine kumbaraları için başka bir yemek tarifi bulduklarında, öncelikle dikkatlerini yemeği hazırlamak için gereken ürünlerin listesine çevirir ve ancak o zaman oranlar.

Dökme ve katı ürünlerin dozajı gram cinsinden belirtilir veya kaşık veya bardakla ölçülür.

Gerçek bir ev hanımının yiyecek dozajını "gözle" ölçebileceğine inanılıyor, ancak bunu herkes yapamaz ve yemeği mahvedebileceğiniz için riske atmaya değmez.

Bir kaşık ve bardak kaç gram baharat alabilir?

Elbette malzemelerin miktarını ve ağırlığını ölçmenin en kolay yolu modern bir mutfak terazisidir. Peki elinizde terazi veya ölçü kabı olmadığında ve tarifteki tüm malzemeler gram ve mililitre cinsinden belirtildiğinde ne yapmalısınız?

Yemeğin lezzetli olması için tuz, şeker, çeşitli baharatlar ve diğer bileşenlerin dozajını hesaba katmalısınız.

Bu durumda çay kaşığı, yemek kaşığı ve sıradan (ince duvarlı, yönlü) bir bardak kurtarmaya gelir.

Doğru ölçüm nasıl yapılır?

Örneğin: tarifte bir bardak belirtiliyor, dolayısıyla bir bardakla ölçüyoruz; kaşıksa çay kaşığı veya yemek kaşığı kullanın; İçerikler gram cinsinden belirtilmişse teraziyle ölçün; mililitre cinsinden ise bir ölçüm kabı kullanın.

Sıvı malzemeleri bir kaşığın ağzına kadar, viskoz olanları ise ağzına kadar dökün. Doğru oranları belirlemek için gıda ağırlıkları tablosunu kullanabilirsiniz.

1 çay kaşığı şeker belirtiliyorsa bunun küçük bir tepeleme kaşık şeker anlamına gelmesi önemlidir. Diğer tarifler "1 küçük kaşık slaytsız şeker" yazıyor - buna göre slaytsız olması gereken şey bu.

Konservede doğru baharat dozajının önemi

Konserve yaparken neredeyse hiç kimse küçük veya büyük bir kaşığın yardımı olmadan yapamaz, çünkü dozajda bir hata yaparsanız müstahzarları kaybetme şansı vardır. Bu gibi durumlarla karşılaşmamak için kaşıktaki gram sayısını gösteren tabloyu kullanın.

Bir bardakta kaç gram var?

Bir bardağın ne kadar tutabileceği şekline ve boyutuna bağlıdır. Yemek pişirmede genellikle 2 tip kullanılır: ince duvarlı (250 ml), yönlü (200 ml).

Farkları hacimseldir, dolayısıyla ürünlerin ağırlığı farklıdır. Bir yığın bardak şunları içerir: 11 büyük kaşık mısır gevreği veya 10 büyük kaşık tuz ve şeker.

Neden birçok ev hanımının diyetlerine darıyı dahil etmediğini biliyor musunuz? Cevap basit; nasıl düzgün pişirileceğini bilmiyorlar. Çok yazık! Sadece birkaç numara ve darı lapası aileniz tarafından her zaman memnuniyetle karşılanacaktır. Öğrenmek!

Patates kreplerinin basit patates kekleri olduğunu mu düşünüyorsunuz? HAYIR! Pek çok tarif var ve bunlardan bazılarını inceleyebilir, seçebilir ve pişirebilirsiniz.

İşte, değerli yağ yakıcı ürünler... uzmanlarımızdan özellikle sizin için!

Tavsiye: Eğer bir tarif bardağa un dozajını gerektiriyorsa, o zaman onu bardakla çıkarmak değil, kaşıkla bardağa dökmek önemlidir, çünkü kepçeyle almak bardakta boşluklar bırakabilir ve kıtlığa neden olabilir. gram cinsinden.

Unu ancak mutfakta kullanmak için gereken miktarı ölçtükten sonra eleyin.

Eleme sırasında un oksijeni emer ve gevşek bir şekilde uzanır. Kolaylık sağlamak için, ürünlerin ağırlığını belirlemek için bir tablo kullanmak daha iyidir.

Her ev hanımının kaşık ve bardaklarının hacimleri farklı olabileceğinden yukarıdaki ölçümlerin tam olarak doğru olamayacağını unutmamak önemlidir.

Bir çorba kaşığı dökme, katı veya sıvı gıda içeriğinde kaç gram bulunduğunu doğru bir şekilde belirlemek için, yemek pişirmede en sık kullanılan en popüler ürünlerin ağırlık değerlerini gösteren özel bir tablonun elinizde olması gerekir.

Lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için yalnızca yüksek kaliteli ürünler kullanmak değil, aynı zamanda malzemelerin oranını da doğru bir şekilde gözlemlemek gerekir. Ancak her ev mutfağının özel terazileri yoktur. Yemek kaşığı gibi sıradan sofra takımlarını ölçü aleti olarak kullanmak daha hızlı ve daha kolaydır.

Yemek kitaplarında veya yemek pişirmeye yönelik web sitelerinde yayınlanan tüm tarifler, kullanılan malzemelerin ağırlık oranı hakkında bilgi içerir. Farklı gıdalar, sıradan yemek kaşığı veya çay kaşığı kullanılarak, çatal bıçak takımı gibi belirli bir gıda ürününün ne kadarını tutabileceği bilinerek hızlı bir şekilde ölçülebilir.

Böyle yararlı bir hatırlatma her ev hanımının mutfağında asılı olmalı ve belirli ürünlerin tam miktarını hızlı bir şekilde ölçmesine yardımcı olmalıdır. Bu, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinin hazırlanmasını hızlandıracak ve lezzetlerini geliştirecektir. Belirli bir yiyecek türünün bir çorba kaşığı içinde ne kadar ağır olduğunu tam olarak bilen acemi bir aşçı bile dozajda asla hata yapmaz.

Farklı ürünler farklı yoğunluklara ve farklı dolum seviyelerine sahiptir ve bu da ağırlıklarına yansır. Bir çorba kaşığı uzun zamandır ağırlık hacmini belirlemek için evrensel bir ölçü olmuştur ve bu, ölçüm doğruluğu açısından terazilerden daha aşağı değildir. Tüm toplu bileşenler, kaşık normal şekilde doldurulduğunda biriken doğal kayma dikkate alınarak hesaplanır.

Bir çorba kaşığı için ağırlık oranı tablosu

Farklı ürünlerin hacminin bu ölçümüne dayanarak, bir yemek tarifi hazırlamak için gerekli miktarda malzemeyi hızlı bir şekilde tartabilirsiniz. Oranlara tam olarak uyulması, her yemeğin tadı ve besin kalitesi üzerinde her zaman olumlu bir etkiye sahiptir.

Bir yemek kaşığı kaç gramdır

Bir çorba kaşığı sadece gençlerin değil aynı zamanda deneyimli ev hanımlarının da tartılmasına yardımcı olacaktır. Kaç gram veya ml tuttuğu, farklı formlarda bile aynı kalan çorba kaşığının hacmine değil, dökme veya sıvı ürünlerin türüne bağlıdır.

Farklı tane boyutlarına ve yoğunluklarına sahip olabilirler, bu da onların bir çorba kaşığına "uymalarını" etkiler. Buğday unu veya pudra şekeri gibi bazı gıda bileşenleri çok ince öğütüldüğünden bir kaşığa daha fazlası sığabilir. Ancak bu tür ürünlerin yoğunluğu çok yüksek olmadığından böyle bir ölçüm cihazında ağırlığı az olacaktır.

Sıvı yiyeceklerin farklı yoğunlukları ve viskoziteleri de vardır ve bu da çatal bıçak takımının ölçüm aracı olarak kullanılması durumunda ağırlıklarını etkiler. Ev hanımının bunu bilmesi ve en popüler ürünler veya genellikle ev yapımı öğle ve akşam yemekleri hazırlamak için kullanılanlar da dahil olmak üzere farklı gıda malzemeleri için ağırlık ölçüsü olarak bir çorba kaşığı kullanan bir özet ölçüm tablosunu yanına alması yeterlidir.

Un olmadan, bu dökme ürünün büyük miktarını gerektiren unlu mamullerin hazırlanması mümkün değildir. Bu durumda ölçü kabı olarak özel bir ölçü kabı veya kabı kullanabilirsiniz.

Bir çorba kaşığı, pişirmeniz gerektiğinde az miktarda unu ölçmenize yardımcı olacaktır:

• Sos;
• pirzola veya cheesecake için ekmek;
• kremalı çorba;
• veya kalınlaştırmak için unun eklendiği başka bir yemek.

Bu tür yemekleri hızlı bir şekilde hazırlamak ve istenen viskozite derecesini elde etmek için, büyük bir slayt olmadan bir kaşığa tam olarak kaç gram sığdığını bilmeniz gerekir. Bir çorba kaşığı un veya patates nişastasının hacmi 25-30 gr olacaktır.Her mutfakta bulunan böyle bir dağıtıcıyı kullanmak, unu doğru miktarda doğru ve hızlı bir şekilde ölçmenize yardımcı olacaktır.

İrmik

Sağlıklı ve lezzetli irmik lapası ancak süt ve irmiğin tam oranını korursanız doğru şekilde pişirilebilir. Sıvı bir bardak kullanılarak ölçülebilirken, irmik miktarının doğru bir şekilde belirlenmesi her zaman mümkün değildir. İrmik, sıcak sütte çok şişer ve bileşenlerin oranında bir hata varsa, yulaf lapası çok kalın olur ve lezzetli olmaz.

Bir çorba kaşığına kaç gram irmiğin sığdığını biliyorsanız her zaman lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Bir yemek kaşığı irmiğin 20-25 gr içerdiğini unutmamak yeterli.

Ağırlıkça tereyağı kullanırsanız, katı halde bir çorba kaşığının 20 g ve eritilmiş halde - 17 olduğunu biliyorsanız, onu kullanarak yemek hazırlamak önemli ölçüde basitleştirilecektir. Bir çorba kaşığı içinde kaç gram tereyağı olduğunu bilerek hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Belirli bir yemeğin ağırlığını hesaplayın.

Ayçiçek yağı

Bitkisel yağları bu şekilde tartarken tortusuz olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde ağırlığı artacak ve içindekilerin oranı bozulacaktır. Ayrıca soğutulduğunda ağırlığının azaldığını da unutmamanız gerekir, bu nedenle böyle bir ürünü ancak oda sıcaklığına ulaştığında tartmanız gerekir.

Tarifte ml belirtiliyorsa kaşık sayısının yönlü bardağa oranını hesaplayarak bir hesaplama yapabilirsiniz. Bir çorba kaşığı 12 g yağlı ürün içerir.

Şeker

Bu ürün tuz kadar sık ​​​​kullanılır. Şeker, unlu mamullere konur ve çeşitli yemeklere lezzet katmak ve lezzetin parlaklığını vurgulamak için küçük miktarlarda da eklenir:

• salatalar;
• benzin istasyonları;
• doldurur;
• turşular ve müstahzarlar;
• ikinci kurslar;
• meyve içecekleri ve diğer içecekler.

Bir yemek kitabından veya tematik İnternet kaynaklarından bir tablo, bir çorba kaşığı içinde kaç gram şeker olduğunu her zaman hatırlamanıza yardımcı olacaktır. Şekerin suyu iyi emdiği ve yoğunluğunu arttırdığı, bunun da aynı ağırlıkta hacminin azalmasına neden olduğu unutulmamalıdır.

Tuz

Hemen hemen tüm yemeklerin pişirme işlemi sırasında tuzlanması gerekir. Tuzun yemeğin hacmine tam oranı, yiyeceklerin az veya fazla tuzlanmasını önleyerek parlak bir lezzet aralığı oluşturmanıza olanak tanır. Böyle bir ürünü tartarken, ağır bir özgül ağırlığa sahip olduğunu unutmayın.

Kuru formda bir çorba kaşığı 25-30 gr içerir Tuzun ağırlığı, 1. veya 2. tip öğütme işlemine bağlı olarak değişebilir. Kaşıkla büyük bir yığın halinde alınırsa tuzun ağırlığı 30-35 gr'a ulaşır.

Bal

Diğer viskoz ürünlerden farklı olarak bal ağırdır. Bir çorba kaşığı ağırlığı 40 gr'dır Ağırlığı doğru bir şekilde belirlemek için şekerli balın su banyosunda eritilmesi gerekir. Bu, şekerleme ve kullanımını gerektiren diğer yemekleri hazırlarken ağırlığının hesaplanmasını kolaylaştıracaktır.

Bal, terazide tartıldığında tartım platformuna yerleştirilen tabakların duvarlarında kaldığı için her zaman yalnızca kaşıkla ölçülen birkaç üründen biridir.

Sirke

Sirke, soslarda ve salata soslarında, marinatların ve konserve sebzelerin hazırlanmasında ve ayrıca hamur hazırlanırken sodanın söndürülmesinde kullanılır. Bir çorba kaşığı 10 gr içerir.Ölçüm yaparken bu ürünün% 6 ila 9 arasında değişebilen konsantrasyonuna dikkat etmeniz gerekir.

Diğer ürünler

Bir çorba kaşığı ile yemek pişirirken malzemelerin ağırlığını ölçmek, yeni başlayanların ve deneyimli ev hanımlarının sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı yemekler yaratmasına da olanak sağlayacaktır. Bu tür çatal bıçak takımlarını kullanarak, içinde nelerin bulunduğunu bilerek diğer ürünleri de ölçebilirsiniz:

• kakao – 30 gr;
• jelatin granülleri – 15 g;
• su – 12 gr;
• pirinç – 17 gr;
• kurutulmuş maya - 11 g;
• orta öğütülmüş kahve – 20 g;
• inek sütü – 13 gr;
• tarçın tozu – 20 gr;
• öğütülmüş fındık - 12 g;
• kuru otlar, çay - 6 g;
• çiğ ot - 10 gr.

Ev hanımları, bardak ve kaşık oranını kullanarak çeşitli gıda bileşenlerinin hacmine ilişkin kendi tablolarını oluşturabilir ve bunlardan kaçının bir bardağa sığdığını yazabilir. Büyük bir cam kabın hacmini ve içindeki kaşık sayısını bilerek, belirli bir tarifin belirli gıda bileşenlerinin oranını doğru bir şekilde hesaplayabilirsiniz.

Yiyecekleri terazi olmadan tartmanın sırları

Bazı yiyeceklerin ortalama ağırlığını biliyorsanız, mutfak terazisi kullanmadan lezzetli yemekler hazırlamak daha kolay olacaktır. Göstergeler aşağıdaki gibidir:

• küçük tavuk yumurtası – 50-55 gr;
• yumurta sarısı – 15 gr;
• protein – 35 gr;
• normal tavuk yumurtası – 55-65 gr;
• büyük tavuk yumurtası – 65-70 gr;
• orta boy patates yumrusu – 150-200 g;
• orta boy soğan – 150 gr;
• küçük diş sarımsak – 5 gr.

Tüm bu yararlı bilgiler, yemek pişirme sırasında kolay kullanım için güzelce tasarlanabilir ve mutfağınıza asılabilir.

Çözüm

Tarifte belirtilen malzemelerin ağırlığını hesaplamak için çatal bıçak takımı kullanırken, bardakların ve kaşıkların hacimlerinin şekillerine ve boyutlarına bağlı olarak biraz değişebileceğini, dolayısıyla farklı miktarlarda yiyecek alabileceklerini dikkate almakta fayda var. Doğru hesaplamalar yapmanız gerekiyorsa, uzman mağazalardan mutfak ölçüm kapları ve terazileri satın alabilirsiniz.

Rüyada kaşık görmek hayal kırıklığını, maddi kaybı veya hastalığı sembolize eder.

Rüyada tahta kaşık görmek, durumunuzun kötüleşeceğine ve servetinizi kaybetme tehlikesiyle karşı karşıya kalacağınıza delalettir. Rüyada gümüş kaşık görmek, zenginlik ve refahın işaretidir. Rüyada gümüş kaşıkla yemek yemek, refaha işarettir. Rüyada kaşığınızı kaybetmek, başkalarının size güvenmeyi bırakacağı anlamına gelir. Bir rüyada kaşık çalmak, önemsiz şeyler yüzünden yakın zamanda yaşanacak aile içi kavgaların bir işaretidir. Rüyada bükülmüş, kirli kaşıklar, yoksunluğu, kaybı ve kederi simgelemektedir. Rüyada gümüş kaşık kırmak, mutluluğunuzu kendi ellerinizle yok edeceğinize delalettir. Yoruma bakınız: yemekler.

Rüya yorumu - Çay fincanları

Bardaklara çay dökmek beklenmedik bir sevincin işaretidir (ayrıca bkz. Çay). Masanın üzerinde duran boş bardaklar - zevk için çok fazla zaman harcıyorsunuz. Bu nedene zarar verir. Çay fincanlarını yıkayın - yakında geçmişteki hataları düzeltmeniz gerekecek, ancak bunu yapmak o kadar da zor olmayacak. Bir çay bardağını kırın - bir arkadaşınızla kavga edin.

Masanın üzerinde boş bardakların durduğunu hayal ettiyseniz, onlara güçlü çay döktüğünüzü, masanın üzerine koyduğunuzu ve arkadaşlarınıza ikram ettiğinizi hayal edin. Rüyada bir bardağı kırarsanız, parçaları topladığınızı, bunları süper yapıştırıcıyla birbirine yapıştırdığınızı hayal edin - ve bardak yeni kadar iyi hale gelir.

Mutfak terazileri ev hanımları için modern ve kullanışlı bir alettir. Sonuçta, bazı tarifler gramlara kadar en hassas oranları gerektirir, aksi takdirde yemek iyi sonuçlanmayabilir.

Ya da ev hanımı, bir yemek için ideal tarifini yıllar içinde geliştirmiş olabilir ve buna her zaman tam olarak sadık kalmak isteyebilir. Bu özellikle şekerleme ve unlu mamuller için geçerlidir.

Sıcaklık rejimine ve kesin oranlara uyulmazsa sonuç beklentileri karşılamayabilir, kekin içi pişmeyebilir, alt kısmı yanabilir ve kurabiyeler meşe rengine dönüşebilir.

Ancak gerçekten belirli bir tarife göre yemek pişirmek istiyorsanız ancak elinizde terazi yoksa ne yapmalısınız? 250 ml sütü ölçmek oldukça mümkünse, birçoğunun mutfakta 250 gramlık bardağı var, o zaman örneğin 150 gr un nasıl ölçülür? Yeni bir tarife göre yemek pişirmeniz gerekiyorsa, oranların ölçüm kaplarında zaten belirtildiği yeri aramak daha iyidir.

Standart kesilmiş camın yanı sıra kaşık, kupa, fincan, kase ve daha birçok kap kullanılarak yemek ölçümü yapılır. Ayrıca en yaygın ürünlerin ağırlığını gösteren bölmelere sahip özel ölçüm kapları ve küçük hacimleri tartmak için ölçüm kaşığı setleri de bulunmaktadır.

Ancak yine de mutfakta terazi veya başka ölçüm aletleri yoksa ve başka seçenek yoksa ve tam ağırlığı doğru bir şekilde ölçmeniz gerekiyorsa, o zaman yaratıcılık, tanıdık mutfak kapları ve ağırlık ile hacmi arasındaki ilişki hakkında biraz bilgi sahibi olmanız gerekir. ürünler kurtarmaya gelecek.

Toplu ürünleri bir çorba kaşığı ile ölçme

Bir çorba kaşığı dökme üründe kaç gram olduğunu öğrenmenin zamanı geldi. Süt, su, tereyağı gibi “sıvı” ürünler bardaklarda rahatlıkla ölçülebilir. Ancak toplu yiyeceklerin ağırlığı büyük ölçüde değişebilir ve bir fincan un, bir fincan şekerden çok daha hafiftir.

Ve örneğin soslar veya kekler için biraz un ölçmeniz gerekiyorsa, o zaman bir bardak işe yaramayacaktır. Herkesin evinde sahip olduğu küçük ağırlığı ölçmek için kullanılan cihaz sıradan bir çorba kaşığıdır. Bu standart bir kaşığı ifade eder, hacmi 3 çay kaşığı hacmine karşılık gelir.

Peki tam olarak 150 gr unu kaşıkla nasıl ölçersiniz? Bir çorba kaşığında 15 gr un olacak, bu zaten biliniyor, yani 150 gr un 10 yemek kaşığı eder. Standart bir çorba kaşığının ortalama 15 g kuru ürün ve 18 ml sıvı kapasitesine sahip olduğuna inanılmaktadır. Ancak aslında bir çorba kaşığına sığan ürünlerin ağırlığı büyük ölçüde değişmektedir. Karşılaştırma için:

• tuz - 30 gr;
• şeker - 25 gr;
• pirinç - 25 gr;
• kuru maya - 12 gr.

Bir ürünün ağırlığının nasıl ölçüleceğine dair kesin formüller yoktur; bunlar zaten ölçülmüş ve kaydedilmiştir ve ev hanımı bu ölçümleri kolaylıkla hatırlayabilir veya yazabilir.

Ürün yalnızca ham haliyle ölçülmelidir; 100 g pirinç belirtilirse, bu, yıkanmamış bile kuru pirinç anlamına gelir.

Bir slaytla kepçelemek mi, değil mi?

Kuru ve viskoz ürünleri ölçerken kaşığın yığın halinde mi yoksa üst kısmının düz bir yüzeye mi kesildiğine dikkat etmelisiniz. Tipik olarak, bir tarifte oranlar yemek kaşığı cinsinden belirtiliyorsa ve "yığınlanmış" veya "yığınsız" belirtilmiyorsa varsayılan değer "yığınlanmış"tır.

Bir dolu yemek kaşığı kaç gramdır? Ağırlığın eğik çizgiyle ayrılmış "slaytsız" ve "slaytlı" olarak belirtildiği görülür, ortalama olarak fark 5 g'dır. Örneğin:

• un – 10/15 gr;
• jelatin 10/15 g;
• baharatlar 10/15 gr;
• pirinç 15/20 gr;
• yulaf ezmesi 15/20.

Slayt çok büyük olmamalıdır, sadece bir kaşıkla kepçeleyerek sallamanıza gerek yoktur. İlginç bir şekilde, İngilizce tariflerde varsayılan olarak "slaytsız" anlamına gelir. Bunu bilmeniz gerekir, çünkü bazıları slayt olmadan kepçelemeyi zor bulur, bunu yapmak için üst kısmını bir bıçakla "kesmeniz" gerekir.

Ölçü yazışma tablosu

Tüm bu sayıları kafanızda tutmanız mümkün değil. Ve eğer tartmak mümkün değilse, o zaman ölçmeniz gerekir. Bu nedenle böyle bir tabloyu kaydedip yazdırmak en iyisidir. Her zaman mutfakta, göz önündeyse, kaşığın içindekilerin ağırlığını grama çevirmede sorun yaşanmayacaktır. Yani, tabloya bakın, belirli ürünlerin 1 çorba kaşığı içinde kaç gram var:

Muhtemelen pek çok kişi büyükannelerinin ve annelerinin mutfağındaki bu tür masaları hatırlamaktadır. Ve bugünün 21. yüzyıl olmasına rağmen hala günceller, çünkü her seferinde un veya yağ lekeli ellerle internete bakmak pek uygun değil.

Terazisiz ürünlerin tam ağırlığını belirlemek o kadar da zor değil

Her deneyimli ev hanımının kendi sırları ve püf noktaları olmalıdır. Bunlardan biraz daha fazlasını bilmek, herhangi bir ürünün ağırlığını terazi olmadan belirlemek ve herhangi bir tarifte gezinmek o kadar da zor olmayacak.

Ancak ürün miktarındaki ve hassas bir şekilde seçilen sıcaklıktaki eczacı hassasiyeti bile bir mutfak şaheserinin garantisi değildir. Burada hala yemeğin kalitesi, tabaklar ve en önemlisi iyi bir ruh hali gibi rol oynayabilecek birçok faktör var. Kötü bir ruh halinde yemek pişirmeye başladığınızda herhangi bir yemeği mahvetmenin kolay olduğu uzun zamandır fark edilmiştir.

Aşağıdaki video bir çorba kaşığı içinde kaç gram un olduğunu açıkça göstermektedir.

Okumanızı öneririz

Tabletler

Bir çorba kaşığı veya çay kaşığı kaç gramdır?

Tabletler

Bir çorba kaşığı veya çay kaşığı kaç gramdır?

Android talimatları

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş pirzola Buharda pişirilmiş kabak pirzola tarifi

Windows talimatları

Yavaş bir tencerede yulaf lapası ile süzme peynirli güveç

Tabletler

Çorba köfte - her zevke uygun tarifler

Tabletler

Dijon hardalı: yemek tarifi