Kako narediti čudovite sendviče s kaviarjem. Sendviči z rdečim kaviarjem na praznični mizi. Video: "Sendviči z rdečim kaviarjem"

Sendviči s kaviarjem so odlična predjed za vsako praznovanje, pa naj bo to družinska večerja ali uradni sprejem. Lahko jih lepo okrasimo in postrežemo na mizo kot izvirno jed. Apetitni sendviči bodo nepogrešljiv prigrizek za različne alkoholne pijače.

Sendviči z rdečim kaviarjem

Maslo, ki je skoraj vedno prisotno v sendvičih, pomaga izboljšati okus rdečega kaviarja. Da bi jed pridobila edinstven okus, je zelo pomembno upoštevati pravilna razmerja sestavin. Ne sledite pravilu: "Več, bolje." Na rezini kruha mora biti dovolj kaviarja, vendar ne preveč. V nasprotnem primeru bo njegov okus preprosto izgubljen. Toda izvirna zasnova sendvičev z rdečim kaviarjem bo ugodno okrasila vsako praznično mizo.

Sendviči z rdečim kaviarjem

Navedena količina sestavin naj zadostuje za 15 sendvičev.

Sestavine:

• - rdeči kaviar - 140 g;
• - nesoljeno maslo - 60 g;
• - tanka štruca ali bageta - 1 kos.

Način kuhanja

1. Za te sendviče je najbolje vzeti staro štruco – pri rezanju se ne bo drobila ali drobila.
2. Narežite ga na 15 tankih rezin (ne debelejših od 1 cm).
3. Maslo vzamemo iz hladilnika in počakamo 15-20 minut, da se rahlo zmehča. Maslo se ne sme stopiti, ampak naj se zlahka namaže na kruh.
4. Vsako rezino kruha prekrijte z enakomerno in tanko plastjo masla (približno 2 mm).
5. Rdeči kaviar enakomerno razporedite po olju z žličko.

Sendviči z rdečim kaviarjem, limono in peteršiljem

Ti sendviči izgledajo bolj praznično in so primerni za vse posebne priložnosti.

Sestavine:

• - pšenični kruh;
• - rdeči kaviar;
• - maslo;
• - limona;
• - peteršilj in koper.

Način kuhanja

1. Kruh narežite na tanke figuraste rezine v obliki rombov, srčkov ali zvezdic.
2. Vsako rezino kruha namažite z maslom ne samo po vrhu, ampak tudi ob straneh.
3. Koper drobno sesekljajte in v to zeleno potopite robove bodočih sendvičev.
4. Rdeči kaviar v eni plasti položite na kruh in maslo.
5. Limono narežite na majhne koščke. Okrasite sendviče z rezinami limone.
6. Limoni dodajte vejice peteršilja.
7. S slaščičarsko brizgo naredite vzorec iz mehkega masla v obliki vala ob robu sendviča.

Sendviči z rdečim kaviarjem in kozicami

V tem receptu so glavne sestavine rdeči kaviar, mehka skuta in kozice.

Sestavine:

• - beli kruh;
• - mehka skuta;
• - rdeči kaviar;
• - kuhane kozice;
• - rastlinsko olje;
• - svež koper;
• - limona;
• - maslo.

Način kuhanja

1. V ponvi na rastlinskem olju prepražimo kruh z obeh strani. Pomiri se.
2. Na vsako štruco položite 1 čajno žličko mehke skute.
3. Na sir damo 1 čajno žličko rdečega kaviarja.
4. Na sam vrh sendviča previdno položite majhno olupljeno kozico.
5. Okrasite z vejicami kopra in polovicami limone

Sendviči z rdečim kaviarjem, skuto, kumarami in lososom

Losos in kumare v kombinaciji z rdečim kaviarjem ustvarita neverjetno okusno jed - samo obliznite si prste!

Sestavine:

• - rdeči kaviar - 160 g;
• - maslo - 150 g;
• - čebula - 1-2 kos.;
• - soljen file lososa - 300 g;
• - sveže kumare - 2 kos.;
• - skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
• - kisla smetana - 50 ml;
• - začinjen hren - 2 žlici. žlice;
• - beli kruh;
• - limona - 1 kos;
• - rdeča mleta paprika;
• - sol.

Način kuhanja

1. Kruhu odrežemo skorjo in ga narežemo na rezine (debelina ene je 5-7 mm).
2. Sesekljajte zelenjavo.
3. Kislo smetano zmešamo s hrenom in skuto. Po okusu dodamo rdečo mleto papriko.
4. Polovico vseh rezin kruha premažite z maslom na vrhu in ob straneh.
5. Na enak način namažite drugo polovico kruha, vendar s skutno-smetano mešanico.
6. Vse rezine potresemo s sesekljanimi zelišči.
7. Rdeči kaviar dajte na sendviče.
8. Okrasite sendviče z maslom s tankimi rezinami limone in zelišč, s skuto in kislo smetano - rezinami kumare, lososa in čebule.

Sendviči s črnim kaviarjem

S črnim kaviarjem lahko naredite preproste in lahke sendviče iz kruha, masla in pravzaprav kaviarja. Če pa dodate malo domišljije, lahko jed naredite bolj izvirno, tako po okusu kot po videzu.

Sendviči s črnim kaviarjem in lososom

Te sendviče lahko okrasite v "črt" ali pa na rezine kruha postavite mačje odtise črnega kaviarja. Izgleda zelo nenavadno, a lepo.

Sestavine:

• - sveža štruca - 6 rezin;
• - majoneza ali kisla smetana - 30 g;
• - črni kaviar - 40 g;
• - rahlo soljen losos - 100 g;
• - listi ledene solate

Način kuhanja

1. Lososa rahlo navlažite s sveže stisnjenim limoninim sokom.
2. Štruco narežite na tanke rezine in malo posušite v opekaču – na površini kruha naj se pojavi šibka skorja.
3. Ribo položite na rezine štruce.
4. Ribe potresemo z majonezo ali kislo smetano.
5. Na ribe položite poljuben vzorec iz črnega kaviarja.
6. Sestavo dopolnite z majhnimi rezinami limone.

Sendviči s črnim kaviarjem, kislo smetano in rdečo čebulo

To je čudovita gurmanska predjed, ki je primerna za vsako praznično mizo. Ena bageta bo naredila približno 12 sendvičev. Slana malica se pripravi največ 20 minut.

Sestavine:

• - bageta - 1 kos;
• - rdeča čebula - 1 glava;
• - maščobna kisla smetana - 150 g;
• - črni kaviar - 25 g;
• - rastlinsko olje - 70 ml.

Način kuhanja

1. Bagueto previdno narežite na enake rezine.
2. Popečemo jih na obeh straneh v vroči ponvi na nerafiniranem rastlinskem olju.
3. Rezine položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje. Pomiri se.
4. Rdečo čebulo narežemo na tanke kolobarje.
5. Na sredino vsake rezine kruha položite nekaj obročkov čebule.
6. Tam položite tudi žličko kisle smetane in črnega kaviarja.

Sendviči s črnim kaviarjem, krekerji in curryjem

Mini sendviči so povpraševani na vsakem praznovanju - nikoli ne ostanejo dolgo na mizi. Ta predjed je kot nalašč za bife.

Sestavine:

• - sveži ali rahlo soljeni krekerji;
• - črni kaviar - 100 g;
• - mastno maslo - 200 g;
• - kremasta skuta - 1 paket;
• - curry omaka

Način kuhanja:

1. Krekerje enakomerno razporedite na ravno posodo.
2. Za pripravo kreme segrejte maslo in ga v enakih razmerjih zmešajte s skuto.
3. V smetano dodamo nekaj curry omake.
4. Krekerje enakomerno premažite s kremo.
5. Na kremo nežno položite pol žličke črnega kaviarja.
6. Pred serviranjem počakajte približno eno uro, da se krekerji dobro prepojijo.
7. Na velik krožnik položite liste solate in nanje položite že pripravljene sendviče.
8. Lahko skuhate tudi nekaj palačink, jih pritrdite z zobotrebci, tako da dobite podoben žep in tja položite kaviar.

Sendviči s kaviarjem polenovke

Če nimate priložnosti kupiti pravega rdečega ali črnega kaviarja, a res želite za počitnice kuhati takšno jed, kot so sendviči s kaviarjem, vam bo recept za okusne sendviče s kaviarjem polenovke zagotovo prišel prav.

Sendviči s kaviarjem polenovke

Tudi če ste v trgovini kupili ne zelo kakovosten kaviar trske, saj se je izkazalo, da je suh, vam bo ta recept pomagal obnoviti njegov okus.

Sestavine:

• - sveža ikra trske v membrani;
• - čebula - četrtina glave za nadev z majonezo, četrtina - za kuhanje kaviarja;
• - majoneza - 2 žlici. žlice;
• - kruh;
• - Koper.
• - Lovorjev list
• - poper
• - listi solate
• - peteršilj

Način kuhanja

1. Kapelinov kaviar sperite v hladni vodi.
2. 1 liter vlijemo v ponev. vode in zavremo. Dodamo sol, lovorjev list, poper, čebulo in koper.
3. Ogenj zmanjšamo na minimum, polenovko damo v vodo in kuhamo 25-30 minut. Nato vodo odlijemo in ohladimo, nato pa narežemo na tanke kolobarje.
4. Čebulo nasekljamo čim manj.
5. Zmešajte sesekljano čebulo in majonezo. Majonezo lahko zamenjate s kislo smetano, vendar boste morali v tem primeru dodati malo več soli. Dobro premešaj.
6. Kruh narežite na tanke rezine.
7. Na rezine kruha položite kolobarje kaviarja polenovke.
8. Na vrh kaviarja damo majonezno maso.
9. Končane sendviče položite na krožnik s svežo solato.
10. Po vrhu okrasite s peteršiljem.

Sendviči s kaviarjem polenovke in papriko

To so preprosti sendviči, ki si jih lahko privoščite ob običajnih dneh, na primer za zajtrk.

Sestavine:

• - kaviar polenovke - 80 g;
• - rdeča paprika - 1 kos;
• - majoneza
• - Rdeča čebula
• — kečap
• - mešanica začimb iz različnih paprik
• - kruh;

Način kuhanja

1. Kruh narežite na majhne rezine.
2. Na vsak kos damo sesekljan kaviar polenovke, nato namažemo z majonezo, popramo z mešanico paprik, prelijemo s kečapom.
3. Rdečo papriko in rdečo čebulo narežemo na trakove.
4. Na rezine kruha s kaviarjem položite trakove popra in čebule.
5. Končane sendviče po želji okrasimo z rezino limete.

Sendviči s kaviarjem polenovke, olivami in ribjimi jetri

Olive in ribja jetra bodo tem sendvičem dodali nekaj pikantnosti, ki v kombinaciji s kaviarjem polenovke naredi jed zelo okusno, a hkrati izvirno.

Sestavine:

• - beli kruh;
• - kaviar polenovke;
• - olive brez koščkov;
• - ribja jetra v pločevinkah.

Način kuhanja

1. Kruh narežite na majhne tanke rezine.
2. Ikre polenovke pretlačite z mešalnikom.
3. Vsako rezino kruha namažite s pretlačenim kaviarjem.
4. Olive narežite na približno 3-4 dele in jih položite na kaviar.
5. Med sesekljane olive razporedimo koščke ribjih jeter.

Sendviči s kapelinovim kaviarjem

Ekonomična možnost za okusen prigrizek so sendviči s kapelin kaviarjem. Sestavine za takšno jed so poceni, vendar po okusu praktično niso slabše od drugih izvirnih in dragih prigrizkov. Čudovit dizajn takšnih sendvičev bo iz preprostega prigrizka naredil izvirno praznično jed. Pripravimo jih lahko ob običajnih dneh in zaužijemo med prigrizki s skodelico toplega čaja.

Rženi sendviči s kapelinovim kaviarjem, sirom in češnjevim paradižnikom

Majhni rdeči češnjevi paradižniki izgledajo kot svetla točka na majhnih sendvičih, kar vas poziva, da vzamete eno stvar in jo date v usta.

Sestavine:

• - rženi kruh - 4 rezine;
• - peteršilj in koper - 20 g;
• - tanko narezan sir - 4 kosi;
• - dimljeni kapelin kaviar - 4 žlice. žlice;
• - češnjev paradižnik - 2 kos.

Način kuhanja

1. Rezine kruha namažite s kapelinovim kaviarjem.
2. Zeleno drobno sesekljamo in potresemo s kaviarjem.
3. Rezine sira položite na sendviče.
4. Paradižnik prerežemo na pol in polovice razporedimo po siru.
5. Po želji lahko sendviče dodatno okrasite z zelišči.

Sendviči s kapelin kaviarjem s smetano

Samo 5 minut časa, preživetega v kuhinji, vam bo dalo priložnost pripraviti preproste in okusne sendviče po enostavnem receptu. Izkažejo se zelo mehki. Izdelki so navedeni za približno 4-6 obrokov.

Sestavine:

• - dimljeni kapelin kaviar - 120 g;
• smetana 35% maščobe - 200 ml;
• - sveža bela bageta;
• - sol.

Način kuhanja

1. Maslo vzamemo iz hladilnika, da se malo zmehča.
2. Mehko maslo zmešajte s kapelinovim kaviarjem. Okusite sol, po potrebi prilagodite.
3. Ohlajeno smetano stepemo z mešalnikom. Morali bi pridobiti kremasto strukturo in povečati volumen za 2-krat.
4. Stepeno smetano zmešamo s kapelinovim kaviarjem, da dobimo homogeno maso. Ponovno poskusite sol in po potrebi prilagodite.
5. Tanko narezan svež kruh.
6. Na rezine kruha obilno namažite testenine s kaviarjem.
7. Na krožnik položite sendviče in jih okrasite z zelišči.

Sendviči s kapelinovim kaviarjem, brusnicami in zelišči

Zelo nenavadni sendviči, ki združujejo kapelinov kaviar z brusnicami, čebulo in zelišči. Ta predjed bo všeč ljubiteljem izvirnih jedi.

Sestavine:

• - kapelin kaviar - 4 žlice. žlice;
• - sveža zelenjava - pol šopka;
• - čebula - polovica čebule;
• - kis - 1 žlica. žlica;
• - brusnice - 0,5 žlice. žlice;
• - kruh;
• - maslo - 1 žlica. žlica;
• - vložena zelenjava (po želji)

Način kuhanja

1. Beli kruh narežite na porcionirane rezine (ne debele). Po želji jih lahko posušimo v toasterju.
2. Maslo vzamemo iz hladilnika in ga pustimo nekaj časa na toplem.
3. Ko se maslo zmehča, ga namažemo na rezine kruha z ne zelo debelo plastjo.
4. Operite sveža zelišča, nato pa jim odstranite groba stebla. Liste drobno sesekljamo.
5. Na olje damo sesekljan peteršilj ali koper (kar je pri roki).
6. Na zelenje z žlico damo zadostno količino kapelinovega kaviarja. Če je kaviar rahlo soljen, ga lahko malo solite.
7. Čebulo olupite s kože in jo narežite na tanke kolobarje.
8. Čebulne kolobarje namočimo v kisu. Po 10 minutah jih sperite.
9. Čebulo razstavite na ločene kolobarje in na kaviar lepo položite kruh.
10. Okrasite sendviče z brusnicami.
11. Položite jih na posodo skupaj z vloženo zelenjavo (kumare, paradižnik in zelje).

Sendviči s kaviarjem: kako narediti?

Če želite, lahko preprosto jeste kateri koli kaviar z žlico, če pa prihaja praznični dogodek, je bolje, da na mizo postrežete izvirne sendviče z rdečim ali črnim kaviarjem. Po želji lahko drag izdelek zamenjate z bolj poceni analogom, na primer kaviarjem polenovke ali kapelina.

Sendviči s kaviarjem so pripravljeni zelo hitro in precej preprosto. Nekaj ​​izkušenj je morda potrebnih le pri dekoriranju jedi. Toda najprej morate na tanko narezati kruh, ga namazati z maslom in nato na rezine dajte kaviar. Če se vam klasični sendvič kruh-maslo-kaviar zdi preveč dolgočasen in preprost, vam nič ne preprečuje, da bi pripravili bolj zapleteno strukturo.

Rezine belega kruha lahko nadomestite s hrustljavim toastom ali slanimi krekerji – sendviči bodo dobili povsem drugačen okus! Prav tako lahko zavrnete tradicionalno maslo v korist težke smetane ali kisle smetane, glavna stvar pri tem je, da ne pozabite soliti izbranega izdelka. Če ste se še vedno odločili za klasično različico z uporabo masla, jo lahko nekoliko posodobite: maslo stepite z mešalnikom in mu dodajte drobno sesekljana zelišča in curry v prahu. Zelo okusno in nenavadno! Mehka skuta lahko nadomesti tudi maslo – sendvičem bo dodala nove okusne note.

Odlična možnost za tiste, ki ne jedo kruha, je, da za osnovo uporabite kumare, kuhan krompir, tanke palačinke, polovice kuhanih jajc ali rahlo soljene ribe. Kaviar lahko postrežete tudi v tartletih, vendar to zagotovo ne bodo sendviči v klasičnem pomenu. Po želji lahko drobne košarice kupite v trgovini ali jih skuhate sami.

Čeprav rdeči kaviar velja za poslastico, so sendviči s kaviarjem že dolgo postali klasika. Pomislite sami, katera predjed lahko bolje okrasi praznično mizo kot ta jed? Še več, pripraviti takšno predjed sploh ni težko, in če pokažete malo domišljije, boste dobili tudi zelo lepo oblikovano kompozicijo.

SENDVIČI Z RDEČIM KAVIARJEM RECEPTI

Klasični sendvič z rdečim kaviarjem

Sestavine:

štruca (pridodel bo kateri koli kruh) -1 kos.
Kaviar - 200 g.
Maslo - 100 g
Zeleni - neobvezno, nekaj vejic kopra ali peteršilja za dekoracijo.

kuhanje:

Če sem iskren, si ne morem privoščiti, da bi temu rekel recept in komaj verjamem, da obstajajo ljudje na svetu, ki ne zmorejo sami namazati masla in kaviarja na kruh, a ker sem se lotil pisanja sendviči s kaviarjem, brez klasike ne gre.
1. Štruco narežite na 1,5-2 cm velike rezine, če je debelejše, bo kruh prekinil okus kaviarja in ga bo treba dodati veliko več. Če ga narežemo na zelo tanke rezine, bo težko namazati maslo, jesti pa takšne sendviče ni priročno, v rokah vam bodo razpadli.

Sestavine:

Baton (kruh po okusu) - 1 kos.
Kremni sir (ali kisla smetana) - 100 gr.
Rdeči kaviar - 200 gr.
Zelenice (koper, peteršilj) - po okusu, za dekoracijo.
Ti sendviči odlično združujejo okuse svežih kumar, nežnega kremnega sira in soljenega kaviarja. Kot nalašč so za okrasitev praznične mize, ker. njihov okus se razlikuje od klasičnega recepta.

kuhanje:

1. Štruco narežemo na rezine 1,5-2 cm.

Sendviči z rdečim kaviarjem in jajcem

Sestavine:

Baton (kruh po okusu) - 1 kos.
Maslo - 100 gr.
Piščančje jajce (prepeličja jajca) - 3 kos.
Rdeči kaviar - 150 g.
Koper, peteršilj - če želite okrasiti sendviče, zelenica ne bo škodila.

kuhanje:

Recept je zelo preprost, vendar obstajajo različne možnosti izvedbe. Mnogi moji prijatelji verjamejo, da je majoneza boljša z jajci kot maslo. Če zamenjate samo eno sestavino, dobite popolnoma drugačen okus, načeloma ni slab, vendar imam raje klasiko. Vsekakor je ta prigrizek zelo kalorični, zato ga ne smete zlorabljati.
1. Štruco narežemo na rezine 1,5-2 cm.

Če želite kuhati jajca, polnjena s kaviarjem, je recept tukaj ...

Sendviči z rdečim kaviarjem in smetano

Sestavine:

Palica - 1 kos.

Smetana (stepena) - 6 žlic. l.
Maslo - 60 g.
Rdeči kaviar - 100 g.
Koper - 2-3 vejice.

kuhanje:

Te male sladkarije so kot nalašč za praznovanja, bankete in bodo seveda zelo uporabne na praznični mizi v novem letu. Navsezadnje so čudoviti sendviči z rdečim kanape kaviarjem najbolj priljubljen prigrizek na kateri koli bife mizi. Edina negativna je, da jih je težko vzeti, ne da bi se umazali, ker. stranice so naoljene, zato jih postrežemo na nabodala ali pa ponudimo gostom vilice.

1. Kruh narežite na rezine 1,5-2 cm.

2. Vsebnost kalorij v kaviarju je normalna. Kaviar se naše telo zelo dobro absorbira. Če pa ga upoštevamo v celoti, potem sendvič z rdečim kaviarjem ni najbolj uporaben izdelek. Maslo je skoraj vse maščobno. Kruh je hitri ogljikovi hidrati. Ponoči jesti takšno hrano očitno ni vredno. Če poslušate strokovnjake za prehrano, potem je idealno razmerje BJU (beljakovine \ maščobe \ ogljikovi hidrati) 16 % \ 17 % \ 67 %, BJU sendvičev z rdečim kaviarjem je 23 % \ 35 % \ 45 %. To ni daleč od idealnega, vendar je vsebnost kalorij v jedi nora, približno 345 Kcal na 100 g izdelka. Za ljudi s prekomerno telesno težo je priporočljivo jesti kaviar v čisti obliki in v majhnih količinah.

(Ne morem si pomagati, da ne bi dodal svojega "jaz", normalen Rus, po nasvetu nutricionistov, bo verjetno umrl v enem tednu pri 2200 kcal na dan. Naj bo subjektivno, ampak to je moje mnenje in moja stran : ))

3. Sol. Ja, navajeni smo ga dodajati hrani in brez njega se nam hrana zdi brez okusa. In obožujem slano hrano. Ampak to je minus, karkoli že kdo reče. Sol zadržuje vodo v našem telesu, poleg tega se kopiči v sklepih. Mislim, da to ni argument za zavrnitev morske hrane, a dejstvo je pravo mesto.

4. Alergija. Tukaj je vse banalno. Kaviar, ribe in skoraj vsaka »morska beljakovina« vsebuje parvalbumin. Je popolnoma varna beljakovina, ki tvori mišično strukturo živih (namreč beljakovine jih naredijo) morskih organizmov. Medtem so znanstveniki zabeležili povečano vsebnost parvalbumina v lososu (rdeče ribe). Kar pomeni, da če ste alergični na ribe, bo na kateri koli, na rdeči pa se bo pojavila veliko hitreje in svetlejša, ker. logično, večja kot je koncentracija alergena, svetlejši so simptomi. Spet nočem zdrsniti v paranojo, vendar nosečnicam in doječim ženskam ne odsvetujem uživanja kaviarja, ker. to lahko povzroči pretirano reakcijo na otrokovo telo.

Začel sem z dobrim, na koncu pa sem se ob ponovnem branju napisanega celo sam ustrašil, čeprav jem kaviar kar pogosto :).

Čudoviti sendviči z rdečim kaviarjem, dekoracija

Seveda je kaviar zelo okusen in zdrav izdelek, vendar je morda najpomembnejša redkost te dobrote. In če lahko goste pogostite s takšnimi dobrotami, je treba ceniti vaš trud. Tudi kos kruha se lahko spremeni v nekaj edinstvenega, glavno je, da ga znamo postreči. Ne bom skrival, nekatere fotografije niso moje, veliko jih je posnel moj dober prijatelj Roma, s svojim profesionalnim fotoaparatom, za kar se mu najlepše zahvaljujem. (ampak moji recepti so slikani z mojim starodavnim telefonom, zakaj naj gori v peklu :))

Izraz "Uživanje kaviarja z žlicami" sploh ni posmeh, ampak način serviranja te dobrote. Obstaja ruski in evropski način serviranja kaviarja. V ruski tradiciji je običajno, da se kaviar postreže v steklenih, porcelanskih ali kovinskih globokih posodah. Kaviar so jedli z majhnimi srebrnimi ali pozlačenimi lopaticami. Za posebno slovesne priložnosti so zamrznili posebne ledene vaze in v njih postregli kaviar ter ga okrasili s tankimi rezinami limone in vejicami peteršilja. Tradicionalno velja, da je treba kaviar sprati z ohlajeno vodko.

Evropski način serviranja kaviarja je nekoliko drugačen od našega. Kaviar postrežemo v posebnih posodah za kaviar, ki so pogosto narejene iz sedefastih školjk in jedo s sedefastimi žlicami, saj verjamejo, da kovina pokvari okus kaviarja. Posode za kaviar postavimo na posebno vazo - skledo za kaviar - v katero se vlije zdrobljen led. Suhi šampanjec v Evropi in Ameriki postrežejo s kaviarjem – pravi pristop, saj prav slan okus resnično razkrije okus penine.

Vendar pa nazaj k našim sendvičem. Sendviči s kaviarjem so pripravljeni ne le hitro, ampak zelo hitro. Vse kar morate storiti je, da narežete bel kruh, ga namažete z maslom in položite kaviar. Ampak ne, koncept sendviča lahko ustreza skoraj vsem - od klasičnega "kruh-maslo-kaviar" do najbolj neverjetnih dizajnov. Zamenjajte rezino belega kruha za hrustljav toast ali slan kreker in vaši sendviči s kaviarjem bodo zasijali z novimi okusi. Tradicionalno maslo lahko stepemo z mešalnikom in ga kombiniramo z drobno sesekljanimi zelišči ali curryjem v prahu. Popolnoma lahko brez masla, namesto nje pa uporabite gosto smetano ali kislo smetano, le ne pozabite jih malo soliti. Mehka skuta je odličen nadomestek za maslo v sendvičih s kaviarjem in dodaja nove okusne note.

Kruh lahko popolnoma zavrnete, kot osnovo za sendviče pa uporabite kumare, polovice kuhanih jajc, kuhan krompir, tanke palačinke ali rahlo soljen losos ali postrv. Če želite kaviar postreči v tartletah, vam ne bo treba več ur v kuhinji peči drobnih košaric – zdaj lahko v trgovinah kupite posebne tartlete za kaviar.

Običajno je sendviče s kaviarjem okrasiti s tankimi rezinami limone, rezinami oliv, peteršilja ali listov kopra. "Čipka" iz svežih kumar je odlična tako po okusu kot po videzu.

Sendviči z rdečim kaviarjem in tuno. Zmrzajte pločevinko tune v pločevinkah masleno smetano in namažemo po popečenem toastu ali osoljenih okroglih ali kvadratnih krekerjih. Na vrh položite žličko rdečega kaviarja.

Sendviči z rdečim in črnim kaviarjem "Yin and Yang". Zmešajte enake količine mehkega kremnega sira in masla, dodajte z mešalnikom zmešana zelišča ali curry v prahu in premažite okrogle krekerje. Položite rdeči in črni kaviar, ki tvori podoba kitajskega znaka.

Sendviči z rdečim kaviarjem in lososom. Beli kruh narežite na trikotnike in posušite v pečici ali toasterju. Toaste namažite z maslom, pomešanim z zelo drobno sesekljanim zelenjem, v eni plasti položite rdeči kaviar. Rahlo soljen losos ali postrv z ostrim nožem narežemo na najtanjše trakove in položimo na kaviar, tako da oblikujemo val ali zložimo v vrtnico. Okrasite s peteršiljevim listom.

Sestavine:
160 g rdečega kaviarja,
150 g masla,
1-2 čebulice
300 g soljenega fileja lososa,
2 sveži kumari
200 g skute z nizko vsebnostjo maščob,
50 ml kisle smetane
2 žlici vroče sranje,
štruca belega kruha,
zelena, rdeča mleta paprika, limona.

kuhanje:
Kruhu odrežemo skorjo, narežemo na rezine debeline 5-7 mm. Sesekljajte zelenjavo. kisla smetana zmešamo s hrenom, skuto in rdečo mleto papriko po okusu. Polovico rezin kruha po vrhu in ob straneh namažite z maslom, drugo polovico z mešanico skute in kisle smetane. Rezine potresemo s sesekljanimi zelišči. Postavite rdeči kaviar in okrasite: sendviče z maslom - najtanjše rezine limone in zelišč, sendviče s skuto in kislo smetano - tanke rezine kumare in prozorne pol obročke čebule.

File rahlo soljenega lososa s tankim ostrim nožem narežemo čim tanjše. Rezine premažite z mehkim kremnim sirom in zvijte v zvitke. Če se izkaže, da so zvitki široki, jih razpolovite ali na tri dele. Postavite jih navpično na ravno posodo in nanjo položite žličko kaviarja. Okrasite s peteršiljevim listom.

Sveže kumare narežite na debele rezine in z žličko izdolbite nekaj mesa. Gosto kislo smetano zmešamo s sesekljanimi zelišči in soljo. Kumare napolnite s kislo smetano, na vrh položite rdeči kaviar. Postrezite na listih solate.

Sendviči s kaviarjem na čebuli. Za pripravo teh sendvičev potrebujete sladko bela ali rdeča čebula. Čebulo razrežite na 4 dele in razstavite na "čolne". V vdolbine "čolnov" dajte malo osoljene kisle smetane ali težke smetane, nanjo pa rdeči ali črni kaviar. Postrezite okrašeno z zelenjem.

Kuhana jajca po dolžini prepolovimo. Rumenjake podrgnite z zmehčanim maslom in drobno sesekljanim zelenjem. V jajčne polovice dajte žličko nastale mešanice, nanjo položite kaviar. Okrasite s tankimi rezinami sveže kumare.

Sendviči s kaviarjem na krompirjevih palačinkah. Surov krompir naribajte na drobno strgano, odcedite odvečno tekočino, sol, poper, vmešajte eno jajce in zamesite testo. Če postane tekoč, dodajte nekaj moke. Spečemo majhne okrogle palačinke in jih ohladimo. Na vsako palačinko damo žlico slane kisle smetane, nanjo pa kaviar. Sendviče lahko naredite zaprte: eno palačinko premažite z rdečim ali črnim kaviarjem po celotni površini in pokrijte z drugo palačinka. Okrasite z zelenjem.

Surova jajca stepemo s smetano, soljo in poprom ter prepražimo tanke omlete. Ohladimo, premažemo z mehkim kremnim sirom in zvijemo v svaljke. Vsak zvitek narežite na zvitke debeline 2-2,5 cm, položite navpično na ravno posodo in nanjo položite kaviar.

Če želite presenetiti svoje goste, kuhajte:

Sestavine:
250 g masla,
½ kupčka hladna voda
½ žličke citronska kislina,
1 jajce
moka,
ščepec soli,
maslo z zelišči ali mehki kremni sir,

Zelenje za dekoracijo.

kuhanje:
V hladno vrelo vodo dodajte citronsko kislino, ščepec soli in premešajte. Vmešajte jajce. 150 g masla sesekljamo z nožem, nenehno posipamo z moko, dokler ne dobimo homogene mase. Dodamo vodo z jajcem, premešamo in gnetemo testo, postopoma dodajamo moko. Testo mora biti elastično. Zvijemo ga v kroglo in postavimo v hladilnik za 1 uro. Preostalo maslo rahlo zmehčamo, potresemo z moko in iz njega naredimo pravokotnik. Odstranite olje iz hladilnika. Sedaj razvaljamo testo, na sredino damo maslo in testo zložimo v ovoj. Testo ponovno razvaljamo v eno smer, prepognemo in ohladimo. Po 20-30 minutah testo ponovno razvaljajte (in strogo v eno smer!), Zložite in dajte v hladilnik. Postopek valjanja, zlaganja in hlajenja ponovite še trikrat. Pripravljeno listnato testo Ayte v sloju debeline 3-5 mm in s kozarcem izrežite kroge. V polovici krogov izrežite okrogle luknje na sredini - dobili bi obročke. Če želite to narediti, lahko uporabite odrezano brizgo za enkratno uporabo - izrežite luknjo in jo iztisnite z batom. Na pomaščen pekač razporedimo kroge testa, premažemo z jajcem in nanj položimo kolobarje. Tudi njih premažemo z jajcem, pri čemer pazimo, da ne pride na robove volanov. Postavimo v vročo pečico in pečemo do zlato rjave barve. Ohlajene volne napolnite z maslom ali mehko skuto in položite kaviar. Okrasite z zelenjem.

Sendviči s kaviarjem na čipsu. Zmehčano maslo stepemo do bele barve in vmešamo sesekljan peteršilj ali koper ter z kornetom na velike oblikovane čipse stisnemo majhne vrtnice. Na obe strani oljne rozete damo po pol žličke kaviarja – rdečega ali črnega. Okrasite z listi peteršilja in takoj postrezite. Te poslastice ne morete shranjevati dlje časa, saj se čips prepoji.

Vzemite posebne tartlete s kaviarjem (so precej manjše od običajnih). Na dno tartlet položite malo stepenega masla ali mehkega kremnega sira, na vrh pa žličko kaviarja in okrasite s tanko rezino limone ali kumare.

Poleg delikatesnega rdečega ali črnega kaviarja naše trgovine prodajajo številne vrste kaviarja, ki po okusu in koristih za zdravje niso slabše od dragih analogov. Poskusite na primer skuhati sendviče s kaviarjem pollocka.

Sendviči s kaviarjem pollocka

Sestavine:
160 g pollock kaviarja (lahko vzamete prekajenega),
8 kuhanih jajc
100 g masla,
štruca.

kuhanje:
Štruco narežemo na rezine in posušimo v pečici na nizki temperaturi. Jajca narežemo na 5 mm debele rezine, odstranimo rumenjake in jih natremo z maslom. Površino rezin hlebca namažite z oljno mešanico, položite kroge iz beljakov in na sredino dajte 1 žličko. kaviar.

Sendviči s kaviarjem polloka in limono. Tanke rezine belega kruha premažite z maslom. Na polovico vsake rezine nanesite tanko plast ikre polloka, na drugo polovico položite tanko rezino limone. Okrasite s peteršiljevim listom.

Črtasti sendviči. V trgovinah se prodaja več vrst pollock kaviarja, ki se razlikujejo po okusu in barvi. Vzemite dva kozarca kaviarja (belega in roza). Posebej stepemo z maslom. Na kvadratne posušene toaste s pomočjo korneta posadite majhne vrtnice, ki jih postavite diagonalno. Okrasite z zelišči in tankimi kolobarji oliv ali oliv.

Prijeten apetit in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina

Možnost št. 1. Okrasitev sendvičev z rdečim kaviarjem in kremnim sirom

Če morate skuhati veliko sendvičev in je na voljo le en kozarec rdečega kaviarja, lahko poudarek preusmerite na kremni sir in vse lepo okrasite. Ta sir ima "plemeniti" okus, precej vreden je sobivanja z rdečim kaviarjem.

Rženi kruh ni primeren za osnovo za sendviče, potrebujete pšenične bagete ali štruce z občutljivo drobtino in hrustljavo skorjo. Kremni kaviarjev nadev je primeren za profiterole iz choux testa, drobne listnate košarice. Sendviče s sirom in kaviarjem lahko naredite "krekete", vendar je treba piškotke iskati drobljive in goste.

Lepo okrašene sendviče z rdečim kaviarjem boste dobili iz francoske štruce ali njej podobnih podolgovatih žemljic. Hrustljava sezamova lupina žemljic bo jedi dodala izvirnost. Okus kremnega sira mora biti nevtralen brez ostrih okusov, kisli in začinjeni siri se ne ujemajo z rdečim kaviarjem.

Zvitek je razrezan na centimetrske kose, ne smete ga rezati poševno, takšni sendviči so videti slabše, poleg tega je pri dekoriranju težko premazati njihove robove z maslom.

Listi kopra so zelo drobno sesekljani, stebla se ne uporabljajo. Koper je idealna zelena za okrasitev sendvičev s kaviarjem. Peteršilj in koriander sta preveč začinjena in se bosta v tej jedi pomerila za okus, zato je najbolje, da ju ne uporabljate.

Skorjo vsakega kosa namažemo z mehkim maslom, nato pa krog žemljice "povaljamo" na krožnik s sesekljanim koprom. Obrobe kopra okrasijo sendviče in poudarijo okus kaviarja.

Kremni sir damo v kulinarično vrečko, pritrdimo šobo z majhno luknjo. Iztisnite sir v obliki cvetov ali piramid. Kremni sir odlično ohranja svojo obliko, ne bo stekel ali se stopil. Sredina sendvičev ni namazana ne z maslom ne s sirom.

Na sredino vsakega sendviča je malo rdečega kaviarja. Izkazale se bodo slastne sirne kamilice s središčem rdečega kaviarja. V takšnih sendvičih se običajno za dekoracijo uporablja gost drobnozrnat kaviar.

Sendviči se takoj postrežejo na mizo. Kaviarja ni mogoče dolgo hraniti brez kozarca. Različne sorte rdečega kaviarja se obnašajo različno: nekatera jajca se posušijo in preperejo, druga se deformirajo in "stopijo", kruh pa je nasičen s tekočino kaviarja. Če želite narediti hitre sendviče, kaviar previdno zmešajte s kremnim sirom in namažite na kruh.

Možnost št. 2 "Zlata ribica"

Od pšenične ovalne štruce odrežite dva kosa.

Vsaka rezina bo ločena riba. Na eni strani rezine sta odrezana dva vogala, tako da je kruh videti kot telo ribe. In iz odrezanih vogalov dobite rep.

Telo ribe in rep namažemo z maslom. Oči - koščki oljk, zenice - rdeča jajca.

Rdeči kaviar položimo z čajno žličko, ki posnema črtasti vzorec na ribjih luskah.

Oljka je narezana na majhne trakove, vzorec je položen vzdolž zgornje konture ribe.

Perje zelene čebule narežite na kocke, okrasite ribji trebuh. Na ribje repe je položenih več stebel kopra. Za poustvarjanje pridnene vegetacije uporabimo nekaj vejic kopra in nekaj stebel zelene čebule.

Ponekod so položene velike cele olive.

Možnost oblikovanja št. 3 "Gozdne gobe"

Rezine kruha odrežemo ob straneh, tako da dobimo klobuke gob.

Odrezani vogali so zloženi v parih in tvorijo debele gobove noge.

Klobuki namažemo z maslom. Ob robu vsakega klobuka so položeni tanki trakovi modre čebule, ki posnemajo krožnike pod klobuki. Kratke prav tako naoljimo in potresemo s kropom.

Pri dekoriranju naj bodo gobe nameščene na različnih ravneh, da bo sestava bolj naravna. Gobovi klobuki so popolnoma napolnjeni z rdečim kaviarjem in ga porazdelimo v enotni tanki plasti. Na jasi z gobami "gojijo" travo kopra in oljčne jagode. Zeleno čebulo drobno sesekljamo in uporabimo za okrasitev sendvičev z rdečim kaviarjem: potresemo šiv, ki povezuje klobuk in nogo, poudarimo linijo krožnikov pod klobuki.

Gozdne gobe izgledajo zelo privlačno. Če želite narediti majhne jurčke, jih lahko “štampajte” tako, da jih s pomočjo kalupa za pecivo iztisnete iz krušne drobtine.

Možnost št. 4 Oblikovanje sendvičev z rdečim kaviarjem za otroke - "Rdeči pes"

Živalski sendviči morajo otroka zanimati, biti smešni in spominjati na mehke igrače. Realizem slike je treba opustiti in dati prednost poenostavitvi funkcij in stilizaciji. Vogali bele rezine kruha so odrezani. Nastali trapez nepravilne oblike je bodoča glava.

Spodnji del gobčka je izrezan iz črnega kruha. V tem primeru se uporablja kalup za metulje. Toda namesto njega lahko izrežete srce ali navaden krog. Podnožje glave je enakomerno prekrito z maslom, na sredino je nameščen izrezan metulj.

Oči in nos so olive, koničasta ušesa so koti rezine črnega kruha. Igrača za sendvič je okrašena z rdečim kaviarjem, zrna so neenakomerno razporejena po ušesih.

Da bi bile oči izrazite, so kolobarji oljk napolnjeni z maslom, na vrhu je nameščena majhna oljna rezina-zenica. Rezina belega kruha bo postala telo, kosi črnega kruha bodo postali tace.

Telo namažemo z maslom, nato položimo rdeči kaviar. Kosi oljk so položeni v vrstah na vratu igrače, kolobarji pa na tacah. Novoletna rdeča pasja igračka naj sedi v "smrekovi goščavi" kopra in zelene solate.

Sendviči s kaviarjem so odličen prigrizek - nasičen in estetsko privlačen. Zahvaljujoč slanemu okusu se kaviar katere koli vrste lahko odlično kombinira z različnimi vrstami kruha in drugim nesladkanim pecivom, pa tudi z zelenjavo in zelišči.

Ta jed bo odlična rešitev za praznično mizo.

Torej, kako lahko lepo okrasite sendviče in kateri recepti so najbolj okusni?

Za ustvarjanje prazničnega vzdušja bi bilo koristno poskusiti čim bolje okrasiti sendviče. Lep dizajn ni tako zapleten proces in to lahko stori vsaka hostesa.

Da bi predjed izgledala ugodno na praznični mizi, lahko uporabite naslednje trike:

1. Uporabite različne vrste kruha. Klasično so sendviči s kaviarjem narejeni iz narezane štruce. Črni, sivi, polnozrnati, s semeni, z otrobi, rženi kruh bo pomagal popestriti ne le okus, ampak tudi videz prigrizka. Poleg tega je za nekatere recepte primeren suh kruh, pa tudi tartleti iz nesladkanega krhkega testa.
2. Popestrite okraske. Tradicionalno gospodinje uporabljajo vejice kopra ali peteršilja. Poleg njih lahko z rezbarskim nožem iz kumare ali češnjevega paradižnika izrežete različne figure, kot so košarice, spirale, cvetni listi, in z njimi okrasite ne samo prigrizke, temveč tudi jed, na kateri bodo načrtovani. biti postrežen. Poleg tega lahko uporabite nabodala, še posebej, če so sendviči zelo majhni.
3. Kosi kruha so lahko različnih oblik. Lahko so okrogle, trikotne, poligonalne - vse je odvisno od domišljije gostiteljice. Prigrizki nenavadne oblike vedno izgledajo praznično in pritegnejo pozornost gostov.
4. Postrežba pripravljenih jedi. Lahko jih položite na eno veliko posodo in razporedite na majhne pladnje. Če uporabljate različne vrste kaviarja, lahko prigrizke združite glede na okus ali razvrstite na vsakem krožniku.

Ne pozabite na še eno pomembno merilo. Ne glede na to, kako lepi so prigrizki, je treba večjo pozornost nameniti kakovosti kaviarja. Je beljakovinski izdelek in je nagnjen k kvarjenju, zato je treba sendviče pripraviti iz svežih sestavin tik pred serviranjem.

Sendviči z rdečim kaviarjem in maslom

Ta recept lahko upravičeno imenujemo klasičen. Za njegovo pripravo se za dekoracijo uporabljajo bela narezana štruca, maslo, rdeči kaviar in vejice peteršilja.

Priprava sendvičev z rdečim kaviarjem je zelo preprosta:

1. Hlebček narežemo na približno 1 cm široke rezine.Debelejše rezine so neprijetne za uživanje, zelo tanke pa se lahko v rokah drobijo in povzročajo veliko nevšečnosti.
2. Vsak kos hlebca namažemo s tanko plastjo masla, nato pa na vrh položimo kaviar. Za standardno rezino štruce bo dovolj ena žlica z majhnim toboganom.
3. Po tem so že pripravljeni sendviči okrašeni z vejicami kopra ali peteršilja.

Receptu je zelo enostavno slediti in vedno uživa enak uspeh. Malo ga lahko popestrite, če rezinam štruce daste različne oblike.

S kaviarjem polloka

Takšna predjed je poceni za pripravo, vendar vedno izgleda elegantno in okusno. Kisla smetana in zelenice se dobro podajo k kaviarju pollocka. Te sestavine lahko uporabite za pripravo ne le okusnih, ampak tudi zdravih prazničnih prigrizkov.

Za en sendvič boste potrebovali:

• 1 trdo kuhano prepeličje jajce;
• rezina katerega koli kruha, po možnosti temnih sort;
• 1 žlička kisla smetana s toboganom;
• 0,5 žličke drobno sesekljana zelenica;
• 1 žlička polkova ikra.

Priprava prigrizka je zelo preprosta:

1. Zmešajte kislo smetano in zeleno, z nastalo mešanico namažite rezino kruha.
2. Po vrhu previdno razporedite kaviar.
3. Jajce olupimo, naribamo na drobno strgano ali previdno sesekljamo z nožem, nato pa ga potresemo na sendvič.
4. Nastalo predjed lahko okrasite z vejicami zelenja ali drobno sesekljano zeleno čebulo.

Prednost takšnih sendvičev je, da so popolni kot hiter in zdrav zajtrk.

Z rdečo ribo

Takšna predjed ne le izgleda nenavadno, ampak je tudi zelo zadovoljiva.

Slan kaviar se odlično poda k rdečim ribam, ki jih je treba rahlo nasoliti. Ni priporočljivo uporabljati prekajenega ali močno soljenega izdelka, saj bo to poslabšalo okus končne jedi.

Priprava sendvičev je zelo preprosta, za 1 obrok boste potrebovali naslednje sestavine:

• 1 rezina katerega koli kruha;
• 1 žlička mehko maslo;
• 0,5 žličke skuta;
• 1 žlička kaviar;
• 1 tanka rezina rahlo soljene postrvi, klete ali rožnatega lososa;
• pol rezine limone;
• nekaj zelenja za okras.

Priprava prigrizka je enostavna:

1. Maslo zmešamo s skuto, dobljeno zmes namažemo na kruh.
2. Na pripravljeno rezino damo kaviar, tako da zavzame polovico prostora.
3. Na preostanek damo rezino limone, na vrh položimo rezino ribe, ki smo jo predhodno zvili v zvitek.
4. Nastali sendvič okrasite z zelenjem.

Maslo, s katerim se namaže kruh, lahko nekoliko popestrite in mu poleg sira dodate drobno sesekljan koper. Okus bo bolj izrazit in bogat.

Sendviči s črnim kaviarjem

Za takšno predjed je najbolje uporabiti ne navadno štruco, temveč bageto in jo poskusite narezati na okrogle rezine. Potem bo poslastica videti res elegantna.

V tem receptu morate uporabiti samo izvirni in naravni izdelek. Nadomestki so narejeni iz alg, nato pa podoben okus dosegli s pomočjo številnih aditivov za živila in barvil, kar bo na koncu negativno vplivalo na končni okus prigrizka.

Za pripravo okusnih sendvičev v smislu ene porcije boste potrebovali:

• 1 rezina bagete;
• 0,5 žličke maslo;
• 1 žlička brez diapozitiva črnega kaviarja;
• nekaj zelenja za okras.

Recept je zelo preprost: bageto namažite s tanko plastjo masla, nato položite kaviar in okrasite končno predjed z zelišči. Glavna prednost takšne predjedi je, da ima črni kaviar sam po sebi izrazit okus in ne zahteva velike količine dodatnih sestavin.

Predjed s kapelinovim kaviarjem

Najbolj proračunska možnost za sendviče. Za pripravo takšne predjedi je najbolje uporabiti kaviar z omako, ki ji lahko dodamo še kozice ali koščke dimljenega lososa. To bo končni jedi dalo posebno pikantnost.

Za pripravo sendvičev za 1 porcijo boste potrebovali:

• 1 rezina temnega kruha;
• 1 žlička topljeni sir z okusom zelišč;
• malo drobno sesekljanega česna;
• 1 žlička s toboganom kapelinovega kaviarja v omaki;
• 1 rezina paradižnika, najboljše so sladke sorte
• zelenje za dekoracijo.

Priprava prigrizka je hitra in enostavna:

1. Stopljeni sir zmešamo s česnom, nastalo zmes namažemo na rezino kruha.
2. Po tem nežno položite plast kaviarja na mešanico sira in česna.
3. Na vrh položite rezino paradižnika in vejico zelenja.

Sendviči po tem receptu niso le okusni, ampak tudi cenovno ugodni, zato jih lahko kuhate tudi za zajtrk.

Z rdečim kaviarjem in avokadom

Takšna predjed ne bo le videti nenavadno, ampak bo goste očarala tudi s kombinacijo dveh izrazitih okusov - kaviarja in avokada. Za ta recept morate izbrati zrelo sadje, ne sme biti pretrdo.

• 1 rezina kruha, lahko uporabite kruh na osnovi otrobov;
• malo masla;
• 2-3 majhne rezine avokada, naj bodo tanke in ustrezajo velikosti kruha;
• 1 žlička rdeči kaviar s toboganom;
• nekaj zelenja za okras.

Prigrizek pripravite takole:

1. Kruh namažemo z maslom, nato pa nanj enakomerno razporedimo rezine avokada.
2. Na avokado namažite kaviar. Najbolje ga je postaviti v nizek tobogan v osrednji del sendviča.
3. Po tem je končni prigrizek po želji okrašen z zelenjem.

Takšna predjed ne bo le okusna in elegantna, ampak tudi krepka in bo zagotovo navdušila goste.

Sendviči s kaviarjem polenovke

Kaviar trske je razmeroma poceni izdelek, dobro se ujema z zelenjavo. Takšni sendviči se bodo izkazali ne le okusni, ampak tudi elegantni, pri dekoriranju pa vam ni treba omejiti domišljije.

Za pripravo prigrizka na 1 porcijo boste potrebovali:

• 1 rezina sivega kruha;
• 0,5 žličke maslo;
• 0,5 žličke drobno nariban rumenjak;
• nekaj česna v prahu;
• malo črnega popra;
• 1 žlička s toboganom kaviarja;
• nekaj rezin kumare, predhodno olupljene, poljubne oblike;
• vejica kopra.

Slasten prigrizek lahko sestavite iz zgornjih komponent, kot sledi:

1. Maslo, rumenjak, česen v prahu in poper zmešajte do gladkega.
2. Z nastalo mešanico namažite rezino kruha, na vrh položite kaviar v tanki plasti.
3. Po tem predjed okrasite s kodrastimi narezanimi kumarami in zelišči.

K tej predjedi se bodo odlično podali tudi paradižnik in olive.